[ovisod]

Azi am avut ocazia sa gust o cafea facuta cu cafetiera vietnameza - Phin - cu o cafea din Etiopia.
A iesit o cafea destul de interesanta, dar cu mult mai putin corp decat un V60 cu o ratie similara de 1:15.
Filtrul e metalic si grosier, ceasca rezultata avand destul de multe granule de cafea trecute prin filtru.

[renatoa]

Ce diametru are filtrul ?
Daca este in jur de 50mm, poate ar putea fi dublat cu unul de hartie de Aeropress... :s

[ovisod]

Are ~8.5 cm, deci e prea mare pentru Aeropress.
Da, si eu cred ca trebuie dublat cu ceva hartie de filtru, altfel sunt multe sedimente chiar daca rasnesti mai grosier.

[albinaru]

Tocmai am gasit zilele trecute prin podul casei de la tara un recipient asemanator.Este din alama suflata cu argint si ceasca separat.Chiar ma intrebam cum se fofloseste... Acus m-am uitat pe youtube.