[renatoa]

Acum si la air fraier...

https://www.emag.ro/friteuza-cu-aer-cald...D0Y9QL3BM/

[CosminN]

Am cautat dimensiunile interioare ale produsului, fara rezultat. 
Sunt curios daca merge si la paine :)

Pe itgalaxy e aprox 660ron...

[alnick]

Aluat clasic neapolitan, 2 minute și jumătate la 450 de grade în cuptorul AVX.
2F

Cum ți se pare cuptorul, mulțumit? Mă gândeam să îmi iau și eu, dar e enorm și pt o pizza pe săptămână...nu am unde sa îl țin. Poți băga succesiv 2-3 pizza fara sa pierzi temperatura?

E foarte bun raportul preț/calitate. Am să fac săptămâna asta 4 pizze una după alta și am să măsor temperatura pietrei între copturi.

[renatoa]

Am cautat dimensiunile interioare ale produsului, fara rezultat. 
Sunt curios daca merge si la paine :)

Pe itgalaxy e aprox 660ron...

Ir pe site-ul propriu iHunt este 859 lei

Pentru dimensiune pizza se poate face o interpolare, plecand de la latimea de 52 cm.
Mda... pare sa ocupe loc mult pe blat... si 10 kg greutate.

La paine "merge" ca orice cuptor cu convectie, fara capac si fara abur... adica iti va face coaja instant si nu mai lasa sa creasca. Plus ca nu ai nici spatiu... 10 cm maxim, daca nu cumva vreo 8...

[Mihai L]

Cel de pizza are 8 cm deschidere si pare similar, dupa usa. Nu are nici placa jos.

[renatoa]

N-are placa ceramica, dar "ceva" are (1x Pizza stone, conform paginii de pe site iHunt)... care este incalzita cu o rezistenta de 600W, restul pana la 2100W fiind sus.
Si tot de acolo, rasfoind pozele mai cu atentie, aflam ca ar incape o pizza de 28-30 cm
https://www.ihunt.ro/air-fryer/ihunt-bro...-fast.html

[alnick]

Aluat clasic neapolitan, 2 minute și jumătate la 450 de grade în cuptorul AVX.
2F

Cum ți se pare cuptorul, mulțumit? Mă gândeam să îmi iau și eu, dar e enorm și pt o pizza pe săptămână...nu am unde sa îl țin. Poți băga succesiv 2-3 pizza fara sa pierzi temperatura?

E foarte bun raportul preț/calitate. Am să fac săptămâna asta 4 pizze una după alta și am să măsor temperatura pietrei între copturi.

Cam greu să coci una după alta. A trebuit să aștept 5, 6 minute între copturi.

[Mihai L]

Eu n-am o problema cu asta… Intai scot pizza din cuptor si pe urma ma apuc de urmatoarea.
E numai bine asa.

[RazvaNNN]

am cumparat un mixer pentru ca mi se parea ca la mana nu amestec suficient aluatul: https://www.emag.ro/mixer-cu-bol-de-6l-d...615_1785_1

am facut reteta ca de obicei si am facut pizzle la ferrari g3. a fost clar o imbunatatire de ce faceam pana acum

[renatoa]

Stiu, locul acestui post era la topicul "China vs Italy"



Varianta XL e deja scula de productie mica...

[renatoa]

De joi, si la noi...

https://www.lidl.ro/p/grillmeister-cupto.../p10062107

[renatoa]

Tehnici noi... de macelarit o pizza... asian style

[nicuj0r]

Salutare! Oare l-a testat cineva? Sau e model nou si e prima comanda (pare evolutie la modelul PM120T)?

AVX PM130E1

https://barshaker.ro/precomanda-cuptor-e...ol-digital

Multumesc anticipat!

[mirceam]

Va rog sa nu va suparati pentru acest raspuns!Cand te bazezi pe ceva ,poti oferi si pentru a testa adica! nu ceri banii inainte si primesti dupa n. zile ,luni.

[renatoa]

Nu ii apar, dar este ceva neobisnuit in comert achizitia in regim de precomanda ?
O vad ca ceva normal in multe ramuri. Sa zic ceva de aifoane, ce se intampla cand se profileaza un model nou ?

De crowdfunding nu mai zic nimic... "crowdfunding is not shopping"

Daca ar fi sa pun sub semnul intrebarii ceva ar fi nesiguranta generalizata care domneste in achizitionarea oricarui electrocasnic...
Prea putina lume mai este capabila sa judece singura posibilitatile unui echipament, doar din brosura si examinare vizuala.
Daca ar fi fost disponibil "maine" sa il cumperi... si ce daca, tot degeaba... sigur majoritatea nu l-ar fi luat... utilizatorii isi creeaza singuri o stare de "precomanda virtuala", asteptand sa apara un review sau "opinii"... a caror relevanta prefera sa nu o comentez.

