[cyrusct82]

Eu da
Sunt mulțumit

[Silviu_Iulian]

Eu da
Sunt mulțumit

Face față la prăjiri light?

[cyrusct82]

Da
10 secunde la 18 g de cafea întotdeauna

[alnick]

Cum se mai comportă râșnița? Aș lua și eu una în locul unei DF54. E cu aproape 500 de lei mai puțin. 

Am să o folosesc cu un staresso mirage și cu o cafetieră clasică, cam 50% din cazuri pt. băuturi pe bază de lapte.

[cyrusct82]

Eu o am de pe data de 3 iunie. 
Sunt f mulțumit de ea. 
Doar că a trebuit să mai achiziționez un blow hopper și un dozing cup.
Blow hopper-ul inclus nu scoate bine cafeaua rămasă
Iar fără un dozing cup se împrăștie destul de multă cafea pe lângă deoarece ieșirea e foarte înclinată 
https://barshaker.ro/hopper-blow-up-avx-cg301
https://barshaker.ro/coffee-dosing-cup-%C3%B858-[joe-frex]
Dosing cup găsești mai ieftin pe eMag sau și mai ieftin pe AliExpress daca ai răbdare să aștepți

[renatoa]

Si mansoane poti gasi mult mai ieftin, genu asta:

https://tocatino.com/magazin/piese-utila...e-3333200/

[Lyvyoo]

La cat de mult aparent hype s-a creat cu rasnita asta am cerut si eu un exemplar de test, sa imi dau seama despre ce vorbim in thread. Totusi, cu tot cu reducerile lor de forum vorbim de aprox. 810 lei pentru o rasnita pe 64mm cutite plate, o suma extrem de mica in ziua de azi care la prima vedere sperie mai mult decat incurajeaza, tinand cont de cate bombe gasim in aceasta plaja de pret si chiar mai sus. 

Bun, desfacut cutie, abordare sceptica, made in China, carcasa de plastic care suna usor a gol, greutate doar 2.9 kg, ceva electronica in partea din fata (ecran cu touch) din care poti regla doza single si doza dubla, mai exact timpii rasnire.



Dam cosul de boabe jos si incepem sa privim mai adanc problema. Incep sa apara partile metalice, fix in locurile unde conteaza - roata de reglaj si surubul de fixare, portcutitul, camera de rasnire, zona cutitelor:



Se observa ca tot ce tine de ansamblul zonei de rasnire este metalic, iar filetul rotii de reglare este din alama, probabil pentru a evita materiale moi ca aluminiul, ce pot duce la deteriorarea spirelor filetului. DAca ii dai cuiva doar aceste poze, fara sa se vada carcasa si intrebi cat costa rasnita asta, nimeni dintre cei care nu o cunosc nu va spune ca e o rasnita de 810 lei. Bine, in opinia mea nu va ramane asa pentru ca la nivel de forumuri se va raspandi vestea repede si chinezul nu e prost, cum va sesiza cerere va mari si pretul. 

Cutitele arata destul de bine facute, fara defecte, cu muchiile drepte, fara lovituri in profil cum mai gasesti pe unele modele de la caderea discului peste alte cutite cand iese de pe linia de fabricatie, fara mirosuri ciudate datorate materialelor.  

Vad ca cei de la Barshaker au precizat pe site ca finetea macinaturii sa fie reglata cu motorul pornit, ceea ce oricum este un sfat bun pentru orice rasnita. Adica ori nu ai deloc boabe in cos si atunci nu e nicio problema, ori daca ai boabe si vrei mai fin, intai dai drumul motorului si apoi te duci spre fin. Pe o rasnita mai scumpa si mai solida poate nu iti mai bati capul cu pornirea motorului, dar va sfatuiesc ca pe orice rasnita cu pret mai mic, cum ar fi AVX-ul in cauza sau 43MMI, sa aveti grija la aceste recomandari pentru ca nu se stie de ce rotita de protectie dati pe la motor si garantia nu mai actioneaza in astfel de cazuri.

Evacuarea macinaturii pare ca a fost si ea bine gandita, cu un tub metalic care se prinde magnetic si se scoate foarte usor, in ideea de a putea curata usor acea zona, dar mai ales de a asigura un contact al macinaturii cu metal, nu cu plastic, evitand electrizarea:



Daca te uiti invers pe evacuare se poate vedea un sistem anti bulgarasi si antielectrizare:



Sub evacuare avem o furca din plastic, reglabila pe inaltime, cu o acoperire cauciucata, binevenita de altfel pentru a preveni alunecarea portafiltrului. Rasnirea se declanseaza ori prin apasarea cu portafiltrul pe un buton lat aflat deasupra furcii (cel mai indicat) ori prin comanda de pe touchscreen.



