De unde cumparam cafea proaspat prajita? Harta prajitoriilor
- 15 k
- 106
Dupa ce am expus in articolul precedent motivele pentru care ar trebui sa renuntati la a mai cumpara cafea ambalata “de marca”, din supermarket-uri sau din alte magazine fizice ori online si sa treceti la cafea proaspat prajita, revin cu o “harta” a prajitoriilor din Romania si nu numai. Daca am sustinut cauza cafelei adevarate (cea proaspat prajita), e musai sa facem impreuna o lista cu locurile de unde poti cumpara cafea de calitate in Romania! Nu uitati, ca sa beneficiati din plin de aromele unei cafele proaspat prajite, trebuie sa o cumparati BOABE si sa rasniti cat aveti nevoie, exact inainte de folosire. Altfel va fi o cafea ca oricare alta sau poate ceva mai buna. Spun asta ca sa nu ma traga nimeni de urechi, pentru ca a vrut sa faca un espresso si nu prea a avut crema, cu o cafea rasnita la prajitorie.
Am MAREA rugaminte sa ma ajutati cu orice sugestie in ceea ce priveste locatiile omise, pentru ca e pacat sa trecem peste eforturile unor oameni de a aduce un plus de valoare pietei de cafea de la noi din tara. Evident ca exista multe alte locuri unde se prajeste industrial, cafeaua capatand o marca anume si ajungand in cafenele sau supermarketuri. Aceasta categorie as vrea sa o omitem din lista, pentru ca ne intereseaza locurile de unde putem cumpara constant, ca persoane fizice, cantitati mici de cafea prajita de o zi, doua, trei. Atentie, am separat prajitorii si magazinele lor directe de desfacere, de punctele de prezenta din diverse locatii facute cu ajutorul altor agenti economici, in primul rand pentru ca un volum scazut de vanzare al distribuitorului va duce la stationarea cafelei pe raft peste termentul considerat “proaspat” (1-3 saptamani), iar in al doilea rand diversitatea sortimentatiei este posibil sa nu fie identica fata de portofoliul prajitorului. De aceea, cel mai sigur este sa apelati la prajitorie direct, insa, puteti verifica pe pielea voastra daca intr-adevar au cafea proaspat prajita in magazinele partenere.
Ordinea prajitoriilor este alfabetica, pentru a nu supara pe nimeni, cu exceptia capitalei, unde se afla cele mai multe. Prajitoriile cu rosu au si discount-uri pentru Espressoman:
BUCURESTI – ILFOV:
– Claro Cafe – Str. Mihai Eminescu nr. 123 – www.clarocafe.ro
– Coffee Map Roastery – Str. Radu Beller nr. 26. Web: www.coffeemap.ro
– Delicatese Florescu – magazin pe str. Radu Cristian nr. 6 (zona Piata Rosetti). Web: www.delicateseflorescu.ro
– Ethnic Plantation Coffee – (zona Baba Novac) – www.ethnicplantationcoffee.ro
– El Padre – strada Av. Popisteanu intersectie cu Bdul Expozitiei
– Fabrica de cafea – nu are magazin fizic. Web: www.fabricadecafea.ro
– FLP Coffee Roastery – flpcoffeeroastery.ro
– Guido Coffee – magazin pe Str Mihai Eminescu, Nr 182 (zona Piata Gemeni). Web: www.guido.ro
– HotSpot Coffee – Web: www.hotspotcoffee.ro
– Kaffa – Str. Frunzisului nr. 22 , www.kaffa.ro
– Leonard Caffe – Web: www.leonardcaffe.ro
– Manufaktura DonCafe – in incinta Mega Mall, manufakturacafe.ro
– Origo – Str. Lipscani, Nr. 9; Web: www.facebook.com/OrigoCoffee
– Papa Jacques – nu are magazin fizic. Web: www.papajacques.ro
– Sarkis Cafe – magazin in Piata Gemeni, str. Vasile Lascar 105. Web: www.sarkiscafe.ro
– The Coffee Shop – www.ecoffeeshop.ro/cafea/cafea-proaspat-prajita-the-coffee-shop
