[ionut cristian]

Salutare!
S-a jucat vreun posesor de pl41tem pe setarile PID-ului:pe F.03 reglezi din C° in F° dar pe celelalte nu stiu. P. ; I; d; F.04;F.05.

Trimis de pe al meu SM-G930F folosind Tapatalk

[beberules]

Vezi aici: http://www.espressoman.ro/forum/Thread-S...1#pid23551

[ionut cristian]

Multumesc frumos beberules!!

Trimis de pe al meu SM-G930F folosind Tapatalk

[vitess]

Buna ziua,

am de putin timp un lelit 41tem, aprox. 3 saptamani. Am observat recent ca presiunea pe manometru nu depaseste 1 bar in timpul procesarii. Initial sarea acul pe la 10 bar. Acum acul stagneaza sub 1 bar. Care ar putea fi cauza?
Multumesc,

[KrisssKros]

Buna ziua,

am de putin timp un lelit 41tem, aprox. 3 saptamani. Am observat recent ca presiunea pe manometru nu depaseste 1 bar in timpul procesarii. Initial sarea acul pe la 10 bar. Acum acul stagneaza sub 1 bar. Care ar putea fi cauza?
Multumesc,

Trebuie sa macini cafeaua pe care o folosesti in prezent (mult) mai fin

[Mariano]

Buna ziua,

am de putin timp un lelit 41tem, aprox. 3 saptamani. Am observat recent ca presiunea pe manometru nu depaseste 1 bar in timpul procesarii. Initial sarea acul pe la 10 bar. Acum acul stagneaza sub 1 bar. Care ar putea fi cauza?
Multumesc,

Daca nu-ti indica presiunea manometrul, inseamna ca nu ai presiune in boiler. Verifica traseul apei de la rezervor, pompa, opv si intrarea in boiler. Mai putin probabil sa nu fi rasnit cum trebuie daca ai rasnit cu o zi inainte pentru 10bari.
Cand am fost la inceputul drumului, un membru al forumului, acum prietenul meu, hhanu, s-a oferit telefonic sa ma ajute, la fel si eu ma ofer sa te ajut, daca nu ai rabdare sa citesti pe forum unde ai tot ce-ti trebuie ca sa ajungi un expert in espresso....

[Lyvyoo]

Devreme ce nu are semnatura si nu precizeaza daca are rasnita sau a folosit cafea gata rasnita, daca a cantarit cafeaua sau a pus la ochi, daca are tamper si l-a folosit asa cum trebuie ori alte amanunte, e plauzibil sa fie vorba despre dificultati la inceput de drum legate de nerespectarea unor reguli simple de preparare.

[sip]

Buna seara tuturor,
inainte de toate, marturisesc ca in urma cca. 1 luna habar n-aveam cat de complicata si fascinanta e „lumea cafelei”. Cu totul intamplator, cautand pe net un espressor am dat de forumuri pe tema asta si de atunci, cu regularitate, daca nu zilnic, citesc cate ceva și-ncep sa descoper ceea ce pana acum a lipsit din preocuparile mele.
Fara prea multe informatii, de Mos Nicolae am cumparat un espressor, alegerea fiind mai mult ghidata dupa nr. de reviw-uri ale utilizatoarilor de pe site-ul unui magazain online . A fost un Breville Prima Latte. Acum, dupa o luna si-un pic ma gandesc deja la upgrade. Zic sa nu fac aceeasi greseala si sa tintesc cat de sus ma tine buzunarul. Atenția mea s-a oprit la un Lelit PL41 TEM insa, cand a aflat pretul sotia mea a cam strambat din nas. Voi ce-mi recomandați, e buna alegerea? Oare gasesc vreo varianta second la cineva dintre pasionații forumului care doresc sa faca la rândul lor un upgrade si se-ndura sa renunte la ce au acum? Zic si eu!
In sfarsit, m-am prins si eu ca asemenea vinului cafeaua pare sa fie, cum zicea Pasteur, „licoarea lui Dumnezeu”. Am zis!

[slavic1983]

Lectura de capatai sumt articolele despre espressor, rasnita si cafea prajita. Can't have one without the other.
Poti alege Gaggia Classic (1,100lei), dar si o rasnita si te vei vei incadra in acelasi bugget. Dupa 1 luna intensa de teste (sunt la 2a saptamana) vei incepe sa scoti soturi si latte decente.
Nu uita de cantar 80 lei, latiera, tamper apr 150 lei (daca nu vine la pachet), sita blind si solutie pt backflush/decalcifiere.

Gasesti multe pistari cu exact aceeasi situatie cu a tap si, mai important, vei gasi sustinere din partea colegilor mai experimentati.

Bine ai venit si spor la alegere.

[sip]

Ce ziceti de ASCASO Uno Steel PID V3. Din ce-am citit pe net si la cât (incerec să) ma pricep, pare OK!

[abanaru]

Buna seara,

Voi cand faceti backflush faceti discard la apa care ramane in rezervor dupa terminarea procesului?

Andrei

[kum]

Sa facem ce?

