vreau sa achizitionez pachetul: Pachetul Barista Home Premium: espressor PL41TEM PID + rasnita PL43MMI + tamper 57,35mm + latiera inox Lelit (val 230 lei) –3290 lei, dar avand in vedere ca se apropie Black Friday, as dori sa va intreb daca sunt sanse sa aveti o oferta mai buna fata de asta? daca da, stiti aproximativ cu ce % mai ieftin? eventual din experienta anilor trecuti.
Salut, in mod normal aceste reduceri sunt facute astfel incat espressomanii sa nu astepte dupa Black Friday, diferentele fiind mici de obicei fata de acea perioada. Ce s-a intamplat in cazul Lelit a fost ca fabrica sa scumpeasca unele espressoare, lucru care se va intampla in continuare, indiferent de vointa importatorului. Drept pentru care nu exista nicio siguranta ca de Black friday va fi o diferenta considerabila.
Salut. Ma incadrez in intervalul de reduceri black friday al celor de la barshaker.ro daca am comandat un set de cutite in decursul noptii de vineri spre sambata 11.09-12.09 ? Multumesc anticipat.
Multumesc pentru raspuns, Liviu! Sunt de putina vreme pe forum, este un thread anume pe care ar trebui sa-l urmaresc pentru reducerile de Black Friday?
Ce-mi plac mie experții ăștia care trebuie să le dicteze altora, musai, cum să procedeze, trebuie să faci așa, nu altfel. Nu e bine cum faci, te miri ce, în viața de zi cu zi… Ideea e că avem gusturi, timp, așteptări, bugete diferite. Și e vorba de o banală cafea, la urma urmei, nu ceva care îți schimbă viața în mai bine sau mai rău, la sfârșitul zilei.
Elitismul e naspa, de acord. Fiecare pana la urma bea ce vrea. Foarte mare dreptate si pe partea de diferente de gust, asteptari, buget, etc. Dar daca tu consideri cafeaua ca fiind ceva banal inseamna ca nu ai baut cafea buna niciodata. Iti zic asta ca un fost sceptic.
Daca vreau sa imi fac eu un pachet format din:
– Noul Lelit MARA X V2 ( PL62X ) cu sita IMS – 5500 Lei. Primul HX care functioneaza fara flush, temperatura reglabila de utilizator, boiler inox 1.8l. Sunt incluse si tamper de precizie 58.55mm, filtru de apa, sita blind si perie pentru curatare.
si
– PL72 – 2100 Lei + set granule curatare – cutite profesionale 64mm, reglaj micrometric
conform cu:
– Reducere suplimentara de 5% sau 10% la orice pachet creat cu rasnita Macap / Lelit / Ceado / G-iota si un espressor Lelit. Pachetele formate cu PL81, PL91, PL92 primesc 10% reducere suplimentara, cele cu Bianca, MaraX, PL41TEM, PL41EM primesc inca 5%. Daca nu doriti accesoriile din pachet solicitati o reducere.
Salut Bogdan! Importatorul a pus acolo preturile finale pentru pasionatii de pe Espressoman care includ deja reducerea de minim 5%, in speta 5500 pt MaraX si 2100 pt PL72. Asa cum scrie mai departe in conditiile lor, pachetele formate cu MaraX mai primesc inca 5% deci din totalul de 7600 (5500 + 2100) mai scazi inca 380 daca am calculat bine. Confirmarea si informatiile oficiale iti vor veni pe email, de la importator, dupa aplicarea formularului de reducere. Revino oricand exista neclaritati!
Salut Ionut, asa cum s-a mai discutat, in cazul Kinu raspunde direct fabrica si nu o poate face rapid ci la interval de 7-10 zile, fiind ocupati cu productia. Dar intotdeauna in cadrul comenzilor de grup trimestriale nu s-a pierdut nicio aplicatie, le-au acordat tuturor reducerea asa cum au promis. Doar ca au ei ritmul lor…
aveti vreo veste despre cand o sa fie Black Friday anul asta. M-am hotarat si eu sa trec in lumea expresomanilor si imi trebuie de toate iar cum sotia vrea si specialitati o sa am nevoie si de accesorii asa ca o extra reducere ar fi perfecta. Pana atunci ar trebui sa termin si faza documentarea initiala.
Buna seara. Am trimis de trei ori formularul pentru Phoenix si nu am primit niciun raspuns. Sa mai incerc sau s-a terminat colaborarea? Multumesc.
O seara buna.
Cristian.
Salut Cristian, sigur nu ai gasit nici in Spam raspunsul? Nu se pune problema ca cei de la Kinu sa nu onoreze cererile de reducere venite de pe Espressoman. Atat ca in perioada de adunare a cererilor pentru comanda de grup se intampla sa mai raspunda si la 5-7 zile. Ma gandesc sa nu fie o problema software pe undeva. Revino cu vesti
Buna ziua.
M-am gandit si eu ca ar putea fi ceva cu soft-ul , asa ca incercasem deja de pe 2 browser-e diferite si de pe telefon. Am verificat de fiecare data spam-ul. Ultima data am incercat aseara asa ca o sa mai astept cateva zile.
Cristian.
Pentru Cluj-Napoca, site-ul celor de la Yume este yume.coffee
Si o intrebare: recomanzi Il Caffe (Vechea Prajitorie)? https://www.ilcaffe.ro/
Eu imi fac cafea la Moka, deci in nici un caz espresso, dar sunt destul de multumita de cafeaua lor.
Modificam! Din Cluj Yume sunt varianta cea mai cunoscuta in Romania, dar poti incerca de peste tot. Il Cafe au experienta in cafea de masa din cate stiu eu,nu in specialitati. Mai degraba Meron sau Olivo / Narcoffe daca vrei alternative ok.
Salut Ionut, da, cu siguranta. Este o perioada foarte aglomerata la fabrica si au comunicat ca pana la sfarsitul saptamanii vor raspunde. Exista sanse ca furnizorul italian de cutite sa nu poata livra la timp piesele din cauza pandemiei, iar fabricarea rasnitelor Kinu sa reinceapa in ianuarie, pe baza listelor de asteptare care se fac inca de acum.
Salut Cristi! Doar Bucovina pt ca are cel mai mica continut de calciu. Am impresia ca si Devin ar fi pe acolo dar e mai scumpa. Decalcifierea poate fi facuta cu sare de lamaie (ai tutorial pe blog) dar trebuie avut grija la concentratii. Cel mai bine ar fi sa eviti decalcifierile cat de mult poti pt ca pana la urma actionezi cu o substanta acida asupra pieselor metalice si ar fi de preferat sa o faci cat mai rar.
Salut Cristi, nu cred ca vei gasi pentru ca acest espressor nu face parte dintre cele care sa aiba compatibilitati cu espressoarele profesionale si nefiind prea performant nici nu se gasesc site speciale pentru el la producatroii de top gen IMS /VST. Deci nu poti imprumuta site de la alte marci ca sa le folosesti la tine, fiind la mana producatorului.
Desi inteleg rationamentul complet si sunt de acord cu tot ce s-a punctat in articol exista insa un side note. Exista utilizatori obisnuiti care-si doresc sa bea o cafea buna fara sa faca zeci de teste la ce macinatura functioneaza cel mai bine pe un model de espressor. Inteleg ca exista diferente mari intre tipurile de espressoare dar pentru cineva care este foarte comod si vrea sa apese doar un buton-doua si sa bea o cafea foarte buna (atentie…nu cea mai buna cafea ever…dar foarte buna) este mult mai simplu ceva fara bataie de cap. Este ca in muzica…celebra comparatie analog – digital sau a asculta fisiere digitale mp3 de 320kb si a asculta fisiere WAV necomprimate…pentru un utilizator obisnuit diferenta va fi foarte mica sau insesizabila, pentru audiofili probabil foarte de luat in seama. Acestea fiind spuse, as dori 2-3 recomandari pentru un buget de 800-1000 de lei maxim (cu rasnita separat, ori cu rasnita incorporat, etc)..ceva usor de folosit si care are ca scop doar 1-2 cafele zilnic. Multumesc
Salut Adrian, din pacate nu exista cale de mijloc, extractia unui espresso cremos fiind o operatiune…matematica. Ti-am trimis pe email cateva comparatii intre extractii cu rasnita / fara rasnita / pe automate / pe semiautomate etc. Comparand cu HiFi, e ca o diferenta de la caseta audio si casetofon la amplificator + FLAC+ boxe bune 🙂
Salut, ma intereseaza sa cumpar rasnita M47 Phoenix, dar nu inteleg cum e cu reducerea de grup. Adica am mai cumparat, de exemplu un Aeropress folosind formularul 4, dar cum functioneaza comanda in cazul acesta, “de grup”? Am vazut ca e un thread pe forum, lumea vorbeste de adunat mai multi doritori dar nu mi-e clar care e procedeul.
Salut Florin, trimite formularul Kinu, nr.3, iar apoi asteapta raspunsul fabricii, care vine de obicei in max 24-48h (verifica si Spam). De obicei nu se asteapta pana la o comanda mare de grup, in functie de stocul lor, insa mai muulte detalii iti vor oferi ei in reply. E drept ca acum traverseaza o perioada mai dificila pentru ca farbica de cutite din Italia era inchisa.
“modelul face parte din categoria espressoarelor automate, iar acestea nu sunt de fapt espressoare ci masini de cafea care se strica repede si nu produc espresso adevarat.”
Cam virulent raspunsul, si usor tendentios… Eu am un espressor full automat (pardon, “masina de cafea”…) pe care il folosim in familie de 12 ani si merge la fel ca in prima zi. Espresso, ristretto, etc., toate foarte bune. Evident, a fost intretinut corespunzator. Deci, se poate si asa, nu-mi spune ca e o exceptie!
Va salut d-le Liviu Fratila si pe toti cei care cititi aceasta postare. Am facut recent decalcifierea espressor-ului Lelit 41LEM. Am pus asa cum recomandati, portafiltrul cu tisnitoarea desfacuta intr-o solutie de detergent pt. backflush “Ascor Express”. Atit decalcifierea cit si curatarea portafiltrului au decurs bine as zice, insa, dupa ce am montat inapoi tisnitoarea (prin infiletare) imi scapa apa pe la imbinare si imi iese o cafea amestecata cu apa! Am incercat diferite idei, am pus ceva saibe de cupru, am pus o pasta de faina cu apa, chiar si prenadez, dar nimic nu a rezolvat problema. Daca cineva a mai patit asa ceva, il rog sa-mi spuna cum si-a remediat problema. Va multumesc!
Salut, nu e nevoie de politete 🙂 Cel mai bine ar fi sa gasesti un strungar si sa iti decupeze de tot portafitrul, ca sa nu mai cumperi inca unul fara fund cand vei avea nevoie. Altfel, vezi pe topicul dedicat din forum cateva sfaturi utile si mai poti interveni acolo cu intrebari – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Fixare-picurator-spout-portfiltru
Multumesc, am intrat pe acel topic si cu ajutorul confratilor amatori de cafea buna, mi-am rezolvat problema. Cu decuparea pe strung, apare o usoara problema: prinderea in universalul strungului astfel incit sa nu deformeze sau sa lase urme de zgirieturi pe suprafata nichelata a portafiltrului! Nu zic ca e imposibil, dar e cam dificil!
D-l Fratila, din pacate pierdeti din greutatea argumentului (purist dar valid, dealtfel) d-voastra in clipa in care “alegeti” sa postati ingrediente doar la acele produse Nescafe care in mod clar sunt pline de tot felul de compusi mai putin naturali. Ca sa va citez:
“Ingrediente? Nescafe Dolce Gusto Nesquik, de exemplu – Whole milk powder (46,7%), sugar, low-fat cocoa powder (11,3%), skim milk powder, flavouring, glucose syrup, lactose, thickener (Cellulosegummi/DE): carboxymethylcellulose), milk protein, salt, yeast extract, emulsifier (soya lecithin), concentrated butter”
De dragul transparentei, am sa postez aici si ingrediente la alte capsule Nescafe, pentru a nu induce in eroare cititorii si pentru a avea un cadru mai larg:
Orice sortiment Nescafe capsule din categoria espresso&ristretto, gen Columbia, Peru, Barista, Intenso etc (sunt pest 15 sortimente): Ingrediente: cafea prăjită şi măcinată.
Deci atat, doar cafea.
Pe de alta parte, acele sortimente gen cappuccino, macchiato etc vor contine si alte ingrediente, pe langa cafea, evident. Unele din acele ingrediente nu sunt tocmai naturale/sanatoase (eu personal nu as consuma nimic ce contine si altceva in afara de cafea), dar asta e, alegerea fiecaruia vis-a-vis de ce anume introduce in organism.
Bineinteles, nici nu am spus ca in capsulele respective s-ar ascunde si altceva. Problema este ca un client captiv unui astfel de sistem “isi va face poftele” in interiorul acestui ecosistem. Daca ai telefon Android nu poti instala aplicatiile Apple si vei cauta alternativele oferite de Google PLay…
Salut Liviu,
Am citit cele scrise de tine si mi se par foarte interesante si instructive mai ales pentru cei mai novice in prepararea cafelei espresso.
Sunt de acord cu tot ce ai scris referitor la automatele de cafea, dar sincer multa lume , inclusiv eu , le prefera pentru comoditate.
Am vazut ca de curand a aparut un nou de tip de semi automat, ca sa-i zic asa , de la Delonghi , La Specialista.
Acesta desi are rajnita incorporata , totusi rajnirea se face separat.
Sincer as fi interesat sa achizitionez un astfel de aparat, dar as vrea o parere din partea unui specialist , adica a ta.
Am citit in celelalte postari ca profesionisti nu iau in considerare aceste aparate , dar 90% dintre cei care consuma espresso sunt probabil ca mine.
Deci orice parere , si nu respingere totala, este bine venita.
Multumesc
Salut Mihai! Din pacate unii producatori supraevalueaza aparate cu functii si performante slabe, in loc sa intre sa se bata in preturi si specificatii cu cei care asculta nevoile espressomanilor din intreaga lume, exprimate pe forumurile de specialitate. Delonghi La Specialista, pentru un pret absolut imens raportat la ce ofera (3700 lei) aduce cu sine urmatoarele minusuri:
– nu are PID (control electronic de temperatura) pentru a lasa userul sa modifice din grad in grad temperatura apei care ajunge peste cafea. Gustul unui espresso se poate corecta / modifica in functie de aceasta temperatura reglata manual.
– nu are teava profesionala de aburi ci o inventie de marketing pentru a crea spuma nu crema. Forma tevii ar trebui sa fie similara cu profesionalele de bar
– nu are portafiltru de 58mm (sau 57) pentru a fi compatibil cu sitele profesionale si sutele de accesorii disponibile la nivel mondial pe profesionale si casnice serioase, care ajuta clar la un espresso mai bun. Practic esti dependent de ce iti ofera producatorul ca accesorii, adica mai nimic.
– nu are specificate in clar dimensiunile cutitelor rasnitei si puterea motorului, ceea ce ma duce cu gandul ca ar fi sub o limita decenta de 38mm diametru iar rasnita pare imbracata in plastic, ceea ce poate duce la probleme de fiabilitate pe termen scurt, mai ales ca noile boabe din prajitoriile de cafea sunt prajite mult mai light decat cafeaua de marca.
Cu 1000-1500 lei mai putin iti cumperi aparate multe mai serioase.
Salutare și felicitari pentru articol. Aș avea însă o nedumerire. Espresso-ul trebuie extras în 25 de secunde din momentul în care pornește pompa sau din momentul în care vedem ca începe să curgă? Întreb deoarece la espressorul meu durează câteva secunde pana începe să curgă cafeaua.
Salut 🙂 Contorizarea se face din momentul apasarii butonului, ca sa includa si preinfuzia. Poti merge si pana la 30 de secunde, chiar 35 daca ai o cafea mai light prajita pe care ai macinat-o mai fin. DAr sa nu cobori sub 25s, acolo e problema mai mare.
M-ar interesa sa cumpar un expresor Lelit PL41TEM posibil imrepuna cu o rasinta din categoria medie din cele de mai jos. M-ar interesa sa fie cu piese de metal poate de preferat din alama sau inox. Mi s-a parut interesant modelul Ascaso iSteel i1.
Cat ar costa impreuna aceasta combinatie, cu reducere, fara cadouri?
Cum se compara calitativ urmatoarele sau alte optiuni pana in 1200 lei?
Lelit PL43MMI
Ascaso I-mini i2
Ascaso iSteel i1
PL044MM
PL044MMT
Macap M2M
1. Ati putea sa-mi spuneti si cat ar costa fara cadouri Pachetul
Barista Home Premium – espressor PL41TEM PID + rasnita PL43MMi
—>>> 5% discount si cadourile Lelit: tamper precizie Lelit 57,35 mm +
sita “blind” fara gauri pentru curatare grup + perie curatare – 2800
lei
2. Aceeasi intrebare cat ar costa si separat fara cadouri:
– espressor PL41TEM PID
– rasnita PL43MMi
Salut Teodor! Aplicand formularul Lelit ar trebui sa iti raspunda importatorul mai exact, in max. 24h, verifica si Spam. Probabil cu 100-150 lei mai putin, daca nu ma insel.
Salutare,
care ar fi timpul de asteptare a unui raspuns in cazul trimiteri formularului?
Acesta fiind singurul lucru care ar confirma primirea de catre furnizori a solicitarii…
Multumesc.
Salut Octavian, in mod normal 24-48h. De obicei cateva ore.
Confirmarea primirii aplicatiei este acel mesaj cu verde care apare dupa trimiterea formularului. Asta inseamna ca 100% instant a ajuns la importator.
Salut Bogdan! Joi 14 noiembrie, ora 23.59, pe pagina principala espressoman.ro. Nu stiu detalii dar multe espressoare, rasnite si accesorii vor cobori sub reducerile de zi cu zi.
Buna,
Doresc sa achizitionez un espressor pentru acasa, dar profesional, cu rasnita incorporata. Acum detin un Saeco, dar de cand am descoperit cafeaua proaspat prajita, nu mai imi place gustul care il scoate Saeco. Am un buget de 8000-9000 lei, te rog sa ma consiliezi in alegerea unui aparat bun. Chiar nu merita cu rasnita incorporata?ma uitam la un Jura Gica X. Care ar fi alegerea ta la acest buget? Multumesc mult!
Buna Raluca, e o teorie intreaga referitoare la espressoarele automate si de ce sa nu arunci bani pe ele. Si tocmai pentru ca argumentele sunt foarte multe, iti scriu pe email cu link-uri si exemple.
Salut Nelu, pe forum analizam o multime de lucruri, aparate, rasnite, accesorii, cafele etc. Acum depinde ce ai vrea sa aprofundezi. Ti-am trimis mail (verifica si spam) si continuam acolo caci e spatiu mai mare.
Salut,
Am cumparat o rasnita second hand gaggia MM cu gandul sa o modific pt a regla mai fin, insa nu am reusit sa ii scot nici macar cupa pentru cafea de deasupra. Cine ma poate ajuta sau cum dau de service-man-ul Victor de care spui in articol?
Salut, nu mai lucreaza la ei si nu mai am telefonul lui, de atat timp. Incearca sa gasesti solutia singur, ajutat de indicatiile din articol sau asa cum poti , pentru ca rasnita e demult iesita din fabricatie si nu ai de unde suport oficial, fara sa mai spunem ca acest DIY este un hacking neacceptat de producator deci nu se pune problema de suport oficial.
Hello, i am sorry but i don’t speak romanian. I am French. Your article is really complete and intersting but I’m not sure I translated this test correctly. I would like to discover espresso with a serious machine and I was attracted by the Gaggia classic 2015, for the price, before the forums slaughtered it. Could you confirm that I have understood your comparative test and that there is not much difference between the gaggia 2015 and the old one in terms of the cup result…?
Thank you very much for your answer. I would like to order a Gaggia classic 60480 RI9403/11 but i’m afraid I’m going to be disappointed…
Bonjour Christophe 🙂 Yes, I can confirm that 2015 model has outperformetd the old model in terms of espresso aroma. Maybe was a metter of a subjective taste, in fact the taste in general is something subjective. But for sure, the 2015 model is built worst than old model or comparing with the 2019 model. If you can afford, buy the new 2018/2019 model or Lelit PL41E.
Buna Moni. Classic merge cu orice filtru profesional pe diametrul de 58mm. Pur si simplu se cumpara separat un astfel de filtru / sita si se inlocuieste actualul filtru presurizat (se scoate cu mana). Dupa ce ti-ai cumparat un filtru nou, nu mai folosi acea palnie din plastic de pe fundul portafiltrului, fiind doar pt cine foloseste site cu o gaura (presurizate).
M-am uitat dar nu vad magazine fizice de piese in Timisoara si nici online. Asa ca va trebui sa platesti curierul de la un magazin online. Azi am aflat ca a adus si importatorul Gaggia deci poti suna la telefonul de pe certificatul de garantie ca sa vezi exact cat costa (probabil 20 lei).
Codul de discount ESPRESSOM de 10% pentru Barshaker mai este valabil in septembrie 2019?
Am incercat sa plasez o comanda 1 x Aeropress, 1 x Moka Pot Bialetti 6tz si imi spun “Eroare: Cuponul este ori invalid, expirat sau a atins limita de folosiri!”
Buna Lavinia. Au anuntat in forum ca au ceva probleme in site si ca discount-ul se aplica prin simpla precizare “Reducere Espressoman” in campul de Mentiuni. O vor aplica ei manual. Eventual, revino cu vesti…
Buna! Revin cu vesti! Am plasat comanda pe Barshaker, am scris la mentiuni situatia si am primit comanda astazi cu discountul aplicat – bineinteles ca sa fie asta posibil, am ales plata la livrare in loc de plata cu cardul. Multumesc inca o data!
Bun gasit! Detin acest produs si la ceva timp dupa utilizare portafiltrul s-a defectat, mai exact sita s-a desprins intr-o parte din recipientul de plastic care o sustinea. Nemaiamintind aici de sperietura si de cafeaua imprastiata peste tot, e cert ca aceasta componenta si, implicit, tot dispozitivul nu mai pot fi utilizate. Intrebarea este daca se pot furniza piese de schimbi si inlocui aceste portafiltre si daca da, in ce conditii. Multumesc
Salut Bogdan, probabil intamplarea nefericita face obiectul garantiei dar oricum informatiile oficiale iti pot fi comunicate doar de catre importator. Apeleaza la cei de la care ai cumparat, sunt baieti de treaba.
Bună ziua,
Ma interesează sa achiziționez un pachet format din: Rasnita Macap M42M (negru) + Expressor Lelit PL92T Elizabeth. Va rog să-mi spuneți dacă sunt disponibile, care e prețul final pentru achiziția celor doua împreună și care sunt procedurile de plata. Menționez ca as putea sa plătesc online cu un card de cumpărături.
Va multumesc
Salut! Pentru a obtine reducerea dedicata espressomanilor pentru acel pachet, completeaza formularul 1 (Lelit – Gaggia – Macap) si in cateva ore vei primi raspuns pe mail (verifica si Spam) direct de la reprezentanta in Romania, cu toate detaliile de care ai nevoie.
Sunt destul de nou in lumea espressoarelor, si dupa cum am citit pe site, rasnita ar trebui sa fie primul punct de plecare si apoi aparatul in sine.
Unde mai pot gasi Kinu M47 SAU m38? Din cat am inteles, M38 nu se mai fabrica, iar M47 este destul de scump oficial pe site.
Salut Iulian! Datorita unui incendiu la fabrica s-a complicat destul de mult situatia si anul acesta livrarile s-au ingreunat. Modelul disponibil acum este M47 Phoenix si mai multe detalii despre el gasesti pe forum, unde facem regulat comenzi de grup catre fabrica – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-REDUCERE-RASNITA-MANUALA-KINU-M47-PHOENIX Practic trimiti acel formular pentru a te inscrie in comanda de grup si te contacteaza fabrica. La final de august am inteles ca vor fi gata cu noul lot.
Asa cum ai spus tu cafeaua depinde de mai multi factori. Dar trebuie sa te corectez. Dupa cum spune italianul… sunt 5 M nu 4. Cel pe care l`ai omis este MANUTENZIONE si chiar are o importanta majora.
Buna Cristina, multumesc pentru observatie! M-am uitat acum din nou pe net si vad ca circula doua variante pur si simplu, cu 4 si cu 5 “M” 🙂 O sa mai cercetez. Cel mai probabil, prin “Mano de la operatore” se asimileaza si prepararea si intretinerea, ori prin “Machina” se considera si faptul ca ea trebuie sa fie intr-o stare curata tot timpul. De aici poate opiniile diferite de pe net. Mi-ai dat tema de explorat… 🙂
Buna Liviu. MANUTENZIONE se refera strict la intretinerea masinii care ar fi, curatare filtru, portafiltru, garnituri cu periuta speciala, spalare grup cu filtru orb, schimbare garnituri de cate ori este necesar, etc 🙂 La MANO se refera la priceperea operatorului in a presa cafeaua , a regla macinarea si tot ce este legat de preparare in general.Frecvent se intampla ca umiditatea pe parcursul zilei sa fie diferita si atunci ca sa nu schimbi gradul de macinare poti juca putin cu presa la cafea. Poti avea cea mai buna cafea din lume, daca nu stii cum sa o macini, cantitatea de cafea in filtru, temperatuta apei si presarea… poate deveni o cafea banala. Evident asta tine de experienta celui care prepara. Pentru a face un espresso bun operatorul trebuie sa stie si sa respecte “sfintele reguli“ Sunt asa multe de spus si nu vreau sa fac un `shoguncoffe`:) Felicitari pentru blog, informatiile sunt corecte si utile. Este evident ca ti`ai facut temele foarte bine si banuiesc ca esti si un iubitor al cafelei
@Cristina – am deschis un topic in forum pe tema asta – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Cati-M-are-cafeaua-italiana-de-fapt Sunt o multime de subiecte pe acolo, deci cand ai timp te invit sa mai revii cu diverse completari pe topicurile ceare te intereseaza, si asa avem doar cateva fete active 🙂
Salutare, am citit despre cafea si am baut ceva cafea in cei “cativa” ani de viata, un lucru pot spune cu certitudine: gustul nu se discuta. Cafea de nuj ce provenienta, prajita in nuj ce conditii, preparata la nuj ce scula, de catre nuj ce scula, constati ca nu e cea mai buna cafea pe care ai baut-o. Pe cand o cafea bauta pe malul unui lac din italia langa persoana potrivita este cea mai buna cafea bauta vreo data. Alegeti langa cine vreti sa beti cafeaua si gustul cafelei va fi diferit.
Salutare, eu am cumparat cafea din Bragadiru – Ilfov de la FLP Coffee Roastery, site-ul lor este https://flpcoffeeroastery.ro , au transport gratuit in zona, ca si preturi sunt ok. Eu am luat cafea Ethiopia Moka la punga de 500g macinata si pot spune ca a fost ok. Recomand!
Salut Ovidiu, toate reducerile publicate de importatori in sectiunea dedicata sunt actualizate si nu exista posibilitatea de a nu se aplica, decat din cauza unei greseli, reparabile bineinteles. Deci semnaleaza-le acest lucru si cu siguranta se va corecta totul. De obicei nu se intampla dar cine stie, greseli mai pot aparea..
Multumesc frumos pentru interventie. Situatia a fost remediat si rasnita va sosi la pretul din formular. Raman dator cu o cafea buna, imediat ce invat sa fac una:D
nu prea ai dretptate cu ce ai scris mai sus, si vreau sa intreb cati din clienti unei cafenele sau bar unde se serveste cafea beau fara lapte si zahar sa simti adevaratul gust al cafelei , tiata lumea bea cu mult lapte si 2 plicuri de zahar, nu te mai grabi sa critici pe cei ce au baruri si cafenele
eu cred ca sunt multe cafenele care servesc cafea buna de calitate , si sa sti ca o cafea de calitate nu e 100%arabica
inseamna ca nu sti ce inseamna o cafea buna
Salut. Ai omis in listarea prajitoriilor de cafea Ethnic Plantation Coffee – http://www.ethnicplantationcoffee.ro/ unde, in afara cafelei proaspat prajite si macinate, vei primi si o multime de informatii legate de cafea oferite de proprietara acestui magazin.
Sper sa-ti faci timp sa vizitezi magazinul si sa te convingi singur. Simplitate si calitate, asta e parerea pe care mi-am facut-o vizitandu-l.
O prajitorie este si in Sarmasag, jud. Salaj, eu fiind din Zalau unde nu este prajitorie, gasesc cafeaua celor de la Brincoffe intr-un magazin din oras, cu asta am noroc – http://www.brincaffe.ro
Buna ziua , am ocazia sa cumpar de la o cunostinta o rasnita Graef CM 800 (100 eur foarte putin folosita din motivul ca la scurt timp a achizitionat un fullautomat),dar nu sunt sigur daca este alegerea corecta.Cu toate ca in Germania am vazut ca in teste iese mereu in frunte.Ce parere aveti despre aceasta firma si rasnita in discutie?Va multumesc.
Salut Silviu. Daca o vei folosi pentru un filtru banal, atunci e relativ ok la pretul ala mai mic. Dar pentru espresso sau ibric, unde trebuiesc macinaturi foarte fine, in niciun caz nu este compatibila pentru ca nu poate macina suficient de fin. Au avut-o si cativa colegi de forum si au scris pe forum despre ea – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Graef-CM-800–2376?pid=49676#pid49676 Daca vrei sa cauti review-uri internationale fa-o pe forumurile de specialitate nu pe site-uri gen Amazon, caci vei gasi mai multe referinte tehnice. Numai bine,
Salut Alin. Aceasta comunitate nu se ocupa din pacate de aparate de cafea ci de espressoare. Automatele si cele pe capsule sunt facute sa fie carne de tun pentru service sau pentru departamentul de vanzari capsule. De aceea pe Espressoman ne-am concentrat doar pe semiautomate si rasnite. Incearca oricum la service-ul lor. Numai bine.
Mie imi place foarte mult espressorul Krups Evidence EA891C10. Cafeaua este excelenta si imi place mult ca poti sa alegi intre multe sortimente. De asemenea faptul ca iti poti prepara cafeaua din direct din aplicatie Krups, este excelent, mai ales dimineata.
@Alexandra – tot un automat ramane, cu toate minusurile sale FOARTE MARI in prepararea unui espresso. Adica nu este espressor ci un aparat / device de cafea, e o diferenta 🙂
Abia v-am descoperit. Mi-ați dat multe idei. Sunt la inceput. De fapt abia la grupa pregatitoare. Mi-a schimbat “directia” cineva.
Am mai incercat să postez dar îmi dădea eroare.
Mă bucur că v-am găsit.
Bun venit Marian, avem multi fotografi in forum 🙂 De fapt acolo poti posta mai cu spor, fiind o mare si activa comunitate – https://www.espressoman.ro/forum/
Bună ziua. Vă citesc cu plăcere și spor cam de vreo 2 ani si jumătate, timp în care m-am abonat la cafea adevărată, proaspăt prăjită și am depășit ibricul și moka pot (Bialetti Venus, inducție). Acum am rezolvat pe moment expressorul – Cafflano Kompresso, din motive de mobilitate. Mulțumesc pentru informații și reduceri!
La râșniță, am pus ochii pe o Aergrind, tot pentru mobilitate. Până revine pe stoc și o iau made in UK, not China, are cineva de împrumutat cu rezervă de bani, o Porlex Mini? La nevoie, pot să o și cumpăr sh, deși aș prefera să nu rămână de bibelou după o lună-două.
Buna Alexandra. Nu cred ca vei gasi cu imprumut, probabil pt ca sunt foarte sensibile si odata scapate se sparg cutitele ceramice 🙂 Mai bine gasesti una SH si o revinzi apoi cand iti vine rasnita noua. Ai iesit mult mai ieftin decat cu Kinu? La Aergrind ma refer…
Bună! Da, Aergrind e la jumătate. Aștept să vină cele făcute din nou în UK, și-a retras producția din China.
Am rezistat fix 5 minute după a doua șarjă de lichid de lustruit geamuri scos cu Cafflano înainte să caut și să merg să ridic o Hario Mini din București. Nici reducere nu mi-a mai trebuit ca să nu o aștept din Oradea XD
Acum, după ceva mai parfumat decât moka pot, deși departe de ce vreau, m-am mai calmat…
Buna Laura! Acelea nu sunt espressoare ci au alta denumire. Le-a ramas impamantenit numele de Moka Pot sau percolator. Espressoare in adevaratul sens al cuvantului incep dupa 1000 de lei. Orice ai alege, foarte importante sunt rasnita si cafeaua proaspat prajita.
Mi-a placut enorm articolul! Se vede pasiunea ta in scris mai ales atunci cand vorbesti despre espresso. Pentru mine, momentan, preturile sunt un pic cam piperate pentru o masinarie mai decenta, dar am inceput sa strang la “pusculita”…
In Cluj mai fac o treaba excelenta cei de la Hot Pipes – https://www.hotpipes.ro/, iar in Tarnaveni sunt cei de la Pavos, lucru remarcabil intr-un orasel cu 20000 de locuitori – http://pavoscoffeeshop.com/
Buna ziua, am un expresor Bosh benvenuto B20 nu stiu ce are, atunci când il pornesc trage toată apa din rezervor o duce in tăviță si nici nu mai încălzește apa, ma puteți ajuta cu un sfat va rog?
Salut Daniel,
Din pacate modelul face parte din categoria espressoarelor automate, iar acestea nu sunt de fapt espressoare ci masini de cafea care se strica repede si nu produc espresso adevarat. De aceea nici nu le-am analizat in vreun fel pe blog sau forum, asa ca nu te pot ajuta.
Salut, LaPavoni Bar T semiautomat cu doua grupuri din 2016. Unul dintre grupuri pare infundat (apa doar picura). Boiler de 11l. Care ar fi recomandarea Dvs. Pentru decalcifiere? Multumesc
Foarte interesant articolul, si eu sunt unul dintre cei care au cumparat asa ceva, doar ca, am descoperit a este niste capsule reutilizabile care se pot umple cu cafeaua dorita. Personal folosesc lavazza pt expresso lung si pt expresso scurt illy, cea din urma este macinata mai fin.
Salut. Mie nu mi-e clar cum fac diferenta intre un espressor cu abur din categoria “NU!” si o “chinezarie acceptabila” de care vorbesti in pachetul “buget redus”.
Salut Vlad. Nu pot spune ca imi este clar si mie, pentru ca nu le-am studiat. Trebuie sa te uiti in specificatii. Pe de alta parte, din ce am mai experimentat in ultima vreme, la 300 de lei mai bine iei un Cafflano Kompresso decat un pseudoespressor care sa se strice rapid – https://www.youtube.com/watch?v=GEjrjS0PfFY Macar asta e si portabil 🙂
salut, incerc de ceva timp sa cumpar o risita Ascaso I-mini I2 uzind de facilitatie oferite de forum in relatia cu importatari , am lansat comanda am sunat de citeva ori la numarul oferit la lansarea comenzi ,,nu raspunde nimeni” exista o modalitate de a afla daca exista sanse pentru onorarea comenzi . multumesc
Buna Larisa, trebuia sa-mi spui din prima. De obicei, importatorul Ascaso in Romania, caffea.ro este foarte prompt. Dar accidente se mai intampla peste tot. O sa verific maine si eu sa vedem ce s-a intamplat. Banuiesc ca Spam ai verificat in mail.
Salut. Daca ar fi sa folosesc un expresor manual, ar fi ok cafeaua rasnita la magazin gen caffe shop unde au rasnite profesionale? Ce parere ai de Gaggia Gran De Luxe? sau Gaggia Gran Style? sau Gaggia Gran Prestige? Multumesc
@daniel apostol – Salut! Din pacate espresso nu se poate obtine cu o cafea gata macinata, trebuind ca tu sa reglezi granulatia propriei rasnite, in cateva teste consecutive, pana obtii o macinatura intr-atat de fina incat sa iti curga aprox. 50 ml de lichid, in 25s, cu 17g de cafea folosite. E chiar simplu, dar trebuie sa ai o rasnita. Cat despre acele modele, NU, IN NICIUN CAZ! Sunt aparute dupa fuziunea PHilips cu Gaggia, niste Saeco Poemia clonate, de aceeasi calitate proasta, greu de folosit in espresso si fabricate in China. Eu zic sa nu dai banii pe asa ceva, mai bine iei o chestie de asta ca e 270 lei la Black Friday – https://www.youtube.com/watch?v=GEjrjS0PfFY
@Radu Gabriel – Salut, ca sa beneficiezi de oferta de BF a importatorului Gaggia Romania trebuie sa completezi formularul Gaggia – Lelit din pagina special creata (primul) – https://www.espressoman.ro/black-friday/
Salut Dan, ca in fiecare an, vor fi, dar nu la toate aparatele si nu neaparat substantiale, pentru ca aparatura construita bine nu e supraevaluata si nu au de unde taia foarte mult nici importatorii. Ziua cand vor incepe cred ca va coincide cu restul.
Salut Valentin! Importatorul Lelit Romania, destinatarul formularului 1, caci la el te referi, ofera transport gratuit pentru accesorii in val de min. 135 de lei. Ceilalti importatori au alte reguli, unii oferind gratuit transportul, altii nu.
Se pare ca cei de la Kinu nu mai au pe stoc rasnite la data de 16 Oct. 2017 (inceputul celei de-a doua jumatati a lunii 🙂 ) . Respectiva doamna care mi-a raspuns la email, nu ne poate da inca un termen la care se mai produce o transa de rasnite (dar mi-a trimis un formular pe care l-am completat). Cei mai “vechi” pe forum… aveti idee cam la ce perioada scot cate un batch de rasnite? O fi de ordinul lunilor?
Multumesc,
Se pare ca finalul lunii Octombrie nu a fost cu noroc. 🙁
Sa vedem daca in Noiembrie vor produce rasnite.
Telefonul de pe formularul de comanda pare a fi inchis tot timpul.
@Basu Silviu – se aude ca la jumatatea lui noiembrie, sa vedem. Volumul de munca este imens acolo pentru ca scot o serie mare. Asteptam…
Basu Silviu
November 3, 2017 at 12:28
Multumesc de update Liviu,
Toata stima,
Basu Silviu
November 27, 2017 at 22:51
Finalul lunii Octombrie nu a fost cu noroc iar conform noii stiri nici Noiembrie nu e cu noroc … “disponibila din nou in a doua jumatate a lui decembrie 2017”.
Sa fie neseriosi oare de amana de doua ori cate o luna? Ori managementul e chiar asa defectuos incat nu isi pot estima o data de livrare cat de cat precisa?
@Basu Silviu – Este vorba despre un proiect complex, rasnita avand cel putin 100 de faza de fabricare. Deci nu se importa din China niste piese si se ansambleaza, ci piesa cu piesa (in afara de cutite si rulmenti) se produce din materiale brute. De data aceasta au hotarat sa faca o serie foarte mare, datorita cererilor din intreaga lumea (43 de tari). Sunt atatea proiecte frumoase in cafea care intarzie si un an. Nu cred ca va cadea cerul pe nimeni daca mai sta 2-3 saptamani 🙂 Daca ar iesi mai repde dar cu anumite minusuri, ar primi review-uri negative ca s-au grabit. Inclusiv eu astept un exemplar si per ca toti ceilalti sa apara in decembrie. Nu e vorba de neseriozitate aici, oamenii acestia chiar se chinuie sa faca productie, intr-o tara unde banii se fac din comert. E mare lucru sa faci productie la ora asta…
Buna,
Oare s-a reinceput productie de Kinu? Ca m-ar interesa un Kinu M38. Am completat deja formularul dar nu stiu daca cei de la Kinu s-au intors din vacanta.
Crezi ca am putea lamuri cu Barshaker care este prețul pentru espressomani la Atom 75?
Am crezut ca se aplica prețul de aici (crezând ca este actualizat pt 2021 pentru ca era scris cu font rosu), iar la telefon am aflat ca întra pe reducere standard de 10%, si ar fi o diferență de vreo 300 de lei fata de cel afișat aici. Nu este actualizat aici sau au greșit ei?
Salut Stefan, scuze pentru intarziere, cred ca am pierdut notificarea. Barshaker utilizeaza preturi dinamice, de aceea tot cu rosu scrie in sectiunea lor de reduceri: “preturile exacte fiind cele din website-ul lor, minus 10% reducerea Espressoman.” Cum nu exista timp pentru actualizare continua a preturilor exacte, acea precizare cred ca este suficienta. Dar pe viitor cred ca voi sterge preturile ca sa nu mai existe confuzie. Cafele reusite!
Buna ziua! Recent am cumparat un espressor philips si mi se pare ciudat faptul ca imi cere sa fac decalcifierea cam la 3 saptamani. Am citit mai multe pareri si, in general, se spune ca acest proces se face la maxim 6 luni, in niciun caz la 3 saptamani. Oare nu procedez corect? ( aparatul nu necesita decalcifiere manuala).
Multumesc anticipat!
@Diana – Intuiesc ca folosesti un espressor automat, iar noi pe forum nu discutam de asa ceva, fiind cel mai jos standard in materie de fiabilitate si calitate a prepararii bauturilor. Sorry 🙂
Salut Dan! Ai dreptate, era un review facut mai pe la inceputurile noastre. Gasesti pe forum mai multa informatie si review-uri tehnice, in functie de zona ta de interes. Te invit acolo – https://www.espressoman.ro/forum/
Adresa: Str Sf Spiridon nr 30, situat in en-gross, stand 52 (intrare prin str Traian).
Are un motan cu o ceasca de cafea in mana (sau soarece, in functie de viziune) pictat pe perete, boabe de cafea deasupra geamurilor, iar sub geamuri scrie “… but coffe first”.
Buna.Am un expresor UFESA ,care nu a fost decalcifiat niciodata.Acum nu mai functioneaza,in sensul ca umplu rezervorul de apa pina la liniuta,pun cafea in sita si o pun in locas ,pornesc aparatul pana se incalzeste,iar in momentul cand ledul rosu de avertizare ca sa incalzit se stinge ,si apas butonul pentru cafea,nu iasa cafea deloc,iar aparatul scoate un huruit urat.Ce sfat i-mi dati,oare se mai poate face ceva?
Salut Florin, acum vreo 7 ani am avut si eu unul. Cand l-am desfacut sa vad cum arata boilerul pe interior si de ce are apa gust nasol, m-am speriat, era negru, negru. Cu siguranta e facut din materiale ieftine, slab calitative, doar e o chinezarie, si mi-am asumat acest lucru, la acea data platind 300 de lei pe el. Practic nu ai alta sansa decat sa mergi la service-ul lor si sa-i bati la cap pe baieti sa ti-l tot repare. Cand iese din garantie, la gunoi si gata, altul mai bun.
A prins aer , incearca sa-i faci o aerisire, ( porneste vaporii si lasa sa iasa toata apa pe teava de vapori pana nu mai iese apa , apoi inchide vaporii )
Buna seara ! Multumindu-va pentru informatiile pe care le-am gasit aici, as vrea sa va spun ca joi dimineata am transmis o comanda pentru Kinu M47, dar pana vineri seara nu fusesem contactat. As aprecia recomandarea dvs. in privinta a ceea ce ar fi de facut in continuare. Numai bine !
Multumesc pentru raspuns, inregistrarea comenzii a venit in cursul zilei de luni, iar acum am primit deja rasnita pentru care am postat primele impresii, placute, in topicul M47 dedicat (user blueluc 71)
Perfect adevarat si foarte relevante argumentele din articol…Dar, ceea ce se uita este gustul consumatorului care de cele mai multe ori, nu face diferenta intre o ,,Lavazza,, bauta pe terasa in Herastrau si un espresso baut la Napoli la Il Professore…Unora chiar le place in Herastrau. Deci avand in vedere toate acestea, este greu spre imposbil sa convingi si sa formezi asemenea ,,degustatori,, care nu au rabdare nici sa citeasca, dar sa mai si aplice ce au citit, mai ales ca nu e ieftin…Unul care se barbiereste cu Bic nu prea va intelege de ce e mai bun pamatuful, briciul si sapunul..drept urmare isi lasa barba…Societatea actuala a devenit foarte grabita si graba favorizeaza superficialitatea. Personal multumesc pentru informatiile oferite pe acest site si chiar daca au generat cheltuieli de achizitie, pot sa afirm ca au meritat cu prisosinta. Intr-adevar un lucru facut cu mana, ,,hand made,, , este incomparabil cu cel facut de aparat, dar pentru asta mai trebuie sa iti si dai seama personal de aceasta asa cum am spus mai sus..Unii pur si simplu nu au gust in sensul ca nu diferentiaza, nu au aceeasi sensibilitate a papilelor gustative, un fel de discromati ai cafelelor si de aceea se multumesc cu rezultatul aparatului electric…
Articol excelent, felicitari…Am lecturat anul trecut cam tot de aici si din alte parti si pot sa spuns ca mi-au fost de real folos toate cele relatate…Dupa niste investitii ( destul de serioase ) care au necesitat si timpi de asteptare, pot sa afirm ca a meritat cu prisosinta…Intr-adevar un espresso facut electric nu prea e ce trebuie si da, trebuie investit in toate ,,sculele,, fara discutie pentru a ajunge la rezultatul optim, aproape perfect…Unii pe la Napoli zic ca si apa conteaza, dar, imi e greu sa iau si apa de la Napoli…
Excelent articol si perfect adevarat…Nu ai timp sa faci un espresso ? Atunci nu il fa…Pe de alte parte daca toti ar fi destepti cine ar mai munci pamantul ???…
Nu inteleg cum presiunea influenteaza gustul cafelei atata timp cat temperatura apei care intra in contact cu cafeaua nu se schimba. De asemenea nu pricep de ce nu e de ajuns sa compactam mai putin, cu taper-ul, cafeaua daca vrem presiune mai mica pe suprafata ei.
Buna ziua ! Am un Espressor Krups Orchestro Siziliana,din pacate cand so aprins beculetul cu spalarea solutie anticalcalcar nu so facut spalarea la timp si so blocat masina.Ce so intamplat?!Multumesc.
Buna Elena. Espressoarele automate cam au toate aceasta soarta, deci asteapta-te sa te imprietenesti cu service-ul si sa cotizezi pe la ei. Pregateste-te si pentru alte defectiuni in timp, indiferent de marca automatelor.
Cam virulent raspunsul, si usor tendentios… Eu am un espressor full automat (pardon, “masina de cafea”…) pe care il folosim in familie de 12 ani si merge la fel ca in prima zi. Evident, a fost intretinut corespunzator. Deci, se poate si asa, nu-mi spune ca e o exceptie!
De saptamana trecuta tot bantui pe espressoman.ro. Fain rau, multe informatii si extrem de putine rautati (pe forum). Daca ar fi si celelalte forumuri la fel, noi, romanii am fi fost departe. Felicitari!
Abia astept sa primesc rasnita kinu m38, comandata folosind formularul de mai sus. Felicitari si pentru reduceri! Cred ca au trecut 24 de ore de cand am completat formularul si nu am gasit inca un e-mail ca raspuns(am verificat si la spam). As fi dorit sa ma bucur de rasnita inca din weekend-ul asta…
Hello Gabi! Multumesc pentru cuvintele frumoase, intr-adevar pe forum avem o comunitate deosebita 🙂 La fabrica la Kinu am auzit ca e agitatie mare, fiind asaltati din 30 de tari mai nou. Considerand ca urmeaza weekend-ul, asteapta si sa vina ziua de luni si revino cu informatii (verifica si Spam desigur). De obicei nu sunt intarzieri, din ce stiu, dar productiile acestea extraordinare, aproape artizanale, facute de mici fabricute, merita mereu rabdare mai multa decat avem cu seriile industriale 🙂
Salut ! Am cumparat un espressor La Cimbali M32 Dosatron si imi lipseste sita oarba ,si tava de jos de scurgere este formata din 3 tavi mari si 2 mici la capete , si una dintre acele tavite lipseste . De unde as putea sa le achizitionez? Mersi anticipat .
Salut. Pentr sita poti incerca aici http://www.piese-horeca.ro/ Dar pentru acele tavite ar trebui sa apelezi la reprezentanta. Intreaba pe site-ul italian cine se ocupa in Romania de service autorizat.
Buna Liviu
Am Jura Impressa E75 acum doua luni am fost cu el la curatat….si acum imi apare dinou ca trebuie curatat.Metoda cu sare de lamaie e valabita si pt Jura.Aparatul meu nu ai posibilitatea sa scoti grupul si sa il speli !
Multumesc
Buna Adina. Cum scriam prin blog si forum, noi nu ne ocupam de automate pentru ca sunt pline de probleme de service si nu livreaza espresso sau capuccino de calitate in ceasca, indiferent de pretul platit pe ele. Probabil ca trebuie sa iei legatura cu service-ul lor si o sa inceapa dansul… 🙂 Cam trebuie sa te imprietenesti cu ei. Spor
Va salut
La un aparat Krups Picolo LP1002 cand a incalzit apa nu se mai aude ca trage apa spre ac, se poate rezolva doar cu solutia de decalcifiere din articol? Problema e ca nu trage apa si asfel nu se plimba solutia de curatat… Acul care sparge capsula are orificiul ff mic si nu am cu ce sa curat.
Daca aveti ceva solutii va rog sa-mi spuneti.
Multumesc
Salut Marius, din pacate vorbim despre un espressor pe capsule, cazuri de care aceasta comunitate nu s-a preocupat sub nnicio forma, din cauza mediocritatii constructiei si rezultatelor. Iti dai seama ca la cate probleme dau genul acesta de aparate, plus automatele, si la ce rezultate au in ceasca, ar fi trebuit sa avem numai oameni de service pe forum, nu pasionati de cafea buna 🙂 Deci imi pare rau, nu te pot ajuta, insa incearca la service la ei.
Lucrurile evolueaza de la an la an, mai ales software si mai ales intr-o zona ezoterica a preturilor, in general cu scopul de a satisface piata horeca slab interesata de rezultate maxime in espresso. Pentru consumatorul casnic care doreste “perfectiune” in ceasca dar si pentru cafenelele de specialitate, nu cred ca in urmatorii 15 ani va exista alta prioritate decat semiautomat + rasnita. A, ca semiautomatele vor fi niste mate ingropate sub chiuveta si deasupra doar o tableta, doua tevi de aburi si cateva grupuri de erogare, asta e altceva 🙂
Pentru Lelit la fel poate fi aplicata procedura de intretinere mai sus cu sare de lamie? si pentru backflash e ok amestecul cu sare de lamie sau e recomandata solutie speciala?
Fiecare brand are traditie pe ceva. Franke n-au nicio treaba cu espresso si nici nu cred ca produc solutii de backflush. Mergi pe marci dedicate, care si-au dovedit eficienta. Au si cei de la Lelit niste pliculete, daca iti este mai usor sa apelezi la ei…
salut,am luat un expreso philips HD8652 de 3 luni si as dorii sai fac decalcifiere…
cam cata sare de lamaie ar trebuii pusa la 1 l de apa?
asta doar daca merge..
Salut Nelu! Reteta pentru semiautomate o ai in articol. Pentru automate nu ma bag, pentru ca sunt niste espressoare complet nefiabile si creatoare de probleme de service, asa ca nu as vrea sa fii prima persoana pe care o injuri in 2017 :)) Mai bine foloseste solutiile date de producator, scumpe cum sunt (fata de sarea de lamaie) si macar sa raspunda marca in caz ca se intampla ceva neprevazut. Spor, si poate intr-o zi treci pe semiautomate si rasnita!
Dupa ce am urmat pasii intocmai, la un Krups 4050, cand vreau sa fac espresso, imi scoare apa si pe tubul de apa fiebinte. De asemenea, si la pornire, cand isi face presiunea.
Inainte de curatare, tubul ala era infundat. Apa iesea tot pe la sita, pe unde ar trebui sa iasa doar la cafeaua.
Aveti vreo idee ce ar putea fi? Am folosit 2 pliculete de 8 grame sare de lamaie la 1l de apa.
Buna Carla. Krups este o marca made in China, deci te poti trezi cu tot felul de astfel de probleme, pana la un moment dat cand cedezi si il arunci 🙂 Cel mai bun lucru este sa suni la service-ul lor si sa il investigheze acolo, desfacandu-l.
https://youtu.be/dIM3yaeo6Pg
Salut scuze …dar aici am reusit sa incarc link-ul care ilustreaza problema si nelamurirea mea. Am achizitionat prin tabloul de reduceri un espressor si o rasnita Ascaso i1 steel …in incercarile mele de regla macinatura am observat un zgomot in gol al rasnitei ca si cum ceva s- ar atinge in interior…ca sa zic asa..(la setarea mai fina a cafelei) si parca s-ar atenua cand ma indepartez …oare e normal ,?…sa-mi fac griji..?.poate ma lamureste cineva
Salut, revino pe adresa mea, contact@liviufratila.ro cu o poza a etichetei de pe rasnita. Sa se fi strecurat din greseala modelul vechi?! Prin update-ul din sept 2016 tocmai asta au corectat.
Este un espressor excelent, mai ales ca e portabil.
Am investit si intr-o cana tip fierbator pentru a incalzi apa fix la temperatua care am nevoie.
Termometrul , cafeaua de calitate si repetitia fac cafeaua si mai buna.
Buna seara ,
Vreau sa achizitionez un espressor si bugetul este undeva la 2000 lei doar pentru el , fara rasnita .Ma orientasem catre un LELIT PL042TEMD.Ma pacalesc ?Adica pentru 3-4 sute de lei in plus pot achizitiona ceva mai bun ? Ma intereseaza ce buget ar trebui sa aloc pentru un espressor bun cu sita de 58 si daca merita .Daca se poate o recomandare pentru o rasnita la un pret moderat de inceput ,intentionez sa achizitionez ceva mai bun ulterior
Poate ai sa razi, dar eu as merge pe manuala Kinu M38 si un espressor cu PID, in acest buget. Ti-am scris pe email mai multe, caci aici e spatiul cam inghesuit.
Pe parcursul Black Coffee Friday au fost puse la odihna pachetele 🙂 De fapt, reducerile fac inutile pachetele, putandu-ti configura singur setul. In cazul tau, PL41E cu tamper cadou + PL43MMI, sunt mai ieftine acum decat in pachetul Barista Home Beginners.
Buna Liviu,
consideri ca Ascaso Steel Uno V4 PID Tank/Reservoir Professional Espresso Machine – boiler, isi merita banii?2,970 cu ocazia Black Friday?
Se poate cumpara pe firma?
Multumesc
Salut. Pai nu a inceput black friday, s-ar putea sa scada si mai tare dupa miezul noptii 🙂 Are review-uri destul de ok pe afara si vine cu grup de 58 (deci poti folosi orice sita profesionala IMS/VST), boiler de 300ml plus ca e construit destul de solid pt un single boiler. Analizeaza… 🙂
Fata de PL41TEM deosebirile sunt aici – https://www.avxcafe.hu/fotky1050/Lelit_81T.pdf Dar fata de Ascaso e foarte greu de formulat un punct de vedere caci nu le-am pus unul langa altul. Deci in afara de grupul de 58 de pe Ascaso si boilerul putin mai mare, nu stiu sa spun altceva. E drept ca poti pune o sita de dus IMS si una de portafiltru si deja ai crescut putin nivelul pe AScaso, deci grupul de 58 are si el avantajele lui…
Buna ziua! Am un Ariete Picasso 1366 si imi curge pe langa acel recipient in care pun cafeaua.Curge putina cafea prin orificii apoi da pe langa. Nu ma pricep la espresoare motiv pentru care nu l-am decalcifiat deloc in vreo 6 luni de utilizare.Am citit articolul insa nu pot sa desfac acel surub de la sita aceea, fiind un torx la care nu gasesc marime(30 e mic si 40 e mare). Pot sa fac decalcifierea fara sa mai dau acea sita jos? Sau astept sa moara si cumpar alta chinezarie? Multumesc!
Salut Claudiu! Unii s-au chinuit sa desfaca surubul si pe espressoare mai bune. Dar atentie caci la chinezarii, de multe ori, suruburile sunt din materiale moi, care se deformeaza usor. Evident ca si cele 6 luni fara nicio curatare au pietrificat filetul. Demontarea acelei site nu influenteaza decalcifierea, ci ajuta la intretinerea generala a grupului si eliminarea gusturilor ciudate din ceasca datorate depunerilor ce rancezesc pe acolo. Poate reusesti sa-l pui la punct, apoi ii iei si o rasnita Kinu M38 (cea mai ieftina si buna bariera spre lumea espresso), cafea proaspat prajita, si reusesti sa bei un espresso multumitor, pana la un aparat nou.
Daca bugetul duce, mai bine mergi pe Lelit PL41E caci e construit ceva mai bine, iar cu tamperul cadou inclus si sita nepresurizata din fabrica, diferenta fata de Classic se reduce la 250 de lei. Mai departe depinde de buget, dar merita asteptat doua saptamani pana vine update-ul la rasnita i1, la care s-a lucrat la paralelismul cutitelor.
Petru
October 29, 2016 at 19:56
Poți detalia un pic în legătură cu update-ul la ascaso i1 . Și încă o întrebare : intre i1 si i2 e una mai silențioasă decât cealaltă ?
Salut. Update-ul la Ascaso i1 inseamna o redesenare a mecanismului de prindere a cutitelor – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Ascaso-I-mini-I1-iSteel-i1-250W-700rpm-cutite-de-54mm?pid=49525#pid49525 pentru a imbunatati paralelismul discurilor de macinat. Legat de zgomot, cu siguranta i1 e mai silentioasa, fiind cu totul alt motor, mai puternic si care ” toarce” altfel. Practic nici nu merita i1 sa semene atat de mult la nume cu i2 🙂 I-ar fi trebuit un nume complet diferit.
-am si eu un expresor Delonghi (in care se pune cafeaua macinata) si de la un timp incoace…..timpul pana ce iasa cafeaua s-a lungit f mult (pun apa, cafeaua ii dau drumul si dureaza aproape 20 minute pana se termina cele 4 cafele)
-as dori sa stiu cauza ….
Salut. Daca este semiautomat ai nevoie de o rasnita pentru a stabili tu din reglajul ei, cat de fin sa se macine cafeaua si mai departe cum sa curga espresso-ul in ceasca – cremo sau zeama lunga. Espresso-ul de calitate e dat in mare masura de o rasnita buna.
Am achizitionat, acum 6 luni, un expressor Espressor manual Star-Light EMD-776, 1050W! Totul bine si frumos, pana azi dimineata, cand incercand sa fac o cafea, butonul verde, care ma anunta ca pot sa dau drumul la apa(apa este calda) nu s-a mai aprins! In prealabil am facut o cana de cappuccino! L-am lasat sa se raceasca, dar degeaba, butonul ramane rosu!
Daca nu gasesc vreo solutie, nu ramane decat sa il trimit la emag la reparatii! Tin sa precizez ca intretinerea aparatului, s-a facut cu otet si apa Va multumesc
@Marin – Cum ziceam si in alt comentariu, lucrurile chinezesti mereu vor fi predispuse la tot felul de defectiuni. N-ai ce sa faci decat sa-l duci la service.
Nu stiu cine v-a recomandat otetul. Face praf tot ce este garnitura de cauciuc. In plus gustul de acru persista mult mai mult decat acidul citric. Concluzia: sub nicio forma otet.
salut !
am luat de doua luni un gaggia gran style si desi am facut doar vreo 100 de cafele cred ca trebuie curatat (decalcarizat ) . am folosit fara sa stiu apa plata borsec (mea culpa ). reteta cu sare de lamaie ramane valabila ?
Reteta ramane valabila. Sper sa fie vorba doar despre decalcifiere, caci espressorul este chinezesc si nu se stie ce surprize vei avea. Adica e diferit de gama romano-italiana, din care momentan a ramas doar Classic. Oricum, apa Borsec este foarte dura si total contraindicata pentru espressoare, la fel ca majoritatea marcilor. Doar Bucovina si Devin.
Mai sint oare alte noutati pe piata risnitelor, de la postare? Ma intereseaza o risnita pentru acasa, 2-4 shoturi pe zi, buget in jurul lui 1000-1200 lei.
salut, am un espresso automat bosch veroprofessional 300, destul de putin fiabil ca sa zic asa, am reusit totusi sa il pun pe picioare, sa scot toate depunerile din el, sa revizuiesc placa electronica, e al naibii de complex. rasnita e ceramica reglabila fin, boilerul e din inox, un fel de instant, un inox incasetat in aluminiu, cu senzori termici pe ambele capete, compactorul e dintr un material gen teflon, motorasele sant de calitatate dar exista destul de mult plastick in aparat, probabil in timp va mai cere atentie, dar mie imi place sa il repar 🙂
espresso rezultat e de foarte buna calitate, nu stiu daca la nivelul unuia de bar profi dar e acolo in zona, foarte putine review uri pe romania despre aceasta mini uzina
Salut Razvan! Probabil pentru ca este un automat, iar comunitatea Espressoman nu se concetreaza pe asa ceva. Automatele nu sunt espressoare in sine caci functioneaza pe alte principii, incercand sa imite procesul normal de preparare al unui espresso la un semiautomat si o rasnita separata. Te felicit pentru pasiunea de a restaura si poate in viitor, daca tot te pricepi, iti indrepti energia spre espressoare adevarate 🙂 Ai potentialul unui espressoman in devenire!
Buna ziua! sunt de treisprezece ani aici in Romania si vad ca lucrurile nu se schimba deloc,reclama negativa pentru a creste propriul business sau cel de care a platit pentru aceasta postare este incorecta si dezinformara. In punctul unu vreau sa spun ca,100% arabica nu inseamna neaparat cea mai buna cafea exista soi de cafea robusta la fel de calitativa.Boabele proaspete prajite racite si ambalate pastreaza in totalitate proprietetile organoleptice cafelei, in schimb in prajitorie pe care faceti reclama acele proprieteti organoleptice mai ales uleiurile si oxid de carbon se pierd,si nu imi spuneti mie ca toata cafeua care o prajiti imediat o serviti, 1 nu necesita timp racirea, 2 nu aveti atata cerinta.Intradevar aici in Romania nu se vinde cafea dar amabalajul,dar lucrurile incep sa se schimbe,si credeti-ma Romania si romani au inca muuulllttt de invatat in materie de cafea dar mai ales de loialitate,de a creste propriul business pe capacitatile proprii anteprenoriale fara a arunca in noroi alte companii cu mesajul INFORMAM LUMEA sa fim seriosi.Si multi nu stiu ca si Domnul care a scris acest articol ca prospetimea este in realizarea unui cafele de calitate o picatura in ocean. 1 regiunea,2 cultivatia,3 modul de cultivatie,4 extragere,5 soiul,6 pastrarea pana la prajire,7 pragirea,8 metoda de prajire,9 temperatura,10 racirea,dar toate astea au o valoare daca ai un MAESTRO TORREFATTORE (cautati pe google traducerea)care sa creee amestecul perfect.De acea spun aveti muulllttt de invatat dar pana va informati numai aratati cu degetul alti concurenti,eu sincer dupa asemenea articol nu ma duc la aceasta prajitorie nu pentru ca ar avea cafea de calitate slaba,dar pentru ca a recurs la un blogger care a dat informatii gresite aruncand in noroi alte companii,bafta si succes.
Salutare! Articolul prezent nu este o reclama la adresa unei prajitorii anume ci este un adevar pus pe tava, care se mai lasa si cu dureri de inima uneori pentru cei care inca mai cred ca vor avea succes in piata cu o cafea italiana clasica. Nimic de spus, trebuie sa respectam gusturile dar in acelasi timp trebuie sa spunem ca adevarul este altul! Adica in Italia nu creste cafea, doar se prajeste. La fel se poate praji si in alte tari. Iar o cafea arabica, dupa 30 de zile de la prajire este de domeniul trecutului. O cafea nu se bea dupa marca, fie ea si cea mai tare marca italiana, ci se bea dupa origine, mana prajitorului, prospetimea in raport cu data prajirii (desigur, cu 7-10 zile de repaus), dupa aromele distincte din ceasca, dupa concordanta intre papilele tale gustative si gradul de prajire abordat de catre artizan. Orice cafea industriala este mult sub cafeaua prajita artizanal. Si asta se poate proba in orice cafenea de specialitate. Da-mi un exemplu de cafea buna si voi cauta sa o testez. Intr-un fel nu suntem departe ca si opinii, doar prospetimea ne desparte 🙂 Adica tu ai in mare parte dreptate cu acele 10 atribute enumerate, dar dupa 30 de zile ele nu mai sunt valabile. Iar robusta de calitate este o rarirate asa mare si la un pret de arabica buna, incat nici nu prea intra in discutie. Adica sunt si exceptii pentru cine prefera nuante ciocolatii extreme, dar regula trebuie sa fie arabica.
Te rog sa intriu pe forum, daca inca nu ai ajuns, pentru discutii mai detaliate. Despre cafeaua comerciala se discuta aici – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea?page=2
Cea mai buna cafea este cea care-ti place. Insa dupa parerea mea, sa compari o cafea de brand cu cafeaua de specialitate este ca si cum ai compara o masina obisnuita cu un supercar. La gust fiindca la pret sun cam acolo… . Motivele pentru care cafeaua de specialitate nu este si nu va inca cativa ani prezenta in reteaua Horeca sunt: constanta si marketingul. Prajitorii nu prea sunt (sau nu stiu) interesati sa vanda la alte locatii fiindca sunt prea preocupati sa-si promoveze cafeneaua si produsele locului,nu sa creeze blenduri cu constanta in livrare pentru Horeca. In schimb brandurile se promoveaza, au aceeasi cafea oricand si ofera solutii de business(aparate in custodie, vesela si suport tehnic) Cam asta e parerea mea vizavi de cafeaua de brand si cea de specialitate.
Salut, sper sa ma puteti ajuta cu o modalitate de service pentru un Gaggia Pure Espresso? Il am de 5 ani si mi se pare ca nu mai prea “poate” – as vrea sa il duc la un specialist care sa ii verifice pompa, si restul pe cit posibil. De asemenea, surubul care prinde sita de grup trebuie schimbat (dupa ce reuseste cineva sa il desurubeze 🙂 ).
Ar fi de preferat ca service-ul / specialistul sa fie in Cluj.
Te salut. Am achizitionat de curand espressorul asta http://international.melitta.de/en/CAFFEO-Bistro-412.html .
De o saptamana incoace cafeaua nu mai are acelasi gust desi o preparam la fel ca inainte. Este adevarat, este un espressor reconditionat insa imi poti da un pont de ce inainte imediat dupa cumparare o saptamana a functionat perfect si acum cafeaua mi se pare foarte diferita desi folosesc aceeasi metoda de preparare.
Salut Vlad. In primul rand este un automat, iar acestea sunt cele mai problematice espressoare posibile, mai nefiabile chiar decat cele pe capsule 🙂 In al doilea rand, sa iei un automat SH e crima curata pentru buzunarul tau. Adica, dupa ce ca sunt nefiabile, iti cresti singur rata de risc luandu-l la mana a doua. Probabil trebuie sa mergi la un service caci ceva s-a intamplat pe acolo prin el, deci alti bani, alta distractie.
ciao tuturor,o intrebare care sa i-o adresati celui care vinde aparatele ptr forumisti;se poate gasi o solutie cu o banca ptr a putea beneficia de rate?multumesc
Hello! Raspunsul importatorului Macap-Gaggia-lelit (singurul care foloseste sistem de rate) este ca ei accepta doar cardul de credit Unicredit, si doar la sediul lor. Mai pe sleau o spun eu – deja se ofera niste discount-uri importante acestei comunitati, de catre toti importatorii. O facilitare a platii online sau a platii cu un card de rate in general, inseamna comisioane totale de cateva procente (3-5%) pentru importator, care se suprapun reducerilor deja existente, deci pierderi prea mari 🙂
Salutări
Referitor la modelul de pompă folosit pe acest aparat,fac o mică rectificare:pompa se numeste “Defond”,este fabricată in China,si intr-adevăr este de 53w si este mai puternică decât o pompă ulka de 48w,dar nu este fiabilă în timp,si de aceea pe aparatele Gaggia Clasic fabricate acum in 2016,s-a revenit pe pompele ulka de 48w.
P.S. Acest model Gaggia Clasic se fabrica la Orăștie::)))
Salut Emil, bune informatiile direct de la fabrica 🙂 Nu stiam aceste detalii si ma bucur ca s-a adoptat solutia Ulka in acest caz. E o solutie universala. Precizarile tale vor ramane aici si pentru cei interesati. Daca ai informatii si despre alte lucruri, te rog da-ne de veste. Spre exemplu daca OPV-ul poate fi pacalit in vreun fel sa il reglezi la 9-10 bar, asa cum se putea si pe stramosul Pure candva, fara sa mai spun de vechiul Classic. Fabricatia romaneasca e stiuta de 4 ani si nu numai pt Classic. Si e un lucru la care ar trebui sa ne bucuram atat timp cat gaama mediocra Gran Gaggia e facuta in China.
Domnule Frățilă, apreciez acest forum pentru idee si practicitatea lui, am citit răspunsurile dumneavoastră și rămân indignat și revoltat totodată. Persoanele care scriu au probleme adevărate, nu doar probleme legate de o banala decalcifiere cu sare de lămâie. Iar dacă omul are un automat, răspundeți ca nu sunt fiabile, expresoare inferioare, când de fapt nu vreți sa recunoașteți ca nici măcar nu știți cu ce se mănâncă, nu ați încercat măcar sa aprofundati problema pentru a nu ieși din area de confort. Faptul ca declarați ca automatele nu fac cafea buna, nu face altceva decât sa jignească și sa irite posesorii de automate. E adevărat ca trebuie sa le cureți o data pe săptămână, decalcifiere lunara, mentenanță care este necesara și expresoarelor obișnuite. Rezumati-va la a răspunde ca nu știți, pentru ca nu va pricepeți la aceasta categorie, fără a influenta negativ posesorii de expresoare.
Salut Nicu,
E o neintelegere la mijloc – espressoarele automate nu sunt espressoare. S-a scris cate ceva aici – https://www.espressoman.ro/espressoarele-automate/ Posesorii de automate trebuie sa stie, fara a se simti jigniti, ca au fost pacaliti atunci cand li s-a spus ca au primit un espressor. E un automat nu un espressor. In articol am detaliat mai mult, impreuna cu alti colegi de forum. Daca doriti, va invit pe topicul despre automate din forum, unde va puteti spune articulat o parere avizata – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Exista-motive-pentru-cumpararea-unui-espressor-automat
Si eu as dori o parere referitor la un espressor de cafea pentru casa cara sa poata faca si bauturi cu lapte. Ma poti ajuta?
Consum aproximativ 10-20 de cafele / zi si m-am orientat la acesta http://www.hqcafe.ro/product/expresor-philips-saeco-incato-super-automat-hd891409/
Pretul pare ok numai ca nu stiu cat de eficient ar fi pentru un espresso tare
Pe ebay am gasit PID-uri pentru Gaggia classic 2015 cu toate instructiunile de instalare si modificare. Sunt complet electronice.Singurul impediment este pretul care se invirte pe la 150-200$
Salut Catalin. E simplu, asa cum scrie mai sus, completezi al doilea formular de reducere, numit generic VARIO, iar cererea ta de discount va ajunge instant la importatorul La Pavoni in Romania, Partener Coffee Services, care te va contacta destul de prompt.
Salut. Am o nelamurire: exista vre-un espressor bun pe care sa-l fac cadou unui amic(rasnita exista deja – un La Cimbali Junior mai veche dar in perfecta stare ) la un pret intre 400-600 lei?
Salut. La asa rasnita e pacat sa-i dai o chinezarie cadou. Din pacate nu mai exista espressoare sub 1100 de lei, nivelul celor cu un poratfiltru mai solid si o putere de aburi cat de cat multumitoare plecand de la Gaggia Classic. Eu nu as da banii pe un Philips Saeco / Gran Gaggia / krups / delonghi, pentru ca e mai mare chinul sa scoti ceva cu ele, eventual sa le modifici si tot cu problema de extractie ramai. Espresso nu e un domeniu chiar ieftin. Real espresso de fapt…
Merci Liviu.
Pai cred ca pana la urma o sa facem un group-buy. Stiu ca nu e ieftin dar eu dupa tot felul de experimente m=am linistit si am pierdut „pulsul pietei”. De vreo 5 ani acasa folosesc La cimbali Micro (Liberty) cu aceeasi rasnita Cimbali Junior si la birou un Francis Francis x1 care ma multumeste cand sunt pe fuga.
Ar mai fi:
Timisoara: Sun Coffee
Iasi: Time Cafe, Prajitorul din Oz
Hunedoara: Neos Cafe
Bucuresti: RO91, Manufaktura, Kaffa, The coffee Shop, Coffee %#*$@* :), Cafe’Thescu
Noi avem o fabricuta de cafea , prajim la un cuptor de 120kg in Pantelimon, Drumul Intre Tarlale nr. 45Z, sector 3. Altima Prod SRL. Pentru cei interesati vizitati site-ul firmei http://www.altima.ro
Site-ul nu merge, apare o pagina blank. De obicei la 120kg e mai greu sa te concentrezi pe loturi mici, din cafele verzi recoltate in ultimul an, eventual de specialitate, iar ca sa ai profit trebui sa te duci si spre robuste si cafele de masa, gen Fortuna.
Salut! Din pacate pe forum si blog nu ne ocupam de capsule si automate pentru ca nu sunt espressoare ci…aparate de facut cafea. Deci nu am experienta sa te pot ajuta. Poate la service-ul lor.
Buna Ziua
Vreau sa modific acest aparat sa il fac semi automat
Nu imi ziceti ca nu merita nu este nevoie etc doar vreau ideei si daca ar merge inca nu am testat ideea
Hai sa spun ideea as vrea sa il cuplez la apa tot timpu inainte sa il cuplez ii bag un dedurizator bag reteau de apa in dedurizator si din dedurizator in expresor si scurgerea la tavita sa nu stau sa spal la tavita tot timpu sau sa o golesc problema mea mare este daca merge sa il leg la reteau de apa si daca mai merge cum trebuie
Salut. Am o intrebare: Unde pot gasii cafea Dean’s Beans in Bucuresti sau in tara? E posibil sa nu sti de ea dar in caz ca ai luat la cunostinta, mi-ar prinde bine un pont!! Multumesc.
Salut. O sa-ti las un link cu ei. Este cafea organica prajita si anticorporatista. Domnul Dean, e putin diferit fata de corporatisti. Dupa ce o sa le vizitezi site-ul o sa intelegi!! https://deansbeans.com/
Dar unde scrie in site ca e proaspat prajita? Altfel este absolut irelevant ca e bio, mio, nio…
Nica George
February 3, 2016 at 17:36
Daca, te uiti pe site, la fiecare sortiment, vei observa, (Body, Aroma, Roast, Aftertaste). In fine, o sa mai caut. Se pare, ca nu stiti de aceasta cafea!! O zi buna, iti doresc!!
Si sincer, ma intereseaza foarte mult aceasta cafea. Numai ca, afacerea mea cu tonomat de cafea nu imi permite sa comand mai mult de 2 pungi. De aceea, cautam un distribuitor, dar se pare ca nu exista!! Ca sa comand si sa fie rentabil, trebuie minim 10, altfel costurile de transport fac mai mult decat produsele!! O zi buna iti doresc. Noroc
Bună mă poți ajuta am un aparat saeco filips am dat sa fac cafea și nu mai curgea apa nevasta a curățat cu oțet și tot nu curge apa . Și becu de jos nu se mai stinge nu e normal .. ce pot face în aceasta situație ? Sa o desfac toată săi curat tuburile boiler ?
Salut Dragos! Scuze pentru raspunsul intarziat, a intrat mesajul in spamul comentariilor. Aici se scrie mai rar ce-i drept. Agitatia mare este pe forum, unde te invit si pe tine – https://www.espressoman.ro/forum/
Buna! Voiam sa te rog sa-mi dai un sfat. Sunt pe cale de-mi achizitiona un Automat cafea Saeco Senseo Sarista by Philips http://www.cafemagia.ro/automat-cafea-saeco-sarista.html.
Bugetul meu este de 1000 lei. Crezi ca e aolegere buna? Daca nu, imi poti recomanda ceva?
Thx 😀
La multi ani Andreea! Doamne fereste 🙂 Ti-am trimis pe email mai multe vorbe despre ce inseamna un automat si cat de “performant” este el comparativ cu adevaratul espresso
Salut, aici e un blog si un forum de semiautomate. Nu vei gasi asemenea sfaturi, automatele nefiind in vizorul noastru din cauza fiabilitatii reduse si a bauturilor extrem de proaste pe care le preparara. Dar fiecare alege pe ce cheltuie banii sai…
Reduceri intradevar cinstite si bune (chiar comparat cu ce exista afara).
Cine se inscrie financiar lejer in zona de preturi, ar fi pacat sa nu actioneze pt. ca intradevar merita ocazia.
Am doar regretul ca inca nu pot pune mana pe PL41TEM mai ales ca s-ar putea sa fie EOL, dar exista si un an viitor cu alte oportunitati.
Multumiri pentru obtinerea acestor reduceri foarte bune!
As vrea totusi sa intreb daca Pachetul Barista Home PREMIUM de la Lelit, de pe pagina obisnuita, nu intra in oferta din aceasta editie de Black Coffee Friday ?
Foarte interesant.
As dori daca puteti sa-mi recomandati in zona Regensburg (Germania) sau chiar in tot landul Bayern nu a-r fi o problema.
Multumesc anticipat.
Pe forumul german de cafea Kaffe Netz vei gasi in partea de jos o lista cu locatiile unde se bea cafea buna, in functie de land – http://www.kaffee-netz.de/
@Dobre – automatele dau tot felul de probleme in timp. Nici nu ne-am batut capul in aceasta comunitate cu ele caci sunt niste magneti de bani pentru service-uri.
Mi am luat un Saeco Nextage, dupa ce l am actitat mi s a spus ca aparatul merge doar la reteaua de apa… si ca, daca vreau sa il foloesc cu bidon ii trebuie un kit din Italia ce costa 2500 lei :)))) cu banii astia mai luam un aparat de cafea, abia astept sa vad pompa…
Liviu nu inteleg de ce nu recomanzi lelitul pl42 (ma refer la rasnita) ai recomandat mai bine PL41TEM 23cm + Vario 12.5cm
are rasnita asa slaba
sunt prin anglia si am vrut sa imi iau un automat dar dupa ce am intrat pe site am vazut ca nu e cea mai buna alegere si m-am hotarat la un lelit pl42 si oricum pe aici nu gasesc decat la niste preturi gen 900£ ma ia durerea de cap dupa care vad si ca nu e cea mai buna idee imi vine sa revin la ibric
Sunt multe de scris si de obicei ne intindem pe forum la discutii mai mari, ca sa nu aglomeram pe aici aria de comentarii si sa ingreunam incarcarea paginii. In general espresso inseamna un microb, atunci cand iti intra in vene, iar espressorul cu rasnita incorporata poate insemna o pierdere la revanzare, la un viitor upgrade, caci va trebui sa dai tot ansamblul nu doar partea pe care vrei sa o upgradezi. In rest, daca eviti sa pastrezi cafeaua in bol (sa nu se incalzeasca in vreun fel), e greu de demonstrat ca in ceasca s-ar bea altceva decat ce face un PL41 + rasnita PL43MMI. Vario este..Vario, calitatea rasnirii fiind mult superioara unei rasnite de 150E. Dar mai sunt si alte motive pe care le-am scris aici spre exemplu – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Alegere-HX-Expobar-Office-Leva-Lelit-PL62-vs-DB-Mahlkonig-Vario?pid=19379#pid19379
Din punctul meu de vedere si nu numai, nu prea se merita sa platesti diferenta de la 1400 de lei (PL41E) la 1660 lei (PL41EM) doar pentru manometru. El nu ajuta efectiv la extractie, ca in cazul PID-ului, ci este un reper ca sa vezi daca te afli la presiunea ideala. Doar ca presiunea ideala este 9bar nu 13-15, si pentru asta va trebui sa umbli in espressor (majoritatea asa vin sepatate, in afara de profesionale). Dar e benefica sau nu actiunea? E o intreaga dezbatere aici https://www.espressoman.ro/forum/Thread-ESTE-BENEFICA-SCADEREA-PRESIUNII-LA-LELIT Ca sa ajungi la o extractie corecta te vor ajuta rasnita, cafeaua proaspat prajita, cantarul si informatiile de pe blog si forum, nu manometrul.
Salut Florin. Dintr-o mie de motive, PL41TEM avand si PID si teava de aburi profesionala, iar VArio fiind cateva clase peste PL43MMI sau rasnita echivalenta din PL42.
Buna Larisa, sa stii ca functioneaza foarte bine solutia mentionata mai sus, eu am avut un Bosch Tassimo si am facut decalcifierea din (aproximativ) patru in patru luni si ma bucur si acum de el, mentionez ca il am de 3 ani si face cafea ca-n prima zi.
Poate consideri capodopera acum, cand nu te-ai informat prea mult despre ce inseamna un espresso adevarat. Dar robotelul automat si cafeaua oxidata sunt doar pentru cei care isi refuza asemenea delicii, la care automatele si cafeaua ambalata “de marca” nici nu pot visa – https://www.youtube.com/watch?v=XEo3lf0-nxY
Super documentat, felicitari, foarte util, dar te rog scoate din exprimare ” chinezarii”. Este adevarat ca italienii sunt pe primul loc atunci cand vorbim de cafea ( desi nu sunt cei mai mari consumatori de cafea si nici nr 1 atunci cand vorbim de fiabilitate ). Bea te rog ceva mai putina cafea ( scuza-ma ca-ti dau un astfel de sfat dar asa ne largim orizontul ) si trage o fuga in Shanghai ( nu in complexul Europa din Bucuresti) si atunci nu vei mai vorbi de chinezarii. De Iphone ce spui ? Unde o fi asamblat ? Cate etichete de haine (marci celebre) ai intors si ai constat cu stupoare unde sunt fabricate ?
Stiu ce spui, si in general ai dreptate. Insa in cazul special espresso, a functionat si functioneaza o regula – absolut nimic din ce este made in China nu a reusit sa faca fata sau sa se afirme pe plan international langa sculele fabricate in Italia, Spania, Germania, USA. Minimul este Romania 🙂 Adica nu exista “Iphone” in domeniul cafelei fabricat in China. Doar caricaturile gen Krups / Delonghi sau altele. Dar asteptam poporul galben sa ne impresioneze, caci sumele cheltuite de pasionati nu sunt mici.
Buna detin un Espressor Krups XP521030.il am de vreo 3 luni si vreau sa stiu cum sa fac decalcifierea la acest espressor si ce tablete imi recomanzi sa folosesc.multumesc mult
Salut Sebi! Decalcifierea se face doar la nevoie, in service, fiind o operatiune mai complicata pe espressoarele avansate. In cazul folosirii unei ape foarte putin dure, cum este Bucovina, sau in cazul folosirii unui filtru dedurizator special, decalcifierea se face la cativa ani, in cazul in care apar simptome de blocaj al apei pe traseu sau sunete ciudate. Un topic dedicat gasesti pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Decalcifiere-espressoare-SBDU-HX-DB-proceduri-solutii
Salutare!
Ce recomandare aveti pentru acasa intre un espressor cu rasnita incorporata si unul cu rasnita separat. Doua trei cafele pe zii. Foarte bune si utile informatiile pe acest blog.
Plus, ce rasnita recomandati pentru french press si un loc de aprovizionare cu cafea de calitate.
Multumesc anticipat!
buna , am un aparat saeco minuto cumparat de o luna de zile , a aparut intr-o dimineata pe ecran ca are nevoie de decalcifiere , am inceput procedurile si acum este la pasul de clatire , dar aceasta clatire nu se mai termina , am facut toti pasii indicati in cartea aparatului iar acum are vreo 5 ore functionare pe clatire si nu trece de 98%, l-am scos din priza sa-si faca o resetare ceva dar a reluat procedura de clatire de la zero , , ce trebuie sa fac sa se termine aceasta procedura sau sa-i opresc procedura sa pot folosi aparatul. multumesc anticipat
Salut. Imi pare rau, aceasta platforma online nu trateaza decat aparatele de calitate, semiautomate. Automatele sunt niste robotei nefiabili, cu rezultate nasoale in ceasca, si nu prezinta interes pe Espressoman.
Salut si felicitari pentru site.
As vrea sa cumpar un espressor pentru birou. Consumam cca 4000 de cafele pe luna si avem momentan un Krups care se tot strica.
Mi-as dori un semiautomat cu rasnita, dar nu stiu daca cele recomandate pentru acasa sustin un asemenea volum.
Cam care ar fi un buget rezonabil pentru un asemenea espressor?
Multumesc mult
Cum se face lubrefierea/ungerea unui expressor? unde se pune pasta din tub? nu exista nicaieri specificat, doar scrie ca se face acest lucru. Am un Philips Saeco.
Multumesc!
Buna Carmen, despre automate nu si-a dat nimeni interesul sa afle nimic pe forum. Sunt espressoare inferioare si nu ai sa gasesti pe aici informatii despre intretinerea lor. Doar despre semiautomate si rasnite, separate.
salutare! citeam si eu printe comment-uri dar nu an vazut din partea ta sa explici de ce nu putem face acasa o cafea ca la bar !? explicatia este simpla : un aparat de bar in primul rand e e trifazic nu 220/230 iar temperatura apei este cu cateva grade mai sus decat unul de “casa” in al doilea rand si secretul “baristilor” consta in cescutele preincalzite ca nu degeaba stau toate cocotate pe aparat . prima ta explicatie ar fi trebuit sa fie ” indiferent ce cumparati nu va fi ca cea din bar indiferent cati bani cheltui! ” sunt detinatorul unui superautomat AEG , nu este cel mai ideal dar am invatat sa lucrez cu aparatul iar cafeaua este una foarte decenta . aparatele astea ” chinezesti” sunt nefiabile exact cum ai spus dar nu si proaste ! daca vrei sa cumperi unul trebuie sa cauti proprietati ca : reglaj temperatura a apei; reglaj cantitatea cafea ; preinfuziune si reglaj macinatura. sunt singurele 4 calitati care iti pot face o cafea mai mult decat decenta! sa explic si dece nu ?! nu toate boabele de cafea au acelasi gust la aceeasi macinatura si la aceeasi cantitate, eu folosesc aceeasi cafea de 2 ani si nu mai trebuie sa fac reglaje asta e ” comoditatea” ce o cauta fiecare . trebuie sa inveti aparatul sa te joci putin cu reglajele sa consumi 2-3 kg de cafea pana sa reusesti. toate cand le cumperi sunt reglate la modul cel mai general doar pt ” plug and play” , eu abia dupa 3 luni si 10kg de cafea de diferite marci am reusit. si voi puteti nu este greu !
Salut Marius. Daca tot te-ai straduit sa scrii un mesaj atat de elaborat, nu ai fi de acord sa-i dai copy / paste in forum si sa continuam acolo? Mi-ar facea mare placere caci subiectul in sine este interesant.
@marius – Poate asteptai totusi un raspuns, iar eu te-am trimis spre forum. Oricum, exista un topic unde vorbim si de automate – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Exista-motive-pentru-cumpararea-unui-espressor-automat Din cate vad, ai mare potential de crestere in ceea ce priveste cultura cafelei si sper ca in scurt timp sa iti mai schimbi impresiile. Cert este ca folosind un automat, indiferent de marca si de pret, nu vei avea ocazia nici macar sa te apropii de ce se intampla in cele cateva cafenele care folosesc cafea proaspat prajita. Insa cu un espressor semiautomat si o rasnita, separate, plus cafea proaspat prajita nu marci celebre, vei depasi cu siguranta 98% din cafenele din Romania si chiar din afara. Nu pentru ca nu ar avea scule si pentru ca folosesc cafele de marca nu de specialitate proaspat prajite. Se poate discuta altfel problema pusa de tine – avand aceeasi cafea de calitate, cu maxim 3 saptamani de la data prajirii, folosind aceeasi rata de extractie (gramajul lichidului dupa extractie), putem obtine acasa pe un semiautomat si o rasnita (separate) acelasi gust din cafeneaua X ? In functie de aparate, raspunsul este ca vizual si lichidul nostru va arata aproape identic, dar in privinta gustului, un profesional care sta toata ziua in priza (nu conteaza ca e trifazic) si are o constructie solida, va aduce nuante in plus in ceasca, insa acele nuante vor fi evidente pentru cineva care bea macar de un an, doi espresso. Am facut acest experiment intr-un mall, candva, avand alaturi campioni barista. Iti recomand si aceasta postare din forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Espressor-automat-Philips-Saeco-Xsmall-HD8643-09?pid=26425#pid26425
Am un SAECO INCANTO DELUXE si la 4 luni ii fac decalcifierea cu 2 linguri de sare de lamaie la 1 litru de apa calda.
Azi este “termenul” si problema este ca………nu se opreste din clatire!
Pentru cafea folosesc doar apa plata.
A functionat foarte bine fara probleme, dar nju stiu de ce clateste atata(cca 40 l apa!!!) si nici nu stiu cum sa-l opresc.
Salut Horatiu. Acel model este un automat, deci un espressor inferior, comunitatea Espressoman neluand in discutie roboteii din cauza fiabilitatii slabe si a incapacitatii de a scoate shot-uri de calitate, asa cum o fac semiautomatele si rasnitele separate. Deci cu parere de rau, nu te pot ajuta.
Salut! la un tonomat SAECO 8p cum procedez cu decalcifierea sistemului?? Sunt mai la inceput cu tonomatele de cafea si nu prea sunt asa priceput!! ma poti ajuta?? Pun to asa solutia cu sarea de lamaie in bidon si ii dau pe spalare sa isi ia apa singur din el? ar putea sa afecteze ceva??
Salut Iulian. Nu stiu ce sa iti spun.. Pe acest blog si forum vorbim de ceea ce inseamna cafea adevarata, espresso adevarat si chiar dam cu piatra in toate tonomaletele cu multiple chimicale prin prafurile folosite si cafea de ultima speta. Sorry..
Salut!
Tu ai recomandat aparat Gaggia Baby Black sau Gaggia Classic pentru costuri moderate. Care ar fi diferenta dintre aceste doua aparate si Gaggia Gran Prestige?
Si daca pot sa inlocuesc filtrele presurizate care vin o data cu aparatul cu filtre nepresurizate?
Salut! Gran Prestige nu are treaba cu ceea ce a insemnat Gaggia de-a lungul timpului, fiind fabricat in China pe un proiect de ieftineala, fara compatibilitati cu profesionalele astfel incat sa poti schimba o sita spre exemplu. Poti sa-l pui pe aceeasi linie cu Krups, Delonghi, Philips Saeco Poemia etc. Mai multe am scris aici: https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Merita-achizitia-espressorul-Gaggia-Gran-Style?pid=19535#pid19535
Salut! Am achizitionat si eu smecheria asta http://www.emag.ro/espressor-automat-philips-saeco-minuto-dispozitiv-spumare-rasnita-ceramica-autocuratare-15-bar-1-8-l-negru-hd8761-09/pd/DNPQXBBBM/ si am ajuns pe forum pentru ca tocmai era sa-l sparg. Sunt multumit de cafeaua pe care o face, de functinoare, rapiditate, sistem de curatare, etc, dar, dupa cum mentionai si tu in articol, cred ca voi avea probleme cu el. Era sa fac spume, mi-a dat cafeaua pe nas… si io nici n-apucasem sa beau cafea. Ca doar de aia era sa-l si sparg :)). Am incercat sa-l curat prin mecanismele alea ale lui smechere si n-am reusit sa-l desfac, desi am respectat toate instructiunile. Ma deranjeaza ca e doar plastic in el, pare destul de fragil, dar mentionez ca, totusi, mai functioneaza dupa reactia bestiei care s-a dezlantuit in mine. Am tras de el si l-am dat de perete dupa vreo 10 minute in care am incercat sa-l desfac dupa instructiunile din manual. Intotdeauna mi-am dorit un expresor care sa faca cafea buna, repede si sa nu stau sa curat la el toata ziua. Asta se curata singur la fiecare pornire, dar o data la o saptamana trebuie sa intru in el sa-i curat mecanismele. In asta nu stiu cum mai intru ca data viitoare il sparg sigur. Vreau unul si mai bun. Da’ as vrea unul automat, sa n-am batai de cap si sa se curete singur pe tot locul :)) Dau si 1000 de euro sa am un expresor bun, da’ sa nu trebuiasca sa intru in el niciodata. Doar sa-i arunc zatul si apa din cuva lui peste. Nu-mi recomanda semiautomate si rasnite separate ca n-am atata rabdare pentru o cafea.
Buna,
Am citit cateva din articolele de aici si trebuie sa te felicit pentru acuratetea si calitatea informatiilor. Trebuie sa recunosc, sunt la inceput in arta cafelei de calitate. Ce imi recomanzi ca si ” kit” pentru incepatori, tinand cont ca bugetul ar fi de 2000-2300 lei?
Am observat in oferta Lelit si espressoare cu rasnita incorporata. Care este parerea ta despre ele?
Salut,
In principiu am cam aceiasi intrebare ca Olivia. As vrea sa cumpar un expresor pentru acasa, pentru uz zilnic 2-3 cafele/zi. Am avut un expresor entry-level de la Delonghi care s-a stricat destul de repede din cauza apei calcaroase. Dupa cateva reparatii am renuntat la el si am revenit la filtrul de cafea clasic. Am si o rasnita de cafea tot entry-level Bosch. Am citit o parte din forum si am inteles idea cu rasnita reparata, insa din comoditate as prefera un expresor automat, o alternativa mai calitativa si mai fiabila decat DeLonghi ESAM4000B: http://www.metro.ro/shop/ro/office/product/962856001001/Espressor-Magnifica-DeLonghi-ESAM4000B
Multumesc anticipat!
Salut Radu. Pe semiautomate discutam oricand. Automatele nu fac obiectul acestui blog / forum din cauza calitatii proaste a rezultatelor obtinute si a fiabilitatii slabe comparativ cu semiautomatele cu rasnita separata.
Radu
July 22, 2015 at 08:17
Salut,
Deci nu este nicio varianta semi-profesionala (de la Lelit de ex.) pentru un expresor automat?
Merci!
Buna. Am un espressor Saeco Poemia HD8323 si cred ca din greseala am aruncat filtrul la gunoi. Espressorul are doar doua luni, l-am luat in sase rate…acum ce ma fac? De unde pot comanda filtrul respectiv.
Multumesc anticipat pentru raspuns.
Buna Ana. Intreaba la service-ul lor caci nu are compatibilitate cu profesionalele. Daca era un filtru de espressor mai bun, te costa 10 lei. Asa cred ca cei de la service se vor arunca mult mai sus, doar suntem in Romania 🙂
Salut,
Am un espressor gaggia recomandat de voi cu o rasnita porlex manuala. Beau o cafea extraordinara zilnic. Dar m-am saturat sa rasnesc manual , as vrea ceva electric, dar mi-e frica sa nu ramana cafea in ea pana a doua zi si sa beau o parte rasnita de ieri. Ce imi recomandati?
Salut Cristi! De principiu, batalia se da intre Lelit PL43MMI (808 cu reduceri) si Ascaso I-mini (670-880 cu reduceri, in functie de carcasa). Lelit are reglajul vizibil si marcat, sub cosul de boabe dar nu are timer, iar Ascaso are reglaj doar din rotita laterala fara o confirmare a pozitiilor de rasnire, in schimb are timer. Interiorul este cam identic. Deci orice decizie ai lua intre cele doua nu vei descoperi o calitate diferita in ceasca, alegerea tinand doar de preferintele tale spre una sau alta.
salut sunt posesorul unui aparat caggia clasic modelul vechi si mi-sa spart boilerul , de unde a-s putea achizitiona un boiler si la ce pret ? va multumesc anticipat
Salut, sunt nou pe aici dar sunt placut surprins sa constat ca se gasesc destui oameni care isi doresc o ceasca de cafea de calitate.
Locuiesc in Amsterdam si spre deosebire de Romania, aici am luxul sa cumpar cafea proaspat prajita de la cateva magazine specializate cu prajitoriile lor.
Pretul e 6+ euro pe 250 grame dar baiul e ca majoritatea cafelelor vandute de ei sunt prajite “full city” adica pentru espresso. Si cum eu prefer alte modalitati de preparare, am hotarat sa imi cumpar boabele verzi si sa le prajesc singur. Poate ca suna a poanta, dar rezultatul este exceptional (aproape la fel ca la magazin, dar intotdeauna super proaspata!). Folosesc o oala de fonta de 4 litri, si aragaz cu gaz. Pot praji intre 200 si 300 grame odata, dureaza 10-12 minute, plus cateva minute racirea. Boabele prajite le pastrez la temperatura camerei in borcan etans. Le folosesc incepand de a doua zi si de obicei le termin in mai putin de o saptamana. Mentionez ca imi prepar cafeaua la French Press sau pour over. Mai rar la Mocca Express sau Brikka. Si mai rar la ibric. In felul asta pot experimenta toate cafelele pe care mi le permit (de la 10 la 60 euro kg, dar sunt si mai scumpe; btw Kopi Luwak e 90 euro/kg), doar single origins beans…
Ce vreau eu sa zic: de ce nu incercati, voi impatimitilor, sa prajiti singuri? Tigaie, oala, popcorn maker, cheap home roasters (vezi amazon), ceramic coffee roaster (ebay), etc, etc.
Si in cele mai negre zile (in fapt doar primele 2 sharje, acu un an) cafeaua prajita de mine e mai buna decat orice boabe comerciale (gen Illy, Lavazza, etc).
…
doua mici minusuri:
1. am nevoie de 30 minute pe saptamana
2. se face putin fum in bucatarie (si ar fi bine sa puteti iesi afara, balcon, terasa, etc pentru racire/vanturare).
Succes!
Incantat de cunostinta Ovidiu. Sa stii ca si in Romania, mai nou, stam destul de bine la capitolul prajitorii (peste 20) dar si la capitolul prajire acasa. Aici este doar partea de blog, dar te invit pe forum https://www.espressoman.ro/forum/ unde vei descoperi o lume noua, plina de pasionati care, printre altele, prajesc singuri cafeaua acasa. Chiar te invit sa postezi si acolo experienta ta frumoasa caci e o platforma destul de interactiva.
Salut Liviu,
Imi recomanzi te rog un kit complet (pentru incepatori) ce sa contina espressor, rasnita si accesorii (tamper, tamper station, site, un alt portafilter eventual etc), totul intr-un buget de max. 2200 EUR.
Doar in privinta espressorului sunt cat de cat hotarat si anume Expobar-ul (DB cu pompa rotativa pare interesant)
Imi poti confirma te rog ca acest model (DB cu pompa rotativa) dispune atat de rezervor cat si de conexiune la retea. Prefer varianta asta pentru ca deja am o gaura in blatul de bucatarie pentru alimentarea cu apa. Daca nu exista o varianta cu ambele, atunci prefer cea cu rezervor.
Salut,
Cred ca tot ce am eu prin bucatarie ca si scule ti se potrivesc perfect 🙂 Ma refer noi. Mai pe seara revin cu un mail mai detaliat, caci trebuie sa si intelegi de ce sa faci anumite alegeri.
Servus Liviu , Am un expresor Rowenta Adagio , ES180 Cand il pun in functiune , curge apa pe langa portafiltru , cred ca din expresor Mentionez caam fortat /insurubat de mai multe ori portafiltrul in expresor , deoarece am simtit ca opunea o rezistenta la insurubat Drept urmare , cele doua parti din plastic negru , din care este alcatuit portfiltrul , stau acum, cam departate una de cealalta
Ce ma sfatuiti ?
Va multumesc !
Buna Emilia. Fiind vorba de un espressor chinezesc si componentele sunt mai fragile, ca si toata constructia lor per ansamblu. In mod normal, plasticul nu are ce cauta la nivel de portafiltru. Va trebui sa ajungi la service-ul lor si sa vezi ce anume s-a rupt acolo (daca s-a rupt). POate fi vorba si de o simpla garnitura, lucru intalnit mai des, garniturile fiind consumabile. Vazand acum poza acestui “espressor”, imi dau seama ca este de fapt o jucarie, chiar sub alte chinezarii din magazine si ar trebui sa te astepti la probleme de gen, la cum arata.Exista trepte de calitate (si de pret, e adevarat) care se reflecta in fiabilitate si in rezultatele din ceasca.
Bună ziua. Îmi poate spune și mie cineva care este granulația perfectă pentru o cafea făcută la espresso? Am râşnit 1kg de cafea la muncă intr-o râşniță de la bar, dar a râşnit-o foarte fin. Probabil era setată pentru cafeaua celor de la Julius Meinl.
Salut Dan. Nu exista asa ceva, adica o “granulatie perfecta”. Chiar daca ar fi, cum s-ar putea exprima de catre cineva? Ceva gen cea de 10 microni… 🙂 Granulatia perfecta este aceea care pe espressorul tau, punand 14-15g iti vor curge 60ml de lichid in 25s. Daca aceasta cantitate de 60ml curge in 5-10 secunde inseamna ca ai macinat prea gros si trebuie ajustata rasnita spre fin. Daca a curs prea greu, in 40s sa zicem, atunci trebuie sa dai rasnita mai spre grosier. Desigur, pot fi multe shot-uri stricate la inceput, pana gasesti pozitia potrivita. Vorbim acolo de un reglaj micrometric (nici macar milimetric) deci sunt sanse infime ca o cafea rasnita in alta parte decat la rasnita ta de espresso de acasa, sa se potriveasca. Este doar o legenda treaba asta cu “rasnita pentru espresso”, “cafea pentru espresso” etc. Mai simplu, ai nevoie de o rasnita calitativa pentru espresso. Acestea pornesc de la 670 de lei in sus.
Buna ziua, as vrea sa cumpar un expressor pentru uz casnic. Maxim 5 cafele pe zi si as vrea ceva care sa scoata o cafea aromata. un Buget sa fie undeva la 1000-1200 de lei. O cafea buna imi puteti recomanda? Va multumesc anticipat.
Nu, pentru ca ar trebui o rasnita pentru fiecare tip. Dar exista rasnite duble sau poti cumpara o rasnita pentru fiecare tip in parte si folosesti acelasi espressor.
Salut, felicitari pentru blog, foarte interesant. Am nevoie de sfatul d-voastra in achizitionarea unui expresor si o rasnita pentru uz casnic (3-4 cafele pe zi) si nu as vrea sa dau banii pe un expresor automat pe care o sa regret ca l-am cumparat.Bugetul este 1400-1600 ron.
Va multumesc,
Frumos articol. Am ramas impresionat. Vreau si eu pastila (cea din Matrix, bineinteles).
Am auzit colegi care spun ca au baut o cafea buna facuta proaspat. Nu stiam exact la ce se refereau. Eu stau in Constanta si nu am unde incerca asa ceva, dar mi s a aprins beculetul.
Pe de alta parte, e vorba si de venituri, si vad multa lume in jurul meu cum cumpara cafeaua dupa promotii si oferte, pentru cofeina pe care o au si apoi pentru gust. Si procentul e mare, de aceea si lipsa acestui tip de afacere in orasele mari. Pacat.
Salut Cristian! E si constientizarea un pas in fata. In Constanta ai Houte Cup (piata Grivitei) ca si prajitorie plus Arabica Coffee Shop (Piata Ovidiu) care foloseste cafea de la un prajitor din Pitesti. Macar sa iti faci o idee pana o sa ai sculele tale acasa 🙂
Doersc sa cumpar o rasnita in prima etapa, iar ca buget aprox 750 lei. Ce sa aleg intre Gaggia , Ascaso si Lelit? sau daca in acest moment exista pachet rasnita plus espressor in 2000 lei care sa ma determinne sa fac un efort financiar?Multumesc
Salut. Gaggia are dozator si nu merita. Lelit si Ascaso au interiorul cam la fel, iar pe exterior Lelit are un reglaj ceva mai vizibil, datorita unei roti care se invarte o data cu rotita de reglaj. O alta deosebire ar fi ca Ascaso are timer, Lelit nu. Eu de exemplu cantaresc mereu ce pun in rasnita, deci timer-ul nu imi foloseste decat la comoditate (rasnita se va opri singura, fara apasarea unui buton).
Am lecturat cam 3 ore prin acest forum si cu toate ca sunt un mare fan expreso,constat ca nu stiam prea multe despre aceasta bautura mirifica,felicitari Liviu Fratila,sunteti o persoana care se pare stie ce spune in acest domeniu,am invatat multe azi si sigur am sa citesc forumul periodic,in timisoara nu am gasit inca undeva sa se prajeasca cafea proaspata,dar poate se va face sau nu stiu eu ca esxista,datorita faptului ca aduc anumite ,,vehituri,,din Austria aduc si automate saeco,trec destul de bine si am invatat sa le si repar,nu va contrazic si sunt sigur ca aveti 100% dreptate in ceea ce priveste automatele ,dar eu am un saeco incanto de luxe ,de care sunt foarte multumit ,reglat pe macinat fin,si cu noua rasnita din ceramica,face un expreso pe care il lauda toti prieteni,,,,,,nu specialisti,,,:)
Ma bucur Adrian si te astept si pe forum oricand. Din pacate Timisoara nu are prajitorii (inca) dar curierul din tara este 15-20 de lei. Gusturile nu se discuta, dar se educa. Dupa primele cateva espresso preparate corect, cu un semiautomat bun si o rasnita separata, plus cafea proaspat prajita, vei uita repede de robotel 🙂 Este o diferenta fantastica.
Buna ziua , felicitari in primul rand pentru blog si forum foarte foarte utile.Asi avea nevoie de sfatul dumneavoastra in vederea achizitionari unei aparaturi complete pentru prepararea unui expresso pentru uz personal (expressor,rasnita,tamper,cafea si eventualele site si alte modificari necesare cu care aparatul nu vine) adica cu alte cuvinte sa ma invatati sa fac un expresso cum trebuie.Buget undeva la 2500ron.Multumesc anticipat.
Salut Nelu! Multumesc pentru aprecieri! Cred ca te-ai inregistrat si pe forum daca nu ma insel si ai pus acolo intrebarea. Eu am vazut cu intarziere comentaoul lasat de tine. Ti-am tirmis si email oricum. Spor,
mi-am luat si eu gaggia dose ieri, dupa ce am citit aici pe site :), iar inainte am avut dintr-acela de duzina delonghi. as dori sa stiu, daca ma poate ajuta cineva:
-unde as putea gasi intructiuni in limba romana?
-e normal sa scoata zgomotul acela tot timpul? comparativ cu ce am avut inainte, e FOARTE galagios aparatul
-nu ar trebui sa fie presata cafeaua la final? apa nu iese cu presiune prin cafea?
-prin teava pentru spumat laptele, e normal sa curga un firicel de apa fara oprire, in loc de aburi cu presiune?
multumesc anticipat.
Buna Andrada!
– Espressorul trebuie sa aiba manual in limba romana, cere-l la importator daca nu l-ai avut in pachet.
– o pompa vibratoare are cam acelasi zgomot indiferent de aparat. Poate ai avut un Delonghi mai amarat, dar cred ca si o chinezarie DeLonghi, model mai decent cat de cat, scoate cam acelasi zgomot. Aici nu se poate face nimic 🙂
– un tutorial pas cu pas ai aici https://www.espressoman.ro/cum-prepari-un-espresso-perfect-acasa/ Respecta-l caci te va ajuta mult. Dupa ce ai pus cafeaua in portafiltru, ea trebuie presata cu tamperul din pachet sau cu unul de inox daca il ai in buget. Dar ai in tutorial toate detaliile.
– aburul cu presiune vine dupa ce apesi butonul de aburi (vezi manual), astepti un minut sau cat scrie in manual, si apoi desfiletezi rotita. Espresso-ul e bine sa il faci inainte. Instructiuni de spumare a laptelui (atentie, se foloseste o cana de inox nu una de portelan) gasesti pe acest topic https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Tehnica-latte-art-si-obtinere-crema-lapte (citeste cate pagini ai rabdare).
– daca ai citit pe blog, inseamna ca ai aflat de rasnita, ca element esential in obtinerea unui espresso cremos. Foloseste cafea proaspat prajita, de la prajitoriile de cafea, si ar trebui sa obtii asa ceva – https://www.youtube.com/watch?v=OvJz_XV3700 (e un Gaggia Pure acolo, cu portafiltrul decupat, identic Dose dar fara functie de dozare, iesit din fabricatie)
– pana va iesi din fabricatie si Dose (curand) este cel mai ieftin espressor care sa merite banii.
– iti recomand cu 11 lei sa schimbi sita presurizata, cand vei avea rasnita – http://www.piese-horeca.ro/sita-nepresurizata-pentru-masina-de-cafea-espresor-diametrul-70-mm-cantitatea-de-cafea-14-g-din-inox-6655?keyword=sita%2014 Motivele sunt aici – https://www.espressoman.ro/site-presurizate-versus-site-nepresurizate/
Wow, Nu stiam pana acum ca exista un asemenea blog cu oameni atat de pasionati de cafea si expresso.
Sa fiu sincer cautam idei pt promovarea paginii mele si am dat de acest site…
Mai scrie cineva aici?Vad ca ultimele postari sunt din 2010….
Buna Alexandra. Asa cum am mai spus-o pe blog si forum nu ne ocupam de automate caci sunt niste espressoare inferioare, fara fiabilitate si fara rezultate multumitoare in ceasca. E de intrebat la service-ul lor…
Salut Bogdan. Pe Espressoman nu se gasesc informatii despre automate, caci sunt aparate inferioare si nu prea le dam atentie. Ar trebui sa urmaresti manualul de utilizare cel mai probabil.
Buna seara,
As dori parerea dumneavoastra in legatura cu achizitionarea unui espressor cu rasnita incorporata model PL42TEMD. Bugetul meu maxim este de 3000 de lei. Inteleg ca e preferabil sa cumpar espressorul si rasnita separat dar modelul indicat imi convine si din ratiuni de spatiu’
Multumesc.
Salut Marius! Eu de fel sunt adeptul aparatelor separate, chiar daca despre semiautomatele cu rasnita incorporata sunt pe forum review-uri bune. Va fi mai dificil sa faci un upgrade in viitor caci va trebui sa vinzi tot ansamblul, pierzand mai mult la revanzare. Apoi mai este temerea ca rasnita sta in aceeasi carcasa cu espressorul si s-ar putea incalzi cutitele sau boabele. Totusi am vazut poze pe forum in care rasnita era izolata ca si compartiment, ceea ce ar putea fi o inlaturare a temerilor. PL42TEMD are teava de aburi profesionala si PID, ceea te va ajuta enorm pe un astfel de espressor, pentru ca poti seta o temperatura de plecare dupa bunul plac, in functie de tipul de prajire al cafelei. Nu poate el sa recupereze dezavantajul unui boiler mai mic decat la un semiprofesional, dar se straduieste si din raportari se pare ca sta destul de bine pe aburi si extractii. Cafea proaspat prajita sa fie! Iar ca pret, inca o luna, direct la importatorul Lelit, PL42TEMD vine cu tamper, latiera, sita blind si filtru de apa, plus reducerea normala acordata Espressoman, de 5%, in pachetul Barista Home All in one – https://www.espressoman.ro/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/
Buna.
Am si eu un esspresor Krups,model mai vechi,adus din Germania,care are incorporat in el rasnita,deci nu face cafea decat din boabe.
Imi place la el faptul ca nu trebuie sa mai pierd nicio secunda cu presatul cafelei in sita,pentru ca nu are asa ceva,deci nu trebuie nici sa mai spal apoi sita si altele.
Problema cea mare este ca nu prea face o spuma cremoasa,ci doar un strat subtire de spuma care dispare apoi dupa un minut.
Si asta,indiferebt de marca de boabe folosita,ma refer strict la cele esspreso.
Exista oare vreun secret pentru ca esspresorul sa imi faca o cafea cu mai multa spuma si mai consistenta?
Va rog!
@ Ioana Cocarlea – tocmai faptul ai un espressor care te sare peste etape importante in prepararea corecta a cafelei este motivul pentru care nu iti iese mare lucru in ceasca. In domeniul cafelei conteaza enorm de mult sa alegi cu atentie aparate cu traditie in cafea (rasnita + espressor separate) capabile sa livreze adevaratul espresso, nu surogate. Iar la capitolul cafea, uita de marci – https://www.espressoman.ro/care-este-cea-mai-buna-cafea/
Intrebarea mea a fost clara si nu are nicio legatura cu ceea ce imi scrii.
Repet intrebarea,cum pot face un Krups Type 905 sa faca o spuma cremoasa ?
INTREBAREA MEA SE ADRESEAZA SPECIALISTILOR !!!
salut, m.ar interesa ceva pentru prepararea unui espresso bun acasa, sa ocupe cat mai putin spatiu, buget 3.000 lei. Ceva sfaturi pentru ce sa iau si de unde? eventual si sfaturi pentru preparare.
multumesc
Buna,
felicitari in primul rand pentru site, citind am invatat foarte multe despre ce inseamna un adevarat espresso.
As dori sa achizitionez pentru acasa un espressor semiautomat si o rasnita electrica. Varianta aleasa dar ceva mai scumpa este : Lelit PL41TEM + Lelit PLO43MMI, un total de aprox. 3.000 de lei, care depaseste putin bugetul.
Ar mai fi varianta mai ieftina: Gaggia Classic + Gaggia MDF ( pe care am citit ca nu o recomanzi din cauza dozatorului), un total de aprox. 2.000lei (cu tamper inox incluse)
Mentionez ca espressorul este pentru acasa, beau impreuna cu sotia 2 – 4 espresso pe zi. Intrebarea mea ar fi daca merita sa dau 1.000 lei in plus pentru Lelit, avand in vedere ca sunt inca un “rookie”. Ce imi recomanzi?
Cu ocazia craciunului pot aparea ceva reduceri fata de preturile indicate acum pe site, sa mai astept?
Iti multumesc frumos.
Buna ziua,
De ceva vreme(2 luni) urmaresc postarile si am citit cam toate articolele pentru a lua cea mai buna decizie pentru a obtine acasa un expresso cat mai apropiat de cele consumate in cafenelele bune. Treptat mi-am schimbat optiunile si bugetul la fiecare informatie recomandata penru a obtine o cafea si mai savuroasa. Am ajuns la un maxim de buget pe care sunt dispusa sa-l aloc acestei placeri : 2000-2500 ron pentru rasnita si exresor.
Te rog sa ma ajuti cu cea mai castigatare combinatie pentru o bucatarie mica si bugetul preciazat.
Multumesc mult!
Multumesc mult ptr.raspuns. E clar ca alegerea mea a fost f proasta. In cazul in care imi voi recupera investitia as vrea si eu un sfat, o recomandare , adica ce as putea sa iau pana in 1300 de lei ca sa pot bea un espresso adevarat si nu ciorbita de dimineata……. Multumesc inca o data ptr disponibilitate si ajutor……
Buna ziua,
Sunt noua pe aici si as vrea sa va rog sa imi dati un sfat. Am luat recent un espressor delonghi automat ESAM 04.1110 si am incercat toate variantele de reglaje dar din pacte nu am obtinut decat o cafea fara aroma si un fel de “zeama lunga”. E posibil sa fie stricat espressorul sau asta e calitatea lui si am aruncat pe geam 1300 lei? E posibil totusi sa il returnez avand in vedere ca il am de doar o saptamana daca nu pot obtine mai mult de la el dar inca nu stiu daca am avut eu ghinion sau asta e calitatea la care trebuie sa ma astept…..Astept va rog un raspuns de la cunoscatori….
Buna Angi. Din pacate te-ai prins ca ai aruncat banii pe geam dupa cumparare, sarind peste partea de informare inainte de achizitie 🙂 E bine in orice domeniu sa faci putina documentare inainte pe forumurile de specialitate. Decizia returnarii iti apartine. In general automatele cam asta fac, livreaza ciorbe, insa ai confortul apasarii unui buton si atat, eventual cu touch screen. Pe de alta parte, cateva secunde dediate prepararii unui espresso la un semiautomat + rasnita, separate, alese cu atentie in functie de specificatii si review-uri, aduc acasa calitatea dintr-o cafenea si o fiabilitate incontestabila a sculeleor, e drept cu putintica munca de informare initiala, ca sa iti dai seama cum se folosesc. Am mai spus-o, totul pleaca din rasnita! Pe espresso ai nevoie de o macinatura mai fina. Daca producatorii de automate ar permite rasniri foarte fine, atunci particulele s-ar raspandi prin interiorul robotelului, afectandu-i mecanismul. Deci se ajunge la un compromis, intre o ciorbita pentru consumator si o aparenta fiabilitate pentru masina. Dar si cand ti se arde o placa electronica a aparatului, de multe ori preferi sa il arunci la gunoi decat sa platesti reparatia.
Bună, 1.aveți cumva vreun sediu ca să pot să vad aceste produse.2)un număr de tel se poate? ?..și 3)Dacă doresc să achiziționez produse de la d-stră.,beneficiez de garanție.? Multumesc:)
Salut Ioan! Espressoman.ro este un blog si un forum, nu un magazin. Reducerile la care cititorii Espressoman au acces, in pagina dedicata https://www.espressoman.ro/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/ , sunt oferite DIRECT de catre unicii importatori in Romania ai marcilor respective, Silmar 2000 pentru Gaggia si Lelit, Partener Coffee Services pentru Mahlkoenig, Ascaso, Expobar, Concept Art, La Pavoni. Fiecare dintre ei au showroom-uri in BUcuresti, primii la Nottara iar ceilalti in locatiile The Coffee Shop. Numai ca aceste reduceri exclusive pentru Espressoman nu se aplica decat trimitand in prealabil formularul din pagina de reduceri, aceasta fiind conditia pusa de catre importatori, caci la showroom au preturile mai mari, de lista. Garantia este cea oficiala, a importatorilor, de doi ani. Telefon de unde anume te-ar interesa si pentru ce speta?
Salut Liviu,
Vreau si eu un sfat – pentru o investitie de aproximativ 2000 ron ce recomandare ai.
Eventual o sugestie doar pentru un expresor – nu prea am loc de amplasat 2 ustensile ,
dar as dori si o varianta – expresor si rasnita .
Multumesc frumos si felicitari pt site !!!!
Doresc sa achizitionez un aparat espresso pentru acasa + o rasnita. Bugetul ar fi undeva la 3000-3500 lei. As dori sa stiu care este cea mai buna combinatie.
Salut VASILE MIHAI. Posibilitati sunt mai multe in acest buget, dar cred ca Lelit PL41TEM (2080 lei) + Mahlkonig Vario (1700) reprezinta combinatia perfecta. Desigur, nu am spatiul necesar aici ca sa argumentez dar ti-am scris pe email, verifica…
Salut Liviu, te felicit pentru articol si as dori sa imi dai o parere.
Sunt bautor ocazional de cafea, cafe late, capucino in general in baruri/cafenele.
Am achizitionat recent la black friday un espressor KRUPS EA8019. Pe site-urile care il vand arata ca ar avea mai multe functii (temperatura apei de ex.) insa poti selecta marimea boabei pt rasnita, taria cafelei (2 butoane, normal / tare) si gramajul in ml.
Am luat o cafea boabe Lavazza Espresso punga neagra si am pus aparatul la treaba. Ideea e ca mi se pare ca cafeaua nu este asa spumoasa ca in baruri, pare ca o cafea facuta la
ibric desi selectez tare, 60ml si rasnire la boaba mica.
Probabil nici cafeaua nu este pe gustul meu de bautor amator, ce imi recomanzi sa testez?
Pe site-uri scrie ca poti alege sa faci cafea sau espresso insa eu nu am gasit aceasta functie.
Multumesc anticipat!
Salut Gaby! Cred ca si in cazul tau se aplica raspunsul dat de catre un user pe forum, cuiva care intreba tot de automate – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Philips-Saeco-HD875-19?pid=19078#pid19078 Mai pe scurt, ai ales o chestie robotizata, care in niciun caz nu poate prepara adevaratul espresso sau adevaratul capuccino. Ceea ce vezi tu in cafenelele bune se poate obtine si acasa, insa avand un espressor semiautomat si o rasnita, separate. Automatul incearca sa imite ceva dar nu reuseste decat sa impresioneze la capitolul design si atat. Si asta pentru ca marea cheie a unui espresso reusit este rasnita si posibilitatile sale de reglaj. Or, automatele au rasnita extrem de limitata in gradul de finete si oricum slaba in specificatii fata de o rasnita de 700 de lei. Daca ar macina automatul atat de fin cat este nevoie in espresso, particulele s-ar raspandi prin interior si te-ai plimba mereu prin service. Si in ciuda acelor setari de cantitate, tot nu poti sa faci un espresso dublu, cum bea toata lumea, adica din 14-15g de cafea, sa obtii 60ml de lichid cremos in 25 de secunde. Trebuie sa te impaci cu ideea ca ai luat ce nu trebuie, daca iti doreai un espresso calitativ la tine acasa, iar in viitor sa incerci sa te informezi inainte de achizitie, nu dupa 🙂
Din categoria Lavazza Esspreso,nu pachetul negru face multa spuma cremoasa ci pachetul albastru,de aceea si scrie pe pachet ceva de genul cafee cremoso,din cate imi aduc aminte.
Deci Lavazza pachet albasrtu face foarte multa spuma groasa .
Off,cred ca din greșeala am șters email de la dumneavoastră ,primesc zilnic zeci de emailuri cu fel si fel de oferte mai ales in perioada asta si din greșeala cred ca am șters emailul ,azi am primit bani înapoi de la franco si am intrat iar aici sa m-a documentez puțin si am vazut si răspunsul dumneavoastră ,imi cer scuze daca ați trimis un răspuns ,daca nu va deranjez imi puteți recomanda un espressor in jurul sumei de 2000lei
Multumesc
A, iar Sarkis, care ar fi semnificativ mai ieftin si prajeste bine, are un program tip comertul socialist, inchide la 18 in zilele lucratoare samd. Cum spuneam, trebuie comparate lucrurile disponibile in mod cat de cat echivalent, ca altfel evident ca daca te dai de trei ori peste cap poti gasi la mana a treia si espresoare cu doua grupuri si boiler de 11 litri de cupru PLUS HX la cat ai da pe doua chinezarii Dolce Gusto, dar deja vorbim aici de alte chestii…
Liviu, eu imi rasnesc de ceva timp cafeaua cu un Casadio Theo 64, iar primul espressor adevarat l-am avut mult inainte sa apara forumul softpedia, din care inteleg ca te-ai desprins la un moment dat cu acest forum (o miscare buna, fie vorba intre noi). Deci ar fi oarecum clar (nu ca n-ar fi fost din ce am scris aici pana acum) ca nici nu fac 200ml de “espresso” din 7g de cafea, nici nu sunt fan Dolce Gusto.
Dand insa de postarea ta (vroiam sa scriu ceva pe acest subiect si am cautat sa vad daca si cum s-a mai scris despre el) am observat o deficienta evidenta a calculului economic propus de tine: neincluderea in ecuatie a costului aparatelor necesare in cele doua variante.
Noua varianta propusa de tine in mesajul precedent e mai aproape de realitate, dar tot pacatuieste la cateva capitole
1. Capsulele costa intr-adevar cam 205 lei /kg de cafea. Dar le cumperi de la orice magazin cate 16 odata. Cafeaua proaspat prajita costa ceva gen 15-30 de lei /100g la Florescu sau la magazinele similare din Bucuresti (si nu vorbesc aici de Blue Mountain, Baby Geisha samd ci de soiurile accesibile ca pret). Asta e comparatia corecta, nu pretul per kg de care ai parte cand cumperi o cutie de capsule vs comenzile comune pentru un sac de soiul X facute de pasionati de cateva ori pe an.
La accesibilitate cat de cat similara o cafea buna proaspat prajita variaza intre 25% mai ieftina si 50% mai scumpa fata de aceste capsule.(spun cat de cat pentru ca sambata la ora 21.49, cand scriu acest mesaj, nici unul dintre magazinele de cafea proaspat macinata pe care le stiu eu nu este deschis, in timp ce o cutie de capsule o cumperi de la orice Carrefour)
2. La acest calcul (de data asta real, comparand mere cu mere) se adauga costul echipamentului, care echipament are o durata de viata departe de a fi nedeterminata. Sigur, o poti lungi cu apa Bucovina samd (dupa ce ai dat 2-3000 de euro pe un espressor mai pricopsit faci si pe dracu-n patru sa tragi de el cat mai mult) dar deja comfortul scade, sarcina prepararii incepe sa aibe diverse “codite” de genul asta samd.
Una peste alta, eu raman la parerea ca atuul unui espresso adevarat ramane calitatea net superioara, nicidecum pretul mai mic. Probabil cand o sa am timp o sa scriu propria mea versiune a acestei dileme nascute din ignoranta si lipsa de mijloace materiale a consumatorului roman, dupa care putem continua sa polemizam in mod cordial. 🙂
P.S. Ce incerci tu sa faci aici e ca si cum te-ai duce peste posesorii de Logan (care in foarte multe cazuri o tin sus si tare ca masina lor se bate de la egal la egal macar cu VW daca nu cu Mercedes) si ai incerca sa le demonstrezi nu numai ca au o masina mai proasta decat a ta dar si ca pentru 100.000 de km parcursi au dat de fapt mai multi bani pe ea din cauze de consum samd. Evident ca prima parte ar fi cat se poate de adevarata iar a doua cat se poate de falsa.
Repet, comparatie capsule vs. espresso clasic nu se poate face indiferent de costuri, caci oricat ai compara peste la conserva cu o saramura sau un bors adevarate, nu ai cum sa gresesti ca si preferinte. Cine e comod sa-si ia conserva. Totusi, sunt multi romani care nu stiu efectiv de espresso adevarat si de cafea proaspat prajita, dovada si relatarile de pe forum. Atunci intervine aceasta comunitate, prin educatie. Si hai sa demontez si ce ai scris ultima ora 🙂
1. Nu esti informat, ce ziceam mai sus. In Romania sunt peste 20 de prajitorii in toata tara https://www.espressoman.ro/de-unde-cumparam-cafea-proaspat-prajita/ cu preturi de la 70 de lei / 100g. Eu am vorbit de kilograme ca sa fie mai relavanta comparatia cu o cafea la capsula. Si nu trebuie sa te undesti cu nimeni sa iei un sac, ci comanzi cat de putin vrei (la unii multiplu de 250g). Majoritatea prajitoriilor accesta comenzi online, unele cu transport subventionat, deci comoditatea achizitiei nu mai este demult o problema. Nod in papura putem gasi, caci este o piata in formare, dar pana la urma, daca vrei sa mananci /bei altceva decat mediocritati, trebuie sa faci un minim de efort.
2. Din nou te insist sa postezi in forum nu aici pe blog, pentru o diversitate de pareri in acest sens, mai ales ca este si topic deschis in acest sens https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Trecere-de-la-Tassimo-la-Gaggia-Classic-Gaggia-MDF si vei gasi oameni care au reuntat la prafuri si capsule pentru real espresso. Evident, nimic din ce este superior ca si calitate nu este neaparat ieftin, dar in acest caz, ti-am demonstrat ca exista alternative care te scot chiar mai ieftin decat capsulele la o calitate total opusa a rezultatelor.
3. Comparatia e din alta liga. Produsele alimentare si delicatesele culinare inseamna altceva decat masini si senzatii la volan.
Liviu, observa te rog ca eu n-am facut comentarii referitoare la cat de informat sau neinformat esti tu. M-am rezumat la a exprima niste argumente apropo de afirmatiile tale, nu de persoana ta. Asta ca sa nu mai vorbim de faptul ca, daca erai atent si la urmatorul mesaj, observai ca sunt familiarizat cu programul de la Sarkis, deci obiectiv vorbind e cam greu de presupus ca n-as fi informat apropo de locurile unde se poate cumpara cafea proaspat prajita in Bucuresti.
Asta este si motivul pentru care forumurile romanesti de orice fel au devenit de mult total neatractive pentru mine. Mi-e usor neclar de ce forumistul roman tinde ca, dupa doua trei argumente mai mult sau mai putin relevante, sa treaca la persoana interlocutorului, dar sincer nici nu ma mai intereseaza.
P.S. Chiar crezi ca alegerea masinilor nu tine de gusturile cumparatorilor? 🙂 Tot asa si cu espresso-ul, vorba unui clasic de pe home-barrista: ceea ce mie mi se pare un espresso divin altuia i se poate parea de nebaut.
Adrian, m-ai inteles gresit. Sugestia de informare nu e un atac la inteligenta ci o sugestie de acaparare mai temeinica a unui domeniu foarte vast. Sorry ca ai priceput altceva. Totusi, nu inteleg de ce nu vrei sa postezi in forum doleantele si le mentii pe blog. E mult mai frumos sa discutam intre 1400 de insi, cu diverse opinii, decat aici intre 4 ochi. Espressoman nu este un forum despre care vorbesti tu ca ai mai intalnit, ca si nivel al discutiilor, ca si civilizatie sau educatie. Try it!
Citind atat de multe articole la dumneavoastra pe web, pot sa afirm urmatoarele:
Caut un aparat espresso pentru acasa. Bineinteles ca imi doresc și o rasnita.
Bugetul ar fi de 3500 lei.
Daca nu va ia prea mult timp as dori niste combinatii.
La espressor m-am gandit la Lelit.
Se mai poate obtine o reducere la importator?
Sa astept ofertele de Craciun?
Buna ziua.
Liviu, as vrea sa-mi trimiti si mia pe mail constatarile si sugetiile tale in legatura cu un expresor de la gaggia, pe mine ma intereseaza sa aiba sita nepresurizata, o presiune reglabila, sa fie prevazut cu boiler, temperatura apei reglabila, la rasnita deja m-am hotarat dupa ce am analizat acest site, un ascaso i-mini este nemaipomenit pentru ceea ce imi trebuie.
Iti multumesc.
Salut Liviu. Iti multumesc pentru profesionalismul cu care mi-ai raspuns, acum imi dau seama ca nu are rost sa fac o investitie minima ca apoi sa-mi imi doresc mai mult, bugetul meu era destul de restrans initial pentru ca am tratat cu superficialitate prepararea cafelei, m-am hotarat la un expresor PL 41 TEM, iar ca rasnita PL43MMI, voi folosi cafea de buna calitate, sper ca in maxim o luna sa pot strange acest buget si sigur te voi anunta cand voi prepara prima mea ceasca de cafea adevarata. Multumesc inca o data.
O zi placuta.
Am un expresor Delonghi EC 221.B si vreau sa cumpar un filtru pentru curatare din cel fara gauri ca la sita. Imi recomanda cineva un furnizor, importator, dealer, ceva ?
Multumesc anticipat
Fiind un aparat extrem de slab, folosirea unei site blind (fara gauri) l-ar distruge. Acea sita este doar pentru aparatele cu electrovalva. Iar DeLonghi, nefiind compatibil cu dimenisunile profesionalelor, te forteaza sa apelezi la service-ul lor pentru orice tip de accesoriu.
as dori o recomandare de expresor daca se poate ! ( fotografie@bogdanbudoiu.ro) sa inteleg ca este din vina expresorului zatul de caffea din portafiltru care nu este dur ? sau ca nu am inca un tamper , desi expresorul este dotat cu unul dar care in dupa parerea mea nu exercita o presiune la fel ca unul manual . de mentionat cva la inceput a fost dur dar dupa cateva folosiri nu mai este .. !
Bogdan, finalizez mail-ul in cele ce urmeaza si il trimit. In primul rand as lua o rasnita in locul tau si cafea proaspat prajita. Primele rezultate se vor vedea rapid. Partea cu tamparea automata la infiletarea portafiltrului este o vrajeala de marketing si nu am stat sa studiez cum o face delonghi, dar ar fi indicat si un tamper. eventual, daca tot lucrezi in domeniu, poate cunosti pe cineva cu o imprimanta 3D ca sa iti confectioneze unul ieftin, pe dimensiunea portafiltrului tau. Espressorul asta chiar nu merita investitia intr-un tamper de inox de 100-150 de lei.
salutare Liviu si multumesc pentru raspuns , am luat Delonghi icona pt ca am gasit un pret ft mic undeva la 500 de lei nou .. in viitor o sa optez pt altceva , o sa achizitionez si un tamper , pana acum am folosit cafea Lavazza in vid deja macinata ,o sa iau si cafea boabe si o rasnita sa vad diferenta !
salutare , de curand am achizitionat un expresor delonghi icona cu care usor incep sa fac si sper sa reusesc expresso ok, am o intrebare dupa ce il folosesc cum trebuie sa arate cafea din cupa dupa dura sau [oate fi si putin apoasa , ma refer la zatul de cafea ramas am observat ca la prima utilizare a fost ft dura dupa care nu . un sfat o parere /? Multumesc .
Din pacate, deLonghi nu este o marca ce produce espressoare ci “surogate”. Sunt foarte multe lucruri in minus fata de un semiautomat bunicel, mai ales la pretul destul de ridicat al lui Icona. Portafiltrul cu insertii severe de plastic este unul din marile motive ale nereusitei tale. Dar nu trebuie sa uitam lipsa rasnitei care joaca un rol cheie, tamperul, sita/portafiltrul nepresurizate etc. Cred ca trebuie sa te impaci cu ideea. Sau macar ca prim pas, ia o rasnita si cafea proaspat prajita si profita de imbunatatirile majore aduse.
Din cate stiu nu, dar poti sa aplici si ei iti vor raspunde direct, avand si ael discount de 10% daca o mai aduc. Dar e pacat sa nu mai strangi niste bani pana la un Ascaso I-mini (670) sau Lelit PL43MM (712). Diferenta in ceasca este uriasa, chiar si dupa modificarea lui Steel. Eu am avut la inceput si stiu ce vorbesc. Calitatea espresso-ului va fi dictata in primul rand de rasnita si apoi de espressor (pastrand niste limite desigur).
Urmatoarea optiune era Gaggia MDF. Zici ca ar trebui sa ma mai gandesc , ca ar fi diferenta intre aceasta si celel doua sugerate de tine ?
