Welcome Back Log In Create Account

Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect > Espresso art, cafea, prajire si latte art > Cafea > Cum arata cafeaua ta de azi? >

Cum arata cafeaua ta de azi?

Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#3.451
12-04-2018, 14:56
... 17,5 g IN -> 35 g OUT , preinf. 15 sec. / 0 bar , fellini method , sita stock , Borbone Blue , timp fara numar ... fara numar ( ... undeva pana in jumatate de min. ) , temperatura o ghiciti voi  ... Cool   ... rezultat ... mai vrem ! :D  ...


[Image: wtwg7xC.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Away
CatalinH
Espressoman infocat
Posts: 479
Joined: Apr 2017
Bucuresti
#3.452
12-04-2018, 14:56
(12-04-2018, 12:36)VladP Wrote: 91.4*C, 6.2-6.5 bar, 55sec (cu preinfuzie 1.4s ON / 3.6s OFF), prima picatura la 10-11s
Sita: Reneka Micro Sieve (cu 15.000 de gauri).

Ingenioasa strategia ta de PI! :77:
 
Reply
Offline
rauliulian
Coffee Brewer
Posts: 113
Joined: Jan 2014
Roman
#3.453
12-04-2018, 18:10
(12-04-2018, 14:56)Levo Wrote: ... 17,5 g IN -> 35 g OUT , preinf. 15 sec. / 0 bar , fellini method , sita stock , Borbone Blue , timp fara numar ... fara numar ( ... undeva pana in jumatate de min. ) , temperatura o ghiciti voi  ... Cool   ... rezultat ... mai vrem ! :D  ...

Salut Levo, stii cumva ce tipuri de cafea contine miscela blue de la Borbone? Pe site la ei nu scrie nimic. Mersi!
Moccamaster Cup One^^Ascaso i*Steel 1
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#3.454
12-04-2018, 18:18
(12-04-2018, 18:10)rauliulian Wrote: stii cumva ce tipuri de cafea contine miscela blue de la Borbone?

Salut @raul ... n-am nici o idee ... Huh ... , sunt si eu la prima punga de Borbone ( am luat un set , de doua pungi Red -Blue de test ) si pana in acest moment , este cea mai ceruta / cautata cafea din casa / familie ... pentru care a trebuit sa renunt la cafele bune ... ce-i drept si mie imi place ... nush'  ce sa zic ... daca mai aflu ceva despre ea , scriu pe aici ... Cool ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
Lyvyoo
Espressoman Administrator
Posts: 13.567
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#3.455
12-04-2018, 20:49
(12-04-2018, 12:36)VladP Wrote: Etiopia prajita pe 4.4 de @bogdan_geor este pe zi ce trece mai gustoasa - o adevarata placere !
Azi am preparat—o in doua variante (pe placul meu):
IN 16.6gr / OUT - vezi pozele
91.4*C, 6.2-6.5 bar, 55sec (cu preinfuzie 1.4s ON / 3.6s OFF), prima picatura la 10-11s
Sita: Reneka Micro Sieve (cu 15.000 de gauri).

 

Absolut bestiala, reconfirm :)

In curand si pe micile ecrane ale forumului  Angel
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
 
 
Reply
Offline
organon
Espressoman infocat
Posts: 1.190
Joined: Nov 2014
tulcea
#3.456
13-04-2018, 12:09
De unde poate fi achizitionata?
LELIT Bianca black V3, Bentwood, Vst 18, 20,25.
 
Reply
Offline
chris_t
Espressoman infocat
Posts: 34
Joined: May 2013
Baia Mare
#3.457
15-04-2018, 15:34
Costa Rica Alma Negra de la Yume, în cescuta Loveramics, 18 in, 36 out, 93 grade. Cred că am ajuns puțin în rai în timp ce consumam.[Image: 3d0efb619905bd53df357bf74af52956.jpg][Image: 274b5ab58a846d83f1cf9764fbc87996.jpg]

Sent from my SM-N950F using Tapatalk
Lelit PL42TEMD.
 
Reply
Offline
vdub
Posts: 1.224
Joined: Aug 2015
Slatina
#3.458
15-04-2018, 16:29
(15-04-2018, 15:34)chris_t Wrote: Cred că am ajuns puțin în rai în timp ce consumam.

Bine ai revenit, rau ai nimerit!
 
Reply
Offline
chris_t
Espressoman infocat
Posts: 34
Joined: May 2013
Baia Mare
#3.459
15-04-2018, 17:20
Eh, rău dar bine, just in time pentru alt shot :D
Lelit PL42TEMD.
 
