Banned
Posts: 555
Joined: Sep 2018
Viena
16-12-2018, 14:25
(Edited 16-12-2018, 14:58 by Zwanger.)
Ce am băut la ei in cafenea a fost sub orice critica ultimele dati, și mereu iau din cele două sortimente ce le au pe râșniță, cate un dublu din fiecare. Iar cafeaua boabe o cumpăr eventual din alt sortiment că să încerc tot ce au.
Nu știu cine prăjește, unde prăjesc, bine nu este. Mult fum și amar, toxic, arome sunt, dar aftertaste rău. După ultimele trei experiențe eșuate am zis că nu mai calc pe la ei (sunt din Baia Mare). Și nevasta mea a remarcat imediat ceva in neregula in cafeaua servita la ei. Bănuiesc că nu curata prăjitorul, sau habar nu am, nu este treaba mea.
Pressco.
![[Image: NlRbCoj.jpg]](https://i.imgur.com/NlRbCoj.jpg)
Incepator avansat
Posts: 208
Joined: Nov 2016
Bucuresti
Lelit Bianca, Bentwood, Macap MXD Xtreme Chrome, Niche Zero, Comandante C40 MK4 Nitro Blade, Aergrind, Aeropress, V60 02
Aillio Bullet R1 V2, Ikawa Home v1
Banned
Posts: 555
Joined: Sep 2018
Viena
16-12-2018, 16:10
(Edited 16-12-2018, 16:17 by Zwanger.)
O poza nu zice nimic.
![[Image: q6AVIW5.jpg]](https://i.imgur.com/q6AVIW5.jpg)
Espressoman infocat
Posts: 625
Joined: Oct 2012
Bucuresti
Rancilio Silvia E 2016 Auber PID, IMS 200IM, Mignon XL, M47, VST 15g, Pullman Barista 58.55mm flat, BH Pitcher 400 ml
Espressoman infocat
Posts: 370
Joined: Mar 2013
Oradea
17-12-2018, 16:23
(Edited 17-12-2018, 16:23 by CosminC.)
Acel moment cand ai anticipat exact momentul in care sa opresti extractia ca sa ai ratia 1:2 :)
![[Image: 6ab066159599dc40d0638890e8a6c25c.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181217/6ab066159599dc40d0638890e8a6c25c.jpg)
ECM Synchronika Antracit, Eureka Olympus 75HS, Kinu M47
Banned
Posts: 555
Joined: Sep 2018
Viena
In cautarea imposibilului.
Si o cafea de dimineata trasa in 76 sec, probabil una din cele mai bune cafele baute de mine vreodata. Funkelfeuer prajita de Leuchtfeuer. Are preturi bune, este un om foarte de treaba, recomand sa incercati daca aveti posibilitatea. Prajirile pt filtru sunt usor de extras, iar cele de espresso sunt foarte usor de extras.
![[Image: DxBqIpI.jpg]](https://i.imgur.com/DxBqIpI.jpg)
![[Image: K5x1SvD.jpg]](https://i.imgur.com/K5x1SvD.jpg)
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
17-12-2018, 18:36
(Edited 17-12-2018, 18:37 by Levo.)
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Banned
Posts: 555
Joined: Sep 2018
Viena
Espresso roast. Zici că mănânc bomboane de ciocolata umplute cu lichior de cireșe, stafide. Cea mai aromata cafea naturala.
Boje 128. La final de video aveți și o priveliște cum arată cafeaua în ceasca.
https://vimeo.com/306834847
Espressoman infocat
Posts: 176
Joined: Mar 2014
Iasi
(17-12-2018, 18:54)Zwanger Wrote: Espresso roast. Zici că mănânc bomboane de ciocolata umplute cu lichior de cireșe, stafide. Cea mai aromata cafea naturala.
Boje 128. La final de video aveți și o priveliște cum arată cafeaua în ceasca.
Pe ce espresor ai facut extractia?
Profitec Pro 600 | Honne | Bravo tamper & distributor
Banned
Posts: 555
Joined: Sep 2018
Viena
17-12-2018, 20:45
(Edited 17-12-2018, 20:46 by Zwanger.)
Nu știu cum să răspund. La baza e un isomac Venus dar nu mai e aproape nimic original.
Espressoman infocat
Posts: 487
Joined: Jan 2013
Cârcea- Dolj
ꟼₚᵣₒ ₈₀₀/ VOSTOK 1Gr/ Hoᴎᴎɘ Ꙅlim // Atom W65 //ꙄɘTTɘ WI //M47 Titan ₘₐₙ ₐₜ wₒᵣₖ
Espressoman de modă veche
Posts: 844
Joined: Feb 2018
București
(17-12-2018, 18:36)Levo Wrote: ![[Image: Fh0kQN9.jpg]](https://i.imgur.com/Fh0kQN9.jpg)
Bravo nenea! Unde iti faci abtibildurile alea de le pui pe borcanul cu boabe? Acasa?
ECM Synchronika / Eureka Mignon Specialita / Kinu M47S / Kribli-Grabli / Motta and Normcore tools & Gaggia Classic 2015 / MDF & V60 & Timemore Ice Dripper
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
18-12-2018, 11:36
(Edited 18-12-2018, 11:37 by Levo.)
(18-12-2018, 09:42)Cip Wrote: Bravo nenea! Unde iti faci abtibildurile alea de le pui pe borcanul cu boabe? Acasa?
... :D ... Da , k sa nu incurc borcanele ... :D ...
... Buna dimineatza ...
![[Image: 4yv0h6m.jpg]](https://i.imgur.com/4yv0h6m.jpg)
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman de modă veche
Posts: 844
Joined: Feb 2018
București
Un alt blend mioritic ...
