[Lyvyoo]

Un clip ar fi lamuritor. Daca frecarea este la final de cursa, acolo unde cafeaua iese foarte foarte fina si blocheaza espressorul, atunci e ok, ca la orice rasnita, oricum n-ai ce cauta acolo, doar pui un semn pe scala marcata.
Daca se aude vreun sunet suspect in zona espresso, pe plaja extractiilor corecte cu diverse tipuri de cafea, atunci e o problema.

Nu cred ca e de experimentat un numar de ture in timp ce cutitele se ating, probabil spre foarte fin.

[slavic1983]

Si DA! Suntde acord cu o intalnire a espressomanilor care detin sau au detinut aceasta rasnita, prin care sa faca schimb de experienta cu cei nemulumiti de setari, reglaje etc. Toata treaba e sa gasim UNDE si CU CINE!

Salut,

Treadul e aici: http://www.espressoman.ro/forum/Thread-S...or-newbies

UNDE: Sufrageria mea din Popesti (sau daca se ofera altcineva cu ceva mai spatios :)
CAND: Duminica 21 ianuarie/ sambata 27 ianurie / alte propuneri

[laurstef]

Dragilor....am comis-o!!! 
Dupa oarece lupte, tatonari si manipulari nu tocmai "ortodoxe" ale rasnitei mele, am reusit ieri dimineata sa rup urechiusa aceea care tine printr-un surub ciocul de evacuare a cafelei legat de corpul rasnitei.
Am tot sunat la magazin si dupa oarece insistente am reusit sa fac rost de un nr. de tel., unde dupa alte cateva insistente mi-a raspuns un domn care mi-a comunicat ca nu are pe stoc piesa respectiva (ciocul de evacuare a cafelei) si a ramas ca voi reveni eu cu un tel astazi in jurul orei 14:00 pentru a mi se comunica un pret si o data aproximativa de livrare.

Acum...pana ma lamuresc CE si CUM, se pot lipi/ suda/ imbina cumva cele doua bucati astfel incat sa (mai) pot folosi rasnita?
Aveam prin casa un adeziv pt metale si aliaje de la UHU, dar suprafata de contact este fff mica...in jurul a 1-2mm, dupa parerea mea, si nu cred ca as face mare branza.

Ce alte idei sau solutii imi puteti impartasi?

[TValentin]

Am patit si eu exact acelasi lucru.L-am lipit, dar sincer sa fiu nu mai retin cu ce tip de lipici.Oricum, tine lipitura de mai bine de 1 an.Este adevarat ca rasnita am folosit-o foarte rar in perioada asta, spre deloc.

[mirceax]

Dragilor....am comis-o!!! 
Dupa oarece lupte, tatonari si manipulari nu tocmai "ortodoxe" ale rasnitei mele, am reusit ieri dimineata sa rup urechiusa aceea care tine printr-un surub ciocul de evacuare a cafelei legat de corpul rasnitei.
Am tot sunat la magazin si dupa oarece insistente am reusit sa fac rost de un nr. de tel., unde dupa alte cateva insistente mi-a raspuns un domn care mi-a comunicat ca nu are pe stoc piesa respectiva (ciocul de evacuare a cafelei) si a ramas ca voi reveni eu cu un tel astazi in jurul orei 14:00 pentru a mi se comunica un pret si o data aproximativa de livrare.

Acum...pana ma lamuresc CE si CUM, se pot lipi/ suda/ imbina cumva cele doua bucati astfel incat sa (mai) pot folosi rasnita?
Aveam prin casa un adeziv pt metale si aliaje de la UHU, dar suprafata de contact este fff mica...in jurul a 1-2mm, dupa parerea mea, si nu cred ca as face mare branza.

Ce alte idei sau solutii imi puteti impartasi?

Am vazut alti colegi forumisti care in loc de cioc au folosit un PET taiat, ba chiar ar avea retentie mai mica. Poate fi o solutie temporara.

[laurstef]

Dragilor....am comis-o!!! 
Dupa oarece lupte, tatonari si manipulari nu tocmai "ortodoxe" ale rasnitei mele, am reusit ieri dimineata sa rup urechiusa aceea care tine printr-un surub ciocul de evacuare a cafelei legat de corpul rasnitei.
Am tot sunat la magazin si dupa oarece insistente am reusit sa fac rost de un nr. de tel., unde dupa alte cateva insistente mi-a raspuns un domn care mi-a comunicat ca nu are pe stoc piesa respectiva (ciocul de evacuare a cafelei) si a ramas ca voi reveni eu cu un tel astazi in jurul orei 14:00 pentru a mi se comunica un pret si o data aproximativa de livrare.

