Hello There, Guest! Login Register

Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect > Comunitatea de espressomani > Evenimente si intalniri > Masa rotunda >

Masa rotunda

Offline
Papa Jacques
Prajesc Cafea
Posts: 378
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#1
23-11-2014, 16:10
Ma gandeam zilele astea in ce masura ar fi util sa ne facem un obicei din a organiza periodic, in zilele de sambata-duminica, o masa rotunda pe subiectul cafea. 

Un astfel de demers ar fi poate foarte util membrilor mai tineri ai forumului. Fiecare dintre ei aduce in forum o colectie de informatii, unele corecte, altele mai putin corecte iar membri cu state vechi ai forumului ar putea impartasi din experienta lor. Eu as vedea astfel de intalniri desfasurate intr-un cadru si intr-un format cat mai relaxat.

Mie mi-ar placea sa pot raspunde la intrebarile si problemele legate de boabele de cafea (cultivare, prelucrare uscata vs. prelucrare umeda, defecte de cultivare-prelucrare-prajire, conservare, etc.) dar si de antreprenoriat. Am ales aceste doua subiecte pentru ca la astea consider eu ca ma pricep cat de cat. 

Sunt convins ca sunt multi alti colegi espressomani care au competente in multe alte domenii si care ar putea contribui la acest demers. 

Asadar, in masura in care prezinta sau nu interes, va rog lasati un comentariu. Daca se strang suficienti doritori, pornim la treaba.
Prajesc cafea de specialitate din 2011, acum pe un Probatone 5 Typ 2 SSG2 (Baujahr 2014). 
 
Reply
Offline
Pascalau
:)
Posts: 434
Joined: Mar 2012
Voluntari
#2
23-11-2014, 17:25
O singura problema. Unde ne-am putea intalni.
Brewtus, Mazzer Major
 
Reply
Offline
Mihai L
Aero...
Posts: 1.696
Joined: Jan 2013
Bucuresti
#3
23-11-2014, 17:41
La o cafea, evident... :-)
 
Reply
Offline
Alin T.
Espressoman infocat
Posts: 713
Joined: Oct 2014
Bucuresti
#4
24-11-2014, 00:38
Mi se pare o idee foarte buna, sunt pentru!
La Marzocco GS/3 AV, Mahlkonig K30 Vario, Kinu M47
 
Reply
Offline
adgeorgescu
Espressoman infocat
Posts: 16
Joined: Sep 2014
Bucuresti
#5
24-11-2014, 01:21
O idee foarte buna! Cred ca duminica ar fi mai bine decat sambata. Asteptam cu interes! Smile
Aeropress, Moka pot, Hario Mini Mill, Concept Art thermometer
 
Reply
Offline
Papa Jacques
Prajesc Cafea
Posts: 378
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#6
24-11-2014, 20:54 (This post was last modified: 24-11-2014, 20:55 by Papa Jacques.)
(23-11-2014, 17:25)Pascalau Wrote: O singura problema. Unde ne-am putea intalni.
Sunt absolut convins ca vom gasi un locusor linistit, discret si usor accesibil pentru toata lumea.
N-o sa fie la prajitorie pentru ca acolo conditiile sunt mai spartane (nu se fumeaza, n-am scaune suficiente, etc.) dar cred ca putem gasi o cafenea primitoare.

(24-11-2014, 01:21)adgeorgescu Wrote: O idee foarte buna! Cred ca duminica ar fi mai bine decat sambata. Asteptam cu interes! Smile
N-am nimic impotriva sa fie duminica.

Daca doriti, masa rotunda pe care o organizez poate fi considerata un preview gratuit pentru cursul meu de prajitorie http://www.espressoman.ro/forum/Thread-S...a-de-Cafea
Prajesc cafea de specialitate din 2011, acum pe un Probatone 5 Typ 2 SSG2 (Baujahr 2014). 
 
Reply
Offline
Mihai.B
Espressoman infocat
Posts: 804
Joined: Sep 2014
Bucharest
#7
24-11-2014, 23:18
Buna idee. Ma bag.intalnirile astea m-ar ajuta mult.
???, Honne Custome Build, Tamper Concept Art dinamometric, baza tampare Concept Art, VST 22g + VST 18g + VST 7g, V60, Cantar Hario,Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress
 
Reply
Offline
Alin T.
Espressoman infocat
Posts: 713
Joined: Oct 2014
Bucuresti
#8
24-11-2014, 23:50
Mie mi-ar placea sambata
La Marzocco GS/3 AV, Mahlkonig K30 Vario, Kinu M47
 
Reply
Offline
Alin T.
Espressoman infocat
Posts: 713
Joined: Oct 2014
Bucuresti
#9
26-11-2014, 23:57
Ca sa trecem la fapte, ce spuneti sa ne vedem pt. prima oara weekendul urmator (w/e asta e cu 1 Decembrie, lumea mai pleaca, etc.)?

