[Macrici]

Yrga by SunCoffee bun bun de tot cred ca e Butterfly effect

[mishu3113]

[Raducanu]

panama volcan baru, claro ??

[tecsi78]

Photoshop! :)

[razclud]

Honduras! Foarte foarte buna

[mmariusc]

Etiopia Sasaba by Bonanza, a doua Etiopie senzationala bauta de mine anul acesta dupa Derar Ela de la Origo.
Note de afine din plin, foarte dulce si un aftertaste complex asking for more! Damn, este atat de dulce incat pana si sotia mea care bea exclusiv cappuccino si intotdeauna cu 2 cubulete de zahar brun, a fost nevoita sa renunte la 1 cub.  :D

[VladP]

panama volcan baru, claro ??

Mamā, ce mā enervezi, Rāducanule!

[razclud]

[emoji16] arata foarte bine

[Damian The Man]

Dimineața asta e greu...
Sa îmi spună cineva cu ce să încep 

[Levo]

Dimineața asta e greu...
Sa îmi spună cineva cu ce să încep 

....Greu de spus .... ..., insa felicitari pentru alegerile facute... :D ...eu in schimb , nu stiu cat de inspirat am fost , dar de maine voi incerca si eu pentru ca nu ma apropii de ele sub 10 zile... am observat ca se mai tranforma gustul pe parcursul degazarii... ...

[dev]

Etiopia Sasaba by Bonanza, a doua Etiopie senzationala bauta de mine anul acesta dupa Derar Ela de la Origo.
Note de afine din plin, foarte dulce si un aftertaste complex asking for more! Damn, este atat de dulce incat pana si sotia mea care bea exclusiv cappuccino si intotdeauna cu 2 cubulete de zahar brun, a fost nevoita sa renunte la 1 cub.  :D

De luni sunt pe blend-ul lor iar de sambata intru si pe Sasaba. Daca e asa cum zici parca regret ca nu am luat mai multa.

[vladdooo]

cum erau preturile la cafelele straine de la Aeropress?

[Damian The Man]

Ethiopia Rocko din recolta februarie 2017. Heirloom procesata natural, o nebunie de arome amețitoare, îmi vine să spun că e mai buna ca Nefas!

[Levo]

...Cand ajungi la Honduras - Marcala Natural ...asteptam ceva vesti , despre cum se prezinta prin ceasca... ...

[Damian The Man]

Am ajuns deja, la festivalul de cafea din CJ, zilnic am baut 3-4 :D

As zice ca e locul 2 dupa Brazilia de la Right Side pe anu asta. Si posibil in top 10 din ultimii 3 ani, nu-s chiar sigur, revin cu impresii saptamana viitoare, inca are doar 3 zile de la prajire.

[mmariusc]

@dev - incepi tu Sasaba cand o termin eu :D, sunt curios de rezultate. Daca nu iti place mi-o trimiti mie :D  Blend-ul cum a fost? La mine urmeaza tot de la ei, o Columbie prajita "blind" la B20 Summit.

[Lyvyoo]

Daca tot s-au starnit discutii pe tema foto, am deschis un topic nou

[dev]

@dev - incepi tu Sasaba cand o termin eu :D, sunt curios de rezultate. Daca nu iti place mi-o trimiti mie :D  Blend-ul cum a fost? La mine urmeaza tot de la ei, o Columbie prajita "blind" la B20 Summit.

Blend-ul il pot compara cu cel de la Yume, pe care l-am baut de mai multe ori pe mai multe aparate, si mi se pare ceva mai aromat cel de la Bonanza.

[Levo]

...Ceva interesant ...o cafea " de cursa lunga " - nici atat de corpolenta cat sa sature , dar nici zglobie , este echilibrata , lejera , usor vanilata...am testat-o si de dimineata si acum si am ajuns la concluzia unanima...are napolitanele cu vanilie si caise confiate incorporate si ce este mai interesant ,  are un retrogust fin de tot pe miez de nuca...usor nisipos , dupa mine este o cafea ce permite un consum relaxat ce nu solicita simturile...atat simpla cat si cu lapte...neasteptat rezultat ,  - o Ethiopie " lejera "... ...   ( omul cat traieste , invata... ...)

