Welcome Back Log In Create Account


Espressorul Hedone Bugster

#31
Smile 
Radu, eu am înlocuit sita IMS cu care a venit( E61 35 WM) cu IMS E61 200 nt - nano quartz competition shower screen.

Pana sa fac schimbarea, apa curgea la liber co o "sfoara" acum curge normal, tip dus.
Am observat ca ai ales tot negru mat, buna alegere. Al meu are si portafiltrele, padela si "urechile" negre, asta ca sa le diferentiem prin poze.
Personal nu am crezut ca o sa fie un model asa de reușit si de frumos(bonus Smile) .Sa-l stăpânești sănătos!!!

Dacă lucrezi doar cu padela acestui espressor nu-i lipsește nimic. Si nu glumesc sau exagerez. Dacă folosești butoanele pentru setările automate de volum, pot spune ca eu mi-as fi dorit sa sa existe unul si pentru pre-infuzie, pentru zilele de duminica când soția face cafeaua.

Poate un update de soft in viitor Dragoș?
Kafatek Monolith Flat Max 2, Kopi Deva-SSP HU, ECM Classika PID, prajitor-Kaleido Sniper M2S Pro,etc.
 
Reply
#32
@cristian88,

Apropo de sita de dus, stiu despre ce vorbesti si am avut asa ceva la VBM (achizitii de grup la acea vreme). Este ok, dar poate au mai evoluat tehnologiile si stratul nano nu se mai “cojeste” in timp, s-a intamplat asta multor utilizatori si memoria forumului pastreaza postarile si fotografiile pe aceasta tema.
Solutia la care am ramas eu pentru curgerea  “ca din dus”,  din sita de grup, este flush dupa fiecare extractie, periata sita si flush din nou (flush-uri scurte, 2-3 sec).

La subiect acum.
Avand in vedere perioada asta de restrictii, am luat Bugster-ul de la un bun si vechi amic pentru a-l testa si pentru a vedea personal care sunt capabilitatile acestui nou model.
Nu am cumparat expresorul si nici nu il voi cumpara in aceasta varianta.
Motorul, alimentarea, evacuarea, toate exterioare expresorului nu mi se potrivesc si nu se potrivesc cu pozitia si locul destinat expresorului in bucataria mea (poza). La data cand am construit casa nu am prevazut apa si canalizare in acea zona, iar acum nu voi sparge pardoselile si placarile pentru asa ceva; in plus nu agreez lucrul cu bidoane prin dulap si pompa montata prin vreun sertar (pentru testare merge, nu si permanent).

In plus, de mult timp, obisnuiesc sa nu mai cumpar nimic fara sa testez inainte, cat ma pricep eu de bine.
Toate testarile pe care le-am facut sunt strict legate de satisfactia mea personala, a unui utilizator casnic, in raport cu gusturile, placerile si satisfactiile pe care mi le ofera un echipament sau altul.
Nu cifrele, masurarea lor si valorile  acestora ma incanta ci rezultatele din ceasca alaturi de usurinta si placerea cu care le obtin.

Acum doresc sa imi dau seama daca rezultatele din ceasca, pe care le obtin cu Bugsterul, ma multumesc cel putin in egala masura cu cele pe care le obtin cu GS3/AV; daca modul de lucru si manoperele vin sa complice sa simplifice sau sa pastreze un flux de lucru cu care sa imi faca placere sa am de a face zi de zi, cu un asemenea tip de expresor.
Intre cele doua modele, GS3/AV si Bugster sunt diferente importante de constructie dar si de conceptie, fuxul si modul de lucru fiid si ele diferite, char daca au la baza grupul saturat, boilere separate abur si pentru cafea.

Am ceva timp de cand lucrez cu Bugster-ul si am inceput sa realizez ce poate si ce trebuie facut, ca manopere, ca sa ajung la preferintele mele legate de un shot bun, gustos, catifelat si un cappucinno, la fel, gustos si cremos. 
Pana acum, modul de lucru si rezultatele pe care le obtin incep sa imi contureze experiente placute dar si rezultate interesante totodata. 

