[IrinaSloane]

Salutare!
 
Avem pentru voi o provocare specială – un mix între concurs și giveaway!
De-a lungul timpului, am achiziționat diverse accesorii și echipamente pentru competiții și evenimente. Unele dintre acestea au fost doar desfăcute și folosite foarte puțin, cum este cazul V60 Drip-Assist de la Hario, creat în colaborare cu Pete Licata (World Barista Champion 2013), și al Tricolate Aqua Blue.
 
Așa că ne-am gândit să le oferim celor mai pasionați dintre voi!
 
Cum participați?
Împărtășiți o fotografie sau un video cu voi pregătind rețeta preferată de manual brew, incluzând parametrii și instrucțiunile, ca răspuns la această postare.
 
Data limită: 22 ianuarie.
 
Ce facem noi?
Vom recrea toate rețetele primite, folosind aceeași cafea, apă și echipamente pentru toate. Două dintre cele mai apreciate rețete vor câștiga:

• Un V60 Drip-Assist
  
• Un Tricolate Aqua Blue
  

 
Menționați dacă aveți o preferință pentru premiu! Dacă nu putem repartiza direct, vom face tragere la sorți.
 
Ne dorim să creăm împreună o comunitate cât mai activă, să schimbăm idei și să explorăm împreună lumea cafelei de specialitate. Avem câte 3 bucăți din fiecare premiu, așa că vom organiza această provocare separat, atât pentru voi, pentru urmăritorii de pe Instagram, cât și pentru echipa noastră.
Așadar, pentru o cât mai bună organizare, vă rugăm să vă înscrieți doar aici!
 
Până pe 1 februarie vom testa toate rețetele și vom anunța câștigătorii.
 
Așteptăm cu drag să vedem răspunsurile voastre! Enjoy!

Salutare!

Vă reamintesc că azi este ultima zi pentru a vă înscrie aici! 
În curând, vom introduce și anunța două loturi noi de cafea, și alte câteva care au revenit în stoc.

O zi frumoasă!

[Nth88]

Salutare!
 
Avem pentru voi o provocare specială – un mix între concurs și giveaway!
De-a lungul timpului, am achiziționat diverse accesorii și echipamente pentru competiții și evenimente. Unele dintre acestea au fost doar desfăcute și folosite foarte puțin, cum este cazul V60 Drip-Assist de la Hario, creat în colaborare cu Pete Licata (World Barista Champion 2013), și al Tricolate Aqua Blue.
 
Așa că ne-am gândit să le oferim celor mai pasionați dintre voi!
 
Cum participați?
Împărtășiți o fotografie sau un video cu voi pregătind rețeta preferată de manual brew, incluzând parametrii și instrucțiunile, ca răspuns la această postare.
 
Data limită: 22 ianuarie.
 
Ce facem noi?
Vom recrea toate rețetele primite, folosind aceeași cafea, apă și echipamente pentru toate. Două dintre cele mai apreciate rețete vor câștiga:

• Un V60 Drip-Assist
  
• Un Tricolate Aqua Blue
  

 
Menționați dacă aveți o preferință pentru premiu! Dacă nu putem repartiza direct, vom face tragere la sorți.
 
Ne dorim să creăm împreună o comunitate cât mai activă, să schimbăm idei și să explorăm împreună lumea cafelei de specialitate. Avem câte 3 bucăți din fiecare premiu, așa că vom organiza această provocare separat, atât pentru voi, pentru urmăritorii de pe Instagram, cât și pentru echipa noastră.
Așadar, pentru o cât mai bună organizare, vă rugăm să vă înscrieți doar aici!
 
Până pe 1 februarie vom testa toate rețetele și vom anunța câștigătorii.
 
Așteptăm cu drag să vedem răspunsurile voastre! Enjoy!