BACAU:
– Bliss Coffee – magazin pe str. Pasajul RevoluÈ›iei 8. Web: www.blisscoffee.ro
– Cafe del Sol – https://delsolcafe.ro
BAIA MARE:
– Pressco – Bd. Bucuresti Nr. 2. Web: www.facebook.com/lapressco
BRASOV:
– Cafeteca – magazin pe str. Grigoras Dinicu 1 si pe str. Republicii 26. Web: www.cafeteca.ne
– Croitoria de cafea – str. Iuliu Maniu nr. 17 Web: www.facebook.com/croitoriadecafea
CONSTANTA:
– Distecco – Web: www.facebook.com/distecco.craftedcoffee.5
– Haute Cup – Str. GriviÈ›a nr 20. Web: www.facebook.com/hautecup
CRAIOVA:
– Hedone Cafe – sediu Parc Industrial Craiova, Str. Aviatorilor nr.30. Web: www.hedonecafe.ro
CLUJ-NAPOCA:
– BluBean Coffee – fara magazin fizic. Web: www.blubeancoffee.ro
– Narcoffee – Bd. Eroilor 49 – Narcoffee.ro
– Olivo Cafe – B-dul Eroilor nr.7. Web: www.olivocaffe.com
– Yume Coffee Roasters – showroom si prajitorie pe Str. Emil Petrovici 16. Web: www.yume.coffee
GALATI:
– Rasta Barista – zona Traian – Web: www.rastabarista.ro
HUNEDOARA:
– Neoscafe – Strada George Enescu 6 – https://www.facebook.com/neoscafehd/
IASI:
– Prajitorul din Oz – www.facebook.com/PrajitoruldeCafea
– Maison du Cafe – https://maisonducafe.ro
ORADEA:
– Semiramis – magazin str. Primariei nr. 23. Web: www.semiramis.ro
PITESTI:
– Cafegiu – magazin pe Calea BucureÈ™ti, nr. 2. Web: www.cafegiu.ro
– Ecuator Cafe – magazin online. Web: www.ecuatorcafe.ro
SIBIU:
– Stravagante Caffe – prajitorie si cafenea pe Str. Fuiorului nr. 6. Web: www.facebook.com/StravaganteCaffeSibiu
TIMISOARA:
– Sun Coffee – Str. Pomiculturii, nr. 12. www.suncoffee.ro
ZALAU:
– Brin Coffee – www.brincaffe.ro
Punctele de prezenta in diverse orase, prin magazine partenere, despre care vorbeam la inceput, le gasiti actualizate pe site-urile prajitoriilor. Daca ati experimentat alti prajitori nationali, astept sugestiile voastre in aria de comentarii sau pe forum, in sectiunea “Cafea”.
Comments (106)
În Timișoara cei de la Sun Coffee au închis dar există Garage Cafe care are prăjitorie. https://garagecafetm.com/
Hello 🙂
Pentru Cluj-Napoca, site-ul celor de la Yume este yume.coffee
Si o intrebare: recomanzi Il Caffe (Vechea Prajitorie)? https://www.ilcaffe.ro/
Eu imi fac cafea la Moka, deci in nici un caz espresso, dar sunt destul de multumita de cafeaua lor.
Modificam! Din Cluj Yume sunt varianta cea mai cunoscuta in Romania, dar poti incerca de peste tot. Il Cafe au experienta in cafea de masa din cate stiu eu,nu in specialitati. Mai degraba Meron sau Olivo / Narcoffe daca vrei alternative ok.
Salutare, eu am cumparat cafea din Bragadiru – Ilfov de la FLP Coffee Roastery, site-ul lor este https://flpcoffeeroastery.ro , au transport gratuit in zona, ca si preturi sunt ok. Eu am luat cafea Ethiopia Moka la punga de 500g macinata si pot spune ca a fost ok. Recomand!
Salut! As adauga aici si Narcoffee (https://narcoffee.com/) – au un coffee shop in Bucuresti (AFI), dar de origine sunt din Cluj.
Salut. Ai omis in listarea prajitoriilor de cafea Ethnic Plantation Coffee – http://www.ethnicplantationcoffee.ro/ unde, in afara cafelei proaspat prajite si macinate, vei primi si o multime de informatii legate de cafea oferite de proprietara acestui magazin.
Sper sa-ti faci timp sa vizitezi magazinul si sa te convingi singur. Simplitate si calitate, asta e parerea pe care mi-am facut-o vizitandu-l.
