[stefandinescu]

Un produs absolut genial! Cascara coffee rulz!

[bubucalu]

[Denis]

Cate un shot din fiecare te rog. Azi dimineata am strecurat un cold brew din cafeaua de la tine, absolut geniala, fresh.

[RaduB]

Kenia de la Cosmin (bubucalu)

18 g in 33 g extras 92 Grade

Nici o ura de amareala, acida

[Raducanu]

https://youtu.be/AbB62yQqY3A
panama de la @bubucalu !!

[baloozzy]

Așa bună e?

[Mihai.B]

Blue Bottle Caffee - San Francisco,CA

1 single shot + 1 Cappucino
Honduras El Cielito
Gust pronuntat de lemongrass
Extras pe un KVDW Spirit





Sent from my iPad using Tapatalk

[razvanMB]

Nice place! :) Cam dark cappuccino..#nofilter??

[bubucalu]

Compot de piersici,
Eth Guji

[razvanMB]

Un blend absolut genial , extras la un coleg espressoman pe un DB E61. Am avut ceva probleme de consistenta pentru ca ne am jucat un pic pe temperaturi si e mai greu sa faci asta cu E61 insa atunci cand a iesit, a fost ceva de vis. Chiar explozie de fructe, blend 2/3 kenya si 1/3 etipia daca nu ma insel. Square Mile, 18g/36 ml, ciocolata cu fructe rosii, un aftertaste dulce, echilibrat, cu o aciditate vibranta, placuta. d

[Denis]

Dupa ce speli 5 cesti de cafea din apa obtinuta reZulta asta:

[adiszep]

Extrasa pe slayerul din dotare ? :)))

[Denis]

Te mananca si pe tine ca pe Baloozy? Nu este cafeaua mea.

[VladP]

Columbia Canturra Castillo washed, prajita pe 09.08, 92,8*C, 6,7Bar, 28s,
IN: 16,4gr / OUT: 28gr, BR: 1,7
aciditate zero, no bitter, dar mix balansat de arome de fructe si ciocolata, matasoasa, cu corp remarcabil, de bruneta.

[mmariusc]

Brazilia Olhos d'àgua (Right Side Coffee) - asteptarile se confirma, cea mai buna Brazilie bauta pana acum, alaturi de Sao Manoel (prajit tot de RSC) mai pe la inceputul anului - cirese si cacao din plin!
20g in / 38g out / 31s / ~94C - putin cam sus ca timp aici, 27-28s e fix ce trebuie pentru gustul meu :D.

[Alin T.]

Arata foarte bine!

[Mihai.B]

Arată bestial brazilia asta. Plating :10 ;)


Sent from my iPad using Tapatalk

[mmariusc]

Obrigadinho 

[Raducanu]

El Salvador Villa Galicia

[Denis]

:D Arata bine, vezi ca se varsa.

Eu mai am 3 zile pana imi ajunge espressorul. Am rezistat eroic 2 saptamani cu ibric, cold brew.

[Mihai.B]

Californian blend
Prăjire : 5.8.'17 profil medium - high / regular city
Rasnire 18g
Extracție 28g in 32 secunde
Gust : pronunțat de ciocolata neagră și portocală

[Damian The Man]

"cadou" de la amici cu precizarea că "am căutat ceva special, că tu ești pretențios și bei doar specialități"

Prăjirea la SB nu știu după ce scala  de face, dar atat de mult ulei pe boabe nu am mai văzut de la cafelele din Spania.
Încă nu știu dacă să-mi fac curaj s-o gust sau să încerc pt inceput ceva cu lapte mult...

[cyrusct82]

Păi doar scrie pe punga "breakfast blend" deci trebuie sa-ti asigure energie/calorii pt toata ziua. Bei o cafea SB si nici mic dejun nu-ti mai trebuie.

[baloozzy]

Sunt curios cum arata ceva dark, daca asta e medium blonde.

[mmariusc]

Daca asta e medium, oare cum o fi Dark aka "Carbon" roast?  :D

[Denis]

:)), concurs de imaginatie, cum ar fi sa aveti doar cafeaua asta, si sa va chinuiti sa scoateti ceva bun din ea, doar din reglaje de temperatura, cantitate si grad de rasnire. Ar fi o adevarata provocare.

Nu irosi cafeaua, se poate prepara in alte moduri nu doar espresso.

[Levo]

...Iata de ce trebuie sa fii un adevarat medium , sa poti extrage frumos o astfel de cafea...altfel , prietenul Cinderellei te vei chema... :D ...

[Mihai.B]

OMFG


Sent from my iPad using Tapatalk

[stefandinescu]

Am avut de scos o extractie buna la exame ul de barista intermediate. Cafeaua era un blend de la Filicori.....prajit .....intens sa zicem [emoji4].
Espressor La Spaziale s40, 18 grame in portafiltru, 30gr in ceasca duoa un flush luuujng ca sa racesc Hx-ul. A iesit un doppio ristretto cu crema roscat inchisa si gist intens dar totysi puteam recunoaste cateva nuante in arome inafara de carbune

[Levo]

Aaaa , clar Stefan ca te pricepi , eu am facut doar o glumita legata de " medium " , pentru ca ceva asemanator am primit si eu din Italia ...1 kg , de la nepotul meu pe care l-am rugat sa-mi cumpere de la prajitoria locala din Torino o cafea medium roasted si...surpriza , dupa 4 zile a sosit si punga cu cafea bronx si uleiul pe deasupra ... espresso Dark (th)...in consecinta  , am pus cat am putut de mult pe doza de 22gr , am rasnit mare si pentru ca nu puteam diminua temperatura pe Strega , am recurs la o subextragere mai rapida asa... ...si a mers oarecum , cu bitter si iz de carpa arsa , asa e cand nu e sfortza cu tine , ... insa nu mai era ce asteptam eu de la soiul respectiv....cea prezentata mai sus e ok , ...ce-am primit eu insa , a fost  o greseala...( ...si ultima de acolo... :D ...)