[Lyvyoo]

Arata cam horror...

[dinurm]

Revin... Cafeaua seamana perfect cu ceea ce scot din alte cafele inainte de prajire, chiar ma gandesc serios ca au incurcat sacul.

Nu poate fi prajita corect. FC nu se aude, doar pocnete razlete si fasait slab cateodata. Rezultatul, indiferent de profil, este complet neuniform in sensul ca exista boabe arse si boabe cinnamon in aceeasi sarja. Quakeri o mie.

Poate arunca Renato o intrebare la sursa... nu mi se pare ok, nu am pretentii de retur, dar daca acceptam calitatea asta fara sa zicem nimic poate data viitoare ne servesc iar cu resturi in loc de double picked sau cine stie.. in loc de ethiopia natural.

[renatoa]

Am pus deja intrebarea.

Am avut o jumatate sample din aceasta cafea, aspectul tot asa urat, dar dupa ce am cules ce era defect cu adevarat, s-a prajit bine.
Nu m-am alarmat, pentru ca sunt obisnuit, sumatrele cu care am avut contact pana acum, din trei surse diferite, tot asa urate au fost, dar bune la gust.

[dinurm]

Eventual iti trimit din ce am sa vezi daca seamana cu sample-ul. Sa-mi zici daca e nevoie.

[bubucalu]

aceeasi experiență am avut-o cu majoritatea indonezienelor prajite si de mine, aspect urat, fc silent dar surpriză plăcută in ceasca. pentru o prajire uniforma este nevoie e o infuzie mare de căldură in faza de uscare. in cazul cafelelor din aceasta regiune. din ce stiu eu, gradele(notele) cafelelor din aceasta regiune sunt date de gust si nu de calitatea masei verzi. desi arata precum cafeaua din poza de mai sus, pe mine, gustul obtinut, m-a convins sa imi mai cumpăr cafea la fel. alesul si pregatirea sarjelor fac parte din farmecul prajiri iar dupa curățare cafeaua primeste gradul ep(european picked) doar ca devine picked by an european:-)

Trimis de pe al meu SM-J510FN folosind Tapatalk

[renatoa]

Am primit raspunsul, asa cum banuiam acesta este aspectul normal pentru o Sumatra de genul si pretul asta.
Poate de asta o fi java asa scumpa, aleg o zecime din ea... :s

[dinurm]

Bun asa, invatam... Multumesc pentru interventii, astept degazarea si sper sa fiu surprins de gust :)

Am si o sarja cu aport mare de caldura din prima faza, daca iese bine o sa continui asa cu cele viitoare.

[Liviu.Mihu]

M-am mirat si eu de comanda asa de 5kg de sumatra. Am avut de 2 ori, atat verde cat si prajita (din alte surse). Ca aspect a fost cea mai urata cafea pe care mi-a fost dat sa o vad. Nici nu stiam ce sa aleg. Ca gust, discutabil, oricum nu la fel de rau ca aspectul, dar am hotarat sa nu ma mai risc. Cica gradul e dat de gust, nu de aspect....
Pe de alta parte, din comanda recenta din sursa din Anglia pot sa afirm ca:
- Guatemala Naturala - imi place f mult
- Costa Rica Naturala - nu arata atat de "naturala" ca si Guatemala, gustul de natural e mai putin pregnant, dar se simte si e foarte buna si aia
- Tanzania - conform asteptarilor de la aceasta origine
- Salvador Red Burbon - fff curata, fff uniforma dupa prajire. Gust ok, nu am remarcat nimic deosebit, o cafea obisnuita
Nu am apucat sa prajesc decat 1-2 sarje din fiecare, dar nu am intampinat probleme legate de sortare/caliate. Chiar as spune ca sunt f multumit. Dar, evident, nu am incercat Sumatra

[Fane]

up :)

[Denis]

Cu doua indonezii m-am luptat eu acu 2 zile. Una dintre ele java. Cu una am reusit ceva pana la urma, insa cu a 2a am aruncat-o la gunoi. Veche, la sortare pierzi 20-30% din boabe, si tot nu sunt multumit de aspect, gustul slab de tot. Nu recomand.