[nicuj0r]

Pai ca si brosura pare grozav, examinare vizuala in persoana daca puteam sa fac era cu adevarat bine :) Judecand dupa experienta pozitiva a colegilor care detin modelul anterior si specificatiile superioare ale acestuia presupun ca ar trebui sa fie OK.

Am un Ooni 3 (model ceva mai vechi, inca se numea Uuni - cu arzatorul pe gaz) de care nu prea sunt multumit, e foarte greu de obtinut rezultate bune cu el in mod constant. Pe termen lung vreau sa iau un cuptor similar pe gaz, dar mai mare, probabil ceva de la Gozney.

Sunt in procesul de finalizare al unei bucatarii de exterior si ma intereseaza oricum un cuptor mai compact decat cel din casa, deci daca nu e senzational pentru pizza napoletana as avea la ce sa il folosesc (in special pentru functia de broiler).

Ma gandesc sa ii contactez pe cei de la Barshaker, poate imi pot oferi ceva mai multe detalii despre produs.

[renatoa]

Ce te face sa crezi ca cele doua modele ar fi fabricate in acelasi loc?
Manufactura in china este ceva diferit de sistemele noastre... nu se face totul intr-un loc, nici subansamblelel nici montura finala.
Nu mai zic de ascunderea fabricantului real sub o retea de reseleri... gen Azmsary, Pyukix, Ouaighome... nu doar AVX vinde obiectul numit PM120.

Rezultate constante cand gatesti afara e o loterie... numai vantul si influenteaza masiv.
Am masuratori facute la prajiri de cafea, e cumplit ce vezi in datele alea.
Ar trebui sa vezi la prajitoriile comerciale cum au la evacuare coturi de depresurizare, ca sa nu le vina vreo pala de vant pe retur... plus compensare la flacara cu presiunea atmosferca.

Pentru o bucatarie externa, la casa, eu mi-as face singurul unul.

[nicuj0r]

Problemele cu Ooni nu sunt in principal cauzate de vant ci mai degraba de piatra/arzator.
Mediul e controlat, locul este doar semi-deschis.

Vreau sa evit complexitatea unui cuptor DIY, un Arc XL de exemplu ar trebui sa fie suficient de incapator pentru ce mi-as dori eu - cu siguranta mai eficient din punctul de vedere al costurilor si cu o estetica buna.

Brandul AVX mi se pare si mie putin dubios, pare ceva stil Allview/Myria unguresc, probabil ar trebui sa ma uit la ceva de la Effeuno sau alt brand bine cunoscut, mai ales ca nu ma grabesc cu achizitia.

[renatoa]

Eu sunt la fel de circumspect cu tot ce inseamna "traditional" italian... ai fi uimit cat de mult este umflat totul, o creatie de marketing a ultimilor 30 ani.
In anii 90 nimic din ce este considerat acum "vero" nu exista, am fost acolo.
Au aparut peste noapte la fel ca si actuala China, care in anii 90 murea de foame si nu producea decat bumbac si adidasi de o calitate infecta.
Nu poti sa pretinzi ca esti un arbitru culinar si gurmandistic, nu mai zic tehnologic, cand dupa razboi ti-au emigrat 30 miioane de compatrioti, ca mureau de foame, nu de viata mai buna, cum au plecat 3 milioane de la noi.
Si acum iesi cu retete mostenite de la bunica si alte vrajeli tipice... gintei latine
Asta e, istoria zugraveste o realitate putin diferita de ce ne ofera agentiile de turism.

[nicuj0r]

Vrei sa spui ca nonna nu facea pizza in cuptor electric compact facut in China? :)

[renatoa]

Buna asta :)
Si ca sa iti raspund, acum 50 ani nu se cocea pizza acasa in Italia, existau brutarii stradale, realmente la fiecare colt de strada, si lumea se ducea si cocea pizza si paine acolo. Cuptoare adevarate, rezultate adevarate.
Stiu un cartier in Lugoj unde lumea a ajuns la aceasi concluzie, si-au facut un cuptor comunitar, care deserveste cateva zeci de locuinte. De ce sa iti faci iluzii si improvizatii acasa, cand poti coace civilizat la cativa pasi de casa.
Cam asa as vedea eu evolutia, nu sa chemi un Glovo...

