Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 12.934
Joined: Feb 2015
Craiova
Pai sa iti spuna MyR, ca le are pe ambele...
Espressoman de import
Posts: 1.100
Joined: Oct 2017
București
20-05-2019, 21:23
(This post was last modified: 20-05-2019, 21:25 by micrenda.)
@
Dianette
Am avut posibilitatea de a vedea Xeoleo in acțiune.
NB: Asta este opinia mea personala si foarte subjectiva. Nu aruncati cu pietre! :-)
Cele mai bune rasnite manuale pt espresso (cu un cost rezonabil) sunt Kinu si Comandante! (in aceast ordin).
Xeoleo este interesant doarece costa un treime din primele doi (La Barshaker este si la reducere), si are cutite metalice. Dar are doar o problema mare: treptele de reglaj sunt destul de mari si esre greu de gasit o reglare ot espresso (mai ales pt flair).
Singur mare dezavantaj la Kinu este puterea de care ai nevoie pt a o folosi.
Acum, daca mai poti sa aștepți sa vezi ce va scoate Kinu in următorile săptămâni, eu t-ar spune sa aștepți un pic.
Dar daca crezi ca nu o sa buget de Kinu/Comandante si chiar vrei o rasnita, atunci Xoleo este mai buna decat Porlex si cele alte manuale care se gasesc pe avea gana de pret (300 RON).
Cat despre Niche, daca poți, vb cu cibeva cu experienta care a folosit-o (daca vrei, pe PM, pot sa iti dau un nume).
La Pavoni Europiccola, Kinu M47
(Romanian is not my native language, sorry for my mistakes)
Espressoman infocat
Posts: 172
Joined: Nov 2017
Bucuresti / Trier
@
micrenda multumesc pentru interventie! :-)
Pe mine, nu pretul, ci nerabdarea ma impinge sa caut alternative pentru Kinu, din categoria rasnitor de mici dimensiuni - dupa cum am mentionat deja, am o bucatarie mica si nu pot ocupa 50% din spatiu pentru caffe bar-ul casnic.
Am vorbit in privat cu cineva care a avut si Kinu iar acum are Niche.
In prezent incerc tot felul de combinatii de cafele si macinaturi de prin oras, dar e greu sa gasesc ceva perfect pentru Flair.
Flair Signature Pro | Cafflano Kompresso | Niche Zero | Kinu M47 Phoenix | Flair 58 | MyPressi Twist | Gene Cafe | Pavoni Europiccola Mill
Espressoman de import
Posts: 1.100
Joined: Oct 2017
București
Atunci Comandante (eventual cu Red Click) sau Niche (dar, pe ultima, nu am testat-o)
Kinu, din părerea mea, nu ocupa mult spatiu, dar este destul de grea de folosit.
La Pavoni Europiccola, Kinu M47
(Romanian is not my native language, sorry for my mistakes)
Espressoman
Posts: 2.544
Joined: Jul 2016
Bucuresti
Eu as evita rasnita manuala pt Flair. Da, stiu, zic eu care am avut Kinu, Comandante si acum Lido
Insa si asa la Flair ai o mie de operatiuni de facut, daca faci si efort pt rasnire, e posibil sa iti dispara tot cheful. Si daca ratezi granulatia potrivita, o iei de la capat...
La alt espressor, unde nu stai sa preincalzesti, sa pui sita de dus (eu cam uit si stric acel shot la care uit sa pun sit), sa torni apa, etc, e ok o rasnita manuala. La Flair, insa, parca ar merge o electrica
Honne, Wilfa Uniform + SSP, Aergrind, Bezzera Aria
Espressoman amator
Posts: 43
Joined: Aug 2018
Iasi
(20-05-2019, 14:45)Dianette Wrote: As vrea sa aud opinia cuiva care are Flair + Xeleo, pana nu ma pornesc sa comand Niche )
Buna,
Am sa iti spun eu opinia mea, pentru ca folosesc Xeoleo cu Flair. Colegii de pe forum care ti-au recomandat altceva au dreptate. Momentan mi se pare ca am noroc si ca o coincidenta a facut sa scot un espresso asa cum vreau, adica o ratie 1:2 in aproximativ 30 de secunde, pentru ca daca ma duc un pas mai sus sau mai jos la rasnita, cu aceeasi cantitate de cafea, sunt departe tare, fie curge tot la 2 bari in cateva secunde, fie abia picura si clar nu ai de ce sa mai insisti. Nu stiu ce o sa fie cand o sa schimb cafeaua, daca o sa mai fie ok sau trebuie sa fac un compromis.