Singura diferenta imediata ar fi ca MDF-ul are un compartiment intermediar pentru cafeaua macinata … care ar putea fi utila in cazul prepararii mai multor cafele…
@andreiu – Gaggia MDf are dozator in primul rand, ceea ce este cam incomod acasa, unde bei un espresso / doua / trei. Nici macar in cafenele nu se mai foloseste ca inainte, pentru ca au aparut rasnitele grind on demand, care rasnesc direct in portafiltru atat cat ai nevoie. Pentru precizie, cantaresti inainte ce cantitate ai nevoie, rasnesti direct in portafiltru si ai espresso-ul “perfect” rapid. Prospetimea prajirii (maxim 3 saptamani) si prospetimea rasnirii (maxim cateva minute, preferabil pe loc) sunt elemente cheie ale unui espresso “perfect”. Dozatorul mai mult incomodeaza acasa, fiind inca un loc pe unde se poate ascunde si rancezi cafea. La acelasi pret de 675 de lei ai Ascaso I-mini sau putin mai sus, Lelit PL43MM (712 lei). Rasnitele chinezesti de sub acestea (krups, delonghi, chiar si Gaggia MM Steel) au o viteza prea mare de rotatie (18.000 rpm in loc de 700-1200 rpm) incalzind macinatura si evaporand uleiurile aromatice, nu poti fi reglate stepless (fara trepte), nu au uniformitatea rasnirii corespunzatoare, nu macina in portafiltru sau nu macina indeajuns de fin pentru espresso.
Salut.
1.De cateva saptamani bune m-am gandit ca ar fi cazul sa imi iau si eu un espressor semiautomat pt acasa. Am inceput sa fac comparatii si rapoarte calitate/pret , si intr-un final am ajuns la 2 produse: Gaggia Classic sau Gaggia Baby Twin (la mana a doua) fiind cam la acelasi pret 1200-1400 Ron. Unele sugestii?
2. As avea nevoie si de niste recomandari pt o rasnita Ok. La inceput ma gandeam la una manuala Mini Mill sau Skerton, insa pana la urma cred ca emai buna una electrica si AICI sunt total lipsit de info. Si aici as vrea cele mai bune dpdv al raportului calitate/pret , iar pretul sa nu depaseasca 100 E. 😀
Vlad, ti-am raspuns pe email mai detaliat, fiind multe puncte de atins, desi sunt doar doua intrebari. Variante-le acelea de rasnite exclude-le. Mai bine faci economie putin la espressor, dar iei o rasnita electrica pretabila pentru espresso. Este absolut esential.
Buna seara ,de black friday am facut greșeala sa cumpăr un așa zis espressor automat delonchi si am fost dezamăgit total ,nici o diferența între cafea la ibric si cea de la acest espresor,azi l-am returnat dar mai am de așteptat pana primesc bani înapoi ca l-au trimis in servici sa se asigure ca funcționează corect .
Rugămintea mea este daca poți sa-mi recomanzi un espressor pana in 2000 lei .
O seara buna
Acum hai sa nu ne mintim singuri, ar fi uimitor ca folosind apa de la robinet din Bucuresti (duritate mare) sa tina 10 ani un boiler care nu are anod de sacrificiu (chestie pe care nu cred ca o monteaza vreun producator la espressoare – poate la cele pentru uz comercial si volum mare). De un grup nu mai vorbesc. Tot de la calcarul depus (pe care abia daca il mangaie solutiile specializate) se duc pompe, supape etc. Sincer, eu nu cred ca un espressor folosit de doua ori pe zi, pentru intervale scurte de timp (deci in care apa apuca de fiecare data sa se raceasca la temperatura camerei) o sa tina mai mult de 5-6 ani fara interventii semnificative.
Poate in provincie, in zonele in care apa este “moale”, sa se ajunga la 10 ani, evident daca si componentele electrice (pompa, valve) sunt de calitate. Gaggia Classic parca e made in Romania, de pilda, iar alea mai entry-level cred ca au China scris mare pe trei sferturi din piese, deci…
Intr-adevar, principalul argument in favoarea unui espressor adevarat il reprezinta calitatea bauturii obtinute (daca te straduiesti un pic sa inveti sa-l folosesti) nicidecum costul mai mic per shot. Asta era si esenta mesajului meu de mai sus
E corect ca oamenii sa stie totusi la ce se baga, nu sa creada ca dai odata 1500 de lei pe un espressor entry level plus o rasnita cat de cat si pe urma faci espresso de nivel profi pana la sfarsitul veacurilor :).
@Adrian – daca vrei mutam discutia pe forum, unde sunt mai multi specialisti. Subiectul este aici https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Trecere-de-la-Tassimo-la-Gaggia-Classic-Gaggia-MDF si poti rezuma acolo parerea ta. Nu e nicio minciuna, se poate verifica pe forumurile de afara fiabilitatea unui Gaggia CLassic de exemplu. Intretinerea tine de fiecare, iar piesele nu sunt scumpe in eventualitatea unor daune peste ani – http://www.coffeeparts.com.au/domestic-parts/machines/gaggia-classic DAca un aparat pe capsule are o constructie interioara de desene animate, nu-l putem compara, cum nici intretinerea unei biciclete nu o puteam compara cu intretinerea unei masini. Sunt piese diferite. Pentru capitolul apa exista Bucovina, care la doua grade germane duritate e perfecta, decalcifierile trebuind facute foarte rar. Din pacate e singura. Nu stiu cum ai calculat, dar mie tot imi iese mai ieftin pe metoda clasica. Semiautomat ok (min 765 lei) + rasnita buna (min.670 lei) = aprox. 1500 de lei. Rezultate: https://www.youtube.com/watch?v=OvJz_XV3700 Plus 30kg de cafea proaspat prajita min.2100 de lei = 3600 lei / 3 ani (am zis sa iau doar perioada asta). Capsule: 200 de lei / kg x 30 kg = 6000 de lei. Q.E.D. Aaa, ca te calicesti si iti faci un espresso de o cana dintr-o capsula de 7g, e treaba ta, general vorbind, caci poti face asta si la automat. Dar pentru o senzatie mai ok, poti folosi doua capsule sau 14g la semiautomat. Daca apar stricaciuni in 5-10 ani, le poti repara lejer din aceasta mare diferenta de pret in favoarea metodei clasice.
Salut Liviu,
Ti-am citit postarea si pot confirma din proprie experienta ca sunt 100% corecte lucrurile scrise de tine despre diferenta de calitate dintre o cafea facuta la un dolce gusto (nu i se poate spune espresso) si un espresso autentic facut la un aparat cat de cat OK.
In schimb, calculul economic facut de tine este fundamental gresit si asta dintr-un motiv foarte simplu: ca nu ia in calcul costul aparatelor SI durata lor medie de viata. Pretul unui shot nu trebuie calculat comparand costul unei capsule si costul cantitatii de cafea pe care o pui in sita la un espressor, pentru ca asa iti furi singur caciula, cum se zice.
Corect este sa iei in calcul pretul unui aparat Dolce Gusto, respectiv al unui espressor si al unei rasnite de calitate si sa le imparti la durata lor medie de viata in zile(fara reparatii capitale in regim DIY si alte minuni). Valoarea astfel obtinuta o adaugi la costul a doua capsule, respectiv la costul a doua doze de cafea si cam asa obtii costul real a ceea ce bei folosind cele doua variante.
Acum na, sigur ca suntem romani si daca ai dat 2-3-4000 de lei pe un espressor autentic o sa tragi de el cat poti, schimband pompe, garnituri si supape, moficiand presiuni samd. Dar daca o astfel de reparatie (bine facuta de un pasionat care s-a documentat corespunzator) o consideri 0 lei 0 bani in pretul cafelei deja asta intra la capitolul “hai sa nu ne pretuim in nici un fel timpul, munca si priceperea”.
P.S. Mai e de luat in calcul un avantaj deloc de neglijat al capsulei: faptul ca si cel mai inept utilizator poate obtine rezultate repetabile care sa se incadreze in valorile medii de calitate ale cafelei preparate in acest mod. Intr-o tara in care tot mai putini oameni sunt capabili sa invete sa faca bine un lucru care presupune putina atentie, asta e un atu important.
Salut Adrian! Important este ca oamenii sa faca diferentierea intre fake espresso si real espresso. Mai departe, micile diferente de costuri nici nu conteaza daca iti doresti o cafea cu adevarat buna. Totusi, ceea ce vorbim noi pe forum nu trebuie luat ca regula pentru toti – scaderea presiunii la 9 bar (care se face prin invartirea unui surub, deci e gratis), montarea unei tevi profesionale de aburi pe Gaggia (60 de lei), montarea unui PID (mai rar si doar de catre cei avansati) sau altele, pot imbunatati experienta in utilizare, dar asta nu inseamna ca e musai sa le faci. Important este sa ai rasnita si espressorul. Media de viata este undeva la 10 ani minim, fara a necesita investiii in reparatii. Ca mai poate aparea o garnitura de 30 de lei peste ani, chiar nu conteaza. Calculul poate fi modificat in orice fel, in functie de consum. Si pe semiautomatele clasice se pot folosi 7g fara probleme. Numai ca espressorul te lasa sa mergi si pe duble, deci e pacat sa nu profiti de gustul unui shot de 60 ml facut din 15g sa zicem (eu folosesc chiar 19g 🙂 ).
Buna ziua.
Ce parere aveti despre produsul Philips Saeco Minuto HD8763/09 ?
Am gasit cu 1600 ron. Daca nu este in regula ce alternativa mai buna as avea in banii astia?
Va multumesc
Salut Radu. Daca recitesti acest articol vei observa ca automatele sunt niste espressoare inferioare, nefiabile si incapabile sa produca un espressor adevarat, indiferent de pret, asadar acest blog / forum nu ia in discutie asemenea robotei. Pot sa te ajut cu un sfat desigur, dar pe linie espressoare semiautomate si rasnite, separate, prepararea corecta ( https://www.youtube.com/watch?v=f_z0w18fGL4 ) avand rezultate chiar peste ce bei in majoritatea cafenelelor – https://www.youtube.com/watch?v=L0jfLSgfeZk
Hello! E vorba de buget aici. Top of the top @ home ar fi un HX sau DB cu o rasnita Vario, deci o investitie de 1300-1500E, in functie de alegeri. E mai mult de dicutat aici, caci fiecare au particularitati, plusuri minusuri, iar in pagina de Black Coffee Friday unele chiar au discount-uri maricele – https://www.espressoman.ro/black-friday/ Eventual scrie-mi pe email – contact@liviufratila.ro caci ar trebui sa ne intindem putin la vorba si numarul de caractere al unui comentariu nu permite.
Salut.
Te felicit pentru site-ul informativ.M-a educat in privinta espresso-ului.
Detin un espressor(daca il pot numi asa) Krups(marca de care vad ca esti foarte ,,incantat”) pe care l-am achizitionat la indrumarea unui prieten(pe care l-am crezut informat) cu suma de 750 RON.Mentionez ca espresso-ul facut de acesta este deplorabil(are consistenta apei, nu este cremos si nici gustos).
M-am hotarat sa fac o schimbare.Am la dispozitie 2000( +300 daca este nevoie) RON.
As dori sa achizitionez, la recomandarea ta, un espressor si o rasnita cu care sa imi pot prepara un espresso delicios,dupa care tanjesc demult.
Astept raspuns.
Multumesc!
Salut Cosmin! Iti dau maine un mail, cu mai multe explicatii, caci acum e tarziu. Poti obtine rezultate frumoase in acel buget, incomparabile cu vechiul krups.
Pentru Concept Art, Marian Alexe nu ne-a putut acorda mai mult decat preturile finale scrise mai sus. Acolo sunt cam similare la acest capitol. Singurul de altfel.
Buna.
Ma intereseaza si pe mine un expresor cu rasnita pentru acasa. Nu sunt o mare bautoare de cafea, dar prefer o cafea buna. In acest sens am ajuns aici pe site, respectiv forum si vad multe pareri si opinii. Se poate putin ajutor?? Multumesc. 🙂
Salut,
Am un Gaggia Gran Style(care probabil e mediocru) dar am facut modificarea descrisa mai sus si schimbarile sunt majore. Ai vre-o idee despre cum as putea sa scad presiunea, care acum e de 15 bari(sau asa spune producatorul)?
Multumesc.
P.S. Felicitari pentru forum.
Nu merge sa umbli la presiune pe aceste espressoare. Sunt aparate simpliste care nu au ca tel performanta, imprumutand doar numele unei marci celebre si atat. Daca nu ma insel (si te rog sa-mi confirmi) sunt fabricate in China.
Buna,
Am un espressor Saeco Odea Go si in urma DECALCIFIERII A RAMAS BLOCAT.Are ledul de la aburi verde intermitent si in partea stanga e totul rosu.
Ma puteti ajuta cu o idee de resetare?
Buna Alina. Pe Espressoman nu avem in vedere decat aparatura de espresso de calitate. Automatele sunt niste espressoare inferioare, nefiabile, fara calitate in ceasca, cu multa electronica si mecanica fina, spre care nu am avut nicio motivatie sa ne aplecam. Asadar, nu aici vei gasi raspunsul. Imi pare rau…
multumesc mult inca o data ,pentru informatiile detailate furnizate, este un adevarat tratat in materie de natura sa ma indrume in achizitia si utilizarea acestor dispozitive
Week-end placut!
Aparatul meu este un Tassimo casnic, mi s-a aprins luminita rosie care indica detartrare, nu as vrea sa astept pana cand primesc prin posta pastilele de la reprezentant. Locuiesc in Cluj. Unde as putea gasi pastile pentru detartrare? Multumesc.
Pe acest blog nu vorbim de espressoare din categoria celor inferioare, iar acest articol nu se adreseaza posesorilor de aparate pe capsule. In principiu, in lumea capsulelor, daca ai luat-o pe drumul acesta esti prizonierul unei..capsule, pentru orice nevoie, de la capuccino la decalcifiere.
Salut ! Doresc si eu sa cumpar o rasnita manuala si un espressor pentru acasa. Ma gandeam la un Porlex Mini Mill si la Gaggia Gran Deluxe/Dose. Este potrivit Deluxe pentru prepararea unui espresso cat de cat decent sau se merita achizitionarea lui Dose ? Multumesc anticipat.
Buna ziua,
Caut un aparat espresso pentru acasa.Doresc și o rasnita.Buget la 3000 lei cu plus sau minus.Daca nu va ia prea mult timp as dori niste combinatii.La espressor m-am gandit la Lelit.
Se mai poate obtine o reducere la importator?
Salutare! Ti-am raspuns pe email mai detaliat, cu link-uri si tot ce mai e nevoie. Evit sa lungesc aria de comentarii pentru ca se va incarca mai greu pagina iar forumul sau emailul sunt mai ofertante si mai directe.
Salut Liviu,
Fara a ne lungim aici dar insist sa fac o alegere proasta si sa-mi achizitionez un espressor automat. Totodata apelez la cunostintele tale in domeniu pt a-mi recomanda cea mai buna alegere din cele proaste 🙂 (ironia sortii). Deci: care ar fi recomandarea ta in alegerea unui espressor automat in jurul sumei 1500-2000ron?
Multumesc anticipat!
Salut!
Iti scrie un utilizator de Dolce Gusto, de vreo, 3 ani. Intamplator, deabea acum ti-am descoperit articolul.
In principiu, ai mare dreptate. Ce uiti sa precizezi, este pretul unor aparate ca acelea din filmuletul tau. Crezi ca daca ar fi fost mai accesibile, mi-as fi luat Dolce Gusto? Te asigur ca nu. Inainte de asta cu capsule, am incercat 2 modele de expresoare clasice, dar mai ieftine. rezultatul a fost catastrofal. Ce ai prezentat tu in film, asa, la o prima estimare, costa undeva, in jur de 2500 lei, adica, salariul lunar la care multi, doar viseaza. Asa ca, sa fim cinstiti. Cati romani isi permit asa ceva?
La revedere.
Salut! Daca faci un calcul cati bani ai bagat in pastile timp de 3 ani, vei vedea ca ai platit cafeaua sau capuccino-ul triplu sau cvadruplu. Cu acei bani iti cumparai chiar scule performante. Dar daca mai cauti prin blog sau forum, exista solutii si in bugete mici, cu un compromis al rasnitei manuale. Asadar, daca vrei espressor semiautomat bun dar entry level + rasnita manuala, trebuie sa cheltuiesti 950-1000 de lei. Daca vrei semiautomat + rasnita electrica atunci te duci spre 1400-1500 de lei. Cateva sute de rezultate ai aici: https://www.youtube.com/results?search_query=gaggia+pure+bottomless Cafea proaspat prajita de calitate (mult peste marcile din comert) se gaseste de la 60 de lei in sus. 1 kg de cafea la capsule costa aprox. 22 lei / 100g, deci 220 de lei / kg. Iar cafeaua este penibila fata de una de la prajitorii, plus ca e deja macinata. La fiecare kg de cafea baut pierzi asadar 160 de lei care in 3 ani de dolce gusto ai tai s-au cam facut peste 1000 de euro aruncati. Din pacate asa se intampla la noi, ne place sa cheltuim banii in rate, chiar daca platim mult mai mult. Dar timpul nu e pierdut, foarte multi dintre cei de pe forum vin din aceeasi zona, a capsulelor sau a automatelor.
Salut.
Am gasit site-ul din intamplare si vad ca as putea gasi un raspuns prin dvstra. Vreau sa-mi achizitionez un expressor pt uzul casei (2-3 cafele pe zi). Ma tot uit la cele facute de philips saeco. As vrea ca expressorul sa-mi faca o cafea buna si proaspata la o singura apasare de buton. Implicit, rasnita sa fie incorporata. Bugetul meu ar fi in jur de 1500 ron. Orice sfat este binevenit. Multumesc anticipat.
Salut! Daca te referi la automate, sunt cea mai proasta alegere, asa cum am explicat si in articol. Ti-am trimis un mail mai explicativ ca sa nu ne intindem aici prea mult.
Salut,
As dori sa achizitionez pentru acasa un espressor + rajnita de calitate.Dupa ce am citit review-urile de pe acest site si am consultat preturile, am restrans ideile si am ajuns la urmatoarele :
Espressor : Gaggia Dose si Classic. Intrebarea mea ar fii daca diferenta de pret merita? Sa zicem ca as putea sa fac un efort si sa platesc cei 400 de lei diferenta intre Dose si Classic dar nu stiu daca voi simti vreo diferenta. Poti sa-mi dai un sfat ? Crezi ca merita?
Rajnita : Ascaso I-mini I2 sau Gaggia MDF.Acestea au preturi similare.Care ar fi alegerea cea mai buna?
Multumesc anticipat,
Daniel
Buna ziua!
Caut de ceva timp un aparat espresso pentru home user. Pretul e important si reducerile de pe site sunt consistente. Dupa cate am citit Gaggia Dose s-ar incadra in ce dispun momentan sa investesc pentru o cafea buna. Credeti ca se merita acest aparat sau sa astept Black friday pentru un Gaggia Clasic? Merita diferenta de pret? (constructie aparat, durabilitate, valva, vas si alte detalii tehnice mi-ar prinde bine). Pentru plata aparatului as dori cateva informatii: se poate plati cu cardul care are optiune plata in rate?
Multumesc anticipat!
Salut Iulian! Important este sa gasesti o pereche in bugetul tau cu o rasnita. Altfel, degeaba faci un efort pentru un espressor mai bun caci in ceasca nu se va vedea nimic. Minimul este intr-adevar Gaggia Dose, pentru ca are portafiltrul similar cu cele profesionale. Classic vine cu mai multe lucruri in plus si e cel mai popular model Gaggia, insa deja reducerile importatorilor pentru Espressoman erau in multe cazuri un fel de Black Friday, deci cel putin in cazul lui Classic nu se va intampla nimic cum nici in alti ani nu s-a intamplat. Legat de plata, este un detaliu comercial in sarcina importatorului, insa din cate stiu au implementat ceva pentru cei din Bucuresti… Trebuie intrebat atunci cand aplici formularul.
Salutare , de foarte mare ajutor este sit-ul făcut de tine . Mii de multumiri , puțin mi-a lipsit sa fac o alegere gresita si sa aleg un expresor de la krups . Săptămâna asta as vrea sa comand si as vrea sa fiu sigur de alegerea făcută . Sa înțeleg ca GAGGIA Classic este cel mai bun pret calitate ? Si rasnita gaggia MDF ? Si te rog dacă imi poți spune si de unde pot lua si sitele si cum sa le fac reglajele pt cafeaua perfecta . Mii de multumiri esti “the best “
MDF este depasita in acest moment de rasnite cu preturi similare. Pur si simplu, acasa dar si in cafenele, un dozator este un lucru incomod. Classic-ul ramane un..clasic 🙂 Iti mai trimit pe email niste randuri ca sa nu lungim prea mult aria de comentarii.
La Iasi unde gasim cafea prospat prajita?
Aritcolul este foarte interesant si folositor celor ce se straduiesc sa gaseasca o cafea de calitate. M-ati luminat in aceasta privinta.
Nu sunt un cafegiu impatimit dar ROK mi s-a parut un obiect interesant si mi-a placut ideea de manualitate. Mi-am achizitionat unul online si pot spune ca obtin un espresso decent. Intr-adevar este aproape imposibil sa prepari 2 espresso identice 🙂 Conteaza enorm temperatura apei si presiunea aplicata. Cred ca este o idee buna sa investesc intr-un tamper. Lingura/tamper din plastic nu prea e de ajutor. Pentru spumarea laptelui cu dispozitivul inclus sugerez incalzirea prealabila a laptelui. ROK este cam scump pentru ce face dar arata bine pe blatul de bucatarie. Nu mi-a trecut prin cap sa-l iau in calatorii dar este o idee excelenta.
Salut! Pe HoReCa e putin mai complicat, caci alegerea depinde de multe lucruri. Sunt cateva topicuri deschise pe forum dar se poate discuta… Ti-am trimis un mail ca sa nu ne lungim aici.
Am un expresor Singer ES-150. Stiu ca nu este ceva foarte bun, dar il am de 2 ani si face o cafea foarte buna. L-am curatat de 3 ori pana acum cu solutie pe care mi-au dat-o iei, adica 3 plicuri. De doua zile insa, pun cafea in portafiltru (sau cum se numeste exact), il pun in expresor si apoi apas butonul care face cafeaua, dar nu curge nimic, ramane blocat portafiltru si nu il pot scoate decat dupa ce s-a racit de tot pentru ca este blocat. Am demontat si curatat portafiltru cu toate cele din el, si tot nu vrea sa curga cafeaua. Poate fi o problema de calcar? Imi recomandati sa il curat cu sare de lamaie? Si daca da, cam care sunt portiile? Va multumesc anticipat si frumos.
Salut! Articolul despre decalcifiere este aici – https://www.espressoman.ro/nu-neglijati-decalcifierea-espressorului/ Dar nu trebuie abuzat de acest procedeu, pentru ca vorbim deo solutie acida pana la urma. Din ce imi spui pot fi mai multe cauze. Pana la urma trebuia sa se intampla cu acest gen de aparate 🙂 Mergi la service mai bine. Eu cand am desfacut vechiul meu Ufesa m-am speriat ce am gasit in boiler, o negreala si o mizerie de nedescris. Mai poti pune o intrebare si in forum, poate gasesti vreun ajutor in acest sens, pe aria de Espressoare – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare
Buna ziua! Va rog sa mai adaugati un loc unde se prajeste cafeaua. Este in Iasi pe str.Vasile Alecsandri nr.9. https://www.facebook.com/TIMECAFEIASI
Va multumesc si sa aveti o zi superba!
Aveti pareri speciale despre rasnita ” kitchenaid”?
Dupa reglajul “metal pe metal…” am 8×2 trepte de granulatie.
Ce granulatie recomandati pentru o scala de la 1-8?
1= grosier.
Nu stiu, nu am mai vazut asa ceva. Oricum, nu se merge pe recomandari de reglaje ci pe experimente. Vezi unde obtii o curgere de 25 de secunde, din 14-15g de cafea, pentru 60ml de lichid.
Cel mai bine ar fi sa postezi in forum intrebarea caci sunt multi utilizatori ai acestui aparat si te-ar putea ajuta concret cu un sfat. Topicul este aici – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Lelit-PL41-TEM Nu este necesar sa fie desfacut strict pentru decalcifiere, dar reziduurile de acolo oricum trebuiesc curatate lunar…
Salut Liviu. Am incercat si cu o surubelnita cu manaer mai mic dar gros, nici vorba sa se desfaca. In lipsa de alta solutie, am sunat la service sa ii intreb daca pot duce acolo espressorul pentru a ma ajuta si mi-au spus ca “pentru decalcifiere nu este necesara desfacerea niciunui surub!!!”
Asa ca ma aflu intr-o situatie fara iesire din punctul meu de vedere. Any ideas?
Salut Liviu. Ce se intampla daca, la Gaggia Classic, inainte de decalcifiere, nu pot scoate surubul ce tine “dusul” si implicit placuta cu gauri? Sincera sa fiu, m-am chinuit destil si nu il pot desuruba…. Nu se poate efectua operatiunea si fara a scoate surubul si “dusul”?
Multumesc
Hello. Se poate, insa oricum acolo se aduna mizerie multa de la cafea si mai bine faci o treaba cap/coada decat pe jumatate. Oricum, acele piese trebuiesc demontate si atunci cand vei face operatiunea de backflush, deci trebuie sa inveti sa scoti de acolo. In timp, depunerile rancezesc si vor da un gust neplacut cafelei. Acest clip ar trebui sa te ajute: https://www.youtube.com/watch?v=2oGwJuJ65Dk Scoate rezervorul de apa si tavita, apoi intoarce aparatul (rece) astfel incat sa ai acces facil la grup. Cauta o surubelnita potrivita dar cu maner mai gros, ca sa poti rasuci mai ferm in caz ca actuala e prea subtire (ai grija sa nu incurci directiile de invartire) si fa rost si de un imbus potrivit caci urmatoarele doua suruburi sunt hexagonale. Spor la treaba! 🙂
Am primit cafeaua Brazilia comandata foarte rapid,neasteptat de rapid,dar cand am preparat-o la ibric am constatat ca este putin arsa si cam amara,desi am indulcit-o suficient. Brazilia Santos de-la Leonard-Sibiu este mai buna .De gustibus…
Buna ziua
ma ajutati si pe mine cu decalcifierea la un aparat de cafea saeco Royal classic nu are afisaj electronic, doar doua butoane de cafea si de abur.
multumesc mult.
Salut. Importatorul lucreaza cu plata prin banca, adica transfer sau plata la oricare banca unde isi are contul. Ramburusul inseamna o cheltuiala in plus si daca tot se poate lua un Classic la 1160 de lei, ar fi fost un pentru ei un cost suplimentar pe langa reducerea acordata.
Concluzia mi se pare reusita, dar in prima faza am crezut ca esti tare dezamagit de Jura. Nu uita insa ca ai testat cam cele mai interesante automate de cafea din punct de vedere comercial. Automatele au fost concepute mai mult pentru usurinta in utilizare si confort.
Salut, m-ar interesa un espressor profesional pentru un bar / cafenea micut(a). In principal ma intereseaza sa pot face 2 espresso in acelasi timp, cappucino, ceai etc .. Imi poti recomanda vreun model anume ?
Buna ziua,
Va rog din suflet sa ma ajutati cu o recomandare pentru un esspresor.Eu le-am gasit pe astea 2, cam asta ar fi bugetul, dar daca stiti si altele mai bune care sa se incadreze astept propuneri
Stima
Salut, vreau sa cumpar un expresor pentru la birou, 6persoane, am un buget de 1200-1700lei, eu ma ocup de aprovizionare dar nu cunosc nimic in domeniu asta insa nu imi place sa cumpar ceva la intamplare, ce imi recomanzi?
salutare,
Inainte de a citi expressoman.ro imi facea cu ochiul o Jura ena 9 doar ca nu aveam banii necesari.
Acuma ma gandesc la varianta gaggia classic + rasnita lelit PL043MMI. Cum vi se pare combinatia? as fi vrut sa iau LELIT PL41TEM dar cam sar bugetul alocat. Mi-a mai placut ascaso i-mini ca rasnita.
sfaturi pentru achizitionarea de cafea boabe se poate?
Florin, gama Gaggia Gran Prestige / Carezza inseamna amprenuta Philips dupa cumpararea marcii. Evita sa cumperi asa ceva, caci nu se compara cu aparatele scoase inainte de achizitia de catre Philips. Dar pentru ca nu vreau sa ma intind mult pe aria de comentarii, fiind deja sirul mare, iti mai scriu pe email cate ceva, apropo de nedumeririle tale. Deci ne mutam acolo…
Salut. Cezara lucreaza din nou la Starbucks. Din pacate, corporatiile castiga oricand, ca sunt mai mari si mai puternice, iar vocea noastra e mult prea mica si nensemnata.
Salutare la toata lumea. Am si eu de 2 ani un krups xp 7220, luat la “o combinatie” sa zicem (nu as fi dat atatia banuti pe un aparat de facut cafea,espresso,ceai s.a.m.d niciodata) si i-am facut curatari, decalcifieri si toate celea si de 1 luna imi apare error code 06, macina cafeaua si ramane pistonul blocat jos, nu se mai ridica, il opresc, ii dau drumul isi face un autotest si aceeasi poveste, care se repeta chiar daca il scot din priza si il repun, ceva sfaturi sugestii, sa fie boilerul, pistonul, ceva electronic…..??????????? help please ; multumesc anticipat !!!!!!!
Din pacate e un automat, adica cea mai nefiabila categorie de espressoare. Cate Krups-uri de astea nu zac bucati prin service-urile de profil… 🙂 E clar, du-l la un service bun, oficial.
Salut ,
Felicitari pentru acest site. Mi-am comandat un espressor Gaggia Dose , care a si venit, acum astept rasnita manuala mini Porlex( care sper sa fie buna), dar vreau sa schimb sitele. Este nevoie sa schimb si portafiltru? sau doar sitele. Am achizitionat aparatul prin intermediul reducerilor voastre( toul a fost simplu si rapid)
Ok. Multumesc. Mai o ultima intrebare care, recunosc, nu are legatura cu topicul. Te pricepi si la blendere? As vrea sa achizitionez unul (mai mult pentru prepararea shake-urilor) si nu stiu care e mai bun. Si nu am pe cine sa intreb. Am gasit unul care mi se pare bun: MOULINEX LM3000, 1.5l, cutit inox, 2 viteze+Puls, 400W. Ce parere ai?
Ti-am trimis mailul cu niste detalii, sper ca l-ai primit, continuam acolo. Despre blendere…. 🙂 …. cauta produsul pe amazon.com si vezi ce review-uri are.
OK. Dar tu ce aparat folosesti? Sau cum iti prepari cafeaua? Doar eram curios ce cafea li se pare buna altor persoane.
Si mai vroiam sa intreb ceva. Stii cumva o cafenea buna in Timisoara? Aici locuiesc.
Ideea este ca mai mult conteaza rasnita, nu espressorul. Pe o cafea Illy gata macinata, de exemplu, in ceasca vei obtine aproximativ acelasi rezultat si cu un espressor de 300E si cu unul de 10.000E. Eu momentan, am un Expobar Brewtus, dar am trecut de la Gaggia Pure la Bezzera BZ10 si acum la acest model mai scump. Timisoara nu are prajitorii din pacate. Dar The Coffee Project https://www.facebook.com/the.tm.coffee.project aduc cafea proaspat prajita din UK si e foarte buna ca punct de referinta al gustului. Daca iti va placea espresso-ul de acolo, cam aceaa calitate o poti reproduce in mare parte si acasa. O sa revin cu un mail caci ne intindem aici offtopic.
Nu am un anumit buget. Dar sa fie bun aparatul. Oricum nu dau 1000 lei. Poate daca stiu ca e foarte bun pot da 500-600 lei. Sau mai mult. Sau mai putin. Chiar nu am un buget fix.
Ar fi mai multe aspecte de discutat, de aceea nu vreau sa ma intind pe aria de comentarii, existand forumul pentru dezbateri. O sa iti dau un email astazi.
Foarte bun materialul.
De mult timp (de vreun an si jumatate) ma tenta sa cumpar nu Nescafe Dolce Gusto dar nu eram sigur daca e bun, daca e sanatoasa cafeauam nu am gustat niciodata, ma intrebam ce contin acele capsule… Pana si astazi ma gandesc. Am ajuns la gandul de a-mi cumpara un astfel de aparat pentru ca recunosc ca nu prea stiu sa imi fac o cafea care sa imi placa. Iar cappuccino si latte macchiatto, care imi plac foarte mult, nu stiu sa le prepar. De mai mult de un an am renuntat la cappuccino din plicuri si de la aparate din oras pentru ca stiu ca nu sunt bune si nici nu au un gust prea bun. Am mai facut experienta luan cate un machet de Jacobs sau Nescafe si incercam cu o lingurita, 1 si jumatate, 2, simple, cu miere, cu lapte si cu miere ca sa vad ce imi place si ce nu. Unele, pentru mine erau prea tari, mi se facea rau.
Si atunci…Ce aparat (daca exista) poate preapara cafea, cappuccino, latte macchiato…? Iar rezultatul sa fie bun si sanatos? Si sa fie si usor de folosit? 🙂
impresia mea, dupa ce am parcurs textul e ca ai reusit sa incepi articolul, insa nu ai gasit ce sa spui.
un text mai plin de platitudini nu am citit de multa vreme.
Domnule Fratila,
Nu faceti afirmatii fara sa aveti siguranta ca este adevarat.Cafeaua ce o importam este de cea
mai buna calitate.Regret dar branduri precum passalacqua,new york,barbera,jolly va sunt necunoscute.Va limitati la brandurile ce va sunt oferite(illy,lavaza).Dealtfel tot ce comentati
D.voastra sunt numai lucruri stiute.Nu veniti cu nimic nou.
Constantin
Constantin,
Nu e nevoie de politeturi. Unde am comentat eu de bine despre Lavazza sau Illy? Cred ca nu ai citit bine articolul acesta 🙂 Eu tocmai asta sustin, ca promovarea brand-urilor in cafea este o prostie, la fel si reclama ta la cafele oxidate. Desfa o punga din marcile despre care vorbeai si compara ce gust are cafeaua in comparatie cu o cafea proaspat prajita de la Sarkis, Papajacques, Origo sau altii de gen. Crezi ca se compara? Orice trece de 4 saptamani (as spune 3 de fapt) nu se mai poate numi cafea adevarata. Retine acest lucru!
Foarte bun articolul si contine informatiile necesare pentru a obtine o cafea buna. Sustin idea ca o fotografie face cat o mie de cuvinte (mai ales ca si eu am fost fotograf amator, am inceput cu Smena si am continuat cu Fed, Practika, Flexaret si Haselblad). Dar a venit timpul si am vandut atelierul mecanic, o mare parte din aparate si ma dedic gradinaritului delectandu-ma cu o cafea buna-asa cum pot eu sa o fac-
Voi incerca sa citesc cat mai multe articole, pentru a ma documenta mai serios.
Cu respect, Vasile Met
Felicitarile i se cuvin lui gserban.com, autorul articolului. Apropo de acele aparate, se pare ca moda revine, pe tehnologia mirrorless – http://www.dpreview.com/reviews/olympusem5/2
Constantine, cum poti afirma ca vinzi extracalitate cand cafeaua ta este toata oxidata, prajita cine stie cand?! Ce inseamna mai exact “extracalitate”? 🙂
Salutari la toata lumea!
Nu ma las. Ma gandesc sa ma risc 🙂 si sa iau cafea macinata de la River sau Il cafe si sa incerc o data ca no fi foc, sper!
Oricum in manualul masinii nu scrie nicaieri din cate mi-aduc eu aminte, cat de tare tre sa fie macinata cafeaua care o pui.
Si pe Mercador nu stiu cat mai recuperez eu din gramada de bani pe care i-am dat si nici sa-l fac fericit pe careva nu am de gand.
Asa ca o sa achizitionez o rasnita si mai am un semiautomat FIS la care tre sa-i schimb sita caci este presurizata si o sa merg pe combinatia asta deocamdata daca nu merge bine treaba cu JURA. Oricum pe JURA in majoritatea timpului beau capucino sau latte machiato.
Multumesc frumos pentru raspuns
Buna ziua Liviu!
Pacat ca nu am gasit site-ul acum 2-3 ani cand mi-am cumparat ustensila. M-am documentat eu atunci, dar am reusit doar sa cheltui mai multi bani. Nu pot sa spun ca nu sunt multumit de ce posed, dar de un timp ma macina 🙂 ideea ca ar putea fi mai buna cafeaua si imbunatatirea ar putea veni de la modul de macinare. Dupa care am dat peste voi, si mi s-a confirmat banuiala.
Acum sa va spun si despre aparat. La momentul cumpararii mi se parea potrivit sa am un automat, pe considerentul ca platesti mai mult, muncesti mai putin. Si mi-am luat un JURA ENA 5( am evitat deci chinezariile). Pot sa spun ca aparatul functioneaza impecabil, este comod si simplu de manevrat, dar nu reusesc sa ajung la o cafea cum bei in cel mai ieftin barulet din Italia. Este corecta dar nu senzationala.
Intrebarea mea catre voi este daca as putea sa umblu sa fac vreun “tuning” la rasnita sau sa-l combin cu o rasnita separata performanta. In acest al doilea caz, intreb, ar iesi ceva din combinatie sau doar un mic si nesemnificativ upgrade.
Stiu ca o sa-mi spuneti sa-l vand si sa fac noi achizitii. Totusi m-am legat putin si de JURA. Si e randul sa-mi schimb masina, asa ca ……
Va multumesc, astept raspuns!
Salut Radu! Am mai citit ca unele automate permit si utilizarea de cafea macinata. Nu stiu daca este cazul modelului tau, insa daca ar fi asa, trebuie oricum avut mare grija la blocarea grupului cu o cafea rasnita prea fin. La semiautomate nu inseamna nimic sa blochezi pompa/grupul, caci scoti portafiltrul si gata. La automate e caz de service, iar tu ai iesit din garantie si oricum nu ar fi fost vina producatorului ca ai bagat tu o cafea macinata prea fin, peste ce au reglat ei. Producatorii de automate nu agreeaza macinarea fina pentru ca particulele de cafea ar putea sari prin interior si mai departe ar bloca grupul de erogare prin blocul prea compact pe care l-ar forma. Deci impaca-te cu ce ai sau pune-l pe mercador 🙂 Un setup ok de semiautomat + rasnita pleaca de la 400E.
Salut! Banuiesc ca te referi la latime, caci adancimea(lungimea) si inaltimea sunt neglijabile, fiind aparate mici si aproximativ egale. Daca facem un calcul ajungem la PL42TEMD 33cm versus 35.5cm ( PL41TEM 23cm + Vario 12.5cm). Mai punem inca 2-3cm distanta intre aparate si ajungem la aprox. 5cm diferenta. Cat de mica ar fi bucataria, 5cm nu vor fi niciodata o problema, mai ales daca te gandesti la beneficiile si rezultatele in ceasca oferite de Vario, comparativ cu rasnitele Lelit (bune ca si entry level dar incomparabile cu Vario). Cu tot cu reducerile de la importatori, intr-adevar, este o diferenta de pret, de la 3030 cat costa PL42TEMD la 3780 cat costa ansmablu PL41TEM + VArio (2080 + 1700). Dar aceasta diferenta se regaseste in fiecare ceasca pe care o bei si in comoditatea mult mai mare in utilizare a rasnitei Vario.
Du-te la Origo, apoi la Coffee Map Roastery si la Coftale. Incearca peste tot un espresso ca sa vezi diverse nuante ale unei cafele proaspat prajite, preparate asa cum trebuie. Cu sculele potrivite, poti repeta experienta si acasa. Sa revii neaparat cu o parere aici 🙂
Interesant articol. Am observat faptul ca aveti cunostinte vaste in domeniul cafelei. Nu va contrazic pentru ca nu am cum. Cafelele de origine si proaspat prajite binenteles ca sunt cele mai bune decat cele comerciale. De multe ori insa sunt mai greu de procurat. In cazul in care nu vrem doar sa bem acasa o cafea buna ci avem o afacere cu cafea gen restaurant, bar, automate de cafea lucrurile stau putin diferit. Producatorii mici din Romania nu asigura cafea constant de calitate. Cafeaua lor difera de multe ori de la un lot la altul. Cand ai nevoie de o cafea sa o comercializezi, e mai greu sa te ghidezi doar dupa aceste aspecte de calitate suprema pe care nu le contest.
Multumesc mult, am facut procedura cu sare de lamaie la un espressor Gaggia, care se blocase , nu mai facea cafea, nu mai curgea apa. Chiar a functionat.
L-am sugerat ca alternativa pentru ca asa mi-a spus un service man, candva. Dar am recomandat sarea de lamaie, nu otetul. Oricum, nu trebuie sa te iei dupa precizarile manualului, care in fond vrea sa iti vanda solutia de decalcifiere a respectivului fabricant. Dar pe fond, manualul are dreptate – orice decalcifiant, folosit necorespunzator, are potentialul de a ataca boilerul sau alte piese.
am aplicat si eu ieri pentru un lelit PL42TEMD, n-am primit nici un raspuns iar la numarul de telefon indicat dupa completarea formularului nu raspunde nimeni… mai sint valabile reducerile astea?
Salut Dan. Sunt valabile, cum sa nu, insa asa cum scrie mai sus, trebuie verificat si Spam, caci raspunsul importatorilor mai ajunge acolo. Sigur nu este nici in Spam? La telefon trebuie sa raspunda cand se elibereaza, avand apelul tau.
Buna ziua,
Va explic imediat, solutia pe care o gasesc eu, ca sa scapati de problema calcarului este nevoie de o statie de dedurizare ok? E pacat sa montezi statia pentru un singur expresor, e bine sa montezi statia pe toata casa, ca sa montezi acesta statie trebuie sa urmaresti 2 criteri, sa sti exact cantitatea de calcar din apa, si sa montezi statia pe conducta principala care intra in locatia dvs, ca sa protejati intreaga casa. Statia de dedurizare este pentru intraga locatie nu doar pentru expresor, si o sa iti explic si de ce, pentru ca cea mai scumpa componenta a acestei stati este calculatorul, daca ai monta doar pentru expresor acesta statie nu se merita investitia, atunci recomnadarea mea sa se monteze pe toata casa, protejezi masina de spalat, instalatie sanitara etc
Din pacate ceea ce vinzi tu nu se potriveste cu obiectul acestei postari. Solutia este supradimenisonata, fara sa mai spun de cei care stau la bloc. Multumim.
Sistemul de dedurizare este format din rasina cationica alimentara vrevetata, acesta rasina retine calcaru si da spre consumatori o apa dedurizata(fara calciu si magneziu) la un volum de apa consumat de dvs aparatul intra in regenerare( adica se spala rasina cu solutie salina),avantajele acestor sisteme:
ofera apa dedurizata si va scapa de problemele cauzate de calcar, acest sistem se monteaza la intrarea apei in casa sa protejati toata casa
foloseste apa dedurizata la spalarea rasini(scade consumul de sare foarte mult)
se regenereaza la un volum de apa consumat de dvs in functie de cantitatea de calcar pe care o aveti dvs in apa, calcaru se depune pana la 5 grade germane ce este sub 5 nu mai depunde
regenerare proportionala isi calculeaza proportional cantitata de apa si sare necesara regenerari corespunzatoare a rasini
rasina dedurizatorului este garantata circa 8 ani de zile si este monosfera(dimensiuni egale ale bobitelor de rasina) aces lucru ajuta la o dedurizare corespunzatoare si nu faciliteaza formarea firidelor(spati goale in mediu filtrant) nu polisfera(dimensiuni diferite) ca la celealte sisteme dupa piata,
Toate aceste lucruri aduce la o optimizare a consumului de sare si o calitate superioara a apei dvs
Stefan, te inteleg, vrei sa-ti faci reclama, ok. Dar de ce nu incerci sa o faci ajutand si raspunzand la subiect? Noi asta cautam aici, statii de dedurizare? Pentru espressor de 150E-1000E? Daca vrei sa raspunzi la subiect esti invitatul meu, fara a-ti face reclama. Solutiile trebuiesc oferite punctual, pe problema omului, nu supraevaluat, pe lungimea buzunarului tau!
Duritatea strica nu doar expresorul, afecteaza instalatia depunanduse pe coturi, exista soluti concrete care rezolva toate problemele.
Protejati intreaga casa si scapati de disconfortul acelor pete albe pentru totdeauna, aceste sisteme sunt garantate circa 8 ani de zile rasina care face acest lucru, se monteaza pe intrarea apei in casa si va ofera o apa fara calcar, consumabil la acest sistem este sarea pastilata, sistemele care le indic sunt cele produse de ecowater sua lider mondial sau clak sua la fel de bune, dar depinde de probleme.
Eficienta acestor sisteme este garantata
Salut,
Folosestu tu sistemul acesta? si in care sens eficienta este garantata? poti da mai multe info? la prima citire pare doare reclama, imi cer scuze anticipat daca gresesc.
Buna ziua,
Pentru a scapa de problema care o ridica calcaru este necesar un sistem de dedurizare, acest sistem pe langa ca va protejeaza instalatia sanitara , apa pe care o trateaza de calcar, are o calitate superioara si nu mai sunteti nevoiti sa folositi sisteme de curatare a petelor albe
pentru informati suplimentare nu ezitati sa ma contactati Stefan Toma
Cafeaua verde nu se cumpara din asemenea surse dubioase ci de la prajitorii. Magazinele naturiste vand cafea verde la suprapret, speculand niste minciuni vehiculate pe net ca ar face bine organismului. Cea mai mare tepara a fost domnisoara asta, cu un pret astronomic – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Tepari-din-domeniul-cafelei
Modelul acela este un automat, deci un espressor inferior. Producatorii au proceduri speciale cu cicluri reglate electronic, deci ar trebui sa intrebi la service-ul lor
Buna Florentina. Aici vorbim de alta categorie, caci ai nevoie de fiabilitate, abur instant si alte caracteristici specifice unui espressor de cafeana. Oricum, ti-am trimis un mail, caci mai am nevoie si de alte detalii.
Salut! de unde se poate achiziționa soluție pt backflush, și ce marca ar fi ideala la un lelit 41em?
Deasemenea de unde se pot procura accesorii pt espressor in Romania, ma refer la site, stand pentru porta filtru, găletușa pentru resturi? Ma intereseaza pentru uz casnic.
multumesc
Salut! Din cate stiu, aduce si importatorul Lelit (gaggia.com.ro). Altfel sunt diverse magazine pe google unde poti compara preturile. Mai scumpe si mai ok sunt cele Concept Art, cei care vin de pe Espressoman avand 10% discount. Dar sunt pe Bursa forumlui si useri care printeaza 3D suporti de tampere si arata binisor ca material, fiind foaret ieftin. Sitele pe 57mm nu cred ca pot fi schimbate cu altele caci nu prea ai ce alege. Pe 58mm se gaseau mai multe variante dar nu se potrivesc. Solutie de backflush cauta marcile Urnex, Puro Caff, JoeGlo.
Salut Liviu!
In primul rand as vrea sa te felicit pentru ce ai reusit sa realizezi cu acest blog si sa-ti multumesc pentru toate informatiile utile pe care le-am aflat de aici.
As vrea sa-mi cumpar si eu un esspresor dar nu-mi dau seama daca se justifica diferenta de 2000 de lei intre un single boiler, eventual cu PID, si HX-ul tau.
Cand ti l-ai cumparat acum 2 ani spuneai asa: *Deci in cazul acestor aparate semiprofesionale casnice (HX sau Dual Boiler) nu dati bani in plus doar pentru abur instant si profesional ci si pentru o schimbare evidenta in bine a gustului espresso-ului. Si nu e doar efect Placebo!*
In concluzie, avand in vedere ca il utilezi deja de ceva vreme, si toata experienta ta in domeniul asta, crezi ca diferenta de gust, consistenta merita efortul de a mai strange inca 2000 de lei.
Ma refer strict la gustul bauturii si nu la celelalte facilitati tehnice pe care le ofera un HX.
Altfel spus, exista vreo diferenta de gust intre doua bauturi preparate in conditii identice, una cu un SB si cealalta cu un HX?
Multumesc anticipat pentru raspunsul tau!
La multi ani!
Salut Ionut! Ti-am raspuns dupa un an :)) Sorry! Diferentele vin din stabilitatea temperaturii apei pe timpul extractiei, lucru care influenteaza direct gustul cafelei. Discutia este destul de complexa si greu de rezumat aici, asa ca ti-am trimit pe email mai multe detalii.
Salut. Nu credeam ca sunt atatea detalii la un espresso.
Am achizitionat un espressor Heinner hem 200, lucreaza la 5 bari. Este bun de ceva? Cum se curata, ca nu se desface nimic (inafara cupei unde pun cafeaua). Va rog dati-mi detalii despre el ca nu ma pricep deloc.
Multumesc mult.
Salut Razvan! Detalii poti gasi in manualul producatorului. Cand va fi cazul, decalcifiere se face conform articolului de mai sus. In rest, despre niste bucati de plastic lipite nu poti spune ca este espressor 🙂 Am impresia ca functioneaza cu presiune de abur, fiind o chinezarie de preudoespressor. As spune ca sunt bani aruncati. I-ai macar o rasnita manuala, eventual Porlex, si ceva, ceva se poate scoate din el, daca respecti regulile de preparare ale unui espresso – https://www.espressoman.ro/cum-prepari-un-espresso-perfect-acasa/
Salut Liviu ! Vreau și eu să cumpăr un expresor pentru casă și aș avea nevoie de ajutorul tău pentru a face o alegere bună. Suma în care pot să mă încadrez eu este între 2000 și 3000 lei. Te rog sugerează-mi ceva bun.
Mulțumesc anticipat!
Va rog sa-mi spuneti mai multe detalii despre decalcifiantul saeco Am un aparat saeco ambra si am cumparat solutie pentru decalcifiere SAECO Va rog sa mi spuneti daca. 1 Exista un alt pocedeu de decalcifiere mai deosebit pentru acest aparat. 2 Daca inainte de inceperea procedurii trebuie sa desfac capacul de la boilarsi sa curat piatra din el . 3 Daca capacul de la boilar trebui e dat jos si curatat dupa operatiunea de decalcifiere sau. 4 Daca capacul trebuie scos intai si curatat apoi efectuata operatiunea si iar din nou scos capacul si curatat. 5. Daca intreaga cantitate de decalcifiant se amesteca cu acel litru de apa calduta sau apa se foloseste la urma pentru clatirea interioara a expresorului. Va multumesc.
Salut Vali. Saeco Ambra este un automat deci nu ma bag. Este un domeniu al lipsei de fiabilitate si al mediocritatii rezultatelor, incat nu am gasit motivatie suficienta pentru a-l cerceta. Regulile de mai sus sunt pentru semiautomate, automatele avand reguli proprii.
am reusit decalcifierea demontand singur capacul de la boilar am scos un pumn de piatra apoi am montat la loc dar cu garnitura noua (pierde apa daca se monteaza aceeasi garnitura ) apoi fac decalcifierea diluind in proportie de doua parti apa si o farte decalcifiant am trecut solutia prin expresor de trei ori apoi am scos cateva cani de apa calda si cateva cafele pe care le-am aruncat ,merge perfect in regim de bar cate 30-50cafele pe zi . In sevice ma costa in jur de 300 ron o astfel de operatiune . Service-ul nu pre vor sa vanda garnituri ei te taxeza la ora de manopera plus piesele. Dar se mai poate cu obtine am dat 10lei pe o garnitura in loc de 2-3 lei Am expresorul de nou ma costat 900- 1000 euro merita banii si-a scos de mult banii si aduce profit bunisor Il am de 7-8 ani (defecte minore in acesta perioada o piesa am schimbat-o de trei ori de la grup in care se prerpara cafeaua sub presiune si abur se uzeza . La 3-6 luni trebuie decalcifiat i-ti dai seama dupa cum curge cafeaua . La saptamana ii curat grupul sub jet de apa ar trebui curatat zilnic pentru ca , cafeaua sa nu aiba anumite izuri, mirosuri .
Fantastic articol. Multumesc din suflet, era cat pe ce sa mă duc sa dau banii pe un Krups amarat, ca arata bine. Nu imi imaginam ca pot exista atatea chestii legate de cafea, si ca un espresso adevarat e o arta.
Felicitari si multumiri maxime pentru timpul dedicat scrierii acestui articol, ca de altfel intregului forum, pe care îl savurez in fiecare zi ca pe o cafea buna :).
Nu am facut pasul inca, dar incet-incet mă orientez spre un Gaggia Classic si probabil ca o rasnita Acaso I-mini. Desi recunosc, mi-ar placea si o rasnita din acelea vechi, de pe la un anticariat, dar na … nu stii daca mai sunt bune :p
Salut.
In primul rând ma bucur ca existați, ce bine era dacă știam de voi când mi-am luat melita cl….
în fine, fiind în Italia de cava timp și neavând nici melita cu mine mi-am achiziționat un Lelit 41 Em(nou)preț 290 euro de la topwhite.it.
Ok toate bune si frumoase doar ca neavând râșnița am folosit pelini top, și lavazza red, rezultatul fiind cu mult sub melita!!
Asa ca fiind în căutare de opinii referitoare la râșnite am dat si de acest site.
Din păcate nu am f. multi bani sa mai dau și pe râșnița, asa ca m-am oprit la următoarele modele:
1. Porlex Mini – http://www.amazon.de/gp/product/B0044ZA066/ref=ox_sc_act_title_1?ie=UTF8&psc=1&smid=A2XH9LYOOWWV8J
2. Hario MM2 – http://www.amazon.de/gp/product/B004QWMAII/ref=ox_sc_act_title_2?ie=UTF8&psc=1&smid=A199QE8UGTZPHU
3. Zassenhaus “Brasilia” http://www.amazon.de/Zassenhaus-Kaffeem%C3%BChle-Brasilia-dunkel-gebeizt/dp/B0050NRPDW/ref=sr_1_3?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1387201403&sr=1-3&keywords=Kaffeem%C3%BChle
4. Ascaso I-Mini I-3 – second hand 🙂
5. Graef CM 80 -http://www.amazon.de/Graef-CM80-CM-80-Kaffeem%C3%BChle/dp/B002P9CFCK/ref=tag_dpp_lp_edpp_ttl_in
…..o sa-mi iau un tamper mai încolo, prietena mea deja face calculul a cate zile stateam in vacanta cu banii dați pe noul espressor.
Ar mai fi o întrebare, cu o râșnița manuala dar de calitate pot obține aceeasi calitate ca și la o râșnița electrica? Eu as prefera una manuala deoarece nu prea am spațiu în bucătărie pentru o namila electrica, dar doresc și un espresso cu multa crema 🙂
ei si tu acum…
a spus omu’ ce-a avut de spus si dupa cum a spus-o cu siguranta nu-l interesa dialogu’.
pan’ la urma cine-i atat de nebun sa convinga un “maniac”?
Buna ziua, apelez la acest forum deoarece azi am achizitionat un espressor DeLONGHI EC 200CD din pacate SH si as dori sa-i fac o decalcifiere si o curatire severa pt a ma putea bucura de el.
Va rog a ma ajuta prin a-mi spune cu ce sa incep si cum , am citit commenturile de mai sus cu sarea de lamaie si mi se pare o ideea interesanta.
Astept cu nerabdare ajutorul dumneavoastra. Va multumesc!
@radu catalin – sper ca nu ai dat mult pe aparat, caci o chinezarie SH e un fel de anvelopa de iarna SH de la o dacie 1300. Vorbesc in cunostinta de cauza, caci acum 5 ani am avut si eu un aparat asemanator ca si origine si piese. Fiind un semiautomat, vei putea decalcifia aparatul conform pasilor descrisi in articol. Spune-mi daca e ceva ce nu ai inteles… Daca tot nu functioneaza in parametrii normali va trebui sa-l duci la un service sau sa-l arunci, caci s-ar putea sa coste reparatia cat nu face espressorul.
Anna lucrurile ar fi prea frumoase pentru toata lumea daca am apasa pe buton si ar iesi un cappucino perfect. Si la tricotat, mancare, meserie, etc e acelasi lucru… Da-ti timp, pune pasiune zilnic, documenteaza-te citeste, ia-ti ustensile potrivite din ce spun unul altul pe forum si in ceva timp o sa ajungi mai departe decat credeai initial.
Fiecare cafea pe care o prepar dimineata este asteptata cu sufletul la gura de sotie 😉
Fiecare este perfecta fara sa ma mai concentrez la o face asa. E ca mersul cu masina. Pur si simplu iese. Mult noroc.
Salutari tuturor.sunt noua in domeniul cafelei si as dori sa ma “iluminati”.Am citit articolul de mai sus dar as dori sa ma ajutati.Sunt o simpla amatoare de capuccino.Obisnuiam sa il cumpar de la bar. De 2 zile am primit un cadou Gaggia Carezza Deluxe. Dar intampin dificultati si nelamuriri.Espresso nu iese cremos dupa cum e laudata doar cu putina spuma la suprafata ,folosesc cafeaua cumparata Lavazza ,in curand Imi iau si rasnita pt macinata cafeaua dar intrebarea mea e… Nu iese espresso cremos pt ca nu folosesc cafea proaspat macinata?am folosit si cialda Cafea Kimbo..si espresso iese la fel ba chiar la Lavazza mi-a iesit parca putin mai cremoasa.Ce ma consiliati? E aparatul prost? Cu toate ca e f laudat.. Si apoi nu reusesc cu laptele sa iasa cremos cu toate ca in descrierea aparatului zic ca e dotat facand crema perfetta.Nu mai inteleg nimic. Imi iese laptele cremos doar la suprafata.Ce stiti despre aceasta Gaggia Carezza Deluxe? Sunt c-am dezamagita..:( Va multumesc anticipat. P.S. orice consiliu e binevenit.
Pe scurt – depresurizeaza portafiltrul, nu mai folosi cafea de marca si treci la cafea proaspat prajita, iar cel mai important, achizitioneaza o rasnita. Altfel o sa obtii aceleasi insatisfactii. “Pe lung”, ti-am scris pe email, caci nu vreau sa lungesc aria de comentarii foarte mult.
Buna ziua.
Imi cer scuze pentru cuvinte ca ‘ba’ nu am avut de gand sa jignesc, pentru restul nu ma simt de aceea am fost foarte atent cand am scris, ma citez ” FIxismul si extremismul nu sunt hobbyuri- sunt boli mintale similare cu cretinismul” deci nu se refera doar la bautorii de espresso in mod special cu toate ca bautul nu este un hobby iar tratarea lui cu atata seriozitate ma face sa rad deci sa faci un cult al bautului de espresso ( da stiu ca exista asa zisul cult al bautului de cafea- aceeasi palarie pe alt cap. Este un marketing exagerat. Nu sunt strain de anumite localuri, in care am baut cafele( pardon espresso) iar blasfemie( cineva a folosit expresia pasionati ai esentei de cafea deci nu mai este blasfemie – espresso = cafea) , inclusiv prin anumite vacante. Vis a vis de cel care ma intrebat daca am cheltuit 1500 euro intr-o vacanta (am chletuit chiar mai mult – nu cred ca are legatura cu subiectul , ideea este ca mi-as perimite sa dau 1500 euro pe un aparat fara sa mor de foame in casa DAR nu inteleg 1500E pt o cafea??). Nu-l consider o bautura minune, nu are un gust extraordinar, ci doar mai bun sau mai rau. Gustul este relativ asa cum si culoarea/ muzica care va place sau va linisteste. Nu m-am simtit deranjat de subiect, dar fiind blog public mi-am permis sa am o opinie fiind surprins de ‘pasiunea’ inversunarea, dedicarea, pentru o bautura( un lichid) ceea ce ma facut sa intervin. Asta vad eu ciudat si totusi comic. Cum un lucru asa de…mic…. devine o pierdere din putinul timp pe care il avem ( cercetarea pt a desoperii aparatul potrivit) La naiba ‘schepsisul este rajnitul ‘ :)) . Devenim prea snobi. Alimentam ceva ce nu exista. Totusi, este o bautura- o licoare, atractia catre un ‘lucru’. Si totusi unii castiga de pe urma dv :). Fitele se platesc in espressoare.
fiecare din noi are un hobby.
E drept ca daca atunci cand primesti un pahar de apa alaturi de un expresso si primul tau gand e ca-i pentru “indoit” cafa, atunci nu ai cum sa-i intelegi pe acesti (700) pasionati ai esentei de cafea…
Buna seara.
Incep sa cred ca deja extremistii si fixistii au o problema. Deci exista un espresso cel mai si cel mai si daca nu ai cei 4 M nu merge, nu exista si daca nu s-ar povestii nimeni nu ar stii sa faca un espresso. Ca acum 100 de ani asa se facea respectand cei 4 M. Mai oameni buni, ati innebunit ? Asemenea teorie cu tichie se poate face si discutand despre friptura( ca daca etc. nu se respecta cei 5 M 🙂 nu iese friptura). 1500 euro pt un espressor? Ma faceti sa rad. Exact ca cei care comercializeaza aspiratoare (facute dintr-un material utilzat de NASA) la nu mai putin de 2500 euro( minunat). Ce s-a face marii bogatasi ai lumii fara voi? Nu si-ar mai putea cumpara masini de 1 mil de euro) iar o tampenie. Cei carora FIXUL va guverneaza viata. Ba viata este scurta si va invartiti (snobiti) intr-o ceasca de cafea(vai blasfemie). Nebuni. FIxismul si extremismul nu sunt hobbyuri- sunt boli mintale similare cu cretinismul.
@Florin – Este un automat si asa cum scrie si in articol, automatul il cumperi pentru cafele fara calitate, doar asa de dragul de a bea ceva ce are cofeina. Dar ce face un automat nu se compara cu adevaratul espresso, obtionut din scule separate, espressor + rasnita
Salut,eu dupa cateva discutii cu Liviu si multe cercetari pe forumul kaffee-netz.de (eu locuiesc in Germania) mi-am luat-o pe miss Rancilio Silvia.ffff multumit..face un super espresso,e o madina f simpla,cel putin aici in De gasesti piese peste tot si fiind atat de apreciata de nemti au facut tot felul de upgrad-uri.poti sa ii instalezi ulterior un pid-kontroller,manometru,multe chestii(nu obligatoriu,rezultatul fiind f multumitor si asa).masina e pe 58mm ca cele profesionale si are cea mai mare forta a aburului din clasa ei(e mare,trust me iese o crema de lapte super).ca si rasnita m-am hotarat in cele din urma pt o Bezzera BB005 fara timer ca nu are rost timerul parerea mea.cat despre rasnita,reglare fina manuala(fara trepte prestabilite),macina fara sa imprastie,fara guguloaie de cafea.extrem de multumit si de rasnita.multe salutari din De
Hi,
In viitorul apropiat vreau sa-mi cumpar un expresor automat si ma intereseaza ft mult ca traseul lichidului fierbinte sa nu treaca prin plastic sau aluminiu .Deasemenea din motive medicale eu trebuie sa beau cafeaua cu lapte.Buget mediu.Va rog mult cateva recomandari de producatori,modele.Multumesc.
Buna Carmen. Asa cum scriam mai sus, automatele sunt praffff la fiabilitate si la calitatea bauturilor. Imi pare rau, dar eu nu pot face astfel de recomandari. Da-mi un email la contact@liviufratila.ro si o sa incerc sa iti indic anumtiti furnizori care te pot ajuta.
merci fain de raspuns.
Eu ma gandisem totusi la varianta rationala (GC la 1174.5lei) si dupa ce termin cele vreo 6 – 7 kile de cafea ce le am acum o sa trec la investitia numarul 2: rasnita. Cu alte cuvinte merita GC banii?
PS Pana gat cafa din casa ma “prind” cum sa lucrez cu aparatu.
@raul – GC e 1160, nu numai azi ci mereu pentru comunitatea Espressoman. Gaggia Classic merita banii cu siguranta datorita caracteristicilor tehnice, a boilerului cu doua rezistente plasate in exterior. a electrovalvei, a presiunii usor reglabile la 9bar, a carcasei de inox si ca fiabilitatii. Alte detalii gasesti pe forumul Espressoman sau pe forumurile internationale cautand pe google.
De mai mult timp doream sa achizitionez un expressor de cafea. Din ce am inteles dintr-o scurta vizualizare as avea de ales intre Gaggia Classic (oferit cu un tamper suplimentar) ca si solutie mai de buget si Lelit PL41TEM ca si solutie de rasfat moderat. Pana acum 3 ore eram hotarat sa achizitionez un automat saeco la care am renuntat speriat de multitudinea procedurilor de curatare si care, citit aceste pagini, oricum nu era o alegere prea grozava.
Revenind la cafeaua viitoare de zi cu zi, din modelele de mai sus care-i mai bun pentru un “lenes”?
@raul – daca iti iei espressor semiautomat, ai nevoie si de rasnita, altfel nu o sa obtii ce citesti pe aici, adica un espresso perfect. Desigur, PL41TEM etse cel mai bun, datorita PID_ului si tevii de aburi incorporate.
Salut Liviu, respect pentru commenturile tale minunate, iti spun ca ma pasioneaza atat de tare subiectul espresso incat citind anumite fraze, m-i se ridica parul pe maini, deja de 2 ani ma macina ideea unui espressor / combinatinatie perfecta, am reusit sa ajung la un buget de 1000€ cu putin efort sa zic.. 1300€ pentru asa ceva si pana sa dau de posturile tale era gata gata sa fac grasita alegere.. Un saeco un bosch sau altceva ce imi parea ca suna bine.. dar am o problema, sunt complet ametit in ceea ce priveste alegerea, de aceea iti cer ajutorul … Si voi pune mult asteptata si idioata intrebare … Ce naiba sa imi iau in bani astia, vazusem obiectul asta dar tu spui ca lasa de dorit :TES50328RW de la bosch. Ar fi varianta simpla dar ideea unei rasnite si a unui espressor suna bine, sunt un tip caruia ii place sa se implice si nu sunt tipul de om care e obisnuit sa primeasca totul pe tava mai ales la simpla apasare a unui buton…Deci cu cat mai mult efort … Cu atat mai multa placere…
Hello! Aparatul din link este un automat si toate automatele performeaza la fel de slab si au probleme de fiabilitate in timp. Am scris motivatia in continutul acestui articol. Cu mai putini bani cheltuiti, puteai sa iti iei un setup rasnita + espressor semiautomat, separate, si obtineai lucruri de genul – http://www.youtube.com/watch?v=TjnA1tLMZ1c Motivul principal al ineficientei automatelor este rasnita slaba si mai mult de atat, limitarile aduse rasnitei pentru a nu macina foarte fin cum e nevoie in espresso. La cat de nefiabil e deja automatul si la cata mecanica fina se afla in interiorul sau, atat ar mai trebui, particule fine de cafea sarite peste tot… De aceea se limiteaza rasnita la o macinatura mai groasa. Practic nu prea ai ce face decat sa-l returnezi, daca mai poti. La revanzare pierzi foarte mult.
Buna Liviu.
De mult timp ma gandesc sa cumpar un espressor+rasnita bune. PAna la urma am decis sa astept Black Friday de anul acesta. M-am gandit la Gaggia Classic (care pare pt mine cel mai bun raport calitate-pret), dar oscilez la rasnita intre Ascaso i-mini (am vazut ca sunt 3 modele) si Lelit PL043MM (unde vad ca sunt 2 modele PL43MM si PL43MMI). Ce rasnita imi recomanzi, avand in vedere experienta ta?
Haute Cup vand cafea de foarte putin timp, pana la un moment dat fiind doar pentru consumul in cafenea. O sa le adaug. De Origo am vorbit pe forum, da e drept, am omis sa o trec si aici. Preturile sunt mai mari, dar fiecare decide dupa bugetul si gustul sau, caci alternative sunt destule.
Origo au cea mai buna cafea pe care am baut-o pana acum si atmosfera pe care o face barista cand iti povesteste ce ai in ceasca e uimitoare. Haute Cup din Constanta vinde de 2 saptamani biabe. Am luat de la ei o Guatemala cu boabe mari si frumoase de-ti vine sa le rontai pana ajungi cu ele in rasnita.
Salut,
De unde ti-ai cumparat manometru si unde exact l-ai montat?(citisem ca se poate monta si pe iesirea de abur ) vreau sa fac modificarea la un Gaggia Color,peste ceva timp trebuie sa-mi vina valva reglabila comandata din SUA.
Gasesti la mag-pro.ro/piese-espressor.ro sau la alt magazin de piese. Se insurubeaza in locul tasnitorii din portafiltru si se masoara fara sita. Dar mai multe detalii ai pe topicul dedicat de pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-verificare-presiune-espressor unde putem continua discutia.
Si ce faci cu ea? Pentru prajit ai nevoie de kilograme bune, care in afara pleaca de la 5E/kg, iar in Romania de la aprox. 50 de lei. Cafeaua verde nu se cumpara de la plafar 🙂
Aveti vreo veste despre a 4-a editie a Black Coffee Friday? As comanda un Lelit PL 41 TEM. Face sens sa astept? Cam cat au fost reducerile in precedentele BCF fata de preturile reduse pentru membrii forumului?
Multumesc.
De unde stiu cine cine e importatotrul oficial care imi trimite aparatul de cafea? As vrea sa am niste date de contact/mail/telefon/date de inregistrare inainte de a da comanda. Daca am nevoie de service si altele dupa aia vanez fantome? Nci pretul de la importatorul nu pot sa-l compar cu al celor care mai au in piata, si nu stiu daca deal-ul cu reducerea de x% imi aduce vreun avantaj sau nu.
As vrea sa comand un Gaggia Classic, de ex pe kfea.ro il au a 1300 de lei cu tot cu tamper de inox lelit inclus. De unde stiu ca oferta (cu/fara reducere) de la importatorul (care nu il cunosc) e mai buna decat cea de la kfea.ro sau de la oricare alt site?
Salut Dumitru! Ai dreptate, doar ca am neglijat acest aspect pentru ca la aceste discount-uri aplica in special cei de pe forum, care cunosc foarte bine despre cine este vorba. Importatorul se poate afla cel mai simplu pe pagina oficiala a unui producator, in cazul Gaggia Italia este vorba de aceasta sectiune – http://www.gaggia.com/e/world-wide.html Selecteaza Romania si iti vor aparea datele importatorului roman, adica acesta – http://www.gaggia.com.ro/intretinere.html Este singura firma acreditata Gaggia Italia, sa distribuie in Romania aceste aparate si o face doar catre delerii locali, cu exceptia comunitatii Espressoman. Deci magazinele preiau produsul din depozitul lor si il livreaza. Espressoman, fiind singura comunitate de pasionati home espresso din Romania, are in componenta foarte multi useri care folosesc produse Gaggia/Lelit si atunci era pacat sa nu cerem un discount direct la importator, caci discutiile de pe forum reprezinta si pentru ei putin brand awareness, nu? Deci aceste discount-uri nu concureaza cu magazinele, care doar expun in vitrina niste produse. Blogul si forumul le analizeaza aparatele pe toate partile, ajuta utilizatorii public si gratuit de la sfaturi privind achizitia pana la modificari sau sfaturi legate de prepararea bauturilor ori upgrade-ul la ceva mai bun, ori diverse alte probleme tip troubleshooting.
Daca reducerile te avantajeaza intr-un fel sau altul, asta tu decizi, facandu-ti calculele personale si comparand. In privinta lui Classic, aceea este reducerea oferita de importator si nu am ce spune mai mult. Eu consider ca este mai bine sa ai libertatea de a-ti alege tamperul preferat, separat. De exemplu poti sa-ti iei un tamper pe comanda facut exact pe dimensiunea sitei tale la preturi mai mici (100 de lei – http://www.papajacques.ro/?page_id=1049 ) sau la utilizatorii de pe forum care il fac home made (80 de lei – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Tamper-58mm ) sau chiar unul ieftin 3D (30 de lei – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Printare-3D-accesorii?pid=8695#pid8695 )
Ok. Acum am inteles.
Te rog, daca poti, sa imi confirmi daca am inteles bine urmatoarele.
Din cele citite si analizate de pe blog, am constatat ca inntr-un buget de 1500 lei, doar Gaggia Classic ar fi achizitia cea mai recomandata pe termen lung dintre espresoarele semi-automate. Apoi, o sa am nevoie neaparat sa-i iau alta sita, una nepresurizata deocamdata (pentru o cafea). Stiu ca au fost foarte multe link-uridar pentru diferite modele si nu mai retin care erau cele bune pentru acest model de espresor. (un link de la mag-pro.ro ar fi suficient – sunt din Cluj). Rasnitele care le-ai recomandat pe site mi se par totusi destul de scumpe pentru simpla lor functie. Ma gandesc daca nu exista oare mai multe modele, mai ieftine, care se pot regla eventual. (a avea un aparat cu niste cutite fixate acolo care is rotite de un motoras – deci un mecanism extrem de simplu – la preturi de sute de euro – chiar si peste 100 – mi se pare destul de exagerat, dar e doar parerea mea).
Nu am cercetat tot forumul, desigur, din lipsa de timp :(, desi sunt convins ca as fi gasit multe din raspunsuri.
Daca poti, da-mi un reply pe privat ca sa nu umplem threadul aici.
Pana la urma am ales sa-mi cumpar peste cateva zile un Espressor Gaggia Evolution,pe care il voi folosi pentru inceput cu monodozele de la Illy,apoi pe viitor imi voi lua si o rasnita.
E de apreciat ceea ce faci,aduci un plus de informatii,pentru ca oricine sa faca alegerea potrivita.
Buna
Caut un espresor de cafea (numai pe boabe) cu functia de “fanana apa” (consum apa potabila /filtrata) ptr a fi amplasat intr-o receptie.As dori unul care sa fie incorporat in mobilier dar ar trebui sa fie alb , dimensiuni h 66xprof 40xlungime 64 cm.Nu ma pricep la asa ceva si as dori sfatul tau, ma uit la aceste aparate ca o curca-n lemne :-)).
Multumesc!
Daniela
Ce spui despre espressoarele Illy care functioneaza cu capsule;ma gandesc ca aceasta cafea din capsule e rezultatul a unor combinatii de mai multe tipuri de cafea,cu difereite arome,care garanteaza gustul perfect si calitatea impusa de producator.Reprezinta o varianta mai buna fata de un espressor si o rasnita?
Francis Francis x7,1,acesta ma gandesc sa-l cumpar.
In principiu, e aceeasi treaba ca la orice capsula. E o enormitate sa spui ca “iti garanteaza gustul perfect”. O anumita calitate standardizata exista la Illy in general, dar pana la gustul unuei cafele adevarate, mai este mult, capsulele fiind la ani lumina distanta. Am detaliat in acest articol de ce – https://www.espressoman.ro/care-este-cea-mai-buna-cafea/ Cel mai solid contraexemplu il gasesti in cafenele. Daca era asa simplu sa pui o capsula si sa faci un espresso, crezi ca mai aveau rost toate acele scule pentru espresso? Sunt diverse magazine care incearca sa spuna ca nu are rost sa te chinui tu acasa caci nu vei obtine niciodata acel espresso italian delicios, asa ca mai bine ia capsula magica si rezolvi totul. Ba chiar sunt unii care ajung sa minta grav si sa spuna ca nu trebuie sa ai increde decat in marcile consacrate, micii prajitori fiind niste paraziti – http://www.espressocafe.ro/blog/Cum-alegi-cea-mai-buna-cafea/ Din fericire, accesul la informatie pe internet este gratis si se poate convinge toata lumea de contrariu.
Am observat ca ai fost deranjat de acel articol si ai scris despre el ori de cate ori ai putut. M-am ferit sa raspund ca n-are rost. Acel articol l-am scris din punct de vedere comercial si nu ma refeream la mici producatori care prajesc si ei cateva kg de cafea. De exemplu am primit unele sesizari de la clienti cu privire la cafea prajita si ambalata in Romania care aveau probleme de calitate grava. In schimb la cafelele cu renume lucrurile nu au stat niciodata asa. Nu am primit reclamatii ca in punga ar fi cafea mucegaita sau alte lucruri.
Tu de ce ai incredere in Gaggia si Lelit si urasti Krups si DeLonghi? Este punctul tau de vedere si il scrii pe site. Asa este si punctul meu de vedere cu privire la cafeaua comerciala.
Ti-am zis, cel mai bine este sa postezi in forum nu pe blog, pentru ca acolo sunt foarte bine ramificate subiectele si sunt mai vizibile discutiile. In acest caz, ai putea scrie aici – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Cafeaua-Illy-pe-National-Geographic-Megauzine-fabrica-de-cafea-Ily Daca imi dau eu seama bine, ai mai editat ceva prin articol. Eu sunt de parere ca asemenea consideratii ca cele din articolul de pe blogul respectiv trebuiesc sanctionate public si trebuie atrasa atentia pasionatilor de cafea sa nu se lase inselati. Una este sa vinzi o cafea si sa pui la descriere ca e cea mai tare din parcare, alta este sa scrii un articol pe un blog in care sa explici niste neadevaruri si faci comparatii nedrepte. De aceea exista blogul si forumul Espressoman, ca un caine de paza al calitatii in cafea. Altfel si in prezent se vindeau in magazine doar capsule si espressoare chinezesti sau espressoare automate. Cred ca ai simtit acest lucru in ultimii 2-3 ani. Acum, faptul ca sunt si prajitori slabi in tara asta, e foarte posibil, caci valul a venit in Romania si cu pietre si resturi de copaci 🙂 Dar din lista celor care prajesc artizanal ( https://www.espressoman.ro/de-unde-cumparam-cafea-proaspat-prajita/ ), nu am auzit vreodata probleme de genul celor specificate de tine. Or fi si clandestini care isi bat joc… Eu chiar te incurajez sa scrii pe forum “prajitorul X a avut cafea mucegaita”. Multi dintre ei urmaresc forumul si putem discuta pe fata problema nu cu presupuneri.
Iar ca sa raspund la ultima intrebare, voi repeta faptul ca aparatele despre care se vorbeste pe forum si pe care le folosesc cu succes sute si sute de utilizatori, sunt proiectate si construite fiabil si in sprijinul celui care vrea sa obtina un espresso calitativ acasa, peste ce se bea prin oras. Eu nu am ceva cu o marca anume. Daca maine Krups va scoate o linie de espressoare sau rasnite, cu fiabilitatea, constructia interioara si calitatile tehnice ale unui Lelit, Expobar, Bezzera, Ascaso, Mahlkonig, unele Gaggia, La Pavoni etc. etc. atunci Krups va fi laudat neconditionat de catre utilizatori si de catre mine. Dar astazi, daca la tine la sediu incerci un experiment back to back, in care folosesti cafea proaspat prajita de calitate, o rasnita buna si doua aparate Gaggia Classic si De Longhi orice model, diferenta in ceasca va fi colosala, din cauza constructiei celor doua masinarii, De Longhi-ul chinezesc lasand de dorit. De aceea am incredere in unele marci si in altele nu. La fel si in cafea, comparand marcile cu cea facuta artizanal.
Catalin
March 19, 2014 at 21:16
Am scris aici pentru ca si in acest loc ai facut referire la articolul meu, impreuna cu alte locuri. Articolul nu a fost modificat deloc ci doar designul blogului a fost schimbat.
Daca ai fi citit cu atentie articolul respectiv ai fi constatat ca am vorbit in general de cafeaua vending, cea care este utilizata in automatele de cafea. Am facut un apel la mici intreprinzatori care cumpara cafea pentru automatele lor si care folosesc cafea foarte ieftina si eventual pacalesc consumatorii prin pahare sau automate inscriptionate cu branduri de renume.
Nu am facut nici o comparatie nedreapta intre producatorii de cartier si marii producatori din domeniu. Nu am promovat ceva anume ci am enumerat cateva nume importante din domeniu cafelei pe care nu le poti contesta.
Daca vrei insa pot face o diferenta aici si pot spune ca producatori cum ar fi Altima, Gourmet, Enco Vending, Luxury si altii nu se pot ridica la nivelul lui Lavazza, Illy, Segafredo, Julius Meinl. Am gresit cu ceva? Tu ai vrea sa bei vreodata o cafea la vreun automat pe care scrie Tchibo pe el si in realitatea sa fie nu stiu ce cafea bulgareasca? Sau crezi ca ei vor folosi Columbia Supremo sau Blue Mountain in automatele lor la 1 leu?
Analizeaza pentru cine a fost scris articolul. Intelege ce am incurajat eu acolo. Oamenii cumpara cafea de la noi si e datoria mea sa vorbesc de calitate in cazul cafelelor comerciale, sa fac diferente intre marci. Eu nu am vorbit de o diferenta intre prajitoria lui Florescu si Lavazza. Eu am vorbit de diferenta intre Altima si Covim de ex.
Pot muta comentariile unde vrei tu dar am si eu rugamintea sa stergeti injurille total neadecvate la adresa mea personala din https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Cafele-comerciale?page=3 mai ales comentariile rautacioase ale espressomanului infocat sorin2505
Sunt sigur ca puteti vorbi si de bine despre blogul, magazinul nostru si mai putin despre mine.
Am inteles punctul tau de vedere dar era evident ca ne vom sesiza la citirea unor fraze de genul “Sunt multi producatori noi care pretind ca au in oferta cafea mai buna decat marcile consacrate gen Lavazza, Illy, Segafredo, Julius Meinl. In realitate insa, doar marcile consacrate vand la nivel de calitate si pret ridicate” “Articol de doi bani”, “ineptii” nu reprezinta injuraturi ci pareri mai directe despre continut. Am editat referirile altor useri la persoana, lasand doar parerile despre articolul tau in sine si despre produsele cu pricina. Acolo pe forum, in acel topic, ai oricand drept la replica. Eu nu pot muta postari din blog pe forum.
Catalin
March 20, 2014 at 08:12
Am afirmat acest lucru din experienta de vanzari. Sunt multi producatori fara nume care se lauda ca au cafea cu mult mai buna decat marcile consacrate. In realitate, dupa un anumit nivel de pret, de ex 70-90 lei/kg numai marcile de renume se vand usor la baruri si restaurante. Tradus: Nu se vand usor cafele comerciale peste 80 lei/kg cum ar fi Movenpick, Moak, Piacetto, Alfredo fata de cum se vand Lavazza si Illy peste acest nivel de pret. Am afirmat de baza unor statistici de vanzare la noi. Inca o data spun, nu am comparat ce cafea bei tu acasa cu cea pe care o comercializam noi. Nu ne adresam consumului de cafea casnic si nici nu intram in competitie cu segmentul de retail. Pe segmentul vending si horeca nu ai cum sa infirmi cele spuse de mine.
Brand care vinde volume mari nu inseamna si calitate a boabelor. Bea o cafea la Origo, atunci cand vei veni prin Bucuresti si discutam dupa. Cafeaua proaspat prajita nu s-a “inventat” pentru userii casnici.
Am un expresso de cafea marca Tchibo Cafissimo(15 bari), care functioneaza cu pastile de cafea, in casa se bea cam 4-5 cafele pe zi, pretul pastilelor este deocamdata pt mine prea mare, asa ca refolosesc aceste pastile.
Prefer sa cumpar cafea boabe pe care o risnesc manual cu putin timp inainte de a prepara cafeaua pentru a pastra savorea.
Am incercat cu o risnita electrica, dar am citit ca in momentul cind se incalzeste prea tare la risnit cafeaua isi pierde din aroma.
Acum folosesc cum am spus mai sus o risnita manuala de prin comert, dar nu reusesc sa ii nimeresc granulatia cafelei ori nu curge decit foarte putin sau curge prea repede si cafeaua este mai mult un ceai.
Am tot incercat dar in zadar, cei drept cu cea electrica ii nimeream granulatia curgea bine in ceasca, cum pot rezolva acest lucru cu risnita manuala.
Multumesc!
Risnita electrica este una antica din inox de vreo 10-15 ani la care am mai schimbat cutitele din cind in cind, dar nu vrea sa o folosesc pe aceasta, tind spre cea manuala, cea manuala este un No Name de prin magazinele de menaj, am gasit-o aruncata de nevasta-mea prin debara este ca acesta din site http://convenabil.allshops.ro/produs/1813346/Rasnita+manuala+universala+kaiserhoff+kh6.html
dar astazi am gasit ceva acceptabil(la pret) la selgros facuta in ungaria de firma Korona
🙂 Din pacate rasnita este o parte esentiala a facerii cafelei, nu mai spun de espresso unde este pur si simplu e vitala. Am gasit si eu un debara o astfel de rasnita si m-am jucat cu ea de curiozitate 🙂 Pentru piper e ok dar la cafea e alta treaba, caci iti trebuie uniformitate, exactitate, reglaj precis si evident ca a fost un dezastru ce a iesit. La buget mic esti tentat sa iei prostii si iti recomand sa nu mai cheltui banii caci pana la un Porlex sau Hario nu gasesti o rasnita noua manuala mai buna. In schimb, gasesti rasnite autentice vintage, din perioada razboaielor mondiale, in maxim 10-15E. Daca le restaurezi putin iesi de 10 de ori mai castigat si ai un articol pe blog in sensul acesta.
Espressoarele pe capsule sunt cele mai scumpe si necalitative, fiind niste pacaleli de fapt.
Nu s-a stabilit nimic deocamdata. Oricum, importatorul ne ofera reduceri tot timpul pe pagina creata special – https://www.espressoman.ro/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/ La Classic, la un nou BCF, nu cred ca vor mai aparea reduceri in plus fata de cei 20% din prezent.
Salut…am o intrebare..poate prosteasca,dar pe mine ma macina..cei 60 de ml de la doppio trebuie sa fie cu sau fara spuma?nici nu stiu cum sa formulez ca sa nu sune prostesc..daca pun intr-o cescuta 60 ml de apa,atunci cand fac un espresso acelasi nivel este atins exact la nivelul de deasupra al spumei (respectiv cremei) e ok asa?lapte am stricat putin..ba iese, ba nu..sunt inca in probe..apropos:Rancilio Silvia si Bezerra BB005 fara timer
Salut! 60ml cu tot cu crema, dar nu-i bai ca depasesti sau esti sub aceasta cantitate cu cativa ml. Poti sa experimentezi si ristretto de exemplu, acolo unde vei cauta sa obtii o cantitate mai mica de lichid din acelasi gramaj de cafea – http://www.home-barista.com/tips/brewing-ratios-for-espresso-beverages-t2402.html Totul tine de gustul tau. O masurare exacta poti avea doar daca iti cumperi un pahar gradat pentru 30 respectiv 60ml (doua dungi).
Buna Liviu, am vazut ca esti un expert in acest domeniu. Am vazut la Real in Germania un espressor KrupsEA 6990 la 299eur. Stiu ca nu apreciezi aceasta marca dar ajuta-ma cu un sfat; sa-l cumpar sau sa ma mai gandesc. Multumesc.
Salut Ciprian. Eu sunt impotriva automatelor in primul rand. Iar in al doilea rand, daca brand-ul Krups ar scoate de maine o linie de espressoare semiautomate si rasnite cu specificatii tehnice, performante si fiabilitate similare cu marcile consacrate, as fi primul care ar scrie asta pe forum/blog. Dar nu se intampla si merg in continuare pe linia lor speculativa. Strict la intrebarea ta, automatele sunt aparate care se cumpara pentru design, simplitatea utilizarii la o apasare de buton si alte motive de gen. De aceea e greu sa spui ca modelul X de automat e mai bun decat modelul Y. E un teritoriu dominat de imaginatia departamentului de marketing si de service-uri care abia te asteapta de client. De aceea afirm raspicat ca sunt toate o apa si-un pamant. Alte sfaturi despre achizitia unui espressor ai pe aria cu acelasi nume, de pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/index.php
Vreau si eu sa-mi iau un Lelit PL042EM, pare sa fie o varianta mai buna decat separat, asta daca se ridica la aceiasi calitate rasnita ca si Ascaso I-mini i2 Basic Black [cred ca aspresorul e la fel ca PL41EM]. Pui in rasnita dimineata cata cafea ai nevoie…..Pare sa iasa la un pret mai bun decat luate separat, si ocupa si mai putin loc pe masa. Merita ? Sau mai bine iau cele 2 separat ?
Salut Dan, eu militez intotdeauna pentru aparate separate, atat din cauza fiabilitatii cat si din cauza faptului ca in viitor nu se stie cand vrei sa faci un upgrade si nu vei putea decat vanzand tot aparatul. Iti detaliez pe email, ca sa nu ne lungim aici.
Salut,
M-ar interesa un Gaggia Classic combinat cu o rasnita bunicica (per total sa nu depaseasca 2000 RON) sau un PL042EM. Citesc deja de cateva zile forumul si nu sunt in stare sa aleg 🙂
Care ar fi solutia mai buna ?
Pentru a beneficia de reducerile de mai sus, ce ar trebui sa fac ?
Multumesc
Pentru a beneficia de reducere trebuie sa completezi primul formular din aceasta pagina, catre importatorul Gaggia/Lelit. Intru si in detalii tehnice daca vrei, dar pe email.
Salut . Ma poti ajuta cu o informatie…de fapt…parere ? Merita sa dau 6800 ron pe un Jura Impressa J9 One Touch ?
Sau ai vreo idee…ceva asemanator…cam in acelasi buget ?
Multumesc mult
Salut Dan! Bineinteles ca nu merita 🙂 Automatele sunt carne de tun pentru service si nu produc un espresso corect din motive fizice/tehnice, asa cum scriam si in acest articol la care ai comentat. Chiar am facut doua/trei teste pe un astfel de Jura – https://www.espressoman.ro/in-vizita-la-metroexpo-cu-escala-la-jura/ De banii aceia sau chiar mult mai putin, iti cumperi aparatura de sta Jura in coada 🙂 Totul cu o conditie – sa iti doresti sa bei ceva calitativ. Altfel, daca iti este indiferent ce curge pe teava aparatului, neinteresandu-te decat design-ul si touch screen-ul, e ok si Jura 🙂
doresc sa cumpar un expressor bun si rapid. Lelit PL 042 TEMD mi se pare o varianta comoda (dimineata este o mare alergatura in bucatarie deci trebuie ceva rapid). Se poate comanda cu formularul de aici?
Multumesc pentru raspuns. Chiar ma intrebam cum de Bezzera a ales sa instaleze OPV-ul de 9 bar pentru ca tot ei explicau ca pompa cu vibratii, datorita debitului mai mic decat cea cu rotatie, trebuie sa fie in tandem cu OPV de 12 bari.
In privinta primului meu espressor acesta va fi din familia Bezzera deoarece au raportul calitate/pret foarte bun si faptul ca perfectespresso.ro a redus preturile acestora pana la nivelul celor din Germania.
Inca nu m-am hotarat asupra modelului dar sper sa ma ajutati in alegerea pe care o s-o fac peste una/doua luni asupra unuia din modelele: Magica, BZ13 sau Unica.
Te invit sa continuam discutia pe forum. E creat acolo si un topic despre BZ13 sau poti sa creezi tu, oricand, altul nou. Unica e SBDU, deci o clasa sub BZ13. Orice ai alege, sa impartasesti cu forumistii cateva impresii.
Salut! E un site american, iar acolo producatorii s-au adaptat foarte bine la cerintele lor, fiind un loc in care chiar se cumpara aparate de calitate si se beau cafele proaspat prajite de origini diverse. De exemplu Lelit PL41TEM PID nu se gaseste in forma europeana la americani ci sub acest model – http://www.1st-line.com/store/pc/Lelit-PL041TQE-Espresso-Machine-PID-p4117.htm Intuiesc ca si Bezzera si-a adaptat produsele, dar o sa primesc un raspuns mai exact astazi. La ce Bezzera te gandesti? Cum de ai ajuns la un HX si nu SBDU sau DB? 🙂
Am primit! Conform raspunsului Bezzera Italia si conform realitatii din masinariile europene, este o greseala de exprimare in site-ul respectiv, referindu-se de fapt la kit-ul OPV nu la espressor in sine. Chiar de curand a fost deschis un BZ10 si nu are valva fixa de 9bar ci una clasica, reglabila.
Salutare ! am citit cele spuse de tine si la un calcul simplu ai dreptate cu aceste costuri!
Tot citesc de cateva zile pe internet despre si cum sa faci o cafea buna!
Blogul tau este interesant si sfatuitor!
Acum sincer prea multi bani nu am dat pe acel aparat krups pentru ca l-am luat la oferta si am dat 27 de euro pe el plus pastilele respective care au dus la 30 de euro!
Deci mare pierdee nu am daca vreau sa-mi iau alt aparat!
Acum o intrebare sincer daca poti sa ma sfatuiesti!
Vreau sa aiu un aparat Gaggia Pure Espresso sau ceva de genul pentru ca vreau neaparat sa fie din inox, m-a cam speriat reactiile chimice ale altor materiale!
Dar intrebarea este daca pot face cu acest aparat si cafele lungo, sau machiatoo daca ma intelegi! Nu pot bea cafea foarte tare ca am tensiunea mare 🙂 iar gustul imi este setat pe o cafea cu lapte gen lungo sau machiatoo! Deci din start nu pot lua un aparat doar pentru espresso!
Banii de investit ar fi undeva in jurul a 150 de euro!
Pe langa treaba asta da-mi un sfat si cu o rasnita…ca am citit si vad ca e foarte importanta!
Salutare, sunt mai nou in acest domeniu si sunt un posesor de acest aparat pe care il critici de cateva saptamani!
In mare parte este foarte adevarat ce spui si nu poti compara mercedes cu toyota sau alte masini!
Si observ ca esti si informat si pare a fi o placere sa discuti despre cafele si arta lor!
Dar acum as vrea sa fi si sincer si sa spui de ce oare gasim promotii si reduceri la acele aparate pe care le tot lauzi? nu ca nu ar fi bune dar nu esti 100% credibil! Eram pe deplin impacat cu ideea sa fi fost neutru! si tot ce deduc eu este ca imbini placutul cu afacerea!
De ex apreciam si credeam tot ce zici daca nu puneai acele reclame….
Un al doilea aspect care trebuie remarcat este ca si daca nu ai acele aparate scumpe si laudate te poti bucura de o cafea buna! ca nu toti avem bani de mercedes sau de ferarry dar apreciem toyota noastra sau alta marca normala si ne putem face treaba cu ele!
Asa ca o parere personala pentru cei care vor sa cumpere un aparat si nu stiu ce si cum ar trebuii sa stea o saptamana si sa citeasca si sa se informeze, sa si testeze daca au posibilitatea si pe urma sa ia o decizie corecta fata de bugetul lor si stilul lor de viata!
Pentru mine suna interesant sa am un aparat scump si profesional dar ma impiedeica bugetul si rabdarea! si daca e sa o iei pe partea chimica nu ar mai trebuii nici sa respiram la cate probleme chimice avem in aer si in ceea ce cnsumam zi de zi!
Nu trebuie sa facem ca marea majoritate ci sa facem ce credem noi ca e mai bine pentru noi!
Si pentru mine e mai bine sa dau putini bani pe un aparat obisnuit fara mari pretentii si sa-mi faca o cafea buna pe care o apreciez in timp scurt!
Salut Alex,
Ma bucur pentru tonul civilizat al criticilor si imi face placere sa dialoghez cu orice sceptic al cafelei de calitate. Chiar te indemn sa “intri in vorba” cu zeci/sute de pasionati de aceste teme, pe Forumul Espressoman – https://www.espressoman.ro/forum/ O sa iti raspund punctual:
– Eu critic sistemul de preparare pe capsule, nu marca in sine, de ani nu saptamani, pentru ca rezultatul este o imitatie putin spus nereusita, a originalului.
– cum des se intampla in blogosfera, cand unii scriu un articol si apoi fac link spre emag sau alt sistem profitshare, reducerile despre care vorbesti au cu totul alta poveste. Acum 4 ani, fiind deja formati ca o minicomunitate pe Softpedia si dorind sa cumparam din Romania marcile despre care se vorbeste frumos in afara, am identificat in marea de aparate chinezesti doi importatori care au ascultat un sfat simplu si argumentat – aduceti in sfarsit in Romania espressoare si rasnite potente, fiabile, cu traditie. Si au urmat sfatul. Faptul ca ne-am conturat ca prima si singura comunitate de pasionati ai cafelei de calitate din Romania (segmentul home barista), cred ca era un motiv suficient sa avem unele facilitati, mai ales ca utilizam acele marci si vorbim zilnic despre ele pe forum. Si atat timp cat cititorii Espressoman pot cumpara espressoare si rasnite de marca, la preturi sub orice magazin online/offline din Romania (o initiativa unica in blogosfera care scrie despre electronice) nu are de ce sa supere sau invidieze nimeni… Si forumurile mari de masini au reduceri la marci de piese de schimb sau servicii conexe.
– referitor la credibilitate, nu trebuie sa ai incredere 100% in nimeni, de nicaieri. Eu unul apreciez oameni din diverse domenii sau medii (inclusiv online) care deschid o cale spre cercetare, cu argumente logice, in constrast cu o politica de “singur detinator al adevarului” gen Antena 3. In cazul tau, ai intrat pe un blog de cafea, ai gasit niste informatii pe care vrei sa le verifici si sa le raportezi la ce rezultate vrei sa obtii. Ok! Deschizi google si incepi sa cauti in limba engleza, pe forumurile de cafea afara, exact ce te nedumireste… Simplu! Ba mai mult, exista showroom-uri acum si in Romania ale diverselor magazine online. Du-te pe acolo cu un dolce gusto/tassimo/nespresso in brate si fa o comparatie cu un sistem traditional rasnita + espressor. Nu uita sa revii si aici cu rezultatele.
– asta cu aparatele scumpe e o imagine gresita pe care ti-ai facut-o citind probabil despre sculele de varf ale pasionatilor. Din contra, Tassimo / nespresso / dolce gusto sunt sisteme scumpe!!! Un semiautomat + o rasnita, de calitate/marca/fiabile/eficiente costa cam 300E sau chiar 200E daca te multumesti cu o rasnita manuala. Un espressor pe capsule costa in medie 100E. La pretul capsulelor, tu platesti cam 200 de lei pe un kg de cafea (7g in capsula) iar eu platesc 80 de lei/kg. De capsulele cu specialitati nu spun ca te rup la pret (400 de lei/kg). La 1kg de cafea pe luna, tu pierzi fata de mine 120 de lei/kg lunar, adica 1440 de lei anual. Care-i mai scump?! Si nu am pomenit o vorba de calitatea bauturilor, caci diferenta este pur si simplu COLOSALA.
– daca vorbesti de putintica rabdare si de faptul ca nu conteaza ingredientele dubioase dintr-o bautura, atunci e o optiune personala, la fel ca si fumatul. Fiecare e liber sa-si aleaga un standard de
viata propriu .
salut, ai idee unde as putea gasi in romania ceva gen: http://www.gallacoffee.co.uk/acatalog/bialetti-brikka.html (dupa cum vezi scrie ca ar fi made in romania). Ideea e ca asta e un fel de moka pot dar cu supapa (gen oala sub presiune) care ajuta ca presiunea sa urce undeva spre 2 atm (fata de 1 atm la moka classic si 7-parca- la espresso). Multumesc.
mda..nu e chiar clar..o sa sun maine sa vad daca are manometru..daca nu cred ca o sa merg pe asta. http://www.coffee24.com/#product/maschinen/2-kreis/lelit-pl-60t-dualboiler-zweikreiser-2841.html.nici cu rasnita inca nu sunt lamurit..tind spre Lelit si datorita sfatului tau cat si faptului ca e frumusica (hihi) si imi place daca am espressorul Lelit sa fie si rasnita lelit..acum daca am sarit nitel cu bugetul la espressor, nu pot sa ma zgarcesc la rasnita nu?
ooo,dar Bezzera BZ 10 e in jur de 950euro..Lelit e cam 580.deci e o dif serioasa.eventual o alta varianta la banii astia si sunt si discutii pe tema vs ar fi Rancilio Silvia.dar nu are PID.stii ce am observat acum..nu vad afisajul de presiune la Lelit-ul asta.o afisa elctronic pe diplay-ul acela,sau acolo afiseaza doar temperatura din boiler?hmm.. Mahlkonig Vario e descris ca f bun.unii s-au plans cum ca ar arunca cafeaua pe langa.nush…muti spun ca si Eureka MCT ar fi ok..nu m-i lamurit cu Timer-ul asta..ce e cu el?se merita nu?si chestia asta cu afisajul la presiune m-a dezumflat rau..
Nu merita Rancilio fara PID, la banii aia. La acel Lelit, afisarea presiunii nu e mare lucru atat timp cat oficial valva interioara de ajustare a presiunii e blocata (cica lipita). Dar nu la toata lumea – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Scadere-presiune-espressor-Lelit-PL41 Deci si daca era in dotare, doar te uitai la manometru si te minunai ca nu ai 9bar presiune. Daca valva ar fi reglabila, cumperi cu 10E un manometru si faci tu reglajul (dar pierzi garantia daca ai sigiliu pe carcasa). Afisarea si controlul temperaturii sunt chestiuni mult mai benefice. Timer inseamna ca reglezi cat timp sa mearga rasnita, de la pornire. Eu mi-am reglat Vario pe 10 secunde si cand folosesc aceeasi cafea, voi avea in portafiltru mereu 15g (exista niste marje foarte mici de eroare). Altfel trebuie sa apreciezi din ochi oprirea rasnitei. Daca ai buget mergi pe Vario, daca nu Eureka, daca nu Iberital/Ascaso I-mini/Lelit au acelasi mecanism interior, trebuind sa alegi intre timerul de pe celelalte si rotita vizibila de reglaj de pe Lelit. Aparatura espresso se cumpara dupa calitati individuale nu dupa asortarea marcilor. Si am uitat, acel portafiltru fara fund din mesajul trecut nu e obligatoriu, dar te ajuta la invatare, sa iti dai seama ce se intampla in interior si unde gresesti. Dar daca ai bugetul strans, mai bine repartizeaza-l catre o rasnita mai performanta.
Liviu,mai bine nu mai imi dadeai forumul din Germania..are 100 de mii de milioane de pagini..de atunci citesc in fiecare zi..uneori ma ia durerea de cap…greu mai e sa te hotarasti cand ai atat de multe variante..dupa indelungi dezbateri,pt bugetul meu am ajuns la urmatoarea concluzie..ca si espressor m-am hotarat pt Lelit PL 41 PlusT PID.aici as avea cateva intrebari:
1.nu am reusit sa ma lamuresc daca asta e sita despre care vorbeai http://www.espressoversand.com/shop/product_info.php?info=p337_Lelit-Duschsieb-inkl–Befestigungsschraube.html.si daca da mai am nevoie si de asa ceva in plus fata de ce vine cu masina?http://www.il-mondo-italiano.de/xanario_pinfo.php?language=de&cPath=26_69&products_id=1717.
acum vine problema cea mai mare si anume la rasnita.mie imi place ca si design f mult http://www.il-mondo-italiano.de/xanario_pinfo.php?language=de&cPath=41_51&products_id=1704 asta care e practic o varianta putin modificata dupa astahttp://www.il-mondo-italiano.de/xanario_pinfo.php?language=de&cPath=41_51&products_id=1341.pe forumul kaffee-netz.de am vazut ca f iubite mai sunt Iberital Challenge http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Iberital_Challenge_(MC2) cat si Ascaso i-mini.mie si Iberital imi place si are cam aceleasi caracteristici ca si Lelit.un singur lucru are in plus:Timer-ul.intrebare e necesar acest Timer?daca nu il ai cum stii ca ai macinat exact 7 sau 14g?
in final una dintre cele mai iubite rasnite este Bezzera BB005.se merita diferenta de 70 de euro?asta spre deosebire de lelit si iberital (ambele 600rpm si lame conice de 38) are 900rpm si lame de 48.Exista varianta cu si fara Timer.recunosc ca pana la Malkönih Vario,Bezzera asta e ff iubita de multi..astept parerea ta.seara faina
E o lume frumoasa, de fapt impresionanta, aceasta a cafelei de calitate! Iar nemtii sunt cu multi ani lumina in fata noastra, ca si americanii de altfel. Referitor la alegere, e ok acel Lelit, avand boilerul cu 100ml in plus fata de modelul PL41TEM. Insa te cam apropii de HX-uri gen Bezzera BZ10 la banii aia si daca ai buget, ar trebui sa o iei ca o optiune serioasa. Daca nu, e ok si acel Lelit. Nu e nevoie de schimbarea sitei, nu-ti bate capul. Eu ma refeream la cosul acela care se pune in portafiltru, dar e cazul la Gaggia nu la Lelit. Dintre rasnitele tale te-as sfatui sa mergi tot pe acel Lelit caci are o roata la suprafata care se misca odata cu rotita laterala de reglaj, avand un reper vizual asupra schimbarii gradelor de rasnire, reper care pe celelalte nu exista. Bezzera mi se pare cam scumpa si fara prea multe avantaje concrete in ceasca fata de acel Lelit. Dar de Mahlkonig Vario ce spun nemtii pe forum? E apreciata acolo? E fiabila?
Buna, am un gaggia pure si nu sunt in clar cu prinderea portafiltrului, nu pot sa l rotesc pana la mijloc merge foarte greu. Isi da drumul dupa mai multe utilizari?
Salut! Nu conteaza, nu e nevoie sa-l rotesti pana la mijloc. Chiar nu trebuie sa-l fortezi. Asta inseamna ca ai garniturile bune, noi. Daca nu iti curge apa pe langa el poti sa-l infiletezi si in unghi de 45 de grade.
din De o sa le iau,clar.pai eu am inteles ca presiunea e o regula destul de importanta,deci intr-un fel sau altul va trebui sa o modific.sau sa iau mai bine un espressor care stiu sigur ca se poate modifica?
Lelit spune oficial ca nu se poate modifica. Pe site-ul unui magazin din USA am gasit ca este lipita valva cu Locktite 🙂 Totusi, pe forum la noi s-a reusit de catre cineva – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Scadere-presiune-espressor-Lelit-PL41 Ar trebui sa intrebi si la nemti, sa vezi oficial ce spun.
Salut..in primul rand felicitari pentru acest articol;e cu adevarat folositor.eu locuiesc in Germania si chiar imi era dor de espresso-ul din cafenelele romanesti(ei avand doar o zeama lunga).acum abia astept sa imi pot prepara singur.am fost f aproape sa imi cumpar un delonghi&co,dar destul de inspirat sa ma informez putin inainte. as dori sa imi achizitionez un espressor Lelit PL41TEM si o rasnita Lelit PL043MM.e ok combinatia?se poate cobora presiunea la 9-10bari?ar exista o varianta mai buna in pretul acesta?multumesc anticipat.
Salut Tiberius! Vezi ca e un forum nemtesc foarte bun unde gasesti printre altele si locatiile unde se bea o cafea buna (cauta doar proaspat prajita, nu marci “celebre”) – http://www.kaffee-netz.de/ Fara discutie ca e ok combinatia. Despre modificarea presiunii..unii spun ca se poate face altii ca nu. Din ce tara le iei? Am auzit diverse variante despre sigiliile puse de producator ca sa pierzi garantia la o asa modificare, inclusiv in USA…
Espressorul a fost luat din Germania deci nici o sansa sa il duc la un service,dar am vb deja cu cineva care se ocupa si sper sa il rezolve.Aceeasi parere mi-a spus-o si el doar ca pe viitor nu imi mai recomanda decalcifierea cu otet.Acum imi pare rau ca nu am folosit solutia de decalcifiere,m-i s-a parut mai comod si practic otetul.Voi reveni cu detalii dupa ce voi afla ce s-a intamplat.Multumesc pt raspuns,o zi buna!
Salutari ! si felicitari pentru espressoman.ro. Dupa mult timp am si eu esprresor, SH, Gaggia Baby Class. 250 ron, nefunctional. L-am desfacut bucati, am scos un pumn de calcar, apoi ansamblat la loc si curatat conform retetei de mai sus cu sare de lamaie. S-a desfundat in sfarsit dar a mai aparut un loc pe unde curge apa si anume tubul de ghidaj din electrovalva (l-am desfacut bucati) e fisurat, gasesc undeva o alta electrovalva buna sau defecta (defecta in ideia ca inlocuiesc acel tub). Multumesc!…….nerabdator, ieri l-am luat si uite ca fara sa beau vre-un espresso nu dorm la ora 4.30 de la 2 m-am tot invartit in jurul electrovalvei pana am gasit motivul scurgerii.
Presupunand ca suma maxima disponibila ar fi 1500 ron, ce configuratie completa (rasnita, espressor, tamper…) imi puteti recomanda? Ma gandeam la un Gaggia Classic, dar nu sunt sigur ce accesorii ar trebui sa caut. Multumesc!
Buna,eu detin un expresor cup&cino franke flair si de curand am incercat decalcifierea cu otet.Problema e ca dupa finalizarea decalcifierii expresorul nu mai functioneaza imi apare doar ,,please wait,,si atat nu mai pot face nimic.Aveti vreun sfat?
Probabil s-a desprins o bucata mai mare de calcar si a infundat ceva. Du-l la service. Oricum, e un espressor automat, asa ca nu vei avea parte de prea multa calitate in ceasca si nici de fiabilitate. Astea sunt punctele slabe ale automatelor pe care cumparatorii trebuie sa si le asume atunci cand arunca mii de lei/euro. Cu niste costuri suplimentare, ar trebui ca service-ul marcii sa te ajute. Sa revii cu un raspuns, apropo de ce s-a defectat, poate sunt interesati si altii. Spor.
Calcarul (forma de cristalizare a depunerii se numeste calcit) se depune doar cand se modifca pH-ul apei – cresterea temperaturii sau scaderea presiunii. Exista o solutie care forteaza cristalizarea calcarului in aragonit, care insa nu tinde sa se depuna in timp si deci nu distruge echipamentul. Dispozitivul se monteaza direct pe teava si rezultatele sunt imediate. Nu exista aport de chimicale si are la baza doar fenomene fizice.
Buna ziua,
Am parcurs blogul acest a de sus in jos si am gasit informatii foare interesante si viabile si as vrea sa va cer parearea despre espressoarele cu rasnita incorporata.
Ma gandesc ca ar trebui sa fie usor de folosit si espressoul ar fi unul de calitate. As aprecia daca mi-ati putea raspunde si m-ati sfatui in Branduri si preturi.
Va multumesc,
As dori sa spun mai intai ca sunt fericitul posesor al unei rasnite Vario si al unui espressor lelit pl41tem cumparate de “black friday”.am dat comanda si la o firma care prajeste local cafeaua (nu stiu cum este cu reclama) si am primit 1kg de cafea proaspat prajita care miroase mult prea bine comparativ cu ce cumparam inainte.Marea problema abia acum incepe …am tot incercat diverse variante de rasnire si diverse temperaturi ale apei reglate pe espressor,dar nu reusesc sa ajung la crema aceea pe care o tot vad eu n filmuletele postate.Cafeaua curge exact 30 ml in 25 secunde,dar nu are aceea consistenta pe care mi-o doresc.Nu am inca un tamper si apas cu cel primit la pachet(undeva la 10kgf).Rugamintea mea este sa imi dati idei ce as putea sa mai fac sa ajung sa ma apropii de ceea ce vad eu in filmuletele voastre.
Salut Oliver!
Mai fa un efort te rog si posteaza copy/paste mesajul acesta (dar cu numele prajitrorului si al cafelei luate) pe forum, in sectiunea de Tehnici de preparare – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Tehnici-de-preparare-espresso-latte Sunt mai multi useri cu aceeasi configuratie care te pot ajuta, plus ca e ne putem intinde mai mult decat pe o arie de comentarii. Daca nu ai user iti faci imediat si creezi un nou topic gen “problema extractie” sau cum vrei tu. Vorbim acolo.
Poza e epica! 🙂
Pare a fi un espressor folosit intens timp de ani buni fara nici o decalcifiere sau poate cu o apa f dura. Daca ar sti lumea cata piatra are apa pe care o scot din fantana de la tara nu ar mai zice nimeni ca cea de la robinet e dura. Eu zic ca duritatea apei de la robinet e undeva putin sub medie.
Primele semne ale depunerii le vedeti in rezervorul de apa: incep sa apar urme albe-galbui care sunt aspre la mana. Apoi apar zgomote ciudate la functionare, incep sa se blocheze supapele si apar anomalitati in functionare (valabil si la filtrele de cafea si la alte aparate care folosesc apa).
Masina de spalat se poate decalcifia cu 1 litru de otet din cand in cand in loc sa dati peste 10 lei pe o cutiuta de praf de comert.
Este de preferat sarea de lamaie pentru ca nu miroase a nimic. La masinile de spalat e periculoasa operatiunea daca nu ai facut-o de la inceput si constant, pentru ca se pot desprinde bucati mari de calcar care vor obtura piese de pe traseu. Chiar sunt multe cazuri pe Google in acest sens.
Buna ziua. Va rog sa-mi spuneti ce parere aveti despre espresso de cafea Saeco Incanto de luxe sau sa-mi recomandati din gama Saeco pe care sa-l achizitionez. Are Odeea, Viena, Incanto, Incanto deluxe, Magic Roma, Caffe Grande.
Va multumesc !
Pentru ca exista forum destinat discutiilor mai elaborate si pentru ca intrebarile se repeta cu o constanta extraordinara 🙂 Multe comentarii nu le-am mai aprobat din aceasta cauza, raspunzandu-i direct omului, in functie de timp. Ar fi destul de obositor si pentru cei care sunt abonati la comentarii sa citeasca mereu aceleasi lucruri. Plus ca uneori e mai mult de scris si aria de comentarii nu este un loc pentru povesti lungi. Forumul in schimb, da – https://www.espressoman.ro/forum/
Felicitari pentru articolul de mai sus. Multe date utile.Am cumparat ieri un Gaggia Dose si se pare ca trebuie sa inlocuiesc tamperul si sitele.
Am rugamintea, daca nu cer prea mult ,sa-mi spuneti va rog frumos,pentru Gaggia new espresso 06 dose ce dimensiuni de site nepresurizate (cele doua) sa iau pentru portafiltru si ce filtru de apa sa cumpar pentru rezervorul de apa.Dintr-un videoclip de pe youtube am inteles ca portafiltrul ar avea 58mm.
Multumesc anticipat
Da, 58mm. Ai toate detaliile aici – https://www.espressoman.ro/site-presurizate-versus-site-nepresurizate/ si un topic pe forum cu surse – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Filtre-nepresurizate-Gaggia Practic site nepresurizate iti trebuie pentru a obtine adevaratul espresso, nu acela spumos care iese cu presurizate ci unul cu adevart CREMOS – http://www.youtube.com/watch?v=RaWxQNvpE6c Dar pentru acest espresso “perfect” e nevoie de rasnita si de cafea proaspat prajita. Altfel, pentru cafea cumparata gata macinata mai bine folosesti sitele originale pentru ca macinatura e destul de groasa. Practic de aia au si fost concepute acele site, pentru a scoate o oarecare spuma (nu crema) in cazul majoritatii oamenilor, caci putini stiu ca pentru un espresso cremos e nevoie de rasnita. Tamperul e acelasi si la un espressor de 2000E.
Aseara sau mai bine zis azi dimineata la ora 00.01 mi-am comandat un lelit PL41 TEM si o rasnita vario.Cei de la GAGGIA m-au contactat dar cei care se ocupa de rasnitele Vario..nu dau niciun semn de viata.In plus aceeasi problema de mai sus la expressor se vede diferenta la rasnita,nu.
O zi frumoasa si spor la cumparaturi
Pentru ca e foarte posibil sa fie aglomerati, ca sa grabesti procedurile, dupa aplicarea cererii de discount pentru Black Coffee Friday, poti suna direct la importatorul Vario, precizand numele si obiectul cererii de pe Espressoman. Ei verifica primirea si mai departe stabiliti toate detaliile. Se numesc Partener Coffee Service si au tel. 0756.077.399
“In plus aceeasi problema de mai sus la expressor se vede diferenta la rasnita,nu.” Daca te referi la pretul lui Vario, Espressoman a obtinut cel mai bun pret din EUROPA. In urma cu o luna importatorul a acceptat sa ne vanda deja foarte jos, de la 1800 la 1650 de lei. De BCF a scazut si mai mult, cu inca 93 de lei. Mai mult de atat nu ar putea face cu siguranta, caci se apropie de pretul de import.
Daca stii sa “imblanzesti” importatorii, se vede ca sunt deschisi si ei la facilitati si mai mari pentru espressomani 🙂 Sper sa o tina cel putin la fel si in noiembrie.
Trebuie intrebat importatorul respectiv in cererea de discount pentru Black Coffee Friday. Unele discount-uri sunt foarte mari si nu am mai pus problema transportului. De aceea, aceste detalii comerciale le vei discuta cu ei.
seara buna LIVIU! din ce vad eu reduceri mai consistente si care sa conteze (cel putin in cazul meu) ar fi pt LELIT PL41TEM PID(pret pina ieri 2190-5%=2080 RON azi 1861ron = prin dif 219ron) si LELIT PL043MM(pret pina ieri 850-5%=810 ron azi 723 ron=prin dif 87ron) total -306 ron la pachet nu e rau!( calcule aproximative din cap ) —— cele 2 produse sunt noi ,sigilate??? ce nu inteleg este in privinta rasnitei Mahlkonig Vario care pina ieri era 1650 ron -10%=1480 ron azi 1800 ron????? dupa reducere zic ei 1557 ron????? nu inteleg e ceva ce imi scapa mie? gresesc undeva ?….. In privinta celor desigilate si nefolosite ce parere ai de :Gaggia Carezza Deluxe ma refer la pret calitate pt ca nu stiu nimic de masina asta! restul de 4 masini desigilate cred ca au preturi bune . ms astept un raspuns aici . sunt la serviciu si nu pot comunica pe mail.
Neata! Am corectat acum la Vario, in masura in care conta sau nu. Era pretul vechi de lista, de curand ajungand 1650 pentru forum si astazi chiar 1557. Desigur, toate sunt produse noi, in afara celor 5 bucati Gaggia care au aceasta precizare, din care doua sunt deja rezervate. Referitor la alegere, nu se poate compara in veci Carezza cu PL41TEM. Nu are rost sa dezvolt…
asteptam cu interes:) eu personal vreau sa cumpar cafea.
si sper ca cei cu care aveti de data asta colaborare sa fie mai seriosi:)
recomandare: poate next time gasiti si un parteneriat pt black friday de accesorii gen cesti de cafea, lingurite, recipiete pt pastratul cafelei etc
As dori si eu un expressor in plaja 2000-2400 lei.M-am uitat la un Lelit PL 41TEM si mi-ar trebui si o rasnita..intre 600-1100 de lei.Poti sa imi recomanzi ceva?
Buna seara! Desi as vrea sa fiu f. scurt presimt ca o sa scriu poate prea mult , pentru toate astea imi cer scuze anticipat.!!(inca mai am nevoie de informatii si sfaturi ). Deci., felicitari dle.Liviu Fratila pentru toate postarile de pe toate saiturile in care va implicati. Este un ajutor imens si nesperat pentru incepatori ( exact cum sunt si eu) dar dupa cum vad chiar si pt. cei mai evoluati in arta prepararii cafelei. In urma cu exact 18 ani din cauza unor probleme medicale am incetat sa beau orice tip de cafea ,,,,pina atunci si la vremea aceea inclusiv pe vremea comunismului ma descurcam destul de bine in ceea ce priveste procurarea de cafea ,ness…..!!!!Dupa aceasta lunga pauza ma pot bucura din nou (medical vorbind) de posibilitatea de consum a cafelei numai ca eu am pierdut multe trenuri de atunci ,, lucurile si tehnicile in ale prepararii (si nu numai) au evoluat ,, eu sunt mult in urma si am nevoie de sfaturile dv.Sunt pe punctul de a-mi achizitiona citeva aparate ( pt consum propriu in casa) . Acum 2-3 luni orbecaiam aproape total pe diverse saituri pina am decoperit postarile dv si ale colegilor dv inclsiv de pe ESPRESSOMAN.Pt mine acum e clar vreau sa cumpar un Espressor si o rasnita bunicica — buna ..Asadar va intreb la bugetul pe care il voi aloca ( nu cu mare usurinta dar nici foarte greu) m-am orientat dupa indicatiile dv . Ce sa aleg intre modelele de:::1. espressoare: GAGGIA EVOLUTION SI GAGGIA PURE …. de ce unul si nu celalalt???? 2.Rasnita ( desi mi se par voluminoase si de capacitate volumetrica cam mare pentru consum casnic!!!)) GAGGIA MDF,,, LELIT PLO43,, LELIT PLO43MM,,,Ascaso I-mini I2 (cutite conice), carcasa de plastic neagra sau alba,,,, Ascaso I-mini I2 (cutite conice), carcasa aluminiu neagra ,,,,,,si de ce una si nu cealalta???? 3. de unde si ce sita (58 mm am inteles) la o suma pina in 50 ron (ma rog una de 7 alta de 15 gr)………cu tamperul ma descurc personal.4. Ce tip (sau tipuri )de cafea (boabe ) de pe rafturile hipermarketurilor ar fi mai buna ?( locuiesc in PITESTI si din ce stiu eu nu sunt prajitorii in localitate) 5.Un sfat -doua pt preparare in general. Va las si ad de mail go_alex69@yahoo.com,,,,,,,,,,,,, mes go_alex69 …. Multumesc pentru tot . Cu respect ALEXANDRU.
Salut! Ar fi frumos. Da-ne mai multe detalii, de unde vine cafeaua verde, se poate sti mereu data prajirii? Odata la cat timp se prajeste? Pe site-ul tau vad totusi ca se umbla cu cioara vopsita, gasind acolo si cafele ordinare gen Irish Cream (Aroma Wisky), Swiss Chocolate (Aroma Ciocolata). Astea sunt cele mai nocive posibile, adaugandu-se arome artificiale.
Salut,
Ce parere ai despre Espressor Gaggia Unica, el are rasnita incorprorata si nu stiu daca rasneste la aceeasi calitate cu cele despre care ai vorbit aici.
Hello Dana! Am publicat lista cu prajitoriile care vand persoanelor fizice, aici – https://www.espressoman.ro/de-unde-cumparam-cafea-harta-prajitoriilor-din-romania/ Din pacate Calarasi nu este pe lista dar exista curier. Nici macar Constanta sau Timisoara nu au prajitorii, ce sa mai spunem de orasele mai mici. Ar fi si riscant pentru un intreprinzator sa deschida o prajitorie in orase fara potential economic. E vorba de niste zeci de mii de euro investiti…
As dori sa imi recomandati d eund eas putea sa cumpar si eu cafea proaspat prajita, de calitate. Locuiesc in Londra, dar transportul nu ar fi o problema.
Multumesc
Salut. M-ar interesa cat m-ar costa un Expobar Brewtus IV dupa aplicarea reducerii. Vad ca la importator e 7100 lei, iar aici e 1500 euro cu discount de 20%. Mie la calcule nu imi da la fel. Mi-ar da cam 1300 de euro din calcule deaia sunt confuz.
Doar caricaturile de site-uri pot face asemenea “promotii” 🙂 E ca si cum ar pune Carrefour pe un Dolce Gusto reducere de la 2000 de lei la 300 de lei, cand de fapt 300 de lei e pretul real 🙂 Ca si produs in sine eu nu agreez noua gama Gran Gaggia pentru ca este facuta in China si pentru ca este mult sub Pure / Evolution ca si caracteristici.
Salut! Am facut eu niste modificari in pagina si am omis Lelit-ul 🙂 Pretul de lista al importatorului este 2190lei, la care cititorii Espressoman isi pot alege un tamper gratuit sau 5% discount. Daca alegi discount-ul va rezulta un pret final de 2080 de lei.
D-apoi in filmuletul ala nu prea se vede c-ar avea spuma, parca e pipi de pisica…:)
Ciudat, la mine chiar iese cu putina spuma totusi; oricum, cel putin la gust e chiar acceptabil produsul finit ba chiar peste asteptari, inclusiv aroma.
Sincer, chiar inclin sa cred ca T-disc-urile astea chiar contin 100% cafea naturala, adica ceea ce scrie si pe ambalaj dealtfel, mai ales ca Latte Machiato (sau alte derivate) vine cu disc de cafea + disc de lapte si arome separat (alte firme amesteca in acelasi disc atat cafeaua cat si E-urile cu arome si cu laptele praf si ies astfel mai ieftin).
Dupa cum am mai spus, sper ca in viitorul apropiat sa-mi iau si eu un espressor “adevarat” si-o rasnita bunicica.
Stima!
Nici eu nu ma indoiesc ca in capsulele de cafea ale producatorilor ar fi si altceva. Atat ca e cafea inferioara. Exista arabica pe piata de achizitii si la 2euro/kg… Cand vei dori sa treci la original, te astept la discutii mai serioase 🙂 Chiar pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/
cred ca ar trebui sa ma bag si eu in jocul asta.
detin in constanta un magazin de cafea din 2009
lucram cu cafele de origine proaspat prajite
promit cand am timp sa comentez impreuna cu voi.
Pai te astept pe forum. Din informatiile pe care le am, nu prajesti tu ci o iei de la Seriff, nu? Iar calitatea lui Seriff nu este prea vestita. Uite si o poza cu niste cafea de la tine (Seriff) care din pacate nu arata prea bine – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Comanda-cafea-verde?pid=4938#pid4938 Pentru eventuale raspunsuri si clarificari, te astept pe forum, eventual chiar pe acel topic.
Liviu, frumos scris articolul, dar putin cam…exagerat totusi si usor cam arogant pe alocuri. 🙂
Imi place foarte mult cafeaua, dar sunt rezervat la baut (max. 1 ceasca/zi) intrucat mi-o ia “ceasul” inainte. Am la serviciu un automat de cafea de la Vergnano (nu stiu exact cine-l produce) dar cica ar costa un pic peste 8.000 de EUR, are rasnita incorporata si filtru de apa cu carbon activ, este mare si greu de-abia daca-l muta din loc 2 oameni solizi, model 2012 si care modifica finetea rasnirii cat si presiunea apei functie de tipul cafelei alese; pe display de tip touch screen pe care este afisata exact valoarea persiunii apei (care este usor fluctuanta in timp ce curge cafeaua). Cafeaua facuta la acest automat mi se pare una foarte buna, inclusiv espresso-ul sau alte derivate.
Acasa am un Tassimo ieftin, dar la care, din pacate, capsulele sunt cam scumpe :), in schimb conform https://www.tassimo.co.uk/help/t-discs/903#faq13, cica ar fi totusi comparabil “produsul finit” cu al unui espressor “de marca”, chiar daca procesul de “fabricare” al cafelei difera (nu se bazeaza doar pe presiune, cat pe viteza de trecere a apei prin cafea). Intrucat sunt cel mult mediocru ca si cafegiu, ma multumesc ca pe spatele capsulelor scrie la ingrediente 100% cafea naturala, ca gustul este unul bun (mai bun decat in barurile ieftine) si ca ma anunta atunci cand trebuie decalcifiat aparatul. 🙂
Pentru mine este dificil uneori sa spun si ce apa plata este mai buna, intrucat atunci cand mi-e sete as bea si apa de la robinet, daramite dimineta…chior de somn sa mai fac si pretentii asupra aparatului de cafea? 🙂 Oricum, dac-ar fi sa compar Tassimo-ul de-acasa cu scula “profi” de la job, este clar mai bun espresso-ul de la job…spuma, gust,aroma…totul, dar dac-ar fi sa compar Tassimo cu fierbatoarele de apa care merg cu filtre de cafea din hartie, atunci Tassimo rulz! Practic, de asta am si aruncat vechea cafetiera din bucatarie si-am facut loc Tassimo-ului. Pacat ca-s prea scumpe discurile si ca in RO nu se aduce si restul sortimentelor de cafea si de ceaiuri care abunda in vestul Europei.
Sper ca totusi peste cativa ani am sa-mi iau si eu un espressor “adevarat” + rasnita, dar din cate-am vazut cam trebuie peste 2.000 de lei de investit in asa ceva, iar momentan, la max. 10 cafele pe saptamana cate se fac la mine-n bucatarie, nu se prea justifica investitia.
Salut Raul! Sa stii ca ai dreptate partial, adica articolul poate parea exagerat si arogant, dar in niciun caz fals. Daca il citeste un cafegiu care stie ce prostii se ascund in capsule, va trece peste articol ca fiind ceva firesc. Daca il citeste cineva care bea cafea ocazional, poate i se va parea intr-adevar o scriere aroganta. Totul vine din modul in care exprimi un adevar. Nu poti sa compari ciorba mamei tale cu ciorba la plic livrata de Maggi. Corect? Si atunci de ce ai spune ca “Ciorba Maggi este buna, dar totusi ar mai putea fi imbunatatita” cand probabil tatal tau ar arunca-o direct la cos? Dar in orice domeniu, atunci cand cineva exprima clar si concis un lucru real, prea putin cunoscut, va exista o tendinta de a-l crede dubios 🙂 Si pana la un punct e bine, caci nu trebuie sa iei de bun tot ce ti se livreaza pe internetul acesta, mai ales in domeniul cafelei.
Ce face acel automat de 8000E sa stii ca poate fi intrecut CU SIGURANTA de ceea ce obtii cu un espressor de 150E si o rasnita de acelasi pret (deci nu e nevoie de peste 2000, daca stii ce sa alegi). E vorba doar de niste limite fizice pe care automatele inca nu le pot intrece. Iar daca o sa-ti iei vreodata o combinatie reusita de aparate, vei putea proba head to head la birou ceea ce spun.
Espresso-ul baut de mine pe Tassimo arata asa – http://www.youtube.com/watch?v=WbOsHktwMgA si mi s-a parut o deturnare masiva de la ceea ce ar trebui sa fie aceasta bautura. Si mai sunt cateva sute de oameni pe forum ( https://www.espressoman.ro/forum/ ) care au trecut vrand / nevrand prin toate aceste etape…
Din cate stiu eu nici o firma cunoscuta nu produce semiautomate cu rasnite bune care sa se incadreze in cei 1500 lei alocati. Cred ca primul recomandabil (desi nu are rasnita stepless)este cel la 2175 ar fi Lelit-ul PL042E dar asta ar presupune ca sotia sa invete sa tampeze :). Si trebuie sa cumpere si un tamper bun…
Sunt foarte confuz in alegerea unui expressor…..bun 🙂 .
Pana sa citesc acest articol, citind si alte comentarii, ma oprisem la un Zelmer 13Z018, dar acum….sunt putin in ceata. Credeti ca e o alegera buna sau sa ma orientez catre un Gaggia, de exemplu Gaggia Gran Prestige.
Bugetul initial fiind de 500 lei, acum as dori sa nu depaseasca 750 lei.
O sa-mi achizitionez si o rasnita, daca aveti ceva sfaturi pentru una ok si ieftina….
Salut, am nevoie de un sfat ,vreau sa cumpar pt sotie un expresor cu rasnita incorporata(din motive de spatiu) buget 1500 ron, imi poti recomanda ceva?
Multumesc anticipat!
Gaggia Syncrony Logic il gasesti la 1609 lei (cel mai ieftin in Bucuresti) la METRO. Are reglajul rasnitei in 16 trepte (marea majoritate au 3-5 trepte), e dreot ca e urat rau si mare 🙂 dar la bugetul tau nu gasesti altceva cat de cat de incredere.
Cum este si normal, m-am informat inainte sa achizitionez un astfel de produs, citind review-uri afli si parerile altora despre un produs pe care urmeaza sa-l iei la tine acasa :D. Asa am ajuns si eu aici.
Intentionez sa-mi achizitionez un astfel de de aparat si m-ar ajuta enorm un sfat bun.
Doresc sa iau un Expresor semiautomat (am acasa o rasnita Bosch zic eu decenta)
Initial m-am orientat catre Expressorul Gaggia Gran Prestige GES-GR-03PG, insa orice lamurire in plus este binevenita
Am un buget de aproximativ 650-750 lei.
Astept cu nerabdare un sfat in privinta asta aceasta
Diferentierea este mult mai bogata. Practic poti prepara cafeaua in cele mai diverse feluri – ibric, filtru (cred ca la asta te refereai prin “cafetiera”), french press, aero press, moka pot, vacuum etc. Dar espresso pare cel mai consistent mod de a scoate majoritatea uleiurilor aromatice din cafea.
ma refer la livrare.
calitatea este foarte buna si pana acum am incercat 3 tipuri de cafea din cele 5 tipuri achizitionate
tocmai de aceea imi pare rau. este o cafea buna, dar datorita livrarii (sau aproape de lipsei de livrare as putea spune) sunt dezamagita:(
imi doresc sa continui cu aceasta cafea, dar nu cred ca si dumnealui doreste
Mare pacat Liviu ca despre “Delicatese Florescu” nu prea spui nimic in afara de adresa.
Sa stii ca ar merita comentat cu asupra de masura si pentru calitatea cafelei oferite si pentru modul de servire, si pentru ambalare, dar mai ales pentru atmosfera si poezia pe care o degaja magazinul acela mic si cochet de pe strada Radu Cristian.
Prefer doar prima parte – calitatea cafelei si stilul de prajire. Restul sunt 0 pentru cine isi doreste doar gust si arome, asta fara a fi un insensibil. Si cam la fel ii simt si pe cei de pe forum. Poti posta si acolo sa vezi reactiile – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea Concret, ce am baut de la nea Florescu este sub ce am baut la elevul sau Sarkis, sub Papajacques si ar mai fi cativa. E adevarat, gusturile nu se discuta, dar poate prajirea alunelor in acelasi cuptor a imprimat un gust pamantiu cafelei… Oricum, am tot respectul pentru acest om, mai ales ca fara el poate nu s-ar fi pus pe picioare trendul asta timid din Romania in materie de cafea proaspat prajita. Ce nu imi place este abordarea din emisiuni, cand nu explica pe limba oamenilor faptul ca el vinde ceva deosebit si anume cafea proaspat prajita, iar orice alte cafele ambalate si tinute cu lunile si anii pe rafturile din supermarket sunt intr-o discrepanta extraordinara fata de intregul concept de cafea proaspata.
Probabil voi achizitiona o risnita Ascaso mini (pare mai mica decit MDF). Am vazut ca Gaggia are inclus in pret transportul.
La Ascaso o fi inclus,pretul de 740 e final ?
Mersi !
Cu siguranta e si mai buna ca MDF. Conform reducerilor agreate cu importatorul, 740 e pretul final, cu discount-ul aplicat. Din cate stiam si la Ascaso era inclus transportul, dar poti intreba pentru siguranta, atunci cand trimiti cererea de discount.
am revenit dupa ce am degustat cafeaua Contego. am incercat Ethiopia si Columbia.
mi s-a parut foarte buna
am revenit la ei cu o comanda noua si cred ca voi ramane un client fidel.
sunt de asemenea, foarte amabili si prompti
Salut,
Interesant articolul. Eu nu am inteles care sunt espressoarele cu pompe de aburi. Din cate stiu cele semi-automate sunt bazate pe o pompa de aburi (poate ca totusi ele pompeaza apa care apoi e transformata in aburi… nu sunt sigur). Totusi in linkul pus de tine pare a fi un expressor bazat doar pe presiunea unui simplu boiler care produce aprox 1.5 bari. La fel de “bine” poti folos unul de aragaz.