Am inca multe de experimentat si ma bucur ca imi face placere sa lucrez cu “gandacul” (asta in conditiile in care am testat echipamente cu care nu mi-a facut placere sa lucrez si la care nu m-au mai interesat rezultatele).
Experienta de pana acum cu Bugster si rezultatele pe care incep sa le obtin nu exclud posibilitatea ca sa imi cumpar unul la un moment dat, asta doar in ipoteza ca va aparea o varianta “slim” a acestui expresor, varianta care sa insemne un echipament compact, usor functional (cu motorul, rezervorul de apa si tava de evacuare incorporate).
Este drum lung pana acolo, GS3/AV ul meu fiind, totusi, un aparat compact,  versatil, solid, care ma bucra zilnic de mult timp si la care nu se poate renunta asa usor Smile

poza cu amplasarea (bidoanele si motorul sunt intr-o cutie in treapta; nu am vrut sa “stric” poza)

[Image: nbJVsYV.jpg]
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
#33
M-a bucur foarte mult sa văd ca Hedone a reușit sa scoată gândacul. Personal, l-am așteptat vreo 2 luni pana sa decid achiziția lui Studio, am o mică urma de regret care tine strict de patriotism!însă cum spunea și Radu mai sus, update-uri vor veni și o versiune cu adevărat validată in piața vom vedea in 1-2 ani. Experimentez același lucru cu Honne, fiind printre primi entuziaști in achiziția variantei originale, m-a văd acum nevoit sa o trimit pentru upgrade.
Current: Rocket R91, Honne V2, V60, Cantar Hario, Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress, Kinu M47
Previous: Dalla Corte Studio, Izzo Duetto 3, Lelit HX, Honne Slim Custome
 
Reply
#34
firar sa fie de auto correct mi-a bagat typos in comment. intelegeti voi :)
Current: Rocket R91, Honne V2, V60, Cantar Hario, Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress, Kinu M47
Previous: Dalla Corte Studio, Izzo Duetto 3, Lelit HX, Honne Slim Custome
 
Reply
#35
De mai mult de o luna prepar zilnic cafeaua, folosind cele doua expresoare.
Bugster este un expresor cu capacitati de profilare manuala, dar si de extractii volumetrice automate, un 2 in 1 usor de folosit.
GS3/AV este un expresor fara posibilitati de profilare manuala dar cu preinfuzie programabila, extractii volumetrice  automate si recunoscut pentru stabilitatea termica pe durata extractiilor
 
La final, dupa mai mult de 30 de zile de lucru continuu cu cele doua modele, in extractii cu profilare manuala (Bugster) si automate (GS3/AV si Bugster), nu pot sa trag vreo concluzie care sa stabileasca suprematia uneia dintre metode in defavoarea celeilate.
In opinia mea, plusuri si minusuri pot fi indentificate pentru fiecare in parte.
 
Plusuri evidente inregistreaza profilarea in cazul extractiilor din cafele light, la capitolul toleranta fata de rasnita si manopera de preparare, control si implicare din partea operatorului.
Plusuri, la fel de evidente, aduce extractia directa pentru claritatea gusturilor si aromelor, in controlul acestora, in usurinta de a reproduce si repeta in serie profile si spectre de gusturi si arome.  
Pana la urma si extractia automata, zic eu, este tot o extractie profilata, insa nu din debite sau presiuni. Profilul este ales inainte de a realiza extractia si este precis determinat din alegerea temperaturii, dozei, macinaturii, ratiei, timpului, sitei....
 
Cand exista posibilitatea de a profila manual, apare relaxarea datorita caracterului mai iertator al acestei metode de extractie, iar concentrarea se muta pe miscarea padelei, urmarirea cronometrului pe etape, pe indicatiile  manometrului de presiune, pe curgere, cantar, aspect. Mici abateri de la manopera de lucru pe durata extractiei, aduc modificari ale tonurilor si nuantelor gusturilor si aromelor cafelelor extrase. De aici si o relativa dificultate in a reproduce si repeta, cat mai fidel, caracteristicile lichidelor.
 
Cand nu exista posibilitatea de a profila extractiile, atentia si preocuparea operatorului se concentreaza pe etapele de preparare, pe reteta, pe capacitatile rasnitei, pe modul de prajire al boabelor, care sa duca la maximizarea gusturilor si aromelor din cafea. 
Cele mai importante lucruri se intampla inaintea apasarii butonului “start”.
Un gram de cafea, unul de lichid, un grad celsius, o gradatie la rasnita, finess-uri in macinatura, toate in plus sau in minus conteaza mai mult decat la o extractie cu profilare.
Aici performantele rasnitei si ale expresorului, abilitatile operatorului devin foarte importante si sunt sursa pentru valorifica potentialului soiurilor, originilor si prajirii cafelelor, a profilului aromatic al acestora
 