E o rasnita foarte buna pentru bugetul ala, dar daca iti permiti sa cumperi altceva, asculta de sfaturile colegilor si alege ceva din alte recomandari. Eu nu pot sa iti recomand ceva anume pentru ca nu am folosit decat xeoleo.
Eventual daca vrei neaparat kinu poti sa cumperi una doar ca sa ai ceva in timpul asta, dar eu zic totusi ca e pacat sa nu ai putina rabdare.
Plus ca nu e vorba doar de rasnit mai fin sau grosier si timp de rasnire, ci si de gustul pe care il scoate, calitatea ei, materiale folosite, garantie etc.
Flair Pro, 2x Kinu M47 Simplicity, V60, AeroPress
Espressoman infocat
Posts: 172
Joined: Nov 2017
Bucuresti / Trier
(21-05-2019, 00:14)George_Gabriel Wrote: (20-05-2019, 14:45)Dianette Wrote: As vrea sa aud opinia cuiva care are Flair + Xeleo, pana nu ma pornesc sa comand Niche )
Buna,
Am sa iti spun eu opinia mea, pentru ca folosesc Xeoleo cu Flair.
Buna!
Foarte util comentariul tau, multumesc mult!
Nu sunt sigura ca imi prelungeste rabdarea, dar clar am mai taiat una de pe lista.
Flair Signature Pro | Cafflano Kompresso | Niche Zero | Kinu M47 Phoenix | Flair 58 | MyPressi Twist | Gene Cafe | Pavoni Europiccola Mill
Espressoman infocat
Posts: 22
Joined: May 2019
Cluj Napoca
Azi mi-am făcut curaj și am vrut sa dau comanda pt Kinu Traveler...însă nu e pe stoc.
Cea normala e prea mare- tot pt Flair doresc și eu...
—-
Sent from my iPhone using Tapatalk
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 12.934
Joined: Feb 2015
Craiova
21-05-2019, 10:39
(This post was last modified: 21-05-2019, 10:41 by renatoa.)
A demontat cineva rotorul, ca sa ne arate cum se realizeza click-ul? cumva cu gaurele in care se blocheaza acele doua bilutze?
Mi se pare suficient de mare distanta intre click-uri... de ce nu ati incerca sa mai dati doua gauri intermediare, ca sa injumatatiti pasul, asa cum face clix la Commandante ?
...sau... de ce nu ati face-o stepless... nu e chiar asa complicat.
Se scot bilele si se intercaleaza o rondea de cauciuc, pentru frictiune sporita.
Espressoman amator
Posts: 43
Joined: Aug 2018
Iasi
(21-05-2019, 10:39)renatoa Wrote: A demontat cineva rotorul, ca sa ne arate cum se realizeza click-ul? cumva cu gaurele in care se blocheaza acele doua bilutze?
Mi se pare suficient de mare distanta intre click-uri... de ce nu ati incerca sa mai dati doua gauri intermediare, ca sa injumatatiti pasul, asa cum face clix la Commandante ?
...sau... de ce nu ati face-o stepless... nu e chiar asa complicat.
Se scot bilele si se intercaleaza o rondea de cauciuc, pentru frictiune sporita.
Daca te referi la Xeoleo, da, sunt niste "gaurele" unde se blocheaza singura biluta pe care o are (cel putin asa imi amintesc).
Da, si eu cred ca se poate imbunatati, fie incercat cu niste gauri aditionale, fie o varianta de a o face stepless.
Nu am facut asta pana acum pentru ca nu am avut problema reglarii. Pana la Flair am folosit-o pentru aeropress si moka pot, unde rezultatele erau destul de bune pentru standardele mele si atunci am preferat sa o las asa.
Dar ideile nu sunt rele deloc, asa ca iti multumesc pentru ele.