Am prin familie doua Gaggia si 3 DeLonghi (toate semiautomate). DeLonghi al meu (stie ESE dar nu gasesc cialdi in RO) face un ceai bun, altul face un ceai mai tare si altul nu mai are forta sa pompeze. Gaggia face espresso f bun cu aceeasi cafea macinata la pachet. O sa incerc sa schimb al meu cu Gaggia parintilor mei.
Depinde de model, dar si eu as recomanda Gaggia ca marca!
Abia astept,avand in vedere ca lucrez in domeniu!
Sigur voi avea argumente sa te contrazic!:D
Rusinos si perfid ???!!!sunt exprimari cam exagerate.
Mai vb.
Numai bine!
”Stiati ca specialitatile pe baza de cafea servite la 1leu sau in cafenelele Nescafe contin: carboximeticeluloza, caramel amoniacal, “aroma”, agenti de ingrosare, “urme de soia” , “preparat pudra pe baza de…”, dioxid de siliciu, fosfat dipotasic, trifosfat pentasodic, citrat trisodic, polifosfat, esteri mono si diacetil ai mono si ai digliceridelor cu acizi grasi…etc…..”
…..deci am redat din citatul d-l Fratila,care a facut poza cu informatiile suplimentare de pe un automat NESCAFE dintru-un loc public si care face cafeaua instant,nicidecum prin presurizare.Mare diferenta,nu credeti
Parerea mea este ca,in general cafeaua preparata de automatul public este diferit atat prin modul de preparare,al continutului de ingrediente,gramaje,etc decat esspresso-arele la care face referire d-l Fratila.
Dragilor va spun sincer ca la Targoviste exista prajitorie de cafea (fosta dieta) iar pentru neincrezatori va astept in ianuarie sau mai devreme sa facem o degustare a 20 tipuri de cafea PRAJITE LA TARGOVISTE la una dintre cele mai vechi masini de prajit din tara… daca vorbim de calitate va las pe voi sa argumentati…:-)
uau!! quick answer!!
pai legat de formulare nu mai am neclaritati…ma tot gandesc spre ce sa ma indrept
Optez intre Ascaso negru plastic si o rasnita cutite conice, stepless Hario manuala…..avand un expressor clasic Gaggia . mersi anticipat de raspunsul unui specialist…
oare cine e?!!! si…. sarbatori fericite!!!
Pai fara discutie un Ascaso i-mini daca ai buget. Numai ca sunt rasnite diferite. Cea manuala e mai portabila, buna pentru deplasari, cea electrica e mai rapida (are motor in loc de manivela 🙂 ), mai performanta, e stepless si croita mult mai bine pentru espresso. La un moment dat, mai ales daca pleci des in “delegatii”, s-ar putea sa ti le doresti pe ambele 🙂 Poti pune si pe forum o intrebare eventual, dar cam aceasta e viziunea obiectiva. Dupa ce iti iei o rasnita, nu uita sa iti schimbi sitele la espressor si odata cu noile site nepresurizate sa nu mai folosesti tumburusul de plastic. Detalii aici – https://www.espressoman.ro/site-presurizate-versus-site-nepresurizate/
Buna ziua am si eu o intrebare m/ar interesa o sasnita Ascaso cum procedez completez formularul pus la dispozitie de dvs? pretul e 740 lei ,beneficiez de discount/ul in discutie?
multumesc
Buna,
Pai e simplu, asa cum scrie in instructiuni. Ai doua formulare la dispozitie. Pentru Ascaso vei utiliza formularul cu nr.2, pe care il completezi cu datele necesare. Mesajul tau ajunge direct la importator care te va contacta in timpul programului de lucru pentru a stabili toate detaliile. Daca mai ai neclaritati, sa-mi spui.
Buna Liviu ,
Tin sa-ti multumesc pentru formularul de reducere pus la dispozitie pe site .am primis raspuns de la importatorul de Gaggia in mai putin de 24h -din pacate Classic-ul nu este pe stoc decat de saptamana viitoare.
Am vazut ca Mihai Istrate si-a cumparat de pe mag-pro.ro portafiltru fara fund si site nepresurizate pentru gaggia pure ….ai idee daca sunt aceleasi dimensiuni si la classic ?
Salut Catalin. Oricum, discount-ul ramane chiar daca stocul vine sapt. viitoare. Despre portafiltru, eu stiu ca Gaggia foloseste acelasi sistem de prindere pe toate! Insa pentru siguranta, poti intreba detinatorii pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/showthread.php?tid=104
Salut! Stii cumva ce dimensiune de tamper imi trebuie pt un Philipps Saeco HD 8323? Abia l-am comandat si vreau sa iau si un tamper, dar nu stiu dimensiunea si nu am gasit aceasta informatie in manual. Mersi
Philips Saeco nu isi propune sa faca espressoare de calitate pentru cunoscatori ci ieftineala chinezeasca. De aceea nu si-au batut capul sa faca publica dimensiunea sau mai mult, sa se ralieze la standardele 57/58/53 mm. Pune o rigla si vezi diametrul apoi comanda de la un strungar, numai sa ai inoxul. Ai fi norocos sa ai 53mm caci ai gasi in strainatate (sunt cateva marci de profesionale cum e La Spaziale) care folosesc aceasta dimensiune. Nici pe forum nu am vazut informatia pe care o cauti, dar poti deschide pentru siguranta un topic in sectiunea Accesorii – https://www.espressoman.ro/forum/forumdisplay.php?fid=4
am primit un la pavoni europicola si un mini moka(mini GAGGIA) din italia,sunt un bautor inrait de espresso ,dar nu am cunostintele generale cum as putea extrage o crema de cafea,am avut si vre-o doua gaggia clasice ,adevarat nu aveam o rasnita de cafea si mergeam cu cafea din comert ptr espresso.Acum am un Isomac Mac. Prof. – Coffee Grinders,dar nu sunt multumit de el,probabil cutitele sunt duse si nici macar acum nu reusesc sa fac crema de cafea.in schimb am nevoie de site nepresurizate ptr o singura cafea la ambele aparate.
doresc cateva sugestii si ajutor ptr a extrage o cafe buna si sunt curios daca la cele doua aparate trebuie pid?
astept cu nerabdare sugestii
si la mai multe cafele bune,apropos in Timisoara nu exista inca nici o prajitorie de cafea
Problema este interesanta. Rugamintea mea este sa postezi pe forum, in sectiunea Espressoare – https://www.espressoman.ro/forum/forumdisplay.php?fid=2 Iti voi raspunde acolo si eu si ceilalti pasionati de cafea.
Daca nu ai cont, fa-ti unul rapid, ca sa poti posta.
Dupa ce m-am informat de pe sait si forum am aflat si eu cum sta treaba.:)) Eram pe punctul de a cumpara un expressor ieftin din comert (gen Eletrolux, sau Saeco), asa ca va multumesc pentru postarile grozave!
Am decis sa imi cumpar urmatoarea configuratie ( tin cont sa va precizez ca bugetul a suferit unele modificari si momentan nu mai merge extins) : Expressor Gaggia Evolution, Rasnita manuala Hario Mini Mill ( aici fiind problema momentan nu detin buget pentru o rasnita buna gen Ascaso I-mini), un tamper, o sita nepresurizata si probabil acel vas de inox pentru capucino.
Acum intrebarea mea este o sa ma descurc cu rasnita sau ar trebui sa mai astept? Multumesc.
Pentru inceput te vei descurca! Nevoia de upgrade vine in timp, cand iti dai seama cum sta treaba. Oricum, porneste de la maxim de fin (treapta cand aproape s-au unit cutitele) si de acolo coboara o doi/trei dinti mai inapoi. Macini si vezi daca din 14g de cafea iti vor curge 60ml in 25 de secunde. Daca ai avut o curgere prea rapida inseamna ca trebuie sa te duci o treapta inspre fin. Daca a curs prea incet, o treapta spre “gros”. Si tot asa pana nimeresti gradul corect. In principiu, la inceput e putintel mai anevoios dar apoi te inveti si vei face espresso cu ochii inchisi. Pentru orice alte nelamuriri te asteptam in sectiunea Forum, unde poti deschide oricand topicuri despre orice te intereseaza/nu functioneaza etc.
Felicitari Cristi pentru achizitie, referitor la cafeaua de la Dolcenera(de fapt Gourmet Cafe) mie personal mi-a placut Amore di Verona, am mai incercat si Brezza di Barri insa nu m-a incantat precum prima.
Salut
Am primit acum pachetul Gaggia Clasic + rasnita MM ( se pare ca nu e MM Steel pana la urma)..
Abia astept sa ma duc acasa, sa le probez..sa vedem ce iese..acum incepe distractia…
Cu ocazia reducerilor de vineri , am comandat o rasnita Vario, printre altele, dar n-am primit nici un raspuns pentru rasnita. Toate celelalte comenzi sunt in regula , mai putin rasnita pentru care inca n-am fost contactat . Va intreb pe DV. ce-i de facut?
Stiu ca importatorul Vario/Ascaso, precum si importatorul Hario (rasnite manuale) isi propusesera ca de astazi sa inceapa contactul si livrarile. O sa revin cu o informatie mai clara direct de la sursa.
Am comandat un espresor Bezzera BZ10 si o rasnita Bezzera BB005 TM pe care le-am si primit vineri seara (tamper de inox de 458 de grame aveam). Toate bune si frumoase, acuma invatam sa folosim…
Vineri am comandat o rasnita Hario Mini Mill. Din pacate, nici un semn (email, tel, etc) pana in prezent..! Cred ca ar fi fost util un mesaj de confirmare generat automat. In fine, sper ca luni sa fiu contactat…
Cei care ati comandat Hario de black coffee friday si nu ati primit confirmare, veti fi contactati de catre Radu Manea in cursul zilei de maine, pe email, urmand a stabili detaliile livrarii. Pentru orice alte detalii legate de Hario, site-ul Papajacques.Ro va sta la dispozitie.
Salut,
Am citit blog-ul tau aproape in intregime si vreau sa achizitionez un expressor Espressor Gaggia New Espresso Pure si vis a vis de rasnita, cautand cafea prajita am dat de un site care prezinta 2 rasnite manuale si anume Hario de la papajacques.
Vreau sa-mi spui daca sunt ok sau iau asa ceva sau raman la varianta Gaggia MM Steel.
Mersi.
Salut Lucian. Mai bine sari de la Pure la Evolution(745 lei). Diferenta este sub 50 de lei iar Evolution este mai bun, apropiindu-se foarte mult de Classic. La Black Coffee Friday, importatorul in Romania a postat si un Evolution cu ambalajul deteriorat (dar nefolosit) insa nu stiu daca l-a dat sau nu. Asta in caz ca erai in cautare de preturi bune. Altfel, tabloul de reduceri functioneaza, inca fara inregistrare pe forum – https://www.espressoman.ro/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/ La Gaggia tine cont de schimbarea sitelor presurizate – https://www.espressoman.ro/site-presurizate-versus-site-nepresurizate/
Rasnitele Hario sunt aduse in Romania de catre Papajacques, intr-adevar si poti comanda direct de acolo de pe site. Mini Mill este de ajuns, insa in timp vei simti nevoia unui upgrade la un electrica potenta. Dar pentru inceput iti faci treaba…
@LIVIU Vreau sa comand in urma sfatului tau, prin tabloul de reduceri de la tine un Pure Evolution(745 lei). Imi spuneai de sita, te rog sa-mi zici daca o pot lua tot de acolo sau imi poti recomanda alte site-uri.
Reducerile acelea sunt acordate de importator, iar ei nu aduc site nepresurizate. Acestea se gasesc la magazinele de piese – mag-pro.ro, echipamentehoreca.ro, si am vazut si pe perfectespresso.ro ceva de la Bezzera. Trebuie sa fie pe 58mm diametru, nu conteaza marca. Ia-ti macar una de 14g, iar daca stii ca bei si espresso classic de 30ml ia-ti si una de 7g. Dar la 7g cele mai bune sunt La Marzocco si se gasesc mai greu. Au o forma anume pe care alte site nu o au. Ma rog, daca vrei calitate de top atunci poti alege VST 🙂 http://store.vstapps.com/collections/vst-precision-filter-baskets/products/vst-precision-filter-baskets
Liviu
Multumim mult pentru aceste eveniment…dam o bere MARE…( sau o cafea..numai ca inca nu ma pricep la facut cafea, deci e mai sigura o bere…)
Pe mine deja m-au sunat de la firma de transport pentru Gaggia Clasic-ul comandat + rasnita MM, dar nu eram in zona, deci doar pe luni..
abia astept………….
Salut,
Am comandat si eu aseara pe ultima suta de metri un Ascaso i-mini Black. Momentan va fi un partener de nadejde pentru ibric, dar sper sa ii fac o bucurie cat mai curand cu un espressor Lelit sau Gaggia in functie de buget ;)) Am vrut musai o rasnita decenta inainte de a investi in espressor.
Tu ziceai de site că-s presurizate, eu mă uitam la portafiltru că nu seamană cu cele presurizate de pe Saeco/Electrolux/Rowenta/etc pe care le-am văzut în magazin. Mulţam mult de linkuri, abia aştept să vină espressorul, că sita de la presa mea franceză începe să dea rateuri.
Pe site-ul Contego Cafe (http://www.contego-coffee.com/) figureaza preturi diferite fata de ceea ce gasim putin mai sus. Mai scumpe cu 10 % ??? Cel putin Columbia si Guatemala …
Buna seara,
Imi cer scuze, vor veni toate confirmarile pe mail in cursul acestei seri si luni vor fi livrate toate comenzile fara nici un fel de probleme (luni sau la data solicitata). Este o zi extrem de aglomerata si avand in vedere ca a fost facuta aici comanda, nu exista un sistem automat de raspuns. Voi face eu aceste confirmari manual, in maxim 2-3 ore.
Onoram foarte repede comenzile si avem tot interesul sa fie toti clientii multumiti. Voi verifica atent sa fie efectuate toate comenzile conform solicitarilor!!!
Pentru orice probleme ma puteti suna pe telefonul meu: 0755.66.66.65.
Multumesc pentru intelegere.
Seara frumoasa
a facut cineva comanda azi la cafea pe Dolce Nera?
mie nu mi-au dat nici un mail pana la ora asta, desi comanda am facut-o la 7 dimneata
nici nu stiu ce sa cred. sunt oare super asaltati? sau mailul meu nu a ajuns deloc?
La Black Coffee Friday, cafeaua prajita de Gourmet Cafe (dolcenera.ro) este distribuita de catre Contego. Daca aveti nedumeriri, numarul de telefon al celor de la Contego este 0766.28.24.70 E prima colaborare cu ei si sper ca feed-back-ul sa fie de bun augur. Oricum, postati aici absolut orice problema.
Salutare,
si eu am optat pentru classic+mm. E clar vb de mm si nu mm steel…dar m-am inscris si la un ascaso mini ….aluminiu polisat (mi se pare ca se potriveste astfel ca design cu classic ul).
Comanda gaggia am si achitato si astept cu nerabdare coletul dar cred ca o sa fie o inflatie de restine mm :)) Eu unul o ofer cu 50% reducere daca e cineva interesat.
Merci espressoman…..revin cu feedback dupa ce inlocuiesc sitele
Ma bucur ca a fost (si este) un eveniment de folos. Rasfoiti google-ul dupa modificarea lui MM caci exista tutoriale despre cum sa scoti untul din MM. Atentie insa la atingerea cutitelor, caci se pot rupe dintii si cu ocazia aceasta si garantia. Aveam un link dar nu il mai gasesc acum…
Salut Liviu
Tocmai mi-au confirmat comanda.
Gaggia Clasic + MM Steel ( da, se pare ca e Steel) la 1215 lei…+ plata rambursului
Eu zic ca pentru inceput e bine..
La asta mai trebe sa iau sita? sau modelul asta are sita buna..si tamper cred ca trebe sa comand, nu?
Mersi pentru informatiile tale si pentru tot ce ai facut pentru noi…
Orice Gaggia are nevoie de inlocuirea sitelor pentru rezultate la adevarata valoare a espressorului. El vine cu site, dar sunt presurizate. Gasesti pe blog un articol despre motivatiile schimbarii si ce anume trebuie sa cauti – https://www.espressoman.ro/site-presurizate-versus-site-nepresurizate/ Sa nu fie o greseala, desi mare diferente nu este intre ele. Mai intreaba-i odata te rog care-i adevarul – pe espressoman figureaza MM nu MM Steel, conform celor transmise de ei. Tamper gasesti in sectiunea Bursa a forumului, la cativa useri, sau pe google 🙂
Eşti absolut sigur că vine cu site presurizate? Din ce am văzut eu în acest filmuleţ, portafiltrele la Gaggia Espresso Pure şi Gaggia Espresso Color sunt cele de uz comercial, de 58mm diametru. La fel şi în filmuleţul acesta, unde spune clar că sunt doar diferenţe de mâner.
@Andrei Maxim – Sunt absolut sigur. Clipul e din 2009 si atunci sitele erau nepresurizate. De la o vreme s-au schimbat. In articolul de pe blog poti citi de ce.
Eu am avut Gaggia Pure pana acum cateva zile, l-am cumparat in august si a venit cu site presurizate.
Andrei Maxim
November 24, 2012 at 08:06
Sunt convins că Liviu a zis de filtre ştiind un pic mai bine decât mine care e situaţia. Însă unul din motivele pentru care am mărit bugetul astfel încât să pot achiziţiona un Gaggia era faptul că venea cu portafiltre nepresurizate, pe care oricum urma să le cumpăr într-un viitor apropiat.
Că tot vorbim de portafiltre, de unde aş putea să cumpăr unul de 58mm, eventual şi un tamper?
Salut
Am comandat si eu un pachet format din Gaggia Clasic + rasnita MM. Inca nu am primit feed back daca sunt printre primii 5 care au comandat acest pachet
Nu stiu cum e rasnita MM, dar imi doream Clasicul…desi in urma discutiilor cu tine, Liviu, mi-ai recomandat un Gaggia Evolution + Ascaso Imini…se pare ca nu te-am prea ascultat..mea culpa…
Chiar, aveti idee cum e rasnita MM de la Gaggia? Eu is incepator, asa ca , poate vro jumate de an ma chinui cu ea, iar apoi imi iau alta…
@Cristi Baciu – Probabil sunt asaltati, dar iti vor raspunde cu siguranta. MM nu am testat niciodata, dar sunt multe articole pe net – cu o micuta ajustare a gradului de rasnire va macina si mai aproape de espresso (http://www.kwilson.fsnet.co.uk/grinder_tweaks.htm). Oricum, daca nu te descurci cu ea, o poti pune la vanzare in viitor pe sectiunea Bursa si ramai cu Classic, care este oricum o bijuterie. E clar ca Ascaso I-mini era mai buna….
Liviu – da am vazut preturile ok si am trimis comanda pentru 3 tipuri de cafea . minunata idee sa avem si cafea buna la blackfriday 🙂
in leg cu rasnita…nu, nu m-am hotarat inca . nu as vrea sa ma grabesc , iar preturile cu tot cu reducere sunt momentan piperate pt bugetul nostru. dar pana una alta, vom folosi cafeaua achizitionata astazi si mai vedem pe viitor cum ramane cu rasnita.
spune-mi te rog ce tampere imi recomanzi si mie?
@Cristina – Daca espressorul este Gaggia, atunci ai nevoie de un tamper pe 58mm. Mai gasesti pe sectiunea Bursa a forumului espressoman, useri care confectioneaza asa ceva. Altfel, magazinele online din Romania au inceput sa mai aduca si ele, vezi prin google dupa “tamper 58mm”. Mag-pro aveau un pret bun dar tamperul e de 57.5, ceea ce inseamna ca va avea un joc in portafiltru deci nu e ok. Sa revii cu impresii despre cafea, pentru ca e vorba de sortimente noi.
am si o intrebare
pentru promotia Dolce Nera, pretul cafelei columbia de ex este 130.2?
nu imi dau seama ce reprezinta coloana galbena pt ca nu apare nimic pe ea
Slava Domnului Liviu! Am comandat Vario si Lelit41TEM. Nu ma pricep la boabe. Le voi lua pe rand. Dar un portafiltru fara fund pentru Lelit de unde pot lua?
Domnule Liviu, inca odata va multumesc pentru aceasta oportunitate.
@scientist – Portafiltru pentru Lelit poti lua de pe tabloul de reduceri, prin formularul Lelit – https://www.espressoman.ro/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/
@david – Sa iti faci deja loc caci e maree 🙂
@Cristina – cred ca era prea mare pentru rezolutia ta. Da un click pe poza pentru marire si cred o vei vedea normal. E ok? Te-ai hotarat si cu rasnita?
Helllo! Sunt posesoarea unui ibric vechi de 1,5 ani la care imi prepar cafeaua dimineata si de cand ti-am descoperit blogul m-am hotarat sa-l schimb cu un espresor si o rasnita bineinteles… Si ce mi-a luat ochii (si somnul noaptea) in catalogul Ascaso espresorul Dream – are un design superb! Intrebarea mea este: de unde pot il pot achizitiona in afara acestei zile? am inceput sa pun bani deoparte de 3 zile si in cateva luni cred ca il cumpar; si daca tot imi iau espresor, sa-l iau pe cel mai frumos 🙂 si imi pare rau ca nu am 1890 lei in noaptea asta, este mare reducerea!!! Felicitari pentru blog!
Buna Olimpia! Intr-adevar, Dream are pretul mai mare din cauza design-ului facut de nu stiu ce specialist din Spania. Nu ma pricep la marketing de genul acesta 🙂 In Romania, Ascaso este adus de catre importatorul care ne ofera aceste reduceri, este vorba de Partener Coffee Services. De principiu, oricum ei ne acorda noua, comunitatii de espressomani, reduceri la orice produs Ascaso, prin tabloul de reduceri. Dar eu nu am inclus si acest espressor pentru ca noi vrem chestii mai tehnice la banii astia, cu PID cu alte nebunii 🙂 Dar revino cu un mesaj pe pagina de contact, cand vei face achizitia, si iti pun o pila la momentul respectiv 🙂
Lelit PL043 vad ca este acum 762 ron, mai scump decat MDF-ul cu mai mult de 100 ron
Ascaso i-mini e peste 800 ron din ce am vazut.
noi deabia am inceput sa ne “initiem”in arta de a face o cafea buna. prin urmare orice sfat este bun si bine primit.
ideea ar fi urmatoarea: eu expresorul l-am cumparat pentru sotul meu cadou, iar acum suntem interesati sa cumparam si o rasnita
nu as vrea sa fac rabat la pret neaparat, insa caut cea mai buna / cele mai bune varianta/variante pentru o rasnita buna si cu un pret acceptabil ( bugetul de 650 ron depaseste in acest moment bugetul nostru alocat)
Nu dezvalui daca va fi sau nu. Insa in espresso nu trebuie sa functioneze atasamentul de brand neaparat. Ia-ti ce este mai bun la ora actuala si mai ieftin. De exemplu rasnitele Lelit pl043mm si Ascaso I-mini sunt mai bune ca Mdf. Dozatorul ala este tare incomod acasa. Oricum sa revii cu o parere dupa “imperecherea” cu rasnita. Cred ca vei fi f.f. surprinsa de rezultat 🙂
buna.
eu am cumparat acum doua sapt de la Gaggia un expresor
eram interesata dc cumva vor introduce si rasnita MDF la promotie. stii cumva daca va fi si acesta in oferta lor ?
de asemenea, mai aveam nevoie sa comand un tamper serios 🙂
George, nu ne intereseaza ca ofera si espressor. Hai sa comentam constructiv, fara reclama. Problema cu distribuitorii prajitoriilor e simpla – nu ai garantia ca vei gasi mereu proaspat prajita (maxim doua saptamani ca sa o poti consuma pana implineste 3 saptamani), spre deosebire de magazinul propriu al prajitorului. Crezi ca daca distribuitrul din Moldova nu are vanzare, isi va face stoc aiurea? Ce nu stiu – Il Cafe pune data prajirii pe ambalaj?
nu fac nici-o reclama, am vrut doar sa dau un sfat, pentru ca am fost foarte surprins cand am vazut baruri chiar in zone rurale cu espressoare italienesti, vechi dar “adevarate” si intreband barmanul am aflat de sistemul asta.
P.S.
vad ca in lista cu prajitoriile la Cluj apare doar Il Caffe. River?
Pai am intrat pe site-ul River si ei vorbesc doar de solutii horeca de tot felul, nicidecum de cafea proaspat prajita de catre ei, pe care sa o poata comanda oricine doreste. Daca ai un link mai detaliat despre cafeaua lor, il astept. Vreau sa fiu sigur ca vorbim de prajitorii nu de un horecari care vor doar bani.
de ce nu te interesezi la odaia cu cafea din iasi pentru ca ei prajesc la iasi cafeaua si duc si la piatra nemat in galeria unde mai au un punct de vanzare
Sunt sanse sa achizitionam rasnita si expresor de black friday, 23 noiembrie? Daca da, apar aici ofertele sau pe site-urile de specialitate.
Multumesc si toate cele bune.
Opt minute pentru raspuns e prea mult pentru mine. Mi-ati stricat viata cu acest blog si cu espressoman.ro. Eram atat de linistit cu zeama aia de vending si cu vizite la locatii “dedicate” cafelei. Saeco-ul meu Poemia deja este in greva afland de ce intentionez sa fac.
Asa ca multumesc din nou si vineri la 00.01, white day for black friday.
Toate cele bune.
Evident ca noi. Mi-ai dat o idee buna oricum 🙂 O sa le solicit importatorilor si eventuale produse desigilate, pe care sa le lase la un pret si mai mic.
As mai avea o intrebare. Am vazut foarte multe filmulete si review urii c gaggia clasic….care pare a fi perfect pt utilizare acasa… . E mare diferenta calitativa dintre acesta si gaggia evolution….ma refer la produsul finit…..merita diferenta de cca 500 ron…. . Multumesc
Uitesem sa mentionez ca inainte de a-l vinde il trimisesem in service pentru o reglare mai fina a gradului de macinare…..dar ceea ce curge e departe de expresso…. si o recomandare…NU FACETI CA MINE 🙂
Buna, l-a m vandut cu ceva pierdere…dar nu mai conteaza ma refer la krups ul 8010. Dupa ce am citit cam tot ce ai scris pe blog (ms pt info pertinente) m-am cam hotarat la un GAggia Evolution si o rasnita MDF (crezi ca e mai recomandata ascaso mini??? de unde as putea sa o cumpar si la ce pret…). Crezi ca e o alegere buna? sau imi poti recomanda ceva mai bun dar cam in acelasi buget (650 +750 ron)??? Voi comanda si sitele neprezurizate…insa nu sunt incantat de ideea de a modifica eu presiunea de la 15 la 9. Fara a modifica presiunea nu obtin ceea ce cu toti de dorim de la un expresso???? unul ca in filmuletele postate…..
Merci anticipat….
Horia, ai intrebari multe, interesante, utile si pentru altii, insa nu aria de comentarii este locul potrivit sa le dezbatem ci forumul. Intra aici https://www.espressoman.ro/forum/index.php si deschide pe aria de Espressoare un subiect nou despre ce te intereseaza. De asemenea, poti vedea subiectele deja deschise si poti adauga acolo un comentariu, daca te incadrezi in topic. Deci ne vedem pe forum 🙂 Legat de preturi, asteapta Black Coffee Friday pe Espressoman.ro si s-ar putea sa economisesti ceva banuti, vineri 23 noiembrie.
buna tuturor. Pana mai ieri am avut un expresor manual krups si eram cat de cat multumit de rezultate dar s-a infundat si am decis ca e vremea pt unul nou. Am decis ca vreau unul automat doar din comoditate si am ramas fidel marcii krups.asadar am facut cea mai proasta investitie din viata. Am luat modelul 8010 cu vreo 1500 ron dar rezultatul e mult sub asteptari. Obtin o posirca de 40 ml in 5 10 secunde. Cafeaua e departe de ceea ce inseamna un expresso cat de cat. Cred ca totul e din cauza rasnitei. Stie cineva daca se poate seta pt o macinare mai fina decat minimul permis in prezent de la butonul aferent???? Sau exista vre o alta solutie pt a avea cat de cat un ezpresso rezonabil????
Merci
Adica te-ai informat dupa ce l-a luat, nu inainte ?! 🙂 Una din chei sta in rasnita dar automatele au rasnite praf, inclusiv de-al de Jura de 2000E. Se poate face un mic tuning, rugand un service man sa-ti apropie cutitele rasnitei, din interior. Insa astfel particulele vor fi si mai fine si se vor raspandi prin componentele espressorului, deteriorandu-l usor usor. Poate ai ocazia sa-l vinzi decat sa-l arunci la gunoi peste un an/doi.
Nu stiu despre ce sertar vorbeste Ondrej dar cafeaua de la Il Caffe din Cluj este foarte buna. In Cluj mai stiu inca doua firme care prajesc si macina cafea (exclud fake-urile de prin piete).
George, esti sigur ca cei de la COFFEE BEANS au proaspat prajita? Nu au niciun site de informare sa vedem si noi cum sta treaba. Iar aromele alea de care vorbesc sunt naturale ale cafelei sau sunt induse prin prafuri? Spune-le cand te mai duci sa intre pe espressoman.ro si sa-mi dea un email pe pagina de contact. As fi curios sa auzim de la ei ce prajitor folosesc, ce tipuri de cafele aduca, la ce preturi. Astfel i-as putea introduce in Harta prajitoriilor.
O sa incerc sa aflu si de la Coffee River mai multe amanunte. Cu cat mai multe prajitorii in tara, cu atat mai bine! Multumim de info.
Intr-adevar la Coffee Beans nu am vazut prajitorul “in functiune” deci ar putea sa fie doar de decor. De-o vreme iau de la ei pentru ca au mai multe tipuri de cafea, cativa ani am baut de la River si am simtit nevoia sa schimb gustul.
River e firma italiana, au reprezentante in toata lumea si vand cafea in zeci de baruri si restaurante din Ardeal, in plus organizeaza si cursuri.
La Il Caffee miroase toata strada a cafea prajita proaspat si clientii pot sa vada cum functioneaza prajitorul.
Asta-i paradoxul in cafea – cu cat esti mai celebru in Italia/Europa, cu cat orgazinezi mai multe concursuri si traininguri, cu cat esti mai prezent in cafenele, cu atat cafeaua ta e mai proasta. Duceti-va si beti un Moak de exemplu si va veti convinge 🙂
De la CofeeBeans din Cj am baut cea mai proasta cafea cumparata de mine. Ma intampina o domnisoara draguta si o intreb ce soiuri de cafea au. Sta pierduta si se uita la mine..
O intreb daca au brazilia santos, nu din rautate sau aroganta, ci ca un espressoman care dorea o cafea buna. Domnisoara zambind:
-Da ! avem cafea din Brazilia !
vad.ca nu am cu cine..desi saraca se straduia, asa ca pun altfel problema:
-care e cea mai proaspat prajita cafea care o aveti? (sunt din Cluj, trec pe langa CoffeBeans aproape zilnic dar niciodata, repet NICIODATA nu am vazut de prajitorul pornit sau sa simt miros de cafea..pacat)
sta saraca..se uita in gol..incepe sa citeasca etichete..apoi imi indica un lot care sustine ca nu are nici 2 luni de cand a fost prajita. Dezamagit, imi asum situatia si ii cer de proba 200g. Nici nu are rost sa va povestesc ce iz avea,,,,nu cred ca era din familia cafelei. Mai degraba a ceaiurilor dupa ce am incercat sa extrag niste shoturi..brrrr
Pentru CaffeRiver garantez eu. Dintre sortimentele lor (nu soiuri) K40-ul mi se pare cea mai apropiata de ce obtii dintre-o prajitorie (toata cafeaua de la River vine gata ambalata in pungi de 1 kg, prajita in Italia, si de obicei nu vand cafea care e prajita de mai mult de 6 luni. stiu ca e mult…dar fata de alte cafele gata ambalate e printre sau poate cea mai proaspata).
Daca stiti o prajitorie buna in Cj va rog ajutati-ma ! eu caut de mult..
Saptamana trecuta am avut o intalnire cu espressomanii clujeni la Olivo Cafe, pe care trebuie sa-i trec in lista de mai sus. Acolo lucreaza si un campion barista, Marius Nica. Am degustat vreo doua sortimente si pot spune ca inceputul e bun! Au origini si un blend, proaspat prajite. Pretul era putin cam maricel, 40 lei/250g, dar cum nu stiu exact despre ce calitate a boabelor verzi este vorba, e mai greu sa-i stigmatizam ca “scumpi”. Sa incerci si sa revii cu impresii, aici sau pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Unde-ai-baut-o-cafea-Buuuna
Davidoff
May 24, 2013 at 05:52
multumesc Liviu, ma si duc astazi pe la ei sa vad ce cafea au 😀
buna, in speranta ca ma poate ajuta cineva fac un apel, am un expresor delonghi ec 850 m care dimineata dupa ce i/am dat drumul s.au stabilizat ledurile verzi dupa care a incept sa palpaie intermitent cel rosu de la on,off oare ma poazte ajuta cineva pt ca nu gasesc manualul de utilizare.multumesc
sunteti o mina de aur. am sunat rapid si am gasit de 14g cu acelasi diametru si la pret de 5 eu, mult mai ieftin. urmeaza sa citesc tot ce trebuie despre preparat. am sa fiu atent pe forum daca aveti si sectiune de cappucino.
Bineînțeles că nea’ Liviu este o adevărată mină de aur, atenție: atât pentru consumatori cât și mai ales pentru…producătorii care le vând cu mii de euro aparate pe cât de frumoase, pe atât de proaste.
Adică: dacă ar strânge toate datele esențiale postate aici sau în Softpedia, bașca în rezumatul acela (Recomandare Espressor), și ar scoate o carte, atunci ne putem întreba de la cine ar avea de câștigat mai mult (după părerea mea zeci de mii dacă nu chiar sute de mii de euro): de la toți consumatorii avizi de asemenea date din partea celui mai mare specialist, sau de la producătorii interesați să nu-și piardă ca prin farmec cumpărătorii cei naivi.
În concluzie ne’ Liviule, scrie o carte cât poți de repede, mai ales pentru faptul că în afară de cunoștințele nemaipomenite pe care ai dovedit cu asupra de măsură că le ai, beneficiezi și de cel mai grozav stil literar: expresiv, măsurat, logic și concentrat.
S’auzim de bine!
Pai este si nu prea este bun. Era nevoie de unul de 14g asa cum ti-am spus. Cel de 20 s-ar putea sa fie cam mare. E pentru alte utilizari (espresso triplu). In plus s-ar putea sa fie cam adanc pentru portafiltrul Gaggia.
Prima varianta era o sita de dus, care se monteaza pe grup nu un filtru. Cei de la mag-pro pun 60mm diametru pentru sitele de 58. Nu stiu de ce exact. Uite aici unul bun.
Ma intreb de ce furnizorii de cafea, cum ar fi IL CAFE, nu promoveaza cafeaua prajita proaspat. Mi s-a intamplat sa cer boabe prajite proaspat si sa mi se spuna ca nu e ok asa si ca odata prajite, boabele trebuie sa stea cateva saptamani inainte de a fi macinate.
Eu am incercat ambele variante: cafea proaspat prajita (de o zi) si cafea prajita de 2-3 saptamani si pot sa spun ca cea din urma e mai ok.
De fapt intrebarea mea e “ce inseamna proaspat prajit”? O zi? O saptamana?
@Calin – asta e o intrebare pentru articolul despre cafele proaspat prajite sau pentru subiectele asemanatoare de pe forum. Si e interesanta. Pune-o te rog pe forum in aceasta sectiune.
multumesc, stiu de discount, caci asa am luat rasnita. mai vreau sa intreb de sita nepresurizata. ce dimensiune sa caut si unde o gasesc. intreb si imi cer scuze dar sunt incepator si vreau sa iau totul cum trebuie de la inceput. cafeaua o voi lua de la magazinul din iasi indicat.
Sita trebuie sa fie de 58mm diametru. Mag-pro (CJ) si echipamentehoreca.ro (B) au cu siguranta. Nu trebuie sa ceri de Gaggia neaparat ci ai nevoie de o sita de 58mm, de 14g. Daca stii ca bei si espresso normal (de 30 ml) sa iti iei si o sita de 7g. Dar de obicei vei bea dublu si nu prea ai nevoie. Ar trebui sa coste cam 20 de lei/buc. Multe informatii mai sunt si pe forum, unde te invit de asemenea.
mi-a sosit mm steel-ul. am o intrebrare caci azi ma hotarasc si la espressor: care e diferenta intre pure si evolution si de ce isi merita banii in plus (daca ii merita) evolution?
Pai Evolution clar, caci se apropie cel mai mult de taticul Classic. Evo si CLassic au interiorul destul de asemanator, cu exceptia valvei de suprapresiune si a electrovalvei. La exterior insa difera carcasa substantial. Pure are rezistenta mai mica, boilerul mai slab construit dar e fiabil si iti faci treaba si cu el. Insa la o diferenta asa mica de cost as merge pe Evolution. Banuiesc ca stii si de discount-urile din tabloul de reduceri.
datorita citirii acestui articol si indicatii si eu astept azi un gaggia mm steel fiind restrans de buget (nevasta). intrebarea este: unde gasesc in iasi cafea proaspat prajita?
Tot respectul pentru locatie si “prajitorie”, dar calitatea cafelei de la Odaia cu cafea, cel putin cand am luat eu lasa de dorit. Chiar daca am fost asigurat ca e proaspat prajita, nici mirosul, nici culoarea si nici rezultatul final nu m-a convins. Si cam scumpa….Mult mai buna cafeaua de la nenea din PItesti….care nici macar nu are asta ca ocupatie de baza.
Sa stii ca am mai primit niste review-uri nefavorabile pentru Odaia cu Cafea iar explicatia oficiala a fost ca furnizorul masinariei de prajit le-a facut un profil de prajire cu influente italiene, de unde venea si utilajul si ca sunt siguri ca asta e varianta buna. Acum, daca vad acest mesaj, pot interveni oricand, poate s-a mai schimbat ceva in bine/rau.
O fi treaba ca la carte, totul bine in teorie, dar pot sa pun pariu ca ce am cumparat eu, cam la o luna dupa deschidere, nu era cafea proaspat prajita. Nici macar proaspat prajita de 1 luna. Am baut si cafea prajita cam de 2 luni , in lipsa de altceva, si era mai buna.
Dupa comentariul meu m-a sunat azi chiar furnizorul italian al prajitorului si cafelei 🙂 Un baiat foarte de treaba. Asa cum banuiam, utilajul este in regula. In prajire conteaza enorm “mana” operatorului si calitatea cafelei arabica folosite (robusta o scot din calcul ca nu-i cafea e iad). Odaia cu Cafea are pagina de Facebook si le poti impartasi direct parerile.
florin
March 21, 2013 at 09:21
Remus de ce nu incerci sa vorbesti cu cei de la Odaia cu Cafea si sa intrebi cand prajesc cafea sa asisti si tu asa vezi cum este prajita si poate o cumperi proaspata 🙂 . Eu personal am asistat la prajire si am cumparat putina Guatemala Maragogype si iti zic ca este fantastica
Remus
March 21, 2013 at 11:56
O sa merg sa cumpar cat de curand putina cafea de la Odaie. Poate s-au schimbat lucrurile. Dar as prefera sa fie cafeaua buna tot timpul, nu doar daca anunt ca vreau sa asist la prajire.
Am mai fost dezamagit si de faptul ca aveau cafea robusta la vanzare….Macar erau sinceri.
florin
March 21, 2013 at 16:44
Remus in legatura cu robusta sunt gusturi si gusturi de exemplu mie imi place robusta dar sa fie de calitate. o robusta buna este Kapy royal din India sau Java care este foarte buna si aia si mie imi place dar cum spuneam sunt gusturi si gusturi. pe piata din romania este foarta multa robusta dar nimeni nu scrie pe ambalaj procentele de robusta + arabica
am citit toate postarile si mi s-au parut foarte interesante.iti dau foarte mare dreptate cand recomanzi gaggia clasic,fiind dupa parerea mea cel mai bun aparat pentru un espresso adevarat din actualul grup philips.am observat ca esti un cunoscator in espreso ceea ce in romania rar gasesti,si tine-o tot asa.P.S.la orastie in jud.hunedoara,se fabrica majoritatea espresoarelor gaggia(inclusiv clasic) si philips saeco automate.firma se numeste s.c. sogeco romania.poti verifica.salutari.
Stiam ca se ansambleaza in Romania de cand au fost cumparati de Philips, dar nu stiam locatia exacta. Merci de info si te astept pe forum caci vad ca esti pasionat 🙂
Interesant! Cand mai treci pe acolo fa te rog rost de un site de-al omului, ori de un email. Daca se confirma cele spuse de tine merita si el trecut pe harta prajitoriilor.
Cum nu cred in “carti artistice”, “picturi artistice” etc. asa nu cred nici in “fotografii artistice”. Imi plac insa cartile bune care ma misca, pictura ca mod de exprimare, fotografia buna ca mod de comunicare etc.
M-ar interesa mult mai mult sa fac un proiect fotografic documentar, despre cafea cu inceput si sfarsit. Adica pornind de la cultivare, recolta, distributie, prajire, tipuri de preparare etc. Asta inseamna sa stau mai mult timp printre oamenii care o cultiva, printre oamenii care o selecteaza/distribuie, langa un om care o prajeste, pe langa cei care fac cupping (degustari) si langa cel care o consuma/prepara. Sa inteleg aceste lucruri si sa le pun cap la cap in cateva fotografii bune. De ceva timp, sper in secret sa fac acest proiect la un moment dat.
forumdefotografie: chestiunea cu “fotografie” vs “poza” e asa un cliseu incat nu vreau sa-l mai comentez 🙂
Dumnezeule , am stat sa citesc toata postarea , toate comenturile … iar peste 2 zile m-am “trezit” la usa cu un gaggia evo + mm ! Espreso mai bun ca asta nu am baut in viata mea.Multumim.
Semnat , o adunare de suflete fericite ce formeaza o familie.
Salutare,
Credeti ca un expressor full automat Saeco Syntia poate fi “tunat” de o maniera similara?
Al meu clar scoate 1 ceasca in mai putin de 25 secunde, lucrand la 15 bari, din pacate are tot felul de reglaje (temp, cantitate, apa) mai putin presiunea…
Salut. Automatele au mai mult de forma acele reglaje. De exemplu temperatura o reglezi gen “low, high” nu “88, 89, 90 de grade”. Ce poti incerca este sa dai rasnita pe maxim de fin si sa-l setezi sa foloseasca 14g de cafea si 60ml de apa. Nu cred ca poate sa faca asta cu mintea lui ingusta de automat dar poti incerca… 🙂 Sau varianta 7g/30ml. Daca si atunci scoate tot o apa chioara in 10 secunde, atunci in service, cu pretul pierderii garantiei probabil, un nene amabil ar putea sa iti “tuneze” rasnita, astfel incat sa macine si mai fin. Insa risti sa imprastii prin espressor particule fine de cafea care il vor defecta si atunci vei ajunge din nou la service. Presiunea este ultimul lucru la care trebuie sa umbli caci micsorarea ei va aduce nuante de gust nicidecum o schimbare radicala. Astea sunt automatele… Ai rapiditate, extracuratenie, touchscreen, cafea la o apasare de buton, dar nu ai calitate in ceasca si nici fiabilitate.
O intrebare scurta:daca se poate beneficia in continuare de reducere?— completand formularul de la pagina asta.
Am scris pt ca am vazut ca ultimul post este in luna iunie…
Ce mult ma bucur ca am gasit acest blog!Aveam nevoie de o gramada de sfaturi pentru a face o cafenea si nimeni nu imi oferea decat “cea mai buna cafea” si consultanta contra-cost 🙂
Aici sper sa invat cum sa fac un espresso adevarat si sa imi fidelizez clientele. Daca o sa am intrebari (si clar o sa am!!!) sper sa te pot “spama” cu ele!
Multumesc!
Ma bucur si eu ca din ce in ce mai multi manageri de cafenele citesc acest blog. Tot sper intr-o schimbare in bine 🙂 Cand am timp, iti raspund cu placere la nedumeriri. Poti folosi si mailul (aria de contact a site-ului) ca sa nu aglomeram aria de comentarii cu offtopic-uri sau bineinteles, pe forumul espressoman!
Am cumparat o singura data cafea din Cj-N de la “IL Cafe”-din barul lor in care puteai sa tai fumul de tigara,din niste sertare peste care se rabata un panou de plexiglass/sticla…niste boabe parca erau de soia,numai tin minte gustul:).
Mai este o prajitorie in Cluj,intr-un mall:”Imi puteti spune daca va rog cafea de origine aveti?….hmmm da,din italia”hotia mergea pana la 9lei/50g,am vazut si masina de prajit,ciudat este ca de cate ori am trecut pe langa respectivul magazin nu am simt miros de cafea…poate doar gustul e sublim.
Il Cafe nu isi ambaleaza cafeaua imediat dupa prajire? Stiam ca ar avea 3 sortimente mari si late, asa cum scrie pe site… Interesant ce spui cu sertarul, ca sa nu spun amuzant :)))
Vad des prin oras masini ce fac distributie deci ma gandesc ca au si ambalata,cand am cumparat mi-au dat in punga ce are o banda cu sarma si se ruleaza/strange
Aaa..deci ai luat! Si ce impresii ai avut? Cat de tare e prajita? Cat de calitativa ti s-a parut fata de ceilalti prajitori?
ondrej
August 23, 2012 at 05:34
Am baut o singura cafea:),restul am folosito pentru reglajele rasnitelor,nu se poate compara cu,cea de la prajitorii,pentru mine era prea putin prajita,este si mult sub cafelele ambalate pe care le-am baut:rioba platinium,bristot speciale si dallmayr espresso
Printr-un prieten am mai cumparat cafea proaspat prajita din Bucuresti de la Zapata Cafe. Calitatea a fost foarte buna: http://www.facebook.com/zapata.cafe
Liviu, tin sa te felicit, impreuna cu forumistii, pentru informatiile ce, ca si multi altora, mi a deschis ochii sau mai degraba papilele. Eu unul ador o cafea buna, dar n am avut parte de experiente cu adevarat placute decat in Italia (suna a tabloid da asta i situatia reala), cea mai buna cafea bauta de mine fiind la cafeneaua Tazza D’Oro langa Pantheon in Roma – a must go.
Beau cafele peste tot in oras (Cluj-Napoca fiind resedinta) dar sunt de fiecare data perfect nemultumit. Dupa krups dolce gusto, saeco odea, ibrice si prese frantuzesti care toate fac pseudocafea, mi am comandat un delonghi ec 850, iar in asteptarea livrarii am dat peste voi – norocu meu. Astfel, trei zile mai tarziu, de forum eala si comanda anulata la chinezariea cu portafiltru presurizat, am pus comanda prin forumul tau la un Lelit 042EM cu tamper si o sita oarba. Am gandit ca fiind un entry-level pentru a incepe joaca de-a “home barista”. Am si premise bune, avand o prajitorie chiar langa mine – prajesc, macina si distribuie cafea in Cluj.
Pana acum cei de la Lelit/Gaggia au fost prompti cu reply urile si am si transport gratuit – abia astept coletul cu minunatiile.
Am si eu te rog cateva nelamuriri, te rog.
1. cat de mult poate ajuta un PID pentru prepararea cafelei, tinand cont ca la un boiler mic cum ar fi gaggia classic, lelit sau chiar silvia, inertia termica a boilerului+apa este fff mica si rezistenta electrica reintra in functiune imediat ce pornesti prepararea cafelei. De asemenea, se tine cont ca mai toti dorim prepararea domestica a doar 2-4 cafele/zi, deci in ciclu de maxim 2 cafele succesive.
“Inginereste” vorbind, eu cred ca, PID sau no PID, masina trebuie (i) pornita, (ii) lasata sa incalzeasca bine grupul de distributie si “matele masinariei” – conducte, si aici trebuie vazut timpul necesar functie de trial & error de la utilizatorii fiecarui tip de aparat – poate 40-45′ ar fi ideal, (iii) un scurt shot de apa (temperature surfing) ca sa cobori temperatura apei din boiler si (iv) declansarea prepararii cafelei exact la momentul cand termostatul intrerupe rezistenta electrica – si asta are loc la temperatura ideala.
Nota: Intr un documentar “Techniques of the Barista – David Schomer” am vazut o solutie f simpla de a incalzi grupul de distributie: lasi pucul de cafea in portafiltru si la nevoie il folosesti ca sa incalzesti grupul inainte de prepararea cafelei, iar daca pucul nu l poti tine de pe o zi pe alta sunt sigur ca se poate substitui cu un alt material (idei?).
2. asa cum ai dat recomandari clare pentru aparatele de cafea, eu unul am nevoie disperata de recomandari clare pt achizitia cafelei: de la ce magazin, de care soiuri si in ce combinatii procentuale. Poate chiar botezi vreo 3-4 combinatii/retete cu “espressoman”, iar colegii forumisti si ar da cu parerea avizata pe aceeasi mancare de peste, caci asa cum am citit pareri diferite despre acelasi aparat ar trebui ca si cafeaua sa aiba exact aceeasi reteta. Sau altfel spus, eu de unde incep cu cafeaua, ca aparate si rasnite se gasesc pe toate gardurile?
Salut! Putini au norocul sa aiba o prajitorie in oras! O sa tin cont si o sa o pun in lista de prajitorii pe care sper sa o fac azi, pe blog. De recomandat sortimente e FOARTE GREU. Asta pentru ca papilele nu sunt identice. De exemplu, daca acum 3 ani o cafea cu o aciditate mai mare mi se parea de nebaut (acra), acum sunt indragostit de aceste cafele mai acide. Fiecare prajitor ar trebui sa aiba o descriere a sortimentului, ca sa iti faci o imagine preliminara. Apoi gustul tau decide. Ia-le la rand, cate 200-250g din fiecare, in timp, si notezi undeva concluziile tale ca sa stii data viitoare.
Legat de celelalte probleme (foarte interesante de altfel), te rog mult sa le postezi pe forumul espressoman.ro, pentru a le discuta cu totii. Da un copy/paste al celor spuse aici despre PID, pe acest topic! Pentru ideea lui David Schomer, deschide un nou topic pe aria de Tehnica espresso, aici. E pacat sa discutam asa subiecte frumoase doar pe o arie de comentarii, cand sunt atatia pasionati interesati de subiect pe forum! Fa-ti cont si vorbim acolo!
Noi suntem o mana de oameni care incercam sa schimbam putin situatia pe care a mentionat-o honciucmihai cel putin in ceea ce priveste piata de cafea din Romania.
Liviu este foarte bine informat in ceea ce priveste aceasta piata si particularitatile ei din Romania. Sunt absolut convins ca demersul lui a fost de a impartasi informatia pe care o detine nu de a (isi) face reclama pe .
Cateodata entuziasmul lui Liviu si energia cu care el isi face cunoscute punctele de vedere sunt gresit intelese dar eu sper sa si le pastreze cat mai mult timp.
Amintiti-va ca luptam de aceeasi parte a baricadei.
Si, uitasem, pot regla Gaggia Evolution la o presiune mai mica de 15 bar(9-9,5 bar)? Daca da, cum? Cat de mult influenteaza diferenta de presiune produsul finit?
Multumesc anticipat pentru raspuns.
Cat de bun (corect) ar trebui sa-mi iasa espressoul, tinand cont ca am achizitionat un Gaggia Evolution si o rasnita Gaggia MDF, deoarece mie nu prea imi iese ce vad pe diversele filmari. Mentionez ca am inlocuit si sitele cu unele nepresurizate.
Pot putea spera, ca dupa ceva timp voi bea un espresso adevarat cu aceste scule?
Ai scule foarte bune. Probabil folosesti cafea veche, nu proaspat prajita. Uite o discutie apropiata pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/showthread.php?tid=79 Oricand ai nelamuriri, poti deschide in forum un nou topic. E mai simplu de raspuns decat pe o arie de comentarii.
Salut, am cautat peste tot specificatii cu turatia rasnitei Gaggia MDF(pt ca am citit ca turatii mai mari de 1400 nu sunt bune) si nu am gasit. Imi poate spune si mie cineva care este turatia?
Si eu cautasem candva! Am intrebat si pe grupul Yahoo Gaggia si tot nu mi-a raspuns nimeni. Probabil ca are pe la 1400, caci altfel nu se obtineau rezultatele decente clamate pe forumurile de profil.
Bravo Liviu ai sintetizat foarte bine situatia cafelei in Romania si nu numai . Acest lucru ,din pacate , nu este valabil numai la cafea ci la toate produsele de larg consum , din goana producatorilor dupa profit calitatea a ajuns o gluma
Vezi Liviu, trebuia sa copy-paste direct acolo, nu link (sa-ti faci reclama la cateva sute de pagini de cafea in 8 pagini). Iar imi amintesc de nea Florescu, cafeaua si papa nicolau ceausescu.
La fel ca si tine tin foarte mult la acuratetea informatiilor. Deci specifica te rog ca ti-am dat ban pentru incalcarea regulamentului, respectiv pentru linkuri postate catre blogul tau, nu pentru ca ai incercat sa ne luminezi cu informatii pretioase.
Vorbesti de regulament, de parca ai vorbi de constitutie 🙂 Adevarul e simplu – sunt foarte multe cucoane mercenare care scriu pe bloguri/forumuri si fac recomandari doar ca sa castige bani! Daca tu ai considerat ca imi fac reclama cu un link ce tinea loc de alte explicatii, e optiunea ta, caci esti admin. Ce nu m-ai lasat sa spun acolo iti spun aici – Macar spune-le cititoarelor tale sa-si faca mai des Papanicolau sau alti markeri, daca sunt consumatoare fidele de capsule cu diverse gusturi si arome 🙂 Sau poate le plac ingredientele: carboximeticeluloza, caramel amoniacal, “aroma”, agenti de ingrosare, “urme de soia” , “preparat pudra pe baza de…”, dioxid de siliciu, fosfat dipotasic, trifosfat pentasodic, citrat trisodic, polifosfat, esteri mono si diacetil ai mono si ai digliceridelor cu acizi grasi… etc.
Bravo Liviule.
Din pacate,cruciada pe care o porti tu,referitoare la educarea consumatorului nu pica bine.
La prea multi…si mai ales la cucoanele simandicoase care au procente din…stim noi ce!
Le cam strica socotelile!
Adevărat că e curată cruciadă ceea ce face nea Liviu. Și tot atât de adevărat e că toate datele sale pertinente nu fac decât să confirme pas cu pas, că batjocorirea consumatorului român pe toate planurile, este la ordinea zilei și-n domeniul nobilei cafele. E greu de găsit în toată Europa dacă nu cumva în toată lumea, un popor și o țară care să fie mai profitabile pentru toți țeparii și escrocii internaționali numiți importatori, producători, retailiști sau dracu mai știe cum – bașca politicienii șpăgari care le dau nas. „Protecția consmatorului”? Să fim serioși: asta e (chiar) cea mai mare țeapă.
Buna prezentare. Felicitari!
Ciudat este ca sita presurizata dezvolta 9 bari pe grup espressor. Am constatat inainte de montare OPV, dupa mici experimente.
Salut. Sunt un espressoman foarte nou si asi dori sa stiu cateva lucruri. Am achizitionat ieri un Gaggia Evolution si o rasnita Gaggia MDF, conform recomandarilor pentru buget mediu. Am incercat aseara primul espresso si nu a iesit extraordinar. Trebuie inlocuite sitele?(sunt cu o singura gaura) si daca da, de unde, si cam cat costa? Cand stiu ca au curs cei 30-40 ml corecti? Astept orice sugestie care m-ar ajuta sa fac un espresso delicios cu aparatele cumparate. Mentionez ca in prealabil m-am informat cat am putut de pe site-urile de specialitate.
Va multumesc anticipat pentru ajutor
Cu intarziere caci am fost plecat: da, trebuie inlocuite sitele, pe care le gasesti la magazinele de piese pentru espressoare (in Buc. echipamentehoreca.ro, in Cluj mag-pro.ro), avand nevoie de un diametru de 58 mm, iar ca si capacitate, una de 14g neaparat si alta de 7g, daca bei espresso de 30ml. Vezi ca pe blog e un articol despre cum sa prepari un espresso perfect, care te va ajuta mult. Il gasesti aici.
Sunt dator cam demult cu un răspuns nu sunt dealer,îmi place tehnica tehnica înaltă,îmi plac oameni care au ceva de spus,care au hobbi,tabieturi,pasiuni care trăiesc viaţa din plin .
Deci şi CAFEGII ADEVĂRAŢI pentru aceştia am să vin cu nişte “păreri” axiome care nu s-au spus pînă acum zic eu folositoare pentru atingerea scopului suprem O CAFEA ADEVĂRATĂ în pahar.
Sunt întru totul de acord cu ce s-a spus pe blog de ante scriitorii mei,dar în lupta cu timpul zilnic şi automatele cîştigă dacă sunt folosite corect,să nu uităm că sunt aparate casnice (nu profesinale au durata de viaţă 8 -10 ani),de aceea doar două problem e am să spun acum şi dacă
Interesează pe cineva promit că am să mai revin.
1..DECALCIFIEREA – piatra depusă pe boiler este termoizolatoare (temperatura cafelei in pahar ete de 75*C+/- 2;3 *C) uzeză prematur pompa care este de obicei ceramică ,astupă micrositele şi microorificiile.
Decalcifierea se face în funcţie de duritatea apei folosite generic la 100 de cafele(se măsoară cu o hîrtie special ă gradată nu ştiu unde se găseşte la noi ,dar în Germania este.NU mergeţi la service că nu merită şi este prea scump.
Se face în felul următor: în vasul de apă se pune soluţie sau tablet e după cum scrie pe reţetă(nu încercaţi calgon sau altceva sunt produse alimentare) la maşinile simple se porneşte maşina să facă o cafea mare cu sau fără cafea după caz,se porneşte pe ştuţul de cappuccino timp de peste 40 de minute,apoi se umple vasul cu apă curată se repetă operaţia pînă se goleşte apa,se clăteşte vasul de apă, se fac două trei cafele care se aruncă ,apoi se foloseşte în mod normal,.Soluţiile se găsesc în magazinele de electrocasnice.Pt. maşinile deştepte se aprinde un beculeţ care avertizează că trebuie făcută decalcifierea dar fac cafea mai departe,pt.cele foarte deştepte se aprinde beculeţul dar nu mai porneşte se pune soluţie în vasul de apă se porneşte programul de decalcifiere şi îşi face singură treaba apoi se pune apă de se spală.
2..MĂCINĂTURA-trebuie să fie cît mai fină,dacă este foarte fină se înfundă site ,orificii samd,Măcinătoarele marea dilemă METALICE SAU CERAMICE.Prin cafeaua boabe vrînd nevrînd pot apare o pietrică o piuliţă, deci un corp străin dur , cele metalice dacă nu o macină se blocheză se ciobeşte un dinte doi ,nici o problemă.Cele ceramic e (de porţelan practice,ca la robineţi ceramici theoretic nu au moarte dar,theoretic) la primul incident,dacă nu sigur la al doilea se fac ŢĂNDĂRIIIII.ŞI de acum problemele adevărate ,nu ar trebui să fie fălcile scumpe , dar nu ştiu dacă se găsesc şi unde,CINE le monteză un mecanic priceput de mecanică fină lucrînd atent şi cu multă răbdare le montează şi le reglează correct.Mecanici care ştiu exact ce să facă , la noi în ţară chiar şi la service-uri sunt foarte puţini(sunt totuşi lucruri destul de noi),iar 90% sunt ]n zona ORĂŞTIE.
@maestro – daca lumea ar renunta la automate in favoarea combinatiilor clasice semiautomat+rasnita (la fel ca intr-un bar) atunci problemele enumerate de tine s-ar simplifica la maxim. Decalcifierea unui single boiler s-ar face imediat cu sare de lamaine, fara sa afecteze boilerul, inlocuirea cutitelor, in caz de nevoie, s-ar face imediat, o rasnita avand de obicei cateva sururburi care fixeaza cutitele iar costurile ar fi infime (30E).
Partea buna si incontestabila a automatelor este ca dau de munca multor oameni de service din tara asta, contribuind la prosperitatea economica a tarii 🙂
Ti-as recomanda sa copii raspunsul de mai sus intr-un topic separat pe forumul espressoman ( https://www.espressoman.ro/forum/ ) pentru ca vom putea discuta mai pe larg alaturi de alti pasionati, decat pe o arie de comentarii. Fa-ti acolo un cont intai ca sa poti posta!
Cred ca a venit si timpul meu sa imi achizitionez un aparat/espressor. O sa ma folosesc de informatiile de pe blogul tau, care sper sa ma ghideze in directia buna!
Pacat ca nu te concentrezi si tu pe calitate si vinzi prafuri chimice + mediocritatea de DonCafe. Nu ma intelege gresit, nu am nimic cu tine personal, ci cu sectorul din care vii, romanii cu ochelari de cal fiind cuceriti pur si simplu de prafuri – vending, dolce gusto etc.
La grea munca te-ai inhamat ! Inversunati mai sunt bautorii continutului de capsule !
Este clar ca majoritatea lor compara rezultatul din propria ceasca doar cu ce au baut prin oras , in barurule si cafenelele in care performantele unor espresoare si rasnite profesionale sunt anulate de goana dupa castig a patronilor ce pun la bataie miscele de 2 lei si a unor barista dezinteresati si prost platiti si de multe ori nepregatiti . E dificil , daca nu chiar imposibil , sa ajuti pe cineva cu forta sau sa-l obligi sa invete . Vad ca este aproape fara sens sa explici , multora dintre ei , ca ai trecut prin etapele la care ei abia au ajuns si ca in dorinta de a nu stagna , din refuzul de a te plafona in aceasta minunata ” lume ” a gustului ai mers mai departe si azi te bucuri de ceva ce ei nici macar nu isi imagineaza ca exista si anume espresso perfect cu gustul perfect . Nu sunt atat de arogant incat sa afirm ca am ajuns pana acolo dar suntem aproape si ne straduim sa ajungem si acolo . Cand am citit multe din posturile de mai sus si am vazut devotamentul neconditionat si atasamentul aproape fanatic fata de sfintele capsule am fost cuprins de un sentiment pe care nu vreau sa-l numesc , acesta nefiind unul apreciativ . Prin atitudinea lor isi refuza ceva ce sustin ca le place foarte mult si anume un espresso , un latte , un cappuccino adevarate . Sunt fericiti ca ceea ce beau seamana cu bauturile pe care isi imagineaza , doar , ca le consuma .
Eu cred , totusi , ca multi dintre ei sunt doar intr-o etapa din care vor iesi in curand . Am si eu prieteni care au acasa acel gen de aparate si care in momentul in care au baut la mine au realizat ce inseamna un espresso cremos obtinut din boabe proaspat rasnite si amestecat cu o crma de lapte care au durat ( cremele ) pana la terminarea bauturii . Am , deasemenea , colegi care in week-end vin in vizita la birou sa bea un shot in loc sa bage capsula in masinuta de acasa . Toti prefera originalul in locul copiei . Nici macar pentu ibric nu mai folosesc cafea macinata din acele pungi vidate care au ocupat rafturile tuturor magazinelor mai mari sau mai mici ci isi cumpara boabe proaspat prajite pe care si le macina acasa . Si Trabantul si Mercedesul sunt masini , au volan , 4 roti , scaune , etc. dar ce diferenta . Daca va permiteti ce alegeti ?
Comparatia este gresita Radu 🙂 Esti prea bun! Nu e vorba de Trabant vs. Mercedes ci de masina (care poate fi o marca mai buna sau mai slaba) versus “capsula” unui simulator auto cu Fast and Furious pe ecran… Poate nu ai vazut comentariile de pe acest site, sunt fabuloase!!!
Din cate am citit preciso e putin mai bun decat vario strict pt espresso + ca are si cutite conice de 40. Lumea zicea ca Vario e bun daca se schimba des tipul macinisului ( filtru-espresso-turceasca etc).
O sa vad eu …pana una alta sa invat sa o folosesc cea actuala 🙂 .
Oricum pe alt topic al tau eram suparat pe “arta espressoului” cu isomacul de 53mm & gaggia MM steel si cafea din comert.
Acum am un gaggia classic , gaggia mdf si cafea “espresso blend” proaspat prajita ( avem acum prajitorie si in Brasov) vreau sa zic ca oricat de grabit as fi, iese o cafea de nota 10 cu crema.
Acum astept cu nerabdare saptamana viitoare sa imi soseasca si pid controlerul ……
Salut Liviu, mi-am luat o rasnita la super pret Quamar/Fiorenzato T80 http://www.1st-line.com/machines/home_mod/quamar/quamar-M80.htm cutite de 63.5mm x 38x 9mm grosime. Cutitele trebuiesc schimbate si ma gandeam sa pun cutite de Super Jolly sau Rancilio MD-50 64 x 37x9mm ca si spatiu as putea pune chiar si mai mare cu 2-3 mm dar am zis sa nu sar calul. Ce parere ai merita combinatia asta? ca pret sunt cam la fel +/- 5$.
Salut,
Iti raspund cu intarziere caci am fost plecat din tara… Foarte tare rasnita. Ar fi si mai minunat daca modelul ar fi cel fara dozator! Te-ai interesat pe forumurile de afara, se potrivesc cutitele acelea fara niciun fel de problema?
Teoretic se potrivesc practic pe incercate si daca nu se potrivesc le returnez, doar am 10 zile la dispozitie. Am vazut pe net, Quamar/fiorenzato T80 cu cutite originale inscrioptionate Macap . Asta ma duce cu gandul ca unele cutite sunt interschimbabile. Din pacate nu este doserless , iar un cioc separat e scump http://www.espressoparts.com/MAZ_131 , pe toata rasnita am dat un super pret de 350lei cu transp inclus, pomana curata.
Fara recipientul cafelei este mai mica decat gaggia mdf si spre mirarea mea foarte foarte silentioasa, in gol aproape nu se aude deloc. Chiar si cu cafea e silentioasa si macina foarte repede, 7g de cafea macina aproape instant pe cand MDF-ul toarce bine.
Are un butonas mic care se scoate foarte usor si devine stepless, referitor la doserless unii puneau jumate de pet de 2l 🙂 care poate fi invelit in staniol, dar eu ma gandeam sa fac ceva mai calumea si sa ai pun o palnie de inox http://fl1.shopmania.org/files/p/ro/m/541/aerator-inox~27148541.jpg.
Ce zici ar merita in timp sa schimb aceasta rasnita cu o Baratza Precisio conice de 40mm? ma gandeam mai mult pt design.
buna
detin un aparat de cafea Bialetti , care de ceva vreme nu mai incalzeste apa , drept urmare nici nu mai poate face cafea…..
stiti cumva unde se pot repara ?
Salut,
Este electric sau acel model care il pui pe aragaz? Ar fi mai bine sa postezi problema pe forumul espressoman, urmand acest link. Mai sunt cunoscatori de Bialetti pe acolo…
Reducerile sunt valabile in continuare.
Legat de “black coffee friday”, depinde doar de receptivitatea importatorilor daca se va tine mai devreme sau mai tarziu. Keep in touch 🙂
Luat pana la urma o Gaggia Classic langa rasnita Ascaso. Deocamdata tot ce imi mai doresc e un tamper de 58mm, doua site nepresurizate si un portafiltru bottomless. Cu tamperul nu e o problema, site si portafiltru am cautat insa si am tot cautat, nu ma prind care sunt ok pt Gaggia din tot ce ofera importatorii de piese si accesorii. Daca cumva cineva are experienta recenta si ma poate indruma, ii raman indatorat.
PARTENER COFFEE SERVICES m-au contactat acum 15 minute, extrem de saritori, am stabilit ca pot ridica rasnita de la magazinul lor de pe Mosilor, si – exact ce ziceam – m-au invitat sa ma uit si la celelalte produse din magazin 🙂
Mda, vesnica problema a managerului roman. Incapacitatea de a delega pe cineva competent… nu stiu, cred ca era mai normal si mai eficient sa faca o intelegere cu principalii parteneri, noi sa ne luam discount de la ei pe baza unui cod, sau a formularului de pe site sau de pe diverse forumuri, si ei sa-si recupereze banii de la importator. Avantaj pentru toata lumea, importatorul nu mai are chestia asta pe cap, partenerul primeste un flux directionat de clienti care, foarte probabil, vor mai comanda si altceva de la el, noi lucram direct cu cineva implicat in vanzari. Nu incerc sa critic ce ai facut tu aici Liviu, dimpotriva, sunt extrem de multumit ca am posibilitatea unui discount si mai ales a unor informatii fara de care intram in primul DOMO si-mi luam un Krups sau mai stiu eu ce. Era doar o idee…
Ideea este buna si ma gandisem si eu si importatorii la ea 🙂 Numai ca este mai greu de aplicat… O sa studiez posibilitatea asta mai bine. Oricum, sa-mi spui daca pana maxim maine se rezolva. Chiar nu vreau sa exista probleme, caci pana acum nu au fost, decat in trecut, la inceputul acestui concept. M-am luptat mult sa pastrez discount-urile acestea pentru forum/blog si sper ca lucrurile sa mearga ok.
Liviu, si eu am completat formularele pentru o rasnita Ascaso si un espressor Gaggia. Cei de la PARTENER COFFEE SERVICES au fost foarte promti, jos palaria, dar cei de la Gaggia Romania nici pana in ziua de azi nu m-au cotactat (au trecut mai mult de 2 saptamani). Am gasit acelasi espressor pe cafemagia o idee mai scump si l-am luat de acolo. Numai bine.
Sorry sa aud asta! Le transmit! Faza e ca sunt importatori si voi scrieti practic direct managerilor. Unii au timp, altii nu prea. Dar chiar si asa, eu as vedea un maxim de 24h in care se poate confirma primirea unui mail.
Daca mai sunt reclamatii in acest sens, le puteti lasa aici fara niciun fel de problema. Eu fac tot posibilul sa nu se piarda traditia acestor discount-uri pentru comunitate, unele mai mari, altele mai mici.
Mihai, chiar m-am interesat la Gaggia, caci odata anuntate, vreau sa se si primeasca aceste discount-uri. Din ce mi-au forwardat, tu ai trimis cererea pe 16 aprilie la 22:40 si ei au raspuns (din ce vad) pe 17 aprilie, la 13:25…
Nu stiu cum m-au contactat dar eu nu am primit nici un semn. Am verificat acum si casuta de mail la junk/spam, poate mi-a scapat mie ceva si nimic. Oricum nu mai conteaza, eu am achizitionat produsul din alta parte, dar ideea e sa nu se mai intample si altora, si din ce am vazut pe aici au mai fost cazuri. Numai bine.
O intrebare, avand in vedere ca la formularul de aici de pe site nu am primit raspuns, pentru reducere la Lelit ar trebui sa contactez telefonic direct Silmar2000 sau unul dintre parteneri? (cafemagia, kfea).
La fel si la PARTENER COFFEE SERVICES pentru rasnita.. direct la firma sau la magazinul CAFFEA ?
Salut,
Cand ai trimis formularul? De obicei sunt foarte prompti. Oricum, te adresezi importatorului nu magazinelor. Dar a trebuit sa standardizez cumva o metoda de a lua legatura forumistii si cititorii blogului meu cu cei doi, Silmar si Partener Coffee Services, pentru ca altfel nu vand la preturile cu discount, specificate aici.
Mai completeaza odata formularul Ascaso, ai grija sa dai si ” submit”, iar pentru lelit scrie pe formularul Gaggia. O sa-i intreb sa vad daca e ok.
Revin cu impresii despre automatul Saeco Talea Touch (pana la urma am ramas cu el, in ciuda problemelor avute cu furnizorul – saeco-service.ro – care mi-au livrat un aparat usor folosit desi trebuia sa fie nou, 240 cafele, fara accesorii, si cu mici alte probleme, neesentiale de altfel). Oricum, lasand la o parte problemele avute cu furnizorul, ma pot declara multumit deocamdata. Ca si downsides, gradul de macinare se poate regla in doar 3 trepte, gradul cel mai fin fiind putin cam mare (extractia dureaza cca 20 de secunde pt un espresso). Sistemul Saeco Brewing System care ar trebui sa permita reglarea gradului de extractie nu pare sa functioneze (diferenta se simte doar cand “scot” un espresso fara cafea, doar apa. Altfel, cu cafea nu pare sa fie o diferenta notabila ca si crema sau timp de extractie). Cu toate acestea reusesc sa scot in mod constant shoturi ca si acesta si pot sa spun ca pentru biroul meu rezultatul e net superior fata de ceea ce obtineam cu aparatul cu capsule de la Lavazza.
@Calin, shot-ul arata decent. Dar se intampla exact ce spuneam – producatorii se incapataneaza sa puna mai multe trepte pe rasnita. Pentru office, mai ales daca folosesti cafea proaspat prajita, obtii bauturi incomparabile cu ce iti ofera o capsula.
@Saeco – Ar fi bine sa poti face o comparatie intre Mazzer si MDF, desi, neavand inca o experienta in domeniu, s-ar putea sa ti se para identice 🙂 Eu comparam acum cativa ani MM Steel cu Mazzer si nu simteam diferente 🙂 Dar cu Isomac si rasnita MDF nu ai cum sa nu faci shot-uri frumoase, repet, folosind cafea proaspata nu jegurile din supermarket.
In final mi-am luat inapoi expresorul meu 🙂 deoarece pana in 700lei nu gaseam decat “jucarii” din plastic/zornaitoare pe masa.
M-am lecuit si cu alea autome , arunca cafeaua(apa chioara) in doar 7-10 secunde, cand am vazut am si plecat.
Intre timp am vandut MM steelul si am luat un MDF la 400lei second dar in garantie. Am s-o tunez stepless si pe partea de dozator, atasej un tub/teava curbata de la iesire pana jos unde cade cafeaua in portafiltru.
Maine sper sa gasesc niste cafea proaspat prajita si sa ma pun pe treaba. AM varianta sa incerc si un Jolly Mazzer “sa le compar :)”.
Daca nici acum nu fac treaba buna ma las de meserie si trec pe ALcool 🙂 .
Dintre variantele tale, Gaggia CLassic, clar…e cu totul si cu totul alta treaba decat Pure/Color sau Evo, chiar daca Evolution seamana destul de mult. Sau daca vrei Pure, din ce spui tu, mai bine mergi pe Pure negru cu 600 lei din RO si garantie aici, sunt identice (in afara culorii), caci in cazul in care pana la urma nu iti place (desi nu sunt motive) il poti revinde mai scump decat cel Italian, avand garantie in Ro. Pana la urma garantia s-ar putea sa iti foloseasca si tie, desi Gaggia, Isomac, Lelit etc. nu au probleme… Atentie, Gaggia foloseste in prezent site presurizate, cu o gaura pe fund, si va trebui sa inlocuiesti aceste filtre cu altele nepresurizate (cum are si Isomac banuiesc) cu multe gauri pe spatele sitei. Costa cam 25lei la magazinele de piese.
Rasnita poate fi Ascaso. La 145E cred ca e cea mai ok pret/calitate, mai ales ca nu are dozator, acesta fiind un lucru inutil acasa.
detin un MM steel adjustat(dar am sa scap si de aceasta) si aveam pana ieri un espressor ISOMAC (nou este ~ 300e) full inox, sincer nu am fost multumit niciodata de aceasta imperechiere.
De ciuda ca iesea o cafea oribila, am si abandonat aceasta arta …..mergand pe bialetti/cana metalica & cafea macinata la punga si sincer iesea mult mai repede si mai buna.
Acum as mai incerca pt ultima data Saeco Vienna digital sau DELONGHI MAGNIFICA, m-as multumi sa fie ca la aparatele de strada( cele cu cafea boabe).
preturile de pe okazii, second variaza intre 500-600lei…….
Ce parere ai? stiu ca nu esti incantat de aceasta alegere dar totusi? expresor simplu nu vreau sa mai vad, am prins ura.
Ce model de Isomac mai exact? Daca este ceva gen Maverick/Venus, atunci trebuie sa stii ca tineai in casa o bijuterie pe care nu stiai cum sa o porti 🙂 Rasnita MM Seel este foarte limitata, pretul ei spunand totul. Asa cum scriam pe blog, cu acea modificare poti obtine o schimbare notabila in ceasca insa repet, in anumite limite. Ca sa nu arunci banii de pomana pe chinezarii DeLoghi sau pe alte automate indiferent de marca, te-as sfatui sa iti iei o rasnita intr-adevar buna, cele mai ieftine fiind Ascaso I-mini i2 (145E), Gaggia MDF (600 lei) sau Lelit PL043MM (800 lei). Abia atunci, daca intr-adevar vrei sa inveti sa faci un espresso, vei obtine maximul din espressorul tau.
Sa vezi ce ura o sa prinzi pe automate cand vei sta cu ele prin service-uri si mai ales cand vor iesi din garantie si va trebui sa decartezi din greu…
Tu ai nevoie doar de o rasnita mai buna, cafea proaspat prajita (nu ce vand astia in supermarket) si putina rabdare sa inveti sa faci un espresso. Poate articolul din acest link te ajuta.
O sugestie pt cei ca mine, care nu isi permit sa scoata odata din buzunar 1000 – 1300 RON pt un espressor si o rasnita: Luati intai espressorul (600 – 700 RON) si timp de cateva luni, pana strangeti bani de o rasnita buna, mergeti la o cafenea, dati-i barmanului 5- 10 RON si va macina cafea pt cateva zile. Dezavantajul este ca veti fi nevoiti sa tineti cafeaua macinata cateva zile, timp in care isi pierde din proprietati 🙁
PS: felicitari autorului pt articole, foarte bune si elaborate!
Am un Ascaso I-Mini i2 + Gaggia Pure. Nu reusesc sa reglez rasnita. Nu are nici o scala de reglare si nu imi dau seama cat de mult trebuie sa invart incat sa obtin o rasnitare mai fina. Oricat am reglat-o obtin 30 ml esspreso simplu in aprox 15 sec si nu e deloc cremos. Am si sita nepresurizata.
Crezi ca ar putea sa fie stricata rasnita?Am luat-o de noua acum 2 sapt.
Salut,
Singura problema este la cel care regleaza rasnita, adica la tine 🙂 I-mini este o rasnita ffff buna, daca stii sa o manevrezi. Fiind o rasnita stepless (caracteristca a profesinoalelor) Du-te cu rabdare din ce in ce mai fin, pana obtii acea curgere de 25 de secunde. Eventual du-te muuuult mai fin si daca iti curge prea greu, mai slabesti surubul de reglare cate putin.
M-am hotarat pana la urma pentru Lelit PL41TEM si parca Vario as vrea, dar sa vad ce ofera Cunill, de care tu ai fost multumit. Nu se prea vorbeste la noi (sau nu am gasit eu) de Cunill. Cele de la Lelit cum sunt considerate? Voi astepta si poate face iepurasul o ghidusie! 🙂
Daca iti permiti, mergi pe Vario + acel Lelit cu PID. Inca nu am implementat pe acest tablou de reduceri si discount-urile Lelit pentru comunitatea espresso. Dar poti folosi acelasi formular ca si pentru Gaggia, fiind acelasi importator. Reducerea este de 5%, adica aprox. 100 de lei. La Vario cred ca discount-ul e de 17E, fata de magazine, insa contacteaza importatorii prin formularele de contact de mai sus pentru a sti sigur.
Cunill sunt si ele niste rasnite foarte foarte bune, insa modelul casnic este doar unul – Cunill Tranquilo doserless (fara dozator). Cauta in site-ul oficial imagini cu modelul nou. Fata de Vario nu este o diferenta vizibila de calitate a macinaturii, mai ales ca Tranquilo are cutitele mai mari decat Vario (54mm vs 60mm). Insa per total, ca si comoditate in utilizare, finete a reglajelor, mizerie prin jur, marime, look general, Vario e superior.
Inca nu am testat rasnitele Lelit, insa stiu ca au un model cu putine trepte, care nu merita, si altul cu reglaj micrometric (stepless) care s-ar putea sa merite. Dar asa, inainte de a avea experiente cu ele, nu prea imi place sa vorbesc…
E in lucru proiectul. Insa cel putin pe partea de Lelit/Gaggia/Cunill, va fi vorba despre espressoarele si rasnitele desigilate la ultimul targ de la Romexpo si testate pentru cateva espresso. Deci daca te coafeaza lucrul acesta ia in calcul asteptarea. Daca nu…nu 🙂 Personal, mai ales ca le-am testat acolo, eu zic ca merita sa dai cu niste sute de lei mai putin, dar trebuie asteptata ziua cu pricina pentru exactitati. Va fi pana in Pasti!
Ne apropiem de Pasti si, daca proiectul ramane in picioare, m-ar interesa un espressor mai ieftin, chiar daca a fost testat la cateva zeci/sute de cafele, ideea este ca pretul sa fie avantajos.
Bogdan, ce vezi mai sus sunt preturile cu reducere pentru forum, pentru espressoare si rasnite noi. Pentru sculele desigilate si nu numai se va face un Black Coffee Friday. Din pacate nu am mai avut timpul necesar pentru aceasta campanie, dar sper sa o pornesc cat de repede.
Reducerile pentru forum sunt in picioare de cativa ani, continuu. Proiectul Black Coffee Friday este in lucru si sper sa se intample cat de repede si ceva mai des decat clasicul Black Friday 🙂
Da, e pompa rotativa! Rasnita e un Mazzer Juper Jolly si urmeaza pana in mai un prajitor Toper Cafemino 🙂 (caut si un asociat pentru a deschide o prajitorie la Iasi :)) )
Felicitari pentru achizitie in acest moment si eu sunt in faza de asteptare a coletului, am luat un Rocket Giotto Evoluzione dupa indelungi cercetari! 🙂
Am achizitionat de curand o rasnita Ascaso I-Mini i2 si un espressor Gaggia Clasic, tinand cont si de sfatul tau… Multumesc inca odata!!
Toate bune si frumoase! Pana cand? Pana cand sa fac primul espresso….
Cred c-am imbatranit (la propriu!) cu 5 ani ….
Nu reusesc sa obtin granulatia ideala pentru espresso….
Bine-nteles, coroborat si cu tamparea … nu curge nimic!!!! Chiar NIMIC!!!
Am tot incercat sa “maresc” granulatia … dar degeaba! Ori, nu ma pricep … (si asta e tot ce se poate!!!)
Rugamintea mea este sa ma ajuti cu un sfat sau link, cum pot regla Rasnita Ascaso I-Mini i2 … ca totul sa fie OK pentru un espresso perfect si … cremos!!!
Merci!
Salut. In mod normal trebuie sa fie foarte simplu! Intai si intai spune-mi daca ai schimbat si sitele Gaggia cu altele noi, nepresurizate? Espressoarele Gaggia sunt foarte ok dar de doi ani vin cu niste site aiurea, in toate tarile, cu o singura gaura pe spate, improprii pentru cafea rasnita de tine dar bunicele pentru cei care folosesc cafea gata macinata. Oricum, alea trebuie aruncate, impreuna cu tumburusul ala de plastic.
In primul rand vreau sa te felicit pentru blogul tau. De departe e cel mai bine structurat si pertinent blog pe tema espresso din cate am gasit eu. Recunosc ca, deocamdata, nu sunt mai deloc informat cu privire la espresoare si nu am inca o experienta in acest domeniu.
As vrea sa cumpar un espresor pentru birou, ca si inlocuitor pentru o masina cu cialde de la Lavazza. M-am gandit ca un Gaggia Brera ar fi suficient de usor de folosit (comparativ cu masina de la Lavazza care place tuturor in birou din acest punct de vedere) si cu un raport pret/calitate mult mai bun decat ce avem acum (si cu un plus de calitate, sper eu). Consumam in prezent cca 20 de cafele/zi.
Ce parere ai despre Gaggia Brera ca si inlocuitor? Exista vre-o alta varianta suficient de usor de utilizat intr-un mediu office? (de asta m-am gandit la un superautomat, desi inteleg ca e mai predispus la defectiuni)
Salut! Scuze ca iti raspund cu intarziere. Eu pe acest blog am aboradat problema calitatii maxime. Exista o sumedie de metode alterntive de a prepara cafeaua, care insa nu m-au inspirat atat de mult. Asa cum spuneam si in articol, automatele sunt un risc asumat, fiabilitatea lor, mai ales in conditii de utilizare intensa, fiind cam varza, plus calitatea bauturii livrate care este cel mult medie. De asemenea, cialdele au dezavantajul ca depinzi de cativa producatori iar cafeaua e deja macinata, sa nu mai spun veche… Totusi, fiind realist, la birou nu e timp si chef de un semiautomat + rasnita, iar linia cea mai ok pe care se poate merge este automat + cafea proaspat prajita. Desi am mai intalnit cazuri cand era vorba de un birou de ingineri si chiar le face placere lucrul cu un semiautomat. Daca se poate regla cat de cat rasnita automatului, atunci rezultatele vor fi mult mai bune. O sa pun o intrebare mai departe sa vad daca Brera face fata la 20 cafele pe zi (sunt si ele contruite ca sa se strice la o utilizare prea intensiva 🙂 ). Cu ocazia asta aflu si daca reducerile pentru semiautomate sunt valabile si la automate. Trebuie insa sa stii ca aceste aparate, abia de la 1000E in sus sunt atat de automate incat sa pui lapte intr-un rezervor si sa apesi pe un buton pentru a primi capuccino in ceasca. Cele sub aceasta limita de pret au un fel de adaptor pentru asa ceva, dar e o bataie de cap in plus si nici nu face mare lucru. Mai bine pui lapte din frigider peste espresso. Oricum, orice alegere ai face, sa nu fie DeLonghi sau Krups, chiar daca pretul e atragator pe alocuri si au luminite multe 🙂 Service-urile sunt pline de asa ceva!
Salut! Multumesc de sfaturi. Din pacate, destinatia aparatului fiind un birou nu prea am cum sa aleg varianta unui semiautomat cu o rasnita separata. Pur si simplu ar fi prea complicat pentru angajati. Am sunat la reprezentanta Philips Saeco si ei mi-au sugerat un automat Gaggia Syncrony Logic sau un Saeco Talea Touch Plus, care am inteles ca e produs inainte de preluarea de catre Philips, fiind la promotie acum (totusi mai scump cu 800ron fata de Syncrony). Nefiind problema de pret, pe care din ele m-ai sfatui sa il achizitionez? Despre Gaggia Brera au spus ca nu-l recomanda la folosire in mediu Office.
Am de 1 saptamana un Gaggia Titanium . Sunt la primele incercari , destul de multumit de rezultat . Trebuie sa incerc mai multe tipuri de cafea , Segafredo nu e din cea mai buna categorie .
|Iti multumesc pentru articolele scrise, de sarbatori aveam intentia sa iau un espresor automat saeco. Dar am avut un moment de cautare pe internet si am vazut forumul softpedia si apoi blogul . M-am orientat la gaggia clasic si o rasnita pe care tu o poti recomanda. Apoi am gasit in tara ca pot achizitiona pana in suma de 3000 ron un la Pavoni Professional Lusso . Ce imi recomanzi din acestea doua si ce rasnita sa imi iau . Am vazut pe internet ca se poate merge si pe una manuala.
Beau cam 2 expreso pe zi si la mine in oras sunt doar automate si cam atat. nu o sa am nici de unde sa imi iau cadea proaspat prajita . buget pentru rasnita pana in 2000 ron si pentru expresor 3000ron.
Imi multumesc ca ne deschizi ochii si ma pui sa aleg intre calitate si ignoranta.
Scuze de intarziere, am fost plecat… Ambele espressoare sunt ok insa fac parte din categorii diferite. Modelul La Pavoni este unul manual, iar unii sunt indragostiti de acest mod de a face espresso, ca acum 100 de ani, la inventare – http://www.youtube.com/watch?v=TQCMjbLXJPU Dezavantajele ar fi ca e nevoie de lucru manual intens (probabil partenera ta nu va putea face prea usor un espresso), e nevoie de formare a unei tehnici de apasre aplicate constant pentru a exercita mereu aceeasi presiune (la electrice se ocupa pompa si valva OPV de acest lucru) si ar mai fi dezavantajul lipsei aburilor pentru spumarea laptelui. Daca poti trai cu toate astea atunci e ok. Ti-am zis, unii sunt indragostiti de-a dreptul de aceste masinarii.
Classic-ul in schimb este catalogat la nivel mondial ca avand cel mai bun raport calitate/pret. Fiind un semiautomat, ai posibilitatea sa obtii shot-uri fabuloase, insa va trebui sa faci o micuta schimbare – sitele care vin in dotare sunt presurizate (cu o singura gaura pe fund). Ele trebuie inlocuite cu site normale, nepresurizate, care se gasesc pe toate drumurile (a se intelege magazine de piese) la 25lei/buc. Cele mai bune site din lume sunt VST-urile, la 30E/bucata.
Pentru rasnita, daca ai 2000 de lei buget, mergi fara ezitare pe Vario!!! O am si eu de cateva saptamani si e senzationala! Si in afara si in Romania costa 400E. La noi in tara o gasesti pe tabloul de reduceri al forumului http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=311825&st=1206&p=9818150&#entry9818150 (sau identic pe aria de reduceri a blogului meu – dreapta sus), deci direct de la importator.
Legat de espressor, ti-as recomanda acest Bezzera ,ca al meu, insa la 900E depaseste bugetul. Urmatoarele variante ar fi un Ascaso Steel PID (683E pe tabloul de reduceri), Lelit PL41TEM (aprox. 500E prin Germania). Deci daca vrei sa investesti, mergi pe variantele acestea. Daca vrei sa mai pastrezi banii, mergi pe un Gaggia Classic. Daca vrei un aer traditional italian in casa, mergi pe modelele manuale, in genul acelui LaPavoni.
Un calcul concret, numarat pe expressorul meu (deocamdata un automat cu rasnita incorporata)
1560 cafele/an * 8g/cafea=12.48kg cafea/an
(sot si sotie bem cate doua shot-uri/zi, uneori trei + musafiri sau mici party-uri, atatea s-au adunat pe contorul expressorului)
La un pret mdiu de 65ron/kg cafea = 811RON/an
Aceleasi cifre pe un aparat Nespresso ar fi:
200ron/kg cafea (o cutie de 50 capsule de 80 ron are 400g) = 2480 ron/an
Salutare.
Din nou eu, cu probleme. Am primit cele două site normale, nepresurizate. Am făcut rost de cafea proaspăt prăjită. Am măcinat-o în așa fel încât să am u timp de 25 de secunde pentru o cafea ca la carte dar… nu obțin o cafea așa cum ar trebui să fie. Nu seamănă deloc cu cea din filmulețele de pe youtube. E destul de tare, gustoasă, neagră și… cam atât. Nu e… cremoasă. Nu are acel guler, acea spumă superioară. Ceva nu e bine și nu știu ce. Nu o presez suficient de tare? Am nevoie totuși și de un tamper profesionist? Atunci totul este din reglajul” granulație cafea – grad de presare”? Sau… să fie problema cu pompa? Oricum mi se pare că sună ciudat, cam prea tare. Nu mai știu ce să fac. Orice sfat e foarte bine primit. Mulțumesc.
Exclude pompa din ecuatie. Nu e cazul. Ce tip de cafea ai folosit si de la ce prajitorie? Ai incercat, cu site dubla, si 15 si 16 si 17g, la acelasi grad de rasnire? Ce rasnita folosesti pana la urma? Un tamper cu talpa metalica este cam obligatoriu, cel de plastic fiind doar pentru amuzament. Clar ca schimba situatia radica folosirea unor accesorii adecvate.
Ma pregatesc sa incep si eu cautarile pentru un espressor si o rasnita.
Bugetul nu este f mare, asa ca ma gandesc la o rasnita Gaggia MDF. Legat de espressor, am bugetat 700-800 de lei. Am vazut ca Gaggia are mai multe modele in range-ul asta: Pure, Evolution, Color, Dose. Care ar fi mai bun? O alta optiune de la alta firma ar mai fi?
Am tot citit ca pentru un espresso bun trebuie folosite site nepresurizate, ca presiunea ar trebui sa fie 9-11 bar .. insa din cate vad cam toate au 15, si nu as vrea sa ma bag la modificari de ordin tehnic.
Poti sa ma sfatuiesti?
Buna Alina,
Da-mi un mail de pe pagina de contact pentru ca sunt mai multe de zis si n-as vrea sa mai lungesc asa de mult aria de comentarii. Mailul tau din semnatura nu functioneaza.
Vă mulţumesc pentru răspunsul prompt. Chiar mă documentasem. Nu am pomenit de râşniţă şi de calitatea cafelei, foarte importante desigur pentru că problema mea era temperatura apei şi faptul că fără să folosesc acel ţumburuş atunci când funcţionează pompa şi curge cafeaua îmi stropeşte peste tot în jur în loc să curgă liniştit în ceşti. (aşa cum văd în filmuleţul cu Evolution). Acum nu mă interesa calitatea lichidului obţinut (nu o pot numi cafea) ci doar modul de funcţionare. Am înţeles necesitatea unei site nepresurizate şi mă grăbesc să o cumpăr (din păcate la mag-pro unde le-am văzut am de aşteptat cam 10 zile până le aduc). Să fie ăsta motivul pentru care stropeşte în jur? Şi curge inegal în cele două ceşcuţe? (pentru asta e o idee să folosesc o singură ceaşcă şi să fac 60 ml.) Deocamdată pentru teste cumpăr cafea boabe, prăjită, de la tarabe, şi o macin cu o râşniţă manuală veche şi foarte bună, la care pot să-i reglez gradul de mărunţire (asta până luna viitoare când am să îmi cumpăr o râşniţă bună). Mă aflu în zona celor 25 de secunde dar ştiu că asta depinde şi de tipul cafelei cumpărate. Am reţinut timpul de 15-20 minute de încălzire şi apăsat buton aburi.
Clar sunt sitele de vina. Vezi daca au pe stoc cei de la echipamentehoreca.ro Iti trebuie site pe 58mm, de 7 si 14g. Sau macar cea dubla de 14g daca nu bei espresso ci doar double espresso. Sa le atragi atentia ca nu vrei de 6 si 12g ci de 7 si 14. Sau daca te tine buzunarul poti sa-ti iei sitele VST (de 18g) (cele mai bune la nivel mondial) ori sitele single Marzocco (au la Bristot si cred ca si la echipamentehoreca.ro). Producatorul, Gaggia, nu intelege sa le schimbe din nou cu cele normale, dar asta se intampla la nivel mondial.
Rasnitele manuale sunt foarte bune. Sunt multi care folosesc asa ceva si ii vad multumiti, inclusiv pe forumul nostru. Numai sa functioneze in parametrii optimi si sa isi pastreze reglajul de la zi la zi. Cele 25 de secunde nu prea au relevanta acum, cu sitele actuale…
Am cumpărat de o săptămână un Gaggia Evolution după ce m-am documentat îndelung mai ales ascultând sfaturile dumneavoastră. Am aşteptat cu emoţie să beau o cafea bună dar… nici după o săptămână nu reuşesc asta. Nu vorbesc acum despre calitatea cafelei deşi este foarte importantă ci mai degrabă despre aparatul în sine. În primul rând am impresia că apa nu se încălzeşte destul în cele 6 minute deşi beculeţul verde se aprinde după 2 minute. Am încercat să-l ţin 15 minute pe încălzire înainte să pornesc pompa. Nu văd mare deosebire. Apoi… dacă nu folosesc acel mic dispozitiv “frothing jet device” (care cică face o cremă perfectă) în momentul când pompa funcţionează îmi stropeşte cu cafea peste tot în jur în loc să curgă liniştit în ceşti. Ăsta pe lângă faptul că curgerea este inegală şi o ceaşcă se umple mult mai repede decât cealaltă. Se formează puţină spumă la suprafaţă dar nu e ceea ce îmi doresc. (Repet, nu mă refer la calitatea cafelei şi de gradul de măcinare.) Destul de neplăcut. E adevărat că sitele sunt din cele presurizate cu o mică găurică în mijloc. Încerc să îmi cumpăr şi eu de la mag-pro site nepresurizate. Ar trebui să îmi cumpăr şi un “Spout 3/8 “, two way short” tot de acolo? Nu înţeleg ce se întâmplă. E posibil ca aparatul să fie defect? Sunt destul de dezamăgit. Nişte sfaturi competente ar fi foarte bine primite.
Salut,
Daca te-ai fi “documentat indelung” ai fi vazut ca eu recomand sa arunci la gunoi sitele presurizate cu tot cu tumburusul de plastic si sa cumperi altele normale, nepresurizate. In plus, vad ca nu pomenesti nimic de rasnita! Acea crema (nu spuma) la care te astepti tine foarte mult de gradul de rasnire. Nu neaparat de espressor! Tot pentru crema dar si pentru gust ai nevoie de adevarata cafea, cea proaspat prajita, nu prostiile pe care le gasesti in supermarket. Cauta pe google “cafea proaspat prajita” si ai sa gasesti cateva prajitorii. Preturile incep de la 60lei/kg, deci foarte accesibila. Ca sa intelegi mai bine, chiar daca ai fi avut acasa un espressor profesional, folosind aceleasi site si aceeasi cafea, ai fi obtinut aceeasi ciorba ca in prezent. Eu am explicat lucrurile astea. Citeste si ultimul articol legat de prepararea unui espresso ( http://blog.liviufratila.ro/2011/11/15/cum-prepari-un-espresso-perfect-acasa/ ) si vei afla multe lucruri utile.
Orice espressor trebuie sa stea 10-15-20 de minute la incalzit, chiar daca pe manual scrie 3min. Nu tot ceea ce scrie in manuale e si corect dpdv al unui espresso perfect. Daca totusi apa ti se pare ca nu e indeajuns de calda (88-90 de grade la iesire din aparat si aprox. 67 de grade in ceasca) apasa pentru cateva zeci de secunde butonul de aburi, dupa care apasa-l la loc. Aceasta operatiune va infierbanta apa din boiler. Apoi, inainte de a monta portafiltrul lasa putin apa sa curga pana cand vezi ca nu mai ies aburi. Uite aici un exemplu – http://www.youtube.com/watch?v=N7Bn5IjZht8
Ai grija si la cantitati, adica din 14-17g de cafea ar trebui sa obtii 60ml de espresso, in cazul tau doua paharele cu cate 30ml fiecare (uite un Evolution care face asta – http://www.youtube.com/watch?v=5FzX-BSWgPI ). Eu fac mereu pe rand, cate 60ml intr-o ceasca. Daca vrei mai lung, pui apa fierbinte peste, din espressor, nu lasi sa curga peste cele 25 de secunde. Dar aceste reguli simple si normale sunt valabile intr-o procedura normala de obtinere a unui espresso, adica folosind o rasnita (buna) si site nepresurizate. Altfel vei avea continuu problemele de care spuneai mai sus.
Dintre modele recomandate de tine, exista vreo sansa sa gasesc un espressor cu care sa pot face spuma pentru latte art? Daca raspunsul este da, imi poti spune care anume? Mersi.
Exista, cum sa nu. E vorba doar de buget. Eu am un Bezzera BZ10 si pot sa ma duc la campionate cu el 🙂 Dar a costat 800E. In categoria espressoarelor mici, presupunand ca la acestea te referi, daca vrei latte art, trebuie sa urmaresti cateva caracteristici importante – marimea boilerului, tipul tevii de aburi, puterea rezistentei de incalzire. De exemplu espressoarele Gaggia Classic au boilerul mai mic, de 100ml, iar teava de abur este una “de marketing” ce ii ajuta pe incepatori dar ii incomodeaza pe avansati, cu acel panarelo de plastic montat pe ea.. Problema se rezolva inlocuind teava de aburi cu alta mai buna , de la Rancilio Silvia de exemplu, in acest mod.
Daca vrei ceva mai bun, atunci mai pe la 350-400E gasesti Lelit PL41 (cu PID e cel mai bun) sau Rancilio Silvia, aparate care au boilerul de 300ml si teava de aburi profesionala (dar de dimensiuni mai mici). Cauta pe youtube clipuri cu spumarea laptelui, facute cu fiecare dintre aceste espressoare.
Am mai zis-o de atatea ori – in espresso, vorbind de aparate mici, marca inseamna Rancilio, Isomac, Gaggia, Lelit, Pavoni, Ascaso. Pleiada de chinezarii de pe piata romaneasca au o singura calitate si trebuie sa fii constient de ce cumperi si in niciun caz sa nu dai mai mult de 300-350 de lei pe un semiautomat Electrolux, Ufesa, DeLonghi, Krups, Bosch, Rowenta, Phillips-Saeco (desi e acelasi grup cu Gaggia), Singer etc. Din chinezariile astea poti scoate totusi un espresso decent, poate chiar mai bun decat ce gasesesti in multe cafenele, cu o singura conditie – sa ai o rasnita buna alaturi. Macar un Ascaso I-mini (620 lei) daca vrei sa te tina o viata, sau o Gaggia MM STeel (330lei) modificata in acest fel, daca vrei o jucarioara cat de cat ok.
Acum, daca nu ai exigente (momentan) in ceea ce priveste espresso nu inseamna ca trebuie sa iti bati joc de banii tai, de tiimpul tau (plimbari dese pe la service), si de ceea ce bei. Faci bine ca te informezi inainte…
Tot la magazinele de piese! Numai sa le trimiti o poza in prealabil cu actualul portafiltru ca sa vada excat asezarea urechiuselor de prindere, asta pentru siguranta. Se gasesc si pe la magazinele online din afara, in special in Germania, acolo unde sunt comunitati mari de espressomani – http://www.espressoxxl.de/cgi-bin/shop.dll?SESSIONID=0788812848972157&AnbieterID=1
Salut Andrei, am si eu un espressor gagia pure, oare ai gasit la mag-pro portafiltru fara fund? Vreau sa dau si eu comanda de site de 7 si 14g si daca tot e sa iau si un portafiltru. Mers
picturatoarele de inox de la mag-pro #529246 si #529247 NU sunt compatibile cu Gaggia Pure ( pentru cei interesati ). Cei de la mag-pro mi-au oferit informatia gresit, ei masurand doar diametrul exterior dar nu si pasul de infiletare.
Si ca un corolar …pe langa alte ,,calitati” , asa-zisele expresoare sunt si ..defecte. Mi-am cumprat azi unul de Altex, este adevarat fara sa-i fac proba. Dar cati fac proba la un expresor care parea ok in cutie, chiar daca nu se poate vorbii de un sigiliu. Ajuns seara acasa, pun apa, il bag in priza , il pornesc , bag capsula actionez maneta si ……nimic. Un simplu baziait insotit de vibratii. Apa fierbinte lipsa. Ma gandesc sa curat duza, asa scrie si in carte dar acul care trebuia sa fie pe undeva prin tavita , pur si simplu nu exista. Si uita asa, stau si ma uit la aparat , ii injur de mama pe cei de la Krups , Nestle si Altex si ma gandesc cat de fraier sunt.
Macar sa fie foar asta problema dolce gusto. Adevarul ca se poate intampla si la case mai mari. Eu mi-am luat espressor Bezzera de 800E si la primul espresso s-a blocat butonul on/off. M-au consiliat din Germania cum sa-l deblochez si nu am mai patit-o de atunci. Dar e ultimul pacat pentru dolce gusto 🙂 Ca si constructie oricum e un espressor foarte fragil, cu piese de doi bani interior, cheltuielile de productie ridicandu-se probabil la maxim 20E. Dar are in spate un departament de marketing de exceptie la Nescafe…Felicitari fetelor! Macar de s-ar ridica si Tassimo la nivelul de profitabilitate al lui dolce gusto. Chiar e o performanta sa prostesti o tara intreaga!
Salut, sunt intru totul de acord cu articolul tau. Mi-am luat si eu un Dolce Gusto cu oferta de la OMV si asa este, senzatia este de ceva artificial, ce nu prea aduce cu espresso ci mai mult cu 3 in 1. Imi place si acel Bezzera care ti l-ai achizitionat dar e clar ca nu am atatia bani.
Vreau sa achizitionez un espressor Gaggia Classic sau Pure. Am vazut pe ceva site-uri italiene Classic la 150-170 Euro. Poate fi asa diferenta mare fata de preturile de vanzare din Romania? (1250-1300 Lei)
Multumesc
Cosmin
Atat timp cat in Romania chinezariile se vand cu preturi astronomice (ia uite http://www.kfea.ro/Espressoare_Clasice-7.htm ) nu cred ca Gaggia va scadea prea curand preturile. Iar daca intra alte marci de traditie, Rancilio, Lelit, Isomac etc. cu siguranta ca vor tine preturile cel putin la fel de sus. Pure pleaca de la 680 de lei pe tabloul de reduceri de pe forum, ceea ce e foarte ok pentru Romania, mai ales daca te uiti la variantele alternative cvasidezastruoase gen Krups, DeLonghi, Ufesa, Rowenta, Electrolux, Bosch etc.
Daca are portafiltrul total din metal si sita cu multe gauri pe fund atunci poate fi ok, alaturi de o rasnita buna. Fara rasnita ramane la statutul de chinezarie ieftina. Nu e pleonasm caci exista si chinezarii scumpe. Cand scriam la inceput pe forum chiar si-a luat cineva acel Ufesa si era tare dezamagit – http://forum.softpedia.com/index.php?s=&showtopic=311825&view=findpost&p=5655231 Un singur lucru nu facuse si nici noi nu stiam pe atunci sa-i explicam – nu isi cumparase si rasnita 🙂
Foarte interesant articolul. Dar de unde pot cumpara sita nepresurizata si portafiltru fara fund. Tot caut pe net dar nu am gasit. Ma puteti ajuta? Multumesc
Sitele normale (nepresurizate) se cumpara de la orice magazin de piese pentru espressoare – echipamentehoreca.ro mag-pro.ro roviocolection.ro sau din strainatate. Cele mai bune la invel mondial sunt VST-urile – http://store.vstapps.com/ Le recomand pe cele ridgeless de 18g.
Mersi de raspuns Liviu! Poti sa imi spui te rog avantajele Gaggia Classic fata de Gaggia Evolution, in afara de volumul rezervorului cu apa si Sistema Crema perfetta?
Sistema Crema perfetta e degeaba! Inseamna sitele alea presurizate (cu o gaura pe fund) care trebuiesc aruncate si inlocuite cu altele normale, nepresurizate. Diferenta vine din mai multe parti – Classic are electrovalva (suge presiunea si apa din portafiltru si le arunca in tavita), sistemul de incalzire a apei este format din doua elemente de incalzire neamplasate in interior (astfel protejezi rezistentele de calcar), grupul este legat direct la boiler (deci stabilitate termica mia mare), carcasa este full inox, valva de suprapresiune (OPV) este de calitate mai buna si reglabila foarte usor, grupul este mai calitativ neavand doar o sita pe “capul de dus” ci un disc de bronz detasabil peste care vine sita (tot pentru stabilitate termica). Acum, cineva care este la inceput poate nu va observa diferente notabile intre doua espresso facute in paralel cu ambele, insa in timp, perfectionandu-ti tehnica ai sanse de evolutie mai mari pe Classic, ajutat fiind de caracteristicile tehnice de mai sus. Diferenta de pret e si ea maricica, de la 720lei la 1270lei (vorbesc de preturile reduse pentru blog/forum), deci 550 de lei. Daca se merita sau nu, decide fiecare in functie de buget si pasiuni…
Oricum cafeaua de dimineata e mult mai buna cu Gaggia decat cu vechiul meu espressor. Mi-am comandat si sitele nepresurizate, am deja un tamper super din inox, astept si rasnita MDF pe luni.
Sunt proaspatul, posesor al unui Gaggia espresso dose. De cand l-am primit am avut o mare surpriza: aparatul e “made in Romania”. Am sunat dealerul de la Cafemagia si nici el nu stia, apoi a dat telefoane si mi-a confirmat ca acest espressor se face la Orastie, dar din piese 100% italiene. Sper sa fie asa…
Spunea cineva de curand pe forum de acest lucru… Au oricum un mecanism foarte simplu deci nu conteaza asa mult tara de fabricatie, ca in cazul unei masini de exemplu. Dar chiar si asa nu se va compara in veci niciun model Gaggia cu o “chinezarie” de Krups/DeLonghi made in Italy! Cine are bani de un versus poate sa incerce 🙂
Diferenta de pret dintre ele, 720lei Evo versus 680lei Pure, este justificata tocmai de boilerul de aluminiu si de elementul de incalzire mai puternic cu 200W plus valva metalica si reglabila de suprapresiune. Aluminiul e superior termic inoxului iar Gaggia si alte marci care folosesc boilere din aluminiu (apropo, e un aluminiu tratat din cate stiu, avand codul uni4515 pentru cunoscatori) vand in toata lumea. Daca ar fi fost o problema in acest sens, americanii, nemtii, australienii, francezii si altii (popoare care cumpara la greu marca asta, dupa cum vad pe forumurile de afara) care au autoritati mult mai competente si mai stricte decat noi in domeniul sigurantei alimentare, ar fi tras demult semnale de alarma si ar fi interzis aluminiul. Ce sa mai spun ca celelalte marci chinezesti gen Krups, DeLonghi, Ufesa etc. folosesc aluminiul dar nu prea scriu pe nicaieri asta, nu stiu de ce.
Daca aluminiul din boiler este cedat in apa folosita, se poate vedea la o analiza a apei (10 lei costa), comparandu-se cu o eventuala concentratie initiala.
E foarte greu sa spui ca boilerul de aluminiu, mai ales cel de pe un espressor de marca, influenteaza negativ sanatatea. Dar poti merge pe un Pure, ca sa nu ai mustrari de constiinta.
Daca ma declar multumit de rezultatele obtinute la extragerea cafelei, nu acelasi lucru se intampla si cu spumarea laptelui. Imi place f. mult si caffe latte. Rezultatul obtinut folosind o cana de inox, lapte rece de 3,5% si oarece tehinca vazuta pe net (ma refer numai la lapte ) este un lichid cu bule mari deasupra, probabil numai buna pt. capuccino sau latte machiatto, insa mie imi place caffe latte si acolo trebuie spuma densa. Daca astup la duza gaurile de aerare(pe unde trage aer) rezultatul este un lichid cu o spuma densa insa din pacate numai deasupra in ciuda faptului ca folosesc miscarile circulare si de tasare a canii. Gresesc ceva sau duza nu e buna? Un filmulet interesant am gasit aici: http://www.youtube.com/watch?v=FYX64hswb8c > Duza aceea aftermarket sa faca minuni?
Ce espressor ai?
Schimbarea duzei sau a intregii tevi de abur schimba situatia de la cer la pamant! Incearca sa vezi daca nu te descurci mai bine cu bucata aia de plastic scoasa, folosind doar teava. Aparatele casnice mici mai bune pe latte-uri au o teava mai buna ce vrea sa fie o miniatura a steamerului de la profesionale. Vestea buna este ca unele espressoare, Gaggia de excemplu, suporta inlocuirea tevii cu cea de la Rancilio Silvia, rezultatele fiind mult superioare. Arata asa si se inlocuieste in acest fel.
Eu la Bezzera BZ10 dau drumul aburilor la maxim, bag doar putin capul tevii in lapte, pe directia gurii de scurgere, si tin cana (trebuie sa fie foarte rece si cana si laptele) astfel incat sa se creeze un vartej in lapte. Mana sta dedesubt pentru a simti fierbinteala iar urechile asculta sunetul de “tsstttt” care trebuie sa se auda constant la inceput. Daca nu se aude mai las cana putin in jos, astfel incat duza steamerului sa fie foarte putin intrata in suprafata laptelui. Chestia asta tine cam 10-12 secunde. Pe masura ce se umfla laptele mai lasi in jos de cana ca sa ramana mereu duza la suprafata. Abia in ultimile 3secunde, cand incepe putin sa friga fundul canii, scufund duza pana aproape de fundul canii, inchid aburul si o scot. Dupa ce fundul canii a inceput sa friga trebuie sa te opresti imediat. Daca nu a iesit nimic, pui alt lapte rece si racesti cana inainte. Se strica putin lapte pana inveti… Conteaza mult ca dupa ce ai oprit steamerul sa faci acele miscari circulare cu cana, pentru omogenizare, iar daca totusi mai ai bule de aer, loveste cu cana in masa pana dispar.
Spor,
Legat de obtinerea unui espresso perfect, mentionez ca acum fo 15 ani nu am avut cerinte mari de la un DeLonghi Bar 12 si din pacate nu am stiu sa asociez un espressor cu o rasnita buna. Iata ce se poate obtine dealtfel cu acest espressor: http://www.youtube.com/watch?v=alhuP1rIqkQ. Din pacate nu am stiut ca trebuie decalcifiat, urmarea a fost ca nu mai baga presiune si a trebuit sa iau altceva, adica un Saeco Armonia si la “indrumarea” ta si o rasnita buna: Gaggia MDF model negru( pe care ai folosit-o la o prezentare dupa cum mi-a zis importatorul si multumesc pe aceasta cale pt. reducerile obtinute). Acum am o dilema: cu portafiltru presurizat sau ba? Cunoscatorii ar zice ba, deoarece crema este mai crema si nu mai spuma. Am constatat ca folosind portafiltru ne-presurizat si respectand cele cateva conditii oarecum fixe(gramaj, presiune tamper, 25 sec., obtin o cafea zic eu buna, insa tot cautant diverse pe net am gasit asta: “The pressurized Portafilters facilitate pre-infusion before extraction and also builds 9-Bar extraction pressure..Pre-infusion allows the use of coarser grind (like the table salt grain) and helps to reduce the extraction time from 25 seconds to 12 seconds or less. The reduced extraction time eliminates bitterness and burnt taste of espresso. ” Ce n-am stiut eu pana acum a fost faptul ca trebuia sa “Lock it in the group and hold pulled all the way to the right. Turn water switch on. Release handle after 6-8 seconds” . Saeco are sita normala, cu multe gauri. Urmarea a fost un espresso cu o crema mult mai multa si mai consistenta(nu spuma!) . A disparut un pic din tarie si mai ales din gustul putin amarui si a ramas o aroma mult mai intensa. Si de-abia ce am cumparat o bucata de inox (de la Metal-Inox.ro – 38 lei/1,8 kg) sa-mi fac tamper la un strungar…
Pana la urma totul tine de gust! Dar nu inteleg de ce te chinui sa cauti solutii alternative, cu sitele presurizate, cand cele mai bune rezultate se obtin de catre toti specialistii internationali cu sitele normale, cu multe gauri pe spate (nepresurizate)?! Chiar exista si firme mari care au studiat indelung problema filtrelor (sitelor) si au ajuns la aceste VST-uri, care alaturi de Synesso reprezinta varful in materie de site de precizie. Nu stiu cum ai putea obtine ceva de genul folosind presurizatele… Dar vorba unui coleg de pe forum, Torin, e posibil ca uneori rezultatele sa se “niveleze in jos”. Asa sustineam si eu la inceput ca nu am putut face mare diferenta intre gustul unui espresso dintr-o cafea macinata la o rasnita profi intr-un bar si o cafea macinata la MM STeel-ul meu modificat de atunci, espresso preparat la aparatul profesional din bar. Si poate ca nu a fost o diferenta de la cer la pamant pentru ca barmanul nu prea se pricepea iar cafeaua era de calitate medie si macinata in dozatorul rasnitei de foarte mult timp. Dar in momentul in care papilele gustative se antreneaza si apuca sa simta cafele proaspat prajite de calitate, in paralel cu cafele de slaba calitate, atunci va fi mult mai usor de deosebit un espresso de altul. Mai vorbim in cateva luni… 🙂
Nu cumva situatia e asta portafiltru “presurizat” (asa sau asa) si site nepresurizate? Eu de exemplu la Saeco Gran Crema am sita cu fundul plin de gauri, dar portafiltrul are acea cursa care asigura (cand e la maxim dreapta) preinfuzia.
Cand am scos tot din el am facut cea mai lunga cafea, dar nu am folosit o macinatura corespunzatoare.
mai sus ai scris asa: espresso ristretto (single/scurt) – se obtine din 7g de cafea, din care, dupa 25 de secunde de extractie, va rezulta 25 ml de lichid.
Din cate am citit pe net am inteles altceva si anume ca:
– ristretto reprezinta “scurt” si se face din cafea macinata mai fin decat in mod normal si implicit va rezulta 1 shot cu mai putin lichid in cele 25 sec. (nu se face dintr-un shot subextras). Continut lichid in jur de 20 ml
-lungo sau “lung” se face din cafea macinata mai grunjos (tot 7 gr. pt 1 shot) si implicit va trece mai mult lichid in cele 25 sec. necesare unui shot. Nu se face dintr-o cafea macinata normal si supra-extrasa. Continut lichid in jur de 40 ml
Da… Uitasem sa fac corectura. Am discutat pe forum mai demult chestia asta si aveam prostul obicei sa spun ristretto la espresso. De fapt, in scrierile mele ma refer foarte des la espresso (25-30ml) si doppio (50-60ml). Merci pt. erata!
Mi-a placut articolul! Dar sunt uimit (oare pentru a cata oara?) de ignoranta consumatorilor. Este o blasfemie sa numesti espresso un amestec de apa si chimicale. La fel m-i se pare aberant sa dai sfaturi de achizitie a aparatelor de espresso ce depasesc salariul mediu pe economia romaneasca.
In alta ordine de idei “shit-ul” asta de DolceGusto face ravagii si in Italia! Asa ca nu condamnati romanii ca nu sunt singurii care confunda blonda cu gonflabila!
E normal sa vinzi surogat de espresso cu 1.5 lei daca unul adevarat ar costa 5.
Daca si clientela e de asa natura, mai bine vinzi 100 surogate pe zi decat 10 adevarate.
Daca vrei poti sa spui ca si cafeaua/capucino obtinute la aparatele automate cu 1 leu este una extraordinara.
Sau ca sucurile din E -uri, coloranti si zahar sunt deosebite.
Asta pana gusti si varianta naturala si binenteles, ai cat de cat papile rafinate.. 🙂
DeLonghi kg79. La fel si pentru kg89: Asa cum vine setat din fabrica, e bun pentru french-press sau pentru cafea la filtru. Se poate modifica f usor sa macine mai fin: gasiti pe net explicatii cu poze. dureaza 5sec operatia.
Problema e ca dupa ce e setat sa macine fin, se simte cum se chinuie motorul. pentru 2cafele pe saptamana (sambata si duminica) cat il folosesc eu e ok. daca vreti insa sa-l folositi zilnic luati un gaggia mdf macar. nici “pietrele de macinat” (nu pot sa le zic cutite) nu par facute sa reziste f mult.; par facute dintr-un plastic ceva mai dur..
As dori sa achiztionez in viitorul apropiat un nou aparat de cafea (nici prea scump dar nici bataie de joc).
Bugetul pe care mi l-am alocat e de undeva pina-n 350 EUr. As dori sa stiu daca imi poti spune cate ceva despre aparatul : Lelit PL 41EM pe care l-am gasit la un pret acceptabil.
@Lucian – depinde la ce pret l-ai gasit si cu ce rasnita il imperechezi. Lelit e o marca buna si accesibila in domeniul espressoarelor casinice mici, alaturi de Rancilio, Isomac si Gaggia. Dar Lelit a scos PL41TEM, espressor dotat cu PID (control electronic de temperatura) ceea ce da calitate in plus cescutei de espresso si asigura o mai mare repetabilitate a rezultatelor (bune). Alte detalii le discutam pe mail (ai pagina de contact la dispozitie) ca sa nu poluam subiectul si asa “poluat”, dolce gusto 🙂
Referitor la ce am citit mai sus…..nu sunt expertă în arta cafelei, doar dependentă de cele 3-4 cafele tari si scurte, aromate 🙂 cu care ma trezesc respectiv îmi inchei ziua. Tatal meu are 2 barulete, in ambele găşeşti un aparat Saeco (10 ani minim vechime) în care se încarcă Bon Aroma cu 20 lei*kg. Chiar 19 lei ….dintr-un kilogram de boabe ies 130 de cafele, pe contor, plus un 20 cafele(sau 15 …depinde). Pe lângă un profit incredibil, omul vine şi serveşte o cafea BUNA cu 1.50 ron (la birt). Iar patronul, işi transofrma 1 kg de Bon Aroma boabe în 180 ron si ceva 🙂 adica 160 lei minim per kilogram (care trece in jumătate de zi la pretul de 1.5 ron-cafeaua): Si atunci stai şi te gândeşti….de ce nu ne luam un aparat imens Saeco …sau unul din noua generatie micut Saeco ..(pretul ma sperie). Acasa beau Lavazza Crema&Guso pe care o cumpăr de când mă ştiu cu 11 lei sfertul. Este cafeaua ideală pentru espressorul de acasă, un amărât de Solac, care face o cafea Lavazza de nota 10 cu ++++++ A costat in jur de un milion apartul de la un magazin cu produse din vama confiscate (TCM) si incă ne este alături (. Am avut norocul să câştig un Piticot 🙂 Dolce GUsto. Am incercat toate capsulele ….însă nu mi-au plăcut nu aş da 22 ron pe o cutie de CEAI CACO sau LATTE MACHIATO (porcărie) dar depinde de gust …. BARISTA insa este …..senzational. Bautorii de cafea bună şi tare din familia mea (cu totii au birturi si cate o cafenea mai selectă) au acelaşi verdict ….. BARISTA este THE BEST în ceea ce priveste Dolce Gusto. Si atunci …. nu iti vine sa fugi la promotii sa iti cumperi cu 20 ron (Din COra) barista 16 capsule si sa iti permiti dimineata o cafea cu 1.25 lei ? (daca iti place gustul desigur) Eu sunt inebunită după Barista. Si eu si mama mea ne rasfatam cu una pe zi, poate din comoditate (2 paşi şi e gata cafeluta ) poate ca e caştigat aparatul (de aceea mi-e aşa drag)nu ştiu, dar e super(strict la Barista) pentru restul sunt in totalitate de acord cu părerile de mai sus …….RISIPA de BANI şi E-uri.
@Pati – permite-mi sa-ti spun ca ai o viziune asupra acestui domeniu al cafelei obturata de catre brand-uri. Aceste marci nu numai ca nu reprezinta un etalon in espresso dar ne autosugestioneaza de multe ori si ne impiedica sa cercetam putin internetul dupa alternative. Sa le iau pe rand! Daca tatal tau foloseste un Saeco intr-un bar inseamna ca nici el si nici tu nu ati baut un espresso adevarat acolo! Saeco produce automatele iar acestea nu pot fizic prepara un espresso mai bun decat un sistem separat de rasnita+espressor. Indiferent cat a costat automatul, cat de mare este si cat de multe luminite are. In al doilea rand cafeaua potrivita nu e cea despre care vezi multe reclame la TV ci aceea proaspat prajita. Exista si in Romania mici intreprinzatori care aduc arabica de calitate direct de pe tarlaua taranului din Guatemala sau Nicaragua, ori prin intermediari. Se cheama cafea de origine proaspat prajita. De origine pentru ca stii exact de unde vine si proaspata pentru ca prajitorii nu o ambaleaza cu anii ci o prajesc si o vand pe loc, in cateva zile. Diferenta de gust este COLOSALA. Asadar, pana nu vei bea la tine acasa o cafea proaspat prajita obtinuta din boabe macinate pe loc cu o rasnita buna (min. 500 de lei) si folosindu-te de un espressor semiautomat potent (min. 700 de lei) poti spune ca nu ai baut inca un real espresso.
@marius – osmoza nu e o solutie in espresso! De fapt nici in privinta apei potabile nu e o solutie, medicii cardiologi avand multe lucruri negative de spus. Practic lipsa de minerale din apa duce la lipsa gustului. Pe de alta parte, prea multe minerale in apa inseaman depunderi pe espressor. Deci trebuie gasit un echilibru, care se afla undeva pe la 3 grade germane. Apa osmozata ar trebui deci combinata cu apa filtrata intr-o proportie care sa iti asigure aceasta duritate. In plus, trebuie tinut sub control ph-ul apei osmozate caci un ph sub 6.4 poate fi distrugator pentru espressor, mai mult decat o apa dura. Daca mai vorbim si de costurile unei statii de osmoza si de risipa de apa pe care o face (abia o treime din apa care trece prin statie ajunge sa fie folosita, restul fiind evacuata) te iei cu mainile de cap. Intr-adevar, adaugand alte costuri, poti pune filtrele de remineralizare dar apare problema controlului acelor minerale (care nu se compara cu mineralele naturale din apa), caci nu trebuie sa depasesti 3 grade germane duritate.
3) aici e vorba de copie vs autentic , imitație vs original – prafuri dubioase pe post de cafea . That’s all – nimeni nu le confunda – atâta doar ca producătorii lor se simt datori sa ne inducă în eroare ca și în cazul denumirilor perverse gen : arome identic naturale în loc de arome artificiale – în băuturi răcoritoare .
Cuvantul cafea din reclama este folosit fraudulos – deoarece surogatul livrat este un produs imitatie.
Daca spuneu in reclama ca vend imitatie de cafea incapsulata cu antiaglomeranti si alte chimicale – nu avem ce reprosa nimanui.
Normal, my man. Acest aparat este o jucarioara de uz casnic care performeaza mai ales pe sectorul latte-uri, nesquik si ciocolata. Cafeaua e cam discutabila; normal ca nu se compara cu un espressor care rasneste pe loc o cafea de calitate. Insa acasa nu avem ecran IMAX 3D, nu? Avem un paliativ ieftin si rapid care merita dpdv ca poti face multe feluri de latte-uri chiar acasa.
Eu am si un espressor din Andorra de vreo 4 ani, e minunat, fac espresso la el, dar am si dolce gusto ca uneori mai am chef de un latte sau nesquik. Am cumparat si capsule de espresso, dar nu pentru mine, uneori primesc acasa parteneri de business si le fac cate-o cana rapida.
Concluzia mea e ca e loc sub soare pentru toate cele, atat timp cat nu afirmi ca 1) dolce gusto e un aparat profesional 2) ca un espressor tine loc de dolce gusto. Ambele asertiuni sunt la fel de false. IMHO!
@dan – “performeaza” se poate inlocui lejer cu “penduleaza”. Cu ecranul Imax 3D te inseli. Tocmai pe asta mizeaza producatorii de capsule, ca lumea in general crede ca a obtine acasa un espresso sau un capuccino delicioase inseamna un efort imens! Uita-te in filmuletul din postarea mea si zi-mi daca ti se pare ca omul ala face lucruri “3D” ca sa obtina un capuccino…
Am gasit aceasta postare la o “distanta” temporala destul de mare fata de momentul publicarii ei, dar am o precizare de facut. O tot tii sus si tare cat de usor e sa iti faci un espresso senzational la tine acasa si sa ne uitam in filmulet. Nu este greu de dat un search pe internet ca sa vezi ca usurinta prepararii vine si cu costul aparatului Bezzera BZ07 de “doar” 1100 de dolari(in 2014, in 2011 pretul probabil fiind pe la 2000 de dolari). Acel aparat fiind doar espressorul, rasnita de asemenea mai fiind probabil 200-300 de dolari, nu am mai urmarit pentru ca mi s-a parut deja o ipocrizie sa spui ca e la fel de usor. E o diferenta de la cer la pamant intre 500 Ron si 5000 Ron. Este adevarat ca obtii un espresso de o calitate nemaiintalnita, dar oare te-ai gandit cati romani, chiar si pasionati de cafea isi permit achizitionarea cu 6000 ron a aparatelor pt prepararea cafelei? E aproape salariul mediu pe economie pe jumatate de an… Si nu inteleg de ce lovirea atat de puternica a brandului DeLonghi si ridicarea in slavi a celui Gaggia din moment ce produsele lor sunt aproape identice… Deja incep sa cred ca subiectivitatea ta se leaga si de o “mica” publicitate facuta anumitor firme.
Nu vorbim neaparat de brand-uri ci de principii de preparare. Eu am dat un exemplu aleator cu Bezzera. Un setup cat de cat ok pentru espresso acasa pleaca de la 1000 de lei cu rasnita manuala si 300E cu rasnita electrica buna. La doua cafele pe zi si eventual si un capuccino, ia pune pe hartie cati bani cheltui intr-un an pe capsule cu tassimo/dolce gusto/nespresso si ai sa vezi ca si un aparat scump este amortizat. Dar eu nu m-am referit la varfuri de gama ci la modalitatea reala si corecta de a face un espresso. Nu consider ca lovesc in anumite brand-uri ci le trag de urechi pentru faptul ca isi numesc plasticaraia “espressor”. Si Gaggia are modele slabe (Grand Prestige, Carezza) si nu le-am laudat nicaieri. Dar roaga un reprezentant DeLonghi/Krups etc. sa desfaca putin capacul unui espressor de-al lor chinezesc si compara cu pozele interiorului unui model ok de la Gaggia. Cred ca vei ramane uimit, iar de diferenta in ceasca (cu aceeasi rasnita buna) nu mai spun. Doar daca te uiti la portafiltrul cu plastic al chinezariilor si il compari cu unul de bar (asa cum il au Gaggia Dose, CLassic de ex.) sau Lelit sau Ascaso sau altii, si e un indiciu edificator. Subiectiv voi fi mereu cand e vorba de marci care nu inseamna nimic in espresso.
revin pentru confirmare , filtrele 529022 (14g) si 529021 (7g) se potrivesc perfect la Gaggia Pure. Luni ajunge si tamperul. Am facut comanda si de picuratoare din inox ( 529246 si 529247 ) tot de la mag-pro ( sper sa ajunga intr-o saptamana ), cel de plastic mi se pare foarte firav.
Diferenta este perfect vizibila intre spuma de la presurizate si crema de la nepresurizate . Inca incerc sa-mi dau mana la cantitati , granulatie si presiunea de tampare ( cu cel din plastic e greu ) dar investitia pentru filtre este perfect meritata.
ondrej, Liviu, multumesc mult pentru sfaturi.
Ramane sa gasesc o cafea boabe buna ( momentan folosesc Segafredo ) si ma declar super multumit de investitie.
Multumesc pentru informatii! Am citit si articolul in care dezvalui cum se modifica presiunea – si nu inteleg de ce nu e un standard acest 9 bari.
Am facut deja un prim pas pe drumul catre Classic, propunandu-le celor de la Gaggia un barter in care sa le ofer servicii profesionale de grafica – ce considera ei ca merita (in schimbul lui Classic).
Nu am primit inca raspuns, si intrand pe siteul lor am vazut in fiecare pagina erori de gramatica si ortografie.
Si inca ceva: inainte sa cumperi espressorul, ai dreptul sa bei o ceasca demo?
Marius
Nu e un standard pentru a-ti baga pe gat (si asta o fac majoritatea producatorilor) si functia de preparare a unui espresso din cialde (E.S.E pods). Ele au nevoie de presiune ceva mai mare. Dar la Classic si Evolution se face mult mai usor scaderea de presiune, invartind de un surub. Doar la Pure ai ceva mai mult de munca.
Referitor la bautul unei cesti inainte de cumparare…nu prea cred, nici macar in magazinele fizice. Ce sa mai vorbim de cele virtuale sau de importator (reducerile de pe forum sunt la importator). Dar oricum nu iti va placea pentru ca ar fi facuta de un semicunoscator al fenomenului. Nu cred ca o angajata oarecare ce vinde electrocasnice ti-ar putea prepara un astfel de espresso. Si oricum e nevoie de rasnita, de tamper, de schimbarea sitelor presurizate si de putina tehnica.
Referitor la barter…sunt sceptic 🙂 Mai ales ca nu au o preocupare intensa spre publicitate (de orice fel). Eventual iau gata facute de la Gaggia Italia.
Interesante articole. Zilele acestea cautam pe net un espressor cu rasnita incorporata la un pret decent (sau evkeria cum zic grecii, s-ar traduce chilipir) dar dand de blogul tau mi-am schimbat total optiunile.
Deci ma aflu in “prima faza” (limita bugetara stabilita, caut rasnita si espressor).
In postarea de mai sus faci referire la rasnitele manuale ca fiind mai mult pentru cei extrem de pasionati. Dar, cel putin aici, aceste rasnite sunt foarte ieftine 20 – 40 euro.(am gasit o rasnita tip “antic” daca le stii cumva pe acelea inalte ca un cilindru mai degraba, aurii – aramii la exterior).
Intrebarea este ce granulatie trebuie data cafelei ? (nu am gasit in nici un articol de pe blog cateva date despre asta sau niste fotografii).
Mergand pe o vorbire babeasca granulatia trebuie sa fie:
a) “pudra” (sau cafea greceasca);
b) ” gris fin” (sare fina)
c) altele
Care mai este actualitatea la marcile recomandate si preturile espressoarelor (fara a face modificari manuale la valve, etc) ?
Salut,
O sa scriu curand si cateva vorbe despre calibrarea rasnitei cu espressorul, totul inclus intr-un articol mai amplu despre pasii de preparere a unui espresso, acasa. Dar ca sa raspund la intrebare, nu exista o granulatie standard. Trebuie sa pleci de la ecuatia unui espresso, adica din 7g de cafea, in 25 de secunde de curgere, obtii 30ml, cu sita de single. In cazul double espresso (doppio) ai nevoie de 14g de cafea din care tot in 25 de secunde vor curge 60ml. Poti sa te abati cam 15-20% de la acesti parametri, in plus sau in minus. Deci tu va trebui sa macini atat de fin incat sa iti curga in 25 de secunde, 60ml de lichid, din 14g de cafea. Daca macinatura e prea fina, lichidul va curge prea incet sau se va bloca in portafiltru, iar daca macinatura e prea mare, cei 60ml vor curge in mai putin de 25 de secunde. Pare incurcata treaba dar e foarte simplu daca ai putina rabdare. Forumul nostru iti va fi de folos, cu cele doua topicuri, dar ai si in Grecia unul foarte bun, acesta.
Acum apropo de rasnite, mai bine mergi pe cele electrice si pastrezi pentru Craciun una manuala sa ti-o faci cadou 🙂 Asta ca sa elimini inca un capitol de lucru. Si cele manuale au varfurile lor care probabil costa multisor. Sunt foarte multe marci de rasnite bune cu preturi de maxim 200E, insa depinde si de bugetul tau total. Daca il spui incerc sa-ti dau o sugestie. Marcile din articol sunt actuale, cum sa nu.
Salut,
Am achizitionat pana la urma un aparat Gaggia Evolution dar problema este ca nu stiu cum sa il folosesc:P!
Am pus apa, l-am pornit, am astepta vreo 10 minute si am apasat butonul de pornire, supriza nu se intampla nimic(adika nu curge apa deloc).
Ma ajutati si pe mine va rog daca puteti?
Multumesc!
Si eu sunt (din pacate) un mare bautor de “ceai de cafea concentrat” facut la clasicul “oparitor” electric de 100ron.
