[Lyvyoo]

Discutiile despre gasirea granulatiei potrivite le-am mutat aici

[d@n]

Are cineva o garnitura MC046 de vanzare? Importatorul mi-a raspuns dupa 3 zile sa revin dupa 15 ianuarie intrucat "stocul pentru garnituri si piese este limitat"   Oare le era greu sa spuna ca nu au garnitura?!

[dddd]

Dragi tovarasi si pretini,

Inainte de toate va rog sa aveti intelegere daca postul meu excede acestui topic sau daca "cele semnalate" de mine au fost deja rezolvate dar nu mi-e usor sa citesc cele 88 de pagini :). in plus, recunosc si regret fapta comisa dar nu am mai postat pe forum intrucat, in general informatiile de care am avut nevoie le-am gasit in comentariile voastre si la acel moment mi-a fost suficient, fara sa incerc sa fac capul calendar si altora...
Daca sunt deja lamurite "nelamuririle" mele va rog sa ma indrumati...
1. De cand am cumparat espressorul (2019) presiunea aparatului nu a depasit 9 bar(i). inteleg din scala aparatului ca aceasta presiune ar fi in zona de siguranta, insa am vazut multe discutii legate de faptul ca aceasta presiune ar trebui sa fie in general mai mare sau sa se regaseasca spre sfarsitul extractiei... la mine este la inceput si asa a ramas si atunci cand am folosit sita blind. inteleg ca pot exista fluctuatii in functie de cafea, starea grupului(curatat/necuratat) etc dar as vrea sa intreb daca ma pot gandi la o imperfectiune sau daca asa e setat din fabrica(deci ar putea fi modificata) si in ce masura aceasta presiune mai joasa ar putea sa influenteze extractia(ma refer la calitate).  Dupa cateva secunde aceasta scade spre 8...cateodata acul e si mai jos putin dar niciodata spre 7...
2. De putina vreme atunci cand pornesc pompa am remarcat un usor delay intre acest moment si momentul efectiv de pornire, de cca 1-max 2 sec. se aude un zgomot aparent electric si apoi porneste pompa. s-a confruntat cineva cu asa ceva?
3. Intrucat am vrut la un moment dat sa imi cumpar tot felul de nimicuri (site, tampere dinamometrice, suport pt acestea etc ) am remarcat ca diametrul de 57 poate pune piedici in cautarea unor accesorii. stiti cumva pe unde as putea sa le mai gasesc sau sa le mai caut?
Multumesc pt rabdare

[Abru]

1. presiunea se regleaza usor. Dai capacul jos si reglezi din surubul de la OPV si apoi vezi daca simti diferente la gust https://youtu.be/bcJgDIjumxo

[adrian1]

1. Presiunea rezultă din rezistența pucului sau a sitei oarbe, pe durata extracției pucul este erodat și astfel presiunea scade, este perfect normal

2. E posibil să fie nevoie de decalcifiere. Nu știu duritatea apei în Iași, dar cred că ar fi nevoie să faci decalcifierea odată pe an.

3. În opinia mea, prioritatea accesoriilor ar fi:
- sită IMS sau Ascaso în funcție de preferințe
- tamper potrivit, 57.5 pentru IMS, 57.3 pentru Ascaso
- instrument WDT, adică ace foarte subțiri pentru afânat cafeaua
- portafiltru naked
- pâlnie pentru sită/portafiltru

Fiecare accesoriu ar trebui să îți facă lucrul mai eficient sau să îți dea un rezultat bun în ceașcă, altfel nu are rost.

[Dan_R]

2. De putina vreme atunci cand pornesc pompa am remarcat un usor delay intre acest moment si momentul efectiv de pornire, de cca 1-max 2 sec. se aude un zgomot aparent electric si apoi porneste pompa. s-a confruntat cineva cu asa ceva?

Este posibil ca pompa sa dea semne de oboseala. Daca dupa decalcifiere si flashback, se mentin simptomele, atunci e bine sa ai pregatita o pompa de rezerva. Deocamdata poate functiona asa fara probleme, doar sa nu te lase brusc.

[dddd]

@Abru, multumesc pt info...ma execut.

@adrian1-asa ma gandeam si eu...e normal sa scada.
Asta nu a baut decat "bucovina" toata viata lui   dar bineinteles ca trebuie decalcifiat periodic. si fac asta cu acid citric. si am vazut diferentele imediat dupa decalcifiere...
in afara de palnie...am di tati...wdt l-am incropit din scobitori infipte in gaurile unei site de zdrobit usturoi care functioneaza brici ))...dar tocmai astept unul serios. Tamperul si nivelatorul sunt motta de 57 care preseaza pe o sita ascaso pusa in portafiltru fara fund. Tocmai asta e problema...ca nu prea sunt usor de gasit astea de 57 cand vreau sa imi fac cate un cadou(de ex palnia sau o sita-separator care sa ma scuteasca de curatat la grup sau un suport pt fierataniile astea ca sa nu mai stea in cutii improvizate)

@ Dan-R are logica...cred ca artrebui sa ma gandesc la o pompa de rezerva.