Flair Pro, 2x Kinu M47 Simplicity, V60, AeroPress
Espressoman fresh
Posts: 6
Joined: May 2019
Bucuresti
Mi-a venit si mie azi Xeoleo, am luat o cafea boabe oarecare pentru test. Am setat rasnita la pozitia 0 (intelegerea mea ca ar fi macinatul cel mai fin). Rezultatul: macinare departe de ce ma asteptam, nici pe-aproape la fel de fin precum cafeaua din comert sau cea pe care am mai macinat-o la diversi.
In consecinta, si espressorul a scos o apa chioara. E drept, am un DeLonghi la EC221 la 15 bar.
Puteti sa imi spuneti care este problema in toate aceastea? Sa fie din cauza presiunii prea mari a espressorului?
Espressoman amator
Posts: 43
Joined: Aug 2018
Iasi
(21-05-2019, 11:13)Banel Wrote: Mi-a venit si mie azi Xeoleo, am luat o cafea boabe oarecare pentru test. Am setat rasnita la pozitia 0 (intelegerea mea ca ar fi macinatul cel mai fin). Rezultatul: macinare departe de ce ma asteptam, nici pe-aproape la fel de fin precum cafeaua din comert sau cea pe care am mai macinat-o la diversi.
In consecinta, si espressorul a scos o apa chioara. E drept, am un DeLonghi la EC221 la 15 bar.
Puteti sa imi spuneti care este problema in toate aceastea? Sa fie din cauza presiunii prea mari a espressorului?
Pai in primul rand sunt curios cum ai setat rasnita la 0.
Ideea mea ar fi sa strangi cutitele pana se ating si sa consideri ca aceea este pozitia 0 (indiferent de cifra scrisa, o tii tu minte). Practic in punctul ala nu poti roti cutitele, cel putin nu fara sa le strici.
Apoi sa desfaci acel surub pentru a mari distranta dintre cutite. Incearca mai intai o tura completa. Si vezi daca rasnirea e mai fina decat ce ai acum. Daca tot e prea mare, mai strange cutitele pana obtii ce doresti.
Cred totusi ca ceva nu e ok daca nu poti scoate cafea la fel de fina ca cea din comert.
Flair Pro, 2x Kinu M47 Simplicity, V60, AeroPress
Espressoman infocat
Posts: 160
Joined: Dec 2018
Romania
(21-05-2019, 11:13)Banel Wrote: Mi-a venit si mie azi Xeoleo, am luat o cafea boabe oarecare pentru test. Am setat rasnita la pozitia 0 (intelegerea mea ca ar fi macinatul cel mai fin). Rezultatul: macinare departe de ce ma asteptam, nici pe-aproape la fel de fin precum cafeaua din comert sau cea pe care am mai macinat-o la diversi.
In consecinta, si espressorul a scos o apa chioara. E drept, am un DeLonghi la EC221 la 15 bar.
Puteti sa imi spuneti care este problema in toate aceastea? Sa fie din cauza presiunii prea mari a espressorului?
Are o piulita sus care trebuie strânsă înainte de fiecare rasnire.
Reglezi de jos, ti strâns în timp ce strangi piulita de sus. Dacă nu se învârte în gol.
La mine asa a funcționat și merge perfect pe reglarea 6 7 8 pt espresso
PL41TEM; Kinu Pheonix
Espressoman fresh
Posts: 6
Joined: May 2019
Bucuresti
21-05-2019, 11:25
(This post was last modified: 21-05-2019, 11:34 by Banel.)
Prin asta ma refer cu setare la zero.
Am strans piulita, pus la 6 si nivelul de macinare s-a imbunatatit simtitor.Din pacate chinezul nu s-a gandit sa puna si un manual in alta limba decat a lui.
Multumesc pentru sfat.
Espressoman infocat
Posts: 128
Joined: Dec 2018
Bucuresti
(21-05-2019, 10:39)renatoa Wrote: A demontat cineva rotorul, ca sa ne arate cum se realizeza click-ul? cumva cu gaurele in care se blocheaza acele doua bilutze?
