[Papa Jacques]

Ma gandeam zilele astea in ce masura ar fi util sa ne facem un obicei din a organiza periodic, in zilele de sambata-duminica, o masa rotunda pe subiectul cafea. 

Un astfel de demers ar fi poate foarte util membrilor mai tineri ai forumului. Fiecare dintre ei aduce in forum o colectie de informatii, unele corecte, altele mai putin corecte iar membri cu state vechi ai forumului ar putea impartasi din experienta lor. Eu as vedea astfel de intalniri desfasurate intr-un cadru si intr-un format cat mai relaxat.

Mie mi-ar placea sa pot raspunde la intrebarile si problemele legate de boabele de cafea (cultivare, prelucrare uscata vs. prelucrare umeda, defecte de cultivare-prelucrare-prajire, conservare, etc.) dar si de antreprenoriat. Am ales aceste doua subiecte pentru ca la astea consider eu ca ma pricep cat de cat. 

Sunt convins ca sunt multi alti colegi espressomani care au competente in multe alte domenii si care ar putea contribui la acest demers. 

Asadar, in masura in care prezinta sau nu interes, va rog lasati un comentariu. Daca se strang suficienti doritori, pornim la treaba.

[Pascalau]

O singura problema. Unde ne-am putea intalni.

[Mihai L]

La o cafea, evident... :-)

[Alin T.]

Mi se pare o idee foarte buna, sunt pentru!

[adgeorgescu]

O idee foarte buna! Cred ca duminica ar fi mai bine decat sambata. Asteptam cu interes!

[Papa Jacques]

O singura problema. Unde ne-am putea intalni.

Sunt absolut convins ca vom gasi un locusor linistit, discret si usor accesibil pentru toata lumea.
N-o sa fie la prajitorie pentru ca acolo conditiile sunt mai spartane (nu se fumeaza, n-am scaune suficiente, etc.) dar cred ca putem gasi o cafenea primitoare.

O idee foarte buna! Cred ca duminica ar fi mai bine decat sambata. Asteptam cu interes!

N-am nimic impotriva sa fie duminica.

Daca doriti, masa rotunda pe care o organizez poate fi considerata un preview gratuit pentru cursul meu de prajitorie http://www.espressoman.ro/forum/Thread-S...a-de-Cafea

[Mihai.B]

Buna idee. Ma bag.intalnirile astea m-ar ajuta mult.

[Alin T.]

Mie mi-ar placea sambata

[Alin T.]

Ca sa trecem la fapte, ce spuneti sa ne vedem pt. prima oara weekendul urmator (w/e asta e cu 1 Decembrie, lumea mai pleaca, etc.)?

Ca locatie propun Coftale. Mi se pare atat incapatoare, dar si linistita, cu incaperi delimitate astfel incat sa ne putem aduna si sa vorbim.

[Mihai.B]

Eu sunt pentru.

[Alin T.]

[Papa Jacques]

Ok.
As vrea sa facem echipe de maxim 4 oameni. Intr-o intalnire cu mai mult de 4 participanti s-ar fragmenta foarte tare discutia.
Mi-ar placea sa veniti fiecare cu o mostra din cafeaua pe care o aveti acasa. Comparam, discutam, analizam etc. 
Daca ne ajuta locatia putem chiar organiza un mic cupping. 

[Mihai.B]

Super. Am 2 tipuri și as fi curios sa aud ce credeți

[Alin T.]

Asa facem. Locatia ne permite, zic eu

[Lyvyoo]

Frumoasa initiativa, dar v-as ruga sa publicati si aici cate ceva din ce ati discutat acolo. Eventual trageti si cateva blind teste, daca tot analizati cafele ale altor prajitorii, ca sa vedem cum le diferentiati in ceasca.

[Mihai.B]

Yep

[Silvio]

Daca in w-end ul urmator, intalnirea se va realiza in ziua de duminica, 7 decembrie, atunci vreau sa particip.

[Alin T.]

Cred ca ar trebui sa stabilim deja ziua pt. w/e viitor, daca va fi sambata sau duminica.

[Mihai.B]

Sâmbăta ar fi ok pt mine

[Alin T.]

Si pt. mine

[Mihai.B]

Pai hai sa stabilim o oră. Prefer în prima jumătate a zilei.

[Alin T.]

La fel si eu. 10:30-11:00?

[Mihai.B]

Pt mine e ok

[Papa Jacques]

Sambata, 06 decembrie: Alin T. si Mihai.B. Ar mai fi doua locuri. 

Duminica, 07 decembrie: Silvio. Ar mai fi trei locuri. 

adgeorgescu, Mihai L si Pascalau ?

Am rezervat deja masa la Coftale pentru sambata dimineata (10:30).

[Mihai L]

M-as baga duminica, dar cu oarece rezerve. Inca nu stiu sigur daca ajung...

[Pascalau]

Eu nu pot sa vin sambata. Ramane pt. duminica. La ce ora?

[Mihai L]

Eu am presupus ca tot dimineata... Dar sa vedem.

[Alin T.]

Mihai.B, iti aduc si Puro Caff-ul sambata

[Mihai Rosulescu]

Aş participa şi eu la întâlnirea de sâmbătă 06 decembrie, este posibil? Adică mai este un loc liber încă?

[Mihai.B]

@Alin.T Merci