Welcome Back Log In Create Account


Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee)

(09-06-2020, 10:34)tavasz Wrote: ... daca si cand se poate comanda, as fi interesat si eu de caffe Kenon.

... Desigur ... din momentul in care intram in posesia stocului ( ... am mai scris asta , un pic mai sus ).
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
(09-06-2020, 10:34)tavasz Wrote: Scuzati-ma ca ma bag in seama, daca si cand se poate comanda, as fi interesat si eu de caffe Kenon.

@dragos.stoian, cestile vergnano de unde se pot cumpara?

@Levo îți scriu pe privat curând.

@tavasz am luat de la importator cescuta, romarniacaffe.ro
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
catalinrusu25 Wrote: Cred ca e cea mai buna combinatie de cafea.

Care?
Lelit PL81T+Ascaso Precision Competition Filter+tamper Lelit PL100+nivelator Lelit PL121, Baratza Sette 270 [b]Wi [/b]și Ascaso iSteel I1+Bialetti Fiametta
 
Reply
(24-05-2020, 18:24)dragos.stoian Wrote: Sunt și eu interesat @Levo de vreun kg de Kenon, mi l-a mai recomandat un italian din Napoli pe Home Barista. Apropo de vacante, sapt asta ar fi trebuit sa ma întorc de pe coasta Amalfitana, cu oprire juma de zi in Napoli... :( Ghinion, poate în toamna sau măcar la anul
As fi si eu interesat de un kg sau doua...
Lelit Bianca PL162T V2(Lelit PL 41 TEM), Eureka Atom Specialty 75 (Lelit PL 43 MMi)
 
Reply
As face o comanda pe https://www.espresso-international.com împreună cu încă cineva, peste 100 euro e transport gratuit.
Dacă vrea cineva sa comande cafea italiana de aprox 50 EUR (preferabil București sa nu dam pe curier jumate din ce am economisit) îl aștept cu drag :)
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
Eu vreau, dar doar mâine seară mă pot uita și miercuri să îți spun ce vreau. Nu e problemă de curier atâta timp cât ești dispus să îmi trimiți pachetul.

L.E
Dacă găsești pe cineva de la tine din oraș eu mă pot retrage, nu e problemă.
Gaggia Classic 2012 & ARCO 2in1
 
Reply
(06-07-2020, 23:37)coffeemilk Wrote: Eu vreau, dar doar mâine seară mă pot uita și miercuri să îți spun ce vreau. Nu e problemă de curier atâta timp cât ești dispus să îmi trimiți pachetul.

L.E
Dacă găsești pe cineva de la tine din oraș eu mă pot retrage, nu e problemă.

E ok @coffeemilk, o facem, doar sa îmi spui tu cu ce curier preferi sa îți trimit sa nu fie prea scump pt tine. Dă-mi PM cu ce vrei, sa acopere 50eur și fac comanda zilele astea
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
Faimosul și mult blamatul Illy in varianta single origin. Delicios, gust lejer de ciocolata cu lapte, nimic complex, dar bun ca desert

[Image: 2NenHjY.jpg][Image: fjzGVB1.jpg]
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
(09-03-2020, 17:14)coffeemilk Wrote: The show begins!  Biggrin

https://imgur.com/a/Zpjs5bZ

Revin cu un top al preferințelor personale la ce am consumat în ultimile luni de zile;

1.Jolly Caffe Crema, de departe cea mai bună cafea băută de mine vreodată. Vanilie, biscuiți, almond, simplu de extras, dulce, prăjită exact cât trebuie;
2. Martella Maximum Class - fără prea multe arome, pur și simplu o cafea bună :);
3. Musseti Evoluzione - un pic acidă dar foarte aromată. Aciditatea e mai 'potolită' după vreo 2-3 luni de la prăjire.
4. Barbera Mago și Mocambo Gran Bar, cafele ok dar nimic special;
5Barbera Classica , la fel, nimic special, prea multă robusta, prea scumpă la ce oferă, de evitat alături de Tre forze.
6. Tre forze! Nu mi-a plăcut deloc, gust de fum/ cărbune, de evitat dpmdv.
Gaggia Classic 2012 & ARCO 2in1
 
Reply
Salutare,
Confirm și eu punctele 5 și 6, eu chiar barbera am aruncat-o iar tre forze cu mult mult lapte
Ms
Espressor: Lelit PL41TEM ,  Rasnita: Baratza Sette 270wi, Sita : Ascaso 
 
