[Dyptorden]

Salutare,
Pe aceeasi discutie (scaderea presiunii), cum ati masurat presiunea?
V-ati bazat pe manometrul aparatului+sita blind sau ati achiztionat manometru dintr-ala de pus pe sita?
Multumesc,

[Cata]

Salutare,
Pe aceeasi discutie (scaderea presiunii), cum ati masurat presiunea?
V-ati bazat pe manometrul aparatului+sita blind sau ati achiztionat manometru dintr-ala de pus pe sita?
Multumesc,

Salutare,
Manometrul aparatului + sita blind. In toate tutorialele pe care le-am vazut online in care se folosea manometrul pus pe portafiltru presiunile afisate pe ambele manometre erau egale (sau foarte aproape egale).
Nu cred ca manometrul pe portafiltru face vreo diferenta.

[Dyptorden]

Si banuiesc ca se citeste presiunea dupa ce se stabilizeaza - adica se asteapta cateva secunde dupa ce se porneste... corect?
P.S.: ai la indemana si un link spre un tutorial? - am gasit pentru modele similare - nu stiu daca e identic la toate.

[Cata]

Da, dupa ce se stabilizeaza.

Link:
https://www.youtube.com/watch?v=bcJgDIjumxo&ab_channel=Lelitinsider

[Dyptorden]

Gustul este imbunatatit clar?
Ma gandesc ca cel putin teoretic, scaderea presiunii inseamna ca trebuie crescuta granulatia de rasnire. Asta duce mai departe la o suprafata mai mica de contact a cafelei cu apa, drept urmare gustul poate nu va fi la fel de "plin"... s-ar putea pierde din corp. 
Un avantaj ar fi poate ca presiunea mai mica scade sansele de a sparge pucul (channeling)

[Cata]

Nu este nici o problema cu granulatia, ramane la fel. Doar ca, la fel cum ai zis si tu, sunt mai mici sansele de channeling.
Inainte, majoritatea shot-urilor le scoteam amare, oricat ma jucam cu temperatura si granulatia, la sfarsit estompam amareala prin adaugarea de lapte.
Acum e altceva, obtin gust placut. Pentru 5 minute de umblat in aparat .. merita. 
Inca o confirmare ar fi extractia vazuta prin portafiltrul naked, extractia apare uniform (si parca mai cremoasa) pe toata suprafata sitei fata de cum aparea inainte, treptat dintr-un punct in altul.

[Johnny_cash23]

Filtru cu rășini ai avut in rezervor?

S-a rezolvat problema. am curatat cat am putut de bine capul de la steamer si teava putin si acuma functioneaza din nou. 
Va multumesc mult pentru ajutor! 
Ps. am trecut si al bucovina la 2L

Un an nou cat mai bun tuturor!

[Cosminchir]

Stabilitate termică dupa 1 ora de funcționare.
Ce e interesant este diferența de 5 grade intre pid și termometrul din grup.
https://youtu.be/D94HWxkaS28

[razvandumitru1]

Ok...pai si eu de ce vreau sa imi iau Mara X? :D

[Cosminchir]

Cumperi o priza inteligenta, daca nu și deja, ca sa ii dai curent cu o ora înainte, și cu restul de bani pleci intr-o vacanța :D

[razvandumitru1]

Am, dimineata il pornesc cu 20 min inainte si dupa-amiaza cu o ora si am observat intr-adevar ca shotul de dupa amiaza e mai echilbrat, dar nu ma asteptam ca nu pierde nici un grad in timpul extractiei...

[Cosminchir]

Eu am programat priza sa pornească cam cu o ora, dar temperatura pe PID o am setată pe la 94, asta inseamna ca de fapt extracția o făceam la 90...?

[razvandumitru1]

Chiar nu stiu ce zic...am citit atatea teorii despre offset pe forum si nu am ajuns la nici o concluzie. Se zicea inclusiv ca e diferenta de 8 grade intre temperatura afisata pe PID si temperatura apei din grup. Eu il am cu offset 0 si temp 98, deci daca e ca in filmulet, extractia e la 94 deci e ok...

[d2florin]

Deci trebuie lăsat 1 ora pornit pt o extracție cât mai ok? Eu am observat ca și pompa fuxnrioneaza altfel dacă îl las în jur de o ora la incalzit. În mai bine.

[Cosminchir]

Deci trebuie lăsat 1 ora pornit pt o extracție cât mai ok? Eu am observat ca și pompa fuxnrioneaza altfel dacă îl las în jur de o ora la incalzit. În mai bine.

Acum ca zici, imi dau seama ca și eu am observat ca uneori merge mai bine pompa, ma refer ca nu mai e la fel de zgomotoasă și nu mai vibrează espressorul așa tare...

[QzE]

Nu mai bine setați temperatura pe PID în funcție de gustul din ceașca? Offsetul acela este total irelevant cat timp gustul ne satisface.

Sent from my SM-G975F using Tapatalk

[d2florin]

Exact... Și nici nu mai merge în șuturi, cum mai ziceau și unii colegi ce aveai chiar și unele modele lelit mai scumpe și chiar noi.

[Cosminchir]

Nu mai bine setați temperatura pe PID în funcție de gustul din ceașca? Offsetul acela este total irelevant cat timp gustul ne satisface.

