[baloozzy]

Care este motivul pentru care nu mai sunt active mai multe link-uri? Initial le-am vizualizat, dar acum nu. Se poate face ceva?

[baloozzy]

Am si eu cateva nelamuriri. Se vorbeste pe aici de prajitul a 3 sarje consecutiv, de preincalzire aparat (de la 100 pana la 180 grade Celsius), dar manualul spune ca trebuie lasat la racit o ora intre sarje. Privind tabelul din manual, am impresia ca acolo durata sarjei este mai mare cu circa 2 minute, ceea ce ar fi data de diferenta de temperatura dintre un aparat la temperatura camerei si unul care a evacuat de curand. Daca racirea s-a facut extern, temperatura este si mai mare (ventilatorul se opreste la 100 in loc de 60 grade Celsius in caz de oprire). Deci, facem preincalzire, cat lasam intre sarje? Faptul ca ventilatorul merge in continuare la oprirea de urgenta, ma duce la ideea ca aparatul are si el nevoie de ceva racire, deci trebuie lasat sa si-o faca.

[baloozzy]

Pentru posesorii de Gene Cafe CBR -101: la voi se aude un zumzet la pornirea aparatului - suspectez trafo de retea? Dupa inceperea prajirii ori este acoperit, ori dispare.

[scientist]

La aceasta cafea FC a inceput la min.17, n-am mers prea adanc in prajire, am lasat 1'30'', 2', 2'30'' dupa FC, trei sarje si rezultatele se vad in poza urmatoare.


[Image: bkqq.jpg]

[Cosminp]

Arata bine prajirea. Felicitari. Ce profil ai folosit ?
Cafeaua este cumva procesata prin spalare ? Mi se pare impresionant de omogene boabele pentru o etiopia la Gene.

[scientist]

Cafea Etiopia de la Sarkis. Cred ca este procesata prin spalare. Sunt aproape sigur. Cealalta Etiopia, de la olandez, morfolita si strivita cu calcaiul, arata ca... , da buna la gust!
Si daaaaa, am folosit un profil propriu si personal , cu 19 minute de rasucire si 240 de grade la cald. Asta la prima sarja , ca la urmatoarele , fiind agregatul ''la cald'', au fost suficiente doar 18 min. Tot pe la 230 de grade Cesius incepe FC, extrem de delicat dar se aude. Cu urechea pe tambur si privirea din profil, am reusit istoria de mai sus. Pentru mine este perfect. Din motive de gust, nu ma intereseaza SC. Abia ce-am renuntat la frisca... Deci, la asa activitate, ori ai scula ori ai nas de caine, ochi de vultur si ureche Yehudi Menuhin. Imi place ce fac si voua va sunt recunoscator. Drept pentru care, cu respect, va salut, savurand!

[Cosminp]

Cafea Etiopia de la Sarkis. Cred ca este procesata prin spalare. Sunt aproape sigur. Cealalta Etiopia, de la olandez, morfolita si strivita cu calcaiul, arata ca... , da buna la gust!
Si daaaaa, am folosit un profil propriu si personal , cu 19 minute de rasucire si 240 de grade la cald. Asta la prima sarja , ca la urmatoarele , fiind agregatul ''la cald'', au fost suficiente doar 18 min. Tot pe la 230 de grade Cesius incepe FC, extrem de delicat dar se aude. Cu urechea pe tambur si privirea din profil, am reusit istoria de mai sus. Pentru mine este perfect. Din motive de gust, nu ma intereseaza SC. Abia ce-am renuntat la frisca... Deci, la asa activitate, ori ai scula ori ai nas de caine, ochi de vultur si ureche Yehudi Menuhin. Imi place ce fac si voua va sunt recunoscator. Drept pentru care, cu respect, va salut, savurand!

