[Raducanu]

Lyvyoo, chiar si asa caricaturez mai bine

[Image: InkuYdw.jpg]

[Costa79]

The Artist Who's Calling Raducanu!
Imi vine sa ma las de turnat...sau din contra cum ajung acasa un bax (sau 10!!!) de lapte 3.5% de la lidl si pus pe treaba!

[Lyvyoo]

Ce sa mai zici, knock out!

[rdumitrescu]

Întrerup această transmisiune în direct pentru a vă spune că mor de râs :))

Excelent.

[Levo]

Mama...mama ...ce talent are @Raducanu ...amazing , fantastic... [Image: smile.gif] ...eu oricum  , de acum am sa postez la antipozi sau la rubrica " asa nu " ,.... cred ca am fost lasati sa postam desene ,...doar pentru a se determina punctul zero pe o scala a turnarii cafelei in ceea ce ma priveste ( si in care eu figurez ca zero barat.... [Image: biggrin.gif] ...) , ...n 'are rost ...( nici in 10 ani nu pot sa ajung la stadiul asta... [Image: biggrin.gif]... ) Oricum felicitari si Magna cum laude...

[Raducanu]

@Levo, multumesc!
P.S. vezi ca de la antipozi este locul 6 modial latte art 2016 :))

[Levo]

Doream sa zic ; - daca...pe banda de urgenta ,  ar mai fi un loc liber... [Image: biggrin.gif] [Image: biggrin.gif] [Image: biggrin.gif] ...

[RaduCarutasu]

Deja se vede cu ochiul liber; e panică! :bc:
Lyvyoo inchide bursa! :bi:
Va fi avalansa de aparate la vanzare iar preturile vor fi in cadere libera. :100:
Tine-o asa pana se vor mai linisti spiritele! :77:

Asta urmareste Raducanu. Sa ne lasam de cafea acasa si sa dam buzna la el! :ae:

Imi schimb si avatarul! :s

[baloozzy]

Io am arvunit imprimanta. Sa va vad!

[bogdan_geor]

eu sper totusi sa fie dat afara, asa cum am propus din prima, imi tremura si mana deja cand postez

P.S. #afaracuraducanudepeforum

[VladP]

Eu propun sa il punem pe Raducanu pe un thread separat de profesionisti, sa se intreaca acolo cu Sebi Farcas & Co.!
Gata, eu nu mai postez niciodata ceva cu lapte - am zis! ?

[renatoa]

Ha! dar sa concureze profesionisti cu amatori la concursul de Aeropress a fost kosher ?! :@

[baloozzy]

eu sper totusi sa fie dat afara, asa cum am propus din prima, imi tremura si mana deja cand postez

P.S. #afaracuraducanudepeforum

Ce steroizi ia Expobarul tau de seamana cu LMA?

[bubucalu]

Eu zic sa-l tinem pe Raducanu, mai ales ca ne ajuta pe multi formisti la practica :) .

[Yuki]

Etiopia Kelloo
19.5 in / 30 out - 29 sec

[vladdooo]

Cum e? Pusesem si eu ochii pe ea la Origo

[bemihai]

Cum e? Pusesem si eu ochii pe ea la Origo

Am baut-o si eu la Steam saptamana trecuta si mi s-a parut destul de citrica, parca un pic cam mult pentru gustul meu. Cu lapte n-am incercat.

[rdumitrescu]

Eu am o pungă în plus de Ethiopia Kelloo, prăjită pe 2. Dacă interesează pe cineva, poate-s mai aproape de voi decât Origo :)

[Yuki]

Cum e? Pusesem si eu ochii pe ea la Origo

am terminat o punga insa nu reusesc sa scot ceva care sa ma multumeasca (asa cum a fost cu orice cafea de la origo), cu lapte e ok insa espresso imi lasa in gura un gust destul de amar...
poate nu e suficient degazata (prajita in 30/05) , pare si un pic mai prajita fata de celelalte cafele...
cat despre gust citric , eu nu am simtit asa ceva - din contra...

