Welcome Back Log In Create Account

Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect > Espresso art, cafea, prajire si latte art > Cafea > Cum arata cafeaua ta de azi? >

Cum arata cafeaua ta de azi?

Offline
lracu
Espressoman in foc@
Posts: 963
Joined: Dec 2017
Iasi
#3.781
21-08-2018, 17:21
Iote! @fmmirel a si desfacut punga!
Io mai am un pic din cea de la Sloane, nu m-a indur s-o las si sa ma apuc de asta! Poate maine reusesc!
Ii multumesc si eu lui @vladdooo pentru transferul cafelei de la Barcelona la Iasi!
■  ARCO230V ► Brewista Smartpour Switch ► AeroPress / Cafflano Kompresso ■
■  ARCO1MP_ ► Brewista Stout Spout ► AeroPress / Hario V60 / Timemore French Press ■
■  Retired but functional: ■ Kinu M47PH ■  Kinu M38 ■ Porlex Tall ■ Tefal KI140D ■
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#3.782
22-08-2018, 10:31
... Buna dimineatza ... si tot Borbone Blue ... Cool ...


[Image: 57vB4XO.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
Cip
Espressoman de modă veche
Posts: 844
Joined: Feb 2018
București
#3.783
22-08-2018, 13:27
În deplasare ...
[Image: fJO93Ch.jpg]
ECM Synchronika / Eureka Mignon Specialita / Kinu M47S / Kribli-Grabli / Motta and Normcore tools & Gaggia Classic 2015 / MDF & V60 & Timemore Ice Dripper
 
Reply
Offline
Damian The Man
Espressoman infocat
Posts: 516
Joined: Oct 2016
Cluj
#3.784
22-08-2018, 20:08
Gelana Abaya naturala by Yume , îmi reamintește f tare de acea Burtukkana celebra de acu un an.
Primele 2 încercări au fost 16,5gr in - 30gr.out, 35-36 secunde, la 94 grade și apoi 91 grade.
Ambele senzaționale, cea la 91 pur și simplu de vis !
Corp greu, vâscos, gust intens de căpșuni și niște parfumuri florare (pe care nu le pot identifica) atât de puternice că-ți desfunda nasul :)
[Image: 4LtCiO6.jpg][Image: pUZ1jTm.jpg]
Lelit Bianca V2 | Giota Pro 83 | Niche Zero | Bravo tools | Duomo 8 | VST, IMS baskets | Kompresso/Krinder
Past: | Honne | G-iota 64 | Fiorenzato F64 EVO | Quamar T48 AUT | Rancilio Rocky | Rancilio Silvia V3 | Reg Barber Tall C-Flat |

 
 
Reply
Offline
flipu2k
Espressoman infocat
Posts: 927
Joined: Apr 2016
Cluj-Napoca
#3.785
22-08-2018, 21:00 (Edited 22-08-2018, 21:00 by flipu2k.)
(22-08-2018, 20:08)Damian The Man Wrote: Gelana Abaya naturala by Yume

Chiar mă miram că nu prea e pomenită pe aici, la mine e pe repeat de când a apărut :)
LMLM (slayer mod) + Bentwood | Hario V60/Nel Drip+Aergrind
(ex: Brewtus IV, Lelit PL41EM, Gaggia Gran Style, Honne, Kinu M47, Sette 270Wi, Porlex)
 
Reply
Offline
Mesmer
Espressoman infocat
Posts: 311
Joined: Jun 2017
Bucuresti
#3.786
23-08-2018, 09:53
Eu cu Gelana Abaya la temperaturi de peste 91 de grade am scos numai bitter / supraextractie.

@flipu2k, tu ce "reteta" folosesti?
Brewtus IV | Niche Zero
 
Reply
Offline
flipu2k
Espressoman infocat
Posts: 927
Joined: Apr 2016
Cluj-Napoca
#3.787
23-08-2018, 10:04
@Mesmer eu nu am avut bitter nici la 93 (desi prefer 91). 18 gr in, 1:2 in 32-34s.
LMLM (slayer mod) + Bentwood | Hario V60/Nel Drip+Aergrind
(ex: Brewtus IV, Lelit PL41EM, Gaggia Gran Style, Honne, Kinu M47, Sette 270Wi, Porlex)
 
Reply
Offline
Damian The Man
Espressoman infocat
Posts: 516
Joined: Oct 2016
Cluj
#3.788
23-08-2018, 10:04
Pt cine cosnuma frecvent, de peste 20 de ani, si blenduri napoletane nu exsista notiunea de bitter :))
Dar DA, m-am convins ca Gelana are sweet spot-ul in jurul la 90 fara discutie!
Lelit Bianca V2 | Giota Pro 83 | Niche Zero | Bravo tools | Duomo 8 | VST, IMS baskets | Kompresso/Krinder
Past: | Honne | G-iota 64 | Fiorenzato F64 EVO | Quamar T48 AUT | Rancilio Rocky | Rancilio Silvia V3 | Reg Barber Tall C-Flat |

