[elisab]

Buna seara! De 2 saptamani mi-am cumparat un espressor Gaggia Pure folosit si as vrea sa-mi cumpar si o rasnita de cafea pentru el....Am vazut de curand pe net la magazinele din Romania,  Rasnita de cafea Severin KM3873 ce se lauda ca macina o cafea perfecta pentru espresso...Dvs ce parere aveti? Merita sa fie cumparata???

[Lyvyoo]

Bun venit pe forum,

In nota lui baloozzy, mai era una perfecta Calarasi 007 si alta Buzau 666  
Mai glumim si noi  :) 

Aia nu e rasnita de espresso, putand fi pe aceeasi linie cu DeLonghi si Krups. In acest domeniu ai nevoie de precizie mai mare, turatii mai putine, reglaj fara trepte, cutite mai srioase. Poate acest articol e de ajutor pentru inceput.

[elisab]

Multumesc Lyvyoo pentru rapiditatea si claritatea raspunsului....Era sa fac o prostie si ma bucur ca am intrebat...(Vorba aceea cu intrebarea care nu are moarte)...Iti urez o seara placuta!!!!

[misu]

Salut,

Vreau si eu o rasnita.
Am inteles ca e de baza pentru un expresso bun.

Momentan am de ales intre:
1. VARIO 1800 RON
2. K3 touch 1500 RON

Pe care sa merg? Exista alte variante (mai bune) in gama asta de pret?

[UserBanned]

Salut,

Vreau si eu o rasnita.
Am inteles ca e de baza pentru un expresso bun.

Momentan am de ales intre:
1. VARIO 1800 RON
2. K3 touch 1500 RON

Pe care sa merg? Exista alte variante (mai bune) in gama asta de pret?

Salut. Misule ,cu toata dragostea, dar daca nu-ti raspunde lumea ..o fi pentru ca nu te-ai prezentat ::)in sectiunea justa. Despre rasnite : eu ca incepatorul ce sunt am inteles ca o rasnire buna e data de cutite mai mari. Dintre cele doua nominate de tine, nu zic nimic ca-mi fac si mai multi dusmani ::) dar uita-te singur la marimea cutitelor. Vezi ca  o sa gasesti o gramada de informatii la sectiune rasnite. Plus ca la sectiunea bursa sunt in vanzare o gramada de rasnite interesante la preturi bune ( vezi mcap m4 a lui andrej , preferinta pur personala :)) )

[renatoa]

Experimentele recente cu Che arata ca cutite de 48 pot scoate cam ce scot si niste cutite de peste 60, e mult prea multa relativitatea in toata aromoterapia asta ca sa dam verdicte asa de transante.
Poate exista viata si cu rasnite de 500 lei ;)

[UserBanned]

Admir mult optimismul si euforia legata de CHE doar ca n-o impartasesc asa pe incredere :). Chiar o sa revolutioneze CHE lumea rasnitelor ?? :).  Sigur n-o s-o cumpar in day one ca  eu, ca si Toma Necredinciosu'  , inca mai cred in vorba aia : " la pomu' laudat sa nu te duci cu sacu' " . Tare imi doresc sa fiu contrazis dar....  :)

[Lyvyoo]

Partea mai interesanta este ca si mecanismul de 38 de pe Che este la fel de ok ca si cel de 47. Adica in testele facute nu se poate spune ca s-a simtit o diferenta intre cestile respective, iar usurinta macinarii e similara. 

Daca ai buget de Vario, ia in considerare si Ceado E5P. Va fi 500E in Romania si e cam imbatabila la acest pret, daca pui in balanta cutitele de 64 si reglajul stepless. Ma gandeam si la Dip DKS65 sau Obel Mito INstantaneo dar nu sunt stepless.

[renatoa]

Admir mult optimismul si euforia legata de CHE doar ca n-o impartasesc asa pe incredere :). Chiar o sa revolutioneze CHE lumea rasnitelor ?? :).  Sigur n-o s-o cumpar in day one ca  eu, ca si Toma Necredinciosu'  , inca mai cred in vorba aia : " la pomu' laudat sa nu te duci cu sacu' " . Tare imi doresc sa fiu contrazis dar....  :)

Eu vorbeam pe baute, nu pe incredere ;)
Nu e nimic de revolutionat... doar "lucru bine facut"

day one... + cateva luni bune :)

[baloozzy]

Cred ca Beantec's list va deschide cu 8 Oscar-uri.  :ar:

[Lyvyoo]

Vrea omu'sa ne zica bun venit pe video, de aia intarzii postul de intrare :)

[UserBanned]

Experimentele recente cu Che arata ca cutite de 48 pot ....

...mecanismul de 38 de pe Che este la fel de ok ...

Deci CHE-ul asta e 38 sau 48 ?? :)

[baloozzy]

Wow, ma duc dupa popcorn.

---

Sper sa fie luata ca atare; gluma nu rautate.

[Lyvyoo]

Che-ul se pare ca va suporta ambele marimi, caci inelul stator este identic. Se va schimba doar rotorul. 

Tito, imi vine foarte greu sa cred ca vei putea face o diferenta in ceasca intre ce ai tu acum si Che in varianta finala, care abia a ajuns la mine    revin maine cu poze.

---

Sper sa fie luata ca atare; gluma nu rautate.