Motorul ai fi zis la banii astia ca e de 100W sau pe acolo, dar si acesta e de 260W, la 500-550 de rotatii pe minut, din ce vad in specificatii, ceea ce iarasi este iesit din comun pentru cutitele plate, care in cazurile unde nu exista reglaj pe RPM vin la 1400 rpm. Un mare plus pentru a evita incalzirea macinaturii!



Cosul de boabe are deasupra un burduf pentru a pompa aer dupa rasnire si a obtine o retentie cat mai apropiata de zero, 18.9/19g fiind cazul meu. Insa asa cum recomandau si colegii mai sus, mai bine luati cealalta varianta de burduf, cu mai multe pliuri, ca sa obtineri retentia aproape de zero dupa doar doua / trei apasari.



Zgomotul la rasnire este destul de redus, fara bass, fara vibratii, in genul DF64V, mai mult pe medii si inalte. Nu iti da impresia de motor solid care rupe totul in doua, ca DF64 sa zicem, dar sa ne amintim cat am dat pe rasnita... Cei care vor zgomot cat mai putin dimineata se vor bucura cu siguranta.

Observati mai jos ca si macinatura arata destul de bine, fara bulgarasi, fara electrizare de evacuare, chiar neasteptat de curata:



In concluzie, e greu sa ii subliniezi prea multe minusuri, pana in acest moment, in primul rand datorita pretului. Da, o carcasa metalica ar fi cel mai important upgrade pe care l-ar putea primi, ca sa ii dea o robustete mai mare pe blat si o greutate totala mai mare. Dar daca facem abstractie de asta, ne putem inchipui ca ideea acestei rasnite a fost sa se creeze un miez care sa raspunda cerintelor celor care nu aveau un buget mare (cutite plate de 64mm, camera de rasnire metalica, reglaj full metal si eliminare plastic din zona aceasta importanta, motor peste media rasnitelor mici, evacuare fara electrizare. Daca plecam de la acest nucleu bine inchegat, oamenii si-au facut treaba, intr-un cost incredibil de mic! Ramane sa vedem fiabilitatea si seriozitatea producatorului chinez, caci asta ar fi singura dilema. Nu stiu cum stau la service cu piesele de schimb, spre exemplu daca ai spart ecranul din gresala sau daca ai insistat sa reglezi prea fin cu motorul oprit si boabe in hopper. Cel mai probabil se inlocuieste cu totul. De asemenea garantia era de 1 an  (a fost rectificata, acum apare doi ani) si as mai sublinia si numele care nu e deloc potrivit, neavand o sonoritate comerciala si fiind greu de retinut.

Eu as spune sa ne bucuram ca forta comunitatilor de cafea din intreaga lume a impins producatorii si importatorii in a crea alternative si pentru bugetele mai putin generoase, dandu-le ocazia multor curiosi la inceput de drum sa puna mana pe o rasnita adevarata la un pret foarte mic si, de ce nu, celor care fac cafea in doua locuri sa aiba si dincolo, pe rasnita secundara, o calitate a macinaturii foarte buna, eventual fara a mai da la manivela pe o manuala. De urmarit acest thread pentru viitoare impresii ale espressomanilor, cu bune si cu rele.

[anyidulike]

Pai si gustul ? Cum iese in espresso ?

[Lyvyoo]

Zilele acestea mai fac niste, am zis sa nu ma proununt asa cu una cu doua. Aparent e "in zona Honne", avand pe masa EK43 si Honne, considerand ca la nasul lui EK modificata e greu de ajuns. A nu se înțelege ca vorbim de gusturi identice. Dar pentru cine a mai pus mana pe manuale ieftine, iti dai seama imediat ca una chiar naspa nu scoate ce trebuie din cafea si nu regasesti in shot aromele de la rasnita bună, sa zicem Kinu. Ei, aici nu am avut deloc sentimentul acesta, adica ce am gasit intr-o parte am gasit aparent si in cealaltă parte. Cafeaua folosita a fost de la Barshaker, iar stilul lor de prajire este acum mai apasat, nu pe toate. Spre exemplu un Pink Bourbon excelent are arome primare deosebite si e greu sa nu le obtii si pe o rasnita mai de buget. La cel si cu cea fermentata. Vreau sa testez si cu o spalata care se lasa mai greu descoperită, acolo e challenge -ul! Așa arată pe naked o Columbia Jesus Barahona, procesata anaerobic natural, de la Barshaker Roastery, rasnita cu aceasta rasnita AVX: 

[renatoa]

... filetul rotii de reglare este din alama, ...

Mai curand as zice ca e bronz grafitat, material standard pentru suprafete de contact, gen lagare/bucse.
Echivalentul metalic al teflonului.

... in opinia mea nu va ramane asa pentru ca la nivel de forumuri se va raspandi vestea repede si chinezul nu e prost, cum va sesiza cerere va mari si pretul. 
...

