[maki]

eu nu am Expobar, dar ma confrunt cu aceiasi problema. am grup in idle de 99-100C.
acum fac flush până la ~97, pun portafiltrul pregatit cu cafea si extrag la ~95 pentru cafea prajita light.

dar astept de la un rus un restrictor si poate il montez, sa am grupul mai rece.

[adif]

Stiu ca nu ai Expobar, dar este acelasi principiu.
Vezi ca am mai completat paragraful.

E bine ca extragi la 95C. Eu prefer sa extrag mai jos si ma afecteaza mai mult.

[maki]

Stiu ca nu ai Expobar, dar este acelasi principiu.
Vezi ca am mai completat paragraful.

E bine ca extragi la 95C. Eu prefer sa extrag mai jos si ma afecteaza mai mult.

la mine pentru a avea 95C pe durata extractiei, fac flush'n'go pana la 97 si imediat pun PF gatit cu cafea si incep extractia.

pentru a avea 93C, duc flushul de racire pana la 95 si iar imediat pun PF si incep extractia. poti incerca si tu asa, poate merge.

p.s. eu prefer, momentan, flush'n'go. poate pe viitor mai experimentez cu flush'n'wait.

[tecsi78]

Cred ca o sa uit definitiv de HX, am complicatii suficiente in cotidian...:)

[maki]

faza e ca initial e complicat, mai ales daca vii de pe ceva cu PID.

dar dupa ce am montat un termometru si am inteles cum influenteaza cooling flush asupra temperaturii, pare foarte usor. ca sa se inteleaga, prietena mea din prima a scos un shot la 95 constant in timpul extractiei, eu doar inainte spunandu'i "teoria" (limitata, dar parca care lucreaza).

[adif]

@maki, tot flush&go fac si eu, similar cu ce faci tu, doar ca prefer temperaturi mai scazute pentru a pastra aciditatea.

@tecsi78, am spus si eu, ca si altii, ca HX-ul presupune ceva experienta, experimente si invatare. Nu poti sa apesi pe buton cum l-ai scos din cutie si gata, faci espresso-ul perfect.
Daca preferi simplitatea DB, nu te opreste nimeni.
DAR, trebuie sa permita si bugetul in primul rand, iar in al doilea, se poate lucra foarte bine si cu un HX daca ai putina rabdare. Nu am scos pe aparatele vechi niciodata ceva asemanator cu ce scot acum pe HX. Pentru mine merita toate eforturile.

[SIM78]

HX - DB tot faci minim 3 cafele la temperaturi diferite sau pentru reglarea râșniței, când încerci ceva nou :)
DB reglează PID-ul din butoane, HX reglează termometrul din levier.
Și pentru mine merita HX
​​​​​​.

[adif]

Buuun, venit curier cu restrictoarele de debit, montat restrictor pe masina.
Rezultat: dinamica schimbata complet, trebuie invatat totul de la zero. Primele extractii prea reci, asemanatoare la gust cu cele obtinute pe Gaggia/ Lelit. 

Intr-adevar, flush-uri mult mai scurte, poate chiar mai scurte decat am facut eu, obisnuit cu dinamica veche. DAR si cu o recuperare muuult mai lenta. Daca inainte se puteau face extractii in regim de bar, fara pauze, acum trebuie sa astepti binisor, poate va merge mai bine chiar un flush&wait. Ramane de vazut.
Inainte puteam face un shot chiar si cu 20 min incalzire, acum chiar sunt necesare 40 min de asteptare.

Dar trebuie mentionat si faptul ca in urma montajului, gaura restrictorului s-a largit. Diametrul initial de 2.5 mm a devenit mai degraba un ~3 mm (voi explica mai pe larg). Dar este ok, cred ca 2.5 era totusi prea mic.

Revin cu detalii despre montaj.

[Lyvyoo]

Eventual poti creste putin presiunea de aburi, ca sa ai apa mai fierbinte.
termometru Eric ai?

[adif]

Da, am termometru. Si am si crescut putin presiunea. Aveam doar 0.9 bar si acum am ridicat-o la 1 bar. Merg in pasi mici pana vad cum stau lucrurile.

Oricum, nu arata rau. Cel putin acum am spatiu de manevra. Pentru regim casnic pare un comportament mult mai potrivit. Dar este prea devreme sa am o imagine clara.

---

Am revenit cu pasii necesari instalarii.

Nu este un procedeu complicat, dar nici nu recomand daca nu aveti inclinatii. Este destul de usor de lovit/agatat/deteriorat alte componente sensibile din vecinatate.

Procedeul se rezuma de demontarea conductei superioare a termosifonului si inlocuirea restrictorului original cu cel nou. Acesta este amplasat la capatul dinspre boiler a conductei, si nu in grup, asa cum scrie pe topicurile de pe HB. Am facut aceasta greseala si a trebuit sa il mut.

Exista un mic "secret" pe care mi-as fi dorit sa il cunosc inainte de a incepe. Diametrul restrictorului este egal cu diametrul exterior al conductei. Prin urmare, capatul rotunjit al tevii nu mai etanseaza, deoarece nu se mai aseaza in locasul sau. In schimb, preseaza restrictorul din PVC subtire si il "stanteaza", sectionandu-l la diametrul interior al conductei (am tras si o sperietura, crezand ca a dat filetul in gol). Marginea exterioara ramane ca un fel de garnitura in capatul tevii. 
De aceea nu se pune in grup, acolo fiind practic o simpla  gaura poate scapa in interiorul grupului.

