Welcome Back Log In Create Account

Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect > Espresso art, cafea, prajire si latte art > Cafea > Cum arata cafeaua ta de azi? >

Cum arata cafeaua ta de azi?

Offline
mmariusc
Espressoman infocat
Posts: 625
Joined: Oct 2012
Bucuresti
#2.521
29-11-2017, 10:26
Floral, clean, bright, sweet, Wendelboe.

[Image: nA2neQa.jpg]
Rancilio Silvia E 2016 Auber PID, IMS 200IM, Mignon XL, M47, VST 15g, Pullman Barista 58.55mm flat, BH Pitcher 400 ml
 
Reply
Offline
maki
espresso aficionado
Posts: 1.526
Joined: Sep 2016
de peste Prut
#2.522
29-11-2017, 13:06
nitel retusata pentru "a aduce la viata" cactusul artificial.

Brazilia Yellow Bourbon, in top 3 meu dintre SO.


[Image: 24274029_1935528899797105_4029103125250965504_n.jpg]
<< echipament La Marzocco Linea (Slayer mod), La Pavoni Europiccola, Mazzer, Sette, filtrare apa pro Brita Purity >>
 
Reply
Offline
mihai123
Espressoman infocat
Posts: 325
Joined: Oct 2013
Bucuresti
#2.523
29-11-2017, 13:48
Mai e muuult pana departe[Image: Z1SyKuJ.jpg]
Dalla Corte Studio | honne | kinu m47 | fellow stagg | acaia s |
 
Reply
Offline
maki
espresso aficionado
Posts: 1.526
Joined: Sep 2016
de peste Prut
#2.524
30-11-2017, 09:25 (Edited 30-11-2017, 09:28 by maki.)
Ethiopia Kerchanshe



[Image: m5zNZDg.jpg]
<< echipament La Marzocco Linea (Slayer mod), La Pavoni Europiccola, Mazzer, Sette, filtrare apa pro Brita Purity >>
 
Reply
Denis
Unregistered
 
#2.525
30-11-2017, 11:11
Etiopia Burtukana prajita pe 9 noimebrie de catre Guido, am reusit cu greu sa pastrez 200 grame pana azi 30 noiembrie (21 zile pentru degazare).

Miros demential de fructe confiate, prune si smochine uscate, predominant de capsuni. Aciditate asa cum ii placa lui Liviu. O etiopie naturala demna de top 3. O asa explozie de arome mai rar intalnesti, imi este foarte greu sa le identific pe toate, pentru ca pur si simplu sunt bombardat cu ele.

Ceva la fel de bun am baut doar la Coftale.

17.5 grame in/ 35 out @ 92 gr C pe Erik.

[Image: t0XlpfO.jpg]
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.526
30-11-2017, 11:31
[Image: c3pa3O8.jpg]



 ... mai era putin intaritor si l-am turnat pe tot , fara sa ma mai uit cat mai ramasese ... si s-a imbatat lebada ... :D ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Online
adiszep
Espressoman infocat
Posts: 1.232
Joined: Jan 2016
Deva
#2.527
30-11-2017, 12:47
Levo ai incercat tatra tea?
Acs Evo leva - bentwood v63 - kinu m47 classic+brew burr - V60
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.528
30-11-2017, 16:37
(30-11-2017, 12:47)adiszep Wrote: Levo ai incercat tatra tea?

... Inca nu , dar nu este timpul pierdut ... pai ce , eu sa nu mai am nici o surpriza ? ... :D  ... ( multumesc de sugestie , este tot cu ingrediente naturale si pe baza de ceai ... brici ... Cool  ) , ma voi ocupa intensiv de el , printre sarbatori ... :D  ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Online
adiszep
Espressoman infocat
Posts: 1.232
Joined: Jan 2016
Deva
#2.529
30-11-2017, 18:09
Sunt curios dacă merge ca întăritor pt cafea :)
Acs Evo leva - bentwood v63 - kinu m47 classic+brew burr - V60
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.530
30-11-2017, 18:53 (Edited 30-11-2017, 19:44 by Levo.)
... Din cate am incercat pana acum ... ca intaritor inclus , doar Cointreau mi-a placut cu adevarat , ( cel mai mult Cointreau Noir ) , restul sunt aditionale si bine ar fi , sa fie servite separat ... dar asta este doar o parere proprie  si s-ar putea sa nu corespunda cu preferintele tuturor ... Cool  ... ( incercati , incercati ... si testati ... :D  ... )
... Asta este si de maine va intra pe rol ... :D  ... ( acest sortiment de Cointreau , nu prea rezista la mine ... pentru ca , ori are mare putere de evaporare ... pe la dop cred , ori e folosit abuziv ... sub forma de apa de gura ... :D  ... , cert este ca mereu e lipsa , in schimb sortul classic , rezista mai bine ...)