Daca se accepta, ma inscriu cu acest post: Birth of latte - https://www.instagram.com/reel/CXWYSheoi...d1emhreTVy
Reteta, folosind French Press, inspirata de https://youtu.be/st571DYYTR8

20g cafea, rasnita coarse (sare bruta, ca reper) + 500ml apa, off-the-boil
Pune ingredientele in french press, amesteca viguros si lasa-le sa discute timp de 4 minute, fara sa deranjezi
Dupa 4 minute, se va fi format o crusta, sparge-o usor, folosind 1-2 linguri si îndepărtează spuma și bucatile mari care raman sa pluteasca.
Mai lasă-le să se odihnească 5 minute.
La final, apasa pe filtru, aducandu-l până la suprafața lichidului și toarnă cafeaua, usor, prin el (fără a împinge pistonul complet pana jos).

In felul acesta mare parte din sediment se va fi asezat si turnand usor, obtii o cana mai curata, corpolenta si plina de gust.

Daca vrem si laptele in ecuatie, dupa ce clatim si curatam french press (sau daca-i burghezie, folosim un al 2lea french press), punem putin lapte (preferabil preincalzit), frotham mecanic pana ne place consistenta.
In general va iesi o spuma groasa si densa, pe care o putem amesteca (sau consuma) cu lingura.

Rezultatul va surprinde pe toata lumea!

---

Salutare!
 
Avem pentru voi o provocare specială – un mix între concurs și giveaway!
De-a lungul timpului, am achiziționat diverse accesorii și echipamente pentru competiții și evenimente. Unele dintre acestea au fost doar desfăcute și folosite foarte puțin, cum este cazul V60 Drip-Assist de la Hario, creat în colaborare cu Pete Licata (World Barista Champion 2013), și al Tricolate Aqua Blue.
 
Așa că ne-am gândit să le oferim celor mai pasionați dintre voi!
 
Cum participați?
Împărtășiți o fotografie sau un video cu voi pregătind rețeta preferată de manual brew, incluzând parametrii și instrucțiunile, ca răspuns la această postare.
 
Data limită: 22 ianuarie.
 
Ce facem noi?
Vom recrea toate rețetele primite, folosind aceeași cafea, apă și echipamente pentru toate. Două dintre cele mai apreciate rețete vor câștiga:

• Un V60 Drip-Assist
  
• Un Tricolate Aqua Blue
  

 
Menționați dacă aveți o preferință pentru premiu! Dacă nu putem repartiza direct, vom face tragere la sorți.
 
Ne dorim să creăm împreună o comunitate cât mai activă, să schimbăm idei și să explorăm împreună lumea cafelei de specialitate. Avem câte 3 bucăți din fiecare premiu, așa că vom organiza această provocare separat, atât pentru voi, pentru urmăritorii de pe Instagram, cât și pentru echipa noastră.
Așadar, pentru o cât mai bună organizare, vă rugăm să vă înscrieți doar aici!
 
Până pe 1 februarie vom testa toate rețetele și vom anunța câștigătorii.
 
Așteptăm cu drag să vedem răspunsurile voastre! Enjoy!

Si daca se accepta doua inscrieri sau postul anterior nu se califica, incerc si cu:
Let's get schwifty! https://www.instagram.com/reel/CXxwg5noR...lsa2lrZzN6

O reteta clasica de V60 cu ratie 1:16 - inspirata de aici: https://youtu.be/AI4ynXzkSQo

Ratie de preparare: 60g cafea la 1L de apa - in exemplul de mai jos, folosim 30g cafea la 500ml apa
Dimensiunea măcinăturii: mediu-fin
Temperatura: cu cât mai fierbinte, cu atât mai bine (mai ales pentru prăjiri mai light)
Pentru usurinta intelegerii, in cazul nostru 1g apa=1ml apa.

Măcină 30g de cafea proaspat prajita, de la prajitorul tau favorit.

Clătește filtrul de hârtie cu apă fierbinte (off-the-boil). 
Acest pas elimină orice gust de hârtie și preîncălzește palnia de V60 (plasticul se incalzeste mai repede dar disipa mai repede, ceramica se incalzeste mai greu dar retine mai bine)

Adaugă cafeaua măcinată în palnia ta de V60.

