Espressoman Administrator
Posts: 12.638
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Ipa cu riesling
Mi s-a parut bestiala, seaca, aromata, hazzy, fructata...
100beers.bg inca mai au transport gratuit in Ro luna asta, promo special. Va recomand, a ajuns cutia întreagă.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
Espressoman infocat
Posts: 2.538
Joined: Nov 2013
Bucuresti
Vesuvius Evo Leva + Bentwood Vertical 63, Pullman BigStep Custom 54.9mm, Lunar 2021, V60/Orea/April Brewer, Pearl 2021, Cafflano Kompresso+Kinu M47
Espressoman infocat
Posts: 335
Joined: Oct 2018
Constanta
"100beers.bg inca mai au transport gratuit in Ro luna asta, promo special. Va recomand, a ajuns cutia întreagă. "
Am facut si eu o comanda acum si nu am fost taxat la transport; se pare ca inca mai e valabila "promotia"
DC Studio, Bentwood Vertical 63, Bravo Tools, Acaia Pearl, brew stuff, apa BWT & Zepter
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 13.079
Joined: Feb 2015
Craiova
O sa incepem sa iubim automatele... si capsulele... dar nu de cafea...
Cu treaba asta LG isi reconfirma numele "Life is Good"
https://techcrunch.com/2019/01/06/lgs-ca...-patience/
Pare ca nu baga chimicale daca dureaza 2 saptamani...
Espressoman infocat
Posts: 335
Joined: Oct 2018
Constanta
Inteligenta masinarie
Chimicalelel (adjuvantii) sunt bagate la fierberea mustului pentru a ajuta actiunea enzimelor si obtinerea unui extras cat mai mare intr-un timp foarte scurt.
Presupun ca ai capsule cu must de malt, amestec de extras de hamei si drojdie
Fermentarea se face liber, si din cauza asta dureaza 2 saptamani. Probabil controleaza un pic temperatura pentru a asigura o fermentare corecta.
Sunt curios daca mai ai nevoie si de maturare in sticla pentru imbogatirea cu CO2, sau are si butelie.
Interesant tonomat
DC Studio, Bentwood Vertical 63, Bravo Tools, Acaia Pearl, brew stuff, apa BWT & Zepter
Espressoman traditionalist
Posts: 3.834
Joined: Oct 2016
ro
... din cate se vede , ar avea loc pe noptiera ...
... ( numai sa nu fie zgomotos ...
... )
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman Administrator
Posts: 12.638
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 13.079
Joined: Feb 2015
Craiova
Pe DigiLife in clipa asta este documentarul Ingrediente, episodul despre cafea, lume buna multa acolo...
Deseara la 19:15 sunt doua episoade despre bere
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 13.079
Joined: Feb 2015
Craiova
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 13.079
Joined: Feb 2015
Craiova
Espressoman Administrator
Posts: 12.638
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Mister, postam doar asa ca sa facem norma zilnica?
Pe langa faptul ca ala e un site semidubios de can can medical, berea chiar face rau. Berea industriala. Niciun articol de acest gen din presa din RO nu face diferenta intre berea artizanala si cea craft si nici nu se spune pe ce tip de bere s-a facut studiul, la fel ca in cafea. Una e o cafea SO, pe care ai extras-o espresso si ai facut studiul respectiv legat de cofeina sau alte chestii, alta e o cafea miscella italiano verro, pe care ai tras-o la filtru. Cantitatile de cofeina vor fi fundamental diferite, de unde si rezultatele studiilor ar trebui sa fie diferite.
De aceea zic, daca avem o sursa de incredere intr-adevar, merita pus link. Daca nu, doar adaugam kb la baza de date MySQL a forumului
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
Espressoman traditionalist
Posts: 3.834
Joined: Oct 2016
ro
... Tentativa de ... primavara , cu sutien de iarna ...
...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman Administrator
Posts: 12.638
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Hai noroc! Mie s-au parut extrem de dulci cand le-am luat din Lidl candva. Bine, belgienele au zahar in compozitie si nu se supara nimeni. IPA-urile si stout-urile n-au voie de la Doamne Doamne, desi exista stout-uri cu drojdie belgiana (vezi cele de la Oriel) care folosesc si zahar.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
Espressoman infocat
Posts: 602
Joined: Oct 2012
Bucuresti
When beer and coffee collide ...
