[CF77E4BDC0]

Mie imi place kinu ! E mai buna decat porlex mini , ce o foloseam inainte. Problema mea e ca mi s-a rupt garnitura de silicon de pe pahar ,care nu mai sta in corpul rasnitei . Acum trebuie sa rasnesc cu ea ( rasnita) sprijinita pe genunchi [Image: blush.gif] . Unde pot sa gasesc o asfel de garnitura si ce marime ar trebui sa caut ?

Incearca sa contactezi producatorul, cateva garnituri se pot pune la posta intr-un plic. Si a mea s-a rupt si am inlocuit-o cu garnitura de rezerva cu care a venit rasnita.

[calvillebdh]

Tocmai am primit-o si eu astazi, i-am facut rodajul si din pacate trebuie sa spun ca mi-a stricat planurile de a folosi 2 rasnite in paralel, ca nu pot sa le dau prietenilor cafea sub nivelul pe care-l consum eu. Asa ca va trebui sa-i invat sa fie rabdatori, desi cateva zeci de secunde in plus nu cred ca ar fi o asa mare tragedie (ca nu chemam mai mult de 3-4 de o data).
Totodata mi-a adus aminte ce inseamna puc uscat , pe care il pierdusem cand am facut trecerea de la portfiltrul de 53mm la cel de 58mm. Si le multumesc inca o data celor 2 useri care m-au ajutat sa fac alegerea asta.

[florandrei]

Salutare tuturor,
Vă rog să-mi spuneți cu ce pot să curăț râșnița Kinu M47 (există granule speciale etc?). Producătorul recomandă curățarea cu o perie.
Mulțumesc.

[renatoa]

De asta sunt demontabile usor, ca sa o poti curata.
Periuta de dinti merge foarte bine, iar cu una interdentara, cilindrica, nici nu mai trebuie demontat, doar departezi cutitele la vreo 3mm.

[Celu]

Revin cu feedback după aproximativ 20 zile de utilizare a rasnitei kinu m47.
Am râșnit in fiecare zi de 4-5 ori. In tot acest timp nu am întâmpinat probleme. Rezultatele obținute au fost foarte bune.
In urma cu 2 zile am observat o problema la mânerul din plastic. Șurubul care fixează rulmenții a început sa se desfacă. Am încercat sa-l strâng, dar in timp se desface.
Astăzi am desfăcut tot ansamblul și am observat ca, pe lângă faptul ca amprenta unde intra cheia este un pic ovalizata, șurubul care strânge rulmenții are filetul stricat. Pare ca ar fi fost forțat inițial, probabil la montaj, fata de piesa de care se prinde.
La voi cum arată amprenta șurubului?
A mai avut cineva o problema similară?
[Image: a52cf32aa54d1fb46162edee21ebdd23.jpg]
[Image: 35274c87c8ff78f6b5f8ed50ce2f736b.jpg]

[Tzontonel]

Salutare,

As vrea sa mai citesc si niste setari/ture? Nu reusesc sa obtin o curgere "ca la carte".

[Lyvyoo]

Ce gramaj ai pus, pe ce setare a rasnitei, , ce espressor, ce cafea, prăjită când?

[RaduCarutasu]

Salutare,

As vrea sa mai citesc si niste setari/ture? Nu reusesc sa obtin o curgere "ca la carte".

Setările altor posesori de M47 nu te vor ajuta cu absolut nimic.
Aceasta, setarea, este funcție de soiul de cafea, de gradul de prajire, de vechimea boabelor, de cantitatea folosită ca doza, de particularitățile expresorului, tip de pompa, preinfuzie.....

Trebuie sa îți găsești singur, prin încercări, reglajul la râșnița astfel încât, la final, sa ai extracția corecta.
In cca 30 de sec sa curgă o cantitate dublă (grame), maxim triplă de lichid (după preferințele tale de gust) fata de gramele de cafea folosite ca doza, la o presiune de de 9 bar.

[renatoa]

Salutare,

As vrea sa mai citesc si niste setari/ture? Nu reusesc sa obtin o curgere "ca la carte".

La Pavoni am observat ca ii place cu deosebire o anumita treapta, unde puteam sa fac tuning din greutate intr-o plaja destul de larga.
Daca imi aduc aminte bine, la 1.3 puteam merge cu orice cantitate intre 12 si 15g si iesea buna.
In schimb la 1.2 cum treceam de 14g se infunda, iar mai jos iesea amara.

Asa ca as incerca sa gasesc macinarea cea mai fina la care ai un gust care sa iti placa, in limitele unui timp "ca la carte", apoi de acolo mai jongleaza din cantitate, o jumatate de gram plus minus cat sa aduci timpul in standarde.

Si cand vei schimba cafeaua... o vei lua de la cap :)

[Kosta David]

Cand schimbi cafeaua, incerci cu 12 g si rasnita setata la 1.3. De aici urci cu cantitatea de cafea cat iti permite sita, timpul optim de extractie, gustul, etc.

