Espressoman infocat
Posts: 157
Joined: Nov 2019
Brasov
Espressoman infocat
Posts: 625
Joined: Oct 2012
Bucuresti
Ha! Nectar Costasera am baut si eu de Craciun :)) Bun intr-adevar, mi-a placut mult. Sustin.
Rancilio Silvia E 2016 Auber PID, IMS 200IM, Mignon XL, M47, VST 15g, Pullman Barista 58.55mm flat, BH Pitcher 400 ml
Espressoman infocat
Posts: 157
Joined: Nov 2019
Brasov
O mica incursiune in lumea Pinot Noir-ului
ACS Minima/Mazzer Philos
Espressoman infocat
Posts: 57
Joined: Sep 2023
Bucuresti
(09-01-2026, 17:53)Deraiatu Wrote: O mica incursiune in lumea Pinot Noir-ului
![[Image: ta5KseF.jpeg]](https://i.imgur.com/ta5KseF.jpeg)
Oh. Wow. N-am mai băut un Pinot Noir bun de ani. Ce recomanzi?
Espressoman infocat
Posts: 157
Joined: Nov 2019
Brasov
Pfff greu de facut recomandari... Pinot Noir e un soi "mai diferit"
In degustarea noastra Burgundia a impresionat, are o eleganta si o naturalete ce te cucereste... din pacate si preturile burgundelor este pe masura. Noi le-am degustat geografic, plecand din nord, din Fixin (Cote de Nuit) o zona mai rece ce ofera vinurilor o aciditate mai buna, fruct rosu proaspat si eleganta si am coborat spre Pommard (Cote de Beaune) unde este mai cald, vinurile fiind mai coapte, mai rotunde, mai "pline".
Si lumea noua a fost la inaltime doar ca se indeparteaza de acea eleganta (cel putin cand le degustam comparativ), dar livreaza vinuri mai complexe, mai "lucrate" si duse spre perfectiune.
Din lumea noua Valli din Central Otago, Noua Zeelanda a livrat foarte bine, ambele: Bendigo Vineyard 2019 si Gibbston Vineyard 2022 de asemenea Tolpuddle, Tasmania a fost un exemplar foarte fain.
ACS Minima/Mazzer Philos
Espressoman infocat
Posts: 157
Joined: Nov 2019
Brasov
Aglianico - Taurasi DOCG - 2015, cu o evolutie impresionanta: elegant, complex cu taninuri slefuite dar inca prezente
ACS Minima/Mazzer Philos
Espressoman infocat
Posts: 2.948
Joined: Nov 2013
Bucuresti
Masi Nectar Costasera - cel mai slab vin scump(uț) baut de mine
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
Espressoman infocat
Posts: 157
Joined: Nov 2019
Brasov
(25-01-2026, 23:47)vladdooo Wrote: Masi Nectar Costasera - cel mai slab vin scump(uț) baut de mine
Poate ai nimerit o sticla cu ceva probleme, eu nu am sesizat defecte si nici un vin de calitate slaba...
Singura varianta de testare e sa mai incerci o sticla :)
ACS Minima/Mazzer Philos
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.307
Joined: Feb 2015
Craiova
Ala e scump... ca si cum ai zice cea mai slaba cafea bauta recent... pretul per kg cam pe acolo e...
Erai eroul meu daca iti faceai selfie cu ea la chiuveta

cum a aruncat recent un amic la gunoi o punga de "neapoletana", jurandu-se ca nu mai calca in topicul de prajiri italiene...
Espressoman infocat
Posts: 2.948
Joined: Nov 2013
Bucuresti
am facut o reclamatie, sa vedem
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.307
Joined: Feb 2015
Craiova
Nu e nici un fine print nicaieri... "acest vin se bea doar din decantor, dupa 2 ore de aerare" ?