Ca locatie propun Coftale. Mi se pare atat incapatoare, dar si linistita, cu incaperi delimitate astfel incat sa ne putem aduna si sa vorbim.
La Marzocco GS/3 AV, Mahlkonig K30 Vario, Kinu M47
 
Reply
Offline
Mihai.B
Espressoman infocat
Posts: 804
Joined: Sep 2014
Bucharest
#10
26-11-2014, 23:58
Eu sunt pentru.
???, Honne Custome Build, Tamper Concept Art dinamometric, baza tampare Concept Art, VST 22g + VST 18g + VST 7g, V60, Cantar Hario,Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress
 
Reply
Offline
Alin T.
Espressoman infocat
Posts: 713
Joined: Oct 2014
Bucuresti
#11
27-11-2014, 00:02
La Marzocco GS/3 AV, Mahlkonig K30 Vario, Kinu M47
 
Reply
Offline
Papa Jacques
Prajesc Cafea
Posts: 378
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#12
27-11-2014, 13:24
Ok.
As vrea sa facem echipe de maxim 4 oameni. Intr-o intalnire cu mai mult de 4 participanti s-ar fragmenta foarte tare discutia.
Mi-ar placea sa veniti fiecare cu o mostra din cafeaua pe care o aveti acasa. Comparam, discutam, analizam etc. 
Daca ne ajuta locatia putem chiar organiza un mic cupping. 
Prajesc cafea de specialitate din 2011, acum pe un Probatone 5 Typ 2 SSG2 (Baujahr 2014). 
 
Reply
Offline
Mihai.B
Espressoman infocat
Posts: 804
Joined: Sep 2014
Bucharest
#13
27-11-2014, 13:43
Super. Am 2 tipuri și as fi curios sa aud ce credeți
???, Honne Custome Build, Tamper Concept Art dinamometric, baza tampare Concept Art, VST 22g + VST 18g + VST 7g, V60, Cantar Hario,Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress
 
Reply
Offline
Alin T.
Espressoman infocat
Posts: 713
Joined: Oct 2014
Bucuresti
#14
27-11-2014, 15:02 (This post was last modified: 27-11-2014, 15:03 by Alin T..)
Asa facem. Locatia ne permite, zic eu
La Marzocco GS/3 AV, Mahlkonig K30 Vario, Kinu M47
 
Reply
Offline
Lyvyoo
Espressoman Administrator
Posts: 10.604
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#15
27-11-2014, 17:24
Frumoasa initiativa, dar v-as ruga sa publicati si aici cate ceva din ce ati discutat acolo. Eventual trageti si cateva blind teste, daca tot analizati cafele ale altor prajitorii, ca sa vedem cum le diferentiati in ceasca.
Lelit Bianca, Honne Slim ~ In vacanta: Kinu + Kompresso
Past: Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30 
 
Reply
Offline
Mihai.B
Espressoman infocat
Posts: 804
Joined: Sep 2014
Bucharest
#16
27-11-2014, 17:27
Yep
???, Honne Custome Build, Tamper Concept Art dinamometric, baza tampare Concept Art, VST 22g + VST 18g + VST 7g, V60, Cantar Hario,Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress
 
Reply
Offline
Silvio
Espressoman de Romania
Posts: 324
Joined: Feb 2013
Bucuresti
#17
30-11-2014, 13:16
Daca in w-end ul urmator, intalnirea se va realiza in ziua de duminica, 7 decembrie, atunci vreau sa particip.
Sab Antica Levetta HX, 5 l boiler (rotary pump & water plumbed), La San Marco Super Jolly burrs, IMS screen shower and filter 
 
Reply
Offline
Alin T.
Espressoman infocat
Posts: 713
Joined: Oct 2014
Bucuresti
#18
30-11-2014, 17:36
Cred ca ar trebui sa stabilim deja ziua pt. w/e viitor, daca va fi sambata sau duminica.
La Marzocco GS/3 AV, Mahlkonig K30 Vario, Kinu M47
 
