[RaduCarutasu]

M-am uitat la film, foarte lunga extractia ta. Nu se arde/amaraste shot-ul prea tare? Bine, in cappuccino se mascheaza dar oricum mi se pare foarte lunga. Ai aproape 50sec. Vorbesc din ce vad, nu am gustat evindent, tu ai idee mai buna despre ce e acolo in ceasca 

Nu este amara deloc ! 
Poate as fi preferat un gust amar ,de cafea cinstita , decat pe cel de cartofi fermentati cu ceva arome de vanilie si scortisoara .
Cafeaua decaf am vazut ca are un cu totul alt comportament fata de cele naturale ! 
Dimineata am extras in 30 de secunde . A rezultat un gust care nu mi-a placut deloc , prea diluat si apos chiar daca shotul a iesit cu crema si cu un corp rezonabil . Nu l-am baut !
Este clar ca procesul de extractie a cofeinei modifica dramatic gustul unei cafele . Cel putin asta am constatat eu cu acest lot ! 
Prefer shoturile mai concentrate si cu gust puternic . 
Decaf-ul are un gust si un miros care , dpmdv , nu are prea multe in comun cu o cafea nemodificata. 
Trasa mai tare si la o temperatura mai ridicata scot ceva din ea , iar amestecată cu Ethiopia si Malawi , prajite city , am obtinut si ceva gust cunoscut , care sa imi placa si sa imi amintească de un espresso.

Nu mai prajesc decaf , nu-mi place .
Mai am 1/2 kg pe care le ofer cadou oricui doreste din Bucuresti !