[Kosti]

Inca se mai gaseste cu 2260.

Daca tu stai dupa unii care nici acum nu realizeaza importanta RoR-ului, care marcheaza TP manual... normal, fara calcul RoR nu au cum sa ii faca autodetectie... ce sa mai zic de predictoare de DE si FC... noroc bun.

De la ce vine acronimul DE ?
In discutial dedicata acronimelor folosite la prajire nu l am gasit.
multumesc

[Darsidius]

Acusi am parlit-o:

[renatoa]

De la ce vine acronimul DE ?
In discutial dedicata acronimelor folosite la prajire nu l am gasit.
multumesc

Dry End

[renatoa]

Mi-a fost semnalata cea mai necunoscuta, intriganta si suspect de abandonata ... unica solutie de care aflu acum ca a existat vreodata, de echipament (green) bean-to-cup, pentru uz casnic !!!
Adica prajitor de cafea si filtru all in one... rasnirea e cam ambigua unde se petrece, nu apare in peisaj...

https://www.youtube.com/watch?v=eJKjj2AP4CA

Oare ce a facut sa fie abandonata? De ce n-ar avea priza la public asa ceva ?
Si cate chestii din astea or fi prin atelierele sau calculatoarelor unora, doar in stadiul de draft...

Bonaverde asta ajuns la mine fiindca cineva intentioneaza sa o reproduca... voi contribui cu softul de prajire.
Va tin la curent.

[renatoa]

Pentru cei care au curaj sa viseze DIY... a aparut si pe Ali solutia 2-in-1, extractor fum/pleava, care la final se transforma in racitor de boabe. O stiam doar pe Amazon pana acum.

https://vi.aliexpress.com/item/1005007256409794.html

[renatoa]

Uite ca face lumea cutiutze... chiar daca sunt focusate pe masini de care multi nu au auzit...

https://www.hermetheus.com/roaster-automation-devices

... nu ar fi greu sa apara un "decent" si pentru prajitoare...

[renatoa]

In replica la un alt topic unde zice cineva despre o prajire cu fluid bed...

80 grame in 70 grame out
...
Prajitorul pus pe masa din bucatarie fara fum deloc.

Mi se pare ciudat ca nu se percepe fum/gaze, chiar la 80g...
As zice ca sunt eu mai sensibil, dar si sotia...
Dupa ce termin o singura prajire de 250-333g, cu evacuare la 40 cm sub hota, deschidem usi si geamuri diametral opuse in apartament, sa se formeze curent, sa scoata afara din casa ce a scapat din absorbtia hotei.
La prajitorii pro este esentiala etansarea perfect a evacuarii, niste burlane cat bratul, iar unii mai sensibili pun masca de gaze cand fac dump la sarje de 5-10-15 kg, atunci e scaparea masiva, cuva de racire e totusi open air, oricat de mult ar trage tulumba din ea prin fundul perforat al tavii de racire.
Daca nu ar face asta cu masca, respectivii mi-au spus ca nu ar mai putea face cupping imediat la prajirea aia.

[renatoa]

@Darsidius... daca te intereseaza sa testezi asta:
https://www.kaffebox.no/product/ethiopia...fee-beans/

am ajuns la ea de aici:
https://homeroasters.org/forum/viewthrea...post_79394

... daca o recomanzi, poate apuca si tigaia mea sa guste din ea...

...while my roasting pan gently weeps...

[Darsidius]

Am luat de la kaffebox ethiopia Hambela 1 kg. E buna dar nu e wow. ADica pt mine e prea mellow, piersica/nectarina/ pepe galben juicy dar fara mega mega aciditate.

Am comandat deja 1 ethiopia naturala de la 88graines (nu stiu numele ceva cu W) si 6kg de colombia premium/de competitie prin cineva/split de la cofinet.

[renatoa]

Gata cu stricaciunile, de acum vom avea numAI boabe perfecte

https://www.nature.com/articles/s41598-024-78598-7

[Darsidius]

Avem bunatati fresh ~6kg
Mai trebuie sa vina 2 kg de ethiopia naturala si gata pt urmatoarele 4-5 luni imi ajunge.

Colombia Jairo Arcila Bourbon Aruzi washed
Colombia Edison Argote Yst+Thermal Shock washed
Colombia Paola Trujillo EF2 washed

Toate de la cofinet, split de la cineva, ca aia nu vand decat 24kg per cutie.

[renatoa]

Chinezii au prins gustul sa se abereze si ei un pic, doar nu o sa ramana mai fraieri...

https://vi.aliexpress.com/item/1005007327297328.html

[alin1970]

Au scos si un Roest L 100 de saraci.
Asta chiar vrea sa concureze Roest-ul lui @Darsidius ?

https://a.aliexpress.com/_EuJR6hm

[renatoa]

O sa il informam pe camaradul Xi, ca niste elemente dusmanoase... saboteaza renumele chinei, de ieftin si... ieftin

---

Ce contrast neplacut intre lemn, si panourile alea de afisaj/electronica de hala industriala...

[Darsidius]

Am pârlit Ethiopia naturala Wollega de la 88 graines.

Îmi citește 10.8% umiditate. Arata foarte bine sortarea. Câteva defecte ici colo dar e okay. Gustul este ce trebuie, căpșuni, mango, licorice când se răcește.



Seamănă cu TW echemo 2023. Vreo 17 sec dev și 11.4g pierdere greutate. 