[tacrita0]

Am facut si eu reglarea PID-ului la 9 bar si pot sa spun ca extractiile sunt mult mai constante, cu mai multa crema in ceasca. Eu zic ca merita trecerea.

[Lyvyoo]

În aceeași notă, sa reglam ce la 9bar?
:)

[micrenda]

Cu OPV la 92 C :)

Echipament: Rok Espresso

[abanaru]

Sa facem ce?

Daca arunci apa din rezervor.

[beberules]

Cand faci backflush, apa aia murdară nu ajunge inpoi in rezervor, ci în tăviță.
Posibil să nu fi știut asta, și de aici întrebarea.

[abanaru]

Cand faci backflush, apa aia murdară nu ajunge inpoi in rezervor, ci în tăviță.
Posibil să nu fi știut asta, și de aici întrebarea.

Merci! N-am analizat prea mult ce se intampla acolo. Stiu ca e o valva cu trei cai si un opv dar neavand o schita care sa arate circularea apei aveam dubii cu apa care se intoarce in rezervor datorita valvei cu trei cai.

[beberules]

Pe scurt, pompa baga 14-15 bari, opv-ul (care e pozitionat intre pompa si boiler) regularizeaza presiunea, lasa sa treaca 9-10 bari, restul de apa pleaca inapoi in rezervor.
Valva cu 3 cai, pozitionata intre boiler si dus e cea responsabila de "redirectionarea" apei catre tavita in cazul backflush-ului.
[ sau cel putin asa stiu eu, sa ma corecteze cineva daca vorbesc prostii :) ]

[slavic1983]

Salutare.

Dupa ce am testat si experimentat frotarea la PL41TEM, nu am obtinut mai mult de o crema umeda gen latte.
Am primit recomandarea sa schimb duza cu una de 2 sau 3 gauri, stiti sa-mi spuneti ce model e si de la ce producator gasesc?

Citesc aici 2 aspecte, tehnica si scaderea presiunii.

A schimbat cineva anume pe Lelit sau alt SB?

[Lyvyoo]

Daca ai nostri colegi facea minuni pe Gaggia Classic, se subintelege ca pe Lelit PL41TEM poti face creme si mai reusite pentru ca are PID si teava de aburi profesionala. Totul este sa ai o latiera din inox dedicata, un espresso corect la baza si rabdare pentru exercitiile cu lapte  prezentate aici. Duzele Tidaka nu as crede ca merg pe PL41TEM si oricum boilerul de 250ml nu cred ca suporta o duza mai mare de o gaura, cum e cea originala, pentru ca s-ar disloca prematur presiunea de aburi acumulata. Ai putea sa pui o filmare cu telefonul pe topicul de frotare, ca sa ne lamurim unde gresesti.

Pam, pam:

[RaduCarutasu]

Q

Salutare.
Jaclyn Taylor
Dupa ce am testat si experimentat frotarea la PL41TEM, nu am obtinut mai mult de o crema umeda gen latte.
Am primit recomandarea sa schimb duza cu una de 2 sau 3 gauri, stiti sa-mi spuneti ce model e si de la ce producator gasesc?

Citesc aici 2 aspecte, tehnica si scaderea presiunii.

A schimbat cineva anume pe Lelit sau alt SB?

Ce fel de crema doresti sa obtii si nu ai reusit? 
Pentru categoria sa Lelit PL 41 TEM este un aparat excelent pe frotare. Nu se vede in semnatuta dar de vreo cinci ani am unul la birou.
Tips-uri:
- deschide robinetul si elimina apa de pe circuit atunci cand pe PID ai 100 gc (inainte de aprinderea becului care arata ca rezistenta electrica si-a incetat functionarea)
- incepe frotarea la 120 gc, inainte de aprinderea becului (rezistenta va functiona in continuare, va incalzi apa si va genera abur, mentinand presiunea crescuta mai mult timp).

Deci, nu incepe sa frotezi laptele dupa ce se apride becul ci inainte de asta. Daca s-a aprins, temperatura scade (becul se va stinge), asteapta pana incepe sa cresca din nou si procedeaza caum am scris mai sus.
Vei avea astfel si presiune si debit suficient cat sa frotezi lapte pentru unu sau doua cappuccino si, in acelasi timp, sa obtii ce fel de crema iti doresti, uscata sau umeda.
Daca este uscata va pluti deasupra shot-ului si se va separa de acesta. Elasticitatea va fi redusa si nu vei putea desena nimic. Va fi tipul de crema "clabuci" care nu se va combina cu cafeaua si va avea doar gust de lapte. 
Daca vei obtine o crema umeda, aceasta va fi elastica, fina, se va combina cu cafeaua, va prlua gustul acesteia si vei putea desena.

Procedeaza asa cum iti place dar NU SCHIMBA DUZA (am incercat si nu merge) cu alta cu 2 sau cu 3 gauri. Rezistenta nu este dimensionata sa incalzeasca atat de mult incat sa produca suficient abur si sa ai presiune ca sa finalizezi o frotare corecta.

[slavic1983]

Va multumesc pentru sfaturi si sugestii.

Ce parere aveti de:
- frotare inainte de double shot?
- scaderea presiunii la abur?

