Espressoman infocat
Posts: 151
Joined: Jan 2016
Bucharest
Bine spus :D , multumesc Mariano. A..si am uitat sa precizez: Costa Rica Angelina (Claro)
ECM Synchronika | DF83v | Comandante
Espressoman infocat
Posts: 346
Joined: Aug 2014
Brasov
Ceado E37s | Expobar Office Leva (HX) Tidaka Epico | IMS | VST | ONA OCD | Motta & Rhinowares | Cafelat | ACME, D'Ancap & Inker | Hario scale
Espressoman infocat
Posts: 856
Joined: Oct 2015
București
Două extracții de azi. Kenya Thiriku de la Origo. Primul cu 16g, al doilea cu 16.4. Diferența de curgere este cauzată și de temperatura un pic mai mare față de primul shot.
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
20-11-2016, 16:29
(Edited 20-11-2016, 16:32 by Levo.)
![[Image: 7Oqz3Z6.jpg]](https://i.imgur.com/7Oqz3Z6.jpg)
Jalnic...O Costa Rica / Perla Neagra care nu e deloc pe gustul meu...ciocolata amaruie cu tenta de pamant de ghiveci...
[Image: undecided.gif] .
Desenul nu iese si nici nu tine , din cauza ca ceasca contine multa scortisoara si Cointreau care dizolva tot...i-am preparat-o sotiei...
[Image: biggrin.gif]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman infocat
Posts: 1.686
Joined: Mar 2012
SV
De unde si ce gust are pamantul de ghiveci? :)
Expobar Leva DB pompa rotativa, Mühle M68, Mazzer Major, Huky 500
Home coffee roasting is as fun and easy, or as exacting and technical, as you want to make it.
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
(20-11-2016, 16:59)Fane Wrote: De unde si ce gust are pamantul de ghiveci? [Image: smile.gif]
Pai , asta-primavara eu am plantat jardinierele 14buc. si am mai dat si cu mana pe la nas ...
[Image: biggrin.gif] si cam asa aducea...nu m-a nimerit soiul asta , in schimb ETYOPIA Bench Maji tot de la YUME m-a lovit la suflet , excelenta , pana in Geisha n-am baut ceva mai bun ( pentru gustul meu )...
[Image: heart.gif] .
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman infocat
Posts: 346
Joined: Aug 2014
Brasov
Ceado E37s | Expobar Office Leva (HX) Tidaka Epico | IMS | VST | ONA OCD | Motta & Rhinowares | Cafelat | ACME, D'Ancap & Inker | Hario scale
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
23-11-2016, 11:41
(Edited 23-11-2016, 11:42 by Levo.)
![[Image: E1MQIJk.jpg]](https://i.imgur.com/E1MQIJk.jpg)
Si ceva nou , dar nu neaparat pe gustul meu...Gust predominant de nuci , pecan / caju , densa si consistenta....
Dar ca de obicei baubila cu ...scortisoara si Cointreau...din plin.
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman infocat
Posts: 1.127
Joined: Sep 2015
Constanta
Gusturile sunt de la Strega, altfel aveai numai putina ciocolata
[Image: smile.gif]
Bezzera Magica, Quamar Q13E/75mm.
I run on coffee!
Posts: 1.012
Joined: Sep 2014
Amsterdam
Current: Rocket R91, Honne V2, V60, Cantar Hario, Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress, Kinu M47
Previous: Dalla Corte Studio, Izzo Duetto 3, Lelit HX, Honne Slim Custome
Espressoman infocat
Posts: 1.686
Joined: Mar 2012
SV
(23-11-2016, 11:41)Levo Wrote:
Si ceva nou , dar nu neaparat pe gustul meu...Gust predominant de nuci , pecan / caju , densa si consistenta....![[Image: b9KnS1g.jpg]](https://i.imgur.com/b9KnS1g.jpg)
Dar ca de obicei baubila cu ...scortisoara si Cointreau...din plin.
ai cumparat-o gata prajita sau verde? cat a costat.
voiam sa ma reaprovizionez cu cafea verde de la cortina, el salvador comandasem nu mai putin de 4kg si dupa ce am lansat comanda am primit raspuns caci cu 2 zile inante venise cineva din bucuresti si pe fondul scumpirii cafelei la bursa a cumparat toata cafeaua de specialitate. ramasesera doar columbiile de specialitate. si asa am ramas fara salvadorul meu drag.