Eu zic ca profilarea manuala are caracter emotional, operatorul fiind “ocupat” si avand de lucru pe toata durata prepararii si a extractiei. El poate sa intervina oricand doreste si in faza de extractie.
Extractia automata este mai pragmatica. Prepararea pucului, alegerea si setarea parametrilor extractiei sunt cele mai importante etape si care necesita atentie inaintea extractiei.
In timpul curgerii operatorul nu mai are ce sa faca, doar observa si nu mai poate interveni decat ca sa porneasca sau opreasca extractia.  El trebuie doar sa limiteze curgerea la timpul si la greutatea/ratia propuse
 
In cele din urma este o chestiune de preferinte, deoarece nu este vorba despre cafele bune sau rele, ci doar despre diferente la niste cafele bune si foarte bune.
Apar diferente in nuante, tonuri, manopere, pe care fiecare le apreciaza in mod personal, subiectiv. Ce este bun pentru cineva ar putea fi greu de acceptat pentru altcineva.
 
Ambele moduri de preparare, cu profilare manuala sau automata, creaza suficient de multe optiuni, toate la indemana operatorului, incat acesta sa se poata “juca” cu gusturile, aromele si texturile shoturilor dupa propriile lui preferinte.

Sunt multe de discutat despre lucrul cu cele doua expresoare, in legatura cu rezultatele in ceasca pe extractii din boabe cu diferite grade de prajire, soiuri, procesari, moduri de realizare a preinfuziei, cu sau fara profilare...diferente observate...plusuri...minusuri....
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
#36
Sunt curios, legat de buster, cat de facila sau dificilă este repetabilitatea extractiilor?
Current: Rocket R91, Honne V2, V60, Cantar Hario, Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress, Kinu M47
Previous: Dalla Corte Studio, Izzo Duetto 3, Lelit HX, Honne Slim Custome
 
Reply
#37
@RaduCarutasu, daca cele doua aparate ar avea exact acelasi pret, dupa toate testele de pana acum, pe care l-ai alege si de ce? ( evident, existand posibilitatea de a alege doar unul singur, cel putin pentru urmatorii 5 ani.)
Lelit Bianca V2 | Giota Pro 83 | Niche Zero | Bravo tools | Duomo 8 | VST, IMS baskets | Kompresso/Krinder
Past: | Honne | G-iota 64 | Fiorenzato F64 EVO | Quamar T48 AUT | Rancilio Rocky | Rancilio Silvia V3 | Reg Barber Tall C-Flat |

 
 
Reply
#38
(16-06-2020, 22:19)Mihai.B Wrote: Sunt curios, legat de buster, cat de facila sau dificilă este repetabilitatea extractiilor?

Cu Bugster, in termeni de textura, corp, complexitate lucrurile sunt mai simple iar reproductibilitatea si repetabilitatea extractiilor este destul de usor de realizat.
Cu reproducerea claritatii in gusturi si arome, asa cum este acum configurat acum expresorul, nu este la fel de simplu. Se poate ajunge la usurinta si in aceasta zona cu ceva experienta de lucru si cu ajutorul producatorului.
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
#39
Mulțumesc frumos pentru răspuns. E clar ca sunt multi diferentiatori intre cele 2 mașini. Profilate poate face diferența clar prin flexibilitatea pe care o oferă pe lângă variabilele deja cunoscute (gramaj, temperatura, rasnire). Mai ales pe cafele light. Personal cred ca adevărat diferență o va face repetabilitatea extractiilor. Entuziasmul de la început o sa treacă iar în timp consistenta extractiilor va fii definitorie pentru utilizator.
Current: Rocket R91, Honne V2, V60, Cantar Hario, Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress, Kinu M47
Previous: Dalla Corte Studio, Izzo Duetto 3, Lelit HX, Honne Slim Custome
 
Reply
#40
(16-06-2020, 22:22)Damian The Man Wrote: @RaduCarutasu, daca cele doua aparate ar avea exact acelasi pret, dupa toate testele de pana acum, pe care l-ai alege si de ce? ( evident, existand posibilitatea de a alege doar unul singur, cel putin pentru urmatorii 5 ani.)