[renatoa]

11.4g insemnand... la suta ?

[renatoa]

Viata grea... de influencer... ce sa mai scriem sapt asta, ca sa mai iasa un ban...
Cu decafu si tiramisu o terminaram, ce sa fie, ce sa mai fie...

https://www.youtube.com/watch?v=AyLXmbTnJIY

... acum sa vezi ce se desteapta toata suflarea cafegistica si se pune pe prajit... la air fraier

[renatoa]

Kestar a deschis magazin, dar nu se vede asta pe site, doar cei abonati la email au aflat.
Adresa este Bulevardul Regina Elisabeta 63, București 030167

...Pe langa blend-ul nostru special gandit pentru tine, iti punem la dispozitie o selectie de 8 single-uri pe care le poti incerca pe loc in magazin, sau lua vrac pentru acasa, sa te bucuri de ele mai tarziu.

Iar daca doresti sa oferi cadou celor dragi o punguta frumoasa de cafea proaspat prajita, gasesti la noi o mica selectie din cele peste 100 de sortimente pe care le avem in depozit.

Nu ai rasnita acasa? Nicio problema! Iei de la noi cafeaua direct rasnita.
...

Ciocolata, ceaiuri, prajituri...

[Darsidius]

11.4g insemnand... la suta ?

11.4%

In general pierderile mele sunt intre 9.6 si 11% depinde daca e spalata sau naturala, daca e bob mare sau mic, cate umiditate are.

Dar controlez presiunea in tambur si le fac sauna in dry, nu evacuez tare spre deloc umiditatea ce iese din bob, adica am presiunea neutra/pozitiva nu trag mai nimic afara pana in yellow. Ca sa pot sa le bag caldura multa spre interior, sa le umflu cu pompa. Dupa incep sa merg in presiune negativa sa evacuez chaff, si fum. Totul masurat si controlat.

Cand prajeam cu aer de evacuare mare (presiunea negativa) aveam pierdere mai mari de greutate.

Oricum nu se prea pot transpune date si pierderile de greutate, de ex de pe Roest nu pot traduce pe Kaffelogic la pierderi de greutate. 

Asta e doar o mica parte din log-uri, care is si online in cloud pe soft-ul prajtorului.

[renatoa]

Fuga, repede, pana nu se duce... vei fi unic in lume, tu si bula ta...

https://coffeetec.com/products/15-kilo-v...-or-coffee

[renatoa]

Atentie la chilipiruri care apar pe Ali... cand e prea bun sa fie adevarat, pai atunci ... te poti arde

https://www.aliexpress.com/item/1005007586083748.html

Vanzatorul e "cunoscut" deja pe lista mea neagra, de la experienta similara cu o rasnita.
Nu pierzi banii, doar ti-i foloseste o luna-doua...

[edri]

Aici e la un pret in zona pretului pietei https://vi.aliexpress.com/item/100500827...ry_from%3A
zice ca a vandut 100K+ similar items, dar despre acest prajitor sunt foarte putine informatii pe internet, spre deloc daca nu le luam in considerare pe cele furnizate de producator.

[renatoa]

https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...#pid215570

[renatoa]

Speciality coffee 2023 transaction guide.

https://www.transactionguide.coffee/en/home

A aparut editia '24

[edri]

https://www.willhaben.at/iad/kaufen-und-...2002094374   un prajitor pentru cei cu experienta in domeniul prajirii cafelei

[renatoa]

L-a luat un coleg de-al nostru, sa vedem ce vine...

[renatoa]

Astia incearca sa ne convinga sa ne lasam de prajit...

https://podiumcoffeeclub.com

[renatoa]

O aparitie noua in domeniul asta unde nu prea se inghesuie lumea sa impartaseasca experienta.

https://hoos.coffee/cultivar/

[renatoa]

Ali are azi o aniversare, motiv sa dea cu unele preturi de pamant, la 80% discount unele devin chiar de neratat, cum ar fi aceasta scula de introducere in prajitoreala:

https://www.aliexpress.com/item/1005008406856942.html

Valabil pana maine dimineata, nu sunt convins ca pretul va sari la cat scrie acolo, dar tot e prea bun cum e acum.

[renatoa]

O firma care multora nu le spune nimic, Smola, dar care eu o cunosc bine, de peste 5 ani pe Ali, producand exclusiv prajitoare de uz casnic, deci avand ceva experienta, nu de abia intrata in boabe, ca Akimita, cei care au facut Skywalker, a scos zilele astea ceva ce aduce jenant tocmai a... Skywalker... desi aveau deja de mult timp produsele proprii, un pic mai bine gandite si inchegate, doar ca erau la pret dublu. S-a vorbit de ele pe topicul de Skywalker.

https://www.aliexpress.com/item/1005007701961224.html

As fi curios unde au taiat costurile fata de ale lor... :)
In afara de faptul ca nu au ciclon pe evacuare, si ca au alta electronica de control, aparent nu sunt shortcuturi evidente, care sa sara in ochi.
In schimb numai plusuri: hopper de incarcare... cat China, gandit ca lumea, electronica de control ca lumea, cu RoR calculat la zecimala, in timp real, interfata Artisan din fabrica.
Nu e clar daca au profile, desi M-ul de de pe display sugereaza modul manual, deci ar putea sa mai fie inca ceva pe langa...
Doar ca e mai scump... 700$ in loc de 550, la cat ajunge un Skywalker acum.