[Image: sad.gif](
Expobar Leva DB pompa rotativa, Mühle M68, Mazzer Major, Huky 500
Home coffee roasting is as fun and easy, or as exacting and technical, as you want to make it.
Espresso Man
Posts: 2.696
Joined: May 2012
Rosu
26-11-2016, 11:47
(Edited 26-11-2016, 11:51 by RaduCarutasu.)
BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
(Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
Espressoman infocat
Posts: 1.686
Joined: Mar 2012
SV
am incercat si eu sa pozez "die mühle" si am constatat ca apare mutra mea in poza. :)
Expobar Leva DB pompa rotativa, Mühle M68, Mazzer Major, Huky 500
Home coffee roasting is as fun and easy, or as exacting and technical, as you want to make it.
Espresso Man
Posts: 2.696
Joined: May 2012
Rosu
26-11-2016, 12:39
(Edited 26-11-2016, 12:42 by RaduCarutasu.)
(26-11-2016, 12:33)Fane Wrote: am incercat si eu sa pozez "die mühle" si am constatat ca apare mutra mea in poza. :)
Așa este!
Eu am pus o poza mai tăiată in care nu mi-a ieșit capul.
Văd acum ca, din reflexia de pe suprafata rasnitei, lipsește doar cel mic si pisica.
BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
(Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
26-11-2016, 12:58
(Edited 26-11-2016, 13:02 by Levo.)
D-aia a-mi place mie forumul asta , e amuzant...
[Image: biggrin.gif] .
@Fane :
- am cumparat-o verde de la Hotspot , 1 kg de test si am bronzat-o eu mai tare , pentru ca nu era chiar ce caut eu , dar nu e rea deloc. Acum ma bucur ca se termina , ca sa pot testa in continuare cate ceva de pe la Cortina...
P.S. Nu mai stiu cat a costat , pentru ca am luat vre-o 4 soiuri si am aruncat factura...Eu tot astept "sa bage" Geisha de anul asta , pentru ca de sarbatori ce bem ???
[Image: wink.gif] .
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman infocat
Posts: 1.686
Joined: Mar 2012
SV
am intrat pe site la hot spot si am gasit-o.
la cortina nu au specialitati decat Columbia Ace Nat. Winner- Campo Hermoso -Cundinamarca si ColumbiaAce Nat. Winner Finca Hebron –Huila, dl Miklos spunea ca trebuie sa primeasca zilele astea noi sortimente de specialitati si imi dau si mie de stire. contacteaza-i si tu, ca poate au uitat de mine si daca le-au primit da-mi de stire.
ColumbiaAce Nat. Winner Finca Hebron –Huila este o columbie buna, cu Columbia Ace Nat. Winner- Campo Hermoso -Cundinamarca nu m-am impacat, dar poate n-am nimerit-o eu cu prajirea sau poate merge mai degraba in blend-uri.
Expobar Leva DB pompa rotativa, Mühle M68, Mazzer Major, Huky 500
Home coffee roasting is as fun and easy, or as exacting and technical, as you want to make it.
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
26-11-2016, 22:05
(Edited 26-11-2016, 22:07 by Levo.)
@Fane : "Columbia Ace Nat. Winner- Campo Hermoso -Cundinamarca nu m-am impacat "
- Necazul e ca nici mie nu prea...prea zglobie ( coroziva ) si retro bitter cam tare...nu prea e genul meu ...Am prajit un pic mai tare , ca sa mai reduc din acid , dar nu prea se simte...Luni bag Maragogype...
Asa am vrut eu sa o fac , dar cred ca trebuia mai tare prajita...insa nu prea mai e domeniul meu...de gust...
[Image: smile.gif] .
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espresso Man
Posts: 2.696
Joined: May 2012
Rosu
29-11-2016, 12:09
(Edited 29-11-2016, 12:11 by RaduCarutasu.)