Multumesc pt raspunsuri

[adrian1]

Eu folosesc acest puck screen https://coffee-sensor.com/product/stainl...for-lelit/ cu cod de reducere de aici https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...-La-Pavoni

Nu il folosesc zilnic, mai degraba la cafelele speciale, cand vreau sa fac "arta"

O pompa este 50-100 de lei, ai putea sa il intrebi chiar si pe Tudor de la Coffee-Sensor daca iti poate aduce. Pompele Ulka EP4, EX4, EP5, sau EX5 se potrivesc. EP au tevi de plastic, EX au tevi de alama, 4 sau 5 este debitul.

[Cib]

Buna tuturor,
Desi sunt de cativa ani pe forum, scriu rar, dar sper ca sa primesc o solutie,. Sincer presupun ca problema este discutata, dar imi este greu sa gasesc informatia in 88 de pagini.

Pe scurt:
41TEM + Baratza Sette 270 WI
Cred ca am o problema cu temperatura apei, deoarece la inceputul extractiei este undeva la 95 grade, dar in timpul extractiei scade cam pana la 80.
Timp de extractie:20-30 secunde (Espresso)
cantitate: 18-20 grame

Exista o solutie prin care sa nu mai varieze asa mult temperatura?
este proaspat curatat, decalcifiat, folosesc numai apa filtrata, face la fel cu orice cafea.

Multumesc

[Dan_R]

Fenomenul prezentat de tine este normal. In realitate temperatura la iesirea din grup este in jurul valorii presetate cu mici diferente. Uite aici un filmulet in care Lelit explica fenomenul : https://youtu.be/D94HWxkaS28?si=5TfAn0h7j5L34YNo.

[Mihai L]

Practic, senzorul de temperatura este intr-o alta zona, aproape de intrarea apei din rezervor. Insa acea apa nu apuca sa ajunga la tine in ceasca.

[Cib]

Multumesc pentru raspunsuri
Am inteles. Credeam ca e o problema legata de acest model. La Mara sau Bianca e aceeasi problema?
Ma tot gandesc la un Upgrade, si Mara imi face o impresie buna

[Mihai L]

Nu este o problema, practic. Doar niste piticuti se zaresc aici. [emoji23]
Chiar daca era senzorul unde trebuie si vedeai ca pastreaza temperatura, tot ii gaseai ceva… [emoji12]

[Cib]

Ma asteptam ca temperatura afisata sa fie masurata acolo unde avem nevoie... Dar da, se poate spune si asa ;)

[dddd]

1. presiunea se regleaza usor. Dai capacul jos si reglezi din surubul de la OPV si apoi vezi daca simti diferente la gust https://youtu.be/bcJgDIjumxo

Din pacate mi-e imposibil sa reglez. Piesa(surub) e blocata si daca fortez se desprind bucatele de metal si risc sa o stric mai mult. Parca ca e sudata, nu doar lipita cu ceva glue
Probabil ca o sa o am in vedere alaturi de pompa de apa la o noua achizitie.
Multumesc inca o data...

[Dan_R]

Trebuie sa folosesti o surubelnita dreapta adecvata canalului din surub.  Pe filetul surubului respectiv este aplicata din fabrica o solutie speciala cu rol de etansare, ce are drept rezultat si blocatea lui. De aceea trebuie sa ai o pozitie cat mai dreapta astfel incat sa exerciti o forta suficienta de desurubare. Daca vrei sa desfaci doar pentru curatate (nu si pentru reglarea presiunii) atunci fa o decalcifiere. Daca este o problema de presiune prea mare, eu recomand tuturor montarea pe circuitul pompei a unui dimmer (variator de putere).Montarea este reversibila si nu pierzi garantia.

[unportocal]

Amorsarea, dacă este cazul se va face doar la prima pornire, fiind boilerul gol. După aceea trebuie doar să pui apă în rezervor să nu se golească complet niciodată. Soția nu va avea nimic altceva de făcut, decât să pună apă și să facă cafeaua conform pașilor pe care-i vei arăta tu. Boilerul nu trebuie să fie gol când   este în funcțiune espressorul, fiindcă se poate arde rezistența sau garnitura din boiler.

Salutare,
Pentru dezamorsare, care ar fi procedura?
Eu o sa plec o vreme lungă de acasă și nu cred că ii place sa il las cu apă in rezervor

[_R_A_D_U]

Păi întâi scoate furtunele din rezervor, pornește espressorul și imediat scoate apa pe grup (cum ai face cafea), să nu aibă timp să se încălzească?

[adrian1]

Daca il lasi cu rezervorul gol, sau cu furtunele in aer, nu se dezamorseaza pompa.

[Dan_R]

Amorsarea, dacă este cazul se va face doar la prima pornire, fiind boilerul gol. După aceea trebuie doar să pui apă în rezervor să nu se golească complet niciodată. Soția nu va avea nimic altceva de făcut, decât să pună apă și să facă cafeaua conform pașilor pe care-i vei arăta tu. Boilerul nu trebuie să fie gol când   este în funcțiune espressorul, fiindcă se poate arde rezistența sau garnitura din boiler.