Creează o adâncitură în mijlocul cafelei măcinate. (Ajută la saturarea uniformă a cafelei în faza de bloom)

Pornește cronometrul.

t = 0:00

Adaugă apă, pentru faza de bloom, de 2x greutatea cafelei = 60ml, in cazul nostru. (Nu depasi mai mult de 3x greutatea cafelei)

Agită palnia V60 cu amestecul de cafea până la omogenizare.
Scopul este să uzi uniform cafeaua prin amestecarea mixului format. (Agitarea este mai eficientă decât folosirea unei linguri.)

Asteapta "să înflorească" până la 45 secunde. (Acest pas permite eliberarea CO2, îmbunătățind extracția.)

t = 0:45

Adaugă apă până la 60% din greutatea totală a preparării = 300ml, în următoarele 30 secunde.
Deoarece ai adăugat deja 60ml apă pentru bloom, mai adaugă 240ml în 30 secunde (rată de curgere=8 ml/s).
(Un V60 plin ajută la menținerea temperaturii ridicate.)

t = 1:15
Notă: Cand torni, tinteste cafeaua, dar nu te îngrijora dacă torni direct pe filtru de hartie ocazional.

Adaugă apă până la 100% din greutatea totală a preparării = 500ml, în următoarele 30 secunde.
Deoarece ai adăugat deja 300ml, mai adaugă 200ml în 30 secunde (rată de curgere = 6.66 g/s).
Toarnă puțin mai încet decât în prima fază.

t = 1:45

Amestecă 1x în sensul acelor de ceasornic și 1x în sens invers, cu o lingură. (Acest pas elimină cafeaua depusă pe pereții dispozitivului.)

Lasă V60 să se scurgă puțin (10s). Agită ușor V60. (Acest pas ajută la obținerea unui strat plat de cafea la baza dispozitivului pentru o extracție uniformă.)

Lasă curgerea să se termine de la sine.

Cu cât temperatura apei este mai mare, cu atât curgerea se finalizează mai repede.
De asemenea tipul filtrului de hârtie influențează viteza de curgere. (sunt multe variante pe piata, intreaba-ti prajitorul favorit)

Ideal este să se termine toata apa de scurs până la t = 3:30.
Savurează!

[Oana_Sloane]

Salutari de la prajitorie, 

Va pregatim in perioada urmatoare o noua origine pe care o vom praji special pentru voi, profilata special de espresso, cu un profil aromatic cu note de migdale prăjite, mure, merișoare si toffee cu lapte.  
Veti gasiti in formularul 'proaspat' pregatit, Guatemala El Chalun - la un pret special si transport gratuit  >> https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman

[Silviu_Iulian]

Bună @Oana_Sloane, dacă poți face o verificare: am primit eroare după confirmarea plății!
Comanda nr.3555 din 2025-01-30

[Oana_Sloane]

Salutari de la prajitorie, 

Va pregatim in perioada urmatoare o noua origine pe care o vom praji special pentru voi, profilata special de espresso, cu un profil aromatic cu note de migdale prăjite, mure, merișoare si toffee cu lapte.  
Veti gasiti in formularul 'proaspat' pregatit, Guatemala El Chalun - la un pret special si transport gratuit  >> https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman

Multumim de sesizare @Silviu_Iulian - bug-ul a fost rezolvat si acum ar trebui sa fie totul in regula 

Saptamana cu multa energie va dorim!

[SwooshMihu]

Salutari de la prajitorie, 

Va pregatim in perioada urmatoare o noua origine pe care o vom praji special pentru voi, profilata special de espresso, cu un profil aromatic cu note de migdale prăjite, mure, merișoare si toffee cu lapte.  
Veti gasiti in formularul 'proaspat' pregatit, Guatemala El Chalun - la un pret special si transport gratuit  >> https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman

Multumim de sesizare @Silviu_Iulian - bug-ul a fost rezolvat si acum ar trebui sa fie totul in regula 

Saptamana cu multa energie va dorim!

Bugul apare in continuare, tocmai ce am plasat comanda si am primit si eu screen-ul cu codul de eroare 500.

[Silviu_Iulian]

Update: am primit astăzi comanda chiar dacă am avut eroare.

[RaduNim]

Bună @Oana_Sloane, dacă poți face o verificare: am primit eroare după confirmarea plății!
Comanda nr.3555 din 2025-01-30

Am aceeași problemă și eu. Tocmai ce am incercat să plasez o comanda și n-a mers.