[Image: 6XrEKy5.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
maki
espresso aficionado
Posts: 1.526
Joined: Sep 2016
de peste Prut
#2.531
01-12-2017, 14:38
[Image: JKUSIWW.jpg]
<< echipament La Marzocco Linea (Slayer mod), La Pavoni Europiccola, Mazzer, Sette, filtrare apa pro Brita Purity >>
 
Reply
Offline
Raducanu
Espressoman infocat
Posts: 258
Joined: Sep 2015
Bucuresti
#2.532
01-12-2017, 19:04
Flat white, Colombia Supremo[Image: NCmkiX2.jpg]
 
Reply
Offline
maki
espresso aficionado
Posts: 1.526
Joined: Sep 2016
de peste Prut
#2.533
02-12-2017, 14:20
[Image: T0WK2uf.jpg]
<< echipament La Marzocco Linea (Slayer mod), La Pavoni Europiccola, Mazzer, Sette, filtrare apa pro Brita Purity >>
 
Reply
Offline
Mariano
Espressoman infocat
Posts: 1.127
Joined: Sep 2015
Constanta
#2.534
02-12-2017, 16:47 (Edited 02-12-2017, 16:48 by Mariano.)
(26-11-2017, 10:36)Denis Wrote: Etiopia sidamo cumparata din Kaufland, eu zic sa-i dati o sansa. Prajire 3 buline din 6.

Dulce si caramel pe final, aciditate de etiopia.

cat este kilogramul? Si la Lidl am vazut ceva bio la 40kg.
Bezzera Magica, Quamar Q13E/75mm.
 
Reply
Offline
dev
Espressoman infocat
Posts: 4.329
Joined: Jul 2017
Piatra Neamt
#2.535
02-12-2017, 16:48
E 23 de lei punga de 500g.
 
Reply
Offline
mihai123
Espressoman infocat
Posts: 325
Joined: Oct 2013
Bucuresti
#2.536
03-12-2017, 01:06
Imi lipsea [Image: c3uaOyC.jpg]cafeaua facuta de mine :))
Dalla Corte Studio | honne | kinu m47 | fellow stagg | acaia s |
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.537
03-12-2017, 12:53
... si una " plina " ... de duminica... :D


[Image: vLI8C8C.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
MyR
Reprezentant Barshaker.ro
Posts: 1.453
Joined: Jun 2013
Oradea
#2.538
03-12-2017, 13:23
azi am reusit sa nimeresc doua cafele care nu era pe gustul meu... 

1. brazilia - yellow bourbon - natural 
2. ethiopia+brazilia - prajire napoletana 

... rau de tot  Angry
--Only God Can Judge Me--
 
 
Reply
Offline
maki
espresso aficionado
Posts: 1.526
Joined: Sep 2016
de peste Prut
#2.539
03-12-2017, 13:54 (Edited 03-12-2017, 13:55 by maki.)
tocmai brazilia yellow bourbon))

8.5g in, 11.5g out, 30 sec


[Image: myevzrY.jpg]
<< echipament La Marzocco Linea (Slayer mod), La Pavoni Europiccola, Mazzer, Sette, filtrare apa pro Brita Purity >>
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.540
03-12-2017, 16:45
(03-12-2017, 13:23)MyR Wrote: prajire napoletana 

... rau de tot  Angry

... La noi e invers ... Sad  ... am extras Geisha si doamna mea nu mai este asa de incantata ... ( cauta din ochi Passalacqua ... ) , ce sa mai inteleg ... Cool  ...


