Roaster
Posts: 925
Joined: Aug 2015
Bucuresti
(05-10-2016, 20:25)moisica Wrote: dupa multe incercari,reglari si consum de boabe .... am reusit din 18 g sa extrag aprox 60 ml
totusi crema e cam putina ! pot sa fac mai multa crema ?
mersi
poti, sigur, dar cu o ratie peste 1:3 te afli in zona de lungo (as zice dupa gustul meu ca e exagerat de lungo), de aceea nici nu iese crema prea multa.
daca extragi ~36-40g de lichid in acelasi timp (zic 30 de s ca sa dau o valoare) cu siguranta vei avea mai multa crema.
solutia in cazul tau este sa macini putin mai fin si sa mai faci incercari din aproape in aproape.
Cuptoare | La Marzocco-uri | Rasnite | Acareturi multe multe
Espressoman Administrator
Posts: 13.459
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Stai, ce cafea ai folosit?
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
Espressoman fresh
Posts: 8
Joined: Oct 2016
arad
(05-10-2016, 23:12)Lyvyoo Wrote: Stai, ce cafea ai folosit?
tucano mix
Espressoman Administrator
Posts: 13.459
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Aa, clar! Explica un coleg despre prospețimea cafelei de acolo...
Cumpăra direct de la prajitorii si vei fi uimit de diferențe!
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
Good espresso addicted - shot M!
Posts: 2.426
Joined: Apr 2012
Targoviste
06-10-2016, 00:39
(Edited 06-10-2016, 00:40 by baloozzy.)
Problema e data de cele 4 luni de la prajire. O arabica proaspata, te poate face sa cauti lichidul in primele secunde de la extractie. Online poti lua si din UK proaspata.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Cafflano® Kompresso|Aero Press|Honne|Anfim Lusso|Kinu M47|MYY47 Aerolite|Sözen Değirmen|Aillio R1 Bullet|.
Espressoman fresh
Posts: 8
Joined: Oct 2016
arad
(06-10-2016, 00:39)baloozzy Wrote: Problema e data de cele 4 luni de la prajire. O arabica proaspata, te poate face sa cauti lichidul in primele secunde de la extractie. Online poti lua si din UK proaspata.
pe punga cumparata de la tucano coffe scrie data de prajire august 2016.
sa folosesc PID sau nu ?
espressoman amator
Posts: 1.562
Joined: Jul 2013
TIMISOARA
06-10-2016, 15:19
(Edited 06-10-2016, 15:21 by orwo.)
pai pid-ul iti functioneaza intr-una,nu?stii ce e pid?cu el reglezi temperatura apei care iasa din boiler in functie de unele cafele ,extractia se va face la temperaturi diferite ptr a obtine aroma si savoare pe gustul tau,asta o sa inveti si o sa descoperi in timp ...bafta
incearca sa citesti pe forum toate ideile si toate experientele traite si scrise de membrii
rocket giotto timer evoluzione r ,rasnita eureka atom 75s, staresso mirage, tamper panthera gear powered by suncoffee , kinu M 47, WDT tool by panthera&dijon, hario v60, ibric, nivelator mota, BWT filter.
Espressoman fresh
Posts: 8
Joined: Oct 2016
arad
(06-10-2016, 15:19)orwo Wrote: pai pid-ul iti functioneaza intr-una,nu?stii ce e pid?cu el reglezi temperatura apei care iasa din boiler in functie de unele cafele ,extractia se va face la temperaturi diferite ptr a obtine aroma si savoare pe gustul tau,asta o sa inveti si o sa descoperi in timp ...bafta
incearca sa citesti pe forum toate ideile si toate experientele traite si scrise de membrii
la lelit pl91t este optiune ON/OFF pentru PID
Espressoman infocat
Posts: 87
Joined: Mar 2016
Cluj
N-o fi preinfuzia?
