[vladdooo]

Un Regalo De Dios - interesant ce fac baietii astia
mai multe detalii aici
https://www.rightsidecoffee.com/en/blog/...rect-trade

[razvanMB]

Da, multumesc pentru recomandare.
cafeaua buna, laptele facut cam mult avea gust de lipit una peste alta bun si dupa atata abstinenta a picat la fix.
hellen s secret cum il preparati? Espresso sau alternative?

Pt ca sunt mare fan, trebuie sa spun ca este o.cafea de exceptie si pe V60 cat si pe Espro Press (prefer ultima varianta cumva, poate pt ca e mai usor de preparat) dar ca si gust ambele sunt f interesante. E o cafea foarte solubila pt espresso insa delicioasa pe brew.

[mihai123]

Prima incercare: 91,5-90,5 grade cam 35 secunde de la pornire, 19 gr in 39 out.
buna domne buna, am doua pungi am sa o incerc in toate modalitatile, maine pleaca spre mine si honne.
minunata oricum trecerea de la sb la hx cu e61, e mult mai iertator si imi iese ce imi propun cam din prima.

[Denis]

Doamne fereste, daca aia e cafeaua Helena's secret.

[mihai123]

Exact ea, prajita pe 27.12

[vladdooo]

A mea arata bine

[dev]

Tu, fiind dealerul grupului, ai primit din sacul sortat. 

[vladdooo]

mihai a luat din Valencia, nu in comanda de grup
Luni se prajeste si a noastra

[Levo]

... Vergnano ... iarasi ceva bun ... .

---

[maki]

din Vergnano imi amintesc de Antica Bottega ca fiind gustoasa. tre sa ii dau o incercare, aia se gaseste usor chiar si pe meleagurile noastre

[Levo]

din Vergnano imi amintesc de Antica Bottega ca fiind gustoasa. tre sa ii dau o incercare, aia se gaseste usor chiar si pe meleagurile noastre

... Antica Bottega da... se gaseste , dar asta nu se gaseste aici , este adusa de la  mama ei ( espresso bar este o miscela exceptionala , tradition ... si o am de pe la " Mosul " - care este cat se poate de real si este si el aici pe forum ... ... )

[vladdooo]

Ultimul shot din Un Regalo De Dios

[bubucalu]

caramelizare:

[Damian The Man]

Pralina de seara din Harem 

[Levo]

... Nano Challa by Tim Wendelboe ... cu fructe exotice masiv si ceva parfum de caise coapte / sau confiate ... si in mod exceptional ... deloc acida ... si retrogust pe ciocolata cu lapte ... ( parerea noastra ...   ) , face din acesta cafea o noua curiozitate in domeniu ...

---

---

---

[mihai123]

prima mea “gogoasa” a venit si diferenta de gust in ceasca odata cu ea

[Denis]

Poate ne zici daca exista diferente intre kinu si o rasnita mai capabila. Pana acum aproape nimeni nu a avut acest curaj.

[adiszep]

Le e frica de consecințe ))) ce naiba e cu conspirațiile astea? Chiar toți trebuie sa fim cârcotași? Ce vrei si tu la 700+ lei? Sa fie ca si kony? Sau poate ca monolith? Bine-ar fi.

[Levo]

Le e frica de consecințe ))) ce naiba e cu conspirațiile astea? Chiar toți trebuie sa fim cârcotași?

... In ce ma priveste nu pot sa ma exprim , pentru ca am folosit-o numai in concediu si atunci in brew cu Aero ... si un pic pe la inceputuri ... deci experientza mea cu Kinu este destul de limitata ... insa am folosit " abuziv " Honne , aproape tot timpul de cand o detin ...   ... ( nu prea pot sa compar , caii cu prunele ... )... poate doar macinatura care este diferita intr-adevar ...

[mihai123]

prima impresia a fost ca nu incap cele 19 gr de cafea de la care plec prima data cand incept reglajul, deci clar mult mai pufoasa macinatura, a doua impresie inca nu o am e totusi o trecere destul de mare cu care trebuie sa ma obisnuiesc si un nou flux pe care trebuie sa il fac... cu wdt rdt fara, cu inel ..fara ) oricum diferenta in ceasca e destul de mare.

[Raducanu]

[Levo]

... Uite ... vezi ? ... d'aia tre' sa vin eu la reciclare ... ... ...

---

... singura chestie , e ca mi-a amortit gatul , uitandu-ma dintr-o parte ...

[rdumitrescu]

Ăla e secretul, le face pe verticalâ

[Levo]

Ăla e secretul, le face pe verticalâ

... si am senzatia , ca desenul asta face parte din seria aceea ... facuta legat la ochi si cu mana stanga ... ... tot ce este posibil , s-ar putea sa stea lungit in pat si doar ceasca sa fie pe verticala ... insa cu gravitatia si turnarea , as avea niste neclaritati ... ...

[Levo]

... La multi ani !!! , tuturor Ionilor si Ionelelor ... de pe aici si de pretutindeni ...  ...

[CatalinH]

El Salvador,Finca Santa Maria,Balsamo-Quezaltepec
Burbon,spalat
Prajitoria CO-FI Factory
20.6g in 56.4out,la 93C,timp efectiv de curgere 34s
Reteta inspirata de barista de la CO-FI: ramapa 0.3bari 7 s,rampa 3-8.5 9s,8,5 bari 8s, la final 12.4 ml descrescator catre 3bari
Cirese,migdale,caramel    
Multumesc pentru pont Bemihai

[albinaru]

Acum pe digi life despre cafeaua vending.

[maki]

Passalacqua Espresso Bar Harem. intr-atat de buna, ca am tras 2 shoturi la rand.
imi aduce aminte de gustul levierelor din Italia. multumesc, @Levo de recomandare si prietenilor mei care mi'au facut cadou o punga, de sarbatori

p.s. e bine sa ai un wishlist pe amazon, in care bagi cate ceva ce ai vrea sa primeste de zile de nastere/sarbatori. noi asa facem intre prieteni si atunci toti sunt bucurosi cand primesc ceva ce au vrut )

[Levo]

...   ... Excelent @Maki , ma bucur pentru tine si ... Craciun fericit !!! alaturi de cei dragi ...

[maki]

@Levo Craciun fericit si tie alaturi de cei dragi!

am mai tras un shot acum, cu lapte ce’i drept - extraordinara si asa.