+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 07-06-2017
Lyvyoo, chiar si asa caricaturez mai bine
[Image: InkuYdw.jpg]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Costa79 - 07-06-2017
The Artist Who's Calling Raducanu!
Imi vine sa ma las de turnat...sau din contra cum ajung acasa un bax (sau 10!!!) de lapte 3.5% de la lidl si pus pe treaba!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 07-06-2017
Ce sa mai zici, knock out!
Cum arata cafeaua ta de azi? - rdumitrescu - 07-06-2017
Întrerup această transmisiune în direct pentru a vă spune că mor de râs :))
Excelent.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 07-06-2017
Mama...mama ...ce talent are @Raducanu ...amazing , fantastic... [Image: smile.gif] ...eu oricum , de acum am sa postez la antipozi sau la rubrica " asa nu " ,.... cred ca am fost lasati sa postam desene ,...doar pentru a se determina punctul zero pe o scala a turnarii cafelei in ceea ce ma priveste ( si in care eu figurez ca zero barat.... [Image: biggrin.gif] ...) , ...n 'are rost ...( nici in 10 ani nu pot sa ajung la stadiul asta... [Image: biggrin.gif]... ) Oricum felicitari si Magna cum laude...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 07-06-2017
@Levo, multumesc!
P.S. vezi ca de la antipozi este locul 6 modial latte art 2016 :))
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 07-06-2017
Doream sa zic ; - daca...pe banda de urgenta , ar mai fi un loc liber... [Image: biggrin.gif] [Image: biggrin.gif] [Image: biggrin.gif] ...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 07-06-2017
Deja se vede cu ochiul liber; e panică! :bc:
Lyvyoo inchide bursa! :bi:
Va fi avalansa de aparate la vanzare iar preturile vor fi in cadere libera. :100:
Tine-o asa pana se vor mai linisti spiritele! :77:
Asta urmareste Raducanu. Sa ne lasam de cafea acasa si sa dam buzna la el! :ae:
Imi schimb si avatarul! :s
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - baloozzy - 07-06-2017
Io am arvunit imprimanta. Sa va vad!
Cum arata cafeaua ta de azi? - bogdan_geor - 07-06-2017
eu sper totusi sa fie dat afara, asa cum am propus din prima, imi tremura si mana deja cand postez
![[Image: 787df887a18bd3be932d50e478d301f8.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170607/787df887a18bd3be932d50e478d301f8.jpg)
P.S. #afaracuraducanudepeforum
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - VladP - 07-06-2017
Eu propun sa il punem pe Raducanu pe un thread separat de profesionisti, sa se intreaca acolo cu Sebi Farcas & Co.!
Gata, eu nu mai postez niciodata ceva cu lapte - am zis! ?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - renatoa - 07-06-2017
Ha! dar sa concureze profesionisti cu amatori la concursul de Aeropress a fost kosher ?! :@
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - baloozzy - 08-06-2017
(07-06-2017, 22:52)bogdan_geor Wrote: eu sper totusi sa fie dat afara, asa cum am propus din prima, imi tremura si mana deja cand postezCe steroizi ia Expobarul tau de seamana cu LMA?
P.S. #afaracuraducanudepeforum
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - bubucalu - 08-06-2017
Eu zic sa-l tinem pe Raducanu, mai ales ca ne ajuta pe multi formisti la practica :) .
![[Image: PwbwFgW.jpg]](https://i.imgur.com/PwbwFgW.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - Yuki - 08-06-2017
Etiopia Kelloo
19.5 in / 30 out - 29 sec
![[Image: a66152a32e3445694dfcad47955d3b8f.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170608/a66152a32e3445694dfcad47955d3b8f.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 08-06-2017
Cum e? Pusesem si eu ochii pe ea la Origo
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - bemihai - 08-06-2017
(08-06-2017, 13:25)vladdooo Wrote: Cum e? Pusesem si eu ochii pe ea la Origo
Am baut-o si eu la Steam saptamana trecuta si mi s-a parut destul de citrica, parca un pic cam mult pentru gustul meu. Cu lapte n-am incercat.
Cum arata cafeaua ta de azi? - rdumitrescu - 08-06-2017
Eu am o pungă în plus de Ethiopia Kelloo, prăjită pe 2. Dacă interesează pe cineva, poate-s mai aproape de voi decât Origo :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Yuki - 08-06-2017
(08-06-2017, 13:25)vladdooo Wrote: Cum e? Pusesem si eu ochii pe ea la Origo
am terminat o punga insa nu reusesc sa scot ceva care sa ma multumeasca (asa cum a fost cu orice cafea de la origo), cu lapte e ok insa espresso imi lasa in gura un gust destul de amar...
poate nu e suficient degazata (prajita in 30/05) , pare si un pic mai prajita fata de celelalte cafele...
cat despre gust citric , eu nu am simtit asa ceva - din contra...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - bemihai - 08-06-2017
(08-06-2017, 13:41)Yuki Wrote:(08-06-2017, 13:25)vladdooo Wrote:
cat despre gust citric , eu nu am simtit asa ceva - din contra...