Mi se pare suficient de mare distanta intre click-uri... de ce nu ati incerca sa mai dati doua gauri intermediare, ca sa injumatatiti pasul, asa cum face clix la Commandante ?
...sau... de ce nu ati face-o stepless... nu e chiar asa complicat.
Se scot bilele si se intercaleaza o rondea de cauciuc, pentru frictiune sporita.
Sunt 2 rotite.
Ideile sunt foarte bune, datul de gauri poate prea complicat pentru multi, si poate chiar mai putin optim ca un insert de cauciuc, care cred ca ar functiona excelent.
Prin comparatie, 1Z are piulita cu cauciuc built-in, si functioneaza de minune:
V60, April Brewer, AeroPress, M47 Phoenix brew, 1Zpresso Q, Xeoleo 50
Espressoman infocat
Posts: 1.210
Joined: May 2018
Lyon
Cred ca va trebui sa scoti bilele. Chiar daca pui un inel de cauciuc, cu bilele ramase acolo o sa fie greu sa setezi intre gaurile deja existente pentru bile.
Strietman CT2 naked | EG-1 v2 (Core & Ultra) | Aeropress | V60 | Bullet R1 v2
Foste: Flair Signature Pro | Niche Zero | M47 Classic
Espressoman infocat
Posts: 128
Joined: Dec 2018
Bucuresti
Eu ma gandeam ca un fel de disc, de marimea piulitei, destul de gros, face uitate atat santul, cat si bilele.
Ideea e sa aiba destula aderenta sa ramana pe pozitie.
V60, April Brewer, AeroPress, M47 Phoenix brew, 1Zpresso Q, Xeoleo 50
Espressoman infocat
Posts: 32
Joined: Jan 2018
Bucuresti
(20-05-2019, 21:23)micrenda Wrote: Acum, daca mai poti sa aștepți sa vezi ce va scoate Kinu in următorile săptămâni, eu t-ar spune sa aștepți un pic.
Ce asteptari sunt pentru ce va scoate Kinu in viitorul foarte apropiat? Cumva electrica cu performante asemanatoare cu M47?
Lelit Mara X | Niche Zero
Espressoman infocat
Posts: 4.331
Joined: Jul 2017
Piatra Neamt
Acopera Niche suficient de bine nisa conicelor electrice pentru uz casnic...
Kinu s-ar putea sa scoata cutite cu alt profil de taiere. O initiativa binevenita pentru cine vrea sa incerce un alt gust in ceasca.
Espressoman
Posts: 2.544
Joined: Jul 2016
Bucuresti
Din ce stiu, nu cred ca va fi o electrica. Ci o rasnita manuala la un pret bun care va fi foarte versatila, astfel incat sa rasneasca optim (in limitele constructive) atat pt brew, cat si pt espresso.
Honne, Wilfa Uniform + SSP, Aergrind, Bezzera Aria
Banned
Posts: 18
Joined: May 2019
Vâlcea
22-05-2019, 14:26
(This post was last modified: 22-05-2019, 14:31 by Mitica.)
(22-05-2019, 13:57)cradun Wrote: Din ce stiu, nu cred ca va fi o electrica. Ci o rasnita manuala la un pret bun care va fi foarte versatila, astfel incat sa rasneasca optim (in limitele constructive) atat pt brew, cat si pt espresso.
Sa inteleg ca acum M47 nu poate sa faca asta? fi mai atent la exprimare. Nu exista ceva bun la toate, daca vor sa scoata ceva or sa scoata o rasnita la care sa alegi cutitele, asa e la moda acum (vezi Etzinger, Kafatek, EG1). Alegi cutite pt brew, sau pt espresso, nu e nici o inovatie in asta.
O rasnita manuala va ramane o rasnita manuala, indiferent de ce optiuni are.
Espressoman
Posts: 2.544
Joined: Jul 2016
Bucuresti
Am fost foarte atent la exprimare, tocmai pentru ca informatia privind noua rasnita nu este inca publica.
Honne, Wilfa Uniform + SSP, Aergrind, Bezzera Aria
Espressoman infocat
Posts: 4.331
Joined: Jul 2017
Piatra Neamt
Nu, la momentul asta, Kinu nu rasneste la fel de bine pentru espresso si pentru brew.