Reply
Offline
Damian The Man
Espressoman infocat
Posts: 516
Joined: Oct 2016
Cluj
#3.460
15-04-2018, 18:05
Peru Clever&Damian (îmi poartă numele cu mândrie)
Puseuri de euforie și extaz.
[Image: 0WRZ0SW.jpg][Image: UNMbD62.jpg]
Lelit Bianca V2 | Giota Pro 83 | Niche Zero | Bravo tools | Duomo 8 | VST, IMS baskets | Kompresso/Krinder
Past: | Honne | G-iota 64 | Fiorenzato F64 EVO | Quamar T48 AUT | Rancilio Rocky | Rancilio Silvia V3 | Reg Barber Tall C-Flat |

 
 
Reply
Offline
rdumitrescu
Espressoman infocat
Posts: 864
Joined: Oct 2015
București
#3.461
15-04-2018, 19:06


Mi-am pus PID la Aeropress.
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
 
Reply
Offline
lracu
Espressoman in foc@
Posts: 970
Joined: Dec 2017
Iasi
#3.462
15-04-2018, 20:19
(15-04-2018, 19:06)rdumitrescu Wrote:

Mi-am pus PID la Aeropress.

Deh, cine are Mina are si PID la Aeropress ...
■  ARCO230V ► Brewista Smartpour Switch ► AeroPress / Cafflano Kompresso ■
■  ARCO1MP_ ► Brewista Stout Spout ► AeroPress / Hario V60 / Timemore French Press ■
■  Retired but functional: ■ Kinu M47PH ■  Kinu M38 ■ Porlex Tall ■ Tefal KI140D ■
 
Reply
Offline
rdumitrescu
Espressoman infocat
Posts: 864
Joined: Oct 2015
București
#3.463
15-04-2018, 21:08
(15-04-2018, 20:19)lracu Wrote: Deh, cine are Mina are si PID la Aeropress ...

Tot un fierbător și ea ?
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
 
Reply
Offline
vdub
Posts: 1.224
Joined: Aug 2015
Slatina
#3.464
15-04-2018, 21:13
(15-04-2018, 20:19)lracu Wrote: Deh, cine are Mina are si PID la Aeropress ...

Avioane, vorba unui clasic in viata.
 
Reply
Offline
lracu
Espressoman in foc@
Posts: 970
Joined: Dec 2017
Iasi
#3.465
15-04-2018, 21:16
(15-04-2018, 21:08)rdumitrescu Wrote: ...
Tot un fierbător și ea ? 

Eh, unii se kinue cu kettle , s-alte alea ...
■  ARCO230V ► Brewista Smartpour Switch ► AeroPress / Cafflano Kompresso ■
■  ARCO1MP_ ► Brewista Stout Spout ► AeroPress / Hario V60 / Timemore French Press ■
■  Retired but functional: ■ Kinu M47PH ■  Kinu M38 ■ Porlex Tall ■ Tefal KI140D ■
 
Reply
Offline
adiszep
Espressoman infocat
Posts: 1.232
Joined: Jan 2016
Deva
#3.466
15-04-2018, 21:18
Pai si asta e tot un fel de kettle. Doar cu alta sigla :)))
Acs Evo leva - bentwood v63 - kinu m47 classic+brew burr - V60
 
Reply
Offline
rdumitrescu
Espressoman infocat
Posts: 864
Joined: Oct 2015
București
#3.467
15-04-2018, 21:23
(15-04-2018, 21:18)adiszep Wrote: Pai si asta e tot un fel de kettle. Doar cu alta sigla :)))

Marketing / branding ?
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
 
Reply
Offline
Cip
Espressoman de modă veche
Posts: 845
Joined: Feb 2018
București
#3.468
15-04-2018, 22:59 (Edited 15-04-2018, 23:00 by Cip.)
Ce rețetă folosești Damian? Sunt tentat să îmi iau si eu cafeaua aia ;)
ECM Synchronika / Eureka Mignon Specialita / Kinu M47S / Kribli-Grabli / Motta and Normcore tools & Gaggia Classic 2015 / MDF & V60 & Timemore Ice Dripper
 
Reply
Offline
Lyvyoo
Espressoman Administrator
Posts: 13.567
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#3.469
15-04-2018, 23:17
Din America de la pretini:
[Image: 2kfyjZz.jpg][Image: OOV1GwZ.jpg]
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
 
