[cyrusct82]

https://barshaker.ro/cg305-titanium-coff...nder-black
https://barshaker.ro/cg305-titanium-coff...der-silver
Și iată că a apărut în oferta Barshaker preț 1215 cu tot cu reducerea de forum.

---

Și ceva review-uri 
https://youtu.be/tJrI2m0HXZQ?si=zX_D4GN1BX6JgaAp
https://youtu.be/WwOBUpwrkPo?si=fFMoos9GEtqIWeXz
https://youtube.com/shorts/aaN6jHqFgTY?s...pxYqP8rQpq

[m00nspeell]

Salut, eu mi-am cuparat-o alaltaieri(dar deocamdata nu o au pe stock). Ca si râșniță este foarte buna pentru prețul ei,  construcție metalică, motor puternic de 350w DC, ionizator, etc. După specificații e ceea ce trebuie, dar sunt si unele probleme cum ar fi alinierea cuțitelor prost din fabrica, daca ai noroc poți sa prinzi una fără sa fii nevoit sa le faci o aliniere, dar mai mult ca sigur va trebui sa stai cu folia de staniol după tine:)

[catalinstefan97]

Salut! Am dat si eu comanda de un CG305 dupa vanzarea unei Eureka Mignon Manuale, cu care am avut numai probleme. Recenzii so far :D ? Also a demontat cineva acel suport portafiltru si are o poza ? sunt interesat sa fac ceva la imprimanta 3D care sa arate mai bine si sa fie pentru dosing cup

[renatoa]

Motorizarea pare sub cea de la GC301, cel putin pentru brew.
Puterea motorului nu spune tot, cuplul e cel care sparge boaba.
CG301`are 4.7 N.m, iar CG305 are 2.8.

Pentru prajiri light un cuplu de minim 4 N.m este cam musai... Honne are 3.6 si sughite la anumite boabe.
Pe Arco am inregistrat valori maxime ale cuplului de 4.4 N.m, la boabele prajite de mine medium-light.

Cele doua rasnite par sa fie complementare, avand targeturi diferite, modelul vechi 301 orientat spre brew, datorita cuplului mare si vitezei mici, iar CG305, modelul de fata, catre espresso, unde lumea pare sa prefere turatiile mai inalte de 600, si boabele se sparg mai usor, datorita prajirii mai intense.

[catalinstefan97]

Motorizarea pare sub cea de la GC301, cel putin pentru brew.
Puterea motorului nu spune tot, cuplul e cel care sparge boaba.
CG301`are 4.7 N.m, iar CG305 are 2.8.

Pentru prajiri light un cuplu de minim 4 N.m este cam musai... Honne are 3.6 si sughite la anumite boabe.
Pe Arco am inregistrat valori maxime ale cuplului de 4.4 N.m, la boabele prajite de mine medium-light.

Cele doua rasnite par sa fie complementare, avand targeturi diferite, modelul vechi 301 orientat spre brew, datorita cuplului mare si vitezei mici, iar CG305, modelul de fata, catre espresso, unde lumea pare sa prefere turatiile mai inalte de 600, si boabele se sparg mai usor, datorita prajirii mai intense.

Bine de stiut. Multumim de date! Am un GCP cu Gaggimate, nu fac altceva inafara de espresso, deci pare ca am facut alegerea cea buna pana acum. Vedem cand ajunge

[m00nspeell]

Motorizarea pare sub cea de la GC301, cel putin pentru brew.
Puterea motorului nu spune tot, cuplul e cel care sparge boaba.
CG301`are 4.7 N.m, iar CG305 are 2.8.

Pentru prajiri light un cuplu de minim 4 N.m este cam musai... Honne are 3.6 si sughite la anumite boabe.
Pe Arco am inregistrat valori maxime ale cuplului de 4.4 N.m, la boabele prajite de mine medium-light.

Cele doua rasnite par sa fie complementare, avand targeturi diferite, modelul vechi 301 orientat spre brew, datorita cuplului mare si vitezei mici, iar CG305, modelul de fata, catre espresso, unde lumea pare sa prefere turatiile mai inalte de 600, si boabele se sparg mai usor, datorita prajirii mai intense.

