[Lyvyoo]

@SIM78 - daca tu in prezent faci espresso la 0.7 sa zicem, iar pe varianta de anul trecut faceai la 1.2, forta de rasnire este absolut identica. Difera doar gradatia. Oricum, niciodata o rasnita manuala nu a fost prietena cu doamnele, desi unele mai reusesc.

[Mihai L]

Pentru a impiedica acest fenomen am hotarit ca in punctul 0 , cutitele sa aiba o deschidere de 0,1 - 0,3 mm ( avand in vedere pasul fieltului de 0,75mm; 0,2 mm inseamna aproximativ un sfert de tura), din acest motiv exista o diferenta de reglaj pe scala. In aceasta deschidere rasnita rasneste extrem de fin, macinatura care nu se poate folosi .

Rasnita pe care am vazut-o eu porneste cam de la 1.4 sau 1.9 (comparativ cu a mea). Avand in vedere ca e prea mare pentru espresso, as inclina catre 1.9
Exclus sa poti macina cafea pentru ibric.

[StefanF]

Schimbat M38 (2017) cu M47  [Image: smile.gif] . Ma mut dincolo!! Diseara incep testele!!

[tecsi78]

Schimbat M38 (2017) cu M47  [Image: smile.gif] . Ma mut dincolo!! Diseara incep testele!!

Momentan mi s-au stabilizat shoturile, obtin extractii constant bune/foarte bune.

Da-ne de stire, totusi.

[StefanF]

Sunt in a patra zi de cand am primit si folosit Kinu M47. Aceeasi senzatie ca la M38 de obiect foarte bine facut si foarte solid. Mi se pare, dar poate e doar o chestie de ergonomie, pe statura mea, ca rasneste mult mai usor. 15 grame de cafea in 35-40 de secunde. Momentan nu am mai fost la prajitorie, aici in Iasi, si am prin casa niste cafea Pellini Top. Am reusit o curgere frumoasa regland rasnita la 0,8. Dupa nu foarte multe teste. Sunt multumit si nu imi pare rau deloc ca am ales asa, respectiv sa schimb M38 pe M47.

Inca trebuie sa mai reglez doza si sa mi se dea mana la tampare.

https://www.youtube.com/watch?v=zrgJkRCAvNA

[Kosta David]

La modelul M38 mi se pare ca nu e foarte stabil modul de setare a granulatiei. Dupa vreo 3 reprize de rasnit, se observa ori desurubarea partiala a piulitei ori a contrapiulitei. Aceeasi problema e si la M47?

[Macrici]

Ma bag si eu putin in discutie desi am M47, la inceput reglajul l-am avut la 1,15 pana am achizitionat un portfiltru fara fund si am vazut ca imi facea chanelling desi curgerea era in parametri ca si timp si cantitate. Am modificat metoda de tampare si acum tampez cu nutatie (minutul 1:30) poate ca eu apas un pic mai tare, astfel a trebuit sa urc gradul de rasnire la 1,3 (adica mai grosier) si curgerea e perfecta.
Mentionez ca nici al meu M47 in punctul zero nu se ating cutitele.

[Mihai L]

La modelul M38 mi se pare ca nu e foarte stabil modul de setare a granulatiei. Dupa vreo 3 reprize de rasnit, se observa ori desurubarea partiala a piulitei ori a contrapiulitei. Aceeasi problema e si la M47?

 ??? La M38 nu exista decat o piulita, care are si rol de reglare.

[Kosta David]

Este piulita pentru reglare iar deasupra manivelei care se invarte este o contrapiulita. Sau nu se numeste asa?

[Mihai L]

Ai dreptate. Ma gandeam ca e pentru maner, dar are rol si de contrapiulita.
Nu mi s-a parut niciodata ca se desface.

[Kosta David]

Nu se desface complet, doar se mai desurubeaza in timpul rasnirii.

[Mihai L]

Ai pus si garniturile de cauciuc?
E ciudat pentru ca manerul are acel canal si nu permite rotirea. Deci nu se transmite decat miscarea in lungul axului (spre deosebire de standardul piulita-contrapiulita).