Adevarul e ca ii inteleg pe amatorii de cafea la pastiluta, atat timp cat n-ai baut din pacate o cafea de calitate, n-ai de unde sa stii care este realitatea si traiesti cu ciorba ta care ti se pare sublima.
Eu am ajuns sa beau (intamplator) o cafea de calitate (zic eu), nu stiu daca era cea mai buna cafea dupa gustul altora mai experimentati in domeniu dar cu singuranta as renunta la aia 2-300ml de “ciorba de cafea” pe zi in favoarea a 2-3 cescutze din acelea ultra-minuscule.
Sa trecem peste problema cu E -urile, oricat de putina cafea ai bea, la pretul de 200lei/kg (sa zicem ca sunt toate 16 capsule cafea) si o cafea impusa (nu aleasa) sigur ajungi mai scump in 1-2-3 ani cu aparatul de 300ron decat cel cu 700+500 rasnitza.
Chiar la o pastilutza pe zi/persoana, 2 persoane ajung sa dea pe luna ~800ron ( 4 x16 pastile = 4x22RON) intr-un an aprox 1000RON pe cafea + 300 pe aparat, deci cine e pacalitul?
Iar despre gust si gusturi..ce sa mai vorbim, am scris deja sus.
Ma bucur ca am gasit acest blog – a fost o revelatie in domeniu care m-a scutut de multe cautari si experiente nefericite pe care unii din pacate n-au taria sa le admita.
de pe cafeshop cel de aluminiu la 68 de lei care de fapt e de 57 de mm care nu ar fi o problema prea mare,mai nasol e ca in timp se observa o uzura pentru ca aluminiul e moale,incerca daca poti sa alegi inoxul,cea mai ieftina varianta e sa cumperi o bara de inox de 58-60mm/10cm de la italinox(45 lei) si un strungar si tot iesi mai ieftin decat cel mai ieftin de pe piata si il poti si ghida pe strungar sa iti faca ce model vrei tu,vezi si la mag-pro ce au
…da,se adapteaza perfect sitele acelea,eu am evolution care are exact acelasi portfiltru,sa nu gresesti codurile doar cand dai comanda(in descriere cred ca e trecut diametrul extern al portfiltrului)
ondrej@ , mi-au raspuns cei de la mag-pro si in lista de filtre pentru Gaggia se regasesc si 529022 (14g) si 529021 (7g) – ( desi in e-mail mi-au dat de inteles ca nu stiau exact diametrul portafiltrului meu, cu toate ca scrisesem ca e de 58 mm ).
Imi poti confirma te rog ca functioneaza la Gaggia Pure pentru portafiltru de 58mm ?
revin cu o intrebare . M-am uitat pe site-ul mag-pro.ro dar n-am gasit nici un filtru care sa se potriveasca ( si sunt destul de multe ) . Doar doua s-au apropiat cat de cat de cele de la Pure :
1) Cod 529101 – 14g – ø 67 mm – mounting ø 57 mm
2) Cod 529100 – 7g – ø 66,5 mm – mounting ø 57 mm
Banuiesc ca “foarte aproape” nu este suficient. Ar trebui sa fac comanda la “cerere piese” pentru ele ?
Cel mai bine da un email de pe aria de contact ca sa intrebi direct si cere sa-ti indice codurile pentru doua site (7 si 14g) pe diametrul de 58mm, pentru un espressor Gaggia. Nu stiu exact daca montura trebuie sa fie mai mica cu 1mm sau nu. Si asta poti intreba, daca pentru espressoarele cu 57diametru se cumpara de 56mm si pt cele pe 58 de 57. Cam acestea ar fi (click)
in primul rand felicitari pentru blog si pentru articolele de pe forum.
Te deranjez cu o intrebare. Imi poti spune te rog de unde se pot cumpara (online in Romania ) filtre ne-presurizate pentru Gaggia Pure ?
Am achizitionat combo-ul MDF + Pure dar am fost un pic dezamagit de calitatea cafelei. Abia dupa 7 tentative de cafea am reusit sa obtin un lichid semitransparent cu un pic de spuma ( initial nici nu iesea apa prin portafiltru ) . Presupunand ca am macinat cafeaua la granulatia corecta ( 2, 5 si 7 ) si am presat suficient cafeaua cu tamperul nu-mi ramane decat sa cred ca problema apare de la filtre.
Salut,
Pai e simplu – trebuie sa jonglezi putin cu variabilele pana obtii ceva de genul – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related 🙂
Site nepresurizate gasesti la magazinele de piese. Nu trebuie sa pomenesti de Pure caci n-a auzit nimeni, ei lucrand cu profesionale. Dar se potrivesc perfect toate sitele de 7 si 14g pe 58mm. Asta ceri de la mag-pro.ro, echipamentehoreca.ro, roviocolection.ro etc. Sa specifici ca nu vrei de 6 si 12g ci de 7 si 14g pe diametrul de 58. Ar trebui sa fie cam 3E/bucata.
Sa iti cumperi si un tamper serios pe 58mm, cel de plastic fiind o gluma. Merge facut si la strungar din aluminiu sau inox. O sa scriu curand un articol despre cum sa faci corect un espresso dar pana atunci forumul nostru iti va fi de folos foarte mult – http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=664747 Fa-ti timp, e foarte interesant! Dupa ce iei sitele noi le poti arunca pe cele vechi+tumburusul. Sunt o prostie. Si retine ca ai nevoie de crema nu spuma. Filtrele presurizate (cu o sg gaura pe fung) produc spuma, ca sa pacaleasca ochii celor neavizati. Deci lasi aparatul la incalzit 10/15 minute, macini proaspat 14g de cafea proaspat prajita (de la prajitorii) nu ambalata “de marca”, o presezi cu un tamper metalic de 58mm, lasi putina apa sa curga din espressor, montezi portafiltrul si in 25 de secunde ar trebui sa ti se umple o cescuta de 60ml. Daca ceasca se umple mai repede macini mai fin. Daca nu curge nimic sau curge foarte incet, mai mergi o treapta spre gros. Initial ai nevoie de cafea mai ieftina pentru experiemente, dar de fiecare data cand vei schimba cafeaua va trebui ajustata putin rasnita pentru ca fiecare prajire e diferita! Sfaturile astea sunt valabile folosind site nepresurizate, adica normale. Orice rezultat obtii cu sitele astea anormale (presurizate) nu e decat o joaca, nu-ti fa griji!
Ce parere ai de rasnitele manuale? Un amic mi-a spus ca o cunostinta de-a lui, care are Pavoni, nu foloseste decat rasnite de-alea cu manivela (poti regla finetea macinarii).
Si inca ceva: care e diferenta intre un Gaggia la 5-700 lei si unul la 1500 lei ?
Hello! Avand in vedere ca exista rasnite manuale mai bune decat unele rasnite electrice, e clar ca pot fi o alternativa foarte buna. Trebuie sa-ti asumi doar timpul ceva mai indelungat de macinare. La Pavoni este o marca celebra si cu un fondator care a scris istorie in lumea cafelei. Evident ca si aici sunt rasnite manuale bune si rasnite manuale mai slabute. Cele pentru espresso ar trebui sa fie mai potente (reglaje, cutite bune, uniformitatea macinaturii) avand in vedere cerintele pentru o astfel de bautura.
Despre espressoare, pe topicul dedicat masinariilor de pe forum gasesti mai multe informatii. Citind ultimile 10-20-80 🙂 de pagini vei avea o imagine mai ampla. In principiu, daca vorbim de Gaggia, nu e nevoie de un espressor mai scump decat Gaggia Classic (300E). Gama Baby, chiar daca este mai noua, are review-uri foarte slabe pe forumurile de afara. Deci vorbind in concret, Classic fata de Pure/Evolution are interiorul mai calitativ, cu elemente metalice mai dese, cu furtune din materiale mai bune, cu doua elemente de incalzire in loc de unul, amplasate in afara boilerului (ajuta la evitarea corodarii rezistentei), cu o carcasa din inox foarte solida, cu valva de presiune reglabila la 9bar (in loc de 15 care e prea mult), cu electrovalva care suge apa si presiunea din portafiltru scuipand-o in tavita de apa etc. Eu spun ca diferenta merita!
Evolution ar trebui sa fie mai bun pentru ca are element de incalzire de 1300W (versus 1100W), boiler din aluminiu (mai stabil termic decat cel de inox), valva de suprapresiune metalica, reglabila usor la 9bar (fata de Pure care are valva de plastic, destul de dificil de reglat). Mai multe detalii gasesti si pe forum(click), acolo unde dezbatem mai intens problemele, alaturi de reduceri pentru comunitate, direct de la importatori, pentru mai multe marci. Da inapoi cateva pagini din cele peste 80, in functie de rabdare (macar 10) si o sa-ti faci o imagine mai clara.
Într-o lume de produse contrafăcute – contează sa știi ce inghiți .
De exemplu un fumător își asuma doar riscurile provenite din tutun nu și cele din aditivii aromelor adăugate.
Știe cineva precis cât de sănătoasa sau toxica e o Coca Cola ?
Au ajuns sa pretindă ca pasta de dinți cu calciu ajuta dinții ( colgate) sau ca vitaminele din șampon ajuta la întărirea firului de par ?????
( Importanta e mai degrabă o alimentație sănătoasă , o viata activa si un sistem hormonal reglat dar asta e mai greu de vândut )
Concluzie :
Cand rasnesti boabele tu insuti si obtii o crema gustoasa datorata cafelei fara adaugare de aditivi – esti constient ca ai o cafea autentica in ceasca .
E adevarat ca marile companii te pot convinge ca e mai gustos un surogat cu aditivi decat produsul pe care il imita .
Problema e mai degraba una optiune :
Conservatorism , adica garantie VS cobai dornici sa testeze personal autenticitatea unor prafuri incapsulate .
Din respect pentru cineva din marketing de acolo care imi este amica nu o sa adresez invective 🙂 Dar am baut un espresso, inainte de lansare, si pot spune ca a fost exact asa cum ma asteptam…ca dolce gusto si ca oricare alt sistem bazat pe capsule! Deci articolul de mai sus este valabil si pentru Tassimo! Dar asa cum spuneam mai sus “eu nu am nimic cu lumea care cumpara aparate pe capsule sau espressoare automate. Fiecare tip de espressor are nisa lui si este apreciat de oamenii din acea nisa de piata. Daca te simti bine cu el nu este si nu trebuie sa fie absolut nicio problema! Fiecare decide pentru sine! Problema apare cand fericitii posesori/vanzatori de asemenea fake-uri vin si sustin superioritatea rezultatelor obtinute, comparabile cu adevaratul espresso sau adevaratul capuccino. Aici sunt transant”
‘’Articolul’’ este extrem de subiectiv pentru ca ai pus o poza numai cu aparate de la Krups si special te-ai luat de aceasta firma (aceste doua firme ca sa zic asa).Trebuia sa generalizezi si sa pui o poza cu mai multe firme care produc aceste aparate care merg cu capsule(de ex bosch cu tassimo care este mai slab decat krups, zic eu cu mult).Ai pus un pret de 500 lei/aparat, aici creste iar subiectivitatea articolului.Majoritatea au luat acest aparat cu 300 lei din omv si din real la oferta.Acest pret mi se pare foarte ok pentru cineva care isi cumpara acest aparat numai pt a face o ‘’cafea’’ rapida cand are nevoie.Daca bei un litru de cafea pe zi este clar ca dai banii degeaba pe un aparat cu capsule (asta daca nu vrei sa cumperi capsule non stop si sa falimentezi).Vorbesti de aparate la preturi enorme.Cine isi permite aceste aparate?Cine a zis ca un krups la 300 lei face espresso mai bun decat un aparat la 3000 lei?Daca vrei calitate dai banu’.Nu?Este ca si cum ai compara un renault cu un mercedes.Iti faci treaba cu ambele dar …cam atat. Capsulele astea nu contin atat de multe substante nasoale pe cum spui tu.Ai citit pe cutie ca sa vezi ce contin?(lapte degresat,cafea prajita-macinata,lecitina din soia—-asta la capucino).Ce substante periculoase vezi?Binenteles si aici un pic subiectiv. Am luat si eu acest aparat la 300 lei pt ca nu mi-am permis unul la 3000 lei, deh, nu toti ne permitem un aparat care macina cafeaua si are recipient pt lapte.La 300 lei imi fac si ceaiul cu el foarte rapid (nu pun capsula si las a curga numai apa fierbinte).Normal ca sunt realist si imi dau seama ca nu face espresso precum face unu profi.La 300 lei nu este profi, este o mica jucarie care isi reflecta pretul de 300 lei.In nici un caz o mizerie cu capsule pline de chimicale cum spui tu. Binee, daca ai bani ca sa cumperi unul la 3000 lei este logic ca asta este o mizerie. Bye
Toti care avem o parere despre un anumit lucru suntem subiectivi! Cand am scris articolul nu erau oferte tip “omv” sau altele de gen. Oricum esenta ramane! Nu am nimic special cu Krups. In articolul dedicat espressoarelor din aceasta categorie a blogului vei gasi si marca Bosch in enumerarea sculelelor de acest nivel, slab.
Dar nu m-ai citit cu atentie! Nu ai nevoie de 3000 de lei pentru un espresso MUUUUUUUUULT mai bun decat ce obtii cu dolce gusto. E vorba de o rasnita (500 de lei) si un espressor de marca, potent, care incepe de la 6-700 de lei (gaggia pure). Daca ai bani poti merge mai departe pe gaggia classic, Rancilio SIlvia, Lelit etc. sau spre cele semiprofesionale casnice, dar nu intram in aceasta discutie prea adanc, aparatele fiind deja abordate intr-un articol separat.
Ultimul comentariu dedicat Roxanei e valabil si pentru tine. Iar despre ingrediente….eu p[refer cafeaua proaspat prajita si laptele de vaca. De ce sa le inlocuiesc cu prafuri de orice fel sau cafea de calitate inferioara?!
Ingrediente? Nescafe Dolce Gusto Nesquik, de exemplu – Whole milk powder (46,7%), sugar, low-fat cocoa powder (11,3%), skim milk powder, flavouring, glucose syrup, lactose, thickener (Cellulosegummi/DE): carboxymethylcellulose), milk protein, salt, yeast extract, emulsifier (soya lecithin), concentrated butter
Salut. Am citit articolul tau si doresc sa-ti fac anumite observatii, no offence. Am aparatul acesta de vreo 4 luni si sunt foarte multumita de el. Despre ciorba de care vorbesti, sunt intr-adevar anumite sortimente care sunt mult prea slabe pentru gustul meu. Am descoperit, insa, un nou sortiment : espresso barista. Crede-ma, e mult mai bun decat aproximativ 80% dintre espresso baut in oras. Nu vreau sa creez polemici, dar pot sa spun ca am gasit un raport calitate-pret chiar ok. Din cate am inteles, mai exista si un alt tip de espresso, cel mai puternic, dar nu se comercializeaza la noi, deocamdata.
P.S: chiar nu ma deranjeaza ca se gasesc la benzinarie si chiar nu ma deranjeaza ca o cutie costa 22 lei. Nu ii fac reclama si eu am fost destul de sceptica la inceput. Apropo, contine doar cafea…
Fericita posesoare a unui Nescafe Dolce Gusto… pe care l-am cumparat imediat dupa ce am citit articolul tau. Ceva imi spunea ca ceea ce spui tu nu este tocmai veridic. Am folosit la prima utilizare indicatiile de pe ambalaj care imi dadeau o minunata ciorba de 220 de ml. Eram devastata, luasem cu reducerea de 300 de lei si tot ma simteam pacalita. Am continuat sa ma joc cu noua mea “jucarie” rosie… si acum sunt fericita posesoare a unui mini-aparat de preparat espresso. Am testat, am incercat, l-am invartit si acum stiu exact ce cantitate de apa trebuie sa pun pentru a-mi prepara cafeaua. Iar tatal meu, un fan inrait al cofeinei, este mai mult decat incantat sa ii servesc un Espresso Intenso.
Pe scurt:
Nu as fi dat mai mult de 300 de lei pe “jucarie” de pregatit cafea
Este o “jucarie” mica, portabila, usor de folosit in casa
Imi pregateste o cafea buna care ma trezeste dimineata sau ma ajuta sa lungesc orele de lucru seara …
La mine acasa nu este bar sau cafenea ca sa imi cumpar cine stie ce espressor de marca. Dar imi pot incropi propria mea cafenea Dolce Gusto …
Mesajul tau e mai degraba unul publicitar! Nu m-as mira sa vinzi acest aparat! Dar nu vreau sa ma intelegi gresit, eu nu am nimic cu lumea care cumpara aparate pe capsule sau espressoare automate. Fiecare tip de espressor are nisa lui si este apreciat de oamenii din acea nisa de piata. Daca te simti bine cu el nu este si nu trebuie sa fie absolut nicio problema! Fiecare decide pentru sine!
Problema apare cand fericitii posesori/vanzatori de asemenea fake-uri vin si sustin superioritatea rezultatelor obtinute, comparabile cu adevaratul espresso sau adevaratul capuccino. Aici sunt transant – nu exista asemanare decat in povestile de marketing. Cafeaua din capsule este de calitate inferioara, sistemul in sine este o incercare nereusita de imitatie si standardizare a metodei traditionale (cea din cafenele), iar din prafuri un vei obtine niciodata ceea ce obtii din lapte de 3.5% grasime, spumat cu abur la un espressor semiautomat bun. Cine contrazice cele afirmate inseamna ca nu se pricepe sau ca este rau intentionat!
De aceea sunt mai de apreciat cei care recunosc ca nu se pricep prea bine la cafea, beau cateva cafele/specialitati din lapte pe saptamana si oricum nu ar putea face diferenta de la un real espresso la un bullshit espresso.
In primul rand , acest aparat dzvolta o presiune de 15 bari ( aceasta presiune formandu-se in capsula ) deci se poate spune ca e la nivel cu aparatele de facut cafea din cafenele , in al doilea rand , daca iei o cutie de capsule ” expresso ” aceasta contine 16 capsule NUMAI CU CAFEA iar preturile variaza intre 19.5 pana la 23.5 lei depinde de magazin. Eu zic sa incerci , sa gusti iar apoi sa comentezi . Bafta Si informeazate mai mult data viitoare
Daca nu cunosti un domeniu mai bine nu te bagi si iti bei in continuare zoaia ta scumpa!
Espressoarele semiautomate (inclusiv cele de bar) folosesc presiunea de 9-9.5. Cu cat e mai mare fata de 9.5 cu atat e mai rau pentru gust. Plus ca sistemul de erogare e cu totul si cu totul diferit. Daca citeai celelalte articole ale mele despresso espresso vedeai ca sunt departe de cafeaua la ibric si mai observai ca am baut ciorba dolce gusto, deci vorbesc in cunostinta de cauza.
Krups ramane o marca “chinezeasca” de renume, fiind alaturi de DeLonghi si altele printre brand-urile rusinoase din domeniul espresso. Ti-am spus, daca nu cunosti un domeniu nu te mai arunca sa-ti dai cu parerea!
Ma corectez, in loc de expressor combi voiam sa spun cafetiera combi – am gasit pe net un model de la DeLonghi, BCO 260CD, insa am vazut ca nu recomanzi aceasta firma.
Am si eu o intrebare. Vreau sa achizitionez un expresor combi, cu rasnita integrata si timer pentru pornire intarziata a cafetierei. Imi recomanda cineva un model? Sau caut o “strutocamila” si mai indicat ar fi sa le cumpar separat? Buget de bun simt, 1.000 – 1.200 RON. Ma consideram o impatimita a cafelei, insa citind de pe blog imi dau seama ca sunt incepatoare,asa ca va rog ajutor :).
Buna,
Ai ghicit cu strutocamila. Oricat de grabita ai fi, daca spui ca esti o impatimita a cafelei, nu ai cum sa nu gasesti maxim doua minute dimeata pentru un espresso delicios. Strutocamilele sunt expuse diferitelor viitoare defecte datorita complexitatii constructiei si mecanicii interioare, nu ofera control total pe fiecare instrument (rasnita/espressor), o viitoare piesa ar putea costa cat jumatate din aparat.
Acum sunt si ele de mai multe feluri, de la ultimile jafuri (ca cel din exemplul tau) la scule cat de cat utilizabile. Bine, exemplul tau nu este un espressor ci o cafetiera undercover. In espresso ai nevoie de doua lucuri separate – espressor si rasnita. Ai articole in categoria “espresso” de pe blogul meu care explica mai bine de ce! Daca esti convinsa ca ti-ar placea sa faci dimineata operatiunile simple din acest clip (http://www.youtube.com/watch?v=hoq08YBASTc&feature=player_embedded) atunci iti pot recomanda cate ceva, in functie de buget. Daca vrei de fapt un filtru care sa faca programabil o cafea luuuunga, indiferent de gust, atunci nu are rost sa cheltui banii caci vei fi dezamagita. Mie unul imi place sa beau dimineata asa ceva – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo
M-am amuzat teribil citind ce scrie domnul asta de la Orastie si mai ales cum se semneaza la urma “Cu stima!”. Pai daca ar avea stima nu ar lauda Xsmallu…..sunt inversunata pe neseriozitatea omului!!!! Deci draga domnule din Orastie, acum cateva zile am vorbit cu un prieten despre exresoarele Xsmall si mai sus de Xsmall si zicea ca isi baga ceva in el de expresor ca de cand l-a luat cheltuie cam 7 milioane cu el pe an pentru ca din cauza ca se lucreaza la asa presiuni inalte, i se incing creierii la expresor si i se bulesc intr-una garniturile si mai nu stiu eu ce pe acolo. Asa ca, draga domnule din Orastie, asa e, suntem toti pe dinafara, dar eu prefer sa imi tin cei 7 milioane in buzunar, ca sunt destul mincinosi in tara asta sa te lase sa cumperi produse de cacao ca sa le iasa lor targetul si prefer sa il cred pe Liviu, care nu are nici un intreres decat sa bea si altii cafea buna. Ehhhh? Alte sfaturi?
D-le Liviu de acord cu dv. in 80% din articol dar cind afirmati ca “noile produse Phillips-Saeco sunt redesenate s.a.m.d” sunteti complet in aer total pe dinafara daca nu va satisfac este vina celui care-l foloseste ca-i nepriceput dar nici decum al aparatului ,aveti dreptate nu folositi stifturi incerca-ti de la sigla de mai sus aparate de la gama XMALL si Villia in sus Intellia s.a si mai vorbiti. Cu stima de la Orastie.
Hai sa vb la pers. a doua pentru simplitate!
Probabil vinzi aceste produse si de aia le sustii cu atata ardoare. Cum pe mine nu ma intereseaza partea financiara si analizez obiectiv, iti pot spune ca enumerarea ta de modele de mai sus e nesemnificativa! Si nu din cauza marcii ci din cauza tipului espressorului, si anume automat! Continui sa sustin ca espressoarele automate sunt o investitie proasta pentru acasa, reprezentand bani aruncati pe fereastra. In primul rand pentru ca fizic nu pot scoate un espresso ca in cazul espressor semiautomat/rasnita, separate, si in al doilea rand pentru fiabilitatea lor, electronica relativ complexa plus mecanica interioara fiind supuse mult mai mult riscului defectarii. Si cand ti-a iesit scula din garantie si trebuie sa cheltui milioane bune (poate cat jumatate din aparat) o sa-ti dai seama cel mai bine de ce spun. Si am vorbit cu reparatori buni nu o spun din banuieli! Pe cand o rasnita si un semiautomat cumparate separat, te vor tine ani buni, cu o investitie relativ mica si fara batai de cap daca le intretii. Sunt useri prin USA care au semiautomate Gaggia de 20 de ani!!!
Nu neg ca exista nisa de oameni cu bani, care nu se pricep la espresso si vor ceva fashion, care sa mearga cu o simpla apasare de buton, si sa scoata o bautura care sa semene cat de cat a espresso. Sa fie sanatosi, dar eu nu pentru acestia scriu pe blog. Deocamdata, de la inventarea aparatelor casnice, niciun automat nu poate sa atinga performanta unui sistem semiautomat+rasnita+mana umana. Restul e marketing pentru cei care au bani de aruncat sau care nu ii intereseaza calitatea rezultatului final!
P.S. Cand am spus de “noile produse Phillips-Saeco sunt redesenate” m-am referit la semiautomatele lor, care sunt de tot rahatul, foarte prost construite, cu materiale de doi lei si performante asemanatoare! Din grupul Phllips doar Gaggia are intr-adevar cateva scule de calitate (nu toate) in special Classic-ul!
Salut,
Doresc si eu sa-mi cumpar un espressor. Imi place espresso. Dar doresc sa fac si cafea, cafea lunga etc…M-am uitat si imi plac urmatoarele aparate GAGGIA RI9701/01 Kaffeevollautomat TITANIUM si Gaggia Platinum Vision Espressovollautomat. care dintre ele ii recomanzi?!
Multumesc.
Salut,
Nu pot sa-ti recomand niciun automat! Inseamna bani multi aruncati pe fereastra. Vezi tu in barurile respectabile automate? NU! Pentru un espresso delicios ai nevoie de un semiautomat si o rasnita, ambele de calitate, in special rasnita! E greu de crezut si de conceput initial, dar asta e adevarul! Stai in Germania sau ma inseala WordPress-ul? Ai acolo multe scrieri pe forumurile nemtesti plus multe magazine care vand scule de calitate! Te indrum cu placere catre un semiautomat si o rasnita daca vrei, dar la automate nu ma pricep.
Practic in espresso e nevoie de interventia omului pentru un rezultat final apropiat de perfectiune sau cel putin multumitor. E la fel ca in dragoste/sex. O masinarie automata nu va putea sa le faca pe toate bine, niciodata 🙂
Salut.
Nu se taie din arc.Din mai multe motive…tehnice.E adevarat ca scade acel K, constanta, dar se pierde propietatea elastica a “elementului”.Ce ar fi sa punem doar o spira?Si la o valva de genul asta, e bun un arc lung, cu diametru mare, ca sa fie cat mai sensibil, si implicit mai putin sensibil la variatii ale lungimii, adica daca insurubez o tura sau doua, sa modific presiunea putin.Adicatelea sa am o finete a reglajului.Punct.
Este exagerat articolul tau. De fapt hai sa ne inotarcem in evul mediu ca sa traim sanatos sa mancam fara chimicale ce zici? Daca s-a inventat McDonalds si KFC nu inseamna ca trebuie sa mananci acolo in fiecare zi. Apropo, masinile care is tocesc cauciucurile de asflat si le inhalezi tu si eu si restu in fiecare zi, sunt mai nesanatoase decat un cappucino de la nescafe, sau un hamburger 1 data pe sapt… Nu iau apararea nimanui, dar adevarul nu e oare undeva la mijloc?
O pastila de espresso contine doar cafea macinata, fara chimicalele enumerate de tine. Asta scrie pe prospect. Acuma, daca ei ne mint asta e, sa le fie rusine.
Latte Macchiato contine lapte praf, lecitina din soia, cafea macinata, si zahar.
Capuccino contine aceleasi ingrediente ca latte machiato…
Nici chococino nu contine multe chimicale, avand in vedere ca e o ciocolata calda, adica oriunde o bei nu e mai sanatoasa.
Pe langa toate astea la OMV costa 299 ron aparatul, si daca oricum bagi combustibil, de ce nu?
Daca esti bautor inrait de espresso atunci cu siguranta ai deja un espressor profi cu 1900 de ron sau cat e… dara daca nu, merita din plin.
Eu de exemplu am un espressor dolce gusto, nu-l ridic in slavi, e simpatic, imi face cappucino foarte bun, si latte machiato si restu chestiilor. Nu il consider nesanatos si nu beau in fiecare zi cafea ca sa ma coste 20 de miloane pe an… cat ai scris tu etc…
Aparatul asta e ok pt oameni care nu sunt obsedati de cafea si beau de 2-3 ori pe sapt un cappuccino sau cva de genu… no big deal! Chiar nu e o avere. Si nici nu mori din cauza lui daca esti cugetat.
Dar de la asta pana la ciorba infecta cred ca e mult. Deci exagerezi, asa ca deschideti tu mintea putin inainte sa vorbesti de altii, ca pareri avem toti.
Oricum sunt convins ca o gramada din masinariile alea inteligente de cafea pe care le-ai mentionat tu sunt fabricate tot in china, deci…
Scuze de intarziere, am fost plecat!
Adrian, din perspectiva unui consumator cat se poate de moderat de espresso/latte-uri ai dreptate. Daca nu te intereseaza sa bei des ceva de calitate si vrei doar un fake (un surogat, o amagire dulce) atunci si dolce gusto si un automat scump cu luminite si butoane pot fi o solutie viabila. Dar eu vorbesc din prisma unui pasionat de asa ceva si pentru oamenii care isi doresc sa bea acasa un espresso italaian, un capuccino de calitate… A dori sa bei originalul delicios nu fake-ul facut din prafuri si cafea inferioara nu inseamna ca te intorci in epoca de piatra! Din contra!
Daca pare ca exagerez uneori atunci este de la ura fata de noncalitate si imitatie ieftina! Bezzera, Illy, Gaggia, Pavoni si alti italieni care au pus bazele espresso-ului si latte-urilor s-ar intoarce in mormant daca ar afla ce au facut astia azi din inventiile lor!
E foarte posibil ca multe espressoare de calitate de azi sa aiba componente chinezesti (asta e viata in capitalism), dar eu prin “chinezarie” nu inteleg neaparat originea unei scule ci calitatea ei per ansamblu!
Pana la urma si nescafe dolce gusto, impreuna cu alte capsulate, au targetul lor, iar oamenii care le prefera nu vor trece sau vor trece foarte greu la “real espresso”! Eu nu scriu pe blog in aceasta sectiune ca sa conving pe cineva din categoria amintita ci ca sa deschid ochii celor in cautare de original, care nu stiu exact diferentele intre tipurile de espressoare din piata. Pot eu sa mint si sa spun ca un sistem capsulat va oferi un espresso/capuccino la fel ca cele servite prin cafenelele bune?! Nu! Deci imi continui pledoaria pentru calitate si excelenta in acest domeniu, totul aplicat acasa!
aaa,suficiente argumente,am dat comanda deja(se pare ca o stat omu dupa program la birou)sa inteleg ca la el o sa mearga mai usor treaba cu scazutul presiunii la valva buclucasa(doar trebuie desurubata putin pt ca e din metal),am dreptate?
Scuze ca te tot asaltez cu atatea intrebari,da cand maine dai comanda si nu ai timp sa filtrezi informatia multa si diversa si ai si un buget limitat intrebi o persoana care a trecut prin asta:),deci merci…si evolution pentru cei aprox 50 de lei in plus:)?
In astfel de achizitii nu trebuie sa te preseze timpul. Cauta in liniste, inclusiv pe forumurile de afara! Diferenta intre Evo si Pure ar fi ca Evolution are interiorul mai asemanator cu Classic, ramas din vremea cand Gaggia inca nu era cumparata de Phillips. Adica are rezistenta de 1300W, boiler din aluminiu (mult mai stabil termic decat inoxul), valva de suprapresiune din metal in loc de plastic. Nu vei simti la gust nicio diferenta intre doua espresso facute cu aceste aparate insa in viitor, daca te va prinde pasiunea, Evolution va putea fi “tunat” ceva mai simplu 🙂 De asemenea puterea mai mare a lui Evo (1300W vs 1100W) te va ajuta la capuccino pentru ca ai ceva mai mult abur obtinut ceva mai repede. Poate te ajuta si informatiile de pe forum.
Ar fi ajutat daca era asa! Classic are 1300 si Evolution! Pure si Color au 1100W. Sunt exact aceeasi scula! Uita-te pe site-ul italian pentru exactitati!
Este numai si numai alegerea consumatorului. Nu avem inca o cultura a cafelei. Nici nu avem de unde sa invatam. Inaca nu se face deosebirea dintre cafeaua solubila si cafeaua naturala. Pentru o cafea espresso cat mai aproape de adevar recomand sistemul Lavazza Espresso Point sau Lavazza Blue. Mai multe detalii aveti pe h##p://spam.ro/ Pe aceste doua adrese o sa fac trimitere si la blogul vostru care este deosebit de interesant !
Salut! Despre reclama sau link exchange discutam separat 🙂 Legat de ce spuneai, eu zic ca sunt destul de multe locuri de unde sa invatam! Totul e sa avem vointa sa nu ramanem prizonieri corporatiilor care ne intoxica cu prostii! Pentru un espresso “cat mai aproape de adevar” nu capsulele reprezinta solutia ci trebuie cafea proaspat prajita de la prajitorii nu din magazin, rasnita, espressor semiautomat si ceva tehnica ce se dobandeste simplu! Asta tot incercam sa dezbatem pe cele doua topice de pe forum, aici si aici.
sal,vreau maine sa imi comand un espressor(apropo:pure sau color?),dupa ce am trimis formularul pentru a beneficia de reducere imi dau ei ceva cod pe care il precizez firmei de unde il cumpar sau care este procedura?
Salut! Pure sau Color sunt exact acelasi lucru. Difera doar culoarea si pretul (putin mai mare la Color). Codul nu ti-l dau ei ci il iei din blog de la mine sau de pe topicul nostru de espresso de pe forumul Softpedia. Ai toate instructiunile aici: http://blog.liviufratila.ro/2010/01/24/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/
Multumesc frumos. Am prins ideea reglajului micrometric care imi va permite o extractie in 24,25s. Acum as opta pentru MDF datorita garantiei in Romania si pentru rapiditatea livrarii. Sa-mi fac probleme ca nu e stepless? Adica pasii 5,6 sau 7 sa nu macine corect o anumita cafea? Mentionez ca sunt novice in tainele expresso-ului si fac eforturi pentru un Evolution care pare mai bun decat Pure si bineinteles pentru o rasnita. Un ultim sfat PLEASE.
Ascaso, ca si Gaggia, gasesti si in Romania, cu garantie. Asta e adresa 🙂 Acum tine de preferinte… Eu personal, pentru acasa prefer rasnitele fara dozator, pentru a evita depunerea cafelei prin mai multe locuri. E si mai simplu de lucrat cu ele…macini doar cat ai nevoie, direct in portafiltru. Ascaso I1 sau Ascaso I-mini sunt stepless.
Buna Liviu. O lamurire te rog. Rasnita Nuova Simonelli pe unde se situeaza? Cei de la Fortex o au la 110 € dar eu am gasit-o prin Canada cu vreo 300$. Sorry daca ma-m bagat unde nu ttebuie.
Salut,
La inceputul scrierilor noastre pe forum (acum doi ani) era printre singurele alternative ok, ce puteau fi cumparate din Romania. Intre timp au intrat modele mai performante, cu mai multe trepte de rasnire sau chiar fara trepte (stepless) ajustarea fiind micrometrica. Poti cauta review-uri pe forumurile de afara (aici de exemplu) ca sa iti faci o imagine. Fata de Ascaso I-mini sau Ascso I1 chiar se afla la o mare distanta, iar diferenta de pret este de doar cateva zeci de euro. La fel si fata de Gaggia MDF. Eu am incercat sa atrag in reducerile la sculele de espresso de pe forum/blog firmele care prezentau pentru noi cel mai ridicat interes. De aceea la inceput aveam reduceri la Nuova Simonelli, iar cand am descoperit rasnite si espressoare mai bune ca de ex. Mahlkoning Vario, Ascaso I-Mini/I1, Gaggia MDF am incercat sa cooptez direct importatorii pentru a avea preturi mai bune.
o mana de oameni intr`un colt de lume beau cafea sub presiune de 100 de ani – cam tot aia e :). io beau zilnic 3-5 cafele la un espresso delonghi ec155 si sunt foarte multumit, in conditiile in care pun cafea ieftina, macinata si vidata (si imi ia cateva minute). daca posirca ordinara ar primi 0 puncte si cafeaua perfecta 100, as spune ca posirca de la automate primeste 5 puncte, cafeaua la filtru 55, espresso`ul meu de la birou 80-85, iar scula asta Gaggia Pure nu poate primi mai mult de 95, nici daca o prepara Gwilym Davies. 😛 restul sculelor premium sunt pe o plaja de 10 puncte, ceea ce e irelevant pentru 99% din gusturi. asa ca nu ramane decat sa stim unde ne situam dupa ce punem in ecuatie calitatea cafeli, nevoia de cafea buna, si posibilitatile financiare.
Este evident ca totul tine de gusturi, pasiune, curiozitate, placerea de a explora calitatea si a o delimita de fake-uri! Scula aia Gaggia Pure/Color (si chiar chinezaria de DeLonghi) ar putea primi punctaj mai mare daca ar avea alaturi o rasnita. Poti sa-ti iei semiautomat de 10.000Euro, fara o rasnita buna alaturi folosita cum trebuie, nu ai cum sa obtii un ESPRESSO. Adica asa ceva – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related Iar Pure/Color poate face asta. Iti spun sigur pentru ca l-am avut un an inainte de Bezzera actuala. In ecuatia ta, iesi castigator, cheltuind echilibrat si primind in schimb calitate, cu un buget de minim 1200-1300 de lei (680espressor+500rasnita+80 tamper, pentru presarea cafelei). Cafeaua se ia de la prajitorii si costa in medie intre 40 si 120 lei/kg. Cam asa isi beau cafeaua de dimineata americanii, australienii, italienii, nemtii etc. Fii sigur ca nu e doar un colt de lume. Doar ca noi ca tara suntem inapoiati in domeniu…
n`am verificat, dar presupun ca pana mai acu cativa zeci de ani, omenirea avea la dispozitie doar tehnologia si cunostintele pentru posirci ordinare. cui itrebuie 7 grame, 9 bari, 28 de secunde si alte exactitati esentiape pentru a se trezi dimineata?
nene da` ce m`ai zdruncinat, cu exactitatile tale..
stransesem punctele sa imi iau jucareaua fara sa imi pun prea multe intrebari, despre costuri si continutul capsulei. dar are sens ce zici si voi verifica informatiile.
te intreb ce espressor semiautomatic de marca iau la 700 de lei cand alea care nu`s chinezarii ieftine sunt peste 300 de euro?
Ai sa razi dar italienii beau espresso inca din 1901 – http://www.bezzera.it/home_ing.html
Cel mai ieftin espressor bun este Gaggia Pure (cam 680 lei ) Din pacate in Romania nu are concurenta. Dar rasnita e o cheie importanta a problemei (am explicat intr-un articol din aceasta categorie “Espresso” a blogului). Dupa cum vezi in clipul de mai sus, desi pare complicat la inceput, iti ia doua minute sa-ti faci dimineata un espresso italian. Trebuie doar sa ai putina vointa si sa-ti placa ceea ce faci, evident! Altfel se pot arunca bani pe automate (sunt si la 300E parca) dar nu se compara calitatea espresso-ului in veci plus ca la defectare, dupa garantie, la revedere, il arunci decat sa-i cumperi o piesa electronica care costa cat jumate de espressor!
Buna,in primul rand felicitari pentru blog.Am si e o intrebare:daca detin un aparat pentru moka de la bialetti si deocamdata nu am bugetul necesar pentru un espressor de calitate,ci doar pentru o masina de macinat mm steel,merita sa o cumpar acuma,se vede diferenta in cafeaua pe care o voi face cu bialetti-u meu,si daca da,macinisul e ca si cel pentru espresso?,multumesc
Si in cazul piperului e bine sa ai o rasnita, ce sa mai zici de cafea 🙂 Tinand cont ca in 15 minute de la macinare se evapora majoritatea aromelor din cafea, o rasnita e oricand binevenita, indiferent cum iti prepari cafeua. Eu nu am folosit metoda ta niciodata deci nu ma pot pronunta. Dar o cafea proaspat prajita (deci de la prajitorii nu din supermarket), rasnita chiar inainte de preparare o sa-ti dea senzatii nebanuite pe papile…
Nu e chiar asa .Termenul de cautare – ” Gaggia corosion ” sau “Gaggia Galvanic” pe Google o sa uimeasca multi fani Gaggia .
Nu e vorba de aliajul de aluminiu ( prezent si la alte firme ca thermoblock ) ci de amestecul a 2 metale nepotrivite cupru si aluminiu ce compun boilerul si baza. Partea de aluminiu devine anod iar cea de cupru catod si anodul corodeaza galvanic si intra in dieta noastra.
Datorita combinatiei neinspirate de metale dintre elementul de cupru masiv pe care se fixeaza boilerul de aliaj aluminiu si bolier apare fenomenul de GALVANIZARE ca intr-o baterie care corodeaza puternic boilerul .
De aceea se recomanda ca posesorii sa alcalinizeze putin apa cu o cantitate infima de bicarbonat de sodiu alimentar ( pliculete in orice alimentara) nedetectabila la gust in cafea.
De aceea cred ca voi cumpara un Gaggia Pure ca are boiler inox .
Stiu primul topic (am postat si eu cu userul Lyvyoo spre final). Cel mai mult insa ma bazez pe parerile lui Tex, as zice cel mai mare si obiectiv specialist in aparate Gaggia, ever! Il gasesti pe grupul de Yahoo Gaggia – http://groups.yahoo.com/group/Gaggia/ Da-i un search dupa ce te accepta in grup dupa “safety of aluminium” sau ceva de genul. Au fost multe discutii purtate de cei ce detin de zeci de ani asemenea boilere.Pe forumuri sunt si multi fani Rancilio Silvia (cum e cel din link-ul doi) care denatureaza din informatii, netinand cont ca Rancilio foloseste boiler de alama care capata si el in timp o pelicula verde, toxica. Insa nimeni nu a facut un lucru – analize de doua ori pe an in care sa se vada exact continutul de aluminiu din apa trecuta prin espressor! Eu nu sunt nici pro nici contra, insa vreau sa vad clar ca aluminiul ala a trecut in apa! Asadar am ales boilerul de cupru de pe Bezzera 🙂
Cele mai bune boilere sunt cele de cupru. Aluminiul si alama sunt la egalitate, iar dupa ele urmeaza inoxul. Asta ca si proprietati termice. Din punct de vedere al sanatatii, tot cuprul e cel mai tare, urmat de nu stiu exact cine pentru ca e greu de dovedit ca un produs destinat alimentatiei pana la urma, va elibera cantitati considerate periculoase pentru organism din anumite metale sau oxizi ai acestora. Din cate stiu exista o tratare a aluminiului si a alamei, tratare care le face sa reziste la coroziuni. In plus aluminiul se acopera singur cu o pelicula alba (oxid de aluminiu) care il protejeaza de coroziuni si care nu poate fi curatat de acolo nici daca desfaci boilerul si-l freci cu diverse substante. Stiu persoane pe forumurile din USA care au 60 de ani si care din tinerete au baut doar din espressoare (Gaggia) cu boiler de aluminiu. Evident ca n-au simptome de Alzheimer si nici nu dau semne de uitare 🙂 Chiar l-am intrebat express lucrul asta, intr-o fraza de genul celei formulate de tine.
Ca sa-ti raspund strict la intrebare, de la Gaggia modelul Baby parca are boiler de inox, dar e putintel mai scump (doar cu reducerile noastre de pe forum sa iesi mai bine cu 10%) Alte marci in aceasta gama de pret nu exista pentru ca DeLonghi, Krups etc. sunt chinezarii ieftine si de foarte proasta calitate iar Phillips-Saeco sunt mediocre. Exista marci de espressoare casnice ceva mai scumpe care merita luate in considerare (Lelit, Rancilio, Isomac etc.) dar care nu se gasesc la noi ci doar pe site-urile de afara.
Imi place articolul, si am mai citit si “care expressor e mai bun?” si m-am vindecat de jucariile de la 100 de euro. Mai mereu ma stramb cand vad cat de proasta e cafeaua pe la noi, mai ales la “cafenelele” din centru.
Prin centrul Bucurestiului imi poti recomanda cateva locuri unde cafeaua e foarte buna?
Multumesc mult pentru articole, m-au luminat. E foarte interesant ca si designul pieselor profesionale pe care le recomanzi (care arata foarte serios) nu are nimic din opulenta si prostul gust al unor jucarii de pe piata noastra.
Ma bucur intotdeauna cand articolele mele (din pacate cam singurele din blogosfera pe aceasta tema) sunt folositoare cuiva 🙂 In privinta unui espresso de calitate eu am renuntat demult la cafenele asa ca nu pot sa-ti dau o recomandare. Chiar daca au o anumita sigla la intrare (Illy, Segafredo, Bristot etc.) e posibil sa foloseasca o cafea inferioara calitativ , chiar daca “de marca celebra” (din motive de profit maxim) sau sa nu o faca bine (din motive de nepricepere). Cel mai bun espresso se bea ACASA!
Multumesc – da tot nu cred ca m-am lamurit – depinde rasnitul de timer sau nu? la mine am impresia ca nu depinde, boabele sunt trase din vasul superior macinate intr-un ritm anume si apoi scuipa cafeaua macinata.
Daca as pune timerul pe 3 minute ar macina cantitatea respectiva in cateva zeci de secunde si apoi ar merge in gol….
Daca as pune timerul pe 10 secunde si ar cantitatea respectiva ar avea nevoie de mai mult timp de macinat, atunci rasnirea s-ar opri inainte sa rasneasca toata cantitatea de boabe…
Nu te complica 🙂 Pur si simplu timerul pe MM Steel tine deschis motorul atat timp cat il fixezi tu. Parca maximul era de doua minute. Nu mai am rasnita asta ca sa zic exact. Maximul acela nu era degeaba limitat la doua minute, ci ca sa previna arderea motorului daca o uiti deschisa. Deci ai intuit bine – Daca pui timerul pe X minute ar macina cantitatea respectiva in cateva zeci de secunde si apoi ar merge in gol….
Multumesc pentru indicatii – l-am modificat cu vreo jumatate de cursa si e o diferenta clara [in macinat si output final]
am o intrebare despre rasinta asta – la ce foloseste timerul?
la mine cel putin ea rasneste cat vrea – adica boabele trec prin rasnita in ritmul lor si e un ritm rapid – vreo 3 masuri cat imi trebuie sa umplu mokapotu dureaza cateva secunda…
e doar un gadget inutil sau modelu meu e stricat??
Ma bucur ca ti-a fost de ajutor tutorialul! Timerul e folositor cand nu vrei sa stai permanent cu degetul pe butonul ON si o programezi sa macine X minute 🙂 Dar e si o masura de siguranta, caci a macina mai mult de doua minute inseamna sa supraincalzesti motorul si sa-l arzi. Incearca sa macini cat mai putin si des pentru ca in 15minute se pierd majoritatea substantelor care dau savoare cafelei. Am mai auzit de cazuri cand timerul nu mergea, asadar daca sunt probleme exista garantie! Stiu ca e incomod sistemul lui MM Steel, ca face mizerie cand scoti recipientul, dar merita sacrificiul.
Nu comentez articolul care mi se pare ok.Am o intrebare legata de espressorul Gaggia New Espresso Color pe care l-am cumparat de curand:
-dupa ce il pornesc si se incalzeste respectiv se aprinde led-ul corespunzator,foarte repede dupa pornirea pompe respectiv inceperea prepararii cafelei led-ul susmentionat se stinge;inseamna asta ca temperatura apei deja a scazut si nu mai este corespunzatoare prepararii unui espresso de calitate sau este normala situatia ? Multumesc anticipat pentru amabilitate si raspuns.Cu stima,Paul.
E normal pentru ca termostatul e slabut la aparatele astea si are o plaja destul de larga de actiune! Pentru ca elementul ala de incalzire sa fie controlat continuu (se aprinde si se stinge becul de cate de ori e nevoie ca sa mentina apa la 88 de grade celsius sau la cat reglezi tu) este nevoie de un PID controller, aparatele mai noi de la Lelit de ex. avand instalate asa ceva.
Dar si fara PID se poate aplica o tehnica aici, ca sa “pandesti” temperatura optima. Cauta pe net “temp surfing”, (uite si un exemplu) si ai sa vezi ca multi de pe forumurile internationale au studiat indelung aprinderea si stingerea elementului de incalzire, astfel incat pot intui momentul oportun pentru a declansa pompa.
Am citit toata pagina de mai sus si sunt convins sa-mi iau un Gaggia Pure. Am fost pe forum si nu am gasit codul de reducere.. ma poti te rog indruma ?
omule,deja ti-am facut o placere de a posta aici.O a doua sa te lamuresc despre cafea nu ti-o fac.Continua sa te uiti pe youtube,ca oricum asata faceti toti in RO.Daca la 42 de ani de virsta si 12 ani de stat aici vii tu sa ma luminezi despre cafeaua de aici,sa fii sanatos.De cite ori vin in tara beau zeci de pishati,cica cafea.Mai nou,importator de cafea si masini mi-e prieten si vinde si bea o posirca(Managerul de la Solocaffe)Dati-i inainte
TOCMAI! Asta e problema in Romania – cafenelele iti livreaza in proportie de 95% numai prostii!!! Nu are nicio legatura Lavazza cu ce se vinde in Romania! Din acest motiv noi cautam prajitoriile mici (sunt cateva si aici) care importa cafea verde din fermele din Guatemala, Ethiopia, Costa Rica, El Salvador etc., direct sau din portul Trieste, si le prajesc proaspat aici. E mult peste orice marca din comert si gasiti si la voi (mai ales la voi).
Pornind de la aceasta premisa, noi am incercat sa reproducem acasa ce ar trebui sa se intample in cafenele. Ca unora le iese altora nu, e alta problema, dar bem cu siguranta ceva mult peste ce ofera managerii de cafenele de aici! Eu zic sa iti faci timp sa citesti topicul nostru “In cautarea espresso-ului perfect” si sa intervii acolo unde nu esti de acord! Hai sa disecam problema cu dovezi ale insuficientei noastre, nu cu teorii venite din infatuarea de a trai in Italia! Fa-ti un cont pe Softepdia si expune-ti acolo parerile, pe forum, intre pasionatii de espresso din Romania. Mereu avem ceva de invatat, clar, insa vreau ca acest lucru sa vina din argumente nu din doua fraze aruncate cu superioritate!
Traiesc din 1999 in ITALIA,si bautor inrait de espresso.Nu vei bea acasa niciodata cafea ca la bar,din mai multe motive.Totusi,dupa mine JURA se apropie calitativ de cafeaua de la bar,ma refer la masini JURA de casa sau semiprofesionale.Apoi conteaza apa,si nu in ultimul rind cafeaua,altfel spus o masina de bar poate face o cafea modesta calitativ sa fie acceptabila,uneori chiar cu reglaj de la o zi la alta din cauza de umezeala din aer…Ai cheltuit aiurea multi bani dar nu cred ca ai luat ce trebuie….bafta
Salut Catalin,
Nu vreau sa fiu rau dar parerea mea este ca din punct de vedere al espresso-ului ai pierdut 12 ani in Italia, nu i-ai castigat! Ca sa faci astfel de afirmatii ai nevoie in primul rand de experienta, adica sa ai acasa o rasnita de calitate, un espressor semiautomat potent, boabe proaspat prajite de la prajitorii (in Italia se spune de la “torefieri”, cred) si ceva tehnica. Evident ca si apa e importanta la fel ca intretinerea masinariilor sau presarea cafelei in portafiltru, dar primele alcatuiesc baza. Espressoarele de tip HX (Heat Exchanger) sau cele de tip Dual Boiler se apropie cel mai mult de interiorul espressoarelor de bar, ca si principii de functionare. De fapt sunt cam identice. Diferenta vine din marimea pieselor si din calitatea mai buna a materialelor pentru ca trebuie sa reziste mai bine la uzura zilnica. De exemplu Bezzera al meu are boilerul de 1.5l. Un espressor de bar il are dublu… Oricum sunt multe lucruri de lamurit iar aici nu avem spatiul necesar, de aceea, daca esti pasionat de espresso te invitam pe forumurile noastre, In cautarea espresso-ului perfect si Recomandare espressor cafea si rasnite Iti vei schimba radical parerea, din prizonierul departamentelor de marketing in libertatea alegerii in cunostinta de cauza. Jura nu produce decat automate, iar ca sa iti iasa un espresso cat mai bun acasa trebuie sa te apropii de ce au baietii in bar. Ori in barurile italiene nu cred ca ai vazut vreodata automate, ci semiautomate (cele cu brat/portafiltru). Iti garantez ca un espressor de 300E si o rasnita de 200E, cu aceeasi cafea si aceeasi mana educata, scot un espresso muuuult peste un Jura de 2000E – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related
Merci …merci 🙂
Din ce am aflat de la Gaggia, productia modelului TS a fost intrerupta, deci te sfatuiesc sa nu-l cumperi! Nu se stie cum va fi si cu piesele daca vei avea nevoie mai tarziu!
In functie de buget cauta Expobar, Bezzera, Izzo, Elektra, Rocket, Quick Mill, Isomac, Vibiemme, La Cimbali, La pavoni (ultimile doua fiind mai scumpe). In Romania gasesti doar Expobar Pulser (960E) cu garantie. Ai grija sa fie cu sistem HX(heat exchanger) sau dual boiler, caci mai sunt aparate cu acelasi look dar cu interiorul simplist, asemanator lui Baby, dar la scara mai mare (de exemplu Isomac Zaffiro).
Felicitari!!! E intradevar o jucarie frumoasa! Sa il stapanti sanatosi si sa va bucurati de cafea buna si aromata in fiecare zi!!
Ai dreptate e cam greu cu garantiile produselor cumparate din alta parte decat din Ro dar sper sa nu ai probleme!
Eu raman inca la Gaggia.Am pus ochii pe un Gaggia TS 500 insa mai am de facut economii sa il achizitionez:D.Nici “Baby” ( am un Gaggia Baby class D)al meu nu e de lepadat dar trebuie upgradat si el.
Am sa merg in Italia peste doua saptamani si sper ca am sa gasesc acolo o oferta mai buna decat ce e pe site-uri si sa ne intoarcem impreuna acasa fericiti.
chiar o sa ma straduiesc sa fac espresso cum l-ai descris mai sus, pentru ca am cam toate ingredientele retetei…nu i-am dat de cap cu gradul de macinare pana acum. Sita nepresurizata am primit separat de la Dl Emil de la Gaggi la rugamintea mea si fara sa mai platesc in plus. Eu pana acum am folosit sita presurizata, cu acel accesoriu de extra spuma pt ca eu beau capuccino, iar cand am folosit-o pe cea nepresurizata la aceeasi granulatie (7 la gaggia mdf), mi-a iesit o zeama neagra….asa ca m-am dat batuta….rusinos din partea mea, dar cand iti plange copilul le lasi pe toate si fugi la el :D…mai imi lipseste acel tamper metalic, care din cate stiu trebuie luat pe dimensiunea sitei….si cine stie, dupa ce reusesc sa fac licoarea magica o sa fiu cea mai ferventa suportera a topicului :)))
Pana atunci eu am ales calea usoara, cu toate ca eu beau cafea numai de la Monkaff de ceva vreme..si nu Jacobs….sa aveti o zi buna
Va multumesc pentru comenturi, probabil ca vorba Elenei, pentru inceput o sa folosec cafea macinata :P. Oricum ideea e, ca neaparat vreau un expresor gaggia, deoarece pana acum din cate expresoare am vazut, cam toate sunt filtre, si ne mint ca sunt expresoare.
as avea si eu ceva de adaugat aici. Stiu ca tu esti un super exeprimentat in ale cafegelii ca sa zic asa, dar trebuie sa avem in vedere ca poate Csila nu vrea espresso perfect..in ce sens? Eu am baut in Italia espresso vero 🙂 si sincera sa fiu, ma repet, prefer specialitatile mai “tandre” ca sa zic asa. Acum, eu mi-am luat si rasnita de la gaggia si gaggia clasic si inca nu am reusit sa fac espresso ca la carte…..dar, nu am renuntat inca la idee.
Asa ca, Csila, daca nu ai acum posibilitatea financiara sa iti iei o rasnita, merge si Jacobs la punga deocamdata. Asta doar in cazul ca nu vrei sa aprofundezi arta espressoului. Daca ai baut cafea la filtru pana acum, sunt sigura ca vei aprecia ce face un Gaggia cu cafeaua.
Si sa aveti parte de o zi superba, mai ales ca azi sunt si Floriile….sunati-va florile 😀
@Elena – Acum nici MDF nu e cea mai tare rasnita in gama ei de pret, insa se pot obtine rezultate foarte bune. Daca folosesti sitele nepresurizate (cu multe gauri pe fund), care se cumpara separat cu cativa euro in caz ca nu au venit in pachet, daca folosesti cafea arabica proaspat prajita, luata de la prajitorii, nu cafea ambalata, daca ai un tamper metalic sa presezi cafeaua inainte de extractie, daca lasi espressorul la incalzit 15-20 de minute si cel mai important, daca reglezi corect gradul de rasnire, nu ai cum sa nu obtii ceva extraordinar de bun. Shot-ul tau nu arata asa? http://www.youtube.com/watch?v=UJ1OT5yjRS8 (Classic + MDF)
@Csila – Nu te gandi acum ca Gaggia sunt cele mai bune espressoare din lume. Insa in Romania, mult timp de acum inainte, in acest buget de maxim 300E, nu vom avea acces la alta marca (Lelit, Rancilio, Pavoni, Isomac etc.) Oricum, Classic-ul ramane de referinta la nivel mondial, ca avand cel mai bun raport pret/calitate. Pentru inceput poti folosi desigur si cafea macinata, insa vei fi cam dezamagita. Dupa ce vei strange bani de o rasnita ok si vei vedea ca bei un espresso mai bun decat cel din majoritatea cafenelelor romanesti, cred ca vei fi in culmea fericirii si vei vedea cu alti ochi arta espresso. Mai vorbim noi… 🙂
Buna Liviu,
Am citit articolul tau, si am ramas blocata pe un expresor Gaggia color. Stiu ca nu e unul f scump, deci banuiesc ca nu ar trebui sa am pretentii f mari la el, ce vreau sa te intreb, fara rasnita nu se poate face expresso? Adica trebuie obligatoriu sa iau o rasnita si cafea boabe?…nu se poate folosi cafea la vid gen Iacobs? Te rog sa nu razi de mine…dar pana acum imi faceam cafea la filtru, si sunt putin noua in domeniu asta, nu stiu exact cum se procedeaza.
Buna,
Rasnita e vitala. De aici si originea glumitei “espressorul este doar un accesoriu al rasnitei” 🙂 Practic apa fierbinte trece prin cafeua din portafiltru si ajunge in ceasca ta. Daca acea cafea din portafiltru are granulatia mare atunci apa nu va putea aduna toate aromele si toata savoarea cafelei respective. Boabele trebuie macinate (chiar inainte de preparare) atat de fin incat din 7g de cafea sa curga in ceasca 60ml de lichid, in 25 de secunde (pt un doppio). Daca pui Jacobs sa zicem, din cauza macinaturii destul de groase a cafelelor ambalate in general (chiar daca scrie “pt espresso” pe ele), va curge in 10 secunde (in loc de 25) o apa chioara, nu un lichid gros, cremos, dens, plin de arome. Practic aici e stiinta de a face un espresso – sa calibrezi (reglezi) rasnita in asa fel incat sa-ti curga in 25 de secunde cantitatea optima (60ml espresso dublu, 30ml pt unul normal). Cine iti spune altceva te minte. Cine iti spune ca un espressor automat poate sa faca el perfect ce faci tu cu mana ta, te manipuleaza sa arunci banii pe fereastra!
Mai pe seara iti dau un raspuns mai detaliat pe email caci e mai mult de explcat si nu vreau sa ocup aria de comentarii cu palavrageala mea 🙂 Pana atunci te asteptam pe forum, unde vei descoperi mai bine cum se face un espresso – http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=664747
Salut George,
Pt ca Stirile PRO de la 19 alcatuiesc “cel mai obiectiv si impartial politic” jurnal de pe piata la ora actuala, nu iti cenzurez adresa :))) Glumeam. N-am nimic cu link-urile in general, atat timp cat nu sunt spam sau reclame mascate. La subiect acum: comentand aici, presupun ca te-ai informat putin si ca te prinde pasiunea, asadar ai “rabdare” sa citesti forumuri despre prepararea acasa a unui espresso italian. Altfel ti se va parea greu sa macini separat, sa tampezi cafeua, sa montezi portafiltrul la espressor si sa vezi daca ai nimerit gradul de macinare (adica ai 25s de curgere). Pasul doi – daca pui la bataie un buget mai mare pentru rasnita(400E), atunci mergi la sigur pe Vario (google it for “Vario grinder”). Daca mergi pe unul mai mic (150-180E) poti alege un Ascaso I-mini, extraordinar de bun. Si alegerea espressorului depinde mult de buget. Daca ai intre 300 si 600E, poti alege dintre variantele de la Gaggia, Rancilio, Ascaso, Lelit (cu PID sau fara) etc. Daca ai peste 700E poti merge pe un model HX (google it for “HX espresso machines”), si probabil nu vei simti nevoia unui upgrade in viitorii 5-10ani. Fa-ti user si vezi ca ai reduceri pe forumul nostru pe care le-am obtinut direct de la importatori pentru comunitatea de espressomani. Daca mai ai intrebari, te ascult…
Buna Liviu,
mi-am cumparat vineri de pe kafea.ro un espressor Gaggia Dose si o rasnita MM Steel. Dezamagire maxima cand am pus rasnita in functiune. Eram hotarata s-o returnez maine. Am cautat pe net si am gasit articolul tau. Mi-a fost de un real folos. Am facut modificarea si acum totul e ok. Multumesc foarte mult. Am citit si celelalte atricole ale tale legate de espresso si rasnite. Foarte utile toate. Felicitari pentru blog! Tine-o tot asa! bafta
Ma bucur 🙂
Puteai totusi sa iei Gaggia Pure (functia in plus de dosare fiind inutila pe Dose), si cu banii economisiti pana la pretul lui Dose luai o rasnita MDF, incomparabil mai buna ca MM Stell. In timp vei simti limitarile si vei dori un upgrade.
Revenind,
Ca sa fiu scurt – daca ai studia putin calitatea in domeniul espresso, ti-ai da seama ca espresso-ul perfect nu este atributul automatelor ci al semiautomatelor. POt pune pariu cu tine ca oricate filmari ai face in service-ul Saeco, nu vei obtine niciodata cu niciun automat asa ceva – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related Automatele sunt foarte bune pentru simplitatea, rapiditatea si comoditatea oferite insa nu pentru calitatea espresso-ului obtinut. Pentru acest lucru ai nevoie de o rasnita de calitate (Cunill, Ascaso, Mazzer etc. etc.) reglata manual de un OM la fiecare schimbare de boabe pentru a obtine in final 30 sau 60ml de lichid in fix 25 de secunde si de un espressor semiautomat bun. Dintre toate jucariile semiautomate de la Saeco, cel mai rasarit era Nina, celelalte avand portafiltre de plastic sau termoblock-uri in interior (nu boilere)! Nina insa avea dezavantajul ca folosea o dimensiune stranie a portafiltrului si a sitelor, astfel fiind foarte greu de inlocuit prostiile de site presurizate (cu o singura gaura), fiind greu de gasit un presator sau un alt portafiltru pe acea dimensiune etc. Gaggia Pure de exemplu a castigat prin calitatea mult mai buna a portafiltrului si prin dimensiunile comune cu aparatele profesionale (58mm), atunci cand vine vorba de site. Probabil interiorul este acelasi cu al lui Saeco Nina.
Concluzionand, chiar daca Saeco este liderul mondial in automate, indiferent de pret, acestea nu vor putea egala niciodata espresso-ul obtinut cu o rasnita buna separata + un semiautomat bun. Daca Saeco vroia sa merga si pe cartea excelentei in espresso (adica a obtinerii unui espresso perfect nu a simularii si a surplusului de marketing) scoatea demult un concurent pentru Gaggia Classic, Lelit, Rancilio SIlvia etc. etc.
Din pacate pentru concurenta slaba a domeniului, cine vrea sa bea un espresso perfect acasa nu are ce sa aleaga din gama Saeco sau Saeco-Phillps! Chiar daca a fost cumparata si Gaggia, aceasta marca si-a pastrat semiautomatele si pe unele le-a imbunatatit – Classic, Baby etc.
P.S. Sa nu ma intelegi gresit, nu am nimic cu aceasta marca, ba chiar mi-as dori sa intre serios pe piata semiautomatelor de calitate cu 90% piese de calitate si 10 % marketing! Orice concurent serios e benefic pentru consumator!
Saeco este liderul mondial în maşini de espresso automate. Nu iti inteleg comentariul :.. La banii astia mai sunt si vechile Saeco, dar firma e in desfiintare fiind preluata efectiv de catre Phillips.
Saeco chiar are cu ce sa se laude la espressoarele casnice modelele ( talea ,primea ) nu mai vorbim de ultimul model Xelsis. Diferenta intre Saeco si Gaggia este doar de design In interior sunt la fel…
MOdelele automate ies din calcul atunci cand vorbim de un espresso adevarat! POate te-ai prins ca aici pe blog sau pe forum vorbim de excelenta in espresso si asta se poate obtine doar folosind o rasnita buna si un espressor semiautomat (ca si masinarii)! Fii sincer, nu cred ca Talea sau alt gadget supraevaluat vor scoate asa ceva vreodata – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related Automatele sunt pt oamenii comozi, necunoscatori, pe care nu ii intereseaza calitatea ci simplitatea sau pentru birouri unde vorbim deja de alta categorie…
Te intrebi ce anume? 🙂 Mesajul publicitar postat de tine nu il pot lasa, din pacate! Tot din pacate Saeco nu prea are cu se lauda pe partea de espressoare casnice. Chiar mi-as fi dorit sa fie o concurenta reala pentru Gaggia (chiar daca e acelasi grup) sau pentru celelelalte marci importante!
In primul rand trebuie transmis catre cititori mesajul ” cafeaua cea mai buna, este cea care-ti place Tie !”.
In ce priveste calitatea echipamentelor de preparare a cafelei, de mai mult de 150 de ani, marii producatori incearca sa mentina brand-ul in timp ce New entry, castiga din marketing ( cum spuneai si tu mai sus).
Nu-ti impartasesc in totalitate parerea ca: cele mai bune espressoare sunt cele traditionale !
In functie de locatie, pozitionare, area de interes, pregatirea barmanului, etc., poti alege cu succes un Full automat ( 5.000 …..12.0000 Euro) care te asigur ca 7 ani functioneaza in parametrii specificati de fabrica ( utilizand pastile zilnice, solutii,….).
Nu doresc sa promovez un brand anume, dar espressor-ul pe care al ai acasa, sa fie foarte bine ingrijit/igenizat, decalcefiat la timp, setat – granulatie cafea, cantitate cafea, pre-infuzie, si cafea proaspata !! si ve-i fi multumit de El ! Te asigur. ( am 14 ani in domeniul espresso !)
Salut,
Tot ceea ce contine aceasta sectiune “espresso” de pe blogul meu se refera la aplicarea acasa a artei espresso! Asadar sume ca 5…12.000E ies automat din calcul! Chiar si asa, ar fi o investitie inutila pentru acasa, devreme ce cu o rasnita Mazzer sau Vario impreuna cu un espressor HX (heat exchanger), desigur alaturi de o cafea buna, proaspta prajita, tehnica, intretinere si accesorii de rigoare, obtii rezultate peste orice full automat performant. E greu de crezut ca mana unui barista poate fi inlocuita cu succes de o masinarie!
Am dat si am si aflat si doresc sa si spun aici cam ce preturi au pentru informarea viitorilor doritori. Preturile sunt intre 10 si 15 ron per 100 grame, in functie de sortimentul dorit. Ceva sugestii in functie de arome?
Comunitatea noastra doar a obtinut niste reduceri, nu vinde. Asadar e greu sa stim lista de preturi. Le dai un email asa cum scrie acolo si ceri “Meniul” 🙂
Salut,scuze de deranj dar as vrea si eu un sfat….sunt interesata de un expresor ,bugetu meu insumand 600-700 de lei……..ce ma intereseaza la el in special e
capucino si restu specialitatilor mai dulci….
Un capuccino bun pleaca de la un espresso bun. De aceea in principiu ai nevoie si de o rasnita. Poti merge pe Gaggia Pure la sigur. SUnt foarte multe marci- tepe la ora actuala! Ne cred prea prosti pe romani si au venit chinezii cu vaporul de espressoare sa ne pacaleasca. Poti profita de reducerile Gaggia din dreapta. Candva aveau si rasnite MM STeel la jumatate de pret, cele de vitrina. Verifica. La banii astia mai sunt si vechile Saeco, dar firma e in desfiintare fiind preluata efectiv de catre Phillips.
Buna,
In principiu arunci banii pe geam daca te gandesti numai la aceste doua espressoare. Si iti poti da seama singura utandu-te la portafiltru, care e de plastic!!! Phillips Saeco este in acelasi grup cu Gaggia dar aparatele sunt deocamdata doar restilizate nu transformate in modele performante pentru categoria lor. Din pacate pentru concurenta de pe piata romaneasca Gaggia Pure nu are rival la 700 ron. Ar fi fost bine sa apara un espressor cu aceleasi caracteristici, de la alta marca celebra, insa ba au portafiltru de plastic, ba folosesc termoblock nu boiler, ba sunt niste jucarii cu presiune de aburi etc. Retine, si ai sa ma pomenesti mai tarziu, nu vei multumita absolut deloc de espresso-ul obtinut, indiferent ce espressor iti cumperi, atat timp cat nu vei folosi o rasnita buna! Asadar sa aloci un buget de cateva milioane si pentru rasnita, altfel asteptarile tale vor fi inselate!
Craciun fericit vreau sa va urez inainte de orice si sarbatori cumpatate dpdv gastronomic :)))).
Revin cu noutati. Am achizitionat Gaggia Classic si Gaggia Mdf si subscriu la ce a spus Skyblue in legatura cu cunostintele mele in materie de expresso! Mie mi se pare bun..inca nu am studiat foarte atent sitele care gaurele au si cum au fundul (presurizat sau nu), dar stiu ca am 2 site..una pentru 2 cafele si una pentru o cafea. Rasnita o folosesc inca la 8, nu m-am aventurat mai jos…stiu ca de asta depinde taria cafelei. Cert este ca mai am multe de citit in legatura cu ce cafea trebuie sa aleg, dar am inteles ca cea mai buna ar fi arabica 100%, cat si pasii de urmat pentru un expresso perfect.
Cand am ales sa imi fac un expresso scurt, am observat ca gustul cafelei s-a schimbat in mod ireversibil….eu inca il percep strong..raman cu aroma cafelei in gura destul de mult si dupa ce l-am baut. Oricum, eu prefer de departe caffe latte sau cappuccino unui expresso, dar sunt multumita de ceea ce am achizitionat. Sper sa invat sa il folosesc cat mai bine!
Elena, cu aceste aparate poti avea rezultate extraordinare. Personal as prefera o rasnita mai avansata decat MDF, de la alta firma decat Gaggia dar e foarte buna si aceasta. Acum ramane sa mai cercetezi topicul nostru despre prepararea espresso pentru informatii pretioase ( http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=664747 ) si sa revii acolo sau aici pentru nelamuriri.
Cea mai buna cafea este 100% arabica dar sunt amestecuri de robusta si arabica foarte bune. Din pacate le gasesti mai greu… Acum si arabica asta e problematica. Degeaba scrie Tschibo pe EXclusive caci exista si arabica proasta. Chiar multa! Profita de reducerile noastre de pe forum la MOnkaff, la cafeaua proaspat prajita. E delicioasa!
Sunt fericitul posesor al unui Gaggia Pure. Primele impresii:
-Timpul de preparare este clar mai lung decat al unor amici de-ai mei care au ceva din gama Nespresso pe baza de capsule. As vrea sa cred ca si calitatea rezultatului obtinut de Gaggia e mai bun, desi gusturile mele in materie (destul de nerafinate de altfel) nu o constata in mod evident. Dar e ok, nu e era oricum un criteriu crucial. Plus d-asta am vazut ca pot si eu folosi anumite capsule.
-Cu capucino s-a rezolvat. Imi place cum iese, intr-adevar il fac cu teava de aburi dupa cum mi-ai spus, deci nu-mi pare rau ca n-am cumparat Evolution.
– Cand fac 2 espresso intampin o mica problema in sensul ca distributia debitului pe cele brate nu este chiar egala, dar diferenta e prea mica pentru a fi luata in seama.
Cam atat.La materia asta sunt precum un caine lup;am ochii inteligenti dar nu ma pot exprima. Mai bine intrebati-ma voi. Sarbatori Fericite!
Ca sa-i lasi masca pe prietenii tai cu Nespresso mai ai nevoie de un tamper sanatos din inox, o sita dubla nepresurizata (cu multe gauri pe fund nu cu una) si o rasnita buna. De la Gaggia doar MDF-ul e de luat in seama dar sunt multe alte marci care ofera rasnite foarte bune la preturi relativ accesibile.
Documentarea suplimentara, pe forumul multlaudat – http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=664747
In final vei ajunge sa faci asa ceva ( http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related ) ceea ce Nespressomanii NICIODATA nu vor obtine!!!
Lyvyoo, am tot citit tot ce ai comentat pe forumuri…m-ar ajuta mult dc am vorbi direct, pe messenger de exemplu (dc esti de acord te rog timite-mi un mail cu id tau la hexagon.trading@rdslink.ro), sau orice alta cale de comunicare…sunt interesat sa cumpar, daca se paote pana la sfarsitul anului, o cpmbinatie de espressor si rasnita. eu as prefera de la Lelit, dar nu as zice nu nici la Gaggia…oricine citeste, si ma poate ajuta cu informatii une le pot gasi in romania, va rog sa o faca…astept si alte sugestii…multumesc
Am sunat la Lelit in Italia si mi-au spus ca pentru moment nu au distribuitor in Romania, iar transportul unui aparat este in jur de 200 Euro. Problema nu ar fi foarte grava cu transportul pentru ca am prietene care vin acum de sarbatori din Italia, dar daca se intampla ceva cu el? Cum beneficiez de garantie? Asa ca presupun ca deocamata Lelitul cade 🙁 Tie numa Lelitul iti place la semiautomate? :))))))
Semiautomate combi de calitate nu prea sunt pe la noi! Iar Lelitul e cea mai buna varianta. INtr-adevar, la garantie nu m-am gandit. Neavand reprezentanta aici va trebui sa trimiti inapoi aparatul… Vezi si cu varianta doi, mai recomandata, la cat te ajunge!
am citit cu interes raspunsurile tale si pot spune ca, sincera sa fiu, pana la urma as surplusa un pic si mi-as lua un Lelit, dar nu gasesc distribuitor in Romania sau cel putin nu am gasit pana acum. Poti sa imi spui te rog la cat ajunge un gaggia classic cu sau fara reducere? E tentant si grupul gaggia classic+rasnita gaggia mdf si nu mi se pare ca un lelit are mai mari avantaje fata de grupul gaggia decat faptul ca e compactat intr-un aparata…asta la cat ma pricep eu! Dupa toata discutia..o sa renunt la automate, pentru ca ai dreptate ca au destule dezavantaje la pretul pe care il au.
Faza cu Lelit e mai delicata. Nu au reprezentanta in Romania si se comanda direct de pe site-ul lor lelit.com. Transportul il cotau cam la 200E dar probabil, daca ai pe cineva in Italia care sa-ti preia pachetul si sa ti-l trimita in RO, te-ar ajunge mai ieftin. Si sistemul ala combi e o varianta de compromis, pentru ca boabele stau intr-un mediu calduros, ceea ce e fatal pentru gustul cafelei. De aceea, si de la Lelit e mai bine sa iti iei aparate separate. In ultima instanta, un combi Lelit e mult peste un automat de 70…80 de milioane!
Acum, eu nu sunt vanzator deci nu poti sa-ti dau preturi exacte. Acestea le obtii la importator http://www.gaggia.com.ro/contact.php , caci noi am facut un sistem de reduceri (nu de revanzare) pentru cei care vor sa intre in lumea espresso, direct cu importatorul. Dar ar trebui sa fie la vreo 17..18mil cu MDF si Classic, avand 20% reducere la acest pachet. Suna-i si spunele ca ai un cod de reducere din blogul meu, conform bannerului din dreapta si vezi ce pret primesti.
Felicitari pentru tot ce ce faceti aici. Pentru ceai interesati de accesorii pentru barista (tampere, ibrice inox, termometre, perii de curatare, detergent curatare expresor, cantare cafea) va invit pe http://www.reclamanepermisa .ro
Multumesc de aprecieri. Din pacate nu pot lasa posturi ce fac reclama explicita pe blog. Pot tolera asemenea link-uri publicitare doar in sistem de add-uri oficiale sau ca si parteneriat pentru forumul nostru ( http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=664747 ), oferind reduceri pasionatilor de espresso la produsele de calitate din domeniul acesta (exclus automate sau “capsulate” )
Pertinenta observatia ta din toate punctele de vedere, dar ce te face sa crezi ca slabind filetul obtii presiunea dorita fara a avea neetanseitati? Pentru ca solutia propusa pe blog implica o pierdere de debit in alta parte.In opinia mea, solutia cea mai pertinenta este de a reduce presiunea la care se deschide valva…cu cat arcul e mai mic, implicit constanta elastica, cu atat presiunea este mai mica…a scadea presiunea prin alte procedee insemnana deviere de debit in alte parti (adica neetanseitati). Daca gresesc, rog respectuos sa imi spuneti cum scad presiunea prin slabirea filetului fara a avea neetanseitati si totusi pastrand supapa de descarcare la parametrii doriti, daca asta se urmareste.
P.S. A pune canepa, teflon sau orice altceva implica de asemenea pierderea garantiei.
In primul rand, poate nu am spus-o in tutorial, trebuie pornit de la faptul ca asta este o solutie ROMANEASCA, daca tot e ziua noastra astazi 🙂 Americanul inlocuieste valva cu totul. La noi nu se gasesc si nu stiu inca de la ce aparat as putea adapta o valva asemanatoare.
In al doilea rand, chiar a venit cineva pe forumul nostru cu o idee de taiere a arcului insa este foarte riscanta pentru ca e posibil sa tai prea mult si atunci ai facut-o lata. Asadar e mai simplu sa desfiletezi decat sa tai! De exemplu la Gaggia classic desfiletezi putintel de un hexagon, fara risc, valva fiind metalica (http://img840.imageshack.us/img840/5352/3dupa.jpg). La Gaggia Pure valva e o jucarie din plastic, cu filet scurt, ceea ce inseamna ca va curge la desfiletare. Pe probate. De aceea am ales sa scot total supapa, sa-i infasor ceva in jur (care apropo, daca mergi la garantie poate fi desfasurat inainte, deci e ok) si sa testez presiunea cu manometrul desfiletand sau infiletand pana am ajuns la un punct optim de 9..10 bar.
Nu am desfacut aparate profesionale si nu stiu daca sistemul e similar, dar valva aceasta foloseste la retur. Deci apa e pompata spre boiler de unde se duce in portafiltru. Daca valva e infiletata foarte strans, arcul apasa o bila si permite returul unei cantitati mici de apa, care se intoarce din cauza rezistentei opusa de cafeaua din portafiltru. Daca desfiletez valva, arcul va impinge mai putin bila, deci pe retur va iesi mai multa apa, care se reintoarce in rezervor, scazand astfel presiunea din portafiltru. E un traseu simplu, iar slabirea valvei nu poate forta anumite etanseitati. Tind sa cred ca o presiune mai mare e deunatoare etanseitatii. E prima mea incursiune intr-un aparat espresso si tot ce spun e din experimentele facute pe acest Pure. Deci nu am pretentii de profesionist in reparatii! Corecteaza-ma daca am anumite conceptii gresite sau inexacte!
Ca sa scazi presiunea de la 14 la 10-12 bari, este suficient sa reduci lungimea arcului cu 25%;in realitate, tinand cont si de reducerea spatiului de locatie a arcului, doar de 10%, dar sa aveti grija sa nu lasati parti ascutite in urma taierii arcului.Vibratiile ce se aud in ambele cazuri sunt din cauza ca pompa debiteaza mai mult decat a fost calculata sa o faca. In concluzie recomand folosirea intermitenta a pompei, lucru ce va creste consumul de energie datorita pornirilor si opririlor repetate , dar nu va fi cazul sa va execute Renelul…..;)
De ce crezi o taiere a arcului ar fi mai eficienta decat eliberarea filetului care impinge acel arc? Taind arcul pierzi si garantia si faci o modificare ireversibila, practic. Adica de ce sa te complici cand poti doar desfileta?
Iti multumesc in primul rand de raspunsul prompt! Cand imi spui sa merg pe espressoarele combi, cu rasnita incorporata si grup de espresso, separate, te referi la cele semiautomate cu rasnita incorporata? Cateva sugestii aici? Ma scuzi, te rog, dar sunt novice…abia ce am intrat in lumea voastra si sunt asa multe info de asimilat! Poate ar trebui sa mentionez ca nu vreau sa depasesc suma de maxim 2000 ron. As fi tentata si de Gaggia expresso pure cu rasnita Gaggia steel….
Daca poti intreba despre reduceri la combi, te-as ruga sa o faci si astept cu nerabdare sa aflu ce pret are capuccinatorul acela. Have a nice evening!
Cred ca ar trebui sa mai citesti odata articolul, pana iti dai seama exact ce vrei 🙂 Practic sunt trei tipuri intre care pendulezi: semiautomat, combi (semiautomat cu rasnita incorporata), si automat. Uita de cele ieftine cu presiune de abur sau de cele pe pastile. Acum din cele 3 trebuie sa te hotarasti la care te opresti pentru ca sunt zeci de modele in joc. Pentru bugetul pe care il ai, eu spun ca te vei indragosti de espresso daca iti iei un espressor si o rasnita, separate si bune.. Automatul iti spun ca nu merita. Sunt bani aruncati, chiar daca iti ofera o anumita comoditate, sa zicem. Odata ce inveti sa prepari espresso si capuccino acasa vei privi cu alti ochi ciorbele servite la cafenea sau cele facute de prietenii tai cu Nescafe Dolce GUsto 🙂 Acum, restrangand, un combi de calitate, de la Lelit de exemplu, costa cam mult ( http://www.lelit.com/web_rum/lelit_store_elenco.asp?id=6&id_1=2 ) dar probabil merita. Gaggia nu are combi-uri. Asa ca te indrum spre doua aparate separate. Vei invata repede cum sa le folosesti, ca doar nu suntem noi mai inpoiati ca americanii, ba din contra, natie care foloseste la greu stilul asta de preparare espresso. Noi avem reduceri doar la Gaggia si in curand vor mai fi si la Fortex, o firma care va veni in curand si cu alte propuneri de marci italiene dar nu stiu detalii inca.
Ca modele exacte te-as indrepta spre un Gaggia Classic (pentru care poti folosi un cod de reducere) si o rasnita extraordinar de buna si mica si frumoasa, Ascaso I-mini (http://www.espressocoffeeshop.com/store/product710.html), care o poti lua de pe acel site italian. Sau, daca ai retineri sa comanzi de afara, mergi pe un set Gaggia Classic+ rasnita MDF. MM Steel nu prea merita banii decat daca cei 300 de ron diferenta pana la un MDF sunt intradevar o problema. Daca nu ma insel, acest set are 20% reducere, cu acele coduri ale comunitatii noastre de espresomani.
O sa ma interesez si de capucinatorul ala dar gasesti sigur…
Elena, am aflat ca ne pot da reduceri si pentru automatele Unica, Brera si Syncrony Logic, 5%, pe baza acelor coduri. Eu nu pot promova reducerile la automate, chiar daca importatorul si-ar dori, considerandu-le in continuare bune doar pentru birouri, unde nu se doreste calitate ci rapiditate si simplitate. Dar daca iti doresti neaparat, contacteaza importatorul Gaggia si foloseste unul dintre acele coduri de reducere. Problema ar fi la automate ca nu poti corecta prea multe…daca nu esti multumita de ce face, asta e…ai dat banii degeaba. La semiautomate (cu sau fara rasnita inclusa) ai o gramada de chestii la care poti umbla – gradul de rasnire foarte fin, presarea cafelei in portafiltru, cantitatea de cafea din portafiltru…etc. In curand voi scrie un articol despre prepararea espressoului unde voi fi foarte explicit!
Fortexul va aduce si un tip de capucinator, insa baietii se misca mai greu, asadar nu stiu pretul si reducerea.
Salut! Super situl. Felicitari! Poti te rog sa ma ajuti cu un sfat? M-am hotarat aspura variantei cu rasnita Gaggia MM STEEL si Gaggia Espresso Pure. Pari foarte incantat de Gaggia Espresso Pure in privinta raportului calitate pret si foarte probail ai dreptate. Insa sotiei mele ii place cappuccino; mie espresso. Pot sa inlocuiesc Gaggia Espresso Pure cu Gaggia Evolution care se pare ca face si cappuccino? Stric cu ceva calitatea? In afara de faptul ca Espresso Pure are brat de alama si Evolution din aluminiu si e o idee mai scump nu-mi pare ca exista o diferenta. Multumesc!
@skyblue – Ce intelegi prin faptul ca Evolution “face si capuccino”??? Ambele au teava pentru aburi. Capuccino il faci tu dintr-un espresso si o cana de lapte mia gras in care dai drumul prin acea teava la presiune de aburi, folosind doar “smantana”de deasupra, care se toarna peste espresso. POate nu am inteles eu cum trebuie…
Despre Evolution nu stiu prea multe plus ca e cotat sub Pure/Color din ce stiam. Pentru capuccino cred ca e mai eficient accesoriul aceste http://img809.imageshack.us/img809/2759/milkf.jpg despre care nu am inca multe informatii. Caut si revin.
Profita de reducerile importatorului, pe care le-am obtinut noi pe forum, dupa care te astept tot pe forum pentru impresii sau pentru alte schimburi de informatii cu cei din comunitate 🙂
@Elena – Daca ai citit cu atentie articolul, probabil ai vazut ca nu sunt fanul automatelor. Si iti ofer o analogie perfecta: niciodata un robotel sofisticat japonez nu va putea sa satisfaca o femeie 🙂 Nu rade, se aplica si aici. Un sistem electronic nu poate analiza fiecare tip de boabe pentru a sti cum trebuie abordate. Asta numai omul o stie. Rasnirea e momentul cel mai important in prepararea unui espresso iar omul e singurul “aparat” care o poate face cum trebuie. Cu un espresso bun iti iese si un capuccino ok sau alte specialitati.
Eu zic sa nu te iei dupa sfaturile comerciale ale nimanui, mai ales ale unui vanzator. Cumpara-ti DeLonghi sau Krups doar daca ai incredere in calitatea hainelor chinezesti din complexul Europa! Au aceeasi origine si calitate! Dar romanii fiind intoxicati cu imaginea acestor doua marci si neavand multi bani de dat plus lipsa informare, tind sa cumpere destul de des…Pacat!
Daca tot vrei ceva mai simplu poti merge pe espressoarele combi, cu rasnita incorporata si grup de espresso, separate (vezi categorisirea din articol).
Nu stiu daca pot obtine reduceri pentru pasionati de la importator, pentru combi sau automate , insa voi intreba daca vrei. Eu nu ma risc sa iti recomand ceva din cele enumerate de tine pentru ca nu am incredere in automate! Fac un espresso prost, costa o gramada de bani si sunt susceptibile de a se defecta des, din cauza electronicii complicate. Intotdeauna doua parate separate vor fi mai eficiente! Pentru specialitatile pe baza de lapte cred ca ar fi eficient acest capuccinator, care se gaseste si separat: http://img809.imageshack.us/img809/2759/milkf.jpg O sa ma interesez exact zilele viitoare…
as indrazni sa iti cer si eu un sfat, din moment ce am citit de cel putin 2 ori articolul tau si tot nu ma pot hotari ce si cum sa cumpar. Am fost si eu tentata sa cumpar acel Ariete mentionat mai sus de alt citittor, dar am fost sfatuita sa renunt la tentatie. Se pare ca au fost multi cumparatori care l-au returnat. As dori sa mentionez ca nu sunt bautoare de expresso in mod deosebit, ci mai mult de capuccino si caffe latte. In concluzie, m-am “hotarat’, ca sa zic asa la urmatoarele posibilitati de achizitionare:
Cei de la Kfea mi-au recomandat cu “caldura” si un DeLonghi EAM 4000.
Pana de curand am avut un Saeco Armonia la care i s-a stricat ceva garnitura pe la sita, nefiind din inox, ci combinatii de plastic cu inox. Tu ce m-ai sfatui sa cumpar?
Astept cu nerabdare lista si…articolul despre Nescafe 😀
Nu locuiesc in UK, merg sa imi vizitez iubitul, face o specializare acolo si nu pot sta foarte mult timp departe de el.
Am cautat sa cumpar de acolo cafea pe care nu o gasesc in Romania. Nu mare mi-a fost surpriza sa vad ca de fapt, 99% din marcile de cafea gasite la ei pe piata sunt si aici. Noi chiar suntem bautori de cafea in comparatie cu ei.Pentru ei, ceaiul e sfant..nu e masa, nu e carte, nu e barfa fara un ceai verde,negru,galben,alb,rosu,cu lapte, fara lapte..etc.
Am sa incerc sa fac un ceai la espressor sa vad ce iese..si nu orice, ristretto:)), ca la cate sortimente au…am de unde alege:P.
Astept lista pt ca, cu cat adun mai multe opinii si pareri cu atat probabilitatea de a gasi cafeaua PERFECTA este mai mare.Am tot testat fel si fel de cafele de la cele mai scumpe, pana la cele mai ieftine dar nu am gasit inca acel perfect pe care toti il cautam in orice:D Daca nu exista om perfect, atunci poate gasesc cafeaua perfecta pt un espresso spumos si savuros 😀
Buna Liviu,
Inca astept acel articol despre, care crezi ca este cea mai buna cafea pt espresso?:D.
Am vazut ca ai scris articole despre rasnite, eu am o GAGGIA MDF si sunt destul de multumita de ea, iar espressorul este GAGGIA BABY CLASS-D.Am gasit o oferta foarte buna, si nu am stat prea mult pe ganduri, am dat 365 de lire pe “set”.Daca s-ar strica intr-un an (desi au 2 ani garantie fiecare) nu mi-ar parea rau, merita o lira si putin, un espresso facut la “monstrulet” in fiecare dimineata in caminul tau, in comparatie cu cel de la te miri ce barulet / rest in care raportul calitate /pret nu are nici o treaba cu realitatea.
Ca si cafea am primit bonus cand am cumparat “monstruletul” , 1/2 kg de cafea “Caffe Italia” care a fost ok.Dar am gasit niste capsule GAGGIA , le spune “Gaggia Caffita PREZIOSO”, sunt foarte bune, dar cam scumpicele ( 89 lire 100 caps a cate 8 g fiecare), au in continut cafea pura arabica, si din America centrala si de sud.
Dar eu cred ca, ca si cafea ok pt espressor este Segafredo. Am incercat, Lavazza dar parca e mult mai amara decat Segafredo.
Buna,
Recunosc ca am fost cam neglijent cu articolul despre cafea, preferand sa vorbesc de scule…. 🙂
Azi sau maine il fac, nefiind la fel de stufos ca celelalte. Am in plan si un articol violent la adresa Nescafe Dolce Gusto :))
Pe scurt, cea mai buna cafea tot la micile prajitorii am gasit-o pentru ca este cafea de origine si poti sti cu siguranta de unde vine, de la ce altitudine etc. Dar tu fiind in UK ai posibilitati infinit mai mari sa dai peste o cafea buna!
Forumul l-am citit din scoarta-n scoarta e foarte util…Voi folosi timpul ca etalon al gradului de macinare.
Masura nu a avut dar rasnita are un soi de dozator cu clapa, la doua actionari iese doza de 7g.
Multumesc oricum de sfaturi, mai studiez cum e cu laptele (pt. sotie mai ales ca ea e dezamagita cu capuccino care iese) eu sunt multumit de cum iese cafeaua..
Salut.
Am luat pana la urma espressorul Ariete, desi am luat in calcul si sfatul tau, a primat oferta financiara, sa-i spun asa, de la Emag.
In mare e Ok, espresso iese bine, nu m-am lamurit cam cat de mare ar trebui sa fie rasnita cafeaua, se poate regla de la 0 la 14 la acest aparat, eu am setat-o la jumatate.
ar trebui sa-mi comand/execut un tamper deoarece cel original e de plastic si are si diametrul putin mai mic, nu stiu de ce….
Sitele sunt Ok adica sunt ”ciuruite” portafiltrul e din inox si e foarte greu…ceea ce e Ok..
Problema este la capuccino in sensul ca la fierberea laptelui rezulta acea spuma necesara dar laptele isi pastreaza consistenta lichida si nu devine cremos asa cum am vazut prin filmuletele de pe Youtube.
Am folosit lapte semidegresat (1,5%), poate daca incerc cu cel gras o iesi mai bine?
orice sfat e binvenit…
Pai de acum incep sa apara alte intrebari. Maine vei descoperi ca mai vrei sa stii si altceva si tot asa. Mare parte din probleme le-am dezbatut deja pe acest forum unde te invit si pe tine.
Concret la ce mi-ai scris: Cafeaua trebuie rasnita atat de fin incat din 14g sa curga, in 25 de secunde, o cescuta de 50..60ml (pentru un espresso dublu). O masura de aia de cafea, cu varf, (cred ca ti-au dat) are 7g, ca sa ai o orientare. Nimeni nu ofera un tamper de calitate. Cel mai simplu si mai ieftin este sa apelezi la un strungar care ti-l va face din inox. Ai pe forum si o schema a unui tamper dar ii poti arata o poza sa isi dea seama cum trebuie sa arate plus dimensiunile. La capuccino trebuie sa folosesti lapte cat mai gras – umpli pe trei sferturi o cana (de metal de obicei) si fara sa o plimbi dai drumul la presiunea de abur inauntru, miscand spre sfarsit sus/jos. Opreste sau ia din presiune atunci cand apar bule de aer deasupra. Cand s-a umflat putin loveste cana cu fundul de masa de mai multe ori. Astfel la suprafata va rezulta ca o crema. Aceasta crema o folosesti in capuccino. Restul de lapte il pui la frigider si mai faci odata…
Ok, am inteles. Ideea e ca se incadreaza in maximul de pret (1000 lei) pe care il pot da pe un expresor si pare destul de interesant. Daca ai o alta recomandare la pretul acesta, te rog sa imi spui.
Multumesc mult de ajutor.
In mod normal vei fi mult mai multumit cu un Gaggia Pure (750ron) si o rasnita Nuova Simonelli (140E) la Fortex sau Gaggia MDF (650ron). Adica nu vei simti la fel de repede nevoia de upgrade fata de acest Ariete despre care nu prea se stie mai nimic. Depasesti intradevar cu vreo 400 ron bugetul dar mai bine mai astepti o luna/doua si iei ceva mai bun. Orice alegere ai face citeste cu atentie forumul caci ai zeci de pagini cu sfaturi utile.
Ca si categorie se incadreaza cu avantajele si dezavantajele prezentate mai sus in “Espressoare semiautomate cu rasnita incorporata”. Din pacate, in plan international, nu am auzit prea multe despre Ariete. Suna italieneste dar au si un sediu secundar in China 🙂 ( http://www.arietegroup.com/ ). In primul rand trebuie sa te asiguri ca filtrele (sitele) nu sunt presurizate, adica au fundul ciuruit nu cu o singura gaura si daca sunt presurizate iarasi trebuie sa te asiguri ca vei gasi site normale pe diametrul potrivit.
Nu stiu nici rasnita cat de performanta este. Am mai spus, exista riscul sa nu macine destul de fin pentru un espresso si atunci va trebui investitie separata in altceva.
Asadar asigura-te ca ai garantie minim doi ani si retea de service in Romania si de preferat ar fi sa-l cumperi online ca sa-l poti returna in caz ca nu iti place cum merge!
Am avut un “fetish”, de a schia in Alpii italieni anul trecut in decembrie..si dupa un luung si aventuros drum de la milano am oprit intr-o regiune de provincie numita Sondrio.Am cautat un hotel decent sa innoptam pt ca ninsoarea incepuse destul de puternic si nu mai puteam merge mai departe Am parcat, ne-am cazat, si am iesit sa vedem imprejurimile si sa bem o cafea, un ceai.
Era acolo o cafenea ( cafenea adevarata…se servea doar cafea, ceaiuri si sucuri) Illy, am baut cel mai bun espresso din viata mea..si cea mai buna si consistenta ciocolata calda. Espresso-ul era, cremos, nu iti lasa in gura nici un gust amar (asa cum se intampla cu cele baute in cafenele de la noi),sau de ars desi era un ristretto, l-am savurat nu l-am baut din 2 inghitituri,am comandat si un dopio pt ca papilele gustative cereau mai multa savoare, apoi am “stins ” cu o ciocolata calda care, in timp ce se racea devenea din ce in ce mai solida.. Recunosc, ca atunci am putut sa fac diferenta dintre un espresso adevarat si unul facut in cafenelele de la noi.
Am venit in Romania si am intrat in fiecare cafenea,restaurant, bar cu sigla illy intalnit dar, NICAIERI NU AM MAI BAUT un espresso la fel de bun ca acolo.
Am iesit din fiecare cafenea,bar..etc cu acelasi gust amar ..lasat de un espresso facut din calicie.
Dupa lungi incercari esuate mi-am luat inima in dinti si am facut comanda pe internet de un espressor si o rasnita Gaggia.De 2 saptamani si fericita detinatoare a unui “monstrulet” care imi incanta diminetile.
Deci ai dreptate Liviu, cea mai buna cafea e cea facuta in casa. Aproape…
Astept lista cu cafeaua:D
Din pacate e o poveste prea des repetata ceea ce ai istorisit foarte frumos tu! Pur si simplu ai nostri nu tin cont de reguli, nu vor sa le invete, nu sunt lasati sa le aplice si tot asa… Ce espressor si ce rasnita de la Gaggia ai? Intai va urma articolul despre rasnite, zilele acestea, apoi cel despre cafea (saptamana viitoare).
Mona, “dupa lupte seculare pe forumuri ce au durat doi ani” m-am convins de anumite strategii de marketing utilizate de producatori si de cafenele si acum incep sa le decodific. Astfel vreau sa demonstrez ca cel mai bun espresso se obtine acasa! Si asta nu ca o solutie de criza si nici ca o alternativa pentru lumea buna ci ca o posibilitate de satisfacere zilnica a unei placeri nevinovate, de catre absolut oricine doreste si are un buget de cateva sute de lei disponibil! Referitor la cafeaua utilizata, am o lista cu mai multe tipuri folosite pana acum si o sa o public cat de curand intr-o postare pe blog.
Chiar azi vroiam sa adaug o noua sinteza asupra espressoarelor si rasnitelor! Stay tuned!
si acel espresso foarte bun, dupa cum zici tu, din ce cafea il faci?! Cand ai zis asta te-ai gandit k la o solutie de criza sa nu mai cheltuie lumea banii in oras? Sau vrei sa zici k e o solutie pentru lumea buna care doreste ceva de calitate si mai bine ar fi sa isi prepare acasa espresso din boabe de cafea culese personal din…Brazilia?
Comments (0)
Hello,
Sunt sanse pentru o reducere la un Linea Micra?
Multumesc,
Gabriel
Salut Gabi, inca nu se stie aceasta informatie, vedem dupa ora 23.59.
Vad ca apare si numele Timemore in lista de reduceri pentru Blackfriday. Este ceva lista cu reduceri/preturi pentru Timemore?
Salut David! Importatorul Timemore este tastecrafters.ro insa reducerile lor de Black Friday au expirat. Dar au valabil in continuare codul de reducere “espressoman” pentru Timemore si alte accesorii, rasnite si espressoare. Detalii aici: https://www.espressoman.ro/forum/Thread-REDUCERILE-TASTECRAFTERS-Dalla-Corte-Stone-Ascaso-Caflano-Timemore-Bellezza
Unde vom vedea aceste reduceri? Vor fi afisate pe un link?
Salut, pe pagina principala espressoman.ro, incepand de joi 9 nov. ora 23.59 🙂
Salut!
vreau sa achizitionez pachetul: Pachetul Barista Home Premium: espressor PL41TEM PID + rasnita PL43MMI + tamper 57,35mm + latiera inox Lelit (val 230 lei) –3290 lei, dar avand in vedere ca se apropie Black Friday, as dori sa va intreb daca sunt sanse sa aveti o oferta mai buna fata de asta? daca da, stiti aproximativ cu ce % mai ieftin? eventual din experienta anilor trecuti.
Multumesc,
Vlad
Salut, in mod normal aceste reduceri sunt facute astfel incat espressomanii sa nu astepte dupa Black Friday, diferentele fiind mici de obicei fata de acea perioada. Ce s-a intamplat in cazul Lelit a fost ca fabrica sa scumpeasca unele espressoare, lucru care se va intampla in continuare, indiferent de vointa importatorului. Drept pentru care nu exista nicio siguranta ca de Black friday va fi o diferenta considerabila.
Salut,
As putea sa iau pe firma o rajnita DF64E ? Cate zile ar dura de la comanda, si care este pretul curent?
Multumesc,
Iulian
Salut, informatiile comerciale din zona de reduceri apartin importatorilor. Ti-am trimis un mail oriucm, verifica si spam.
o recomandare de expressor automat? nu mi-o ard asa elitist ca voi, vreau doar sa beau o cafea :))
Decat sa avem dureri de cap mai tarziu ca s-a ars placa de baza, ca afiseaza eroare XXXX mai bine nu recomandam, e foarte riscant sa faci asta.
De ce nu o faci la un aeropress? Marea majoritate vor o zeama de cafea cu zahar,lapte,frisca si alte prosti
Salut. Ma incadrez in intervalul de reduceri black friday al celor de la barshaker.ro daca am comandat un set de cutite in decursul noptii de vineri spre sambata 11.09-12.09 ? Multumesc anticipat.
Salut, desigur, Barshaker tin BF pana pe 13 nov ora 23.59
Salutare! Aveti idee cand vor incepe anul acesta reducerile de Black Friday?
Multumesc!
Salut Alex! Urmareste forumul Espressoman.ro pentru ca nu s-au definitivat toate lucrurile de acum.
Multumesc pentru raspuns, Liviu! Sunt de putina vreme pe forum, este un thread anume pe care ar trebui sa-l urmaresc pentru reducerile de Black Friday?
Nu stiu daca e un thread anume dar vei vedea in forum sectiune speciala.
Ok, multumesc pentru raspuns, o sa fiu atent pe forum!
Ce-mi plac mie experții ăștia care trebuie să le dicteze altora, musai, cum să procedeze, trebuie să faci așa, nu altfel. Nu e bine cum faci, te miri ce, în viața de zi cu zi… Ideea e că avem gusturi, timp, așteptări, bugete diferite. Și e vorba de o banală cafea, la urma urmei, nu ceva care îți schimbă viața în mai bine sau mai rău, la sfârșitul zilei.
Elitismul e naspa, de acord. Fiecare pana la urma bea ce vrea. Foarte mare dreptate si pe partea de diferente de gust, asteptari, buget, etc. Dar daca tu consideri cafeaua ca fiind ceva banal inseamna ca nu ai baut cafea buna niciodata. Iti zic asta ca un fost sceptic.
Daca vreau sa imi fac eu un pachet format din:
– Noul Lelit MARA X V2 ( PL62X ) cu sita IMS – 5500 Lei. Primul HX care functioneaza fara flush, temperatura reglabila de utilizator, boiler inox 1.8l. Sunt incluse si tamper de precizie 58.55mm, filtru de apa, sita blind si perie pentru curatare.
si
– PL72 – 2100 Lei + set granule curatare – cutite profesionale 64mm, reglaj micrometric
conform cu:
– Reducere suplimentara de 5% sau 10% la orice pachet creat cu rasnita Macap / Lelit / Ceado / G-iota si un espressor Lelit. Pachetele formate cu PL81, PL91, PL92 primesc 10% reducere suplimentara, cele cu Bianca, MaraX, PL41TEM, PL41EM primesc inca 5%. Daca nu doriti accesoriile din pachet solicitati o reducere.
mai primesc 10% sau 15% reducere?
Multumesc.
Salut Bogdan! Importatorul a pus acolo preturile finale pentru pasionatii de pe Espressoman care includ deja reducerea de minim 5%, in speta 5500 pt MaraX si 2100 pt PL72. Asa cum scrie mai departe in conditiile lor, pachetele formate cu MaraX mai primesc inca 5% deci din totalul de 7600 (5500 + 2100) mai scazi inca 380 daca am calculat bine. Confirmarea si informatiile oficiale iti vor veni pe email, de la importator, dupa aplicarea formularului de reducere. Revino oricand exista neclaritati!
În Timișoara cei de la Sun Coffee au închis dar există Garage Cafe care are prăjitorie. https://garagecafetm.com/
Buna! Mia aunt valabile reducerile? Unde sunt formularele? Nu le pot accesa…
Buna Teodora, desigur, fiecare importator ramas activ are formularul sau sau procedura sa, trebuie doar sa derulezi in pagina si se vad.
Salutare, am completat formularul de 2-3 zile si nu am primit niciun raspuns pe email, nici in spam. Ce se poate face in cazul de fata?
Salut Ionut, asa cum s-a mai discutat, in cazul Kinu raspunde direct fabrica si nu o poate face rapid ci la interval de 7-10 zile, fiind ocupati cu productia. Dar intotdeauna in cadrul comenzilor de grup trimestriale nu s-a pierdut nicio aplicatie, le-au acordat tuturor reducerea asa cum au promis. Doar ca au ei ritmul lor…
Salut
aveti vreo veste despre cand o sa fie Black Friday anul asta. M-am hotarat si eu sa trec in lumea expresomanilor si imi trebuie de toate iar cum sotia vrea si specialitati o sa am nevoie si de accesorii asa ca o extra reducere ar fi perfecta. Pana atunci ar trebui sa termin si faza documentarea initiala.
Salut, 11 noiembrie la miezul noptii 🙂 Dar inteleg ca unele preturi se vor putea sti, transparent, incepand cu 1nov.
Buna seara. Am trimis de trei ori formularul pentru Phoenix si nu am primit niciun raspuns. Sa mai incerc sau s-a terminat colaborarea? Multumesc.
O seara buna.
Cristian.
Salut Cristian, sigur nu ai gasit nici in Spam raspunsul? Nu se pune problema ca cei de la Kinu sa nu onoreze cererile de reducere venite de pe Espressoman. Atat ca in perioada de adunare a cererilor pentru comanda de grup se intampla sa mai raspunda si la 5-7 zile. Ma gandesc sa nu fie o problema software pe undeva. Revino cu vesti
Buna ziua.
M-am gandit si eu ca ar putea fi ceva cu soft-ul , asa ca incercasem deja de pe 2 browser-e diferite si de pe telefon. Am verificat de fiecare data spam-ul. Ultima data am incercat aseara asa ca o sa mai astept cateva zile.
Cristian.
@Cristian – am scris si in forum situatia din prezent, pratic ei centralizeaza totul cu siguranta – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-REDUCERE-RASNITA-MANUALA-KINU-M47-PHOENIX?pid=165386#pid165386
Salutare 🙂
Espressorul Gaggia Classic PRO (1750 lei) are inclus si tamper, sau trebuie sa ni-l comandam separat?
Buna, din ce am primit de la importator ca reducere, Classic are tamper doar in pachetul Barista Home Classic.
Hello 🙂
Pentru Cluj-Napoca, site-ul celor de la Yume este yume.coffee
Si o intrebare: recomanzi Il Caffe (Vechea Prajitorie)? https://www.ilcaffe.ro/
Eu imi fac cafea la Moka, deci in nici un caz espresso, dar sunt destul de multumita de cafeaua lor.
Modificam! Din Cluj Yume sunt varianta cea mai cunoscuta in Romania, dar poti incerca de peste tot. Il Cafe au experienta in cafea de masa din cate stiu eu,nu in specialitati. Mai degraba Meron sau Olivo / Narcoffe daca vrei alternative ok.
Mai este valabila reducerea la Kinu?
Am completat formularul si l-am trimis de doua ori, dar n-am primit nici un raspuns.
Salut Ionut, da, cu siguranta. Este o perioada foarte aglomerata la fabrica si au comunicat ca pana la sfarsitul saptamanii vor raspunde. Exista sanse ca furnizorul italian de cutite sa nu poata livra la timp piesele din cauza pandemiei, iar fabricarea rasnitelor Kinu sa reinceapa in ianuarie, pe baza listelor de asteptare care se fac inca de acum.
Salut Liviu,
Am 2 intrebari:
Ce marca de apa imbuteliata recomanzi pentru espressor?
Decalcifierea cu sare de lamaie este recomandata?
Multumesc.
Salut Cristi! Doar Bucovina pt ca are cel mai mica continut de calciu. Am impresia ca si Devin ar fi pe acolo dar e mai scumpa. Decalcifierea poate fi facuta cu sare de lamaie (ai tutorial pe blog) dar trebuie avut grija la concentratii. Cel mai bine ar fi sa eviti decalcifierile cat de mult poti pt ca pana la urma actionezi cu o substanta acida asupra pieselor metalice si ar fi de preferat sa o faci cat mai rar.
Buna. Poti sa-mi recomanzi de unde sa achizitionez site nepresurizate pentru espressor Breville Prima Late: https://www.breville-romania.ro/produse/aparate-de-cafea/espressor-prima-latte-red.
Multumesc.
Salut Cristi, nu cred ca vei gasi pentru ca acest espressor nu face parte dintre cele care sa aiba compatibilitati cu espressoarele profesionale si nefiind prea performant nici nu se gasesc site speciale pentru el la producatroii de top gen IMS /VST. Deci nu poti imprumuta site de la alte marci ca sa le folosesti la tine, fiind la mana producatorului.
Desi inteleg rationamentul complet si sunt de acord cu tot ce s-a punctat in articol exista insa un side note. Exista utilizatori obisnuiti care-si doresc sa bea o cafea buna fara sa faca zeci de teste la ce macinatura functioneaza cel mai bine pe un model de espressor. Inteleg ca exista diferente mari intre tipurile de espressoare dar pentru cineva care este foarte comod si vrea sa apese doar un buton-doua si sa bea o cafea foarte buna (atentie…nu cea mai buna cafea ever…dar foarte buna) este mult mai simplu ceva fara bataie de cap. Este ca in muzica…celebra comparatie analog – digital sau a asculta fisiere digitale mp3 de 320kb si a asculta fisiere WAV necomprimate…pentru un utilizator obisnuit diferenta va fi foarte mica sau insesizabila, pentru audiofili probabil foarte de luat in seama. Acestea fiind spuse, as dori 2-3 recomandari pentru un buget de 800-1000 de lei maxim (cu rasnita separat, ori cu rasnita incorporat, etc)..ceva usor de folosit si care are ca scop doar 1-2 cafele zilnic. Multumesc
Salut Adrian, din pacate nu exista cale de mijloc, extractia unui espresso cremos fiind o operatiune…matematica. Ti-am trimis pe email cateva comparatii intre extractii cu rasnita / fara rasnita / pe automate / pe semiautomate etc. Comparand cu HiFi, e ca o diferenta de la caseta audio si casetofon la amplificator + FLAC+ boxe bune 🙂
Salut, ma intereseaza sa cumpar rasnita M47 Phoenix, dar nu inteleg cum e cu reducerea de grup. Adica am mai cumparat, de exemplu un Aeropress folosind formularul 4, dar cum functioneaza comanda in cazul acesta, “de grup”? Am vazut ca e un thread pe forum, lumea vorbeste de adunat mai multi doritori dar nu mi-e clar care e procedeul.
Salut Florin, trimite formularul Kinu, nr.3, iar apoi asteapta raspunsul fabricii, care vine de obicei in max 24-48h (verifica si Spam). De obicei nu se asteapta pana la o comanda mare de grup, in functie de stocul lor, insa mai muulte detalii iti vor oferi ei in reply. E drept ca acum traverseaza o perioada mai dificila pentru ca farbica de cutite din Italia era inchisa.
“modelul face parte din categoria espressoarelor automate, iar acestea nu sunt de fapt espressoare ci masini de cafea care se strica repede si nu produc espresso adevarat.”
Cam virulent raspunsul, si usor tendentios… Eu am un espressor full automat (pardon, “masina de cafea”…) pe care il folosim in familie de 12 ani si merge la fel ca in prima zi. Espresso, ristretto, etc., toate foarte bune. Evident, a fost intretinut corespunzator. Deci, se poate si asa, nu-mi spune ca e o exceptie!
Salut Dan. Gasesti in alt articol o impresie mult mai detaliata despre automate – https://www.espressoman.ro/espressoarele-automate/
Va salut d-le Liviu Fratila si pe toti cei care cititi aceasta postare. Am facut recent decalcifierea espressor-ului Lelit 41LEM. Am pus asa cum recomandati, portafiltrul cu tisnitoarea desfacuta intr-o solutie de detergent pt. backflush “Ascor Express”. Atit decalcifierea cit si curatarea portafiltrului au decurs bine as zice, insa, dupa ce am montat inapoi tisnitoarea (prin infiletare) imi scapa apa pe la imbinare si imi iese o cafea amestecata cu apa! Am incercat diferite idei, am pus ceva saibe de cupru, am pus o pasta de faina cu apa, chiar si prenadez, dar nimic nu a rezolvat problema. Daca cineva a mai patit asa ceva, il rog sa-mi spuna cum si-a remediat problema. Va multumesc!
Salut, nu e nevoie de politete 🙂 Cel mai bine ar fi sa gasesti un strungar si sa iti decupeze de tot portafitrul, ca sa nu mai cumperi inca unul fara fund cand vei avea nevoie. Altfel, vezi pe topicul dedicat din forum cateva sfaturi utile si mai poti interveni acolo cu intrebari – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Fixare-picurator-spout-portfiltru
Multumesc, am intrat pe acel topic si cu ajutorul confratilor amatori de cafea buna, mi-am rezolvat problema. Cu decuparea pe strung, apare o usoara problema: prinderea in universalul strungului astfel incit sa nu deformeze sau sa lase urme de zgirieturi pe suprafata nichelata a portafiltrului! Nu zic ca e imposibil, dar e cam dificil!
espresor ok sum 300 ron ?
D-l Fratila, din pacate pierdeti din greutatea argumentului (purist dar valid, dealtfel) d-voastra in clipa in care “alegeti” sa postati ingrediente doar la acele produse Nescafe care in mod clar sunt pline de tot felul de compusi mai putin naturali. Ca sa va citez:
“Ingrediente? Nescafe Dolce Gusto Nesquik, de exemplu – Whole milk powder (46,7%), sugar, low-fat cocoa powder (11,3%), skim milk powder, flavouring, glucose syrup, lactose, thickener (Cellulosegummi/DE): carboxymethylcellulose), milk protein, salt, yeast extract, emulsifier (soya lecithin), concentrated butter”
De dragul transparentei, am sa postez aici si ingrediente la alte capsule Nescafe, pentru a nu induce in eroare cititorii si pentru a avea un cadru mai larg:
Orice sortiment Nescafe capsule din categoria espresso&ristretto, gen Columbia, Peru, Barista, Intenso etc (sunt pest 15 sortimente): Ingrediente: cafea prăjită şi măcinată.
Deci atat, doar cafea.
Pe de alta parte, acele sortimente gen cappuccino, macchiato etc vor contine si alte ingrediente, pe langa cafea, evident. Unele din acele ingrediente nu sunt tocmai naturale/sanatoase (eu personal nu as consuma nimic ce contine si altceva in afara de cafea), dar asta e, alegerea fiecaruia vis-a-vis de ce anume introduce in organism.
/my .02
Bineinteles, nici nu am spus ca in capsulele respective s-ar ascunde si altceva. Problema este ca un client captiv unui astfel de sistem “isi va face poftele” in interiorul acestui ecosistem. Daca ai telefon Android nu poti instala aplicatiile Apple si vei cauta alternativele oferite de Google PLay…
Salut Liviu,
Am citit cele scrise de tine si mi se par foarte interesante si instructive mai ales pentru cei mai novice in prepararea cafelei espresso.
Sunt de acord cu tot ce ai scris referitor la automatele de cafea, dar sincer multa lume , inclusiv eu , le prefera pentru comoditate.
Am vazut ca de curand a aparut un nou de tip de semi automat, ca sa-i zic asa , de la Delonghi , La Specialista.
Acesta desi are rajnita incorporata , totusi rajnirea se face separat.
Sincer as fi interesat sa achizitionez un astfel de aparat, dar as vrea o parere din partea unui specialist , adica a ta.
Am citit in celelalte postari ca profesionisti nu iau in considerare aceste aparate , dar 90% dintre cei care consuma espresso sunt probabil ca mine.
Deci orice parere , si nu respingere totala, este bine venita.
Multumesc
Salut Mihai! Din pacate unii producatori supraevalueaza aparate cu functii si performante slabe, in loc sa intre sa se bata in preturi si specificatii cu cei care asculta nevoile espressomanilor din intreaga lume, exprimate pe forumurile de specialitate. Delonghi La Specialista, pentru un pret absolut imens raportat la ce ofera (3700 lei) aduce cu sine urmatoarele minusuri:
– nu are PID (control electronic de temperatura) pentru a lasa userul sa modifice din grad in grad temperatura apei care ajunge peste cafea. Gustul unui espresso se poate corecta / modifica in functie de aceasta temperatura reglata manual.
– nu are teava profesionala de aburi ci o inventie de marketing pentru a crea spuma nu crema. Forma tevii ar trebui sa fie similara cu profesionalele de bar
– nu are portafiltru de 58mm (sau 57) pentru a fi compatibil cu sitele profesionale si sutele de accesorii disponibile la nivel mondial pe profesionale si casnice serioase, care ajuta clar la un espresso mai bun. Practic esti dependent de ce iti ofera producatorul ca accesorii, adica mai nimic.
– nu are specificate in clar dimensiunile cutitelor rasnitei si puterea motorului, ceea ce ma duce cu gandul ca ar fi sub o limita decenta de 38mm diametru iar rasnita pare imbracata in plastic, ceea ce poate duce la probleme de fiabilitate pe termen scurt, mai ales ca noile boabe din prajitoriile de cafea sunt prajite mult mai light decat cafeaua de marca.
Cu 1000-1500 lei mai putin iti cumperi aparate multe mai serioase.
Salutare și felicitari pentru articol. Aș avea însă o nedumerire. Espresso-ul trebuie extras în 25 de secunde din momentul în care pornește pompa sau din momentul în care vedem ca începe să curgă? Întreb deoarece la espressorul meu durează câteva secunde pana începe să curgă cafeaua.
Salut 🙂 Contorizarea se face din momentul apasarii butonului, ca sa includa si preinfuzia. Poti merge si pana la 30 de secunde, chiar 35 daca ai o cafea mai light prajita pe care ai macinat-o mai fin. DAr sa nu cobori sub 25s, acolo e problema mai mare.
Buna ziua,
M-ar interesa sa cumpar un expresor Lelit PL41TEM posibil imrepuna cu o rasinta din categoria medie din cele de mai jos. M-ar interesa sa fie cu piese de metal poate de preferat din alama sau inox. Mi s-a parut interesant modelul Ascaso iSteel i1.
Cat ar costa impreuna aceasta combinatie, cu reducere, fara cadouri?
Cum se compara calitativ urmatoarele sau alte optiuni pana in 1200 lei?
Lelit PL43MMI
Ascaso I-mini i2
Ascaso iSteel i1
PL044MM
PL044MMT
Macap M2M
Merci,
Teodor
0753 375 375
Salut Teodor Welt. Ti-am raspuns pe emmail caci sunt foarte multe aspecte de analizat…
1. Ati putea sa-mi spuneti si cat ar costa fara cadouri Pachetul
Barista Home Premium – espressor PL41TEM PID + rasnita PL43MMi
—>>> 5% discount si cadourile Lelit: tamper precizie Lelit 57,35 mm +
sita “blind” fara gauri pentru curatare grup + perie curatare – 2800
lei
2. Aceeasi intrebare cat ar costa si separat fara cadouri:
– espressor PL41TEM PID
– rasnita PL43MMi
Salut Teodor! Aplicand formularul Lelit ar trebui sa iti raspunda importatorul mai exact, in max. 24h, verifica si Spam. Probabil cu 100-150 lei mai putin, daca nu ma insel.
Salutare,
care ar fi timpul de asteptare a unui raspuns in cazul trimiteri formularului?
Acesta fiind singurul lucru care ar confirma primirea de catre furnizori a solicitarii…
Multumesc.
Salut Octavian, in mod normal 24-48h. De obicei cateva ore.
Confirmarea primirii aplicatiei este acel mesaj cu verde care apare dupa trimiterea formularului. Asta inseamna ca 100% instant a ajuns la importator.
Salutare,
As dori sa stiu cand este Black Friday Espressoman 2019. In ceilalti ani au fost reduceri fata de ce este deja redus pentru espressomani?
Salut Bogdan! Joi 14 noiembrie, ora 23.59, pe pagina principala espressoman.ro. Nu stiu detalii dar multe espressoare, rasnite si accesorii vor cobori sub reducerile de zi cu zi.
Multumesc Liviu!
Buna,
Doresc sa achizitionez un espressor pentru acasa, dar profesional, cu rasnita incorporata. Acum detin un Saeco, dar de cand am descoperit cafeaua proaspat prajita, nu mai imi place gustul care il scoate Saeco. Am un buget de 8000-9000 lei, te rog sa ma consiliezi in alegerea unui aparat bun. Chiar nu merita cu rasnita incorporata?ma uitam la un Jura Gica X. Care ar fi alegerea ta la acest buget? Multumesc mult!
Buna Raluca, e o teorie intreaga referitoare la espressoarele automate si de ce sa nu arunci bani pe ele. Si tocmai pentru ca argumentele sunt foarte multe, iti scriu pe email cu link-uri si exemple.
Aunt interest de recomandarile facute. Va rog sa imi trimiteti si mie un email similar. Multumesc frumos.
Salut Nelu, pe forum analizam o multime de lucruri, aparate, rasnite, accesorii, cafele etc. Acum depinde ce ai vrea sa aprofundezi. Ti-am trimis mail (verifica si spam) si continuam acolo caci e spatiu mai mare.
Salut,
Am cumparat o rasnita second hand gaggia MM cu gandul sa o modific pt a regla mai fin, insa nu am reusit sa ii scot nici macar cupa pentru cafea de deasupra. Cine ma poate ajuta sau cum dau de service-man-ul Victor de care spui in articol?
Salut, nu mai lucreaza la ei si nu mai am telefonul lui, de atat timp. Incearca sa gasesti solutia singur, ajutat de indicatiile din articol sau asa cum poti , pentru ca rasnita e demult iesita din fabricatie si nu ai de unde suport oficial, fara sa mai spunem ca acest DIY este un hacking neacceptat de producator deci nu se pune problema de suport oficial.
Hello, i am sorry but i don’t speak romanian. I am French. Your article is really complete and intersting but I’m not sure I translated this test correctly. I would like to discover espresso with a serious machine and I was attracted by the Gaggia classic 2015, for the price, before the forums slaughtered it. Could you confirm that I have understood your comparative test and that there is not much difference between the gaggia 2015 and the old one in terms of the cup result…?
Thank you very much for your answer. I would like to order a Gaggia classic 60480 RI9403/11 but i’m afraid I’m going to be disappointed…
Bonjour Christophe 🙂 Yes, I can confirm that 2015 model has outperformetd the old model in terms of espresso aroma. Maybe was a metter of a subjective taste, in fact the taste in general is something subjective. But for sure, the 2015 model is built worst than old model or comparing with the 2019 model. If you can afford, buy the new 2018/2019 model or Lelit PL41E.
Am un Gaggia Clasic care a venit cu filtru presurizat.
Daca vreau sa imi iau un filtru nepresurizat trebuie sa folosesc un portafiltru fara fund?
Buna Moni. Classic merge cu orice filtru profesional pe diametrul de 58mm. Pur si simplu se cumpara separat un astfel de filtru / sita si se inlocuieste actualul filtru presurizat (se scoate cu mana). Dupa ce ti-ai cumparat un filtru nou, nu mai folosi acea palnie din plastic de pe fundul portafiltrului, fiind doar pt cine foloseste site cu o gaura (presurizate).
Buna Liviu. Unde as putea gasi asemenea filtre? Pe horeca.ro ne este nimic.
Din ce oras esti? Ma uit poate ai acolo ceva, ca sa nu mai platesti curier…
Sunt din Timisoara.
Multumesc mult! 🙂
M-am uitat dar nu vad magazine fizice de piese in Timisoara si nici online. Asa ca va trebui sa platesti curierul de la un magazin online. Azi am aflat ca a adus si importatorul Gaggia deci poti suna la telefonul de pe certificatul de garantie ca sa vezi exact cat costa (probabil 20 lei).
Buna ziua!
Codul de discount ESPRESSOM de 10% pentru Barshaker mai este valabil in septembrie 2019?
Am incercat sa plasez o comanda 1 x Aeropress, 1 x Moka Pot Bialetti 6tz si imi spun “Eroare: Cuponul este ori invalid, expirat sau a atins limita de folosiri!”
Multumesc!
Buna Lavinia. Au anuntat in forum ca au ceva probleme in site si ca discount-ul se aplica prin simpla precizare “Reducere Espressoman” in campul de Mentiuni. O vor aplica ei manual. Eventual, revino cu vesti…
Buna! Revin cu vesti! Am plasat comanda pe Barshaker, am scris la mentiuni situatia si am primit comanda astazi cu discountul aplicat – bineinteles ca sa fie asta posibil, am ales plata la livrare in loc de plata cu cardul. Multumesc inca o data!
Bun gasit! Detin acest produs si la ceva timp dupa utilizare portafiltrul s-a defectat, mai exact sita s-a desprins intr-o parte din recipientul de plastic care o sustinea. Nemaiamintind aici de sperietura si de cafeaua imprastiata peste tot, e cert ca aceasta componenta si, implicit, tot dispozitivul nu mai pot fi utilizate. Intrebarea este daca se pot furniza piese de schimbi si inlocui aceste portafiltre si daca da, in ce conditii. Multumesc
Salut Bogdan, probabil intamplarea nefericita face obiectul garantiei dar oricum informatiile oficiale iti pot fi comunicate doar de catre importator. Apeleaza la cei de la care ai cumparat, sunt baieti de treaba.
Bună ziua,
Ma interesează sa achiziționez un pachet format din: Rasnita Macap M42M (negru) + Expressor Lelit PL92T Elizabeth. Va rog să-mi spuneți dacă sunt disponibile, care e prețul final pentru achiziția celor doua împreună și care sunt procedurile de plata. Menționez ca as putea sa plătesc online cu un card de cumpărături.
Va multumesc
Salut! Pentru a obtine reducerea dedicata espressomanilor pentru acel pachet, completeaza formularul 1 (Lelit – Gaggia – Macap) si in cateva ore vei primi raspuns pe mail (verifica si Spam) direct de la reprezentanta in Romania, cu toate detaliile de care ai nevoie.
Mulțumesc mult. Am completat și acum aștept răspunsul lor
Salut,
Sunt destul de nou in lumea espressoarelor, si dupa cum am citit pe site, rasnita ar trebui sa fie primul punct de plecare si apoi aparatul in sine.
Unde mai pot gasi Kinu M47 SAU m38? Din cat am inteles, M38 nu se mai fabrica, iar M47 este destul de scump oficial pe site.
Multumesc
Salut Iulian! Datorita unui incendiu la fabrica s-a complicat destul de mult situatia si anul acesta livrarile s-au ingreunat. Modelul disponibil acum este M47 Phoenix si mai multe detalii despre el gasesti pe forum, unde facem regulat comenzi de grup catre fabrica – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-REDUCERE-RASNITA-MANUALA-KINU-M47-PHOENIX Practic trimiti acel formular pentru a te inscrie in comanda de grup si te contacteaza fabrica. La final de august am inteles ca vor fi gata cu noul lot.
Multumesc pentru info. Voi incerca sa utilizez comanda se grup.
Asa cum ai spus tu cafeaua depinde de mai multi factori. Dar trebuie sa te corectez. Dupa cum spune italianul… sunt 5 M nu 4. Cel pe care l`ai omis este MANUTENZIONE si chiar are o importanta majora.
Buna Cristina, multumesc pentru observatie! M-am uitat acum din nou pe net si vad ca circula doua variante pur si simplu, cu 4 si cu 5 “M” 🙂 O sa mai cercetez. Cel mai probabil, prin “Mano de la operatore” se asimileaza si prepararea si intretinerea, ori prin “Machina” se considera si faptul ca ea trebuie sa fie intr-o stare curata tot timpul. De aici poate opiniile diferite de pe net. Mi-ai dat tema de explorat… 🙂
Buna Liviu. MANUTENZIONE se refera strict la intretinerea masinii care ar fi, curatare filtru, portafiltru, garnituri cu periuta speciala, spalare grup cu filtru orb, schimbare garnituri de cate ori este necesar, etc 🙂 La MANO se refera la priceperea operatorului in a presa cafeaua , a regla macinarea si tot ce este legat de preparare in general.Frecvent se intampla ca umiditatea pe parcursul zilei sa fie diferita si atunci ca sa nu schimbi gradul de macinare poti juca putin cu presa la cafea. Poti avea cea mai buna cafea din lume, daca nu stii cum sa o macini, cantitatea de cafea in filtru, temperatuta apei si presarea… poate deveni o cafea banala. Evident asta tine de experienta celui care prepara. Pentru a face un espresso bun operatorul trebuie sa stie si sa respecte “sfintele reguli“ Sunt asa multe de spus si nu vreau sa fac un `shoguncoffe`:) Felicitari pentru blog, informatiile sunt corecte si utile. Este evident ca ti`ai facut temele foarte bine si banuiesc ca esti si un iubitor al cafelei
@Cristina – am deschis un topic in forum pe tema asta – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Cati-M-are-cafeaua-italiana-de-fapt Sunt o multime de subiecte pe acolo, deci cand ai timp te invit sa mai revii cu diverse completari pe topicurile ceare te intereseaza, si asa avem doar cateva fete active 🙂
Salutare, am citit despre cafea si am baut ceva cafea in cei “cativa” ani de viata, un lucru pot spune cu certitudine: gustul nu se discuta. Cafea de nuj ce provenienta, prajita in nuj ce conditii, preparata la nuj ce scula, de catre nuj ce scula, constati ca nu e cea mai buna cafea pe care ai baut-o. Pe cand o cafea bauta pe malul unui lac din italia langa persoana potrivita este cea mai buna cafea bauta vreo data. Alegeti langa cine vreti sa beti cafeaua si gustul cafelei va fi diferit.
Salutare, eu am cumparat cafea din Bragadiru – Ilfov de la FLP Coffee Roastery, site-ul lor este https://flpcoffeeroastery.ro , au transport gratuit in zona, ca si preturi sunt ok. Eu am luat cafea Ethiopia Moka la punga de 500g macinata si pot spune ca a fost ok. Recomand!
Pretul pentru rasnit acaso s-a modificat. Am dat comanda de cea pe negru iar pretul comunicat este de 618 lei
Salut Ovidiu, toate reducerile publicate de importatori in sectiunea dedicata sunt actualizate si nu exista posibilitatea de a nu se aplica, decat din cauza unei greseli, reparabile bineinteles. Deci semnaleaza-le acest lucru si cu siguranta se va corecta totul. De obicei nu se intampla dar cine stie, greseli mai pot aparea..
Multumesc frumos pentru interventie. Situatia a fost remediat si rasnita va sosi la pretul din formular. Raman dator cu o cafea buna, imediat ce invat sa fac una:D
Salut! As adauga aici si Narcoffee (https://narcoffee.com/) – au un coffee shop in Bucuresti (AFI), dar de origine sunt din Cluj.
Salut,
Linkul catre pagina cu accesorii Lelit duce spre o pagina goala: “Sorry, the file you have requested does not exist.”
https://drive.google.com/file/d/1EKMqN1bDDaOiz_qUIALvbTTEQ_fk1H7f/view?usp=sharing
@Basu Silviu – Am corectat link-ul, acum ar trebui sa mearga.
nu prea ai dretptate cu ce ai scris mai sus, si vreau sa intreb cati din clienti unei cafenele sau bar unde se serveste cafea beau fara lapte si zahar sa simti adevaratul gust al cafelei , tiata lumea bea cu mult lapte si 2 plicuri de zahar, nu te mai grabi sa critici pe cei ce au baruri si cafenele
eu cred ca sunt multe cafenele care servesc cafea buna de calitate , si sa sti ca o cafea de calitate nu e 100%arabica
inseamna ca nu sti ce inseamna o cafea buna
Salut. Ai omis in listarea prajitoriilor de cafea Ethnic Plantation Coffee – http://www.ethnicplantationcoffee.ro/ unde, in afara cafelei proaspat prajite si macinate, vei primi si o multime de informatii legate de cafea oferite de proprietara acestui magazin.
Sper sa-ti faci timp sa vizitezi magazinul si sa te convingi singur. Simplitate si calitate, asta e parerea pe care mi-am facut-o vizitandu-l.
Merci, voi updata cu siguranta.
Buna ziua,
Am efectuat comanda de rasnita Kinu M47 luni 19/11/2018 la pretul de 1.000 RON.
Comanda a ajuns miercuri 21/11/2018.
Este ultima varianta de pe site-ul producatorului. Paharul colector este complet metalic si contine 11 magneti de prindere.
O prajitorie este si in Sarmasag, jud. Salaj, eu fiind din Zalau unde nu este prajitorie, gasesc cafeaua celor de la Brincoffe intr-un magazin din oras, cu asta am noroc – http://www.brincaffe.ro
Buna ziua , am ocazia sa cumpar de la o cunostinta o rasnita Graef CM 800 (100 eur foarte putin folosita din motivul ca la scurt timp a achizitionat un fullautomat),dar nu sunt sigur daca este alegerea corecta.Cu toate ca in Germania am vazut ca in teste iese mereu in frunte.Ce parere aveti despre aceasta firma si rasnita in discutie?Va multumesc.
Salut Silviu. Daca o vei folosi pentru un filtru banal, atunci e relativ ok la pretul ala mai mic. Dar pentru espresso sau ibric, unde trebuiesc macinaturi foarte fine, in niciun caz nu este compatibila pentru ca nu poate macina suficient de fin. Au avut-o si cativa colegi de forum si au scris pe forum despre ea – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Graef-CM-800–2376?pid=49676#pid49676 Daca vrei sa cauti review-uri internationale fa-o pe forumurile de specialitate nu pe site-uri gen Amazon, caci vei gasi mai multe referinte tehnice. Numai bine,
Salut,
Am intrat in posesia aparatului din urm link: https://www.emag.ro/espressor-tchibo-cafissimo-mini-classy-white-1500-w-3-presiuni-650-ml-espresso-caffe-crema-capsule-alb-326684/pd/DVVQS7BBM/?X-Search-Id=f14ac6e0c7aff60aded1&X-Product-Id=24403825&X-Search-Page=1&X-Search-Position=13&X-Section=search&X-MB=0&X-Search-Action=view
Am reusit cu greu sa fac decalcifierea: https://www.youtube.com/watch?v=HGz1OvUs8rE, parca a luat o razna.
