[Bcc]

L-ai frotat cu ura, bag seama...[emoji3]

Sus in ura jos in pace ! :P

[RaduCarutasu]

Tot Geisha :
Una pentru mine 
[attachment=3440]
20 g macinatura ,  extractie 30 sec , prima picatura la 10 sec , 20 g lichid .
Buna rau , aromata tare ! 
Oare ce mai poate aduce in plus profilarea ?  :s

---

Si , din aceeasi extractie , una pentru doamna : 
[attachment=3441]
A zis la fel , buna tare ! 

Extractii reusite tuturor !

[Bcc]

Tot Geisha :
Una pentru mine 

20 g macinatura ,  extractie 30 sec , prima picatura la 10 sec , 20 g lichid .
Buna rau , aromata tare ! 
Oare ce mai poate aduce in plus profilarea ?  :s

---

Si , din aceeasi extractie , una pentru doamna : 

A zis la fel , buna tare ! 

Extractii reusite tuturor !

Mi-ai facut pofta si caut sa vad daca am geisha , rezultat NU !!!!!!   din ~~ 40 kg de cafea pe care am tot strans-o !!!!!
Ce Geisha e si de unde ?????

[RaduCarutasu]

Ce Geisha e si de unde ?????

Ecuator .

[stefandinescu]

Si eu tot Panama am bagat in seara asta. Deliciu! O prajeste bine Alex Mitran.

[Mariano]

este belea Panamaua asta, buna de buna, sper sa nu-o stropeasca cu ceva :) Daca este si de prajitor, bravo lui.

[rdumitrescu]

Yirga de la Yume

Pt espresso: 14g @29 de secunde. Cred că trebuia să opresc aprox 2 secunde mai devreme, dar n-am fost suficient de prezent :)

Pt cappuccino: 15g @32 de secunde cu aceeași măcinătură. A curs mai frumos decât anterioara și am oprit înainte de a se blonzi. Am extras și la presiune mai mare un pic, dar asta oricum adaptez în funcție de cum curge.

La cappuccino nu e chiar microspumă, dar e un progres față de ce reușeam să obțin. Îmi voi face duză de abur cu o singură gaură și voi vedea dacă se va schimba ceva.

[Image: 5ca7b2cc9b4ac9c000b2f813481464af.jpg]

[Image: 5fafa3fceb8061c4c867c7eba76d8aa6.jpg]

[Gozmin]

Ce faine sunt toate. Ce mult imi doresc si eu sa pot sa fac asa ceva ........ ce să spun de băut !

[Bcc]

Yirga de la Yume

Pt espresso: 14g @29 de secunde. Cred că trebuia să opresc aprox 2 secunde mai devreme, dar n-am fost suficient de prezent :)

Pt cappuccino: 15g @32 de secunde cu aceeași măcinătură. A curs mai frumos decât anterioara și am oprit înainte de a se blonzi. Am extras și la presiune mai mare un pic, dar asta oricum adaptez în funcție de cum curge.

La cappuccino nu e chiar microspumă, dar e un progres față de ce reușeam să obțin. Îmi voi face duză de abur cu o singură gaură și voi vedea dacă se va schimba ceva.

[Image: 5ca7b2cc9b4ac9c000b2f813481464af.jpg]

[Image: 5fafa3fceb8061c4c867c7eba76d8aa6.jpg]

Frumoasa floricica !!!!
De ce nu pui 18 gr s-ar putea sa-ti placa mai mult

[rdumitrescu]

Frumoasa floricica !!!!
De ce nu pui 18 gr s-ar putea sa-ti placa mai mult

Mersi.

Trebuie să văd dacă reușesc să îndes 18g în portafiltru. Cu 16 nu am avut probleme. Revin cu poze / updateuri.

[Lyvyoo]

Nu credeti in pozele fotografilor profesionisti   :19:

[rdumitrescu]

Nu credeti in pozele fotografilor profesionisti   :19:

Welcome to dark side, we have cookies. Dacă-mi puneam halatul de fotograf pe mine, bulele de la espresso ar fi fost istorie :P

[baloozzy]

Poi din ce era masa de nu puteai da de ea cu ceasca?

---

Stai cuminte, ca esti in alta clasa!

[Mihai.B]

Nu credeti in pozele fotografilor profesionisti   :19:

[emoji1] [emoji1] [emoji1]

[nickso]

De dimineață, pe grabă și cafeaua și poza...
Tanzania de la PJ

[CatalinNegrila]

Nu credeti in pozele fotografilor profesionisti   :19:

Nici măcar dacă le fac cu telefonul ;)

[rdumitrescu]

Poi din ce era masa de nu puteai da de ea cu ceasca?