Merci, voi updata cu siguranta.
O prajitorie este si in Sarmasag, jud. Salaj, eu fiind din Zalau unde nu este prajitorie, gasesc cafeaua celor de la Brincoffe intr-un magazin din oras, cu asta am noroc – http://www.brincaffe.ro
Am luat de curand cafea proaspat prajita de la Cafetaria Sebastian http://cafetaria.ro/3-cafea-de-specialitate. Am si baut acolo de cateva ori, foarte buna, inca nu le-am incercat pe toate…
https://www.facebook.com/cafetariasebastian/
Neos Cafe din Hunedoara s-a inchis, din pacate.
@Mac -pe pagina de Facebook nu au anuntat. Ai vazut undeva la sigur informatia?
In Cluj mai fac o treaba excelenta cei de la Hot Pipes – https://www.hotpipes.ro/, iar in Tarnaveni sunt cei de la Pavos, lucru remarcabil intr-un orasel cu 20000 de locuitori – http://pavoscoffeeshop.com/
Salut Dragos, da, trebuie sa actualizez lista. Suntem o tara fericita cu atatea praajitorii 🙂
Pitești Cafegiu are o nouă adresă (în aceeași zonă): Calea București, nr. 2 (lîngă Filarmonica)
Nume: Rasta-Barista
Website: http://rastabarista.ro/
Adresa: Str Sf Spiridon nr 30, situat in en-gross, stand 52 (intrare prin str Traian).
Are un motan cu o ceasca de cafea in mana (sau soarece, in functie de viziune) pictat pe perete, boabe de cafea deasupra geamurilor, iar sub geamuri scrie “… but coffe first”.
One Stop, Bucuresti, Bibescu Voda 2, pe stânga cum urci dealul Mitropoliei.
Website?
In ultima perioada am luat de vreo doua ori o cafea f buna de la o prajitorie noua (cred) din Iasi, se numeste Black Fluid. Recomand.
…iar acesta e site-ul: https://www.blackfluid.ro
A mai aparut in Constanta DISTECCO
Ar mai fi:
Timisoara: Sun Coffee
Iasi: Time Cafe, Prajitorul din Oz
Hunedoara: Neos Cafe
Bucuresti: RO91, Manufaktura, Kaffa, The coffee Shop, Coffee %#*$@* :), Cafe’Thescu
Corect, multumesc pentru reamintire. Trebuie update.
Noi avem o fabricuta de cafea , prajim la un cuptor de 120kg in Pantelimon, Drumul Intre Tarlale nr. 45Z, sector 3. Altima Prod SRL. Pentru cei interesati vizitati site-ul firmei http://www.altima.ro
Toate bune!
Site-ul nu merge, apare o pagina blank. De obicei la 120kg e mai greu sa te concentrezi pe loturi mici, din cafele verzi recoltate in ultimul an, eventual de specialitate, iar ca sa ai profit trebui sa te duci si spre robuste si cafele de masa, gen Fortuna.
http://www.kaffa-tea.ro/prajitorie-cafea
A fost cineva aici? Am fost pe acolo dar atunci nu aveau si prajitorie, planuiesc un drum in curand 🙂
Salut. Am o intrebare: Unde pot gasii cafea Dean’s Beans in Bucuresti sau in tara? E posibil sa nu sti de ea dar in caz ca ai luat la cunostinta, mi-ar prinde bine un pont!! Multumesc.
Salut! Ce reprezinta aceasta marca? Au cafea proaspat prajita?
Salut. O sa-ti las un link cu ei. Este cafea organica prajita si anticorporatista. Domnul Dean, e putin diferit fata de corporatisti. Dupa ce o sa le vizitezi site-ul o sa intelegi!!
https://deansbeans.com/
Dar unde scrie in site ca e proaspat prajita? Altfel este absolut irelevant ca e bio, mio, nio…
Daca, te uiti pe site, la fiecare sortiment, vei observa, (Body, Aroma, Roast, Aftertaste). In fine, o sa mai caut. Se pare, ca nu stiti de aceasta cafea!! O zi buna, iti doresc!!
