[GeorgianM]

Sunt destule metode, chiar dacă nu toate accesibile publicului larg datorită prețurilor ridicate.Eu știu cu siguranță de acum ceva ani în urmă ca Mahlkonig, cei pe care îi desconsideri tu, folosesc difracția laser pentru măsurători.Si la fel de bine se pot măsura microscopic cu soft de analiză.
Cred ca suntem de acord ca sitele alea gen Kruve sunt cel puțin spus, rudimentare.Aici sunt 100% de acord. Dar nu ai nevoie de instrumente dacă ai totuși un gust format și știi ce să cauți la o degustare. De exemplu eu când am luat Kinu, am putut observa preț de 2 luni de la prima utilizare, cum se îmbunătățește gustul pe același sortiment de cafea .

[renatoa]

De gustibus... acelasi sortiment de cafea dupa 2 luni, pentru unii e de aruncat.
Pentru mine dupa 10 zile. Nu de aruncat, dar clar nu mai simt ce am simtit a doua zi de dupa prajire.
Si la fel simt toti home roasterii cu care tin legatura si impartasesc impresii.
Daca asa judecam ca s-au tocit cutitele... e clar de ce sunt sceptic.

As considera mai relevant un test rasnita noua alaturi de o rasnita de 3-6 luni, prin care au trecut cele 3-5 kg, si alimentate cu aceeasi cafea. Dar si in cazul acesta, sa nimeresti aceeasi macinatura e o loterie.

[RaduD]

Ce te a facut sa alegi 064S in ciuda tuturor recomandarilor si discutiilor de pe forum ? As zice ca are cateva dezavantaje mari comparativ cu rasnite considerabil mai ieftine.

[marian_dumitru]

Ce te a facut sa alegi 064S in ciuda tuturor recomandarilor si discutiilor de pe forum ? As zice ca are cateva dezavantaje mari comparativ cu rasnite considerabil mai ieftine.

Am citit conversatiile de pe forum si sunt constient ca in bugetul asta nicio rasnita nu este fara cusur.

Datorita knowledge sharing-ului facut de membrii comunitatii, J64V a fost in topul listei mele de favorite, alaturi de Timemore 064s.

Am ales 064S pentru ca vreau un profil mai echilibrat, corp plus claritate, pentru medium roast folosind cutitele din stock, fara sa fie nevoie sa cumpar unele separate si pentru workflow mai predictibil (cel putin pentru mine ca incepator). Cand zic predictibil, ma refer inclusiv la multitudinea de tutoriale.

J64V vine stock cu MP style, care din ce am citit tind sa impinga mai mult spre claritate si aciditate. Stiu ca unora dintre ownerii de aici le-a placut ce au obtinut cu medium roast, dar am tinut cont ca e vorba de gust, e chestiune subiectiva.

Mi-au atras atentia mentiuni repetate la el, ca blocaje, unele dintre ele random, jgheab care se poate infunda, clapeta care se rupe. Stiu ca sunt gestionabile, dar n-am vrut sa pornesc cu un "proiect DIY".
Am vazut ca pe hartie J64V arata mai bine la detalii tehnice si probabil e super deal pentru multi.
Consider ca nu este imensa diferenta de 500 lei pe care am platit-o ca sa reduc din necunoscute si sa ma pot raporta la ceva mai mult feedback si solutii deja existente.

Despre Timemore am cules feedback de la useri reali pe reddit si de pe grupuri de facebook dedicate ownerilor si pot zice ca am stiut de surprizele mai putin placute inainte sa o comand.

Sunt sigur ca nu ma voi opri la asta si cu trecerea timpului voi citi recomandariel avand mai multa experienta si voi decide mai simplu care sunt relevante si care nu.

Acestea fiind zise, multumesc inca o data pentru toate recomndarile! Eu sunt foarte entuziasmat, abia astept sa o primesc, sa o pun la treaba si am cat mai multe cafele delicioase! Va urez si voua sa aveti la fel!

[GeorgianM]

De gustibus... acelasi sortiment de cafea dupa 2 luni, pentru unii e de aruncat.
Pentru mine dupa 10 zile. Nu de aruncat, dar clar nu mai simt ce am simtit a doua zi de dupa prajire.
Si la fel simt toti home roasterii cu care tin legatura si impartasesc impresii.
Daca asa judecam ca s-au tocit cutitele... e clar de ce sunt sceptic.

As considera mai relevant un test rasnita noua alaturi de o rasnita de 3-6 luni, prin care au trecut cele 3-5 kg, si alimentate cu aceeasi cafea. Dar si in cazul acesta, sa nimeresti aceeasi macinatura e o loterie.

Eu stiu ca iti place mereu sa ai ultimul cuvânt, dar am zis același sortiment de cafea, nu aceeași cafea. Dacă nu poți filtra semantica hai și las-o așa cum a picat. Și apropo de 10 zile, unele cafele ajung la maturitate abia după 7-14 zile de la prajire, așa ca mai bine schimbăm subiectul.

[odor4fun]

Abia dupa 7 - 10 zile de la prajire pot sa beau o cafea de calitate.

