[Lyvyoo]

Acum apare pe site-ul producatorului "250ml brass boiler". Din cate stiu era 200 sau 220. Deci e posibil sa fi schimbat boilerul.

[Lazarescu Alin Costin]

Salutare espresomanilor posesori de Lelit, spuneti-mi si mie va rog cum se curata, acest espressor, care e metoda? :)

[baloozzy]

Salutare espresomanilor posesori de Lelit, spuneti-mi si mie va rog cum se curata, acest espressor, care e metoda? :)

Eu am folosit metoda ASTA de fiecare data.

[Lazarescu Alin Costin]

Se face cu sita blank montata in PF! Sau pur si simplu pui sare de lamaie in rezervor si lasi sa curga la dus si apoi clatesti?

[baloozzy]

Se face cu sita blank montata in PF! Sau pur si simplu pui sare de lamaie in rezervor si lasi sa curga la dus si apoi clatesti?

Asa cum scrie, "daca aveti espressor cu electrovalva (3way valve)" trebuie sa faci pe langa decalcifiere si backflush, care se face cu sita oarba si detergent dedicat. Pentru decalcifiere se foloseste apa cu sare de lamaie, fara sita oarba.

[tacrita0]

Salut,

Azi am comandat si eu un PL41TEM si vreau sa imi iau un tamper Concept art.
Care ar fi mai potrivit pentru el: cel de 57.5 sau cel de 57 cu knock?

Va multumesc

[tacrita0]

Care ar fi mai potrivit pentru el: cel de 57.5 sau cel de 57 cu knock?

In final am optat pentru 57 cu Knock. Acu incerc sa scot si eu un espresso cu ceva crema. :-)

[sigusr1]

Salut toata lumea,

Am primit acum 2 zile jucaria comandata prin pagina de discount-uri (@Lyvyoo - multumiri) si sunt precum copilu' in jurul bradului de Craciun. Rasnita nu e exact cea mai reusita iar cafea am (momentan) doar Starbucks, dar chiar si asa am reusit sa scot ~ 1 cm de crema.

O intrebare: e normal ca PF-ul sa se "insurubeze" greu? Trebuie multa forta ca sa reusesc sa-l aduc aproape de pozitia perpendiculara pe aparat si nu vreau sa-i stric vreo garnitura.

[tacrita0]

Asa a fost si la mine la incepit. In timp isi face locul lui si va merge mai usor

[baloozzy]

Trebuie multa forta ca sa reusesc sa-l aduc aproape de pozitia perpendiculara pe aparat si nu vreau sa-i stric vreo garnitura.

Bine ai venit!
Nu trebuie pus perpendicular, ci doar cat sa nu curga. Normal, ca nou, garnitura e mai groasa si se strange mai putin, crescand strangerea cu timpul. Daca fortezi de acum, nu faci decat sa uzezi garnitura. Ai grija sa fie si curata (ca sa nu curga).

[Alin T.]

Salut,

Sita VST de 15 gr este compatibila cu portafiltrul Lelit PL41 TEM, fara a-i face nicio ajustare? Ce-mi recomandati: ridged sau ridgedless?

[hhanu]

Doar cu ajustatea portafiltrului

[Alin T.]

Si ce presupune asta? E dificil de facut? Merita?

[kum]

Nu prea. Capacitatea redusa a boilerului, care cauzeaza o instabilitate termica in timpul extractiei, face ca avantajul acestui tip de sita sa devina insesizabil.

[krust]

Eu cu VST-ul reusesc cele mai bune extractii, mult mai bune decat cu sita clasica sau cu sita Reneka(am avut, dar am vandut-o!), si am un boiler mai mic decat Lelitul.
Sita VST si PID-ul isi aduc in mod cert contributia la rezultatul din ceasca mea de cafea.

[tacrita0]

Am tot cautat cand e momentul "0" cand incepe numaratoarea. Unii spun ca din momentul cand apesi butonul de start, altii ca din momentul cand incepe sa curga cafeaua, iar altii spun ca depinde de cat de performant este espressorul.
Voi de cand incepeti numararea celor 25 de sec: imediat cand apasati butonul, sau dupa ce incepe sa curga?

Multumesc

[RaduCarutasu]

Extractia incepe din momentul in care porneste pompa ( se apasa butonul , seridica levierul ) .
La aparatele care fac si preinfuzie , aceasta se include , ca durata , in cele 25-30 sec ale extractiei .
La fel volumul de lichid extras , 30-60 ml , se masoara cu tot cu crema ( spuma ) de deasupra .

Jetul va diferi la cele doua tipuri de aparate .
La cele fara preinfuzie , jetul de lichid extras va curge cu un debit mai mic si un timp mai lung , iar la cele cu preinfuzie ( timp 6-10 sec ) acesta este mai abundent . Trebuie avut in vedere insa ca , in timpul preinfuziei , in pucul de cafea , au loc reactii care solubilizeaza elementele active ale cafelei , facandu-le mai usor transfrabile in lichidul care se extrage .