Reply
Offline
Mihai.B
Espressoman infocat
Posts: 804
Joined: Sep 2014
Bucharest
#19
30-11-2014, 17:43
Sâmbăta ar fi ok pt mine
???, Honne Custome Build, Tamper Concept Art dinamometric, baza tampare Concept Art, VST 22g + VST 18g + VST 7g, V60, Cantar Hario,Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress
 
Reply
Offline
Alin T.
Espressoman infocat
Posts: 713
Joined: Oct 2014
Bucuresti
#20
01-12-2014, 03:20
Si pt. mine
La Marzocco GS/3 AV, Mahlkonig K30 Vario, Kinu M47
 
Reply
Offline
Mihai.B
Espressoman infocat
Posts: 804
Joined: Sep 2014
Bucharest
#21
02-12-2014, 09:01
Pai hai sa stabilim o oră. Prefer în prima jumătate a zilei.
???, Honne Custome Build, Tamper Concept Art dinamometric, baza tampare Concept Art, VST 22g + VST 18g + VST 7g, V60, Cantar Hario,Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress
 
Reply
Offline
Alin T.
Espressoman infocat
Posts: 713
Joined: Oct 2014
Bucuresti
#22
02-12-2014, 09:59
La fel si eu. 10:30-11:00?
La Marzocco GS/3 AV, Mahlkonig K30 Vario, Kinu M47
 
Reply
Offline
Mihai.B
Espressoman infocat
Posts: 804
Joined: Sep 2014
Bucharest
#23
02-12-2014, 10:12
Pt mine e ok
???, Honne Custome Build, Tamper Concept Art dinamometric, baza tampare Concept Art, VST 22g + VST 18g + VST 7g, V60, Cantar Hario,Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress
 
Reply
Offline
Papa Jacques
Prajesc Cafea
Posts: 378
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#24
03-12-2014, 11:13
Sambata, 06 decembrie: Alin T. si Mihai.B. Ar mai fi doua locuri. 

Duminica, 07 decembrie: Silvio. Ar mai fi trei locuri. 

adgeorgescu, Mihai L si Pascalau ?

Am rezervat deja masa la Coftale pentru sambata dimineata (10:30).
Prajesc cafea de specialitate din 2011, acum pe un Probatone 5 Typ 2 SSG2 (Baujahr 2014). 
 
Reply
Offline
Mihai L
Aero...
Posts: 1.696
Joined: Jan 2013
Bucuresti
#25
03-12-2014, 11:58
M-as baga duminica, dar cu oarece rezerve. Inca nu stiu sigur daca ajung...
Quamar M80DR, M47 Phoenix, ex-M38, ex-PL043MMI, Brikka, ibric, AeroPress... and V60/Hario Buono
 
Reply
Offline
Pascalau
:)
Posts: 434
Joined: Mar 2012
Voluntari
#26
03-12-2014, 15:50
Eu nu pot sa vin sambata. Ramane pt. duminica. La ce ora?
Brewtus, Mazzer Major
 
Reply
Offline
Mihai L
Aero...
Posts: 1.696
Joined: Jan 2013
Bucuresti
#27
03-12-2014, 17:51
Eu am presupus ca tot dimineata... Dar sa vedem.
Quamar M80DR, M47 Phoenix, ex-M38, ex-PL043MMI, Brikka, ibric, AeroPress... and V60/Hario Buono
 
Reply
Offline
Alin T.
Espressoman infocat
Posts: 713
Joined: Oct 2014
Bucuresti
#28
03-12-2014, 20:39
Mihai.B, iti aduc si Puro Caff-ul sambata Smile
La Marzocco GS/3 AV, Mahlkonig K30 Vario, Kinu M47
 
Reply
Offline
Mihai Rosulescu
Espressoman fresh
Posts: 6
Joined: Nov 2012
Bucuresti
#29
04-12-2014, 01:20
Aş participa şi eu la întâlnirea de sâmbătă 06 decembrie, este posibil? Adică mai este un loc liber încă?
Mokita (un fel de Lelit PL41E varianta canadiană), Mahlkönig Vario Home 2015, Hario Skerton, tamper
 
Reply
Offline
Mihai.B
Espressoman infocat
Posts: 804
Joined: Sep 2014
Bucharest
#30
04-12-2014, 09:49 (This post was last modified: 04-12-2014, 09:49 by Mihai.B.)
@Alin.T Merci
???, Honne Custome Build, Tamper Concept Art dinamometric, baza tampare Concept Art, VST 22g + VST 18g + VST 7g, V60, Cantar Hario,Bialetti Brikka, Aerobie AeroPress
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)