Acum nu curge apa pe unde trebuie, in loc sa curga in orificiul care trebuie sa ajunga apa in cana, curge in interiorul aparatului (apa rece)
Va rog sa ma ajutati
Salut Alin. Aceasta comunitate nu se ocupa din pacate de aparate de cafea ci de espressoare. Automatele si cele pe capsule sunt facute sa fie carne de tun pentru service sau pentru departamentul de vanzari capsule. De aceea pe Espressoman ne-am concentrat doar pe semiautomate si rasnite. Incearca oricum la service-ul lor. Numai bine.
Mie imi place foarte mult espressorul Krups Evidence EA891C10. Cafeaua este excelenta si imi place mult ca poti sa alegi intre multe sortimente. De asemenea faptul ca iti poti prepara cafeaua din direct din aplicatie Krups, este excelent, mai ales dimineata.
@Alexandra – tot un automat ramane, cu toate minusurile sale FOARTE MARI in prepararea unui espresso. Adica nu este espressor ci un aparat / device de cafea, e o diferenta 🙂
buna ziua,
ma intereseaza la ce pret este PL42EMI (rasnita stepless incorporata, manometru si teava profesionala de aburi)
multumesc
@Nicolae George – 2000 din cate stiu, intreaba in formularul de discount si iti va raspunde importatorul.
Abia v-am descoperit. Mi-ați dat multe idei. Sunt la inceput. De fapt abia la grupa pregatitoare. Mi-a schimbat “directia” cineva.
Am mai incercat să postez dar îmi dădea eroare.
Mă bucur că v-am găsit.
Bun venit Marian, avem multi fotografi in forum 🙂 De fapt acolo poti posta mai cu spor, fiind o mare si activa comunitate – https://www.espressoman.ro/forum/
Bună ziua. Vă citesc cu plăcere și spor cam de vreo 2 ani si jumătate, timp în care m-am abonat la cafea adevărată, proaspăt prăjită și am depășit ibricul și moka pot (Bialetti Venus, inducție). Acum am rezolvat pe moment expressorul – Cafflano Kompresso, din motive de mobilitate. Mulțumesc pentru informații și reduceri!
La râșniță, am pus ochii pe o Aergrind, tot pentru mobilitate. Până revine pe stoc și o iau made in UK, not China, are cineva de împrumutat cu rezervă de bani, o Porlex Mini? La nevoie, pot să o și cumpăr sh, deși aș prefera să nu rămână de bibelou după o lună-două.
O zi frumoasă!
Buna Alexandra. Nu cred ca vei gasi cu imprumut, probabil pt ca sunt foarte sensibile si odata scapate se sparg cutitele ceramice 🙂 Mai bine gasesti una SH si o revinzi apoi cand iti vine rasnita noua. Ai iesit mult mai ieftin decat cu Kinu? La Aergrind ma refer…
Bună! Da, Aergrind e la jumătate. Aștept să vină cele făcute din nou în UK, și-a retras producția din China.
Am rezistat fix 5 minute după a doua șarjă de lichid de lustruit geamuri scos cu Cafflano înainte să caut și să merg să ridic o Hario Mini din București. Nici reducere nu mi-a mai trebuit ca să nu o aștept din Oradea XD
Acum, după ceva mai parfumat decât moka pot, deși departe de ce vreau, m-am mai calmat…
Am luat de curand cafea proaspat prajita de la Cafetaria Sebastian http://cafetaria.ro/3-cafea-de-specialitate. Am si baut acolo de cateva ori, foarte buna, inca nu le-am incercat pe toate…
https://www.facebook.com/cafetariasebastian/
Neos Cafe din Hunedoara s-a inchis, din pacate.
@Mac -pe pagina de Facebook nu au anuntat. Ai vazut undeva la sigur informatia?
Buna! Ce parere ai despre espressoarele de aragaz?
Buna Laura! Acelea nu sunt espressoare ci au alta denumire. Le-a ramas impamantenit numele de Moka Pot sau percolator. Espressoare in adevaratul sens al cuvantului incep dupa 1000 de lei. Orice ai alege, foarte importante sunt rasnita si cafeaua proaspat prajita.
Mi-a placut enorm articolul! Se vede pasiunea ta in scris mai ales atunci cand vorbesti despre espresso. Pentru mine, momentan, preturile sunt un pic cam piperate pentru o masinarie mai decenta, dar am inceput sa strang la “pusculita”…
In Cluj mai fac o treaba excelenta cei de la Hot Pipes – https://www.hotpipes.ro/, iar in Tarnaveni sunt cei de la Pavos, lucru remarcabil intr-un orasel cu 20000 de locuitori – http://pavoscoffeeshop.com/
Salut Dragos, da, trebuie sa actualizez lista. Suntem o tara fericita cu atatea praajitorii 🙂
Buna ziua, am un expresor Bosh benvenuto B20 nu stiu ce are, atunci când il pornesc trage toată apa din rezervor o duce in tăviță si nici nu mai încălzește apa, ma puteți ajuta cu un sfat va rog?
Salut Daniel,
Din pacate modelul face parte din categoria espressoarelor automate, iar acestea nu sunt de fapt espressoare ci masini de cafea care se strica repede si nu produc espresso adevarat. De aceea nici nu le-am analizat in vreun fel pe blog sau forum, asa ca nu te pot ajuta.
Salut, LaPavoni Bar T semiautomat cu doua grupuri din 2016. Unul dintre grupuri pare infundat (apa doar picura). Boiler de 11l. Care ar fi recomandarea Dvs. Pentru decalcifiere? Multumesc
Salut! La profesionale service neaparat, trebuie desfacut bucatele si scufundate piesele in acid.
Foarte interesant articolul, si eu sunt unul dintre cei care au cumparat asa ceva, doar ca, am descoperit a este niste capsule reutilizabile care se pot umple cu cafeaua dorita. Personal folosesc lavazza pt expresso lung si pt expresso scurt illy, cea din urma este macinata mai fin.
Salut.
Exista si reduceri la cafea? Titlul articolului include “cafea”…
Multumesc
Salut, bineinteles, nu stiu cum de le-ai ratat 🙂 https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Parteneriate-Reduceri-pentru-comunitate
Multumesc.
Exista o explicatie, sunt incepator 🙂 …
Frumos articol.
Felicitari autorului!!!
Se poate regla și calcă aceea din piesa de cupru tensionat sau relaxant arcul din interior.. Bine tre și un portafilter cu manometru…
Salut. Mie nu mi-e clar cum fac diferenta intre un espressor cu abur din categoria “NU!” si o “chinezarie acceptabila” de care vorbesti in pachetul “buget redus”.
Multumesc.
Salut Vlad. Nu pot spune ca imi este clar si mie, pentru ca nu le-am studiat. Trebuie sa te uiti in specificatii. Pe de alta parte, din ce am mai experimentat in ultima vreme, la 300 de lei mai bine iei un Cafflano Kompresso decat un pseudoespressor care sa se strice rapid – https://www.youtube.com/watch?v=GEjrjS0PfFY Macar asta e si portabil 🙂
salut, incerc de ceva timp sa cumpar o risita Ascaso I-mini I2 uzind de facilitatie oferite de forum in relatia cu importatari , am lansat comanda am sunat de citeva ori la numarul oferit la lansarea comenzi ,,nu raspunde nimeni” exista o modalitate de a afla daca exista sanse pentru onorarea comenzi . multumesc
Buna Larisa, trebuia sa-mi spui din prima. De obicei, importatorul Ascaso in Romania, caffea.ro este foarte prompt. Dar accidente se mai intampla peste tot. O sa verific maine si eu sa vedem ce s-a intamplat. Banuiesc ca Spam ai verificat in mail.
Salut. Daca ar fi sa folosesc un expresor manual, ar fi ok cafeaua rasnita la magazin gen caffe shop unde au rasnite profesionale? Ce parere ai de Gaggia Gran De Luxe? sau Gaggia Gran Style? sau Gaggia Gran Prestige? Multumesc
@daniel apostol – Salut! Din pacate espresso nu se poate obtine cu o cafea gata macinata, trebuind ca tu sa reglezi granulatia propriei rasnite, in cateva teste consecutive, pana obtii o macinatura intr-atat de fina incat sa iti curga aprox. 50 ml de lichid, in 25s, cu 17g de cafea folosite. E chiar simplu, dar trebuie sa ai o rasnita. Cat despre acele modele, NU, IN NICIUN CAZ! Sunt aparute dupa fuziunea PHilips cu Gaggia, niste Saeco Poemia clonate, de aceeasi calitate proasta, greu de folosit in espresso si fabricate in China. Eu zic sa nu dai banii pe asa ceva, mai bine iei o chestie de asta ca e 270 lei la Black Friday – https://www.youtube.com/watch?v=GEjrjS0PfFY
Multumesc.
Bună ziua,
Doresc să beneficiez de oferta de Black Friday pentru un expresor Gaggia clasic.
Vă mulțumesc!
@Radu Gabriel – Salut, ca sa beneficiezi de oferta de BF a importatorului Gaggia Romania trebuie sa completezi formularul Gaggia – Lelit din pagina special creata (primul) – https://www.espressoman.ro/black-friday/
Salutare,
Posibile reduceri de Black Friday, pe cand e posibil sa vedem? Mai sunt 5 zile pana Vineri 🙂
O seara buna,
Salut, vor fi unele reduceri suplimentare din partea importatorilor, care se vor afisa joi 16 nov. ora 23.59 🙂
Multumesc Liviu,
Salutare! Stie cineva daca vor fi reduceri de Black Friday anul acesta?
Salut Dan, ca in fiecare an, vor fi, dar nu la toate aparatele si nu neaparat substantiale, pentru ca aparatura construita bine nu e supraevaluata si nu au de unde taia foarte mult nici importatorii. Ziua cand vor incepe cred ca va coincide cu restul.
La preturile afisate se mai adauga si taxe de transport ? Vreau sa comand doar cateva accesorii LELIT (in jur de 200 lei).
Merci, V
Salut Valentin! Importatorul Lelit Romania, destinatarul formularului 1, caci la el te referi, ofera transport gratuit pentru accesorii in val de min. 135 de lei. Ceilalti importatori au alte reguli, unii oferind gratuit transportul, altii nu.
Se pare ca cei de la Kinu nu mai au pe stoc rasnite la data de 16 Oct. 2017 (inceputul celei de-a doua jumatati a lunii 🙂 ) . Respectiva doamna care mi-a raspuns la email, nu ne poate da inca un termen la care se mai produce o transa de rasnite (dar mi-a trimis un formular pe care l-am completat). Cei mai “vechi” pe forum… aveti idee cam la ce perioada scot cate un batch de rasnite? O fi de ordinul lunilor?
Multumesc,
Salut Silviu, e vorba de finalul lunii octombrie cel mai probabil.
Se pare ca finalul lunii Octombrie nu a fost cu noroc. 🙁
Sa vedem daca in Noiembrie vor produce rasnite.
Telefonul de pe formularul de comanda pare a fi inchis tot timpul.
@Basu Silviu – se aude ca la jumatatea lui noiembrie, sa vedem. Volumul de munca este imens acolo pentru ca scot o serie mare. Asteptam…
Multumesc de update Liviu,
Toata stima,
Finalul lunii Octombrie nu a fost cu noroc iar conform noii stiri nici Noiembrie nu e cu noroc … “disponibila din nou in a doua jumatate a lui decembrie 2017”.
Sa fie neseriosi oare de amana de doua ori cate o luna? Ori managementul e chiar asa defectuos incat nu isi pot estima o data de livrare cat de cat precisa?
@Basu Silviu – Este vorba despre un proiect complex, rasnita avand cel putin 100 de faza de fabricare. Deci nu se importa din China niste piese si se ansambleaza, ci piesa cu piesa (in afara de cutite si rulmenti) se produce din materiale brute. De data aceasta au hotarat sa faca o serie foarte mare, datorita cererilor din intreaga lumea (43 de tari). Sunt atatea proiecte frumoase in cafea care intarzie si un an. Nu cred ca va cadea cerul pe nimeni daca mai sta 2-3 saptamani 🙂 Daca ar iesi mai repde dar cu anumite minusuri, ar primi review-uri negative ca s-au grabit. Inclusiv eu astept un exemplar si per ca toti ceilalti sa apara in decembrie. Nu e vorba de neseriozitate aici, oamenii acestia chiar se chinuie sa faca productie, intr-o tara unde banii se fac din comert. E mare lucru sa faci productie la ora asta…
Ciao, is better to find an old gaggia classic RI840211 or the new one RI940311?
Hello Ivano! Try to use Google Translate for this article and you will find the answer 🙂
Pitești Cafegiu are o nouă adresă (în aceeași zonă): Calea București, nr. 2 (lîngă Filarmonica)
Buna,
Oare s-a reinceput productie de Kinu? Ca m-ar interesa un Kinu M38. Am completat deja formularul dar nu stiu daca cei de la Kinu s-au intors din vacanta.
Salut Eduard, inca nu, probabil in a doua jumatate a lui septembrie.
Salut Liviu,
Crezi ca am putea lamuri cu Barshaker care este prețul pentru espressomani la Atom 75?
Am crezut ca se aplica prețul de aici (crezând ca este actualizat pt 2021 pentru ca era scris cu font rosu), iar la telefon am aflat ca întra pe reducere standard de 10%, si ar fi o diferență de vreo 300 de lei fata de cel afișat aici. Nu este actualizat aici sau au greșit ei?
Mulțumesc
Salut Stefan, scuze pentru intarziere, cred ca am pierdut notificarea. Barshaker utilizeaza preturi dinamice, de aceea tot cu rosu scrie in sectiunea lor de reduceri: “preturile exacte fiind cele din website-ul lor, minus 10% reducerea Espressoman.” Cum nu exista timp pentru actualizare continua a preturilor exacte, acea precizare cred ca este suficienta. Dar pe viitor cred ca voi sterge preturile ca sa nu mai existe confuzie. Cafele reusite!
Buna ziua! Recent am cumparat un espressor philips si mi se pare ciudat faptul ca imi cere sa fac decalcifierea cam la 3 saptamani. Am citit mai multe pareri si, in general, se spune ca acest proces se face la maxim 6 luni, in niciun caz la 3 saptamani. Oare nu procedez corect? ( aparatul nu necesita decalcifiere manuala).
Multumesc anticipat!
@Diana – Intuiesc ca folosesti un espressor automat, iar noi pe forum nu discutam de asa ceva, fiind cel mai jos standard in materie de fiabilitate si calitate a prepararii bauturilor. Sorry 🙂
In funcftie de duritatea apei cere decalcifiere ,
Mi-as dori sa citesc review-uri mai profesioniste atat din punct de vedere strict tehnic cat si din cel al artei prepararii cafelei
Salut Dan! Ai dreptate, era un review facut mai pe la inceputurile noastre. Gasesti pe forum mai multa informatie si review-uri tehnice, in functie de zona ta de interes. Te invit acolo – https://www.espressoman.ro/forum/
Merge cu cafea măcinată
Salut am un expresor manual Electrolux AEG in 15 bari face un expreso super bun cu ce sa putea sa îl decalcifiez
@Geo – urmeaza exact pasii din articol, scrie acolo tot ce ai nevoie!
Nume: Rasta-Barista
Website: http://rastabarista.ro/
Adresa: Str Sf Spiridon nr 30, situat in en-gross, stand 52 (intrare prin str Traian).
Are un motan cu o ceasca de cafea in mana (sau soarece, in functie de viziune) pictat pe perete, boabe de cafea deasupra geamurilor, iar sub geamuri scrie “… but coffe first”.
Buna.Am un expresor UFESA ,care nu a fost decalcifiat niciodata.Acum nu mai functioneaza,in sensul ca umplu rezervorul de apa pina la liniuta,pun cafea in sita si o pun in locas ,pornesc aparatul pana se incalzeste,iar in momentul cand ledul rosu de avertizare ca sa incalzit se stinge ,si apas butonul pentru cafea,nu iasa cafea deloc,iar aparatul scoate un huruit urat.Ce sfat i-mi dati,oare se mai poate face ceva?
Salut Florin, acum vreo 7 ani am avut si eu unul. Cand l-am desfacut sa vad cum arata boilerul pe interior si de ce are apa gust nasol, m-am speriat, era negru, negru. Cu siguranta e facut din materiale ieftine, slab calitative, doar e o chinezarie, si mi-am asumat acest lucru, la acea data platind 300 de lei pe el. Practic nu ai alta sansa decat sa mergi la service-ul lor si sa-i bati la cap pe baieti sa ti-l tot repare. Cand iese din garantie, la gunoi si gata, altul mai bun.
A prins aer , incearca sa-i faci o aerisire, ( porneste vaporii si lasa sa iasa toata apa pe teava de vapori pana nu mai iese apa , apoi inchide vaporii )
Buna seara ! Multumindu-va pentru informatiile pe care le-am gasit aici, as vrea sa va spun ca joi dimineata am transmis o comanda pentru Kinu M47, dar pana vineri seara nu fusesem contactat. As aprecia recomandarea dvs. in privinta a ceea ce ar fi de facut in continuare. Numai bine !
Salut Lucian, ai verificat si folderul de Spam?
Multumesc pentru raspuns, inregistrarea comenzii a venit in cursul zilei de luni, iar acum am primit deja rasnita pentru care am postat primele impresii, placute, in topicul M47 dedicat (user blueluc 71)
Perfect adevarat si foarte relevante argumentele din articol…Dar, ceea ce se uita este gustul consumatorului care de cele mai multe ori, nu face diferenta intre o ,,Lavazza,, bauta pe terasa in Herastrau si un espresso baut la Napoli la Il Professore…Unora chiar le place in Herastrau. Deci avand in vedere toate acestea, este greu spre imposbil sa convingi si sa formezi asemenea ,,degustatori,, care nu au rabdare nici sa citeasca, dar sa mai si aplice ce au citit, mai ales ca nu e ieftin…Unul care se barbiereste cu Bic nu prea va intelege de ce e mai bun pamatuful, briciul si sapunul..drept urmare isi lasa barba…Societatea actuala a devenit foarte grabita si graba favorizeaza superficialitatea. Personal multumesc pentru informatiile oferite pe acest site si chiar daca au generat cheltuieli de achizitie, pot sa afirm ca au meritat cu prisosinta. Intr-adevar un lucru facut cu mana, ,,hand made,, , este incomparabil cu cel facut de aparat, dar pentru asta mai trebuie sa iti si dai seama personal de aceasta asa cum am spus mai sus..Unii pur si simplu nu au gust in sensul ca nu diferentiaza, nu au aceeasi sensibilitate a papilelor gustative, un fel de discromati ai cafelelor si de aceea se multumesc cu rezultatul aparatului electric…
Salut Alex, foarte frumos spus! Te asteptam si pe forum.
Articol excelent, felicitari…Am lecturat anul trecut cam tot de aici si din alte parti si pot sa spuns ca mi-au fost de real folos toate cele relatate…Dupa niste investitii ( destul de serioase ) care au necesitat si timpi de asteptare, pot sa afirm ca a meritat cu prisosinta…Intr-adevar un espresso facut electric nu prea e ce trebuie si da, trebuie investit in toate ,,sculele,, fara discutie pentru a ajunge la rezultatul optim, aproape perfect…Unii pe la Napoli zic ca si apa conteaza, dar, imi e greu sa iau si apa de la Napoli…
Excelent articol si perfect adevarat…Nu ai timp sa faci un espresso ? Atunci nu il fa…Pe de alte parte daca toti ar fi destepti cine ar mai munci pamantul ???…
:)))) Buna asta!
One Stop, Bucuresti, Bibescu Voda 2, pe stânga cum urci dealul Mitropoliei.
Website?
Nu inteleg cum presiunea influenteaza gustul cafelei atata timp cat temperatura apei care intra in contact cu cafeaua nu se schimba. De asemenea nu pricep de ce nu e de ajuns sa compactam mai putin, cu taper-ul, cafeaua daca vrem presiune mai mica pe suprafata ei.
Salut Dan. Iti ofer doua link-ri, iar dupa ce le citesti, daca mai ai intrebari te invit sa postezi acolo in forum, caci pasionatii espressomani cu siguranta vor interveni cu un raspuns.
1: https://www.espressoman.ro/forum/Thread-ESTE-BENEFICA-SCADEREA-PRESIUNII-LA-LELIT
2: https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Scadere-presiune-espressor-Lelit-PL41-si-observatii-temperatura-pe-PID
Link-urile trimise sunt relevante. Multumes
Buna ziua ! Am un Espressor Krups Orchestro Siziliana,din pacate cand so aprins beculetul cu spalarea solutie anticalcalcar nu so facut spalarea la timp si so blocat masina.Ce so intamplat?!Multumesc.
Buna Elena. Espressoarele automate cam au toate aceasta soarta, deci asteapta-te sa te imprietenesti cu service-ul si sa cotizezi pe la ei. Pregateste-te si pentru alte defectiuni in timp, indiferent de marca automatelor.
Cam virulent raspunsul, si usor tendentios… Eu am un espressor full automat (pardon, “masina de cafea”…) pe care il folosim in familie de 12 ani si merge la fel ca in prima zi. Evident, a fost intretinut corespunzator. Deci, se poate si asa, nu-mi spune ca e o exceptie!
De saptamana trecuta tot bantui pe espressoman.ro. Fain rau, multe informatii si extrem de putine rautati (pe forum). Daca ar fi si celelalte forumuri la fel, noi, romanii am fi fost departe. Felicitari!
Abia astept sa primesc rasnita kinu m38, comandata folosind formularul de mai sus. Felicitari si pentru reduceri! Cred ca au trecut 24 de ore de cand am completat formularul si nu am gasit inca un e-mail ca raspuns(am verificat si la spam). As fi dorit sa ma bucur de rasnita inca din weekend-ul asta…
Hello Gabi! Multumesc pentru cuvintele frumoase, intr-adevar pe forum avem o comunitate deosebita 🙂 La fabrica la Kinu am auzit ca e agitatie mare, fiind asaltati din 30 de tari mai nou. Considerand ca urmeaza weekend-ul, asteapta si sa vina ziua de luni si revino cu informatii (verifica si Spam desigur). De obicei nu sunt intarzieri, din ce stiu, dar productiile acestea extraordinare, aproape artizanale, facute de mici fabricute, merita mereu rabdare mai multa decat avem cu seriile industriale 🙂
Multumesc! Inca de aseara am primit e-mail-ul. Weekend frumos!
Am cumparat cafea boabe de la magazinul ANYA S din Craiova care vinde produse Florescu pe plan local. Concluzia, o bataie de joc romaneasca.
Salut ! Am cumparat un espressor La Cimbali M32 Dosatron si imi lipseste sita oarba ,si tava de jos de scurgere este formata din 3 tavi mari si 2 mici la capete , si una dintre acele tavite lipseste . De unde as putea sa le achizitionez? Mersi anticipat .
Salut. Pentr sita poti incerca aici http://www.piese-horeca.ro/ Dar pentru acele tavite ar trebui sa apelezi la reprezentanta. Intreaba pe site-ul italian cine se ocupa in Romania de service autorizat.
Buna Liviu
Am Jura Impressa E75 acum doua luni am fost cu el la curatat….si acum imi apare dinou ca trebuie curatat.Metoda cu sare de lamaie e valabita si pt Jura.Aparatul meu nu ai posibilitatea sa scoti grupul si sa il speli !
Multumesc
Buna Adina. Cum scriam prin blog si forum, noi nu ne ocupam de automate pentru ca sunt pline de probleme de service si nu livreaza espresso sau capuccino de calitate in ceasca, indiferent de pretul platit pe ele. Probabil ca trebuie sa iei legatura cu service-ul lor si o sa inceapa dansul… 🙂 Cam trebuie sa te imprietenesti cu ei. Spor
Va salut
La un aparat Krups Picolo LP1002 cand a incalzit apa nu se mai aude ca trage apa spre ac, se poate rezolva doar cu solutia de decalcifiere din articol? Problema e ca nu trage apa si asfel nu se plimba solutia de curatat… Acul care sparge capsula are orificiul ff mic si nu am cu ce sa curat.
Daca aveti ceva solutii va rog sa-mi spuneti.
Multumesc
Salut Marius, din pacate vorbim despre un espressor pe capsule, cazuri de care aceasta comunitate nu s-a preocupat sub nnicio forma, din cauza mediocritatii constructiei si rezultatelor. Iti dai seama ca la cate probleme dau genul acesta de aparate, plus automatele, si la ce rezultate au in ceasca, ar fi trebuit sa avem numai oameni de service pe forum, nu pasionati de cafea buna 🙂 Deci imi pare rau, nu te pot ajuta, insa incearca la service la ei.
Se vede că te-ai documentat un pic. Dar nu în de ajuns. Se pare că piața românească nu e destul de puternică să-și permită mașini de cafea automate profesionale cu grup de infuzare metalic preîncălzit electric, cu presiune de apă variabilă(în jur de 8-10 bari) și sistem de presare variabil în funcție de calitatea și cantitatea cafelei care poate ajunge la 18 grame. Exemple: https://www.eversys.com/ebarista-system/#c647
http://www.thermoplan.ch/e/produkt_navigation/blackwhite3/models/
http://www.ranciliogroup.com/Egro
Îți doresc documentare plăcută în continuare!
Lucrurile evolueaza de la an la an, mai ales software si mai ales intr-o zona ezoterica a preturilor, in general cu scopul de a satisface piata horeca slab interesata de rezultate maxime in espresso. Pentru consumatorul casnic care doreste “perfectiune” in ceasca dar si pentru cafenelele de specialitate, nu cred ca in urmatorii 15 ani va exista alta prioritate decat semiautomat + rasnita. A, ca semiautomatele vor fi niste mate ingropate sub chiuveta si deasupra doar o tableta, doua tevi de aburi si cateva grupuri de erogare, asta e altceva 🙂
Salut Liviu,
Pentru Lelit la fel poate fi aplicata procedura de intretinere mai sus cu sare de lamie? si pentru backflash e ok amestecul cu sare de lamie sau e recomandata solutie speciala?
Salut! Pentru decalcifiere da, la 3-4 luni, dar pentru backflush se foloseste detergent special cum ar fi Puly Caff, Urnex etc.
Multumesc mult! Solutiile oferite de Franke sunt compatibile si pentru Lelit?
Fiecare brand are traditie pe ceva. Franke n-au nicio treaba cu espresso si nici nu cred ca produc solutii de backflush. Mergi pe marci dedicate, care si-au dovedit eficienta. Au si cei de la Lelit niste pliculete, daca iti este mai usor sa apelezi la ei…
Super! Multumesc pentru informatie!
salut,am luat un expreso philips HD8652 de 3 luni si as dorii sai fac decalcifiere…
cam cata sare de lamaie ar trebuii pusa la 1 l de apa?
asta doar daca merge..
Salut Nelu! Reteta pentru semiautomate o ai in articol. Pentru automate nu ma bag, pentru ca sunt niste espressoare complet nefiabile si creatoare de probleme de service, asa ca nu as vrea sa fii prima persoana pe care o injuri in 2017 :)) Mai bine foloseste solutiile date de producator, scumpe cum sunt (fata de sarea de lamaie) si macar sa raspunda marca in caz ca se intampla ceva neprevazut. Spor, si poate intr-o zi treci pe semiautomate si rasnita!
Buna,
Dupa ce am urmat pasii intocmai, la un Krups 4050, cand vreau sa fac espresso, imi scoare apa si pe tubul de apa fiebinte. De asemenea, si la pornire, cand isi face presiunea.
Inainte de curatare, tubul ala era infundat. Apa iesea tot pe la sita, pe unde ar trebui sa iasa doar la cafeaua.
Aveti vreo idee ce ar putea fi? Am folosit 2 pliculete de 8 grame sare de lamaie la 1l de apa.
Multumesc frumos pentru raspuns,
Carla
Buna Carla. Krups este o marca made in China, deci te poti trezi cu tot felul de astfel de probleme, pana la un moment dat cand cedezi si il arunci 🙂 Cel mai bun lucru este sa suni la service-ul lor si sa il investigheze acolo, desfacandu-l.
Atunci ce mi-ai recomanda in jurul sumei de 1500 lei ?
Multumesc.
Salutare, merita banii aceasta masinarie ?
https://www.flanco.ro/espressor-gaggia-brera-1-2-l-15-bari-argintiu.html
Doamne fereste! E un automat si acest tip de espressoare trebuiesc evitate total. Sunt bani aruncati dupa parerea mea.
https://youtu.be/dIM3yaeo6Pg
Salut scuze …dar aici am reusit sa incarc link-ul care ilustreaza problema si nelamurirea mea. Am achizitionat prin tabloul de reduceri un espressor si o rasnita Ascaso i1 steel …in incercarile mele de regla macinatura am observat un zgomot in gol al rasnitei ca si cum ceva s- ar atinge in interior…ca sa zic asa..(la setarea mai fina a cafelei) si parca s-ar atenua cand ma indepartez …oare e normal ,?…sa-mi fac griji..?.poate ma lamureste cineva
Salut, revino pe adresa mea, contact@liviufratila.ro cu o poza a etichetei de pe rasnita. Sa se fi strecurat din greseala modelul vechi?! Prin update-ul din sept 2016 tocmai asta au corectat.
Este un espressor excelent, mai ales ca e portabil.
Am investit si intr-o cana tip fierbator pentru a incalzi apa fix la temperatua care am nevoie.
Termometrul , cafeaua de calitate si repetitia fac cafeaua si mai buna.
Intreb aici poate mai este si altcineva intersat.
Firma Artisan ofera reduceri doar la produsele prezentate sau si la alte produse, de exemplu cantar Brewista sau Acaia?
Multumesc.
Din pacate nu prea se poate decat la cele precizate, Gene si La Marzocco.
Buna seara ,
Vreau sa achizitionez un espressor si bugetul este undeva la 2000 lei doar pentru el , fara rasnita .Ma orientasem catre un LELIT PL042TEMD.Ma pacalesc ?Adica pentru 3-4 sute de lei in plus pot achizitiona ceva mai bun ? Ma intereseaza ce buget ar trebui sa aloc pentru un espressor bun cu sita de 58 si daca merita .Daca se poate o recomandare pentru o rasnita la un pret moderat de inceput ,intentionez sa achizitionez ceva mai bun ulterior
Poate ai sa razi, dar eu as merge pe manuala Kinu M38 si un espressor cu PID, in acest buget. Ti-am scris pe email mai multe, caci aici e spatiul cam inghesuit.
Pachetul Barista Home Beginners nu mai exista ?
Pe parcursul Black Coffee Friday au fost puse la odihna pachetele 🙂 De fapt, reducerile fac inutile pachetele, putandu-ti configura singur setul. In cazul tau, PL41E cu tamper cadou + PL43MMI, sunt mai ieftine acum decat in pachetul Barista Home Beginners.
Buna Liviu,
consideri ca Ascaso Steel Uno V4 PID Tank/Reservoir Professional Espresso Machine – boiler, isi merita banii?2,970 cu ocazia Black Friday?
Se poate cumpara pe firma?
Multumesc
Salut. Pai nu a inceput black friday, s-ar putea sa scada si mai tare dupa miezul noptii 🙂 Are review-uri destul de ok pe afara si vine cu grup de 58 (deci poti folosi orice sita profesionala IMS/VST), boiler de 300ml plus ca e construit destul de solid pt un single boiler. Analizeaza… 🙂
… o ultima intrebare:)
PL81T sau Ascaso Steel UNO Professional PID V4, – cat de obiectiv poti pe baza cunostintelor!
Multumesc,
Fata de PL41TEM deosebirile sunt aici – https://www.avxcafe.hu/fotky1050/Lelit_81T.pdf Dar fata de Ascaso e foarte greu de formulat un punct de vedere caci nu le-am pus unul langa altul. Deci in afara de grupul de 58 de pe Ascaso si boilerul putin mai mare, nu stiu sa spun altceva. E drept ca poti pune o sita de dus IMS si una de portafiltru si deja ai crescut putin nivelul pe AScaso, deci grupul de 58 are si el avantajele lui…
Buna ziua! Am un Ariete Picasso 1366 si imi curge pe langa acel recipient in care pun cafeaua.Curge putina cafea prin orificii apoi da pe langa. Nu ma pricep la espresoare motiv pentru care nu l-am decalcifiat deloc in vreo 6 luni de utilizare.Am citit articolul insa nu pot sa desfac acel surub de la sita aceea, fiind un torx la care nu gasesc marime(30 e mic si 40 e mare). Pot sa fac decalcifierea fara sa mai dau acea sita jos? Sau astept sa moara si cumpar alta chinezarie? Multumesc!
Salut Claudiu! Unii s-au chinuit sa desfaca surubul si pe espressoare mai bune. Dar atentie caci la chinezarii, de multe ori, suruburile sunt din materiale moi, care se deformeaza usor. Evident ca si cele 6 luni fara nicio curatare au pietrificat filetul. Demontarea acelei site nu influenteaza decalcifierea, ci ajuta la intretinerea generala a grupului si eliminarea gusturilor ciudate din ceasca datorate depunerilor ce rancezesc pe acolo. Poate reusesti sa-l pui la punct, apoi ii iei si o rasnita Kinu M38 (cea mai ieftina si buna bariera spre lumea espresso), cafea proaspat prajita, si reusesti sa bei un espresso multumitor, pana la un aparat nou.
In ultima perioada am luat de vreo doua ori o cafea f buna de la o prajitorie noua (cred) din Iasi, se numeste Black Fluid. Recomand.
…iar acesta e site-ul: https://www.blackfluid.ro
mai sunt valabile ofertele ? am completat ieri formularul pentru Lelit si nu am primit niciun raspuns.
Salut Mihai. Bineinteles. De obicei importatorul raspunde instant. Sigur ai verificat si SPam?
Am primit raspuns acum cateva minute. Mersi.
Ce combinatii espressor rasnita recomandati dintre gaggia clasic cu ascaso i1 si lelit pl41e cu pl 43 mmi ?
Daca bugetul duce, mai bine mergi pe Lelit PL41E caci e construit ceva mai bine, iar cu tamperul cadou inclus si sita nepresurizata din fabrica, diferenta fata de Classic se reduce la 250 de lei. Mai departe depinde de buget, dar merita asteptat doua saptamani pana vine update-ul la rasnita i1, la care s-a lucrat la paralelismul cutitelor.
Poți detalia un pic în legătură cu update-ul la ascaso i1 . Și încă o întrebare : intre i1 si i2 e una mai silențioasă decât cealaltă ?
Salut. Update-ul la Ascaso i1 inseamna o redesenare a mecanismului de prindere a cutitelor – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Ascaso-I-mini-I1-iSteel-i1-250W-700rpm-cutite-de-54mm?pid=49525#pid49525 pentru a imbunatati paralelismul discurilor de macinat. Legat de zgomot, cu siguranta i1 e mai silentioasa, fiind cu totul alt motor, mai puternic si care ” toarce” altfel. Practic nici nu merita i1 sa semene atat de mult la nume cu i2 🙂 I-ar fi trebuit un nume complet diferit.
Buna ziua,
-am si eu un expresor Delonghi (in care se pune cafeaua macinata) si de la un timp incoace…..timpul pana ce iasa cafeaua s-a lungit f mult (pun apa, cafeaua ii dau drumul si dureaza aproape 20 minute pana se termina cele 4 cafele)
-as dori sa stiu cauza ….
multumiri
Salut. Daca este semiautomat ai nevoie de o rasnita pentru a stabili tu din reglajul ei, cat de fin sa se macine cafeaua si mai departe cum sa curga espresso-ul in ceasca – cremo sau zeama lunga. Espresso-ul de calitate e dat in mare masura de o rasnita buna.
salut .Am un espresor SAECO POEMIA .NU se mai aprind ledurile din mijloc si cel de jos.el functioneaza zic eu dar ?
@mitut – Probabil s-au ars becurile. Ar trebui vazut de un service. De obicei, espressoarele chinezesti sunt predispuse la tot felul de probleme…
Am achizitionat, acum 6 luni, un expressor Espressor manual Star-Light EMD-776, 1050W! Totul bine si frumos, pana azi dimineata, cand incercand sa fac o cafea, butonul verde, care ma anunta ca pot sa dau drumul la apa(apa este calda) nu s-a mai aprins! In prealabil am facut o cana de cappuccino! L-am lasat sa se raceasca, dar degeaba, butonul ramane rosu!
Daca nu gasesc vreo solutie, nu ramane decat sa il trimit la emag la reparatii! Tin sa precizez ca intretinerea aparatului, s-a facut cu otet si apa Va multumesc
@Marin – Cum ziceam si in alt comentariu, lucrurile chinezesti mereu vor fi predispuse la tot felul de defectiuni. N-ai ce sa faci decat sa-l duci la service.
Nu stiu cine v-a recomandat otetul. Face praf tot ce este garnitura de cauciuc. In plus gustul de acru persista mult mai mult decat acidul citric. Concluzia: sub nicio forma otet.
A mai aparut in Constanta DISTECCO
salut !
am luat de doua luni un gaggia gran style si desi am facut doar vreo 100 de cafele cred ca trebuie curatat (decalcarizat ) . am folosit fara sa stiu apa plata borsec (mea culpa ). reteta cu sare de lamaie ramane valabila ?
Reteta ramane valabila. Sper sa fie vorba doar despre decalcifiere, caci espressorul este chinezesc si nu se stie ce surprize vei avea. Adica e diferit de gama romano-italiana, din care momentan a ramas doar Classic. Oricum, apa Borsec este foarte dura si total contraindicata pentru espressoare, la fel ca majoritatea marcilor. Doar Bucovina si Devin.
Salut,
Mai sint oare alte noutati pe piata risnitelor, de la postare? Ma intereseaza o risnita pentru acasa, 2-4 shoturi pe zi, buget in jurul lui 1000-1200 lei.
Multumesc,
Adi Manigutiu
Salut! As merge pe Kinu die Muhle M47, mult peste majoritatea electricelor din segmentul asta. Atat ca e manuala, dar rapida, 10g in 20 de secunde.
hmmm, alte variante, electrice?
merci Liviu!
salut, am un espresso automat bosch veroprofessional 300, destul de putin fiabil ca sa zic asa, am reusit totusi sa il pun pe picioare, sa scot toate depunerile din el, sa revizuiesc placa electronica, e al naibii de complex. rasnita e ceramica reglabila fin, boilerul e din inox, un fel de instant, un inox incasetat in aluminiu, cu senzori termici pe ambele capete, compactorul e dintr un material gen teflon, motorasele sant de calitatate dar exista destul de mult plastick in aparat, probabil in timp va mai cere atentie, dar mie imi place sa il repar 🙂
espresso rezultat e de foarte buna calitate, nu stiu daca la nivelul unuia de bar profi dar e acolo in zona, foarte putine review uri pe romania despre aceasta mini uzina
Salut Razvan! Probabil pentru ca este un automat, iar comunitatea Espressoman nu se concetreaza pe asa ceva. Automatele nu sunt espressoare in sine caci functioneaza pe alte principii, incercand sa imite procesul normal de preparare al unui espresso la un semiautomat si o rasnita separata. Te felicit pentru pasiunea de a restaura si poate in viitor, daca tot te pricepi, iti indrepti energia spre espressoare adevarate 🙂 Ai potentialul unui espressoman in devenire!
multumesc, nu sant un impatimit al cafelei insa atunci cand o beau prefer sa fie de calitate, succes in ceea ce faceti si dvs.
M-am hotarat!imi cumpar o rasnita buna si imi fac in continuare cafeaua la ibric.Multumesc pentru sfaturi.:)
Buna Carmen. Vezi Kinu M38 sau M47, sunt alegerile cele mai echilibrate la acest moment.
Buna ziua! sunt de treisprezece ani aici in Romania si vad ca lucrurile nu se schimba deloc,reclama negativa pentru a creste propriul business sau cel de care a platit pentru aceasta postare este incorecta si dezinformara. In punctul unu vreau sa spun ca,100% arabica nu inseamna neaparat cea mai buna cafea exista soi de cafea robusta la fel de calitativa.Boabele proaspete prajite racite si ambalate pastreaza in totalitate proprietetile organoleptice cafelei, in schimb in prajitorie pe care faceti reclama acele proprieteti organoleptice mai ales uleiurile si oxid de carbon se pierd,si nu imi spuneti mie ca toata cafeua care o prajiti imediat o serviti, 1 nu necesita timp racirea, 2 nu aveti atata cerinta.Intradevar aici in Romania nu se vinde cafea dar amabalajul,dar lucrurile incep sa se schimbe,si credeti-ma Romania si romani au inca muuulllttt de invatat in materie de cafea dar mai ales de loialitate,de a creste propriul business pe capacitatile proprii anteprenoriale fara a arunca in noroi alte companii cu mesajul INFORMAM LUMEA sa fim seriosi.Si multi nu stiu ca si Domnul care a scris acest articol ca prospetimea este in realizarea unui cafele de calitate o picatura in ocean. 1 regiunea,2 cultivatia,3 modul de cultivatie,4 extragere,5 soiul,6 pastrarea pana la prajire,7 pragirea,8 metoda de prajire,9 temperatura,10 racirea,dar toate astea au o valoare daca ai un MAESTRO TORREFATTORE (cautati pe google traducerea)care sa creee amestecul perfect.De acea spun aveti muulllttt de invatat dar pana va informati numai aratati cu degetul alti concurenti,eu sincer dupa asemenea articol nu ma duc la aceasta prajitorie nu pentru ca ar avea cafea de calitate slaba,dar pentru ca a recurs la un blogger care a dat informatii gresite aruncand in noroi alte companii,bafta si succes.
Salutare! Articolul prezent nu este o reclama la adresa unei prajitorii anume ci este un adevar pus pe tava, care se mai lasa si cu dureri de inima uneori pentru cei care inca mai cred ca vor avea succes in piata cu o cafea italiana clasica. Nimic de spus, trebuie sa respectam gusturile dar in acelasi timp trebuie sa spunem ca adevarul este altul! Adica in Italia nu creste cafea, doar se prajeste. La fel se poate praji si in alte tari. Iar o cafea arabica, dupa 30 de zile de la prajire este de domeniul trecutului. O cafea nu se bea dupa marca, fie ea si cea mai tare marca italiana, ci se bea dupa origine, mana prajitorului, prospetimea in raport cu data prajirii (desigur, cu 7-10 zile de repaus), dupa aromele distincte din ceasca, dupa concordanta intre papilele tale gustative si gradul de prajire abordat de catre artizan. Orice cafea industriala este mult sub cafeaua prajita artizanal. Si asta se poate proba in orice cafenea de specialitate. Da-mi un exemplu de cafea buna si voi cauta sa o testez. Intr-un fel nu suntem departe ca si opinii, doar prospetimea ne desparte 🙂 Adica tu ai in mare parte dreptate cu acele 10 atribute enumerate, dar dupa 30 de zile ele nu mai sunt valabile. Iar robusta de calitate este o rarirate asa mare si la un pret de arabica buna, incat nici nu prea intra in discutie. Adica sunt si exceptii pentru cine prefera nuante ciocolatii extreme, dar regula trebuie sa fie arabica.
Te rog sa intriu pe forum, daca inca nu ai ajuns, pentru discutii mai detaliate. Despre cafeaua comerciala se discuta aici – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea?page=2
salut Luigi, mai esti in Romania?
Cea mai buna cafea este cea care-ti place. Insa dupa parerea mea, sa compari o cafea de brand cu cafeaua de specialitate este ca si cum ai compara o masina obisnuita cu un supercar. La gust fiindca la pret sun cam acolo… . Motivele pentru care cafeaua de specialitate nu este si nu va inca cativa ani prezenta in reteaua Horeca sunt: constanta si marketingul. Prajitorii nu prea sunt (sau nu stiu) interesati sa vanda la alte locatii fiindca sunt prea preocupati sa-si promoveze cafeneaua si produsele locului,nu sa creeze blenduri cu constanta in livrare pentru Horeca. In schimb brandurile se promoveaza, au aceeasi cafea oricand si ofera solutii de business(aparate in custodie, vesela si suport tehnic) Cam asta e parerea mea vizavi de cafeaua de brand si cea de specialitate.
Salut, sper sa ma puteti ajuta cu o modalitate de service pentru un Gaggia Pure Espresso? Il am de 5 ani si mi se pare ca nu mai prea “poate” – as vrea sa il duc la un specialist care sa ii verifice pompa, si restul pe cit posibil. De asemenea, surubul care prinde sita de grup trebuie schimbat (dupa ce reuseste cineva sa il desurubeze 🙂 ).
Ar fi de preferat ca service-ul / specialistul sa fie in Cluj.
Merci,
Adi M
Salut Adi. In Cluj nu cunosc pe nimeni. Service-ul oficial este acesta – http://www.gaggia.com.ro/intretinere.html Sau daca vrei sa-l trimiti unui user pe forum care se mai ocupa si de asa ceva, vezi aici – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Bucuresti-Nickso-modificari-PID-service Ambele variante din Bucuresti.
Te salut. Am achizitionat de curand espressorul asta http://international.melitta.de/en/CAFFEO-Bistro-412.html .
De o saptamana incoace cafeaua nu mai are acelasi gust desi o preparam la fel ca inainte. Este adevarat, este un espressor reconditionat insa imi poti da un pont de ce inainte imediat dupa cumparare o saptamana a functionat perfect si acum cafeaua mi se pare foarte diferita desi folosesc aceeasi metoda de preparare.
Multumesc
Salut Vlad. In primul rand este un automat, iar acestea sunt cele mai problematice espressoare posibile, mai nefiabile chiar decat cele pe capsule 🙂 In al doilea rand, sa iei un automat SH e crima curata pentru buzunarul tau. Adica, dupa ce ca sunt nefiabile, iti cresti singur rata de risc luandu-l la mana a doua. Probabil trebuie sa mergi la un service caci ceva s-a intamplat pe acolo prin el, deci alti bani, alta distractie.
Foarte frumos!
deci in concluzie se merita achizitia?
buna,doresc sa achizitionez noul gaggia classic(suna aiurea?)classique nouveaux-si ma intereseaza daca se poate modifica presiunea pompei?
trei reprezentanti. 🙂
Dar n-ai zis asta la microfon?! 🙂
ciao tuturor,o intrebare care sa i-o adresati celui care vinde aparatele ptr forumisti;se poate gasi o solutie cu o banca ptr a putea beneficia de rate?multumesc
Hello! Raspunsul importatorului Macap-Gaggia-lelit (singurul care foloseste sistem de rate) este ca ei accepta doar cardul de credit Unicredit, si doar la sediul lor. Mai pe sleau o spun eu – deja se ofera niste discount-uri importante acestei comunitati, de catre toti importatorii. O facilitare a platii online sau a platii cu un card de rate in general, inseamna comisioane totale de cateva procente (3-5%) pentru importator, care se suprapun reducerilor deja existente, deci pierderi prea mari 🙂
Salutări
Referitor la modelul de pompă folosit pe acest aparat,fac o mică rectificare:pompa se numeste “Defond”,este fabricată in China,si intr-adevăr este de 53w si este mai puternică decât o pompă ulka de 48w,dar nu este fiabilă în timp,si de aceea pe aparatele Gaggia Clasic fabricate acum in 2016,s-a revenit pe pompele ulka de 48w.
P.S. Acest model Gaggia Clasic se fabrica la Orăștie::)))
Salut Emil, bune informatiile direct de la fabrica 🙂 Nu stiam aceste detalii si ma bucur ca s-a adoptat solutia Ulka in acest caz. E o solutie universala. Precizarile tale vor ramane aici si pentru cei interesati. Daca ai informatii si despre alte lucruri, te rog da-ne de veste. Spre exemplu daca OPV-ul poate fi pacalit in vreun fel sa il reglezi la 9-10 bar, asa cum se putea si pe stramosul Pure candva, fara sa mai spun de vechiul Classic. Fabricatia romaneasca e stiuta de 4 ani si nu numai pt Classic. Si e un lucru la care ar trebui sa ne bucuram atat timp cat gaama mediocra Gran Gaggia e facuta in China.
Domnule Frățilă, apreciez acest forum pentru idee si practicitatea lui, am citit răspunsurile dumneavoastră și rămân indignat și revoltat totodată. Persoanele care scriu au probleme adevărate, nu doar probleme legate de o banala decalcifiere cu sare de lămâie. Iar dacă omul are un automat, răspundeți ca nu sunt fiabile, expresoare inferioare, când de fapt nu vreți sa recunoașteți ca nici măcar nu știți cu ce se mănâncă, nu ați încercat măcar sa aprofundati problema pentru a nu ieși din area de confort. Faptul ca declarați ca automatele nu fac cafea buna, nu face altceva decât sa jignească și sa irite posesorii de automate. E adevărat ca trebuie sa le cureți o data pe săptămână, decalcifiere lunara, mentenanță care este necesara și expresoarelor obișnuite. Rezumati-va la a răspunde ca nu știți, pentru ca nu va pricepeți la aceasta categorie, fără a influenta negativ posesorii de expresoare.
Salut Nicu,
E o neintelegere la mijloc – espressoarele automate nu sunt espressoare. S-a scris cate ceva aici – https://www.espressoman.ro/espressoarele-automate/ Posesorii de automate trebuie sa stie, fara a se simti jigniti, ca au fost pacaliti atunci cand li s-a spus ca au primit un espressor. E un automat nu un espressor. In articol am detaliat mai mult, impreuna cu alti colegi de forum. Daca doriti, va invit pe topicul despre automate din forum, unde va puteti spune articulat o parere avizata – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Exista-motive-pentru-cumpararea-unui-espressor-automat
Si eu as dori o parere referitor la un espressor de cafea pentru casa cara sa poata faca si bauturi cu lapte. Ma poti ajuta?
Consum aproximativ 10-20 de cafele / zi si m-am orientat la acesta http://www.hqcafe.ro/product/expresor-philips-saeco-incato-super-automat-hd891409/
Pretul pare ok numai ca nu stiu cat de eficient ar fi pentru un espresso tare
Buna Raluca. Automat in niciun caz…ti-am trimis pe email niste clipuri comparative.
Pe ebay am gasit PID-uri pentru Gaggia classic 2015 cu toate instructiunile de instalare si modificare. Sunt complet electronice.Singurul impediment este pretul care se invirte pe la 150-200$
Salut Mihai! Poti posta link-ul respectiv in sectiunea dedicata PID-ului din forum si cu siguranta vei primi si alte opinii argumentate – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-PID-Achizitie-montare-piese
Salut,
Vreau sa achizitionez un aparat La Pavoni. Cum pot sa beneficiez de pretul special?
Salut Catalin. E simplu, asa cum scrie mai sus, completezi al doilea formular de reducere, numit generic VARIO, iar cererea ta de discount va ajunge instant la importatorul La Pavoni in Romania, Partener Coffee Services, care te va contacta destul de prompt.
Salut. Am o nelamurire: exista vre-un espressor bun pe care sa-l fac cadou unui amic(rasnita exista deja – un La Cimbali Junior mai veche dar in perfecta stare ) la un pret intre 400-600 lei?
Merci anticipat
Salut. La asa rasnita e pacat sa-i dai o chinezarie cadou. Din pacate nu mai exista espressoare sub 1100 de lei, nivelul celor cu un poratfiltru mai solid si o putere de aburi cat de cat multumitoare plecand de la Gaggia Classic. Eu nu as da banii pe un Philips Saeco / Gran Gaggia / krups / delonghi, pentru ca e mai mare chinul sa scoti ceva cu ele, eventual sa le modifici si tot cu problema de extractie ramai. Espresso nu e un domeniu chiar ieftin. Real espresso de fapt…
Merci Liviu.
Pai cred ca pana la urma o sa facem un group-buy. Stiu ca nu e ieftin dar eu dupa tot felul de experimente m=am linistit si am pierdut „pulsul pietei”. De vreo 5 ani acasa folosesc La cimbali Micro (Liberty) cu aceeasi rasnita Cimbali Junior si la birou un Francis Francis x1 care ma multumeste cand sunt pe fuga.
Salut ma poti ajuta cum se poate curata masina de facut cafea krups
Salut. Tutorialul din articolul despre decalcifiere nu a fost folositor? Ce model mai exact?
Ar mai fi:
Timisoara: Sun Coffee
Iasi: Time Cafe, Prajitorul din Oz
Hunedoara: Neos Cafe
Bucuresti: RO91, Manufaktura, Kaffa, The coffee Shop, Coffee %#*$@* :), Cafe’Thescu
Corect, multumesc pentru reamintire. Trebuie update.
Noi avem o fabricuta de cafea , prajim la un cuptor de 120kg in Pantelimon, Drumul Intre Tarlale nr. 45Z, sector 3. Altima Prod SRL. Pentru cei interesati vizitati site-ul firmei http://www.altima.ro
Toate bune!
Site-ul nu merge, apare o pagina blank. De obicei la 120kg e mai greu sa te concentrezi pe loturi mici, din cafele verzi recoltate in ultimul an, eventual de specialitate, iar ca sa ai profit trebui sa te duci si spre robuste si cafele de masa, gen Fortuna.
Salut!
Pentru un aparat Lavazza LB1000, cum pot sa procedez? Am cumparat niste prafuri pentru asa ceva, insa nu vreau sa fac pe specialistul cu ele!
Salut! Din pacate pe forum si blog nu ne ocupam de capsule si automate pentru ca nu sunt espressoare ci…aparate de facut cafea. Deci nu am experienta sa te pot ajuta. Poate la service-ul lor.
Buna Ziua
Vreau sa modific acest aparat sa il fac semi automat
Nu imi ziceti ca nu merita nu este nevoie etc doar vreau ideei si daca ar merge inca nu am testat ideea
Hai sa spun ideea as vrea sa il cuplez la apa tot timpu inainte sa il cuplez ii bag un dedurizator bag reteau de apa in dedurizator si din dedurizator in expresor si scurgerea la tavita sa nu stau sa spal la tavita tot timpu sau sa o golesc problema mea mare este daca merge sa il leg la reteau de apa si daca mai merge cum trebuie
Salut Adrian. Pune te rog intrebarea pe forum, in topicul dedicat La PAvoni: https://www.espressoman.ro/forum/Thread-La-Pavoni-Europicolla-Zen-in-espresso
http://www.kaffa-tea.ro/prajitorie-cafea
A fost cineva aici? Am fost pe acolo dar atunci nu aveau si prajitorie, planuiesc un drum in curand 🙂
Salut. Am o intrebare: Unde pot gasii cafea Dean’s Beans in Bucuresti sau in tara? E posibil sa nu sti de ea dar in caz ca ai luat la cunostinta, mi-ar prinde bine un pont!! Multumesc.
Salut! Ce reprezinta aceasta marca? Au cafea proaspat prajita?
Salut. O sa-ti las un link cu ei. Este cafea organica prajita si anticorporatista. Domnul Dean, e putin diferit fata de corporatisti. Dupa ce o sa le vizitezi site-ul o sa intelegi!!
https://deansbeans.com/
Dar unde scrie in site ca e proaspat prajita? Altfel este absolut irelevant ca e bio, mio, nio…
Daca, te uiti pe site, la fiecare sortiment, vei observa, (Body, Aroma, Roast, Aftertaste). In fine, o sa mai caut. Se pare, ca nu stiti de aceasta cafea!! O zi buna, iti doresc!!
Si sincer, ma intereseaza foarte mult aceasta cafea. Numai ca, afacerea mea cu tonomat de cafea nu imi permite sa comand mai mult de 2 pungi. De aceea, cautam un distribuitor, dar se pare ca nu exista!! Ca sa comand si sa fie rentabil, trebuie minim 10, altfel costurile de transport fac mai mult decat produsele!! O zi buna iti doresc. Noroc
Bună mă poți ajuta am un aparat saeco filips am dat sa fac cafea și nu mai curgea apa nevasta a curățat cu oțet și tot nu curge apa . Și becu de jos nu se mai stinge nu e normal .. ce pot face în aceasta situație ? Sa o desfac toată săi curat tuburile boiler ?
Salut, cel mai bine apelezi la service-ul respectiv, pare mai grava problema.
Cum fac sa primesc notificari de la site-ul acesta. Sunt un pasionat de cafea si ma intereseaza enorm.
Salut Dragos! Scuze pentru raspunsul intarziat, a intrat mesajul in spamul comentariilor. Aici se scrie mai rar ce-i drept. Agitatia mare este pe forum, unde te invit si pe tine – https://www.espressoman.ro/forum/
Buna! Voiam sa te rog sa-mi dai un sfat. Sunt pe cale de-mi achizitiona un Automat cafea Saeco Senseo Sarista by Philips http://www.cafemagia.ro/automat-cafea-saeco-sarista.html.
Bugetul meu este de 1000 lei. Crezi ca e aolegere buna? Daca nu, imi poti recomanda ceva?
Thx 😀
La multi ani Andreea! Doamne fereste 🙂 Ti-am trimis pe email mai multe vorbe despre ce inseamna un automat si cat de “performant” este el comparativ cu adevaratul espresso
Salut, am un espresor Miele CVA620-2, ma poti ajuta cu cateva sfaturi? In special pentru decalcifiere. Multumesc.
Salut, aici e un blog si un forum de semiautomate. Nu vei gasi asemenea sfaturi, automatele nefiind in vizorul noastru din cauza fiabilitatii reduse si a bauturilor extrem de proaste pe care le preparara. Dar fiecare alege pe ce cheltuie banii sai…
Domnul iulian Fratila o parere despre Bialetti electric va rog ??
http://www.amazon.com/Bialetti-Moka-Elettrika-Electric/dp/B002EWANQS
Liviu nu Iulian 🙂 Este pe forum un topic al utilizatorilor de MokaPot – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Moka-Pot Eu prefer espresso, dar si preturile sunt altele pentru echipament.
Reduceri intradevar cinstite si bune (chiar comparat cu ce exista afara).
Cine se inscrie financiar lejer in zona de preturi, ar fi pacat sa nu actioneze pt. ca intradevar merita ocazia.
Am doar regretul ca inca nu pot pune mana pe PL41TEM mai ales ca s-ar putea sa fie EOL, dar exista si un an viitor cu alte oportunitati.
Multumiri pentru obtinerea acestor reduceri foarte bune!
As vrea totusi sa intreb daca Pachetul Barista Home PREMIUM de la Lelit, de pe pagina obisnuita, nu intra in oferta din aceasta editie de Black Coffee Friday ?
Salut Cristi! Il trec acum, desi ti-l poti construi cu ce accesorii vrei, avand in vedere ca aparatele separate sunt reduse mult.
Foarte interesant.
As dori daca puteti sa-mi recomandati in zona Regensburg (Germania) sau chiar in tot landul Bayern nu a-r fi o problema.
Multumesc anticipat.
Pe forumul german de cafea Kaffe Netz vei gasi in partea de jos o lista cu locatiile unde se bea cafea buna, in functie de land – http://www.kaffee-netz.de/
Am un Saeco incanto de lux si de o saptamana pastila de zat nu mai are consistenta , e foarte umeda,
Cu respect
@Dobre – automatele dau tot felul de probleme in timp. Nici nu ne-am batut capul in aceasta comunitate cu ele caci sunt niste magneti de bani pentru service-uri.
Mi am luat un Saeco Nextage, dupa ce l am actitat mi s a spus ca aparatul merge doar la reteaua de apa… si ca, daca vreau sa il foloesc cu bidon ii trebuie un kit din Italia ce costa 2500 lei :)))) cu banii astia mai luam un aparat de cafea, abia astept sa vad pompa…
Cate pretentii pentru un biet automat :))) Fa-l retur urgent!
Liviu nu inteleg de ce nu recomanzi lelitul pl42 (ma refer la rasnita) ai recomandat mai bine PL41TEM 23cm + Vario 12.5cm
are rasnita asa slaba
sunt prin anglia si am vrut sa imi iau un automat dar dupa ce am intrat pe site am vazut ca nu e cea mai buna alegere si m-am hotarat la un lelit pl42 si oricum pe aici nu gasesc decat la niste preturi gen 900£ ma ia durerea de cap dupa care vad si ca nu e cea mai buna idee imi vine sa revin la ibric
Sunt multe de scris si de obicei ne intindem pe forum la discutii mai mari, ca sa nu aglomeram pe aici aria de comentarii si sa ingreunam incarcarea paginii. In general espresso inseamna un microb, atunci cand iti intra in vene, iar espressorul cu rasnita incorporata poate insemna o pierdere la revanzare, la un viitor upgrade, caci va trebui sa dai tot ansamblul nu doar partea pe care vrei sa o upgradezi. In rest, daca eviti sa pastrezi cafeaua in bol (sa nu se incalzeasca in vreun fel), e greu de demonstrat ca in ceasca s-ar bea altceva decat ce face un PL41 + rasnita PL43MMI. Vario este..Vario, calitatea rasnirii fiind mult superioara unei rasnite de 150E. Dar mai sunt si alte motive pe care le-am scris aici spre exemplu – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Alegere-HX-Expobar-Office-Leva-Lelit-PL62-vs-DB-Mahlkonig-Vario?pid=19379#pid19379
Salut. diferenta intre pl41e si pl41em este manometru.m-a ajuta la ceva acel manometru in afara de a vedea presiunea din boiler? Multumesc
Din punctul meu de vedere si nu numai, nu prea se merita sa platesti diferenta de la 1400 de lei (PL41E) la 1660 lei (PL41EM) doar pentru manometru. El nu ajuta efectiv la extractie, ca in cazul PID-ului, ci este un reper ca sa vezi daca te afli la presiunea ideala. Doar ca presiunea ideala este 9bar nu 13-15, si pentru asta va trebui sa umbli in espressor (majoritatea asa vin sepatate, in afara de profesionale). Dar e benefica sau nu actiunea? E o intreaga dezbatere aici https://www.espressoman.ro/forum/Thread-ESTE-BENEFICA-SCADEREA-PRESIUNII-LA-LELIT Ca sa ajungi la o extractie corecta te vor ajuta rasnita, cafeaua proaspat prajita, cantarul si informatiile de pe blog si forum, nu manometrul.
Multumesc.
Salut Florin. Dintr-o mie de motive, PL41TEM avand si PID si teava de aburi profesionala, iar VArio fiind cateva clase peste PL43MMI sau rasnita echivalenta din PL42.
Buna. As putea folosi acest procedeu pe un aparat Philips Saeco? A inceput sa functioneze tot mai greu pt varianta cu pastile. Multumesc
Buna Larisa? Automat sau semiautomat?
Buna Larisa, sa stii ca functioneaza foarte bine solutia mentionata mai sus, eu am avut un Bosch Tassimo si am facut decalcifierea din (aproximativ) patru in patru luni si ma bucur si acum de el, mentionez ca il am de 3 ani si face cafea ca-n prima zi.
Buna, crezi ca as putea folosi sarea de lamaie si pe un espressor Lavazza? Pana la urma nu prea am ce pierde, nu mai face cafea de loc. Merci.
Buna, probabil ca da, nu stiu ce sa spun caci nu am pus mana niciodata pe asa ceva…
Eu am achiziționat un espressor automat Saeco Intelia Evo și e ok…împreună cu cafeaua Mokarico iese o capodoperă!
Poate consideri capodopera acum, cand nu te-ai informat prea mult despre ce inseamna un espresso adevarat. Dar robotelul automat si cafeaua oxidata sunt doar pentru cei care isi refuza asemenea delicii, la care automatele si cafeaua ambalata “de marca” nici nu pot visa – https://www.youtube.com/watch?v=XEo3lf0-nxY
Super documentat, felicitari, foarte util, dar te rog scoate din exprimare ” chinezarii”. Este adevarat ca italienii sunt pe primul loc atunci cand vorbim de cafea ( desi nu sunt cei mai mari consumatori de cafea si nici nr 1 atunci cand vorbim de fiabilitate ). Bea te rog ceva mai putina cafea ( scuza-ma ca-ti dau un astfel de sfat dar asa ne largim orizontul ) si trage o fuga in Shanghai ( nu in complexul Europa din Bucuresti) si atunci nu vei mai vorbi de chinezarii. De Iphone ce spui ? Unde o fi asamblat ? Cate etichete de haine (marci celebre) ai intors si ai constat cu stupoare unde sunt fabricate ?
Stiu ce spui, si in general ai dreptate. Insa in cazul special espresso, a functionat si functioneaza o regula – absolut nimic din ce este made in China nu a reusit sa faca fata sau sa se afirme pe plan international langa sculele fabricate in Italia, Spania, Germania, USA. Minimul este Romania 🙂 Adica nu exista “Iphone” in domeniul cafelei fabricat in China. Doar caricaturile gen Krups / Delonghi sau altele. Dar asteptam poporul galben sa ne impresioneze, caci sumele cheltuite de pasionati nu sunt mici.
Buna detin un Espressor Krups XP521030.il am de vreo 3 luni si vreau sa stiu cum sa fac decalcifierea la acest espressor si ce tablete imi recomanzi sa folosesc.multumesc mult
Buna Laura. Fiind un semiautomat, se aplica exact ce scrie in articolul de mai sus…
Salut Liviu,
Am un Expobar Brewtus iv . Știți cumva cum se face decalcifierea?
Si a doua problema, unde găsesc un detergent bun pentru backflush?
Multumesc,
Salut Sebi! Decalcifierea se face doar la nevoie, in service, fiind o operatiune mai complicata pe espressoarele avansate. In cazul folosirii unei ape foarte putin dure, cum este Bucovina, sau in cazul folosirii unui filtru dedurizator special, decalcifierea se face la cativa ani, in cazul in care apar simptome de blocaj al apei pe traseu sau sunete ciudate. Un topic dedicat gasesti pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Decalcifiere-espressoare-SBDU-HX-DB-proceduri-solutii
Salutare!
Ce recomandare aveti pentru acasa intre un espressor cu rasnita incorporata si unul cu rasnita separat. Doua trei cafele pe zii. Foarte bune si utile informatiile pe acest blog.
Plus, ce rasnita recomandati pentru french press si un loc de aprovizionare cu cafea de calitate.
Multumesc anticipat!
Salut Adrian, multe de spus…ai mail..
buna , am un aparat saeco minuto cumparat de o luna de zile , a aparut intr-o dimineata pe ecran ca are nevoie de decalcifiere , am inceput procedurile si acum este la pasul de clatire , dar aceasta clatire nu se mai termina , am facut toti pasii indicati in cartea aparatului iar acum are vreo 5 ore functionare pe clatire si nu trece de 98%, l-am scos din priza sa-si faca o resetare ceva dar a reluat procedura de clatire de la zero , , ce trebuie sa fac sa se termine aceasta procedura sau sa-i opresc procedura sa pot folosi aparatul. multumesc anticipat
Salut. Imi pare rau, aceasta platforma online nu trateaza decat aparatele de calitate, semiautomate. Automatele sunt niste robotei nefiabili, cu rezultate nasoale in ceasca, si nu prezinta interes pe Espressoman.
Salut si felicitari pentru site.
As vrea sa cumpar un espressor pentru birou. Consumam cca 4000 de cafele pe luna si avem momentan un Krups care se tot strica.
Mi-as dori un semiautomat cu rasnita, dar nu stiu daca cele recomandate pentru acasa sustin un asemenea volum.
Cam care ar fi un buget rezonabil pentru un asemenea espressor?
Multumesc mult
Salut Radu! 4000 e un numar foarte mare si cele casnice sunt in dificultate. Vorbim pe mail (verifica) pt. ca mai am nevoie de niste repere…
EXCELENT!!!
Astazi v-am gasit si ma bucur!!
Bun venit Mihai! Te astept si pe forum…
Bună ziiua!
La Gaggia Classic 2015 nu se mai face pasul cu filtru blind, nu?
Salut Catalin. Nu, pentru ca nu mai are electrovalva.
Cum se face lubrefierea/ungerea unui expressor? unde se pune pasta din tub? nu exista nicaieri specificat, doar scrie ca se face acest lucru. Am un Philips Saeco.
Multumesc!
Buna Carmen, despre automate nu si-a dat nimeni interesul sa afle nimic pe forum. Sunt espressoare inferioare si nu ai sa gasesti pe aici informatii despre intretinerea lor. Doar despre semiautomate si rasnite, separate.
salutare! citeam si eu printe comment-uri dar nu an vazut din partea ta sa explici de ce nu putem face acasa o cafea ca la bar !? explicatia este simpla : un aparat de bar in primul rand e e trifazic nu 220/230 iar temperatura apei este cu cateva grade mai sus decat unul de “casa” in al doilea rand si secretul “baristilor” consta in cescutele preincalzite ca nu degeaba stau toate cocotate pe aparat . prima ta explicatie ar fi trebuit sa fie ” indiferent ce cumparati nu va fi ca cea din bar indiferent cati bani cheltui! ” sunt detinatorul unui superautomat AEG , nu este cel mai ideal dar am invatat sa lucrez cu aparatul iar cafeaua este una foarte decenta . aparatele astea ” chinezesti” sunt nefiabile exact cum ai spus dar nu si proaste ! daca vrei sa cumperi unul trebuie sa cauti proprietati ca : reglaj temperatura a apei; reglaj cantitatea cafea ; preinfuziune si reglaj macinatura. sunt singurele 4 calitati care iti pot face o cafea mai mult decat decenta! sa explic si dece nu ?! nu toate boabele de cafea au acelasi gust la aceeasi macinatura si la aceeasi cantitate, eu folosesc aceeasi cafea de 2 ani si nu mai trebuie sa fac reglaje asta e ” comoditatea” ce o cauta fiecare . trebuie sa inveti aparatul sa te joci putin cu reglajele sa consumi 2-3 kg de cafea pana sa reusesti. toate cand le cumperi sunt reglate la modul cel mai general doar pt ” plug and play” , eu abia dupa 3 luni si 10kg de cafea de diferite marci am reusit. si voi puteti nu este greu !
Salut Marius. Daca tot te-ai straduit sa scrii un mesaj atat de elaborat, nu ai fi de acord sa-i dai copy / paste in forum si sa continuam acolo? Mi-ar facea mare placere caci subiectul in sine este interesant.
@marius – Poate asteptai totusi un raspuns, iar eu te-am trimis spre forum. Oricum, exista un topic unde vorbim si de automate – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Exista-motive-pentru-cumpararea-unui-espressor-automat Din cate vad, ai mare potential de crestere in ceea ce priveste cultura cafelei si sper ca in scurt timp sa iti mai schimbi impresiile. Cert este ca folosind un automat, indiferent de marca si de pret, nu vei avea ocazia nici macar sa te apropii de ce se intampla in cele cateva cafenele care folosesc cafea proaspat prajita. Insa cu un espressor semiautomat si o rasnita, separate, plus cafea proaspat prajita nu marci celebre, vei depasi cu siguranta 98% din cafenele din Romania si chiar din afara. Nu pentru ca nu ar avea scule si pentru ca folosesc cafele de marca nu de specialitate proaspat prajite. Se poate discuta altfel problema pusa de tine – avand aceeasi cafea de calitate, cu maxim 3 saptamani de la data prajirii, folosind aceeasi rata de extractie (gramajul lichidului dupa extractie), putem obtine acasa pe un semiautomat si o rasnita (separate) acelasi gust din cafeneaua X ? In functie de aparate, raspunsul este ca vizual si lichidul nostru va arata aproape identic, dar in privinta gustului, un profesional care sta toata ziua in priza (nu conteaza ca e trifazic) si are o constructie solida, va aduce nuante in plus in ceasca, insa acele nuante vor fi evidente pentru cineva care bea macar de un an, doi espresso. Am facut acest experiment intr-un mall, candva, avand alaturi campioni barista. Iti recomand si aceasta postare din forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Espressor-automat-Philips-Saeco-Xsmall-HD8643-09?pid=26425#pid26425
Buna, Pompa de la un Automat de longhi Este ff Multa rugina , e normal ? Mersi mult
Salut! Apa proasta probabil sau poate fiabilitatea pompei… Nu e scumpa, probabil vreo 100-200 de lei la ei la service.
Am un SAECO INCANTO DELUXE si la 4 luni ii fac decalcifierea cu 2 linguri de sare de lamaie la 1 litru de apa calda.
Azi este “termenul” si problema este ca………nu se opreste din clatire!
Pentru cafea folosesc doar apa plata.
A functionat foarte bine fara probleme, dar nju stiu de ce clateste atata(cca 40 l apa!!!) si nici nu stiu cum sa-l opresc.
Salut Horatiu. Acel model este un automat, deci un espressor inferior, comunitatea Espressoman neluand in discutie roboteii din cauza fiabilitatii slabe si a incapacitatii de a scoate shot-uri de calitate, asa cum o fac semiautomatele si rasnitele separate. Deci cu parere de rau, nu te pot ajuta.
Salut! la un tonomat SAECO 8p cum procedez cu decalcifierea sistemului?? Sunt mai la inceput cu tonomatele de cafea si nu prea sunt asa priceput!! ma poti ajuta?? Pun to asa solutia cu sarea de lamaie in bidon si ii dau pe spalare sa isi ia apa singur din el? ar putea sa afecteze ceva??
Salut Iulian. Nu stiu ce sa iti spun.. Pe acest blog si forum vorbim de ceea ce inseamna cafea adevarata, espresso adevarat si chiar dam cu piatra in toate tonomaletele cu multiple chimicale prin prafurile folosite si cafea de ultima speta. Sorry..
Salut!
Tu ai recomandat aparat Gaggia Baby Black sau Gaggia Classic pentru costuri moderate. Care ar fi diferenta dintre aceste doua aparate si Gaggia Gran Prestige?
Si daca pot sa inlocuesc filtrele presurizate care vin o data cu aparatul cu filtre nepresurizate?
Multimesc,
Milan
Salut! Gran Prestige nu are treaba cu ceea ce a insemnat Gaggia de-a lungul timpului, fiind fabricat in China pe un proiect de ieftineala, fara compatibilitati cu profesionalele astfel incat sa poti schimba o sita spre exemplu. Poti sa-l pui pe aceeasi linie cu Krups, Delonghi, Philips Saeco Poemia etc. Mai multe am scris aici: https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Merita-achizitia-espressorul-Gaggia-Gran-Style?pid=19535#pid19535
Salut! Am achizitionat si eu smecheria asta http://www.emag.ro/espressor-automat-philips-saeco-minuto-dispozitiv-spumare-rasnita-ceramica-autocuratare-15-bar-1-8-l-negru-hd8761-09/pd/DNPQXBBBM/ si am ajuns pe forum pentru ca tocmai era sa-l sparg. Sunt multumit de cafeaua pe care o face, de functinoare, rapiditate, sistem de curatare, etc, dar, dupa cum mentionai si tu in articol, cred ca voi avea probleme cu el. Era sa fac spume, mi-a dat cafeaua pe nas… si io nici n-apucasem sa beau cafea. Ca doar de aia era sa-l si sparg :)). Am incercat sa-l curat prin mecanismele alea ale lui smechere si n-am reusit sa-l desfac, desi am respectat toate instructiunile. Ma deranjeaza ca e doar plastic in el, pare destul de fragil, dar mentionez ca, totusi, mai functioneaza dupa reactia bestiei care s-a dezlantuit in mine. Am tras de el si l-am dat de perete dupa vreo 10 minute in care am incercat sa-l desfac dupa instructiunile din manual. Intotdeauna mi-am dorit un expresor care sa faca cafea buna, repede si sa nu stau sa curat la el toata ziua. Asta se curata singur la fiecare pornire, dar o data la o saptamana trebuie sa intru in el sa-i curat mecanismele. In asta nu stiu cum mai intru ca data viitoare il sparg sigur. Vreau unul si mai bun. Da’ as vrea unul automat, sa n-am batai de cap si sa se curete singur pe tot locul :)) Dau si 1000 de euro sa am un expresor bun, da’ sa nu trebuiasca sa intru in el niciodata. Doar sa-i arunc zatul si apa din cuva lui peste. Nu-mi recomanda semiautomate si rasnite separate ca n-am atata rabdare pentru o cafea.
Salut Sergiu, nimic nou sub soara ca sa zic asa :)) Ti-am raspuns pe email, eu imi mentin parerea 🙂
Buna,
Am citit cateva din articolele de aici si trebuie sa te felicit pentru acuratetea si calitatea informatiilor. Trebuie sa recunosc, sunt la inceput in arta cafelei de calitate. Ce imi recomanzi ca si ” kit” pentru incepatori, tinand cont ca bugetul ar fi de 2000-2300 lei?
Am observat in oferta Lelit si espressoare cu rasnita incorporata. Care este parerea ta despre ele?
Ai mail Olivia!
Salut,
In principiu am cam aceiasi intrebare ca Olivia. As vrea sa cumpar un expresor pentru acasa, pentru uz zilnic 2-3 cafele/zi. Am avut un expresor entry-level de la Delonghi care s-a stricat destul de repede din cauza apei calcaroase. Dupa cateva reparatii am renuntat la el si am revenit la filtrul de cafea clasic. Am si o rasnita de cafea tot entry-level Bosch. Am citit o parte din forum si am inteles idea cu rasnita reparata, insa din comoditate as prefera un expresor automat, o alternativa mai calitativa si mai fiabila decat DeLonghi ESAM4000B: http://www.metro.ro/shop/ro/office/product/962856001001/Espressor-Magnifica-DeLonghi-ESAM4000B
Multumesc anticipat!
Salut Radu. Pe semiautomate discutam oricand. Automatele nu fac obiectul acestui blog / forum din cauza calitatii proaste a rezultatelor obtinute si a fiabilitatii slabe comparativ cu semiautomatele cu rasnita separata.
Salut,
Deci nu este nicio varianta semi-profesionala (de la Lelit de ex.) pentru un expresor automat?
Merci!
Lelit nu face automate. E un exercitiu de noncompromitere a brand-ului probabil. Maximul ar fi de semiautomate cu rasnita incorporata.
Buna. Am un espressor Saeco Poemia HD8323 si cred ca din greseala am aruncat filtrul la gunoi. Espressorul are doar doua luni, l-am luat in sase rate…acum ce ma fac? De unde pot comanda filtrul respectiv.
Multumesc anticipat pentru raspuns.
Buna Ana. Intreaba la service-ul lor caci nu are compatibilitate cu profesionalele. Daca era un filtru de espressor mai bun, te costa 10 lei. Asa cred ca cei de la service se vor arunca mult mai sus, doar suntem in Romania 🙂
Salut,
Am un espressor gaggia recomandat de voi cu o rasnita porlex manuala. Beau o cafea extraordinara zilnic. Dar m-am saturat sa rasnesc manual , as vrea ceva electric, dar mi-e frica sa nu ramana cafea in ea pana a doua zi si sa beau o parte rasnita de ieri. Ce imi recomandati?
Salut Cristi! De principiu, batalia se da intre Lelit PL43MMI (808 cu reduceri) si Ascaso I-mini (670-880 cu reduceri, in functie de carcasa). Lelit are reglajul vizibil si marcat, sub cosul de boabe dar nu are timer, iar Ascaso are reglaj doar din rotita laterala fara o confirmare a pozitiilor de rasnire, in schimb are timer. Interiorul este cam identic. Deci orice decizie ai lua intre cele doua nu vei descoperi o calitate diferita in ceasca, alegerea tinand doar de preferintele tale spre una sau alta.
salut sunt posesorul unui aparat caggia clasic modelul vechi si mi-sa spart boilerul , de unde a-s putea achizitiona un boiler si la ce pret ? va multumesc anticipat
Salut Alin. Service-ul Gaggia este acesta – http://gaggia.com.ro/intretinere.html
Hello. S-a deschis un magazin Delicatese Florescu in Jolie Ville Mall Pipera-Băneasa (soseaua Iancu Nicolae ).
Buna ziua !
Am decis sa cumpar ( la reducere 950 lei ) un espresor Philips Xsmall . Merita ?
Sau imi puteti recomanda altceva , in jurul sumei 1500 – 2000 lei ?
Adrian
Salut. Clar ca nu. Ti-am trimis mail cu o comparatie…
Salut, m-ar interesa un kit espressor pentru începători care sa se încadreze cam in 2000 lei.
Salut! Ai mail, sper ca nu a ajuns in Spam.
Salut, sunt nou pe aici dar sunt placut surprins sa constat ca se gasesc destui oameni care isi doresc o ceasca de cafea de calitate.
Locuiesc in Amsterdam si spre deosebire de Romania, aici am luxul sa cumpar cafea proaspat prajita de la cateva magazine specializate cu prajitoriile lor.
Pretul e 6+ euro pe 250 grame dar baiul e ca majoritatea cafelelor vandute de ei sunt prajite “full city” adica pentru espresso. Si cum eu prefer alte modalitati de preparare, am hotarat sa imi cumpar boabele verzi si sa le prajesc singur. Poate ca suna a poanta, dar rezultatul este exceptional (aproape la fel ca la magazin, dar intotdeauna super proaspata!). Folosesc o oala de fonta de 4 litri, si aragaz cu gaz. Pot praji intre 200 si 300 grame odata, dureaza 10-12 minute, plus cateva minute racirea. Boabele prajite le pastrez la temperatura camerei in borcan etans. Le folosesc incepand de a doua zi si de obicei le termin in mai putin de o saptamana. Mentionez ca imi prepar cafeaua la French Press sau pour over. Mai rar la Mocca Express sau Brikka. Si mai rar la ibric. In felul asta pot experimenta toate cafelele pe care mi le permit (de la 10 la 60 euro kg, dar sunt si mai scumpe; btw Kopi Luwak e 90 euro/kg), doar single origins beans…
Ce vreau eu sa zic: de ce nu incercati, voi impatimitilor, sa prajiti singuri? Tigaie, oala, popcorn maker, cheap home roasters (vezi amazon), ceramic coffee roaster (ebay), etc, etc.
Si in cele mai negre zile (in fapt doar primele 2 sharje, acu un an) cafeaua prajita de mine e mai buna decat orice boabe comerciale (gen Illy, Lavazza, etc).
…
doua mici minusuri:
1. am nevoie de 30 minute pe saptamana
2. se face putin fum in bucatarie (si ar fi bine sa puteti iesi afara, balcon, terasa, etc pentru racire/vanturare).
Succes!
Incantat de cunostinta Ovidiu. Sa stii ca si in Romania, mai nou, stam destul de bine la capitolul prajitorii (peste 20) dar si la capitolul prajire acasa. Aici este doar partea de blog, dar te invit pe forum https://www.espressoman.ro/forum/ unde vei descoperi o lume noua, plina de pasionati care, printre altele, prajesc singuri cafeaua acasa. Chiar te invit sa postezi si acolo experienta ta frumoasa caci e o platforma destul de interactiva.
Salut Liviu,
Imi recomanzi te rog un kit complet (pentru incepatori) ce sa contina espressor, rasnita si accesorii (tamper, tamper station, site, un alt portafilter eventual etc), totul intr-un buget de max. 2200 EUR.
Doar in privinta espressorului sunt cat de cat hotarat si anume Expobar-ul (DB cu pompa rotativa pare interesant)
Imi poti confirma te rog ca acest model (DB cu pompa rotativa) dispune atat de rezervor cat si de conexiune la retea. Prefer varianta asta pentru ca deja am o gaura in blatul de bucatarie pentru alimentarea cu apa. Daca nu exista o varianta cu ambele, atunci prefer cea cu rezervor.
Salut,
Cred ca tot ce am eu prin bucatarie ca si scule ti se potrivesc perfect 🙂 Ma refer noi. Mai pe seara revin cu un mail mai detaliat, caci trebuie sa si intelegi de ce sa faci anumite alegeri.
Servus Liviu , Am un expresor Rowenta Adagio , ES180 Cand il pun in functiune , curge apa pe langa portafiltru , cred ca din expresor Mentionez caam fortat /insurubat de mai multe ori portafiltrul in expresor , deoarece am simtit ca opunea o rezistenta la insurubat Drept urmare , cele doua parti din plastic negru , din care este alcatuit portfiltrul , stau acum, cam departate una de cealalta
Ce ma sfatuiti ?
Va multumesc !
Buna Emilia. Fiind vorba de un espressor chinezesc si componentele sunt mai fragile, ca si toata constructia lor per ansamblu. In mod normal, plasticul nu are ce cauta la nivel de portafiltru. Va trebui sa ajungi la service-ul lor si sa vezi ce anume s-a rupt acolo (daca s-a rupt). POate fi vorba si de o simpla garnitura, lucru intalnit mai des, garniturile fiind consumabile. Vazand acum poza acestui “espressor”, imi dau seama ca este de fapt o jucarie, chiar sub alte chinezarii din magazine si ar trebui sa te astepti la probleme de gen, la cum arata.Exista trepte de calitate (si de pret, e adevarat) care se reflecta in fiabilitate si in rezultatele din ceasca.
Bună ziua. Îmi poate spune și mie cineva care este granulația perfectă pentru o cafea făcută la espresso? Am râşnit 1kg de cafea la muncă intr-o râşniță de la bar, dar a râşnit-o foarte fin. Probabil era setată pentru cafeaua celor de la Julius Meinl.
Salut Dan. Nu exista asa ceva, adica o “granulatie perfecta”. Chiar daca ar fi, cum s-ar putea exprima de catre cineva? Ceva gen cea de 10 microni… 🙂 Granulatia perfecta este aceea care pe espressorul tau, punand 14-15g iti vor curge 60ml de lichid in 25s. Daca aceasta cantitate de 60ml curge in 5-10 secunde inseamna ca ai macinat prea gros si trebuie ajustata rasnita spre fin. Daca a curs prea greu, in 40s sa zicem, atunci trebuie sa dai rasnita mai spre grosier. Desigur, pot fi multe shot-uri stricate la inceput, pana gasesti pozitia potrivita. Vorbim acolo de un reglaj micrometric (nici macar milimetric) deci sunt sanse infime ca o cafea rasnita in alta parte decat la rasnita ta de espresso de acasa, sa se potriveasca. Este doar o legenda treaba asta cu “rasnita pentru espresso”, “cafea pentru espresso” etc. Mai simplu, ai nevoie de o rasnita calitativa pentru espresso. Acestea pornesc de la 670 de lei in sus.
Salut,
asta inseamna ca un esspresor Lelit PL41E, pentru iubita, ajunge la 1330 ron?
Exact! Deci aplicatia formularului 1 catre importatorul Lelit sa fie facuta de pe un nume de fata.
Multumesc pentru promptitudine…iubita e fericita !
Buna seara,
doresc sa cumpar un prajitor de cafea second-hand in stare buna de functionare la un pret rezonabil.
Merci. narcis(dot)som[at]hotmail(dot)com
Mai bine posteaza pe forum, aria cumparari: https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cumparari-schimburi-espressoare-rasnite-si-accesorii
Buna ziua, as vrea sa cumpar un expressor pentru uz casnic. Maxim 5 cafele pe zi si as vrea ceva care sa scoata o cafea aromata. un Buget sa fie undeva la 1000-1200 de lei. O cafea buna imi puteti recomanda? Va multumesc anticipat.
Salut, scuze, am vazut tarziu mesajul tau. Iti raspund acum, pe email.
exista un exprosor care are mai mult compartimente de cafea? sa poti adauga 10 feluri de boabe, ar fi interesant, exista asa ceva?
Nu, pentru ca ar trebui o rasnita pentru fiecare tip. Dar exista rasnite duble sau poti cumpara o rasnita pentru fiecare tip in parte si folosesti acelasi espressor.
Salut, felicitari pentru blog, foarte interesant. Am nevoie de sfatul d-voastra in achizitionarea unui expresor si o rasnita pentru uz casnic (3-4 cafele pe zi) si nu as vrea sa dau banii pe un expresor automat pe care o sa regret ca l-am cumparat.Bugetul este 1400-1600 ron.
Va multumesc,
Salut Catalin. Ai mail…
Frumos articol. Am ramas impresionat. Vreau si eu pastila (cea din Matrix, bineinteles).
Am auzit colegi care spun ca au baut o cafea buna facuta proaspat. Nu stiam exact la ce se refereau. Eu stau in Constanta si nu am unde incerca asa ceva, dar mi s a aprins beculetul.
Pe de alta parte, e vorba si de venituri, si vad multa lume in jurul meu cum cumpara cafeaua dupa promotii si oferte, pentru cofeina pe care o au si apoi pentru gust. Si procentul e mare, de aceea si lipsa acestui tip de afacere in orasele mari. Pacat.
Salut Cristian! E si constientizarea un pas in fata. In Constanta ai Houte Cup (piata Grivitei) ca si prajitorie plus Arabica Coffee Shop (Piata Ovidiu) care foloseste cafea de la un prajitor din Pitesti. Macar sa iti faci o idee pana o sa ai sculele tale acasa 🙂
Doersc sa cumpar o rasnita in prima etapa, iar ca buget aprox 750 lei. Ce sa aleg intre Gaggia , Ascaso si Lelit? sau daca in acest moment exista pachet rasnita plus espressor in 2000 lei care sa ma determinne sa fac un efort financiar?Multumesc
Salut. Gaggia are dozator si nu merita. Lelit si Ascaso au interiorul cam la fel, iar pe exterior Lelit are un reglaj ceva mai vizibil, datorita unei roti care se invarte o data cu rotita de reglaj. O alta deosebire ar fi ca Ascaso are timer, Lelit nu. Eu de exemplu cantaresc mereu ce pun in rasnita, deci timer-ul nu imi foloseste decat la comoditate (rasnita se va opri singura, fara apasarea unui buton).
Am lecturat cam 3 ore prin acest forum si cu toate ca sunt un mare fan expreso,constat ca nu stiam prea multe despre aceasta bautura mirifica,felicitari Liviu Fratila,sunteti o persoana care se pare stie ce spune in acest domeniu,am invatat multe azi si sigur am sa citesc forumul periodic,in timisoara nu am gasit inca undeva sa se prajeasca cafea proaspata,dar poate se va face sau nu stiu eu ca esxista,datorita faptului ca aduc anumite ,,vehituri,,din Austria aduc si automate saeco,trec destul de bine si am invatat sa le si repar,nu va contrazic si sunt sigur ca aveti 100% dreptate in ceea ce priveste automatele ,dar eu am un saeco incanto de luxe ,de care sunt foarte multumit ,reglat pe macinat fin,si cu noua rasnita din ceramica,face un expreso pe care il lauda toti prieteni,,,,,,nu specialisti,,,:)
Ma bucur Adrian si te astept si pe forum oricand. Din pacate Timisoara nu are prajitorii (inca) dar curierul din tara este 15-20 de lei. Gusturile nu se discuta, dar se educa. Dupa primele cateva espresso preparate corect, cu un semiautomat bun si o rasnita separata, plus cafea proaspat prajita, vei uita repede de robotel 🙂 Este o diferenta fantastica.
Salut! Vreau sa achizitionez rasnita asta http://rasnita-de-cafea.compari.ro/mahlkonig/home-vario-p191765661/ ce parere ai? merci
Salut Dragos. Dupa parerea mea, este cea mai buna alegere in mediul casnic. Motivele le-am scris aici, intr-o postare pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Alegere-HX-Expobar-Office-Leva-Lelit-PL62-vs-DB-Mahlkonig-Vario?pid=19379#pid19379 Te sfatuiesc sa o iei direct de la importatorul Mahlkoenig in Romania, cu 100 de lei reducere fata de pretul de magazin, prin discount-urile acordate forumului – https://www.espressoman.ro/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/#vario
ce expressor de cafea ar trebui sa cumpar intr-o patiserie cu o vanzare de 20_30 cafele zilnic,un pret ce sa varieze de la 1500_2000 lei multumesc
Buna Geni. Ai mail. Sunt si mai multe de discutat cand vine vorba de profesionale.
Buna ziua , felicitari in primul rand pentru blog si forum foarte foarte utile.Asi avea nevoie de sfatul dumneavoastra in vederea achizitionari unei aparaturi complete pentru prepararea unui expresso pentru uz personal (expressor,rasnita,tamper,cafea si eventualele site si alte modificari necesare cu care aparatul nu vine) adica cu alte cuvinte sa ma invatati sa fac un expresso cum trebuie.Buget undeva la 2500ron.Multumesc anticipat.
Salut Nelu! Multumesc pentru aprecieri! Cred ca te-ai inregistrat si pe forum daca nu ma insel si ai pus acolo intrebarea. Eu am vazut cu intarziere comentaoul lasat de tine. Ti-am tirmis si email oricum. Spor,
salut!
mi-am luat si eu gaggia dose ieri, dupa ce am citit aici pe site :), iar inainte am avut dintr-acela de duzina delonghi. as dori sa stiu, daca ma poate ajuta cineva:
-unde as putea gasi intructiuni in limba romana?
-e normal sa scoata zgomotul acela tot timpul? comparativ cu ce am avut inainte, e FOARTE galagios aparatul
-nu ar trebui sa fie presata cafeaua la final? apa nu iese cu presiune prin cafea?
-prin teava pentru spumat laptele, e normal sa curga un firicel de apa fara oprire, in loc de aburi cu presiune?
multumesc anticipat.
Buna Andrada!
– Espressorul trebuie sa aiba manual in limba romana, cere-l la importator daca nu l-ai avut in pachet.
– o pompa vibratoare are cam acelasi zgomot indiferent de aparat. Poate ai avut un Delonghi mai amarat, dar cred ca si o chinezarie DeLonghi, model mai decent cat de cat, scoate cam acelasi zgomot. Aici nu se poate face nimic 🙂
– un tutorial pas cu pas ai aici https://www.espressoman.ro/cum-prepari-un-espresso-perfect-acasa/ Respecta-l caci te va ajuta mult. Dupa ce ai pus cafeaua in portafiltru, ea trebuie presata cu tamperul din pachet sau cu unul de inox daca il ai in buget. Dar ai in tutorial toate detaliile.
– aburul cu presiune vine dupa ce apesi butonul de aburi (vezi manual), astepti un minut sau cat scrie in manual, si apoi desfiletezi rotita. Espresso-ul e bine sa il faci inainte. Instructiuni de spumare a laptelui (atentie, se foloseste o cana de inox nu una de portelan) gasesti pe acest topic https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Tehnica-latte-art-si-obtinere-crema-lapte (citeste cate pagini ai rabdare).
– daca ai citit pe blog, inseamna ca ai aflat de rasnita, ca element esential in obtinerea unui espresso cremos. Foloseste cafea proaspat prajita, de la prajitoriile de cafea, si ar trebui sa obtii asa ceva – https://www.youtube.com/watch?v=OvJz_XV3700 (e un Gaggia Pure acolo, cu portafiltrul decupat, identic Dose dar fara functie de dozare, iesit din fabricatie)
– pana va iesi din fabricatie si Dose (curand) este cel mai ieftin espressor care sa merite banii.
– iti recomand cu 11 lei sa schimbi sita presurizata, cand vei avea rasnita – http://www.piese-horeca.ro/sita-nepresurizata-pentru-masina-de-cafea-espresor-diametrul-70-mm-cantitatea-de-cafea-14-g-din-inox-6655?keyword=sita%2014 Motivele sunt aici – https://www.espressoman.ro/site-presurizate-versus-site-nepresurizate/
Wow, Nu stiam pana acum ca exista un asemenea blog cu oameni atat de pasionati de cafea si expresso.
Sa fiu sincer cautam idei pt promovarea paginii mele si am dat de acest site…
Mai scrie cineva aici?Vad ca ultimele postari sunt din 2010….
Salut Sorin. Acesta e doar un articol. Te invit pe forum unde suntem peste 1400 – https://www.espressoman.ro/forum/
Buna ziua,am un aparat philips saeco si in urma ciclului de decalcifiere a ramas blocat,se poate reseta?
Buna Alexandra. Asa cum am mai spus-o pe blog si forum nu ne ocupam de automate caci sunt niste espressoare inferioare, fara fiabilitate si fara rezultate multumitoare in ceasca. E de intrebat la service-ul lor…
Salut! Am un Saeco Odea Go. Cum fac decalcifierea!! Multumesc 😉
Salut Bogdan. Pe Espressoman nu se gasesc informatii despre automate, caci sunt aparate inferioare si nu prea le dam atentie. Ar trebui sa urmaresti manualul de utilizare cel mai probabil.
Buna seara,
As dori parerea dumneavoastra in legatura cu achizitionarea unui espressor cu rasnita incorporata model PL42TEMD. Bugetul meu maxim este de 3000 de lei. Inteleg ca e preferabil sa cumpar espressorul si rasnita separat dar modelul indicat imi convine si din ratiuni de spatiu’
Multumesc.
Salut Marius! Eu de fel sunt adeptul aparatelor separate, chiar daca despre semiautomatele cu rasnita incorporata sunt pe forum review-uri bune. Va fi mai dificil sa faci un upgrade in viitor caci va trebui sa vinzi tot ansamblul, pierzand mai mult la revanzare. Apoi mai este temerea ca rasnita sta in aceeasi carcasa cu espressorul si s-ar putea incalzi cutitele sau boabele. Totusi am vazut poze pe forum in care rasnita era izolata ca si compartiment, ceea ce ar putea fi o inlaturare a temerilor. PL42TEMD are teava de aburi profesionala si PID, ceea te va ajuta enorm pe un astfel de espressor, pentru ca poti seta o temperatura de plecare dupa bunul plac, in functie de tipul de prajire al cafelei. Nu poate el sa recupereze dezavantajul unui boiler mai mic decat la un semiprofesional, dar se straduieste si din raportari se pare ca sta destul de bine pe aburi si extractii. Cafea proaspat prajita sa fie! Iar ca pret, inca o luna, direct la importatorul Lelit, PL42TEMD vine cu tamper, latiera, sita blind si filtru de apa, plus reducerea normala acordata Espressoman, de 5%, in pachetul Barista Home All in one – https://www.espressoman.ro/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/
Buna.
Am si eu un esspresor Krups,model mai vechi,adus din Germania,care are incorporat in el rasnita,deci nu face cafea decat din boabe.
Imi place la el faptul ca nu trebuie sa mai pierd nicio secunda cu presatul cafelei in sita,pentru ca nu are asa ceva,deci nu trebuie nici sa mai spal apoi sita si altele.
Problema cea mare este ca nu prea face o spuma cremoasa,ci doar un strat subtire de spuma care dispare apoi dupa un minut.
Si asta,indiferebt de marca de boabe folosita,ma refer strict la cele esspreso.
Exista oare vreun secret pentru ca esspresorul sa imi faca o cafea cu mai multa spuma si mai consistenta?
Va rog!
@ Ioana Cocarlea – tocmai faptul ai un espressor care te sare peste etape importante in prepararea corecta a cafelei este motivul pentru care nu iti iese mare lucru in ceasca. In domeniul cafelei conteaza enorm de mult sa alegi cu atentie aparate cu traditie in cafea (rasnita + espressor separate) capabile sa livreze adevaratul espresso, nu surogate. Iar la capitolul cafea, uita de marci – https://www.espressoman.ro/care-este-cea-mai-buna-cafea/
Intrebarea mea a fost clara si nu are nicio legatura cu ceea ce imi scrii.
Repet intrebarea,cum pot face un Krups Type 905 sa faca o spuma cremoasa ?
INTREBAREA MEA SE ADRESEAZA SPECIALISTILOR !!!
salut, m.ar interesa ceva pentru prepararea unui espresso bun acasa, sa ocupe cat mai putin spatiu, buget 3.000 lei. Ceva sfaturi pentru ce sa iau si de unde? eventual si sfaturi pentru preparare.
multumesc
Revin cu inca o intrebare : care ar mai fi diferenta intre Gaggia Classic si Lelit 41TEM in afara de PID Controller?
Multumesc frumos
Buna,
felicitari in primul rand pentru site, citind am invatat foarte multe despre ce inseamna un adevarat espresso.
As dori sa achizitionez pentru acasa un espressor semiautomat si o rasnita electrica. Varianta aleasa dar ceva mai scumpa este : Lelit PL41TEM + Lelit PLO43MMI, un total de aprox. 3.000 de lei, care depaseste putin bugetul.
Ar mai fi varianta mai ieftina: Gaggia Classic + Gaggia MDF ( pe care am citit ca nu o recomanzi din cauza dozatorului), un total de aprox. 2.000lei (cu tamper inox incluse)
Mentionez ca espressorul este pentru acasa, beau impreuna cu sotia 2 – 4 espresso pe zi. Intrebarea mea ar fi daca merita sa dau 1.000 lei in plus pentru Lelit, avand in vedere ca sunt inca un “rookie”. Ce imi recomanzi?
Cu ocazia craciunului pot aparea ceva reduceri fata de preturile indicate acum pe site, sa mai astept?
Iti multumesc frumos.
Verificati maine emailul, vine mosul 🙂
Buna ziua,
De ceva vreme(2 luni) urmaresc postarile si am citit cam toate articolele pentru a lua cea mai buna decizie pentru a obtine acasa un expresso cat mai apropiat de cele consumate in cafenelele bune. Treptat mi-am schimbat optiunile si bugetul la fiecare informatie recomandata penru a obtine o cafea si mai savuroasa. Am ajuns la un maxim de buget pe care sunt dispusa sa-l aloc acestei placeri : 2000-2500 ron pentru rasnita si exresor.
Te rog sa ma ajuti cu cea mai castigatare combinatie pentru o bucatarie mica si bugetul preciazat.
Multumesc mult!
Maine revin cu un raspuns pe email!
Multumesc mult ptr.raspuns. E clar ca alegerea mea a fost f proasta. In cazul in care imi voi recupera investitia as vrea si eu un sfat, o recomandare , adica ce as putea sa iau pana in 1300 de lei ca sa pot bea un espresso adevarat si nu ciorbita de dimineata……. Multumesc inca o data ptr disponibilitate si ajutor……
Buna ziua,
Sunt noua pe aici si as vrea sa va rog sa imi dati un sfat. Am luat recent un espressor delonghi automat ESAM 04.1110 si am incercat toate variantele de reglaje dar din pacte nu am obtinut decat o cafea fara aroma si un fel de “zeama lunga”. E posibil sa fie stricat espressorul sau asta e calitatea lui si am aruncat pe geam 1300 lei? E posibil totusi sa il returnez avand in vedere ca il am de doar o saptamana daca nu pot obtine mai mult de la el dar inca nu stiu daca am avut eu ghinion sau asta e calitatea la care trebuie sa ma astept…..Astept va rog un raspuns de la cunoscatori….
Buna Angi. Din pacate te-ai prins ca ai aruncat banii pe geam dupa cumparare, sarind peste partea de informare inainte de achizitie 🙂 E bine in orice domeniu sa faci putina documentare inainte pe forumurile de specialitate. Decizia returnarii iti apartine. In general automatele cam asta fac, livreaza ciorbe, insa ai confortul apasarii unui buton si atat, eventual cu touch screen. Pe de alta parte, cateva secunde dediate prepararii unui espresso la un semiautomat + rasnita, separate, alese cu atentie in functie de specificatii si review-uri, aduc acasa calitatea dintr-o cafenea si o fiabilitate incontestabila a sculeleor, e drept cu putintica munca de informare initiala, ca sa iti dai seama cum se folosesc. Am mai spus-o, totul pleaca din rasnita! Pe espresso ai nevoie de o macinatura mai fina. Daca producatorii de automate ar permite rasniri foarte fine, atunci particulele s-ar raspandi prin interiorul robotelului, afectandu-i mecanismul. Deci se ajunge la un compromis, intre o ciorbita pentru consumator si o aparenta fiabilitate pentru masina. Dar si cand ti se arde o placa electronica a aparatului, de multe ori preferi sa il arunci la gunoi decat sa platesti reparatia.
Bună, 1.aveți cumva vreun sediu ca să pot să vad aceste produse.2)un număr de tel se poate? ?..și 3)Dacă doresc să achiziționez produse de la d-stră.,beneficiez de garanție.? Multumesc:)
Salut Ioan! Espressoman.ro este un blog si un forum, nu un magazin. Reducerile la care cititorii Espressoman au acces, in pagina dedicata https://www.espressoman.ro/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/ , sunt oferite DIRECT de catre unicii importatori in Romania ai marcilor respective, Silmar 2000 pentru Gaggia si Lelit, Partener Coffee Services pentru Mahlkoenig, Ascaso, Expobar, Concept Art, La Pavoni. Fiecare dintre ei au showroom-uri in BUcuresti, primii la Nottara iar ceilalti in locatiile The Coffee Shop. Numai ca aceste reduceri exclusive pentru Espressoman nu se aplica decat trimitand in prealabil formularul din pagina de reduceri, aceasta fiind conditia pusa de catre importatori, caci la showroom au preturile mai mari, de lista. Garantia este cea oficiala, a importatorilor, de doi ani. Telefon de unde anume te-ar interesa si pentru ce speta?
Salut Liviu,
Vreau si eu un sfat – pentru o investitie de aproximativ 2000 ron ce recomandare ai.
Eventual o sugestie doar pentru un expresor – nu prea am loc de amplasat 2 ustensile ,
dar as dori si o varianta – expresor si rasnita .
Multumesc frumos si felicitari pt site !!!!
Salut Alecs! Ti-am trimis mail acum. Cred ca te mulezi perfect pe Classic (1160 lei) + rasnita Lelit PL43MMI (808). Ai mai multe detalii in mail.
Buna ziua,
Doresc sa achizitionez un aparat espresso pentru acasa + o rasnita. Bugetul ar fi undeva la 3000-3500 lei. As dori sa stiu care este cea mai buna combinatie.
Multumesc anticipat!
Salut VASILE MIHAI. Posibilitati sunt mai multe in acest buget, dar cred ca Lelit PL41TEM (2080 lei) + Mahlkonig Vario (1700) reprezinta combinatia perfecta. Desigur, nu am spatiul necesar aici ca sa argumentez dar ti-am scris pe email, verifica…
Salut Liviu, te felicit pentru articol si as dori sa imi dai o parere.
Sunt bautor ocazional de cafea, cafe late, capucino in general in baruri/cafenele.
Am achizitionat recent la black friday un espressor KRUPS EA8019. Pe site-urile care il vand arata ca ar avea mai multe functii (temperatura apei de ex.) insa poti selecta marimea boabei pt rasnita, taria cafelei (2 butoane, normal / tare) si gramajul in ml.
Am luat o cafea boabe Lavazza Espresso punga neagra si am pus aparatul la treaba. Ideea e ca mi se pare ca cafeaua nu este asa spumoasa ca in baruri, pare ca o cafea facuta la
ibric desi selectez tare, 60ml si rasnire la boaba mica.
Probabil nici cafeaua nu este pe gustul meu de bautor amator, ce imi recomanzi sa testez?
Pe site-uri scrie ca poti alege sa faci cafea sau espresso insa eu nu am gasit aceasta functie.
Multumesc anticipat!
Salut Gaby! Cred ca si in cazul tau se aplica raspunsul dat de catre un user pe forum, cuiva care intreba tot de automate – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Philips-Saeco-HD875-19?pid=19078#pid19078 Mai pe scurt, ai ales o chestie robotizata, care in niciun caz nu poate prepara adevaratul espresso sau adevaratul capuccino. Ceea ce vezi tu in cafenelele bune se poate obtine si acasa, insa avand un espressor semiautomat si o rasnita, separate. Automatul incearca sa imite ceva dar nu reuseste decat sa impresioneze la capitolul design si atat. Si asta pentru ca marea cheie a unui espresso reusit este rasnita si posibilitatile sale de reglaj. Or, automatele au rasnita extrem de limitata in gradul de finete si oricum slaba in specificatii fata de o rasnita de 700 de lei. Daca ar macina automatul atat de fin cat este nevoie in espresso, particulele s-ar raspandi prin interior si te-ai plimba mereu prin service. Si in ciuda acelor setari de cantitate, tot nu poti sa faci un espresso dublu, cum bea toata lumea, adica din 14-15g de cafea, sa obtii 60ml de lichid cremos in 25 de secunde. Trebuie sa te impaci cu ideea ca ai luat ce nu trebuie, daca iti doreai un espresso calitativ la tine acasa, iar in viitor sa incerci sa te informezi inainte de achizitie, nu dupa 🙂
Din categoria Lavazza Esspreso,nu pachetul negru face multa spuma cremoasa ci pachetul albastru,de aceea si scrie pe pachet ceva de genul cafee cremoso,din cate imi aduc aminte.
Deci Lavazza pachet albasrtu face foarte multa spuma groasa .
Off,cred ca din greșeala am șters email de la dumneavoastră ,primesc zilnic zeci de emailuri cu fel si fel de oferte mai ales in perioada asta si din greșeala cred ca am șters emailul ,azi am primit bani înapoi de la franco si am intrat iar aici sa m-a documentez puțin si am vazut si răspunsul dumneavoastră ,imi cer scuze daca ați trimis un răspuns ,daca nu va deranjez imi puteți recomanda un espressor in jurul sumei de 2000lei
Multumesc
Salut Mihai Florin. Ti-am retrimis mesajul.
A, iar Sarkis, care ar fi semnificativ mai ieftin si prajeste bine, are un program tip comertul socialist, inchide la 18 in zilele lucratoare samd. Cum spuneam, trebuie comparate lucrurile disponibile in mod cat de cat echivalent, ca altfel evident ca daca te dai de trei ori peste cap poti gasi la mana a treia si espresoare cu doua grupuri si boiler de 11 litri de cupru PLUS HX la cat ai da pe doua chinezarii Dolce Gusto, dar deja vorbim aici de alte chestii…
Liviu, eu imi rasnesc de ceva timp cafeaua cu un Casadio Theo 64, iar primul espressor adevarat l-am avut mult inainte sa apara forumul softpedia, din care inteleg ca te-ai desprins la un moment dat cu acest forum (o miscare buna, fie vorba intre noi). Deci ar fi oarecum clar (nu ca n-ar fi fost din ce am scris aici pana acum) ca nici nu fac 200ml de “espresso” din 7g de cafea, nici nu sunt fan Dolce Gusto.
Dand insa de postarea ta (vroiam sa scriu ceva pe acest subiect si am cautat sa vad daca si cum s-a mai scris despre el) am observat o deficienta evidenta a calculului economic propus de tine: neincluderea in ecuatie a costului aparatelor necesare in cele doua variante.
Noua varianta propusa de tine in mesajul precedent e mai aproape de realitate, dar tot pacatuieste la cateva capitole
1. Capsulele costa intr-adevar cam 205 lei /kg de cafea. Dar le cumperi de la orice magazin cate 16 odata. Cafeaua proaspat prajita costa ceva gen 15-30 de lei /100g la Florescu sau la magazinele similare din Bucuresti (si nu vorbesc aici de Blue Mountain, Baby Geisha samd ci de soiurile accesibile ca pret). Asta e comparatia corecta, nu pretul per kg de care ai parte cand cumperi o cutie de capsule vs comenzile comune pentru un sac de soiul X facute de pasionati de cateva ori pe an.
La accesibilitate cat de cat similara o cafea buna proaspat prajita variaza intre 25% mai ieftina si 50% mai scumpa fata de aceste capsule.(spun cat de cat pentru ca sambata la ora 21.49, cand scriu acest mesaj, nici unul dintre magazinele de cafea proaspat macinata pe care le stiu eu nu este deschis, in timp ce o cutie de capsule o cumperi de la orice Carrefour)
2. La acest calcul (de data asta real, comparand mere cu mere) se adauga costul echipamentului, care echipament are o durata de viata departe de a fi nedeterminata. Sigur, o poti lungi cu apa Bucovina samd (dupa ce ai dat 2-3000 de euro pe un espressor mai pricopsit faci si pe dracu-n patru sa tragi de el cat mai mult) dar deja comfortul scade, sarcina prepararii incepe sa aibe diverse “codite” de genul asta samd.
Una peste alta, eu raman la parerea ca atuul unui espresso adevarat ramane calitatea net superioara, nicidecum pretul mai mic. Probabil cand o sa am timp o sa scriu propria mea versiune a acestei dileme nascute din ignoranta si lipsa de mijloace materiale a consumatorului roman, dupa care putem continua sa polemizam in mod cordial. 🙂
P.S. Ce incerci tu sa faci aici e ca si cum te-ai duce peste posesorii de Logan (care in foarte multe cazuri o tin sus si tare ca masina lor se bate de la egal la egal macar cu VW daca nu cu Mercedes) si ai incerca sa le demonstrezi nu numai ca au o masina mai proasta decat a ta dar si ca pentru 100.000 de km parcursi au dat de fapt mai multi bani pe ea din cauze de consum samd. Evident ca prima parte ar fi cat se poate de adevarata iar a doua cat se poate de falsa.
Repet, comparatie capsule vs. espresso clasic nu se poate face indiferent de costuri, caci oricat ai compara peste la conserva cu o saramura sau un bors adevarate, nu ai cum sa gresesti ca si preferinte. Cine e comod sa-si ia conserva. Totusi, sunt multi romani care nu stiu efectiv de espresso adevarat si de cafea proaspat prajita, dovada si relatarile de pe forum. Atunci intervine aceasta comunitate, prin educatie. Si hai sa demontez si ce ai scris ultima ora 🙂
1. Nu esti informat, ce ziceam mai sus. In Romania sunt peste 20 de prajitorii in toata tara https://www.espressoman.ro/de-unde-cumparam-cafea-proaspat-prajita/ cu preturi de la 70 de lei / 100g. Eu am vorbit de kilograme ca sa fie mai relavanta comparatia cu o cafea la capsula. Si nu trebuie sa te undesti cu nimeni sa iei un sac, ci comanzi cat de putin vrei (la unii multiplu de 250g). Majoritatea prajitoriilor accesta comenzi online, unele cu transport subventionat, deci comoditatea achizitiei nu mai este demult o problema. Nod in papura putem gasi, caci este o piata in formare, dar pana la urma, daca vrei sa mananci /bei altceva decat mediocritati, trebuie sa faci un minim de efort.
2. Din nou te insist sa postezi in forum nu aici pe blog, pentru o diversitate de pareri in acest sens, mai ales ca este si topic deschis in acest sens https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Trecere-de-la-Tassimo-la-Gaggia-Classic-Gaggia-MDF si vei gasi oameni care au reuntat la prafuri si capsule pentru real espresso. Evident, nimic din ce este superior ca si calitate nu este neaparat ieftin, dar in acest caz, ti-am demonstrat ca exista alternative care te scot chiar mai ieftin decat capsulele la o calitate total opusa a rezultatelor.
3. Comparatia e din alta liga. Produsele alimentare si delicatesele culinare inseamna altceva decat masini si senzatii la volan.
Liviu, observa te rog ca eu n-am facut comentarii referitoare la cat de informat sau neinformat esti tu. M-am rezumat la a exprima niste argumente apropo de afirmatiile tale, nu de persoana ta. Asta ca sa nu mai vorbim de faptul ca, daca erai atent si la urmatorul mesaj, observai ca sunt familiarizat cu programul de la Sarkis, deci obiectiv vorbind e cam greu de presupus ca n-as fi informat apropo de locurile unde se poate cumpara cafea proaspat prajita in Bucuresti.
Asta este si motivul pentru care forumurile romanesti de orice fel au devenit de mult total neatractive pentru mine. Mi-e usor neclar de ce forumistul roman tinde ca, dupa doua trei argumente mai mult sau mai putin relevante, sa treaca la persoana interlocutorului, dar sincer nici nu ma mai intereseaza.
P.S. Chiar crezi ca alegerea masinilor nu tine de gusturile cumparatorilor? 🙂 Tot asa si cu espresso-ul, vorba unui clasic de pe home-barrista: ceea ce mie mi se pare un espresso divin altuia i se poate parea de nebaut.
Adrian, m-ai inteles gresit. Sugestia de informare nu e un atac la inteligenta ci o sugestie de acaparare mai temeinica a unui domeniu foarte vast. Sorry ca ai priceput altceva. Totusi, nu inteleg de ce nu vrei sa postezi in forum doleantele si le mentii pe blog. E mult mai frumos sa discutam intre 1400 de insi, cu diverse opinii, decat aici intre 4 ochi. Espressoman nu este un forum despre care vorbesti tu ca ai mai intalnit, ca si nivel al discutiilor, ca si civilizatie sau educatie. Try it!
Buna ziua,
Citind atat de multe articole la dumneavoastra pe web, pot sa afirm urmatoarele:
Caut un aparat espresso pentru acasa. Bineinteles ca imi doresc și o rasnita.
Bugetul ar fi de 3500 lei.
Daca nu va ia prea mult timp as dori niste combinatii.
La espressor m-am gandit la Lelit.
Se mai poate obtine o reducere la importator?
Sa astept ofertele de Craciun?
Cu stima,
DSilviu
Salut Silviu! Ai email cu toate raspunsurile!
Buna ziua.
Liviu, as vrea sa-mi trimiti si mia pe mail constatarile si sugetiile tale in legatura cu un expresor de la gaggia, pe mine ma intereseaza sa aiba sita nepresurizata, o presiune reglabila, sa fie prevazut cu boiler, temperatura apei reglabila, la rasnita deja m-am hotarat dupa ce am analizat acest site, un ascaso i-mini este nemaipomenit pentru ceea ce imi trebuie.
Iti multumesc.
Salut Lucian! Am incercat sa iti schitez cateva alternative pe nevoile tale, pe email desigur.
Salut Liviu. Iti multumesc pentru profesionalismul cu care mi-ai raspuns, acum imi dau seama ca nu are rost sa fac o investitie minima ca apoi sa-mi imi doresc mai mult, bugetul meu era destul de restrans initial pentru ca am tratat cu superficialitate prepararea cafelei, m-am hotarat la un expresor PL 41 TEM, iar ca rasnita PL43MMI, voi folosi cafea de buna calitate, sper ca in maxim o luna sa pot strange acest buget si sigur te voi anunta cand voi prepara prima mea ceasca de cafea adevarata. Multumesc inca o data.
O zi placuta.
Am un expresor Delonghi EC 221.B si vreau sa cumpar un filtru pentru curatare din cel fara gauri ca la sita. Imi recomanda cineva un furnizor, importator, dealer, ceva ?
Multumesc anticipat
Fiind un aparat extrem de slab, folosirea unei site blind (fara gauri) l-ar distruge. Acea sita este doar pentru aparatele cu electrovalva. Iar DeLonghi, nefiind compatibil cu dimenisunile profesionalelor, te forteaza sa apelezi la service-ul lor pentru orice tip de accesoriu.
as dori o recomandare de expresor daca se poate ! ( fotografie@bogdanbudoiu.ro) sa inteleg ca este din vina expresorului zatul de caffea din portafiltru care nu este dur ? sau ca nu am inca un tamper , desi expresorul este dotat cu unul dar care in dupa parerea mea nu exercita o presiune la fel ca unul manual . de mentionat cva la inceput a fost dur dar dupa cateva folosiri nu mai este .. !
Bogdan, finalizez mail-ul in cele ce urmeaza si il trimit. In primul rand as lua o rasnita in locul tau si cafea proaspat prajita. Primele rezultate se vor vedea rapid. Partea cu tamparea automata la infiletarea portafiltrului este o vrajeala de marketing si nu am stat sa studiez cum o face delonghi, dar ar fi indicat si un tamper. eventual, daca tot lucrezi in domeniu, poate cunosti pe cineva cu o imprimanta 3D ca sa iti confectioneze unul ieftin, pe dimensiunea portafiltrului tau. Espressorul asta chiar nu merita investitia intr-un tamper de inox de 100-150 de lei.
salutare Liviu si multumesc pentru raspuns , am luat Delonghi icona pt ca am gasit un pret ft mic undeva la 500 de lei nou .. in viitor o sa optez pt altceva , o sa achizitionez si un tamper , pana acum am folosit cafea Lavazza in vid deja macinata ,o sa iau si cafea boabe si o rasnita sa vad diferenta !
salutare , de curand am achizitionat un expresor delonghi icona cu care usor incep sa fac si sper sa reusesc expresso ok, am o intrebare dupa ce il folosesc cum trebuie sa arate cafea din cupa dupa dura sau [oate fi si putin apoasa , ma refer la zatul de cafea ramas am observat ca la prima utilizare a fost ft dura dupa care nu . un sfat o parere /? Multumesc .
Din pacate, deLonghi nu este o marca ce produce espressoare ci “surogate”. Sunt foarte multe lucruri in minus fata de un semiautomat bunicel, mai ales la pretul destul de ridicat al lui Icona. Portafiltrul cu insertii severe de plastic este unul din marile motive ale nereusitei tale. Dar nu trebuie sa uitam lipsa rasnitei care joaca un rol cheie, tamperul, sita/portafiltrul nepresurizate etc. Cred ca trebuie sa te impaci cu ideea. Sau macar ca prim pas, ia o rasnita si cafea proaspat prajita si profita de imbunatatirile majore aduse.
Se mai gaseste rasnita MM Steel pe lista importatorilor ?
Din cate stiu nu, dar poti sa aplici si ei iti vor raspunde direct, avand si ael discount de 10% daca o mai aduc. Dar e pacat sa nu mai strangi niste bani pana la un Ascaso I-mini (670) sau Lelit PL43MM (712). Diferenta in ceasca este uriasa, chiar si dupa modificarea lui Steel. Eu am avut la inceput si stiu ce vorbesc. Calitatea espresso-ului va fi dictata in primul rand de rasnita si apoi de espressor (pastrand niste limite desigur).
Urmatoarea optiune era Gaggia MDF. Zici ca ar trebui sa ma mai gandesc , ca ar fi diferenta intre aceasta si celel doua sugerate de tine ?
Singura diferenta imediata ar fi ca MDF-ul are un compartiment intermediar pentru cafeaua macinata … care ar putea fi utila in cazul prepararii mai multor cafele…
@andreiu – Gaggia MDf are dozator in primul rand, ceea ce este cam incomod acasa, unde bei un espresso / doua / trei. Nici macar in cafenele nu se mai foloseste ca inainte, pentru ca au aparut rasnitele grind on demand, care rasnesc direct in portafiltru atat cat ai nevoie. Pentru precizie, cantaresti inainte ce cantitate ai nevoie, rasnesti direct in portafiltru si ai espresso-ul “perfect” rapid. Prospetimea prajirii (maxim 3 saptamani) si prospetimea rasnirii (maxim cateva minute, preferabil pe loc) sunt elemente cheie ale unui espresso “perfect”. Dozatorul mai mult incomodeaza acasa, fiind inca un loc pe unde se poate ascunde si rancezi cafea. La acelasi pret de 675 de lei ai Ascaso I-mini sau putin mai sus, Lelit PL43MM (712 lei). Rasnitele chinezesti de sub acestea (krups, delonghi, chiar si Gaggia MM Steel) au o viteza prea mare de rotatie (18.000 rpm in loc de 700-1200 rpm) incalzind macinatura si evaporand uleiurile aromatice, nu poti fi reglate stepless (fara trepte), nu au uniformitatea rasnirii corespunzatoare, nu macina in portafiltru sau nu macina indeajuns de fin pentru espresso.
Delonghi Kg79 sau krups gvx242 , ce parare aveti?
Salut.
1.De cateva saptamani bune m-am gandit ca ar fi cazul sa imi iau si eu un espressor semiautomat pt acasa. Am inceput sa fac comparatii si rapoarte calitate/pret , si intr-un final am ajuns la 2 produse: Gaggia Classic sau Gaggia Baby Twin (la mana a doua) fiind cam la acelasi pret 1200-1400 Ron. Unele sugestii?
2. As avea nevoie si de niste recomandari pt o rasnita Ok. La inceput ma gandeam la una manuala Mini Mill sau Skerton, insa pana la urma cred ca emai buna una electrica si AICI sunt total lipsit de info. Si aici as vrea cele mai bune dpdv al raportului calitate/pret , iar pretul sa nu depaseasca 100 E. 😀
Ms anticipat.
Vlad, ti-am raspuns pe email mai detaliat, fiind multe puncte de atins, desi sunt doar doua intrebari. Variante-le acelea de rasnite exclude-le. Mai bine faci economie putin la espressor, dar iei o rasnita electrica pretabila pentru espresso. Este absolut esential.
Buna seara ,de black friday am facut greșeala sa cumpăr un așa zis espressor automat delonchi si am fost dezamăgit total ,nici o diferența între cafea la ibric si cea de la acest espresor,azi l-am returnat dar mai am de așteptat pana primesc bani înapoi ca l-au trimis in servici sa se asigure ca funcționează corect .
Rugămintea mea este daca poți sa-mi recomanzi un espressor pana in 2000 lei .
O seara buna
Salut Mihai florin. Intrebarea ta cere un raspuns detaliat si am facut-o acum pe email. Verifica, a venit Mosu’ 🙂
Acum hai sa nu ne mintim singuri, ar fi uimitor ca folosind apa de la robinet din Bucuresti (duritate mare) sa tina 10 ani un boiler care nu are anod de sacrificiu (chestie pe care nu cred ca o monteaza vreun producator la espressoare – poate la cele pentru uz comercial si volum mare). De un grup nu mai vorbesc. Tot de la calcarul depus (pe care abia daca il mangaie solutiile specializate) se duc pompe, supape etc. Sincer, eu nu cred ca un espressor folosit de doua ori pe zi, pentru intervale scurte de timp (deci in care apa apuca de fiecare data sa se raceasca la temperatura camerei) o sa tina mai mult de 5-6 ani fara interventii semnificative.
Poate in provincie, in zonele in care apa este “moale”, sa se ajunga la 10 ani, evident daca si componentele electrice (pompa, valve) sunt de calitate. Gaggia Classic parca e made in Romania, de pilda, iar alea mai entry-level cred ca au China scris mare pe trei sferturi din piese, deci…
Intr-adevar, principalul argument in favoarea unui espressor adevarat il reprezinta calitatea bauturii obtinute (daca te straduiesti un pic sa inveti sa-l folosesti) nicidecum costul mai mic per shot. Asta era si esenta mesajului meu de mai sus
E corect ca oamenii sa stie totusi la ce se baga, nu sa creada ca dai odata 1500 de lei pe un espressor entry level plus o rasnita cat de cat si pe urma faci espresso de nivel profi pana la sfarsitul veacurilor :).
@Adrian – daca vrei mutam discutia pe forum, unde sunt mai multi specialisti. Subiectul este aici https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Trecere-de-la-Tassimo-la-Gaggia-Classic-Gaggia-MDF si poti rezuma acolo parerea ta. Nu e nicio minciuna, se poate verifica pe forumurile de afara fiabilitatea unui Gaggia CLassic de exemplu. Intretinerea tine de fiecare, iar piesele nu sunt scumpe in eventualitatea unor daune peste ani – http://www.coffeeparts.com.au/domestic-parts/machines/gaggia-classic DAca un aparat pe capsule are o constructie interioara de desene animate, nu-l putem compara, cum nici intretinerea unei biciclete nu o puteam compara cu intretinerea unei masini. Sunt piese diferite. Pentru capitolul apa exista Bucovina, care la doua grade germane duritate e perfecta, decalcifierile trebuind facute foarte rar. Din pacate e singura. Nu stiu cum ai calculat, dar mie tot imi iese mai ieftin pe metoda clasica. Semiautomat ok (min 765 lei) + rasnita buna (min.670 lei) = aprox. 1500 de lei. Rezultate: https://www.youtube.com/watch?v=OvJz_XV3700 Plus 30kg de cafea proaspat prajita min.2100 de lei = 3600 lei / 3 ani (am zis sa iau doar perioada asta). Capsule: 200 de lei / kg x 30 kg = 6000 de lei. Q.E.D. Aaa, ca te calicesti si iti faci un espresso de o cana dintr-o capsula de 7g, e treaba ta, general vorbind, caci poti face asta si la automat. Dar pentru o senzatie mai ok, poti folosi doua capsule sau 14g la semiautomat. Daca apar stricaciuni in 5-10 ani, le poti repara lejer din aceasta mare diferenta de pret in favoarea metodei clasice.
Salut Liviu,
Ti-am citit postarea si pot confirma din proprie experienta ca sunt 100% corecte lucrurile scrise de tine despre diferenta de calitate dintre o cafea facuta la un dolce gusto (nu i se poate spune espresso) si un espresso autentic facut la un aparat cat de cat OK.
In schimb, calculul economic facut de tine este fundamental gresit si asta dintr-un motiv foarte simplu: ca nu ia in calcul costul aparatelor SI durata lor medie de viata. Pretul unui shot nu trebuie calculat comparand costul unei capsule si costul cantitatii de cafea pe care o pui in sita la un espressor, pentru ca asa iti furi singur caciula, cum se zice.
Corect este sa iei in calcul pretul unui aparat Dolce Gusto, respectiv al unui espressor si al unei rasnite de calitate si sa le imparti la durata lor medie de viata in zile(fara reparatii capitale in regim DIY si alte minuni). Valoarea astfel obtinuta o adaugi la costul a doua capsule, respectiv la costul a doua doze de cafea si cam asa obtii costul real a ceea ce bei folosind cele doua variante.
Acum na, sigur ca suntem romani si daca ai dat 2-3-4000 de lei pe un espressor autentic o sa tragi de el cat poti, schimband pompe, garnituri si supape, moficiand presiuni samd. Dar daca o astfel de reparatie (bine facuta de un pasionat care s-a documentat corespunzator) o consideri 0 lei 0 bani in pretul cafelei deja asta intra la capitolul “hai sa nu ne pretuim in nici un fel timpul, munca si priceperea”.
P.S. Mai e de luat in calcul un avantaj deloc de neglijat al capsulei: faptul ca si cel mai inept utilizator poate obtine rezultate repetabile care sa se incadreze in valorile medii de calitate ale cafelei preparate in acest mod. Intr-o tara in care tot mai putini oameni sunt capabili sa invete sa faca bine un lucru care presupune putina atentie, asta e un atu important.
Salut Adrian! Important este ca oamenii sa faca diferentierea intre fake espresso si real espresso. Mai departe, micile diferente de costuri nici nu conteaza daca iti doresti o cafea cu adevarat buna. Totusi, ceea ce vorbim noi pe forum nu trebuie luat ca regula pentru toti – scaderea presiunii la 9 bar (care se face prin invartirea unui surub, deci e gratis), montarea unei tevi profesionale de aburi pe Gaggia (60 de lei), montarea unui PID (mai rar si doar de catre cei avansati) sau altele, pot imbunatati experienta in utilizare, dar asta nu inseamna ca e musai sa le faci. Important este sa ai rasnita si espressorul. Media de viata este undeva la 10 ani minim, fara a necesita investiii in reparatii. Ca mai poate aparea o garnitura de 30 de lei peste ani, chiar nu conteaza. Calculul poate fi modificat in orice fel, in functie de consum. Si pe semiautomatele clasice se pot folosi 7g fara probleme. Numai ca espressorul te lasa sa mergi si pe duble, deci e pacat sa nu profiti de gustul unui shot de 60 ml facut din 15g sa zicem (eu folosesc chiar 19g 🙂 ).
Buna ziua.
Ce parere aveti despre produsul Philips Saeco Minuto HD8763/09 ?
Am gasit cu 1600 ron. Daca nu este in regula ce alternativa mai buna as avea in banii astia?
Va multumesc
Salut Radu. Daca recitesti acest articol vei observa ca automatele sunt niste espressoare inferioare, nefiabile si incapabile sa produca un espressor adevarat, indiferent de pret, asadar acest blog / forum nu ia in discutie asemenea robotei. Pot sa te ajut cu un sfat desigur, dar pe linie espressoare semiautomate si rasnite, separate, prepararea corecta ( https://www.youtube.com/watch?v=f_z0w18fGL4 ) avand rezultate chiar peste ce bei in majoritatea cafenelelor – https://www.youtube.com/watch?v=L0jfLSgfeZk
buna , un exemplu de un esspresor semiautomat si o rasnita de top ?
Hello! E vorba de buget aici. Top of the top @ home ar fi un HX sau DB cu o rasnita Vario, deci o investitie de 1300-1500E, in functie de alegeri. E mai mult de dicutat aici, caci fiecare au particularitati, plusuri minusuri, iar in pagina de Black Coffee Friday unele chiar au discount-uri maricele – https://www.espressoman.ro/black-friday/ Eventual scrie-mi pe email – contact@liviufratila.ro caci ar trebui sa ne intindem putin la vorba si numarul de caractere al unui comentariu nu permite.
Salut.
Te felicit pentru site-ul informativ.M-a educat in privinta espresso-ului.
Detin un espressor(daca il pot numi asa) Krups(marca de care vad ca esti foarte ,,incantat”) pe care l-am achizitionat la indrumarea unui prieten(pe care l-am crezut informat) cu suma de 750 RON.Mentionez ca espresso-ul facut de acesta este deplorabil(are consistenta apei, nu este cremos si nici gustos).
M-am hotarat sa fac o schimbare.Am la dispozitie 2000( +300 daca este nevoie) RON.
As dori sa achizitionez, la recomandarea ta, un espressor si o rasnita cu care sa imi pot prepara un espresso delicios,dupa care tanjesc demult.
Astept raspuns.
Multumesc!
Salut Cosmin! Iti dau maine un mail, cu mai multe explicatii, caci acum e tarziu. Poti obtine rezultate frumoase in acel buget, incomparabile cu vechiul krups.
Cosmin, abia acum ti-am raspuns, din lipsa de timp.
Multumesc frumos pentru raspuns !
Liviu, nu imi este clar, la accesoriile Concept Art preturile au 10% reducere din preturile deja reduse cu 20% de pe caffea.ro?
Pentru Concept Art, Marian Alexe nu ne-a putut acorda mai mult decat preturile finale scrise mai sus. Acolo sunt cam similare la acest capitol. Singurul de altfel.
Buna.
Ma intereseaza si pe mine un expresor cu rasnita pentru acasa. Nu sunt o mare bautoare de cafea, dar prefer o cafea buna. In acest sens am ajuns aici pe site, respectiv forum si vad multe pareri si opinii. Se poate putin ajutor?? Multumesc. 🙂
Buna, iti raspund pe email (verifica si Spam) imediat ce ma eliberez putin cu aranjarea paginii pentru Black Coffee Friday!
Salut,
Am un Gaggia Gran Style(care probabil e mediocru) dar am facut modificarea descrisa mai sus si schimbarile sunt majore. Ai vre-o idee despre cum as putea sa scad presiunea, care acum e de 15 bari(sau asa spune producatorul)?
Multumesc.
P.S. Felicitari pentru forum.
Nu merge sa umbli la presiune pe aceste espressoare. Sunt aparate simpliste care nu au ca tel performanta, imprumutand doar numele unei marci celebre si atat. Daca nu ma insel (si te rog sa-mi confirmi) sunt fabricate in China.
Buna,
Am un espressor Saeco Odea Go si in urma DECALCIFIERII A RAMAS BLOCAT.Are ledul de la aburi verde intermitent si in partea stanga e totul rosu.
