Welcome Back Log In Create Account

Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect > Espresso art, cafea, prajire si latte art > Cafea > Cum arata cafeaua ta de azi? >

Cum arata cafeaua ta de azi?

Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.101
26-09-2017, 10:51 (Edited 26-09-2017, 10:53 by Levo.)
...si cam atat in dimineata asta... Cool ...


[Image: rgzcI7Q.jpg]
[Image: Hw8miDQ.jpg]
P.S. -  @Raducanu

  -  Nu ti se mai termina odata spray-ul ala cu frisca?... :D ...ca sa faci si tu cafele mai normale asa... Tongue ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
adiszep
Espressoman infocat
Posts: 1.236
Joined: Jan 2016
Deva
#2.102
26-09-2017, 10:56
Din 2-300 posteaza si el una, care ii iese :))) omul are bani de lapte :))))))
Acs Evo leva - bentwood v63 - kinu m47 classic+brew burr - V60
 
Reply
Offline
Damian The Man
Espressoman infocat
Posts: 516
Joined: Oct 2016
Cluj
#2.103
26-09-2017, 12:14
(26-09-2017, 10:51)Levo Wrote: ...si cam atat in dimineata asta... Cool ...


[Image: rgzcI7Q.jpg]
[Image: Hw8miDQ.jpg]

Haha, azi am inceput si eu El Salvadorul asta. Inca nu stiu ce sa zic despre el. O sa ma mai joc putin, nu sunt convins momentan. Tu cum il gasesti?
Lelit Bianca V2 | Giota Pro 83 | Niche Zero | Bravo tools | Duomo 8 | VST, IMS baskets | Kompresso/Krinder
Past: | Honne | G-iota 64 | Fiorenzato F64 EVO | Quamar T48 AUT | Rancilio Rocky | Rancilio Silvia V3 | Reg Barber Tall C-Flat |

 
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.104
26-09-2017, 12:49 (Edited 26-09-2017, 12:50 by Levo.)
@damian The Man  : " ... Haha, azi am inceput si eu El Salvadorul asta. Inca nu stiu ce sa zic despre el. O sa ma mai joc putin, nu sunt convins momentan. Tu cum il gasesti? ..."

  -  Mie chiar imi place , asa cum spune si @Lyvyoo  , e dulce , o cafea parfumata...si usor acida ( nederanjant ) , as caracteriza-o ca fiind - o cafea sport... :D ...e fresh asa...dar e buna...deocamdata e ok , acum la pranz sa vad cum o gaseste si sotia...( ...ma intereseaza intotdeauna si parerea ei... :D ...)
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
Raducanu
Espressoman infocat
Posts: 258
Joined: Sep 2015
Bucuresti
#2.105
26-09-2017, 18:19
P.S @adiszep cauta-ma la instagram, am mai mult de 2-300 ;)
 
Reply
Offline
adiszep
Espressoman infocat
Posts: 1.236
Joined: Jan 2016
Deva
#2.106
26-09-2017, 18:25
:))) eu ziceam că la 2-300 de failuri mai iese cate una ... Și aia o postezi ... :)))
Acs Evo leva - bentwood v63 - kinu m47 classic+brew burr - V60
 
Reply
Offline
vdub
Posts: 1.228
Joined: Aug 2015
Slatina
#2.107
26-09-2017, 18:30
(26-09-2017, 10:51)Levo Wrote: ...si cam atat in dimineata asta... Cool ...
[Image: Hw8miDQ.jpg]
Dat PUC, tho... :D
 
Reply
Offline
rdumitrescu
Espressoman infocat
Posts: 864
Joined: Oct 2015
București
#2.108
27-09-2017, 14:12 (Edited 27-09-2017, 14:13 by rdumitrescu.)
Aceeași Kenya de la Right Side Coffee, în două variante de extragere. Vă rog, scuzați barbarismul din prima extragere, dar mi-a plăcut cum se schimbă aspectul lichidului.


Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
 
Reply
Offline
vladdooo
Espressoman infocat
Posts: 2.976
Joined: Nov 2013
Bucuresti
#2.109
27-09-2017, 14:24
e Kiamaina la RSC, Nyeri e la Claro  Tongue
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1 SSP HU, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: V60 porcelain/Gabi/CT62 + Zerno Z2 SSP Brews, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Hario Alpha, Outin Nano + Femobook A2
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.110
27-09-2017, 15:20
@rdumitrescu

   -  Mi-ar fi frica sa extrag pe un Pavoni cu cantarul pe el , ( poate sa cada f. usor la cea mai mica atingere...) , oricum mai mult de 30 -35 ml nu iti da el / per cursa intreaga  , ( nici daca il rogi frumos... :D ...) , pentru ca atat incape in camera cilindrului ... doar daca incerci ceva Fellini sa dea max. 40ml ...asa cu multe rugaciuni... :D ...( acu'   asta e constatarea mea !...si o port cum se purta :D ) , pentru dublu ...( 60ml ) eu repetam figura inca o data , dar nu prea as recomanda...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
VladP
Espressoman novice
Posts: 736
Joined: Feb 2015
Bucuresti
#2.111
27-09-2017, 16:00
@rdumitrescu felicitari, frumoasa extractia, mai ales a doua! Eu pe Elektra nici vorba sa scot dintr-una 25gr - dar e ok asa!
LM GS/3 AV, Elektra Micro Casa Leva, MK ProM E, Lagom P-64 SSP HU, Kinu Classic M47
 