 
 
Reply
Offline
flipu2k
Espressoman infocat
Posts: 927
Joined: Apr 2016
Cluj-Napoca
#3.789
23-08-2018, 10:31
Oricum gradele de pe aparatul meu pot sa nu fie aceleasi ca pe altele (fie si tot brewtus), pana nu sunt verificate cu SCACE. Important e sa fie papilele multumite  :D
LMLM (slayer mod) + Bentwood | Hario V60/Nel Drip+Aergrind
(ex: Brewtus IV, Lelit PL41EM, Gaggia Gran Style, Honne, Kinu M47, Sette 270Wi, Porlex)
 
Reply
Offline
allex06
Espressoman infocat
Posts: 205
Joined: Oct 2017
Sibiu
#3.790
23-08-2018, 10:57 (Edited 23-08-2018, 11:08 by allex06.)
Si mie mi-a placut dar nu mi se pare diferita fata de Burtukaana ...
ECM Synchronika cu robinet, DF64V + SSP, M47, ECM S-automatik 64
in trecut: df64, K30, Vario Home, Bezzera BB005, si Bezzera Mitica Top
 
 
Reply
Offline
rauliulian
Coffee Brewer
Posts: 113
Joined: Jan 2014
Roman
#3.791
23-08-2018, 12:42
Levo, ti'ai facut stocul de Borbone blue? Daca ramai fara, am 3 pungi de cate 1 kg fiecare. Ma pot desparti de una dintre ele daca ramai fara. E pacat sa le tin eu cateva luni in dulap pana ajung la ele, abia ce am desfacut una.
Moccamaster Cup One^^Ascaso i*Steel 1
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#3.792
23-08-2018, 12:55
@rauliulian


   F. dragut din partea ta si multumesc frumos , insa tocmai am inceput si eu o punga de 1kg ... si pe stoc mai am una tot de 1kg neinceputa si inca una de Lollocaffe 1kg . Nici eu nu mai iau prea multa pe stoc din acelasi motiv - sa nu se invecheasca tocmai la mine ... :D ... si asta pana ajung si eu pe acolo , cand ma voi reaproviziona cu ceva noutati ...Oricum multumesc frumos ca te-ai gandit la mine ... Smile Heart .
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.161
Joined: Feb 2015
Craiova
#3.793
23-08-2018, 14:14
E trist cum unii trebuie sa bea fortat asa multa cafea... :P
 
Reply
Away
radudani
amator espresso traditional
Posts: 1.754
Joined: Sep 2012
Bv
#3.794
23-08-2018, 15:01 (Edited 23-08-2018, 15:10 by radudani.)
(23-08-2018, 14:14)renatoa Wrote: E trist cum unii trebuie sa bea fortat asa multa cafea... Tongue

E trist sa vezi fericirea cu ochii altora...

p.s.
si eu am acum in congelator 3 Kg de Cartapani Cinquestelle, noua formula!
si ieri am spart un borcan de sticla cu peste 1 Kg de Guatemala verde de la Hot Spot; cioburi si boabe, le-am aruncat pe toate... stiu, exista solutii tehnice, dar uneori iti priesc cele... emotionale :)
________________________________________________________________________________________
Strega_mod(esp32)/ MaraX_mod(esp32)/ Sette_270/ Macap_m7/ prajitor_fluid_bed_diy_(4Kg/luna)
 
Reply
Offline
LucianS
Espressoman infocat
Posts: 212
Joined: Jan 2018
Cluj-Napoca
#3.795
23-08-2018, 17:20
(21-08-2018, 15:28)maki Wrote: de la Leva #77

[Image: axHVMHS.jpg]

la ceasca

[Image: dFRxmjO.jpg]

Asta nu cumva e la Narcoffee Cluj @TheOffice? Seamana izbitor (mi-am baut azi dimineata cafeaua acolo)  :D
Lelit Mara X, Kinu M47, Ascaso i-mini i1, Cafflano Kompresso, Bialetti Moka /w IMS.
 
Reply
Offline
maki
espresso aficionado
Posts: 1.526
Joined: Sep 2016
de peste Prut
#3.796
23-08-2018, 17:32
(23-08-2018, 17:20)LucianS Wrote:
(21-08-2018, 15:28)maki Wrote:   
Asta nu cumva e la Narcoffee Cluj @TheOffice? Seamana izbitor (mi-am baut azi dimineata cafeaua acolo)  :D 

exact asa :)
<< echipament La Marzocco Linea (Slayer mod), La Pavoni Europiccola, Mazzer, Sette, filtrare apa pro Brita Purity >>
 
Reply
Offline
rauliulian
Coffee Brewer
Posts: 113
Joined: Jan 2014
Roman
#3.797
23-08-2018, 17:46
Cu placere Levo. Atunci o mut si eu in congelator ca mister radudani . Era prea ieftin pachetul cu 3 pungi de 1 kg ca sa nu il iau  :D . 
Sa avem pofta! 
PS. Foarte buna si Cartapani. O sa incerc si eu noua varianta.
Moccamaster Cup One^^Ascaso i*Steel 1
 