Ma puteti ajuta cu o idee de resetare?
Buna Alina. Pe Espressoman nu avem in vedere decat aparatura de espresso de calitate. Automatele sunt niste espressoare inferioare, nefiabile, fara calitate in ceasca, cu multa electronica si mecanica fina, spre care nu am avut nicio motivatie sa ne aplecam. Asadar, nu aici vei gasi raspunsul. Imi pare rau…
buna Alina te pot ajuta eu . tine apasat butonul de abur cel din dreapta 6 secunde si va disparea eroarea .
multumesc mult inca o data ,pentru informatiile detailate furnizate, este un adevarat tratat in materie de natura sa ma indrume in achizitia si utilizarea acestor dispozitive
Week-end placut!
sunt putin confuz, credeti ca e o alegere buna sau sa ma orientez catre un Gaggia,clasic si o rasnita Lelit PL043MMI ori MDF ?
multumesc,
Salut Mircea. Ti-am trimis pe email toate argumentele. Desigur, dozatorul nu prea are ce cauta pe o rasnita casnica.
Aparatul meu este un Tassimo casnic, mi s-a aprins luminita rosie care indica detartrare, nu as vrea sa astept pana cand primesc prin posta pastilele de la reprezentant. Locuiesc in Cluj. Unde as putea gasi pastile pentru detartrare? Multumesc.
Pe acest blog nu vorbim de espressoare din categoria celor inferioare, iar acest articol nu se adreseaza posesorilor de aparate pe capsule. In principiu, in lumea capsulelor, daca ai luat-o pe drumul acesta esti prizonierul unei..capsule, pentru orice nevoie, de la capuccino la decalcifiere.
Salut ! Doresc si eu sa cumpar o rasnita manuala si un espressor pentru acasa. Ma gandeam la un Porlex Mini Mill si la Gaggia Gran Deluxe/Dose. Este potrivit Deluxe pentru prepararea unui espresso cat de cat decent sau se merita achizitionarea lui Dose ? Multumesc anticipat.
Salut! Fiind mai (foarte) multe de spus, ti-am raspuns pe mail, cum o fac de obicei.
Anul acesta (2014) vor aparea ceva reduceri la cafea si la aparate ?
Cu siguranta 🙂 E de vazut insa la care…
Buna ziua,
Caut un aparat espresso pentru acasa.Doresc și o rasnita.Buget la 3000 lei cu plus sau minus.Daca nu va ia prea mult timp as dori niste combinatii.La espressor m-am gandit la Lelit.
Se mai poate obtine o reducere la importator?
Salutare! Ti-am raspuns pe email mai detaliat, cu link-uri si tot ce mai e nevoie. Evit sa lungesc aria de comentarii pentru ca se va incarca mai greu pagina iar forumul sau emailul sunt mai ofertante si mai directe.
Salut Liviu,
Fara a ne lungim aici dar insist sa fac o alegere proasta si sa-mi achizitionez un espressor automat. Totodata apelez la cunostintele tale in domeniu pt a-mi recomanda cea mai buna alegere din cele proaste 🙂 (ironia sortii). Deci: care ar fi recomandarea ta in alegerea unui espressor automat in jurul sumei 1500-2000ron?
Multumesc anticipat!
Salut!
Iti scrie un utilizator de Dolce Gusto, de vreo, 3 ani. Intamplator, deabea acum ti-am descoperit articolul.
In principiu, ai mare dreptate. Ce uiti sa precizezi, este pretul unor aparate ca acelea din filmuletul tau. Crezi ca daca ar fi fost mai accesibile, mi-as fi luat Dolce Gusto? Te asigur ca nu. Inainte de asta cu capsule, am incercat 2 modele de expresoare clasice, dar mai ieftine. rezultatul a fost catastrofal. Ce ai prezentat tu in film, asa, la o prima estimare, costa undeva, in jur de 2500 lei, adica, salariul lunar la care multi, doar viseaza. Asa ca, sa fim cinstiti. Cati romani isi permit asa ceva?
La revedere.
Salut! Daca faci un calcul cati bani ai bagat in pastile timp de 3 ani, vei vedea ca ai platit cafeaua sau capuccino-ul triplu sau cvadruplu. Cu acei bani iti cumparai chiar scule performante. Dar daca mai cauti prin blog sau forum, exista solutii si in bugete mici, cu un compromis al rasnitei manuale. Asadar, daca vrei espressor semiautomat bun dar entry level + rasnita manuala, trebuie sa cheltuiesti 950-1000 de lei. Daca vrei semiautomat + rasnita electrica atunci te duci spre 1400-1500 de lei. Cateva sute de rezultate ai aici: https://www.youtube.com/results?search_query=gaggia+pure+bottomless Cafea proaspat prajita de calitate (mult peste marcile din comert) se gaseste de la 60 de lei in sus. 1 kg de cafea la capsule costa aprox. 22 lei / 100g, deci 220 de lei / kg. Iar cafeaua este penibila fata de una de la prajitorii, plus ca e deja macinata. La fiecare kg de cafea baut pierzi asadar 160 de lei care in 3 ani de dolce gusto ai tai s-au cam facut peste 1000 de euro aruncati. Din pacate asa se intampla la noi, ne place sa cheltuim banii in rate, chiar daca platim mult mai mult. Dar timpul nu e pierdut, foarte multi dintre cei de pe forum vin din aceeasi zona, a capsulelor sau a automatelor.
Salut.
Am gasit site-ul din intamplare si vad ca as putea gasi un raspuns prin dvstra. Vreau sa-mi achizitionez un expressor pt uzul casei (2-3 cafele pe zi). Ma tot uit la cele facute de philips saeco. As vrea ca expressorul sa-mi faca o cafea buna si proaspata la o singura apasare de buton. Implicit, rasnita sa fie incorporata. Bugetul meu ar fi in jur de 1500 ron. Orice sfat este binevenit. Multumesc anticipat.
Salut! Daca te referi la automate, sunt cea mai proasta alegere, asa cum am explicat si in articol. Ti-am trimis un mail mai explicativ ca sa nu ne intindem aici prea mult.
Salut,
As dori sa achizitionez pentru acasa un espressor + rajnita de calitate.Dupa ce am citit review-urile de pe acest site si am consultat preturile, am restrans ideile si am ajuns la urmatoarele :
Espressor : Gaggia Dose si Classic. Intrebarea mea ar fii daca diferenta de pret merita? Sa zicem ca as putea sa fac un efort si sa platesc cei 400 de lei diferenta intre Dose si Classic dar nu stiu daca voi simti vreo diferenta. Poti sa-mi dai un sfat ? Crezi ca merita?
Rajnita : Ascaso I-mini I2 sau Gaggia MDF.Acestea au preturi similare.Care ar fi alegerea cea mai buna?
Multumesc anticipat,
Daniel
Salut Daniel. Ca de obicei sunt mai vorbaret si nu ma pot rezuma in doua randuri aici. Ai mail cu detalii si link-uri mai multe…
Salut. Pt un gaggia evolution espresso,dupa ce dau sita jos (dusul) este neaparat sa dau jos si ce e cu inbusul ? Ms
Salut! Nu, e de ajuns dusul!
Hello,
Pressco – Prajitorie de Cafea de Specialitate & Espresso Bar,
Baia Mare.
Bd. Bucuresti Nr. 2
La Espresso Bar folosim un La Marzocco Strada EP.
Felicitari! Adaug…
Buna ziua!
Caut de ceva timp un aparat espresso pentru home user. Pretul e important si reducerile de pe site sunt consistente. Dupa cate am citit Gaggia Dose s-ar incadra in ce dispun momentan sa investesc pentru o cafea buna. Credeti ca se merita acest aparat sau sa astept Black friday pentru un Gaggia Clasic? Merita diferenta de pret? (constructie aparat, durabilitate, valva, vas si alte detalii tehnice mi-ar prinde bine). Pentru plata aparatului as dori cateva informatii: se poate plati cu cardul care are optiune plata in rate?
Multumesc anticipat!
Salut Iulian! Important este sa gasesti o pereche in bugetul tau cu o rasnita. Altfel, degeaba faci un efort pentru un espressor mai bun caci in ceasca nu se va vedea nimic. Minimul este intr-adevar Gaggia Dose, pentru ca are portafiltrul similar cu cele profesionale. Classic vine cu mai multe lucruri in plus si e cel mai popular model Gaggia, insa deja reducerile importatorilor pentru Espressoman erau in multe cazuri un fel de Black Friday, deci cel putin in cazul lui Classic nu se va intampla nimic cum nici in alti ani nu s-a intamplat. Legat de plata, este un detaliu comercial in sarcina importatorului, insa din cate stiu au implementat ceva pentru cei din Bucuresti… Trebuie intrebat atunci cand aplici formularul.
Salutare , de foarte mare ajutor este sit-ul făcut de tine . Mii de multumiri , puțin mi-a lipsit sa fac o alegere gresita si sa aleg un expresor de la krups . Săptămâna asta as vrea sa comand si as vrea sa fiu sigur de alegerea făcută . Sa înțeleg ca GAGGIA Classic este cel mai bun pret calitate ? Si rasnita gaggia MDF ? Si te rog dacă imi poți spune si de unde pot lua si sitele si cum sa le fac reglajele pt cafeaua perfecta . Mii de multumiri esti “the best “
MDF este depasita in acest moment de rasnite cu preturi similare. Pur si simplu, acasa dar si in cafenele, un dozator este un lucru incomod. Classic-ul ramane un..clasic 🙂 Iti mai trimit pe email niste randuri ca sa nu lungim prea mult aria de comentarii.
Salut ! Ce parere ai despre “masinaria ” din link-ul de mai jos ?
http://www.marketonline.ro/espressoare-cafea/espressor-cafea-philips-saeco-intelia-class-hd8752-49-putere-1900w-rezervor-150-litri-capacitate-boabe-300-grame-negru-inox
Buna! In niciun caz. Daca ai citit articolul de mai sus, am insirat toate motivele pentru a evita cumpararea de automate.
La Iasi unde gasim cafea prospat prajita?
Aritcolul este foarte interesant si folositor celor ce se straduiesc sa gaseasca o cafea de calitate. M-ati luminat in aceasta privinta.
Stiu ca se poate degusta la cafeneaua TheBeginning, care ia cafea de la HotSpot Cafe Bucuresti ( https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Prajitoria-de-cafea-HotSpot-Coffee-Bucuresti-Ploiesti ). A mai aparut pe forum un italian, Aldo, care prajea pe undeva prin Iasi, am uitat adresa, insa s-a suparat pe noi pentru ca i-am spus despre cafea ca e prajita prea puternic. Incerc sa actualizez lista de prajitorii aici – https://www.espressoman.ro/de-unde-cumparam-cafea-proaspat-prajita/
Nu sunt un cafegiu impatimit dar ROK mi s-a parut un obiect interesant si mi-a placut ideea de manualitate. Mi-am achizitionat unul online si pot spune ca obtin un espresso decent. Intr-adevar este aproape imposibil sa prepari 2 espresso identice 🙂 Conteaza enorm temperatura apei si presiunea aplicata. Cred ca este o idee buna sa investesc intr-un tamper. Lingura/tamper din plastic nu prea e de ajutor. Pentru spumarea laptelui cu dispozitivul inclus sugerez incalzirea prealabila a laptelui. ROK este cam scump pentru ce face dar arata bine pe blatul de bucatarie. Nu mi-a trecut prin cap sa-l iau in calatorii dar este o idee excelenta.
O parere echilibrata, care sper sa le fie de folos si celorlalti.
Salut,
Intrebare: pt uz comercial, buget max 2.000 eur, care ar fi combinatia cea mai buna/recomandata?
multumesc,
marian
Salut! Pe HoReCa e putin mai complicat, caci alegerea depinde de multe lucruri. Sunt cateva topicuri deschise pe forum dar se poate discuta… Ti-am trimis un mail ca sa nu ne lungim aici.
Buna ziua,
Am un expresor Singer ES-150. Stiu ca nu este ceva foarte bun, dar il am de 2 ani si face o cafea foarte buna. L-am curatat de 3 ori pana acum cu solutie pe care mi-au dat-o iei, adica 3 plicuri. De doua zile insa, pun cafea in portafiltru (sau cum se numeste exact), il pun in expresor si apoi apas butonul care face cafeaua, dar nu curge nimic, ramane blocat portafiltru si nu il pot scoate decat dupa ce s-a racit de tot pentru ca este blocat. Am demontat si curatat portafiltru cu toate cele din el, si tot nu vrea sa curga cafeaua. Poate fi o problema de calcar? Imi recomandati sa il curat cu sare de lamaie? Si daca da, cam care sunt portiile? Va multumesc anticipat si frumos.
Salut! Articolul despre decalcifiere este aici – https://www.espressoman.ro/nu-neglijati-decalcifierea-espressorului/ Dar nu trebuie abuzat de acest procedeu, pentru ca vorbim deo solutie acida pana la urma. Din ce imi spui pot fi mai multe cauze. Pana la urma trebuia sa se intampla cu acest gen de aparate 🙂 Mergi la service mai bine. Eu cand am desfacut vechiul meu Ufesa m-am speriat ce am gasit in boiler, o negreala si o mizerie de nedescris. Mai poti pune o intrebare si in forum, poate gasesti vreun ajutor in acest sens, pe aria de Espressoare – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare
Buna ziua! Va rog sa mai adaugati un loc unde se prajeste cafeaua. Este in Iasi pe str.Vasile Alecsandri nr.9.
https://www.facebook.com/TIMECAFEIASI
Va multumesc si sa aveti o zi superba!
Multumesc, o sa adaug! Spor!
Aveti pareri speciale despre rasnita ” kitchenaid”?
Dupa reglajul “metal pe metal…” am 8×2 trepte de granulatie.
Ce granulatie recomandati pentru o scala de la 1-8?
1= grosier.
Nu stiu, nu am mai vazut asa ceva. Oricum, nu se merge pe recomandari de reglaje ci pe experimente. Vezi unde obtii o curgere de 25 de secunde, din 14-15g de cafea, pentru 60ml de lichid.
E link de la Lelit vad. E ok sa postez acolo despre Gaggia?
Ups! Mai bine in sectiunea de backflush – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-backflush
Filmuletul l-am vazut de nenumarate ori, la ea pare foarte simplu de desfacut, la mine nu 🙁
Cel mai bine ar fi sa postezi in forum intrebarea caci sunt multi utilizatori ai acestui aparat si te-ar putea ajuta concret cu un sfat. Topicul este aici – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Lelit-PL41-TEM Nu este necesar sa fie desfacut strict pentru decalcifiere, dar reziduurile de acolo oricum trebuiesc curatate lunar…
Salut Liviu. Am incercat si cu o surubelnita cu manaer mai mic dar gros, nici vorba sa se desfaca. In lipsa de alta solutie, am sunat la service sa ii intreb daca pot duce acolo espressorul pentru a ma ajuta si mi-au spus ca “pentru decalcifiere nu este necesara desfacerea niciunui surub!!!”
Asa ca ma aflu intr-o situatie fara iesire din punctul meu de vedere. Any ideas?
Salut Liviu. Ce se intampla daca, la Gaggia Classic, inainte de decalcifiere, nu pot scoate surubul ce tine “dusul” si implicit placuta cu gauri? Sincera sa fiu, m-am chinuit destil si nu il pot desuruba…. Nu se poate efectua operatiunea si fara a scoate surubul si “dusul”?
Multumesc
Hello. Se poate, insa oricum acolo se aduna mizerie multa de la cafea si mai bine faci o treaba cap/coada decat pe jumatate. Oricum, acele piese trebuiesc demontate si atunci cand vei face operatiunea de backflush, deci trebuie sa inveti sa scoti de acolo. In timp, depunerile rancezesc si vor da un gust neplacut cafelei. Acest clip ar trebui sa te ajute: https://www.youtube.com/watch?v=2oGwJuJ65Dk Scoate rezervorul de apa si tavita, apoi intoarce aparatul (rece) astfel incat sa ai acces facil la grup. Cauta o surubelnita potrivita dar cu maner mai gros, ca sa poti rasuci mai ferm in caz ca actuala e prea subtire (ai grija sa nu incurci directiile de invartire) si fa rost si de un imbus potrivit caci urmatoarele doua suruburi sunt hexagonale. Spor la treaba! 🙂
Link-urile catre La Pavoni sunt “broken”.
Merci, rezolvat!
Am primit cafeaua Brazilia comandata foarte rapid,neasteptat de rapid,dar cand am preparat-o la ibric am constatat ca este putin arsa si cam amara,desi am indulcit-o suficient. Brazilia Santos de-la Leonard-Sibiu este mai buna .De gustibus…
Ioan, de la ce prajitor era Brazilia? Evident, gusturile nu se discuta niciodata…
Buna ziua
ma ajutati si pe mine cu decalcifierea la un aparat de cafea saeco Royal classic nu are afisaj electronic, doar doua butoane de cafea si de abur.
multumesc mult.
Salut! Saeco Royal este un automat si nu ma bag. Sunt mult prea nefiabile si folosesc alte proceduri decat semiautomatele.
Faci si un articol cu magazine online de unde poti cumpara cafea comerciala? 🙂
Al treilea val al cafelei este un “cataclism” iminent si in 5 ani rar se vor mai cumpara “marci” …
Buna ziua,
As dori sa stiu daca in urma completarii formularului pentru un Gaggia Classic plata se va face ramburs sau este o alta metoda de plata.
Multimesc.
Salut. Importatorul lucreaza cu plata prin banca, adica transfer sau plata la oricare banca unde isi are contul. Ramburusul inseamna o cheltuiala in plus si daca tot se poate lua un Classic la 1160 de lei, ar fi fost un pentru ei un cost suplimentar pe langa reducerea acordata.
Concluzia mi se pare reusita, dar in prima faza am crezut ca esti tare dezamagit de Jura. Nu uita insa ca ai testat cam cele mai interesante automate de cafea din punct de vedere comercial. Automatele au fost concepute mai mult pentru usurinta in utilizare si confort.
Usurinta si confort…ok. Dar producatorul zice altceva: cumpara automatul X pentru un espresso perfect la o apasare de buton 🙂
Oooo, ce pacat. Si am asteptat de cateva luni. Vroiam o rasnuta Vario , un espresor PL 41TEM si un tamper Concept art.
🙂
Salut, m-ar interesa un espressor profesional pentru un bar / cafenea micut(a). In principal ma intereseaza sa pot face 2 espresso in acelasi timp, cappucino, ceai etc .. Imi poti recomanda vreun model anume ?
Salut Alex! Discutia este mai complexa. Ti-am trimis un mail pentru cateva date suplimentare…
Anul acesta va fi editia de vara Black Coffee Friday?
Inca nu se stie nimic! Daca apar noutati, revin pe forum si blog cu detalii.
Salut Liviu, se prefigureaza ceva, sau doar la toamna? Si eu sunt interesat de o achizitie mai mare si m-ar ajuta inca o mica reducere 🙂
Salut! Cel mai probabil BCF nu se va mai tine vara aceasta. La ce scule te referi cand spui “achizitie mai mare?”
Buna ziua,
Va rog din suflet sa ma ajutati cu o recomandare pentru un esspresor.Eu le-am gasit pe astea 2, cam asta ar fi bugetul, dar daca stiti si altele mai bune care sa se incadreze astept propuneri
Stima
http://www.emag.ro/espressor-automat-delonghi-magnifica-1450w-1-8-l-negru-esam3000b/pd/EWFKDBBBM/
sau
http://www.emag.ro/espressor-krups-espresseria-automatic-1-6l-15-bari-negru-ea8108/pd/DRNJ4BBBM/
Salut,
Alea sunt niste chinezarii care nu scot decat un pseudoespresso. Iti dau pe email niste link-uri si niste explicatii.
In principiu toata lumea cauta sa bea o cafea buna, mai ales la servici, dar nimeni nu are timp prea mult de petrecut langa un expresor
Salut Catalin. Te referi la un espressor automat?
Salut, vreau sa cumpar un expresor pentru la birou, 6persoane, am un buget de 1200-1700lei, eu ma ocup de aprovizionare dar nu cunosc nimic in domeniu asta insa nu imi place sa cumpar ceva la intamplare, ce imi recomanzi?
salutare,
Inainte de a citi expressoman.ro imi facea cu ochiul o Jura ena 9 doar ca nu aveam banii necesari.
Acuma ma gandesc la varianta gaggia classic + rasnita lelit PL043MMI. Cum vi se pare combinatia? as fi vrut sa iau LELIT PL41TEM dar cam sar bugetul alocat. Mi-a mai placut ascaso i-mini ca rasnita.
sfaturi pentru achizitionarea de cafea boabe se poate?
Astept pareri,
Florin.
Si Gaggia GRAN STYLE arata foarte bine si are un pret mult mai mic? il recomandati?
Florin, gama Gaggia Gran Prestige / Carezza inseamna amprenuta Philips dupa cumpararea marcii. Evita sa cumperi asa ceva, caci nu se compara cu aparatele scoase inainte de achizitia de catre Philips. Dar pentru ca nu vreau sa ma intind mult pe aria de comentarii, fiind deja sirul mare, iti mai scriu pe email cate ceva, apropo de nedumeririle tale. Deci ne mutam acolo…
Salut. Cezara lucreaza din nou la Starbucks. Din pacate, corporatiile castiga oricand, ca sunt mai mari si mai puternice, iar vocea noastra e mult prea mica si nensemnata.
Salutare la toata lumea. Am si eu de 2 ani un krups xp 7220, luat la “o combinatie” sa zicem (nu as fi dat atatia banuti pe un aparat de facut cafea,espresso,ceai s.a.m.d niciodata) si i-am facut curatari, decalcifieri si toate celea si de 1 luna imi apare error code 06, macina cafeaua si ramane pistonul blocat jos, nu se mai ridica, il opresc, ii dau drumul isi face un autotest si aceeasi poveste, care se repeta chiar daca il scot din priza si il repun, ceva sfaturi sugestii, sa fie boilerul, pistonul, ceva electronic…..??????????? help please ; multumesc anticipat !!!!!!!
Din pacate e un automat, adica cea mai nefiabila categorie de espressoare. Cate Krups-uri de astea nu zac bucati prin service-urile de profil… 🙂 E clar, du-l la un service bun, oficial.
Salut ,
Felicitari pentru acest site. Mi-am comandat un espressor Gaggia Dose , care a si venit, acum astept rasnita manuala mini Porlex( care sper sa fie buna), dar vreau sa schimb sitele. Este nevoie sa schimb si portafiltru? sau doar sitele. Am achizitionat aparatul prin intermediul reducerilor voastre( toul a fost simplu si rapid)
Salut Cristi! Portafiltrul pe Dose este de tip profesional, ca pe Gaggia CLassic, adica greu, din bronz cromat, fara insertii de plastic. Se schimba doar sita, care costa de la 9 lei in sus, moment in care nu vei mai folosi tumburusul de plastic – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Filtre-nepresurizate-Gaggia?pid=13432#pid13432 Respecta tutorialul de preparare https://www.espressoman.ro/cum-prepari-un-espresso-perfect-acasa/ si revino oricand ai intrebari.
Ok. Multumesc. Mai o ultima intrebare care, recunosc, nu are legatura cu topicul. Te pricepi si la blendere? As vrea sa achizitionez unul (mai mult pentru prepararea shake-urilor) si nu stiu care e mai bun. Si nu am pe cine sa intreb. Am gasit unul care mi se pare bun: MOULINEX LM3000, 1.5l, cutit inox, 2 viteze+Puls, 400W. Ce parere ai?
Ti-am trimis mailul cu niste detalii, sper ca l-ai primit, continuam acolo. Despre blendere…. 🙂 …. cauta produsul pe amazon.com si vezi ce review-uri are.
OK. Dar tu ce aparat folosesti? Sau cum iti prepari cafeaua? Doar eram curios ce cafea li se pare buna altor persoane.
Si mai vroiam sa intreb ceva. Stii cumva o cafenea buna in Timisoara? Aici locuiesc.
Ideea este ca mai mult conteaza rasnita, nu espressorul. Pe o cafea Illy gata macinata, de exemplu, in ceasca vei obtine aproximativ acelasi rezultat si cu un espressor de 300E si cu unul de 10.000E. Eu momentan, am un Expobar Brewtus, dar am trecut de la Gaggia Pure la Bezzera BZ10 si acum la acest model mai scump. Timisoara nu are prajitorii din pacate. Dar The Coffee Project https://www.facebook.com/the.tm.coffee.project aduc cafea proaspat prajita din UK si e foarte buna ca punct de referinta al gustului. Daca iti va placea espresso-ul de acolo, cam aceaa calitate o poti reproduce in mare parte si acasa. O sa revin cu un mail caci ne intindem aici offtopic.
Nu am un anumit buget. Dar sa fie bun aparatul. Oricum nu dau 1000 lei. Poate daca stiu ca e foarte bun pot da 500-600 lei. Sau mai mult. Sau mai putin. Chiar nu am un buget fix.
Ar fi mai multe aspecte de discutat, de aceea nu vreau sa ma intind pe aria de comentarii, existand forumul pentru dezbateri. O sa iti dau un email astazi.
Foarte bun materialul.
De mult timp (de vreun an si jumatate) ma tenta sa cumpar nu Nescafe Dolce Gusto dar nu eram sigur daca e bun, daca e sanatoasa cafeauam nu am gustat niciodata, ma intrebam ce contin acele capsule… Pana si astazi ma gandesc. Am ajuns la gandul de a-mi cumpara un astfel de aparat pentru ca recunosc ca nu prea stiu sa imi fac o cafea care sa imi placa. Iar cappuccino si latte macchiatto, care imi plac foarte mult, nu stiu sa le prepar. De mai mult de un an am renuntat la cappuccino din plicuri si de la aparate din oras pentru ca stiu ca nu sunt bune si nici nu au un gust prea bun. Am mai facut experienta luan cate un machet de Jacobs sau Nescafe si incercam cu o lingurita, 1 si jumatate, 2, simple, cu miere, cu lapte si cu miere ca sa vad ce imi place si ce nu. Unele, pentru mine erau prea tari, mi se facea rau.
Si atunci…Ce aparat (daca exista) poate preapara cafea, cappuccino, latte macchiato…? Iar rezultatul sa fie bun si sanatos? Si sa fie si usor de folosit? 🙂
Despre ce buget de achizitie vorbim? Conteaza mult.
impresia mea, dupa ce am parcurs textul e ca ai reusit sa incepi articolul, insa nu ai gasit ce sa spui.
un text mai plin de platitudini nu am citit de multa vreme.
Nu este Mihai un artist al cuvintelor ci al cafelei. A scris ce simtea in acel moment…
buna . imi zici si mie te rog cum se regleaza rotitele de unde se pune cafeaua ? la cat trebuie sa fie ?
Buna. La ce espressor/rasinta?
Touche!!!
Toata stima pentru articol si pentru tot ceea ce faceti!
https://www.youtube.com/watch?v=l5y68ErffgM
manusa a fost aruncata!
Domnule Fratila,
Nu faceti afirmatii fara sa aveti siguranta ca este adevarat.Cafeaua ce o importam este de cea
mai buna calitate.Regret dar branduri precum passalacqua,new york,barbera,jolly va sunt necunoscute.Va limitati la brandurile ce va sunt oferite(illy,lavaza).Dealtfel tot ce comentati
D.voastra sunt numai lucruri stiute.Nu veniti cu nimic nou.
Constantin
Constantin,
Nu e nevoie de politeturi. Unde am comentat eu de bine despre Lavazza sau Illy? Cred ca nu ai citit bine articolul acesta 🙂 Eu tocmai asta sustin, ca promovarea brand-urilor in cafea este o prostie, la fel si reclama ta la cafele oxidate. Desfa o punga din marcile despre care vorbeai si compara ce gust are cafeaua in comparatie cu o cafea proaspat prajita de la Sarkis, Papajacques, Origo sau altii de gen. Crezi ca se compara? Orice trece de 4 saptamani (as spune 3 de fapt) nu se mai poate numi cafea adevarata. Retine acest lucru!
Foarte bun articolul si contine informatiile necesare pentru a obtine o cafea buna. Sustin idea ca o fotografie face cat o mie de cuvinte (mai ales ca si eu am fost fotograf amator, am inceput cu Smena si am continuat cu Fed, Practika, Flexaret si Haselblad). Dar a venit timpul si am vandut atelierul mecanic, o mare parte din aparate si ma dedic gradinaritului delectandu-ma cu o cafea buna-asa cum pot eu sa o fac-
Voi incerca sa citesc cat mai multe articole, pentru a ma documenta mai serios.
Cu respect, Vasile Met
Felicitarile i se cuvin lui gserban.com, autorul articolului. Apropo de acele aparate, se pare ca moda revine, pe tehnologia mirrorless – http://www.dpreview.com/reviews/olympusem5/2
Fara o cafea de foarte buna calitate totul este in zadar.
http://www.xxxxxxro importator si distribuitor de cafea de extra calitate.
Constantine, cum poti afirma ca vinzi extracalitate cand cafeaua ta este toata oxidata, prajita cine stie cand?! Ce inseamna mai exact “extracalitate”? 🙂
Salutari la toata lumea!
Nu ma las. Ma gandesc sa ma risc 🙂 si sa iau cafea macinata de la River sau Il cafe si sa incerc o data ca no fi foc, sper!
Oricum in manualul masinii nu scrie nicaieri din cate mi-aduc eu aminte, cat de tare tre sa fie macinata cafeaua care o pui.
Si pe Mercador nu stiu cat mai recuperez eu din gramada de bani pe care i-am dat si nici sa-l fac fericit pe careva nu am de gand.
Asa ca o sa achizitionez o rasnita si mai am un semiautomat FIS la care tre sa-i schimb sita caci este presurizata si o sa merg pe combinatia asta deocamdata daca nu merge bine treaba cu JURA. Oricum pe JURA in majoritatea timpului beau capucino sau latte machiato.
Multumesc frumos pentru raspuns
Iti scriu pe mail ca sa nu ne mai lungim aici…
Buna ziua Liviu!
Pacat ca nu am gasit site-ul acum 2-3 ani cand mi-am cumparat ustensila. M-am documentat eu atunci, dar am reusit doar sa cheltui mai multi bani. Nu pot sa spun ca nu sunt multumit de ce posed, dar de un timp ma macina 🙂 ideea ca ar putea fi mai buna cafeaua si imbunatatirea ar putea veni de la modul de macinare. Dupa care am dat peste voi, si mi s-a confirmat banuiala.
Acum sa va spun si despre aparat. La momentul cumpararii mi se parea potrivit sa am un automat, pe considerentul ca platesti mai mult, muncesti mai putin. Si mi-am luat un JURA ENA 5( am evitat deci chinezariile). Pot sa spun ca aparatul functioneaza impecabil, este comod si simplu de manevrat, dar nu reusesc sa ajung la o cafea cum bei in cel mai ieftin barulet din Italia. Este corecta dar nu senzationala.
Intrebarea mea catre voi este daca as putea sa umblu sa fac vreun “tuning” la rasnita sau sa-l combin cu o rasnita separata performanta. In acest al doilea caz, intreb, ar iesi ceva din combinatie sau doar un mic si nesemnificativ upgrade.
Stiu ca o sa-mi spuneti sa-l vand si sa fac noi achizitii. Totusi m-am legat putin si de JURA. Si e randul sa-mi schimb masina, asa ca ……
Va multumesc, astept raspuns!
Salut Radu! Am mai citit ca unele automate permit si utilizarea de cafea macinata. Nu stiu daca este cazul modelului tau, insa daca ar fi asa, trebuie oricum avut mare grija la blocarea grupului cu o cafea rasnita prea fin. La semiautomate nu inseamna nimic sa blochezi pompa/grupul, caci scoti portafiltrul si gata. La automate e caz de service, iar tu ai iesit din garantie si oricum nu ar fi fost vina producatorului ca ai bagat tu o cafea macinata prea fin, peste ce au reglat ei. Producatorii de automate nu agreeaza macinarea fina pentru ca particulele de cafea ar putea sari prin interior si mai departe ar bloca grupul de erogare prin blocul prea compact pe care l-ar forma. Deci impaca-te cu ce ai sau pune-l pe mercador 🙂 Un setup ok de semiautomat + rasnita pleaca de la 400E.
Buna ziua!
Daca nu am spatiu in bucatarie pentru perechea PL41TEM+Mahlkonig Vario, pot alege PL42TEMD pentru compromis?
Multumesc!
Salut! Banuiesc ca te referi la latime, caci adancimea(lungimea) si inaltimea sunt neglijabile, fiind aparate mici si aproximativ egale. Daca facem un calcul ajungem la PL42TEMD 33cm versus 35.5cm ( PL41TEM 23cm + Vario 12.5cm). Mai punem inca 2-3cm distanta intre aparate si ajungem la aprox. 5cm diferenta. Cat de mica ar fi bucataria, 5cm nu vor fi niciodata o problema, mai ales daca te gandesti la beneficiile si rezultatele in ceasca oferite de Vario, comparativ cu rasnitele Lelit (bune ca si entry level dar incomparabile cu Vario). Cu tot cu reducerile de la importatori, intr-adevar, este o diferenta de pret, de la 3030 cat costa PL42TEMD la 3780 cat costa ansmablu PL41TEM + VArio (2080 + 1700). Dar aceasta diferenta se regaseste in fiecare ceasca pe care o bei si in comoditatea mult mai mare in utilizare a rasnitei Vario.
Ajutati-ma si pe mine sa descopar gustul unei cafele adevarate.
Unde in Bucuresti se poate bea un espresso / capuccino asa cum scrie la carte ?
Am tot incercat pe ici pe colo, pe la amici cu espresoare, insa nu am ramas impresionat.
Si e greu sa justific cheltuirea unei sume importante pe achizitia de aparate, daca nici macar nu stiu cum e un espresso adevarat.
Du-te la Origo, apoi la Coffee Map Roastery si la Coftale. Incearca peste tot un espresso ca sa vezi diverse nuante ale unei cafele proaspat prajite, preparate asa cum trebuie. Cu sculele potrivite, poti repeta experienta si acasa. Sa revii neaparat cu o parere aici 🙂
Interesant articol. Am observat faptul ca aveti cunostinte vaste in domeniul cafelei. Nu va contrazic pentru ca nu am cum. Cafelele de origine si proaspat prajite binenteles ca sunt cele mai bune decat cele comerciale. De multe ori insa sunt mai greu de procurat. In cazul in care nu vrem doar sa bem acasa o cafea buna ci avem o afacere cu cafea gen restaurant, bar, automate de cafea lucrurile stau putin diferit. Producatorii mici din Romania nu asigura cafea constant de calitate. Cafeaua lor difera de multe ori de la un lot la altul. Cand ai nevoie de o cafea sa o comercializezi, e mai greu sa te ghidezi doar dupa aceste aspecte de calitate suprema pe care nu le contest.
Daca nu ti-ar fi greu, posteaza in forum te rog, chiar copy/paste/ pe topicul dedicat acestei discutii – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Cafea-de-marca-sau-proaspat-prajita-IN-HORECA-cafenele-restaurante-etc Iti raspund acolo. E un loc mai propice dezbaterii decat aria de comentarii a blogului. (in forum nu ai voie ID cu tenta publicitara)
De fapt, topicul potrivit pentru a posta in forum este cel legat de repetabilitatea rezultatelor in prajire – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Cat-de-repetabile-sunt-prajirile Ca sa fiu scurt, nu ai dreptate, decat in anumite privinte. Dar posteaza in forum si discutam acolo.
Multumesc mult, am facut procedura cu sare de lamaie la un espressor Gaggia, care se blocase , nu mai facea cafea, nu mai curgea apa. Chiar a functionat.
Multumesc mult !!!!!!!!!!!
Ma bucur 🙂 E cea mai buna si ieftina solutie.
De ce recomanzi si otetul ca alternativa ? Am auzit persoane care si-au distrus expressorul folosind otet diluat.
Scrie si in cartea la expressor:
Warning! Never use vinegar as a descaler.
L-am sugerat ca alternativa pentru ca asa mi-a spus un service man, candva. Dar am recomandat sarea de lamaie, nu otetul. Oricum, nu trebuie sa te iei dupa precizarile manualului, care in fond vrea sa iti vanda solutia de decalcifiere a respectivului fabricant. Dar pe fond, manualul are dreptate – orice decalcifiant, folosit necorespunzator, are potentialul de a ataca boilerul sau alte piese.
Da, ai avut dreptate am gasit in spam raspunsul.
O sa urmez indicatiile tale si o sa revin cu un raspuns dupa aceea.
Multumesc frumos pentru tot!
Week-end placut!
Salut!
Sunt un pasionat de expresso si pana acum am foosit marci din comert care exact cum ai spus au lasat ft. mult de dorit.
Conform indicatiilor si sfaturilor tale am cautat aparate conform marcilor recomandate de tine si am gasit la un pret accesibil un GAGGIA. Aici
Imi poti psune te rog daca merita acest produs sau daca stii de unde pot achiziiona un altul care sa se invarta in jurul sumei de maximum 600 lei ?
Cu respect!
Marius
Marius, ai mail, vezi sa nu intre prin Spam.
era in spam… si m-au si sunat inapoi… multumesc liviu si domnilor de la firma care importa aparatele
am aplicat si eu ieri pentru un lelit PL42TEMD, n-am primit nici un raspuns iar la numarul de telefon indicat dupa completarea formularului nu raspunde nimeni… mai sint valabile reducerile astea?
Salut Dan. Sunt valabile, cum sa nu, insa asa cum scrie mai sus, trebuie verificat si Spam, caci raspunsul importatorilor mai ajunge acolo. Sigur nu este nici in Spam? La telefon trebuie sa raspunda cand se elibereaza, avand apelul tau.
Buna ziua,
Va explic imediat, solutia pe care o gasesc eu, ca sa scapati de problema calcarului este nevoie de o statie de dedurizare ok? E pacat sa montezi statia pentru un singur expresor, e bine sa montezi statia pe toata casa, ca sa montezi acesta statie trebuie sa urmaresti 2 criteri, sa sti exact cantitatea de calcar din apa, si sa montezi statia pe conducta principala care intra in locatia dvs, ca sa protejati intreaga casa. Statia de dedurizare este pentru intraga locatie nu doar pentru expresor, si o sa iti explic si de ce, pentru ca cea mai scumpa componenta a acestei stati este calculatorul, daca ai monta doar pentru expresor acesta statie nu se merita investitia, atunci recomnadarea mea sa se monteze pe toata casa, protejezi masina de spalat, instalatie sanitara etc
Din pacate ceea ce vinzi tu nu se potriveste cu obiectul acestei postari. Solutia este supradimenisonata, fara sa mai spun de cei care stau la bloc. Multumim.
Citindu-vă aici părerile despre scule îmi vine să-l arunc pe chinezul De Longhi…
Sistemul de dedurizare este format din rasina cationica alimentara vrevetata, acesta rasina retine calcaru si da spre consumatori o apa dedurizata(fara calciu si magneziu) la un volum de apa consumat de dvs aparatul intra in regenerare( adica se spala rasina cu solutie salina),avantajele acestor sisteme:
ofera apa dedurizata si va scapa de problemele cauzate de calcar, acest sistem se monteaza la intrarea apei in casa sa protejati toata casa
foloseste apa dedurizata la spalarea rasini(scade consumul de sare foarte mult)
se regenereaza la un volum de apa consumat de dvs in functie de cantitatea de calcar pe care o aveti dvs in apa, calcaru se depune pana la 5 grade germane ce este sub 5 nu mai depunde
regenerare proportionala isi calculeaza proportional cantitata de apa si sare necesara regenerari corespunzatoare a rasini
rasina dedurizatorului este garantata circa 8 ani de zile si este monosfera(dimensiuni egale ale bobitelor de rasina) aces lucru ajuta la o dedurizare corespunzatoare si nu faciliteaza formarea firidelor(spati goale in mediu filtrant) nu polisfera(dimensiuni diferite) ca la celealte sisteme dupa piata,
Toate aceste lucruri aduce la o optimizare a consumului de sare si o calitate superioara a apei dvs
Stefan, te inteleg, vrei sa-ti faci reclama, ok. Dar de ce nu incerci sa o faci ajutand si raspunzand la subiect? Noi asta cautam aici, statii de dedurizare? Pentru espressor de 150E-1000E? Daca vrei sa raspunzi la subiect esti invitatul meu, fara a-ti face reclama. Solutiile trebuiesc oferite punctual, pe problema omului, nu supraevaluat, pe lungimea buzunarului tau!
Duritatea strica nu doar expresorul, afecteaza instalatia depunanduse pe coturi, exista soluti concrete care rezolva toate problemele.
Protejati intreaga casa si scapati de disconfortul acelor pete albe pentru totdeauna, aceste sisteme sunt garantate circa 8 ani de zile rasina care face acest lucru, se monteaza pe intrarea apei in casa si va ofera o apa fara calcar, consumabil la acest sistem este sarea pastilata, sistemele care le indic sunt cele produse de ecowater sua lider mondial sau clak sua la fel de bune, dar depinde de probleme.
Eficienta acestor sisteme este garantata
Salut,
Folosestu tu sistemul acesta? si in care sens eficienta este garantata? poti da mai multe info? la prima citire pare doare reclama, imi cer scuze anticipat daca gresesc.
Buna ziua,
Pentru a scapa de problema care o ridica calcaru este necesar un sistem de dedurizare, acest sistem pe langa ca va protejeaza instalatia sanitara , apa pe care o trateaza de calcar, are o calitate superioara si nu mai sunteti nevoiti sa folositi sisteme de curatare a petelor albe
pentru informati suplimentare nu ezitati sa ma contactati Stefan Toma
Asteptam informati concrete, nu publicitate, si pe cat posibil pe forum, in topicul dedicat apei – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Apa-pt-espressor-apa-plata-filtre-de-apa-solutii-de-dedurizare-a-apei La ce solutii concrete te-ai gandit pentru un espressor? (foloseste link-uri spre producatori nu spre magazinul tau) Din ce motive recomanzi tehnic respectivele solutii?
Pentru cei interesati, cafea verde boabe ecologica am gasit la magazinul bio-naturist. Prajitorul meu e deocamdata cuptorul 😉 (EDITAT)
Cafeaua verde nu se cumpara din asemenea surse dubioase ci de la prajitorii. Magazinele naturiste vand cafea verde la suprapret, speculand niste minciuni vehiculate pe net ca ar face bine organismului. Cea mai mare tepara a fost domnisoara asta, cu un pret astronomic – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Tepari-din-domeniul-cafelei
cum se decalcifiaza un krups xp 7200?
Modelul acela este un automat, deci un espressor inferior. Producatorii au proceduri speciale cu cicluri reglate electronic, deci ar trebui sa intrebi la service-ul lor
buna,
Sunt interesata de un aparat pentru un bar!?
Mentionez ca am un flux de 30-40 cafele pe seara
multumesc!
Buna Florentina. Aici vorbim de alta categorie, caci ai nevoie de fiabilitate, abur instant si alte caracteristici specifice unui espressor de cafeana. Oricum, ti-am trimis un mail, caci mai am nevoie si de alte detalii.
Salut! de unde se poate achiziționa soluție pt backflush, și ce marca ar fi ideala la un lelit 41em?
Deasemenea de unde se pot procura accesorii pt espressor in Romania, ma refer la site, stand pentru porta filtru, găletușa pentru resturi? Ma intereseaza pentru uz casnic.
multumesc
Salut! Din cate stiu, aduce si importatorul Lelit (gaggia.com.ro). Altfel sunt diverse magazine pe google unde poti compara preturile. Mai scumpe si mai ok sunt cele Concept Art, cei care vin de pe Espressoman avand 10% discount. Dar sunt pe Bursa forumlui si useri care printeaza 3D suporti de tampere si arata binisor ca material, fiind foaret ieftin. Sitele pe 57mm nu cred ca pot fi schimbate cu altele caci nu prea ai ce alege. Pe 58mm se gaseau mai multe variante dar nu se potrivesc. Solutie de backflush cauta marcile Urnex, Puro Caff, JoeGlo.
Multumim pentru articol, pentru site; am fost aproape sa cumpar o prostie 🙂
all the best !
Salut Liviu!
In primul rand as vrea sa te felicit pentru ce ai reusit sa realizezi cu acest blog si sa-ti multumesc pentru toate informatiile utile pe care le-am aflat de aici.
As vrea sa-mi cumpar si eu un esspresor dar nu-mi dau seama daca se justifica diferenta de 2000 de lei intre un single boiler, eventual cu PID, si HX-ul tau.
Cand ti l-ai cumparat acum 2 ani spuneai asa: *Deci in cazul acestor aparate semiprofesionale casnice (HX sau Dual Boiler) nu dati bani in plus doar pentru abur instant si profesional ci si pentru o schimbare evidenta in bine a gustului espresso-ului. Si nu e doar efect Placebo!*
In concluzie, avand in vedere ca il utilezi deja de ceva vreme, si toata experienta ta in domeniul asta, crezi ca diferenta de gust, consistenta merita efortul de a mai strange inca 2000 de lei.
Ma refer strict la gustul bauturii si nu la celelalte facilitati tehnice pe care le ofera un HX.
Altfel spus, exista vreo diferenta de gust intre doua bauturi preparate in conditii identice, una cu un SB si cealalta cu un HX?
Multumesc anticipat pentru raspunsul tau!
La multi ani!
Salut Ionut! Ti-am raspuns dupa un an :)) Sorry! Diferentele vin din stabilitatea temperaturii apei pe timpul extractiei, lucru care influenteaza direct gustul cafelei. Discutia este destul de complexa si greu de rezumat aici, asa ca ti-am trimit pe email mai multe detalii.
Salut. Nu credeam ca sunt atatea detalii la un espresso.
Am achizitionat un espressor Heinner hem 200, lucreaza la 5 bari. Este bun de ceva? Cum se curata, ca nu se desface nimic (inafara cupei unde pun cafeaua). Va rog dati-mi detalii despre el ca nu ma pricep deloc.
Multumesc mult.
Salut Razvan! Detalii poti gasi in manualul producatorului. Cand va fi cazul, decalcifiere se face conform articolului de mai sus. In rest, despre niste bucati de plastic lipite nu poti spune ca este espressor 🙂 Am impresia ca functioneaza cu presiune de abur, fiind o chinezarie de preudoespressor. As spune ca sunt bani aruncati. I-ai macar o rasnita manuala, eventual Porlex, si ceva, ceva se poate scoate din el, daca respecti regulile de preparare ale unui espresso – https://www.espressoman.ro/cum-prepari-un-espresso-perfect-acasa/
Salut Liviu ! Vreau și eu să cumpăr un expresor pentru casă și aș avea nevoie de ajutorul tău pentru a face o alegere bună. Suma în care pot să mă încadrez eu este între 2000 și 3000 lei. Te rog sugerează-mi ceva bun.
Mulțumesc anticipat!
Salut Gabriel! Cu intarziere, ai mail mai detaliat 🙂
Buna ziua,
Va rog sa-mi spuneti mai multe detalii despre decalcifiantul saeco Am un aparat saeco ambra si am cumparat solutie pentru decalcifiere SAECO Va rog sa mi spuneti daca. 1 Exista un alt pocedeu de decalcifiere mai deosebit pentru acest aparat. 2 Daca inainte de inceperea procedurii trebuie sa desfac capacul de la boilarsi sa curat piatra din el . 3 Daca capacul de la boilar trebui e dat jos si curatat dupa operatiunea de decalcifiere sau. 4 Daca capacul trebuie scos intai si curatat apoi efectuata operatiunea si iar din nou scos capacul si curatat. 5. Daca intreaga cantitate de decalcifiant se amesteca cu acel litru de apa calduta sau apa se foloseste la urma pentru clatirea interioara a expresorului. Va multumesc.
Salut Vali. Saeco Ambra este un automat deci nu ma bag. Este un domeniu al lipsei de fiabilitate si al mediocritatii rezultatelor, incat nu am gasit motivatie suficienta pentru a-l cerceta. Regulile de mai sus sunt pentru semiautomate, automatele avand reguli proprii.
am reusit decalcifierea demontand singur capacul de la boilar am scos un pumn de piatra apoi am montat la loc dar cu garnitura noua (pierde apa daca se monteaza aceeasi garnitura ) apoi fac decalcifierea diluind in proportie de doua parti apa si o farte decalcifiant am trecut solutia prin expresor de trei ori apoi am scos cateva cani de apa calda si cateva cafele pe care le-am aruncat ,merge perfect in regim de bar cate 30-50cafele pe zi . In sevice ma costa in jur de 300 ron o astfel de operatiune . Service-ul nu pre vor sa vanda garnituri ei te taxeza la ora de manopera plus piesele. Dar se mai poate cu obtine am dat 10lei pe o garnitura in loc de 2-3 lei Am expresorul de nou ma costat 900- 1000 euro merita banii si-a scos de mult banii si aduce profit bunisor Il am de 7-8 ani (defecte minore in acesta perioada o piesa am schimbat-o de trei ori de la grup in care se prerpara cafeaua sub presiune si abur se uzeza . La 3-6 luni trebuie decalcifiat i-ti dai seama dupa cum curge cafeaua . La saptamana ii curat grupul sub jet de apa ar trebui curatat zilnic pentru ca , cafeaua sa nu aiba anumite izuri, mirosuri .
Fantastic articol. Multumesc din suflet, era cat pe ce sa mă duc sa dau banii pe un Krups amarat, ca arata bine. Nu imi imaginam ca pot exista atatea chestii legate de cafea, si ca un espresso adevarat e o arta.
Felicitari si multumiri maxime pentru timpul dedicat scrierii acestui articol, ca de altfel intregului forum, pe care îl savurez in fiecare zi ca pe o cafea buna :).
Nu am facut pasul inca, dar incet-incet mă orientez spre un Gaggia Classic si probabil ca o rasnita Acaso I-mini. Desi recunosc, mi-ar placea si o rasnita din acelea vechi, de pe la un anticariat, dar na … nu stii daca mai sunt bune :p
Sa stii ca sunt ceva fotografi pe forum. Deci pasiunile acestea se imbina undeva… 🙂
Tot un fotograf mi-a deschis ochii si m-a trimis aici :). Artele se atrag :p
Salut.
In primul rând ma bucur ca existați, ce bine era dacă știam de voi când mi-am luat melita cl….
în fine, fiind în Italia de cava timp și neavând nici melita cu mine mi-am achiziționat un Lelit 41 Em(nou)preț 290 euro de la topwhite.it.
Ok toate bune si frumoase doar ca neavând râșnița am folosit pelini top, și lavazza red, rezultatul fiind cu mult sub melita!!
Asa ca fiind în căutare de opinii referitoare la râșnite am dat si de acest site.
Din păcate nu am f. multi bani sa mai dau și pe râșnița, asa ca m-am oprit la următoarele modele:
1. Porlex Mini – http://www.amazon.de/gp/product/B0044ZA066/ref=ox_sc_act_title_1?ie=UTF8&psc=1&smid=A2XH9LYOOWWV8J
2. Hario MM2 – http://www.amazon.de/gp/product/B004QWMAII/ref=ox_sc_act_title_2?ie=UTF8&psc=1&smid=A199QE8UGTZPHU
3. Zassenhaus “Brasilia” http://www.amazon.de/Zassenhaus-Kaffeem%C3%BChle-Brasilia-dunkel-gebeizt/dp/B0050NRPDW/ref=sr_1_3?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1387201403&sr=1-3&keywords=Kaffeem%C3%BChle
4. Ascaso I-Mini I-3 – second hand 🙂
5. Graef CM 80 -http://www.amazon.de/Graef-CM80-CM-80-Kaffeem%C3%BChle/dp/B002P9CFCK/ref=tag_dpp_lp_edpp_ttl_in
…..o sa-mi iau un tamper mai încolo, prietena mea deja face calculul a cate zile stateam in vacanta cu banii dați pe noul espressor.
Ar mai fi o întrebare, cu o râșnița manuala dar de calitate pot obține aceeasi calitate ca și la o râșnița electrica? Eu as prefera una manuala deoarece nu prea am spațiu în bucătărie pentru o namila electrica, dar doresc și un espresso cu multa crema 🙂
Putem muta pe forum discutia, caci exista topicuri speciale pentru fiecare rasnita in parte – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Rasnite
ei si tu acum…
a spus omu’ ce-a avut de spus si dupa cum a spus-o cu siguranta nu-l interesa dialogu’.
pan’ la urma cine-i atat de nebun sa convinga un “maniac”?
Buna ziua, apelez la acest forum deoarece azi am achizitionat un espressor DeLONGHI EC 200CD din pacate SH si as dori sa-i fac o decalcifiere si o curatire severa pt a ma putea bucura de el.
Va rog a ma ajuta prin a-mi spune cu ce sa incep si cum , am citit commenturile de mai sus cu sarea de lamaie si mi se pare o ideea interesanta.
Astept cu nerabdare ajutorul dumneavoastra. Va multumesc!
@radu catalin – sper ca nu ai dat mult pe aparat, caci o chinezarie SH e un fel de anvelopa de iarna SH de la o dacie 1300. Vorbesc in cunostinta de cauza, caci acum 5 ani am avut si eu un aparat asemanator ca si origine si piese. Fiind un semiautomat, vei putea decalcifia aparatul conform pasilor descrisi in articol. Spune-mi daca e ceva ce nu ai inteles… Daca tot nu functioneaza in parametrii normali va trebui sa-l duci la un service sau sa-l arunci, caci s-ar putea sa coste reparatia cat nu face espressorul.
Anna lucrurile ar fi prea frumoase pentru toata lumea daca am apasa pe buton si ar iesi un cappucino perfect. Si la tricotat, mancare, meserie, etc e acelasi lucru… Da-ti timp, pune pasiune zilnic, documenteaza-te citeste, ia-ti ustensile potrivite din ce spun unul altul pe forum si in ceva timp o sa ajungi mai departe decat credeai initial.
Fiecare cafea pe care o prepar dimineata este asteptata cu sufletul la gura de sotie 😉
Fiecare este perfecta fara sa ma mai concentrez la o face asa. E ca mersul cu masina. Pur si simplu iese. Mult noroc.
Salutari tuturor.sunt noua in domeniul cafelei si as dori sa ma “iluminati”.Am citit articolul de mai sus dar as dori sa ma ajutati.Sunt o simpla amatoare de capuccino.Obisnuiam sa il cumpar de la bar. De 2 zile am primit un cadou Gaggia Carezza Deluxe. Dar intampin dificultati si nelamuriri.Espresso nu iese cremos dupa cum e laudata doar cu putina spuma la suprafata ,folosesc cafeaua cumparata Lavazza ,in curand Imi iau si rasnita pt macinata cafeaua dar intrebarea mea e… Nu iese espresso cremos pt ca nu folosesc cafea proaspat macinata?am folosit si cialda Cafea Kimbo..si espresso iese la fel ba chiar la Lavazza mi-a iesit parca putin mai cremoasa.Ce ma consiliati? E aparatul prost? Cu toate ca e f laudat.. Si apoi nu reusesc cu laptele sa iasa cremos cu toate ca in descrierea aparatului zic ca e dotat facand crema perfetta.Nu mai inteleg nimic. Imi iese laptele cremos doar la suprafata.Ce stiti despre aceasta Gaggia Carezza Deluxe? Sunt c-am dezamagita..:( Va multumesc anticipat. P.S. orice consiliu e binevenit.
Pe scurt – depresurizeaza portafiltrul, nu mai folosi cafea de marca si treci la cafea proaspat prajita, iar cel mai important, achizitioneaza o rasnita. Altfel o sa obtii aceleasi insatisfactii. “Pe lung”, ti-am scris pe email, caci nu vreau sa lungesc aria de comentarii foarte mult.
Buna ziua.
Imi cer scuze pentru cuvinte ca ‘ba’ nu am avut de gand sa jignesc, pentru restul nu ma simt de aceea am fost foarte atent cand am scris, ma citez ” FIxismul si extremismul nu sunt hobbyuri- sunt boli mintale similare cu cretinismul” deci nu se refera doar la bautorii de espresso in mod special cu toate ca bautul nu este un hobby iar tratarea lui cu atata seriozitate ma face sa rad deci sa faci un cult al bautului de espresso ( da stiu ca exista asa zisul cult al bautului de cafea- aceeasi palarie pe alt cap. Este un marketing exagerat. Nu sunt strain de anumite localuri, in care am baut cafele( pardon espresso) iar blasfemie( cineva a folosit expresia pasionati ai esentei de cafea deci nu mai este blasfemie – espresso = cafea) , inclusiv prin anumite vacante. Vis a vis de cel care ma intrebat daca am cheltuit 1500 euro intr-o vacanta (am chletuit chiar mai mult – nu cred ca are legatura cu subiectul , ideea este ca mi-as perimite sa dau 1500 euro pe un aparat fara sa mor de foame in casa DAR nu inteleg 1500E pt o cafea??). Nu-l consider o bautura minune, nu are un gust extraordinar, ci doar mai bun sau mai rau. Gustul este relativ asa cum si culoarea/ muzica care va place sau va linisteste. Nu m-am simtit deranjat de subiect, dar fiind blog public mi-am permis sa am o opinie fiind surprins de ‘pasiunea’ inversunarea, dedicarea, pentru o bautura( un lichid) ceea ce ma facut sa intervin. Asta vad eu ciudat si totusi comic. Cum un lucru asa de…mic…. devine o pierdere din putinul timp pe care il avem ( cercetarea pt a desoperii aparatul potrivit) La naiba ‘schepsisul este rajnitul ‘ :)) . Devenim prea snobi. Alimentam ceva ce nu exista. Totusi, este o bautura- o licoare, atractia catre un ‘lucru’. Si totusi unii castiga de pe urma dv :). Fitele se platesc in espressoare.
Alex, discutia asta poate continua doar in forum, pe aria off topic, deci te rog ca eventualele postari sa le faci acolo. Ti-am copiat eu raspunsurile si voi sterge postarea de pe blog. Deci fa-ti cont si scrie acolo daca vrei. Pot sa te combat printr-o logica simpla, dar pe forum, unde te invit – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Espressomanii-sunt-bolnavi-psihici-incurabili?pid=11267#pid11267
Alex/ allexallex@yahoo.com – Ai multe mesaje pe forum, in topicul creat special pentru tine. De ce nu mai vrei sa raspunzi? https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Espressomanii-sunt-bolnavi-psihici-incurabili
fiecare din noi are un hobby.
E drept ca daca atunci cand primesti un pahar de apa alaturi de un expresso si primul tau gand e ca-i pentru “indoit” cafa, atunci nu ai cum sa-i intelegi pe acesti (700) pasionati ai esentei de cafea…
Buna seara.
Incep sa cred ca deja extremistii si fixistii au o problema. Deci exista un espresso cel mai si cel mai si daca nu ai cei 4 M nu merge, nu exista si daca nu s-ar povestii nimeni nu ar stii sa faca un espresso. Ca acum 100 de ani asa se facea respectand cei 4 M. Mai oameni buni, ati innebunit ? Asemenea teorie cu tichie se poate face si discutand despre friptura( ca daca etc. nu se respecta cei 5 M 🙂 nu iese friptura). 1500 euro pt un espressor? Ma faceti sa rad. Exact ca cei care comercializeaza aspiratoare (facute dintr-un material utilzat de NASA) la nu mai putin de 2500 euro( minunat). Ce s-a face marii bogatasi ai lumii fara voi? Nu si-ar mai putea cumpara masini de 1 mil de euro) iar o tampenie. Cei carora FIXUL va guverneaza viata. Ba viata este scurta si va invartiti (snobiti) intr-o ceasca de cafea(vai blasfemie). Nebuni. FIxismul si extremismul nu sunt hobbyuri- sunt boli mintale similare cu cretinismul.
@alex – Am postat remarca ta pe forum ca sa o vada si ceilalti 700 si ceva de bolnavi :)) https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Espressomanii-sunt-bolnavi-psihici-incurabili
Salut, ce parere ai de aceasta GAGGIA – Single Espresso Coffee Machine Automatic Tank 1.7 Liter Power 1300 Watt Colour Stainless Steel / Black: http://www.eprice.it/espresso-automatiche-GAGGIA/d-5026323?meta=klk&utm_source=Kelkoo&utm_term=Unica+Macchina+Caff%E8+Espresso+Automatica+Serbatoio+1%2C7+Litri+Potenza+1300+Watt+Colore+Inox+/+Nero&utm_medium=cpc&utm_campaign=Espresso+Automatiche.
Merita banii?
@Florin – Este un automat si asa cum scrie si in articol, automatul il cumperi pentru cafele fara calitate, doar asa de dragul de a bea ceva ce are cofeina. Dar ce face un automat nu se compara cu adevaratul espresso, obtionut din scule separate, espressor + rasnita
Hai sa ne mutam pe email caci lungim prea mult aria de comentarii. Trimite-mi mesajul acesta pe contact@liviufratila.ro
Salut,eu dupa cateva discutii cu Liviu si multe cercetari pe forumul kaffee-netz.de (eu locuiesc in Germania) mi-am luat-o pe miss Rancilio Silvia.ffff multumit..face un super espresso,e o madina f simpla,cel putin aici in De gasesti piese peste tot si fiind atat de apreciata de nemti au facut tot felul de upgrad-uri.poti sa ii instalezi ulterior un pid-kontroller,manometru,multe chestii(nu obligatoriu,rezultatul fiind f multumitor si asa).masina e pe 58mm ca cele profesionale si are cea mai mare forta a aburului din clasa ei(e mare,trust me iese o crema de lapte super).ca si rasnita m-am hotarat in cele din urma pt o Bezzera BB005 fara timer ca nu are rost timerul parerea mea.cat despre rasnita,reglare fina manuala(fara trepte prestabilite),macina fara sa imprastie,fara guguloaie de cafea.extrem de multumit si de rasnita.multe salutari din De
Hi,
In viitorul apropiat vreau sa-mi cumpar un expresor automat si ma intereseaza ft mult ca traseul lichidului fierbinte sa nu treaca prin plastic sau aluminiu .Deasemenea din motive medicale eu trebuie sa beau cafeaua cu lapte.Buget mediu.Va rog mult cateva recomandari de producatori,modele.Multumesc.
Buna Carmen. Asa cum scriam mai sus, automatele sunt praffff la fiabilitate si la calitatea bauturilor. Imi pare rau, dar eu nu pot face astfel de recomandari. Da-mi un email la contact@liviufratila.ro si o sa incerc sa iti indic anumtiti furnizori care te pot ajuta.
merci fain de raspuns.
Eu ma gandisem totusi la varianta rationala (GC la 1174.5lei) si dupa ce termin cele vreo 6 – 7 kile de cafea ce le am acum o sa trec la investitia numarul 2: rasnita. Cu alte cuvinte merita GC banii?
PS Pana gat cafa din casa ma “prind” cum sa lucrez cu aparatu.
@raul – GC e 1160, nu numai azi ci mereu pentru comunitatea Espressoman. Gaggia Classic merita banii cu siguranta datorita caracteristicilor tehnice, a boilerului cu doua rezistente plasate in exterior. a electrovalvei, a presiunii usor reglabile la 9bar, a carcasei de inox si ca fiabilitatii. Alte detalii gasesti pe forumul Espressoman sau pe forumurile internationale cautand pe google.
De mai mult timp doream sa achizitionez un expressor de cafea. Din ce am inteles dintr-o scurta vizualizare as avea de ales intre Gaggia Classic (oferit cu un tamper suplimentar) ca si solutie mai de buget si Lelit PL41TEM ca si solutie de rasfat moderat. Pana acum 3 ore eram hotarat sa achizitionez un automat saeco la care am renuntat speriat de multitudinea procedurilor de curatare si care, citit aceste pagini, oricum nu era o alegere prea grozava.
Revenind la cafeaua viitoare de zi cu zi, din modelele de mai sus care-i mai bun pentru un “lenes”?
@raul – daca iti iei espressor semiautomat, ai nevoie si de rasnita, altfel nu o sa obtii ce citesti pe aici, adica un espresso perfect. Desigur, PL41TEM etse cel mai bun, datorita PID_ului si tevii de aburi incorporate.
uitati pret bun la un Gaggia Evolution…… http://www.marioshop.it/macchina-del-caffe-gaggia-EVOLUTION-CAFFITALY/product/2143729?from=tpsd…….pt cei ce au cunostinte in italia. felicitari pt acest site.
Salut Liviu, respect pentru commenturile tale minunate, iti spun ca ma pasioneaza atat de tare subiectul espresso incat citind anumite fraze, m-i se ridica parul pe maini, deja de 2 ani ma macina ideea unui espressor / combinatinatie perfecta, am reusit sa ajung la un buget de 1000€ cu putin efort sa zic.. 1300€ pentru asa ceva si pana sa dau de posturile tale era gata gata sa fac grasita alegere.. Un saeco un bosch sau altceva ce imi parea ca suna bine.. dar am o problema, sunt complet ametit in ceea ce priveste alegerea, de aceea iti cer ajutorul … Si voi pune mult asteptata si idioata intrebare … Ce naiba sa imi iau in bani astia, vazusem obiectul asta dar tu spui ca lasa de dorit :TES50328RW de la bosch. Ar fi varianta simpla dar ideea unei rasnite si a unui espressor suna bine, sunt un tip caruia ii place sa se implice si nu sunt tipul de om care e obisnuit sa primeasca totul pe tava mai ales la simpla apasare a unui buton…Deci cu cat mai mult efort … Cu atat mai multa placere…
@Nutzu – iti raspund putintel mai tarziu pe email
Buna dimineata.
Am cumparat un expresor SAECO HD8751/19 foarte incantata cand l-am cumparat si m-am desunflat foarte repede pentru ca face o cafea foarte slaba.
Poate nu fac eu ce ar trebui , poate trebuie sa mai reglez ceva cert este ca este o cafea de filtru.
http://www.philips.ro/c/saeco-espresso/intelia-sistem-de-spumare-a-laptelui-classic-negru-hd8751_19/prd/
Hello! Aparatul din link este un automat si toate automatele performeaza la fel de slab si au probleme de fiabilitate in timp. Am scris motivatia in continutul acestui articol. Cu mai putini bani cheltuiti, puteai sa iti iei un setup rasnita + espressor semiautomat, separate, si obtineai lucruri de genul – http://www.youtube.com/watch?v=TjnA1tLMZ1c Motivul principal al ineficientei automatelor este rasnita slaba si mai mult de atat, limitarile aduse rasnitei pentru a nu macina foarte fin cum e nevoie in espresso. La cat de nefiabil e deja automatul si la cata mecanica fina se afla in interiorul sau, atat ar mai trebui, particule fine de cafea sarite peste tot… De aceea se limiteaza rasnita la o macinatura mai groasa. Practic nu prea ai ce face decat sa-l returnezi, daca mai poti. La revanzare pierzi foarte mult.
m-am decis la un expresor Lelit PL41TEM. Ca sa beneficiez de o reducere substantiala ce fac ?astept pana vinerea viitoare sau complectez formularul 1?
Aritin, ti-am raspuns la email abia acum. As spune sa astepti totusi pana vineri, caci importatorul a promis citez “ceva foarte tare”
Buna Liviu.
De mult timp ma gandesc sa cumpar un espressor+rasnita bune. PAna la urma am decis sa astept Black Friday de anul acesta. M-am gandit la Gaggia Classic (care pare pt mine cel mai bun raport calitate-pret), dar oscilez la rasnita intre Ascaso i-mini (am vazut ca sunt 3 modele) si Lelit PL043MM (unde vad ca sunt 2 modele PL43MM si PL43MMI). Ce rasnita imi recomanzi, avand in vedere experienta ta?
Multumesc,
Mioara
Mi, iti raspund pe email caci e mai mult de scris, insa in jurul orei 16-17, avand deja multe mesaje la care sunt dator.
Haute Cup si Origo nu sunt pe harta. Din cauza preturilor practicate? :))
Si totusi Olivo Cafe e pe harta.
Haute Cup vand cafea de foarte putin timp, pana la un moment dat fiind doar pentru consumul in cafenea. O sa le adaug. De Origo am vorbit pe forum, da e drept, am omis sa o trec si aici. Preturile sunt mai mari, dar fiecare decide dupa bugetul si gustul sau, caci alternative sunt destule.
Origo au cea mai buna cafea pe care am baut-o pana acum si atmosfera pe care o face barista cand iti povesteste ce ai in ceasca e uimitoare. Haute Cup din Constanta vinde de 2 saptamani biabe. Am luat de la ei o Guatemala cu boabe mari si frumoase de-ti vine sa le rontai pana ajungi cu ele in rasnita.
Salut,
De unde ti-ai cumparat manometru si unde exact l-ai montat?(citisem ca se poate monta si pe iesirea de abur ) vreau sa fac modificarea la un Gaggia Color,peste ceva timp trebuie sa-mi vina valva reglabila comandata din SUA.
Gasesti la mag-pro.ro/piese-espressor.ro sau la alt magazin de piese. Se insurubeaza in locul tasnitorii din portafiltru si se masoara fara sita. Dar mai multe detalii ai pe topicul dedicat de pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-verificare-presiune-espressor unde putem continua discutia.
Cafea boabe neprajita bio Fair Trade se gaseste la magazinul bio din Galati
Inca nu sunt expert la prajit cafea dar sunt pe drumul cel bun 😉 (EDITAT)
Si ce faci cu ea? Pentru prajit ai nevoie de kilograme bune, care in afara pleaca de la 5E/kg, iar in Romania de la aprox. 50 de lei. Cafeaua verde nu se cumpara de la plafar 🙂
Aveti vreo veste despre a 4-a editie a Black Coffee Friday? As comanda un Lelit PL 41 TEM. Face sens sa astept? Cam cat au fost reducerile in precedentele BCF fata de preturile reduse pentru membrii forumului?
Multumesc.
Va fi cu siguranta, dar nu stiu exact ce aparate vor intra. Astept de la importatori un raspuns care va fi public abia pe 23 nov. ora 00.00 🙂
Merci frumos. Stau in alerta 😉
Salut,
De unde stiu cine cine e importatotrul oficial care imi trimite aparatul de cafea? As vrea sa am niste date de contact/mail/telefon/date de inregistrare inainte de a da comanda. Daca am nevoie de service si altele dupa aia vanez fantome? Nci pretul de la importatorul nu pot sa-l compar cu al celor care mai au in piata, si nu stiu daca deal-ul cu reducerea de x% imi aduce vreun avantaj sau nu.
As vrea sa comand un Gaggia Classic, de ex pe kfea.ro il au a 1300 de lei cu tot cu tamper de inox lelit inclus. De unde stiu ca oferta (cu/fara reducere) de la importatorul (care nu il cunosc) e mai buna decat cea de la kfea.ro sau de la oricare alt site?
Multumesc,
in completare, de ex, cafemagia.ro care e trecut ca si partener pe site-ul gaggia.com.ro.
Salut Dumitru! Ai dreptate, doar ca am neglijat acest aspect pentru ca la aceste discount-uri aplica in special cei de pe forum, care cunosc foarte bine despre cine este vorba. Importatorul se poate afla cel mai simplu pe pagina oficiala a unui producator, in cazul Gaggia Italia este vorba de aceasta sectiune – http://www.gaggia.com/e/world-wide.html Selecteaza Romania si iti vor aparea datele importatorului roman, adica acesta – http://www.gaggia.com.ro/intretinere.html Este singura firma acreditata Gaggia Italia, sa distribuie in Romania aceste aparate si o face doar catre delerii locali, cu exceptia comunitatii Espressoman. Deci magazinele preiau produsul din depozitul lor si il livreaza. Espressoman, fiind singura comunitate de pasionati home espresso din Romania, are in componenta foarte multi useri care folosesc produse Gaggia/Lelit si atunci era pacat sa nu cerem un discount direct la importator, caci discutiile de pe forum reprezinta si pentru ei putin brand awareness, nu? Deci aceste discount-uri nu concureaza cu magazinele, care doar expun in vitrina niste produse. Blogul si forumul le analizeaza aparatele pe toate partile, ajuta utilizatorii public si gratuit de la sfaturi privind achizitia pana la modificari sau sfaturi legate de prepararea bauturilor ori upgrade-ul la ceva mai bun, ori diverse alte probleme tip troubleshooting.
Daca reducerile te avantajeaza intr-un fel sau altul, asta tu decizi, facandu-ti calculele personale si comparand. In privinta lui Classic, aceea este reducerea oferita de importator si nu am ce spune mai mult. Eu consider ca este mai bine sa ai libertatea de a-ti alege tamperul preferat, separat. De exemplu poti sa-ti iei un tamper pe comanda facut exact pe dimensiunea sitei tale la preturi mai mici (100 de lei – http://www.papajacques.ro/?page_id=1049 ) sau la utilizatorii de pe forum care il fac home made (80 de lei – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Tamper-58mm ) sau chiar unul ieftin 3D (30 de lei – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Printare-3D-accesorii?pid=8695#pid8695 )
Ok. Acum am inteles.
Te rog, daca poti, sa imi confirmi daca am inteles bine urmatoarele.
Din cele citite si analizate de pe blog, am constatat ca inntr-un buget de 1500 lei, doar Gaggia Classic ar fi achizitia cea mai recomandata pe termen lung dintre espresoarele semi-automate. Apoi, o sa am nevoie neaparat sa-i iau alta sita, una nepresurizata deocamdata (pentru o cafea). Stiu ca au fost foarte multe link-uridar pentru diferite modele si nu mai retin care erau cele bune pentru acest model de espresor. (un link de la mag-pro.ro ar fi suficient – sunt din Cluj). Rasnitele care le-ai recomandat pe site mi se par totusi destul de scumpe pentru simpla lor functie. Ma gandesc daca nu exista oare mai multe modele, mai ieftine, care se pot regla eventual. (a avea un aparat cu niste cutite fixate acolo care is rotite de un motoras – deci un mecanism extrem de simplu – la preturi de sute de euro – chiar si peste 100 – mi se pare destul de exagerat, dar e doar parerea mea).
Nu am cercetat tot forumul, desigur, din lipsa de timp :(, desi sunt convins ca as fi gasit multe din raspunsuri.
Daca poti, da-mi un reply pe privat ca sa nu umplem threadul aici.
Merci mult de informatii,
Pana la urma am ales sa-mi cumpar peste cateva zile un Espressor Gaggia Evolution,pe care il voi folosi pentru inceput cu monodozele de la Illy,apoi pe viitor imi voi lua si o rasnita.
E de apreciat ceea ce faci,aduci un plus de informatii,pentru ca oricine sa faca alegerea potrivita.
Buna
Caut un espresor de cafea (numai pe boabe) cu functia de “fanana apa” (consum apa potabila /filtrata) ptr a fi amplasat intr-o receptie.As dori unul care sa fie incorporat in mobilier dar ar trebui sa fie alb , dimensiuni h 66xprof 40xlungime 64 cm.Nu ma pricep la asa ceva si as dori sfatul tau, ma uit la aceste aparate ca o curca-n lemne :-)).
Multumesc!
Daniela
Nu am auzit de espressor care sa furnizeze si apa rece, dar mai intreb. Ai mail cu niste propuneri.
Ce spui despre espressoarele Illy care functioneaza cu capsule;ma gandesc ca aceasta cafea din capsule e rezultatul a unor combinatii de mai multe tipuri de cafea,cu difereite arome,care garanteaza gustul perfect si calitatea impusa de producator.Reprezinta o varianta mai buna fata de un espressor si o rasnita?
Francis Francis x7,1,acesta ma gandesc sa-l cumpar.
In principiu, e aceeasi treaba ca la orice capsula. E o enormitate sa spui ca “iti garanteaza gustul perfect”. O anumita calitate standardizata exista la Illy in general, dar pana la gustul unuei cafele adevarate, mai este mult, capsulele fiind la ani lumina distanta. Am detaliat in acest articol de ce – https://www.espressoman.ro/care-este-cea-mai-buna-cafea/ Cel mai solid contraexemplu il gasesti in cafenele. Daca era asa simplu sa pui o capsula si sa faci un espresso, crezi ca mai aveau rost toate acele scule pentru espresso? Sunt diverse magazine care incearca sa spuna ca nu are rost sa te chinui tu acasa caci nu vei obtine niciodata acel espresso italian delicios, asa ca mai bine ia capsula magica si rezolvi totul. Ba chiar sunt unii care ajung sa minta grav si sa spuna ca nu trebuie sa ai increde decat in marcile consacrate, micii prajitori fiind niste paraziti – http://www.espressocafe.ro/blog/Cum-alegi-cea-mai-buna-cafea/ Din fericire, accesul la informatie pe internet este gratis si se poate convinge toata lumea de contrariu.
Am observat ca ai fost deranjat de acel articol si ai scris despre el ori de cate ori ai putut. M-am ferit sa raspund ca n-are rost. Acel articol l-am scris din punct de vedere comercial si nu ma refeream la mici producatori care prajesc si ei cateva kg de cafea. De exemplu am primit unele sesizari de la clienti cu privire la cafea prajita si ambalata in Romania care aveau probleme de calitate grava. In schimb la cafelele cu renume lucrurile nu au stat niciodata asa. Nu am primit reclamatii ca in punga ar fi cafea mucegaita sau alte lucruri.
Tu de ce ai incredere in Gaggia si Lelit si urasti Krups si DeLonghi? Este punctul tau de vedere si il scrii pe site. Asa este si punctul meu de vedere cu privire la cafeaua comerciala.
Ti-am zis, cel mai bine este sa postezi in forum nu pe blog, pentru ca acolo sunt foarte bine ramificate subiectele si sunt mai vizibile discutiile. In acest caz, ai putea scrie aici – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Cafeaua-Illy-pe-National-Geographic-Megauzine-fabrica-de-cafea-Ily Daca imi dau eu seama bine, ai mai editat ceva prin articol. Eu sunt de parere ca asemenea consideratii ca cele din articolul de pe blogul respectiv trebuiesc sanctionate public si trebuie atrasa atentia pasionatilor de cafea sa nu se lase inselati. Una este sa vinzi o cafea si sa pui la descriere ca e cea mai tare din parcare, alta este sa scrii un articol pe un blog in care sa explici niste neadevaruri si faci comparatii nedrepte. De aceea exista blogul si forumul Espressoman, ca un caine de paza al calitatii in cafea. Altfel si in prezent se vindeau in magazine doar capsule si espressoare chinezesti sau espressoare automate. Cred ca ai simtit acest lucru in ultimii 2-3 ani. Acum, faptul ca sunt si prajitori slabi in tara asta, e foarte posibil, caci valul a venit in Romania si cu pietre si resturi de copaci 🙂 Dar din lista celor care prajesc artizanal ( https://www.espressoman.ro/de-unde-cumparam-cafea-proaspat-prajita/ ), nu am auzit vreodata probleme de genul celor specificate de tine. Or fi si clandestini care isi bat joc… Eu chiar te incurajez sa scrii pe forum “prajitorul X a avut cafea mucegaita”. Multi dintre ei urmaresc forumul si putem discuta pe fata problema nu cu presupuneri.
Iar ca sa raspund la ultima intrebare, voi repeta faptul ca aparatele despre care se vorbeste pe forum si pe care le folosesc cu succes sute si sute de utilizatori, sunt proiectate si construite fiabil si in sprijinul celui care vrea sa obtina un espresso calitativ acasa, peste ce se bea prin oras. Eu nu am ceva cu o marca anume. Daca maine Krups va scoate o linie de espressoare sau rasnite, cu fiabilitatea, constructia interioara si calitatile tehnice ale unui Lelit, Expobar, Bezzera, Ascaso, Mahlkonig, unele Gaggia, La Pavoni etc. etc. atunci Krups va fi laudat neconditionat de catre utilizatori si de catre mine. Dar astazi, daca la tine la sediu incerci un experiment back to back, in care folosesti cafea proaspat prajita de calitate, o rasnita buna si doua aparate Gaggia Classic si De Longhi orice model, diferenta in ceasca va fi colosala, din cauza constructiei celor doua masinarii, De Longhi-ul chinezesc lasand de dorit. De aceea am incredere in unele marci si in altele nu. La fel si in cafea, comparand marcile cu cea facuta artizanal.
Am scris aici pentru ca si in acest loc ai facut referire la articolul meu, impreuna cu alte locuri. Articolul nu a fost modificat deloc ci doar designul blogului a fost schimbat.
Daca ai fi citit cu atentie articolul respectiv ai fi constatat ca am vorbit in general de cafeaua vending, cea care este utilizata in automatele de cafea. Am facut un apel la mici intreprinzatori care cumpara cafea pentru automatele lor si care folosesc cafea foarte ieftina si eventual pacalesc consumatorii prin pahare sau automate inscriptionate cu branduri de renume.
Nu am facut nici o comparatie nedreapta intre producatorii de cartier si marii producatori din domeniu. Nu am promovat ceva anume ci am enumerat cateva nume importante din domeniu cafelei pe care nu le poti contesta.
Daca vrei insa pot face o diferenta aici si pot spune ca producatori cum ar fi Altima, Gourmet, Enco Vending, Luxury si altii nu se pot ridica la nivelul lui Lavazza, Illy, Segafredo, Julius Meinl. Am gresit cu ceva? Tu ai vrea sa bei vreodata o cafea la vreun automat pe care scrie Tchibo pe el si in realitatea sa fie nu stiu ce cafea bulgareasca? Sau crezi ca ei vor folosi Columbia Supremo sau Blue Mountain in automatele lor la 1 leu?
Analizeaza pentru cine a fost scris articolul. Intelege ce am incurajat eu acolo. Oamenii cumpara cafea de la noi si e datoria mea sa vorbesc de calitate in cazul cafelelor comerciale, sa fac diferente intre marci. Eu nu am vorbit de o diferenta intre prajitoria lui Florescu si Lavazza. Eu am vorbit de diferenta intre Altima si Covim de ex.
Pot muta comentariile unde vrei tu dar am si eu rugamintea sa stergeti injurille total neadecvate la adresa mea personala din https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Cafele-comerciale?page=3 mai ales comentariile rautacioase ale espressomanului infocat sorin2505
Sunt sigur ca puteti vorbi si de bine despre blogul, magazinul nostru si mai putin despre mine.
Am inteles punctul tau de vedere dar era evident ca ne vom sesiza la citirea unor fraze de genul “Sunt multi producatori noi care pretind ca au in oferta cafea mai buna decat marcile consacrate gen Lavazza, Illy, Segafredo, Julius Meinl. In realitate insa, doar marcile consacrate vand la nivel de calitate si pret ridicate” “Articol de doi bani”, “ineptii” nu reprezinta injuraturi ci pareri mai directe despre continut. Am editat referirile altor useri la persoana, lasand doar parerile despre articolul tau in sine si despre produsele cu pricina. Acolo pe forum, in acel topic, ai oricand drept la replica. Eu nu pot muta postari din blog pe forum.
Am afirmat acest lucru din experienta de vanzari. Sunt multi producatori fara nume care se lauda ca au cafea cu mult mai buna decat marcile consacrate. In realitate, dupa un anumit nivel de pret, de ex 70-90 lei/kg numai marcile de renume se vand usor la baruri si restaurante. Tradus: Nu se vand usor cafele comerciale peste 80 lei/kg cum ar fi Movenpick, Moak, Piacetto, Alfredo fata de cum se vand Lavazza si Illy peste acest nivel de pret. Am afirmat de baza unor statistici de vanzare la noi. Inca o data spun, nu am comparat ce cafea bei tu acasa cu cea pe care o comercializam noi. Nu ne adresam consumului de cafea casnic si nici nu intram in competitie cu segmentul de retail. Pe segmentul vending si horeca nu ai cum sa infirmi cele spuse de mine.
Brand care vinde volume mari nu inseamna si calitate a boabelor. Bea o cafea la Origo, atunci cand vei veni prin Bucuresti si discutam dupa. Cafeaua proaspat prajita nu s-a “inventat” pentru userii casnici.
Am un expresso de cafea marca Tchibo Cafissimo(15 bari), care functioneaza cu pastile de cafea, in casa se bea cam 4-5 cafele pe zi, pretul pastilelor este deocamdata pt mine prea mare, asa ca refolosesc aceste pastile.
Prefer sa cumpar cafea boabe pe care o risnesc manual cu putin timp inainte de a prepara cafeaua pentru a pastra savorea.
Am incercat cu o risnita electrica, dar am citit ca in momentul cind se incalzeste prea tare la risnit cafeaua isi pierde din aroma.
Acum folosesc cum am spus mai sus o risnita manuala de prin comert, dar nu reusesc sa ii nimeresc granulatia cafelei ori nu curge decit foarte putin sau curge prea repede si cafeaua este mai mult un ceai.
Am tot incercat dar in zadar, cei drept cu cea electrica ii nimeream granulatia curgea bine in ceasca, cum pot rezolva acest lucru cu risnita manuala.
Multumesc!
Salut! Ce rasnita manuala si ce rasnita electrica? Model/marca
Risnita electrica este una antica din inox de vreo 10-15 ani la care am mai schimbat cutitele din cind in cind, dar nu vrea sa o folosesc pe aceasta, tind spre cea manuala, cea manuala este un No Name de prin magazinele de menaj, am gasit-o aruncata de nevasta-mea prin debara este ca acesta din site http://convenabil.allshops.ro/produs/1813346/Rasnita+manuala+universala+kaiserhoff+kh6.html
dar astazi am gasit ceva acceptabil(la pret) la selgros facuta in ungaria de firma Korona
🙂 Din pacate rasnita este o parte esentiala a facerii cafelei, nu mai spun de espresso unde este pur si simplu e vitala. Am gasit si eu un debara o astfel de rasnita si m-am jucat cu ea de curiozitate 🙂 Pentru piper e ok dar la cafea e alta treaba, caci iti trebuie uniformitate, exactitate, reglaj precis si evident ca a fost un dezastru ce a iesit. La buget mic esti tentat sa iei prostii si iti recomand sa nu mai cheltui banii caci pana la un Porlex sau Hario nu gasesti o rasnita noua manuala mai buna. In schimb, gasesti rasnite autentice vintage, din perioada razboaielor mondiale, in maxim 10-15E. Daca le restaurezi putin iesi de 10 de ori mai castigat si ai un articol pe blog in sensul acesta.
Espressoarele pe capsule sunt cele mai scumpe si necalitative, fiind niste pacaleli de fapt.
Pe cand a IV-a editie? astept cu interes, poate ma lipesc de un clasic de la gaggia…
Nu s-a stabilit nimic deocamdata. Oricum, importatorul ne ofera reduceri tot timpul pe pagina creata special – https://www.espressoman.ro/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/ La Classic, la un nou BCF, nu cred ca vor mai aparea reduceri in plus fata de cei 20% din prezent.
Salut…am o intrebare..poate prosteasca,dar pe mine ma macina..cei 60 de ml de la doppio trebuie sa fie cu sau fara spuma?nici nu stiu cum sa formulez ca sa nu sune prostesc..daca pun intr-o cescuta 60 ml de apa,atunci cand fac un espresso acelasi nivel este atins exact la nivelul de deasupra al spumei (respectiv cremei) e ok asa?lapte am stricat putin..ba iese, ba nu..sunt inca in probe..apropos:Rancilio Silvia si Bezerra BB005 fara timer
Salut! 60ml cu tot cu crema, dar nu-i bai ca depasesti sau esti sub aceasta cantitate cu cativa ml. Poti sa experimentezi si ristretto de exemplu, acolo unde vei cauta sa obtii o cantitate mai mica de lichid din acelasi gramaj de cafea – http://www.home-barista.com/tips/brewing-ratios-for-espresso-beverages-t2402.html Totul tine de gustul tau. O masurare exacta poti avea doar daca iti cumperi un pahar gradat pentru 30 respectiv 60ml (doua dungi).
Buna Liviu, am vazut ca esti un expert in acest domeniu. Am vazut la Real in Germania un espressor KrupsEA 6990 la 299eur. Stiu ca nu apreciezi aceasta marca dar ajuta-ma cu un sfat; sa-l cumpar sau sa ma mai gandesc. Multumesc.
Salut Ciprian. Eu sunt impotriva automatelor in primul rand. Iar in al doilea rand, daca brand-ul Krups ar scoate de maine o linie de espressoare semiautomate si rasnite cu specificatii tehnice, performante si fiabilitate similare cu marcile consacrate, as fi primul care ar scrie asta pe forum/blog. Dar nu se intampla si merg in continuare pe linia lor speculativa. Strict la intrebarea ta, automatele sunt aparate care se cumpara pentru design, simplitatea utilizarii la o apasare de buton si alte motive de gen. De aceea e greu sa spui ca modelul X de automat e mai bun decat modelul Y. E un teritoriu dominat de imaginatia departamentului de marketing si de service-uri care abia te asteapta de client. De aceea afirm raspicat ca sunt toate o apa si-un pamant. Alte sfaturi despre achizitia unui espressor ai pe aria cu acelasi nume, de pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/index.php
Vreau si eu sa-mi iau un Lelit PL042EM, pare sa fie o varianta mai buna decat separat, asta daca se ridica la aceiasi calitate rasnita ca si Ascaso I-mini i2 Basic Black [cred ca aspresorul e la fel ca PL41EM]. Pui in rasnita dimineata cata cafea ai nevoie…..Pare sa iasa la un pret mai bun decat luate separat, si ocupa si mai putin loc pe masa. Merita ? Sau mai bine iau cele 2 separat ?
Salut Dan, eu militez intotdeauna pentru aparate separate, atat din cauza fiabilitatii cat si din cauza faptului ca in viitor nu se stie cand vrei sa faci un upgrade si nu vei putea decat vanzand tot aparatul. Iti detaliez pe email, ca sa nu ne lungim aici.
Salut,
M-ar interesa un Gaggia Classic combinat cu o rasnita bunicica (per total sa nu depaseasca 2000 RON) sau un PL042EM. Citesc deja de cateva zile forumul si nu sunt in stare sa aleg 🙂
Care ar fi solutia mai buna ?
Pentru a beneficia de reducerile de mai sus, ce ar trebui sa fac ?
Multumesc
Pentru a beneficia de reducere trebuie sa completezi primul formular din aceasta pagina, catre importatorul Gaggia/Lelit. Intru si in detalii tehnice daca vrei, dar pe email.
Salut . Ma poti ajuta cu o informatie…de fapt…parere ? Merita sa dau 6800 ron pe un Jura Impressa J9 One Touch ?
Sau ai vreo idee…ceva asemanator…cam in acelasi buget ?
Multumesc mult
Salut Dan! Bineinteles ca nu merita 🙂 Automatele sunt carne de tun pentru service si nu produc un espresso corect din motive fizice/tehnice, asa cum scriam si in acest articol la care ai comentat. Chiar am facut doua/trei teste pe un astfel de Jura – https://www.espressoman.ro/in-vizita-la-metroexpo-cu-escala-la-jura/ De banii aceia sau chiar mult mai putin, iti cumperi aparatura de sta Jura in coada 🙂 Totul cu o conditie – sa iti doresti sa bei ceva calitativ. Altfel, daca iti este indiferent ce curge pe teava aparatului, neinteresandu-te decat design-ul si touch screen-ul, e ok si Jura 🙂
Diferenta este facuta de PID si de teava profesionala de aburi. Mai multe ai pe email…
Dar intre 42EM si 42 TEMD ce diferenta este?
doresc sa cumpar un expressor bun si rapid. Lelit PL 042 TEMD mi se pare o varianta comoda (dimineata este o mare alergatura in bucatarie deci trebuie ceva rapid). Se poate comanda cu formularul de aici?
Salut Andrei. In mod normal da, insa nu l-am pus în lista. O sa intreb maine importatorilor si revin pe email.
Multumesc pentru raspuns. Chiar ma intrebam cum de Bezzera a ales sa instaleze OPV-ul de 9 bar pentru ca tot ei explicau ca pompa cu vibratii, datorita debitului mai mic decat cea cu rotatie, trebuie sa fie in tandem cu OPV de 12 bari.
In privinta primului meu espressor acesta va fi din familia Bezzera deoarece au raportul calitate/pret foarte bun si faptul ca perfectespresso.ro a redus preturile acestora pana la nivelul celor din Germania.
Inca nu m-am hotarat asupra modelului dar sper sa ma ajutati in alegerea pe care o s-o fac peste una/doua luni asupra unuia din modelele: Magica, BZ13 sau Unica.
Te invit sa continuam discutia pe forum. E creat acolo si un topic despre BZ13 sau poti sa creezi tu, oricand, altul nou. Unica e SBDU, deci o clasa sub BZ13. Orice ai alege, sa impartasesti cu forumistii cateva impresii.
Buna ziua,
Referitor la cadoul oferit pentru espressoarele Bezzera – montarea gratuita a valvei OPV de 9bar, se pare ca acestea au deja instalata aceasta valva (http://www.1st-line.com/store/pc/Bezzera-9-Bar-Kit-p6649.htm).
Salut! E un site american, iar acolo producatorii s-au adaptat foarte bine la cerintele lor, fiind un loc in care chiar se cumpara aparate de calitate si se beau cafele proaspat prajite de origini diverse. De exemplu Lelit PL41TEM PID nu se gaseste in forma europeana la americani ci sub acest model – http://www.1st-line.com/store/pc/Lelit-PL041TQE-Espresso-Machine-PID-p4117.htm Intuiesc ca si Bezzera si-a adaptat produsele, dar o sa primesc un raspuns mai exact astazi. La ce Bezzera te gandesti? Cum de ai ajuns la un HX si nu SBDU sau DB? 🙂
Am primit! Conform raspunsului Bezzera Italia si conform realitatii din masinariile europene, este o greseala de exprimare in site-ul respectiv, referindu-se de fapt la kit-ul OPV nu la espressor in sine. Chiar de curand a fost deschis un BZ10 si nu are valva fixa de 9bar ci una clasica, reglabila.
Salutare ! am citit cele spuse de tine si la un calcul simplu ai dreptate cu aceste costuri!
Tot citesc de cateva zile pe internet despre si cum sa faci o cafea buna!
Blogul tau este interesant si sfatuitor!
Acum sincer prea multi bani nu am dat pe acel aparat krups pentru ca l-am luat la oferta si am dat 27 de euro pe el plus pastilele respective care au dus la 30 de euro!
Deci mare pierdee nu am daca vreau sa-mi iau alt aparat!
Acum o intrebare sincer daca poti sa ma sfatuiesti!
Vreau sa aiu un aparat Gaggia Pure Espresso sau ceva de genul pentru ca vreau neaparat sa fie din inox, m-a cam speriat reactiile chimice ale altor materiale!
Dar intrebarea este daca pot face cu acest aparat si cafele lungo, sau machiatoo daca ma intelegi! Nu pot bea cafea foarte tare ca am tensiunea mare 🙂 iar gustul imi este setat pe o cafea cu lapte gen lungo sau machiatoo! Deci din start nu pot lua un aparat doar pentru espresso!
Banii de investit ar fi undeva in jurul a 150 de euro!
Pe langa treaba asta da-mi un sfat si cu o rasnita…ca am citit si vad ca e foarte importanta!
Multumesc anticipat!
Ne mutam pe email atunci, caci vom deveni offtopic si lungim prea mult aria de comentarii.
1100 RON am vrut sa scriu. Scuze!
Salut Ionut! Ai email, caci e mai mult de spus…
Salutare, sunt mai nou in acest domeniu si sunt un posesor de acest aparat pe care il critici de cateva saptamani!
In mare parte este foarte adevarat ce spui si nu poti compara mercedes cu toyota sau alte masini!
Si observ ca esti si informat si pare a fi o placere sa discuti despre cafele si arta lor!
Dar acum as vrea sa fi si sincer si sa spui de ce oare gasim promotii si reduceri la acele aparate pe care le tot lauzi? nu ca nu ar fi bune dar nu esti 100% credibil! Eram pe deplin impacat cu ideea sa fi fost neutru! si tot ce deduc eu este ca imbini placutul cu afacerea!
De ex apreciam si credeam tot ce zici daca nu puneai acele reclame….
Un al doilea aspect care trebuie remarcat este ca si daca nu ai acele aparate scumpe si laudate te poti bucura de o cafea buna! ca nu toti avem bani de mercedes sau de ferarry dar apreciem toyota noastra sau alta marca normala si ne putem face treaba cu ele!
Asa ca o parere personala pentru cei care vor sa cumpere un aparat si nu stiu ce si cum ar trebuii sa stea o saptamana si sa citeasca si sa se informeze, sa si testeze daca au posibilitatea si pe urma sa ia o decizie corecta fata de bugetul lor si stilul lor de viata!
Pentru mine suna interesant sa am un aparat scump si profesional dar ma impiedeica bugetul si rabdarea! si daca e sa o iei pe partea chimica nu ar mai trebuii nici sa respiram la cate probleme chimice avem in aer si in ceea ce cnsumam zi de zi!
Nu trebuie sa facem ca marea majoritate ci sa facem ce credem noi ca e mai bine pentru noi!
Si pentru mine e mai bine sa dau putini bani pe un aparat obisnuit fara mari pretentii si sa-mi faca o cafea buna pe care o apreciez in timp scurt!
Toate cele bune!
Salut Alex,
Ma bucur pentru tonul civilizat al criticilor si imi face placere sa dialoghez cu orice sceptic al cafelei de calitate. Chiar te indemn sa “intri in vorba” cu zeci/sute de pasionati de aceste teme, pe Forumul Espressoman – https://www.espressoman.ro/forum/ O sa iti raspund punctual:
– Eu critic sistemul de preparare pe capsule, nu marca in sine, de ani nu saptamani, pentru ca rezultatul este o imitatie putin spus nereusita, a originalului.
– cum des se intampla in blogosfera, cand unii scriu un articol si apoi fac link spre emag sau alt sistem profitshare, reducerile despre care vorbesti au cu totul alta poveste. Acum 4 ani, fiind deja formati ca o minicomunitate pe Softpedia si dorind sa cumparam din Romania marcile despre care se vorbeste frumos in afara, am identificat in marea de aparate chinezesti doi importatori care au ascultat un sfat simplu si argumentat – aduceti in sfarsit in Romania espressoare si rasnite potente, fiabile, cu traditie. Si au urmat sfatul. Faptul ca ne-am conturat ca prima si singura comunitate de pasionati ai cafelei de calitate din Romania (segmentul home barista), cred ca era un motiv suficient sa avem unele facilitati, mai ales ca utilizam acele marci si vorbim zilnic despre ele pe forum. Si atat timp cat cititorii Espressoman pot cumpara espressoare si rasnite de marca, la preturi sub orice magazin online/offline din Romania (o initiativa unica in blogosfera care scrie despre electronice) nu are de ce sa supere sau invidieze nimeni… Si forumurile mari de masini au reduceri la marci de piese de schimb sau servicii conexe.
– referitor la credibilitate, nu trebuie sa ai incredere 100% in nimeni, de nicaieri. Eu unul apreciez oameni din diverse domenii sau medii (inclusiv online) care deschid o cale spre cercetare, cu argumente logice, in constrast cu o politica de “singur detinator al adevarului” gen Antena 3. In cazul tau, ai intrat pe un blog de cafea, ai gasit niste informatii pe care vrei sa le verifici si sa le raportezi la ce rezultate vrei sa obtii. Ok! Deschizi google si incepi sa cauti in limba engleza, pe forumurile de cafea afara, exact ce te nedumireste… Simplu! Ba mai mult, exista showroom-uri acum si in Romania ale diverselor magazine online. Du-te pe acolo cu un dolce gusto/tassimo/nespresso in brate si fa o comparatie cu un sistem traditional rasnita + espressor. Nu uita sa revii si aici cu rezultatele.
– asta cu aparatele scumpe e o imagine gresita pe care ti-ai facut-o citind probabil despre sculele de varf ale pasionatilor. Din contra, Tassimo / nespresso / dolce gusto sunt sisteme scumpe!!! Un semiautomat + o rasnita, de calitate/marca/fiabile/eficiente costa cam 300E sau chiar 200E daca te multumesti cu o rasnita manuala. Un espressor pe capsule costa in medie 100E. La pretul capsulelor, tu platesti cam 200 de lei pe un kg de cafea (7g in capsula) iar eu platesc 80 de lei/kg. De capsulele cu specialitati nu spun ca te rup la pret (400 de lei/kg). La 1kg de cafea pe luna, tu pierzi fata de mine 120 de lei/kg lunar, adica 1440 de lei anual. Care-i mai scump?! Si nu am pomenit o vorba de calitatea bauturilor, caci diferenta este pur si simplu COLOSALA.
– daca vorbesti de putintica rabdare si de faptul ca nu conteaza ingredientele dubioase dintr-o bautura, atunci e o optiune personala, la fel ca si fumatul. Fiecare e liber sa-si aleaga un standard de
viata propriu .
Toate cele bune si de la mine,
salut, ai idee unde as putea gasi in romania ceva gen: http://www.gallacoffee.co.uk/acatalog/bialetti-brikka.html (dupa cum vezi scrie ca ar fi made in romania). Ideea e ca asta e un fel de moka pot dar cu supapa (gen oala sub presiune) care ajuta ca presiunea sa urce undeva spre 2 atm (fata de 1 atm la moka classic si 7-parca- la espresso). Multumesc.
Salut! In afara de Google, nu iti mai poate spune decat producatorul, cu o intrebare pe site-ul oficial – http://www.bialetti.it/uk/
mda..nu e chiar clar..o sa sun maine sa vad daca are manometru..daca nu cred ca o sa merg pe asta. http://www.coffee24.com/#product/maschinen/2-kreis/lelit-pl-60t-dualboiler-zweikreiser-2841.html.nici cu rasnita inca nu sunt lamurit..tind spre Lelit si datorita sfatului tau cat si faptului ca e frumusica (hihi) si imi place daca am espressorul Lelit sa fie si rasnita lelit..acum daca am sarit nitel cu bugetul la espressor, nu pot sa ma zgarcesc la rasnita nu?
ooo,dar Bezzera BZ 10 e in jur de 950euro..Lelit e cam 580.deci e o dif serioasa.eventual o alta varianta la banii astia si sunt si discutii pe tema vs ar fi Rancilio Silvia.dar nu are PID.stii ce am observat acum..nu vad afisajul de presiune la Lelit-ul asta.o afisa elctronic pe diplay-ul acela,sau acolo afiseaza doar temperatura din boiler?hmm.. Mahlkonig Vario e descris ca f bun.unii s-au plans cum ca ar arunca cafeaua pe langa.nush…muti spun ca si Eureka MCT ar fi ok..nu m-i lamurit cu Timer-ul asta..ce e cu el?se merita nu?si chestia asta cu afisajul la presiune m-a dezumflat rau..
Nu merita Rancilio fara PID, la banii aia. La acel Lelit, afisarea presiunii nu e mare lucru atat timp cat oficial valva interioara de ajustare a presiunii e blocata (cica lipita). Dar nu la toata lumea – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Scadere-presiune-espressor-Lelit-PL41 Deci si daca era in dotare, doar te uitai la manometru si te minunai ca nu ai 9bar presiune. Daca valva ar fi reglabila, cumperi cu 10E un manometru si faci tu reglajul (dar pierzi garantia daca ai sigiliu pe carcasa). Afisarea si controlul temperaturii sunt chestiuni mult mai benefice. Timer inseamna ca reglezi cat timp sa mearga rasnita, de la pornire. Eu mi-am reglat Vario pe 10 secunde si cand folosesc aceeasi cafea, voi avea in portafiltru mereu 15g (exista niste marje foarte mici de eroare). Altfel trebuie sa apreciezi din ochi oprirea rasnitei. Daca ai buget mergi pe Vario, daca nu Eureka, daca nu Iberital/Ascaso I-mini/Lelit au acelasi mecanism interior, trebuind sa alegi intre timerul de pe celelalte si rotita vizibila de reglaj de pe Lelit. Aparatura espresso se cumpara dupa calitati individuale nu dupa asortarea marcilor. Si am uitat, acel portafiltru fara fund din mesajul trecut nu e obligatoriu, dar te ajuta la invatare, sa iti dai seama ce se intampla in interior si unde gresesti. Dar daca ai bugetul strans, mai bine repartizeaza-l catre o rasnita mai performanta.
Liviu,mai bine nu mai imi dadeai forumul din Germania..are 100 de mii de milioane de pagini..de atunci citesc in fiecare zi..uneori ma ia durerea de cap…greu mai e sa te hotarasti cand ai atat de multe variante..dupa indelungi dezbateri,pt bugetul meu am ajuns la urmatoarea concluzie..ca si espressor m-am hotarat pt Lelit PL 41 PlusT PID.aici as avea cateva intrebari:
1.nu am reusit sa ma lamuresc daca asta e sita despre care vorbeai http://www.espressoversand.com/shop/product_info.php?info=p337_Lelit-Duschsieb-inkl–Befestigungsschraube.html.si daca da mai am nevoie si de asa ceva in plus fata de ce vine cu masina?http://www.il-mondo-italiano.de/xanario_pinfo.php?language=de&cPath=26_69&products_id=1717.
acum vine problema cea mai mare si anume la rasnita.mie imi place ca si design f mult http://www.il-mondo-italiano.de/xanario_pinfo.php?language=de&cPath=41_51&products_id=1704 asta care e practic o varianta putin modificata dupa astahttp://www.il-mondo-italiano.de/xanario_pinfo.php?language=de&cPath=41_51&products_id=1341.pe forumul kaffee-netz.de am vazut ca f iubite mai sunt Iberital Challenge http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Iberital_Challenge_(MC2) cat si Ascaso i-mini.mie si Iberital imi place si are cam aceleasi caracteristici ca si Lelit.un singur lucru are in plus:Timer-ul.intrebare e necesar acest Timer?daca nu il ai cum stii ca ai macinat exact 7 sau 14g?
in final una dintre cele mai iubite rasnite este Bezzera BB005.se merita diferenta de 70 de euro?asta spre deosebire de lelit si iberital (ambele 600rpm si lame conice de 38) are 900rpm si lame de 48.Exista varianta cu si fara Timer.recunosc ca pana la Malkönih Vario,Bezzera asta e ff iubita de multi..astept parerea ta.seara faina
E o lume frumoasa, de fapt impresionanta, aceasta a cafelei de calitate! Iar nemtii sunt cu multi ani lumina in fata noastra, ca si americanii de altfel. Referitor la alegere, e ok acel Lelit, avand boilerul cu 100ml in plus fata de modelul PL41TEM. Insa te cam apropii de HX-uri gen Bezzera BZ10 la banii aia si daca ai buget, ar trebui sa o iei ca o optiune serioasa. Daca nu, e ok si acel Lelit. Nu e nevoie de schimbarea sitei, nu-ti bate capul. Eu ma refeream la cosul acela care se pune in portafiltru, dar e cazul la Gaggia nu la Lelit. Dintre rasnitele tale te-as sfatui sa mergi tot pe acel Lelit caci are o roata la suprafata care se misca odata cu rotita laterala de reglaj, avand un reper vizual asupra schimbarii gradelor de rasnire, reper care pe celelalte nu exista. Bezzera mi se pare cam scumpa si fara prea multe avantaje concrete in ceasca fata de acel Lelit. Dar de Mahlkonig Vario ce spun nemtii pe forum? E apreciata acolo? E fiabila?
Buna, am un gaggia pure si nu sunt in clar cu prinderea portafiltrului, nu pot sa l rotesc pana la mijloc merge foarte greu. Isi da drumul dupa mai multe utilizari?
Salut! Nu conteaza, nu e nevoie sa-l rotesti pana la mijloc. Chiar nu trebuie sa-l fortezi. Asta inseamna ca ai garniturile bune, noi. Daca nu iti curge apa pe langa el poti sa-l infiletezi si in unghi de 45 de grade.
din De o sa le iau,clar.pai eu am inteles ca presiunea e o regula destul de importanta,deci intr-un fel sau altul va trebui sa o modific.sau sa iau mai bine un espressor care stiu sigur ca se poate modifica?
Lelit spune oficial ca nu se poate modifica. Pe site-ul unui magazin din USA am gasit ca este lipita valva cu Locktite 🙂 Totusi, pe forum la noi s-a reusit de catre cineva – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Scadere-presiune-espressor-Lelit-PL41 Ar trebui sa intrebi si la nemti, sa vezi oficial ce spun.
Salut..in primul rand felicitari pentru acest articol;e cu adevarat folositor.eu locuiesc in Germania si chiar imi era dor de espresso-ul din cafenelele romanesti(ei avand doar o zeama lunga).acum abia astept sa imi pot prepara singur.am fost f aproape sa imi cumpar un delonghi&co,dar destul de inspirat sa ma informez putin inainte. as dori sa imi achizitionez un espressor Lelit PL41TEM si o rasnita Lelit PL043MM.e ok combinatia?se poate cobora presiunea la 9-10bari?ar exista o varianta mai buna in pretul acesta?multumesc anticipat.
Salut Tiberius! Vezi ca e un forum nemtesc foarte bun unde gasesti printre altele si locatiile unde se bea o cafea buna (cauta doar proaspat prajita, nu marci “celebre”) – http://www.kaffee-netz.de/ Fara discutie ca e ok combinatia. Despre modificarea presiunii..unii spun ca se poate face altii ca nu. Din ce tara le iei? Am auzit diverse variante despre sigiliile puse de producator ca sa pierzi garantia la o asa modificare, inclusiv in USA…
buna ziua, as dori si eu o informatie,ce sa aleg gaggia evolution sau gran prestige?mutumesc
Grand Prestige e un Philips vopsit 🙂 Ti-am detaliat pe email.
Espressorul a fost luat din Germania deci nici o sansa sa il duc la un service,dar am vb deja cu cineva care se ocupa si sper sa il rezolve.Aceeasi parere mi-a spus-o si el doar ca pe viitor nu imi mai recomanda decalcifierea cu otet.Acum imi pare rau ca nu am folosit solutia de decalcifiere,m-i s-a parut mai comod si practic otetul.Voi reveni cu detalii dupa ce voi afla ce s-a intamplat.Multumesc pt raspuns,o zi buna!
Salutari ! si felicitari pentru espressoman.ro. Dupa mult timp am si eu esprresor, SH, Gaggia Baby Class. 250 ron, nefunctional. L-am desfacut bucati, am scos un pumn de calcar, apoi ansamblat la loc si curatat conform retetei de mai sus cu sare de lamaie. S-a desfundat in sfarsit dar a mai aparut un loc pe unde curge apa si anume tubul de ghidaj din electrovalva (l-am desfacut bucati) e fisurat, gasesc undeva o alta electrovalva buna sau defecta (defecta in ideia ca inlocuiesc acel tub). Multumesc!…….nerabdator, ieri l-am luat si uite ca fara sa beau vre-un espresso nu dorm la ora 4.30 de la 2 m-am tot invartit in jurul electrovalvei pana am gasit motivul scurgerii.
Iti raspund cu intarziere caci am fost plecat. Gasesti piese la service-ul importatorului ( http://gaggia.com.ro/intretinere.html ) sau la magazinele de piese pentru espressoare (google it). Intrebari mai tehnice poti pune si pe forum, pentru ca sunt multi pasionati priceputi – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare
Presupunand ca suma maxima disponibila ar fi 1500 ron, ce configuratie completa (rasnita, espressor, tamper…) imi puteti recomanda? Ma gandeam la un Gaggia Classic, dar nu sunt sigur ce accesorii ar trebui sa caut. Multumesc!
Ai email cu un raspuns mai detaliat
Buna,eu detin un expresor cup&cino franke flair si de curand am incercat decalcifierea cu otet.Problema e ca dupa finalizarea decalcifierii expresorul nu mai functioneaza imi apare doar ,,please wait,,si atat nu mai pot face nimic.Aveti vreun sfat?
Probabil s-a desprins o bucata mai mare de calcar si a infundat ceva. Du-l la service. Oricum, e un espressor automat, asa ca nu vei avea parte de prea multa calitate in ceasca si nici de fiabilitate. Astea sunt punctele slabe ale automatelor pe care cumparatorii trebuie sa si le asume atunci cand arunca mii de lei/euro. Cu niste costuri suplimentare, ar trebui ca service-ul marcii sa te ajute. Sa revii cu un raspuns, apropo de ce s-a defectat, poate sunt interesati si altii. Spor.
Calcarul (forma de cristalizare a depunerii se numeste calcit) se depune doar cand se modifca pH-ul apei – cresterea temperaturii sau scaderea presiunii. Exista o solutie care forteaza cristalizarea calcarului in aragonit, care insa nu tinde sa se depuna in timp si deci nu distruge echipamentul. Dispozitivul se monteaza direct pe teava si rezultatele sunt imediate. Nu exista aport de chimicale si are la baza doar fenomene fizice.
Te rog mult sa iti faci un cont pe forum si sa postezi in topicul dedicat acestei probleme. Acolo un o sa-ti cenzurez link-ul pentru ca putem discuta mai pe indelete asupra subiectului – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Apa-pt-espressor-apa-plata-filtre-de-apa-solutii-de-dedurizare-a-apei
Haha, mai sunt care se uita plini/pline de compatimire la mine si imi ofera zaharina cand le cer cafeaua fara zahar :))
Buna ziua,
Am parcurs blogul acest a de sus in jos si am gasit informatii foare interesante si viabile si as vrea sa va cer parearea despre espressoarele cu rasnita incorporata.
Ma gandesc ca ar trebui sa fie usor de folosit si espressoul ar fi unul de calitate. As aprecia daca mi-ati putea raspunde si m-ati sfatui in Branduri si preturi.
Va multumesc,
@Raluk – ti-am raspuns pe email caci ma intind la vorba ca de obicei 🙂
Sincer, ca sa fiu rau mie nu mi-ar conveni ca sa intre in “mainstream” cafeaua proaspat prajita. Ar creste pretul sau ar scadea calitatea.
Oricum marea majoritate a populatiei isi pune 2 plicuri de zahar si lapte cat incape, iar cand ceri una neagra simpla se uita la tine cu mirare 🙂
Buna,
De unde se poate achizitona un prajitor de cafea? La ce pret?
Ai o arie intreaga pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Prajire-acasa unde vei gasi multe discuti despre prajitoarele de cafea. Ti-am trimis si pe email raspuns.
Despre semiautomate, cu rasnita incorporata, care are fi alegerile cele mai bune?
@Tica – ti-am raspuns pe email caci ma intind la vorba ca de obicei 🙂
am un aprat saeco cu deasing magic roma si se aprinde becul rossu imi poate spune cineva din cauza la c es eaprinde va rog
???
Sau poate e doar data ambalarii!!! 🙂
Sa nu stricam “bucuria” gasirii primului pachet de cafea “de marca” relativ proaspat prajita 🙂
Salut,
As dori sa spun mai intai ca sunt fericitul posesor al unei rasnite Vario si al unui espressor lelit pl41tem cumparate de “black friday”.am dat comanda si la o firma care prajeste local cafeaua (nu stiu cum este cu reclama) si am primit 1kg de cafea proaspat prajita care miroase mult prea bine comparativ cu ce cumparam inainte.Marea problema abia acum incepe …am tot incercat diverse variante de rasnire si diverse temperaturi ale apei reglate pe espressor,dar nu reusesc sa ajung la crema aceea pe care o tot vad eu n filmuletele postate.Cafeaua curge exact 30 ml in 25 secunde,dar nu are aceea consistenta pe care mi-o doresc.Nu am inca un tamper si apas cu cel primit la pachet(undeva la 10kgf).Rugamintea mea este sa imi dati idei ce as putea sa mai fac sa ajung sa ma apropii de ceea ce vad eu in filmuletele voastre.
Cu respect,
Oliver
Salut Oliver!
Mai fa un efort te rog si posteaza copy/paste mesajul acesta (dar cu numele prajitrorului si al cafelei luate) pe forum, in sectiunea de Tehnici de preparare – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Tehnici-de-preparare-espresso-latte Sunt mai multi useri cu aceeasi configuratie care te pot ajuta, plus ca e ne putem intinde mai mult decat pe o arie de comentarii. Daca nu ai user iti faci imediat si creezi un nou topic gen “problema extractie” sau cum vrei tu. Vorbim acolo.
in oradea mai este si in magazinul italian de delicatese de pe strada libertatii au multe sortimente.
Si cine este prajitorul? Asta conteaza.
Poza e epica! 🙂
Pare a fi un espressor folosit intens timp de ani buni fara nici o decalcifiere sau poate cu o apa f dura. Daca ar sti lumea cata piatra are apa pe care o scot din fantana de la tara nu ar mai zice nimeni ca cea de la robinet e dura. Eu zic ca duritatea apei de la robinet e undeva putin sub medie.
Primele semne ale depunerii le vedeti in rezervorul de apa: incep sa apar urme albe-galbui care sunt aspre la mana. Apoi apar zgomote ciudate la functionare, incep sa se blocheze supapele si apar anomalitati in functionare (valabil si la filtrele de cafea si la alte aparate care folosesc apa).
Masina de spalat se poate decalcifia cu 1 litru de otet din cand in cand in loc sa dati peste 10 lei pe o cutiuta de praf de comert.
Este de preferat sarea de lamaie pentru ca nu miroase a nimic. La masinile de spalat e periculoasa operatiunea daca nu ai facut-o de la inceput si constant, pentru ca se pot desprinde bucati mari de calcar care vor obtura piese de pe traseu. Chiar sunt multe cazuri pe Google in acest sens.
Corect !
Trebuie facut un obicei: periodic curatat cu otet sau sare de lamaie. Perioada depinde de intensitatea folosirii si duritatea apei.
Discutia mai ampla este pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Apa-pt-espressor-apa-plata-filtre-de-apa-solutii-de-dedurizare-a-apei
Nu ma pot abtine sa nu-ti multumesc din nou pentru toate informatiile oferite.
Acum o sa-mi reevaluez prioritatile pentru completarea espressorului.
Buna ziua. Va rog sa-mi spuneti ce parere aveti despre espresso de cafea Saeco Incanto de luxe sau sa-mi recomandati din gama Saeco pe care sa-l achizitionez. Are Odeea, Viena, Incanto, Incanto deluxe, Magic Roma, Caffe Grande.
Va multumesc !
Evident ca niciunul 🙂 Ti-am detaliat pe email.
Liviu, de ce nu postezi raspunsul aici sa vedem si noi parerile ?
Pentru ca exista forum destinat discutiilor mai elaborate si pentru ca intrebarile se repeta cu o constanta extraordinara 🙂 Multe comentarii nu le-am mai aprobat din aceasta cauza, raspunzandu-i direct omului, in functie de timp. Ar fi destul de obositor si pentru cei care sunt abonati la comentarii sa citeasca mereu aceleasi lucruri. Plus ca uneori e mai mult de scris si aria de comentarii nu este un loc pentru povesti lungi. Forumul in schimb, da – https://www.espressoman.ro/forum/
Felicitari pentru articolul de mai sus. Multe date utile.Am cumparat ieri un Gaggia Dose si se pare ca trebuie sa inlocuiesc tamperul si sitele.
Am rugamintea, daca nu cer prea mult ,sa-mi spuneti va rog frumos,pentru Gaggia new espresso 06 dose ce dimensiuni de site nepresurizate (cele doua) sa iau pentru portafiltru si ce filtru de apa sa cumpar pentru rezervorul de apa.Dintr-un videoclip de pe youtube am inteles ca portafiltrul ar avea 58mm.
Multumesc anticipat
Da, 58mm. Ai toate detaliile aici – https://www.espressoman.ro/site-presurizate-versus-site-nepresurizate/ si un topic pe forum cu surse – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Filtre-nepresurizate-Gaggia Practic site nepresurizate iti trebuie pentru a obtine adevaratul espresso, nu acela spumos care iese cu presurizate ci unul cu adevart CREMOS – http://www.youtube.com/watch?v=RaWxQNvpE6c Dar pentru acest espresso “perfect” e nevoie de rasnita si de cafea proaspat prajita. Altfel, pentru cafea cumparata gata macinata mai bine folosesti sitele originale pentru ca macinatura e destul de groasa. Practic de aia au si fost concepute acele site, pentru a scoate o oarecare spuma (nu crema) in cazul majoritatii oamenilor, caci putini stiu ca pentru un espresso cremos e nevoie de rasnita. Tamperul e acelasi si la un espressor de 2000E.
Salut,
Aseara sau mai bine zis azi dimineata la ora 00.01 mi-am comandat un lelit PL41 TEM si o rasnita vario.Cei de la GAGGIA m-au contactat dar cei care se ocupa de rasnitele Vario..nu dau niciun semn de viata.In plus aceeasi problema de mai sus la expressor se vede diferenta la rasnita,nu.
O zi frumoasa si spor la cumparaturi
Pentru ca e foarte posibil sa fie aglomerati, ca sa grabesti procedurile, dupa aplicarea cererii de discount pentru Black Coffee Friday, poti suna direct la importatorul Vario, precizand numele si obiectul cererii de pe Espressoman. Ei verifica primirea si mai departe stabiliti toate detaliile. Se numesc Partener Coffee Service si au tel. 0756.077.399
“In plus aceeasi problema de mai sus la expressor se vede diferenta la rasnita,nu.” Daca te referi la pretul lui Vario, Espressoman a obtinut cel mai bun pret din EUROPA. In urma cu o luna importatorul a acceptat sa ne vanda deja foarte jos, de la 1800 la 1650 de lei. De BCF a scazut si mai mult, cu inca 93 de lei. Mai mult de atat nu ar putea face cu siguranta, caci se apropie de pretul de import.
Felicitari organizatorilor!
Sunteti cei mai tari!
Ma inclin!!!
Daca stii sa “imblanzesti” importatorii, se vede ca sunt deschisi si ei la facilitati si mai mari pentru espressomani 🙂 Sper sa o tina cel putin la fel si in noiembrie.
Bune preturi! Mai ales la PL043mm si PL41TEM.
Trebuie intrebat importatorul respectiv in cererea de discount pentru Black Coffee Friday. Unele discount-uri sunt foarte mari si nu am mai pus problema transportului. De aceea, aceste detalii comerciale le vei discuta cu ei.
preturile includ si transportul ? daca nu cam care ar fi suma ?
seara buna LIVIU! din ce vad eu reduceri mai consistente si care sa conteze (cel putin in cazul meu) ar fi pt LELIT PL41TEM PID(pret pina ieri 2190-5%=2080 RON azi 1861ron = prin dif 219ron) si LELIT PL043MM(pret pina ieri 850-5%=810 ron azi 723 ron=prin dif 87ron) total -306 ron la pachet nu e rau!( calcule aproximative din cap ) —— cele 2 produse sunt noi ,sigilate??? ce nu inteleg este in privinta rasnitei Mahlkonig Vario care pina ieri era 1650 ron -10%=1480 ron azi 1800 ron????? dupa reducere zic ei 1557 ron????? nu inteleg e ceva ce imi scapa mie? gresesc undeva ?….. In privinta celor desigilate si nefolosite ce parere ai de :Gaggia Carezza Deluxe ma refer la pret calitate pt ca nu stiu nimic de masina asta! restul de 4 masini desigilate cred ca au preturi bune . ms astept un raspuns aici . sunt la serviciu si nu pot comunica pe mail.
Neata! Am corectat acum la Vario, in masura in care conta sau nu. Era pretul vechi de lista, de curand ajungand 1650 pentru forum si astazi chiar 1557. Desigur, toate sunt produse noi, in afara celor 5 bucati Gaggia care au aceasta precizare, din care doua sunt deja rezervate. Referitor la alegere, nu se poate compara in veci Carezza cu PL41TEM. Nu are rost sa dezvolt…
asteptam cu interes:) eu personal vreau sa cumpar cafea.
si sper ca cei cu care aveti de data asta colaborare sa fie mai seriosi:)
recomandare: poate next time gasiti si un parteneriat pt black friday de accesorii gen cesti de cafea, lingurite, recipiete pt pastratul cafelei etc
Pai asa cum am precizat, vor si fi accesorii (de la Concept Art)
Salut,
As dori si eu un expressor in plaja 2000-2400 lei.M-am uitat la un Lelit PL 41TEM si mi-ar trebui si o rasnita..intre 600-1100 de lei.Poti sa imi recomanzi ceva?
Multumesc anticipat.
Salut. Ti-am trimis un email, ca sa nu incarcam aria de comentarii.
Buna seara! Desi as vrea sa fiu f. scurt presimt ca o sa scriu poate prea mult , pentru toate astea imi cer scuze anticipat.!!(inca mai am nevoie de informatii si sfaturi ). Deci., felicitari dle.Liviu Fratila pentru toate postarile de pe toate saiturile in care va implicati. Este un ajutor imens si nesperat pentru incepatori ( exact cum sunt si eu) dar dupa cum vad chiar si pt. cei mai evoluati in arta prepararii cafelei. In urma cu exact 18 ani din cauza unor probleme medicale am incetat sa beau orice tip de cafea ,,,,pina atunci si la vremea aceea inclusiv pe vremea comunismului ma descurcam destul de bine in ceea ce priveste procurarea de cafea ,ness…..!!!!Dupa aceasta lunga pauza ma pot bucura din nou (medical vorbind) de posibilitatea de consum a cafelei numai ca eu am pierdut multe trenuri de atunci ,, lucurile si tehnicile in ale prepararii (si nu numai) au evoluat ,, eu sunt mult in urma si am nevoie de sfaturile dv.Sunt pe punctul de a-mi achizitiona citeva aparate ( pt consum propriu in casa) . Acum 2-3 luni orbecaiam aproape total pe diverse saituri pina am decoperit postarile dv si ale colegilor dv inclsiv de pe ESPRESSOMAN.Pt mine acum e clar vreau sa cumpar un Espressor si o rasnita bunicica — buna ..Asadar va intreb la bugetul pe care il voi aloca ( nu cu mare usurinta dar nici foarte greu) m-am orientat dupa indicatiile dv . Ce sa aleg intre modelele de:::1. espressoare: GAGGIA EVOLUTION SI GAGGIA PURE …. de ce unul si nu celalalt???? 2.Rasnita ( desi mi se par voluminoase si de capacitate volumetrica cam mare pentru consum casnic!!!)) GAGGIA MDF,,, LELIT PLO43,, LELIT PLO43MM,,,Ascaso I-mini I2 (cutite conice), carcasa de plastic neagra sau alba,,,, Ascaso I-mini I2 (cutite conice), carcasa aluminiu neagra ,,,,,,si de ce una si nu cealalta???? 3. de unde si ce sita (58 mm am inteles) la o suma pina in 50 ron (ma rog una de 7 alta de 15 gr)………cu tamperul ma descurc personal.4. Ce tip (sau tipuri )de cafea (boabe ) de pe rafturile hipermarketurilor ar fi mai buna ?( locuiesc in PITESTI si din ce stiu eu nu sunt prajitorii in localitate) 5.Un sfat -doua pt preparare in general. Va las si ad de mail go_alex69@yahoo.com,,,,,,,,,,,,, mes go_alex69 …. Multumesc pentru tot . Cu respect ALEXANDRU.
Salut 🙂 La asa mesaj lung iti raspund pe email caci ar trebui sa dau si eu un raspuns pe masura 🙂
buna tuturor, mai noi acum puteti gasi cafea de calitate proaspat prajita si macinata pe loc, in aurora mall buzau.
Salut! Ar fi frumos. Da-ne mai multe detalii, de unde vine cafeaua verde, se poate sti mereu data prajirii? Odata la cat timp se prajeste? Pe site-ul tau vad totusi ca se umbla cu cioara vopsita, gasind acolo si cafele ordinare gen Irish Cream (Aroma Wisky), Swiss Chocolate (Aroma Ciocolata). Astea sunt cele mai nocive posibile, adaugandu-se arome artificiale.
Salut,
Ce parere ai despre Espressor Gaggia Unica, el are rasnita incorprorata si nu stiu daca rasneste la aceeasi calitate cu cele despre care ai vorbit aici.
E pe forum o discutie asemanatoare – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Espressor-Gaggia-Unica-Merita Pe scurt, daca nu iti pasa ce bei si vrei sa te joci de-a espresso-ul, merita 🙂 Daca vrei sa bei lucruri serioase de acest gen http://youtu.be/q6-BPQLOafo?t=7s atunci ai nevoie de aparate separate, alese cu atentie, caci sunt multe capcane si pe segmentul de semiautomate si rasnite.
Si ar mai fi pentru inceput de citit si articolul acesta – https://www.espressoman.ro/care-espressor-e-mai-bun-intai-rasnita-apoi-restul/
Am completat ieri de dimineata formularul pentru Porlex Mini Mill, niciun raspuns pana acum…
Ai mail! Probabil o omisiune regretabila a importatorului. Ei chiar sunt foarte prompti…
Buna ziua! In Calarasi sau in imprejurimi exista prajitorii? Multumesc!
Hello Dana! Am publicat lista cu prajitoriile care vand persoanelor fizice, aici – https://www.espressoman.ro/de-unde-cumparam-cafea-harta-prajitoriilor-din-romania/ Din pacate Calarasi nu este pe lista dar exista curier. Nici macar Constanta sau Timisoara nu au prajitorii, ce sa mai spunem de orasele mai mici. Ar fi si riscant pentru un intreprinzator sa deschida o prajitorie in orase fara potential economic. E vorba de niste zeci de mii de euro investiti…
As dori sa imi recomandati d eund eas putea sa cumpar si eu cafea proaspat prajita, de calitate. Locuiesc in Londra, dar transportul nu ar fi o problema.
Multumesc
Buna Elena! In UK ai doua prajitorii extraordinare – http://www.hasbean.co.uk/ si http://shop.squaremilecoffee.com/
Mersi, am inteles acum. Deci se obtine oricum un pret mai mic cu peste 100 de euro fata de magazine care nu-i de ici de colo.
Salut. M-ar interesa cat m-ar costa un Expobar Brewtus IV dupa aplicarea reducerii. Vad ca la importator e 7100 lei, iar aici e 1500 euro cu discount de 20%. Mie la calcule nu imi da la fel. Mi-ar da cam 1300 de euro din calcule deaia sunt confuz.
Ai email
buna,
spune-mi te rog ce crezi despre acest espresor
http://usa.astoria.com/products-usa/coffee-machines/perla/aep-2-semiaut.html
mersi!
Ai email
multumesc pentru promtitudine.
Foarte frumos articolul,mai ales ca si pe mine ma preocupa aspectul asta:cand beau o cafea sa fie grozava!
ce parere aveti despre aceasta oferta?: http://www.electrocasnicediscount.ro/espressor-cafea-gaggia-ri-832701/1160.htm
Doar caricaturile de site-uri pot face asemenea “promotii” 🙂 E ca si cum ar pune Carrefour pe un Dolce Gusto reducere de la 2000 de lei la 300 de lei, cand de fapt 300 de lei e pretul real 🙂 Ca si produs in sine eu nu agreez noua gama Gran Gaggia pentru ca este facuta in China si pentru ca este mult sub Pure / Evolution ca si caracteristici.
salut. poate cineva sa imi spuna la ce pret se achizitioneaza PL41TEM cu formularul de reducere ?
Salut! Am facut eu niste modificari in pagina si am omis Lelit-ul 🙂 Pretul de lista al importatorului este 2190lei, la care cititorii Espressoman isi pot alege un tamper gratuit sau 5% discount. Daca alegi discount-ul va rezulta un pret final de 2080 de lei.
D-apoi in filmuletul ala nu prea se vede c-ar avea spuma, parca e pipi de pisica…:)
Ciudat, la mine chiar iese cu putina spuma totusi; oricum, cel putin la gust e chiar acceptabil produsul finit ba chiar peste asteptari, inclusiv aroma.
Sincer, chiar inclin sa cred ca T-disc-urile astea chiar contin 100% cafea naturala, adica ceea ce scrie si pe ambalaj dealtfel, mai ales ca Latte Machiato (sau alte derivate) vine cu disc de cafea + disc de lapte si arome separat (alte firme amesteca in acelasi disc atat cafeaua cat si E-urile cu arome si cu laptele praf si ies astfel mai ieftin).
Dupa cum am mai spus, sper ca in viitorul apropiat sa-mi iau si eu un espressor “adevarat” si-o rasnita bunicica.
Stima!
Nici eu nu ma indoiesc ca in capsulele de cafea ale producatorilor ar fi si altceva. Atat ca e cafea inferioara. Exista arabica pe piata de achizitii si la 2euro/kg… Cand vei dori sa treci la original, te astept la discutii mai serioase 🙂 Chiar pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/
cred ca ar trebui sa ma bag si eu in jocul asta.
detin in constanta un magazin de cafea din 2009
lucram cu cafele de origine proaspat prajite
promit cand am timp sa comentez impreuna cu voi.
Pai te astept pe forum. Din informatiile pe care le am, nu prajesti tu ci o iei de la Seriff, nu? Iar calitatea lui Seriff nu este prea vestita. Uite si o poza cu niste cafea de la tine (Seriff) care din pacate nu arata prea bine – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Comanda-cafea-verde?pid=4938#pid4938 Pentru eventuale raspunsuri si clarificari, te astept pe forum, eventual chiar pe acel topic.
Liviu, frumos scris articolul, dar putin cam…exagerat totusi si usor cam arogant pe alocuri. 🙂
Imi place foarte mult cafeaua, dar sunt rezervat la baut (max. 1 ceasca/zi) intrucat mi-o ia “ceasul” inainte. Am la serviciu un automat de cafea de la Vergnano (nu stiu exact cine-l produce) dar cica ar costa un pic peste 8.000 de EUR, are rasnita incorporata si filtru de apa cu carbon activ, este mare si greu de-abia daca-l muta din loc 2 oameni solizi, model 2012 si care modifica finetea rasnirii cat si presiunea apei functie de tipul cafelei alese; pe display de tip touch screen pe care este afisata exact valoarea persiunii apei (care este usor fluctuanta in timp ce curge cafeaua). Cafeaua facuta la acest automat mi se pare una foarte buna, inclusiv espresso-ul sau alte derivate.
Acasa am un Tassimo ieftin, dar la care, din pacate, capsulele sunt cam scumpe :), in schimb conform https://www.tassimo.co.uk/help/t-discs/903#faq13, cica ar fi totusi comparabil “produsul finit” cu al unui espressor “de marca”, chiar daca procesul de “fabricare” al cafelei difera (nu se bazeaza doar pe presiune, cat pe viteza de trecere a apei prin cafea). Intrucat sunt cel mult mediocru ca si cafegiu, ma multumesc ca pe spatele capsulelor scrie la ingrediente 100% cafea naturala, ca gustul este unul bun (mai bun decat in barurile ieftine) si ca ma anunta atunci cand trebuie decalcifiat aparatul. 🙂
Pentru mine este dificil uneori sa spun si ce apa plata este mai buna, intrucat atunci cand mi-e sete as bea si apa de la robinet, daramite dimineta…chior de somn sa mai fac si pretentii asupra aparatului de cafea? 🙂 Oricum, dac-ar fi sa compar Tassimo-ul de-acasa cu scula “profi” de la job, este clar mai bun espresso-ul de la job…spuma, gust,aroma…totul, dar dac-ar fi sa compar Tassimo cu fierbatoarele de apa care merg cu filtre de cafea din hartie, atunci Tassimo rulz! Practic, de asta am si aruncat vechea cafetiera din bucatarie si-am facut loc Tassimo-ului. Pacat ca-s prea scumpe discurile si ca in RO nu se aduce si restul sortimentelor de cafea si de ceaiuri care abunda in vestul Europei.