Si sincer, ma intereseaza foarte mult aceasta cafea. Numai ca, afacerea mea cu tonomat de cafea nu imi permite sa comand mai mult de 2 pungi. De aceea, cautam un distribuitor, dar se pare ca nu exista!! Ca sa comand si sa fie rentabil, trebuie minim 10, altfel costurile de transport fac mai mult decat produsele!! O zi buna iti doresc. Noroc
Hello. S-a deschis un magazin Delicatese Florescu in Jolie Ville Mall Pipera-Băneasa (soseaua Iancu Nicolae ).
Salut, sunt nou pe aici dar sunt placut surprins sa constat ca se gasesc destui oameni care isi doresc o ceasca de cafea de calitate.
Locuiesc in Amsterdam si spre deosebire de Romania, aici am luxul sa cumpar cafea proaspat prajita de la cateva magazine specializate cu prajitoriile lor.
Pretul e 6+ euro pe 250 grame dar baiul e ca majoritatea cafelelor vandute de ei sunt prajite “full city” adica pentru espresso. Si cum eu prefer alte modalitati de preparare, am hotarat sa imi cumpar boabele verzi si sa le prajesc singur. Poate ca suna a poanta, dar rezultatul este exceptional (aproape la fel ca la magazin, dar intotdeauna super proaspata!). Folosesc o oala de fonta de 4 litri, si aragaz cu gaz. Pot praji intre 200 si 300 grame odata, dureaza 10-12 minute, plus cateva minute racirea. Boabele prajite le pastrez la temperatura camerei in borcan etans. Le folosesc incepand de a doua zi si de obicei le termin in mai putin de o saptamana. Mentionez ca imi prepar cafeaua la French Press sau pour over. Mai rar la Mocca Express sau Brikka. Si mai rar la ibric. In felul asta pot experimenta toate cafelele pe care mi le permit (de la 10 la 60 euro kg, dar sunt si mai scumpe; btw Kopi Luwak e 90 euro/kg), doar single origins beans…
Ce vreau eu sa zic: de ce nu incercati, voi impatimitilor, sa prajiti singuri? Tigaie, oala, popcorn maker, cheap home roasters (vezi amazon), ceramic coffee roaster (ebay), etc, etc.
Si in cele mai negre zile (in fapt doar primele 2 sharje, acu un an) cafeaua prajita de mine e mai buna decat orice boabe comerciale (gen Illy, Lavazza, etc).
…
doua mici minusuri:
1. am nevoie de 30 minute pe saptamana
2. se face putin fum in bucatarie (si ar fi bine sa puteti iesi afara, balcon, terasa, etc pentru racire/vanturare).
Succes!
Incantat de cunostinta Ovidiu. Sa stii ca si in Romania, mai nou, stam destul de bine la capitolul prajitorii (peste 20) dar si la capitolul prajire acasa. Aici este doar partea de blog, dar te invit pe forum https://www.espressoman.ro/forum/ unde vei descoperi o lume noua, plina de pasionati care, printre altele, prajesc singuri cafeaua acasa. Chiar te invit sa postezi si acolo experienta ta frumoasa caci e o platforma destul de interactiva.
Buna seara,
doresc sa cumpar un prajitor de cafea second-hand in stare buna de functionare la un pret rezonabil.
Merci. narcis(dot)som[at]hotmail(dot)com
Mai bine posteaza pe forum, aria cumparari: https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cumparari-schimburi-espressoare-rasnite-si-accesorii
Hello,
Pressco – Prajitorie de Cafea de Specialitate & Espresso Bar,
Baia Mare.
Bd. Bucuresti Nr. 2
La Espresso Bar folosim un La Marzocco Strada EP.
Felicitari! Adaug…
Buna ziua! Va rog sa mai adaugati un loc unde se prajeste cafeaua. Este in Iasi pe str.Vasile Alecsandri nr.9.
https://www.facebook.com/TIMECAFEIASI
Va multumesc si sa aveti o zi superba!
Multumesc, o sa adaug! Spor!
Faci si un articol cu magazine online de unde poti cumpara cafea comerciala? 🙂
Al treilea val al cafelei este un “cataclism” iminent si in 5 ani rar se vor mai cumpara “marci” …
Haute Cup si Origo nu sunt pe harta. Din cauza preturilor practicate? :))
Si totusi Olivo Cafe e pe harta.
