[renatoa]

Trageti o conducta de la Brad, acolo e apa buna... 9 grade, ca cea de la Craiova.
Are vreun gust apa asta de 30 ppm ? Te satura cand o bei ?

[Darsidius]

Cea mai buna apa din lume e in Islanda, Norvegia, ghici cat ppm are? vb de apa de robinet.

Cauta apa de Voss se vinde imbuteliata, poate gasesti.

[renatoa]

Cea mai buna apa din lume e in Islanda, Norvegia, ...

Da, aia care rezulta ca subprodus la extractia petroliera

Parca apa distilata era toxica...

Eu ma ghidez dupa apele astea... dupa cum vezi, sunt pentru toate gusturile

[attachment=11637]

Pana la urma, valorile SCA mai au vreo relevanta?
Ca nu prea vad sa aiba vreo intentie sa se alinieze dupa mofturile minoritatii low ppm...

[adiszep]

Cea mai buna apa din lume e in Islanda, Norvegia, ghici cat ppm are? vb de apa de robinet.

Cauta apa de Voss se vinde imbuteliata, poate gasesti.

50ppm? Sau n-am gasit eu bine?

[Rece]

Salut, ce sistem de filtrare recomandati pt legare la retea a unui Lelit Bianca in Bucuresti?

[FlorinO]

salutare.  după 60 de pagini despre apă care ar fi rezultatele?  ce apă câștigă?  îmbuteliate.  mulțumesc

[cristi5922]

Nu există nicio apă câștigătoare, doar diferite combinații de minerale care vor potența anumite calități ale cafelei în funcție de nivelul de prăjire, origine, espressor și preferințele personale.

Majoritatea folosim Bucovina la 2L și altele asemenea, însă cei mai pretențioși și-au creat singuri apa folosind soluțiile consacrate, fie prin filtrare sau osmoza inversa, ori făcând diverse combinații.

[sorance2000]

salutare.  după 60 de pagini despre apă care ar fi rezultatele?  ce apă câștigă?  îmbuteliate.  mulțumesc

Cea mai buna apa e cea care te satisface pe tine cel mai mult cand gusti/vezi rezultatul final. Parerile fiecaruia dintre noi sunt in general subiective.

[renatoa]

Cei care folosesc Bucovina o fac pentru depuneri minime in espressor, nu pentru gust.
Trecand peste aprecierile personale, care sunt subiective, si dependente de cafea si echipament... avem niste recomandari pentru apa ideala emise de o organizatie care se considera a fi etalonul in domeniu.
De precizat ca organizatia in cauza se ocupa de cafea de specialitate, nu de analizat apa din punct de vedere sanitar.
Iar recomandarile emise de ea sunt pur orientative... cam ca orice regula intr-un domeniu care tine de ... arta... la cursurile de fotografie ti se predau niste reguli mai mult ca sa stii cate ai incalcat in fotografia care ti-a fost premiata la ultimul concurs [emoji12]
Revenind la... apele noastre, recomandarile SCA le gasesti aici:
[attachment=11656]

Acum nu ai decat sa iei apele din magazine la cercetat si vezi care e mai apropiata.
Referitor la terminologie, marimea TDS3 o gasesti drept "reziduu sec" denumita pe etichetele apelor noastre.
Nici o apa romaneasca nu indeplineste toate criteriile de mai sus, unii mai adauga diverse substante ca sa mai dreaga... busuiocul. Depinde cat de incrancenat vrei sa fii in perfectionisme.

[sorance2000]

Eu personal folosesc doar apa filtrata. Am folosit si eu Bucovina si a fost ok, doar ca pentru mine era o grija in plus.

[renatoa]

Si eu la fel, dar asta pentru ca analizele apei care imi vine la robinet arata ca e ok, nu in toata tara e valabil asta.
De asta primul pas este sa afli ce compozitie are apa de la robinet, si daca se califica, urmatorul pas ar fi o filtrare minimala cu filtru carbon activ si ioni de argint, ca sa elimine clorul, se face chiar si numai prin fierbere.
Filtrul de care am scris mai sus inseamna compozitia basic a celui mai amarat filtru de la orice cana filtranta, nu va ganditi la cine stie ce sperietoare de laborator de chimie.
De abia daca nu ai o apa ok la robinet incepi sa te agiti cu ape cumparate.

[FlorinO]

Eu locuiesc la Cluj și bănuiesc că apa este destul de ok. Plus că o filtrez la cana aquaphor

[renatoa]

Discutiile din pagina anterioara arata ca apa din Cluj este surprinzator de soft.
E OK pentru depuneri, pentru gust... depinde ce si cum prepari/bei.
Ai putea incerca un amestec cu o apa plata cu reziduu sec mai ridicat, sa vezi daca tresar papilele.
Ceva gen Zizin, cu TDS 230-240, in amestec egal cu apa din Cluj ar da 130-140.
Sau Keia 155, te-ar duce in jur de 100.