[Alexandr]

Salut. Am tot citit despre Kinu m47, dar unde o pot gasi? si se fac livrari internationale catre Moldova?

[Tzontonel]

Acum folosesc Ethiopia Kochere Gr 1 din 07.12.2016.

I. 15 g, rasnita la 1.3, 92 grade, 14kgf =  apa de ploaie.
II. 15 g, rasnita la 1, 92 grade, 14kgf = 61ml in 30s.
III. 15 g, rasnita la 0.9, 92 grade, 14kgf = 39 ml in 30s > aproape de adevar
IV. 15 g, rasnita la 0.8, 92 grade, 14kgf = 10 ml in 30s (chinuiala)
V. 15 g, rasnita la 0.88, 92 grade, 14kgf = 35 ml in 30s > magic! [Image: 57.gif]

Nota: o sa ma mai joc din gramaj si tampat.

Asadar, foloseam columbia supremo de vreo 2 saptamani, iesea super pe la 1.1. Mi-am invatat lectia, fiecare cafea cu "treaba" ei.
Multumesc pentru sfaturi.

[Macrici]

Video - despachetarea produsului
Cafea Papua Noua Guinee de la Ecuator Cafe prajita pe 28.11.2016, 18 grame macinatura, ratia 1:2 deci lichid 36 gr, espressor Lelit PL41TEM reglat la 94 grade
Incercari:
1. Reglaj la 1,3 a curs in 14 sec, gust light, oarecum acid, neimpresionant, subextras
2. Reglaj la 1,1 a curs in 48 sec, gust plin, a disparut aciditatea normal a aparut un pic de amareala dar as putea scapa de ea daca mai scad temperatura, nu a fost rea, insa tot o consider supraextrasa
3. Reglaj la 1,15 a curs in 32 sec, echilibrat, corpolent, bun, parca simteam gustul de rodii

Poate mai merg spre o finete la 1,13-1,14 sa nu trec de cele 30 de secunde desi stiu ca timpul de extractie agreat este intre 25 si 35 secunde, daca gustul e perfect pt mine nu vad rostul sa fiu exact pe cifra.

Dupa degustari variantele 2 si 3 ce a mai ramas din ele le-am pus intr-o ceasca de cappucino si peste am turnat lapte frotat, incercare de latte art dar mai tre sa fac 20-30 de incercari pana sa iasa ceva de aratat, insa gustul mi s-a parut extraordinar, s-a indulcit de parca as fi pus zahar, n-am mai baut un latte asa bun facut de mana mea pana acum, e foarte interesant cum simt evolutia in cafele, e clar, rasnita isi are amprenta in evolutie.

Multumesc Kinu ca existi ;)

[Celu]

In urma cu 2 zile am observat o problema la mânerul din plastic. Șurubul care fixează rulmenții a început sa se desfacă. Am încercat sa-l strâng, dar in timp se desface.
Astăzi am desfăcut tot ansamblul și am observat ca, pe lângă faptul ca amprenta unde intra cheia este un pic ovalizata, șurubul care strânge rulmenții are filetul stricat. Pare ca ar fi fost forțat inițial, probabil la montaj, fata de piesa de care se prinde.
La voi cum arată amprenta șurubului?
A mai avut cineva o problema similară?

Problema mea a fost soluționată de cei de la firma, prin înlocuirea manivelei.
Sunt mulțumit de felul cum au gestionat problema mea și amabilitatea de care au dat dovada.
Încă o data, mulțumesc Kinu

[Kosta David]

@Macrici: Cand ai comandat-o? Cat a durat pana ti-au livrat-o? Ai putut verifica coletul la livrare? Multumesc si sa o folosesti cu placere!

[gabone06]

Am comandat eu marti si vineri am primit-o. Inca nu am folosit-o, ca o sa o pun sub brad la nevasta. Coletul se poate verifica. Ceea ce nu imi dau seama este cum reglez cutitele, fara sa se deregleze in timpul rasnirii. Poate dupa ce o sa bag cafea imi dau seama...

[Kosta David]

Banuiesc ca tot un M47 ai comandat..ca la sora ei mai mica mai avem de asteptat..:( Eu am comanda de M38 de la sfarsitul lui noiembrie si n-am nici o veste.

[renatoa]

Ba veste este... s-a anuntat ca dupa 10 ianuarie... :s

[gabone06]

M47, initial comandasem M38, dar mi-au raspuns ca in ianuarie vad rasnita, asa ca avand nevoie de ea sub brad...

[SIM78]

Pe 10 ianuarie am inteles ca e prima zi de lucru, sper sa vina si a mea - KINU M38, cat mai repede (tot pe la sfarsitu luni niembrue am facut comanda), si cu ocazia asta le multumesc pentru reducere Espressoman ( la toti membrii ) si KINU ( la toti angajatii ).

[cristia74]

Am comandat eu marti si vineri am primit-o. Inca nu am folosit-o, ca o sa o pun sub brad la nevasta...

