[Lyvyoo]

Cu retentia nu stiu cum a calculat, dar 1g au unele electrice. M47 daca o avea 0.2g si alea usor de colectat de pe exteriorul cutitului.

[mmariusc]

Retentia este de 0.1g (nu a mai trecut zero inainte de punct), e ok :)

[andreibalas]

Poate cineva sa impartaseasca experientele cu Kinu M38/M47 pe partea de brew: Aeropress, V60, Chemex etc.? Sunt curios cat de bine se comporta la rasnire mai grunjoasa decat cea de espresso.

[DanMladin]

Pai daca iti spun ca mie imi place,nu te ajuta cu nimic.Dar saptamana viitoare,ne putem vedea la Florin la Claro Coffee Shop si facem niste cafele!Eu aduc rasnita,tu macini cafeaua,ca sa-ti faci o părere, iar de băut o bem toti si ne dam cu părerea!

[andreibalas]

@DanMladin daca e vorba de weekend-ul viitor, atunci cu cea mai mare placere. Cu ocazia asta as bifa si prima vizita la Claro, de unde am avut placerea sa gust un Peru Cajamarca (cumparat din Sibiu de la Arhiva de Ceai si Cafea) pe care si acum mi-l amintesc cu drag.

[CF77E4BDC0]

A incercat cineva sa duca o M47 in bagajul de cabina al unui avion?

[bogy]

http://www.espressoman.ro/forum/Thread-K...ajul+avion vezi aici

[CF77E4BDC0]

http://www.espressoman.ro/forum/Thread-K...ajul+avion vezi aici

Thanks, parca imi aminteam eu ceva. Ma-ntreb totusi de ce nu a aparut la search.

[renatoa]

Alternativa la surubelnita...

http://www.insaterm-scule.ro/masini-de-g...tor-2570aa

parca sa zic ca vad mai ergonomica pozitia de actionare cu asa ceva, rasnita pe masa, tinuta cu o mana, si scula asta la orizontala, cu cealalta mana... parca e apucarea mai zdravana decat sa apesi de sus cu o surubelnita electrica... :s

[flipu2k]

La sfaturile colegilor de pe forum am mers si eu pe varianta M47, ca upgrade de la Porlex, si sunt foarte multumit de alegere. Abia acum incep sa simt ca beau si eu ceva ce se apropie de espresso acasa.

Timpul si efortul de rasnire mi se pare chiar lejere pentru 2 duble de cate 18g consecutive, mai ales comparand cu vechea rasnita. Am comandat si adaptorul pentru masina de insurubat electrica dar inca n-am simtit nevoia sa-l folosesc.

[manu86]

odata plasata comanda, care este timpul de livrare la m47?.

[StefanF]

La mine a ajuns pachetul a doua zi. Era pe stoc.

[manu86]

Ok. Multumesc

[Bcc]

Reglajul la cafeaua de vreo 2 săptămâni a mea a fost cam 2 rotiri complete si vreo 6 unitati.
A mea nu este zgâriat.

Ce spui tu ma deruteaza , am luat si eu m38 si dupa ce mai auzisem pe forum dau 3 ture ,,, a iesit extrem de grosiera , de nefolosit .Abia la 5 din prima tura a chinuit un espresso in 20 de secunde (ratie 3;1) si crema deloc 
Cred cu gradatia 3 din prima tura (adica extrem de putin de la 0) face espresso .

[renatoa]

Atata timp cat la zero nu se ating cutitele, nu mai are rost sa dati ture, va fi numai deruta reciproca :)
Pacat ca a disparut posibilitatea initiala de a face zero la atingerea cutitelor, aia e referinta adevarata...

[Zaheyu]

Ar trebui respectat un standard, gen 0=atingere + 0,6. Nu stiu cat de dificil e dpdv tehnic, dar ar exista o referinta. Daca ai noroc de niste cutite departate si nu poti folosi o cafea comerciala veche? Tot cafea e si aia.

[Bcc]

Foarte sensibila la reglaj la 5 a curs in 20 de secunde 60 de ml iar la 2 abia vreo 20 de ml in 30 de secunde ,

[renatoa]

Si inca e bine... la Pavoni evoluam doar intr-o gradatie, intre 1.2 si 1.3, adica o tura si nu ma puteam juca decat intre 2 si 3.
Acolo din cantitate faceam tuningul, 0.5 grame echivalau cu o gradatie de Che.

[Lyvyoo]

Pai e cale lunga de la 2 la 5 :)

[Bcc]

Pai e cale lunga de la 2 la 5 [Image: smile.gif]

 Asa e , insa ce tot vorbeau unii de 2-3 TURE , la cat de mic si fin e totul as fi inclinat dupa intuitie ca reglajul e de ordinul turelor insa nu-i asa si cu toate ca PIULITA E MICA "calea e lunga de la 2 la 5 "   !!! [Image: biggrin.gif]
 Imi place rasnita , vreau s-o iau la pescuit , cu o cana mocca si un pic de foc , m-am facut de un espresso

[flipu2k]

Mi se pare ca e putina confuzie cu reglajul, unii zic de gradatii, altii de ture. Oare e diferit reglajul la prototip fata de produsul final? La rasnita mea, in functie de boabe, pentru espresso, optim e undeva intre 2 si 3,5 (gradatii dupa reglajul la zero).