Haute Cup vand cafea de foarte putin timp, pana la un moment dat fiind doar pentru consumul in cafenea. O sa le adaug. De Origo am vorbit pe forum, da e drept, am omis sa o trec si aici. Preturile sunt mai mari, dar fiecare decide dupa bugetul si gustul sau, caci alternative sunt destule.
Origo au cea mai buna cafea pe care am baut-o pana acum si atmosfera pe care o face barista cand iti povesteste ce ai in ceasca e uimitoare. Haute Cup din Constanta vinde de 2 saptamani biabe. Am luat de la ei o Guatemala cu boabe mari si frumoase de-ti vine sa le rontai pana ajungi cu ele in rasnita.
Cafea boabe neprajita bio Fair Trade se gaseste la magazinul bio din Galati
Inca nu sunt expert la prajit cafea dar sunt pe drumul cel bun 😉 (EDITAT)
Si ce faci cu ea? Pentru prajit ai nevoie de kilograme bune, care in afara pleaca de la 5E/kg, iar in Romania de la aprox. 50 de lei. Cafeaua verde nu se cumpara de la plafar 🙂
Buna,
De unde se poate achizitona un prajitor de cafea? La ce pret?
Ai o arie intreaga pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Prajire-acasa unde vei gasi multe discuti despre prajitoarele de cafea. Ti-am trimis si pe email raspuns.
in oradea mai este si in magazinul italian de delicatese de pe strada libertatii au multe sortimente.
Si cine este prajitorul? Asta conteaza.
buna tuturor, mai noi acum puteti gasi cafea de calitate proaspat prajita si macinata pe loc, in aurora mall buzau.
Salut! Ar fi frumos. Da-ne mai multe detalii, de unde vine cafeaua verde, se poate sti mereu data prajirii? Odata la cat timp se prajeste? Pe site-ul tau vad totusi ca se umbla cu cioara vopsita, gasind acolo si cafele ordinare gen Irish Cream (Aroma Wisky), Swiss Chocolate (Aroma Ciocolata). Astea sunt cele mai nocive posibile, adaugandu-se arome artificiale.
Mare pacat Liviu ca despre “Delicatese Florescu” nu prea spui nimic in afara de adresa.
Sa stii ca ar merita comentat cu asupra de masura si pentru calitatea cafelei oferite si pentru modul de servire, si pentru ambalare, dar mai ales pentru atmosfera si poezia pe care o degaja magazinul acela mic si cochet de pe strada Radu Cristian.
Prefer doar prima parte – calitatea cafelei si stilul de prajire. Restul sunt 0 pentru cine isi doreste doar gust si arome, asta fara a fi un insensibil. Si cam la fel ii simt si pe cei de pe forum. Poti posta si acolo sa vezi reactiile – https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea Concret, ce am baut de la nea Florescu este sub ce am baut la elevul sau Sarkis, sub Papajacques si ar mai fi cativa. E adevarat, gusturile nu se discuta, dar poate prajirea alunelor in acelasi cuptor a imprimat un gust pamantiu cafelei… Oricum, am tot respectul pentru acest om, mai ales ca fara el poate nu s-ar fi pus pe picioare trendul asta timid din Romania in materie de cafea proaspat prajita. Ce nu imi place este abordarea din emisiuni, cand nu explica pe limba oamenilor faptul ca el vinde ceva deosebit si anume cafea proaspat prajita, iar orice alte cafele ambalate si tinute cu lunile si anii pe rafturile din supermarket sunt intr-o discrepanta extraordinara fata de intregul concept de cafea proaspata.
Dragilor va spun sincer ca la Targoviste exista prajitorie de cafea (fosta dieta) iar pentru neincrezatori va astept in ianuarie sau mai devreme sa facem o degustare a 20 tipuri de cafea PRAJITE LA TARGOVISTE la una dintre cele mai vechi masini de prajit din tara… daca vorbim de calitate va las pe voi sa argumentati…:-)
https://www.facebook.com/DRAGICONS?ref=stream
Am deschis deja un topic pe forum. Astept mai multe informatii acolo de la cei din zona sau de la prajitor insusi – https://www.espressoman.ro/forum/showthread.php?tid=232&pid=3236#pid3236 Dupa care, daca se confirma ca este o prajitorie in adevaratul sens, intra pe harta.