Deja a deranjat la nivel de industrie si se pare ca a incetat fabricatia, pe Alibaba a disparut.
Si nu din motiv de cerere prea mare a disparut, chestia cu deranjatul o am din sursa chinezeasca.
Poti vedea si din numarul de serie ca a fost un lot mic si gata... daca dupa atat timp la noi a ajuns doar exemplarul 137... nu aveti decat sa cercetati alte echipamente chinezesti cumparate recent, sa vedeti ca au numere de serie de ordinul miilor... chiar si prajitoarele skywalker, s-au facut vreo 5000 in 2024.

...
Motorul ai fi zis la banii astia ca e de 100W sau pe acolo, dar si acesta e de 260W, la 500-550 de rotatii pe minut, din ce vad in specificatii, ceea ce iarasi este iesit din comun pentru cutitele plate, care in cazurile unde nu exista reglaj pe RPM vin la 1400 rpm. Un mare plus pentru a evita incalzirea macinaturii!
...

Asta inseamna ca are reductor, ar trebui sa se auda la mersul in gol. Deci cuplu mai mare, lucru bun.
Turatie sub 1400 rpm nu se poate obtine nativ cu un motor uzual, cu inductie sau cu perii.
Doar cu unul brushless, care impreuna cu controller dedicat costa jumatate din rasnita.
Sunetul in gol ne poate spune clar in ce scenariu ne aflam.
Daca e ca la Niche, atunci are reductor.
...
[/quote]

---

Pai si gustul ? Cum iese in espresso ?

Cum si-l drege clientul... dupa ce isi inteleg scula...
Nu echipamentul este primul responsabil de "gustul in ceasca", contrar hype-urilor

[neaDorel]

260W Putere absorbita

[MyR]

Pentru noi, ceea ce fac chinezii și modul în care se desfășoară lucrurile acolo sunt destul de greu de înțeles – mai ales când vorbim despre producție, dinamici, cantități etc.
 
Ce pot confirma este că va exista un model de tip V2, sau chiar l-am putea numi „fratele mai mare”, cu mai mult metal, iar această variantă va fi potrivită inclusiv pentru segmentul horeca light. Modelul respectiv este așteptat spre finalul anului și va avea un preț puțin mai ridicat, însă în continuare foarte competitiv.
 
Avem foarte multe echipamente în testare pentru anul viitor, iar ceea ce se întâmplă în China este pur și simplu greu de descris…
 
Cred că dinamica produselor și a activităților noastre este foarte bine pusă în evidență de faptul că Lance H. a intrat pe barshaker.ro cu Google Translate și a plasat o comandă pentru această râșniță. ?

[cyrusct82]

Să vezi acum bătaie pe ele
"Dați câte una să ajungă la toți"

[Lyvyoo]

O sa fac un thread separat pentru rasnita ajunsa la mine, cu scopul de a circula pe la cine doreste sa o testeze. Pana una alta doar in Bucuresti, din mana in mana, as vrea sa evit curierul.

[Lyvyoo]

De asemenea garantia era de 1 an

Un update si aici - garantia in Romania a fost actualizata la doi ani.

[cyrusct82]

De asemenea garantia era de 1 an

Un update si aici - garantia in Romania a fost actualizata la doi ani.

Inclusiv pt cei care au achiziționat-o deja?

[MyR]

De asemenea garantia era de 1 an

Un update si aici - garantia in Romania a fost actualizata la doi ani.

Inclusiv pt cei care au achiziționat-o deja?

Da, evident.

[cyrusct82]

Super
Mulțumim mult

[renatoa]

Evident, doar MyR este nasu mare care da cu daru
Legislatia EU e clara, cand producatorul nu poate asigura decat un an, din motive obiective, al doilea an cade in sarcina importatorului, care isi asuma riscurile, adica stocurile de rigoare.
Evident, cu cresterea pretului corespunzatoare, orice garantie in plus costa. Asa ca acest al doilea an de garantie este o crestere nedorita de pret pentru cei care poate ar prefera doar un an si pret mai mic... doar ca bruxelul ne-a taiat optiunea asta.
ca de obicei, e mai bine la americani, unde garantia este de un an si poti cumpara garantie extinsa, pe 2-3 ani, facilitate prezenta foarte putin la noi, nu se inghesuie lumea la asigurari, se vede si la locuinte...

[alin1970]

Sa traiasca nasul mare !
cum putem intra in posesia garantiei de 2 ani ptr rasnita AVX CG 301 deja cumparata ?

[cyrusct82]

Sa traiasca nasul mare !
cum putem intra in posesia garantiei de 2 ani ptr rasnita AVX CG 301 deja cumparata ?