Esti sigur ca ai comandat-o pentru nevasta? Eu am pornit la drum cu KinuM47. Sotia mea se trezeste inaintea mea si pana sa cumpar o rasnita electrica, comenta in fiecare dimineata si se poticnea de multe ori. S-ar putea sa iasa la iveala faptul ca ai luat-o pentru tine, mai repede decat iti doresti... [Image: biggrin.gif]

[gabone06]

D-zeu e bun si drept!! Deci, rasnita merge la....

[Macrici]

La mine s-a mișcat repede treaba în 14 seara pe la 9 am trimis un mail cu întrebarea dacă e disponibila, în 15 dimineață am primit răspunsul pozitiv, am plasat comanda, am făcut plata și în aceeași zi a și fost trimisa prin curier, a ajuns în 16 la ora 12:20. Din păcate nu eu am preluat coletul și nu știu dacă aveam posibilitatea de verificare dar probabil dacă soliciți se poate alege aceasta optiune.
Pe aceasta cale Mulțumesc doamnei Ioana de la Humi pt proptitudine, mulțumesc forumului espressoman pt reducere și la mai multe pe viitor.

[Tzontonel]

Ca sa aduc topicul pe on. Nu ma pot declara nici macar "espressoman infocat" daca ar fi sa ma raportez la 'gradele' de pe forum. Cu toate acestea, dupa o saptamana de utilizare intensa a rasnitei M47 (5-7 duble pe zi cel putin), cu peste 10 sortimente de cafea, nu regret nicio clipa ca am ales M47.
Pentru comparatie, si ma refer aici din gama rasnitelor manuale, am avut pana acum o rasnita facuta in intreprindere, tot cu reglaj, inox, etc. Nici nu se compara, se vede ca a fost facuta de 'espressomani' pentru 'espressomani'. Sunt innebunit dupa reglajul foarte fin pe care il poate avea. Nu am avut M38 ca sa ma pot raporta la mezinul familiei Kinu, si desi sunt convins ca este foarte bun, nu regret ca am ales M47 desi am citit unele pareri pe acest thread, cum ca e greu la manivela. Sincer nu am nicio problema, in 30-40s dau gata 15g fara prea mult efort.
Ca sa fiu carcotas totusi, si cum in natura nimic nu e perfect, mentionez ca la unele cafele imi ramane putina cafea pe peretii 'rezervorului', dar nu e o problema asa mare.

Poate o sa am timp, sa fac un test de granulatie, dispun de site micronice, si as fi curios ce clase de macinatura are.

[renatoa]

Si cea de intreprindere ce a avut in neregula ? Cu ce cutite ?

[Tzontonel]

@renatoa axul avea un joc foarte mare, cutitele si constructia similara cu M47 doar ca e mai slim si mai inalta, problema majora dupa cum am spus - jocul axului era foarte mare, am facut la strung un 'fluture' care sa tina axul (nu am incercat si nu am avut posibilitatea sa-i pun si un rulment) dar tot are joc, iar macinatura este disproportionata, lucru ce se si vede in ceasca. O pastrez, poate fi reconditionata, cel putin incercat, insa nu dispun de tehnologia necesara, inca...

P.S. reglajul se face dintr-un surub M6 ce apasa cutitele, cam rudimentar - tin minte ca a fost facuta undeva prin anii 80.

[renatoa]

Mda, fara rulment mai greu cu lagare de bronz mergea totusi... :s
Eu n-am avut probleme sa pun rulmenti la a mea, se gasesc in modelism rulmenti din astia mici.
http://www.sierra.ro/Rulmenti-D12-x-d8-x...7539p.html
Si zici ca ai gasit cutite ca de M47... :)

[Tzontonel]

@renatoa, deci 'cutitele' de la acea rasnita veche noname/unicat sunt sudate la baza axului principal, cu siguranta nu sunt la fel, nu am reusit sa desfac rasnita complet, pentru ca baza de la cutite este presata/nituita - inchisa in corpul central al rasnitei. Nu a fost problema de rulmenti, problema era sa- incorporez in fluture/lagar ori sa-l sudez, si am abandonat ideea, cel putin pentru moment cat o sa ma bucur de M47.

[RaduB]

Astazi mi-a ajuns si mie M47-le.
M-am jucat un pic cu el pana l-am setat, am pornit cu setarile de la 1.1 cum am vazut orientativ la restul colegiilor, macinatura era prea grosiera, setarea optima la mine este 0,75, mai sunt colegi care folosesc setari apropiate, mi se pare ca este o setare foarte diferita de ceea ce se foloseste in mod uzual, in marea majoritate a cazurilor.
Rezultatele sunt pe masura, am descoperit noi arome fata de ce obtineam cu rasnita cu cutite plate.

Felicitari producatorului pentru realizarea unui produs excelent.

[Alin T.]

Nu iti bate prea mult capul cu diferenta de setare fata de alti colegi, pentru ca ea e data de tipul de sita, de aparat, de doza folosita.

Important e sa iti curga bine la setarea gasita de tine.