Abia atunci am realizat ca originalul se afla in capatul celelalt. L-am extras cu o agrafa si l-am introdus pe cel nou in cotul fixat pe boiler unde intra perfect. Exact ca din fabrica.

---

Acum temperatura grupului ajunge pe la 95.5 grade comparativ cu cele aprox. 100 grade in configuratia veche.
Nu numai ca flush-ul este mai scurt datorita temperaturii mai scazute a boilerului, dar nici nu mai este necesar sa scada atat de mult deoarece acum vine mai multa apa din conducta inferioara, mai rece.

Multumesc importatorului, d-lui Stefan si lui Lyvyoo pentru sprijin!

[AlexBB]

Salut,

Va rog frumos sa va uitati la filmiletele de mai jos.

Daca las espresorul sa se incinga, primul backflush mi se pare ok, dar urmatoarele sunt anemice, caracterizate

printr-o curgere lenta, nu prin eliberarea unei presiuni cum ar trebuii sa fie.

Dupa extractie se manifesta lafel. Curge lent apa si cam atat.

De asemenea boilerul se presurizeaza in cateva minute (dureaza prea mult) si cand porneste rezistenta se aude ca si cum ar curge apa undeva....

Am eu o problema sau espresorul?

[Lyvyoo]

Asa e si la mine, eu nu vad nimic în neregulă dar nici nu stiu explicatia tehnica  pt care prima evacuare e mai puternica decât următoarele.

[AlexBB]

Nu ar trebuii sa fie mai ca la sfarsitul acestui video?

La mine abea daca curge ceva apa dupa extractie. Forta evacuata 0 

[adif]

La fel se comporta si la mine. Prima evacuare e mai puternica.

[Lyvyoo]

Dacă n-avem probleme, ni le facem :)  Poate e altcineva de altă părere...

[dantt]

Asa e si la mine de cand il am.

[KrisssKros]

La fel e si la mine.
Nu sunt tehnician, dar prima depresurizare/evacuare mai "nervoasa" cred ca are legatura cu aerul din sita blind, camera de preinfuzie, etc.

[maki]

nu am Expobar, dar exact asa si la mine e.

[Lyvyoo]

E o caracteristca a grupului E61 se pare, nu a unei anumite marci.

[Fane]

la primul backflush are destul de mult aer desupra sitei de blind. aerul, ca si toate gazele este compresibil si ajuta la eliminarea aceia energica. dar la urmatoarele backflush-uri ramane din ce in ce mai putin aer, fiind inlocuit de apa, care apa ca si toate lichidele este incompresibila. nemaiexistand aer nu mai exista nici acea eliberare energica. 

daca vreti mai explic, dar cei care au o ideie de fizica cred ca deja au inteles explicatia mea.

[AlexBB]

am scos astazi dusul afara.

problema este ca nu am retinut care parte a garniturii este cea de sus. Partea pe care scrie expobar?

Am reusit sa fabric zgarieturi adanci in dus...a iesit foarte greu, am rupt bucata de lemn pe care o foloseam de obicei, m-am enervat si am recurs la surubelnita. 

pls help :)

[Lyvyoo]

daca nu citesti...

[AlexBB]

am citit

aveam si pana de lemn, insa nu am mai scos sita de aprox 6-7 luni si...nu mai iesea.

eu banuiesc ca partea unde scrie expobar este cea de sus, cealalata parte pare ca are un sant de la portafiltru.

o sa ma interesez si de niste garnituri cafelat.

Sper sa nu mi se cojeasca jos stratul galbui de pe sita IMS (PTFE sau cum se numeste el) de la zgarieturile provocate.

am slefuit dusul usor cu un lemnisor pt ca taia la mana

[Lyvyoo]

Iese mai ușor cu acea cheie inelara decât cu lemn.
garnitura se pune cu numele marcat în sus.

[cradun]

Eu am folosit spatula de amestecare de la Aeropress, a mers perfect.

[AlexBB]

La ce presiune folositi aparatul?

Eu il am setat la 1.2 bari insa vreau sa trec la 1.3 chiar 1.4 deoarece cu duza tidaka sta constant la 1 in sarcina.

Sunt constient ca se va lungii flushul de racire insa laptele este mai important pt mine [emoji2]

[adif]

Eu il folosesc la 1 bar. Pentru mine e mai important flush-ul. ;) Flush mai scurt = mai putine  bidoane carate . 

In orice caz, pragul de 1.3 bar il vad un maxim. Sunt curios si acum ce rutina ai la flush,  dar la peste 1.3 bar nu cred ca il mai racesti nici cu pompierii. Sunt totusi 4 kg de alama de racit.

[Lyvyoo]

Topic de versus am facut aici

[AlexBB]

ce se intampla daca la actionarea leverului, lucreaza pompa insa nu curge apa pentru primele 4-6 secunde?

Apa este destula in rezervor,fenomenul se intampla aleatoriu, de ex dupa ce sta aparatul dupa un scurt flush.

[Lyvyoo]

Poate ai sugrumat furtunul de aductiune?