Domnule Iusca, un poet, ca deobicei :)
La prima impresie, cafeaua de 2'30" aduce destul de mult la aspect cu Etiopia de la Papajacques.
Recunosc, 18-19 minute mi se par multe (cel putin pentru ce am prajit eu pe Gene). Nu tin minte sa fii tinut o cafea asa de mult (cu tot cu 5 minute de 'uscare'). Cum anume ati 'rasucit' ? :)

[scientist]

Ei, poet... Poetii - cu pana. Pana mea - patentul, surubelnita, penseta. Ma exprim eu mai neaos, mai din popor, mai fac pe-a Tandala uneori, mai rar spre deloc pe-a desteptul, daaaar, pe tarlaua mea - profesor. In rest, agiamiu.
Si sa revenim: de rasucit se ocupa instalatia. Eu doar am sucit putin la butoane. Fara program de uscare. Am apreciat ca este suficient de uscata, asa, de la mine putere. Fara s-o corcolesc prea mult i-am dat 'engage' ca Picard. Racirea a durat 16-18 minute. Aroma perzenta imediat dupa racire si boabele usor de sfaramat intre degete. Cu papilele mele se comporta minunat si acum va salut cu respect, savurand!

[scientist]

La rand, aleator si absolut intamplator azi la ordin s-a nimerit a fi de prajit SARKISCAFE. La nr.1 in poza este o sarja prajita dupa vrerea instalatiei , atata doar ca pe la 235 grade si cam la 2 minute de la inceperea FC mi-am permis sa-mi impun punctul de vedere si conform vointei mele am trecut agregatul pe racire. A iesit ceea ce se vede in poza de mai jos.
La nr. 2 am tinut musai sa schimb putin tactica. Asadar:
0 - 175 grade - 5 min a durat incalzirea cu cafea in tambur.
175 - 175 grade, alte 5 minute de rostogolire in care cred ca s-a uscat si ultima urma de umezeala din cafea
175 - 215 grade - 4 minute de rasucire
215 - 215 grade - alte 6 minute
215-235 grade - 2 min. si cred ca a inceput FC, care dupa cum se auzea, tare mi-e ca era SC
235- dupa 2 min de la inceputul FC am permis racirea si-am rasuflat usurat si mandru de ce-am facut. Nu mi-a venit a crede ca am reusit asa ceva drept pentru care am repetat operatiunea. Si ce sa vedeti, s-a intamplat exact la fel. Deci, 2 sarje identice si la amandoua lipsa FC. E posibil asa ceva?
Oi fi lalait-o prea mult cu uscarea?
Sau poate 6 min la 215 grade a inhibat FC?
Oricum, a fost o experienta, intrebarile sunt cu tenta retorica si diferenta intre prajiri este asa de nesemnificativa incat de acum voi lasa instalatia sa-si faca treaba fara sa intervin cu atatea complicatii. Daaaar, voi reveni cu impresii dupa degazare. Pana atunci , cu respect va salut, savurand.


[Image: ck7a.jpg]

[Image: mxkh.jpg]

[Image: wgtd.jpg]

[Image: pesy.jpg]

[RaduCarutasu]

" Deci, 2 sarje identice si la amandoua lipsa FC. E posibil asa ceva?"


Dupa cum arata boabele si linia din mijloc mie mi se pare ca nici nu ai ajuns in SC .
2min in SC inseamna ca esti in zona prajirii Viena poate chiar in Light French Boabele sunt inchise la culoare , devin lucioase , apar pete de ulei iar linia din mijloc se confunda la culoare cu restul bobului de cafea. http://www.sweetmarias.com/roastprocess-...465f-s.JPG

Mie mi se pare ca esti de aici http://www.sweetmarias.com/roastprocess-...426f-s.JPG , adica city si cel mult aici http://www.sweetmarias.com/roastprocess-...444f-s.JPG , adica max Full City ceea ce inseamna la sf de FC fara a intra in SC .

