26-12-2017, 17:28
Sa va fie de bine!
ACS Minima, Timemore Sculptor 078s
Cum arata cafeaua ta de azi?
|
(26-12-2017, 15:00)maki Wrote:(25-12-2017, 17:30)maki Wrote:
APROPO, am fost intrebat care ar fi cauza bulelor de pe crema de cafea? cine stie?
(27-12-2017, 11:07)dev Wrote: E vreun sortiment de cafea italiana pe care sa nu l-ai incercat Levo?
(27-12-2017, 11:15)dev Wrote: ....cafeaua italiana.Ma indoiesc ca exista cafea italiana. Ca si romaneasca, de altfel...
(27-12-2017, 12:00)dev Wrote: Un raspuns scurt ar fi fiindca cafeaua proaspat prajita de la noi e loterie. In afara de 2-3 prajitorii care folosesc cafea verde de calitate in rest e aceeasi treaba ambalata diferit.
Cafeaua comerciala de calitate pare sa aiba oarece consistenta de la un lot la altul.
(27-12-2017, 12:00)dev Wrote: Un raspuns scurt ar fi fiindca cafeaua proaspat prajita de la noi e loterie. In afara de 2-3 prajitorii care folosesc cafea verde de calitate in rest e aceeasi treaba ambalata diferit.
Cafeaua comerciala de calitate pare sa aiba oarece consistenta de la un lot la altul.
(27-12-2017, 11:13)Levo Wrote:(27-12-2017, 11:07)dev Wrote: E vreun sortiment de cafea italiana pe care sa nu l-ai incercat Levo?
... Da si nu e secret , ... mai trebuie neaparat sa verific Mokaflor , Musetti , Vergano si Chiaroscuro miscela alb ( tot o divizie a Mokaflor ) ... si apoi mai vad eu ... ...
(27-12-2017, 14:46)razvanMB Wrote: Levo as fi curios sa ti dau sa testezi o punga din Caffe Italia
(27-12-2017, 17:57)Levo Wrote:(27-12-2017, 14:46)razvanMB Wrote:
. ... eu o prefer pe cea prajita mai pronuntzat , dar si in diferite amestecuri ( miscele napoletane ) , in defavoarea celei single origin , prajita omni ... ( de fapt mie nu -mi place aciditatea deloc ... imi produce foame ... ... ) , dar nu doream sa recunosc ... , pana intr-o zi ... cand am inversat raportul / proportia si ... acum e simplu , single origin este ocazionala si miscela e de uz curent ... ...
(28-12-2017, 15:51)Denis Wrote: Radu, multumesc pentru informatii. Poti posta niste linkuri de unde te-ai informat pentru prajirea acasa? Sunt interesat de acest subiet.