[IrinaSloane]

Bună seara! Cu o mică întârziere, dar cu mult entuziasm, vă aducem ultimele noutăți!
 
Am introdus două loturi noi de cafea: unul în categoria Experimentale, din Costa Rica – cu un varietal și o procesare foarte interesante despre care vă invităm să citiți mai multe la noi pe website și unul în categoria Rarități, din Peru – mai exact un varietal de Geisha, a treia din oferta noastră actuală, cu un profil aromatic de iasomie, litchi, mandarine, piersici, sirop de arțar, mușețel.
 
Cele două loturi din Brazilia – Aqua Limpa și Fazenda Triunfo – revin în stoc, sperăm noi, săptămâna aceasta.
 
Pentru website vă reamintim de codul FORUM pentru reducerea de 15% la toate pungile de cafea și că dispuneți de transport gratuit la comenzile peste 200ron în România.
 
În plus, săptămâna aceasta, 3-9 februarie, este ultima săptămână de funcționare în spațiul de pe Calea Victoriei 87-89. Ne dorim să ne luăm rămas bun de la acest spațiu în care am trăit multe provocări și momente frumoase în ultimii aproape patru ani, așa că am pregătit tot felul de activități și evenimente despre care puteți vedea mai multe pe pagina noastră de Instagram.
 
Enumerăm câteva și aici:

• Toată săptămâna vor reveni în bar foști colegi, iar alături de ei va fi și Teodora. Vă vor pregăti cafea și veți putea sta la povești cu toții.
  
• În weekend readucem Columbia Jairo Arcila Peach - una dintre cafelele care a fost un adevărat rockstar, va fi recomandarea noastră, fără costul suplimentar specific categoriei. Va fi disponibilă doar în acele două zile, doar la locația de pe Calea Victoriei 87-89.
  
• Tot în weekend, în ambele zile, de la ora 15 până la închidere, la 21, avem invitat un DJ care va pune muzică și sperăm să ne strângem în număr cât mai mare pentru ultimele două zile.
  
• De luni, 10 februarie, începem să strângem totul, urmând să anunțăm redeschiderea la noua locație, tot pe Calea Victoriei.
  

Vă așteptăm cu drag să împărtășim aceste ultime zile speciale împreună!

[FlorinO]

Salutari de la prajitorie, 

Va pregatim in perioada urmatoare o noua origine pe care o vom praji special pentru voi, profilata special de espresso, cu un profil aromatic cu note de migdale prăjite, mure, merișoare si toffee cu lapte.  
Veti gasiti in formularul 'proaspat' pregatit, Guatemala El Chalun - la un pret special si transport gratuit  >> https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman

Se mai poate comanda?  N-am încercat încă acest tip de cafea

[Oana_Sloane]

Salutari de la prajitorie, 

Va pregatim in perioada urmatoare o noua origine pe care o vom praji special pentru voi, profilata special de espresso, cu un profil aromatic cu note de migdale prăjite, mure, merișoare si toffee cu lapte.  
Veti gasiti in formularul 'proaspat' pregatit, Guatemala El Chalun - la un pret special si transport gratuit  >> https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman

Se mai poate comanda?  N-am încercat încă acest tip de cafea

Salutari de la prajitore!

Sigur, formularul este inca activ - Guatemala el Chalun fiind prajita chiar ieri, daca vreti sa incercati aceasta origine pana la inceputul saptamanii viitoare cand intentionam sa schimbam originea :) so last chance sa o comandati la aceasta oferta pentru comunitate. 

Toate cele bune!

[FlorinO]

Comandat.  Încă nu am vazut recenzii despre ea. Sper să fie ce trebuie. Mulțumim pentru aceste oferte.

[blueblood]

Salut, Oana!

Pe când veți avea disponibila noua origine?

Sigur, formularul este inca activ - Guatemala el Chalun fiind prajita chiar ieri, daca vreti sa incercati aceasta origine pana la inceputul saptamanii viitoare cand intentionam sa schimbam originea :) so last chance sa o comandati la aceasta oferta pentru comunitate. 

Toate cele bune!