M-am obisnuit sa ma feresc sa enunt preferinte personale, in favoarea sau defavoarea vreunui lucru.
Ma rezum la a relata din experientele acumulate, sa le arat cu plusurile si minusurile pe care le constat si ramane la latitudinea fiecaruia ca sa decida. Orice recomandare poate fi suspectata de partizanat sau este supusa subiectivismului si emotiei celui care o face.
Bugster sau GS3 nu se rezuma doar la pret, atata timp cat ambele expresoare sunt capabile de extractii foarte bune.
Am scris intr-o postare, mai sus, ca sunt adeptul unui expresor compact, toate componentele sa fie incorporate sub carcasa acestuia.

(16-06-2020, 22:44)Mihai.B Wrote: Mulțumesc frumos pentru răspuns. E clar ca sunt multi diferentiatori intre cele 2 mașini. Profilate poate face diferența clar prin flexibilitatea pe care o oferă pe lângă variabilele deja cunoscute (gramaj, temperatura, rasnire). Mai ales pe cafele light. Personal cred ca adevărat diferență o va face repetabilitatea extractiilor. Entuziasmul de la început o sa treacă iar în timp consistenta extractiilor va fii definitorie pentru utilizator.

Sunt de acord cu tine dar, cunosc utilizatori pentru care interactiunea cu aparatul este la fel de importanta, poate cea mai importanta.
De asta am si dorit sa fac acesta proba si, la final, nu pot sa spun ca cei care vor interactiune, sa se simta la controlul mansei, nu sunt de inteles sau ca gresesc cu ceva.
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
#41
Înțeleg perfect. Am simțit aceasta conexiune pe vremea cand aveam HX mult mai decât acum cabd știu clar ca aparatul livreaza mereu stabilitatea termică. Dacă am învățat ceva în ultimii 6+ ani de espressoman.ro este ca de la un an la altul mi-am dorit alte lucruri de la mașină cu care am interacționat și nu este neapărat despre ce masinarie e mai buna ci despre ce cauta fiecare utilizator. În concluzie, după ce am citit recenzia de mai sus cred ca Bugster v2 poate reprezenta un viitor upgrade.
Current: Rocket R91, Honne V2, V60, Cantar Hario, Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress, Kinu M47
Previous: Dalla Corte Studio, Izzo Duetto 3, Lelit HX, Honne Slim Custome
 
Reply
#42
(16-06-2020, 22:19)Mihai.B Wrote: Sunt curios, legat de buster, cat de facila sau dificilă este repetabilitatea extractiilor?

Repetabilitatea estractiilor la nivel de presiune, ml, sunt mai dificil de repetat in opnia mea pe Bugster de. Dar...eu nu caut acest lucru.
Poti face preinfuzii de de 25s si cafeaua sa iasa foarte catifelata cu note pe care pot spune cu certitudile nu le poti obtine pe expobar. un vecin avand GS3 am putut testa destul de mult acel aparat. Gs3ßul are gratie si noblete in finisaje dar cand este vorba de lucrat cu padela il prefer fără dubi pe bugster. 
Minusurile sunt cele de care spune Radu dar pentru mine nu sunt minusuri. Asta pentru ca aparatul este atat de greu incat face dificila plimbarea lui de colo pana colo, lucru valabil si pentru GS3. Cu putina imaginatie pompa de apa o poti muta sus si la bugster sub el. Mai greu este cu fixatul acesteia, dar sincer nu vad nici un motiv pentru care sa nu am pompa sub chiuveta mai ales ca acolo tin si filtrul de apa care alimenteaza atat espressorul cat si apa rece de la chiuveta.
Când începi sa-l folosești nu te mai poți dezlipi de el. 
Orice ar fi alegerea ta intre  GS3 si Bugster nu o sa fi dezamagit!
Kafatek Monolith Flat Max 2, Kopi Deva-SSP HU, ECM Classika PID, prajitor-Kaleido Sniper M2S Pro,etc.
 
Reply
#43
Nu sunt în căutarea unui upgrade. Momentan ma bucur de Studio și încă descopăr lucruri la el. Astept să-l I perechez cu un prăjitor si sa pot spune ca fac și eu profilare...din prăjire [emoji16]
Insa aștept cu interes un face-lift peste 1-2 ani la buster.
E o încântare sa poți spune astăzi ca exista un producător roman de echipament profesional în acest domeniu.
Current: Rocket R91, Honne V2, V60, Cantar Hario, Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress, Kinu M47
Previous: Dalla Corte Studio, Izzo Duetto 3, Lelit HX, Honne Slim Custome
 
Reply
#44
(16-06-2020, 22:44)Mihai.B Wrote: Mulțumesc frumos pentru răspuns. E clar ca sunt multi diferentiatori intre cele 2 mașini. Profilate poate face diferența clar prin flexibilitatea pe care o oferă pe lângă variabilele deja cunoscute (gramaj, temperatura, rasnire). Mai ales pe cafele light. Personal cred ca adevărat diferență o va face repetabilitatea extractiilor. Entuziasmul de la început o sa treacă iar în timp consistenta extractiilor va fii definitorie pentru utilizator.