[tecsi78]

Nu se desface complet, doar se mai desurubeaza in timpul rasnirii.

Se desurubeaza si la mine contrapiulita, trebuie sa o strang din cand in cand; cu cea de reglaj nu am probleme.

[Kosta David]

@Mihai L: La ce garnituri te referi? Daca e vorba despre acel mic o ring, negru, pe acela il am montat.
@tecsi78: Daca se desurubeaza contrapiulita, nu se slabeste si piulita de reglaj? E logic deoarece se creaza loc prin slabirea contrapiulitei. Cel putin la mine asa se intampla. Insa ca macinatura, lucrurile stau mult mai bine decat la inceputul folosirii ei..exista repetabilitate si uniformitate in macinatura iar curgerea e chiar frumoasa.

[Mihai L]

@Mihai L: La ce garnituri te referi? Daca e vorba despre acel mic o ring, negru, pe acela il am montat.

Da, despre acele doua garnituri e vorba.

@tecsi78: Daca se desurubeaza contrapiulita, nu se slabeste si piulita de reglaj? E logic deoarece se creaza loc prin slabirea contrapiulitei...

Nu e obligatoriu. Piulita de reglaj este tensionata de arcul de pe ax.

[Lyvyoo]

Garniturile sunt de rezervă :)

Înainte de fiecare rasnire este bine sa te asiguri ca acea piulita de sus este complet strânsă, cu manivela la 90 de grade. Nici M38 si nici M47 nu au probleme de pierdere a reglajului, am experimentat de multe ori, pe rasnite diferite.

[Kosta David]

Eu nu am primit decat un o ring negru..inteleg ca trebuia sa fie 2 bucati la piulita de reglare? Lyvyoo te contrazic putin, in sensul ca eu strang bine acea contrapiulita dar uneori, in timpul rasnirii, ea se mai desfileteaza. Iar reglajul se schimba atunci cand contrapiulita se slabeste. Aveti vreo solutie la acest inconvenient? Weekend placut tuturor!

[tecsi78]

Un singur O-ring am si eu, intre manivela si piulita de reglaj, cred ca Liviu se refera la garnitura de pe recipientul colector si rezervele din pachet.

Chiar daca mi se desfileteaza contrapiulita in timpul rasnirii, nu mi s-a intamplat sa se desfileteze si piulita de reglaj; oricum, in timpul rasnirii mai strang de 2-3 ori contrapiulita.

[SIM78]

La fel patesc si eu ca tevsi78.

Poate trebuia sa cumpar m47, da in 2016 - m38 era la fel de buna ca m47.
Acum ce s-a schimbat 100% - de la un an la alt an, doar domnu Che stie.

[telvanno]

Salut tuturor!

Si la mine se desface contrapiulita indiferent de cat de tare o strang.
Atentie, chiar daca se desface contrapiulita asta nu inseamna ca se schimba reglajul. Piulita cu gradatia ramane neclintita.
Uneori e deranjanta aceasta slabire insa nu se poate sa fie chiar totul perfect. Mi-a intrat in reflex sa o strang pe la mijlocul sarjei de macinat.
Cafengeala placuta!

[Kosta David]

Ideea e ca, atunci cand strang contrapiulita se misca si piulita de reglaj. Deci piulita de reglaj nu ramane in pozitie fixa ci se roteste cand strang contrapiulita. Asta nu inseamna ca se modifica reglajul?

[Lyvyoo]

Nu ai manivelă interpusa? Poti pune un clip? Ceva nu se leagă..

[Kosta David]

De exemplu, am setat granulatia la 0.7, am rasnit odata 20 grame si s-a slabit contrapiulita in timpul rasnirii. Cand am strans contrapiulita s-a miscat piulita de reglaj catre mai fin cu 2 liniute.

---

[Lyvyoo]

De aia spun ca un clip e relevant, căci strângerea piulitei din cap nu implică un contact cu piulita de reglaj, ci cu manivela care rămâne fixa oricum, cat timp strângi.