[bemihai]

 

cat despre gust citric , eu nu am simtit asa ceva - din contra...

Mie asa mi s-a parut, avea ceva puternic spre (coaja de) lamaie, grapefruit, etc. In celebra Gheisa de la Sapid am mai simtit ceva asemanator. Desi putin probabil, e posibil sa fi fost totusi preparata incorect.

[VladP]

Am baut-o si eu la Steam saptamana trecuta si mi s-a parut destul de citrica, parca un pic cam mult pentru gustul meu.

am terminat o punga insa nu reusesc sa scot ceva care sa ma multumeasca (asa cum a fost cu orice cafea de la origo), cu lapte e ok insa espresso imi lasa in gura un gust destul de amar...

foarte interesant, deci adevarul se afla undeva la mijloc: trebuie lucrat la retetele de preparare a fiecaruia dintre voi!
@bemihai: ce offset ai programat pe espressor, ce temperatura de extractie este indicata?
@Yuki: aceleasi intrebari plus, macina un pic mai grob...

[bemihai]

VladP, eu am baut la Steam, nu acasa, asa ca nu stiu exact ce parametrii au folosit la extractie (n-am avut inspiratia sa intreb). De fapt, inca o au pe rasnita, am baut si azi, si la fel mi s-a parut, citrica, dar am simtit-o mai echilibrata si mai apropiata de gustul meu decat prima oara.
Daca mai trece cineva pe la Steam zilele astea, chiar sunt curios sa aflu cum i se pare.

[VladP]

@bemihai, ideea mea era, sa faci dintr-o cafea care nu este pe gustul tau, o cafea care iti place. Daca cei de la Steam o fac asa, poate ei asa o considera top - ceea ce nu inseamna ca trebuie sa fie top pentru oricine.
Personal, eu ma joc mult cu parametrii de extractie, si stiu din experienta proprie cum poti transforma o cafea [exagerez acum!] intre acid de baterie si mama tuturor bitterelor din lume. Trebuie numai sa gasesti sweet spotul tau!

[renatoa]

Si e trist daca ai doar un singur sweet spot :)

[bemihai]

@bemihai, ideea mea era, sa faci dintr-o cafea care nu este pe gustul tau, o cafea care iti place. Daca cei de la Steam o fac asa, poate ei asa o considera top - ceea ce nu inseamna ca trebuie sa fie top pentru oricine.

Total de acord, daca as fi avut-o acasa, m-as fi jucat cu parametrii pana as fi scos ceva mai pe gustul meu, sau pana s-ar fi terminat punga  [Image: biggrin.gif] Dar am baut doar la Steam.

[Yuki]

[quote="bemihai" pid='67991' dateline='1496918164']
Am baut-o si eu la Steam saptamana trecuta si mi s-a parut destul de citrica, parca un pic cam mult pentru gustul

foarte interesant, deci adevarul se afla undeva la mijloc: trebuie lucrat la retetele de preparare a fiecaruia dintre voi!
@bemihai: ce offset ai programat pe espressor, ce temperatura de extractie este indicata?
@Yuki: aceleasi intrebari plus, macina un pic mai grob...

Am incercat si macinare mai groasa/diferite grade insa "stric" curgerea....
E cam zmeoaica cafeaua asta cu mine...[emoji51]

[vladdooo]

Si eu am trairi de-astea cu Kochere de la Sun: nu reusesc sa o scot cum trebuie. Inca cred ca e de la mine

[baloozzy]

Mai la batranete, toate devin mielusele.

[Mihai.B]

Ambiție in urma întâlnirii de aseara cu Radu, Alin și Bogdan :)
Kenya AA - croitoria de cafea
22 grame extrase în 30 ml

Se vad clar influentele chirilice în latte art ul meu [emoji12]

[Kontrast]

Doar un test. (cu ceașca de la mama ei: sud - Italia)

https://youtu.be/tBeRBJ6tAPs