Dupa cum zici , ca dupa 2 min de la inceputul lui FC ai permis racirea , in mod normal ar trebui sa fii in interiorul intervalului de evolutie al FC ( la mine , desi prajesc dupa profile cu o durata totala mai scurta de 12-15 min , acest interval se intinde cam pe durata a 3 min ) .
La Gene , daca racirea este mai lenta si se face in tambur , probabil prajirea a continuat ceva timp insa tot nu cred ca ai intrat in SC ( la mine racirea este externa si dureaza max 4 min , pana ce boabele ajung la temp mediului ) .

Este doar o parere plecand de la cele postate de tine si comparand cu ce obtin eu .
Legat de faptul ca ti se pare ca ai sarit peste FC si ai intrat direct in SC nu cred sa fie posibila o astfel de prajire. Nu am citit nicaieri sa existe o astfel de posibilitate .
Mie si timpul total mi se pare cam lung , comparand cu profilele pe care le folosesc eu , insa cu echipamente diferite este nevoie , probabil , de alte tipuri de abordare a prajirii . Aici colegii care prajesc cu Gene pot interveni .

Ai prajit un amestec ( Sarkiscafe stiu ca asta este ) sau o single origin .
Pentru amestecuri este o alta discutie .

[scientist]

RaduCarutasu , multumesc pentru explicatii, acum m-am dumirit ca n-are cum sa fie SC , lipsa petelor de ulei este edificatoare. Si da, este amestecul Sarkiscafe. Acum, sincer sa fiu, n-am lalait-o cu prajirea asa, degeaba. Am socotit ca fiind un amestec, s-ar putea ca la sfarsit sa iasa boabele cu grade de prajire diferite si de aceea am intins putin coarda cu timpul. Ma declar multumit de rezultat si sa stiti ca nu sunt prea ingaduitor cu mine. Pana la degustare, va salut cu respect, vapand!

[RaduCarutasu]

RE: Contego - cafea, sesiuni degustari, pareri

Am prajit o cafea foarte faina de la Contego: Kenya.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Am mutat aici discutia despre Kenia !

Ma " enerveaza" calitatea pozelor !
Sunt atat de reale incat mi-e ciuda ca nu pot lua boabele sa le rasnesc sa realizez si ce gust au .
Este o cafea care se lasa mai greu descoperita si care mi-a dat cele mai mari batai de cap pana am vazut ce poate .
Am mai luat vreo 3 kg de Pheonix ( achizitie Ongebrand , Olanda , perca ) , dar si 1 kg de la Stefan ( de la care am luat niste cafele foarte bune pana acum) . Ambele AA Top .
Sunt curios sa le compar .

Fiind niste boabe din categoria Strictly Hard Beans , ce provin de la altitudini de 4000-5000 de picioare , au un regim aparte de prajire . Am vazut ca modul in care este abordata prajirea in acest caz are o rezultanta determinant asupra gustului macinaturii . Deasemenea si perioada de degazare este importanta .
Am dezbatut cu Hadriano despre aceste aspect .
Lui i s-a parut ca timpii mei ar fi cam condensati , desi mie gustul in ceasca mi s-a parut excelent .
Deoarece nu neglijez experienta si pasiunea lui in ale prajitului am mers in directia sugerata si am aplicat un alt profil , cu durata mai luga , dar tot cu o temperature mai mare la inceput .
Inca nu stiu ce a iesit , deoarece azi are doar 2 zile de degazare si o mai las . Miroase , onsa , intr-un mare fel ( parca altfel decat cea de dinainte )

Tu cum procedezi cu acest soi , Kenia AA Top ?

[G. Serban]

Tu cum procedezi cu acest soi , Kenia AA Top ?

La mine "scriptul" e cam acelasi pentru tot ce am prajit.