 
Reply
Offline
Damian The Man
Espressoman infocat
Posts: 516
Joined: Oct 2016
Cluj
#3.470
15-04-2018, 23:17
Am experimentat si ieri si azi, dar toate rezultatele din ceasca au fost la superlativ.
Am obtinut ceva memorabil din 16 gr in si 30,5 out si la o curgere de 37 secunde, si la una de 22 secunde, jongland strict cu macinatura.
Lelit Bianca V2 | Giota Pro 83 | Niche Zero | Bravo tools | Duomo 8 | VST, IMS baskets | Kompresso/Krinder
Past: | Honne | G-iota 64 | Fiorenzato F64 EVO | Quamar T48 AUT | Rancilio Rocky | Rancilio Silvia V3 | Reg Barber Tall C-Flat |

 
 
Reply
Offline
bubucalu
@prajitoria-buimac.ro
Posts: 424
Joined: Feb 2015
@Buimac
#3.471
16-04-2018, 13:14
finca bubucalu :-)
arabica la tufis si la ceasca.
[Image: 5ac55a76dc7a36df16d0197d45a867e5.jpg]
La Pavoni, Mazzer
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#3.472
16-04-2018, 14:52 (Edited 16-04-2018, 14:54 by Levo.)
... si pentru ca Borbone Blue s-a terminat ... Undecided ...

[Image: oZRsauq.jpg]
... a mai ramas putina Cartapani ... Cool ...

[Image: FIt6TZ8.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
vladdooo
Espressoman infocat
Posts: 2.966
Joined: Nov 2013
Bucuresti
#3.473
17-04-2018, 00:01
(12-04-2018, 12:36)VladP Wrote: Sita: Reneka Micro Sieve (cu 15.000 de gauri).

Salut Vlad.
Cred ca si organon intreba de unde ai luat sita.
Mersi frumos
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
 
Reply
Denis
Unregistered
 
#3.474
17-04-2018, 00:11
Si daca e adevarat ca lucreaza bine cu 15-17 grame? exista mai multe dimensiuni? nu prea gasesc multe date referitoare la gramaj.
 
Reply
Offline
VladP
Espressoman novice
Posts: 736
Joined: Feb 2015
Bucuresti
#3.475
17-04-2018, 01:14 (Edited 17-04-2018, 01:28 by VladP.)
(17-04-2018, 00:01)vladdooo Wrote: Cred ca si organon intreba de unde ai luat sita.
Mersi frumos
intelesesem ca organon intreaba de unde se cumpara cafeaua.
Sita am cumparat-o acum niste ani buni printr-o relatie din afara.
Am prezentat-o si pe forum, AICI.

(17-04-2018, 00:11)Denis Wrote: Si daca e adevarat ca lucreaza bine cu 15-17 grame?
nu stiu, daca "este adevarat", eu sint multumit.
LM GS/3 AV, Elektra Micro Casa Leva, MK ProM E, Lagom P-64 SSP HU, Kinu Classic M47
 
Reply
Offline
vdub
Posts: 1.224
Joined: Aug 2015
Slatina
#3.476
17-04-2018, 01:55
Ethiopia Moka Limu de la Cowfland - 18 in, 30 out, 45s @ 7bar. Sper sa ma tina bateriile pana dimineata
[Image: bSfW9IDm.jpg]
 
Reply
Offline
Beowulf
Incepator avansat
Posts: 208
Joined: Nov 2016
Bucuresti
#3.477
17-04-2018, 08:43
Geisha Bubucalu - 17.9 in, 35.8 out (asa s-a nimerit, nu ca stiu eu sa nimeresc la zecimala) in 31 sec.

Cam aici e sweet spot-ul pentru mine.

[Image: wnJGHaD.jpg]
Lelit Bianca, Bentwood, Macap MXD Xtreme Chrome, Niche Zero, Comandante C40 MK4 Nitro Blade, Aergrind, Aeropress, V60 02
Aillio Bullet R1 V2, Ikawa Home v1
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#3.478
17-04-2018, 11:22
... Cartapani ... :D ...


[Image: di4lfRT.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
Damian The Man
Espressoman infocat
Posts: 516
Joined: Oct 2016
Cluj
#3.479
18-04-2018, 23:00
[Image: LvRD00N.jpg][Image: aehFEOi.jpg]
Lelit Bianca V2 | Giota Pro 83 | Niche Zero | Bravo tools | Duomo 8 | VST, IMS baskets | Kompresso/Krinder
Past: | Honne | G-iota 64 | Fiorenzato F64 EVO | Quamar T48 AUT | Rancilio Rocky | Rancilio Silvia V3 | Reg Barber Tall C-Flat |

 
 
Reply
Denis
Unregistered
 
#3.480
18-04-2018, 23:07
Yoy doamne, nuuuu. O luati toti pe calea intunecata?
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 7 Guest(s)