Acum...pana ma lamuresc CE si CUM, se pot lipi/ suda/ imbina cumva cele doua bucati astfel incat sa (mai) pot folosi rasnita?
Aveam prin casa un adeziv pt metale si aliaje de la UHU, dar suprafata de contact este fff mica...in jurul a 1-2mm, dupa parerea mea, si nu cred ca as face mare branza.

Ce alte idei sau solutii imi puteti impartasi?

Am vazut alti colegi forumisti care in loc de cioc au folosit un PET taiat, ba chiar ar avea retentie mai mica. Poate fi o solutie temporara.  

Ok. Asta am vazut si eu si cel mai probabil asa voi si face. DAR, cum repar stricaciunea?  Nu la utilitate ma refer, ca ma descurc.
Pana inlocuiesc distrugerile...daca merita pretul...tb sa arate cumva decent....si sa nu fiu boscorodit de sotie (prea tare)!

TValentin, poate faci un efort de memorie si iti aduci aminte cum se numea adezivul ala...sau poate suni un prieten....

[Lyvyoo]

Care piesa mai exact din schema asta?  Cu ce cod?

[slavic1983]

Terminator si WDT!

[Mesmer]

Sarma pentru ce e?

[slavic1983]

Sarma pentru ce e?

Peria e Terminatorul :) cu care scoatem si restul de macinatura din rasnita, chiar si dupa ce am inclinat-o-trantit.

Mie imi raman intre 2 si 3 grame dupa rasnire (din 18-20). Dupa 3 ori x inclinat in spate - lasat in fata tot mia ramane 0,5-1g, pe care le scoatem cu Terminatorul.

O sa fac un filmulet demo, dar poti sa dai o cautare scurta cu "Terminator"

Have fun :D

[laurstef]

Care piesa mai exact din schema asta?  Cu ce cod?

Conform diagramei "explodate" de mai sus, piesa buclucasa (care de altfel a suportat cu stoicism "abuzurile") are codul I.3012.

Urechiusa de fixare (singura din pacate) este foarte subtire in comparatie cu celelalte 3 urechiuse care ajuta piesa respectiva sa se centreze pe corpul rasnitei. N-am stiut acest lucru pana in momentul in care am desfacut-o si de fiecare data cand am dorit sa mut rasnita de colo-colo pe masa, o apucam de ciocul respectiv....iar dupa rasnire isi mai lua uneori si cativa pumni,  asta ca sa numai fie nevoie sa trantesc toata rasnita sau sa folosesc "terminatori".
Acum m-am invatat minte. Iertate sa-mi fie metodele brutale folosite.    Promit ca nu se mai repeta!!!   

[Lyvyoo]

M-am uitat pe Google, 29E pe site-urile din afara...

Dar la cum descrii, zici ca te pregateai sa tai gaina nu sa rasnesti cafea :)

[laurstef]

Asa imi place mie ca in scris sa fiu descriptiv, ca oamenii sa-si puna imaginatia la munca....
Nu era chiar asa de aiurea...

[laurstef]

Rezolvat!
Schimbat ciocul cu unul identic. Multumesc pentru sfaturi.
Totul e in ordine acum!

Totusi, cine ma poate ajuta sa-mi faca un diagnostic rapid live si sa-mi spuna daca tb sa duc toata rasnita in service?
Astazi am reglat-o la ceva mai fin decat rasnesc eu de obicei, pentru un Caramel Blend de la Claro (prajit pe 11 ianuarie) si a inceput sa mi se miste si hopper-ul. Dar nu sa vibreze, ci sa se miste neregulat (se atingeau putin cutitele), de parca dadea din cap. Ideea e ca dupa ce am desfacut-o si am mai curatat-o am tot privit-o si am ascultat-o si cand se sting cutitele, zgomotul nu este unul uniform-continuu ca de polizor. Este unul de "disc ovalizat". Nu stiu....poate asa este de fapt normal. Nu as vrea sa mi se spuna in service ca "toate fac la fel". As mai vrea o parere cat de cat avizata inainte.

Asadar are careva, care cunoaste fenomenul, se pricepe si doreste sa ma ajute, drum pe langa Selgros Berceni sau sta cat de cat aproape de mine ca sa ma deplasez eu cu rasnita la el?

Multumesc si scuze de indrazneala!

[adiszep]

Pai dacă ai cuțitele asa /\ (privit orizontal evident :) ) îți dai seama ca se vor atinge doar intr-un singur punct mai ales când reglajul este la limita si va scoate acest sunet gen bz-bz-bz .

Vorbeste la service ar fi recomandarea mea.