[IrinaSloane]

Salutări de la prăjitorie, de unde facem ultimele pregătiri pentru Bucharest Coffee Festival, care începe mâine la Hala Laminor! 

Vă invităm cu drag la eveniment, unde puteți degusta cafele interesante și purta discuții despre cafea și echipamente cu mulți oameni din domeniu adunați într-un singur loc. În cazul în care nu ați reușit încă să vizitați locația noastră nouă de pe Calea Victoriei 31, acesta ar putea fi un prilej foarte bun, deoarece mâine seară, după prima zi de festival, găzduim un "after-party" acolo. 

Dacă totuși nu sunteți în București sau nu puteți ajunge, vă reamintim de acest formular, de unde puteți comanda Guatemala El Chalun la un preț special și cu transport gratuit, pentru a fi însoțiți de cafea bună oriunde v-ați afla.
PS: Vom păstra acest lot pentru o perioadă, fiind foarte bine primit. Vă vom anunța de îndată ce schimbăm cafeaua disponibilă în formular.

Weekend frumos! 
 

---

---

[btudor]

Salut, când schimbați Guatemala din link ? Deja e a nu știu câtă lună încep să mă satur și nu vreau să cumpăr din altă parte ?

[blueblood]

Salut, când schimbați Guatemala din link ? Deja e a nu știu câtă lună încep să mă satur și nu vreau să cumpăr din altă parte ?

Sustin! si eu as incerca ceva nou!

[IrinaSloane]

Salutare,

Vă prezentăm cu drag ultimele noutăți din ofertă: Colombia Las Palmas Coconut și El Salvador La Borbonera 48N. Sunt două loturi pe care le-am avut și în trecut și ne bucurăm să le readucem, datorită faptului că ne-au plăcut atât nouă, cât și vouă, foarte mult. 

Pink Bourbon-ul, din categoria Rarități, provine din Huila, Columbia și crește la o altitudine de 1650 m.a.s.l. La cupping am identificat note aromatice de nucă de cocos, mango, kiwi și un corp cremos, asemănător iaurtului cu căpșuni.
 
Lotul Experimental din El Salvador crește la o altitudine de 1500 m.a.s.l. și este procesat printr-o fermentare naturală de 48 de ore. Acest varietal Borbonera scoate la iveală note de ciocolată cu lapte, piersici uscate, curmale și cireșe.
 
De asemenea, vă mulțumim pentru feedback și pentru răbdarea legată de formularul creat special pentru voi. Am așteptat acest moment pentru a vă putea oferi una dintre noutăți - El Salvador - la un preț redus, cu livrare gratuită. Aici formularul actualizat.
 

O săptămână frumoasă!

[Lyvyoo]

A mai fost un lot de Borbonera de El Salvador, acum ceva timp, si chiar mi-a placut mult de tot, parca tot procesare naturala. Ce inseamna in gust aceste 48h de fermentare comparativ cu procesarea naturala "normala" din trecut? Eu am inceput sa ma interesez de fiecare data cand aud aceeasi denumire pentru ca noile procesari pot aduce schimbari majore in gust, unele impresionante altele care nu se mai potrivesc cu gustul meu.

[IrinaSloane]

A mai fost un lot de Borbonera de El Salvador, acum ceva timp, si chiar mi-a placut mult de tot, parca tot procesare naturala. Ce inseamna in gust aceste 48h de fermentare comparativ cu procesarea naturala "normala" din trecut? Eu am inceput sa ma interesez de fiecare data cand aud aceeasi denumire pentru ca noile procesari pot aduce schimbari majore in gust, unele impresionante altele care nu se mai potrivesc cu gustul meu.

Așa e, ce spirit de observație bun. Ultimele loturi au fost procesate tot printr-o fermentare naturală extinsă, fie de 48, fie de 120 de ore.
 
În gust, acest lot se remarcă printr-o dulceață, aciditate și claritate mai ridicate, dar în același timp bine echilibrate, datorită procesării. Este o cafea complexă, cu un aftertaste lung și, desigur, cu acel gust distinct oferit de fermentație.
 
Sperăm să îți placă și acesta cel puțin la fel de mult :) așteptăm feedback.

