[mishu65]

Pai asta e granulatie de ibric si e normal ca particulele ultrafine sa se electrizeze s mai mult.

Mergi pe doze de 18g de cafea (cred ca iti incap in sita ta de Gaggia) si porneste cu rasnita de la o tura completa de unirea cutitelor. Si de acolo pornesti in cautarea granulatiei, mentinand 18g constante ca si doza.

Am facut exact cum mi-ai spus. Am inchis cutitele si am dat o tura completa. Cred ca de aici incolo incep sa-i caut reglajul pentru ca la 1.3 curge un pic cam prea repede.Dar clar e mai bine, multumesc mult [Image: shy.gif]

[Mihai L]

La 0.9, 25g de cafea in circa 230 rotatii...

[Zaheyu]

Si ce turatie reusesti - rpm? Ar fi cam 3 minute, nu? Asta e pt espresso sau ibric?

[mishu65]

La 0.9, 25g de cafea in circa 230 rotatii...

Nu cred ca ai numarat rotatiile [Image: rolleyes.gif] 0.9 pentru ibric, nu? Ca eu inca nu m-am stabilit, sunt in jurul la 1.3.

[Mihai L]

Ibric, evident. Merge si ceva mai jos (0.8-0.7), dar se complica.  [Image: biggrin.gif]
Ceva mai mult de o rotatie pe secunda, cam 7 in 5 secunde. Deci undeva la 3 minute.

In schimb, situatia se schimba dramatic la French Press. La 3-3.5 setarea rasnitei, nici nu simti ca macini.

[SIM78]

Am dat si eu comanda la M38, pretu fata de M47 pentru o persoana care bea 2 cafele pe zi, garnitura si saiba la M47 a contat putin, sper sa merite investitia, livrarea dupa 10 ianuarie (kinu - concediu pana atunci, ce frumos din partea lor, astept cu placere). Si electrica la 6 dimineata, tin la viata mea :)), am optat la manuala.

[Mihai L]

Pentru V60, la 1.9, 20g de cafea in circa 60 rotatii...
Mai putin de 1 minut.

[Costa79]

Mi se pare o rasnita f buna, setarea pe care o folosesc e 1.1, am rasnit 2 tipuri de cafele, Salvador de la Hedone, la care am avut nevoie de o forta mai mare si o Costa Rica de la Distecco care s-a rasnit sensibil mai usor ( ambele prajite 2-5 decembrie).E nevoie de putina forta, sotiei nu i-a placut sa rasneasca la ea, iar daca urmaresti un reglaj pe blind si nu ar fi acest forum, probabil ca ai scapa ceva injuraturi printre dinti! Eu am pus din prima 1.1 si am avut o curgere frumoasa si un gust placut in ceasca. Nu am simit diferente fata de ce am rasnit la Eureka, dar nici nu sunt f antrenat. Ma gandesc ca ar fi fost ok un rezervor prins prin infiletare. Prima impresie a fost de masiva si bine construita. O recomand! In pachet erau: un ax si 2-3 garnituri.

[SIM78]

Poate pune cineva poze cu M38 dezmembrată si cu tot ce vine în cutie.
Mulțumesc frumos.

[Mihai L]

In cutie e rasnita asamblata. Manerul este alaturi si cateva garnituri, si certificatul de garantie.

Dezmembrarea e foarte simpla. Se desurubeaza piulita de la maner, apoi piulita de reglaj si iese cutitul inferior cu tot axul.
Asta e tot.

[renatoa]

Poate pune cineva poze cu M38 dezmembrată si cu tot ce vine în cutie.
Mulțumesc frumos.

In postul #2 ai link la un album foto facut de Liviu, cu de toate...

[Kosta David]

I-a gasit cineva vreun minus pana acum? Manerul am inteles ca e din plastic, nu? Are ceva retentie? La cat timp trebuie curata? Nu mai am rabdare pana in ianuarie cand imi soseste..La primire, dintre cei care au achizitiobat-o, au avut posibilitatea de a o verifica?

[bemihai]

Are si minusuri, dar sunt minore in raport cu plusurile. Personal, mie nu-mi place ca ramane multa cafea lipita pe toate piesele (cutite, pereti, rezervor) si ca rezervorul de cafea nu e stabil atunci cand rasnesti. La inceput, in prima saptamana de utilizare, chiar mi-a cazut rezervorul in timpul rasnirii de-am umplut toata bucataria cu cafea. [Image: smile.gif] Acum sunt insa mai atent si m-am obisnuit cu rutina de rasnire, chiar devine placut sa faci ceva gimnastica dimineata.

[cyrusct82]

Retentia se rezolva cu 2 picături de apă puse peste boabe. Sau cu 2 pulverizari dintr-un spray umplut cu apa cum fac eu acum la a mea M38.

[Mihai L]

... rezervorul de cafea nu e stabil atunci cand rasnesti. La inceput, in prima saptamana de utilizare, chiar mi-a cazut rezervorul in timpul rasnirii de-am umplut toata bucataria cu cafea...