Reply
Salut..mie imi place Tre Forze...vacdau dreptate ca e usor mai prajit decat altele
Mi a mai placut de pe Kfea ...Haisbrandt HH, o cafea putin acida si aromata si New York XXX buna buna
Bezzera Magica S MN/Eureka Specialita 16 CR/Kinu Phoenix/Motta Tools
 
Reply
(21-07-2020, 22:12)ariany_78 Wrote: Salut..mie imi place Tre Forze...vacdau dreptate ca e usor mai prajit decat altele
Mi a mai placut de pe Kfea ...Haisbrandt HH, o cafea putin acida si aromata si New York XXX buna buna

Mulțumim pt recomandări, gusturile difera, eu am fost la un pas de a comanda tre forze și am renunțat pt Trucillo la cantit dubla, o sa o iau totuși la comanda viitoare.

În alta ordine de idei, știe cineva ce se întâmplă cu Kimbo? Am vb și la kfea.ro,si la importatorul în Ro (un magazin destul de praf de mărfuri italiene care are doar câteva sortimente) și am văzut și pe international-espresso.com ca au doar de la jumatea lui 2019. Nu au mai produs sau nu au mai livrat cu pandemia asta oare?
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
Kimbo mi s a parut putin cam de mult prajita..voi incerca totusi un sortiment..nu ma astept la nimic special...mi s a mai parut bunisoara ORO Premium
Bezzera Magica S MN/Eureka Specialita 16 CR/Kinu Phoenix/Motta Tools
 
Reply
Mie mi-a plăcut f mult Kimbo Top Flavor, nu e exagerat de prajita
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
A venit comanda de la espresso-international.de!

Foarte ok termenele de prod, cam toate sunt de 2-4 luni, în afara de una care e de juma de an

[Image: 5XZ0NrD.jpg]
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
A new supply: :)

[Image: JLD7pO8.jpg]
Gaggia Classic 2012 & ARCO 2in1
 
Reply
Barbera Mago, prajita acum 2 luni după cum se vede pe partea de sus a ambalajului - bună de tot pt cine apreciază napoletanele, mai ales băută dintr-o ceașcă stil napoletan (chiar dacă e de la Toraldo, mi -a plăcut mult ca e joasa :)

Totuși am băut napoletane care mi-au plăcut mai mult, ca Passalacqua Harem sau Kimbo Top flavor, dar abia am tras vreo 3 shoturi, treb sa mai experimentez. @Levo știu ca ție îți placea mult Mago, cam la ce ratie ai extras-o? Eu am încercat pana acum doar 1:2, cam 14g din care am scos 28, o sa mai încerc și ristretto.

[Image: bxBb2vQ.jpg][Image: ktktyCb.jpg][Image: lbIPoJ9.jpg]
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
(25-07-2020, 19:37)dragos.stoian Wrote: @Levo știu ca ție îți placea mult Mago, cam la ce ratie ai extras-o?

... Buna si Mago ... dar , de la Barbera am preferat CCB . In general extrag cu o ratie mai mica de 1:2 ( ... 24g in => aprox. 40g out ) intrucat adaug cam mult lapte , aprox.~ 200ml dimineatza.
    Pentru espresso insa , este nelipsita mica linguritza de miere poliflora  , care sta pe fundul cestii incarcata , in tot timpul extractiei ... dizolvadu-se incet - nu amestec niciodata , doar uneori mai invartesc usor ceasca la a doua inghitzitura.
    P.S.  -  Astept si eu un new supply , inca de vineri ... chiar cu Toraldo in componentza ... Cool ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
(25-07-2020, 20:27)Levo Wrote:   P.S.  -  Astept si eu un new supply , inca de vineri ... chiar cu Toraldo in componentza ... Cool ...

... A sosit si supply - ul ...


[Image: S6Ip63X.jpg]

... si data cand expira ...


[Image: jTLN0En.jpg]

[Image: pvpAT30.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Frumos! Ca sa ma laud, am și eu o punga produsa luna trecuta :-)

[Image: IT65Bgr.jpg]
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
(27-07-2020, 12:42)dragos.stoian Wrote: Ca sa ma laud, am și eu o punga produsa luna trecuta :-)

... Smile ... Buna , buna ... sa o betzi cu placere !
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
(27-07-2020, 12:52)Levo Wrote:
(27-07-2020, 12:42)dragos.stoian Wrote: Ca sa ma laud, am și eu o punga produsa luna trecuta :-)

... Smile ... Buna , buna ... sa o betzi cu placere !