[Image: N7qdKtD.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
MyR
Reprezentant Barshaker.ro
Posts: 1.453
Joined: Jun 2013
Oradea
#2.541
03-12-2017, 17:00
Levo iti trimit 100g daca vrei pentru degustare...
cu yellow bourbon am incercat mai multe extractii, notele de caramel si hazelnut sunt foarte dominante, cu zero bitter... dar nu asta caut.
--Only God Can Judge Me--
 
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.542
03-12-2017, 17:15
(03-12-2017, 17:00)MyR Wrote: dar nu asta caut.

 ... N - am fost eu atent , ce anume cauti si care este nemultumirea ? ... ( poate pot sa ajut cumva... )
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
maki
espresso aficionado
Posts: 1.526
Joined: Sep 2016
de peste Prut
#2.543
03-12-2017, 17:21
[Image: uSo0gYg.jpg]
<< echipament La Marzocco Linea (Slayer mod), La Pavoni Europiccola, Mazzer, Sette, filtrare apa pro Brita Purity >>
 
Reply
Offline
VladP
Espressoman novice
Posts: 736
Joined: Feb 2015
Bucuresti
#2.544
03-12-2017, 17:55
(03-12-2017, 17:21)maki Wrote: [Image: uSo0gYg.jpg]
cafeaua din stanga arata chiar bine! Cool
LM GS/3 AV, Elektra Micro Casa Leva, MK ProM E, Lagom P-64 SSP HU, Kinu Classic M47
 
Reply
Offline
MyR
Reprezentant Barshaker.ro
Posts: 1.453
Joined: Jun 2013
Oradea
#2.545
03-12-2017, 18:18
(03-12-2017, 17:15)Levo Wrote:
(03-12-2017, 17:00)MyR Wrote: dar nu asta caut.

 ... N - am fost eu atent , ce anume cauti si care este nemultumirea ? ... ( poate pot sa ajut cumva... ) 
Citez pe @razvanMB "Still searching for the perfect cup.."
Imi antrenez papilele gustative... + cafelele incercate azi nu au fost dupa gustul meu, cel putin dupa cum imi imaginez perfectiunea
--Only God Can Judge Me--
 
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.546
03-12-2017, 18:45
... Poate nimerim ceva bun , odata cu venirea lotului de la Gardelli ... unde am vazut si niste scoruri interesante , iar de pe la voi am luat numai 3 pungute de test , iar din Italia tot vreo 3 pungute ( tot de la Gardelli ) ... dar diferite ... si tot in aceeasi idee - "Still searching for the perfect cup.."  - de antrenament ... :D  ... poate , poate ... ( dar aici cred ca este ca si la parfumuri , dupa ce il gasesti pe ala care crezi ca ti se potriveste , te plictisesti de el ... :D  ... si vrei altul ... , mai bun ).
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
mihai123
Espressoman infocat
Posts: 325
Joined: Oct 2013
Bucuresti
#2.547
03-12-2017, 22:25 (Edited 03-12-2017, 22:54 by mihai123.)
[Image: hCU6lIn.jpg]@Raducanu, na ca am reusit si eu
Dalla Corte Studio | honne | kinu m47 | fellow stagg | acaia s |
 
Reply
Offline
mihai123
Espressoman infocat
Posts: 325
Joined: Oct 2013
Bucuresti
#2.548
04-12-2017, 02:47 (Edited 04-12-2017, 02:48 by mihai123.)
daca nu am reusit in ceasca, am pus modelul pe o coala,
mai lucrez la model si il pun pe un canvas fix langa espressor.
Dalla Corte Studio | honne | kinu m47 | fellow stagg | acaia s |
 
Reply
Offline
Raducanu
Espressoman infocat
Posts: 258
Joined: Sep 2015
Bucuresti
#2.549
04-12-2017, 13:22 (Edited 04-12-2017, 13:23 by Raducanu.)
:))

Trimis de pe al meu SM-G925F folosind Tapatalk
Etiopia Guji natural[Image: b0234944b6025681e178feef4ffdc572.jpg]

Trimis de pe al meu SM-G925F folosind Tapatalk
 
Reply
Offline
mihai123
Espressoman infocat
Posts: 325
Joined: Oct 2013
Bucuresti
#2.550
04-12-2017, 13:25
Asta e un fel de: joaca-o pe asta :)) frumos
Dalla Corte Studio | honne | kinu m47 | fellow stagg | acaia s |
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 3 Guest(s)