In alta ordine de idei, parca a mai patit cineva pe forum sa i se rupa garnitura ce tine paharul de colectare in corpul rasnitei. Mi s-a intamplat si mie ieri, la mai putin de 2 luni de folosire. A gasit cineva vreun workaround, afara de garnitura de rezerva primita in cutie?

[renatoa]

Vedeti ce s-a scris zilele astea la M38... toata confuzia este de la reglajul de referinta, ce inseamna zero de fapt ?
Mi-e greu sa cred ca la M38 acesta se poate realiza, si la M47 nu... cand la prototip puteam face asta... :s

[Mihai L]

In alta ordine de idei, parca a mai patit cineva pe forum sa i se rupa garnitura ce tine paharul de colectare in corpul rasnitei. Mi s-a intamplat si mie ieri, la mai putin de 2 luni de folosire. A gasit cineva vreun workaround, afara de garnitura de rezerva primita in cutie?

Eu de fiecare data dau cu pensula pe langa cutite si sterg cu degetele marginea interioara a rasnitei. Si capacul pe langa garnitura.
Astfel evit sa ramana particule dure de cafea care pot afecta garnitura.

In 2-3 luni face un an rasnita, si nu am avut probleme deloc cu garnitura.

Cat despre punctul de 0, eu zic ca au scurtat voit piulita ca sa evite contactul cutitelor. Dar asta reduce avantajul experientei comunitatii, practic nu mai exista ceva comun intre doi posesori de M38/M47.
Ca si la PL043MMI, de pilda.

[flipu2k]

Intre timp am vorbit la fabrica, imi vor trimite cateva garnituri de schimb si mi-au recomandat sa ung cu f putin ulei/vazelina garnitura, si sa fac o miscare de rotatie cand scot paharul, sa nu trag direct.

Am inteles ca modelul "upgradat" va avea filet in loc de garnitura, deci nu va mai fi problema asta.

[manu86]

Vaselina alimentara

---

De la mag pro

---

Sao kafea. Ro

[renatoa]

unt, din frigider ;)

Vaselina alimentara

---

De la mag pro

---

Sao kafea. Ro

[Cafeist]

Intre timp am vorbit la fabrica, imi vor trimite cateva garnituri de schimb si mi-au recomandat sa ung cu f putin ulei/vazelina garnitura, si sa fac o miscare de rotatie cand scot paharul, sa nu trag direct.

Am inteles ca modelul "upgradat" va avea filet in loc de garnitura, deci nu va mai fi problema asta.

Pai si noi cobaii initiali ce facem? Mergem la strungar?

[Lyvyoo]

La inceput a fost filet, in faza de prototip, am avut si eu acel model, si prefer de 100 de ori garnitura, asa cum am in prezent. Se depunea cafea pe filet si trebuia sa ai grija mereu sa cureti. Ce-i drept, pe ultimile modele am simtit mai lejer rezervorul la scoatere, probabil tot la cererea publicului, dar mie tot mi-a placut mai mult rezervorul cu garnitura mai ferma si putin mai greu de scos.

Despre reglaj...domnilor, vorbim de cafea artizanala, de peste 40 de prajitori in Romania, fiecare cu stilul sau, fiecare cu X sortimente de cafea diferite. Deci fiecare cafea noua este o provocare, iar espresso mai ales e un experiment continuu. Dam rasnita la o tura completa, facem un espresso si vedem ce iese, apoi reglam macinatura mai departe. Eu cand mi-am luat K30 Vario (1800E costa de noua) am stricat cafea pana am gasit plaja de reglaje potrivite in espresso.  Suntem pe Espressoman, experimentam, gresim, corectam, nu facem in niciun caz economie la cafea sau lapte :)

[Mihai L]

Pai si noi cobaii initiali ce facem? Mergem la strungar?

Nu te mai poate ajuta niciun strungar acum. Pe diametre aproximativ egale (rasnita/pahar) nu se poate face filet functional...
Si mie mi se pare foarte OK solutia cu garitura, iar miscarea de rotatie o folosesc oricum pentru a usura extractia lina a paharului. Dar asa faceam si la Porlex.

[mmariusc]

Eu am rasnita de mai bine de 5 luni si nu am avut probleme cu garnitura pana acum, desi initial am avut unele indoieli. Folosesc aceeasi miscare de rotatie usoara pentru a extrage sau fixa la loc paharul, intr-un regim de cca 3 cafele pe zi.