---

Stai cuminte, ca esti in alta clasa!

Cele care se văd în poză nu s-au dus când am dat cu ceașca de masă și nu-mi dau seama dacă puteam da mai tare fără să vărs / sparg ceva. Mai încerc.

[baloozzy]

Oricum salivam la ea, stai linistit!

[Adrian T]

Dupa ce un blend creat special pentru cappuccino din Tanzania si Brazilia de la BluBean a primit un ragaz de o saptamana de la prajire, iar eu am frotat acelasi Napolact 3,5% grasime, dar cu o faza de injectie de aer mai scurta, intregul latte a primit un alt aspect, mai bun (limitat totusi de indemanarea personala din acest moment), cu o textura mai omogena, fara relief.

Crema consistenta, gust remarcabil.

Foto telefon, la 40-50 sec de la turnare:

[attachment=3444]

PS

Cred ca fiecare dintre noi si-a pregatit macar o data aparatul foto pentru a-si imortaliza "creatia". Dar ea, "creatia", se incapatana exact atunci "sa nu se arate". Mi s-a intamplat si nu o data. Dar un telefon este mereu la indemana.

Cum spunea RaduCarutasu intr-o postare trecuta,

"Mie imi plac sincer toate pozele postate deoarece , in ele , este cuprinsă toata dăruirea pentru un rezultat maxim ."

fiecare imagine postata, reprezinta de fapt mai mult de-atat...

[Bcc]

Dupa ce un blend creat special pentru cappuccino din Tanzania si Brazilia de la BluBean a primit un ragaz de o saptamana de la prajire, iar eu am frotat acelasi Napolact 3,5% grasime, dar cu o faza de injectie de aer mai scurta, intregul latte a primit un alt aspect, mai bun (limitat totusi de indemanarea personala din acest moment), cu o textura mai omogena, fara relief.

Crema consistenta, gust remarcabil.

Foto telefon, la 40-50 sec de la turnare:

Foarte frumoasa !!!!  Pofta buna ,,,

[RaduCarutasu]

.....Crema consistenta, gust remarcabil.

Chiar arata bine si alaturi de gust cred ca este un deliciu !

Eu am amestecat Panama Geisha city+ si Papua NG full city , jumate jumate . 
PNG -ul are doar 2 zile de la prajire si nu am baut-o deocamdata ca espresso ( o mai las 2 zile ) .
In cappuccino au un gust plin ,  de ciocolata cu alune , foarte bun . 
[attachment=3445]
Mai trag un rand !

[RaduCarutasu]

Bune tare !
Una pentru doamna : 
[attachment=3450]

---

Si una mica pentru mine :
[attachment=3451]
Mai trebuie degazata si temperatura coborâtă . Prea multa crema , parca curge o pasta nu cafea si a iesit o idee cam amăruie pentru gustul meu , aciditatea sub medie dar buchet puternic de ciocolata , nuci si  fructe de padure .
Cu lapte este delicioasa . 
20 g macinatura , 20 ( x2 ) g lichid , prima picatura dupa 10 sec , timp total 28 sec , temp 92 gc . 
Amestec Panama Geisa ( 11 g ) + Papua NG ( 9 g ) .

[Alin T.]

Brazilia Sertaozinho de la Guido, foarte buna in combinatie cu lapte, dar si simpla cand iti doresti o cafea "clasica".

[Image: 3c88e38003fe20239db0347969889e62.jpg]

[zuluafonu]

Tot am zis ca pun si un video, in sfarsit reusesc. :D
https://www.youtube.com/watch?v=FVRTiEqGS70

[RaduCarutasu]

Tot am zis ca pun si un video, in sfarsit reusesc. :D

Din ciclul de postari la categoria " Arta si meserie "   :ay: .

[vladdooo]

wow

[zuluafonu]

Mulțumesc!

[stefandinescu]

Hop si eu cu Malawi de la Ecuator cafe.

[adiszep]

12g Kenya Mugaya de la stravagante Sibiu rezultat 24g lichid in cana. Foarte multumit de gust.
[Image: a91f4964d45b2b554a63ba8624b2824c.jpg]
[Image: dac7f86b2c12d244f9da5aa3efb32357.jpg]

[RaduCarutasu]

O Papua NG degazata bine si extrasa la 90 de gc . 
Curcubeu ! 
Doua cappuccino usoare , de seara :
[attachment=3466]