Ce pot sa-ti spun ca are o masina de prajit unica f veche super tare
Poti pune un link spre pagina de net sau de facebook? Nu gasesc respectivul id. Din ce oras?
Si in targoviste Magazinul de Cafea(fosta dieta) PRAJITORIE DE CAFEA PESTE 20 TIPURI .
Tipul vrea sa plece in brazilia pentru propria cultura super
Este cumva franciza Leonard Cafe? Au un site?
magazinulde cafea@ymail.com sau centrulcoffeshopvechi pe facebook nu stiu de franciza
am un bar in Bacau.Vreau sa am cea mai gustoasa cafea,la o calitate constanta de-a lungul timpului.Accept sfaturi-chiar va rog!
Poate te aude cineva. De curiozitate, cat esti dispus sa platesti maxim per kilogram?
Il Caffe din Cluj au distributie si in Moldova, ofera si espressor, in functie de cantitatea de cafea consumata lunar.
George, nu ne intereseaza ca ofera si espressor. Hai sa comentam constructiv, fara reclama. Problema cu distribuitorii prajitoriilor e simpla – nu ai garantia ca vei gasi mereu proaspat prajita (maxim doua saptamani ca sa o poti consuma pana implineste 3 saptamani), spre deosebire de magazinul propriu al prajitorului. Crezi ca daca distribuitrul din Moldova nu are vanzare, isi va face stoc aiurea? Ce nu stiu – Il Cafe pune data prajirii pe ambalaj?
nu fac nici-o reclama, am vrut doar sa dau un sfat, pentru ca am fost foarte surprins cand am vazut baruri chiar in zone rurale cu espressoare italienesti, vechi dar “adevarate” si intreband barmanul am aflat de sistemul asta.
P.S.
vad ca in lista cu prajitoriile la Cluj apare doar Il Caffe. River?
Pai am intrat pe site-ul River si ei vorbesc doar de solutii horeca de tot felul, nicidecum de cafea proaspat prajita de catre ei, pe care sa o poata comanda oricine doreste. Daca ai un link mai detaliat despre cafeaua lor, il astept. Vreau sa fiu sigur ca vorbim de prajitorii nu de un horecari care vor doar bani.
de ce nu te interesezi la odaia cu cafea din iasi pentru ca ei prajesc la iasi cafeaua si duc si la piatra nemat in galeria unde mai au un punct de vanzare
Pai sunt deja in lista!
imi cer scuze pentru confuzie Liviu dar eu ma refeream lui PRODEA LAURENTIU vazand ca vrea sa cumpere cafea proaspat prajita langa Bacau
Florin, nu se compara Sarkis de exemplu cu Odaia cu cafea. Experienta e experienta, n-ai ce sa-i faci.
Acum am citi mai atent comentariile, daca comparati Rioba si Dallmayr cu cafelele adevarate atunci mai bine beti Doncafe la filtru. 🙂 ca tot aia e.
Nu stiu despre ce sertar vorbeste Ondrej dar cafeaua de la Il Caffe din Cluj este foarte buna. In Cluj mai stiu inca doua firme care prajesc si macina cafea (exclud fake-urile de prin piete).
Una este RIVER, (http://www.cafferiver.com/RO.index.html) este mai prajita si mai amara, de calitate foarte buna si mai este COFFEE BEANS din Iulius Mall, care mi se pare cea mai ok. http://www.iuliusmall.com/cluj/magazin/coffee-beans_1252.
George, esti sigur ca cei de la COFFEE BEANS au proaspat prajita? Nu au niciun site de informare sa vedem si noi cum sta treaba. Iar aromele alea de care vorbesc sunt naturale ale cafelei sau sunt induse prin prafuri? Spune-le cand te mai duci sa intre pe espressoman.ro si sa-mi dea un email pe pagina de contact. As fi curios sa auzim de la ei ce prajitor folosesc, ce tipuri de cafele aduca, la ce preturi. Astfel i-as putea introduce in Harta prajitoriilor.
O sa incerc sa aflu si de la Coffee River mai multe amanunte. Cu cat mai multe prajitorii in tara, cu atat mai bine! Multumim de info.