- preincalzire cuptor pana la 200gr. C
- 4 min. uscare boabe la 158gr. C
- palier crestere de temperatura pana la FC
- start FC se intampla pe la 11:30 cand temperatura la Gene arata 238 gr. C
- palier liniar de aprox. 2 min in care tin temperatura constanta. Timp in care FC se termina, ejectez in f. de culoare, miros fum. :)
- racirea in aparat

Scriptul asta nu-l pot controla cu exactitate pe Gene niciodata. Uneori FC vine mai tarziu, sau la temperatura mai mare, probabil din cauza temperaturii din incaperea unde prajesc, din cauza tensiunii, temp. initiale a boabelor etc. Rezultatele poate nu sunt identice de la sarja la sarja dar sunt de la foarte bine in sus. :)

La Ethiopia desi folosesc acelasi script (uscare la temp constanta, palier de crestere, FC, si palier constant) temperatura creste mult mai repede, FC se intampla tot la 11:30 dar temperatura e 244 gr. C

Kenia de la Contego o recomand cu caldura.

La fel si cea din rep. Dominicana care mi se pare o cafea perfecta - se prajeste incredibil de uniform ca marime, culoare etc. Toate boabele ajung la FC in acelasi timp este o placere sa le prajesti.

Ca prajitori, ca sa va deschideti perspectivele si mai mult in ceea ce priveste cafeaua va recomand sa o preparati si in alt mod nu numai espresso. (zic asta, fara sa iau espressoului ceea ce este al lui) Aceleasi arome dezvaluite altfel. Espresso este intens, dur, complex il bei repede si din cauza asta e complicat de nuantat. :)

g.

[G. Serban]

Radu, ce caracteristica diferita crezi ca ar avea Nicaragua fata de alte cafele (ale tale), caci imi curge imprastiat din rasnita facand multa mizerie in jur. Nu discutam de gust (excelent) insa eram curios sa-mi lamuresc problema asta.
...
A mai observat cineva fenomenul acesta?

Nu stiu daca e locul potrivit insa scriu aici. La un moment dat s-a ridicat problema macinaturii care curge imprastiat din rasnita. (Liviu si Torin au remarcat fenomenul la anumite cafele)

In scurta mea "cariera" de homeroaster am prajit repetat un sortiment din Papua de la Sarkis. Cum ziceam mai sus in prima faza a prajirii las boabele sa stea 4 min la o temperatura constanta (150 gr. C citita pe Gene) urmand ca dupa cele 4 min sa cresc temperatura accelerat pana spre FC. Cafeaua rezultata se macina bine nu se imprastie.

Intamplator, la o sarja de Papua in momentul in care am pornit cuptorul am uitat sa setez temperatura la 150gr C ca de obicei (ramanand setata mult mai sus de la prajirea anterioara). Dupa 4 minute, cand am vrut sa cresc temperatura ea ajunsese deja spre 210gr C. Am oprit cresterea si am mai lasat-o acolo la 210 inca 4 min dupa care i-am dat drumul mai sus de 210 conform scriptului. FC a venit la minutul si temperatura pe care le aveam de obicei, doar ca faza initiala a curbei de prajire (palier liniar de uscare + palier de crestere) au fost total diferite fata de prajirile anterioare ale aceleeasi Papua.

La macinare se imprastia din Vario ceva de speriat, aproape nu nimerea portafiltrul. Cafeaua nu a fost de aruncat, era ok, dar totusi calitativ, semnificativ sub cea prajita "corect".

E o observatie, nu stiu cat e de relevanta.

[Lyvyoo]

Da... aici nu ar fi stricat ca un prajitor comercial (omul) care sa ne spuna daca a trecut printr-o experienta de acest gen, la prajire, pentru a putea face niste conexiuni.

[baloozzy]

- preincalzire cuptor pana la 200gr. C
- 4 min. uscare boabe la 158gr. C
- palier crestere de temperatura pana la FC
- start FC se intampla pe la 11:30 cand temperatura la Gene arata 238 gr. C
- palier liniar de aprox. 2 min in care tin temperatura constanta. Timp in care FC se termina, ejectez in f. de culoare, miros fum. :)
- racirea in aparat

Preincalzirea o faci la fiecare sarja, racind in aparat? Boabele le adaugi dupa preincalzire.
Cam ce cantitate de cafea ai pe sarja?
Imi reiese ca sarjele tale nu sunt mai lungi de 14 min (dupa preincalzire), gresesc?
Dupa uscarea boabelor (la 150 gr C) setezi cam 240, 250 gr C si ramane asa pana la FC? Sau functie de soi faci aceste rampe mai line sau mai abrupte?