[IrinaSloane]

Salutare, 

Vă prezentăm și celelalte 3 loturi tocmai introduse: 

Columbia Decaf El Vergel - un nou Decaf, de data aceasta de la prestigioasa fermă El Vergel, produs de frații Bayter, Elias și Shady. Pe mine personal m-a surprins foarte plăcut în V60, vă recomand să încercați. 

​​​​​​​Brazilia Jagaura Anaerobic  - un lot Experimental profilat doar pentru espresso, deci este recomandat pentru extracții de espresso, ibric și moka pot. 

​​​​​​​Etiopia Gargari Gutiti Anaerobic  - cu un profil aromatic de tuberoză, struguri rose, măr copt, ceai negru și mure.

Vă reamintesc de codul de reducere FORUM pentru reducerea de 15% la toate pungile de cafea și de transportul gratuit la comenzi ce depășesc 200 de lei, pe teritoriul României. 

O săptămână cu spor!

[Oana_Sloane]

Salutari espressomani, 

Ne-am intors la prajitorie dupa o mica vacanta si am reactivat in formularul o origine dintre preferatele vostre, Rwanda Bwenda Anaerobic - un profil super apreciat in espresso, pentru corpul licuros si fin cu note de lichior de zmeura, curmale, sirop de agave si flori de salcam. 

https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman
Oferta este disponibila la pungile de 1kg, oferind transport gratuit si momendan avem un stoc prajit in data de 5.06, dar pe care urmeaza sa il updatam sa fie cat mai proaspat prajit in perioada urmatoare. 

Pentru restul originilor, acelasi cod FORUM este disponibil pe site pentru comenzi cu discount de 15%.

[Oana_Sloane]

Dragi espressomani, 

Am ca in perioada urmatoare sa praji pentru voi un fan favourite, Tanzania Accacia Hills Kent,  un profil classic washed cu note de mere caramelizate, sirop de arțar si nuci pecan, perfect profilat atat pentru iubitorii de espresso cat si pentru cei care prefera o cafea de toata ziua la filtru pe care sa o luati cu voi in concedii si vacante.  >> https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman
*oferta este valabila pentru de 1kg si oferim transport gratuit! 

Pentru restul originilor, acelasi cod FORUM este disponibil pe site pentru comenzi cu discount de 15%, daca doriti sa incercati lotul "sora" din varietalul Geisha de la acceasi ferma Accacia Hills.

[IrinaSloane]

Salutare,
 Pe lângă cafelele îndrăgite care au revenit în stoc, am introdus un nou lot în categoria Classic Profiles: Ethiopia Fahem. Este procesată prin spălare, prăjită omniroast, iar rezultatul în ceașcă este bine echilibrat, cu o aciditate bright și note fructate completate de condimente calde, precum vanilia. Pe mine m-a surprins în extracția de tip espresso, am tot băut-o în ultima vreme.
 
De asemenea, suntem aproape de finalul stocului pentru lotul experimental din Rwanda, așa că i-am aplicat o reducere de 20% pe site - reducere care se cumulează cu aplicarea codului FORUM. Iar livrarea gratuită în România, pentru comenzi de peste 200 de lei, este în continuare valabilă.
 
Așadar, ne vedem pe site.
Weekend frumos!

[blueblood]

Dragi espressomani, 

Am ca in perioada urmatoare sa praji pentru voi un fan favourite, Tanzania Accacia Hills Kent,  un profil classic washed cu note de mere caramelizate, sirop de arțar si nuci pecan, perfect profilat atat pentru iubitorii de espresso cat si pentru cei care prefera o cafea de toata ziua la filtru pe care sa o luati cu voi in concedii si vacante.  >> https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman
*oferta este valabila pentru de 1kg si oferim transport gratuit! 

Pentru restul originilor, acelasi cod FORUM este disponibil pe site pentru comenzi cu discount de 15%, daca doriti sa incercati lotul "sora" din varietalul Geisha de la acceasi ferma Accacia Hills.

Buna, Oana!
Pe cand schimbati originea?