[renatoa]

Nu de la mine luate, din cate imi zic evidentele :)

[Denis]

Nu sunt luate de la tine, corect. Nimic rau de zis la adresa ta.

[Fane]

Da', mai pune lumea de o comanda?

[Denis]

Intai prajitor potent, care sa evacueze fumul din camera de prajire pentru ca cu noua rasnita icnep sa simt arome de afumat, si devin deranjante :11: Ti-am scris mesaj privat, ma apuc sa comand piesele pt noul prajitor.

Cat despre cafea, eu nu pot sa comand nimic inca, pentru ca vreau cafele mai calitative, iar pe prajitorl de acum nu le pun in valoare. Si mai am 4 kg de cafea verde.

[Fane]

renatoa?

[renatoa]

Da ? :)
Personal am stocuri pentru anul asta, asa ca deocamdata nu.
Daca se aduna comenzi ferme, cu placere.

[Fane]

mai sunt ceva musterii care au nevoie de boabe? toti aveti stocuri sa treceti sarbatorile? ce cantitate trebuie sa adunam?

[renatoa]

S-a mai scris, 28 kg, din care as lua eu 3kg.

[Liviu.Mihu]

Eu am stoc, dar daca face cineva onorurile de distribuție la cantități mai mici, ma pot baga cu 3-6 kg

[Fane]

eu am nevoie pt mine si pt un prieten care s-a contaminat si el :) si cred ca as merge pe la vreo 10-12kg.

@Denis, am citit mesajul tau. scrie pe topic, sa ramana si pt ceilalti care vor vrea sa construiasca si te ajut cu ce stiu si ce pot fara probleme, dar din cate am observat nu esti prea sarac si daca esti asa pretentios ca la rasnita poate ar fi cazul sa iei in considerare sa cumperi un prajitor cu tambur, ca obtii mai usor rezultate bune cu el decat la cel cu aer cald.

[G. Serban]

iau si eu 5kg - honduras

[flipu2k]

@mihneasusan, oferta de cafea verde din postul #233 de unde e?

[renatoa]

Ok, am completat cutia.

[Fane]

Lex jeux sont faits, rien ne va plus.

[mihneasusan]

Este din Italia, printr-o cunostinta de la Bianchi. S-a incheiat o comanda de vreo 40kg Guatemala Coban care a fost buna, destul de plata pe Delimano pana la sfatul lui Renatoa caruia ii multumesc si pe aceasta cale, in urma careia am un rezultat superb. Nuante citrice cu retrogust dulce. Pentru prima oara am pe Delimano gust si retrogust. Pana acum toate erau ori acrisoare ori amarui fara accente speciale.

[flipu2k]

Pare a fi aceeasi cu oferta de la Cortina, in afara preturilor.

In alta ordine de idei, cine a avut experiente fericite cu Cortina, ce origini ati putea recomanda de la ei?

[mihneasusan]

pare dar nu rasare...[emoji16] nu are nicio treaba cu ce se cumpara pe la noi. sigur, cafeaua este una ieftina.deci nu ne asteptam la minuni dar e prima cafea care miroase a proaspat.

[renatoa]

Adica ce ai cumparat in topicul asta ti-a mirosit a veche ? :(

PS: fara Cortina in topicul meu, va rog... am initiat aceasta actiune tocmai ca sa ofer o alternativa demna la Cortina.

[mihneasusan]

nu! era vb despre ce se cumpara in magazinele de pe la noi, nu ce s-a mai adus de afara de membrii!

---

Cat despre alte oferte, nu prea are sens. Daca vrei o experienta incearca india si ethiopia de la Bestcoffee（Cortina). Sunt cat de cat ok. Dar dupa ce ai luat din alte surse e mai greu...

[renatoa]

Mosu a venit la unii... "mostruos" :)