[FlorinO]

Acum caut keia. Izvorul Bărăganului. O să fac un mix intre cele două

[edri]

Nu stiu cat de mult ne putem baza pe datele publicate de furnizorul de apa. In cazul meu furnizorul spune ca TDS=160. In doua locatii diferite din aceeasi zona, aflate cam la 1km distanta una de alta, am masurat TDS=120 si TDS=90. Nu prea cred ca cele doua instrumente cu care am masurat TDS au erori asa de grosolane. Unul dintre instrumente este cel atasat la cana ZeroWater si arata 0 dupa filtrarea cu aceasta cana.

[BennyLooterKing]

Apa din Cluj e o apa cu duritate scazuta si putine minerale [GH=38 ppm, pH 7,24], eu o filtrez prin Aquaphor si adaug putina apa plata Dorna sau Borsec.
Poti face un amestec mai exact din:
45% izvorul minunilor
40% bucovina 
15% biborteni
(apropiat de recomandarea SCA)
KH / GH / Ca / Ma / TDS / PH
41 / 74 / 53 / 21 / 123 / 7

Salut! As dori sa știu câtă apa de cj filtrată folosești si câtă apa Dorna sau Borsec de ex într-o sticla de 2L toate însumate. Mulțumesc!

[odor4fun]

Salut, adaug 10 - 15% Borsec iar restul e apa filtrata de la retea.

In ultimul timp folosesc doar apa filtrata de la retea (din comoditate, dar criteriul este gustul) si extrag cu timpi mai lungi si ratie de 3,25  (16 : 52)
Folosesc profilarea de presiune

[BennyLooterKing]

Salut, adaug 10 - 15% Borsec iar restul e apa filtrata de la retea.

Multumesc!

---

Daca nu sunt prea insistent si deranjant nu ai putea sa îmi spui ce cana cu filtru de pe aquaphor mi-ar trebuii? De exemplu este cu terminația Mg zice ca ii apa îmbogățită cu Magneziu... nu știu care ar fi varianta mă gândesc sa combin cu 10-15% cu Borsec cum ai zis...chestia ii ca in trecut am avut un espressor delonghi si una peste alta scoteam niște shoturi destul de memorabile dar din cauza ca rezervorul era in spate si mie îmi bătea soarele pe rezervor apa se făcea verde (apa de cj) pana am schimbat si eu in Bucovina si țin minte ca gustul era total diferit....

[iliescu.iulian]

În ultimul timp am făcut tot felul de teste cu filtre inclusiv acel care zice că îmbogățește cu magneziu. Apoi am folosit teste de acvariu să compar rezultatele. Nu am putut vedea nici o diferență notabilă între apa de la robinet și apa filtrata. Singurul la care am văzut diferență este la osmoza inversă, dar aici este o altă discuție

[edri]

Pentru apa ce curge la mine, la robinet, eu am masurat numai TDS si este cu 7,8, maxim 10 unitati mai redus dupa filtrare. Folosesc cana filtranta Aquaphor compatibila cu filtre A5 (pot fi cu Mg sau fara). Pentru TDS de valoare redusa am amestecat cu apa filtrata cu cana ZeroWater.

[iliescu.iulian]

TDS nu este neapărat o unitate de măsură bună, pentru ca măsoară toate mineralele din apă. Ceea ce caut eu să reduc este nivelul de calciu din apă, care pentru mine, la Brașov este destul de mare,apa fiind relativ dura. Astfel că pe lângă duritate am măsurat nivelul de calciu și magneziu din apă. Aici nu am observat îmbunătățiri filtrand apa cu cana filtranta sau un sistem cu 5 filtre. Osmoza rezolva problema cu calciul dar îmi elimina și minerale bune din apă, așa că am ajuns să încerc apa osmozata împreună cu niște picături numite lotus watter drops

[edri]

TDS nu este neapărat o unitate de măsură bună, pentru ca măsoară toate mineralele din apă.

Asa este, dar pana cand imi place cafeaua rezultata nu imi mai bat capul cu inca o problema tipica espressomanilor
Apa de la robinet nefiltrata este uzual in domeniul 90-100 ppm, mai mult spre 90 decat spre 100.
Asa e azi:

---

Q.E.D.

[RazvaNNN]

https://etkincoffee.com/blogs/news/what-...hieve-them

[_R_A_D_U]

...Ceea ce caut eu să reduc este nivelul de calciu din apă, care pentru mine, la Brașov este destul de mare,apa fiind relativ dura...

Același lucru l-am căutat și eu în ultimii 40 de ani dar...   fără succes(uri). Am ”apa mea” (dețin 3 surse proprii, a se citi o fântână + 2 țevi bătute la peste 10 m adâncime-n pământ) care este foarte bună la gust dar fff dură. Ca fapt divers, dacă pun apă la fiert, rămân urme. Același lucru se întâmplă și dacă las apa câteva zile într-o cană/sticlă. Deja m-am obișnuit cu ideea că-n espressor trebuie musai Bucovina iar când fac la Staresso, pun ”apa mea”. Ca o paranteză, mie nu-mi place nicio apă plată la gust, nu beau niciodată așa ceva.