![[Image: u3LeUYd.jpg]](https://i.imgur.com/u3LeUYd.jpg)
![[Image: RbBnGS1.jpg]](https://i.imgur.com/RbBnGS1.jpg)
... bun, l-as fi preferat putin mai prajit, dar e OK si așa. Ca sa echilibrez aciditatea il trag mai sus, 18in-36out 96c.
ECM Synchronika / Eureka Mignon Specialita / Kinu M47S / Kribli-Grabli / Motta and Normcore tools & Gaggia Classic 2015 / MDF & V60 & Timemore Ice Dripper
Espressoman infocat
Posts: 471
Joined: Apr 2016
Oradea
O combinație personală din cafelele de mai jos
[attachment=6837]
[attachment=6838]
ECM Classika PID, DF64V, Kinu.
Espressoman infocat
Posts: 371
Joined: Jan 2018
Constanta
(17-12-2018, 21:36)sebas Wrote: [Image: 142f7e1065142454.jpg]
Dan Spataru
Espressoman infocat
Posts: 2.953
Joined: Nov 2013
Bucuresti
![[Image: 4618344aeff9c9c1d0cab027c86beee8.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181218/4618344aeff9c9c1d0cab027c86beee8.jpg)
@ DropShot Coffee Roasters cu Paull
Multumim Razvan si Laurentiu pt guided tour si VIP treatment [emoji3]
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
Espressoman infocat
Posts: 516
Joined: Oct 2016
Cluj
Lelit Bianca V2 | Giota Pro 83 | Niche Zero | Bravo tools | Duomo 8 | VST, IMS baskets | Kompresso/Krinder
Past: | Honne | G-iota 64 | Fiorenzato F64 EVO | Quamar T48 AUT | Rancilio Rocky | Rancilio Silvia V3 | Reg Barber Tall C-Flat |
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
... ' Neatza ...
![[Image: N7vSH9F.jpg]](https://i.imgur.com/N7vSH9F.jpg)
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
... si dupa - masa , doar cafea ... fara teorie
...
![[Image: IUaqGk3.jpg]](https://i.imgur.com/IUaqGk3.jpg)
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
I run on coffee!
Posts: 1.012
Joined: Sep 2014
Amsterdam
20-12-2018, 10:04
(Edited 20-12-2018, 10:04 by Mihai.B.)
Un profil de prăjire atipic pentru americani.
Ethiopia Yabitu Koba de la GGET L.A
19 grame rasnire
Extrase 35 de secunde la 92C
![[Image: 255d71ed44c7bbd92ba59f2ff8c5e8da.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181220/255d71ed44c7bbd92ba59f2ff8c5e8da.jpg)
Current: Rocket R91, Honne V2, V60, Cantar Hario, Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress, Kinu M47
Previous: Dalla Corte Studio, Izzo Duetto 3, Lelit HX, Honne Slim Custome
Posts: 1.216
Joined: Aug 2015
Slatina
Panama Jurutungo de la Buimac
![[Image: 6jSyCpah.jpg]](https://i.imgur.com/6jSyCpah.jpg)
Banned
Posts: 555
Joined: Sep 2018
Viena
20-12-2018, 11:34
(Edited 20-12-2018, 11:34 by Zwanger.)
Fara stropi.
![[Image: lyDnhuH.jpg]](https://i.imgur.com/lyDnhuH.jpg)
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman Administrator
Posts: 13.460
Joined: Mar 2012
Bucuresti
(14-12-2018, 18:28)miro Wrote: (14-12-2018, 15:59)cyrusct82 Wrote: Probabil mai vrea să știe și la ce temperatura ai fiert ouăle alea
(14-12-2018, 12:51)Lyvyoo Wrote: 3 oua, un pachet de unt , ulei si lapte! 
19g cu 38-40 out, ratie 1:2, asa merg mereu.
:D , temperatura si miscarea padelei...
90 de grade, paddle pe 2 ml /sec debit in gol, pentru preinfuzie, dupa 15-17 secunde dat in maxim, iar pe ultima treime de extarctie (cu ochii pe cantar fiind), profil descrescator din paddle, de la 9 bar spre 0 bar :)
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
Espressoman infocat
Posts: 97
Joined: Jul 2018
BUCURESTI
Lebada de la ora 6
![[Image: 88YkLkC.jpg]](https://i.imgur.com/88YkLkC.jpg)
Lelit PL92T Elizabeth + Eureka Mingnon Specialita 15BL
Fost: Lelit PL41 TEM
--------
@prajitoria-buimac.ro
Posts: 440
Joined: Feb 2015
@Buimac
Ciocolată de casă.
![[Image: fcaefade6dabfd80da1b0878204b24e0.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181221/fcaefade6dabfd80da1b0878204b24e0.jpg)
La Pavoni, Mazzer
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
... ' Neatza ... cu ratza ...
![[Image: pZlej04.jpg]](https://i.imgur.com/pZlej04.jpg)
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Reprezentant Barshaker.ro
Posts: 1.478
Joined: Jun 2013
Oradea
Dupa Raducanu si Levo primeste un ban..
:D :D
--Only God Can Judge Me--
![[Image: 3G2GqI4.jpg]](https://i.imgur.com/3G2GqI4.jpg)
![[Image: fCXRB19.jpg]](https://i.imgur.com/fCXRB19.jpg)
![[Image: O6tqRqi.jpg]](https://i.imgur.com/O6tqRqi.jpg)
![[Image: egmEXew.jpg]](https://i.imgur.com/egmEXew.jpg)
![[Image: 6jSyCpah.jpg]](https://i.imgur.com/6jSyCpa.jpg)
![[Image: XXUsMuJ.jpg]](https://i.imgur.com/XXUsMuJ.jpg)
![[Image: 6gPQorx.jpg]](https://i.imgur.com/6gPQorx.jpg)