Trecerea pe cafele light, de filtru, se face in primul rand cu o rasnita potrivita. 

Un espressor, cu valente comerciale, cu sau fara profilare din padela, te va duce pana in punctul in care te vei lovi de limitele rasnitei. Apoi te vei lovi de limitele profilarii din padela si cele date de cafeaua pe care o folosesti.
 
Reply
#45
(16-06-2020, 23:25)cristian88 Wrote:
(16-06-2020, 22:19)Mihai.B Wrote:  

......un vecin avand GS3 am putut testa destul de mult acel aparat. Gs3ßul are gratie si noblete in finisaje dar cand este vorba de lucrat cu padela il prefer fără dubi pe bugster. 

Minusurile sunt cele de care spune Radu dar pentru mine nu sunt minusuri. Asta pentru ca aparatul este atat de greu incat face dificila plimbarea lui de colo pana colo, lucru valabil si pentru GS3. Cu putina imaginatie pompa de apa o poti muta sus si la bugster sub el. Mai greu este cu fixatul acesteia, dar sincer nu vad nici un motiv pentru care sa nu am pompa sub chiuveta mai ales ca acolo tin si filtrul de apa care alimenteaza atat espressorul cat si apa rece de la chiuveta.
Când începi sa-l folosești nu te mai poți dezlipi de el. 
Orice ar fi alegerea ta intre  GS3 si Bugster nu o sa fi dezamagit!



Inteleg ca vecinul are un GS3/MP; atunci inteleg si stiu de ce preferi Bugster pentru lucrul cu padela.

Legat de faptul ca eu prefer un aparat compact, iar Bugster nu este in aceasta categorie, nu spun ca este un minus pentru acesta. Din cate stiu mai sunt astfel de modele si la alte branduri.
Ce vreau sa spun insa este faptul ca eu nu pot folosi acasa un altfel de expresor in afara unuia compact. Zona in care eu pot sa il amplasez nu are sursa de apa si canalizare incorporate sau usor accesibile; doar cu  modificari importante. La fel, mobilierul compact, doar cu sertare -cu destinatie precisa-, nu permite mascarea unor obiecte suplimentare, cu dimensiuni destul de mari (pompa, bidon cu apa, bidon pentru evacuarea apei reziduale) si sa incapa in acele sertare. In plus nu vreau sa gauresc un blat din piatra pentru a face loc furtunelor si cablurilor.
Asemeni mie mai sunt persoane care ar putea fi interesate si care vor constata ca exista aceste tipuri de cerinte specifice (nici macar nu le spun inconveniente) la punerea in functiune a expresorului. Decizia de cumparare cu siguranta va fi influentata, intr-un sens sau altul, de asemenea aspecte.

Minusurile reale pe care le vad, in acest moment, sunt legate de precizia limitata a profilarii si de relativa dificultate in a reproduce si repeta profile de extractie. Consecintele sa reflecta acum in reproductibilitatea si repetabilitatea nu foarte ridicate ale profilelor de gusturi si arome din shoturilor preparate de la o sesiune la alta (se vede in poza din alta postare ca, de la bun inceput, am fixat un reper rosu, asta dupa ce mai intai am masurat cateva debite in zona respectiva -deci ceva foarte simplu, facut acasa)
In opinia mea, producatorul poate si ar cam trebui sa introdusa cateva elemente constructive simple, de care sa se poata folosi operatorul in timp ce misca padela si profileaza extractia. Aceste elemente constructive ar trebui sa fie repere dupa care sa poata fi deplasata padela, astfel incat de la o extractie la alta pasii sa poata fi reprodusi cu precizie marita (ex, un reper pe padela, altul pe capacul grupului si care sa se poata suprapune sau chiar sa fie in contact -mie mi-ar placea ceva gen bila mica in padela si o sina cu mici alveole pe capacul grupului, in care bila sa faca un clic usor atunci cand padela este deplasata....dupa modelul unei rasnite cunoscute)
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
#46
Scurt update sau mai bine spus feature request pentru versiunea 2 de Bugster: Avand in vedere obsesia mea legat de cat de usor se poate reproduce un shot bun, posibilitatea de a înregistra profilul este ceva ce as vrea sa vad pe varianta inbunatatita. Un feature similar cu cel pe care Rocket R 9 One il ofera.
Current: Rocket R91, Honne V2, V60, Cantar Hario, Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress, Kinu M47
Previous: Dalla Corte Studio, Izzo Duetto 3, Lelit HX, Honne Slim Custome
 
Reply
#47
Cam asa arata Bugster, dupa ce a fost reproiectatat de Hedone.