Intr-adevar la Coffee Beans nu am vazut prajitorul “in functiune” deci ar putea sa fie doar de decor. De-o vreme iau de la ei pentru ca au mai multe tipuri de cafea, cativa ani am baut de la River si am simtit nevoia sa schimb gustul.
River e firma italiana, au reprezentante in toata lumea si vand cafea in zeci de baruri si restaurante din Ardeal, in plus organizeaza si cursuri.
La Il Caffee miroase toata strada a cafea prajita proaspat si clientii pot sa vada cum functioneaza prajitorul.
Asta-i paradoxul in cafea – cu cat esti mai celebru in Italia/Europa, cu cat orgazinezi mai multe concursuri si traininguri, cu cat esti mai prezent in cafenele, cu atat cafeaua ta e mai proasta. Duceti-va si beti un Moak de exemplu si va veti convinge 🙂
De la CofeeBeans din Cj am baut cea mai proasta cafea cumparata de mine. Ma intampina o domnisoara draguta si o intreb ce soiuri de cafea au. Sta pierduta si se uita la mine..
O intreb daca au brazilia santos, nu din rautate sau aroganta, ci ca un espressoman care dorea o cafea buna. Domnisoara zambind:
-Da ! avem cafea din Brazilia !
vad.ca nu am cu cine..desi saraca se straduia, asa ca pun altfel problema:
-care e cea mai proaspat prajita cafea care o aveti? (sunt din Cluj, trec pe langa CoffeBeans aproape zilnic dar niciodata, repet NICIODATA nu am vazut de prajitorul pornit sau sa simt miros de cafea..pacat)
sta saraca..se uita in gol..incepe sa citeasca etichete..apoi imi indica un lot care sustine ca nu are nici 2 luni de cand a fost prajita. Dezamagit, imi asum situatia si ii cer de proba 200g. Nici nu are rost sa va povestesc ce iz avea,,,,nu cred ca era din familia cafelei. Mai degraba a ceaiurilor dupa ce am incercat sa extrag niste shoturi..brrrr
Pentru CaffeRiver garantez eu. Dintre sortimentele lor (nu soiuri) K40-ul mi se pare cea mai apropiata de ce obtii dintre-o prajitorie (toata cafeaua de la River vine gata ambalata in pungi de 1 kg, prajita in Italia, si de obicei nu vand cafea care e prajita de mai mult de 6 luni. stiu ca e mult…dar fata de alte cafele gata ambalate e printre sau poate cea mai proaspata).
Daca stiti o prajitorie buna in Cj va rog ajutati-ma ! eu caut de mult..
Saptamana trecuta am avut o intalnire cu espressomanii clujeni la Olivo Cafe, pe care trebuie sa-i trec in lista de mai sus. Acolo lucreaza si un campion barista, Marius Nica. Am degustat vreo doua sortimente si pot spune ca inceputul e bun! Au origini si un blend, proaspat prajite. Pretul era putin cam maricel, 40 lei/250g, dar cum nu stiu exact despre ce calitate a boabelor verzi este vorba, e mai greu sa-i stigmatizam ca “scumpi”. Sa incerci si sa revii cu impresii, aici sau pe forum – https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Unde-ai-baut-o-cafea-Buuuna
multumesc Liviu, ma si duc astazi pe la ei sa vad ce cafea au 😀
Multumim frumos pentru sustinere
Tot respectul pentru locatie si “prajitorie”, dar calitatea cafelei de la Odaia cu cafea, cel putin cand am luat eu lasa de dorit. Chiar daca am fost asigurat ca e proaspat prajita, nici mirosul, nici culoarea si nici rezultatul final nu m-a convins. Si cam scumpa….Mult mai buna cafeaua de la nenea din PItesti….care nici macar nu are asta ca ocupatie de baza.
Sa stii ca am mai primit niste review-uri nefavorabile pentru Odaia cu Cafea iar explicatia oficiala a fost ca furnizorul masinariei de prajit le-a facut un profil de prajire cu influente italiene, de unde venea si utilajul si ca sunt siguri ca asta e varianta buna. Acum, daca vad acest mesaj, pot interveni oricand, poate s-a mai schimbat ceva in bine/rau.