Când ai probleme cu ea în cei doi ani, îi contactezi și o trimiți la ei. Bănuiesc

[MyR]

Sa traiasca nasul mare !
cum putem intra in posesia garantiei de 2 ani ptr rasnita AVX CG 301 deja cumparata ?

Nu ai de facut absolut nimic, automat este valabil pentru 24 luni.

[alnick]

Ajunge și la mine azi râșnița. Pe ce gradație măcinați? Să am un punct de plecare. Ajustez eu de acolo.

[alin1970]

Stie cineva ce tip de reductor este in aceasta rasnita ? Imi este teama sa nu fie pe roti dintate din plastic, avand in vedere ca zgomotul in gol este mic. Sper sa se insele colegul @renatoa si ca nu au facut economie tocmai la reductor.

[BogdanBC]

S-ar descurca ca rasnita on demand? Din inregistrarile video, dupa sunetul produs, pare ca se cam chinuie la inceput pana ajunge la viteza de rotatie normala.

[renatoa]

Pai esti sigur ca vei avea acelasi punct de atingere/zero ca altii ?

Ajunge și la mine azi râșnița. Pe ce gradație măcinați? Să am un punct de plecare. Ajustez eu de acolo.

---

S-ar descurca ca rasnita on demand? Din inregistrarile video, dupa sunetul produs, pare ca se cam chinuie la inceput pana ajunge la viteza de rotatie normala.

Si ce treaba are asta cu on-demand ? Vrei sa zici cu boabe in hopper ?

[BogdanBC]

---

S-ar descurca ca rasnita on demand? Din inregistrarile video, dupa sunetul produs, pare ca se cam chinuie la inceput pana ajunge la viteza de rotatie normala.

Si ce treaba are asta cu on-demand ? Vrei sa zici cu boabe in hopper ?

Da, la asta ma refeream. Eu stiam ca asta este diferenta intre rasnitele on demand si SD. Ca poti folosi o rasnita conceputa a fi on demand si in SD, e alta treaba.

[renatoa]

Si te temi ca la a doua rasnire, cutitele fiind deja pline de macinatura, s-ar putea sa nu mai plece...
Asta ramane sa ne raporteze cineva care o utilizeaza deja.
Depinde de motor, cele cu inductie sunt mai slabe la demaraj, si se blocheaza mai usor decat cele cu perii.
Nestiind ce motor avem... doar speculam.

[BogdanBC]

Si te temi ca la a doua rasnire, cutitele fiind deja pline de macinatura, s-ar putea sa nu mai plece...
Asta ramane sa ne raporteze cineva care o utilizeaza deja.
Depinde de motor, cele cu inductie sunt mai slabe la demaraj, si se blocheaza mai usor decat cele cu perii.
Nestiind ce motor avem... doar speculam.

Da, cam astea ar fi temerile. Sau ca folosita asa, se uzeaza mult mai repede motorul.

[beny9313]

Si te temi ca la a doua rasnire, cutitele fiind deja pline de macinatura, s-ar putea sa nu mai plece...
Asta ramane sa ne raporteze cineva care o utilizeaza deja.
Depinde de motor, cele cu inductie sunt mai slabe la demaraj, si se blocheaza mai usor decat cele cu perii.
Nestiind ce motor avem... doar speculam.

Eu pot sa va impartasesc experienta mea cu rasnita, dupa aprox 2 luni de folosit la 1,5 espresso pe zi (cateodata 2, cateodata 0, fiind plecat de acasa). Boabe mostly mid-light prajite, atat proaspete cat si mai vechi. Setat cel mai mult pe 1 sau mai putin cateodata, mi-am pus eu un semn pentru punctul 0 (unde se aude ca se ating cutitele). Rasnesc in blind shaker, am scos "furca" pentru portafiltru si am hopper pus in loc de recipient pentru boabe.

Pana acum sunt foarte multumit de rasnita, am putut ajusta macinatura in asa fel incat sa am presiunea intr-o zona constanta de 8-10 bar (cu DB1 setat pe debit de 40-50ml/10 sec) ori pe 5-7 bar, daca am vrut sa incerc abordarea mai moderna. Dupa cum se mentioneaza, daca voiam sa setez macinatura mai fin, doar cu rasnita pornita am facut asta.

Nu am intampinat probleme de blocaj, retentia nu este nici ea foarte mare, ce poate fi usor enervant este ca dupa ce am macinat cafeaua, dau din hopper, iese macinatura ramasa dar se face si un pic de praf. Cel mai probabil din cauza ca distanta dintre macinatura din blind shaker si iesirea din rasnita e destul de mica si atunci aerul impins cu hopper-ul ridica un pic si din blind shaker.

Sper ca nu am vorbit (foarte mult) pe langa, daca mai aveti curiozitati, intrebati linistit, pot sa testez varii chestii (in afara de pus boabe verzi in aparat  )