[RaduCarutasu]

Explicatia pe care o cauta Liviu ar fi trebuit , pana acum , sa ne-o dea unul din prajitorii cu vechime! Vad insa ca toti sunt foarte zgarciti cu informatiile . Pe de-o parte este bine ca ne lasa pe noi sa ne documentam . Sun convins ca nici ei nu stiu de ce unele cafele se imprastie peste tot , cand sunt rasnite .
Inapoi la chestiune !
Foarte interesanta observatia lui Serban !
Ati observat ce au in comun cele 2 cafele , Papua si Nicaragua?
Daca nu va spun eu ! ALTITUDINEA !
http://bootcoffee.com/wordpress/wp-conte..._Mar04.pdf
Acesta este un site pe care mi l-a recomandat Hadriano si care m-a facut sa reconsider modul in care prajesc .
Ambele si Papua si Nicaragua , sunt cafele care cresc la peste 4500 picioare ( 1300-1500 m) .
Diferentele de temperatura zi/noapte confera boabelor pe langa aciditati specifice si o densitate mai mare dacat a cafelelor ce provin din plantatii de joasa altitudine .
Prajirea acestor cafele este si ea diferita . Eu am facut propriile incercari si m-am convins ca asa este .
In concluzie , imprastierea cafelei macinate , sunt convins ca este o consecinta a abordarii gresite a modului in care au fost prajite acestor boabe ( dupa cum a remarcat si Serban ca a gresit prajirea )
Densitatea mare a structurii acestor cafele poate genera duritati diferite in volumul boabelor ,atunci cand prjirea nu este uniforma , din cauza unei abordari defectuase a modului de prajire .
De aici , trag eu concluzia , apare si comportamentul atipic din timpul macinarii .

S-ar putea sa gresesc insa rationamentul meu a fost formulat pe baza multor pagini citite despre tot ce inseamna cafea si modul in care ne putem apropia de un espresso perfect .
Sunt foarte curios sa aflu si alte puncte de vedere !

[G. Serban]

- preincalzire cuptor pana la 200gr. C
- 4 min. uscare boabe la 158gr. C
- palier crestere de temperatura pana la FC
- start FC se intampla pe la 11:30 cand temperatura la Gene arata 238 gr. C
- palier liniar de aprox. 2 min in care tin temperatura constanta. Timp in care FC se termina, ejectez in f. de culoare, miros fum. :)
- racirea in aparat

Preincalzirea o faci la fiecare sarja, racind in aparat? Boabele le adaugi dupa preincalzire.
Cam ce cantitate de cafea ai pe sarja?
Imi reiese ca sarjele tale nu sunt mai lungi de 14 min (dupa preincalzire), gresesc?
Dupa uscarea boabelor (la 150 gr C) setezi cam 240, 250 gr C si ramane asa pana la FC? Sau functie de soi faci aceste rampe mai line sau mai abrupte?

Da, preincalzesc la fiecare sarja. (dupa racire am 60-70 gr) Merge in gol pana la 200gr C, opresc fortat, pub boabele rapid si pornesc cuptorul. Operatia asta imi aduce temp la 150-160gr depinde de cum ma misc. :)

Sarjele au 250gr.