Multumesc la fel!
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
A apărut la kfea Passalacqua Harem la 500g  Smile

[Image: IPdsa0u.jpg][Image: vAcNON3.jpg]
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
Salutare,

Va recomand blendul morning ninja de la DropShot. Are puțin cafea robusta. E super fain, nu este deloc acid, are corp crema aduce f mult cu un espresso italian nu are gust de fructe piersică etc, just cofee
Espressor: Lelit PL41TEM ,  Rasnita: Baratza Sette 270wi, Sita : Ascaso 
 
Reply
Celebra Sant Eustachio, o prăjire spre nordul Italiei, putut sa o extrag pe la 93 gr
Foarte lejera, un gust persistent de migdale si caise uscate

[Image: urFZKL6.jpg][Image: Jr8Zpwh.jpg][Image: uVM5qWI.jpg]
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
Caffe Morganti, Lefkada. 

Dulce, cremoasa, corpolenta, echilibrata, ca un desert dupa o cina traditionala Incarcata. Prajirea e pe stil napoletan, robusta probabil are minim 40% insa este foarte bine balansata. M a surprins atat de placut ca ma gandesc sa revin sa o gust si pe timpul zilei, locatia unde am baut o fiind un local no name din satul vechi.

[Image: 0Ct3SSi.jpg]
Certified Arabica Q Grader
Espresso : Espressor WPM Primus, Rasnita WPM ZP-1 SSP Sweet Lab V3
Brew : Origami, Timemore Sculptor 078 ( brew only) 
 
 
Reply
(12-08-2020, 08:23)razvanMB Wrote: Caffe Morganti, Lefkada. 

Dulce, cremoasa, corpolenta, echilibrata, ca un desert dupa o cina traditionala Incarcata. Prajirea e pe stil napoletan, robusta probabil are minim 40% insa este foarte bine balansata. M a surprins atat de placut ca ma gandesc sa revin sa o gust si pe timpul zilei, locatia unde am baut o fiind un local no name din satul vechi.

[Image: 0Ct3SSi.jpg]

Mersi de pont, o sa o încerc.daca reușesc cumva sa o comand. Si băută in Lefkada cred ca a avut un farmec aparte :)
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
(11-08-2020, 22:35)dragos.stoian Wrote: Celebra Sant Eustachio, o prăjire spre nordul Italiei, putut sa o extrag pe la 93 gr
Foarte lejera, un gust persistent de migdale si caise uscate

[Image: urFZKL6.jpg][Image: Jr8Zpwh.jpg][Image: uVM5qWI.jpg]

Nu vreau sa fac spam, nu îmi place deloc cafeaua italiana, dar o pot înțelege. Însă la aceasta cafenea am avut una dintre cele mai nasoale experiente legate de cafea. Am fost sa beau o cafea într-un loc cu atâta tradiție și am cerut un espresso dublu, mi-au dat o spalatura de zaț in doua pahare albe de plastic băgate unul în celalalt, cu o spuma de doua degete de o consistenta dubioasa, parca facuta cu detergent de vase, iar gustul cafelei era de Amigo frecat cu apa calda...
Am luat in schimb un suvenir simpatic :)
Bianca, Niche, Acaia Lunar, Comandante, V60, Hario Switch, Orea V3, Aeropress, Fellow Stagg
Ex: Lelit PL41TEM, Lelit PL43MMI
 
Reply
Ai nimerit la o dugheană din păcate, nu are legătură cu realitatea!
Gaggia Classic 2012 & ARCO 2in1
 
Reply
Sant' Eustachio Il CaffèPiazza di S. Eustachio, 82, 00186 Roma RM, Italy+39 06 6880 2048https://maps.app.goo.gl/mdqK1nvRbLKXJoGHA

Cred ca e singurul Sant Eustachio... 

Și suvenirul de care ziceam 
[Image: 6iFDTcR.jpg]
Bianca, Niche, Acaia Lunar, Comandante, V60, Hario Switch, Orea V3, Aeropress, Fellow Stagg
Ex: Lelit PL41TEM, Lelit PL43MMI
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 2 Guest(s)