Suna foarte ciudat, ar trebui sa aiba un inel de cauciuc care se "linisteste" cand ajunge in santul circular din corpul rasnitei.
Nu vad cum ti-ar cadea rezervorul daca ai acel inel de cauciuc nici daca nu-l introduci pana la capat (rezervorul).
Ma refer la asta:

[bemihai]

Are inelul de cauciuc, altfel n-ar sta deloc. Dar trepideaza foarte tare cand rasnesc si are tendinta sa iasa, cred c-ar fi fost mai ok ceva cu filet.

[Lyvyoo]

Ai pus si alt inel de schimb din pachet? Nu ar fi fost mai ok pe filet caci se murdareste de cafea si trebuie curatat des. In teste asa a fost initial, cu filet. Mie mi se pare mai buna prinderea asa cum e acum, dar in varianta rigida, cand nu se misca nimic.

[bemihai]

N-am pus alt inel, dar ma gandeam sa-l schimb, poate fixeaza mai bine si nu se mai misca asa. Oricum, nu ma plang, e ceva minor, cu putin mai multa atentie se rezolva.

[Mihai L]

Oricum, eu curat de fiecare data cu grija cele doua suprafete inainte de inchidere ca sa evit zgarieturile si eventuala deteriorare a inelului de cauciuc.

[Costa79]

La mine nu se clatina rezervorul, iar de cazut singur nici o sansa, insa am folosit-o de max 10 ori...poate se slabeste in timp. Axul acela de aluminiu din pachet stie cineva la ce foloseste?

[Mihai L]

La M47...? [emoji3]

[baloozzy]

Cu el se bate, de sus, în cuțitul superior, la demontare.

[cyrusct82]

Eu folosesc acum asa ceva
[attachment=4990]
Pulverizez de 2 ori peste boabe dupa ce le-am cantarit, înainte să le torn in raşniță.
Iar retentia este aproape 0, atât pe cutite cat si in capacul colector.

Asta mulțumită colegului radudani.

Kafatek Monolith Titan Conical, de care am mai amintit, o fabricatie de serie mica din zona esoterica, de $1950, are in pachet, pe langa o unealta WDT si o sticluta de spray apa pentru RDT...

[Costa79]

Eu dau putin cu pensula, se face putina mizerie, dar folosesc  o tava unde prepar totul, insa e bine de stiut si incercat treaba cu pulverizarea.
Ieri am cronometrat o rasnire ( Cost Rica Tarazu , prajita pe 5 dec la Distecco) 18g in 52 secunde. 
Imi place rasnita aceasta si am inceput sa o folosesc preponderent in locul Eurekai Zenith 65, mai ales ca e silentioasa.

[telvanno]

Aceasta este retentia la gradatia 2.0 (pentru aeropress). Am observat ca la granulatii mai fine nu ramane mai nimic.
Am mai observat ca la cafea prajita pentru aeropress retentia este mai mare iar la cea prajita pentru espresso este mai mica.
Ma intreb, daca piesa aceea din plastic ar fi fost de metal, oare retentia ar fi fost mai mica?

Eu folosesc o pensula ca sa indepartez ce ramane acolo. Si pensula creste fenomenul electrostatic...

[Image: DyblLCQ.jpg]

[cyrusct82]

De ce nu pui 2 picături de apă peste boabe înainte de rasnire. O s-a vezi ce efect surprinzător are. Sau au mai sus metoda mea cu 2 pufuri dintr-un pulverizator.

[tecsi78]

Primit M38 si dupa cateva teste, am obtinut 35g lichid din 17g boabe in 25s cu rasnita setata la 0,84. La 0,8 curge greu, la 0,9 imi iese cantitatea de lichid amintita mai sus in 20s; vorbesc de o Brazilia blue diamond de la Hotspot, prajita in 26 ianuarie.

Extrem de usor de montat/demontat, reglaj simplu. Rezervorul se misca putin in timpul rasnirii, cu un clinchet usor. Retentia se rezolva relativ simplu cu RDT.

In aceasta faza sunt incantat de aparat.

[Denis]

Intrebare, exista vreo sansa ca acest kinu 38 sa scoata mai calitativ decat o rasnita electrica cu cutite de 80mm plate? Sau nici sa nu-mi bat capu.

[Zaheyu]

Nu prea mai stiu ce scotea Dip dar azi probez Kinu. Oricum, cred ca DK30 scoate "mai unimodal".

[StefanF]

[Image: biggrin.gif]

Am primit azi rasnita comandata in decembrie. Prime impresii: constructie foarte buna si pare foarte solida. Am comunicat foarte bine cu cei de la Kinu. Pacat ca in instructiuni nu sunt incluse si niste precizari referitoare la reglarea macinaturii. Din cate imi dau seama reglajul se face dupa montarea bratului ransitei, se inchid cutitele prin alinierea rotitei de reglaj la 0 cu marcajul de pe brat (la una dintre cele trei gauri de prindere a bratului) si apoi invartind in contra acelor de ceasornic se alege pasul dorit.

E corect asa? Si cat ar trebui invartit, o tura completa sau cat?? Ca sa incep incercarile pentru espresso?