[alex_b]

Oare pacatuiesc grav daca mi se pare ca extractiile intre 30-35 secunde pentru cafelele baute cu lapte sunt mai gustoase, mai corpolente decat standardul industriei 25-30 secunde?
folosesc 16 grame cafea de obicei, la 25-30 secunde parca e prea slaba cafeaua, sigur repet bauta cu lapte.
timpul mai mult obtinut desigur prin rajnire mai fina

[renatoa]

Te asteptam cu drag in secta celor care extrag peste 40 secunde si ratie 1:3

[cyrusct82]

Te asteptam cu drag in secta celor care extrag peste 40 secunde si ratie 1:3

+1

[alex_b]

In ultima vreme nu mai vad pe cafele sa scrie daca e dark medium sau lightroast. Totsui vad pe forum  aici ,unii care  spun ca folosesc una sau alta. De unde stiti ce prajire e?
de examplu aceste boabe ce tip de prajire au?

https://prettygoodcoffee.ro/shop/ethiopia-jazz-fruit/

sau 

https://prettygoodcoffee.ro/shop/ethiopia-bookkisa/

[AlexDeedy]

Majoritatea prajitorilor folosesc profiluri de prajire Filtru/Espresso sau o sutrutocamila ce impaca ambele tabere sau pe niciuna si se numeste Omni. De obicei marile prajitorii europene au un profil de prajire medium spre light.

[Lyvyoo]

Am adus aici discutia de dincolo despre cafele light, medium, dark, mai exact tipul prajirii si scrierea pe eticheta. E un loc bun pentru a deosebi stilurile. Mai poate fi de folos si topicul despre omniroast.

Celelalte discutii din topicul "Nedumerire cafele" s-au dus pe China vs Italy fiind despre hardware.
Din pacate, o eroare de forum a facut sa se piarda postaile lui Alex, poate deschide un topic nou cu diferentele de gust in zilele de dupa deschiderea pungii de cafea.