Te stim, Mr. Seinfeld, nu se supara nimeni pe tine  :)

[baloozzy]

[misu]

Multumesc de raspunsuri,
Mai astept sa vad ce mai apare :)

[viorelovidiu]

Salutare,
Urmărind indicațiile de aici, am achiziționat Macap M4D nou. E un aparat care arată foarte bine și ușor de folosit (mai ales de prietena mea). Din 3 încercări (în setarea unui grad de râșnire) am scos un expresso cu cremă de 50-60mm(!) și foarte ok ca gust. Pentru început mă joc cu o pungă de Lavazza Super Crema ca și cafea de sacrificiu pentru teste fiind la început [Image: shy.gif] Pe un grad de râșnire mai fin (spre 2) se observa cum face bulgări mai măricei (clumping) dar spre gradul care-i place Lelit-ului (3-3,2) aproape că nu se observă.

În concluzie, pot spune că e un aparat excelent!

[baloozzy]

Asta e prima greseala la rasnitele noi. Nu exista cafea de sacrificiu pentru ca oricum la cea proaspata vor fi cu totul alte setari. Poate Placebo sa fie ceva.

[viorelovidiu]

Asta e prima greseala la rasnitele noi. Nu exista cafea de sacrificiu pentru ca oricum la cea proaspata vor fi cu totul alte setari. Poate Placebo sa fie ceva.

Nu glumeam când spuneam că sunt nou și nu era vorba doar de gradul de râșnire care variază în funcție de mai mulți parametri ai cafelei. Mă joc și cu tamparea, cantitatea de cafea, timpul de curgere, etc. Iar pentru acest antrenament am luat o cafea ieftină. După ce o termin, mai am un pachețel mic de Etolia Honduras proaspăt ambalată și în final voi merge să iau cafea de la prăjitorii.

PS: între timp, râșnița își face și rodajul :)

[Lyvyoo]

Sper ca ai prins si tamperul dinamometric cadou pe M4D, ar fi pacat...

[viorelovidiu]

Salut,
Din păcate nu, am luat-o de pe kfea.ro fiind printre putinele site-uri unde puteam plăti în 6 rate cu cardul avantaj. Nu mi-as fi permis sa dau toți banii odată pe el, dar decât să iau lelit pl043mmi cu banii jos, am preferat sa iau ceva mai scump după ce am citit acest thread:) În plus că dădusem deja 650ron pentru la cimbali cadet iar cei de la fancourier au "avut grijă" de colet și nu vor să mă despăgubească. O sa-l repar și îl voi pune la vânzare aici, fiind fabricație 2009 și 7300 doze la activ.

Următorul pas este să iau portafiltru fără fund și un tamper dinamometric luna viitoare.

[galileo]

Salut din nou, dupa ceva vreme in care n-am mai scris dar am citit si, sper eu, am mai avansat in arta espresso-ului.
Cu Vario am neintelegeri mari de multa vreme - inconsistenta in macinare daca e folosita pentru 6-7 rasniri consecutive, un motor ars, am ajuns sa o curat aproape zilnic prin desfacere completa pentru ca intra cafea destul de multa in zona motorului, si multe altele. Si de vreo 2 luni tot studiez upgrade-ul :)

Am trecut prin K30, diverse Mazzer, Ceado E37s si E92 inclusiv cu modificarile propuse pe bellabarista. Ce stiu ca vreau: fara doser, retentie cat mai mica, posibilitate de lucru single dosing, ideal sa incapa intr-o latime de 22-23 cm ca sa nu reconfigurez toata bucataria.

Pe criteriile astea am ajuns si la Mythos One, pe care am gasit-o si in varianta de la Victoria Arduino, dar din pacate nu gasesc despre ea informatii de la home-useri. Ce parere aveti? Este potrivita pentru home-use? Nu imi dau seama cum/daca se poate folosi single-dose, avand in vedere hopper-ul mai ciudat pe care il are. A avut cineva experiente cu ea si poate sa detalieze?

[adiszep]

Versalab poate? Fără retentie și mi se pare ca arata demențial. Dacă as avea bugetul necesar eu către asa ceva m-aș îndrepta. Probabil. :)

[baloozzy]

...sau Kinuele Xtro?

[Lyvyoo]

Acasă sau horeca?

[galileo]

Versalab poate? Fără retentie și mi se pare ca arata demențial. Dacă as avea bugetul necesar eu către asa ceva m-aș îndrepta. Probabil. :)

Cam dificil de gasit/adus in Europa. Si am senzatia ca este doar pe 110V?

Acasă sau horeca?

Acasa :) Cam 10 cafele pe zi, uneori mai mult

[coffeesnob]

Pe criteriile astea am ajuns si la Mythos One, pe care am gasit-o si in varianta de la Victoria Arduino, dar din pacate nu gasesc despre ea informatii de la home-useri. Ce parere aveti? Este potrivita pentru home-use? Nu imi dau seama cum/daca se poate folosi single-dose, avand in vedere hopper-ul mai ciudat pe care il are. A avut cineva experiente cu ea si poate sa detalieze?

Personal nu am experienta cu ea dar din citite are retentie mica si home userii care o au sunt multumiti de ea. Vezi aici ceva info dar fara prea multe detalii.

[Lyvyoo]

E92-ul suna bine de tot, cu modificarea bellabarista, dar pretul e din alta liga. Bogdan_geor zicea ca va merge catre E37s s poate ai rabdare sa revina cu impresii.

[zuluafonu]

Vezi asta
https://www.tidaka.net/de/Kaffeemuehle-CB1-2015.html
si asta:
http://coffeehit.co.uk/baratza-sette-270

[baloozzy]

Sau chiar cea care cantareste .