Mie asa mi s-a parut, avea ceva puternic spre (coaja de) lamaie, grapefruit, etc. In celebra Gheisa de la Sapid am mai simtit ceva asemanator. Desi putin probabil, e posibil sa fi fost totusi preparata incorect.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - VladP - 08-06-2017
(08-06-2017, 13:36)bemihai Wrote: Am baut-o si eu la Steam saptamana trecuta si mi s-a parut destul de citrica, parca un pic cam mult pentru gustul meu.
(08-06-2017, 13:41)Yuki Wrote: am terminat o punga insa nu reusesc sa scot ceva care sa ma multumeasca (asa cum a fost cu orice cafea de la origo), cu lapte e ok insa espresso imi lasa in gura un gust destul de amar...
foarte interesant, deci adevarul se afla undeva la mijloc: trebuie lucrat la retetele de preparare a fiecaruia dintre voi!
@bemihai: ce offset ai programat pe espressor, ce temperatura de extractie este indicata?
@Yuki: aceleasi intrebari plus, macina un pic mai grob...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - bemihai - 08-06-2017
VladP, eu am baut la Steam, nu acasa, asa ca nu stiu exact ce parametrii au folosit la extractie (n-am avut inspiratia sa intreb). De fapt, inca o au pe rasnita, am baut si azi, si la fel mi s-a parut, citrica, dar am simtit-o mai echilibrata si mai apropiata de gustul meu decat prima oara.
Daca mai trece cineva pe la Steam zilele astea, chiar sunt curios sa aflu cum i se pare.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - VladP - 08-06-2017
@bemihai, ideea mea era, sa faci dintr-o cafea care nu este pe gustul tau, o cafea care iti place. Daca cei de la Steam o fac asa, poate ei asa o considera top - ceea ce nu inseamna ca trebuie sa fie top pentru oricine.
Personal, eu ma joc mult cu parametrii de extractie, si stiu din experienta proprie cum poti transforma o cafea [exagerez acum!] intre acid de baterie si mama tuturor bitterelor din lume. Trebuie numai sa gasesti sweet spotul tau!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - renatoa - 08-06-2017
Si e trist daca ai doar un singur sweet spot :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - bemihai - 08-06-2017
(08-06-2017, 16:26)VladP Wrote: @bemihai, ideea mea era, sa faci dintr-o cafea care nu este pe gustul tau, o cafea care iti place. Daca cei de la Steam o fac asa, poate ei asa o considera top - ceea ce nu inseamna ca trebuie sa fie top pentru oricine.
Total de acord, daca as fi avut-o acasa, m-as fi jucat cu parametrii pana as fi scos ceva mai pe gustul meu, sau pana s-ar fi terminat punga [Image: biggrin.gif] Dar am baut doar la Steam.
Cum arata cafeaua ta de azi? - Yuki - 08-06-2017
(08-06-2017, 16:13)VladP Wrote: [quote="bemihai" pid='67991' dateline='1496918164']Am incercat si macinare mai groasa/diferite grade insa "stric" curgerea....
Am baut-o si eu la Steam saptamana trecuta si mi s-a parut destul de citrica, parca un pic cam mult pentru gustul
foarte interesant, deci adevarul se afla undeva la mijloc: trebuie lucrat la retetele de preparare a fiecaruia dintre voi!
@bemihai: ce offset ai programat pe espressor, ce temperatura de extractie este indicata?
@Yuki: aceleasi intrebari plus, macina un pic mai grob...
E cam zmeoaica cafeaua asta cu mine...[emoji51]
Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 08-06-2017
Si eu am trairi de-astea cu Kochere de la Sun: nu reusesc sa o scot cum trebuie. Inca cred ca e de la mine
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - baloozzy - 08-06-2017
Mai la batranete, toate devin mielusele.
Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai.B - 09-06-2017
Ambiție in urma întâlnirii de aseara cu Radu, Alin și Bogdan :)
Kenya AA - croitoria de cafea
22 grame extrase în 30 ml
Se vad clar influentele chirilice în latte art ul meu [emoji12]
![[Image: 1da11335d86ad3b0de65afbd03b40a26.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170609/1da11335d86ad3b0de65afbd03b40a26.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Kontrast - 10-06-2017
Doar un test. (cu ceașca de la mama ei: sud - Italia)
https://youtu.be/tBeRBJ6tAPs