[Lyvyoo]

Nu cred ca e de asteptat ca o rasnita entry level sa aiba aliniamentul uneia profi, categorie care oricum nu garanteaza aliniere perfecta, vezi si acest topic. Sa nu mai spun de EK43 care la cat costa tot necesita niste eforturi in plus pentru aliniere. Cand am vorbit cu Frank (Titus Grinder) si am luat o pereche de cutite tratate cu Zirconiu de la el, mi-a spus ca e aproape 100% sigur ca pentru a le folosi asa cum trebuie trebuie sa folosesti un tool de calibrare cu ceas comparator (cam 100 de lei costa in Romania), si sa corectezi pozitia prin niste foite ce se pun sub cutitul de jos. Asa ca la 900 de lei nu stiu cand va aparea acel producator care sa garanteze tolerante zero la alinierea cutitelor.

Cu acea modificare din 2016 cutitul a fost prins foarte bine pe i1 si pare o solutie trainica, insa cum ziceam mai sus, imposibil de garantat ca si aliniere perfecta, iar noi nu avem un ceas comparator sa facem niste teste mai detaliate. As spune sa desfaci rasnita si cutitul superior si sa te asiguri ca toate suruburile care tin cele doua discuri (cutitele) sunt foarte bine stranse. Pentru o acuratete mai mare a observarii, urmeaza pasii de aici pentru desfacerea capacului si pune un filmulet sa auzim si noi ce se mai intampla dupa aceasta verificare. De principiu, in afara vreunui defect evident, service-urile nu isi bat capul cu alinierea perfecta despre care spuneam mai sus, nici daca ai EK43 nici daca ai Ascaso. Iar cafelele 3rd wave, in special cele foarte light, de la care se cer macinaturi foarte fine, reprezinta un challenge destul de puternic pentru rasnitele din ziua de azi.

[Dot]

@laurstef

Ai scos cumva portcutitul superior si ai curatat vaselina din fabrica de pe filet? Iti recomand sa nu faci asa!

Cat despre alinierea cutitelor, am incercat metoda cu markerul pe margine si foite de staniol sub cutit; spre surprinderea mea, punctual de atingere al cutitelor s-a mutat cam cu 60 grade in sensul de strangere...

[Lyvyoo]

Si nu ne-ai spus si noua despre alinierea a la EK 43 ...  
60 de grade inseamna un castig foarte mare!

[Dot]

:D

Este destul de migaloasa treaba... sa tot desurubezi portcutitul, dai cu markerul, insurubezi la loc, pornesti rasnita si apropii cutitele, desurubezi din nou sa vezi urma, sa pui foite sub cutit etc. .... si repeti de cateva ori tot setul pana ajungi la concluzia ca sunt bine aliniate pentru tine si nu merita efort additional. 

Munca de chinez  

[Lyvyoo]

E clar, trebuie sa luam in comunitate un ceas comparator. Doar sa stim sa il folosim corect.

[laurstef]

@laurstef

Ai scos cumva portcutitul superior si ai curatat vaselina din fabrica de pe filet? Iti recomand sa nu faci asa!

Cat despre alinierea cutitelor, am incercat metoda cu markerul pe margine si foite de staniol sub cutit; spre surprinderea mea, punctual de atingere al cutitelor s-a mutat cam cu 60 grade in sensul de strangere...

L-am scos cand i-am facut curatarea (dupa vreo 2 luni de folosire zilnica) si am periat filetul. Atat.
Dar parca dupa remontare nu mai e ca inainte...

Sincer, habar n-am cum se poate face reglarea despre care zici   Cu foita de staniol cred ca am prins "spilul" dar dupa aceea nu mai stiu ce tb. sa fac.

@Lyvyoo
Nici nu ma asteptam sa am performante ca ale unei rasnite duble sau triple ca pret, dar descentrarea asta a axului motorului nu credeam ca o sa o am. Am pus degetul pe piulita centrala (de forma conica) a rotorului timp ce functiona rasnita, si am simtit cum NU se misca fluent/constant. Se simtea bataiala/ bataia despre care va scriam mai sus. Asta, spre exemplu, nu am cum sa o filmez... Tocmai de aceea am cerut parerea cuiva live.
Poate ca se poate cumva remedia din reglajul cutielor, chiar nu stiu.

[Mihai L]

60 de grade inseamna un castig foarte mare!

Asta e ca la o roata care bate in dreptul primul prezon si ai mutat bataia la al treilea... :P

[Dot]

Mai intai as zice sa rezolvi problema cu bataia sau neuniformitatea de care zici - reglajul a la EK43 nu te ajuta sa compensezi ax indoit sau joc mare in filetul portcutitului.

Poti incerca un test: cu rasnita fara boabe si oprita, departezi cutitele si incearca sa misti portcutitul superior(cel care se infileteaza) sa vezi daca ai joc.

Rasnita mea are un joc usor daca nu are vaselina pe filet - suna aiurea sa folosesti vaselina sa compensezi un filet mai larg dar se pare ca este abordarea din fabrica cel putin la modelul pe care il am.