Salut! Cred că cifrele tale de 2.8 N.m se referă la modelul vechi, ăla de 180W. Modelul ăsta CG305 vine cu un motor DC de 350W care operează la 1200 RPM. Dacă facem calculul mecanic, la 350W și 1200 RPM, cuplul nominal este într-adevăr în jur de 2.8 - 3 N.m, dar aici vorbim de regimul de funcționare constantă. La un motor DC de această putere, cuplul de pornire (stall torque) este mult mai mare, ajungând lejer la 6-8 N.m în momentul impactului cu boaba.

Practic, are forța necesară să spargă boabe light-roast fără să intre în protecție, mai ales că ansamblul e susținut de cuțite de 64mm cu titan, nu de 50mm. În contextul ăsta, teoria că 'sughite' nu prea se susține în practică pe varianta de 350W. Poate mă înșel dar am testat rasnița chiar azi și nu-mi dă semne că s-ar chinui la boabele light.

[renatoa]

Salut! Cred că cifrele tale de 2.8 N.m se referă la modelul vechi, ăla de 180W. Modelul ăsta CG305 vine cu un motor DC de 350W care operează la 1200 RPM. Dacă facem calculul mecanic, la 350W și 1200 RPM, cuplul nominal este într-adevăr în jur de 2.8 - 3 N.m, ...

Pai daca tai facut singur calculul si v-a dat tot 2.8 N.m, de ce mai aduceti vorba de un ipotetic motor vechi, care nu e pomenit nicaieri, asta fiind prima iteratie a rasnitei 305?

...dar aici vorbim de regimul de funcționare constantă.

La un motor DC de această putere, cuplul de pornire (stall torque) este mult mai mare, ajungând lejer la 6-8 N.m în momentul impactului cu boaba.

Practic, are forța necesară să spargă boabe light-roast fără să intre în protecție, mai ales că ansamblul e susținut de cuțite de 64mm cu titan, nu de 50mm. În contextul ăsta, teoria că 'sughite' nu prea se susține în practică pe varianta de 350W. Poate mă înșel dar am testat rasnița chiar azi și nu-mi dă semne că s-ar chinui la boabele light.

Da, e adevarat, cuplul la start poate fi de 2-5x mai mare, dar... cati mai sunt care rasnesc la modul asta, cu boabe in hopper si pornit din buton, de la zero ?
Majoritatea pun boabele dupa ce motorul a ajuns la turatie, asa e moda acum, SD si eventual slow feed.
Poate doar slow feed-ul sa mai salveze din aparente... e alta munca cand nu rasnesti la jumatate din capacitate.
Nu in ultimul rand, regimul acela de start cu cuplu ridicat nu dureaza nici 2 secunde, pe urma avem cuplu nominal, cel calculat.

Teoria ca teoria, dar practica... de cand cu Honne am obiceiul prost sa fac calculele astea pentru orice rasnita noua.
Scuze daca avertizarile mele sunt percepute drept paranoia, ca in cazul avionului depresurizat de zilele trecute

Sper ca totusi suntem de acord ca intre cele doua e diferenta mare de cuplu si turatie, si desemnarea lor ca target este cat de cat corecta.
De fapt, daca nu a fost clar, eu bat saua ca lumea sa cumpere din ambele, ca sa creasca vanzarile la BS

[catalinstefan97]

Tocmai am primit aceasta rasnita de la Barshaker. Arata si se simte foarte premium pentru un pret atat de mic, pot face comparatie doar cu Eureka Mignon Manuale pe care o aveam inainte, fata de care este net superioara din orice punct de vedere. Surprinzator de silentioasa, foarte rapida, retentie aproape inexistenta (sub 0.1g, dar ma astept ca acest lucru sa nu ramana asa peste cateva kg de cafea), pozitia holder-ului de portafiltru pare cam jos si exista putina mizerie cauzata de aceasta distanta. Mai revin dupa ceva zile de folosinta.

[renatoa]

Daca folosesti burduful, nu vad de ce ar creste retentia in timp...
Mai ales ca are si antitstatic...

[catalinstefan97]

Daca folosesti burduful, nu vad de ce ar creste retentia in timp...
Mai ales ca are si antitstatic...

Am luat si burduful, dar o sa incerc si folosirea hopper-ului cu care a venit si sa rasnesc la secunde. Testam apele, cu toate ca nu ma incanta sa tin 250-300gr de boabe acolo la 3-4 shot uri zilnice cat fac.

[cradun]

@catalinstefan97, arata foarte bine, sa o folosesti sanatos. Vei avea rezultate mult mai bune in espresso cu boabe in hopper decat in single dose, garantat.