O fi treaba ca la carte, totul bine in teorie, dar pot sa pun pariu ca ce am cumparat eu, cam la o luna dupa deschidere, nu era cafea proaspat prajita. Nici macar proaspat prajita de 1 luna. Am baut si cafea prajita cam de 2 luni , in lipsa de altceva, si era mai buna.
Dupa comentariul meu m-a sunat azi chiar furnizorul italian al prajitorului si cafelei 🙂 Un baiat foarte de treaba. Asa cum banuiam, utilajul este in regula. In prajire conteaza enorm “mana” operatorului si calitatea cafelei arabica folosite (robusta o scot din calcul ca nu-i cafea e iad). Odaia cu Cafea are pagina de Facebook si le poti impartasi direct parerile.
Remus de ce nu incerci sa vorbesti cu cei de la Odaia cu Cafea si sa intrebi cand prajesc cafea sa asisti si tu asa vezi cum este prajita si poate o cumperi proaspata 🙂 . Eu personal am asistat la prajire si am cumparat putina Guatemala Maragogype si iti zic ca este fantastica
O sa merg sa cumpar cat de curand putina cafea de la Odaie. Poate s-au schimbat lucrurile. Dar as prefera sa fie cafeaua buna tot timpul, nu doar daca anunt ca vreau sa asist la prajire.
Am mai fost dezamagit si de faptul ca aveau cafea robusta la vanzare….Macar erau sinceri.
Remus in legatura cu robusta sunt gusturi si gusturi de exemplu mie imi place robusta dar sa fie de calitate. o robusta buna este Kapy royal din India sau Java care este foarte buna si aia si mie imi place dar cum spuneam sunt gusturi si gusturi. pe piata din romania este foarta multa robusta dar nimeni nu scrie pe ambalaj procentele de robusta + arabica
Odaia cu Cafea au inchis in Iasi.
Merci. Deci o scot din lista.
intradevar,avem punct de lucru si in piatra neamt.de fapt prima data a fost deschis magazinul acolo,apoi in iasi
Bravoooo!!!!!
O pun pe harta!
http://www.facebook.com/odaiacucafea?fref=ts prima prajitorie din Iasi
am cumparat vara asta de la piatra neamt din galleria
Cafeaua o prajeste chiar el si o vinde proaspata
Interesant! Cand mai treci pe acolo fa te rog rost de un site de-al omului, ori de un email. Daca se confirma cele spuse de tine merita si el trecut pe harta prajitoriilor.
La Baia Mare , e prajitoria Presco pe b-dul Bucuresti!
Merci de sugestie! O sa o adaug!
Ai si un link?
Am cumparat o singura data cafea din Cj-N de la “IL Cafe”-din barul lor in care puteai sa tai fumul de tigara,din niste sertare peste care se rabata un panou de plexiglass/sticla…niste boabe parca erau de soia,numai tin minte gustul:).
Mai este o prajitorie in Cluj,intr-un mall:”Imi puteti spune daca va rog cafea de origine aveti?….hmmm da,din italia”hotia mergea pana la 9lei/50g,am vazut si masina de prajit,ciudat este ca de cate ori am trecut pe langa respectivul magazin nu am simt miros de cafea…poate doar gustul e sublim.
Il Cafe nu isi ambaleaza cafeaua imediat dupa prajire? Stiam ca ar avea 3 sortimente mari si late, asa cum scrie pe site… Interesant ce spui cu sertarul, ca sa nu spun amuzant :)))
Vad des prin oras masini ce fac distributie deci ma gandesc ca au si ambalata,cand am cumparat mi-au dat in punga ce are o banda cu sarma si se ruleaza/strange
Aaa..deci ai luat! Si ce impresii ai avut? Cat de tare e prajita? Cat de calitativa ti s-a parut fata de ceilalti prajitori?
Am baut o singura cafea:),restul am folosito pentru reglajele rasnitelor,nu se poate compara cu,cea de la prajitorii,pentru mine era prea putin prajita,este si mult sub cafelele ambalate pe care le-am baut:rioba platinium,bristot speciale si dallmayr espresso
Merci, modific articolul! Numai in Sibiu la tine nu apre nimic 🙂
Printr-un prieten am mai cumparat cafea proaspat prajita din Bucuresti de la Zapata Cafe. Calitatea a fost foarte buna: http://www.facebook.com/zapata.cafe