Cunill tauro, Philips Saeco 8323, French press, Aeropress, Hario mini
Espressoman fresh
Posts: 8
Joined: Oct 2016
arad
(06-10-2016, 16:24)FlaviusP Wrote: N-o fi preinfuzia?
scuze , eu acum invat,
cred ca este preinfuzia, in meniu este ON/OFF, sa o folosesc sau nu ?
Espressoman Administrator
Posts: 13.459
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Las-o pe OFF initial. Este vorba de o preinfuzie suplimentara, prin pornirea si oprirea pompei. Vei avea timp sa experimentezi dupa ce faci constant shot-uri reusite, comparand doua extarctii bune, cu preinfuzie si fara.
Te-as sfatui sa nu te bagi in detaliile aparatului prea mult, in aceasta faza. Cauta prajitorii bune, ia cafea prajita de cateva zile nu saptamani sau luni si incepe experimentele.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
Espressoman fresh
Posts: 3
Joined: Oct 2016
Barcelona
Hi guys,
first of all sorry for the english but this is the only forum i know that you analyse the PID of Lelit PL91T.
I tried with Google Translate to follow the thread :P
In any case, did anyone clearly understand the difference between E and B values ? Maybe its google translate but I did not get the difference :)
Thank you again (and sorry for the english).
Ilias
Espressoman infocat
Posts: 27
Joined: Apr 2016
Constanta
Welcome Iliasl
No, I didn't understood the difference, but I can tell you I have played different scenarios of different values, and, at the end of the day I have returned to the original values. The machine delivers very well, if it's preheated well, at least 20 minutes, with the basket holder on, and a 5-6 seconds flush right before the shot.
I can recomend you a programable socket, this helps a lot in the morning, and also IMS Competition shower and basket, they really make a difference.
Lelit PL91T, IMS Competition, Quamar Q50E, Hario scale, M47, AeroPress, JoeFrex,
Espressoman fresh
Posts: 8
Joined: Oct 2016
arad
astazi am primit cafea proaspata columbia coffeshop prajita in 26.09
din 17 g extractie 50g -28ml -25sec ,cu alta macinatura mai fina
aprox 36g -22ml-25sec , ambele la 97gc
problema ca pucul ramane prins
Espressoman Administrator
Posts: 13.459
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Sita aia suporta si 19g deci creste doza putin. De proba asigura-te ca in portafiltru iti ajung exact cele 19. Adica poti sa mai dai cateva sec. de rasnire in gol a rasnitei, fara cafea. De acum intram pe taramul prepararii, deci ne putem muta cu discutia pe alte topicuri potrivite, cum ar fi
acesta.
P.S. Din optiunile profilului pune aparatura la semnatura, ca sa stim exact despre ce aparate vorbim.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
Espressoman infocat
Posts: 151
Joined: Jan 2016
Bucharest
si eu inca am problema cu pucul lipit pe PL91T .. tind sa cred, asa cum spunea si Liviu in thread-ul dedicat, ca pucul se dezlipeste de sita si se ridica pana la contactul cu dusul din cauza ca la presiunea de extractie apa isi gaseste loc neuniform, prin anumite puncte - cel mai probabil cele din margine acolo unde tamparea nu se face exact.
Pe langa rasnita Vario, am ca backup si prima rasnita PL43MMI. Cu ea obtineam cam tot timpul acest efect, cu Vario mai rar. Parerea mea personala e ca acest efect tine strict de rasnirea prea fina a cafelei (poti sa incerci la o rasnire mai grosiera si nu o sa patesti asta) dar si a posibilei distributii cafelei in sita.
Sfatul meu e sa-ti iei un portafiltru naked - cod produs XMC028 (Lelit aceeasi serie cu PL91T) , o sita IMS de 14g si o sita de dus IMS (CI 200 IM).