Acum are toate componentele incorporate in aceeasi carcasa.
Motorul cu pompa rotativa, un vas de evacuare ape reziduale de 1 litru capacitate si un rezervor pentru apa de 3 litri au fost pozitionate sub expresor.
Rezervorul are un senzor care semnaleaza scaderea nivelului de apa si declanseaza un semnal acustic. Exractia si frotarea nu sunt intrerupte de atingerea nivelului minim de apa din rezervor si pot fi terminate. Reumplerea se va face dupa finalizarea lucrului.
Pe panoul frontal, a fost repozitionat cronometrul si mutat in partea dreapta, pentru a fi in acelasi camp vizual cu manometrul de presiune de pe grup. In acest fel, operatorul are, acum, in campul vizual toate instrumentele de care are nevoie pe durata profilarii extractiei si poate urmari, in timpul prepararii, evolutia presiunii, a timplului si miscarea padelei, fara sa isi schimbe poziti ade lucru. Inaine, cronometrul nu putea fi urmarit fara a pierde din campul vizual acul manometrului de grup.

Ca mod de lucru, aparatul se manevreaza la fel de simplu si am scris in postarile de mai sus despre asta.

Expresorul este mare, greu, cu un aspect masiv. Are nevoie de mai mult spatiu pe blat decat un GS3.
Mai jos cateva poze:

[Image: SMr32JO.jpg][Image: AtjGAYd.jpg][Image: BuLCd3i.jpg][Image: K1zGqJp.jpg][Image: INGnwgv.jpg][Image: 12M1hCE.jpg][Image: L7p50nZ.jpg][Image: gvHlOo2.jpg][Image: YxNnifK.jpg][Image: erGtRm8.jpg][Image: AdfZrVY.jpg][Image: 6H4UeU9.jpg][Image: UunipzI.jpg][Image: iPu45B1.jpg][Image: WagRVpa.jpg][Image: wMYkeYE.jpg]
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
#48
Electroputere Craiova.Bravo!

Si sper sa luati si campionatul,uite asa de-al naibii!Macar asa ca o mica consolare pentru suferinta de acumaproape 40 de ani cand dupa bara lui Crisan si sprintul cu sut pe langa al camiloiului,am bolit doua saptamani!O tempora!Si cand te uiti ca unii mai vorbesc de traditie azi fara a avea nimic!

Daca nu ma pensionez de scarba covidului astuia si a smecherilor de doi bani,poate mai fac o sfortare,o marit pe Bianca si imi iau locomotiva asta.E numi buna sa duca un batran sastisit de ale vietii.
LELIT Bianca black V3, Bentwood, Vst 18, 20,25.
 
Reply
#49
Cu cât ma uit mai mult la el cu atât îmi place mai mult gandacul.
Ca și design arată bine in viziunea mea, ma întreb însă de ce a ieșit așa mare ca și dimensiuni? Servisare ușoară ?sau tot ce e înăuntru chiar este înghesuit?
Mulțumim pentru poze Radu.
Off-topic : https://youtu.be/EzDCazqBPCY
Current: Rocket R91, Honne V2, V60, Cantar Hario, Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress, Kinu M47
Previous: Dalla Corte Studio, Izzo Duetto 3, Lelit HX, Honne Slim Custome
 
Reply
#50
Dincolo de poze și mândria locală, eu am rămas cu o dilemă: ce oferă în mod concret un aparat de tipul bugster versus un aparat de tip Bianca? Mai ales în combinație cu Honne.

Dacă poate răspunde cineva și dincolo de hiperbole sau recitări din materiale de marketing.

De exemplu, am extras cafeaua X de la Y, in timpul Z. În ceașcă am găsit mai puține prune afumate, trase în ciocolata, decât în extracția anterioară pe setupul W. Nu mai aduc vorba de EY fiindcă pare să fie un subiect tabu.
 