[catalinstefan97]

@catalinstefan97, arata foarte bine, sa o folosesti sanatos. Vei avea rezultate mult mai bune in espresso cu boabe in hopper decat in single dose, garantat.

Multumesc! O sa fac un trial run sa vad daca imi place cu hopper, momentan trebuie sa gandesc un suport mai bun pt portafiltru si sa ma apuc de printat :))

[renatoa]

...nu ma incanta sa tin 250-300gr de boabe acolo la 3-4 shot uri zilnice cat fac.

Poti tine doar doza zilnica... 18g x 3-4 cafele.
Si pui deasupra tamperul

[m00nspeell]

Salut! Cred că cifrele tale de 2.8 N.m se referă la modelul vechi, ăla de 180W. Modelul ăsta CG305 vine cu un motor DC de 350W care operează la 1200 RPM. Dacă facem calculul mecanic, la 350W și 1200 RPM, cuplul nominal este într-adevăr în jur de 2.8 - 3 N.m, ...

Pai daca tai facut singur calculul si v-a dat tot 2.8 N.m, de ce mai aduceti vorba de un ipotetic motor vechi, care nu e pomenit nicaieri, asta fiind prima iteratie a rasnitei 305?

...dar aici vorbim de regimul de funcționare constantă.

La un motor DC de această putere, cuplul de pornire (stall torque) este mult mai mare, ajungând lejer la 6-8 N.m în momentul impactului cu boaba.

Practic, are forța necesară să spargă boabe light-roast fără să intre în protecție, mai ales că ansamblul e susținut de cuțite de 64mm cu titan, nu de 50mm. În contextul ăsta, teoria că 'sughite' nu prea se susține în practică pe varianta de 350W. Poate mă înșel dar am testat rasnița chiar azi și nu-mi dă semne că s-ar chinui la boabele light.

Da, e adevarat, cuplul la start poate fi de 2-5x mai mare, dar... cati mai sunt care rasnesc la modul asta, cu boabe in hopper si pornit din buton, de la zero ?
Majoritatea pun boabele dupa ce motorul a ajuns la turatie, asa e moda acum, SD si eventual slow feed.
Poate doar slow feed-ul sa mai salveze din aparente... e alta munca cand nu rasnesti la jumatate din capacitate.
Nu in ultimul rand, regimul acela de start cu cuplu ridicat nu dureaza nici 2 secunde, pe urma avem cuplu nominal, cel calculat.

Teoria ca teoria, dar practica... de cand cu Honne am obiceiul prost sa fac calculele astea pentru orice rasnita noua.
Scuze daca avertizarile mele sunt percepute drept paranoia, ca in cazul avionului depresurizat de zilele trecute

Sper ca totusi suntem de acord ca intre cele doua e diferenta mare de cuplu si turatie, si desemnarea lor ca target este cat de cat corecta.
De fapt, daca nu a fost clar, eu bat saua ca lumea sa cumpere din ambele, ca sa creasca vanzarile la BS

Ai dreptate, 2.8 N.m e valoarea nominală rezultată din turație, dar aici intervine diferența între 'cât de tare trage' și 'cât de greu se oprește'.  
Diferența majoră față de modelele mai slabe nu e cuplul în regim constant, ci rezerva de putere. Cei 350W sunt acolo tocmai pentru a menține turația când cuțitele de 64mm întâlnesc boabele dense. Chiar dacă regimul de start e scurt, un motor de 350W va gestiona mult mai stabil acele 'vârfuri' de sarcină decât unul de 180-250W, unde cuplul nominal e tot pe acolo, dar motorul moare imediat ce turația scade sub un anumit prag.  

Cât despre 'moda' SD sau Hot Start, sunt de acord că ajută, dar motorizarea asta a fost pusă acolo tocmai ca râșnița să poată lucra și în regim clasic, cu hopper-ul plin, fără să gâfâie. Până la urmă, teoria ne ajută să înțelegem limitele, dar cei 350W de pe 305 oferă o siguranță în plus pe care modelele entry-level pur și simplu nu o au.  În rest, sunt de acord, sunt mașini diferite pentru target-uri diferite. Dar pentru cine vrea un 64mm capabil să mănânce și light roast fără stres(cât de cât, poate puțin prea optimist), surplusul de wați de aici chiar face diferența în practică.