[Lyvyoo]

E destul de improbabil sa aiba axul ceva dar nu este exclus nimic si probabil tot cu un ceas comparator s-ar afla. Inclin totusi spre verificarea montarii corecte a cutitului superior, mai ales ca spui de anumite jocuri ale recipientului de boabe (care sta pe suportul cutitului superior), si de stergerea vaselinei de pe spire. E de ajuns ca o spira sa se incalece (sunt foarte fine) si s-a dus bruma de aliniere.

Ai putea incerca sa demontezi din nou, aspiri, verifici strangerea suruburilor in care stau cutitele, daca tot ai periat filetul poti acum sa stergi cu un servetel spirele filetului ca sa nu aiba nicio urma de cafea (la fel si in carcasa),  gresezi filetul suportului pe care sta cutitul superior cu vaselina alimentara, infiletezi la loc si observi care-i treaba. Suplimentar, inainte de gresare, poti colora cutitul de sus cu marker negru (poate chiar unul nepermanent), decupezi un disc de 60mm din hartie, il gauresti in mijloc, si il asezi pe cutitul inferior, gresezi cum am zis, infiletezi suportul si cu motorul oprit dai la maxim de fin din reglaj, pana se ating cutitele. Te iei si desfaci din nou si vei observa ca unii dinti vor lasa urme pe hartie altii nu. Zona unde discul de hartie este mai putin atins / colorat este zona dezaliniata, care trebuie insemnata cu un marker si care va primi foite de staniol dedesubt. Repetand operatiunea, te verifici daca totul e ok. 
Cred ca merge si fara foita, colorand doar marginile cutitului inferior si verificand impregnarea pe cutitul superior, vezi clipul marelui Matt Perger, destul de explicit. Asta ar trebui sa o facem cu totii pe rasnitele ce au cutite plate.

[laurstef]

E OK acum.
A aruncat un ochi de specialist si Mr. Nickso si mi-a comunicat ca NU e cazul de nicio foita.
Asadar totul e bine cand se termina cu bine.

Dar ca sa fiu carcotas (pana la capat) as mai adauga atat: pacat ca-i cam zgomotoasa.....in comparatie cu Mazzer-ul lui Nickso. Stiu! Veti spune ca Mazzer joaca in alta liga, dar, ce sa-i faci? Daca am apucat sa-i vad la lucru (si rasnita si proprietarul ei)?!

[Lyvyoo]

Deci ce diagnostic a primit, ca sa intelegem si noi? Mergea ok sau avea ceva?

[laurstef]

Deci ce diagnostic a primit, ca sa intelegem si noi? Mergea ok sau avea ceva?

La ultima curatare facuta de subsemnatul (si prima de altfel din viata rasnitei pt. ca e noua) cred ca am facut urmatoarele greseli:
- am desfacut cutitul inferior (desi nu era neaparata nevoie de asta) ca sa curat sub el;
- nu am curatat suficient de bine sub el, adica au mai ramas cateva urme slabe de cafea;
- am strans fff tare suruburile cutitului la remontare (asa citisem eu pe forum ca tb sa fac) si se pare ca am decalibrat astfel cutitul;
- am strans fff tare si suruburile cutitului superior si se pare ca astfel il "zapacisem" si pe el.

CONCLUZIA MEA: la viitoarea curatare nu mai desfac nimic.Pensula, perie, aspirator, atentie sporita la curatarea si  reinfiletarea portcutitului superior si GATA! Nu ma mai bag unde nu-mi fierbe oala.

Nickso a spus ca zgomotul ala ciudat pe care-l tot aud este de la motor, mai precis de la reductor si ca o calibrare perfecta a cutitelor nu este facuta nici la rasnitele din gamele superioare.

[Panaitalex]

Stie cineva daca se mai aduce modelul ascaso i mini i1? Pe Google nu am reusit sa gasesc stoc undeva in Romania.

[Lyvyoo]

Mi-a spus un user de pe forum ca a vorbit recent la importator si nu mai erau i1 iSteel deocamdata, dar i1 i-mini (alta carcasa decat inox) da.

[slavic1983]

Stie cineva daca se mai aduce modelul ascaso i mini i1? Pe Google nu am reusit sa gasesc stoc undeva in Romania.

Nu am avut ocazia sa incerc alta rasnita, dar in aceste 3 luni de utilizare mi-am dat seama ca nu este cea mai wuau rasnita (bulgarasi la orice fel de cafea nu as macina).
Acestea fiind spuse, e foarte posibil ca MMI ul de la Lelit sa fie cel putin la fel de "capabila".
Desigur, luand in calcul interiorul metalic al lui Ascaso, dar si pe de alta parte, acel suport din plastic (nu prea fix) al melcului.