Salutare,
Pentru dezamorsare, care ar fi procedura?
Eu o sa plec o vreme lungă de acasă și nu cred că ii place sa il las cu apă in rezervor

Daca o sa stea o perioada mare de timp nefolosit espressorul, poți să-i golești boilerul prin răsturnarea aparatului cu capul în jos și deschiderea robinetului de abur după ce în prealabil ai încălzit boilerul pe abur la 120grC și ai oprit curentul de alimentare (bineînțeles ca rezervorul de apă a fost scos de la început). Aici ai procedura : https://youtu.be/saituFLL2Lk?si=5XZzm-9eJ8NtuETo.

[unportocal]

Daca o sa stea o perioada mare de timp nefolosit espressorul, poți să-i golești boilerul prin răsturnarea aparatului cu capul în jos și deschiderea robinetului de abur după ce în prealabil ai încălzit boilerul pe abur la 120grC și ai oprit curentul de alimentare (bineînțeles ca rezervorul de apă a fost scos de la început). Aici ai procedura : https://youtu.be/saituFLL2Lk?si=5XZzm-9eJ8NtuETo.

Mulțumesc frumos pentru informație.
Nu am avut furtun ca in clip, dar am făcut operațiunea deasupra chiuvetei, cu un ibric metalic pe post de opritor de abur.

[Prisacariu]

Folosesc 41TEM de cateva luni, insa cred ca nu procedez corect. 
Daca fac o cafea, spumez lapte si dupa vreo ora fac o alta cafea + spumare lapte, boilerul trebuie umplut lasand sa curga apa prin teava de abur dupa fiecare tura?

​​​​Pana acum dupa ce terminam spumarea, curatam doar teava de abur si doar il inchideam pe pozitia de cafea.

Cum se procedeaza corect?

[Mihai L]

Daca nu ma insel, asa scrie si in manual.

[Abru]

Dupa fiecare spumare, trebuie reumplut.

Daca nu spumai mult lapte, probabil ramanea totusi apa in boiler si la urmatoarea cafea se umplea, dar asta s-ar putea sa strice la temperatura pentru cafea.

[Lyvyoo]

Da, abia de la PL91 in sus boilerul are reumplere automata.

[Dan_R]

Folosesc 41TEM de cateva luni, insa cred ca nu procedez corect. 
Daca fac o cafea, spumez lapte si dupa vreo ora fac o alta cafea + spumare lapte, boilerul trebuie umplut lasand sa curga apa prin teava de abur dupa fiecare tura?

​​​​Pana acum dupa ce terminam spumarea, curatam doar teava de abur si doar il inchideam pe pozitia de cafea.

Cum se procedeaza corect?

Cel mai sănătos pentru aparat este ca după terminarea frotarii laptelui, și curățarea ștuțului, să treci pe brew, să pornești pompa și să deschizi robinetul până ce începe să curgă apa pe stut. În felul ăsta umpli boilerul și eviți oxidarea și posibila calcifiere, iar rezistența își va lungi viața.

[Talisker]

Cel mai sănătos pentru aparat este ca după terminarea frotarii laptelui, și curățarea ștuțului,

Nu te contrazic cu nimic, doar mentionez ca eu as rezolva umplerea cel mai repede, fie ca folosesti prosop hartie bucatarie fie textil, pe masura ce rezolvi transformarea din abur in apa fierbinte faci rost si de ceva apa fierbinte ca sa uzi materialul cu apa fierbinte si sa cureti si varful baghetei, chiar daca cel mai probabil are deja reziduuri uscate de lapte.

[Mihai L]

Asta iti aduce si resturi de lapte de pe traseu.
Eu reumplu boilerul, elimin aerul si sterg cu o laveta umeda resturile de lapte de pe exterior.

[vladut50]

Folosesc 41TEM de cateva luni, insa cred ca nu procedez corect. 
Daca fac o cafea, spumez lapte si dupa vreo ora fac o alta cafea + spumare lapte, boilerul trebuie umplut lasand sa curga apa prin teava de abur dupa fiecare tura?

​​​​Pana acum dupa ce terminam spumarea, curatam doar teava de abur si doar il inchideam pe pozitia de cafea.

Cum se procedeaza corect?

Cel mai sănătos pentru aparat este ca după terminarea frotarii laptelui, și curățarea ștuțului, să treci pe brew, să pornești pompa și să deschizi robinetul până ce începe să curgă apa pe stut. În felul ăsta umpli boilerul și eviți oxidarea și posibila calcifiere, iar rezistența își va lungi viața.

Eu trec comutatorul pe mijloc (hot water) nu jos pe brew. Rasucesc ventilul si dau drumul la pompa pana iese constant apa. Parca asa scrie in manual. Desi cred ca si pe brew tot acolo e.

[Mihai L]

La brew scoate si pe grup… Si nu e de interes.