Legat de alinierea cuțitelor, din fabrică a fost horror. Mi-a luat 4 straturi de folie până am scos testul cu carioca curat. E clar că aici a făcut chinezul economie. Măcar un lucru e bun: cuțitul de jos e aliniat aproape perfect pe ax, n-a avut nevoie de nicio intervenție. Până la urmă am scos-o la capăt, dar clar nu e 'plug and play' dacă vrei precizie. Pentru 1250 lei nu ai nicio alternativă mai bună pe 64mm.

---

Daca folosesti burduful, nu vad de ce ar creste retentia in timp...
Mai ales ca are si antitstatic...

Am luat si burduful, dar o sa incerc si folosirea hopper-ului cu care a venit si sa rasnesc la secunde. Testam apele, cu toate ca nu ma incanta sa tin 250-300gr de boabe acolo la 3-4 shot uri zilnice cat fac.

În hopperul Brow Up încap aproximativ 60 g de cafea, așa că îți recomand să îl folosești în această configurație. Dacă totuși nu ești mulțumit, poți printa și monta un element nou, similar cu cel din imaginea de mai jos.

[CosminN]

@catalinstefan97, arata foarte bine, sa o folosesti sanatos. Vei avea rezultate mult mai bune in espresso cu boabe in hopper decat in single dose, garantat.

Multumesc! O sa fac un trial run sa vad daca imi place cu hopper, momentan trebuie sa gandesc un suport mai bun pt portafiltru si sa ma apuc de printat :))

Posibil sa fie gandita pozitia holder-ului pentru a avea loc si un inel de dozare.
Daca folosesti inel o sa reduci si mizeria. 

Legat de burduf, e practic doar ca nu ajuta la mentinerea curateniei 

[RazvaNNN]

si mie mi se pare ca arata ff bine, mult mai bine ca CG301. felicitari, sa o folosesti cu placere!

[catalinstefan97]

Va salut! Ma lupt cu aliniera cutitelor la CG305 si poate fac eu ceva gresit. O sa pun mai jos 3 poze, de unde am plecat, pozitia penelor din 16 ply uri aluminiu si rezultatul final... care este la fel. Am incercat si rotirea burr ului in suport pe toate cele 3 pozitii, same outcome. Sa umblu la cel de jos ? 
Multumesc!

[Silviu_Iulian]

Niciunul dintre cele 3 link-uri cu poze nu funcționează, cel puțin de pe mobil!
Dar ceva pare să nu fie bine acolo, 16 straturi de folie ar trebui să genereze o foarte mare decalibrare a cuțitelor.
Aș putea face doar o presupunere ca shim-urile nu sunt poziționate corect.

LE: Safari nu afișează pozele, ciudat, însă din chrome nu sunt probleme. Dacă îmi dau seama bine de structura portcutitului, pune shim-urile pe marginea exterioară. Eventual poți pune o poză și cu spatele cuțitului.

[cyrusct82]

Va salut! Ma lupt cu aliniera cutitelor la CG305 si poate fac eu ceva gresit. O sa pun mai jos 3 poze, de unde am plecat, pozitia penelor din 16 ply uri aluminiu si rezultatul final... care este la fel. Am incercat si rotirea burr ului in suport pe toate cele 3 pozitii, same outcome. Sa umblu la cel de jos ? 
Multumesc!

Încercă să faci manual nu cu motorul pornit

https://youtu.be/Gb3PgeQ6ewY?is=3suJ5ZhQfPV4pwrQ

https://youtu.be/mIugzsjzEUI?is=XVjzAlNCPNp4kANx

[catalinstefan97]

Pana la urma a fost user error, shim-urile trebuiesc puse pe talpa exterioara :D

[catalinstefan97]

Am facut un stl pentru o furca in care sa incapa un portafiltru de 58mm dar si folosirea unui funnel. E prima iteratie, o sa incerc ceva mai finut in viitor :))
       

[trl]

Este de fapt un Shardor 64mm rebranduit, foarte buna rasnita dealtfel, cu sute de recenzii pe Internet. Ma bate si pe mine gandul sa iau una, dar mai astept Black Friday-ul sau vreo resigilata ceva. 

[renatoa]

Da, s-a discutat mult de Shardor in topicul primului model aparut pe piata, GC301.
A fost primul contact al forumului cu acest fabricant, ocazie cu care a inceput lumea sa faca cunostiinta... who is who in manufactura chineza.