Reply
Offline
rdumitrescu
Espressoman infocat
Posts: 864
Joined: Oct 2015
București
#2.112
27-09-2017, 16:15
(27-09-2017, 14:24)vladdooo Wrote: e Kiamaina la RSC, Nyeri e la Claro  Tongue

Tot din regiunea Nyeri este și asta :D
 
(27-09-2017, 15:20)Levo Wrote: @rdumitrescu

   -  Mi-ar fi frica sa extrag pe un Pavoni cu cantarul pe el , ( poate sa cada f. usor la cea mai mica atingere...) , oricum mai mult de 30 -35 ml nu iti da el / per cursa intreaga  , ( nici daca il rogi frumos... :D ...) , pentru ca atat incape in camera cilindrului ... doar daca incerci ceva Fellini sa dea max. 40ml ...asa cu multe rugaciuni... :D ...( acu'   asta e constatarea mea !...si o port cum se purta :D ) , pentru dublu ...( 60ml ) eu repetam figura inca o data , dar nu prea as recomanda...

Eu n-am avut probleme și extrag numai cu cântarul sub ceașcă. Dar țin espressorul cu o mână și apăs pârghia cu cealaltă.

Legat de cantitate, și eu îmi făceam probleme că nu pot scoate 35ml. Dar de fapt și de drept, nu prea ai nevoie. Dacă pleci de la 15g, mai mult de 30 rar ai vrea, pentru că ai deja bitter după 1:2. Eu plec de la 15-17g si am suficient lichid să mă încadrez în 1:1.7 - 1:2, cât am nevoie pentru a obține ce vreau.
 
(27-09-2017, 16:00)VladP Wrote: @rdumitrescu felicitari, frumoasa extractia, mai ales a doua! Eu pe Elektra nici vorba sa scot dintr-una 25gr - dar e ok asa!

Voi vâna o extracție și mai frumoasă. Dar nu știu de ce, alea cu adevărat frumoase sunt când nu se uită nimeni :D. La a doua se vede frumos cum se străpunge pucul la secunda 21.
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
 
Reply
Offline
rdumitrescu
Espressoman infocat
Posts: 864
Joined: Oct 2015
București
#2.113
27-09-2017, 20:52
Încă unul, căci parcă a curs mai frumos. Aciditate plăcută, dulce și piersici.

Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.114
27-09-2017, 20:55
...Ala eee... :D ...Ai vazut ce bine ca ne-am acoperit ochii... Cool ...si nici nu ne-am uitat printre degete... :D :D ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
cosmin_mac
Espressoman infocat
Posts: 151
Joined: Jan 2016
Bucharest
#2.115
28-09-2017, 12:31
[Image: BR2JBf3.jpg]Honduras de la Claro - pur si simplu incredibila (nr. 1 in preferintele mele de gust)
merge atat pe lapte cat si espresso.
daca ar praji-o si pt brew cred ca ar rivaliza sau intrece origo guji.
ECM Synchronika | DF83v | Comandante
 
Reply
Offline
Raducanu
Espressoman infocat
Posts: 258
Joined: Sep 2015
Bucuresti
#2.116
28-09-2017, 12:59
Flat white Colombia Geisha Claro[Image: JgnOKcc.jpg]
 
Reply
Offline
VladP
Espressoman novice
Posts: 736
Joined: Feb 2015
Bucuresti
#2.117
28-09-2017, 14:20 (Edited 28-09-2017, 14:59 by VladP.)
Gata, Rāducanule m-am hotarit: cu tine nu mai schimb o vorba! [Pina nu ma scolarizezi!] Basta! :aq:
LM GS/3 AV, Elektra Micro Casa Leva, MK ProM E, Lagom P-64 SSP HU, Kinu Classic M47
 
Reply
Offline
MyR
Reprezentant Barshaker.ro
Posts: 1.456
Joined: Jun 2013
Oradea
#2.118
28-09-2017, 14:55
(28-09-2017, 14:20)VladP Wrote: Gata, Rāducanule m-am hotarit: cu tine nu mai schimb o vorba! [Pina nu ma scolarizezi!] Basta! ?

deja mi rusine doar sa vad pozele... :-)
Hai facem un clan!
--Only God Can Judge Me--
 
 
Reply
Offline
razclud
Espressoman infocat
Posts: 355
Joined: Mar 2017
Bucuresti
#2.119
28-09-2017, 15:02
Daca ati stii cati suntem, in umbra...
 