Sper ca totusi peste cativa ani am sa-mi iau si eu un espressor “adevarat” + rasnita, dar din cate-am vazut cam trebuie peste 2.000 de lei de investit in asa ceva, iar momentan, la max. 10 cafele pe saptamana cate se fac la mine-n bucatarie, nu se prea justifica investitia.
Salut Raul! Sa stii ca ai dreptate partial, adica articolul poate parea exagerat si arogant, dar in niciun caz fals. Daca il citeste un cafegiu care stie ce prostii se ascund in capsule, va trece peste articol ca fiind ceva firesc. Daca il citeste cineva care bea cafea ocazional, poate i se va parea intr-adevar o scriere aroganta. Totul vine din modul in care exprimi un adevar. Nu poti sa compari ciorba mamei tale cu ciorba la plic livrata de Maggi. Corect? Si atunci de ce ai spune ca “Ciorba Maggi este buna, dar totusi ar mai putea fi imbunatatita” cand probabil tatal tau ar arunca-o direct la cos? Dar in orice domeniu, atunci cand cineva exprima clar si concis un lucru real, prea putin cunoscut, va exista o tendinta de a-l crede dubios 🙂 Si pana la un punct e bine, caci nu trebuie sa iei de bun tot ce ti se livreaza pe internetul acesta, mai ales in domeniul cafelei.
Ce face acel automat de 8000E sa stii ca poate fi intrecut CU SIGURANTA de ceea ce obtii cu un espressor de 150E si o rasnita de acelasi pret (deci nu e nevoie de peste 2000, daca stii ce sa alegi). E vorba doar de niste limite fizice pe care automatele inca nu le pot intrece. Iar daca o sa-ti iei vreodata o combinatie reusita de aparate, vei putea proba head to head la birou ceea ce spun.
Espresso-ul baut de mine pe Tassimo arata asa – http://www.youtube.com/watch?v=WbOsHktwMgA si mi s-a parut o deturnare masiva de la ceea ce ar trebui sa fie aceasta bautura. Si mai sunt cateva sute de oameni pe forum ( https://www.espressoman.ro/forum/ ) care au trecut vrand / nevrand prin toate aceste etape…
Din cate stiu eu nici o firma cunoscuta nu produce semiautomate cu rasnite bune care sa se incadreze in cei 1500 lei alocati. Cred ca primul recomandabil (desi nu are rasnita stepless)este cel la 2175 ar fi Lelit-ul PL042E dar asta ar presupune ca sotia sa invete sa tampeze :). Si trebuie sa cumpere si un tamper bun…
Buna seara,
Sunt foarte confuz in alegerea unui expressor…..bun 🙂 .
Pana sa citesc acest articol, citind si alte comentarii, ma oprisem la un Zelmer 13Z018, dar acum….sunt putin in ceata. Credeti ca e o alegera buna sau sa ma orientez catre un Gaggia, de exemplu Gaggia Gran Prestige.
Bugetul initial fiind de 500 lei, acum as dori sa nu depaseasca 750 lei.
O sa-mi achizitionez si o rasnita, daca aveti ceva sfaturi pentru una ok si ieftina….
Multumesc. O seara buna !!!
Salut! Ca sa nu aglomeram aria de comentarii, ai mail.
Merci mult pentru ajutor ! 🙂
Salut, am nevoie de un sfat ,vreau sa cumpar pt sotie un expresor cu rasnita incorporata(din motive de spatiu) buget 1500 ron, imi poti recomanda ceva?
Multumesc anticipat!
Salut, ai mail!
Gaggia Syncrony Logic il gasesti la 1609 lei (cel mai ieftin in Bucuresti) la METRO. Are reglajul rasnitei in 16 trepte (marea majoritate au 3-5 trepte), e dreot ca e urat rau si mare 🙂 dar la bugetul tau nu gasesti altceva cat de cat de incredere.
Mai ales ca este cadou pentru o femeie, mi se pare un monstru hidos – http://bimg2.mlstatic.com/gaggia-syncrony-logic-maquina-de-cafe-expresso_MLB-F-3472450670_112012.jpg Sper sa se refere la un semiautomat cu rasnita incorporata…
Reducerile la Gaggia se aplica numai la modelele mentionate in tabel? As vrea sa iau un Gaggia automat si mi-ar prinde tare bine reducerea de 10% :).
Salut,
Din cate stiu da, insa depidne de pretul de lista. Poti completa un forumular spre importator si iti va raspunde exact.
Salutare
Cum este si normal, m-am informat inainte sa achizitionez un astfel de produs, citind review-uri afli si parerile altora despre un produs pe care urmeaza sa-l iei la tine acasa :D. Asa am ajuns si eu aici.
Intentionez sa-mi achizitionez un astfel de de aparat si m-ar ajuta enorm un sfat bun.
Doresc sa iau un Expresor semiautomat (am acasa o rasnita Bosch zic eu decenta)
Initial m-am orientat catre Expressorul Gaggia Gran Prestige GES-GR-03PG, insa orice lamurire in plus este binevenita
Am un buget de aproximativ 650-750 lei.
Astept cu nerabdare un sfat in privinta asta aceasta
Lucian, ai mail, raspunsul e mai lung.
Mii de multumiri Liviu 🙂
Wow… In sfarsit o postare care sa imi clarifice diferenta dintre expressoare si cafetiere!
Multumesc
Diferentierea este mult mai bogata. Practic poti prepara cafeaua in cele mai diverse feluri – ibric, filtru (cred ca la asta te refereai prin “cafetiera”), french press, aero press, moka pot, vacuum etc. Dar espresso pare cel mai consistent mod de a scoate majoritatea uleiurilor aromatice din cafea.
ma refer la livrare.
calitatea este foarte buna si pana acum am incercat 3 tipuri de cafea din cele 5 tipuri achizitionate
tocmai de aceea imi pare rau. este o cafea buna, dar datorita livrarii (sau aproape de lipsei de livrare as putea spune) sunt dezamagita:(
imi doresc sa continui cu aceasta cafea, dar nu cred ca si dumnealui doreste
buna
a mai comandat intre timp cineva/ ceva de la Contego?
eu am avut ceva probleme cu a doua comanda
Ce inseamna probleme? De gust/calitate sau te referi la intarzieri?
Mare pacat Liviu ca despre “Delicatese Florescu” nu prea spui nimic in afara de adresa.
Sa stii ca ar merita comentat cu asupra de masura si pentru calitatea cafelei oferite si pentru modul de servire, si pentru ambalare, dar mai ales pentru atmosfera si poezia pe care o degaja magazinul acela mic si cochet de pe strada Radu Cristian.
Prefer doar prima parte – calitatea cafelei si stilul de prajire. Restul sunt 0 pentru cine isi doreste doar gust si arome, asta fara a fi un insensibil. Si cam la fel ii simt si pe cei de pe forum. Poti posta si acolo sa vezi reactiile – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea Concret, ce am baut de la nea Florescu este sub ce am baut la elevul sau Sarkis, sub Papajacques si ar mai fi cativa. E adevarat, gusturile nu se discuta, dar poate prajirea alunelor in acelasi cuptor a imprimat un gust pamantiu cafelei… Oricum, am tot respectul pentru acest om, mai ales ca fara el poate nu s-ar fi pus pe picioare trendul asta timid din Romania in materie de cafea proaspat prajita. Ce nu imi place este abordarea din emisiuni, cand nu explica pe limba oamenilor faptul ca el vinde ceva deosebit si anume cafea proaspat prajita, iar orice alte cafele ambalate si tinute cu lunile si anii pe rafturile din supermarket sunt intr-o discrepanta extraordinara fata de intregul concept de cafea proaspata.
Multumesc de raspuns (foarte prompt) !
Probabil voi achizitiona o risnita Ascaso mini (pare mai mica decit MDF). Am vazut ca Gaggia are inclus in pret transportul.
La Ascaso o fi inclus,pretul de 740 e final ?
Mersi !
Cu siguranta e si mai buna ca MDF. Conform reducerilor agreate cu importatorul, 740 e pretul final, cu discount-ul aplicat. Din cate stiam si la Ascaso era inclus transportul, dar poti intreba pentru siguranta, atunci cand trimiti cererea de discount.
buna
am revenit dupa ce am degustat cafeaua Contego. am incercat Ethiopia si Columbia.
mi s-a parut foarte buna
am revenit la ei cu o comanda noua si cred ca voi ramane un client fidel.
sunt de asemenea, foarte amabili si prompti
Salut,
Interesant articolul. Eu nu am inteles care sunt espressoarele cu pompe de aburi. Din cate stiu cele semi-automate sunt bazate pe o pompa de aburi (poate ca totusi ele pompeaza apa care apoi e transformata in aburi… nu sunt sigur). Totusi in linkul pus de tine pare a fi un expressor bazat doar pe presiunea unui simplu boiler care produce aprox 1.5 bari. La fel de “bine” poti folos unul de aragaz.
Am prin familie doua Gaggia si 3 DeLonghi (toate semiautomate). DeLonghi al meu (stie ESE dar nu gasesc cialdi in RO) face un ceai bun, altul face un ceai mai tare si altul nu mai are forta sa pompeze. Gaggia face espresso f bun cu aceeasi cafea macinata la pachet. O sa incerc sa schimb al meu cu Gaggia parintilor mei.
Depinde de model, dar si eu as recomanda Gaggia ca marca!
Poti pune problema pe forum, la sectiunea Espressoare – https://www.espressoman.ro/forum/ Ne vedem acolo.
Merita sa achizitionez un espresso cu capsule Tchibo cafissimo?
Orice sistem pe capsule este un compromis jalnic si o sursa de ingrediente dubioase. Dar sunt categorii si categorii de consumatori, asa ca nimeni nu te poate opri sa-ti cumperi ceea ce doresti. Mai multe detalii despre sitemul pe capsule am scris aici – https://www.espressoman.ro/nescafe-dolce-gusto-sau-cum-sa-tragi-ceasca-de-espresso-in-teapa/
Multumesc. Cont pe forum am sa-mi fac dupa primul espresso obtinut de mine…
M-am decis: am dat comanda la PL41TEM si Mahlkonig Vario Home. Timp de asteptare cca. zece zile din cauza espressorului.
Ai mail!
Merci fain.m-ai luminat si pe mine..arunc la gunoi cafetiera, dar o stric inainte k sa nu tenteze pe vreo cineva sa o foloseasca..
Abia astept,avand in vedere ca lucrez in domeniu!
Sigur voi avea argumente sa te contrazic!:D
Rusinos si perfid ???!!!sunt exprimari cam exagerate.
Mai vb.
Numai bine!
Stefan, pana e gata articolul promis poti sa te delectezi cu topicul de pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Vendingul-cafeaua-prostului-informat-si-afacerea-chimistilor
”Stiati ca specialitatile pe baza de cafea servite la 1leu sau in cafenelele Nescafe contin: carboximeticeluloza, caramel amoniacal, “aroma”, agenti de ingrosare, “urme de soia” , “preparat pudra pe baza de…”, dioxid de siliciu, fosfat dipotasic, trifosfat pentasodic, citrat trisodic, polifosfat, esteri mono si diacetil ai mono si ai digliceridelor cu acizi grasi…etc…..”
…..deci am redat din citatul d-l Fratila,care a facut poza cu informatiile suplimentare de pe un automat NESCAFE dintru-un loc public si care face cafeaua instant,nicidecum prin presurizare.Mare diferenta,nu credeti
Parerea mea este ca,in general cafeaua preparata de automatul public este diferit atat prin modul de preparare,al continutului de ingrediente,gramaje,etc decat esspresso-arele la care face referire d-l Fratila.
Stefan, chiar pregatesc un articol despre cel mai rusinos si perfid espresso care se poate bea in Romania – cel la masinile tip vending.
Dragilor va spun sincer ca la Targoviste exista prajitorie de cafea (fosta dieta) iar pentru neincrezatori va astept in ianuarie sau mai devreme sa facem o degustare a 20 tipuri de cafea PRAJITE LA TARGOVISTE la una dintre cele mai vechi masini de prajit din tara… daca vorbim de calitate va las pe voi sa argumentati…:-)
https://www.facebook.com/DRAGICONS?ref=stream
Am deschis deja un topic pe forum. Astept mai multe informatii acolo de la cei din zona sau de la prajitor insusi – https://www.espressoman.ro/forum/showthread.php?tid=232&pid=3236#pid3236 Dupa care, daca se confirma ca este o prajitorie in adevaratul sens, intra pe harta.
Ce pot sa-ti spun ca are o masina de prajit unica f veche super tare
Poti pune un link spre pagina de net sau de facebook? Nu gasesc respectivul id. Din ce oras?
uau!! quick answer!!
pai legat de formulare nu mai am neclaritati…ma tot gandesc spre ce sa ma indrept
Optez intre Ascaso negru plastic si o rasnita cutite conice, stepless Hario manuala…..avand un expressor clasic Gaggia . mersi anticipat de raspunsul unui specialist…
oare cine e?!!! si…. sarbatori fericite!!!
Pai fara discutie un Ascaso i-mini daca ai buget. Numai ca sunt rasnite diferite. Cea manuala e mai portabila, buna pentru deplasari, cea electrica e mai rapida (are motor in loc de manivela 🙂 ), mai performanta, e stepless si croita mult mai bine pentru espresso. La un moment dat, mai ales daca pleci des in “delegatii”, s-ar putea sa ti le doresti pe ambele 🙂 Poti pune si pe forum o intrebare eventual, dar cam aceasta e viziunea obiectiva. Dupa ce iti iei o rasnita, nu uita sa iti schimbi sitele la espressor si odata cu noile site nepresurizate sa nu mai folosesti tumburusul de plastic. Detalii aici – https://www.espressoman.ro/site-presurizate-versus-site-nepresurizate/
Buna ziua am si eu o intrebare m/ar interesa o sasnita Ascaso cum procedez completez formularul pus la dispozitie de dvs? pretul e 740 lei ,beneficiez de discount/ul in discutie?
multumesc
Buna,
Pai e simplu, asa cum scrie in instructiuni. Ai doua formulare la dispozitie. Pentru Ascaso vei utiliza formularul cu nr.2, pe care il completezi cu datele necesare. Mesajul tau ajunge direct la importator care te va contacta in timpul programului de lucru pentru a stabili toate detaliile. Daca mai ai neclaritati, sa-mi spui.
eu am luat torino si columbia….
columbia mi-a placut mai mult, sunt boabele mai mari, mai bine prajite..gust mai spre ciocolata…delicios
Noroc.De la papajacques nu ai nici o reducere? M-ar interesa o rasnita hario
Au fost de Black Coffee Friday. In rest, politica de vanzari a lui Papajacques nu include si discount-uri pentru comunitatea noastra.
Si in targoviste Magazinul de Cafea(fosta dieta) PRAJITORIE DE CAFEA PESTE 20 TIPURI .
Tipul vrea sa plece in brazilia pentru propria cultura super
Este cumva franciza Leonard Cafe? Au un site?
magazinulde cafea@ymail.com sau centrulcoffeshopvechi pe facebook nu stiu de franciza
Astept impresii obiective de la cei care au luat de Black Coffee Friday, cafea Contego (prajita de Gourmet Cafe). Cum a fost?
Multumesc Liviu ,
Cu siguranta o sa astept pana saptamana viitoare cand vine ,
multumesc inca odata @
Pentru dimenisuni o sa folosesc forumul -cel mai bine
cata
Buna Liviu ,
Tin sa-ti multumesc pentru formularul de reducere pus la dispozitie pe site .am primis raspuns de la importatorul de Gaggia in mai putin de 24h -din pacate Classic-ul nu este pe stoc decat de saptamana viitoare.
Am vazut ca Mihai Istrate si-a cumparat de pe mag-pro.ro portafiltru fara fund si site nepresurizate pentru gaggia pure ….ai idee daca sunt aceleasi dimensiuni si la classic ?
Multa sanatate si tine-o tot asa !
cata
Salut Catalin. Oricum, discount-ul ramane chiar daca stocul vine sapt. viitoare. Despre portafiltru, eu stiu ca Gaggia foloseste acelasi sistem de prindere pe toate! Insa pentru siguranta, poti intreba detinatorii pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/showthread.php?tid=104
Multumesc pt raspunsul prompt. Credeti ca ar fi mai bun un Gaggia Viva? Diferenta de pret nu este mare intre cele doua.
Si Gaggia Viva e in aceeasi oala 🙂
Salut! Stii cumva ce dimensiune de tamper imi trebuie pt un Philipps Saeco HD 8323? Abia l-am comandat si vreau sa iau si un tamper, dar nu stiu dimensiunea si nu am gasit aceasta informatie in manual. Mersi
Philips Saeco nu isi propune sa faca espressoare de calitate pentru cunoscatori ci ieftineala chinezeasca. De aceea nu si-au batut capul sa faca publica dimensiunea sau mai mult, sa se ralieze la standardele 57/58/53 mm. Pune o rigla si vezi diametrul apoi comanda de la un strungar, numai sa ai inoxul. Ai fi norocos sa ai 53mm caci ai gasi in strainatate (sunt cateva marci de profesionale cum e La Spaziale) care folosesc aceasta dimensiune. Nici pe forum nu am vazut informatia pe care o cauti, dar poti deschide pentru siguranta un topic in sectiunea Accesorii – https://www.espressoman.ro/forum/forumdisplay.php?fid=4
am primit un la pavoni europicola si un mini moka(mini GAGGIA) din italia,sunt un bautor inrait de espresso ,dar nu am cunostintele generale cum as putea extrage o crema de cafea,am avut si vre-o doua gaggia clasice ,adevarat nu aveam o rasnita de cafea si mergeam cu cafea din comert ptr espresso.Acum am un Isomac Mac. Prof. – Coffee Grinders,dar nu sunt multumit de el,probabil cutitele sunt duse si nici macar acum nu reusesc sa fac crema de cafea.in schimb am nevoie de site nepresurizate ptr o singura cafea la ambele aparate.
doresc cateva sugestii si ajutor ptr a extrage o cafe buna si sunt curios daca la cele doua aparate trebuie pid?
astept cu nerabdare sugestii
si la mai multe cafele bune,apropos in Timisoara nu exista inca nici o prajitorie de cafea
Problema este interesanta. Rugamintea mea este sa postezi pe forum, in sectiunea Espressoare – https://www.espressoman.ro/forum/forumdisplay.php?fid=2 Iti voi raspunde acolo si eu si ceilalti pasionati de cafea.
Daca nu ai cont, fa-ti unul rapid, ca sa poti posta.
Dupa ce m-am informat de pe sait si forum am aflat si eu cum sta treaba.:)) Eram pe punctul de a cumpara un expressor ieftin din comert (gen Eletrolux, sau Saeco), asa ca va multumesc pentru postarile grozave!
Am decis sa imi cumpar urmatoarea configuratie ( tin cont sa va precizez ca bugetul a suferit unele modificari si momentan nu mai merge extins) : Expressor Gaggia Evolution, Rasnita manuala Hario Mini Mill ( aici fiind problema momentan nu detin buget pentru o rasnita buna gen Ascaso I-mini), un tamper, o sita nepresurizata si probabil acel vas de inox pentru capucino.
Acum intrebarea mea este o sa ma descurc cu rasnita sau ar trebui sa mai astept? Multumesc.
Pentru inceput te vei descurca! Nevoia de upgrade vine in timp, cand iti dai seama cum sta treaba. Oricum, porneste de la maxim de fin (treapta cand aproape s-au unit cutitele) si de acolo coboara o doi/trei dinti mai inapoi. Macini si vezi daca din 14g de cafea iti vor curge 60ml in 25 de secunde. Daca ai avut o curgere prea rapida inseamna ca trebuie sa te duci o treapta inspre fin. Daca a curs prea incet, o treapta spre “gros”. Si tot asa pana nimeresti gradul corect. In principiu, la inceput e putintel mai anevoios dar apoi te inveti si vei face espresso cu ochii inchisi. Pentru orice alte nelamuriri te asteptam in sectiunea Forum, unde poti deschide oricand topicuri despre orice te intereseaza/nu functioneaza etc.
s-a rezolvat, Vario e pe drum!
Felicitari Cristi pentru achizitie, referitor la cafeaua de la Dolcenera(de fapt Gourmet Cafe) mie personal mi-a placut Amore di Verona, am mai incercat si Brezza di Barri insa nu m-a incantat precum prima.
Bafta
Salut
Am primit acum pachetul Gaggia Clasic + rasnita MM ( se pare ca nu e MM Steel pana la urma)..
Abia astept sa ma duc acasa, sa le probez..sa vedem ce iese..acum incepe distractia…
Cu ocazia reducerilor de vineri , am comandat o rasnita Vario, printre altele, dar n-am primit nici un raspuns pentru rasnita. Toate celelalte comenzi sunt in regula , mai putin rasnita pentru care inca n-am fost contactat . Va intreb pe DV. ce-i de facut?
Stiu ca importatorul Vario/Ascaso, precum si importatorul Hario (rasnite manuale) isi propusesera ca de astazi sa inceapa contactul si livrarile. O sa revin cu o informatie mai clara direct de la sursa.
Am comandat un espresor Bezzera BZ10 si o rasnita Bezzera BB005 TM pe care le-am si primit vineri seara (tamper de inox de 458 de grame aveam). Toate bune si frumoase, acuma invatam sa folosim…
Ai toate etapele, explicate pas cu pas, aici – https://www.espressoman.ro/cum-prepari-un-espresso-perfect-acasa/ Te asteptam pe forum sa vedem cu ce te lauzi 🙂
Vineri am comandat o rasnita Hario Mini Mill. Din pacate, nici un semn (email, tel, etc) pana in prezent..! Cred ca ar fi fost util un mesaj de confirmare generat automat. In fine, sper ca luni sa fiu contactat…
Ii dau chiar acum un mail lui Radu de la Papajacques sa-l intreb ce si cum…
Cei care ati comandat Hario de black coffee friday si nu ati primit confirmare, veti fi contactati de catre Radu Manea in cursul zilei de maine, pe email, urmand a stabili detaliile livrarii. Pentru orice alte detalii legate de Hario, site-ul Papajacques.Ro va sta la dispozitie.
Multumesc pentru raspuns si dupa achizitie sigur o sa mai am intrebari la tine.
O zi buna
Salut,
Am citit blog-ul tau aproape in intregime si vreau sa achizitionez un expressor Espressor Gaggia New Espresso Pure si vis a vis de rasnita, cautand cafea prajita am dat de un site care prezinta 2 rasnite manuale si anume Hario de la papajacques.
Vreau sa-mi spui daca sunt ok sau iau asa ceva sau raman la varianta Gaggia MM Steel.
Mersi.
Salut Lucian. Mai bine sari de la Pure la Evolution(745 lei). Diferenta este sub 50 de lei iar Evolution este mai bun, apropiindu-se foarte mult de Classic. La Black Coffee Friday, importatorul in Romania a postat si un Evolution cu ambalajul deteriorat (dar nefolosit) insa nu stiu daca l-a dat sau nu. Asta in caz ca erai in cautare de preturi bune. Altfel, tabloul de reduceri functioneaza, inca fara inregistrare pe forum – https://www.espressoman.ro/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/ La Gaggia tine cont de schimbarea sitelor presurizate – https://www.espressoman.ro/site-presurizate-versus-site-nepresurizate/
Rasnitele Hario sunt aduse in Romania de catre Papajacques, intr-adevar si poti comanda direct de acolo de pe site. Mini Mill este de ajuns, insa in timp vei simti nevoia unui upgrade la un electrica potenta. Dar pentru inceput iti faci treaba…
@LIVIU Vreau sa comand in urma sfatului tau, prin tabloul de reduceri de la tine un Pure Evolution(745 lei). Imi spuneai de sita, te rog sa-mi zici daca o pot lua tot de acolo sau imi poti recomanda alte site-uri.
Reducerile acelea sunt acordate de importator, iar ei nu aduc site nepresurizate. Acestea se gasesc la magazinele de piese – mag-pro.ro, echipamentehoreca.ro, si am vazut si pe perfectespresso.ro ceva de la Bezzera. Trebuie sa fie pe 58mm diametru, nu conteaza marca. Ia-ti macar una de 14g, iar daca stii ca bei si espresso classic de 30ml ia-ti si una de 7g. Dar la 7g cele mai bune sunt La Marzocco si se gasesc mai greu. Au o forma anume pe care alte site nu o au. Ma rog, daca vrei calitate de top atunci poti alege VST 🙂 http://store.vstapps.com/collections/vst-precision-filter-baskets/products/vst-precision-filter-baskets
Liviu
Multumim mult pentru aceste eveniment…dam o bere MARE…( sau o cafea..numai ca inca nu ma pricep la facut cafea, deci e mai sigura o bere…)
Pe mine deja m-au sunat de la firma de transport pentru Gaggia Clasic-ul comandat + rasnita MM, dar nu eram in zona, deci doar pe luni..
abia astept………….
Salut,
Am comandat si eu aseara pe ultima suta de metri un Ascaso i-mini Black. Momentan va fi un partener de nadejde pentru ibric, dar sper sa ii fac o bucurie cat mai curand cu un espressor Lelit sau Gaggia in functie de buget ;)) Am vrut musai o rasnita decenta inainte de a investi in espressor.
Multumesc espressoman!
@Marius – Pune-te pe citit pana vine espressorul 🙂
@Andrei Maxim – Banuiesc ca vorbesti de filtre (site) nu portafiltre. Se gasesc si aici de exemplu – http://www.perfectespresso.ro/ro/produs/filtru-bezzera-nepresurizat-pentru-2-cesti–14g–58mm–525/ Dar si la Mag-pro sau echipamentehoreca.ro Sita de 7g sa nu iei decat forma La Marzocco sau o forma asemanatoare – http://thingscoffee.com.au/product_info.php?products_id=49 Pentru tamper google it dupa un pret bun. Facea cineva pe forum la noi dar e in pana de inox momentan. Totusi mai are un user doar o bucata de vanzare pe sectiunea Bursa – https://www.espressoman.ro/forum/showthread.php?tid=25
Tu ziceai de site că-s presurizate, eu mă uitam la portafiltru că nu seamană cu cele presurizate de pe Saeco/Electrolux/Rowenta/etc pe care le-am văzut în magazin. Mulţam mult de linkuri, abia aştept să vină espressorul, că sita de la presa mea franceză începe să dea rateuri.
Am comandat si eu un Lelit PL41TEM dar nu am primit vreun e-mail de confirmare.Ce trebuie sa fac ,sa astept pan luni?
Probabil l-ai comandat in afara orelor de program. Vei primi sigur un raspuns, daca asa s-au angajat (sa fii atent si la Spam).
Eu am primit astazi raspunsul si factura pentru acelasi model
Pe site-ul Contego Cafe (http://www.contego-coffee.com/) figureaza preturi diferite fata de ceea ce gasim putin mai sus. Mai scumpe cu 10 % ??? Cel putin Columbia si Guatemala …
dl, a intervenit pe comentarii Stefan Iordache de la Contego si el are toate detaliile ofertei sale
Pentru Vali
Mi-au confirmat acum comanda de la Dolce Nera.
E ok, o livreaza pe luni..is curios cum va fi…
Eu pot sa spun deja ca sunt fericitul posesor al unui Lelit PL41TEM
Buna seara,
Imi cer scuze, vor veni toate confirmarile pe mail in cursul acestei seri si luni vor fi livrate toate comenzile fara nici un fel de probleme (luni sau la data solicitata). Este o zi extrem de aglomerata si avand in vedere ca a fost facuta aici comanda, nu exista un sistem automat de raspuns. Voi face eu aceste confirmari manual, in maxim 2-3 ore.
Onoram foarte repede comenzile si avem tot interesul sa fie toti clientii multumiti. Voi verifica atent sa fie efectuate toate comenzile conform solicitarilor!!!
Pentru orice probleme ma puteti suna pe telefonul meu: 0755.66.66.65.
Multumesc pentru intelegere.
Seara frumoasa
am facut eu o comanda de 15 minute..asa ca nu iti pot da informatii suplimentare…
a facut cineva comanda azi la cafea pe Dolce Nera?
mie nu mi-au dat nici un mail pana la ora asta, desi comanda am facut-o la 7 dimneata
nici nu stiu ce sa cred. sunt oare super asaltati? sau mailul meu nu a ajuns deloc?
Referitor la Dolce Nera(Gourmet Cafe).
Eu am mai facut comanda la ei, se misca mai greu dar sigur.
La Black Coffee Friday, cafeaua prajita de Gourmet Cafe (dolcenera.ro) este distribuita de catre Contego. Daca aveti nedumeriri, numarul de telefon al celor de la Contego este 0766.28.24.70 E prima colaborare cu ei si sper ca feed-back-ul sa fie de bun augur. Oricum, postati aici absolut orice problema.
Salutare,
si eu am optat pentru classic+mm. E clar vb de mm si nu mm steel…dar m-am inscris si la un ascaso mini ….aluminiu polisat (mi se pare ca se potriveste astfel ca design cu classic ul).
Comanda gaggia am si achitato si astept cu nerabdare coletul dar cred ca o sa fie o inflatie de restine mm :)) Eu unul o ofer cu 50% reducere daca e cineva interesat.
Merci espressoman…..revin cu feedback dupa ce inlocuiesc sitele
Ma bucur ca a fost (si este) un eveniment de folos. Rasfoiti google-ul dupa modificarea lui MM caci exista tutoriale despre cum sa scoti untul din MM. Atentie insa la atingerea cutitelor, caci se pot rupe dintii si cu ocazia aceasta si garantia. Aveam un link dar nu il mai gasesc acum…
Dar care e mai buna..MM sau MM Steel? Ca daca e Steel tac si nu zic nimic…
Nu stiu ce sa spun…cred ca interiorul e acelasi totusi, diferind design-ul.
Si mie mi-au confirmat acum comanda, sunt in stand-by.
deja ma consider posesor de Lelit PL 41 TEM 😀
Salut Liviu
Tocmai mi-au confirmat comanda.
Gaggia Clasic + MM Steel ( da, se pare ca e Steel) la 1215 lei…+ plata rambursului
Eu zic ca pentru inceput e bine..
La asta mai trebe sa iau sita? sau modelul asta are sita buna..si tamper cred ca trebe sa comand, nu?
Mersi pentru informatiile tale si pentru tot ce ai facut pentru noi…
Orice Gaggia are nevoie de inlocuirea sitelor pentru rezultate la adevarata valoare a espressorului. El vine cu site, dar sunt presurizate. Gasesti pe blog un articol despre motivatiile schimbarii si ce anume trebuie sa cauti – https://www.espressoman.ro/site-presurizate-versus-site-nepresurizate/ Sa nu fie o greseala, desi mare diferente nu este intre ele. Mai intreaba-i odata te rog care-i adevarul – pe espressoman figureaza MM nu MM Steel, conform celor transmise de ei. Tamper gasesti in sectiunea Bursa a forumului, la cativa useri, sau pe google 🙂
Eşti absolut sigur că vine cu site presurizate? Din ce am văzut eu în acest filmuleţ, portafiltrele la Gaggia Espresso Pure şi Gaggia Espresso Color sunt cele de uz comercial, de 58mm diametru. La fel şi în filmuleţul acesta, unde spune clar că sunt doar diferenţe de mâner.
@Andrei Maxim – Sunt absolut sigur. Clipul e din 2009 si atunci sitele erau nepresurizate. De la o vreme s-au schimbat. In articolul de pe blog poti citi de ce.
Sincer, sper să greşeşti 🙂
Eu am avut Gaggia Pure pana acum cateva zile, l-am cumparat in august si a venit cu site presurizate.
Sunt convins că Liviu a zis de filtre ştiind un pic mai bine decât mine care e situaţia. Însă unul din motivele pentru care am mărit bugetul astfel încât să pot achiziţiona un Gaggia era faptul că venea cu portafiltre nepresurizate, pe care oricum urma să le cumpăr într-un viitor apropiat.
Că tot vorbim de portafiltre, de unde aş putea să cumpăr unul de 58mm, eventual şi un tamper?
Salut
Am comandat si eu un pachet format din Gaggia Clasic + rasnita MM. Inca nu am primit feed back daca sunt printre primii 5 care au comandat acest pachet
Nu stiu cum e rasnita MM, dar imi doream Clasicul…desi in urma discutiilor cu tine, Liviu, mi-ai recomandat un Gaggia Evolution + Ascaso Imini…se pare ca nu te-am prea ascultat..mea culpa…
Chiar, aveti idee cum e rasnita MM de la Gaggia? Eu is incepator, asa ca , poate vro jumate de an ma chinui cu ea, iar apoi imi iau alta…
@Cristi Baciu – Probabil sunt asaltati, dar iti vor raspunde cu siguranta. MM nu am testat niciodata, dar sunt multe articole pe net – cu o micuta ajustare a gradului de rasnire va macina si mai aproape de espresso (http://www.kwilson.fsnet.co.uk/grinder_tweaks.htm). Oricum, daca nu te descurci cu ea, o poti pune la vanzare in viitor pe sectiunea Bursa si ramai cu Classic, care este oricum o bijuterie. E clar ca Ascaso I-mini era mai buna….
Liviu – da am vazut preturile ok si am trimis comanda pentru 3 tipuri de cafea . minunata idee sa avem si cafea buna la blackfriday 🙂
in leg cu rasnita…nu, nu m-am hotarat inca . nu as vrea sa ma grabesc , iar preturile cu tot cu reducere sunt momentan piperate pt bugetul nostru. dar pana una alta, vom folosi cafeaua achizitionata astazi si mai vedem pe viitor cum ramane cu rasnita.
spune-mi te rog ce tampere imi recomanzi si mie?
@Cristina – Daca espressorul este Gaggia, atunci ai nevoie de un tamper pe 58mm. Mai gasesti pe sectiunea Bursa a forumului espressoman, useri care confectioneaza asa ceva. Altfel, magazinele online din Romania au inceput sa mai aduca si ele, vezi prin google dupa “tamper 58mm”. Mag-pro aveau un pret bun dar tamperul e de 57.5, ceea ce inseamna ca va avea un joc in portafiltru deci nu e ok. Sa revii cu impresii despre cafea, pentru ca e vorba de sortimente noi.
scuze…acum am vaz ca trebuia sa dau click pe poza:) nu am baut cafeaua in dimineata asta
neata
am si o intrebare
pentru promotia Dolce Nera, pretul cafelei columbia de ex este 130.2?
nu imi dau seama ce reprezinta coloana galbena pt ca nu apare nimic pe ea
Mneata, citind pe forum cat si aici pe blog, am comandat Cunill Tranquilo desigilat. Multumesc pentru suport.
Slava Domnului Liviu! Am comandat Vario si Lelit41TEM. Nu ma pricep la boabe. Le voi lua pe rand. Dar un portafiltru fara fund pentru Lelit de unde pot lua?
Domnule Liviu, inca odata va multumesc pentru aceasta oportunitate.
@scientist – Portafiltru pentru Lelit poti lua de pe tabloul de reduceri, prin formularul Lelit – https://www.espressoman.ro/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/
@david – Sa iti faci deja loc caci e maree 🙂
@Cristina – cred ca era prea mare pentru rezolutia ta. Da un click pe poza pentru marire si cred o vei vedea normal. E ok? Te-ai hotarat si cu rasnita?
E 01.53, deja mi-am comandat “jucaria” cred ca-s primul :))
Helllo! Sunt posesoarea unui ibric vechi de 1,5 ani la care imi prepar cafeaua dimineata si de cand ti-am descoperit blogul m-am hotarat sa-l schimb cu un espresor si o rasnita bineinteles… Si ce mi-a luat ochii (si somnul noaptea) in catalogul Ascaso espresorul Dream – are un design superb! Intrebarea mea este: de unde pot il pot achizitiona in afara acestei zile? am inceput sa pun bani deoparte de 3 zile si in cateva luni cred ca il cumpar; si daca tot imi iau espresor, sa-l iau pe cel mai frumos 🙂 si imi pare rau ca nu am 1890 lei in noaptea asta, este mare reducerea!!! Felicitari pentru blog!
Daca nu vrei neaparat nou, uite unul aici: https://www.espressoman.ro/forum/showthread.php?tid=122
Sau asa. E doar riscul garantiei la mijloc, pe care fiecare si-l asuma sau nu….
Buna Olimpia! Intr-adevar, Dream are pretul mai mare din cauza design-ului facut de nu stiu ce specialist din Spania. Nu ma pricep la marketing de genul acesta 🙂 In Romania, Ascaso este adus de catre importatorul care ne ofera aceste reduceri, este vorba de Partener Coffee Services. De principiu, oricum ei ne acorda noua, comunitatii de espressomani, reduceri la orice produs Ascaso, prin tabloul de reduceri. Dar eu nu am inclus si acest espressor pentru ca noi vrem chestii mai tehnice la banii astia, cu PID cu alte nebunii 🙂 Dar revino cu un mesaj pe pagina de contact, cand vei face achizitia, si iti pun o pila la momentul respectiv 🙂
Multumesc!
Lelit PL043 vad ca este acum 762 ron, mai scump decat MDF-ul cu mai mult de 100 ron
Ascaso i-mini e peste 800 ron din ce am vazut.
noi deabia am inceput sa ne “initiem”in arta de a face o cafea buna. prin urmare orice sfat este bun si bine primit.
ideea ar fi urmatoarea: eu expresorul l-am cumparat pentru sotul meu cadou, iar acum suntem interesati sa cumparam si o rasnita
nu as vrea sa fac rabat la pret neaparat, insa caut cea mai buna / cele mai bune varianta/variante pentru o rasnita buna si cu un pret acceptabil ( bugetul de 650 ron depaseste in acest moment bugetul nostru alocat)
astept pana maine sa vad ce reduceri sunt:)
Vom vedea la ora 00.01 cu ce vine Mosu’ 🙂
Eu iti recomand Lelit PL 043 MM
Dar nu varianta de 762, cea cu trepte, ci neaparat cea de 810 caci este stepless, iar in espresso conteaza enorm! Exista si alte variante oricum!
Nu dezvalui daca va fi sau nu. Insa in espresso nu trebuie sa functioneze atasamentul de brand neaparat. Ia-ti ce este mai bun la ora actuala si mai ieftin. De exemplu rasnitele Lelit pl043mm si Ascaso I-mini sunt mai bune ca Mdf. Dozatorul ala este tare incomod acasa. Oricum sa revii cu o parere dupa “imperecherea” cu rasnita. Cred ca vei fi f.f. surprinsa de rezultat 🙂
buna.
eu am cumparat acum doua sapt de la Gaggia un expresor
eram interesata dc cumva vor introduce si rasnita MDF la promotie. stii cumva daca va fi si acesta in oferta lor ?
de asemenea, mai aveam nevoie sa comand un tamper serios 🙂
am citit articolul tau.Iti trebuie curaj si multe informatii ca sa scrii asa ceva.Deci bravo.
vrea recomandari de soiuri care ti-au placut tie.
am un bar in Bacau.Vreau sa am cea mai gustoasa cafea,la o calitate constanta de-a lungul timpului.Accept sfaturi-chiar va rog!
Poate te aude cineva. De curiozitate, cat esti dispus sa platesti maxim per kilogram?
Il Caffe din Cluj au distributie si in Moldova, ofera si espressor, in functie de cantitatea de cafea consumata lunar.
George, nu ne intereseaza ca ofera si espressor. Hai sa comentam constructiv, fara reclama. Problema cu distribuitorii prajitoriilor e simpla – nu ai garantia ca vei gasi mereu proaspat prajita (maxim doua saptamani ca sa o poti consuma pana implineste 3 saptamani), spre deosebire de magazinul propriu al prajitorului. Crezi ca daca distribuitrul din Moldova nu are vanzare, isi va face stoc aiurea? Ce nu stiu – Il Cafe pune data prajirii pe ambalaj?
nu fac nici-o reclama, am vrut doar sa dau un sfat, pentru ca am fost foarte surprins cand am vazut baruri chiar in zone rurale cu espressoare italienesti, vechi dar “adevarate” si intreband barmanul am aflat de sistemul asta.
P.S.
vad ca in lista cu prajitoriile la Cluj apare doar Il Caffe. River?
Pai am intrat pe site-ul River si ei vorbesc doar de solutii horeca de tot felul, nicidecum de cafea proaspat prajita de catre ei, pe care sa o poata comanda oricine doreste. Daca ai un link mai detaliat despre cafeaua lor, il astept. Vreau sa fiu sigur ca vorbim de prajitorii nu de un horecari care vor doar bani.
de ce nu te interesezi la odaia cu cafea din iasi pentru ca ei prajesc la iasi cafeaua si duc si la piatra nemat in galeria unde mai au un punct de vanzare
Pai sunt deja in lista!
imi cer scuze pentru confuzie Liviu dar eu ma refeream lui PRODEA LAURENTIU vazand ca vrea sa cumpere cafea proaspat prajita langa Bacau
Florin, nu se compara Sarkis de exemplu cu Odaia cu cafea. Experienta e experienta, n-ai ce sa-i faci.
Salutari.
Sunt sanse sa achizitionam rasnita si expresor de black friday, 23 noiembrie? Daca da, apar aici ofertele sau pe site-urile de specialitate.
Multumesc si toate cele bune.
Salut. Black Coffee Friday este initiativa Espressoman.ro si evident ca vor aparea doar pe acest site. Ceva detalii in plus vor aparea astazi pe pagina dedicata – https://www.espressoman.ro/black-coffee-friday-pe-espressoman-ro/ Restul de vineri, ora 00.01 🙂
Opt minute pentru raspuns e prea mult pentru mine. Mi-ati stricat viata cu acest blog si cu espressoman.ro. Eram atat de linistit cu zeama aia de vending si cu vizite la locatii “dedicate” cafelei. Saeco-ul meu Poemia deja este in greva afland de ce intentionez sa fac.
Asa ca multumesc din nou si vineri la 00.01, white day for black friday.
Toate cele bune.
Astept. Dar am o nelamurire: vor fi prodise noi sau desigilate si putin folosite? Sau de-amandoua?
Evident ca noi. Mi-ai dat o idee buna oricum 🙂 O sa le solicit importatorilor si eventuale produse desigilate, pe care sa le lase la un pret si mai mic.
Yey, in sfarsit, apar vestile.
Ms pt pontul cu economia….
As mai avea o intrebare. Am vazut foarte multe filmulete si review urii c gaggia clasic….care pare a fi perfect pt utilizare acasa… . E mare diferenta calitativa dintre acesta si gaggia evolution….ma refer la produsul finit…..merita diferenta de cca 500 ron…. . Multumesc
Uitesem sa mentionez ca inainte de a-l vinde il trimisesem in service pentru o reglare mai fina a gradului de macinare…..dar ceea ce curge e departe de expresso…. si o recomandare…NU FACETI CA MINE 🙂
Buna, l-a m vandut cu ceva pierdere…dar nu mai conteaza ma refer la krups ul 8010. Dupa ce am citit cam tot ce ai scris pe blog (ms pt info pertinente) m-am cam hotarat la un GAggia Evolution si o rasnita MDF (crezi ca e mai recomandata ascaso mini??? de unde as putea sa o cumpar si la ce pret…). Crezi ca e o alegere buna? sau imi poti recomanda ceva mai bun dar cam in acelasi buget (650 +750 ron)??? Voi comanda si sitele neprezurizate…insa nu sunt incantat de ideea de a modifica eu presiunea de la 15 la 9. Fara a modifica presiunea nu obtin ceea ce cu toti de dorim de la un expresso???? unul ca in filmuletele postate…..
Merci anticipat….
Horia, ai intrebari multe, interesante, utile si pentru altii, insa nu aria de comentarii este locul potrivit sa le dezbatem ci forumul. Intra aici https://www.espressoman.ro/forum/index.php si deschide pe aria de Espressoare un subiect nou despre ce te intereseaza. De asemenea, poti vedea subiectele deja deschise si poti adauga acolo un comentariu, daca te incadrezi in topic. Deci ne vedem pe forum 🙂 Legat de preturi, asteapta Black Coffee Friday pe Espressoman.ro si s-ar putea sa economisesti ceva banuti, vineri 23 noiembrie.
buna tuturor. Pana mai ieri am avut un expresor manual krups si eram cat de cat multumit de rezultate dar s-a infundat si am decis ca e vremea pt unul nou. Am decis ca vreau unul automat doar din comoditate si am ramas fidel marcii krups.asadar am facut cea mai proasta investitie din viata. Am luat modelul 8010 cu vreo 1500 ron dar rezultatul e mult sub asteptari. Obtin o posirca de 40 ml in 5 10 secunde. Cafeaua e departe de ceea ce inseamna un expresso cat de cat. Cred ca totul e din cauza rasnitei. Stie cineva daca se poate seta pt o macinare mai fina decat minimul permis in prezent de la butonul aferent???? Sau exista vre o alta solutie pt a avea cat de cat un ezpresso rezonabil????
Merci
Adica te-ai informat dupa ce l-a luat, nu inainte ?! 🙂 Una din chei sta in rasnita dar automatele au rasnite praf, inclusiv de-al de Jura de 2000E. Se poate face un mic tuning, rugand un service man sa-ti apropie cutitele rasnitei, din interior. Insa astfel particulele vor fi si mai fine si se vor raspandi prin componentele espressorului, deteriorandu-l usor usor. Poate ai ocazia sa-l vinzi decat sa-l arunci la gunoi peste un an/doi.
Acum am citi mai atent comentariile, daca comparati Rioba si Dallmayr cu cafelele adevarate atunci mai bine beti Doncafe la filtru. 🙂 ca tot aia e.
Nu stiu despre ce sertar vorbeste Ondrej dar cafeaua de la Il Caffe din Cluj este foarte buna. In Cluj mai stiu inca doua firme care prajesc si macina cafea (exclud fake-urile de prin piete).
Una este RIVER, (http://www.cafferiver.com/RO.index.html) este mai prajita si mai amara, de calitate foarte buna si mai este COFFEE BEANS din Iulius Mall, care mi se pare cea mai ok. http://www.iuliusmall.com/cluj/magazin/coffee-beans_1252.
George, esti sigur ca cei de la COFFEE BEANS au proaspat prajita? Nu au niciun site de informare sa vedem si noi cum sta treaba. Iar aromele alea de care vorbesc sunt naturale ale cafelei sau sunt induse prin prafuri? Spune-le cand te mai duci sa intre pe espressoman.ro si sa-mi dea un email pe pagina de contact. As fi curios sa auzim de la ei ce prajitor folosesc, ce tipuri de cafele aduca, la ce preturi. Astfel i-as putea introduce in Harta prajitoriilor.
O sa incerc sa aflu si de la Coffee River mai multe amanunte. Cu cat mai multe prajitorii in tara, cu atat mai bine! Multumim de info.
Intr-adevar la Coffee Beans nu am vazut prajitorul “in functiune” deci ar putea sa fie doar de decor. De-o vreme iau de la ei pentru ca au mai multe tipuri de cafea, cativa ani am baut de la River si am simtit nevoia sa schimb gustul.
River e firma italiana, au reprezentante in toata lumea si vand cafea in zeci de baruri si restaurante din Ardeal, in plus organizeaza si cursuri.
La Il Caffee miroase toata strada a cafea prajita proaspat si clientii pot sa vada cum functioneaza prajitorul.
Asta-i paradoxul in cafea – cu cat esti mai celebru in Italia/Europa, cu cat orgazinezi mai multe concursuri si traininguri, cu cat esti mai prezent in cafenele, cu atat cafeaua ta e mai proasta. Duceti-va si beti un Moak de exemplu si va veti convinge 🙂
De la CofeeBeans din Cj am baut cea mai proasta cafea cumparata de mine. Ma intampina o domnisoara draguta si o intreb ce soiuri de cafea au. Sta pierduta si se uita la mine..
O intreb daca au brazilia santos, nu din rautate sau aroganta, ci ca un espressoman care dorea o cafea buna. Domnisoara zambind:
-Da ! avem cafea din Brazilia !
vad.ca nu am cu cine..desi saraca se straduia, asa ca pun altfel problema:
-care e cea mai proaspat prajita cafea care o aveti? (sunt din Cluj, trec pe langa CoffeBeans aproape zilnic dar niciodata, repet NICIODATA nu am vazut de prajitorul pornit sau sa simt miros de cafea..pacat)
sta saraca..se uita in gol..incepe sa citeasca etichete..apoi imi indica un lot care sustine ca nu are nici 2 luni de cand a fost prajita. Dezamagit, imi asum situatia si ii cer de proba 200g. Nici nu are rost sa va povestesc ce iz avea,,,,nu cred ca era din familia cafelei. Mai degraba a ceaiurilor dupa ce am incercat sa extrag niste shoturi..brrrr
Pentru CaffeRiver garantez eu. Dintre sortimentele lor (nu soiuri) K40-ul mi se pare cea mai apropiata de ce obtii dintre-o prajitorie (toata cafeaua de la River vine gata ambalata in pungi de 1 kg, prajita in Italia, si de obicei nu vand cafea care e prajita de mai mult de 6 luni. stiu ca e mult…dar fata de alte cafele gata ambalate e printre sau poate cea mai proaspata).
Daca stiti o prajitorie buna in Cj va rog ajutati-ma ! eu caut de mult..
Saptamana trecuta am avut o intalnire cu espressomanii clujeni la Olivo Cafe, pe care trebuie sa-i trec in lista de mai sus. Acolo lucreaza si un campion barista, Marius Nica. Am degustat vreo doua sortimente si pot spune ca inceputul e bun! Au origini si un blend, proaspat prajite. Pretul era putin cam maricel, 40 lei/250g, dar cum nu stiu exact despre ce calitate a boabelor verzi este vorba, e mai greu sa-i stigmatizam ca “scumpi”. Sa incerci si sa revii cu impresii, aici sau pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Unde-ai-baut-o-cafea-Buuuna
multumesc Liviu, ma si duc astazi pe la ei sa vad ce cafea au 😀
o surpriza placuta. sunteti la favorite. succes
🙂
buna, in speranta ca ma poate ajuta cineva fac un apel, am un expresor delonghi ec 850 m care dimineata dupa ce i/am dat drumul s.au stabilizat ledurile verzi dupa care a incept sa palpaie intermitent cel rosu de la on,off oare ma poazte ajuta cineva pt ca nu gasesc manualul de utilizare.multumesc
http://www.perfectespresso.ro/ro/produs/filtru-bezzera-nepresurizat-pentru-2-cesti–14g–58mm–525/
asta l-am gasit. poate mai cauta si alta lume.
sunteti o mina de aur. am sunat rapid si am gasit de 14g cu acelasi diametru si la pret de 5 eu, mult mai ieftin. urmeaza sa citesc tot ce trebuie despre preparat. am sa fiu atent pe forum daca aveti si sectiune de cappucino.
Bineînțeles că nea’ Liviu este o adevărată mină de aur, atenție: atât pentru consumatori cât și mai ales pentru…producătorii care le vând cu mii de euro aparate pe cât de frumoase, pe atât de proaste.
Adică: dacă ar strânge toate datele esențiale postate aici sau în Softpedia, bașca în rezumatul acela (Recomandare Espressor), și ar scoate o carte, atunci ne putem întreba de la cine ar avea de câștigat mai mult (după părerea mea zeci de mii dacă nu chiar sute de mii de euro): de la toți consumatorii avizi de asemenea date din partea celui mai mare specialist, sau de la producătorii interesați să nu-și piardă ca prin farmec cumpărătorii cei naivi.
În concluzie ne’ Liviule, scrie o carte cât poți de repede, mai ales pentru faptul că în afară de cunoștințele nemaipomenite pe care ai dovedit cu asupra de măsură că le ai, beneficiezi și de cel mai grozav stil literar: expresiv, măsurat, logic și concentrat.
S’auzim de bine!
am comandat deja asa ceva: spuneti-mi ca este bun 🙂 http://www.perfectespresso.ro/ro/produs/filtru-bezzera-nepresurizat-pentru-2-cesti–20g–58mm–526/
acum sunt nerabdator sa primesc maine espressoul si restul produselor ca sa facem testullllll. asta datorita puterii de convingerii fata de nevasta 😛
Pai este si nu prea este bun. Era nevoie de unul de 14g asa cum ti-am spus. Cel de 20 s-ar putea sa fie cam mare. E pentru alte utilizari (espresso triplu). In plus s-ar putea sa fie cam adanc pentru portafiltrul Gaggia.
NU era bun ala 🙁 era de 60 mm. am gasit doar asa: http://www.perfectespresso.ro/ro/produs/filtru-bezzera-nepresurizat-pentru-2-cesti–20g–58mm–526/ dar e pt 20 g 🙁
Prima varianta era o sita de dus, care se monteaza pe grup nu un filtru. Cei de la mag-pro pun 60mm diametru pentru sitele de 58. Nu stiu de ce exact. Uite aici unul bun.
am gasit, e ok, scuze.
am gasit sita asta, si nu stiu daca e buna sau nu? http://www.mag-pro.ro/index.php/romanian/shower-filter-cod-529132.html
Salut Liviu,
Ma intreb de ce furnizorii de cafea, cum ar fi IL CAFE, nu promoveaza cafeaua prajita proaspat. Mi s-a intamplat sa cer boabe prajite proaspat si sa mi se spuna ca nu e ok asa si ca odata prajite, boabele trebuie sa stea cateva saptamani inainte de a fi macinate.
Eu am incercat ambele variante: cafea proaspat prajita (de o zi) si cafea prajita de 2-3 saptamani si pot sa spun ca cea din urma e mai ok.
De fapt intrebarea mea e “ce inseamna proaspat prajit”? O zi? O saptamana?
@Calin – asta e o intrebare pentru articolul despre cafele proaspat prajite sau pentru subiectele asemanatoare de pe forum. Si e interesanta. Pune-o te rog pe forum in aceasta sectiune.
multumesc, stiu de discount, caci asa am luat rasnita. mai vreau sa intreb de sita nepresurizata. ce dimensiune sa caut si unde o gasesc. intreb si imi cer scuze dar sunt incepator si vreau sa iau totul cum trebuie de la inceput. cafeaua o voi lua de la magazinul din iasi indicat.
Sita trebuie sa fie de 58mm diametru. Mag-pro (CJ) si echipamentehoreca.ro (B) au cu siguranta. Nu trebuie sa ceri de Gaggia neaparat ci ai nevoie de o sita de 58mm, de 14g. Daca stii ca bei si espresso normal (de 30 ml) sa iti iei si o sita de 7g. Dar de obicei vei bea dublu si nu prea ai nevoie. Ar trebui sa coste cam 20 de lei/buc. Multe informatii mai sunt si pe forum, unde te invit de asemenea.
mi-a sosit mm steel-ul. am o intrebrare caci azi ma hotarasc si la espressor: care e diferenta intre pure si evolution si de ce isi merita banii in plus (daca ii merita) evolution?
Pai Evolution clar, caci se apropie cel mai mult de taticul Classic. Evo si CLassic au interiorul destul de asemanator, cu exceptia valvei de suprapresiune si a electrovalvei. La exterior insa difera carcasa substantial. Pure are rezistenta mai mica, boilerul mai slab construit dar e fiabil si iti faci treaba si cu el. Insa la o diferenta asa mica de cost as merge pe Evolution. Banuiesc ca stii si de discount-urile din tabloul de reduceri.
arata bine si e aproape de mine. voi trece pe acolo sa vedem ce gasim.
datorita citirii acestui articol si indicatii si eu astept azi un gaggia mm steel fiind restrans de buget (nevasta). intrebarea este: unde gasesc in iasi cafea proaspat prajita?
Tocmai ce am primit ieri vestea unei noi prajitorii in Iasi. Vezi aici si nu uita sa te intorci cu o parere.
Multumim frumos pentru sustinere
Tot respectul pentru locatie si “prajitorie”, dar calitatea cafelei de la Odaia cu cafea, cel putin cand am luat eu lasa de dorit. Chiar daca am fost asigurat ca e proaspat prajita, nici mirosul, nici culoarea si nici rezultatul final nu m-a convins. Si cam scumpa….Mult mai buna cafeaua de la nenea din PItesti….care nici macar nu are asta ca ocupatie de baza.
Sa stii ca am mai primit niste review-uri nefavorabile pentru Odaia cu Cafea iar explicatia oficiala a fost ca furnizorul masinariei de prajit le-a facut un profil de prajire cu influente italiene, de unde venea si utilajul si ca sunt siguri ca asta e varianta buna. Acum, daca vad acest mesaj, pot interveni oricand, poate s-a mai schimbat ceva in bine/rau.
O fi treaba ca la carte, totul bine in teorie, dar pot sa pun pariu ca ce am cumparat eu, cam la o luna dupa deschidere, nu era cafea proaspat prajita. Nici macar proaspat prajita de 1 luna. Am baut si cafea prajita cam de 2 luni , in lipsa de altceva, si era mai buna.
Dupa comentariul meu m-a sunat azi chiar furnizorul italian al prajitorului si cafelei 🙂 Un baiat foarte de treaba. Asa cum banuiam, utilajul este in regula. In prajire conteaza enorm “mana” operatorului si calitatea cafelei arabica folosite (robusta o scot din calcul ca nu-i cafea e iad). Odaia cu Cafea are pagina de Facebook si le poti impartasi direct parerile.
Remus de ce nu incerci sa vorbesti cu cei de la Odaia cu Cafea si sa intrebi cand prajesc cafea sa asisti si tu asa vezi cum este prajita si poate o cumperi proaspata 🙂 . Eu personal am asistat la prajire si am cumparat putina Guatemala Maragogype si iti zic ca este fantastica
O sa merg sa cumpar cat de curand putina cafea de la Odaie. Poate s-au schimbat lucrurile. Dar as prefera sa fie cafeaua buna tot timpul, nu doar daca anunt ca vreau sa asist la prajire.
Am mai fost dezamagit si de faptul ca aveau cafea robusta la vanzare….Macar erau sinceri.
Remus in legatura cu robusta sunt gusturi si gusturi de exemplu mie imi place robusta dar sa fie de calitate. o robusta buna este Kapy royal din India sau Java care este foarte buna si aia si mie imi place dar cum spuneam sunt gusturi si gusturi. pe piata din romania este foarta multa robusta dar nimeni nu scrie pe ambalaj procentele de robusta + arabica
Odaia cu Cafea au inchis in Iasi.
Merci. Deci o scot din lista.
intradevar,avem punct de lucru si in piatra neamt.de fapt prima data a fost deschis magazinul acolo,apoi in iasi
Bravoooo!!!!!
O pun pe harta!
http://www.facebook.com/odaiacucafea?fref=ts prima prajitorie din Iasi
vreau o rasnita manuala
Ai pe forum niste alternative, in sectiunea Rasnite, aici.
am citit toate postarile si mi s-au parut foarte interesante.iti dau foarte mare dreptate cand recomanzi gaggia clasic,fiind dupa parerea mea cel mai bun aparat pentru un espresso adevarat din actualul grup philips.am observat ca esti un cunoscator in espreso ceea ce in romania rar gasesti,si tine-o tot asa.P.S.la orastie in jud.hunedoara,se fabrica majoritatea espresoarelor gaggia(inclusiv clasic) si philips saeco automate.firma se numeste s.c. sogeco romania.poti verifica.salutari.
Stiam ca se ansambleaza in Romania de cand au fost cumparati de Philips, dar nu stiam locatia exacta. Merci de info si te astept pe forum caci vad ca esti pasionat 🙂
am cumparat vara asta de la piatra neamt din galleria
Cafeaua o prajeste chiar el si o vinde proaspata
Interesant! Cand mai treci pe acolo fa te rog rost de un site de-al omului, ori de un email. Daca se confirma cele spuse de tine merita si el trecut pe harta prajitoriilor.
La Baia Mare , e prajitoria Presco pe b-dul Bucuresti!
Merci de sugestie! O sa o adaug!
Ai si un link?
Alex: mersi pentru aprecieri.
Cum nu cred in “carti artistice”, “picturi artistice” etc. asa nu cred nici in “fotografii artistice”. Imi plac insa cartile bune care ma misca, pictura ca mod de exprimare, fotografia buna ca mod de comunicare etc.
M-ar interesa mult mai mult sa fac un proiect fotografic documentar, despre cafea cu inceput si sfarsit. Adica pornind de la cultivare, recolta, distributie, prajire, tipuri de preparare etc. Asta inseamna sa stau mai mult timp printre oamenii care o cultiva, printre oamenii care o selecteaza/distribuie, langa un om care o prajeste, pe langa cei care fac cupping (degustari) si langa cel care o consuma/prepara. Sa inteleg aceste lucruri si sa le pun cap la cap in cateva fotografii bune. De ceva timp, sper in secret sa fac acest proiect la un moment dat.
forumdefotografie: chestiunea cu “fotografie” vs “poza” e asa un cliseu incat nu vreau sa-l mai comentez 🙂
Pai strange bani de avion si fa-i o vizita lui Bradut Florescu 🙂 – http://www.tedoo.ro/sumatra-cat-costa-cafeaua
esti printre putinii care fac deosebirea intre termenul de “fotografie” si “poza”
Pai autorul articolului, G.Serban, este profesionist in asa ceva si cred ca nu incurca notiunile 🙂
foarte fain articolul. O sectiune cu poze “artistice”?
O idee excelenta! Nu stiu daca sa o fac pe forum sau pe blog. Voi ce spuneti?
Dumnezeule , am stat sa citesc toata postarea , toate comenturile … iar peste 2 zile m-am “trezit” la usa cu un gaggia evo + mm ! Espreso mai bun ca asta nu am baut in viata mea.Multumim.
Semnat , o adunare de suflete fericite ce formeaza o familie.
Chiar ma bucur 🙂 Nu uita de cafeaua proaspat prajita!
Salutare,
Credeti ca un expressor full automat Saeco Syntia poate fi “tunat” de o maniera similara?
Al meu clar scoate 1 ceasca in mai putin de 25 secunde, lucrand la 15 bari, din pacate are tot felul de reglaje (temp, cantitate, apa) mai putin presiunea…
Salut. Automatele au mai mult de forma acele reglaje. De exemplu temperatura o reglezi gen “low, high” nu “88, 89, 90 de grade”. Ce poti incerca este sa dai rasnita pe maxim de fin si sa-l setezi sa foloseasca 14g de cafea si 60ml de apa. Nu cred ca poate sa faca asta cu mintea lui ingusta de automat dar poti incerca… 🙂 Sau varianta 7g/30ml. Daca si atunci scoate tot o apa chioara in 10 secunde, atunci in service, cu pretul pierderii garantiei probabil, un nene amabil ar putea sa iti “tuneze” rasnita, astfel incat sa macine si mai fin. Insa risti sa imprastii prin espressor particule fine de cafea care il vor defecta si atunci vei ajunge din nou la service. Presiunea este ultimul lucru la care trebuie sa umbli caci micsorarea ei va aduce nuante de gust nicidecum o schimbare radicala. Astea sunt automatele… Ai rapiditate, extracuratenie, touchscreen, cafea la o apasare de buton, dar nu ai calitate in ceasca si nici fiabilitate.
Salut,
O intrebare scurta:daca se poate beneficia in continuare de reducere?— completand formularul de la pagina asta.
Am scris pt ca am vazut ca ultimul post este in luna iunie…
Hello! Sunt valabile in continuare ambele formulare din pagina, plus al treilea discount la cafea.
Multumesc de răspuns!
Ce mult ma bucur ca am gasit acest blog!Aveam nevoie de o gramada de sfaturi pentru a face o cafenea si nimeni nu imi oferea decat “cea mai buna cafea” si consultanta contra-cost 🙂
Aici sper sa invat cum sa fac un espresso adevarat si sa imi fidelizez clientele. Daca o sa am intrebari (si clar o sa am!!!) sper sa te pot “spama” cu ele!
Multumesc!
Ma bucur si eu ca din ce in ce mai multi manageri de cafenele citesc acest blog. Tot sper intr-o schimbare in bine 🙂 Cand am timp, iti raspund cu placere la nedumeriri. Poti folosi si mailul (aria de contact a site-ului) ca sa nu aglomeram aria de comentarii cu offtopic-uri sau bineinteles, pe forumul espressoman!
Am cumparat o singura data cafea din Cj-N de la “IL Cafe”-din barul lor in care puteai sa tai fumul de tigara,din niste sertare peste care se rabata un panou de plexiglass/sticla…niste boabe parca erau de soia,numai tin minte gustul:).
Mai este o prajitorie in Cluj,intr-un mall:”Imi puteti spune daca va rog cafea de origine aveti?….hmmm da,din italia”hotia mergea pana la 9lei/50g,am vazut si masina de prajit,ciudat este ca de cate ori am trecut pe langa respectivul magazin nu am simt miros de cafea…poate doar gustul e sublim.
Il Cafe nu isi ambaleaza cafeaua imediat dupa prajire? Stiam ca ar avea 3 sortimente mari si late, asa cum scrie pe site… Interesant ce spui cu sertarul, ca sa nu spun amuzant :)))
Vad des prin oras masini ce fac distributie deci ma gandesc ca au si ambalata,cand am cumparat mi-au dat in punga ce are o banda cu sarma si se ruleaza/strange
Aaa..deci ai luat! Si ce impresii ai avut? Cat de tare e prajita? Cat de calitativa ti s-a parut fata de ceilalti prajitori?
Am baut o singura cafea:),restul am folosito pentru reglajele rasnitelor,nu se poate compara cu,cea de la prajitorii,pentru mine era prea putin prajita,este si mult sub cafelele ambalate pe care le-am baut:rioba platinium,bristot speciale si dallmayr espresso
Merci, modific articolul! Numai in Sibiu la tine nu apre nimic 🙂
Printr-un prieten am mai cumparat cafea proaspat prajita din Bucuresti de la Zapata Cafe. Calitatea a fost foarte buna: http://www.facebook.com/zapata.cafe
Liviu, tin sa te felicit, impreuna cu forumistii, pentru informatiile ce, ca si multi altora, mi a deschis ochii sau mai degraba papilele. Eu unul ador o cafea buna, dar n am avut parte de experiente cu adevarat placute decat in Italia (suna a tabloid da asta i situatia reala), cea mai buna cafea bauta de mine fiind la cafeneaua Tazza D’Oro langa Pantheon in Roma – a must go.
https://maps.google.ro/maps?q=tazza+d'oro+rome&layer=c&z=17&iwloc=A&sll=41.899586,12.477422&cid=13163381045050531726&cbp=13,50.6,6.9,0,0&panoid=VtfpdWDY3HkPMCl6EmATFg&hl=en&gl=ro&ved=0CBAQ2wU&sa=X&ei=MP0YUI7hMYuc8AO-5IHoAg
Beau cafele peste tot in oras (Cluj-Napoca fiind resedinta) dar sunt de fiecare data perfect nemultumit. Dupa krups dolce gusto, saeco odea, ibrice si prese frantuzesti care toate fac pseudocafea, mi am comandat un delonghi ec 850, iar in asteptarea livrarii am dat peste voi – norocu meu. Astfel, trei zile mai tarziu, de forum eala si comanda anulata la chinezariea cu portafiltru presurizat, am pus comanda prin forumul tau la un Lelit 042EM cu tamper si o sita oarba. Am gandit ca fiind un entry-level pentru a incepe joaca de-a “home barista”. Am si premise bune, avand o prajitorie chiar langa mine – prajesc, macina si distribuie cafea in Cluj.
Aici beau saptamanal cateva cafele.
http://www.ilcaffe.ro/ro/Images/locatii/loc_brancusi_1.jpg
Pana acum cei de la Lelit/Gaggia au fost prompti cu reply urile si am si transport gratuit – abia astept coletul cu minunatiile.
Am si eu te rog cateva nelamuriri, te rog.
1. cat de mult poate ajuta un PID pentru prepararea cafelei, tinand cont ca la un boiler mic cum ar fi gaggia classic, lelit sau chiar silvia, inertia termica a boilerului+apa este fff mica si rezistenta electrica reintra in functiune imediat ce pornesti prepararea cafelei. De asemenea, se tine cont ca mai toti dorim prepararea domestica a doar 2-4 cafele/zi, deci in ciclu de maxim 2 cafele succesive.
“Inginereste” vorbind, eu cred ca, PID sau no PID, masina trebuie (i) pornita, (ii) lasata sa incalzeasca bine grupul de distributie si “matele masinariei” – conducte, si aici trebuie vazut timpul necesar functie de trial & error de la utilizatorii fiecarui tip de aparat – poate 40-45′ ar fi ideal, (iii) un scurt shot de apa (temperature surfing) ca sa cobori temperatura apei din boiler si (iv) declansarea prepararii cafelei exact la momentul cand termostatul intrerupe rezistenta electrica – si asta are loc la temperatura ideala.
Nota: Intr un documentar “Techniques of the Barista – David Schomer” am vazut o solutie f simpla de a incalzi grupul de distributie: lasi pucul de cafea in portafiltru si la nevoie il folosesti ca sa incalzesti grupul inainte de prepararea cafelei, iar daca pucul nu l poti tine de pe o zi pe alta sunt sigur ca se poate substitui cu un alt material (idei?).
2. asa cum ai dat recomandari clare pentru aparatele de cafea, eu unul am nevoie disperata de recomandari clare pt achizitia cafelei: de la ce magazin, de care soiuri si in ce combinatii procentuale. Poate chiar botezi vreo 3-4 combinatii/retete cu “espressoman”, iar colegii forumisti si ar da cu parerea avizata pe aceeasi mancare de peste, caci asa cum am citit pareri diferite despre acelasi aparat ar trebui ca si cafeaua sa aiba exact aceeasi reteta. Sau altfel spus, eu de unde incep cu cafeaua, ca aparate si rasnite se gasesc pe toate gardurile?
Cheers,
ab
Salut! Putini au norocul sa aiba o prajitorie in oras! O sa tin cont si o sa o pun in lista de prajitorii pe care sper sa o fac azi, pe blog. De recomandat sortimente e FOARTE GREU. Asta pentru ca papilele nu sunt identice. De exemplu, daca acum 3 ani o cafea cu o aciditate mai mare mi se parea de nebaut (acra), acum sunt indragostit de aceste cafele mai acide. Fiecare prajitor ar trebui sa aiba o descriere a sortimentului, ca sa iti faci o imagine preliminara. Apoi gustul tau decide. Ia-le la rand, cate 200-250g din fiecare, in timp, si notezi undeva concluziile tale ca sa stii data viitoare.
Legat de celelalte probleme (foarte interesante de altfel), te rog mult sa le postezi pe forumul espressoman.ro, pentru a le discuta cu totii. Da un copy/paste al celor spuse aici despre PID, pe acest topic! Pentru ideea lui David Schomer, deschide un nou topic pe aria de Tehnica espresso, aici. E pacat sa discutam asa subiecte frumoase doar pe o arie de comentarii, cand sunt atatia pasionati interesati de subiect pe forum! Fa-ti cont si vorbim acolo!
Noi suntem o mana de oameni care incercam sa schimbam putin situatia pe care a mentionat-o honciucmihai cel putin in ceea ce priveste piata de cafea din Romania.
Liviu este foarte bine informat in ceea ce priveste aceasta piata si particularitatile ei din Romania. Sunt absolut convins ca demersul lui a fost de a impartasi informatia pe care o detine nu de a (isi) face reclama pe .
Cateodata entuziasmul lui Liviu si energia cu care el isi face cunoscute punctele de vedere sunt gresit intelese dar eu sper sa si le pastreze cat mai mult timp.
Amintiti-va ca luptam de aceeasi parte a baricadei.
Toate cele bune,
Radu
Si, uitasem, pot regla Gaggia Evolution la o presiune mai mica de 15 bar(9-9,5 bar)? Daca da, cum? Cat de mult influenteaza diferenta de presiune produsul finit?
Multumesc anticipat pentru raspuns.
Cum iti spuneam, tot pe forum gasesti raspunsuri – https://www.espressoman.ro/forum/showthread.php?tid=18
Cat de bun (corect) ar trebui sa-mi iasa espressoul, tinand cont ca am achizitionat un Gaggia Evolution si o rasnita Gaggia MDF, deoarece mie nu prea imi iese ce vad pe diversele filmari. Mentionez ca am inlocuit si sitele cu unele nepresurizate.
Pot putea spera, ca dupa ceva timp voi bea un espresso adevarat cu aceste scule?
Ai scule foarte bune. Probabil folosesti cafea veche, nu proaspat prajita. Uite o discutie apropiata pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/showthread.php?tid=79 Oricand ai nelamuriri, poti deschide in forum un nou topic. E mai simplu de raspuns decat pe o arie de comentarii.
Salut, am cautat peste tot specificatii cu turatia rasnitei Gaggia MDF(pt ca am citit ca turatii mai mari de 1400 nu sunt bune) si nu am gasit. Imi poate spune si mie cineva care este turatia?
Si eu cautasem candva! Am intrebat si pe grupul Yahoo Gaggia si tot nu mi-a raspuns nimeni. Probabil ca are pe la 1400, caci altfel nu se obtineau rezultatele decente clamate pe forumurile de profil.
Bravo Liviu ai sintetizat foarte bine situatia cafelei in Romania si nu numai . Acest lucru ,din pacate , nu este valabil numai la cafea ci la toate produsele de larg consum , din goana producatorilor dupa profit calitatea a ajuns o gluma
Vezi Liviu, trebuia sa copy-paste direct acolo, nu link (sa-ti faci reclama la cateva sute de pagini de cafea in 8 pagini). Iar imi amintesc de nea Florescu, cafeaua si papa nicolau ceausescu.
La fel ca si tine tin foarte mult la acuratetea informatiilor. Deci specifica te rog ca ti-am dat ban pentru incalcarea regulamentului, respectiv pentru linkuri postate catre blogul tau, nu pentru ca ai incercat sa ne luminezi cu informatii pretioase.
Vorbesti de regulament, de parca ai vorbi de constitutie 🙂 Adevarul e simplu – sunt foarte multe cucoane mercenare care scriu pe bloguri/forumuri si fac recomandari doar ca sa castige bani! Daca tu ai considerat ca imi fac reclama cu un link ce tinea loc de alte explicatii, e optiunea ta, caci esti admin. Ce nu m-ai lasat sa spun acolo iti spun aici – Macar spune-le cititoarelor tale sa-si faca mai des Papanicolau sau alti markeri, daca sunt consumatoare fidele de capsule cu diverse gusturi si arome 🙂 Sau poate le plac ingredientele: carboximeticeluloza, caramel amoniacal, “aroma”, agenti de ingrosare, “urme de soia” , “preparat pudra pe baza de…”, dioxid de siliciu, fosfat dipotasic, trifosfat pentasodic, citrat trisodic, polifosfat, esteri mono si diacetil ai mono si ai digliceridelor cu acizi grasi… etc.
Bravo Liviule.
Din pacate,cruciada pe care o porti tu,referitoare la educarea consumatorului nu pica bine.
La prea multi…si mai ales la cucoanele simandicoase care au procente din…stim noi ce!
Le cam strica socotelile!
Adevărat că e curată cruciadă ceea ce face nea Liviu. Și tot atât de adevărat e că toate datele sale pertinente nu fac decât să confirme pas cu pas, că batjocorirea consumatorului român pe toate planurile, este la ordinea zilei și-n domeniul nobilei cafele. E greu de găsit în toată Europa dacă nu cumva în toată lumea, un popor și o țară care să fie mai profitabile pentru toți țeparii și escrocii internaționali numiți importatori, producători, retailiști sau dracu mai știe cum – bașca politicienii șpăgari care le dau nas. „Protecția consmatorului”? Să fim serioși: asta e (chiar) cea mai mare țeapă.
noroc ca mai exista si alte marci!
Wow! Un tutorial de care aveam nevoie!
Buna prezentare. Felicitari!
Ciudat este ca sita presurizata dezvolta 9 bari pe grup espressor. Am constatat inainte de montare OPV, dupa mici experimente.
In ziua de azi nu mai trebuie sa scoti prea multi bani din buzunar pentru a avea un expresso cremos la tine acasa.
Se gasesc expresoare relativ ieftine, atat noi cat si second hand.
Asa a fost mereu! Trebuia doar sa cauti informatia…
Multumesc Liviu pentru articol. S-a facut si la mine in final lumina (eu fiind cazul cu portafiltru presurizat.
Salut. Sunt un espressoman foarte nou si asi dori sa stiu cateva lucruri. Am achizitionat ieri un Gaggia Evolution si o rasnita Gaggia MDF, conform recomandarilor pentru buget mediu. Am incercat aseara primul espresso si nu a iesit extraordinar. Trebuie inlocuite sitele?(sunt cu o singura gaura) si daca da, de unde, si cam cat costa? Cand stiu ca au curs cei 30-40 ml corecti? Astept orice sugestie care m-ar ajuta sa fac un espresso delicios cu aparatele cumparate. Mentionez ca in prealabil m-am informat cat am putut de pe site-urile de specialitate.
Va multumesc anticipat pentru ajutor
Cu intarziere caci am fost plecat: da, trebuie inlocuite sitele, pe care le gasesti la magazinele de piese pentru espressoare (in Buc. echipamentehoreca.ro, in Cluj mag-pro.ro), avand nevoie de un diametru de 58 mm, iar ca si capacitate, una de 14g neaparat si alta de 7g, daca bei espresso de 30ml. Vezi ca pe blog e un articol despre cum sa prepari un espresso perfect, care te va ajuta mult. Il gasesti aici.
Nimic nu e mai bun decat un espresso! Multumim pentru ca ne impartasesti secretele tale!
Sunt dator cam demult cu un răspuns nu sunt dealer,îmi place tehnica tehnica înaltă,îmi plac oameni care au ceva de spus,care au hobbi,tabieturi,pasiuni care trăiesc viaţa din plin .
Deci şi CAFEGII ADEVĂRAŢI pentru aceştia am să vin cu nişte “păreri” axiome care nu s-au spus pînă acum zic eu folositoare pentru atingerea scopului suprem O CAFEA ADEVĂRATĂ în pahar.
Sunt întru totul de acord cu ce s-a spus pe blog de ante scriitorii mei,dar în lupta cu timpul zilnic şi automatele cîştigă dacă sunt folosite corect,să nu uităm că sunt aparate casnice (nu profesinale au durata de viaţă 8 -10 ani),de aceea doar două problem e am să spun acum şi dacă
Interesează pe cineva promit că am să mai revin.
1..DECALCIFIEREA – piatra depusă pe boiler este termoizolatoare (temperatura cafelei in pahar ete de 75*C+/- 2;3 *C) uzeză prematur pompa care este de obicei ceramică ,astupă micrositele şi microorificiile.
Decalcifierea se face în funcţie de duritatea apei folosite generic la 100 de cafele(se măsoară cu o hîrtie special ă gradată nu ştiu unde se găseşte la noi ,dar în Germania este.NU mergeţi la service că nu merită şi este prea scump.
Se face în felul următor: în vasul de apă se pune soluţie sau tablet e după cum scrie pe reţetă(nu încercaţi calgon sau altceva sunt produse alimentare) la maşinile simple se porneşte maşina să facă o cafea mare cu sau fără cafea după caz,se porneşte pe ştuţul de cappuccino timp de peste 40 de minute,apoi se umple vasul cu apă curată se repetă operaţia pînă se goleşte apa,se clăteşte vasul de apă, se fac două trei cafele care se aruncă ,apoi se foloseşte în mod normal,.Soluţiile se găsesc în magazinele de electrocasnice.Pt. maşinile deştepte se aprinde un beculeţ care avertizează că trebuie făcută decalcifierea dar fac cafea mai departe,pt.cele foarte deştepte se aprinde beculeţul dar nu mai porneşte se pune soluţie în vasul de apă se porneşte programul de decalcifiere şi îşi face singură treaba apoi se pune apă de se spală.
2..MĂCINĂTURA-trebuie să fie cît mai fină,dacă este foarte fină se înfundă site ,orificii samd,Măcinătoarele marea dilemă METALICE SAU CERAMICE.Prin cafeaua boabe vrînd nevrînd pot apare o pietrică o piuliţă, deci un corp străin dur , cele metalice dacă nu o macină se blocheză se ciobeşte un dinte doi ,nici o problemă.Cele ceramic e (de porţelan practice,ca la robineţi ceramici theoretic nu au moarte dar,theoretic) la primul incident,dacă nu sigur la al doilea se fac ŢĂNDĂRIIIII.ŞI de acum problemele adevărate ,nu ar trebui să fie fălcile scumpe , dar nu ştiu dacă se găsesc şi unde,CINE le monteză un mecanic priceput de mecanică fină lucrînd atent şi cu multă răbdare le montează şi le reglează correct.Mecanici care ştiu exact ce să facă , la noi în ţară chiar şi la service-uri sunt foarte puţini(sunt totuşi lucruri destul de noi),iar 90% sunt ]n zona ORĂŞTIE.
@maestro – daca lumea ar renunta la automate in favoarea combinatiilor clasice semiautomat+rasnita (la fel ca intr-un bar) atunci problemele enumerate de tine s-ar simplifica la maxim. Decalcifierea unui single boiler s-ar face imediat cu sare de lamaine, fara sa afecteze boilerul, inlocuirea cutitelor, in caz de nevoie, s-ar face imediat, o rasnita avand de obicei cateva sururburi care fixeaza cutitele iar costurile ar fi infime (30E).
Partea buna si incontestabila a automatelor este ca dau de munca multor oameni de service din tara asta, contribuind la prosperitatea economica a tarii 🙂
Ti-as recomanda sa copii raspunsul de mai sus intr-un topic separat pe forumul espressoman ( https://www.espressoman.ro/forum/ ) pentru ca vom putea discuta mai pe larg alaturi de alti pasionati, decat pe o arie de comentarii. Fa-ti acolo un cont intai ca sa poti posta!
Cred ca a venit si timpul meu sa imi achizitionez un aparat/espressor. O sa ma folosesc de informatiile de pe blogul tau, care sper sa ma ghideze in directia buna!
…si de informatii si de reduceri 🙂 Daca nu ti-e clar ceva prin articole, poti reveni oricand cu un mesaj.
Multumesc pentru articolul detaliat. Am descoperit lucruri pe care nu le stiam despre arta de a prepara un espresso, daca se poate considera o arta:)
Pacat ca nu te concentrezi si tu pe calitate si vinzi prafuri chimice + mediocritatea de DonCafe. Nu ma intelege gresit, nu am nimic cu tine personal, ci cu sectorul din care vii, romanii cu ochelari de cal fiind cuceriti pur si simplu de prafuri – vending, dolce gusto etc.
Super ideea de Black Friday, bravo Liviu într-adevar mari reduceri.Pana la urma am reusit cu rasnita,merci Liviu.
Multumesc Liviu pentru acest eveniment. Se pare ca a meritat sa astept.
Keep up the good work!
Salut Liviu !
La grea munca te-ai inhamat ! Inversunati mai sunt bautorii continutului de capsule !
Este clar ca majoritatea lor compara rezultatul din propria ceasca doar cu ce au baut prin oras , in barurule si cafenelele in care performantele unor espresoare si rasnite profesionale sunt anulate de goana dupa castig a patronilor ce pun la bataie miscele de 2 lei si a unor barista dezinteresati si prost platiti si de multe ori nepregatiti . E dificil , daca nu chiar imposibil , sa ajuti pe cineva cu forta sau sa-l obligi sa invete . Vad ca este aproape fara sens sa explici , multora dintre ei , ca ai trecut prin etapele la care ei abia au ajuns si ca in dorinta de a nu stagna , din refuzul de a te plafona in aceasta minunata ” lume ” a gustului ai mers mai departe si azi te bucuri de ceva ce ei nici macar nu isi imagineaza ca exista si anume espresso perfect cu gustul perfect . Nu sunt atat de arogant incat sa afirm ca am ajuns pana acolo dar suntem aproape si ne straduim sa ajungem si acolo . Cand am citit multe din posturile de mai sus si am vazut devotamentul neconditionat si atasamentul aproape fanatic fata de sfintele capsule am fost cuprins de un sentiment pe care nu vreau sa-l numesc , acesta nefiind unul apreciativ . Prin atitudinea lor isi refuza ceva ce sustin ca le place foarte mult si anume un espresso , un latte , un cappuccino adevarate . Sunt fericiti ca ceea ce beau seamana cu bauturile pe care isi imagineaza , doar , ca le consuma .
Eu cred , totusi , ca multi dintre ei sunt doar intr-o etapa din care vor iesi in curand . Am si eu prieteni care au acasa acel gen de aparate si care in momentul in care au baut la mine au realizat ce inseamna un espresso cremos obtinut din boabe proaspat rasnite si amestecat cu o crma de lapte care au durat ( cremele ) pana la terminarea bauturii . Am , deasemenea , colegi care in week-end vin in vizita la birou sa bea un shot in loc sa bage capsula in masinuta de acasa . Toti prefera originalul in locul copiei . Nici macar pentu ibric nu mai folosesc cafea macinata din acele pungi vidate care au ocupat rafturile tuturor magazinelor mai mari sau mai mici ci isi cumpara boabe proaspat prajite pe care si le macina acasa . Si Trabantul si Mercedesul sunt masini , au volan , 4 roti , scaune , etc. dar ce diferenta . Daca va permiteti ce alegeti ?
Comparatia este gresita Radu 🙂 Esti prea bun! Nu e vorba de Trabant vs. Mercedes ci de masina (care poate fi o marca mai buna sau mai slaba) versus “capsula” unui simulator auto cu Fast and Furious pe ecran… Poate nu ai vazut comentariile de pe acest site, sunt fabuloase!!!
scuze.era o intrebare
Atunci trebuie incercat, adaptat… Poate cineva dintre cititori a incercat si ne da detalii!
merge acelasi lucru si la un dolce gusto
Ai incercat?
Din cate am citit preciso e putin mai bun decat vario strict pt espresso + ca are si cutite conice de 40. Lumea zicea ca Vario e bun daca se schimba des tipul macinisului ( filtru-espresso-turceasca etc).
O sa vad eu …pana una alta sa invat sa o folosesc cea actuala 🙂 .
Oricum pe alt topic al tau eram suparat pe “arta espressoului” cu isomacul de 53mm & gaggia MM steel si cafea din comert.
Acum am un gaggia classic , gaggia mdf si cafea “espresso blend” proaspat prajita ( avem acum prajitorie si in Brasov) vreau sa zic ca oricat de grabit as fi, iese o cafea de nota 10 cu crema.
Acum astept cu nerabdare saptamana viitoare sa imi soseasca si pid controlerul ……
Nu uita sa faci un mic tutorial, cu poze, al instalarii PID_ului! Ai fi de mare folos umanitatii 🙂
Salut Liviu, mi-am luat o rasnita la super pret Quamar/Fiorenzato T80 http://www.1st-line.com/machines/home_mod/quamar/quamar-M80.htm cutite de 63.5mm x 38x 9mm grosime. Cutitele trebuiesc schimbate si ma gandeam sa pun cutite de Super Jolly sau Rancilio MD-50 64 x 37x9mm ca si spatiu as putea pune chiar si mai mare cu 2-3 mm dar am zis sa nu sar calul. Ce parere ai merita combinatia asta? ca pret sunt cam la fel +/- 5$.
http://www.espressoparts.com/MC_11
http://www.espressoparts.com/MC_42
http://www.espressoparts.com/MC_18
Salut,
Iti raspund cu intarziere caci am fost plecat din tara… Foarte tare rasnita. Ar fi si mai minunat daca modelul ar fi cel fara dozator! Te-ai interesat pe forumurile de afara, se potrivesc cutitele acelea fara niciun fel de problema?
Teoretic se potrivesc practic pe incercate si daca nu se potrivesc le returnez, doar am 10 zile la dispozitie. Am vazut pe net, Quamar/fiorenzato T80 cu cutite originale inscrioptionate Macap . Asta ma duce cu gandul ca unele cutite sunt interschimbabile. Din pacate nu este doserless , iar un cioc separat e scump http://www.espressoparts.com/MAZ_131 , pe toata rasnita am dat un super pret de 350lei cu transp inclus, pomana curata.
Fara recipientul cafelei este mai mica decat gaggia mdf si spre mirarea mea foarte foarte silentioasa, in gol aproape nu se aude deloc. Chiar si cu cafea e silentioasa si macina foarte repede, 7g de cafea macina aproape instant pe cand MDF-ul toarce bine.
Are un butonas mic care se scoate foarte usor si devine stepless, referitor la doserless unii puneau jumate de pet de 2l 🙂 care poate fi invelit in staniol, dar eu ma gandeam sa fac ceva mai calumea si sa ai pun o palnie de inox http://fl1.shopmania.org/files/p/ro/m/541/aerator-inox~27148541.jpg.
Ce zici ar merita in timp sa schimb aceasta rasnita cu o Baratza Precisio conice de 40mm? ma gandeam mai mult pt design.
Eventual cu un VArio 🙂
buna
detin un aparat de cafea Bialetti , care de ceva vreme nu mai incalzeste apa , drept urmare nici nu mai poate face cafea…..
stiti cumva unde se pot repara ?
Salut,
Este electric sau acel model care il pui pe aragaz? Ar fi mai bine sa postezi problema pe forumul espressoman, urmand acest link. Mai sunt cunoscatori de Bialetti pe acolo…
Verifica intai daca e in ordine garnitura.
…for fun and for money: se mai tine? Ca eu beau, numai eu stiu ce, si voi barfiti Hasbean-ul. Asa o fi si pe lumea cealalta?
Reducerile sunt valabile in continuare.
Legat de “black coffee friday”, depinde doar de receptivitatea importatorilor daca se va tine mai devreme sau mai tarziu. Keep in touch 🙂
Te-ai gandit sa devii barista? Asa, for fun?
Nu, dar in calitate de entertainer prezint cu placere concursurile de barista (for fun and for money :))) )
Pentru iubitorii de espresso, avem espressoare de calitate: http://www.reclama-se-plateste-nu-se-face-mascat.ro 🙂
Editat de admin
Luat pana la urma o Gaggia Classic langa rasnita Ascaso. Deocamdata tot ce imi mai doresc e un tamper de 58mm, doua site nepresurizate si un portafiltru bottomless. Cu tamperul nu e o problema, site si portafiltru am cautat insa si am tot cautat, nu ma prind care sunt ok pt Gaggia din tot ce ofera importatorii de piese si accesorii. Daca cumva cineva are experienta recenta si ma poate indruma, ii raman indatorat.
Am luat eu pentru Gaggia Pure filtre nepresurizate si un tamper. Cred ca sunt la fel si pentru Classic. Iti pun link-urile mai jos dar ca sa fii 100% sigur cel mai bine e sa le masori cu un subler. Sunt poze si cu cotele.
http://www.mag-pro.ro/romanian/coffee-filter-cups-1-amount-of-coffee-7g-cod-529021.html
http://www.mag-pro.ro/romanian/coffee-filter-cups-2-amount-of-coffee-14g-cod-529022.html
http://www.mag-pro.ro/romanian/coffee-press-stainless-steel-d1-o-57-5mm-cod-802026.html
Acum cand s-a terminat si Campionatul National de Barista 2012 revin cu intrebarea: Ce se mai aude (sa mai aude ceva) despre black friday?
Luat rasnita sambata din mosilor, cu discount, totul ok. Deocamdata nici un semn de la Lelit.
PARTENER COFFEE SERVICES m-au contactat acum 15 minute, extrem de saritori, am stabilit ca pot ridica rasnita de la magazinul lor de pe Mosilor, si – exact ce ziceam – m-au invitat sa ma uit si la celelalte produse din magazin 🙂
Inca nimic de la Lelit.
Mda, vesnica problema a managerului roman. Incapacitatea de a delega pe cineva competent… nu stiu, cred ca era mai normal si mai eficient sa faca o intelegere cu principalii parteneri, noi sa ne luam discount de la ei pe baza unui cod, sau a formularului de pe site sau de pe diverse forumuri, si ei sa-si recupereze banii de la importator. Avantaj pentru toata lumea, importatorul nu mai are chestia asta pe cap, partenerul primeste un flux directionat de clienti care, foarte probabil, vor mai comanda si altceva de la el, noi lucram direct cu cineva implicat in vanzari. Nu incerc sa critic ce ai facut tu aici Liviu, dimpotriva, sunt extrem de multumit ca am posibilitatea unui discount si mai ales a unor informatii fara de care intram in primul DOMO si-mi luam un Krups sau mai stiu eu ce. Era doar o idee…
Ideea este buna si ma gandisem si eu si importatorii la ea 🙂 Numai ca este mai greu de aplicat… O sa studiez posibilitatea asta mai bine. Oricum, sa-mi spui daca pana maxim maine se rezolva. Chiar nu vreau sa exista probleme, caci pana acum nu au fost, decat in trecut, la inceputul acestui concept. M-am luptat mult sa pastrez discount-urile acestea pentru forum/blog si sper ca lucrurile sa mearga ok.
Liviu, si eu am completat formularele pentru o rasnita Ascaso si un espressor Gaggia. Cei de la PARTENER COFFEE SERVICES au fost foarte promti, jos palaria, dar cei de la Gaggia Romania nici pana in ziua de azi nu m-au cotactat (au trecut mai mult de 2 saptamani). Am gasit acelasi espressor pe cafemagia o idee mai scump si l-am luat de acolo. Numai bine.
Sorry sa aud asta! Le transmit! Faza e ca sunt importatori si voi scrieti practic direct managerilor. Unii au timp, altii nu prea. Dar chiar si asa, eu as vedea un maxim de 24h in care se poate confirma primirea unui mail.
Daca mai sunt reclamatii in acest sens, le puteti lasa aici fara niciun fel de problema. Eu fac tot posibilul sa nu se piarda traditia acestor discount-uri pentru comunitate, unele mai mari, altele mai mici.
Mihai, chiar m-am interesat la Gaggia, caci odata anuntate, vreau sa se si primeasca aceste discount-uri. Din ce mi-au forwardat, tu ai trimis cererea pe 16 aprilie la 22:40 si ei au raspuns (din ce vad) pe 17 aprilie, la 13:25…
Nu stiu cum m-au contactat dar eu nu am primit nici un semn. Am verificat acum si casuta de mail la junk/spam, poate mi-a scapat mie ceva si nimic. Oricum nu mai conteaza, eu am achizitionat produsul din alta parte, dar ideea e sa nu se mai intample si altora, si din ce am vazut pe aici au mai fost cazuri. Numai bine.
O intrebare, avand in vedere ca la formularul de aici de pe site nu am primit raspuns, pentru reducere la Lelit ar trebui sa contactez telefonic direct Silmar2000 sau unul dintre parteneri? (cafemagia, kfea).
La fel si la PARTENER COFFEE SERVICES pentru rasnita.. direct la firma sau la magazinul CAFFEA ?
Salut,
Cand ai trimis formularul? De obicei sunt foarte prompti. Oricum, te adresezi importatorului nu magazinelor. Dar a trebuit sa standardizez cumva o metoda de a lua legatura forumistii si cititorii blogului meu cu cei doi, Silmar si Partener Coffee Services, pentru ca altfel nu vand la preturile cu discount, specificate aici.
Mai completeaza odata formularul Ascaso, ai grija sa dai si ” submit”, iar pentru lelit scrie pe formularul Gaggia. O sa-i intreb sa vad daca e ok.
Le-am trimis pe ambele cam acum o saptamana.
Trimis din nou acum.
Multumesc mult
Salut Liviu!
Revin cu impresii despre automatul Saeco Talea Touch (pana la urma am ramas cu el, in ciuda problemelor avute cu furnizorul – saeco-service.ro – care mi-au livrat un aparat usor folosit desi trebuia sa fie nou, 240 cafele, fara accesorii, si cu mici alte probleme, neesentiale de altfel). Oricum, lasand la o parte problemele avute cu furnizorul, ma pot declara multumit deocamdata. Ca si downsides, gradul de macinare se poate regla in doar 3 trepte, gradul cel mai fin fiind putin cam mare (extractia dureaza cca 20 de secunde pt un espresso). Sistemul Saeco Brewing System care ar trebui sa permita reglarea gradului de extractie nu pare sa functioneze (diferenta se simte doar cand “scot” un espresso fara cafea, doar apa. Altfel, cu cafea nu pare sa fie o diferenta notabila ca si crema sau timp de extractie). Cu toate acestea reusesc sa scot in mod constant shoturi ca si acesta si pot sa spun ca pentru biroul meu rezultatul e net superior fata de ceea ce obtineam cu aparatul cu capsule de la Lavazza.
Exemplu de shot espresso aici
@Calin, shot-ul arata decent. Dar se intampla exact ce spuneam – producatorii se incapataneaza sa puna mai multe trepte pe rasnita. Pentru office, mai ales daca folosesti cafea proaspat prajita, obtii bauturi incomparabile cu ce iti ofera o capsula.
@Saeco – Ar fi bine sa poti face o comparatie intre Mazzer si MDF, desi, neavand inca o experienta in domeniu, s-ar putea sa ti se para identice 🙂 Eu comparam acum cativa ani MM Steel cu Mazzer si nu simteam diferente 🙂 Dar cu Isomac si rasnita MDF nu ai cum sa nu faci shot-uri frumoase, repet, folosind cafea proaspata nu jegurile din supermarket.
In final mi-am luat inapoi expresorul meu 🙂 deoarece pana in 700lei nu gaseam decat “jucarii” din plastic/zornaitoare pe masa.
M-am lecuit si cu alea autome , arunca cafeaua(apa chioara) in doar 7-10 secunde, cand am vazut am si plecat.
Intre timp am vandut MM steelul si am luat un MDF la 400lei second dar in garantie. Am s-o tunez stepless si pe partea de dozator, atasej un tub/teava curbata de la iesire pana jos unde cade cafeaua in portafiltru.
Maine sper sa gasesc niste cafea proaspat prajita si sa ma pun pe treaba. AM varianta sa incerc si un Jolly Mazzer “sa le compar :)”.
Daca nici acum nu fac treaba buna ma las de meserie si trec pe ALcool 🙂 .
http://www.espressocoffeeshop.com/store/media/isomac_giada_grande.jpg ISOMAC GIADA, portafiltru era mai micut 52mm parca.
MM steel este modificat din 1 zi……dar tot degeaba.
Nu stiu ce sa zic……parca as mai risca doar o singura odata cu un MDF sau Ascaso mini si
gaggia pure rosu la ~ 550lei din Italia, sau Gaggia clasic second la aceiasi bani din RO ! clasicu stiu ca are ovp de metal si boiler parca mai mare.
personal as inclina pt pure ca e nou si mai frumos….
Ce zici?
Giada ar trebui sa mearga fantastic de bine. Poti sa-l pui la vanzare pe forum, in sectiunea Bursa – https://www.espressoman.ro/forum/forumdisplay.php?fid=17 S-ar putea sa gasesti pasionati care sa ti-l cumpere.
Dintre variantele tale, Gaggia CLassic, clar…e cu totul si cu totul alta treaba decat Pure/Color sau Evo, chiar daca Evolution seamana destul de mult. Sau daca vrei Pure, din ce spui tu, mai bine mergi pe Pure negru cu 600 lei din RO si garantie aici, sunt identice (in afara culorii), caci in cazul in care pana la urma nu iti place (desi nu sunt motive) il poti revinde mai scump decat cel Italian, avand garantie in Ro. Pana la urma garantia s-ar putea sa iti foloseasca si tie, desi Gaggia, Isomac, Lelit etc. nu au probleme… Atentie, Gaggia foloseste in prezent site presurizate, cu o gaura pe fund, si va trebui sa inlocuiesti aceste filtre cu altele nepresurizate (cum are si Isomac banuiesc) cu multe gauri pe spatele sitei. Costa cam 25lei la magazinele de piese.
Rasnita poate fi Ascaso. La 145E cred ca e cea mai ok pret/calitate, mai ales ca nu are dozator, acesta fiind un lucru inutil acasa.
HRISTOS A INVIAT,
detin un MM steel adjustat(dar am sa scap si de aceasta) si aveam pana ieri un espressor ISOMAC (nou este ~ 300e) full inox, sincer nu am fost multumit niciodata de aceasta imperechiere.
De ciuda ca iesea o cafea oribila, am si abandonat aceasta arta …..mergand pe bialetti/cana metalica & cafea macinata la punga si sincer iesea mult mai repede si mai buna.
Acum as mai incerca pt ultima data Saeco Vienna digital sau DELONGHI MAGNIFICA, m-as multumi sa fie ca la aparatele de strada( cele cu cafea boabe).
preturile de pe okazii, second variaza intre 500-600lei…….
Ce parere ai? stiu ca nu esti incantat de aceasta alegere dar totusi? expresor simplu nu vreau sa mai vad, am prins ura.
MS.
Ce model de Isomac mai exact? Daca este ceva gen Maverick/Venus, atunci trebuie sa stii ca tineai in casa o bijuterie pe care nu stiai cum sa o porti 🙂 Rasnita MM Seel este foarte limitata, pretul ei spunand totul. Asa cum scriam pe blog, cu acea modificare poti obtine o schimbare notabila in ceasca insa repet, in anumite limite. Ca sa nu arunci banii de pomana pe chinezarii DeLoghi sau pe alte automate indiferent de marca, te-as sfatui sa iti iei o rasnita intr-adevar buna, cele mai ieftine fiind Ascaso I-mini i2 (145E), Gaggia MDF (600 lei) sau Lelit PL043MM (800 lei). Abia atunci, daca intr-adevar vrei sa inveti sa faci un espresso, vei obtine maximul din espressorul tau.
Sa vezi ce ura o sa prinzi pe automate cand vei sta cu ele prin service-uri si mai ales cand vor iesi din garantie si va trebui sa decartezi din greu…
Tu ai nevoie doar de o rasnita mai buna, cafea proaspat prajita (nu ce vand astia in supermarket) si putina rabdare sa inveti sa faci un espresso. Poate articolul din acest link te ajuta.
O sugestie pt cei ca mine, care nu isi permit sa scoata odata din buzunar 1000 – 1300 RON pt un espressor si o rasnita: Luati intai espressorul (600 – 700 RON) si timp de cateva luni, pana strangeti bani de o rasnita buna, mergeti la o cafenea, dati-i barmanului 5- 10 RON si va macina cafea pt cateva zile. Dezavantajul este ca veti fi nevoiti sa tineti cafeaua macinata cateva zile, timp in care isi pierde din proprietati 🙁
PS: felicitari autorului pt articole, foarte bune si elaborate!
Am un Ascaso I-Mini i2 + Gaggia Pure. Nu reusesc sa reglez rasnita. Nu are nici o scala de reglare si nu imi dau seama cat de mult trebuie sa invart incat sa obtin o rasnitare mai fina. Oricat am reglat-o obtin 30 ml esspreso simplu in aprox 15 sec si nu e deloc cremos. Am si sita nepresurizata.
Crezi ca ar putea sa fie stricata rasnita?Am luat-o de noua acum 2 sapt.
Salut,
Singura problema este la cel care regleaza rasnita, adica la tine 🙂 I-mini este o rasnita ffff buna, daca stii sa o manevrezi. Fiind o rasnita stepless (caracteristca a profesinoalelor) Du-te cu rabdare din ce in ce mai fin, pana obtii acea curgere de 25 de secunde. Eventual du-te muuuult mai fin si daca iti curge prea greu, mai slabesti surubul de reglare cate putin.
M-am hotarat pana la urma pentru Lelit PL41TEM si parca Vario as vrea, dar sa vad ce ofera Cunill, de care tu ai fost multumit. Nu se prea vorbeste la noi (sau nu am gasit eu) de Cunill. Cele de la Lelit cum sunt considerate? Voi astepta si poate face iepurasul o ghidusie! 🙂
Daca iti permiti, mergi pe Vario + acel Lelit cu PID. Inca nu am implementat pe acest tablou de reduceri si discount-urile Lelit pentru comunitatea espresso. Dar poti folosi acelasi formular ca si pentru Gaggia, fiind acelasi importator. Reducerea este de 5%, adica aprox. 100 de lei. La Vario cred ca discount-ul e de 17E, fata de magazine, insa contacteaza importatorii prin formularele de contact de mai sus pentru a sti sigur.
Cunill sunt si ele niste rasnite foarte foarte bune, insa modelul casnic este doar unul – Cunill Tranquilo doserless (fara dozator). Cauta in site-ul oficial imagini cu modelul nou. Fata de Vario nu este o diferenta vizibila de calitate a macinaturii, mai ales ca Tranquilo are cutitele mai mari decat Vario (54mm vs 60mm). Insa per total, ca si comoditate in utilizare, finete a reglajelor, mizerie prin jur, marime, look general, Vario e superior.
Inca nu am testat rasnitele Lelit, insa stiu ca au un model cu putine trepte, care nu merita, si altul cu reglaj micrometric (stepless) care s-ar putea sa merite. Dar asa, inainte de a avea experiente cu ele, nu prea imi place sa vorbesc…
Ce se mai aude despre black friday?
E in lucru proiectul. Insa cel putin pe partea de Lelit/Gaggia/Cunill, va fi vorba despre espressoarele si rasnitele desigilate la ultimul targ de la Romexpo si testate pentru cateva espresso. Deci daca te coafeaza lucrul acesta ia in calcul asteptarea. Daca nu…nu 🙂 Personal, mai ales ca le-am testat acolo, eu zic ca merita sa dai cu niste sute de lei mai putin, dar trebuie asteptata ziua cu pricina pentru exactitati. Va fi pana in Pasti!
Ne apropiem de Pasti si, daca proiectul ramane in picioare, m-ar interesa un espressor mai ieftin, chiar daca a fost testat la cateva zeci/sute de cafele, ideea este ca pretul sa fie avantajos.
Bogdan, ce vezi mai sus sunt preturile cu reducere pentru forum, pentru espressoare si rasnite noi. Pentru sculele desigilate si nu numai se va face un Black Coffee Friday. Din pacate nu am mai avut timpul necesar pentru aceasta campanie, dar sper sa o pornesc cat de repede.
Mai este in picioare proiectul ?
Reducerile pentru forum sunt in picioare de cativa ani, continuu. Proiectul Black Coffee Friday este in lucru si sper sa se intample cat de repede si ceva mai des decat clasicul Black Friday 🙂
Da, e pompa rotativa! Rasnita e un Mazzer Juper Jolly si urmeaza pana in mai un prajitor Toper Cafemino 🙂 (caut si un asociat pentru a deschide o prajitorie la Iasi :)) )
Foarte buna initiativa! Am sa contribui si eu pentru inceput cu un unboxing la viitorul espressor (e pe drum din Italia) – Rocket Evoluzione Giotto!
Foarte tare! Te astept! Ma bucur ca prinde ideea! In curand va fi gata si forumul!
Felicitari pentru achizitie in acest moment si eu sunt in faza de asteptare a coletului, am luat un Rocket Giotto Evoluzione dupa indelungi cercetari! 🙂
Bravo! Scula buna! Am impresia ca are pompa rotativa, nu? Ce rasnita?
Salut!
Am achizitionat de curand o rasnita Ascaso I-Mini i2 si un espressor Gaggia Clasic, tinand cont si de sfatul tau… Multumesc inca odata!!
Toate bune si frumoase! Pana cand? Pana cand sa fac primul espresso….
Cred c-am imbatranit (la propriu!) cu 5 ani ….
Nu reusesc sa obtin granulatia ideala pentru espresso….
Bine-nteles, coroborat si cu tamparea … nu curge nimic!!!! Chiar NIMIC!!!
Am tot incercat sa “maresc” granulatia … dar degeaba! Ori, nu ma pricep … (si asta e tot ce se poate!!!)
Rugamintea mea este sa ma ajuti cu un sfat sau link, cum pot regla Rasnita Ascaso I-Mini i2 … ca totul sa fie OK pentru un espresso perfect si … cremos!!!
Merci!
Cu respect,
Edi
Salut. In mod normal trebuie sa fie foarte simplu! Intai si intai spune-mi daca ai schimbat si sitele Gaggia cu altele noi, nepresurizate? Espressoarele Gaggia sunt foarte ok dar de doi ani vin cu niste site aiurea, in toate tarile, cu o singura gaura pe spate, improprii pentru cafea rasnita de tine dar bunicele pentru cei care folosesc cafea gata macinata. Oricum, alea trebuie aruncate, impreuna cu tumburusul ala de plastic.
dear liviu,
ce ma sfatuiesti sa fac cu espressorul meu, care n`a fost niciodata decalcifiat (2-3 ani)?
Ce model si ce marca?
Very cool! Succes!
🙂 Merci!
P.S. Cand am scris “cialde” ma refeream de fapt la capsulele Lavazza Blue.
Salut,
In primul rand vreau sa te felicit pentru blogul tau. De departe e cel mai bine structurat si pertinent blog pe tema espresso din cate am gasit eu. Recunosc ca, deocamdata, nu sunt mai deloc informat cu privire la espresoare si nu am inca o experienta in acest domeniu.
As vrea sa cumpar un espresor pentru birou, ca si inlocuitor pentru o masina cu cialde de la Lavazza. M-am gandit ca un Gaggia Brera ar fi suficient de usor de folosit (comparativ cu masina de la Lavazza care place tuturor in birou din acest punct de vedere) si cu un raport pret/calitate mult mai bun decat ce avem acum (si cu un plus de calitate, sper eu). Consumam in prezent cca 20 de cafele/zi.
Ce parere ai despre Gaggia Brera ca si inlocuitor? Exista vre-o alta varianta suficient de usor de utilizat intr-un mediu office? (de asta m-am gandit la un superautomat, desi inteleg ca e mai predispus la defectiuni)
Salut! Scuze ca iti raspund cu intarziere. Eu pe acest blog am aboradat problema calitatii maxime. Exista o sumedie de metode alterntive de a prepara cafeaua, care insa nu m-au inspirat atat de mult. Asa cum spuneam si in articol, automatele sunt un risc asumat, fiabilitatea lor, mai ales in conditii de utilizare intensa, fiind cam varza, plus calitatea bauturii livrate care este cel mult medie. De asemenea, cialdele au dezavantajul ca depinzi de cativa producatori iar cafeaua e deja macinata, sa nu mai spun veche… Totusi, fiind realist, la birou nu e timp si chef de un semiautomat + rasnita, iar linia cea mai ok pe care se poate merge este automat + cafea proaspat prajita. Desi am mai intalnit cazuri cand era vorba de un birou de ingineri si chiar le face placere lucrul cu un semiautomat. Daca se poate regla cat de cat rasnita automatului, atunci rezultatele vor fi mult mai bune. O sa pun o intrebare mai departe sa vad daca Brera face fata la 20 cafele pe zi (sunt si ele contruite ca sa se strice la o utilizare prea intensiva 🙂 ). Cu ocazia asta aflu si daca reducerile pentru semiautomate sunt valabile si la automate. Trebuie insa sa stii ca aceste aparate, abia de la 1000E in sus sunt atat de automate incat sa pui lapte intr-un rezervor si sa apesi pe un buton pentru a primi capuccino in ceasca. Cele sub aceasta limita de pret au un fel de adaptor pentru asa ceva, dar e o bataie de cap in plus si nici nu face mare lucru. Mai bine pui lapte din frigider peste espresso. Oricum, orice alegere ai face, sa nu fie DeLonghi sau Krups, chiar daca pretul e atragator pe alocuri si au luminite multe 🙂 Service-urile sunt pline de asa ceva!
Salut! Multumesc de sfaturi. Din pacate, destinatia aparatului fiind un birou nu prea am cum sa aleg varianta unui semiautomat cu o rasnita separata. Pur si simplu ar fi prea complicat pentru angajati. Am sunat la reprezentanta Philips Saeco si ei mi-au sugerat un automat Gaggia Syncrony Logic sau un Saeco Talea Touch Plus, care am inteles ca e produs inainte de preluarea de catre Philips, fiind la promotie acum (totusi mai scump cu 800ron fata de Syncrony). Nefiind problema de pret, pe care din ele m-ai sfatui sa il achizitionez? Despre Gaggia Brera au spus ca nu-l recomanda la folosire in mediu Office.
Bravo Liviu. E mult mai structurat si mai direct. Sper sa fie si mai “aprovizionat” cu articole
Am de 1 saptamana un Gaggia Titanium . Sunt la primele incercari , destul de multumit de rezultat . Trebuie sa incerc mai multe tipuri de cafea , Segafredo nu e din cea mai buna categorie .
La multi ani!
|Iti multumesc pentru articolele scrise, de sarbatori aveam intentia sa iau un espresor automat saeco. Dar am avut un moment de cautare pe internet si am vazut forumul softpedia si apoi blogul . M-am orientat la gaggia clasic si o rasnita pe care tu o poti recomanda. Apoi am gasit in tara ca pot achizitiona pana in suma de 3000 ron un la Pavoni Professional Lusso . Ce imi recomanzi din acestea doua si ce rasnita sa imi iau . Am vazut pe internet ca se poate merge si pe una manuala.
Beau cam 2 expreso pe zi si la mine in oras sunt doar automate si cam atat. nu o sa am nici de unde sa imi iau cadea proaspat prajita . buget pentru rasnita pana in 2000 ron si pentru expresor 3000ron.
Imi multumesc ca ne deschizi ochii si ma pui sa aleg intre calitate si ignoranta.
Scuze de intarziere, am fost plecat… Ambele espressoare sunt ok insa fac parte din categorii diferite. Modelul La Pavoni este unul manual, iar unii sunt indragostiti de acest mod de a face espresso, ca acum 100 de ani, la inventare – http://www.youtube.com/watch?v=TQCMjbLXJPU Dezavantajele ar fi ca e nevoie de lucru manual intens (probabil partenera ta nu va putea face prea usor un espresso), e nevoie de formare a unei tehnici de apasre aplicate constant pentru a exercita mereu aceeasi presiune (la electrice se ocupa pompa si valva OPV de acest lucru) si ar mai fi dezavantajul lipsei aburilor pentru spumarea laptelui. Daca poti trai cu toate astea atunci e ok. Ti-am zis, unii sunt indragostiti de-a dreptul de aceste masinarii.
Classic-ul in schimb este catalogat la nivel mondial ca avand cel mai bun raport calitate/pret. Fiind un semiautomat, ai posibilitatea sa obtii shot-uri fabuloase, insa va trebui sa faci o micuta schimbare – sitele care vin in dotare sunt presurizate (cu o singura gaura pe fund). Ele trebuie inlocuite cu site normale, nepresurizate, care se gasesc pe toate drumurile (a se intelege magazine de piese) la 25lei/buc. Cele mai bune site din lume sunt VST-urile, la 30E/bucata.
Pentru rasnita, daca ai 2000 de lei buget, mergi fara ezitare pe Vario!!! O am si eu de cateva saptamani si e senzationala! Si in afara si in Romania costa 400E. La noi in tara o gasesti pe tabloul de reduceri al forumului http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=311825&st=1206&p=9818150&#entry9818150 (sau identic pe aria de reduceri a blogului meu – dreapta sus), deci direct de la importator.
Legat de espressor, ti-as recomanda acest Bezzera ,ca al meu, insa la 900E depaseste bugetul. Urmatoarele variante ar fi un Ascaso Steel PID (683E pe tabloul de reduceri), Lelit PL41TEM (aprox. 500E prin Germania). Deci daca vrei sa investesti, mergi pe variantele acestea. Daca vrei sa mai pastrezi banii, mergi pe un Gaggia Classic. Daca vrei un aer traditional italian in casa, mergi pe modelele manuale, in genul acelui LaPavoni.
Un calcul concret, numarat pe expressorul meu (deocamdata un automat cu rasnita incorporata)
1560 cafele/an * 8g/cafea=12.48kg cafea/an
(sot si sotie bem cate doua shot-uri/zi, uneori trei + musafiri sau mici party-uri, atatea s-au adunat pe contorul expressorului)
La un pret mdiu de 65ron/kg cafea = 811RON/an
Aceleasi cifre pe un aparat Nespresso ar fi:
200ron/kg cafea (o cutie de 50 capsule de 80 ron are 400g) = 2480 ron/an
Daca tot va faceti probleme cu pierderea garantiei , nu doar simpla deschidere a aparatului duce la pierderea garantirei ? Desigilarea lui ?
Din fericire, espressoarele Gaggia nu au sigiliu pe carcasa deci e ok 🙂
Felicitari pentru articol! Ce parere ai de prepararea cafelei dupa metodele traditionale, folosind Moka Pot si French Press?
Merci,
Este optiunea fiecaruia, prepararea si rezultatul final, prin orice metoda, fiind o chestiune profund subiectiva. Mie imi place doar espresso 🙂
Foarte interesant articolul, bravo Liviu, sper ca le-ai mai deschis un pic mintea indoctrinatilor de marketingul urias al aparatelor pe capsule.
Salutare.
Din nou eu, cu probleme. Am primit cele două site normale, nepresurizate. Am făcut rost de cafea proaspăt prăjită. Am măcinat-o în așa fel încât să am u timp de 25 de secunde pentru o cafea ca la carte dar… nu obțin o cafea așa cum ar trebui să fie. Nu seamănă deloc cu cea din filmulețele de pe youtube. E destul de tare, gustoasă, neagră și… cam atât. Nu e… cremoasă. Nu are acel guler, acea spumă superioară. Ceva nu e bine și nu știu ce. Nu o presez suficient de tare? Am nevoie totuși și de un tamper profesionist? Atunci totul este din reglajul” granulație cafea – grad de presare”? Sau… să fie problema cu pompa? Oricum mi se pare că sună ciudat, cam prea tare. Nu mai știu ce să fac. Orice sfat e foarte bine primit. Mulțumesc.
Exclude pompa din ecuatie. Nu e cazul. Ce tip de cafea ai folosit si de la ce prajitorie? Ai incercat, cu site dubla, si 15 si 16 si 17g, la acelasi grad de rasnire? Ce rasnita folosesti pana la urma? Un tamper cu talpa metalica este cam obligatoriu, cel de plastic fiind doar pentru amuzament. Clar ca schimba situatia radica folosirea unor accesorii adecvate.
Buna Liviu,
Ma pregatesc sa incep si eu cautarile pentru un espressor si o rasnita.
Bugetul nu este f mare, asa ca ma gandesc la o rasnita Gaggia MDF. Legat de espressor, am bugetat 700-800 de lei. Am vazut ca Gaggia are mai multe modele in range-ul asta: Pure, Evolution, Color, Dose. Care ar fi mai bun? O alta optiune de la alta firma ar mai fi?
Am tot citit ca pentru un espresso bun trebuie folosite site nepresurizate, ca presiunea ar trebui sa fie 9-11 bar .. insa din cate vad cam toate au 15, si nu as vrea sa ma bag la modificari de ordin tehnic.
Poti sa ma sfatuiesti?
Buna Alina,
Da-mi un mail de pe pagina de contact pentru ca sunt mai multe de zis si n-as vrea sa mai lungesc asa de mult aria de comentarii. Mailul tau din semnatura nu functioneaza.
Mulțumesc mult pentru sfaturi. Sunt foarte utile.
Toate cele bune. 🙂
Vă mulţumesc pentru răspunsul prompt. Chiar mă documentasem. Nu am pomenit de râşniţă şi de calitatea cafelei, foarte importante desigur pentru că problema mea era temperatura apei şi faptul că fără să folosesc acel ţumburuş atunci când funcţionează pompa şi curge cafeaua îmi stropeşte peste tot în jur în loc să curgă liniştit în ceşti. (aşa cum văd în filmuleţul cu Evolution). Acum nu mă interesa calitatea lichidului obţinut (nu o pot numi cafea) ci doar modul de funcţionare. Am înţeles necesitatea unei site nepresurizate şi mă grăbesc să o cumpăr (din păcate la mag-pro unde le-am văzut am de aşteptat cam 10 zile până le aduc). Să fie ăsta motivul pentru care stropeşte în jur? Şi curge inegal în cele două ceşcuţe? (pentru asta e o idee să folosesc o singură ceaşcă şi să fac 60 ml.) Deocamdată pentru teste cumpăr cafea boabe, prăjită, de la tarabe, şi o macin cu o râşniţă manuală veche şi foarte bună, la care pot să-i reglez gradul de mărunţire (asta până luna viitoare când am să îmi cumpăr o râşniţă bună). Mă aflu în zona celor 25 de secunde dar ştiu că asta depinde şi de tipul cafelei cumpărate. Am reţinut timpul de 15-20 minute de încălzire şi apăsat buton aburi.
Fara “dvs.”… Nu e cazul 🙂
Clar sunt sitele de vina. Vezi daca au pe stoc cei de la echipamentehoreca.ro Iti trebuie site pe 58mm, de 7 si 14g. Sau macar cea dubla de 14g daca nu bei espresso ci doar double espresso. Sa le atragi atentia ca nu vrei de 6 si 12g ci de 7 si 14. Sau daca te tine buzunarul poti sa-ti iei sitele VST (de 18g) (cele mai bune la nivel mondial) ori sitele single Marzocco (au la Bristot si cred ca si la echipamentehoreca.ro). Producatorul, Gaggia, nu intelege sa le schimbe din nou cu cele normale, dar asta se intampla la nivel mondial.
Rasnitele manuale sunt foarte bune. Sunt multi care folosesc asa ceva si ii vad multumiti, inclusiv pe forumul nostru. Numai sa functioneze in parametrii optimi si sa isi pastreze reglajul de la zi la zi. Cele 25 de secunde nu prea au relevanta acum, cu sitele actuale…
Am cumpărat de o săptămână un Gaggia Evolution după ce m-am documentat îndelung mai ales ascultând sfaturile dumneavoastră. Am aşteptat cu emoţie să beau o cafea bună dar… nici după o săptămână nu reuşesc asta. Nu vorbesc acum despre calitatea cafelei deşi este foarte importantă ci mai degrabă despre aparatul în sine. În primul rând am impresia că apa nu se încălzeşte destul în cele 6 minute deşi beculeţul verde se aprinde după 2 minute. Am încercat să-l ţin 15 minute pe încălzire înainte să pornesc pompa. Nu văd mare deosebire. Apoi… dacă nu folosesc acel mic dispozitiv “frothing jet device” (care cică face o cremă perfectă) în momentul când pompa funcţionează îmi stropeşte cu cafea peste tot în jur în loc să curgă liniştit în ceşti. Ăsta pe lângă faptul că curgerea este inegală şi o ceaşcă se umple mult mai repede decât cealaltă. Se formează puţină spumă la suprafaţă dar nu e ceea ce îmi doresc. (Repet, nu mă refer la calitatea cafelei şi de gradul de măcinare.) Destul de neplăcut. E adevărat că sitele sunt din cele presurizate cu o mică găurică în mijloc. Încerc să îmi cumpăr şi eu de la mag-pro site nepresurizate. Ar trebui să îmi cumpăr şi un “Spout 3/8 “, two way short” tot de acolo? Nu înţeleg ce se întâmplă. E posibil ca aparatul să fie defect? Sunt destul de dezamăgit. Nişte sfaturi competente ar fi foarte bine primite.
Salut,
Daca te-ai fi “documentat indelung” ai fi vazut ca eu recomand sa arunci la gunoi sitele presurizate cu tot cu tumburusul de plastic si sa cumperi altele normale, nepresurizate. In plus, vad ca nu pomenesti nimic de rasnita! Acea crema (nu spuma) la care te astepti tine foarte mult de gradul de rasnire. Nu neaparat de espressor! Tot pentru crema dar si pentru gust ai nevoie de adevarata cafea, cea proaspat prajita, nu prostiile pe care le gasesti in supermarket. Cauta pe google “cafea proaspat prajita” si ai sa gasesti cateva prajitorii. Preturile incep de la 60lei/kg, deci foarte accesibila. Ca sa intelegi mai bine, chiar daca ai fi avut acasa un espressor profesional, folosind aceleasi site si aceeasi cafea, ai fi obtinut aceeasi ciorba ca in prezent. Eu am explicat lucrurile astea. Citeste si ultimul articol legat de prepararea unui espresso ( http://blog.liviufratila.ro/2011/11/15/cum-prepari-un-espresso-perfect-acasa/ ) si vei afla multe lucruri utile.
Orice espressor trebuie sa stea 10-15-20 de minute la incalzit, chiar daca pe manual scrie 3min. Nu tot ceea ce scrie in manuale e si corect dpdv al unui espresso perfect. Daca totusi apa ti se pare ca nu e indeajuns de calda (88-90 de grade la iesire din aparat si aprox. 67 de grade in ceasca) apasa pentru cateva zeci de secunde butonul de aburi, dupa care apasa-l la loc. Aceasta operatiune va infierbanta apa din boiler. Apoi, inainte de a monta portafiltrul lasa putin apa sa curga pana cand vezi ca nu mai ies aburi. Uite aici un exemplu – http://www.youtube.com/watch?v=N7Bn5IjZht8
Ai grija si la cantitati, adica din 14-17g de cafea ar trebui sa obtii 60ml de espresso, in cazul tau doua paharele cu cate 30ml fiecare (uite un Evolution care face asta – http://www.youtube.com/watch?v=5FzX-BSWgPI ). Eu fac mereu pe rand, cate 60ml intr-o ceasca. Daca vrei mai lung, pui apa fierbinte peste, din espressor, nu lasi sa curga peste cele 25 de secunde. Dar aceste reguli simple si normale sunt valabile intr-o procedura normala de obtinere a unui espresso, adica folosind o rasnita (buna) si site nepresurizate. Altfel vei avea continuu problemele de care spuneai mai sus.
Mersi, am sa ma documentez.
Zoli
Dintre modele recomandate de tine, exista vreo sansa sa gasesc un espressor cu care sa pot face spuma pentru latte art? Daca raspunsul este da, imi poti spune care anume? Mersi.
Exista, cum sa nu. E vorba doar de buget. Eu am un Bezzera BZ10 si pot sa ma duc la campionate cu el 🙂 Dar a costat 800E. In categoria espressoarelor mici, presupunand ca la acestea te referi, daca vrei latte art, trebuie sa urmaresti cateva caracteristici importante – marimea boilerului, tipul tevii de aburi, puterea rezistentei de incalzire. De exemplu espressoarele Gaggia Classic au boilerul mai mic, de 100ml, iar teava de abur este una “de marketing” ce ii ajuta pe incepatori dar ii incomodeaza pe avansati, cu acel panarelo de plastic montat pe ea.. Problema se rezolva inlocuind teava de aburi cu alta mai buna , de la Rancilio Silvia de exemplu, in acest mod.
Daca vrei ceva mai bun, atunci mai pe la 350-400E gasesti Lelit PL41 (cu PID e cel mai bun) sau Rancilio Silvia, aparate care au boilerul de 300ml si teava de aburi profesionala (dar de dimensiuni mai mici). Cauta pe youtube clipuri cu spumarea laptelui, facute cu fiecare dintre aceste espressoare.
Salut Liviu. Ce parere ai despre modelul asta de expressor http://www.altex.ro/expresor-electrolux-eea250-1250w-15-bar-rezervor-cafea-macinata-negru. Ma bate un gand sa il cumpar. Mentionez ca nu sunt un bautor inrait de cafea, deci exigentele mele nu sunt atat de ridicate, insa nu vreau sa iasa chiar apa chioara.
Am mai zis-o de atatea ori – in espresso, vorbind de aparate mici, marca inseamna Rancilio, Isomac, Gaggia, Lelit, Pavoni, Ascaso. Pleiada de chinezarii de pe piata romaneasca au o singura calitate si trebuie sa fii constient de ce cumperi si in niciun caz sa nu dai mai mult de 300-350 de lei pe un semiautomat Electrolux, Ufesa, DeLonghi, Krups, Bosch, Rowenta, Phillips-Saeco (desi e acelasi grup cu Gaggia), Singer etc. Din chinezariile astea poti scoate totusi un espresso decent, poate chiar mai bun decat ce gasesesti in multe cafenele, cu o singura conditie – sa ai o rasnita buna alaturi. Macar un Ascaso I-mini (620 lei) daca vrei sa te tina o viata, sau o Gaggia MM STeel (330lei) modificata in acest fel, daca vrei o jucarioara cat de cat ok.
Acum, daca nu ai exigente (momentan) in ceea ce priveste espresso nu inseamna ca trebuie sa iti bati joc de banii tai, de tiimpul tau (plimbari dese pe la service), si de ceea ce bei. Faci bine ca te informezi inainte…
Imi poti recomanda te rog un model ?
Multumesc,
Andrei
Tot la magazinele de piese! Numai sa le trimiti o poza in prealabil cu actualul portafiltru ca sa vada excat asezarea urechiuselor de prindere, asta pentru siguranta. Se gasesc si pe la magazinele online din afara, in special in Germania, acolo unde sunt comunitati mari de espressomani – http://www.espressoxxl.de/cgi-bin/shop.dll?SESSIONID=0788812848972157&AnbieterID=1
Salut Andrei, am si eu un espressor gagia pure, oare ai gasit la mag-pro portafiltru fara fund? Vreau sa dau si eu comanda de site de 7 si 14g si daca tot e sa iau si un portafiltru. Mers
Daca nu gasesti in alta parte, e 35E in Germania – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Portafiltrul-fara-fund-fita-sau-utilitate?pid=4301#pid4301
Salut,
picturatoarele de inox de la mag-pro #529246 si #529247 NU sunt compatibile cu Gaggia Pure ( pentru cei interesati ). Cei de la mag-pro mi-au oferit informatia gresit, ei masurand doar diametrul exterior dar nu si pasul de infiletare.
Andrei
Sfatul meu este sa iti cumperi un portafiltru fara fund! Iesi mult mai castigat!
Si ca un corolar …pe langa alte ,,calitati” , asa-zisele expresoare sunt si ..defecte. Mi-am cumprat azi unul de Altex, este adevarat fara sa-i fac proba. Dar cati fac proba la un expresor care parea ok in cutie, chiar daca nu se poate vorbii de un sigiliu. Ajuns seara acasa, pun apa, il bag in priza , il pornesc , bag capsula actionez maneta si ……nimic. Un simplu baziait insotit de vibratii. Apa fierbinte lipsa. Ma gandesc sa curat duza, asa scrie si in carte dar acul care trebuia sa fie pe undeva prin tavita , pur si simplu nu exista. Si uita asa, stau si ma uit la aparat , ii injur de mama pe cei de la Krups , Nestle si Altex si ma gandesc cat de fraier sunt.
Macar sa fie foar asta problema dolce gusto. Adevarul ca se poate intampla si la case mai mari. Eu mi-am luat espressor Bezzera de 800E si la primul espresso s-a blocat butonul on/off. M-au consiliat din Germania cum sa-l deblochez si nu am mai patit-o de atunci. Dar e ultimul pacat pentru dolce gusto 🙂 Ca si constructie oricum e un espressor foarte fragil, cu piese de doi bani interior, cheltuielile de productie ridicandu-se probabil la maxim 20E. Dar are in spate un departament de marketing de exceptie la Nescafe…Felicitari fetelor! Macar de s-ar ridica si Tassimo la nivelul de profitabilitate al lui dolce gusto. Chiar e o performanta sa prostesti o tara intreaga!
Salut, sunt intru totul de acord cu articolul tau. Mi-am luat si eu un Dolce Gusto cu oferta de la OMV si asa este, senzatia este de ceva artificial, ce nu prea aduce cu espresso ci mai mult cu 3 in 1. Imi place si acel Bezzera care ti l-ai achizitionat dar e clar ca nu am atatia bani.
Vreau sa achizitionez un espressor Gaggia Classic sau Pure. Am vazut pe ceva site-uri italiene Classic la 150-170 Euro. Poate fi asa diferenta mare fata de preturile de vanzare din Romania? (1250-1300 Lei)
Multumesc
Cosmin
Atat timp cat in Romania chinezariile se vand cu preturi astronomice (ia uite http://www.kfea.ro/Espressoare_Clasice-7.htm ) nu cred ca Gaggia va scadea prea curand preturile. Iar daca intra alte marci de traditie, Rancilio, Lelit, Isomac etc. cu siguranta ca vor tine preturile cel putin la fel de sus. Pure pleaca de la 680 de lei pe tabloul de reduceri de pe forum, ceea ce e foarte ok pentru Romania, mai ales daca te uiti la variantele alternative cvasidezastruoase gen Krups, DeLonghi, Ufesa, Rowenta, Electrolux, Bosch etc.
Salut Liviu,
Ce parere ai de espressorul asta? arata la fel ca cel pe care il recomanzi tu la buget redus (Ufesa 7141):
http://www.emag.ro/espressor/espressor-singer-es-150-15-l-15-bari-inox–pESPRESSORES-150
Daca are portafiltrul total din metal si sita cu multe gauri pe fund atunci poate fi ok, alaturi de o rasnita buna. Fara rasnita ramane la statutul de chinezarie ieftina. Nu e pleonasm caci exista si chinezarii scumpe. Cand scriam la inceput pe forum chiar si-a luat cineva acel Ufesa si era tare dezamagit – http://forum.softpedia.com/index.php?s=&showtopic=311825&view=findpost&p=5655231 Un singur lucru nu facuse si nici noi nu stiam pe atunci sa-i explicam – nu isi cumparase si rasnita 🙂
Foarte interesant articolul. Dar de unde pot cumpara sita nepresurizata si portafiltru fara fund. Tot caut pe net dar nu am gasit. Ma puteti ajuta? Multumesc
Sitele normale (nepresurizate) se cumpara de la orice magazin de piese pentru espressoare – echipamentehoreca.ro mag-pro.ro roviocolection.ro sau din strainatate. Cele mai bune la invel mondial sunt VST-urile – http://store.vstapps.com/ Le recomand pe cele ridgeless de 18g.
Mersi de raspuns Liviu! Poti sa imi spui te rog avantajele Gaggia Classic fata de Gaggia Evolution, in afara de volumul rezervorului cu apa si Sistema Crema perfetta?
Sistema Crema perfetta e degeaba! Inseamna sitele alea presurizate (cu o gaura pe fund) care trebuiesc aruncate si inlocuite cu altele normale, nepresurizate. Diferenta vine din mai multe parti – Classic are electrovalva (suge presiunea si apa din portafiltru si le arunca in tavita), sistemul de incalzire a apei este format din doua elemente de incalzire neamplasate in interior (astfel protejezi rezistentele de calcar), grupul este legat direct la boiler (deci stabilitate termica mia mare), carcasa este full inox, valva de suprapresiune (OPV) este de calitate mai buna si reglabila foarte usor, grupul este mai calitativ neavand doar o sita pe “capul de dus” ci un disc de bronz detasabil peste care vine sita (tot pentru stabilitate termica). Acum, cineva care este la inceput poate nu va observa diferente notabile intre doua espresso facute in paralel cu ambele, insa in timp, perfectionandu-ti tehnica ai sanse de evolutie mai mari pe Classic, ajutat fiind de caracteristicile tehnice de mai sus. Diferenta de pret e si ea maricica, de la 720lei la 1270lei (vorbesc de preturile reduse pentru blog/forum), deci 550 de lei. Daca se merita sau nu, decide fiecare in functie de buget si pasiuni…
Oricum cafeaua de dimineata e mult mai buna cu Gaggia decat cu vechiul meu espressor. Mi-am comandat si sitele nepresurizate, am deja un tamper super din inox, astept si rasnita MDF pe luni.