Kenya:
Shotul l-am băut pana la poza!
BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
(Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
Wow, Radu primesti si ucenici? :)) nu mi-ar strica niste tehnici basic.
Espressoman Administrator
Posts: 13.400
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Tot intarzie aplicatia lui Radu in
concurs [Image: smile.gif] Cred ca ne pregateste ceva greu...
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
Espresso Man
Posts: 2.696
Joined: May 2012
Rosu
29-11-2016, 12:59
(Edited 29-11-2016, 13:21 by RaduCarutasu.)
(29-11-2016, 12:51)deenman Wrote: Wow, Radu primesti si ucenici? :)) nu mi-ar strica niste tehnici basic.
Am fost deschis in permanenta.
Dacă experienta mea ajuta o împărtășesc, in continuare, cu mult drag.
Toti cei care își doresc, merita sa bea o cafea excelenta! :)
Lyvyoo, aplicația mea nu întârzie si nu pregătesc nimic special.
Am postat atâtea cești cu desene incat ce surpriza as mai putea produce ?
BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
(Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
Espressoman infocat
Posts: 92
Joined: Oct 2015
Timisoara
Expobar Brewtus IV, Quamar Q13E, La Spaziale Astro 12D, AeroPress, V60.
Espressoman Administrator
Posts: 13.400
Joined: Mar 2012
Bucuresti
(29-11-2016, 12:59)RaduCarutasu Wrote: Am postat atâtea cești cu desene incat ce surpriza as mai putea produce ? [Image: huh.gif]
Ceva de genul :)
[Image: latte-art-2943_5TZ1ubAv.jpg]
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
29-11-2016, 17:21
(Edited 29-11-2016, 17:30 by Levo.)
@Lyvyoo : "
Ceva de genul [Image: smile.gif] "
- Noooo , nu se poate ...e de Photoshop Inspiration....
[Image: biggrin.gif] ...
Am inteles ca globurile sunt picaturi de apa , dar steluta din vf. ???
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
espresso aficionado
Posts: 1.526
Joined: Sep 2016
de peste Prut
pana cand doar asa mi se primeste:
[Image: 59NyWBom.jpg]
<< echipament La Marzocco Linea (Slayer mod), La Pavoni Europiccola, Mazzer, Sette, filtrare apa pro Brita Purity >>
Espresso Man
Posts: 2.696
Joined: May 2012
Rosu
30-11-2016, 14:40
(Edited 30-11-2016, 14:43 by RaduCarutasu.)
BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
(Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
Espressoman
Posts: 715
Joined: May 2012
Navodari
Columbia La Marina by Origo
Nuova Simonelli Oscar; La Pavoni Europiccola (EN); Mazzer Super Jolly; M38
Behmor 2020SR
Espressoman infocat
Posts: 142
Joined: Sep 2016
Piatra Neamt
Kenya AA...aceeasi combinatie aeropress + pf.
I run on coffee!
Posts: 1.012
Joined: Sep 2014
Amsterdam
KOPI C
Columbia extrem de light prăjită + lapte de cocos (ciudata combinație dar gustul e bun)
Preparata extrem de asiatic : la ibric mare și trasă prin ciorap!
[Image: 22228be582992eb8be395791760bb187.jpg]
Current: Rocket R91, Honne V2, V60, Cantar Hario, Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress, Kinu M47
Previous: Dalla Corte Studio, Izzo Duetto 3, Lelit HX, Honne Slim Custome
Espresso Man
Posts: 2.696
Joined: May 2012
Rosu
04-12-2016, 11:31
(Edited 04-12-2016, 11:45 by RaduCarutasu.)
Panama+Papua+Kenya băută consumata in diferite moduri:
Espresso:
Macchiato si cappuccinno
Gustul este excelent, nu doar shot simplu ci si in oricare dintre combinațiile de mai sus
Prajire mai profunde puțin; city+ la Kenya si fullcity la Papua si la Panama.
Am început sa ma cam satur de gusturile sprintene, rezultate ale prajirii city si merg spre echilibru si complexitate.
Combinația de mai sus le are din belșugul pe amândouă!
BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
(Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)