[Oana_Sloane]

Dragi espressomani, 

Am ca in perioada urmatoare sa praji pentru voi un fan favourite, Tanzania Accacia Hills Kent,  un profil classic washed cu note de mere caramelizate, sirop de arțar si nuci pecan, perfect profilat atat pentru iubitorii de espresso cat si pentru cei care prefera o cafea de toata ziua la filtru pe care sa o luati cu voi in concedii si vacante.  >> https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman
*oferta este valabila pentru de 1kg si oferim transport gratuit! 

Pentru restul originilor, acelasi cod FORUM este disponibil pe site pentru comenzi cu discount de 15%, daca doriti sa incercati lotul "sora" din varietalul Geisha de la acceasi ferma Accacia Hills.

Buna, Oana!
Pe cand schimbati originea?

Salutări de la prăjitorie!
 
În general, ne asigurăm că originile menționate în formular sunt disponibile pentru cel puțin o lună, așa că această cafea va rămâne în stoc o perioadă. Mai ales acum, când mulți sunt încă în vacanță, ne așteptăm să reveniți cu poftă de descoperit arome noi.
 
Sperăm că Tanzania Kent e pe placul vostru — este una dintre preferatele noastre în această perioadă, mai ales pentru espresso și băuturi cu lapte.
 Așteptăm cu drag orice feedback din partea voastră ? și suntem aici pentru orice informații suplimentare.
Mulțumim!

[blueblood]

Dragi espressomani, 

Am ca in perioada urmatoare sa praji pentru voi un fan favourite, Tanzania Accacia Hills Kent,  un profil classic washed cu note de mere caramelizate, sirop de arțar si nuci pecan, perfect profilat atat pentru iubitorii de espresso cat si pentru cei care prefera o cafea de toata ziua la filtru pe care sa o luati cu voi in concedii si vacante.  >> https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman
*oferta este valabila pentru de 1kg si oferim transport gratuit! 

Pentru restul originilor, acelasi cod FORUM este disponibil pe site pentru comenzi cu discount de 15%, daca doriti sa incercati lotul "sora" din varietalul Geisha de la acceasi ferma Accacia Hills.

Buna, Oana!
Pe cand schimbati originea?

Salutări de la prăjitorie!
 
În general, ne asigurăm că originile menționate în formular sunt disponibile pentru cel puțin o lună, așa că această cafea va rămâne în stoc o perioadă. Mai ales acum, când mulți sunt încă în vacanță, ne așteptăm să reveniți cu poftă de descoperit arome noi.
 
Sperăm că Tanzania Kent e pe placul vostru — este una dintre preferatele noastre în această perioadă, mai ales pentru espresso și băuturi cu lapte.
 Așteptăm cu drag orice feedback din partea voastră ? și suntem aici pentru orice informații suplimentare.
Mulțumim!

Salut, Oana!

Din pacate, experienta mea cu aceasta origine nu a fost tocmai reusita. Am testat mai multe doze (16g, 18g, 19g, 20g si 21g) si am incercat extractii la temperaturi diferite — 91°C, 92°C si 94°C — dar nu am reusit sa obtin rezultate satisfacatoare din punct de vedere al gustului si al cremei, indiferent de varianta incercata.

Si ca sa pun si sare pe rana, nici de la sotie n-am primit vreo apreciere la cappuccinourile pregatite cu aceasta cafea — ceea ce, recunosc, m-a durut cel mai tare :))

Apreciez insa consecventa voastra in a selecta cafele interesante si vreau sa mentionez ca, din februarie 2023 incoace de cand v-am descoperit, e prima cafea de la voi care nu mi-a fost pe plac.

[IrinaSloane]

Salutare,
 
Am revenit cu actualizările și noutățile lunii august :)
 
După cum probabil știți și ați observat, cota de TVA s-a modificat deja de o săptămână. Am încercat - și în mare parte am reușit - să păstrăm prețurile finale nemodificate pentru majoritatea produselor (accesorii, cadouri, toate produsele servite în cele două locații ale noastre). Singura schimbare a fost la pungile de cafea, unde majorările sunt între 1 RON și 5 RON.

Pe această cale, dorim să vă mulțumim pentru susținerea și aprecierea voastră constantă de-a lungul anilor! Sperăm să rămână la fel și în continuare.
 