[Razvan]

Va salut,
In manual scrie ca dupa apasarea butonului ON trebuie deschis robinetul de abur apoi pornita pompa pana curge apa pe teava de abur, apoi oprita pompa.
Intrebare: este suficient doar sa apas butonul de ON sau trebuie la fiecare pornire sa urmez pasii de mai sus?
Ma gandesc la o priza programabila de aceea intreb...
Multumesc anticipat

[baloozzy]

este suficient doar sa apas butonul de ON sau trebuie la fiecare pornire sa urmez pasii de mai sus?

Da este suficient. Aceste manevre se fac dupa o golire totala a circuitului, la un eventual transport, sau in cazul in care a ramas fara apa si s-a dezamorsat pompa.

[Razvan]

Portafiltrul trebuie sa stea infiletat pe perioada in care se incalzeste aparatul, pentru a se incalzi si el? Miroase usor a garnitura incinsa si nu imi dau seama daca este in regula.
Inca nu mi-am luat tamper, care este mai ok: de 57 sau de 57,5 mm? Sita dubla Lelit este usor conica, mi se neinspirat design-ul.

Si aceeasi intrebare si pentru vst 18g ridgeless: tamper de 58 sau 58.5 mm(sau poate 58.2 sau 58.3)?

Multumesc

[Lyvyoo]

Este obligatoriu ca portafiltrul sa stea infiletat, pentru ca dupa 15-20-30 de minute cand vei face espresso-ul, metalul sa fie fierbinte.

Probabil, espressorul de nou mai are anumire mirosuri cateva zile, cum si Brewtus-ul meu a avut.

Legat de tamper vor raspunde posesorii... Mergi mai bine pe Concept Art Knock, e mai bun si e modular. Daca dai un search vei gasi multe argumente. Cu tot cu reduceri cred te ajunge cam 140 de lei. Iar daca ar fi sa alegi varianta 57.5, chiar numai Concept Art te salveaza.

Site VST nu poti folosi pe Lelit-ul acesta. De la PL41PlusT in sus au site de 58. sau ma rog, cu anumite modificari pe la vreun strungar priceput, dar daca greseste ceva, trebuie sa-ti asumi alt portafiltru (250 lei).

[Razvan]

Ma gandeam la o modificare de portafiltru, mai ales ca sita vst mi-am luat-o acum vreo 6 luni. Poate ma directioneaza cineva la vreun strungar priceput care a mai facut asta.
Legat de tamper:are cineva vreo schita-proiect cu dimensiuni? Pot sa fac eu desenul, dar as vrea sa scutesc putin timp.
Este posibil sa reusesc sa fac o economie de 140 lei

[Lyvyoo]

uite:

[Image: polish-top-large-black-handle-1024x768_zps8722e70a.jpg]

[Razvan]

Merci

[kum]

Diametrul sa fie de 57,5 mm, nu de 57 mm.

[Stefan25]

Tamper de 57.5 mm tamper dinamometric am si eu pt Lelit Pl41tem dar cu mentiunea ca merge asa doar pt sita dubla pe cea single expresso nu intra.Oricum pt consistenta si omogenitate per total folosesc doar sita dubla.

[Thanatos]

Sal,
Mi-a venit si mie TEM-ul... am facut vreo 2 cafele si pot spune ca pentru inceput sunt multumit.
A facut si spuma multumitor(Nu multa dar ok.Am cafea prajita de joia trecuta).

Am cam citit postarile de pe Threadul de PL41 TEM  dar poate mi-a scapat ceva.

Dupa ce dau de switch ca sa inceapa extractia presiunea creste incet si dupa vreo 20-25 sec ajunge la vreo 6 bari. Atunci am cam oprit ca ar fi fost prea mult lichid. ( O sa masor mai exact si ml si secundele deseara).
Am folosit sita mare cu 14g de cafea la 94 grade.

Ce ar putea influenta cresterea asa lenta a presiunii?
Nu am tampat destul  sau nu am macinat mai fin.

Cum ar trebui sa se comporte TEM-ul dupa ce dau de swtch  - Proneste imediat sau treptat spre o presiune mai mare?

Multumesc

[Lyvyoo]

Foloseste 15g chiar 16 pentru 60ml, si du-te mai fin cu rasnita. Acul ar trebui sa creasca intre 9 si 12. Lelit are presiunea din fabrica la 11-12 di cate stiu, deci pe acolo cred ca va sta acul la o extractie corecta, cu crema frumoasa. De unde ai cafea?

[Thanatos]

oki, Mersi de info...

Cafea am luat cu reducerea de pe forum de la Hotspot Coffee

[Lyvyoo]

Deci ai toate sansele sa iti iasa un shot de nota 10. Cheia este la tine si la micile detalii de tehnica.

Am vazut pe forum si teoria conform careia, chiar daca espressorul e setat din OPV la 12 bar sa zicem, poti rasni putin mai gros sau tampa cu o forta mai mica, astfel incat sa faci acul sa ramana la 9bar. Dar mi se pare putin o fortare a regulilor si sunt sigur ca shot-ul nu va fi la fel de cremos ca 11 bar, daca asa e setata presiunea  aparatului. Solutia eleganta este sa cobori presiunea la 9 bar, doar ca la inceput nu trebuie sa obsedeze manometrul ci dozarea, setarea rasnitei, curgerea, timpul de extractie.