Cu portafiltrul naked vei obtine vizibil mai multa crema si vei vedea daca ai chanelling
ECM Synchronika | DF83v | Comandante
Espressoman fresh
Posts: 3
Joined: Oct 2016
Barcelona
Hi all,
[again sorry for english]
I contacted Lelit. They were *very* helpful. It seems B affects the range that the PID is engaged. Outside this range the boiler runs either Full ON or full OFF.
So B = 1 means that you essentially disable the PID.
These are the details.
KP: up value, when this value increases, the heating element heats more frequently in the ascent phase, therefore it generates more inertia which means more degrees than the value set by the user.
On the contrary, if you decrease this value, the heating element heats less frequently in the ascent phase, therefore it generates less inertia which means less degrees than the value set by the user.
Allowed values 0÷9,99
Set value by us 1.0
KI: maintenance value, it increases the cycles of activation of the heating element when it’s in stand-by mode.
Allowed values 0÷9,99
Set value by us 0.0
KD: down value. Increasing this value, LCC activates the heating element more frequently when the boiler is in the descent phase, if the value is increased, more impulses are given, therefore it decreases a little bit less.
Allowed values 0÷9,99
Set value by us 20.0
B: It is the proportional range, within which the temperature is regulated by the PID, outside it the heating element is regulated by ON/OFF.
E.G.: if the value is 30 (around 16°C), and the set-point temperature is 95°C, the PID will start to work at 79°C, (95-16=79)
Allowed values 1÷40
Set value by us 30 (around 16°C)
E: offset LCC/boiler. Setting 0, LCC rules the set temperature; setting 10, LCC rules the boiler temperature with 10° (expressed in °C or °F depending on the set parameter) more than the value set by the user.
Allowed values 0÷50
Set value by us 0
F01: lighting of the buttons. 1=ON; 0=OFF
Set value by us 1
F02: time for refilling the boiler with water when the steam mode is finished
Allowed values 0÷60
Set value by us 20
Espressoman infocat
Posts: 151
Joined: Jan 2016
Bucharest
Hi Iliasl, thank you for the info. I also didn't know about the difference between the two.
Do you experience some issues with the P91T ? Low temperature maybe ?
ECM Synchronika | DF83v | Comandante
Espressoman fresh
Posts: 3
Joined: Oct 2016
Barcelona
No but I have my PID at 105 to get 92 at the portafilter (and I wait 10minutes to make sure everything is hot)
Espressoman infocat
Posts: 73
Joined: Jan 2013
Zalau
Salutare,
stiti cumva din meniul rulant ce apare, care dintre optiuni s-ar potrivi la PL81T?
Multam
Lelit PL81T || PL72 William||
Lelit 81T nu are portafiltrul de 57 mm ? In lista aia vad masini cu portafiltrul de 58 mm.
Espressoman infocat
Posts: 73
Joined: Jan 2013
Zalau
(05-12-2016, 23:46)Gheorghe Wrote: Lelit 81T nu are portafiltrul de 57 mm ? In lista aia vad masini cu portafiltrul de 58 mm.
Da e de 57mm.
Lelit PL81T || PL72 William||
Espressoman infocat
Posts: 151
Joined: Jan 2016
Bucharest
din poza vad ca urmaresti un bottomless.
Daca vrei original de la Lelit uite aici lista:
http://espresso.lelit.com/accessorygroup/9
Pentru PL81T ai modelul nou XMC027 (design compatibil) sau poti sa mergi pe modelul vechi XMC013 care probabil e si o idee mai ieftin.
Eu am apelat la importator si au fost destul de prompti, am asteptat cam 2 saptamani parca deoarece a trebuit sa-l comande special dar a meritat.
ECM Synchronika | DF83v | Comandante
Espressoman infocat
Posts: 73
Joined: Jan 2013
Zalau
11-12-2016, 22:54
(Edited 11-12-2016, 22:55 by Debrike.)
(11-12-2016, 22:43)cosmin_mac Wrote: din poza vad ca urmaresti un bottomless.
