Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.360
Joined: Feb 2015
Craiova
Ce se vede in poza as fi zis certenamente nu e full city... pana nu am vazut-o pe
asta, asa ca tot ce pot zice este ca treaba asta cu pozatul si reproducerea de culori realistice e la fel de grea ca si cu cafeaua :)
Espressoman infocat
Posts: 273
Joined: Mar 2014
Bucuresti
03-04-2017, 16:16
(Edited 03-04-2017, 16:21 by MANU.)
Am primit doua pachete de cafea turcească, boabe, prajită acum 6 zile.
A mai băut cineva espresso din cafea turcească? Merită să incerc pt. espresso sau o macin pe toata doar pentru ibric?
[Image: whcl6c.jpg]
Lelit Bianca V3// Compak E8 // Eureka Atom 64// Kinu m47 Phoenix // Cafflano Kompresso
History: Gaggia Classic, Isomac Venus, Eureka Mignon, Mazzer MiniE with SuperJolly burrs, Expobar Brewtus IV
Espressoman infocat
Posts: 910
Joined: Apr 2013
Constanta
Daca boabele subt light, baga ibric. Pe onoarea mea ce seamana logoul acesta cu unul a unei prajitorii din Bucuresti. Nu-i asa?
Sent from my LG-H815 using Tapatalk
La Marzocco GB5, La Marzocco Vulcano, Eureka Mythos, La Marzocco GS3, La Spaziale Mini Vivaldi II
Espressoman infocat
Posts: 922
Joined: Mar 2014
Rm. Valcea
Adica o cafea prajita light se preteaza bine la ibric?
Brasilia Club, Kinu Simplicity, Comandante, Kingrinder P0, Mignon Specialita.
ex: Gaggia Espresso, Color; Quamar T80, Macap M2D, Feldgrind 2.
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.360
Joined: Feb 2015
Craiova
Pentru ibric este cea mai light prajire care o stiu, culoarea scortisoarei
Espressoman infocat
Posts: 273
Joined: Mar 2014
Bucuresti
03-04-2017, 20:57
(Edited 03-04-2017, 21:22 by MANU.)
Cafeaua arata cam asa: Cea "klasik" in stanga si cea 'kavrulmus"(roasted) in dreapta
[Image: ol1z9.jpg]
Si dupa preparare:
Kavrulmus
[Image: n51rtc.jpg]
Klasik
[Image: 2ujjq8m.jpg]
Observatii: A doua esta amara dar cu un gust de ciocolata foarte bun.. Prima, fiind roasted, duce amareala dincolo de orice granita. Este pentru cei care vor sa dea senzatii tari papilelor gustative.
Ambele au crema foarte consistenta.
PS:din poze poate nu se observa, dar espresso-ul rezultat din cea roasted este mai inchis la culoare
@
stefandinescu
[Image: wjf7gg.jpg]
Site
Lelit Bianca V3// Compak E8 // Eureka Atom 64// Kinu m47 Phoenix // Cafflano Kompresso
History: Gaggia Classic, Isomac Venus, Eureka Mignon, Mazzer MiniE with SuperJolly burrs, Expobar Brewtus IV
Espressoman infocat
Posts: 910
Joined: Apr 2013
Constanta
Scrie pe pachet ceva de origine, blend, etc?
Sent from my LG-H815 using Tapatalk
La Marzocco GB5, La Marzocco Vulcano, Eureka Mythos, La Marzocco GS3, La Spaziale Mini Vivaldi II
Aero...
Posts: 4.642
Joined: Jan 2013
Bucuresti
Blendul casei, Turkish Coffee...
[Image: biggrin.gif]
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
Espressoman fresh
Posts: 7
Joined: Apr 2016
Bucuresti
Espressoman infocat
Posts: 2.955
Joined: Nov 2013
Bucuresti
Ethiopia Kochere de la Papa Jaques - procesare naturala
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
Aero...
Posts: 4.642
Joined: Jan 2013
Bucuresti
Confirm Kochere de la PapaJacques, foarte reusita si cafeaua si prajirea.
Si reconfirm Kana de la Yume. Azi mi-a iesit la V60 ceva de zici ca era juma-juma cu coniac!
[Image: smile.gif]
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
Aero...
Posts: 4.642
Joined: Jan 2013
Bucuresti
Si acum ceva trist, am inteles ca s-a terminat Columbia Trujillio de la Claro...