Sent from my SM-G975F using Tapatalk

Da și nu, sunt prajitori care îți dau o rețeta, adică temperatura, gramaj. De ce sa stric câteva shot-URI când pot porni direct pe temperatura recomandata...in plus ca începător poți sa crezi ca este cafeaua de vina, adică e acra, când de fapt e din cauza ca o tragi la 90 grade.

[Dyptorden]

Salutare
Stie cineva daca se gasesc head-uri pentru teava de aburi dar cu 2 gauri?
In caz ca da... are oare putere suficienta pentru doua gauri?

[iliescu.iulian]

Cum pot să văd care este temperatura reală de extracție de?

[vlaicu]

Pai exceptând o sonda in portafiltrul lângă cafeaua ta (deși nici asta nu e bulletproof), nu ai cum. Ce vezi pe aparat este temperatura din jurul sondei de temperatura din boiler. Nu mai îmi amintesc exact unde este poziționată. Oricum din videoul acela părea ca temperatura creste în timp ce cea de pe pid scădea brusc, parca sonda era pusa pe cu totul altceva. Dacă sonda e poziționată la alimentarea cu apa se explica acea scădere brusca.

[kum]

Imi cer scuze daca s-a mai discutat cumva si nu am putut gasi unde.
In ultimul timp am observat apa pe langa aparat... initial am crezut ca nu sunt atent, mai curge cand umblu pe-acolo, dar vazand ca se intampla din ce in ce mai des, am inceput sa urmaresc. Se pare ca apa vine de sub tavita. Tavita e OK, am testat-o (nu e crapata/sparta/...), deci banui ca pe undeva curge pe langa tavita din tevile din partea din spate.
A mai patit cineva asa ceva? Daca da, cum ati rezolvat problema?

Multam!

[RaduNim]

Asigură-te ca tavita e introdusa de tot in suport. Este un furtun pe care vine apa de la electrovalva sau ceva de genul si e cam la marginea tăviței.

---

Când faci backfluh poți vedea mai exact despre ce vorbesc. Nu știu mai multe detalii tehnice :)

[Jethro]

Imi cer scuze daca s-a mai discutat cumva si nu am putut gasi unde.
In ultimul timp am observat apa pe langa aparat... initial am crezut ca nu sunt atent, mai curge cand umblu pe-acolo, dar vazand ca se intampla din ce in ce mai des, am inceput sa urmaresc. Se pare ca apa vine de sub tavita. Tavita e OK, am testat-o (nu e crapata/sparta/...), deci banui ca pe undeva curge pe langa tavita din tevile din partea din spate.
A mai patit cineva asa ceva? Daca da, cum ati rezolvat problema?

Multam!

Vezi ca in spatele tavitei, in coltul din dreapta cum te uiti la aparat, e teava de OPV. Probabil cand ai bagat tava, ai impins teava spre spatele tavii, in loc sa intre in tava si curge pe langa.

[ElQuatro]

Salut, ma alatur si eu grupului. Posesor de PL41 LEM (cu PID) cumparat de pe Marketplace - SH ca deh, trebuie sa incepi de undeva.

Am si eu o intrebare, a mai intampinat cineva probleme cand ati incercat sa scoateti sita (group gasket). Am zis sa ii fac o curatare temeinica inainte de toate.

Mi-am cumparat surubelnita torx 20, dar e de neclintit. (Pasul 2. ar fi sa imi iau un imbus torx poate am grip mai bun.)

https://lh3.googleusercontent.com/pw/ACt...authuser=0

[kum]

E posibil sa fie intepenit. Incearca sa desfaci acel surub cand e aparatul rece. Ai grija sa nu strici profilul (acolo unde intra surubelnita), ca suruburi din alea nu prea se gasesc la noi.

[nickso]

Pornește espressorul și tine-l pornit pana vezi cam 60-70 grade pe pid. Ideal ar fi sa ii scoți rezervorul de apa și tavita de scurgere. Când ajunge la temperatura respectiva îl oprești, îl întorci cu capul în jos și încerci sa desfaci. Curăță cafeaua din șurub înainte sa te apuci. Cu espressorul întors vei avea o poziție mult mai buna, astfel încât sa apeși puternic pe șurub sa nu scape torxul și sa strici capătul șurubul ui. Dacă te mai chinui și se strica șurubul, nu îl mai scoți prea ușor.

[neapci]

Salutare,

Sunt proaspat posesor de Lelit PL41TEM si am o intrebare cu privire la temperatura PID-ului.
A venit setat din fabrica la 95 de grade. Am citit toate posturile din acest thread dar sincer nu am inteles daca trebuie sa cresc temperatura la 100 de grade ca sa am undeva la 90-92 in realitate in timpul extractiei.

Chiar am citit toate posturile din acest thread dar va spun sincer ca n-am inteles partea cu temperatura din pid. Modelele anterioare aveau offset de 8 grade si temp setata la 92, cele noi vin cu offset 0 si temp setata la 95. 


Va multumesc pentru raspuns!

[d2florin]

Baga 2 3 cafele la 95 și apoi încearcă la 98 și vezi dacă îți place sau nu :),

[neapci]

Mult mai ok la 98:) Multumesc frumos!