Reply
#51
Cred ca EY-ul chiar poate sa fie un diferentiator si nu e nevoie sa fie considerat subiect tabu pentru ca are marea lui relevanta. Problema EY-ului in forum este ca in afara de Radudani si CatalinH, aproape nimeni nu a intrat in detaliile masuratorilor sale, corelatiile gasite cu anumite note de gust si orice alta concluzie care poate fi folositoare ca si content pentru noi toti.
Inclusiv aici am pus o intrebare in urma postarii unui grafic si a fost lasata fara raspuns, dand impresia de "nu va mai explic ca n-are rost..." 
Daca vrem sa incurajam oamenii sa masoare EY-uri, sa incerce diverse profilari, cafele pretabile etc. si sa aratam ca in final studierea si calcularea anumitor parametri pot determina gusturi superioare pentru care merita sa muncesti (pana la urma asta e finalitatea unei munci de aliniere / profilare / masurare) atunci hai sa venim cu postari mai concludente, explicative, cu exemple, cifre, note de degustare gasite etc.  Puterea exemplului este imensa. 
Si spun toate astea la modul cat se poate de constructiv! Iar daca propunerea mea va avea ecou in topicurile dedicate, va rog mai departe sa semnalati eventuale derapaje cu un Report, in caz ca nu vad la timp, pentru a mentine o discutie civilizata, chiar daca este contradictorie (caci e normal sa nu avem toti aceeasi opinie).
Concret, in cazul Bianca vs Honne, cu siguranta ca ar fi interesanta o comparatie la firul ierbii, doar ca momentan e greu dpdv logistic si pandemic sa zic asa.  Dar e de pus pe radar.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
 
 
Reply
#52
(26-07-2020, 15:16)Lyvyoo Wrote: Inclusiv aici am pus o intrebare in urma postarii unui grafic si a fost lasata fara raspuns, dand impresia de "nu va mai explic ca n-are rost..." 

... Am raspuns eu  cu o poza cat o mie de cuvinte ... :D ... din ciclul " Abonatul nu raspunde  , sau nu se afla in aria de acoperire ... " si care nu a mai fost stearsa din pacate ... Cool ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
#53
(26-07-2020, 15:16)Lyvyoo Wrote: Cred ca EY-ul chiar poate sa fie un diferentiator si nu e nevoie sa fie considerat subiect tabu pentru ca are marea lui relevanta. Problema EY-ului in forum este ca in afara de Radudani si CatalinH, aproape nimeni nu a intrat in detaliile masuratorilor sale, corelatiile gasite cu anumite note de gust si orice alta concluzie care poate fi folositoare ca si content pentru noi toti.
Inclusiv aici am pus o intrebare in urma postarii unui grafic si a fost lasata fara raspuns, dand impresia de "nu va mai explic ca n-are rost..." 
Daca vrem sa incurajam oamenii sa masoare EY-uri, sa incerce diverse profilari, cafele pretabile etc. si sa aratam ca in final studierea si calcularea anumitor parametri pot determina gusturi superioare pentru care merita sa muncesti (pana la urma asta e finalitatea unei munci de aliniere / profilare / masurare) atunci hai sa venim cu postari mai concludente, explicative, cu exemple, cifre, note de degustare gasite etc.  Puterea exemplului este imensa. 
Si spun toate astea la modul cat se poate de constructiv! Iar daca propunerea mea va avea ecou in topicurile dedicate, va rog mai departe sa semnalati eventuale derapaje cu un Report, in caz ca nu vad la timp, pentru a mentine o discutie civilizata, chiar daca este contradictorie (caci e normal sa nu avem toti aceeasi opinie).
Concret, in cazul Bianca vs Honne, cu siguranta ca ar fi interesanta o comparatie la firul ierbii, doar ca momentan e greu dpdv logistic si pandemic sa zic asa.  Dar e de pus pe radar.

Nu mi-am imaginat că un grafic trasat cu datele furnizate de un debitmetru, vor trebui explicate dincolo de ceea ce se vede. Pe mine mă ajută să diagnostichez extracțiile, aparatul neavând posibilități de profilare.

Există deja un topic dedicat profilării, pentru cine are curiozități, dar din păcate pare să fi scăzut interesul pentru discuții constructive in detrimentul discuțiilor despre robineți și alte invenții.

Eu aș sugera un topic de genul "profilare - așteptări versus realitate" pentru că în momentul acesta e mult zgomot pe această temă și mai puțină informație.