Revenind la italieni si traditie, vreau sa spun ca daca ar fi sa judecam cuptoare legat de unicul principiu al traditiei, autentice si dovedite, atunci cel mai aproape de noi ar trebui sa ne uitam la Turcia.
Si e un exemplu bun de distorsionare facuta de marketing... in domeniul cafelei, in ultima vreme cuptoarele chinezesti au inceput sa fie preferate celor turcesti ca prima alegere la demararea unei prajitorii.
E total ilogic si anormal... nu sunt mai ieftine, nici mai bune, chinezii nu au nici 20 ani de cand le fac... pe cand turcii... "cafea turceasca" spune ceva ? Banuiesc ca nu o prajea sultanu la tigaie... deci au in spate macar ceva sute de ani de experienta... si totusi ceva ii convinge pe unii sa isi porneasca afacerea cu o masina chinezeasca.
Cam asa e si cu italienele... fara a fi o critica sau periorativ, dar in Italia numai cine nu vrea nu se apuca de fabricat ceva... orice... cuptoare de pizza, espressoare E61, orice... ajunge sa lucrezi intr-un srl cativa ani si sa furi meserie, si daca ai spatiu si conditii financiare poti da drum la afacerea ta. Vanzarea va fi asigurata numai prin faptul ca e made in Italy.
Trebuie sa recunosc ca au un talent exceptional la indoit table si asamblat carcase frumoase... am fost de fata cand intr-un spatiu de service auto in cateva ore au schimbat productia de la vitrine de vendomat la carcase de frigider... ca asa venise ordinul de la patron.
Electromecanica si electronica ce o pun in interior insa... e alta poveste, cu scuzele de rigoare... atunci incep sa dea telefoane la prieteni...
Vorbesc de serl-ul mediu de manufactura italian, sub 100 angajati, care formeaza adevarata baza a economiei italiene, nu giganti ca DeLonghi.
Norocul lor e ca turcii nu au traditie pe pizza...

[RazvaNNN]

https://www.libertatea.ro/stiri/pizzar-o...no-5781004

[renatoa]

Interesant ca la mama lor la AVX.HU, nu mai au de vanzare la sectiunea pizza decat piese de schimb... cuptoare nu mai au listat nimic, nici un model, le gasesti doar in arhive de net si daca intri acolo scrie sold out... inclusiv asta cu precomanda :)

[renatoa]

Ce nu compara dumnealui cat de accesibila e una sau alta... si e normal, la el acasa gasesti Caputo la tot pasul...
La noi Caputo gasesc mai rar si doar la 5kg... si nu totdeauna

[Mihai L]

...nu fac pizza zilnic, nici macar o data pe saptamana. Cu siguranta mai rar de o data pe luna (vorbesc pe terme lung).

Mihai, cred ca ai vrut sa zici mai des de o data pe luna...

Si nutritionistul zice ca mai mult de una pe saptamana ar fi exces... asa ca m-am tot intrebat ce sa inteleg din imaginile cu care suntem bombardati in ultima vreme... caloric...
E vreun nou studiu, o dieta hipo... cu de toate...

Dupa aproape 4 luni, alte 4 pizza. Caldura din ziua aceea m-a pacalit putin, a iesit destul de supradospita.
https://imgur.com/a/XCSO3i9

[renatoa]

Ce faci cu cuptorul in astea 4 luni ?
Mileu si pestisorul de sticla ?

[Mihai L]

Atat s-a putut… Incercam sa facem si cu copiii, dar sunt greu de prins toti odata.
Doar pentru doua nu m-as chinui cu cuptorul.

[alex_b]

Are cineva modelul ooni koda 2? Generatia noua. Sunteti multumiti? Ma tot bate gandul de cativa ani sa iau un cuptor fie electric fie pe gaz, cred ca voi merge pe gaz. Doar ca e  2500 ron cel de la ooni, mi se pare foarte scump dar nici nu vad alte solutii sa fie sa nu arunch chiar banii pe geam. Am i cercat cu placa metalica si si piatra pe cuptorul meu de acasa dar nu mi-a iesit niciodata

[Dan_R]

Am eu de cca 3 luni. Sunt foarte multumit. Inainte faceam pizza la cuptorul electric pe o piatra de 2cm grosime. Imi iesea foarte bine si toata familia era multumita. Acum 4 luni a venit la mine un amic cu un cuptor pe gaz Cozze. Toti am ramas surprinsi de diferenta de gust a aluatului copt, desi era aceeasi reteta de aluat  pe care o faceam si la cuptorul electric. Sotia, care era mai conservatoare, a recunoscut diferenta. Drept urmare mi-am luat Ooni Koda 2 care mi s-a parut mai bine gandit decat Cozze. Nu imi pare rau de alegerea facuta.

[renatoa]

Vrei sa spui ca nonna nu facea pizza in cuptor electric compact facut in China? :)

Cam asa... tradizionale vopsit gardu...
https://hotnews.ro/tot-mai-multe-restaur...ci-2305043