[RazvaNNN]

O posibila solutie pentru cine vrea sa incerce si altceva pe 58, pentru ca s-a saturat de muncit la puc, dar nu e dispus sa schimbe masina.

https://www.kickstarter.com/projects/ste...ject_build

a ajuns astazi :D sa vedem de maine daca se observa diferente

[renatoa]

Daca iti va placea... ghinion... o sa vrei sa il incerci si pe asta

https://introvertmakes.com/products/58mm...sso-basket

[CosminN]

O posibila solutie pentru cine vrea sa incerce si altceva pe 58, pentru ca s-a saturat de muncit la puc, dar nu e dispus sa schimbe masina.

https://www.kickstarter.com/projects/ste...ject_build

a ajuns astazi :D sa vedem de maine daca se observa diferente
[

Poti sa lasi mai multe detalii?
Vad ca e mentionat 16-22g, ai nevoie de tamper special?

Un link de unde ai facut achizitia?

Merci

[RazvaNNN]

linkul este mai sus in text, de pe kickstarter. da, tamperul putea fi achizitionat separat sau printat 3d. am primit linkul cu fisierul cad si l-am printat. 

am gasit acum si un adaptor pt tamperul meu dinamometric, il printez diseara

https://makerworld.com/en/models/1536548...Id-1612021

[RazvaNNN]

am incercat acum o cafea si am rasnit putin mai grosier. trebuie muuult mai grosier.

[Lucii1337]

Ieri mi a ajuns si mie setul complet de la Graph pentru stepdown de la 58 la 46 mm. Ca prima impresie toate sunt super calitative, nu ma asteptam la asta pentru un proiect de kickstarter.
Macinatura acum este mult, mult mai grosiera, cafeaua mai corpolenta si profilul de gust mai blenduit sa zic asa. Revin cu poze

[Eratyu]

   

Mi-a ajuns și mie setul. Încă nu am testat sita, dar a fost cel mai fain proiect de KS la care am participat. Fondatorul a fost super deschis, a acceptat sfaturi de la comunitate și a comunicat prin email constant.
Astept weekend-ul sa incep sa fac comparatii :D

[RazvaNNN]

am facut acum test sita graph de 46 vs sita mea ims de 58. am inceput cu gandul ca nu o sa fie diferenta intre ele. am facut 2 cafele 18 in 36 out in 30s cu ambele site si rezultatul a fost urmatorul:
- cu sita graph cafeaua este mai echilibrata, fara un punch asa, poate si putin mai dulce?
- cu sita ims de 58 cafeaua este mai intensa, cu spikes cumva de gusturi...

am rugat si consoarta sa guste pentru stiinta (ea bea doar cu lapte), si fara sa ii spun parerea mea a avut cam aceeasi idee in cuvintele ei

cons la sita graph: imi ramane apa deasupra puckului iar puckul nu este intreg cand il arunc din portafiltru

[renatoa]

Eu asa ceva mi-as lua nu ca sa urmaresc sa iasa la fel ca din 58, ci ca sa trag din cantitati mai mici, si cu ratio mai mare.
Ceva de genu 12g, macinat la fel, si extras 1:3
12g pe un cerc de 46mm rezulta un puck de aprox aceeasi grosime ca 19g in 58mm.
Nu zic ca va iesi la fel, dar asa ceva beau eu.
Dintr-o sita asa-zisa single de 58 nu am reusit sa obtin ceva baubil din 12g.
Pe 58 nu le reusesc pur si simplu conicele, asa cum au iesit aceste "step-down".
Pe 53 sunt conice mai reusite, la asa ceva m-am stabilizat pentru 10-12g.

[Lucii1337]

Printre poze am pus si puck-ul de la un VST de 20g vs cel de la Graph cu 16g de cafea.
Am incercat si shot-uri mai clasice 1:2 in ~25/30 sec dar si shoturi mai rapide ~18/19 sec cu macinatura mai grosiera. E super interesant ca acum pe shoturile rapide am corp chiar daca macin mult mai grosier.
Gustul este mai balansat, mai plat, nu mai e la fel de complex insa a aparut corpul care pe 078s nu l-am gasit pana acum cu sitele pe 58 mm.
Am filmat si o extractie rapida, ratie 1:2.5 a curs in jur de 18 sec si am am extras in jur de 21-22% ey, deci se poate chiar daca face channeling si nu e curgerea "instagramabila".

https://imgur.com/a/roGAV2i

[IAmWeasel]

Salutare, tot pe ideea de a avea adancime mai mare la puck, eu folosesc acest cos de pe AliExpress "58mm 4 Cup" de aprox 2 saptamani.
Se gaseste pe la 20-30 lei, l-am luat pe orb sa il testez pt ca arata interesant din poza.
Diametrul redus interior este de aprox 49.5mm, este foarte inalt aprox 40mm.
Imi permite sa rasnesc semnificativ mai gros pentru o doza de 16g.

Pt cafeaua curenta il prefer pe acesta vs cosul meu obisnuit, 18g high extraction clona spirit cu multe gauri pana la perete.
Folosesc puck screen, tamper generic printat (temporar) si flow mare la preinfuzie sa umplu repede spatiul cu apa.
Pt alte cafele o sa vad pe parcurs.

[renatoa]

Asta ar vrea sa fie...
https://www.aliexpress.com/item/1005009234205313.html

[tektbar]

Detin sita de la graph si ce va pot spune este ca pe Bentwood o doza de 20g cu sita VST macinam o columbie pe la 130 microni. Pe aceeasi cafea o doza de 18g o macin cu sita graph la 160 microni, puck prepul a devenit mai lejer, nu mai fac agitatie in blindshaker (doar tampez) corpul a crescut considerabil, la fel si dulceata. Am scapat de chanelling si shoturile au devenit mai constante. Are nevoie de preinfuzie. Exctractiile sunt mai lungi ma invart pe la 30-40 secunde cu preinfuzie 5-8 secunde.


Ps. am folosit Dulce de Pitalito de la PapaJacques
https://youtube.com/shorts/BuuNL3-HDmQ?s...3GuJ4zE8AB

[renatoa]

Au inceput confuziile... contuziile

   

https://www.aliexpress.com/item/1005009234205313.html

[V.b.]

Am comandat setul asta de pe Ali

https://a.aliexpress.com/_EGXRrik

a iesit pe la 20 euro cu tamper.

[Stelo]

Daca iti va placea... ghinion... o sa vrei sa il incerci si pe asta

https://introvertmakes.com/products/58mm...sso-basket

A incercat cineva sitele astea? Ma tenteau si pe mine, dar as vrea o parere inainte?

[Anahat]

Am comandat setul asta de pe Ali

https://a.aliexpress.com/_EGXRrik

a iesit pe la 20 euro cu tamper.

comanda data pe 3 dec, sosita pe 16 dec; livrata de fan curier

[V.b.]

Eu sunt multumit, se simte clar un upgrade.

Am probleme cu tamping, e mai adanc si nu reusesc sa tampez la nivel, cred ca imi comand un self levelling.

[renatoa]

La asa grosime a patului e mai putin sensibil la denivelari.
Incearca sa exersezi miscarea de nutatie, gen titirez, asigura o nivelare mai mult decat suficienta.

[V.b.]

Mulțumesc, o sa incerc.