Faptul că sunt promovate și recomandate ca profilare-friendly o sumă de aparate, mai mult sau mai puțin diferite, face toată discuția sa fie extrem de greu de urmărit. Nu ajută nici faptul că se pune accent disproporționat pe aparatul de cafea în timp ce cafeaua și râșniță sunt undeva în spate.
 
Reply
#54
OK dev, imi place si mie abordarea constructiva propusa, poti deschide topicul si precizezi ca OP exact directia pe care o vezi.
Legat de grafic spuneam ca ar fi sost utile niste explicatii acolo (in genul celor de mai sus dar mai detaliate), nu doar un grafic postat, mai ales daca vrem sa atragem cat mai multi pasionati in directia asta sau macar sa explicam mai clar cu ce se mananca. Dar a mai clarificat radudani din date (si asta e o problema, ca poate nu suntem de acord cu clarificarea altor useri fata de postarile noastre si atunci mai bine le scriem de la inceput complete).
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
 
 
Reply
#55
Drumul de la pasiune la o afcere de succes. 
Felicitari Dragos!

https://www.youtube.com/watch?v=NRj0NkBoTIM
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
#56
Buna,
Daca tot am inceput sa postez astazi, completez pe acest topic si modificarile facute la Bugster:
- Am montat pompa, rezervor de apa si rezervor de evacuare a apei reziduale, sub espressor;
- Avem indicator, o scara gradata pe grup, pentru a putea repeta profilele de extractie;
- Timer-ul acum este pe partea dreapta pentru a se afla mereu in campul vizual al utilizatorului;
- Plus picioare ajustabile. 

[Image: 6xjvukX.jpg][Image: 5KK9qia.jpg]
 
Reply
#57
(09-11-2020, 17:31)HedoneCafe Wrote: Buna,
Daca tot am inceput sa postez astazi, completez pe acest topic si modificarile facute la Bugster:
- Am montat pompa, rezervor de apa si rezervor de evacuare a apei reziduale, sub espressor;
- Avem indicator, o scara gradata pe grup, pentru a putea repeta profilele de extractie;
- Timer-ul acum este pe partea dreapta pentru a se afla mereu in campul vizual al utilizatorului;
- Plus picioare ajustabile. 

[Image: 6xjvukX.jpg][Image: 5KK9qia.jpg]
Felicitari !!! Astept cu nerabdare sa fiu unul dintre fericitii posesori :)
Bugster by Hedone # custom ACS VOSTOK 2 grups#Bentwood vertical 63# Bravo tools # Kinu m47 simplicity # acaia pearl # Kaleido m10 pro roaster
 
Reply
#58
Ne adunam, usor, usor si formam un grup. 
M-a contactat si un membru al forumului din Cluj, care isi asteapta si el Bugster-ul.

Avand in vedere versatilitatea acestui espressor, vor fi utile schimburile de impresii si de experiente intre noi, cu scopul de a aduce in ceasca maximul de potential al fiecarui soi de cafea, preparat cu Bugster.

Posibilitatile, practic nelimitate, de profilare a extractiilor, livreaza tot atattea variante de combinatii de gusturi si arome ale aceleiasi cafele.
In asemenea conditii, devine aproape imposibil sa nu existe, intre acestea si cea care sa satisfaca asteptarile fiecaruia dintre noi.

Acasa, pus pe blat la lucru, asa arata:

[Image: mCkTBKV.jpg][Image: x3nr3QC.jpg][Image: QHePILX.jpg]
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
#59
Oau! Nu îmi vine sa cred cat de mici par macinatoarele pe lângă espressor. Și EK43s chiar nu pot spune ca e mica. 
Ai nevoie de un spațiu generos pentru respectivul setup.
DC Studio, Bentwood Vertical 63, Bravo Tools, Acaia Pearl, brew stuff, apa RO Zepter
 
 
Reply
#60
@RaduCarutasu
Foarte bine arata . Smile Peste o luna si un pic este programat la livrare si al meu . L am personalizat si sunt bucuros ca se poate asa cum mi am dorit
Cu drag o sa mi expun parerea despre el dupa un pic de utilizare .Pana atunci numaram zile Smile
Bugster by Hedone # custom ACS VOSTOK 2 grups#Bentwood vertical 63# Bravo tools # Kinu m47 simplicity # acaia pearl # Kaleido m10 pro roaster
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)