---

[Denis]

Primiti cu ursu? :P

Experimentez, daca tot am de unde:

[RaduCarutasu]

Experimentez, daca tot am de unde:
.......

La prajire ai multe boabe care nu au intrat in FC:



alaturi de altele patrunse bine:



Ceva in procesul de prajire nu se deruleaza tocmai bine!
Daca insa gustul din ceasca te multumeste, atunci nimic nu mai conteaza.
Cred insa ca o abordare diferita, cu un rezultat mai uniform si cu urme specifice de crack (fisuri/crapaturi) pe toate boabele ar schimba caracteristicile rezultatului final din ceasca. 
Merita sa incerci si, poate ca, o sa iti placa mai mult ceea ce vei obtine astfel.

[Denis]

De acord, incerc sa schimb metoda de prajire.

Am amestecat si doua sarje (2x250 grame) prajite diferit in acea tava, posibil si de aici o parte din problema, insa asta nu scuza nimic. Postand material cu ce bem in fiecare zi, avem ocazia sa invatam ca nu e tocmai perfect, daca nu imi atrageai atentia asupra defectelor poate mai beam inca 1-2 ani aceasi cafea.

Multumesc.

[rdumitrescu]

Kenya Kiamaina, de la Right Side Coffee. Plăcut acidă, cu note fructate. Corp mătăsos, curgere frumoasă.

15.5g in -> 25g out în 31s.

De-abia am setat râșnița. Mai experimentez.

[MyR]

Sarkis Costa Rica - Multumesc @CosminC



---
de la @renatoa 

[vdub]

Preparata la ibricus open SBSU sau multi-use if you're brave enough :)

[Levo]

Preparata la ibricus open SBSU sau multi-use if you're brave enough

 ...Bravo's , daca e buna ...ibricus honestus , e varianta cu care am crescut... ...sper insa , ca nu te opresti aici... :D ...

[vdub]

Preparata la ibricus open SBSU sau multi-use if you're brave enough

 ...Bravo's , daca e buna ...ibricus honestus , e varianta cu care am crescut... ...sper insa , ca nu te opresti aici... :D ...

Intr-adevar, cafeaua cu care am crescut si al carei miros a inceput sa se simta din ce in ce mai des prin usile ieftine ale apartamentelor socialiste imediat dupa '89. Saraca mama se intreba cum de dispare cafeaua asa de repede nestiind ca eu inca de pe la 4 ani am inceput sa apreciez licoarea zeilor :D. Ma rog, aia care iesea din ce se gasea pe rafturi atunci. Sa-i spunem licoarea zeilor de serviciu :)).
Nu ma opresc aici, una din gramezile de plastic din semnatura a primit un PID, o sita dus generoasa (Gaggia), un circuit de preincalzire care extinde capacitatea boilerului cu >20ml, injector apa, o pompa ULKA in locul Defond-ului, un frame din aluminiu care izoleaza pompa de carcasa espressorului si include un nou sistem de amortizare a vibratiilor. Inspirat de colegul csabitec, am taiat portafiltrul, slefuit si prins in 4 suruburi de 3mm... negre :).
Gata cu off-topic-ul, probabil voi deschide un nou topic azi in care voi prezenta in detaliu proiectul si rezultatele testelor pe care sper sa le am diseara :).

[Raducanu]

Honduras marcala natural

[razvanMB]

Vrednic @Raducanu, vrednic :) In Kenya Oreti n ai fi desenat si tu o floare, asa cafea.. :-p

[vidax]

"Pre-Beginner Level"
HOTSPOT Speciality Coffee Blend, Manual Hario Skerton pas 3, DeLonghi EC221.B