Hiku sau Lido, de exemplu, reusesc sa ofere, dupa gustul meu, un rezultat mai bun in brew. Iar in espresso sunt anumite cafele care ies mai ok cu Kinu in timp ce altele ies mai bine pe Hiku.
Dupa ce am trecut 1kg de cafea prin Hiku, si sa zicem ca i-am facut rodajul, incepe sa-mi placa din ce in ce mai mult ce rezulta in ceasca. Si in afara de efortul ceva mai mare necesar pentru macinarea unor cafele foarte light, comparativ cu Kinu, nu vad de ce ar fi Kinu, cu cutitele de acum, o optiune mai buna.
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 12.934
Joined: Feb 2015
Craiova
22-05-2019, 14:42
(This post was last modified: 22-05-2019, 14:44 by renatoa.)
Si eu mi-as alege mai bine cuvintele... o manuala ar trebui sa fie pentru home use preferabila oricarei rasnite de alimentara.
Dar asta va fi greu pana nu scoateti "bigger is better" din dictionar, sau din subconstient...
Marimea cutitelor este doar pentru productivitate, nu imbunatateste calitatea macinaturii cu nimic.
Profilul cutitelor e alta poveste totusi... si pe partea asta nu vad nici un efort de educare... as fi curios cati stiu ce face cutitele de Comandante sa scoata mai putine fines
Espressoman infocat
Posts: 4.331
Joined: Jul 2017
Piatra Neamt
Daca presupunem o aliniere "de bun-simt" si o distributie multi-modala a particulelor, as inclina spre diferenta intre proportia de particule de o anumita marime-forma versus alta marime-forma, inainte sa dau vina pe "fineţuri".
https://cangencer.github.io/noncumulative.html
Espressoman in foc@
Posts: 929
Joined: Dec 2017
Iasi
Interesant grafic.
Datele, format csv, pentru cei interesati:
https://raw.githubusercontent.com/cangen...inders.csv
■ ARCO220V ► Brewista Smartpour Switch ► AeroPress / Cafflano Kompresso ■
■ ARCO1MP_ ► Brewista Stout Spout ► AeroPress / Hario V60 / Timemore French Press ■
■ Retired but functional: ■ Kinu M47PH ■ Kinu M38 ■ Porlex Tall ■ Tefal KI140D ■
Banned
Posts: 18
Joined: May 2019
Vâlcea
23-05-2019, 15:10
(This post was last modified: 23-05-2019, 15:11 by Mitica.)
Sa ne amuzam putin.
Espressoman infocat
Posts: 575
Joined: Feb 2017
Târgu-Mureș
Espressoman infocat
Posts: 575
Joined: Feb 2017
Târgu-Mureș
21-10-2019, 08:49
(This post was last modified: 21-10-2019, 08:50 by sochaux_.)
Încă o râșniță pe care am văzut-o de ceva timp, dar nu o găseam la momentul respectiv la vânzare și mi se pare faină / interesantă:
1Zpresso JE Plus -
http://www.1zpresso.com/jeplus
Se găsește la vreo 200$ pe diverse magazine de pe Aliexpress. Exemplu cu 173$ la Byuan Home (Yuhang Home):
-
Italy made 47 mm burr 1zpresso Je plus super portable coffee grinder coffee mill grinding core super manual coffee bearing recom
Brewista se pare că vin și ei cu o râșniță X series. După produsele pe care le vând în general m-aș fi așteptat să fie de brew, dar din ce am văzut într-un video pare cuțitul de espresso cu "stea în 6 coluțuri", posibil tot italmill 38 mm. Deși pe el scrie că e proiectat în Taiwan de către BPlus, cei care au făcut o "altfel de Kinu M47".
250$ pe Aliexpress, același magazin de deasupra:
-
New Brewista X conical burr super simply portable coffee grinder coffee tank coffee mill grinding core super manual c
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 12.934
Joined: Feb 2015
Craiova
Aici ar fi toate rasnitele momentului pe Ali...
https://fr.aliexpress.com/store/4639080/search?origin=y&categoryId=205002760&SortType=orders_desc
1Zpresso mi-a atras si mie atentia din pagina cantarului care l-ai postat azi