Intradevar sarjele de prajire nu dureaza mai mult de 14 min. De fapt incerc sa scurtez cat mai mult timpul de prajire. (din observatiile mele asta ajuta calitativ). Unele cafele ajung mai tarziu la FC si incerc in compensatie sa tin temperatura mai sus in faza de uscare (spre 160 gr). Daca sortimentul ajunge prea repede la temp mari sau la FC lungesc timpul de uscare sau micsorez temp in faza de uscare. (cazul Ethiopiei)


Exact cum zici, dupa faza de uscare setez la 250 astept FC (cum ziceam incerc sa am FC inainte de min 12) si dupa FC incerc sa tin temp cat mai constanta (fara cresteri sau scaderi semnificative)

[baloozzy]

De fapt incerc sa scurtez cat mai mult timpul de prajire. (din observatiile mele asta ajuta calitativ). Unele cafele ajung mai tarziu la FC si incerc in compensatie sa tin temperatura mai sus in faza de uscare (spre 160 gr). Daca sortimentul ajunge prea repede la temp mari sau la FC lungesc timpul de uscare sau micsorez temp in faza de uscare. (cazul Ethiopiei)

Foarte multumesc de lamuriri. Abia astept sa implementez la viitoarea serie de prajiri.

[RaduCarutasu]

G.Serban
La Ethiopia desi folosesc acelasi script (uscare la temp constanta, palier de crestere, FC, si palier constant) temperatura creste mult mai repede, FC se intampla tot la 11:30 dar temperatura e 244 gr. C
------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Asta se explica tocmai prin diferentele de densitate ale boabelor . Boabele mai dense absorb mai greu caldura , motiv pentru care se recomanda , in compensare , o temperatura mai mare la inceput .
Desi atat Kenya cat si Ethiopia cesc pe plantatii aflate la peste 1300 ele pot proveni din ferme care urca pana pe la 2000 de metri .
Mai pun un link spre un alt articol care arata influenta altitudinii asupra aromelor din cafea .
Pe mine ma ajuta in determinarea modului in care abordez prajirea , alaturi de link-ul de la Hadriano .
Poate te inspira !
Eu mi-am setat in memoria cuptorului , pana acum 8 programe diferite care tin cont tocmai de aceste aspecte .
Si eu sunt adeptul prajirii rapide , de 12-13 min . Acestea evidentiaza mai bine bogatia si complexitatea aromelor .
http://www.scribblerscoffee.com/flavor_e...f_altitude

[baloozzy]

La Ethiopia desi folosesc acelasi script (uscare la temp constanta, palier de crestere, FC, si palier constant) temperatura creste mult mai repede, FC se intampla tot la 11:30 dar temperatura e 244 gr. C

A sosit si momentul sa prajesc, Ethiopia Yirgacheffe de la Ecuator.
Prima sarja cu 4 min uscare la 150, apoi 250 pana la FC care a inceput la 13:10 si temperatura masurata pe GC de 238 gr C. Am evacuat undeva la 16:30. Am incercat sa reduc durata sarjei, crescand temperatura de uscare. Am ajuns la ultima sarja la 170 gr C, dar ca timp nu am avut modificari majore. A coborat FC cu circa 30 sec, temperatura a ramas aceeasi.
Ca aspect arata bine cafeaua (zic eu - maine poate revin cu cateva poze), astept rezultatul in ceasca mai spre sfarsitul saptamanii.
Este mult 16, 17 min pentru o sarja, sa incerc sa o mai scurtez?

[G. Serban]

A sosit si momentul sa prajesc, Ethiopia Yirgacheffe de la Ecuator.
Prima sarja cu 4 min uscare la 150, apoi 250 pana la FC care a inceput la 13:10 si temperatura masurata pe GC de 238 gr C. Am evacuat undeva la 16:30. Am incercat sa reduc durata sarjei, crescand temperatura de uscare.

La mine, exact aceeasi cafea de la acelasi furnizor are inceput de FC inainte de min 12. Poate e prea frig in incaperea ta? Sau sunt reci boabele tale cand le bagi in cuptor?
E adevarat ca la acest tip de cafea FC nu e foarte frumos si explicit (sunt mai mult pocnituri anemice si razlete) dar vizual se vede ca boabele au trecut prin FC. Eu pornesc racirea inainte de min 14.