[Image: 6.png]
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
Espressoman convins
Posts: 713
Joined: Jan 2013
Caracal
:ai: daca ati baut prea multa... :20:
Expobar Leva | Gaggia Evo | Eureka Single Dose | Fiorenzato F5 | Kinu Phoenix | Aeropress | V60
Prev: Lelit 41TEM | Gaggia MDF
Espressoman infocat
Posts: 2.955
Joined: Nov 2013
Bucuresti
Cat sa tina, din noiembrie e
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
Espressoman infocat
Posts: 12
Joined: May 2017
Timisoara
Și mie îmi place Ethiopia Kochere !
Espressoman infocat
Posts: 2.955
Joined: Nov 2013
Bucuresti
Kochere natural de la Guido. Multumesc lui bogdan_geor pt recomandare
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
Espressoman fresh
Posts: 7
Joined: May 2017
Cluj
Urmeaza sa imi cumpar pentru prima data cafea proaspat prajita din Cluj! Am un lelit pl91t si as vrea daca se poate ceva sugestii de la cei care au cumparat din cluj.... multumesc ! :)
Sent from my iPhone using Tapatalk
Espressoman infocat
Posts: 864
Joined: Oct 2015
București
Cel mai bine faci o vizită rapidă la Yume.
www.yumecoffee.ro
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
Roaster
Posts: 925
Joined: Aug 2015
Bucuresti
mergi la yume, bei o cafea si iti si recomanda cum sa extragi cel mai bine cafeaua pe care o cumperi.
Cuptoare | La Marzocco-uri | Rasnite | Acareturi multe multe
Espressoman infocat
Posts: 35
Joined: Jan 2017
cugir
eu iti recomand sa mergi la yume
QM 67 EVO, Tamper Dinamometric 58,5 HONNE slim, Kinu M47
Espressoman infocat
Posts: 864
Joined: Oct 2015
București
E o idee să încerci și la Yume :))
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
Espressoman infocat
Posts: 2.955
Joined: Nov 2013
Bucuresti
Sau mai bine de la Yume [emoji3]
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
Roaster
Posts: 925
Joined: Aug 2015
Bucuresti
vad ca e obisnuinta sa si dea toti cu parerea pe forum, eu raman la parerea mea ca cel mai bine mergi la yume :)
Cuptoare | La Marzocco-uri | Rasnite | Acareturi multe multe
Espressoman infocat
Posts: 496
Joined: Oct 2016
Constanta
Prea multe sfaturi bune fac alegerea si mai dificila! Dar in Cluj mergi la sigur cu Yume!
Lelit Bianca V3, Flair 58, Niche Zero, Kinu M47, Eureka Zenith 65, IMS 17g, SmartScale II
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
Da ...chiar...o incercare la Yume nu strica...
[Image: biggrin.gif] ...si apoi ...daca daca iti spunea unul sa mergi la Yume , puteai sa te mai gandesti , dar cand iti spun 5 sa mergi la Yume , cred ca cel mai intelept este chiar sa o faci....
[Image: cool.gif]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman infocat
Posts: 2.955
Joined: Nov 2013
Bucuresti
26-05-2017, 21:55
(Edited 26-05-2017, 21:55 by vladdooo.)
Nu te lua dupa ei, la Yume e cel mai bine! [emoji3]
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
Dropshot x Tastecrafters
Posts: 1.157
Joined: Jan 2017
Bucuresti
26-05-2017, 23:01
(Edited 26-05-2017, 23:06 by razvanMB.)
azi am incercat si eu pentru prima data, iese treaba buna cu Yume! :))
Altfel din Bucuresti prefer constant Costa Rica Perla Negra de la Guido. De la Sloane am avut un El Salvador genial cu un range de extractie memorabil si mai nou am testat si de la Claro Etiopia Yirgachefe cu potential.
Certified Arabica Q Grader
Espresso : Espressor WPM Primus, Rasnita WPM ZP-1 SSP Sweet Lab V3
Brew : Origami, Timemore Sculptor 078 ( brew only)
Prăjitor de cafea
Posts: 9
Joined: Apr 2015
Cluj-Napoca
Să mă prăpădesc de râs, nu alta. Parcă-i desprinsă discuția dintr-o scenetă Monty Python!
Mulțumim pentru recomandări, vă așteptăm cu drag pe toți la prăjitorie! Shot-urile sun din partea casei...
Prăjitor cu respect.
Espressoman fresh
Posts: 7
Joined: May 2017
Cluj
Multumesc! Merg la yume :) am inteles ideea [emoji23]
Sent from my iPhone using Tapatalk
espresso aficionado
Posts: 1.526
Joined: Sep 2016
de peste Prut
ai mers la Yume? ca eu din Chisinau tot incolo vreau sa o apuc!
<< echipament La Marzocco Linea (Slayer mod), La Pavoni Europiccola, Mazzer, Sette, filtrare apa pro Brita Purity >>