Daca vrei original de la Lelit uite aici lista: http://espresso.lelit.com/accessorygroup/9
Pentru PL81T ai modelul nou XMC027 (design compatibil) sau poti sa mergi pe modelul vechi XMC013 care probabil e si o idee mai ieftin.
Eu am apelat la importator si au fost destul de prompti, am asteptat cam 2 saptamani parca deoarece a trebuit sa-l comande special dar a meritat.
Merci ptr info
PS: Incercam sa-ti scriu un PM, insa ti-e inboxul plin, si nu mai accepta noi mesaje!
[Image: smile.gif]
Lelit PL81T || PL72 William||
Espressoman infocat
Posts: 151
Joined: Jan 2016
Bucharest
11-12-2016, 22:58
(Edited 11-12-2016, 22:59 by cosmin_mac.)
gata, mai baga o fisa :)
ECM Synchronika | DF83v | Comandante
Espressoman infocat
Posts: 73
Joined: Jan 2013
Zalau
11-12-2016, 23:04
(Edited 11-12-2016, 23:04 by Debrike.)
(11-12-2016, 22:58)cosmin_mac Wrote: gata, mai baga o fisa [Image: smile.gif]
Mai da tu un refresh
[Image: smile.gif]))
Oricum, aici era mesajul:
Salut,
merci inca odata ptr info, insa oricum plec in Germania, saptamana viitoare, si il cumpar la 30 de euro, care este la jumatate de pret din ce este Lelit pe kfea.ro.
http://www.kfea.ro/complementare/altele/...-fund-57mm
In sensul asta intrebam pe forum, oricum intre timp mi-au raspuns cei de la Tidaka, la acea speta.
Lelit PL81T || PL72 William||
Espressoman infocat
Posts: 151
Joined: Jan 2016
Bucharest
Ah, da.. atunci e chiar bine :)
ECM Synchronika | DF83v | Comandante
Espressoman infocat
Posts: 122
Joined: Nov 2015
Arad
Debrike și pe mine mă interesează unul, dacă te și întorci săptămâna viitoare îmi aduci și mie...În caz ca răspunzi afirmativ continuam pe PM
Now: Lelit PL92T, Kinu M47
History: Lelit PL41TEM la 9 bari, sita dus IMS, sita Ascaso Precision Filter, Saeco Poemia HD8423, Prolex Mini, Tamper Cafes Richard
Espressoman infocat
Posts: 16
Joined: Mar 2016
Brasov
18-12-2016, 20:54
(Edited 18-12-2016, 21:09 by calugarul_capucin.)
Salut tuturor,
Sunt un nou posesor de PL91T si inca ma acomodez cu masina. Este o schimbare, eu venind de pe un gaggia evolution. Intrebarea mea la care inca nu am un raspuns: mai trebuie decalcifiat aparatul daca folosesc fitru de rasina (
http://espresso.lelit.com/accessorygroup/5) in rezervor? In manualaul aparatului se spune su nu folosim sub nici o forma agent de decalcifiere. Atunci se poate decalcifia cu acid citric? Voi cum faceti decalcifierea?
O alta intrebare ar fi voi ce recomadati pentru backflush? plicul cu detergent de la lelit PL103 sau folositi altceva?
De unde pot achizitiona cel mai ieftin aceste accesorii de curatare?
Multumesc anticipat pentru raspunsuri.
Lelit PL91T, Kinu M47, Gaggia MDF
Espressoman infocat
Posts: 922
Joined: Mar 2014
Rm. Valcea
Nici nu l-ai luat bine si vrei sa-l decalcifici? Are alama si cupru in el si nu e bine sa exagerezi cu acizii.
Brasilia Club, Kinu Simplicity, Comandante, Kingrinder P0, Mignon Specialita.
ex: Gaggia Espresso, Color; Quamar T80, Macap M2D, Feldgrind 2.