Reply
Offline
VladP
Espressoman novice
Posts: 736
Joined: Feb 2015
Bucuresti
#2.120
28-09-2017, 15:11
Propun sa i se ridice lui @Raducanu dreptul de a posta poze in acest thread!
LM GS/3 AV, Elektra Micro Casa Leva, MK ProM E, Lagom P-64 SSP HU, Kinu Classic M47
 
Reply
Offline
vdub
Posts: 1.228
Joined: Aug 2015
Slatina
#2.121
28-09-2017, 15:49
Azi am pus de-o parte za ibric si am testat frankenstin-ul, abominatiunea... cum vreti sa-i spuneti :).
Test #1
Am sperat sa nu crape vreun furtun sau vreun colier (ar fi fost a 30-a oara) asa ca am rasnit Columbia La Esperanza :D

Rezultat: it was a disastah!
Apa a penetrat doar 2/3 din puc si initial am crezut ca-i ceva in neregula cu sita de Gaggia adaptata. Practic o treime din gauri pareau obturate.


Test #2
Am inlocuit vechea garnitura de grup care era ciupita in cateva locuri si rasnit Etiopia Yirgacheffe pastrand granulatia din testul anterior. Stiu, mare greseala pentru ca am schimbat o constanta cu o variabila :|, motiv pentru care sub-extractia este evidenta.


Posibile cauze ale curgerii neuniforme sunt destul de multe, printre care si lipsa unui tamper potrivit. Momentan il folosesc pe cel original din plastic.
 
Reply
Offline
razclud
Espressoman infocat
Posts: 355
Joined: Mar 2017
Bucuresti
#2.122
28-09-2017, 16:25
[Image: 56ae6f07d4fd52fb1aa0b53b739c230d.heic][Image: 1c7147bd34bdb3920f571508db86bf53.heic]


Pacat ca nu se vede degradee-ul ca in realitate. Panama de la Roastery Map, inca o mai am de bibilit, nu m-a impresionat cu nimic in afara de culoare, deocamdata.
 
Reply
Offline
AlexBB
Espressoman infocat
Posts: 346
Joined: Aug 2014
Brasov
#2.123
28-09-2017, 18:04
De azi dimineata
#cunoapteancap

[Image: 333b7b56d13c4f5c183904772ad62bf7.jpg]

[Image: afd1a028bdf7162afd24076893891a80.jpg]
                                                                                   Ceado E37s | Expobar Office Leva (HX)                                                                                                                Tidaka Epico | IMS | VST | ONA OCD | Motta & Rhinowares  | Cafelat | ACME, D'Ancap & Inker  | Hario scale
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.124
28-09-2017, 19:03
@ Răducanu

 -  Pai si buna si...frumoasa...ce facem aici... :D ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
bogdan_geor
Roaster
Posts: 925
Joined: Aug 2015
Bucuresti
#2.125
28-09-2017, 23:48
(28-09-2017, 15:11)VladP Wrote: Propun sa i se ridice lui @Raducanu dreptul de a posta poze in acest thread!


bravo domnul Vlad!!! felicitari pentru initiativa.
aprob pozitiv!
Cuptoare | La Marzocco-uri | Rasnite | Acareturi multe multe
 
Reply
Offline
Semaca007
Espressoman infocat
Posts: 192
Joined: Sep 2014
Bucuresti
#2.126
28-09-2017, 23:57
Și dacă le postează totusi, sa fie blurate! :)
Honne, Ceado E37S, Expobar Brewtus IV
 
Reply
Offline
razclud
Espressoman infocat
Posts: 355
Joined: Mar 2017
Bucuresti
#2.127
29-09-2017, 05:57
+1, hai sa ne miscam repede, sa l prindem pe Liviu noaptea, asa am inteles ca se face treaba.
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#2.128
29-09-2017, 10:56
...Si tot El Salvador , dar...Santa Julia , doar asa de amorul artei , insa in ceasca ..., diferente mari. Asta are in plus ceva aromat , camphorat ( piper / ardei / chili...nu stiu )... ceva ce deschide porii pe limba... :D ...si face respiratia usoara , doar la Papa Jacques am mai baut una asemanatoare ...buna tare si asta ...merita incercat... Cool .


[Image: vfexYmp.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
baloozzy
Good espresso addicted - shot M!
Posts: 2.426
Joined: Apr 2012
Targoviste
#2.129
29-09-2017, 12:12
E d-aia procesată de elefanți? Am auzit că marmotele și-au băgat dosar de pensionare, pe caz de boală. Dacă prind una, poate mă ia însoțitor, să am sooper cafea.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Cafflano® Kompresso|Aero Press|Honne|Anfim Lusso|Kinu M47|MYY47 Aerolite|Sözen Değirmen|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
Offline
Raducanu
Espressoman infocat
Posts: 258
Joined: Sep 2015
Bucuresti
#2.130
29-09-2017, 12:33
Brazilia mogiana de la colegul
@mladin_daniel :D[Image: QvAKMqO.jpg]
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 3 Guest(s)