[Kosta David]

Momentan nu am pe cineva pe langa mine in casa, ca sa ma filmeze Intre timp, eu am mai zgandarit putin rasnita si am ajuns la concluzia ca problema ar fi o-ringul acela mic, negru. Sau poate ma insel..ideea e ca eu blochez manivela atunci cand strang contrapiulita dar tot se misca piulita de reglaj, inspre mai fin. Am mai observat ca in punctul minim de strangere a cutitelor piulita de reglaj arata cu 2 liniute mai putin de 0. Deci in punctul 0 nu sunt stranse la maxim cutitele.

[tecsi78]

Nu inteleg. Manerul desparte contrapiulita de piulita de reglaj, astfel ca, orice ai face, nu se influenteaza reciproc.

Toate trei se misca o data cu axul, astfel, chiar daca se desface putin contrapiulita, manerul si piulita de reglaj se misca in continuare, fara a fi "afectate"; teoretic, poti macina si fara contrapiulita, daca ai grija sa nu iasa manerul de pe ax.

In legatura cu cat arata piulita de reglaj in punctul maxim de strangere al cutitelor si la mine arata cu o liniuta in minus, dar asta nu afecteaza cu nimic functionarea.

[Bcc]

Habemus M38...  [Image: smile.gif]
A sosit azi, destul de tarziu (a stat in Reghin la curier de vineri de la pranz pana luni seara). A fost livrata "intre 13-17", adica 18. A venit cu "nu-i foarte urgent"-cargus. [Image: sad.gif]
Impachetata foarte bine, cu instructiuni nu foarte clare (reperele pentru reglare nu sunt explicate), una peste alta m-am descurcat lejer. E o senzatie incredibila cand o simti cum se misca de usor, de la maner pana la cutite. Si se simte "aschierea" boabelor, fata de Porlex unde impresia mea este ca doar le zdrobeste.
Porlex-ul s-a dus de ieri la un coleg de la birou, sa faca si alti oameni fericiti.

Am facut o cafea la ibric. La o tura completa de la 0 a iesit cea mai fina cafea. Am resimtit efortul de macinare, recunosc (cu manerul pus pe a doua gaura), dar a meritat efortul. Este asa de fina ca nu se simte zatul (am luat o gura buna fiind atent aici)!!!  [Image: biggrin.gif]
Pentru Aeropress si V60 ce setari ati folosit?

Mie imi iese espresso la 3 din prima tura deci extrem de aproape de 0 cum se face ca tu scoti ibric la o tura , oare sa fie pozitia cutitelor pe '0'aleatorie ?  Ca unii obtin rasnire de espresso ba la 2 rotatii ba la una eu la 0,3 tu ibric la o rotatie !!! E vreo regula la rasnita asta ?

[renatoa]

Vezi ce postai si pe M47 acum 5 min... da, pozitia de zero nu este aceasi la toti :(

[valllentin]

Insfarsit am ajuns sa desfac pachetul cu rasnita Kinu M38.
La prima impresie pare foarte bine construita si finistata (nu are legatura cu jucaria de zassenhaus quito). Foarte usor de montat, am strans surubul de reglare la maxim, pus 0 la semnul de pe maner si apoi am desfacut surubul 1,5 ture, maine va rasni pentru french press.
Pe espressor o voi proba probabil luni, cand cei de Urgent/Cargus, sper sa binevoiasca a gasi pachetul ajuns de vineri in depozit.
Instructiunile venite de la producator sunt aproape useless, adica nu ajuta cu nimic la montaj. Cred ca ar trebui sa spuna cum se pune la 0, ca sa stii de unde pleci cu reglajul.

[renatoa]

Deci poti face zero-ul ? :s
La M47 cum de au scos asta... sau nu s-a prins nimeni pana acum ?

Dupa experienta cu beta Che47 as zice ca 1.5 ture este prea fin pentru FP. Bun mai curand de Aeropress spre filtru/V60
La 1.2-1.3 rasneam de espresso.
As sugera sa dai 1-2 manivele pe o foaie de hartie si sa evaluezi ochiometric daca mergi mai departe cu reglajul ala. Eu as da de la 2 ture in sus.