[odor4fun]

Salut, adaug 10 - 15% Borsec iar restul e apa filtrata de la retea.

Multumesc!

---

Daca nu sunt prea insistent si deranjant nu ai putea sa îmi spui ce cana cu filtru de pe aquaphor mi-ar trebuii? De exemplu este cu terminația Mg zice ca ii apa îmbogățită cu Magneziu... nu știu care ar fi varianta mă gândesc sa combin cu 10-15% cu Borsec cum ai zis...chestia ii ca in trecut am avut un espressor delonghi si una peste alta scoteam niște shoturi destul de memorabile dar din cauza ca rezervorul era in spate si mie îmi bătea soarele pe rezervor apa se făcea verde (apa de cj) pana am schimbat si eu in Bucovina si țin minte ca gustul era total diferit....

Poti folosi orice filtre cu carbune activ, eu am o cana filtranta asemanatoare cu cea de mai jos
https://www.emag.ro/cana-filtranta-cu-fi...ws-section

[renatoa]

...Ceea ce caut eu să reduc este nivelul de calciu din apă, care pentru mine, la Brașov este destul de mare,apa fiind relativ dura...

Eu as incerca o intrebare la fabrica de bere, daca nu au o cale de a impartasii apa lor cu marele public... la noi asa e cazul. Adica o fantana, un robinet, orice sa mai dea si la altii, daca doresc.
Asta a fost cazul meu, cativa ani buni am mers saptamanal cu un bidon de 19l, din alea de dozator.
Apa ideala de bere, in medie este asemanatoare cu cea de cafea.
Exista si extreme, evident, am postat cu cateva zile in urma un tabel cu apa catorva beri de referinta.

[renatoa]

Incredibil cata energie pot depune unii in abureala asta cu apa... "apareala" mai curand...
Probabil ca sunt bani seriosi in joc, ca sa te straduiesti atat.
Geme de marketing, frate... sa dai nume la apa... snowmelt, glacier... ghiocei in ceru gurii... curcubeele s-au perimat [emoji12]

Asa ca mai luati inca o portie de teoria impartirii apei... in doua... empirical water

Si apropo, care ziceai bre in alt topic ca "Impartirea in "corp" si "claritate" mi se pare artificiala"... uite ca la astia sunt produse separate, si asta e toata gama: apa "de cafea cu claritate" si apa "de cafea cu corp" [emoji12]

...Glacial, a water of “medium-low” TDS of 70 that aims for versatility while emphasizing clarity
...
The Spring water features a higher TDS of 157 composed of minerals aimed at enhancing body and richness...

[ranger]

...Ceea ce caut eu să reduc este nivelul de calciu din apă, care pentru mine, la Brașov este destul de mare,apa fiind relativ dura...

Eu as incerca o intrebare la fabrica de bere, daca nu au o cale de a impartasii apa lor cu marele public... la noi asa e cazul. Adica o fantana, un robinet, orice sa mai dea si la altii, daca doresc.
Asta a fost cazul meu, cativa ani buni am mers saptamanal cu un bidon de 19l, din alea de dozator.
Apa ideala de bere, in medie este asemanatoare cu cea de cafea.
Exista si extreme, evident, am postat cu cateva zile in urma un tabel cu apa catorva beri de referinta.

Și se păstrează bine, nu se clocește?

Eu dacă las in bidon de apă de 5 litri desfăcut câteva săptămâni (cu capacul pus) apa capătă un miros oribil.

[renatoa]

Eu as incerca o intrebare la fabrica de bere, daca nu au o cale de a impartasii apa lor cu marele public... la noi asa e cazul. Adica o fantana, un robinet, orice sa mai dea si la altii, daca doresc.
Asta a fost cazul meu, cativa ani buni am mers saptamanal cu un bidon de 19l, din alea de dozator.
Apa ideala de bere, in medie este asemanatoare cu cea de cafea.
Exista si extreme, evident, am postat cu cateva zile in urma un tabel cu apa catorva beri de referinta.

Și se păstrează bine, nu se clocește?

Eu dacă las in bidon de apă de 5 litri desfăcut câteva săptămâni (cu capacul pus) apa capătă un miros oribil.

Nu, niciodata in ani de zile... dar o consumam saptamanal.

Si da, asta poate fi un indicator despre calitatea apei din sursa respectiva.
Pot fi chiar scapari in fabrica, am vazut in supermarket bidoane cu apa inverzite, ocazie cu care am aflat ca s-ar pune un dezinfectant, altceva decat clor, chiar si in ape "de izvor, microbiologic pure..." si s-a gresit dozarea sau omis cu totul dezinfectantul respectiv...

[vlaicu]

Apropo de alterat apa în bidoane, a încercat cineva sa pună argint în rezervorul cu apa? Eu am de vreo jumătate de an argint 99.9. Am cumpărat fir de 0.2mm si l-am împrăștiat prin apa. Exista și elextrozi dar sunt mai groși.
Ce pot sa spun ca și efect imediat este ca apa nu mai prinde miros neplăcut.