Reply
Offline
flipu2k
Espressoman infocat
Posts: 927
Joined: Apr 2016
Cluj-Napoca
#3.798
23-08-2018, 17:46
maki te recunoaste lumea si prin alte locuri  Wink
LMLM (slayer mod) + Bentwood | Hario V60/Nel Drip+Aergrind
(ex: Brewtus IV, Lelit PL41EM, Gaggia Gran Style, Honne, Kinu M47, Sette 270Wi, Porlex)
 
Reply
Offline
maki
espresso aficionado
Posts: 1.526
Joined: Sep 2016
de peste Prut
#3.799
23-08-2018, 17:51
(23-08-2018, 17:46)flipu2k Wrote: maki te recunoaste lumea si prin alte locuri  Wink

aha, era internetului :D
<< echipament La Marzocco Linea (Slayer mod), La Pavoni Europiccola, Mazzer, Sette, filtrare apa pro Brita Purity >>
 
Reply
Offline
LucianS
Espressoman infocat
Posts: 212
Joined: Jan 2018
Cluj-Napoca
#3.800
23-08-2018, 17:57
Pai, daca tu erai si azi dimineata, multam de cafea, foarte buna!  :D
Lelit Mara X, Kinu M47, Ascaso i-mini i1, Cafflano Kompresso, Bialetti Moka /w IMS.
 
Reply
Offline
maki
espresso aficionado
Posts: 1.526
Joined: Sep 2016
de peste Prut
#3.801
23-08-2018, 19:58
neah, trecusem doar prin vizita recent :)
<< echipament La Marzocco Linea (Slayer mod), La Pavoni Europiccola, Mazzer, Sette, filtrare apa pro Brita Purity >>
 
Reply
Offline
Laddu
Espressoman infocat
Posts: 1.206
Joined: May 2018
Lyon
#3.802
25-08-2018, 08:08
[Image: 1P70gmK.jpg]
Strietman CT2 naked | EG-1 v2 (Core & Ultra) | Aeropress | V60 | Bullet R1 v2
Foste: Flair Signature Pro | Niche Zero | M47 Classic
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#3.803
25-08-2018, 10:03
...


[Image: TLqwI0n.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
fmmirel
Espressoman infocat
Posts: 412
Joined: May 2013
Iasi
#3.804
25-08-2018, 18:05 (Edited 25-08-2018, 18:09 by fmmirel.)
[Image: mlMG01n.jpg][Image: 20JzQZZ.jpg][Image: wJRNoen.jpg][Image: q3djwx5.jpg][Image: x2qztax.jpg]

In deplasare Smile Destul de placut surprins de prajitoria Crop din Creta. Aveau o Etiopia Sidamo pe rasnita. Buna, dar putin prea acida pentru gustul meu (desi sunt adeptul cafelelor light)

Am admirat printre altele prajitorul si KVDW-ul din dotare Smile
Decent DE1Pro, Strietman CT2, Mazzer Philos, Kinu M47
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#3.805
26-08-2018, 10:01
... Buna dimineatza ...

[Image: OqHxQ0s.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
fmmirel
Espressoman infocat
Posts: 412
Joined: May 2013
Iasi
#3.806
26-08-2018, 15:01
Echipamentul de vacanta in actiune:
[Image: d6tczDP.jpg][Image: 3LJp089.jpg]
Decent DE1Pro, Strietman CT2, Mazzer Philos, Kinu M47
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#3.807
26-08-2018, 15:27
@fmmirel

   ... Frumos si linistit , cam asa apare locul din poza ... excelent de Kurban Bayram ... Smile ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
fmmirel
Espressoman infocat
Posts: 412
Joined: May 2013
Iasi
#3.808
26-08-2018, 20:29
@Levo - recunosc ca am fost nevoit sa “dau cu google” sa aflu ce inseamna Kurban :))

PS: bestiala ceasca din poza pe care ai postat-o
Decent DE1Pro, Strietman CT2, Mazzer Philos, Kinu M47
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#3.809
27-08-2018, 11:26
[Image: xnmLwr8.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
mihneasusan
Espressoman infocat
Posts: 1.032
Joined: Dec 2015
Bucuresti
#3.810
27-08-2018, 17:40
Nu am mai postat demult pentru că nu fac latte și o poza cu espresso nu spune neapărat totul. Chiar dacă poza nu este fenomenala, cafeaua este printre cele mai bune pe care le-am savurat vreodată. Ethiopia Burtukaana - Sloane Cafe. [Image: 7bd41f209189a9f36b1762f8e3426fe8.jpg]
WPM Primus, Lelit PL162T, Lelit PL72, Pavoni`70, Honne, Varia VS3&Hypernova Ultra, Kinu M47, Rok espresso, Hario V60, Kaleido M10PRO
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 5 Guest(s)