Tocmai am introdus un nou lot în categoria Premium: Kenya Gicherori AA - procesat prin spălare, cu note aromatice de merișor, rubarbă, portocală roșie, cireșe amare și caramel. Am primit cafeaua verde și Florin a prăjit-o luni, și suntem încântați să începem livrările și să vă aflăm feedbackul!
 
N-am mai avut răbdare să așteptăm degazarea și am testat-o deja, atât pe V60, cât și pe espresso - și ne-a plăcut la fel de mult ca atunci când am ales-o la cupping. Colegii din cafenele mai au nevoie de puțin timp să primească lotul, să aștepte degazarea (ceea ce vă recomandăm și vouă) și să ajusteze rețetele. Așadar, dacă sunteți (sau ajungeți) în București, vom anunța pe Instagram când va fi disponibilă și fizic.
 
Până atunci, ne vedem pe site.
Un sfârșit de săptămână frumos tuturor!

[Oana_Sloane]

Salutari dragi espressomani, 

 Avem vești fierbinți direct de la prăjitorie și n-am rezistat să vi le spunem primii! Am dat startul unei campanii speciale pe site, cu discounturi extra dedicate comunității de espressomani

În limita stocului disponibil, avem o serie de cafele deja prăjite și perfect degazate, gata să intre în râșnițele voastre. Le găsiți acum cu 20% reducere pe site, iar dacă adăugați codul FORUM, discountul vostru urcă la un fabulos 35%! 
Este vorba despre o selecție de origini pe care le avem în mai multe loturi (din iunie și iulie, detalii în descrierea fiecărei cafele) – dar stați liniștiți: sunt în formă maximă și numai bune de extras!

• Honduras El Jardin – ultimele pungi
  
• Brazilia Jaguara Anaerobic – pentru aventurieri de gust
  
• Costa Rica San Isidro – revenită în stoc special pentru această promoție
  
• Rwanda Bwenda – ultimele pungi
  
• Colombia Las Palmas Coconut – raritate absolută
  

Nu lăsați espressoarele să plângă după aceste bunătăți și bucurați-vă de aromele verii.

[Oana_Sloane]

rcati lotul "sora" din varietalul Geisha de la acceasi ferma Accacia Hills.

Buna, Oana!
Pe cand schimbati originea?

Salutari de la prajitorie! 
 A sosit momentul mult așteptat!
În perioada următoare, vă răsfăță cu un lot îndrăgit de mulți dintre voi, Ethiopia Fahem, fiind un profil clasic dar specific originilor din Jimma, procesat prin spălare și prăjit proaspăt special pentru voi.

Rezultatul este o ceașcă bine echilibrată, cu aciditate strălucitoare, o aromă fructată și picantă și note de pere Concorde, clementină și gutui coapte, completate de condimente calde precum vanilia și note delicate de crème brûlée.
 
Formularul este deja activ si va asteapta cu o ofertă specială pentru punga de 1 kg, cu transport gratuit!
https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman

Weekend linistit va dorim!

[dragos122]

rcati lotul "sora" din varietalul Geisha de la acceasi ferma Accacia Hills.

Buna, Oana!
Pe cand schimbati originea?

Salutari de la prajitorie! 
 A sosit momentul mult așteptat!
În perioada următoare, vă răsfăță cu un lot îndrăgit de mulți dintre voi, Ethiopia Fahem, fiind un profil clasic dar specific originilor din Jimma, procesat prin spălare și prăjit proaspăt special pentru voi.

Rezultatul este o ceașcă bine echilibrată, cu aciditate strălucitoare, o aromă fructată și picantă și note de pere Concorde, clementină și gutui coapte, completate de condimente calde precum vanilia și note delicate de crème brûlée.
 
Formularul este deja activ si va asteapta cu o ofertă specială pentru punga de 1 kg, cu transport gratuit!
https://espressoman.sloanecoffee.com/espressoman

Weekend linistit va dorim!

Buna ziua Oana,

Am incercat sa pun o comanda acuma doar ca imi apare si costul transportului, orice as selecta imi apare. Poti sa imi spui, te rog, cum sa procedez?

Multumesc!