Espressoman infocat
Posts: 2.948
Joined: Nov 2013
Bucuresti
e materia prima, nu manopera :)
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
Espressoman infocat
Posts: 272
Joined: Sep 2014
Timisoara
Ce inseamna "slab", referitor la un vin?
Era cu defect?
online: ACS Vesuvius EVO Leva / Niche Zero
offline: Aeropress / Kinu M47 Phoenix
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.307
Joined: Feb 2015
Craiova
Espressoman infocat
Posts: 1.197
Joined: Mar 2015
Bucuresti
(02-01-2026, 17:54)Daniel_ Wrote: (02-01-2026, 16:46)renatoa Wrote: Serios, chiar asa chilipir ?
https://vinregal.ro/products/primitivo-d...e-tirbușon
Le-am încercat eu, prețul e pe măsura calității. Nu as recomanda.
Salut. Am luat si eu set vinuri Spaniole de la ei. Nu l-eam incercat. Dar pretul e chiar mic.
Din cele albe, oare se merita ceva?
Filtroman infocat.
V60 | Aeropress | Comandante Trailmaster X25 | Fellow Ode 2
Espressoman infocat
Posts: 2.948
Joined: Nov 2013
Bucuresti
(26-01-2026, 13:32)vladdooo Wrote: am facut o reclamatie, sa vedem
Am primit suma aferenta acelei sticle de vin inapoi pe card
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.307
Joined: Feb 2015
Craiova
16-02-2026, 11:51
(Edited 16-02-2026, 11:52 by renatoa.)
Quote:România a bifat o performanță rară: să fie prezentă și, în același timp, să nu conteze
O contraperformanță atât de gravă încât ar fi fost mai bine să nu existe deloc acel stand
...au venit cu un stand mic, doar cu o mână de producători și o prezentare penibilă, care strică atmosfera târgului
https://republica.ro/romania-targ-vinuri...ca-moldova
Espressoman infocat
Posts: 1.542
Joined: Oct 2022
Timisoara
Pai e recesiune, normal ca s-a micsorat si standul cu vin
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.307
Joined: Feb 2015
Craiova
16-03-2026, 12:50
(Edited 16-03-2026, 12:56 by renatoa.)
Stie cineva mai
exact ce taieturi se fac in dop ca sa rezulte un aerator ca in imagine?
Acela este pentru cidru, banuiesc ca merge si la vin...
Nu ma indrumati sa iau un dop cu picurator gata facut, ma intereseaza sa imi tai eu unul.
Am gasit !!!
Espressoman infocat
Posts: 157
Joined: Nov 2019
Brasov
Poti sa ii spui maxim un antipicurator, ca de aerat nu vad ce aereaza...
ACS Minima/Mazzer Philos
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.307
Joined: Feb 2015
Craiova
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.307
Joined: Feb 2015
Craiova
Espressoman infocat
Posts: 738
Joined: Feb 2021
Bucuresti
Aveti recomandare de vin rosu sec care sa semene la gust cu ala de buturuga de la tara? In tot ce am incercat in registrul de pret 70-200 lei toate au fost asa “aspre” greu de inghitit
La alb sec nu dau gres niciodata cu Bulgarini 010
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.307
Joined: Feb 2015
Craiova
28-04-2026, 11:13
(Edited 28-04-2026, 11:20 by renatoa.)
Bine zis sa semene, pentru ca nu cred ca vinul facut din hibrizi nealtoiti este acceptat la comercializare, din cauza de metanol prea mult.
Incearca vinuri rosii demiseci sau chiar dulci.
Brunello, care cu noroc il mai poti gasi la Lidl la 89 lei, chiar daca scrie pe sticla ca e sec, nu mi s-a parut aspru de loc... cel putin cu carne rosie...
https://www.lidl.de/p/brunello-di-montal...p100007694
Espressoman infocat
Posts: 738
Joined: Feb 2021
Bucuresti
28-04-2026, 11:17
(Edited 28-04-2026, 11:18 by distrugatorul.)
MUltumesc
O sa incerc