Sunt proaspatul, posesor al unui Gaggia espresso dose. De cand l-am primit am avut o mare surpriza: aparatul e “made in Romania”. Am sunat dealerul de la Cafemagia si nici el nu stia, apoi a dat telefoane si mi-a confirmat ca acest espressor se face la Orastie, dar din piese 100% italiene. Sper sa fie asa…
Spunea cineva de curand pe forum de acest lucru… Au oricum un mecanism foarte simplu deci nu conteaza asa mult tara de fabricatie, ca in cazul unei masini de exemplu. Dar chiar si asa nu se va compara in veci niciun model Gaggia cu o “chinezarie” de Krups/DeLonghi made in Italy! Cine are bani de un versus poate sa incerce 🙂
Eu aici as fi de acord cu Zoli….referitor la sanatate!
Nu credeti ca boilerul din Gaggia Evolution (Aluminiu) este mai nociv decat cel din Gaggia Pure (Inox)? Prin urmare, Pure ar fi de recomandat, nu?
Diferenta de pret dintre ele, 720lei Evo versus 680lei Pure, este justificata tocmai de boilerul de aluminiu si de elementul de incalzire mai puternic cu 200W plus valva metalica si reglabila de suprapresiune. Aluminiul e superior termic inoxului iar Gaggia si alte marci care folosesc boilere din aluminiu (apropo, e un aluminiu tratat din cate stiu, avand codul uni4515 pentru cunoscatori) vand in toata lumea. Daca ar fi fost o problema in acest sens, americanii, nemtii, australienii, francezii si altii (popoare care cumpara la greu marca asta, dupa cum vad pe forumurile de afara) care au autoritati mult mai competente si mai stricte decat noi in domeniul sigurantei alimentare, ar fi tras demult semnale de alarma si ar fi interzis aluminiul. Ce sa mai spun ca celelalte marci chinezesti gen Krups, DeLonghi, Ufesa etc. folosesc aluminiul dar nu prea scriu pe nicaieri asta, nu stiu de ce.
Daca aluminiul din boiler este cedat in apa folosita, se poate vedea la o analiza a apei (10 lei costa), comparandu-se cu o eventuala concentratie initiala.
E foarte greu sa spui ca boilerul de aluminiu, mai ales cel de pe un espressor de marca, influenteaza negativ sanatatea. Dar poti merge pe un Pure, ca sa nu ai mustrari de constiinta.
Am sa mai incerc, multumesc pt. sfaturi. Espressorul este un Saeco Armonia, iar steamerul este identic cu cel din videoclipul postat de mine mai sus.
Daca ma declar multumit de rezultatele obtinute la extragerea cafelei, nu acelasi lucru se intampla si cu spumarea laptelui. Imi place f. mult si caffe latte. Rezultatul obtinut folosind o cana de inox, lapte rece de 3,5% si oarece tehinca vazuta pe net (ma refer numai la lapte ) este un lichid cu bule mari deasupra, probabil numai buna pt. capuccino sau latte machiatto, insa mie imi place caffe latte si acolo trebuie spuma densa. Daca astup la duza gaurile de aerare(pe unde trage aer) rezultatul este un lichid cu o spuma densa insa din pacate numai deasupra in ciuda faptului ca folosesc miscarile circulare si de tasare a canii. Gresesc ceva sau duza nu e buna? Un filmulet interesant am gasit aici: http://www.youtube.com/watch?v=FYX64hswb8c > Duza aceea aftermarket sa faca minuni?
Ce espressor ai?
Schimbarea duzei sau a intregii tevi de abur schimba situatia de la cer la pamant! Incearca sa vezi daca nu te descurci mai bine cu bucata aia de plastic scoasa, folosind doar teava. Aparatele casnice mici mai bune pe latte-uri au o teava mai buna ce vrea sa fie o miniatura a steamerului de la profesionale. Vestea buna este ca unele espressoare, Gaggia de excemplu, suporta inlocuirea tevii cu cea de la Rancilio Silvia, rezultatele fiind mult superioare. Arata asa si se inlocuieste in acest fel.
Eu la Bezzera BZ10 dau drumul aburilor la maxim, bag doar putin capul tevii in lapte, pe directia gurii de scurgere, si tin cana (trebuie sa fie foarte rece si cana si laptele) astfel incat sa se creeze un vartej in lapte. Mana sta dedesubt pentru a simti fierbinteala iar urechile asculta sunetul de “tsstttt” care trebuie sa se auda constant la inceput. Daca nu se aude mai las cana putin in jos, astfel incat duza steamerului sa fie foarte putin intrata in suprafata laptelui. Chestia asta tine cam 10-12 secunde. Pe masura ce se umfla laptele mai lasi in jos de cana ca sa ramana mereu duza la suprafata. Abia in ultimile 3secunde, cand incepe putin sa friga fundul canii, scufund duza pana aproape de fundul canii, inchid aburul si o scot. Dupa ce fundul canii a inceput sa friga trebuie sa te opresti imediat. Daca nu a iesit nimic, pui alt lapte rece si racesti cana inainte. Se strica putin lapte pana inveti… Conteaza mult ca dupa ce ai oprit steamerul sa faci acele miscari circulare cu cana, pentru omogenizare, iar daca totusi mai ai bule de aer, loveste cu cana in masa pana dispar.
Spor,
Legat de obtinerea unui espresso perfect, mentionez ca acum fo 15 ani nu am avut cerinte mari de la un DeLonghi Bar 12 si din pacate nu am stiu sa asociez un espressor cu o rasnita buna. Iata ce se poate obtine dealtfel cu acest espressor: http://www.youtube.com/watch?v=alhuP1rIqkQ. Din pacate nu am stiut ca trebuie decalcifiat, urmarea a fost ca nu mai baga presiune si a trebuit sa iau altceva, adica un Saeco Armonia si la “indrumarea” ta si o rasnita buna: Gaggia MDF model negru( pe care ai folosit-o la o prezentare dupa cum mi-a zis importatorul si multumesc pe aceasta cale pt. reducerile obtinute). Acum am o dilema: cu portafiltru presurizat sau ba? Cunoscatorii ar zice ba, deoarece crema este mai crema si nu mai spuma. Am constatat ca folosind portafiltru ne-presurizat si respectand cele cateva conditii oarecum fixe(gramaj, presiune tamper, 25 sec., obtin o cafea zic eu buna, insa tot cautant diverse pe net am gasit asta: “The pressurized Portafilters facilitate pre-infusion before extraction and also builds 9-Bar extraction pressure..Pre-infusion allows the use of coarser grind (like the table salt grain) and helps to reduce the extraction time from 25 seconds to 12 seconds or less. The reduced extraction time eliminates bitterness and burnt taste of espresso. ” Ce n-am stiut eu pana acum a fost faptul ca trebuia sa “Lock it in the group and hold pulled all the way to the right. Turn water switch on. Release handle after 6-8 seconds” . Saeco are sita normala, cu multe gauri. Urmarea a fost un espresso cu o crema mult mai multa si mai consistenta(nu spuma!) . A disparut un pic din tarie si mai ales din gustul putin amarui si a ramas o aroma mult mai intensa. Si de-abia ce am cumparat o bucata de inox (de la Metal-Inox.ro – 38 lei/1,8 kg) sa-mi fac tamper la un strungar…
Pana la urma totul tine de gust! Dar nu inteleg de ce te chinui sa cauti solutii alternative, cu sitele presurizate, cand cele mai bune rezultate se obtin de catre toti specialistii internationali cu sitele normale, cu multe gauri pe spate (nepresurizate)?! Chiar exista si firme mari care au studiat indelung problema filtrelor (sitelor) si au ajuns la aceste VST-uri, care alaturi de Synesso reprezinta varful in materie de site de precizie. Nu stiu cum ai putea obtine ceva de genul folosind presurizatele… Dar vorba unui coleg de pe forum, Torin, e posibil ca uneori rezultatele sa se “niveleze in jos”. Asa sustineam si eu la inceput ca nu am putut face mare diferenta intre gustul unui espresso dintr-o cafea macinata la o rasnita profi intr-un bar si o cafea macinata la MM STeel-ul meu modificat de atunci, espresso preparat la aparatul profesional din bar. Si poate ca nu a fost o diferenta de la cer la pamant pentru ca barmanul nu prea se pricepea iar cafeaua era de calitate medie si macinata in dozatorul rasnitei de foarte mult timp. Dar in momentul in care papilele gustative se antreneaza si apuca sa simta cafele proaspat prajite de calitate, in paralel cu cafele de slaba calitate, atunci va fi mult mai usor de deosebit un espresso de altul. Mai vorbim in cateva luni… 🙂
Nu cumva situatia e asta portafiltru “presurizat” (asa sau asa) si site nepresurizate? Eu de exemplu la Saeco Gran Crema am sita cu fundul plin de gauri, dar portafiltrul are acea cursa care asigura (cand e la maxim dreapta) preinfuzia.
Cand am scos tot din el am facut cea mai lunga cafea, dar nu am folosit o macinatura corespunzatoare.
Am adaugat un mic update la finalul articolului, pentru a fi mai concis!
mai sus ai scris asa: espresso ristretto (single/scurt) – se obtine din 7g de cafea, din care, dupa 25 de secunde de extractie, va rezulta 25 ml de lichid.
Din cate am citit pe net am inteles altceva si anume ca:
– ristretto reprezinta “scurt” si se face din cafea macinata mai fin decat in mod normal si implicit va rezulta 1 shot cu mai putin lichid in cele 25 sec. (nu se face dintr-un shot subextras). Continut lichid in jur de 20 ml
-lungo sau “lung” se face din cafea macinata mai grunjos (tot 7 gr. pt 1 shot) si implicit va trece mai mult lichid in cele 25 sec. necesare unui shot. Nu se face dintr-o cafea macinata normal si supra-extrasa. Continut lichid in jur de 40 ml
Da… Uitasem sa fac corectura. Am discutat pe forum mai demult chestia asta si aveam prostul obicei sa spun ristretto la espresso. De fapt, in scrierile mele ma refer foarte des la espresso (25-30ml) si doppio (50-60ml). Merci pt. erata!
Mi-a placut articolul! Dar sunt uimit (oare pentru a cata oara?) de ignoranta consumatorilor. Este o blasfemie sa numesti espresso un amestec de apa si chimicale. La fel m-i se pare aberant sa dai sfaturi de achizitie a aparatelor de espresso ce depasesc salariul mediu pe economia romaneasca.
In alta ordine de idei “shit-ul” asta de DolceGusto face ravagii si in Italia! Asa ca nu condamnati romanii ca nu sunt singurii care confunda blonda cu gonflabila!
E normal sa vinzi surogat de espresso cu 1.5 lei daca unul adevarat ar costa 5.
Daca si clientela e de asa natura, mai bine vinzi 100 surogate pe zi decat 10 adevarate.
Daca vrei poti sa spui ca si cafeaua/capucino obtinute la aparatele automate cu 1 leu este una extraordinara.
Sau ca sucurile din E -uri, coloranti si zahar sunt deosebite.
Asta pana gusti si varianta naturala si binenteles, ai cat de cat papile rafinate.. 🙂
DeLonghi kg79. La fel si pentru kg89: Asa cum vine setat din fabrica, e bun pentru french-press sau pentru cafea la filtru. Se poate modifica f usor sa macine mai fin: gasiti pe net explicatii cu poze. dureaza 5sec operatia.
Problema e ca dupa ce e setat sa macine fin, se simte cum se chinuie motorul. pentru 2cafele pe saptamana (sambata si duminica) cat il folosesc eu e ok. daca vreti insa sa-l folositi zilnic luati un gaggia mdf macar. nici “pietrele de macinat” (nu pot sa le zic cutite) nu par facute sa reziste f mult.; par facute dintr-un plastic ceva mai dur..
@sorin – poti sa pui link-ul cu modificarea, poate vor dori si altii sa incerce. Oricum DeLonghi in general e o marca ce trebuie data uitarii…
Salut,
As dori sa achiztionez in viitorul apropiat un nou aparat de cafea (nici prea scump dar nici bataie de joc).
Bugetul pe care mi l-am alocat e de undeva pina-n 350 EUr. As dori sa stiu daca imi poti spune cate ceva despre aparatul : Lelit PL 41EM pe care l-am gasit la un pret acceptabil.
@Lucian – depinde la ce pret l-ai gasit si cu ce rasnita il imperechezi. Lelit e o marca buna si accesibila in domeniul espressoarelor casinice mici, alaturi de Rancilio, Isomac si Gaggia. Dar Lelit a scos PL41TEM, espressor dotat cu PID (control electronic de temperatura) ceea ce da calitate in plus cescutei de espresso si asigura o mai mare repetabilitate a rezultatelor (bune). Alte detalii le discutam pe mail (ai pagina de contact la dispozitie) ca sa nu poluam subiectul si asa “poluat”, dolce gusto 🙂
Referitor la ce am citit mai sus…..nu sunt expertă în arta cafelei, doar dependentă de cele 3-4 cafele tari si scurte, aromate 🙂 cu care ma trezesc respectiv îmi inchei ziua. Tatal meu are 2 barulete, in ambele găşeşti un aparat Saeco (10 ani minim vechime) în care se încarcă Bon Aroma cu 20 lei*kg. Chiar 19 lei ….dintr-un kilogram de boabe ies 130 de cafele, pe contor, plus un 20 cafele(sau 15 …depinde). Pe lângă un profit incredibil, omul vine şi serveşte o cafea BUNA cu 1.50 ron (la birt). Iar patronul, işi transofrma 1 kg de Bon Aroma boabe în 180 ron si ceva 🙂 adica 160 lei minim per kilogram (care trece in jumătate de zi la pretul de 1.5 ron-cafeaua): Si atunci stai şi te gândeşti….de ce nu ne luam un aparat imens Saeco …sau unul din noua generatie micut Saeco ..(pretul ma sperie). Acasa beau Lavazza Crema&Guso pe care o cumpăr de când mă ştiu cu 11 lei sfertul. Este cafeaua ideală pentru espressorul de acasă, un amărât de Solac, care face o cafea Lavazza de nota 10 cu ++++++ A costat in jur de un milion apartul de la un magazin cu produse din vama confiscate (TCM) si incă ne este alături (. Am avut norocul să câştig un Piticot 🙂 Dolce GUsto. Am incercat toate capsulele ….însă nu mi-au plăcut nu aş da 22 ron pe o cutie de CEAI CACO sau LATTE MACHIATO (porcărie) dar depinde de gust …. BARISTA insa este …..senzational. Bautorii de cafea bună şi tare din familia mea (cu totii au birturi si cate o cafenea mai selectă) au acelaşi verdict ….. BARISTA este THE BEST în ceea ce priveste Dolce Gusto. Si atunci …. nu iti vine sa fugi la promotii sa iti cumperi cu 20 ron (Din COra) barista 16 capsule si sa iti permiti dimineata o cafea cu 1.25 lei ? (daca iti place gustul desigur) Eu sunt inebunită după Barista. Si eu si mama mea ne rasfatam cu una pe zi, poate din comoditate (2 paşi şi e gata cafeluta ) poate ca e caştigat aparatul (de aceea mi-e aşa drag)nu ştiu, dar e super(strict la Barista) pentru restul sunt in totalitate de acord cu părerile de mai sus …….RISIPA de BANI şi E-uri.
@Pati – permite-mi sa-ti spun ca ai o viziune asupra acestui domeniu al cafelei obturata de catre brand-uri. Aceste marci nu numai ca nu reprezinta un etalon in espresso dar ne autosugestioneaza de multe ori si ne impiedica sa cercetam putin internetul dupa alternative. Sa le iau pe rand! Daca tatal tau foloseste un Saeco intr-un bar inseamna ca nici el si nici tu nu ati baut un espresso adevarat acolo! Saeco produce automatele iar acestea nu pot fizic prepara un espresso mai bun decat un sistem separat de rasnita+espressor. Indiferent cat a costat automatul, cat de mare este si cat de multe luminite are. In al doilea rand cafeaua potrivita nu e cea despre care vezi multe reclame la TV ci aceea proaspat prajita. Exista si in Romania mici intreprinzatori care aduc arabica de calitate direct de pe tarlaua taranului din Guatemala sau Nicaragua, ori prin intermediari. Se cheama cafea de origine proaspat prajita. De origine pentru ca stii exact de unde vine si proaspata pentru ca prajitorii nu o ambaleaza cu anii ci o prajesc si o vand pe loc, in cateva zile. Diferenta de gust este COLOSALA. Asadar, pana nu vei bea la tine acasa o cafea proaspat prajita obtinuta din boabe macinate pe loc cu o rasnita buna (min. 500 de lei) si folosindu-te de un espressor semiautomat potent (min. 700 de lei) poti spune ca nu ai baut inca un real espresso.
Folositi apa de OSMOZA si nu va fi nevoie sa curatati/decalcifiati espresorul niciodata.
@marius – osmoza nu e o solutie in espresso! De fapt nici in privinta apei potabile nu e o solutie, medicii cardiologi avand multe lucruri negative de spus. Practic lipsa de minerale din apa duce la lipsa gustului. Pe de alta parte, prea multe minerale in apa inseaman depunderi pe espressor. Deci trebuie gasit un echilibru, care se afla undeva pe la 3 grade germane. Apa osmozata ar trebui deci combinata cu apa filtrata intr-o proportie care sa iti asigure aceasta duritate. In plus, trebuie tinut sub control ph-ul apei osmozate caci un ph sub 6.4 poate fi distrugator pentru espressor, mai mult decat o apa dura. Daca mai vorbim si de costurile unei statii de osmoza si de risipa de apa pe care o face (abia o treime din apa care trece prin statie ajunge sa fie folosita, restul fiind evacuata) te iei cu mainile de cap. Intr-adevar, adaugand alte costuri, poti pune filtrele de remineralizare dar apare problema controlului acelor minerale (care nu se compara cu mineralele naturale din apa), caci nu trebuie sa depasesti 3 grade germane duritate.
3) aici e vorba de copie vs autentic , imitație vs original – prafuri dubioase pe post de cafea . That’s all – nimeni nu le confunda – atâta doar ca producătorii lor se simt datori sa ne inducă în eroare ca și în cazul denumirilor perverse gen : arome identic naturale în loc de arome artificiale – în băuturi răcoritoare .
Cuvantul cafea din reclama este folosit fraudulos – deoarece surogatul livrat este un produs imitatie.
Daca spuneu in reclama ca vend imitatie de cafea incapsulata cu antiaglomeranti si alte chimicale – nu avem ce reprosa nimanui.
Normal, my man. Acest aparat este o jucarioara de uz casnic care performeaza mai ales pe sectorul latte-uri, nesquik si ciocolata. Cafeaua e cam discutabila; normal ca nu se compara cu un espressor care rasneste pe loc o cafea de calitate. Insa acasa nu avem ecran IMAX 3D, nu? Avem un paliativ ieftin si rapid care merita dpdv ca poti face multe feluri de latte-uri chiar acasa.
Eu am si un espressor din Andorra de vreo 4 ani, e minunat, fac espresso la el, dar am si dolce gusto ca uneori mai am chef de un latte sau nesquik. Am cumparat si capsule de espresso, dar nu pentru mine, uneori primesc acasa parteneri de business si le fac cate-o cana rapida.
Concluzia mea e ca e loc sub soare pentru toate cele, atat timp cat nu afirmi ca 1) dolce gusto e un aparat profesional 2) ca un espressor tine loc de dolce gusto. Ambele asertiuni sunt la fel de false. IMHO!
@dan – “performeaza” se poate inlocui lejer cu “penduleaza”. Cu ecranul Imax 3D te inseli. Tocmai pe asta mizeaza producatorii de capsule, ca lumea in general crede ca a obtine acasa un espresso sau un capuccino delicioase inseamna un efort imens! Uita-te in filmuletul din postarea mea si zi-mi daca ti se pare ca omul ala face lucruri “3D” ca sa obtina un capuccino…
Am gasit aceasta postare la o “distanta” temporala destul de mare fata de momentul publicarii ei, dar am o precizare de facut. O tot tii sus si tare cat de usor e sa iti faci un espresso senzational la tine acasa si sa ne uitam in filmulet. Nu este greu de dat un search pe internet ca sa vezi ca usurinta prepararii vine si cu costul aparatului Bezzera BZ07 de “doar” 1100 de dolari(in 2014, in 2011 pretul probabil fiind pe la 2000 de dolari). Acel aparat fiind doar espressorul, rasnita de asemenea mai fiind probabil 200-300 de dolari, nu am mai urmarit pentru ca mi s-a parut deja o ipocrizie sa spui ca e la fel de usor. E o diferenta de la cer la pamant intre 500 Ron si 5000 Ron. Este adevarat ca obtii un espresso de o calitate nemaiintalnita, dar oare te-ai gandit cati romani, chiar si pasionati de cafea isi permit achizitionarea cu 6000 ron a aparatelor pt prepararea cafelei? E aproape salariul mediu pe economie pe jumatate de an… Si nu inteleg de ce lovirea atat de puternica a brandului DeLonghi si ridicarea in slavi a celui Gaggia din moment ce produsele lor sunt aproape identice… Deja incep sa cred ca subiectivitatea ta se leaga si de o “mica” publicitate facuta anumitor firme.
Nu vorbim neaparat de brand-uri ci de principii de preparare. Eu am dat un exemplu aleator cu Bezzera. Un setup cat de cat ok pentru espresso acasa pleaca de la 1000 de lei cu rasnita manuala si 300E cu rasnita electrica buna. La doua cafele pe zi si eventual si un capuccino, ia pune pe hartie cati bani cheltui intr-un an pe capsule cu tassimo/dolce gusto/nespresso si ai sa vezi ca si un aparat scump este amortizat. Dar eu nu m-am referit la varfuri de gama ci la modalitatea reala si corecta de a face un espresso. Nu consider ca lovesc in anumite brand-uri ci le trag de urechi pentru faptul ca isi numesc plasticaraia “espressor”. Si Gaggia are modele slabe (Grand Prestige, Carezza) si nu le-am laudat nicaieri. Dar roaga un reprezentant DeLonghi/Krups etc. sa desfaca putin capacul unui espressor de-al lor chinezesc si compara cu pozele interiorului unui model ok de la Gaggia. Cred ca vei ramane uimit, iar de diferenta in ceasca (cu aceeasi rasnita buna) nu mai spun. Doar daca te uiti la portafiltrul cu plastic al chinezariilor si il compari cu unul de bar (asa cum il au Gaggia Dose, CLassic de ex.) sau Lelit sau Ascaso sau altii, si e un indiciu edificator. Subiectiv voi fi mereu cand e vorba de marci care nu inseamna nimic in espresso.
Am baut o cafea facuta de niste gagici in Real…cu renumitul aparat….gust bun….pret exagerat.(la aparat) si la capsule.
Salut,
revin pentru confirmare , filtrele 529022 (14g) si 529021 (7g) se potrivesc perfect la Gaggia Pure. Luni ajunge si tamperul. Am facut comanda si de picuratoare din inox ( 529246 si 529247 ) tot de la mag-pro ( sper sa ajunga intr-o saptamana ), cel de plastic mi se pare foarte firav.
Diferenta este perfect vizibila intre spuma de la presurizate si crema de la nepresurizate . Inca incerc sa-mi dau mana la cantitati , granulatie si presiunea de tampare ( cu cel din plastic e greu ) dar investitia pentru filtre este perfect meritata.
ondrej, Liviu, multumesc mult pentru sfaturi.
Ramane sa gasesc o cafea boabe buna ( momentan folosesc Segafredo ) si ma declar super multumit de investitie.
Andrei
Multumesc pentru informatii! Am citit si articolul in care dezvalui cum se modifica presiunea – si nu inteleg de ce nu e un standard acest 9 bari.
Am facut deja un prim pas pe drumul catre Classic, propunandu-le celor de la Gaggia un barter in care sa le ofer servicii profesionale de grafica – ce considera ei ca merita (in schimbul lui Classic).
Nu am primit inca raspuns, si intrand pe siteul lor am vazut in fiecare pagina erori de gramatica si ortografie.
Si inca ceva: inainte sa cumperi espressorul, ai dreptul sa bei o ceasca demo?
Marius
Nu e un standard pentru a-ti baga pe gat (si asta o fac majoritatea producatorilor) si functia de preparare a unui espresso din cialde (E.S.E pods). Ele au nevoie de presiune ceva mai mare. Dar la Classic si Evolution se face mult mai usor scaderea de presiune, invartind de un surub. Doar la Pure ai ceva mai mult de munca.
Referitor la bautul unei cesti inainte de cumparare…nu prea cred, nici macar in magazinele fizice. Ce sa mai vorbim de cele virtuale sau de importator (reducerile de pe forum sunt la importator). Dar oricum nu iti va placea pentru ca ar fi facuta de un semicunoscator al fenomenului. Nu cred ca o angajata oarecare ce vinde electrocasnice ti-ar putea prepara un astfel de espresso. Si oricum e nevoie de rasnita, de tamper, de schimbarea sitelor presurizate si de putina tehnica.
Referitor la barter…sunt sceptic 🙂 Mai ales ca nu au o preocupare intensa spre publicitate (de orice fel). Eventual iau gata facute de la Gaggia Italia.
Interesante articole. Zilele acestea cautam pe net un espressor cu rasnita incorporata la un pret decent (sau evkeria cum zic grecii, s-ar traduce chilipir) dar dand de blogul tau mi-am schimbat total optiunile.
Deci ma aflu in “prima faza” (limita bugetara stabilita, caut rasnita si espressor).
In postarea de mai sus faci referire la rasnitele manuale ca fiind mai mult pentru cei extrem de pasionati. Dar, cel putin aici, aceste rasnite sunt foarte ieftine 20 – 40 euro.(am gasit o rasnita tip “antic” daca le stii cumva pe acelea inalte ca un cilindru mai degraba, aurii – aramii la exterior).
Intrebarea este ce granulatie trebuie data cafelei ? (nu am gasit in nici un articol de pe blog cateva date despre asta sau niste fotografii).
Mergand pe o vorbire babeasca granulatia trebuie sa fie:
a) “pudra” (sau cafea greceasca);
b) ” gris fin” (sare fina)
c) altele
Care mai este actualitatea la marcile recomandate si preturile espressoarelor (fara a face modificari manuale la valve, etc) ?
Salut,
O sa scriu curand si cateva vorbe despre calibrarea rasnitei cu espressorul, totul inclus intr-un articol mai amplu despre pasii de preparere a unui espresso, acasa. Dar ca sa raspund la intrebare, nu exista o granulatie standard. Trebuie sa pleci de la ecuatia unui espresso, adica din 7g de cafea, in 25 de secunde de curgere, obtii 30ml, cu sita de single. In cazul double espresso (doppio) ai nevoie de 14g de cafea din care tot in 25 de secunde vor curge 60ml. Poti sa te abati cam 15-20% de la acesti parametri, in plus sau in minus. Deci tu va trebui sa macini atat de fin incat sa iti curga in 25 de secunde, 60ml de lichid, din 14g de cafea. Daca macinatura e prea fina, lichidul va curge prea incet sau se va bloca in portafiltru, iar daca macinatura e prea mare, cei 60ml vor curge in mai putin de 25 de secunde. Pare incurcata treaba dar e foarte simplu daca ai putina rabdare. Forumul nostru iti va fi de folos, cu cele doua topicuri, dar ai si in Grecia unul foarte bun, acesta.
Acum apropo de rasnite, mai bine mergi pe cele electrice si pastrezi pentru Craciun una manuala sa ti-o faci cadou 🙂 Asta ca sa elimini inca un capitol de lucru. Si cele manuale au varfurile lor care probabil costa multisor. Sunt foarte multe marci de rasnite bune cu preturi de maxim 200E, insa depinde si de bugetul tau total. Daca il spui incerc sa-ti dau o sugestie. Marcile din articol sunt actuale, cum sa nu.
mojo@ai citit instructiunile?
Salut,
Am achizitionat pana la urma un aparat Gaggia Evolution dar problema este ca nu stiu cum sa il folosesc:P!
Am pus apa, l-am pornit, am astepta vreo 10 minute si am apasat butonul de pornire, supriza nu se intampla nimic(adika nu curge apa deloc).
Ma ajutati si pe mine va rog daca puteti?
Multumesc!
Mojo, ai sarit peste abecedar si vrei sa treci direct la tabla inmultirii 🙂 Ce nu intelegi din manual mai exact?
Si eu sunt (din pacate) un mare bautor de “ceai de cafea concentrat” facut la clasicul “oparitor” electric de 100ron.
Adevarul e ca ii inteleg pe amatorii de cafea la pastiluta, atat timp cat n-ai baut din pacate o cafea de calitate, n-ai de unde sa stii care este realitatea si traiesti cu ciorba ta care ti se pare sublima.
Eu am ajuns sa beau (intamplator) o cafea de calitate (zic eu), nu stiu daca era cea mai buna cafea dupa gustul altora mai experimentati in domeniu dar cu singuranta as renunta la aia 2-300ml de “ciorba de cafea” pe zi in favoarea a 2-3 cescutze din acelea ultra-minuscule.
Sa trecem peste problema cu E -urile, oricat de putina cafea ai bea, la pretul de 200lei/kg (sa zicem ca sunt toate 16 capsule cafea) si o cafea impusa (nu aleasa) sigur ajungi mai scump in 1-2-3 ani cu aparatul de 300ron decat cel cu 700+500 rasnitza.
Chiar la o pastilutza pe zi/persoana, 2 persoane ajung sa dea pe luna ~800ron ( 4 x16 pastile = 4x22RON) intr-un an aprox 1000RON pe cafea + 300 pe aparat, deci cine e pacalitul?
Iar despre gust si gusturi..ce sa mai vorbim, am scris deja sus.
Ma bucur ca am gasit acest blog – a fost o revelatie in domeniu care m-a scutut de multe cautari si experiente nefericite pe care unii din pacate n-au taria sa le admita.
ondrej@ multumesc pentru raspuns, o sa studiez ofertele sa vad ce gasesc
de pe cafeshop cel de aluminiu la 68 de lei care de fapt e de 57 de mm care nu ar fi o problema prea mare,mai nasol e ca in timp se observa o uzura pentru ca aluminiul e moale,incerca daca poti sa alegi inoxul,cea mai ieftina varianta e sa cumperi o bara de inox de 58-60mm/10cm de la italinox(45 lei) si un strungar si tot iesi mai ieftin decat cel mai ieftin de pe piata si il poti si ghida pe strungar sa iti faca ce model vrei tu,vezi si la mag-pro ce au
ondrej@ multumesc frumos, am facut comanda. O ultima intrebare, tamper de inox tu de unde ti-ai cumparat ?
…da,se adapteaza perfect sitele acelea,eu am evolution care are exact acelasi portfiltru,sa nu gresesti codurile doar cand dai comanda(in descriere cred ca e trecut diametrul extern al portfiltrului)
ondrej@ , mi-au raspuns cei de la mag-pro si in lista de filtre pentru Gaggia se regasesc si 529022 (14g) si 529021 (7g) – ( desi in e-mail mi-au dat de inteles ca nu stiau exact diametrul portafiltrului meu, cu toate ca scrisesem ca e de 58 mm ).
Imi poti confirma te rog ca functioneaza la Gaggia Pure pentru portafiltru de 58mm ?
Multumesc,
Andrei
liviu@, multumesc frumos pentru raspuns, le-am scris un mail celor de la mag-pro.ro.
ondrej@, multumesc pentru indicatii, m-am uitat pe cele doua produse, montura de 60.5 mm nu este prea mare pentru Gaggia Pure ?
andrei@ 529022 (14g) si 529021 (7g) iti trebuie tie,saptamana trecuta mi-am cumparat
Doua vorbe si pe evz.ro – http://www.evz.ro/detalii/stiri/bombe-alimentare-cafeaua-otrava-de-dimineata-care-costa-doar-un-leu-950629.html
Salut,
revin cu o intrebare . M-am uitat pe site-ul mag-pro.ro dar n-am gasit nici un filtru care sa se potriveasca ( si sunt destul de multe ) . Doar doua s-au apropiat cat de cat de cele de la Pure :
1) Cod 529101 – 14g – ø 67 mm – mounting ø 57 mm
2) Cod 529100 – 7g – ø 66,5 mm – mounting ø 57 mm
Banuiesc ca “foarte aproape” nu este suficient. Ar trebui sa fac comanda la “cerere piese” pentru ele ?
Multumesc.
Andrei
Cel mai bine da un email de pe aria de contact ca sa intrebi direct si cere sa-ti indice codurile pentru doua site (7 si 14g) pe diametrul de 58mm, pentru un espressor Gaggia. Nu stiu exact daca montura trebuie sa fie mai mica cu 1mm sau nu. Si asta poti intreba, daca pentru espressoarele cu 57diametru se cumpara de 56mm si pt cele pe 58 de 57. Cam acestea ar fi (click)
Salut,
iti multumesc mult pentru raspuns. O sa-ti urmez sfaturile si voi urmari cu interes in continuare articolele tale.
O seara frumoasa,
Andrei
Salut Liviu,
in primul rand felicitari pentru blog si pentru articolele de pe forum.
Te deranjez cu o intrebare. Imi poti spune te rog de unde se pot cumpara (online in Romania ) filtre ne-presurizate pentru Gaggia Pure ?
Am achizitionat combo-ul MDF + Pure dar am fost un pic dezamagit de calitatea cafelei. Abia dupa 7 tentative de cafea am reusit sa obtin un lichid semitransparent cu un pic de spuma ( initial nici nu iesea apa prin portafiltru ) . Presupunand ca am macinat cafeaua la granulatia corecta ( 2, 5 si 7 ) si am presat suficient cafeaua cu tamperul nu-mi ramane decat sa cred ca problema apare de la filtre.
Multumesc anticipat pentru raspuns.
Andrei
Salut,
Pai e simplu – trebuie sa jonglezi putin cu variabilele pana obtii ceva de genul – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related 🙂
Site nepresurizate gasesti la magazinele de piese. Nu trebuie sa pomenesti de Pure caci n-a auzit nimeni, ei lucrand cu profesionale. Dar se potrivesc perfect toate sitele de 7 si 14g pe 58mm. Asta ceri de la mag-pro.ro, echipamentehoreca.ro, roviocolection.ro etc. Sa specifici ca nu vrei de 6 si 12g ci de 7 si 14g pe diametrul de 58. Ar trebui sa fie cam 3E/bucata.
Sa iti cumperi si un tamper serios pe 58mm, cel de plastic fiind o gluma. Merge facut si la strungar din aluminiu sau inox. O sa scriu curand un articol despre cum sa faci corect un espresso dar pana atunci forumul nostru iti va fi de folos foarte mult – http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=664747 Fa-ti timp, e foarte interesant! Dupa ce iei sitele noi le poti arunca pe cele vechi+tumburusul. Sunt o prostie. Si retine ca ai nevoie de crema nu spuma. Filtrele presurizate (cu o sg gaura pe fung) produc spuma, ca sa pacaleasca ochii celor neavizati. Deci lasi aparatul la incalzit 10/15 minute, macini proaspat 14g de cafea proaspat prajita (de la prajitorii) nu ambalata “de marca”, o presezi cu un tamper metalic de 58mm, lasi putina apa sa curga din espressor, montezi portafiltrul si in 25 de secunde ar trebui sa ti se umple o cescuta de 60ml. Daca ceasca se umple mai repede macini mai fin. Daca nu curge nimic sau curge foarte incet, mai mergi o treapta spre gros. Initial ai nevoie de cafea mai ieftina pentru experiemente, dar de fiecare data cand vei schimba cafeaua va trebui ajustata putin rasnita pentru ca fiecare prajire e diferita! Sfaturile astea sunt valabile folosind site nepresurizate, adica normale. Orice rezultat obtii cu sitele astea anormale (presurizate) nu e decat o joaca, nu-ti fa griji!
Salut Liviu,
Ce parere ai de rasnitele manuale? Un amic mi-a spus ca o cunostinta de-a lui, care are Pavoni, nu foloseste decat rasnite de-alea cu manivela (poti regla finetea macinarii).
Si inca ceva: care e diferenta intre un Gaggia la 5-700 lei si unul la 1500 lei ?
Multumesc.
Hello! Avand in vedere ca exista rasnite manuale mai bune decat unele rasnite electrice, e clar ca pot fi o alternativa foarte buna. Trebuie sa-ti asumi doar timpul ceva mai indelungat de macinare. La Pavoni este o marca celebra si cu un fondator care a scris istorie in lumea cafelei. Evident ca si aici sunt rasnite manuale bune si rasnite manuale mai slabute. Cele pentru espresso ar trebui sa fie mai potente (reglaje, cutite bune, uniformitatea macinaturii) avand in vedere cerintele pentru o astfel de bautura.
Despre espressoare, pe topicul dedicat masinariilor de pe forum gasesti mai multe informatii. Citind ultimile 10-20-80 🙂 de pagini vei avea o imagine mai ampla. In principiu, daca vorbim de Gaggia, nu e nevoie de un espressor mai scump decat Gaggia Classic (300E). Gama Baby, chiar daca este mai noua, are review-uri foarte slabe pe forumurile de afara. Deci vorbind in concret, Classic fata de Pure/Evolution are interiorul mai calitativ, cu elemente metalice mai dese, cu furtune din materiale mai bune, cu doua elemente de incalzire in loc de unul, amplasate in afara boilerului (ajuta la evitarea corodarii rezistentei), cu o carcasa din inox foarte solida, cu valva de presiune reglabila la 9bar (in loc de 15 care e prea mult), cu electrovalva care suge apa si presiunea din portafiltru scuipand-o in tavita de apa etc. Eu spun ca diferenta merita!
Gaggia pure sau Gaggia evolution?
Evolution ar trebui sa fie mai bun pentru ca are element de incalzire de 1300W (versus 1100W), boiler din aluminiu (mai stabil termic decat cel de inox), valva de suprapresiune metalica, reglabila usor la 9bar (fata de Pure care are valva de plastic, destul de dificil de reglat). Mai multe detalii gasesti si pe forum(click), acolo unde dezbatem mai intens problemele, alaturi de reduceri pentru comunitate, direct de la importatori, pentru mai multe marci. Da inapoi cateva pagini din cele peste 80, in functie de rabdare (macar 10) si o sa-ti faci o imagine mai clara.
Într-o lume de produse contrafăcute – contează sa știi ce inghiți .
De exemplu un fumător își asuma doar riscurile provenite din tutun nu și cele din aditivii aromelor adăugate.
Știe cineva precis cât de sănătoasa sau toxica e o Coca Cola ?
Au ajuns sa pretindă ca pasta de dinți cu calciu ajuta dinții ( colgate) sau ca vitaminele din șampon ajuta la întărirea firului de par ?????
( Importanta e mai degrabă o alimentație sănătoasă , o viata activa si un sistem hormonal reglat dar asta e mai greu de vândut )
Concluzie :
Cand rasnesti boabele tu insuti si obtii o crema gustoasa datorata cafelei fara adaugare de aditivi – esti constient ca ai o cafea autentica in ceasca .
E adevarat ca marile companii te pot convinge ca e mai gustos un surogat cu aditivi decat produsul pe care il imita .
Problema e mai degraba una optiune :
Conservatorism , adica garantie VS cobai dornici sa testeze personal autenticitatea unor prafuri incapsulate .
Ce spui de Tassimo???????
Din respect pentru cineva din marketing de acolo care imi este amica nu o sa adresez invective 🙂 Dar am baut un espresso, inainte de lansare, si pot spune ca a fost exact asa cum ma asteptam…ca dolce gusto si ca oricare alt sistem bazat pe capsule! Deci articolul de mai sus este valabil si pentru Tassimo! Dar asa cum spuneam mai sus “eu nu am nimic cu lumea care cumpara aparate pe capsule sau espressoare automate. Fiecare tip de espressor are nisa lui si este apreciat de oamenii din acea nisa de piata. Daca te simti bine cu el nu este si nu trebuie sa fie absolut nicio problema! Fiecare decide pentru sine! Problema apare cand fericitii posesori/vanzatori de asemenea fake-uri vin si sustin superioritatea rezultatelor obtinute, comparabile cu adevaratul espresso sau adevaratul capuccino. Aici sunt transant”
‘’Articolul’’ este extrem de subiectiv pentru ca ai pus o poza numai cu aparate de la Krups si special te-ai luat de aceasta firma (aceste doua firme ca sa zic asa).Trebuia sa generalizezi si sa pui o poza cu mai multe firme care produc aceste aparate care merg cu capsule(de ex bosch cu tassimo care este mai slab decat krups, zic eu cu mult).Ai pus un pret de 500 lei/aparat, aici creste iar subiectivitatea articolului.Majoritatea au luat acest aparat cu 300 lei din omv si din real la oferta.Acest pret mi se pare foarte ok pentru cineva care isi cumpara acest aparat numai pt a face o ‘’cafea’’ rapida cand are nevoie.Daca bei un litru de cafea pe zi este clar ca dai banii degeaba pe un aparat cu capsule (asta daca nu vrei sa cumperi capsule non stop si sa falimentezi).Vorbesti de aparate la preturi enorme.Cine isi permite aceste aparate?Cine a zis ca un krups la 300 lei face espresso mai bun decat un aparat la 3000 lei?Daca vrei calitate dai banu’.Nu?Este ca si cum ai compara un renault cu un mercedes.Iti faci treaba cu ambele dar …cam atat. Capsulele astea nu contin atat de multe substante nasoale pe cum spui tu.Ai citit pe cutie ca sa vezi ce contin?(lapte degresat,cafea prajita-macinata,lecitina din soia—-asta la capucino).Ce substante periculoase vezi?Binenteles si aici un pic subiectiv. Am luat si eu acest aparat la 300 lei pt ca nu mi-am permis unul la 3000 lei, deh, nu toti ne permitem un aparat care macina cafeaua si are recipient pt lapte.La 300 lei imi fac si ceaiul cu el foarte rapid (nu pun capsula si las a curga numai apa fierbinte).Normal ca sunt realist si imi dau seama ca nu face espresso precum face unu profi.La 300 lei nu este profi, este o mica jucarie care isi reflecta pretul de 300 lei.In nici un caz o mizerie cu capsule pline de chimicale cum spui tu. Binee, daca ai bani ca sa cumperi unul la 3000 lei este logic ca asta este o mizerie. Bye
Toti care avem o parere despre un anumit lucru suntem subiectivi! Cand am scris articolul nu erau oferte tip “omv” sau altele de gen. Oricum esenta ramane! Nu am nimic special cu Krups. In articolul dedicat espressoarelor din aceasta categorie a blogului vei gasi si marca Bosch in enumerarea sculelelor de acest nivel, slab.
Dar nu m-ai citit cu atentie! Nu ai nevoie de 3000 de lei pentru un espresso MUUUUUUUUULT mai bun decat ce obtii cu dolce gusto. E vorba de o rasnita (500 de lei) si un espressor de marca, potent, care incepe de la 6-700 de lei (gaggia pure). Daca ai bani poti merge mai departe pe gaggia classic, Rancilio SIlvia, Lelit etc. sau spre cele semiprofesionale casnice, dar nu intram in aceasta discutie prea adanc, aparatele fiind deja abordate intr-un articol separat.
Ultimul comentariu dedicat Roxanei e valabil si pentru tine. Iar despre ingrediente….eu p[refer cafeaua proaspat prajita si laptele de vaca. De ce sa le inlocuiesc cu prafuri de orice fel sau cafea de calitate inferioara?!
Ingrediente? Nescafe Dolce Gusto Nesquik, de exemplu – Whole milk powder (46,7%), sugar, low-fat cocoa powder (11,3%), skim milk powder, flavouring, glucose syrup, lactose, thickener (Cellulosegummi/DE): carboxymethylcellulose), milk protein, salt, yeast extract, emulsifier (soya lecithin), concentrated butter
Salut. Am citit articolul tau si doresc sa-ti fac anumite observatii, no offence. Am aparatul acesta de vreo 4 luni si sunt foarte multumita de el. Despre ciorba de care vorbesti, sunt intr-adevar anumite sortimente care sunt mult prea slabe pentru gustul meu. Am descoperit, insa, un nou sortiment : espresso barista. Crede-ma, e mult mai bun decat aproximativ 80% dintre espresso baut in oras. Nu vreau sa creez polemici, dar pot sa spun ca am gasit un raport calitate-pret chiar ok. Din cate am inteles, mai exista si un alt tip de espresso, cel mai puternic, dar nu se comercializeaza la noi, deocamdata.
P.S: chiar nu ma deranjeaza ca se gasesc la benzinarie si chiar nu ma deranjeaza ca o cutie costa 22 lei. Nu ii fac reclama si eu am fost destul de sceptica la inceput. Apropo, contine doar cafea…
Fericita posesoare a unui Nescafe Dolce Gusto… pe care l-am cumparat imediat dupa ce am citit articolul tau. Ceva imi spunea ca ceea ce spui tu nu este tocmai veridic. Am folosit la prima utilizare indicatiile de pe ambalaj care imi dadeau o minunata ciorba de 220 de ml. Eram devastata, luasem cu reducerea de 300 de lei si tot ma simteam pacalita. Am continuat sa ma joc cu noua mea “jucarie” rosie… si acum sunt fericita posesoare a unui mini-aparat de preparat espresso. Am testat, am incercat, l-am invartit si acum stiu exact ce cantitate de apa trebuie sa pun pentru a-mi prepara cafeaua. Iar tatal meu, un fan inrait al cofeinei, este mai mult decat incantat sa ii servesc un Espresso Intenso.
Pe scurt:
Nu as fi dat mai mult de 300 de lei pe “jucarie” de pregatit cafea
Este o “jucarie” mica, portabila, usor de folosit in casa
Imi pregateste o cafea buna care ma trezeste dimineata sau ma ajuta sa lungesc orele de lucru seara …
La mine acasa nu este bar sau cafenea ca sa imi cumpar cine stie ce espressor de marca. Dar imi pot incropi propria mea cafenea Dolce Gusto …
Mesajul tau e mai degraba unul publicitar! Nu m-as mira sa vinzi acest aparat! Dar nu vreau sa ma intelegi gresit, eu nu am nimic cu lumea care cumpara aparate pe capsule sau espressoare automate. Fiecare tip de espressor are nisa lui si este apreciat de oamenii din acea nisa de piata. Daca te simti bine cu el nu este si nu trebuie sa fie absolut nicio problema! Fiecare decide pentru sine!
Problema apare cand fericitii posesori/vanzatori de asemenea fake-uri vin si sustin superioritatea rezultatelor obtinute, comparabile cu adevaratul espresso sau adevaratul capuccino. Aici sunt transant – nu exista asemanare decat in povestile de marketing. Cafeaua din capsule este de calitate inferioara, sistemul in sine este o incercare nereusita de imitatie si standardizare a metodei traditionale (cea din cafenele), iar din prafuri un vei obtine niciodata ceea ce obtii din lapte de 3.5% grasime, spumat cu abur la un espressor semiautomat bun. Cine contrazice cele afirmate inseamna ca nu se pricepe sau ca este rau intentionat!
De aceea sunt mai de apreciat cei care recunosc ca nu se pricep prea bine la cafea, beau cateva cafele/specialitati din lapte pe saptamana si oricum nu ar putea face diferenta de la un real espresso la un bullshit espresso.
In primul rand , acest aparat dzvolta o presiune de 15 bari ( aceasta presiune formandu-se in capsula ) deci se poate spune ca e la nivel cu aparatele de facut cafea din cafenele , in al doilea rand , daca iei o cutie de capsule ” expresso ” aceasta contine 16 capsule NUMAI CU CAFEA iar preturile variaza intre 19.5 pana la 23.5 lei depinde de magazin. Eu zic sa incerci , sa gusti iar apoi sa comentezi . Bafta Si informeazate mai mult data viitoare
P.S : http://en.wikipedia.org/wiki/Krups …cateva detalii despre Krups ….se vede ca bei cafea la ibric :-j
Daca nu cunosti un domeniu mai bine nu te bagi si iti bei in continuare zoaia ta scumpa!
Espressoarele semiautomate (inclusiv cele de bar) folosesc presiunea de 9-9.5. Cu cat e mai mare fata de 9.5 cu atat e mai rau pentru gust. Plus ca sistemul de erogare e cu totul si cu totul diferit. Daca citeai celelalte articole ale mele despresso espresso vedeai ca sunt departe de cafeaua la ibric si mai observai ca am baut ciorba dolce gusto, deci vorbesc in cunostinta de cauza.
Krups ramane o marca “chinezeasca” de renume, fiind alaturi de DeLonghi si altele printre brand-urile rusinoase din domeniul espresso. Ti-am spus, daca nu cunosti un domeniu nu te mai arunca sa-ti dai cu parerea!
Ma corectez, in loc de expressor combi voiam sa spun cafetiera combi – am gasit pe net un model de la DeLonghi, BCO 260CD, insa am vazut ca nu recomanzi aceasta firma.
Buna,
Am si eu o intrebare. Vreau sa achizitionez un expresor combi, cu rasnita integrata si timer pentru pornire intarziata a cafetierei. Imi recomanda cineva un model? Sau caut o “strutocamila” si mai indicat ar fi sa le cumpar separat? Buget de bun simt, 1.000 – 1.200 RON. Ma consideram o impatimita a cafelei, insa citind de pe blog imi dau seama ca sunt incepatoare,asa ca va rog ajutor :).
Merci frumos
Buna,
Ai ghicit cu strutocamila. Oricat de grabita ai fi, daca spui ca esti o impatimita a cafelei, nu ai cum sa nu gasesti maxim doua minute dimeata pentru un espresso delicios. Strutocamilele sunt expuse diferitelor viitoare defecte datorita complexitatii constructiei si mecanicii interioare, nu ofera control total pe fiecare instrument (rasnita/espressor), o viitoare piesa ar putea costa cat jumatate din aparat.
Acum sunt si ele de mai multe feluri, de la ultimile jafuri (ca cel din exemplul tau) la scule cat de cat utilizabile. Bine, exemplul tau nu este un espressor ci o cafetiera undercover. In espresso ai nevoie de doua lucuri separate – espressor si rasnita. Ai articole in categoria “espresso” de pe blogul meu care explica mai bine de ce! Daca esti convinsa ca ti-ar placea sa faci dimineata operatiunile simple din acest clip (http://www.youtube.com/watch?v=hoq08YBASTc&feature=player_embedded) atunci iti pot recomanda cate ceva, in functie de buget. Daca vrei de fapt un filtru care sa faca programabil o cafea luuuunga, indiferent de gust, atunci nu are rost sa cheltui banii caci vei fi dezamagita. Mie unul imi place sa beau dimineata asa ceva – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo
AHAHAHA!!!!
M-am amuzat teribil citind ce scrie domnul asta de la Orastie si mai ales cum se semneaza la urma “Cu stima!”. Pai daca ar avea stima nu ar lauda Xsmallu…..sunt inversunata pe neseriozitatea omului!!!! Deci draga domnule din Orastie, acum cateva zile am vorbit cu un prieten despre exresoarele Xsmall si mai sus de Xsmall si zicea ca isi baga ceva in el de expresor ca de cand l-a luat cheltuie cam 7 milioane cu el pe an pentru ca din cauza ca se lucreaza la asa presiuni inalte, i se incing creierii la expresor si i se bulesc intr-una garniturile si mai nu stiu eu ce pe acolo. Asa ca, draga domnule din Orastie, asa e, suntem toti pe dinafara, dar eu prefer sa imi tin cei 7 milioane in buzunar, ca sunt destul mincinosi in tara asta sa te lase sa cumperi produse de cacao ca sa le iasa lor targetul si prefer sa il cred pe Liviu, care nu are nici un intreres decat sa bea si altii cafea buna. Ehhhh? Alte sfaturi?
D-le Liviu de acord cu dv. in 80% din articol dar cind afirmati ca “noile produse Phillips-Saeco sunt redesenate s.a.m.d” sunteti complet in aer total pe dinafara daca nu va satisfac este vina celui care-l foloseste ca-i nepriceput dar nici decum al aparatului ,aveti dreptate nu folositi stifturi incerca-ti de la sigla de mai sus aparate de la gama XMALL si Villia in sus Intellia s.a si mai vorbiti. Cu stima de la Orastie.
Hai sa vb la pers. a doua pentru simplitate!
Probabil vinzi aceste produse si de aia le sustii cu atata ardoare. Cum pe mine nu ma intereseaza partea financiara si analizez obiectiv, iti pot spune ca enumerarea ta de modele de mai sus e nesemnificativa! Si nu din cauza marcii ci din cauza tipului espressorului, si anume automat! Continui sa sustin ca espressoarele automate sunt o investitie proasta pentru acasa, reprezentand bani aruncati pe fereastra. In primul rand pentru ca fizic nu pot scoate un espresso ca in cazul espressor semiautomat/rasnita, separate, si in al doilea rand pentru fiabilitatea lor, electronica relativ complexa plus mecanica interioara fiind supuse mult mai mult riscului defectarii. Si cand ti-a iesit scula din garantie si trebuie sa cheltui milioane bune (poate cat jumatate din aparat) o sa-ti dai seama cel mai bine de ce spun. Si am vorbit cu reparatori buni nu o spun din banuieli! Pe cand o rasnita si un semiautomat cumparate separat, te vor tine ani buni, cu o investitie relativ mica si fara batai de cap daca le intretii. Sunt useri prin USA care au semiautomate Gaggia de 20 de ani!!!
Nu neg ca exista nisa de oameni cu bani, care nu se pricep la espresso si vor ceva fashion, care sa mearga cu o simpla apasare de buton, si sa scoata o bautura care sa semene cat de cat a espresso. Sa fie sanatosi, dar eu nu pentru acestia scriu pe blog. Deocamdata, de la inventarea aparatelor casnice, niciun automat nu poate sa atinga performanta unui sistem semiautomat+rasnita+mana umana. Restul e marketing pentru cei care au bani de aruncat sau care nu ii intereseaza calitatea rezultatului final!
P.S. Cand am spus de “noile produse Phillips-Saeco sunt redesenate” m-am referit la semiautomatele lor, care sunt de tot rahatul, foarte prost construite, cu materiale de doi lei si performante asemanatoare! Din grupul Phllips doar Gaggia are intr-adevar cateva scule de calitate (nu toate) in special Classic-ul!
Salut,
Doresc si eu sa-mi cumpar un espressor. Imi place espresso. Dar doresc sa fac si cafea, cafea lunga etc…M-am uitat si imi plac urmatoarele aparate GAGGIA RI9701/01 Kaffeevollautomat TITANIUM si Gaggia Platinum Vision Espressovollautomat. care dintre ele ii recomanzi?!
Multumesc.
Salut,
Nu pot sa-ti recomand niciun automat! Inseamna bani multi aruncati pe fereastra. Vezi tu in barurile respectabile automate? NU! Pentru un espresso delicios ai nevoie de un semiautomat si o rasnita, ambele de calitate, in special rasnita! E greu de crezut si de conceput initial, dar asta e adevarul! Stai in Germania sau ma inseala WordPress-ul? Ai acolo multe scrieri pe forumurile nemtesti plus multe magazine care vand scule de calitate! Te indrum cu placere catre un semiautomat si o rasnita daca vrei, dar la automate nu ma pricep.
Practic in espresso e nevoie de interventia omului pentru un rezultat final apropiat de perfectiune sau cel putin multumitor. E la fel ca in dragoste/sex. O masinarie automata nu va putea sa le faca pe toate bine, niciodata 🙂
Salut.
Nu se taie din arc.Din mai multe motive…tehnice.E adevarat ca scade acel K, constanta, dar se pierde propietatea elastica a “elementului”.Ce ar fi sa punem doar o spira?Si la o valva de genul asta, e bun un arc lung, cu diametru mare, ca sa fie cat mai sensibil, si implicit mai putin sensibil la variatii ale lungimii, adica daca insurubez o tura sau doua, sa modific presiunea putin.Adicatelea sa am o finete a reglajului.Punct.
Corect gandit!
Este exagerat articolul tau. De fapt hai sa ne inotarcem in evul mediu ca sa traim sanatos sa mancam fara chimicale ce zici? Daca s-a inventat McDonalds si KFC nu inseamna ca trebuie sa mananci acolo in fiecare zi. Apropo, masinile care is tocesc cauciucurile de asflat si le inhalezi tu si eu si restu in fiecare zi, sunt mai nesanatoase decat un cappucino de la nescafe, sau un hamburger 1 data pe sapt… Nu iau apararea nimanui, dar adevarul nu e oare undeva la mijloc?
O pastila de espresso contine doar cafea macinata, fara chimicalele enumerate de tine. Asta scrie pe prospect. Acuma, daca ei ne mint asta e, sa le fie rusine.
Latte Macchiato contine lapte praf, lecitina din soia, cafea macinata, si zahar.
Capuccino contine aceleasi ingrediente ca latte machiato…
Nici chococino nu contine multe chimicale, avand in vedere ca e o ciocolata calda, adica oriunde o bei nu e mai sanatoasa.
Pe langa toate astea la OMV costa 299 ron aparatul, si daca oricum bagi combustibil, de ce nu?
Daca esti bautor inrait de espresso atunci cu siguranta ai deja un espressor profi cu 1900 de ron sau cat e… dara daca nu, merita din plin.
Eu de exemplu am un espressor dolce gusto, nu-l ridic in slavi, e simpatic, imi face cappucino foarte bun, si latte machiato si restu chestiilor. Nu il consider nesanatos si nu beau in fiecare zi cafea ca sa ma coste 20 de miloane pe an… cat ai scris tu etc…
Aparatul asta e ok pt oameni care nu sunt obsedati de cafea si beau de 2-3 ori pe sapt un cappuccino sau cva de genu… no big deal! Chiar nu e o avere. Si nici nu mori din cauza lui daca esti cugetat.
Dar de la asta pana la ciorba infecta cred ca e mult. Deci exagerezi, asa ca deschideti tu mintea putin inainte sa vorbesti de altii, ca pareri avem toti.
Oricum sunt convins ca o gramada din masinariile alea inteligente de cafea pe care le-ai mentionat tu sunt fabricate tot in china, deci…
Scuze de intarziere, am fost plecat!
Adrian, din perspectiva unui consumator cat se poate de moderat de espresso/latte-uri ai dreptate. Daca nu te intereseaza sa bei des ceva de calitate si vrei doar un fake (un surogat, o amagire dulce) atunci si dolce gusto si un automat scump cu luminite si butoane pot fi o solutie viabila. Dar eu vorbesc din prisma unui pasionat de asa ceva si pentru oamenii care isi doresc sa bea acasa un espresso italaian, un capuccino de calitate… A dori sa bei originalul delicios nu fake-ul facut din prafuri si cafea inferioara nu inseamna ca te intorci in epoca de piatra! Din contra!
Daca pare ca exagerez uneori atunci este de la ura fata de noncalitate si imitatie ieftina! Bezzera, Illy, Gaggia, Pavoni si alti italieni care au pus bazele espresso-ului si latte-urilor s-ar intoarce in mormant daca ar afla ce au facut astia azi din inventiile lor!
E foarte posibil ca multe espressoare de calitate de azi sa aiba componente chinezesti (asta e viata in capitalism), dar eu prin “chinezarie” nu inteleg neaparat originea unei scule ci calitatea ei per ansamblu!
Pana la urma si nescafe dolce gusto, impreuna cu alte capsulate, au targetul lor, iar oamenii care le prefera nu vor trece sau vor trece foarte greu la “real espresso”! Eu nu scriu pe blog in aceasta sectiune ca sa conving pe cineva din categoria amintita ci ca sa deschid ochii celor in cautare de original, care nu stiu exact diferentele intre tipurile de espressoare din piata. Pot eu sa mint si sa spun ca un sistem capsulat va oferi un espresso/capuccino la fel ca cele servite prin cafenelele bune?! Nu! Deci imi continui pledoaria pentru calitate si excelenta in acest domeniu, totul aplicat acasa!
aaa,suficiente argumente,am dat comanda deja(se pare ca o stat omu dupa program la birou)sa inteleg ca la el o sa mearga mai usor treaba cu scazutul presiunii la valva buclucasa(doar trebuie desurubata putin pt ca e din metal),am dreptate?
Scuze ca te tot asaltez cu atatea intrebari,da cand maine dai comanda si nu ai timp sa filtrezi informatia multa si diversa si ai si un buget limitat intrebi o persoana care a trecut prin asta:),deci merci…si evolution pentru cei aprox 50 de lei in plus:)?
In astfel de achizitii nu trebuie sa te preseze timpul. Cauta in liniste, inclusiv pe forumurile de afara! Diferenta intre Evo si Pure ar fi ca Evolution are interiorul mai asemanator cu Classic, ramas din vremea cand Gaggia inca nu era cumparata de Phillips. Adica are rezistenta de 1300W, boiler din aluminiu (mult mai stabil termic decat inoxul), valva de suprapresiune din metal in loc de plastic. Nu vei simti la gust nicio diferenta intre doua espresso facute cu aceste aparate insa in viitor, daca te va prinde pasiunea, Evolution va putea fi “tunat” ceva mai simplu 🙂 De asemenea puterea mai mare a lui Evo (1300W vs 1100W) te va ajuta la capuccino pentru ca ai ceva mai mult abur obtinut ceva mai repede. Poate te ajuta si informatiile de pe forum.
Oare cei 200 de W in plus ai espressorului colour ajuta la ceva?
Ar fi ajutat daca era asa! Classic are 1300 si Evolution! Pure si Color au 1100W. Sunt exact aceeasi scula! Uita-te pe site-ul italian pentru exactitati!
Este numai si numai alegerea consumatorului. Nu avem inca o cultura a cafelei. Nici nu avem de unde sa invatam. Inaca nu se face deosebirea dintre cafeaua solubila si cafeaua naturala. Pentru o cafea espresso cat mai aproape de adevar recomand sistemul Lavazza Espresso Point sau Lavazza Blue. Mai multe detalii aveti pe h##p://spam.ro/ Pe aceste doua adrese o sa fac trimitere si la blogul vostru care este deosebit de interesant !
Salut! Despre reclama sau link exchange discutam separat 🙂 Legat de ce spuneai, eu zic ca sunt destul de multe locuri de unde sa invatam! Totul e sa avem vointa sa nu ramanem prizonieri corporatiilor care ne intoxica cu prostii! Pentru un espresso “cat mai aproape de adevar” nu capsulele reprezinta solutia ci trebuie cafea proaspat prajita de la prajitorii nu din magazin, rasnita, espressor semiautomat si ceva tehnica ce se dobandeste simplu! Asta tot incercam sa dezbatem pe cele doua topice de pe forum, aici si aici.
sal,vreau maine sa imi comand un espressor(apropo:pure sau color?),dupa ce am trimis formularul pentru a beneficia de reducere imi dau ei ceva cod pe care il precizez firmei de unde il cumpar sau care este procedura?
Salut! Pure sau Color sunt exact acelasi lucru. Difera doar culoarea si pretul (putin mai mare la Color). Codul nu ti-l dau ei ci il iei din blog de la mine sau de pe topicul nostru de espresso de pe forumul Softpedia. Ai toate instructiunile aici: http://blog.liviufratila.ro/2010/01/24/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/
Multumesc frumos. Am prins ideea reglajului micrometric care imi va permite o extractie in 24,25s. Acum as opta pentru MDF datorita garantiei in Romania si pentru rapiditatea livrarii. Sa-mi fac probleme ca nu e stepless? Adica pasii 5,6 sau 7 sa nu macine corect o anumita cafea? Mentionez ca sunt novice in tainele expresso-ului si fac eforturi pentru un Evolution care pare mai bun decat Pure si bineinteles pentru o rasnita. Un ultim sfat PLEASE.
Ascaso, ca si Gaggia, gasesti si in Romania, cu garantie. Asta e adresa 🙂 Acum tine de preferinte… Eu personal, pentru acasa prefer rasnitele fara dozator, pentru a evita depunerea cafelei prin mai multe locuri. E si mai simplu de lucrat cu ele…macini doar cat ai nevoie, direct in portafiltru. Ascaso I1 sau Ascaso I-mini sunt stepless.
Buna Liviu. O lamurire te rog. Rasnita Nuova Simonelli pe unde se situeaza? Cei de la Fortex o au la 110 € dar eu am gasit-o prin Canada cu vreo 300$. Sorry daca ma-m bagat unde nu ttebuie.
Salut,
La inceputul scrierilor noastre pe forum (acum doi ani) era printre singurele alternative ok, ce puteau fi cumparate din Romania. Intre timp au intrat modele mai performante, cu mai multe trepte de rasnire sau chiar fara trepte (stepless) ajustarea fiind micrometrica. Poti cauta review-uri pe forumurile de afara (aici de exemplu) ca sa iti faci o imagine. Fata de Ascaso I-mini sau Ascso I1 chiar se afla la o mare distanta, iar diferenta de pret este de doar cateva zeci de euro. La fel si fata de Gaggia MDF. Eu am incercat sa atrag in reducerile la sculele de espresso de pe forum/blog firmele care prezentau pentru noi cel mai ridicat interes. De aceea la inceput aveam reduceri la Nuova Simonelli, iar cand am descoperit rasnite si espressoare mai bune ca de ex. Mahlkoning Vario, Ascaso I-Mini/I1, Gaggia MDF am incercat sa cooptez direct importatorii pentru a avea preturi mai bune.
o mana de oameni intr`un colt de lume beau cafea sub presiune de 100 de ani – cam tot aia e :). io beau zilnic 3-5 cafele la un espresso delonghi ec155 si sunt foarte multumit, in conditiile in care pun cafea ieftina, macinata si vidata (si imi ia cateva minute). daca posirca ordinara ar primi 0 puncte si cafeaua perfecta 100, as spune ca posirca de la automate primeste 5 puncte, cafeaua la filtru 55, espresso`ul meu de la birou 80-85, iar scula asta Gaggia Pure nu poate primi mai mult de 95, nici daca o prepara Gwilym Davies. 😛 restul sculelor premium sunt pe o plaja de 10 puncte, ceea ce e irelevant pentru 99% din gusturi. asa ca nu ramane decat sa stim unde ne situam dupa ce punem in ecuatie calitatea cafeli, nevoia de cafea buna, si posibilitatile financiare.
Este evident ca totul tine de gusturi, pasiune, curiozitate, placerea de a explora calitatea si a o delimita de fake-uri! Scula aia Gaggia Pure/Color (si chiar chinezaria de DeLonghi) ar putea primi punctaj mai mare daca ar avea alaturi o rasnita. Poti sa-ti iei semiautomat de 10.000Euro, fara o rasnita buna alaturi folosita cum trebuie, nu ai cum sa obtii un ESPRESSO. Adica asa ceva – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related Iar Pure/Color poate face asta. Iti spun sigur pentru ca l-am avut un an inainte de Bezzera actuala. In ecuatia ta, iesi castigator, cheltuind echilibrat si primind in schimb calitate, cu un buget de minim 1200-1300 de lei (680espressor+500rasnita+80 tamper, pentru presarea cafelei). Cafeaua se ia de la prajitorii si costa in medie intre 40 si 120 lei/kg. Cam asa isi beau cafeaua de dimineata americanii, australienii, italienii, nemtii etc. Fii sigur ca nu e doar un colt de lume. Doar ca noi ca tara suntem inapoiati in domeniu…
n`am verificat, dar presupun ca pana mai acu cativa zeci de ani, omenirea avea la dispozitie doar tehnologia si cunostintele pentru posirci ordinare. cui itrebuie 7 grame, 9 bari, 28 de secunde si alte exactitati esentiape pentru a se trezi dimineata?
nene da` ce m`ai zdruncinat, cu exactitatile tale..
stransesem punctele sa imi iau jucareaua fara sa imi pun prea multe intrebari, despre costuri si continutul capsulei. dar are sens ce zici si voi verifica informatiile.
te intreb ce espressor semiautomatic de marca iau la 700 de lei cand alea care nu`s chinezarii ieftine sunt peste 300 de euro?
Ai sa razi dar italienii beau espresso inca din 1901 – http://www.bezzera.it/home_ing.html
Cel mai ieftin espressor bun este Gaggia Pure (cam 680 lei ) Din pacate in Romania nu are concurenta. Dar rasnita e o cheie importanta a problemei (am explicat intr-un articol din aceasta categorie “Espresso” a blogului). Dupa cum vezi in clipul de mai sus, desi pare complicat la inceput, iti ia doua minute sa-ti faci dimineata un espresso italian. Trebuie doar sa ai putina vointa si sa-ti placa ceea ce faci, evident! Altfel se pot arunca bani pe automate (sunt si la 300E parca) dar nu se compara calitatea espresso-ului in veci plus ca la defectare, dupa garantie, la revedere, il arunci decat sa-i cumperi o piesa electronica care costa cat jumate de espressor!
pentru piper am vreo 5:),merci pentru sfat
Buna,in primul rand felicitari pentru blog.Am si e o intrebare:daca detin un aparat pentru moka de la bialetti si deocamdata nu am bugetul necesar pentru un espressor de calitate,ci doar pentru o masina de macinat mm steel,merita sa o cumpar acuma,se vede diferenta in cafeaua pe care o voi face cu bialetti-u meu,si daca da,macinisul e ca si cel pentru espresso?,multumesc
Si in cazul piperului e bine sa ai o rasnita, ce sa mai zici de cafea 🙂 Tinand cont ca in 15 minute de la macinare se evapora majoritatea aromelor din cafea, o rasnita e oricand binevenita, indiferent cum iti prepari cafeua. Eu nu am folosit metoda ta niciodata deci nu ma pot pronunta. Dar o cafea proaspat prajita (deci de la prajitorii nu din supermarket), rasnita chiar inainte de preparare o sa-ti dea senzatii nebanuite pe papile…
Nu e chiar asa .Termenul de cautare – ” Gaggia corosion ” sau “Gaggia Galvanic” pe Google o sa uimeasca multi fani Gaggia .
Nu e vorba de aliajul de aluminiu ( prezent si la alte firme ca thermoblock ) ci de amestecul a 2 metale nepotrivite cupru si aluminiu ce compun boilerul si baza. Partea de aluminiu devine anod iar cea de cupru catod si anodul corodeaza galvanic si intra in dieta noastra.
Datorita combinatiei neinspirate de metale dintre elementul de cupru masiv pe care se fixeaza boilerul de aliaj aluminiu si bolier apare fenomenul de GALVANIZARE ca intr-o baterie care corodeaza puternic boilerul .
De aceea se recomanda ca posesorii sa alcalinizeze putin apa cu o cantitate infima de bicarbonat de sodiu alimentar ( pliculete in orice alimentara) nedetectabila la gust in cafea.
De aceea cred ca voi cumpara un Gaggia Pure ca are boiler inox .
Poze cu aparate Gaggia corodate masiv :
http://coffeesnobs.com.au/YaBB.pl?num=1242478640
http://www.coffeeco.com.au/articles/july2002.html
Stiu primul topic (am postat si eu cu userul Lyvyoo spre final). Cel mai mult insa ma bazez pe parerile lui Tex, as zice cel mai mare si obiectiv specialist in aparate Gaggia, ever! Il gasesti pe grupul de Yahoo Gaggia – http://groups.yahoo.com/group/Gaggia/ Da-i un search dupa ce te accepta in grup dupa “safety of aluminium” sau ceva de genul. Au fost multe discutii purtate de cei ce detin de zeci de ani asemenea boilere.Pe forumuri sunt si multi fani Rancilio Silvia (cum e cel din link-ul doi) care denatureaza din informatii, netinand cont ca Rancilio foloseste boiler de alama care capata si el in timp o pelicula verde, toxica. Insa nimeni nu a facut un lucru – analize de doua ori pe an in care sa se vada exact continutul de aluminiu din apa trecuta prin espressor! Eu nu sunt nici pro nici contra, insa vreau sa vad clar ca aluminiul ala a trecut in apa! Asadar am ales boilerul de cupru de pe Bezzera 🙂
Expresoarele Gaggia cu boiler de aluminiu corodeaza si cum aluminiul este toxic
( ataca sistemul nervos , memoria … etc )
Ce alte expresoare bune inafara de Gaggia Pure au boiler de inox – la aceeasi gama de pret ?
Cele mai bune boilere sunt cele de cupru. Aluminiul si alama sunt la egalitate, iar dupa ele urmeaza inoxul. Asta ca si proprietati termice. Din punct de vedere al sanatatii, tot cuprul e cel mai tare, urmat de nu stiu exact cine pentru ca e greu de dovedit ca un produs destinat alimentatiei pana la urma, va elibera cantitati considerate periculoase pentru organism din anumite metale sau oxizi ai acestora. Din cate stiu exista o tratare a aluminiului si a alamei, tratare care le face sa reziste la coroziuni. In plus aluminiul se acopera singur cu o pelicula alba (oxid de aluminiu) care il protejeaza de coroziuni si care nu poate fi curatat de acolo nici daca desfaci boilerul si-l freci cu diverse substante. Stiu persoane pe forumurile din USA care au 60 de ani si care din tinerete au baut doar din espressoare (Gaggia) cu boiler de aluminiu. Evident ca n-au simptome de Alzheimer si nici nu dau semne de uitare 🙂 Chiar l-am intrebat express lucrul asta, intr-o fraza de genul celei formulate de tine.
Ca sa-ti raspund strict la intrebare, de la Gaggia modelul Baby parca are boiler de inox, dar e putintel mai scump (doar cu reducerile noastre de pe forum sa iesi mai bine cu 10%) Alte marci in aceasta gama de pret nu exista pentru ca DeLonghi, Krups etc. sunt chinezarii ieftine si de foarte proasta calitate iar Phillips-Saeco sunt mediocre. Exista marci de espressoare casnice ceva mai scumpe care merita luate in considerare (Lelit, Rancilio, Isomac etc.) dar care nu se gasesc la noi ci doar pe site-urile de afara.
eram convins ca sunt o mare teapa!!! OMV-ul le promoveaza blana …. rusineeee!
scuze, am scris cu x in loc de s…
Multumesc, am dedus raspunsul, si mi-era teama ca o sa fie in zona asta.
Toate cele bune,
Marius
Imi place articolul, si am mai citit si “care expressor e mai bun?” si m-am vindecat de jucariile de la 100 de euro. Mai mereu ma stramb cand vad cat de proasta e cafeaua pe la noi, mai ales la “cafenelele” din centru.
Prin centrul Bucurestiului imi poti recomanda cateva locuri unde cafeaua e foarte buna?
Multumesc mult pentru articole, m-au luminat. E foarte interesant ca si designul pieselor profesionale pe care le recomanzi (care arata foarte serios) nu are nimic din opulenta si prostul gust al unor jucarii de pe piata noastra.
Multumesc inca odata!
Ma bucur intotdeauna cand articolele mele (din pacate cam singurele din blogosfera pe aceasta tema) sunt folositoare cuiva 🙂 In privinta unui espresso de calitate eu am renuntat demult la cafenele asa ca nu pot sa-ti dau o recomandare. Chiar daca au o anumita sigla la intrare (Illy, Segafredo, Bristot etc.) e posibil sa foloseasca o cafea inferioara calitativ , chiar daca “de marca celebra” (din motive de profit maxim) sau sa nu o faca bine (din motive de nepricepere). Cel mai bun espresso se bea ACASA!
Multumesc – da tot nu cred ca m-am lamurit – depinde rasnitul de timer sau nu? la mine am impresia ca nu depinde, boabele sunt trase din vasul superior macinate intr-un ritm anume si apoi scuipa cafeaua macinata.
Daca as pune timerul pe 3 minute ar macina cantitatea respectiva in cateva zeci de secunde si apoi ar merge in gol….
Daca as pune timerul pe 10 secunde si ar cantitatea respectiva ar avea nevoie de mai mult timp de macinat, atunci rasnirea s-ar opri inainte sa rasneasca toata cantitatea de boabe…
asa ar trebui sa fie?
Nu te complica 🙂 Pur si simplu timerul pe MM Steel tine deschis motorul atat timp cat il fixezi tu. Parca maximul era de doua minute. Nu mai am rasnita asta ca sa zic exact. Maximul acela nu era degeaba limitat la doua minute, ci ca sa previna arderea motorului daca o uiti deschisa. Deci ai intuit bine – Daca pui timerul pe X minute ar macina cantitatea respectiva in cateva zeci de secunde si apoi ar merge in gol….
Multumesc pentru indicatii – l-am modificat cu vreo jumatate de cursa si e o diferenta clara [in macinat si output final]
am o intrebare despre rasinta asta – la ce foloseste timerul?
la mine cel putin ea rasneste cat vrea – adica boabele trec prin rasnita in ritmul lor si e un ritm rapid – vreo 3 masuri cat imi trebuie sa umplu mokapotu dureaza cateva secunda…
e doar un gadget inutil sau modelu meu e stricat??
Ma bucur ca ti-a fost de ajutor tutorialul! Timerul e folositor cand nu vrei sa stai permanent cu degetul pe butonul ON si o programezi sa macine X minute 🙂 Dar e si o masura de siguranta, caci a macina mai mult de doua minute inseamna sa supraincalzesti motorul si sa-l arzi. Incearca sa macini cat mai putin si des pentru ca in 15minute se pierd majoritatea substantelor care dau savoare cafelei. Am mai auzit de cazuri cand timerul nu mergea, asadar daca sunt probleme exista garantie! Stiu ca e incomod sistemul lui MM Steel, ca face mizerie cand scoti recipientul, dar merita sacrificiul.
Nu comentez articolul care mi se pare ok.Am o intrebare legata de espressorul Gaggia New Espresso Color pe care l-am cumparat de curand:
-dupa ce il pornesc si se incalzeste respectiv se aprinde led-ul corespunzator,foarte repede dupa pornirea pompe respectiv inceperea prepararii cafelei led-ul susmentionat se stinge;inseamna asta ca temperatura apei deja a scazut si nu mai este corespunzatoare prepararii unui espresso de calitate sau este normala situatia ? Multumesc anticipat pentru amabilitate si raspuns.Cu stima,Paul.
E normal pentru ca termostatul e slabut la aparatele astea si are o plaja destul de larga de actiune! Pentru ca elementul ala de incalzire sa fie controlat continuu (se aprinde si se stinge becul de cate de ori e nevoie ca sa mentina apa la 88 de grade celsius sau la cat reglezi tu) este nevoie de un PID controller, aparatele mai noi de la Lelit de ex. avand instalate asa ceva.
Dar si fara PID se poate aplica o tehnica aici, ca sa “pandesti” temperatura optima. Cauta pe net “temp surfing”, (uite si un exemplu) si ai sa vezi ca multi de pe forumurile internationale au studiat indelung aprinderea si stingerea elementului de incalzire, astfel incat pot intui momentul oportun pentru a declansa pompa.
fain articol, de acord frate 😉
Salve,
Am citit toata pagina de mai sus si sunt convins sa-mi iau un Gaggia Pure. Am fost pe forum si nu am gasit codul de reducere.. ma poti te rog indruma ?
Merci,
Hello,
In dreapta sus aveai un banner care te duce catre pagina unde am copiat continutul tabloului de reduceri de pe forum. Adica aici: http://blog.liviufratila.ro/2010/01/24/reduceri-la-espressoare-si-rasnite/ Sau link-ul spre forum: http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=311825&st=1206&p=9818150&#entry9818150
omule,deja ti-am facut o placere de a posta aici.O a doua sa te lamuresc despre cafea nu ti-o fac.Continua sa te uiti pe youtube,ca oricum asata faceti toti in RO.Daca la 42 de ani de virsta si 12 ani de stat aici vii tu sa ma luminezi despre cafeaua de aici,sa fii sanatos.De cite ori vin in tara beau zeci de pishati,cica cafea.Mai nou,importator de cafea si masini mi-e prieten si vinde si bea o posirca(Managerul de la Solocaffe)Dati-i inainte
TOCMAI! Asta e problema in Romania – cafenelele iti livreaza in proportie de 95% numai prostii!!! Nu are nicio legatura Lavazza cu ce se vinde in Romania! Din acest motiv noi cautam prajitoriile mici (sunt cateva si aici) care importa cafea verde din fermele din Guatemala, Ethiopia, Costa Rica, El Salvador etc., direct sau din portul Trieste, si le prajesc proaspat aici. E mult peste orice marca din comert si gasiti si la voi (mai ales la voi).
Pornind de la aceasta premisa, noi am incercat sa reproducem acasa ce ar trebui sa se intample in cafenele. Ca unora le iese altora nu, e alta problema, dar bem cu siguranta ceva mult peste ce ofera managerii de cafenele de aici! Eu zic sa iti faci timp sa citesti topicul nostru “In cautarea espresso-ului perfect” si sa intervii acolo unde nu esti de acord! Hai sa disecam problema cu dovezi ale insuficientei noastre, nu cu teorii venite din infatuarea de a trai in Italia! Fa-ti un cont pe Softepdia si expune-ti acolo parerile, pe forum, intre pasionatii de espresso din Romania. Mereu avem ceva de invatat, clar, insa vreau ca acest lucru sa vina din argumente nu din doua fraze aruncate cu superioritate!
Traiesc din 1999 in ITALIA,si bautor inrait de espresso.Nu vei bea acasa niciodata cafea ca la bar,din mai multe motive.Totusi,dupa mine JURA se apropie calitativ de cafeaua de la bar,ma refer la masini JURA de casa sau semiprofesionale.Apoi conteaza apa,si nu in ultimul rind cafeaua,altfel spus o masina de bar poate face o cafea modesta calitativ sa fie acceptabila,uneori chiar cu reglaj de la o zi la alta din cauza de umezeala din aer…Ai cheltuit aiurea multi bani dar nu cred ca ai luat ce trebuie….bafta
Salut Catalin,
Nu vreau sa fiu rau dar parerea mea este ca din punct de vedere al espresso-ului ai pierdut 12 ani in Italia, nu i-ai castigat! Ca sa faci astfel de afirmatii ai nevoie in primul rand de experienta, adica sa ai acasa o rasnita de calitate, un espressor semiautomat potent, boabe proaspat prajite de la prajitorii (in Italia se spune de la “torefieri”, cred) si ceva tehnica. Evident ca si apa e importanta la fel ca intretinerea masinariilor sau presarea cafelei in portafiltru, dar primele alcatuiesc baza. Espressoarele de tip HX (Heat Exchanger) sau cele de tip Dual Boiler se apropie cel mai mult de interiorul espressoarelor de bar, ca si principii de functionare. De fapt sunt cam identice. Diferenta vine din marimea pieselor si din calitatea mai buna a materialelor pentru ca trebuie sa reziste mai bine la uzura zilnica. De exemplu Bezzera al meu are boilerul de 1.5l. Un espressor de bar il are dublu… Oricum sunt multe lucruri de lamurit iar aici nu avem spatiul necesar, de aceea, daca esti pasionat de espresso te invitam pe forumurile noastre, In cautarea espresso-ului perfect si Recomandare espressor cafea si rasnite Iti vei schimba radical parerea, din prizonierul departamentelor de marketing in libertatea alegerii in cunostinta de cauza. Jura nu produce decat automate, iar ca sa iti iasa un espresso cat mai bun acasa trebuie sa te apropii de ce au baietii in bar. Ori in barurile italiene nu cred ca ai vazut vreodata automate, ci semiautomate (cele cu brat/portafiltru). Iti garantez ca un espressor de 300E si o rasnita de 200E, cu aceeasi cafea si aceeasi mana educata, scot un espresso muuuult peste un Jura de 2000E – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related
Merci …merci 🙂
Din ce am aflat de la Gaggia, productia modelului TS a fost intrerupta, deci te sfatuiesc sa nu-l cumperi! Nu se stie cum va fi si cu piesele daca vei avea nevoie mai tarziu!
In functie de buget cauta Expobar, Bezzera, Izzo, Elektra, Rocket, Quick Mill, Isomac, Vibiemme, La Cimbali, La pavoni (ultimile doua fiind mai scumpe). In Romania gasesti doar Expobar Pulser (960E) cu garantie. Ai grija sa fie cu sistem HX(heat exchanger) sau dual boiler, caci mai sunt aparate cu acelasi look dar cu interiorul simplist, asemanator lui Baby, dar la scara mai mare (de exemplu Isomac Zaffiro).
Felicitari!!! E intradevar o jucarie frumoasa! Sa il stapanti sanatosi si sa va bucurati de cafea buna si aromata in fiecare zi!!
Ai dreptate e cam greu cu garantiile produselor cumparate din alta parte decat din Ro dar sper sa nu ai probleme!
Eu raman inca la Gaggia.Am pus ochii pe un Gaggia TS 500 insa mai am de facut economii sa il achizitionez:D.Nici “Baby” ( am un Gaggia Baby class D)al meu nu e de lepadat dar trebuie upgradat si el.
Am sa merg in Italia peste doua saptamani si sper ca am sa gasesc acolo o oferta mai buna decat ce e pe site-uri si sa ne intoarcem impreuna acasa fericiti.
Liviu,
chiar o sa ma straduiesc sa fac espresso cum l-ai descris mai sus, pentru ca am cam toate ingredientele retetei…nu i-am dat de cap cu gradul de macinare pana acum. Sita nepresurizata am primit separat de la Dl Emil de la Gaggi la rugamintea mea si fara sa mai platesc in plus. Eu pana acum am folosit sita presurizata, cu acel accesoriu de extra spuma pt ca eu beau capuccino, iar cand am folosit-o pe cea nepresurizata la aceeasi granulatie (7 la gaggia mdf), mi-a iesit o zeama neagra….asa ca m-am dat batuta….rusinos din partea mea, dar cand iti plange copilul le lasi pe toate si fugi la el :D…mai imi lipseste acel tamper metalic, care din cate stiu trebuie luat pe dimensiunea sitei….si cine stie, dupa ce reusesc sa fac licoarea magica o sa fiu cea mai ferventa suportera a topicului :)))
Pana atunci eu am ales calea usoara, cu toate ca eu beau cafea numai de la Monkaff de ceva vreme..si nu Jacobs….sa aveti o zi buna
Va multumesc pentru comenturi, probabil ca vorba Elenei, pentru inceput o sa folosec cafea macinata :P. Oricum ideea e, ca neaparat vreau un expresor gaggia, deoarece pana acum din cate expresoare am vazut, cam toate sunt filtre, si ne mint ca sunt expresoare.
Buna Liviu, buna Csila,
as avea si eu ceva de adaugat aici. Stiu ca tu esti un super exeprimentat in ale cafegelii ca sa zic asa, dar trebuie sa avem in vedere ca poate Csila nu vrea espresso perfect..in ce sens? Eu am baut in Italia espresso vero 🙂 si sincera sa fiu, ma repet, prefer specialitatile mai “tandre” ca sa zic asa. Acum, eu mi-am luat si rasnita de la gaggia si gaggia clasic si inca nu am reusit sa fac espresso ca la carte…..dar, nu am renuntat inca la idee.
Asa ca, Csila, daca nu ai acum posibilitatea financiara sa iti iei o rasnita, merge si Jacobs la punga deocamdata. Asta doar in cazul ca nu vrei sa aprofundezi arta espressoului. Daca ai baut cafea la filtru pana acum, sunt sigura ca vei aprecia ce face un Gaggia cu cafeaua.
Si sa aveti parte de o zi superba, mai ales ca azi sunt si Floriile….sunati-va florile 😀
@Elena – Acum nici MDF nu e cea mai tare rasnita in gama ei de pret, insa se pot obtine rezultate foarte bune. Daca folosesti sitele nepresurizate (cu multe gauri pe fund), care se cumpara separat cu cativa euro in caz ca nu au venit in pachet, daca folosesti cafea arabica proaspat prajita, luata de la prajitorii, nu cafea ambalata, daca ai un tamper metalic sa presezi cafeaua inainte de extractie, daca lasi espressorul la incalzit 15-20 de minute si cel mai important, daca reglezi corect gradul de rasnire, nu ai cum sa nu obtii ceva extraordinar de bun. Shot-ul tau nu arata asa? http://www.youtube.com/watch?v=UJ1OT5yjRS8 (Classic + MDF)
@Csila – Nu te gandi acum ca Gaggia sunt cele mai bune espressoare din lume. Insa in Romania, mult timp de acum inainte, in acest buget de maxim 300E, nu vom avea acces la alta marca (Lelit, Rancilio, Pavoni, Isomac etc.) Oricum, Classic-ul ramane de referinta la nivel mondial, ca avand cel mai bun raport pret/calitate. Pentru inceput poti folosi desigur si cafea macinata, insa vei fi cam dezamagita. Dupa ce vei strange bani de o rasnita ok si vei vedea ca bei un espresso mai bun decat cel din majoritatea cafenelelor romanesti, cred ca vei fi in culmea fericirii si vei vedea cu alti ochi arta espresso. Mai vorbim noi… 🙂
Buna Liviu,
Am citit articolul tau, si am ramas blocata pe un expresor Gaggia color. Stiu ca nu e unul f scump, deci banuiesc ca nu ar trebui sa am pretentii f mari la el, ce vreau sa te intreb, fara rasnita nu se poate face expresso? Adica trebuie obligatoriu sa iau o rasnita si cafea boabe?…nu se poate folosi cafea la vid gen Iacobs? Te rog sa nu razi de mine…dar pana acum imi faceam cafea la filtru, si sunt putin noua in domeniu asta, nu stiu exact cum se procedeaza.
Buna,
Rasnita e vitala. De aici si originea glumitei “espressorul este doar un accesoriu al rasnitei” 🙂 Practic apa fierbinte trece prin cafeua din portafiltru si ajunge in ceasca ta. Daca acea cafea din portafiltru are granulatia mare atunci apa nu va putea aduna toate aromele si toata savoarea cafelei respective. Boabele trebuie macinate (chiar inainte de preparare) atat de fin incat din 7g de cafea sa curga in ceasca 60ml de lichid, in 25 de secunde (pt un doppio). Daca pui Jacobs sa zicem, din cauza macinaturii destul de groase a cafelelor ambalate in general (chiar daca scrie “pt espresso” pe ele), va curge in 10 secunde (in loc de 25) o apa chioara, nu un lichid gros, cremos, dens, plin de arome. Practic aici e stiinta de a face un espresso – sa calibrezi (reglezi) rasnita in asa fel incat sa-ti curga in 25 de secunde cantitatea optima (60ml espresso dublu, 30ml pt unul normal). Cine iti spune altceva te minte. Cine iti spune ca un espressor automat poate sa faca el perfect ce faci tu cu mana ta, te manipuleaza sa arunci banii pe fereastra!
Mai pe seara iti dau un raspuns mai detaliat pe email caci e mai mult de explcat si nu vreau sa ocup aria de comentarii cu palavrageala mea 🙂 Pana atunci te asteptam pe forum, unde vei descoperi mai bine cum se face un espresso – http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=664747
Mulțumesc pentru idei. Am și eu un cont pe softpedia și o să mă uit.
Si eu caut o asemenea combinatie. Va rog sa imi scrieti pe george@buhnici.ro, daca proprietarul blogului nu este deranjat că las adresa mea de email.
Salut George,
Pt ca Stirile PRO de la 19 alcatuiesc “cel mai obiectiv si impartial politic” jurnal de pe piata la ora actuala, nu iti cenzurez adresa :))) Glumeam. N-am nimic cu link-urile in general, atat timp cat nu sunt spam sau reclame mascate. La subiect acum: comentand aici, presupun ca te-ai informat putin si ca te prinde pasiunea, asadar ai “rabdare” sa citesti forumuri despre prepararea acasa a unui espresso italian. Altfel ti se va parea greu sa macini separat, sa tampezi cafeua, sa montezi portafiltrul la espressor si sa vezi daca ai nimerit gradul de macinare (adica ai 25s de curgere). Pasul doi – daca pui la bataie un buget mai mare pentru rasnita(400E), atunci mergi la sigur pe Vario (google it for “Vario grinder”). Daca mergi pe unul mai mic (150-180E) poti alege un Ascaso I-mini, extraordinar de bun. Si alegerea espressorului depinde mult de buget. Daca ai intre 300 si 600E, poti alege dintre variantele de la Gaggia, Rancilio, Ascaso, Lelit (cu PID sau fara) etc. Daca ai peste 700E poti merge pe un model HX (google it for “HX espresso machines”), si probabil nu vei simti nevoia unui upgrade in viitorii 5-10ani. Fa-ti user si vezi ca ai reduceri pe forumul nostru pe care le-am obtinut direct de la importatori pentru comunitatea de espressomani. Daca mai ai intrebari, te ascult…
Buna Liviu,
mi-am cumparat vineri de pe kafea.ro un espressor Gaggia Dose si o rasnita MM Steel. Dezamagire maxima cand am pus rasnita in functiune. Eram hotarata s-o returnez maine. Am cautat pe net si am gasit articolul tau. Mi-a fost de un real folos. Am facut modificarea si acum totul e ok. Multumesc foarte mult. Am citit si celelalte atricole ale tale legate de espresso si rasnite. Foarte utile toate. Felicitari pentru blog! Tine-o tot asa! bafta
Ma bucur 🙂
Puteai totusi sa iei Gaggia Pure (functia in plus de dosare fiind inutila pe Dose), si cu banii economisiti pana la pretul lui Dose luai o rasnita MDF, incomparabil mai buna ca MM Stell. In timp vei simti limitarile si vei dori un upgrade.
Sal
Am primit un ufesa ck7350 dueto si m-ar interesa cum se prepara cappucino sau espresso?
Acel model nu este un espressor ci un filtru, in ciuda denumirii de pe ambalaj. De la Ufesa, 7141 arata a espressor!
Spunemi te rog daca cunosti cum functioneaza un model automat??
Revenind,
Ca sa fiu scurt – daca ai studia putin calitatea in domeniul espresso, ti-ai da seama ca espresso-ul perfect nu este atributul automatelor ci al semiautomatelor. POt pune pariu cu tine ca oricate filmari ai face in service-ul Saeco, nu vei obtine niciodata cu niciun automat asa ceva – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related Automatele sunt foarte bune pentru simplitatea, rapiditatea si comoditatea oferite insa nu pentru calitatea espresso-ului obtinut. Pentru acest lucru ai nevoie de o rasnita de calitate (Cunill, Ascaso, Mazzer etc. etc.) reglata manual de un OM la fiecare schimbare de boabe pentru a obtine in final 30 sau 60ml de lichid in fix 25 de secunde si de un espressor semiautomat bun. Dintre toate jucariile semiautomate de la Saeco, cel mai rasarit era Nina, celelalte avand portafiltre de plastic sau termoblock-uri in interior (nu boilere)! Nina insa avea dezavantajul ca folosea o dimensiune stranie a portafiltrului si a sitelor, astfel fiind foarte greu de inlocuit prostiile de site presurizate (cu o singura gaura), fiind greu de gasit un presator sau un alt portafiltru pe acea dimensiune etc. Gaggia Pure de exemplu a castigat prin calitatea mult mai buna a portafiltrului si prin dimensiunile comune cu aparatele profesionale (58mm), atunci cand vine vorba de site. Probabil interiorul este acelasi cu al lui Saeco Nina.
Concluzionand, chiar daca Saeco este liderul mondial in automate, indiferent de pret, acestea nu vor putea egala niciodata espresso-ul obtinut cu o rasnita buna separata + un semiautomat bun. Daca Saeco vroia sa merga si pe cartea excelentei in espresso (adica a obtinerii unui espresso perfect nu a simularii si a surplusului de marketing) scoatea demult un concurent pentru Gaggia Classic, Lelit, Rancilio SIlvia etc. etc.
Din pacate pentru concurenta slaba a domeniului, cine vrea sa bea un espresso perfect acasa nu are ce sa aleaga din gama Saeco sau Saeco-Phillps! Chiar daca a fost cumparata si Gaggia, aceasta marca si-a pastrat semiautomatele si pe unele le-a imbunatatit – Classic, Baby etc.
P.S. Sa nu ma intelegi gresit, nu am nimic cu aceasta marca, ba chiar mi-as dori sa intre serios pe piata semiautomatelor de calitate cu 90% piese de calitate si 10 % marketing! Orice concurent serios e benefic pentru consumator!
Odata ce saceo a fost preluat de philips automat si gagia a fost preluata
Ma grabesc sa plec. Iti explic peste cateva ore!
Saeco este liderul mondial în maşini de espresso automate. Nu iti inteleg comentariul :.. La banii astia mai sunt si vechile Saeco, dar firma e in desfiintare fiind preluata efectiv de catre Phillips.
Saeco chiar are cu ce sa se laude la espressoarele casnice modelele ( talea ,primea ) nu mai vorbim de ultimul model Xelsis. Diferenta intre Saeco si Gaggia este doar de design In interior sunt la fel…
MOdelele automate ies din calcul atunci cand vorbim de un espresso adevarat! POate te-ai prins ca aici pe blog sau pe forum vorbim de excelenta in espresso si asta se poate obtine doar folosind o rasnita buna si un espressor semiautomat (ca si masinarii)! Fii sincer, nu cred ca Talea sau alt gadget supraevaluat vor scoate asa ceva vreodata – http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related Automatele sunt pt oamenii comozi, necunoscatori, pe care nu ii intereseaza calitatea ci simplitatea sau pentru birouri unde vorbim deja de alta categorie…
Reprezentanta Saeco Philips este pe strada popa petre nr 1 tel 021 2106956 service si vanzari
?
Te intrebi ce anume? 🙂 Mesajul publicitar postat de tine nu il pot lasa, din pacate! Tot din pacate Saeco nu prea are cu se lauda pe partea de espressoare casnice. Chiar mi-as fi dorit sa fie o concurenta reala pentru Gaggia (chiar daca e acelasi grup) sau pentru celelelalte marci importante!
Salut,
In primul rand trebuie transmis catre cititori mesajul ” cafeaua cea mai buna, este cea care-ti place Tie !”.
In ce priveste calitatea echipamentelor de preparare a cafelei, de mai mult de 150 de ani, marii producatori incearca sa mentina brand-ul in timp ce New entry, castiga din marketing ( cum spuneai si tu mai sus).
Nu-ti impartasesc in totalitate parerea ca: cele mai bune espressoare sunt cele traditionale !
In functie de locatie, pozitionare, area de interes, pregatirea barmanului, etc., poti alege cu succes un Full automat ( 5.000 …..12.0000 Euro) care te asigur ca 7 ani functioneaza in parametrii specificati de fabrica ( utilizand pastile zilnice, solutii,….).
Nu doresc sa promovez un brand anume, dar espressor-ul pe care al ai acasa, sa fie foarte bine ingrijit/igenizat, decalcefiat la timp, setat – granulatie cafea, cantitate cafea, pre-infuzie, si cafea proaspata !! si ve-i fi multumit de El ! Te asigur. ( am 14 ani in domeniul espresso !)
Numai bine,
PC.
Salut,
Tot ceea ce contine aceasta sectiune “espresso” de pe blogul meu se refera la aplicarea acasa a artei espresso! Asadar sume ca 5…12.000E ies automat din calcul! Chiar si asa, ar fi o investitie inutila pentru acasa, devreme ce cu o rasnita Mazzer sau Vario impreuna cu un espressor HX (heat exchanger), desigur alaturi de o cafea buna, proaspta prajita, tehnica, intretinere si accesorii de rigoare, obtii rezultate peste orice full automat performant. E greu de crezut ca mana unui barista poate fi inlocuita cu succes de o masinarie!
Am dat si am si aflat si doresc sa si spun aici cam ce preturi au pentru informarea viitorilor doritori. Preturile sunt intre 10 si 15 ron per 100 grame, in functie de sortimentul dorit. Ceva sugestii in functie de arome?
Ai idee ce preturi au sau sa cer o oferta?
Comunitatea noastra doar a obtinut niste reduceri, nu vinde. Asadar e greu sa stim lista de preturi. Le dai un email asa cum scrie acolo si ceri “Meniul” 🙂
Buna Lyvyoo si tuturor ce citesc forumul,
ghideaza-ma te rog si pe mine unde gasesc reducerile la Monkaff. Ms frumos
Buna,
Pe topicul nostru de pe Softpedia. Va trebui sa-ti faci cont ca sa poti vedea imaginea cu codul de reducere – http://forum.softpedia.com/index.php?s=&showtopic=664747&view=findpost&p=9120298
Salut,scuze de deranj dar as vrea si eu un sfat….sunt interesata de un expresor ,bugetu meu insumand 600-700 de lei……..ce ma intereseaza la el in special e
capucino si restu specialitatilor mai dulci….
Un capuccino bun pleaca de la un espresso bun. De aceea in principiu ai nevoie si de o rasnita. Poti merge pe Gaggia Pure la sigur. SUnt foarte multe marci- tepe la ora actuala! Ne cred prea prosti pe romani si au venit chinezii cu vaporul de espressoare sa ne pacaleasca. Poti profita de reducerile Gaggia din dreapta. Candva aveau si rasnite MM STeel la jumatate de pret, cele de vitrina. Verifica. La banii astia mai sunt si vechile Saeco, dar firma e in desfiintare fiind preluata efectiv de catre Phillips.
buna seara,as vrea sa achizitionez si eu un espressor si ma gandeam la saeco via veneto sau Expresor manual Philips saeco HD8325,care ar fi mai bun?
Buna,
In principiu arunci banii pe geam daca te gandesti numai la aceste doua espressoare. Si iti poti da seama singura utandu-te la portafiltru, care e de plastic!!! Phillips Saeco este in acelasi grup cu Gaggia dar aparatele sunt deocamdata doar restilizate nu transformate in modele performante pentru categoria lor. Din pacate pentru concurenta de pe piata romaneasca Gaggia Pure nu are rival la 700 ron. Ar fi fost bine sa apara un espressor cu aceleasi caracteristici, de la alta marca celebra, insa ba au portafiltru de plastic, ba folosesc termoblock nu boiler, ba sunt niste jucarii cu presiune de aburi etc. Retine, si ai sa ma pomenesti mai tarziu, nu vei multumita absolut deloc de espresso-ul obtinut, indiferent ce espressor iti cumperi, atat timp cat nu vei folosi o rasnita buna! Asadar sa aloci un buget de cateva milioane si pentru rasnita, altfel asteptarile tale vor fi inselate!
Craciun fericit vreau sa va urez inainte de orice si sarbatori cumpatate dpdv gastronomic :)))).
Revin cu noutati. Am achizitionat Gaggia Classic si Gaggia Mdf si subscriu la ce a spus Skyblue in legatura cu cunostintele mele in materie de expresso! Mie mi se pare bun..inca nu am studiat foarte atent sitele care gaurele au si cum au fundul (presurizat sau nu), dar stiu ca am 2 site..una pentru 2 cafele si una pentru o cafea. Rasnita o folosesc inca la 8, nu m-am aventurat mai jos…stiu ca de asta depinde taria cafelei. Cert este ca mai am multe de citit in legatura cu ce cafea trebuie sa aleg, dar am inteles ca cea mai buna ar fi arabica 100%, cat si pasii de urmat pentru un expresso perfect.
Cand am ales sa imi fac un expresso scurt, am observat ca gustul cafelei s-a schimbat in mod ireversibil….eu inca il percep strong..raman cu aroma cafelei in gura destul de mult si dupa ce l-am baut. Oricum, eu prefer de departe caffe latte sau cappuccino unui expresso, dar sunt multumita de ceea ce am achizitionat. Sper sa invat sa il folosesc cat mai bine!
Multumesc mult pentru tot!
Elena, cu aceste aparate poti avea rezultate extraordinare. Personal as prefera o rasnita mai avansata decat MDF, de la alta firma decat Gaggia dar e foarte buna si aceasta. Acum ramane sa mai cercetezi topicul nostru despre prepararea espresso pentru informatii pretioase ( http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=664747 ) si sa revii acolo sau aici pentru nelamuriri.
Cea mai buna cafea este 100% arabica dar sunt amestecuri de robusta si arabica foarte bune. Din pacate le gasesti mai greu… Acum si arabica asta e problematica. Degeaba scrie Tschibo pe EXclusive caci exista si arabica proasta. Chiar multa! Profita de reducerile noastre de pe forum la MOnkaff, la cafeaua proaspat prajita. E delicioasa!
Pentru SkyBlue
Pentru ca cele 2 espresso sa fie egale aparatul trebuie asezat perfect drept. Poti folosi o cumpana. Va urez Sarbatori Fericite.
Admin edit: Apreciez contributia ta cu sfaturi dar nu pot lasa reclama asa…pe fata… Fii mai ponderat in acest sens pls! La multi ani!
Salut Lyvyoo,
Sunt fericitul posesor al unui Gaggia Pure. Primele impresii:
-Timpul de preparare este clar mai lung decat al unor amici de-ai mei care au ceva din gama Nespresso pe baza de capsule. As vrea sa cred ca si calitatea rezultatului obtinut de Gaggia e mai bun, desi gusturile mele in materie (destul de nerafinate de altfel) nu o constata in mod evident. Dar e ok, nu e era oricum un criteriu crucial. Plus d-asta am vazut ca pot si eu folosi anumite capsule.
-Cu capucino s-a rezolvat. Imi place cum iese, intr-adevar il fac cu teava de aburi dupa cum mi-ai spus, deci nu-mi pare rau ca n-am cumparat Evolution.
– Cand fac 2 espresso intampin o mica problema in sensul ca distributia debitului pe cele brate nu este chiar egala, dar diferenta e prea mica pentru a fi luata in seama.
Cam atat.La materia asta sunt precum un caine lup;am ochii inteligenti dar nu ma pot exprima. Mai bine intrebati-ma voi. Sarbatori Fericite!
Ca sa-i lasi masca pe prietenii tai cu Nespresso mai ai nevoie de un tamper sanatos din inox, o sita dubla nepresurizata (cu multe gauri pe fund nu cu una) si o rasnita buna. De la Gaggia doar MDF-ul e de luat in seama dar sunt multe alte marci care ofera rasnite foarte bune la preturi relativ accesibile.
Documentarea suplimentara, pe forumul multlaudat – http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=664747
In final vei ajunge sa faci asa ceva ( http://www.youtube.com/watch?v=q6-BPQLOafo&feature=related ) ceea ce Nespressomanii NICIODATA nu vor obtine!!!
Spor,
Lyvyoo, am tot citit tot ce ai comentat pe forumuri…m-ar ajuta mult dc am vorbi direct, pe messenger de exemplu (dc esti de acord te rog timite-mi un mail cu id tau la hexagon.trading@rdslink.ro), sau orice alta cale de comunicare…sunt interesat sa cumpar, daca se paote pana la sfarsitul anului, o cpmbinatie de espressor si rasnita. eu as prefera de la Lelit, dar nu as zice nu nici la Gaggia…oricine citeste, si ma poate ajuta cu informatii une le pot gasi in romania, va rog sa o faca…astept si alte sugestii…multumesc
Am sunat la Lelit in Italia si mi-au spus ca pentru moment nu au distribuitor in Romania, iar transportul unui aparat este in jur de 200 Euro. Problema nu ar fi foarte grava cu transportul pentru ca am prietene care vin acum de sarbatori din Italia, dar daca se intampla ceva cu el? Cum beneficiez de garantie? Asa ca presupun ca deocamata Lelitul cade 🙁 Tie numa Lelitul iti place la semiautomate? :))))))
Semiautomate combi de calitate nu prea sunt pe la noi! Iar Lelitul e cea mai buna varianta. INtr-adevar, la garantie nu m-am gandit. Neavand reprezentanta aici va trebui sa trimiti inapoi aparatul… Vezi si cu varianta doi, mai recomandata, la cat te ajunge!
Buna Lyvyo,
am citit cu interes raspunsurile tale si pot spune ca, sincera sa fiu, pana la urma as surplusa un pic si mi-as lua un Lelit, dar nu gasesc distribuitor in Romania sau cel putin nu am gasit pana acum. Poti sa imi spui te rog la cat ajunge un gaggia classic cu sau fara reducere? E tentant si grupul gaggia classic+rasnita gaggia mdf si nu mi se pare ca un lelit are mai mari avantaje fata de grupul gaggia decat faptul ca e compactat intr-un aparata…asta la cat ma pricep eu! Dupa toata discutia..o sa renunt la automate, pentru ca ai dreptate ca au destule dezavantaje la pretul pe care il au.
Faza cu Lelit e mai delicata. Nu au reprezentanta in Romania si se comanda direct de pe site-ul lor lelit.com. Transportul il cotau cam la 200E dar probabil, daca ai pe cineva in Italia care sa-ti preia pachetul si sa ti-l trimita in RO, te-ar ajunge mai ieftin. Si sistemul ala combi e o varianta de compromis, pentru ca boabele stau intr-un mediu calduros, ceea ce e fatal pentru gustul cafelei. De aceea, si de la Lelit e mai bine sa iti iei aparate separate. In ultima instanta, un combi Lelit e mult peste un automat de 70…80 de milioane!
Acum, eu nu sunt vanzator deci nu poti sa-ti dau preturi exacte. Acestea le obtii la importator http://www.gaggia.com.ro/contact.php , caci noi am facut un sistem de reduceri (nu de revanzare) pentru cei care vor sa intre in lumea espresso, direct cu importatorul. Dar ar trebui sa fie la vreo 17..18mil cu MDF si Classic, avand 20% reducere la acest pachet. Suna-i si spunele ca ai un cod de reducere din blogul meu, conform bannerului din dreapta si vezi ce pret primesti.
Salut tuturor,
Felicitari pentru tot ce ce faceti aici. Pentru ceai interesati de accesorii pentru barista (tampere, ibrice inox, termometre, perii de curatare, detergent curatare expresor, cantare cafea) va invit pe http://www.reclamanepermisa .ro
Multumesc de aprecieri. Din pacate nu pot lasa posturi ce fac reclama explicita pe blog. Pot tolera asemenea link-uri publicitare doar in sistem de add-uri oficiale sau ca si parteneriat pentru forumul nostru ( http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=664747 ), oferind reduceri pasionatilor de espresso la produsele de calitate din domeniul acesta (exclus automate sau “capsulate” )
Pertinenta observatia ta din toate punctele de vedere, dar ce te face sa crezi ca slabind filetul obtii presiunea dorita fara a avea neetanseitati? Pentru ca solutia propusa pe blog implica o pierdere de debit in alta parte.In opinia mea, solutia cea mai pertinenta este de a reduce presiunea la care se deschide valva…cu cat arcul e mai mic, implicit constanta elastica, cu atat presiunea este mai mica…a scadea presiunea prin alte procedee insemnana deviere de debit in alte parti (adica neetanseitati). Daca gresesc, rog respectuos sa imi spuneti cum scad presiunea prin slabirea filetului fara a avea neetanseitati si totusi pastrand supapa de descarcare la parametrii doriti, daca asta se urmareste.
P.S. A pune canepa, teflon sau orice altceva implica de asemenea pierderea garantiei.
In primul rand, poate nu am spus-o in tutorial, trebuie pornit de la faptul ca asta este o solutie ROMANEASCA, daca tot e ziua noastra astazi 🙂 Americanul inlocuieste valva cu totul. La noi nu se gasesc si nu stiu inca de la ce aparat as putea adapta o valva asemanatoare.
In al doilea rand, chiar a venit cineva pe forumul nostru cu o idee de taiere a arcului insa este foarte riscanta pentru ca e posibil sa tai prea mult si atunci ai facut-o lata. Asadar e mai simplu sa desfiletezi decat sa tai! De exemplu la Gaggia classic desfiletezi putintel de un hexagon, fara risc, valva fiind metalica (http://img840.imageshack.us/img840/5352/3dupa.jpg). La Gaggia Pure valva e o jucarie din plastic, cu filet scurt, ceea ce inseamna ca va curge la desfiletare. Pe probate. De aceea am ales sa scot total supapa, sa-i infasor ceva in jur (care apropo, daca mergi la garantie poate fi desfasurat inainte, deci e ok) si sa testez presiunea cu manometrul desfiletand sau infiletand pana am ajuns la un punct optim de 9..10 bar.
Nu am desfacut aparate profesionale si nu stiu daca sistemul e similar, dar valva aceasta foloseste la retur. Deci apa e pompata spre boiler de unde se duce in portafiltru. Daca valva e infiletata foarte strans, arcul apasa o bila si permite returul unei cantitati mici de apa, care se intoarce din cauza rezistentei opusa de cafeaua din portafiltru. Daca desfiletez valva, arcul va impinge mai putin bila, deci pe retur va iesi mai multa apa, care se reintoarce in rezervor, scazand astfel presiunea din portafiltru. E un traseu simplu, iar slabirea valvei nu poate forta anumite etanseitati. Tind sa cred ca o presiune mai mare e deunatoare etanseitatii. E prima mea incursiune intr-un aparat espresso si tot ce spun e din experimentele facute pe acest Pure. Deci nu am pretentii de profesionist in reparatii! Corecteaza-ma daca am anumite conceptii gresite sau inexacte!
Ca sa scazi presiunea de la 14 la 10-12 bari, este suficient sa reduci lungimea arcului cu 25%;in realitate, tinand cont si de reducerea spatiului de locatie a arcului, doar de 10%, dar sa aveti grija sa nu lasati parti ascutite in urma taierii arcului.Vibratiile ce se aud in ambele cazuri sunt din cauza ca pompa debiteaza mai mult decat a fost calculata sa o faca. In concluzie recomand folosirea intermitenta a pompei, lucru ce va creste consumul de energie datorita pornirilor si opririlor repetate , dar nu va fi cazul sa va execute Renelul…..;)
Bafta!
De ce crezi o taiere a arcului ar fi mai eficienta decat eliberarea filetului care impinge acel arc? Taind arcul pierzi si garantia si faci o modificare ireversibila, practic. Adica de ce sa te complici cand poti doar desfileta?
Iti multumesc in primul rand de raspunsul prompt! Cand imi spui sa merg pe espressoarele combi, cu rasnita incorporata si grup de espresso, separate, te referi la cele semiautomate cu rasnita incorporata? Cateva sugestii aici? Ma scuzi, te rog, dar sunt novice…abia ce am intrat in lumea voastra si sunt asa multe info de asimilat! Poate ar trebui sa mentionez ca nu vreau sa depasesc suma de maxim 2000 ron. As fi tentata si de Gaggia expresso pure cu rasnita Gaggia steel….
Daca poti intreba despre reduceri la combi, te-as ruga sa o faci si astept cu nerabdare sa aflu ce pret are capuccinatorul acela. Have a nice evening!
Cred ca ar trebui sa mai citesti odata articolul, pana iti dai seama exact ce vrei 🙂 Practic sunt trei tipuri intre care pendulezi: semiautomat, combi (semiautomat cu rasnita incorporata), si automat. Uita de cele ieftine cu presiune de abur sau de cele pe pastile. Acum din cele 3 trebuie sa te hotarasti la care te opresti pentru ca sunt zeci de modele in joc. Pentru bugetul pe care il ai, eu spun ca te vei indragosti de espresso daca iti iei un espressor si o rasnita, separate si bune.. Automatul iti spun ca nu merita. Sunt bani aruncati, chiar daca iti ofera o anumita comoditate, sa zicem. Odata ce inveti sa prepari espresso si capuccino acasa vei privi cu alti ochi ciorbele servite la cafenea sau cele facute de prietenii tai cu Nescafe Dolce GUsto 🙂 Acum, restrangand, un combi de calitate, de la Lelit de exemplu, costa cam mult ( http://www.lelit.com/web_rum/lelit_store_elenco.asp?id=6&id_1=2 ) dar probabil merita. Gaggia nu are combi-uri. Asa ca te indrum spre doua aparate separate. Vei invata repede cum sa le folosesti, ca doar nu suntem noi mai inpoiati ca americanii, ba din contra, natie care foloseste la greu stilul asta de preparare espresso. Noi avem reduceri doar la Gaggia si in curand vor mai fi si la Fortex, o firma care va veni in curand si cu alte propuneri de marci italiene dar nu stiu detalii inca.
Ca modele exacte te-as indrepta spre un Gaggia Classic (pentru care poti folosi un cod de reducere) si o rasnita extraordinar de buna si mica si frumoasa, Ascaso I-mini (http://www.espressocoffeeshop.com/store/product710.html), care o poti lua de pe acel site italian. Sau, daca ai retineri sa comanzi de afara, mergi pe un set Gaggia Classic+ rasnita MDF. MM Steel nu prea merita banii decat daca cei 300 de ron diferenta pana la un MDF sunt intradevar o problema. Daca nu ma insel, acest set are 20% reducere, cu acele coduri ale comunitatii noastre de espresomani.
O sa ma interesez si de capucinatorul ala dar gasesti sigur…
Elena, am aflat ca ne pot da reduceri si pentru automatele Unica, Brera si Syncrony Logic, 5%, pe baza acelor coduri. Eu nu pot promova reducerile la automate, chiar daca importatorul si-ar dori, considerandu-le in continuare bune doar pentru birouri, unde nu se doreste calitate ci rapiditate si simplitate. Dar daca iti doresti neaparat, contacteaza importatorul Gaggia si foloseste unul dintre acele coduri de reducere. Problema ar fi la automate ca nu poti corecta prea multe…daca nu esti multumita de ce face, asta e…ai dat banii degeaba. La semiautomate (cu sau fara rasnita inclusa) ai o gramada de chestii la care poti umbla – gradul de rasnire foarte fin, presarea cafelei in portafiltru, cantitatea de cafea din portafiltru…etc. In curand voi scrie un articol despre prepararea espressoului unde voi fi foarte explicit!
Fortexul va aduce si un tip de capucinator, insa baietii se misca mai greu, asadar nu stiu pretul si reducerea.
Salut! Super situl. Felicitari! Poti te rog sa ma ajuti cu un sfat? M-am hotarat aspura variantei cu rasnita Gaggia MM STEEL si Gaggia Espresso Pure. Pari foarte incantat de Gaggia Espresso Pure in privinta raportului calitate pret si foarte probail ai dreptate. Insa sotiei mele ii place cappuccino; mie espresso. Pot sa inlocuiesc Gaggia Espresso Pure cu Gaggia Evolution care se pare ca face si cappuccino? Stric cu ceva calitatea? In afara de faptul ca Espresso Pure are brat de alama si Evolution din aluminiu si e o idee mai scump nu-mi pare ca exista o diferenta. Multumesc!
@skyblue – Ce intelegi prin faptul ca Evolution “face si capuccino”??? Ambele au teava pentru aburi. Capuccino il faci tu dintr-un espresso si o cana de lapte mia gras in care dai drumul prin acea teava la presiune de aburi, folosind doar “smantana”de deasupra, care se toarna peste espresso. POate nu am inteles eu cum trebuie…
Despre Evolution nu stiu prea multe plus ca e cotat sub Pure/Color din ce stiam. Pentru capuccino cred ca e mai eficient accesoriul aceste http://img809.imageshack.us/img809/2759/milkf.jpg despre care nu am inca multe informatii. Caut si revin.
Profita de reducerile importatorului, pe care le-am obtinut noi pe forum, dupa care te astept tot pe forum pentru impresii sau pentru alte schimburi de informatii cu cei din comunitate 🙂
@Elena – Daca ai citit cu atentie articolul, probabil ai vazut ca nu sunt fanul automatelor. Si iti ofer o analogie perfecta: niciodata un robotel sofisticat japonez nu va putea sa satisfaca o femeie 🙂 Nu rade, se aplica si aici. Un sistem electronic nu poate analiza fiecare tip de boabe pentru a sti cum trebuie abordate. Asta numai omul o stie. Rasnirea e momentul cel mai important in prepararea unui espresso iar omul e singurul “aparat” care o poate face cum trebuie. Cu un espresso bun iti iese si un capuccino ok sau alte specialitati.
Eu zic sa nu te iei dupa sfaturile comerciale ale nimanui, mai ales ale unui vanzator. Cumpara-ti DeLonghi sau Krups doar daca ai incredere in calitatea hainelor chinezesti din complexul Europa! Au aceeasi origine si calitate! Dar romanii fiind intoxicati cu imaginea acestor doua marci si neavand multi bani de dat plus lipsa informare, tind sa cumpere destul de des…Pacat!
Daca tot vrei ceva mai simplu poti merge pe espressoarele combi, cu rasnita incorporata si grup de espresso, separate (vezi categorisirea din articol).
Nu stiu daca pot obtine reduceri pentru pasionati de la importator, pentru combi sau automate , insa voi intreba daca vrei. Eu nu ma risc sa iti recomand ceva din cele enumerate de tine pentru ca nu am incredere in automate! Fac un espresso prost, costa o gramada de bani si sunt susceptibile de a se defecta des, din cauza electronicii complicate. Intotdeauna doua parate separate vor fi mai eficiente! Pentru specialitatile pe baza de lapte cred ca ar fi eficient acest capuccinator, care se gaseste si separat: http://img809.imageshack.us/img809/2759/milkf.jpg O sa ma interesez exact zilele viitoare…
Buna,
as indrazni sa iti cer si eu un sfat, din moment ce am citit de cel putin 2 ori articolul tau si tot nu ma pot hotari ce si cum sa cumpar. Am fost si eu tentata sa cumpar acel Ariete mentionat mai sus de alt citittor, dar am fost sfatuita sa renunt la tentatie. Se pare ca au fost multi cumparatori care l-au returnat. As dori sa mentionez ca nu sunt bautoare de expresso in mod deosebit, ci mai mult de capuccino si caffe latte. In concluzie, m-am “hotarat’, ca sa zic asa la urmatoarele posibilitati de achizitionare:
– Gaggia Syncrony Logic -1834 ron -cea mai scumpa optiune, dar daca se merita, se merita (http://www.kfea.ro/Gaggia_Syncrony_Logic.htm;
– Spidem My Coffee Rapid Steam By Saeco -1499 ron (http://www.kfea.ro/Spidem_My_Coffee_Rapid_Steam_By_Saeco.htm);
– Spidem Divina – 1550 ron (http://www.kfea.ro/Spidem_Divina.htm);
– Gaggia Espresso Pure sau Colour -750-799 ron
Cei de la Kfea mi-au recomandat cu “caldura” si un DeLonghi EAM 4000.
Pana de curand am avut un Saeco Armonia la care i s-a stricat ceva garnitura pe la sita, nefiind din inox, ci combinatii de plastic cu inox. Tu ce m-ai sfatui sa cumpar?
Multumesc,
Elena
Buna Liviu,
Astept cu nerabdare lista si…articolul despre Nescafe 😀
Nu locuiesc in UK, merg sa imi vizitez iubitul, face o specializare acolo si nu pot sta foarte mult timp departe de el.
Am cautat sa cumpar de acolo cafea pe care nu o gasesc in Romania. Nu mare mi-a fost surpriza sa vad ca de fapt, 99% din marcile de cafea gasite la ei pe piata sunt si aici. Noi chiar suntem bautori de cafea in comparatie cu ei.Pentru ei, ceaiul e sfant..nu e masa, nu e carte, nu e barfa fara un ceai verde,negru,galben,alb,rosu,cu lapte, fara lapte..etc.
Am sa incerc sa fac un ceai la espressor sa vad ce iese..si nu orice, ristretto:)), ca la cate sortimente au…am de unde alege:P.
Astept lista pt ca, cu cat adun mai multe opinii si pareri cu atat probabilitatea de a gasi cafeaua PERFECTA este mai mare.Am tot testat fel si fel de cafele de la cele mai scumpe, pana la cele mai ieftine dar nu am gasit inca acel perfect pe care toti il cautam in orice:D Daca nu exista om perfect, atunci poate gasesc cafeaua perfecta pt un espresso spumos si savuros 😀
Buna Liviu,
Inca astept acel articol despre, care crezi ca este cea mai buna cafea pt espresso?:D.
Am vazut ca ai scris articole despre rasnite, eu am o GAGGIA MDF si sunt destul de multumita de ea, iar espressorul este GAGGIA BABY CLASS-D.Am gasit o oferta foarte buna, si nu am stat prea mult pe ganduri, am dat 365 de lire pe “set”.Daca s-ar strica intr-un an (desi au 2 ani garantie fiecare) nu mi-ar parea rau, merita o lira si putin, un espresso facut la “monstrulet” in fiecare dimineata in caminul tau, in comparatie cu cel de la te miri ce barulet / rest in care raportul calitate /pret nu are nici o treaba cu realitatea.
Ca si cafea am primit bonus cand am cumparat “monstruletul” , 1/2 kg de cafea “Caffe Italia” care a fost ok.Dar am gasit niste capsule GAGGIA , le spune “Gaggia Caffita PREZIOSO”, sunt foarte bune, dar cam scumpicele ( 89 lire 100 caps a cate 8 g fiecare), au in continut cafea pura arabica, si din America centrala si de sud.
Dar eu cred ca, ca si cafea ok pt espressor este Segafredo. Am incercat, Lavazza dar parca e mult mai amara decat Segafredo.
Tu ce cafea folosesti?:)
Buna,
Recunosc ca am fost cam neglijent cu articolul despre cafea, preferand sa vorbesc de scule…. 🙂
Azi sau maine il fac, nefiind la fel de stufos ca celelalte. Am in plan si un articol violent la adresa Nescafe Dolce Gusto :))
Pe scurt, cea mai buna cafea tot la micile prajitorii am gasit-o pentru ca este cafea de origine si poti sti cu siguranta de unde vine, de la ce altitudine etc. Dar tu fiind in UK ai posibilitati infinit mai mari sa dai peste o cafea buna!
In curand voi primi si cafea de la Bristot asa ca aman articolul despre cafea. Chiar vreau sa am un termen de comparatie foarte bun!
Forumul l-am citit din scoarta-n scoarta e foarte util…Voi folosi timpul ca etalon al gradului de macinare.
Masura nu a avut dar rasnita are un soi de dozator cu clapa, la doua actionari iese doza de 7g.
Multumesc oricum de sfaturi, mai studiez cum e cu laptele (pt. sotie mai ales ca ea e dezamagita cu capuccino care iese) eu sunt multumit de cum iese cafeaua..
Salut.
Am luat pana la urma espressorul Ariete, desi am luat in calcul si sfatul tau, a primat oferta financiara, sa-i spun asa, de la Emag.
In mare e Ok, espresso iese bine, nu m-am lamurit cam cat de mare ar trebui sa fie rasnita cafeaua, se poate regla de la 0 la 14 la acest aparat, eu am setat-o la jumatate.
ar trebui sa-mi comand/execut un tamper deoarece cel original e de plastic si are si diametrul putin mai mic, nu stiu de ce….
Sitele sunt Ok adica sunt ”ciuruite” portafiltrul e din inox si e foarte greu…ceea ce e Ok..
Problema este la capuccino in sensul ca la fierberea laptelui rezulta acea spuma necesara dar laptele isi pastreaza consistenta lichida si nu devine cremos asa cum am vazut prin filmuletele de pe Youtube.
Am folosit lapte semidegresat (1,5%), poate daca incerc cu cel gras o iesi mai bine?
orice sfat e binvenit…
Pai de acum incep sa apara alte intrebari. Maine vei descoperi ca mai vrei sa stii si altceva si tot asa. Mare parte din probleme le-am dezbatut deja pe acest forum unde te invit si pe tine.
Concret la ce mi-ai scris: Cafeaua trebuie rasnita atat de fin incat din 14g sa curga, in 25 de secunde, o cescuta de 50..60ml (pentru un espresso dublu). O masura de aia de cafea, cu varf, (cred ca ti-au dat) are 7g, ca sa ai o orientare. Nimeni nu ofera un tamper de calitate. Cel mai simplu si mai ieftin este sa apelezi la un strungar care ti-l va face din inox. Ai pe forum si o schema a unui tamper dar ii poti arata o poza sa isi dea seama cum trebuie sa arate plus dimensiunile. La capuccino trebuie sa folosesti lapte cat mai gras – umpli pe trei sferturi o cana (de metal de obicei) si fara sa o plimbi dai drumul la presiunea de abur inauntru, miscand spre sfarsit sus/jos. Opreste sau ia din presiune atunci cand apar bule de aer deasupra. Cand s-a umflat putin loveste cana cu fundul de masa de mai multe ori. Astfel la suprafata va rezulta ca o crema. Aceasta crema o folosesti in capuccino. Restul de lapte il pui la frigider si mai faci odata…
Salut!
Doresc sa achiziționez un aparat pentru capuccino, pt acasa. Bugetul meu este de 1000 lei. As dori un sfat. Ms.
@Cosmin – Salut, din pacate mesajul tau a ajuns in spam-ul comentariilor, nu stiu exact de ce. Ai rezolvat?
Va pot oferii; cimbali, pavoni, nuova simonelli, start, mce, cunil, alba, elit,rasnite si expresoare.
Dotari si amenajari; cafenea, bar, gelaterie.
Pai ia intrebati-l pe Laurentiu de Liviu de pe forum!!! Ne-am vazut de cateva ori la sediul dvs. 🙂
Ok, am inteles. Ideea e ca se incadreaza in maximul de pret (1000 lei) pe care il pot da pe un expresor si pare destul de interesant. Daca ai o alta recomandare la pretul acesta, te rog sa imi spui.
Multumesc mult de ajutor.
In mod normal vei fi mult mai multumit cu un Gaggia Pure (750ron) si o rasnita Nuova Simonelli (140E) la Fortex sau Gaggia MDF (650ron). Adica nu vei simti la fel de repede nevoia de upgrade fata de acest Ariete despre care nu prea se stie mai nimic. Depasesti intradevar cu vreo 400 ron bugetul dar mai bine mai astepti o luna/doua si iei ceva mai bun. Orice alegere ai face citeste cu atentie forumul caci ai zeci de pagini cu sfaturi utile.
Salut.
M-ar interesa ce parere ai despre acest aparat:http://www.ariete.net/catalogo_06/catalogo3_en.asp?prod_id=21
Multumesc anticipat
Ca si categorie se incadreaza cu avantajele si dezavantajele prezentate mai sus in “Espressoare semiautomate cu rasnita incorporata”. Din pacate, in plan international, nu am auzit prea multe despre Ariete. Suna italieneste dar au si un sediu secundar in China 🙂 ( http://www.arietegroup.com/ ). In primul rand trebuie sa te asiguri ca filtrele (sitele) nu sunt presurizate, adica au fundul ciuruit nu cu o singura gaura si daca sunt presurizate iarasi trebuie sa te asiguri ca vei gasi site normale pe diametrul potrivit.
Nu stiu nici rasnita cat de performanta este. Am mai spus, exista riscul sa nu macine destul de fin pentru un espresso si atunci va trebui investitie separata in altceva.
Asadar asigura-te ca ai garantie minim doi ani si retea de service in Romania si de preferat ar fi sa-l cumperi online ca sa-l poti returna in caz ca nu iti place cum merge!
spune-mi te rog adrese din romania de unde pot cumpara un tamper
http://www.bilancia.ro sau http://www.bristot.ro cam la 100ron ajunge o bucata, de inox sau plastic. Atentie doar la diametru…
Buna doresc sa achizitionez un espressor La san marco 100E este bun sau altul mai bun din gama lui m-ai gasesc, sau mai ieftin?
Multumesc anticipat!
Da-mi un link spre produsul tau!
Am avut un “fetish”, de a schia in Alpii italieni anul trecut in decembrie..si dupa un luung si aventuros drum de la milano am oprit intr-o regiune de provincie numita Sondrio.Am cautat un hotel decent sa innoptam pt ca ninsoarea incepuse destul de puternic si nu mai puteam merge mai departe Am parcat, ne-am cazat, si am iesit sa vedem imprejurimile si sa bem o cafea, un ceai.
Era acolo o cafenea ( cafenea adevarata…se servea doar cafea, ceaiuri si sucuri) Illy, am baut cel mai bun espresso din viata mea..si cea mai buna si consistenta ciocolata calda. Espresso-ul era, cremos, nu iti lasa in gura nici un gust amar (asa cum se intampla cu cele baute in cafenele de la noi),sau de ars desi era un ristretto, l-am savurat nu l-am baut din 2 inghitituri,am comandat si un dopio pt ca papilele gustative cereau mai multa savoare, apoi am “stins ” cu o ciocolata calda care, in timp ce se racea devenea din ce in ce mai solida.. Recunosc, ca atunci am putut sa fac diferenta dintre un espresso adevarat si unul facut in cafenelele de la noi.
Am venit in Romania si am intrat in fiecare cafenea,restaurant, bar cu sigla illy intalnit dar, NICAIERI NU AM MAI BAUT un espresso la fel de bun ca acolo.
Am iesit din fiecare cafenea,bar..etc cu acelasi gust amar ..lasat de un espresso facut din calicie.
Dupa lungi incercari esuate mi-am luat inima in dinti si am facut comanda pe internet de un espressor si o rasnita Gaggia.De 2 saptamani si fericita detinatoare a unui “monstrulet” care imi incanta diminetile.
Deci ai dreptate Liviu, cea mai buna cafea e cea facuta in casa. Aproape…
Astept lista cu cafeaua:D
Din pacate e o poveste prea des repetata ceea ce ai istorisit foarte frumos tu! Pur si simplu ai nostri nu tin cont de reguli, nu vor sa le invete, nu sunt lasati sa le aplice si tot asa… Ce espressor si ce rasnita de la Gaggia ai? Intai va urma articolul despre rasnite, zilele acestea, apoi cel despre cafea (saptamana viitoare).
🙂
Mona, “dupa lupte seculare pe forumuri ce au durat doi ani” m-am convins de anumite strategii de marketing utilizate de producatori si de cafenele si acum incep sa le decodific. Astfel vreau sa demonstrez ca cel mai bun espresso se obtine acasa! Si asta nu ca o solutie de criza si nici ca o alternativa pentru lumea buna ci ca o posibilitate de satisfacere zilnica a unei placeri nevinovate, de catre absolut oricine doreste si are un buget de cateva sute de lei disponibil! Referitor la cafeaua utilizata, am o lista cu mai multe tipuri folosite pana acum si o sa o public cat de curand intr-o postare pe blog.
Chiar azi vroiam sa adaug o noua sinteza asupra espressoarelor si rasnitelor! Stay tuned!
si acel espresso foarte bun, dupa cum zici tu, din ce cafea il faci?! Cand ai zis asta te-ai gandit k la o solutie de criza sa nu mai cheltuie lumea banii in oras? Sau vrei sa zici k e o solutie pentru lumea buna care doreste ceva de calitate si mai bine ar fi sa isi prepare acasa espresso din boabe de cafea culese personal din…Brazilia?