Rancilio Silvia E 2016 Auber PID, IMS 200IM, Mignon XL, M47, VST 15g, Pullman Barista 58.55mm flat, BH Pitcher 400 ml
Espressoman infocat
Posts: 596
Joined: Oct 2014
Bucuresti
Ce sa zic, nu mai esti deloc incepator. Ai doar beri excelente acolo, felicitari!
La Marzocco GS/3 AV, Mahlkonig E65S, Kinu M47
Espressoman Administrator
Posts: 12.638
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Mie mi-a placut atat de mult Screwed Up incat o consider printre cele mai bne IPA din Romania, daca nu cea mai buna. Mai exista o delicatesa a momentului, colaborare Bereta + homebrewing community, care pur si simplu te da pe spate. Diferenta intre cele doua ar fi dulceata si amarul, Screwed up fiind mai putin dulce si doar usor fructata, cu un plus semnificativ de amareala si pin. Bereta BBC e un cvasicompot tulbure, cu un echilibru extrem de interesant intre dulce, amar si fructat.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
Espressoman traditionalist
Posts: 3.834
Joined: Oct 2016
ro
(21-02-2019, 11:23)Lyvyoo Wrote: Mie mi-a placut atat de mult Screwed Up incat o consider printre cele mai bne IPA din Romania
...
... Multa sanatate @
Lyvyoo ... am notat ideea , iar in imaginea de mai sus avem asaltul de dimineatza ... ?
...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman Administrator
Posts: 12.638
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Deja beau cafele fructate dimineata, ce-ari fi sa mai beau si beri cu note de hamei intens?
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
Espressoman infocat
Posts: 602
Joined: Oct 2012
Bucuresti
Multumesc @
Alin T., elegant ca intotdeauna, dar mai e mult pana departe pentru mine! Mai ales ca ultimele luni au fost monopolizate de vinuri, ca deh, anotimpul
Rancilio Silvia E 2016 Auber PID, IMS 200IM, Mignon XL, M47, VST 15g, Pullman Barista 58.55mm flat, BH Pitcher 400 ml
Espressoman Administrator
Posts: 12.638
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Pai cu atata vin era sa ratezi anotimpul stout-urilor
De acum ies usor, usor din productie si vin IPA-urile
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
Espressoman infocat
Posts: 602
Joined: Oct 2012
Bucuresti
Prind si eu ultimul tren, ce sa mai fac acum
Rancilio Silvia E 2016 Auber PID, IMS 200IM, Mignon XL, M47, VST 15g, Pullman Barista 58.55mm flat, BH Pitcher 400 ml
Espressoman traditionalist
Posts: 3.834
Joined: Oct 2016
ro
...
Nefiltrata e si mai bine ...
...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman traditionalist
Posts: 3.834
Joined: Oct 2016
ro
... printre ultimele brunete de iarna ...
...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
Espressoman Administrator
Posts: 12.638
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
Espressoman infocat
Posts: 941
Joined: Apr 2016
Cluj-Napoca
Daca tot e vineri...
LMLM (slayer mod) + Bentwood | Hario V60/Nel Drip+Aergrind
(ex: Brewtus IV, Lelit PL41EM, Gaggia Gran Style, Honne, Kinu M47, Sette 270Wi, Porlex)
Espressoman Administrator
Posts: 12.638
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Moamaaa! Trebuia sa iei doua, trei Draso, caci a iesit in topul berilor romanesti all time. Aviz amatorilor, cele cu eticheta alba sunt colaborari home brewers - comercial brewers. Aia nu isi dau in cap si nici nu lauda corporatiile si traditiile
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
Espressoman infocat
Posts: 941
Joined: Apr 2016
Cluj-Napoca
Știu, mi-a fost recomandată din mai multe surse. Găsesc și local dacă mă prinde
LMLM (slayer mod) + Bentwood | Hario V60/Nel Drip+Aergrind
(ex: Brewtus IV, Lelit PL41EM, Gaggia Gran Style, Honne, Kinu M47, Sette 270Wi, Porlex)
Posts: 1.070
Joined: Aug 2015
Slatina
Inca sarbatorim ziua constantei... fara nutella
Espressoman infocat
Posts: 751
Joined: Dec 2016
Odorheiu Secuiesc
Mascotte...
ACS Minima, Timemore Sculptor 078s
Posts: 1.070
Joined: Aug 2015
Slatina
Bune dar prefer OCB ultimate