[edri]

Eu am baut cafele senzationale  la 7-10 (14) minute dupa prajire 

[RaduD]

Ce te a facut sa alegi 064S in ciuda tuturor recomandarilor si discutiilor de pe forum ? As zice ca are cateva dezavantaje mari comparativ cu rasnite considerabil mai ieftine.

Am citit conversatiile de pe forum si sunt constient ca in bugetul asta nicio rasnita nu este fara cusur.

Datorita knowledge sharing-ului facut de membrii comunitatii, J64V a fost in topul listei mele de favorite, alaturi de Timemore 064s.

Am ales 064S pentru ca vreau un profil mai echilibrat, corp plus claritate, pentru medium roast folosind cutitele din stock, fara sa fie nevoie sa cumpar unele separate si pentru workflow mai predictibil (cel putin pentru mine ca incepator). Cand zic predictibil, ma refer inclusiv la multitudinea de tutoriale.

J64V vine stock cu MP style, care din ce am citit tind sa impinga mai mult spre claritate si aciditate. Stiu ca unora dintre ownerii de aici le-a placut ce au obtinut cu medium roast, dar am tinut cont ca e vorba de gust, e chestiune subiectiva.

Mi-au atras atentia mentiuni repetate la el, ca blocaje, unele dintre ele random, jgheab care se poate infunda, clapeta care se rupe. Stiu ca sunt gestionabile, dar n-am vrut sa pornesc cu un "proiect DIY".
Am vazut ca pe hartie J64V arata mai bine la detalii tehnice si probabil e super deal pentru multi.
Consider ca nu este imensa diferenta de 500 lei pe care am platit-o ca sa reduc din necunoscute si sa ma pot raporta la ceva mai mult feedback si solutii deja existente.

Despre Timemore am cules feedback de la useri reali pe reddit si de pe grupuri de facebook dedicate ownerilor si pot zice ca am stiut de surprizele mai putin placute inainte sa o comand.

Sunt sigur ca nu ma voi opri la asta si cu trecerea timpului voi citi recomandariel avand mai multa experienta si voi decide mai simplu care sunt relevante si care nu.

Acestea fiind zise, multumesc inca o data pentru toate recomndarile! Eu sunt foarte entuziasmat, abia astept sa o primesc, sa o pun la treaba si am cat mai multe cafele delicioase! Va urez si voua sa aveti la fel!

Nu inteleg, ai avut un discount mai mare de 10% pe Tastecrafters sau de unde diferenta de doar 500 ? Am vazut ca diferenta este 800 si ceva

[renatoa]

Nu conteaza, chiar daca diferenta ajungea la valoarea unui set de cutite alegerea logica ar fi fost aceeasi.
Tot il scapa de nesiguranta inlocuirii cu altele care sa ii dea ce isi doreste.
Argumentare impecabila, as vrea mai multi espressomani sa si-o argumenteze alegerile asa bine.
Colegul a decis ca vrea cutite intermediare (din start), atunci tot ce e pe piata se filtreaza la criteriul asta.

Mai curand m-as lua de cei care incep sa ofteze cu gandul la ssp-uri cand n-au apucat inca sa faca unboxing-ul la ce tocmai au cumparat.
Sau, cel mult, ar putea fi luat la intrebari de ce colegul nu si-a luat un GC305... salam cu soia adica

[cradun]

Da, foarte bine argumentata alegerea mi se pare si mie.

[marian_dumitru]

Voi oferi si explicatia asta legata de modul cum am ales sa imi cheltui banii din respect fata de membrii care mi-au oferit recomandari argumentate, cu punct si virgula, unii dintre ei chiar si cu poze atasate si cu dovada de rabdare fata de incepatori ca mine.

Dupa aceea ma voi limita la a oferi informatii strict legate de felul cum functioneaza rasnita, atat cat imi voi putea da eu seama.

Cu reducerea de 5% pe Taste Crafters am ajuns pentru Timemore de la 2.856 lei la  2.713,20 lei.
Cu reducere de 10% pe Barshaker ajungeam pentru J64v de la 2399 lei la 2159 lei.
Deci o diferenta de vreo ~ 550 lei.

Pretul ala de 1800 - 1900 lei pentru J64v nu e permanent. Eu il urmarisem vreo saptamana si a stat doar la 2399. Nu am prins kickstarter si vreo reducere temporarara o fi fost ieri, alaltaieri, cand eu deja comandasem Timemore.

[renatoa]

Dupa aceea ma voi limita la a oferi informatii strict legate de felul cum functioneaza rasnita, ...

... pe topicul de Timemore, sper... aici n-ar mai avea rost.

[RaduD]

Intr-adevar, J64V aparent este la 2.400 acum, am vazut o chiar zilele trecute la 2.000 si nu mi dadea la calcul.

S o stapanesti sanatos, este cu siguranta o rasnita buna. 

Sa ne incanti si cu feedback, in ultima perioada nu a mai fost deloc activ topicul de Timemore.

[marian_dumitru]

Multumesc inca o data. Dupa ce primesc jucaria, cu siguranta revin cu feedback pe topicul de Timemore. Poate va era dor sa priviti prin ochii unuia entuziasmat de prima jucarie