Voi incerca sugestia cu 120 C chiar maine dimineata.

[RaduCarutasu]

Va multumesc pentru sfaturi si sugestii.

Ce parere aveti de:
- frotare inainte de double shot?
- scaderea presiunii la abur?

Voi incerca sugestia cu 120 C chiar maine dimineata.

Eu nu as frota inainte de extractie macar din urmatoarele motive:
- dupa frotare aparatul are pe PID o temperature in intervalul 110-120 gc. si are nevoie de un timp indelungat pentru  a reveni la o temperature potrivita extractiei 90-94 gc (chiar daca faci flushuri de racire).
- dupa frotare, din cauza temperaturii mari a apei din boiler, grupul se infierbanta suplimentar si chiar daca PID arata ca apa a revenit la temperature de extractie nu te vei putea baza prea serios pe acest lucru.
- timpul destul de mare de asteptare pentru revenirea la temperature de extractie va modifica mult structura cremei de lapte si nu vei mai avea ceea ce iti doresti

Legat de presiune eu nu as modifica nimic.
Aparatul este reglat optim pentru constructia pe care o are iar aburul are suficienta forta pentru a frota pentru unul sau doua cappucinno.

Incearca sa procedezi cum am aratat mai sus (post 983) si vei imbunatati mult performanta aparatului la frotare.

[slavic1983]

:idea: Multumesc :idea:

[slavic1983]

Am incercat ultimele 4-5 ies aproape la fel de consistente.

Nu stiu de ce, dar am impresia ca presiunea initiala e mai mare, sau nu o dadeam eu la maxim din prima.
Baga foarte mult aer la inceput si se creeaza vortexul imediat. Daca nu sunt atent, in secunda doi imi sare laptele pe afara :)

Crema de jos (pranz) este putin cam spumoasa/ aerata, dar cea de dimineata a fost mult mai lichida si uniforma.

Acum stiu ca se poate. Vamultumesc pentru indrumari.
Mai trebuie sa gasesc cafeaua cu aciditatea si caracterul potrivite pt latte si flatwhite.

[emilian.talpos]

Espressoarele de tip SBDU (cum e si Lelit) au un moment in care nu stiu sa se umple singure cu apa si cam trebuie sa ai grija la treaba asta. Asta se intampla dupa folosirea aburului cand apa poate scadea destul de mult in boiler, iar tu trebuie sa dai drumul la pompa ca sa se alimenteze. Espressoarele mai scumpe, de tip HX / DB stiu sa faca asta singure.

Salutare.

Perfect adevarat. Iata si un extras din manualul de utilizare:

IMPORTANT: după spumarea laptelui redeschideţi butonul de aburi/apă fierbinte (4) şi poziţionaţi
comutatorul pentru aburi (13) în poziţia pentru apă fierbinte, ridicaţi apoi comutatorul pompei (26).
Odată ce iese apă din tubul pentru aburi (6), închideţi butonul de aburi/ apă fierbinte (4) din nou şi în
acelaşi timp apăsaţi comutatorul pompei în jos (26) repoziţionând comutatorul pompei (13) la cafea.
Curăţaţi cu grijă tubul pentru aburi/ apă fierbinte (6). Această operaţiune este necesară pentru a restabili
circuitul apei în interiorul tuburilor maşinii.

P.S.: Sunt nou in bransa si binenteles si pe EspressoMan.ro. Scuzati raspunsul la un topic vechi... sunt in faza in care invat/ma documentez/citesc si incerc sa aduc plus-valoare - sper doar sa nu se mai fi scris despre asta .

[abanaru]

A incercat asta cineva la noi? Se potriveste?

http://barshaker.ro/IMSShowerhead-57mmRA...ilioPromac

[Dyptorden]

Salut,

Incepand de astazi, financiar sunt mai sarac cu echivalentul unui PL41TEM si le multumesc tuturor celor care m-au ajutat sa iau decizia asta. As avea totusi cateva intrebari:
1. E normal ca tuburile ce vin din rezervorul de apa sa aiba picaturi de apa pe ele? (sa fi fost testat in fabrica?)
2. E normal sa fie lasata vaselina la vedere in grup, unde se infileteaza portafiltrul? (poate pentru a lubrifia infiletarea portafiltrului? In cazul asta ar trebui sa suplinesc cu vaselina cand ajunge metal pe metal?)
3. Rezervorul de apa are bucatele mici albe care la strangerea intre degete devin pudra. Nu prea mai am ca sa pot fotografia... O fi detergent din fabrica?

Multumesc

[Lyvyoo]

Espressoarele se testeaza in fabrica , deci e ok apa cum e normala si cafeaua in rasnita nouă.
Vaselina e alimenara o stergi si gata. Puteau fi mai atenti la detalii.
Rezervorul se spala oricum foarte bine cu detergent inainte de folosire. Ideal este sa ai o perie de biberoane sau de sticle, rotunda, caci o vei mai folosi.  Si la mine parca mai erau niste chestii de genul la cele doua fante ce încadrează gura de alimentare. Banuiesc ca taierea fantelor s-a facut termic si au rezultat mici fire.