... pe de alta parte asta ne arata ce a ajuns titaniu asta... tot tzaranu iti tranteste un bronz auriu pe cutite si iti ia banii :D
Si sub alt nume, si cu cutite normale, si la preturi de te intrebi ce mananca cei de le fac...
Cutitul minune Timemore chestnut pe care il asteapta toti nerabdatori m-a umplut de ... jena...
Este un cutit vintage la care au mai ras 3 frezari la intrare... de jur imprejur.
E departe de imaginea CG postata de timemore din materialele de propaganda.
Isi poate face crestaturile alea oricine pe un strung, daca vrea sa se simta bine, sa fie la moda...
Am eu JX luat de la barshaker, e foarte ok pt brew. Am folosit numai pt Aeropress. Gust rotund, placuta de folosit, nu e prea mare. Poate merita JX Pro pentru reglajul in partea superioara, au tot la barshaker.
Salutare, eu am un JX Pro, dar il folosesc pentru espresso. Este foarte bun, l-am achizitionat direct de la producator, au site si livreaza in Romania. Sunt foarte multumit de el.
M-am înscris pentru un Kinu Simplicity la finalul lui August, când mă aștept ca prețul lui sa crească (sau sa dispară reducerea) dat fiind contextul actual al stocurilor și materiilor prime.
1Zpress JX-Pro pare un compromis bun pentru brew pana atunci.
Din ce văd prețul JX-Pro pe barshaker (cu reducerea) este comparativ cu cel de la producător + TVA și taxe vamale plus ca e mai rapid.
Faina strategia, ca la aparate foto... inunda-i in modele ca sa ii zapacesti... pana la urma tot or lua ceva... si precis schimba dupa 3 luni, macar asa de curiozitate.
Trecand de bascalie, ar fi interesant de studiat ce au urmarit cu atatea modele, ce au gandit sa optimizeze la fiecare, cand pe piata nu se vorbeste decat de "brew" si "espresso"...
04-01-2022, 14:06 (Edited 04-01-2022, 14:08 by sochaux_.)
Un mic update pentru râșnițele Xeoleo postate în trecut de mine, pe pagina 2.
Mai au unele modele mai noi, pe care le-am văzut relativ recent.
Ar fi un model care e în aceeași zonă de preț cu modelul vechi, dar pare să aibă construcție mai bună, la interior. 54,44$ la momentul postării. https://www.aliexpress.com/item/1005001639261335.html
Tot același tip de cuțite ca la modelul vechi, mai puțin capabile espresso, dar nu cred că este ceva mai bun la astfel de preț.
Și de asemenea mai au un model la 77,73$ + 2,51$ shipping, la care se poate opta și pentru cuțit stea 6 "colțuri", deci teoretic mai capabilă pentru espresso, doar că reglajul este tot stepped (dacă era e filet cu pas mai mic era o treabă bună). Oricum nu cred că este ceva mai bun la acest preț. https://www.aliexpress.com/item/4000088848451.html
De asemenea să rămână și aici menționată Mazzer Omega:
(29-10-2021, 10:07)renatoa Wrote: Sa vedem care striga primul cuvantul cu K... :D
(29-10-2021, 11:35)sochaux_ Wrote: Chiar vroiam să postez azi noapte, dar am zis că o las pentru azi... Posibil să merite și un topic dedicat. Sunt curios mai ales pe partea de cuțite/măcinătură cum va fi. Și prețul evident.
Nu se lasă chinezii, se pare că avem și râșniță manuală cu prespargere boabe, adică 2 seturi de cuțite în aceeași râșniță.
Nu știu cum se descurcă în realitate și nu sunt sigur dacă îmi place per total cum e "gândită", dar ideea e interesantă și ar fi de urmărit cum sau dacă vor evolua genul acesta de râșnițe. :idea:
Citind postul tau am crezut initial ca voi vede un honne manual acolo... doua conice in cascada nu stiu daca mai are vreun haz... adica fines la patrat ?
(06-01-2022, 00:02)renatoa Wrote: Citind postul tau am crezut initial ca voi vede un honne manual acolo... doua conice in cascada nu stiu daca mai are vreun haz... adica fines la patrat ?
Nu prea cred că e fines la pătrat, probabil scad de fapt? Au mai fost ceva discuții pe forum, ce s-ar întâmpla dacă boabele ar fi sparte în bucăți mai mici și doar apoi să se facă măcinarea finală. Teoretic rezultatul ar trebui să fie mai bun, din ce am înțeles. Sunt și râșnițe electrice foarte scumpe care presparg boabele înainte de a ajunge la cuțite pentru măcinarea finală.
Dacă primele cuțite sunt puțin diferite(și par să fie din imaginile de prezentare, nu știu cum arată în realitate) față de unele standard folosite la râșnițele manuale pentru cafea(cele făcute să macine destul de fin), să se ocupe de prespargerea boabelor în bucăți relativ mari sunt șanse ca aceste bucăți măcinate apoi cu cuțitele de jos să rezulte într-o măcinătura mai bună, mai uniformă, cu mai puține fines(?).
Probabil tot după ceva discuții pe forum mă gândeam și eu la un moment dat cum ar fi un experiment, să macin de 2 ori... deși nu cred că niște cuțite standard pot să macine suficient de mare și/sau nu permite reglajul râșniței distanță atât de mare între cuțite. Plus că e bătaie de cap mai mare cu o singură râșniță să treacă de la un reglaj la altul.
Un posibil ideal ar fi sa avem sus niste "cutite" de genul ghost burrs, o actiune de tip ciocanire, fara muchii taioase, ar produce spargerea cea mai curata, fara faramitare excesiva.
