[emilian.talpos]

Guatemala MM

17gr in >> 35gr out / 26sec.

[Tiranator]

Un flatwhite la pachet:)) keepcup cork

[vlaicu]

Top of the morning, lads.
Greu la 3am...

[Levo]

... ' Neatza ...

[Vladone]

Neata!
Una Colombia Antioquia de la Claro,
...tare gustoasa, tare dulcioasa in dimineata aceasta

[Levo]

... ' Neatza ...

[SzabiV]

Right Side - Barcelona
URDD Honey Glory
Java - Nicaragua

[vladdooo]

cum ti se pare?
eu n-am incercat-o inca

[SzabiV]

Astazi am facut 2 shoturi din ea. Ratio 1:2, 18g, 93°C.
La primul a curs un pic cam repede...aprox. in 20sec. ...avea o aciditate placuta (un pic cam mare), corp mediu, bitter deloc...dar au aparut deja si fructele cu un postgust dulce.
La al 2lea am modificat doar rasnita si am ajuns cam la 30sec. ...avea o aciditate mult mai placuta, vibranta...cu un corp mult mai mare + fructe mai intense, dar deja a aparut un pic de bitter, care deloc nu-i deranjant.
Este un origin foarte interesant, care are de toate, dar nimic iesit din comun sau deranjant. Aciditatea este in echilibru cu notele si arome.
...chiar placut! :-)
Am sa-l testez in continuare :-)

Astept si opinia ta vladdooo! :-)

[d2florin]

Astazi am incercat si eu Brasilia de la RSC , 18g,   38 ml in 32 secunde. Am simtit aromele de nuca .  Este o cafea placuta, fara aciditate , corpolenta si cu multa crema , placuta  chiar si rece :) . Sotiei mele i-a placut maxim .

[dragos.stoian]

Ce e RSC? Suna bine descrierea si lipsa de aciditate :-)

[sochaux_]

Right Side Coffee - din Barcelona, Spania.
Se fac comenzi de grup pe forum: Comanda RightSideCoffee

[geogeo]

Va salut, dragi iubitori ai cafelei. Dupa doua luni cu Lelilă ,ca asa ii spun, vin si eu cu o incercare.

[dragos.stoian]

Right Side Coffee - din Barcelona, Spania.
Se fac comenzi de grup pe forum: Comanda RightSideCoffee

Mersi!

[SzabiV]

Ce e RSC? Suna bine descrierea si lipsa de aciditate :-)

Parerea mea este, ca are o aciditate foarte placuta...vibranta si pe departe nu-i "lipsa de aciditate"! :-) ...de n-ar avea aciditate, ar fi o extractie fara "coloana"...plata.
Cu fiecare echipament iese cu totul altceva :- D

[razvandumitru1]

---

---

Imi lipsește Uganda de la Claro și as fi avut trio-ul vârfurilor de lance al cafelelor

[Dimitriyus]

Tanzania well done.

[tapughenadie]

Uganda cireasa mea!!

[Cristian37]

Pentru o cafea cumpărată din Auchan la 18lei/250gr e destul de buna.

[razvandumitru1]

[Vlad80]

a lat(t)e one

[Teodora_Sloane]

Nu e bine sa isi laude cioara puii dar cum eu nu sunt mare bautoare de espresso (a se citi as bea oricand un V60 anapoda extras, ba chiar un ibric, decat un espresso debalansat) m-am entuziasmat acum si simt sa impartasesc cu lumea. Am vrut sa fiu partenera model in dimineata de Dragobete si cum opusele se atrag, jumatatea mea nu bea decat espresso. Asa ca am extras un espresso din prima cafea la indemana prin prajitorie, Brazilia Cachoeirinha prajita pe 19.02. Pentru context tin sa mentionez ca noi la prajitorie suntem niste snobi, bem atata cafea incat ne entuziasmam numai la avioane, fermentari ciudate si arome care te bantuie. Uite ca aceasta cafea m-a pus un pic la respect si mi-a aratat ca o cafea care se extrage usor si e usor de baut e uneori la fel de impresionanta. In primul rand ca a curs perfect, 19g in, 38ml out, 30 secunde, din a doua extractie, cu o creme densa si onctuoasa, fooarte dulce desi, bucuria mea, aciditatea e abia sesizabila. Stiu ca eu am scris notele pe punga dar reconfirm impresia de chec de banane si sirop de artar. Scuzati lipsa oricarui caracter artistic al pozei.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[d2florin]

În așteptarea cestilor de la cradun...

[allex06]

Right Side - Barcelona
URDD Honey Glory
Java - Nicaragua

Intrebai de cesti in alt thread si sunt si eu la fel in cautare. De la logo cups ai luat ceasca?

[d2florin]

Nu am luat, am luat de pe espressimo.de, la barbera și ceva modele negre și astea ce vinde cradun. Alea de la barbera sunt super groase și pe spate scrie nuova Point, nu am mai văzut asa cești groase :D

[dal3x]

Uganda cireasa mea!!

Salut!

Am tot vazut ca e foarte laudata Uganda de la Claro, inclusiv de ei. Eu am incercat-o si mi s-a parut foarte acida (gen mi se inchideau ochii). Ceva tips & Tricks pentru preparare?
Eu am incercat cu 18g in 36 out in 27-30 sec, la 90, 91 si 92 de grade. Nu am reusit sa termin o ceasca :(

Mersi

[d2florin]

As am pățit eu cu o Kenya de la sloane.... Am urcat tem la 94 și curgerea în 35 sec, sa mai domolit da tot acida...
Cred ca orice aroma mai smechera vine la. Pachet și cu aciditate :D

[d2florin]

Bona sera!!!!

Bună!!! Deloc acida, aromata fix cât trebuie... 38ml în 29 sec 18 grame

[tapughenadie]

Uganda cireasa mea!!

Salut!

Am tot vazut ca e foarte laudata Uganda de la Claro, inclusiv de ei. Eu am incercat-o si mi s-a parut foarte acida (gen mi se inchideau ochii). Ceva tips & Tricks pentru preparare?
Eu am incercat cu 18g in 36 out in 27-30 sec, la 90, 91 si 92 de grade. Nu am reusit sa termin o ceasca

Mersi

sa fie oare la tine o sarja atat de diferita, nu stiu..... Oricum, incearca 19 in 38 out in 35 sec la 94 grade si poate dai de dulceata

[micrenda]

Salut

1) cu ce espressor / răsnita ai făcut extracția? (am cautat în semnătura dar nu am găsit)

2) care sunt cafele care bei deobicei?

Uganda [emoji1254] de la Claro este o cafea pe care o știu destul de bine (chiar dacă, trebuie sa spun, este destul de mult timp ca nu o am acasă)