[hateganul]

Ati observat ce au in comun cele 2 cafele , Papua si Nicaragua?
Daca nu va spun eu ! ALTITUDINEA !
Ambele si Papua si Nicaragua , sunt cafele care cresc la peste 4500 picioare ( 1300-1500 m) .
Prajirea acestor cafele este si ea diferita . Eu am facut propriile incercari si m-am convins ca asa este .
Sunt foarte curios sa aflu si alte puncte de vedere !

In general, boabele crescute la altitudine mare sunt foarte dense si trebuiesc duse la temperatura mare(in cazul gene...250) iar celelalte, sa zicem 10grC mai jos. Dar, asta este doar teorie... :)

---

Asta se explica tocmai prin diferentele de densitate ale boabelor . Boabele mai dense absorb mai greu caldura , motiv pentru care se recomanda , in compensare , o temperatura mai mare la inceput .
Desi atat Kenya cat si Ethiopia cesc pe plantatii aflate la peste 1300 ele pot proveni din ferme care urca pana pe la 2000 de metri .

Exact.

Si eu sunt adeptul prajirii rapide , de 12-13 min . Acestea evidentiaza mai bine bogatia si complexitatea aromelor .

Din pacate, 12 minute e mai greu de obtinut pe genecafe cu rezultate foarte bune.

[baloozzy]

Poate e prea frig in incaperea ta? Sau sunt reci boabele tale cand le bagi in cuptor?

Am prajit ieri spre pranz, in garaj, nu cred ca era asa cald, undeva la 18 gr. C. Fiind si aceeasi sursa inseamna ca motivul este ambientul, voi vedea asta data viitoare cand voi praji pe aragaz, sub hota.
Chiar ma uitam, la min 14 boabele erau inca cu pleava pe ele si nu crescusera in volum, pielita din centru era alba. Cred ca erau ca pietricelele de tari.
Multumesc mult de ajutor!

[Cosminp]

Eu banuiesc ca diferenta vine din tensiunea care intra in aparat. Trebuie sa testez, insa asta e presupunerea mea.
Am un prieten care obtine FC-uri in permanenta mai des decat mine (testat pe aceeasi cafea cu diferente mici de umezeala si temperatura ambientala). Eu obtin FC-uri la min 12 doar in mijlocul zilei, cand sunt oamenii plecati de acasa, la mine in bloc.

[baloozzy]

Eu banuiesc ca diferenta vine din tensiunea care intra in aparat.

Intr-adevar, trebuie tinut cont si de parametrii retelei.

[hateganul]

Daca aparatul iti indica temperatura dorita de tine la momentul t nu vad de ce problema ar fi din cauza retelei. Imi este greu sa cred ca reteaua ta nu duce aia maxim 1,4KW.

[baloozzy]

Daca aparatul iti indica temperatura dorita de tine la momentul t nu vad de ce problema ar fi din cauza retelei. Imi este greu sa cred ca reteaua ta nu duce aia maxim 1,4KW.

Eu vreau acea temperatura la momentul t - 90 sec. de exemplu.
O sa vad eventual cand instalez softul de la Ups cam ce tensiuni si frecvente am la prize.

[Cosminp]

Eu consider in continuare tensiunea principalul vinovat, mai ales ca nu se intampla rar sa mai pice curentul in București. Chiar ieri s-a întâmplat, iar in ultima luna s-a mai întâmplat de cel puțin 3 luni. Am făcut, la un moment dat, un "test" neintentionat, uitând espressorul si aparatul de aer condiționat (alta camera) pornite in timp de prăjeam. Diferența a fost dramatica: am avut FC la peste un minut diferența.
Si apoi, se pare ca mai sunt prajitori acasă cu probleme similare
http://coffeetime.wikidot.com/using-a-variac

[Lyvyoo]

Iei un ups APC si ai rezolvat :)